Recept za klasičnu grčku salatu sa sirom. Klasična grčka salata sa sirom. Kako kuvati grčku salatu sa sirom

Salate su raznovrsna jela koja se savršeno uklapaju u svečani meni, savršeno nadopunjuju dnevne ručkove i večere. Grčka salata nije izuzetak. Recept sa sirom odlična je evropska varijacija poznatog jela. Kako ga skuhati prema pravilima i kako ga diverzificirati?

Upoznajte grčku salatu

Rodno mjesto salate od paradajza, fete, maslina i maslinovog ulja je Grčka. Tamo ga zovu rustikalno, jer su upravo u seoskim kafanama počeli da pripremaju ovo jelo kako bi nahranili sve turiste koji su preplavili ovdašnje krajeve u 20. veku. Snalažljivi vlasnici objekata pomiješali su sve proizvode koji su im bili pri ruci, začinili jelo tradicionalnim maslinovim uljem - i izmislili još jedan način da proslave svoju zemlju! Postoji verzija da je čak i izreka "Stavi gorštaka za sto - on i noge na sto" povezana s pojavom grčke salate.

Danas je uvršten u meni svih restorana u Grčkoj i većine evropskih restorana. To je također zbog činjenice da je skup proizvoda za jelo minimalan, dostupni su u gotovo svim krajevima svijeta. Evropljani cijene rustikalnu salatu jer se brzo priprema, lijepo izgleda i jede se odmah. Sadrži proteine, masti i ugljikohidrate - sve potrebne elemente za održavanje vitalnosti tijela. Osim toga, salata sadrži:

• dijetalna vlakna koja poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta (u povrću);
• folna kiselina, koja sintetiše endorfine (u listovima zelene salate);
• vitamini C, E, koji obavljaju imunostimulirajuće i pomlađujuće funkcije (u maslinovom ulju);
• antioksidansi koji čiste jetru (u maslinama);
• bakterije i mikroorganizmi korisni za crijeva (u siru);
• Vitamini B grupe koji blagotvorno djeluju na živce, mišiće i poboljšavaju pamćenje (u bosiljku).

Klasična grčka seoska salata

Glavni "znakovi" klasične verzije mediteranske salate su:

• feta - sir od ovčijeg ili kozjeg mlijeka;
• grubo iseckane komponente jela.

Moram reći da se feta ne koristi slučajno: njen poseban okus s kiselošću dobro ističe nijanse okusa maslina, putera i povrća. Stoga, ako želite probati "pravu" salatu, pažljivo razmotrite sastojke.

Sastojci:

• 12 čeri paradajza;
• 1 svježi krastavac;
• ½ slatke paprike;
• 15-20 malih maslina;
• ½ srednjeg luka;
• 1 veza kopra;
• 2 lista bosiljka;
• 250 g fete;
• 1 tsp bijelo vinsko sirće;
• 3 art. l. maslinovo ulje;
• listovi zelene salate (zelena salata);
• soli biber.

kuhanje:

1. Krastavac i paradajz narežemo na krupnije kockice, papriku na trakice, luk na poluprstenove.
2. Sitno nasjeckajte kopar i bosiljak.
3. U činiji pomešajte sirće, ulje, so i biber.
4. Povrće prelijte smjesom, dodajte zelje.
5. Sir i masline krupno narezani, dodajte ih u salatu.
6. Preko zelene salate rasporedite zelenu salatu.
7. Poslužite uz glavno jelo.

Grčka salata: klasičan recept sa sirom

U pravilu se kod kuće grčka salata priprema sa sirom. Nešto je kiseliji od fete, ali daje jelu ništa manje prefinjen ukus.

Sastojci:

• 200 g svježeg sira;
• 6-7 svježih cherry paradajza;
• 2 mala svježa krastavca;
• 2 slatke paprike - crvena i žuta;
• 1 luk za salatu;
• 15-20 velikih maslina;
• 4-5 art. l. ulja (maslinovo);
• zelena salata;
• origano, sušeni bosiljak;
• biber.

kuhanje:

1. Sir, paradajz, krastavce narežemo na kockice, papriku na trakice, a luk na kolutove.
2. Mešamo povrće.
3. Masline prepolovite, dodajte povrću.
4. Stavite listove zelene salate na posudu, povrće na njih, sir na vrhu.
5. U manjoj posudi pomiješajte ulje, origano, bosiljak i biber. Nećemo soliti jer je sir prilično slan.
6. Povrće prelijte dresingom.

kuhanje:

1. Svo povrće narežemo na kockice.
2. Zelenu salatu trgamo rukama.
3. Pomiješamo sastojke.
4. Punimo uljem.
5. Dodajte bosiljak i origano.

Grčka salata: klasičan recept sa krutonima i piletinom

Ako želite da grčku salatu učinite zadovoljavajućom, onda možete dodati prženu pileći file- i vaš sto će biti ukrašen ukusnim mesnim jelom.

Sastojci:

• 500 g ohlađenog pilećeg filea;
• 5-6 srednjih paradajza;
• hrpa zelene salate;
• 150 g sira;
• 20 komada maslina;
• 4 žlice. l. maslinovo ulje;
• 2 čena mladog belog luka;
• 3 jaja;
• sok od ½ limuna;
• 2 tsp senf;
• ½ vekne belog hleba (ili pakovanje krekera sa ukusom sira);
• soli biber.

kuhanje:

1. Zelenu salatu namočite na par sati u hladnoj vodi.
2. Hleb isečen na kockice rasporedimo na lim za pečenje, stavimo u rernu na 15 minuta, održavamo temperaturu na 200 stepeni.
3. Sitno nasjeckajte bijeli luk.
4. U zagrejan tiganj sipajte ulje i pržite beli luk 5 minuta.
5. Uklonimo beli luk, a krutone poparimo u preostalom ulju. Stavite ih u činiju.
6. File narežite na kockice, popržite ga sa začinima u tiganju, prebacite u prezle.
7. Skuvajte jaja, razdvojite žumanca i belanca.
8. Umijesimo žumanca, pošaljemo ih u meso i dodamo limunov sok i senf, a isto tako iscijedimo sok od 1 čena bijelog luka.
9. Sir utrljamo, paradajz i krastavce narežemo na velike kockice, stavimo ih u posudu.
10. Zelenu salatu, crne masline sitno nasjeckajte i sipajte u zajedničko jelo.
11. Punimo uljem.
12. Poslužite uz jela od povrća i bijelo vino.

Slava rustikalne salate širi se cijelim svijetom. Zato postoji toliko mnogo opcija za pravljenje grčke salate. Recept sa sirom može se smatrati jednim od najpopularnijih. A dodavanjem određenih sastojaka u njega možete napraviti jedinstvenu, "svoju" salatu koja će vas podsjetiti na sunčanu Grčku.

Salata od grčkog sira je divno predjelo od povrća. Postoji mnogo varijanti hrane. Na primjer, mnogi ljudi vole dodati sir u sastav. Ova vrsta proizvoda ima mnogo više proteina od bilo kojeg drugog sira i manje masti.

Ova vrsta salate je klasična, ne uključuje nikakve aditive u svom receptu, samo povrće, sir i dresing. Jelo je veoma lagano i niskokalorično, omiljeno je među onima koji prate figuru.

Sastojci - Grčka salata:

• paradajz - 220 g;
• krastavac - 180 g;
• masline - 65 g;
• bulb;
• listovi zelene salate - 95 g;
• sok od pola limuna;
• biljno ulje - 45 ml;
• zelje - 25 g.

Kako kuvati grčku salatu sa sirom:

1. Povrće i začinsko bilje se moraju oprati prije kuvanja.
2. Paradajz narežite na velike kriške, odrežite peteljku.
3. Krastavac izrezan na krugove.
4. Luk oljuštite od ljuske, isjeckajte.
5. Nasumično birajte listove zelene salate, a zelje sitno nasjeckajte. Za ukus prave grčke salate dobro je uzeti origano i bosiljak. Ove dvije vrste dobro će se slagati s paradajzom, sirom i maslinovim uljem.
6. Stavite svu zelenu salatu, začinsko bilje, seckano povrće u činiju za salatu. Po vrhu rasporedite cele masline.
7. Prelijte posudu mješavinom putera i sok od limuna, ali ne treba miješati, to je posebnost ovog jela kako bi se svaki proizvod koji je uključen u sastav osjetio zasebno.

Grčka salata - recept sa sirom

Ova vrsta jela podrazumijeva prisustvo mesa pored povrća u salati. Ovaj sastojak daje predjelo kalorijski sadržaj, što znači da jelo može zamijeniti večeru ili poslužiti kao obilan međuobrok.

Sastojci jela (obračun za 4 porcije):

• pileće meso - 200 gr;
• paradajz - 100 gr;
• krastavci - 100 gr;
• sir "Brynza" - 100 gr;
• 4 lista zelene salate;
• masline - 40 g;
• sok od pola 1 limuna;
• sol - 9 g;
• biber - 4 g;
• suncokretovo (maslinovo) ulje - 45 ml;
• 2 čena belog luka;
• zelje - 22 g.

Grčka salata sa sirom - recept:

1. Piletinu morate pripremiti unaprijed. Da biste to učinili, meso se opere, odvoji od kože, nareže na komade, natrlja solju, začinima, bijelim lukom, poprska se s malo biljnog ulja, ostavi da se marinira nekoliko sati na hladnom mjestu, u zatvorenoj posudi.
2. Svo povrće oprati, odvojiti peteljku od paradajza, iseći na komade.
3. Isjeckajte krastavce. Ako je koža gorka, onda ju je bolje odrezati.
4. U zagrejan tiganj sipajte malo ulja i pržite komadiće piletine dok ne budu ispečeni. Pošto su marinirani, prženje će se odvijati brzo, u roku od 5-7 minuta. Kada se pojavi zlatna boja, meso prebacite na salvetu da se ocijedi višak masnoće.
5. Listove zelene salate oprati, iseckati na komade.
6. U činiju stavite seckano povrće, listove zelene salate, masline, odozgo komade piletine, sir izlomljen rukom.
7. Začinite salatu mješavinom ulja i limunovog soka.
8. Sol i papar.
9. Sitno nasjeckajte zelje i dodajte u salatu prije serviranja.

Grčka salata sa sirom - recept

Za ljubitelje morskih plodova postoji divan recept za grčku salatu. Kombinacija škampa sa prelivom od limuna dugo će ostaviti ugodan utisak. Minimum kalorija u ovom izdašnom i istovremeno laganom jelu.

Potrebni sastojci (za 4 porcije):

• škampi - 0,25 kg;
• paradajz - 0,3 kg;
• krastavac - 0,3 kg;
• Sir Brynza - 120 g;
• 10 listova zelene salate;
• 1 češanj belog luka;
• maslinovo ulje - 35 ml;
• sok od pola limuna;
• senf sa zrnom - 30 g;
• šećer - 10 g;
• origano - 5 g;
• sol - 15 g;
• mljeveni crni biber - 4 g.

Recept za grčku salatu sa sirom:

1. Škampi mogu biti svježe smrznuti. Morske plodove kuhajte u slanoj vodi oko 4 - 5 minuta, a zatim uklonite ljusku.
2. Povrće oprati, iseći.
3. Listove zelene salate operite, iskidajte rukama.
4. Sir narežite na kockice iste veličine kao i povrće.
5. Preljev se mora pripremiti unaprijed kako bi se infuzirao. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje, senf, limunov sok, šećer, sol i origano.
6. Šaljiva tajna serviranja ovog jela je da posudu u kojoj će se salata nalaziti treba namazati režnjem belog luka, pa tek onda u nju stavljati pripremljene namirnice.
7. Sve proizvode stavite u zdjelu za salatu, prelijte dresingom. Odozgo sve pospite mljevenim crnim biberom.

Recept će vam se možda svidjeti.

Grčka salata - recept sa sirom i krutonima

Grčku salatu možete diverzificirati ako u sastav dodate hrskave krekere. Naravno, ova varijacija će se razlikovati od klasike, ali će svakako biti vrlo ukusna.

Sastojci (4 porcije):

• krastavac - 230 g;
• paradajz - 200 g;
• sir - 110 g;
• bijeli kruh - 75 g;
• masline - 40 g;
• beli luk - 1 češanj;
• sok od polovine jednog limuna;
• balzamiko sirće - 11 g;
• biljno ulje - 40 g;
• listovi zelenog bosiljka - 25 g;
• sol - 13 g;
• crni biber - 7 g.

Grčka salata - recept za kuvanje:

1. Prvo morate pripremiti preljev za salatu kako biste mu dali vremena da se natopi. Da biste to učinili, u posudi treba pomiješati ulje, limunov sok, balzamiko sirće, sol, mljeveni crni biber, sitno nasjeckati listove zelenog bosiljka, dodati u smjesu ulja, sve dobro promiješati.
2. Krekeri se mogu koristiti i gotovi, ali je bolje da ih sami skuvate. Da biste to uradili, veknu narežite na sitne kockice, odrežite sve kore oko ivica, zatim prezlu pomešajte sa seckanim belim lukom i kapom suncokretovog ulja, sipajte u pleh i pržite u rerni oko 15 minuta na temperatura od 145 stepeni.
3. Sve povrće dobro operite, osušite papirnim ubrusima da u salati ne bude viška vlage.
4. Isecite krastavac, paradajz.
5. Sir narežite na kockice, a zatim ga uronite na neko vrijeme u preljev za salatu. Tako će se sir nahraniti i postati pikantan.
6. Sipajte sve sastojke u činiju za salatu, sve prelijte dresingom.

Recept za grčku salatu sa sirom

Ako uobičajena zelena salata nije bila na pultu za stvaranje grčke salate, onda se može zamijeniti kineskim kupusom. Ovaj eksperiment ni na koji način neće pogoršati okus jela, naprotiv, dat će laganu začinjenu notu.

Sastojci (za 4 porcije):

• paradajz - 320 g;
• krastavac - 280 g;
• paprika - 220 g;
• 1 luk za salatu;
• Kineski kupus - 260 g;
• sir - 170 g;
• masline 90 g;
• biljno ulje - 40 g;
• sok od pola 1 limuna;
• 2 čena belog luka;
• balzamiko sirće - 9 g;
• sol - 14 g;
• biber - 4 g;
• mješavina bilja - 11 g.

Recept za salatu:

1. Prije svega, potrebno je napraviti preljev za salatu, jer je potrebno vrijeme da svi proizvodi koji čine sos razmijene okuse i pomiješaju se u jedinstvenu cjelinu. Da biste to učinili, pomiješajte ulje, limunov sok, balzamiko sirće, sol, biber, mješavinu suvog bilja (obično uzimaju origano, bosiljak), nasjeckani bijeli luk u tanjiru. Sve dobro izmešati i ostaviti na neko vreme.
2. Povrće treba oprati i osušiti, a zatim iseckati.
3. Luk oljuštite od ljuske, nasjeckajte na pola prstena.
4. Kineski kupus operite i nasjeckajte.
5. Sir narezan na male kockice.
6. Pripremljene sastojke stavite u činiju, prelijte prelivom.

Kao što znate, sve jednostavno i poznato je ukusno. I ne trebaju vam nikakvi ukrasi. Salata "Grčka" se upravo odnosi na ovo. U sklopu jela, ništa suvišno, nedostupno, svi proizvodi su dostupni u frižideru. Grčka salata, recenzije onih koji su pokušali skuhati ovo jelo su samo pozitivne, jer predjelo vole sva domaćinstva i gosti.

grčka salata- veoma ukusna i zdrava salata u smislu zdrava ishrana, osim što je prilično zadovoljavajuće. spremati se grčka salata obavezno With feta sir ili sir. Proizvodi za ovu salatu trebaju biti svježi, opet za dobrobit našeg zdravlja!

Već smo razgovarali o tome kako kuhati grčku salatu ovdje, ovaj recept će biti malo niži. Još jedan recept za grčku salatu Svetlane Burove je dodan ovom postu:

grčka salata

Za recept za grčku salatu trebaće vam:

• Bugarski biber - 1 kom. (narandžasta ili žuta)
• Bugarski biber - 1 kom. (crveno)
• Svježi paradajz - 2 kom.
• Svježi krastavac - 2 kom.
• Crne masline bez koštica - 1 staklenka
• Fetaki sir - 1 pakovanje. (500gr.) - možete koristiti i feta sir ili plavi sir (i on je vrlo pogodan za takvu salatu, mekan je, malo slan i ukusan).
• Zeleni - za dekoraciju.
• Maslinovo ili biljno ulje - za preljev ili pavlaku
• Sol - po ukusu.
• Biber - po ukusu.

Kako napraviti grčku salatu

Za pripremu grčke salate biramo prelijepo veliko jelo i počinjemo slagati našu salatu.

Kada pravim ovu salatu, samo slojem povrće i sir, bez dresinga. Zatim poređajući ga u porcije na tanjire, svako će ga promiješati, dodati preljev po svom ukusu (pavlaka ili puter).

Grčku salatu možete staviti i u toboganima na veću posudu, preljev (pavlaka ili puter) staviti u sosne čamce pored posude za salatu, zatim promiješati i jesti (preljev dodajte po vlastitom nahođenju).

Na mom jelu ovo je slojevita grčka salata:

1 sloj: narežite žutu papriku na trakice, lepo položite na tanjir.

2 sloj: crvena paprika se također isječe na tanke trakice i namaže na žutu.

3 sloj: narežite krastavac na tanke trakice, stavite na crvenu papriku.

Sloj 4: narežite paradajz na trakice, položite na krastavac.

5. sloj: Fetaki sir (Fetaksu ili sir) narezan na velike kockice, ravnomjerno raspoređen po površini posude za salatu.

Sloj 6: sir ukrasite maslinama - mogu se ostaviti u cjelini ili narezati na krugove.

Sloj 7: Grčku salatu obilno pospite začinskim biljem.

Na stolu mora biti: so, biber, preliv od pavlake i ulje (maslinovo ili biljno).

Grčka salata ispada vrlo lagana, nježna, ukusna i estetski vrlo lijepa. Osim toga, kombinuje mnoge vitamine i veoma je korisna.

Čini mi se da će nesumnjivo biti ukras svakog svečanog stola, vaši najmiliji i gosti će to cijeniti.

Dobar apetit želi vam Svetlana!!!

Ažurirajmo ovaj post danas verzijom grčke salate Olge Pirogove:

Grčka salata sa sirom i kineskim kupusom

U bilo koje doba godine, grčka salata je veoma popularna, priprema se kako na svečanom stolu, tako i na dnevnom meniju. Salata je lagana, ali zasitna. Nudim svoju verziju grčke salate sa dresingom i kineskim kupusom.
Sastojci grčke salate:

• svježi paradajz - 400 g,
• svježi krastavci - 350 g,
• sir - 200 g (ili feta sir, fetax),
• masline -150 g (bez koštica),
• - glavica kupusa,
• peršun - gomila,
• zeleni luk - 2 glavice sa perjem,
• suncokretovo ulje - 5 kašika. kašike
• sok od limuna - 2 kašike. kašike,
• sol,
• biber,
• sezamovo seme.

  Kako kuvati grčku salatu sa kineskim kupusom

Grčku salatu pripremamo prvo u velikoj posudi, u njoj je zgodnije pomiješati sastojke. Svo povrće i začinsko bilje, a posebno glavicu pekinškog kupusa, operemo, osušimo. Narežite povrće na dasci za sečenje. Svježi krastavci - kockice, paradajz narezan na velike kriške ili kocke, stavite u zdjelu.

Isjeckajte peršun, isjeckajte zeleni luk i dodajte povrću.

Sada za grčku salatu, sir ili bilo koji meki sir u salamuri narežemo na kockice i takođe ga dodamo u činiju sa povrćem. Zatim položimo cijele masline, salatu trgamo rukama ili kineski kupus krupno nasjeckamo nožem, posolimo i popaprimo. Prelijte dresingom od biljnog ulja pomiješanog sa limunovim sokom. Sjemenke susama se dodaju u grčku salatu, položenu na tanjire.

Prijatno!

Pa, sada naša klasična verzija recepta za grčku salatu.

grčka salata

sastojci za 2-3 porcije:

• Paradajz - 1 kom.,
• krastavac - 1 kom.,
• slatka paprika - 1 kom.,
• feta sir ili sir - 150 g,
• crveni luk - 1 mali ili pola većeg luka,
• masline bez koštica - 150 g

Preljev za grčku salatu :

• 2 kašike biljnog ulja (najbolje maslinovog)
• 1 kašika limunovog soka,
• sol,
• 1 češanj belog luka (opciono)
• suvo provansalsko bilje,
• bosiljak (po ukusu)
• zelenilo za dekoraciju.

Priprema grčke salate:

Paradajz, krastavci i paprike se iseku na krupnije kockice. Luk se isječe na pola prstena, natrlja solju i prelije limunovim sokom. Feta sir ili sir se isječe na kockice približno jednake seckanom povrću. Preporučuje se da nož navlažite vodom prilikom rezanja sira ili sira, kako bi komadi bili ujednačeni. Iz konzerviranih maslina se ocijedi tečnost. Možete ih isjeći ili dodati cijele salati.

U pravilu se grčka salata ne miješa, pa je komponente grčke salate bolje rasporediti na porcionirane tanjure.

Prilikom serviranja možete staviti grčku salatu na listove zelene salate. Ako je na benzinskoj pumpi Grčka salata sa sirom uključiti bijeli luk, zatim ga mora naribati ili zgnječiti presom za češnjak, posuti suhim začinskim biljem (na primjer, origanom ili mješavinom provansalskih biljaka) i dodati maslinovo ulje. Ovim dresingom prelijte grčku salatu, a po vrhu pospite kiselim lukom.

Na Kipru se grčka salata servira sa krekerima ili kriškama hleba, koji se izmrvljuju na dnu tanjira. Tako je zasićen sokom od povrća i prelivom. I zaista volim da kidam tanki jermenski lavaš na dno tanjira. Dodaci za klasičnu grčku salatu mogu biti različiti, kao što su škampi, haringa ili piletina. Oni ga čine zadovoljavajućim. A sok od limuna možete zamijeniti grožđanim sirćetom.

Eksperimentirajte i vi, mijenjajući tradicionalni okus grčke salate u ljuti!

Recept za klasičnu "grčku" salatu sa sirom jedna je od rijetkih varijacija predjela iz nedavne prošlosti, kada je vladala totalna nestašica hrane. Tradicionalno, jelo se priprema od fete, čija zamjena sirom daje predjelo pikantan okus.

Lagano predjelo od svježeg povrća, začinjeno maslinovim uljem, pripremljeno od:

• 80 g sira;
• 50 g maslina;
• krastavac;
• ½ slatke paprike;
• 50 g salate;
• žarulje;
• paradajz;
• so, začini, maslinovo ulje i limunov sok.

Način kuhanja:

1. Povrće se priprema: od krastavca - pakova, od luka - poluprstena, od paradajza - kriške, od paprike - kockice.
2. Ručno istrgani listovi salate izlažu se na tanjir na koji se stavlja pripremljena mješavina povrća.
3. Zatim se raspoređuju komadi sira i maslina iz kojih su prethodno uklonjene kosti.
4. Predjelo se zgnječi sa začinima, prelije sokom i začini uljem od maslina.

Sa piletinom

Možete diverzifikovati svoj dnevni meni tako što ćete napraviti letnju "grčku" salatu od piletine. Ovo, naravno, nije klasika, ali ta činjenica ni najmanje ne utiče na prekrasan okus grickalice.

Dovoljno je pripremiti:

• 400 g piletine;
• 2 paradajza;
• 1 krastavac;
• ½ konzerve maslina bez koštica;
• crveni luk;
• hrpa maslinovog ulja;
• hrpa zelene salate;
• komad sira;
• malo limunovog soka;
• soli i začina.

Faze stvaranja:

1. File se skuva, a nakon hlađenja iseče na kockice.
2. Krastavac, paradajz i sir se iseckaju na krupnije komade.
3. Od luka se pripremaju tanki kolutići.
4. Salata se nasumično cepa.
5. Zelenilo se polaže na dno posude za salatu, koja je prekrivena krastavcima, paradajzom, lukom i sirom.
6. Na kraju se izlažu cele masline, nakon čega se salata preliva prelivom od ulja, limunovog soka, soli na vrhu noža i začina.

Kuvanje sa krekerima

Ljubitelji grčke kuhinje znaju da su krutoni neophodan sastojak Cezar salate. Ali ako domaćici ne smeta eksperimentirati, onda svakako slijedite jednostavan recept grčke salate s dodatkom ove hrskave komponente.

Pripremite se unaprijed:

• ½ vekne;
• 4 paradajza;
• 2 krastavca;
• ista količina slatke paprike;
• ½ konzerve maslina bez koštica;
• bulb;
• hrpa maslinovog ulja;
• hrpa zelenila;
• 250 g sira;
• mala količina limunovog soka;
• sol, mljeveni biber i origano.

U procesu:

1. Od mrvica vekne pripremaju se krekeri, koji se poprskaju uljem pre nego što se pošalju u rernu na 8-12 minuta.
2. Povrće se nasumično nasjecka. Glavna stvar je da komadi ne budu premali. „Čip“ „grčke“ salate je u nekom nemaru, koji daju prilično veliki komadi sastojaka.
3. Preljev se priprema od ulja, soli, bibera, origana i limunovog soka.
4. Mješavina povrća, kockice sira, masline dodaju se u duboku posudu.
5. Salata je začinjena sosom, zdrobljena krutonima i začinskim biljem, nakon čega se odmah servira za stol.

Kako skuvati grčku salatu sa feta sirom i limunom

Vitaminski zalogaj, za čiju pripremu se gotovo sve može naći u seoskom vrtu:

• 3 paradajza;
• 3 krastavca;
• bulb;
• 1 paprika;

Međutim, još uvijek morate trčati do trgovine ako još niste narasli na svojoj web stranici:

• 10 maslina bez koštica;
• ⅓ limuna;
• ½ šolje putera;
• komad sira od 150 g;
• so, začini i začinsko bilje.

Prilikom izrade salate izvode se sljedeći jednostavni koraci:

1. Povrće se nasjecka na proizvoljne komade, zelje se sitno nasjecka, masline se podijeli na pola, sir se nareže na kockice.
2. Iz limuna se iscijedi sok koji se pomiješa sa solju, začinima i uljem.
3. Svo povrće, sir i začinsko bilje pomiješaju se u posudi za salatu, nakon čega se predjelo prelije dresingom.

Sa kineskim kupusom

Pekinški kupus je bogat nutrijentima i često se koristi u pripremi raznih grickalica sveže povrće. Zašto ga ne dodati u grčku salatu? Ne gubite dobro!

Sastojci:

• ½ glavice kineskog kupusa:
• 4 paradajza;
• 1 glavica crnog luka;
• 2 krastavca;
• 1 paprika;
• hrpa maslinovog ulja;
• pola staklenke maslina;
• 200 g sira;
• češanj belog luka;
• ⅓ limuna;
• začini.

Da biste uživali u originalnoj salati, morate provesti deset minuta za daskom za rezanje:

1. Od zgnječenog bijelog luka, maslinovog ulja, limunovog soka i začina priprema se sos kojim se prelije narezani sirni proizvod.
2. Luk se sitno isecka, a kupus na deblje trake.
3. Luk, kupus, kriške krastavca, kriške paradajza, paprike i masline pomiješaju se u zdjeli za salatu.
4. Na kraju se u salatu dodaju kockice sira koje su se začinjale u proteklih četvrt sata i dresing u kojem su bile.

Predjelo sa cherry paradajzom

Sočni paradajz je neophodan sastojak užine o kojoj se raspravlja. Ali vrijedi napomenuti da će, za razliku od komada velikih, poznatih paradajza, polovice trešnje izgledati mnogo elegantnije u gotovom jelu.

Za večeru možete pripremiti "grčku" salatu tako što ćete uzeti desetak čeri paradajza, a na isti način:

• 2 crvena luka;
• 1 krastavac;
• 1 paprika;
• hrpa maslinovog ulja;
• isti volumen vinskog sirćeta;
• 100 g maslina;
• 200 g listova zelene salate;
• 150 g sira;
• soli i začina.

Tokom procesa pripreme izvode se sljedeće radnje:

1. Luk se isječe na tanke polukruške i prelije prelivom od sirćeta, ulja, soli i začina.
2. Dok se povrće marinira, paradajz se prepolovi, paprika seče na trakice. i krastavac - kocke.
3. Na dno posude za salatu stavljaju se iskidani listovi zelene salate, na koje se stavlja mješavina povrća, uključujući i luk sa dresingom.
4. Po vrhu su raspoređene masline i kockice sira.
5. Po želji se u gotovo jelo dodaju maslinovo ulje i omiljeni začini.

Za kuvanje vam je potrebno:

• 6 prepeličjih jaja;
• 1 paradajz;
• 1 krastavac;
• 1 paprika;
• 1 crveni luk;
• hrpa maslinovog ulja;
• 10 maslina;
• 100 g listova zelene salate;
• 120 g sira;
• ⅓ limuna;
• soli i začina.

Način kuhanja:

1. Listovi zelene salate su nasumično istrgnuti i poslagani na dno posude za salatu.
2. Zatim se, ovim redoslijedom, izlažu ostali sastojci: polovice prepeličjih jaja, kriške paradajza, kockice krastavca, trakice paprike, nasjeckani luk, cijele masline (naravno, bez koštica) i sir.
3. Salata je začinjena maslinovim uljem, limunovim sokom i začinima.

Dakle, da biste uživali u vitaminskom, laganom i vrlo ukusnom zalogaju, dovoljno je pripremiti jednostavan set hrane i odvojiti samo 10-15 minuta za kuhanje. Jednostavno, brzo, korisno i svijetlo!