Dom Komunikacije

Postavljanje svečanog stola: lijepe ideje za dom. Tajne postavljanja stola Kako pravilno ukrasiti sto

Bliže se novogodišnji praznici, a s njima i vrijeme za bučne, vesele fešte. Kako bi proslava bila dugo nezaboravna, važno je razmisliti o svemu do posljednjeg detalja, uključujući i ispravnu postavu stola.

Pametno postavljanje

Kako postaviti sto po svim pravilima? Samo nekoliko osnovnih pravila pomoći će u stvaranju ugodnog, privlačnog okruženja. Za svečanu večeru stol je postavljen čistim i besprijekorno ispeglanim stolnjakom, po mogućnosti bijelim. Pravila postavljanja stola prema bontonu obavezuju svakog gosta da stavi veliki tanjir za posluživanje koji služi kao stalak. U njega se stavljaju tanjiri sa predjelima, supama i toplim jelima. Za svečanu postavu stola neizostavan je tanjir za pitu za pečenje, koji se postavlja lijevo od prostora za posluživanje. Na tanjir se stavlja nož ako su predviđeni razni nadjevi i puter. Ponekad možete vidjeti šolju sa toplom vodom i listovima mente u blizini da pokvasite prste. Potpuno klasično postavljanje stola zahtijeva pribor za jelo i pribor za jelo odabrani u skladu sa jelima i pićima sa menija. Za originalnu postavu stola, čak možete postaviti korpu sa svježim cvijećem u sredinu.

Set dame i gospodo

Pravila za slaganje pribora za jelo nisu tako komplikovana kao što ljudi misle. Tradicionalno se polažu duž rubova tanjira za posluživanje: noževi s desne strane, viljuške s lijeve strane. Ako jelovnik obećava desert, supena kašika se stavlja iznad tanjira za serviranje. Ako nema deserta, kašika se pomera na prvi nož. U ovom slučaju vrijedi jednostavno pravilo za serviranje pribora za jelo: krajnji su namijenjeni za posuđe koje se prvo servira, a zatim se pribor za jelo uzima po redu prioriteta. Prema postojećim pravilima, set pribora za jelo uključuje malu viljušku i nož za predjelo, koji se serviraju uz hladna i neka topla predjela. Veći pribor za jelo namijenjen je za prva i druga jela. Riblji pribor lako se prepoznaje po viljuški sa 3-4 zupca i udubljenju za kosti, kao i po nožu u obliku lopatice. Etiquette pribor za jelo uključuje i set za desert koji se sastoji od noža, viljuške i kašike.

Stoni arsenal

Vješto rukovanje jastozima i kamenicama je neosporan talenat. Ali ne zaboravite, postoji i bonton za obična jela. Pravila upotrebe pribora za jelo u odnosu na supe su jednostavna. Ako sadrže ćufte, testeninu ili krupnije povrće, treba ih pažljivo razbiti kašikom. Ako se supa servira u šoljici, čorbu treba piti pametno. Piletinu je dozvoljeno jesti samo rukama u krugu porodice. Na večeri ćete morati da rukujete viljuškom i nožem.

Uz njih se jedu jela od mesa kao što su kotleti ili escalope, odsijecajući komad po komad. Prema pravilima bontona, pribor za jelo za šnicle, gulaš i seckane kotlete je viljuška, a ne nož. Prilozi, povrće, tjestenine, omleti i pudinzi također će bez toga. Ali sendviči, pite i pite zahtijevaju i viljušku i nož. Za kavijar, paštete i senf postoje posebni pribor za jelo i pravila. Zahvataju se malom kašikom i namažu na krišku hleba.

Tajni znakovi

Pravila korištenja pribora za jelo u restoranu uključuju neke nijanse. Ako ste zastali, ali se spremate da se vratite na jelo, etiketa pribora za jelo preporučuje da viljušku i nož stavite sa drškama na sto, a vrhovima na tanjir, blago okrenuti od sebe. Ako trebate napustiti stol, ali još niste završili s obrokom, prekrižite pribor na tanjuru tako da zupci viljuške budu usmjereni na lijevo, a vrh noža na desno. Pravila ponašanja pribora za jelo nakon jela kažu da ih treba postaviti paralelno jedan s drugim. Zamislite da je tanjir sat i stavite ih na broj 5 ili 7. Ako ste upravo završili supu, ostavite kašiku u tanjiru. Inače, dilemu na koji način nagnuti tanjir sa ostatkom supe - od vas ili prema vama - lako se rešavaju pravila bontona pribora za jelo. Neka zadnje kapi supe ostanu u tanjiru, to nikoga neće uvrijediti.

Zauvek

Jednako je važno znati kako čuvati pribor za jelo u kuhinji. Standardne tacne ili trendi organizatori sa sekcijama podjednako su praktični. U svakom slučaju, uvijek odvojite noževe, viljuške i kašike. Štaviše, čisti srebrni pribor za jelo čuvajte odvojeno. Nakon upotrebe, isperite ih u vrućoj otopini sode (50 g sode na 1 litar vode) i dobro obrišite baršunastom krpom. Višak vlage uzrokuje blijeđenje srebrnog posuđa. Pasta od amonijaka, praha za zube, sode i vode u jednakim omjerima pomoći će vratiti prijašnji sjaj.

Briga o svakodnevnom priboru za jelo još je lakša. Obične će biti dovoljne. Jake mrlje tretirajte limunovim sokom i istrljajte vunenom krpom i prahom za zube. Korozivni mirisi će nestati ako istrljate uređaje biljnim uljem ili sirćetom. Kako bi kašike, noževi i viljuške zablistale kao nove, umočite ih u krumpirovu juhu na nekoliko sekundi, a zatim ih osušite.

Kao što vidite, nema ništa loše u pravilima korištenja pribora za jelo. Savladavši ih bez poteškoća, izgledat ćete kao pravi aristokrat čak i na kraljevskoj večeri.

Prije početka ovog značajnog datuma, srce se uvijek nadima od radosti u iščekivanju poklona, zabave i prijateljskih susreta. Ali neki ljudi ne vole svoje rođendane iz raznih razloga. Neko zato što je barem godinu dana stariji, ali je sve stariji. A neki, posebno štedljivi ljudi, napeto kalkuliraju koliko će ih to koštati i objava procjene im kvari raspoloženje. Život je takav da je svako s vremena na vrijeme primoran da štedi novac. Ali to nije razlog da sebi uskratite praznike. Stoga ćemo pokušati odgovoriti na pitanje: kako jeftino postaviti stol za rođendan?

Odakle dolazi tradicija?

Kada su ljudi počeli da slave rođendane? Postoje dvije verzije. Prema prvom, tradicija se zasnivala na rimskim obredima koji su se održavali u čast bogova. Pagani su postavljali bogate trpeze, čule su se čestitke, davali su se razni darovi. Ova hipoteza je modernija. A druga verzija kaže da korijeni tradicije sežu u davna vremena, kada su postojala vjerovanja o posebnoj ranjivosti osobe na njegov rođendan. Vjerovalo se da svaka želja ili kletva imaju dvostruku snagu na takve datume. Stoga su drevni ljudi pokušavali umiriti duhove ponudama kako ne bi povrijedili novorođenče.

Imendan Mukha-Tsokotukha

Postepeno su postali lični, ali dugo niko nije obraćao pažnju na datum rođenja djece i žena. Prva žena čiji je rođendan proslavljen u velikom obimu bila je prelijepa Kleopatra. Nije bio običaj da obični ljudi snimaju i slave dame rođendane.

Grci i Egipćani su često i pompezno slavili datume rođenja bogova, kao i faraona i kraljeva. Ponekad su, povodom rođenja faraona, zatvorenici puštani iz zatvora. U običnim porodicama bila je uobičajena praksa da se slavi samo rođendan glave porodice.

Stav kršćanstva po ovom pitanju u početku je bio izuzetno oštar: čovjeku je dat život da iskupi grijehe, tako da nije imao vremena za zabavu. Kasnije je crkva donekle omekšala i dozvolila krštenja sa imendanima. Ali sovjetski sistem je bio protiv imendana i, slikovito rečeno, gazio je tradiciju svojom gvozdenom čizmom. Čak je i čuvena rođendanska muva naređena da se ukloni iz djela starca Korneya.

Inače, imendani u Rusiji bili su veoma popularni: pekli su veknu, kuvali ukusno pivo, pravili pite i uvek pevali pesme. Naravno, seljački praznici bili su mnogo skromniji od kraljevskih: ponekad je iznos potrošen na imendan krunisane osobe mogao sagraditi nekoliko luksuznih palata.

Torta sa iznenađenjem

Jasno je da su obični ljudi oduvijek sanjali o postavljanju ukusnog i jeftinog stola za svoj rođendan. Ali šta je praznik bez kolača? Malo ljudi zna odakle nam je došao ovaj neizostavni atribut rođendana. Ako kopate dublje, vjeruje se da je sama ideja ponovo došla iz vremena paganstva, kada su sveti oltari u čast drevnih bogova bili osvijetljeni u mrklom mraku.

Ali tradiciju su u upotrebu uveli Nemci. Stvorili su uobičajeni ritual za proslavu dječjeg rođendana. Da bi to učinili, pripremili su ukusnu tortu u koju su sakrili razne simbolične predmete, na vrh postavili svjećice prema broju godina junaka prilike i, probudivši dijete u zoru, pjevali mu vesele pjesme. Važno je napomenuti da se pita nije jela do večeri, dok se cijela porodica nije okupila za stolom. Dijete je moralo poželjeti nešto dragocjeno i u jednom potezu ugasiti svijeće. Zvuči poznato, zar ne?

Jam Day: njihov moral

Različite zemlje različito tretiraju ovakve praznike. Većina ljudi na planeti ima poštovanje prema godišnjicama. Ali neke nacionalnosti slave neparne ili neokrugle datume. Tradicije su takođe različite: u Italiji su špageti nezaobilazno jelo na slavljenskom stolu (tako da dugo živi), a u zemljama Latinske Amerike uvek lome pinjatu sa poklonima.

Njeno Kraljevsko Veličanstvo lično čestita Englezima koji su doživjeli 80 ili više godina. Ali najnesretniji rođendanski ljudi žive u Japanu: umjesto djeci čestitaju se njihovim roditeljima, a pokloni se uglavnom daju tek nakon 60. godine.

Pravila ekonomske tabele

Ako domaćica rođendana ipak odluči okupiti bliske ljude pod svojim gostoljubivim krovom, ali želi uskladiti svoje potrebe sa svojim mogućnostima, onda postoji izlaz.

Postavljanje stola za rođendan kod kuće je jeftino, vrlo ukusno i na takav način da izgleda prezentativno - apsolutno izvodljiv zadatak. Da biste to učinili, morate se pridržavati najjednostavnijih pravila:

Jelovnik se mora osmisliti unaprijed. Dobra je ideja zaroniti u kuharice i listati časopise. Morate obratiti pažnju na sastojke: jeftinije je kupiti sezonske proizvode, pa je i jelovnik odabran u skladu s tim. Ako domaćica želi jeftino postaviti rođendanski stol kod kuće, recepti sa fotografijama su posebno dobrodošli, jer odmah možete vidjeti kako će jela izgledati na stolu.
Precizno izračunajte broj pozvanih (uzimajući u obzir, naravno, nekoliko nepozvanih gostiju). Možete pripremati toplu hranu u porcijama, ali u ovom slučaju slavljenica neće imati mira. Bolje je napraviti zajedničko jelo sa rezervom.
Po pravilu, prva jela nisu uključena u rođendanski meni. Izuzetak su egzotične gurmanske supe.
Ako planirate tradicionalnu proslavu, sasvim je moguće jeftino postaviti stol za rođendan kod kuće. Recepti za jeftina jela mogu se pronaći u bilo kojem izvoru koji odgovara vašem ukusu. Ali mora uključivati hladna i topla predjela, glavno jelo (meso ili ribu), salate i desert.

Alkoholna pića su također važan atribut praznične trpeze, jer podižu raspoloženje, oprostite na igri riječi.

Skromnog kroja i luksuzne rolnice

Mnoge porodice drže se klasične, dugogodišnje tradicije i postavljaju sto sa svojim omiljenim jelima koja gosti znaju napamet. Ali ovaj pristup ima svoje prednosti: ljudi nikada neće otići gladni i garantovano će biti zadovoljni.

Standardna hladna predjela uključuju meso, sir i povrće. Ovaj klasični pristup nikada nikoga nije iznevjerio. Glavna stvar je raznolikost sorti u sastavu rezanja. Svi znaju da svaku gozbu treba započeti hladnim predjelom. Ovo je takozvani organizacioni momenat: beskorisno je nadati se da niko neće zakasniti. A dok čekaju, ostali gosti će moći da se odlično pojedu kako ne bi pili na prazan želudac.

Za one koji žele jeftino postaviti rođendanski sto kod kuće, korejske grickalice su savršene: kupite od svega po malo (prvo probajte posuđe) i stavite ih na sto u malim tanjirima. Domaći kiseli krastavci i marinade također su veoma traženi među gostima.

Postoje ekspresni recepti za one koji su inicirani kako da ukusno i jeftino postave sto za rođendan: hladna rolada i predjelo romantičnog naziva „Raffaello“. Prvi se priprema na sledeći način:

list tankog pita kruha podmazan je mješavinom koja uključuje: majonez, bijeli luk, kopar i naribani sir;
Na vrh se stavlja tanko narezana šunka;
zatim se radnje ponavljaju;
umotajte pita hljeb u rolat;
Zamotajte proizvod u prozirnu foliju i stavite u frižider na najmanje 2 sata.

Ovo jeftino, ali originalno jelo treba poslužiti tako što ćete ga vrlo oštrim nožem izrezati na komade.

Raffaello predjelo će zahtijevati sljedeće sastojke:

štapići od rakova;
bijeli luk;
tvrdi sir;
majoneza;
indijski oraščići (ali da biste uštedjeli, možete koristiti orahe).

Jezgro oraha se uvalja u mješavinu sira, punomasnog majoneza i bijelog luka. Zatim naribajte smrznuti štapić rakova na sitno rende. Uvaljajte u rendano meso rakova sa iznenađenjem: jelo je gotovo. Koristeći ovaj recept, možete otkriti tajnu kako brzo i jeftino postaviti stol za rođendan. Kako bi ove kuglice izgledale svečano, stavljaju se na svježe listove zelene salate.

Možete koristiti i sezonska jela. Budžetska verzija menija priprema se ljeti. Na primjer, jezici ili prsti patlidžana. Druga opcija je skuplja, jer sadrži vrlo malo mesa, ali uključuje meso.

Odlicni topli zalogaji

Domaćica koja sebi postavlja pitanje kako postaviti ukusan i jeftin stol za rođendansku zabavu ne bi trebala zaboraviti na topla predjela. Slijede hladne kada se svi okupe za stolom i dođe vrijeme za prve zdravice. Ne bi trebalo da ih bude puno, a pripremaju se neposredno pre serviranja. Ovo je lagano jelo sa malim porcijama. Primjer takve grickalice bi bile mesne kuglice koje se lako pripremaju:

prave se tradicionalni mljeveni kotleti, uz dodatak sirovih jaja;
gotov sloj tijesta se razvalja i reže na trake;
mesne kuglice su omotane nitima od tijesta poput kugle;
Jelo se peče u rerni do kuvanja.

Ova grickalica izgleda veoma prezentabilno.

U današnje vrijeme domaćici nije problem jeftino pripremiti stol za rođendan kod kuće, recepti jednostavno iskaču iz časopisa, kuharica i internet portala. Evo, na primjer, jelo slično julienneu, koje se sprema nevjerojatno brzo i jednostavno je šarmantno. Domaćicama poklanjamo šampinjone u sosu od pavlake.

Jelo se priprema ovako:

Oguljene pečurke dodati pažljivo proprženim lukom i šargarepom i dinstati oko 10 minuta;
kasnije se dodaju pavlaka i začini i sve se dinsta do kuvanja.

Najjednostavnije jelo možete učiniti prelijepim ako ga pospite naribanim sirom i začinskim biljem i poslužite u keramičkim posudama.

Salate za datum

Ako namjeravate jeftino postaviti stol za rođendan kod kuće, onda ne možete bez salata. Za tradicionalni pristup prikladni su Olivier, haringa ispod bunde, Mimoza ili Cezar. Možete koristiti najjednostavniju opciju za koju će biti potrebni proizvodi kao što su:

zeleni grašak;
šunka;
kiseli šampinjoni;
majoneza.

Ova salata je prikladna kada su gosti bukvalno na pragu ili dolaze neočekivano. Uostalom, ne morate ništa pripremati unaprijed, sve komponente se jednostavno miješaju.

Salate s plodovima mora mogu izgledati originalno, posebno ih voli ženska polovica gostiju.

Glavno serviranje jela

Vrlo važan trenutak kada je nakon umjetničkog uzvika: “Fedya! Igra!" Na primjer, na stolu se pojavljuje ukusna pečena patka, punjena suvim kajsijama i jabukama. Ali pitanje je bilo kako jeftino postaviti sto za rođendan, kakve veze igra igra s tim? Patku ne morate peći na ovaj način, isto možete učiniti i sa piletinom. Možete koristiti ne cijelu pticu, već njene noge ili krila. Ako ih dobro marinirate i uvaljate u med, dobićete odlično jelo sa ukusnom hrskavom koricom.

Općenito, prije planiranja glavnog serviranja, morate se zapitati šta vaši gosti više vole: meso ili ribu? Tek nakon toga možete pripremiti dragocjeno glavno jelo. Naravno, s ribom je nekoliko puta više problema nego s mesom, ali štuka će postati zaista svečana i dugo će je pamtiti gosti. Dobra je ideja poslužiti medaljone ili odreske na prazničnom stolu. Jedno je sigurno – meso mora biti prisutno na stolu.

Kao prilog glavnim jelima birajte krompir u bilo kom obliku: pire, pržen, pržen, kuvan sa začinskim biljem.

Šta je sa kompotom?

Za jeftino postavljanje stola za rođendan, recepti za hranu nisu sve što je potrebno domaćici. Piće je takođe važno. Naravno, ne možete bez kompota, sokova, gaziranih pića, možda čak i krutona. Šta je sa alkoholom? Ovdje je važno uzeti u obzir da ne piju svi jaki alkohol, pa su šampanjac i druga vina obavezni atribut na svečanom stolu.

Za deserte su potrebni čaj ili kafa. Za desert, naravno, u klasičnoj verziji, poslužuju tortu sa svijećama, ali kako jeftino postaviti svečani stol za rođendan? Uostalom, kolači su prilično skupo zadovoljstvo. Postoji rješenje: ili ispecite tortu vlastitim rukama, ili kupite kolače, kolače ili bombone. Inače, konditorski proizvod pripremljen lično je bolji od bilo kojeg kupljenog proizvoda, jer domaćica u jelo ulaže dušu.

Gospodaričine tajne

Da biste jeftino postavili stol za rođendan kod kuće, ali ga u isto vrijeme učinili nezaboravnim, morate znati glavnu tajnu: kompetentno posluživanje i ukrašavanje jela. Ne biste trebali gubiti vrijeme na ovo.

Šta vam je potrebno za serviranje i dekoraciju:

Stolnjak. Klasična verzija je bijela, ali su dozvoljene i druge boje.
Posuđe. Pribor za jelo i čaše treba ispolirati do sjaja. Za posebnu priliku bilo bi korisno izvaditi svoj najbolji set iz kanti.
Ne zaboravite na platnene salvete u zavisnosti od broja gostiju. Mogu biti lijepo raspoređeni u valovima ili u obliku oblika.
Ukrasite jela začinskim biljem, svijetlim bobicama, poput brusnica, graška, maslina. Postoji poseban nož za kovrčavo i voće, bilo bi lijepo kupiti ga. Ako se zapitate: kako jeftino postaviti stol za rođendan, recepti mogu biti vrlo iznenađujući. I ne samo ne preskupa i ukusna jela opisana u njima, već i prezentabilan izgled. To se dešava zato što je jelo pravilno ukrašeno, jer kada pogledate hranu, trebalo bi da vam dođe apetit.
Ne treba puno kulinarskih eksperimenata, neka sve bude kao i obično, s izuzetkom jednog ili dva jela.

Praznični sto ne bi trebao biti potpun bez raznovrsnog povrća i voća. Ako planirate da pijete jak alkohol, pobrinite se za obilan i obilan zalogaj.

Mali rođendanski dečko

Mnoge majke vjerovatno razmišljaju o tome kako jeftino postaviti sto za djetetov rođendan tako da ono bude oduševljeno.

Zapravo uopšte nije teško. Postoji nekoliko savjeta pomoću kojih možete napraviti nezaboravnu proslavu za svoje dijete i njegove prijatelje:

papirno posuđe u jarkim bojama - sigurno i lijepo, i ne morate ništa prati;
ukrašavanje sobe balonima, papirnatim vijencima;
mala jela - uglavnom kanapei, salate u zdjelicama, pita rolice s raznim nadjevima, pileći kroketi - djeca se baš i ne vole prejedati, osim ako se, naravno, radi o slatkišima;
vodopijama se mogu ponuditi domaća limunada, voćni napici, sokovi, kompoti i mliječni i voćni kokteli;
poželjni su deserti od svježeg sira;
Salate je bolje začiniti pavlakom i jogurtom.

Za kanapee je sve pogodno: šunka, zvjezdice od sira, kriške paprike, masline, kukuruz, škampi. Slatka verzija se pravi ovako: banane, grožđe i kivi se nabijaju na ražnjiće.

Od kuvane piletine, paradajza, slatkih paprika i tvrdo kuvanih jaja možete napraviti ukusnu salatu, ukrašavajući je u obliku ježa sa muharima na leđima. Salata se slaže u slojevima: piletina narezana na komade → paradajz → rendana jaja → seckana paprika. Svaki sloj premazati prelivom od pavlake i jogurta. Ježa treba posuti rendanom šargarepom, a lice obeležiti bjelanjkom. Oči i nos su napravljeni od maslina i suvih šljiva, a gljive mušice od jaja i paradajza.

Važno je stvoriti prazničnu atmosferu i pružiti bebi mogućnost da se aktivno kreće.

Alternativne ideje

Konačno, možemo ponuditi nekoliko ideja kada nema ni vremena ni želje za druženjem u kuhinji, ali duša traži odmor. Stol za rođendan možete postaviti kod kuće jeftino i ukusno kupovinom gotove hrane iz delikatese ili restorana. Ova opcija je posebno pogodna za mladu, naprednu kompaniju. Možete naručiti pizzu, gotovu piletinu sa roštilja i salate. Japanska kuhinja koštat će malo više.

Tu je i zanimljiva i moderna opcija - švedski sto. Ali poštuje određena pravila:

podjela na pojedinačne porcije;
posuđe bi trebalo da bude uglavnom na ražnju;
možete staviti sve vrste poslastica na jedan veliki sto;
glavno jelo treba da bude u korpama ili napravite tanjire tako što ćete ih prvo iseći;
Ako se serviraju pileći butovi, kost se umota u salvetu.

Alkoholna pića moraju biti otčepljena, a gosti moraju imati čaše. Ali veliki plus će biti to što slavljenica ne mora stalno mijenjati tanjire i pribor za jelo.

Najzanimljivija opcija bi bila rođendanska zabava u prirodi. Sretni ljudi rođeni u ljetnim mjesecima znaju šta to znači. Piknik u prirodi, roštilj, roštilj, zrak i sunce - što može biti primamljivije? Ali i ovdje ima nijansi:

salate s majonezom nisu preporučljiva jela za piknik;
meso mora biti prethodno marinirano;
treba voditi računa o vodi za piće;
Sendviči i prilozi se mogu ponijeti od kuće.

I kakav ukusan pilav na vatri ili krompir pečen u pepelu!

Ali bez obzira šta rođendanski dječak odabere, glavna stvar su njegovi voljeni u blizini.

Postavljanje stola kod kuće je čitav niz zakona o bontonu. Svaka domaćica bi trebala biti sposobna manevrirati u ovom kreativnom moru i razlikovati estetske nijanse. Ne može svako sebi priuštiti batlera u svom osoblju. Stoga morate naučiti kako sami primati goste.

Praznici se razlikuju po stepenu percepcije javnosti o ovom događaju. Počnimo od malih kućnih radosti: imendan, zavičaj, krštenje, datumi iz porodične istorije. Postavljanje svečanog stola kod kuće zavisi od broja gostiju.

Porodična proslava

Ovakvi događaji mogu uključivati ili veliki broj gostiju ili mirnu porodičnu večeru. Ako planirate samo čajna druženja, unaprijed upozorite svoje goste. Poziv na "čaj" podrazumijeva odsustvo strogog pravila oblačenja.

Domaćica je heroina svečane trpeze, bez obzira na to ko je junak prilike. Na sto možete položiti stolnjak jarkih boja. Jedini lični pribor koji možete staviti su tanjiri za pite i pribor za desert.

Domaćica, koja sjedi na čelu stola, sipa čaj i dodaje ga gostima. U centru možete poslužiti razne deserte: bobičasto i voće, torte, kolače, kolače ili bombone. U sredini su i lonci sa džemom i medom.

Dekoracija stola je svježe cvijeće. Na široku posudu u sredini možete postaviti malu nisku vazu s buketom ili cvjetnim aranžmanom. Originalni ukras čajnog stola je tradicionalni samovar. Ne zaboravite na jarko obojene papirne salvete. Od alkohola gostima možete ponuditi desertno vino ili liker.

Dječiji praznici

Djeca imaju puno događaja koji se mogu proslaviti: rođendan, prvi put u prvom razredu, sportski uspjesi - ne možete sve nabrojati. Kako ugoditi najmlađim ukućanima?

Postavljanje dječjeg stola kod kuće podrazumijeva maksimalnu udobnost i minimum ograničavajućih tradicija. Deca treba da se smeju! Ponudite im puno boja i slatkiša.

Svi vole slatkiše. Stoga je bolje napraviti desert za dječji sto. Sve je vrlo slično “druženjima čaja”. Samo nemojte nuditi tople napitke. Bolje je poslužiti sto uz sokove ili kompote.

Za dečiji sto možete pripremiti želee jarkih boja. Nije preporučljivo stavljati voće u velike kristalne vaze. Možete napraviti pojedinačne čokoladne korpe i u njih staviti razne bobice i voće: jagode, kajsije, grožđe, maline, šljive. Ne zaboravite na kolače i slatkiše!

Dnevna ljepota

Ako želite da Vaši ukućani svakodnevno budu puni energije i raspoloženja, obradujte ih gastronomskim užicima. Svakodnevno postavljanje stola za večeru, ručak i doručak se ne razlikuje mnogo od demokratskog ispijanja čaja. Samo će biti više pojedinačnih uređaja. Za doručak je sasvim prihvatljivo poslužiti sto u "čajnom stilu". Ali porodični ručak ili večera je već mali događaj.

Stolnjak treba promijeniti iz višebojnog u običan. Idealno, snježnobijela skrobna krpa. Stolnjak za večeru može biti ukrašen ornamentom u obliku široke trake duž ruba.

Trpezarijski stolnjak ne bi trebao visiti više od 50-60 centimetara od ivice stola. Za ručak i večeru uz svaki pribor za jelo možete poslužiti platnene salvete. Ako praktikujete tradicionalne porodične večere, možete koristiti stolne dodatke kao što su prstenovi za salvete, posrebreni i pozlaćeni pribor za jelo.

Glavna jela se nalaze na sredini stola. Možete odmah staviti hladne grickalice i topla jela. Ako je večera svečana, onda se prvo poslužuju aperitiv i predjela, a zatim jelo s potpisom domaćice.

Domaćica je kraljica večere. Ona mora znati sa svim nijansama kako pravilno postaviti sto za večeru ili rođendan. Posude i duboki tanjiri se postavljaju na dodatni sto. Na sto se lično stavljaju samo mali široki tanjiri, pribor za jelo, čaše i čaše. Domaćica sipa toplo jelo i daje ukućanima.

Ova tradicionalna opcija može se zamijeniti demokratskijom: stavite posudu na sredinu stola i lično postavite duboke tanjire. Svako sebi služi.

Ne zaboravite da svoj trpezarijski sto ukrasite svežim cvećem. Alkoholna pića uključuju stono vino, šeri i votku. Za večerom ne piju konjak. Port vino i pivo su također isključeni. Ova pića se mogu poslužiti uz popodnevnu kafu ili uz prijatan razgovor kamin .

Večera se servira na isti strog način kao i ručak. Može se zamijeniti samo svježe cvijeće svijeće u visokom svijećnjaci. Umjesto kristala, na stol možete staviti srebrno posuđe: zajednička jela, sosac, zdjele za salatu. Veče je vreme mekih senki. Postavka stola mora biti odgovarajuća.

Obavezno stavite papirnate salvete na sto. Ali ne zaboravite na platnene! Gosti odmotaju salvetu i stave je u krilo.

Ako je svadbeni stol kod kuće vrlo gusto, ne treba stavljati svježe cvijeće. Bolje ukrasite vijenci soba. Preporučljivo je na vjenčanje pozvati uslužno osoblje da promijeni suđe. Domaćici je teško da sama prati sve goste.

Koja god proslava da se slavi u vašem domu, zapamtite: glavno je dobro raspoloženje i osmijeh!

Gozbe su dio svakodnevne kulture, navikli smo da postavljamo svečani sto za Novu godinu i rođendane, vjenčanja i 8. mart, pa čak i jednostavno pozivamo goste na čaj. Dok brinemo o ukusnim i raznovrsnim jelima, često zaboravljamo na tako važnu komponentu praznika kao što je postavljanje stola. I bez obzira da li spremate gala veče sa nekoliko jela ili servirate večeru za članove porodice, potrebno vam je uzeti u obzir osnovna pravila posluživanja stolovi za sve vrste gozbi.

WESTWING ne samo da voli prelijepa jela i elegantan dekor stola, već će vam rado reći kako ih pravilno prezentirati kako biste ispoštovali sva pravila i istovremeno ugodno iznenadili svoje goste. Jednostavne preporuke pomoći će vam da brzo shvatite osnovne zahtjeve za posluživanje i inspirisati vas na to kreativan pristup dekoraciji stola.

Osnovna pravila za postavljanje stola

Mnogi ljudi vjeruju da su pravila postavljanja stola ograničena na pravilan raspored pribora za jelo i posuđa, ali u stvari uključuju i opće preporuke za izgled stola i stolica, pa čak i redoslijed posluživanja jela.

Opća pravila za postavljanje stola koja će vam pomoći da stolu date svečani izgled:

Postavljanje stola počinje sa raspored stolica za svakog gosta. Udaljenost između stolica je 50-80 cm, svakom gostu treba dodijeliti jednak prostor za stolom.
Tabela ne bi trebala izgledati preopterećena. Na njega treba staviti samo one tanjure, pribor za jelo i čaše koji su prikladni za određeno serviranje jela.
Posluživanje se određuje na osnovu planiranih jela za serviranje, broja gostiju, doba dana i razloga za gozbu. dakle, postavljanje svadbenog stola za veliki broj gostiju će se razlikovati od večere u seoskoj kući sa uskim krugom prijatelja.

Pogledajmo sve korake serviranja detaljnije.

Pravila postavljanja stola: stolnjak

Postavljanje stola počinje sa stolnjakom. Klasična opcija je snježno bijeli stolnjak na stolu od gustog, visokokvalitetnog materijala, kao što je saten. Druge boje stolnjaka su dozvoljene ako odgovaraju vašoj dekorativnoj ideji i odražavaju posuđe ili dekoraciju, ali glavna preporuka je da stolnjak bude svijetli: bež-ružičasta, krem, nježno plava i druge prijatne neutralne boje.

Glavno pravilo postavljanja stola: stolnjak mora biti opran, čist i propisno ispeglan. Služi kao kulisa za vaše elegantno serviranje i jela, tako da ne bi trebalo da odvlači pažnju. Ako je stolnjak pretanak ili klizi po stolu, ispod njega možete staviti tanku flanelsku tkaninu. Takođe će prigušiti kucanje pribora za jelo i čaša po stolu. Plastični i platneni stolnjaci se ne preporučuju za svečano serviranje.

Veličina stolnjaka izračunava se na osnovu činjenice da njegovi krajevi trebaju visiti ravnomjerno za 25-30 cm, ali ne niže od sjedišta, a uglovi trebaju pokrivati noge.

Pravila postavljanja stola: tanjiri

Tanjiri se postavljaju na uredno postavljen stolnjak. Imajte na umu da sva jela moraju biti iz istog seta. U sredini svakog mjesta nalazi se donji tanjir, koji služi kao stalak za tanjir sa grickalicama i toplim jelima i služi prvenstveno u dekorativne svrhe. Nalazi se na udaljenosti od 2 cm od ivice stola.

Postavljeno na njega tanjir za užinu ili supu, u zavisnosti od toga koje jelo prvo servirate. Lijevo od tanjira za grickalice, dijagonalno, postavite mali tanjir za kruh i puter (koji se naziva i tanjir za pitu).

Prilikom svake promjene posuđa, tanjiri se mijenjaju kako gosti ne bi morali jesti sa tanjira koji su prljavi ili nisu prikladni za određenu vrstu jela. Svaka gozba zahtijeva barem jednu promjenu tanjira, a ponekad i tri ili četiri.

Pravila postavljanja stola: pribor za jelo

Najčešće je to što je pravilno postavljanje pribora za jelo ono što izaziva najviše pitanja pri serviranju, iako i ovdje vrijede jednostavna pravila.

Noževi se uvijek postavljaju na desnu stranu sa oštricom okrenutom prema tanjiru, viljuške na lijevoj strani sa vrhom prema gore.
Ako jelovnik uključuje supu, onda se kašika za supu stavlja pored noža sa grlićem okrenutim nagore.
Nož za puter Stavite direktno na tanjir za pitu.
Noževi i viljuške zavise od vrste hrane koja se servira. Tu su par viljuški i noževa za snack bar, set za desert, te nož za ribu i meso.
Nož i viljuška za predjela stavljaju se na rubove, jer gozba obično počinje predjelom. Dakle, oni uređaji koji će se prvi koristiti se postavljaju dalje od ploče. Prilikom mijenjanja posuđa uklanjaju se pribor za jelo i tanjiri.
Onda je vrijeme za pribor za jelo za drugo jelo. Noževi se razlikuju ovisno o tome da li se servira riba ili meso; često se nalaze obje vrste noževa. Nož za ribu ima zaobljen vrh.
Dezertni set: but, viljuška i kašika se postavljaju odmah iza tanjira paralelno sa ivicom stola. Nož i kašika za desert se postavljaju drškom udesno, a viljuška sa drškom levo.

Postavljanje čaša i stolova

Kao što znate, za svaku vrstu pića postoji čaša. Vaš zadatak je da ih pravilno stavite na praznični sto. Čaše se obično nalaze desno od tanjira u jednoj liniji pod uglom od 45 stepeni u odnosu na ivicu stola.

Kako se svaka vrsta pića služi i u određeno vrijeme tokom obroka (aperitiv, glavno piće, desertno piće, digestiv), čaše se uklanjaju zajedno sa tanjirima i priborom za jelo. Jedina vrsta stakla koja uvijek ostaje na stolu je staklo za vodu. Čaše treba staviti redoslijedom kojim se piće servira, s tim da se prva koristi najudaljenija čaša.

Kompletna postavka stola uključuje sljedeće čaše:

Staklo za vodu
Čaša za šampanjac
Čaša za bijelo vino
Čaša za crveno vino
Čaša za konjak
Votka čaša
Liquor glass

Svaka od ovih čaša ima svoje jedinstvene karakteristike koje joj omogućavaju da u potpunosti otkrije ukus i aromu određenog pića. Zato za sva servirana pića koristite odgovarajuće čaše!

Kako postaviti svečani sto: salvete

Za salvete se postavljaju isti visoki zahtjevi kao i za stolnjake. Trebaju biti savršeno čiste, ispeglane, po mogućnosti bijele ili krem boje i ugodne na dodir. Preporučuje se odabir salvete od prirodnih materijala, jer dolaze u dodir s osjetljivom kožom lica i mogu uzrokovati alergije ili iritaciju.

Tradicionalno, presavijeni ubrus se stavlja lijevo od tanjira ili direktno na tanjir za predjelo. Uvjerite se da je salveta uredno presavijena; za to možete koristiti posebne prstenovi za salvete, koji će stolu dati svečani i svečani izgled.

Poznavajući preporuke za postavu stola, lako ih možete primijeniti u bilo kojoj situaciji, kreativno ih prilagoditi svojim praznicima i ukrasiti stol cvijećem, svijećama i voćem po vlastitom nahođenju, ne kršeći osnovna pravila.

Postavljanje stola pomoću ukrasa

Glavni ukras svakog događaja je, naravno, cvijeće. Vrijedi poslušati pravila postavljanja stola za dekoraciju kako na praznicima tako iu svakodnevnom životu. Kako bi cvijeće bilo ugodno za oko, slijedite nekoliko jednostavnih preporuka:

Uvjerite se da niko od vaših gostiju nije alergičan na cvijeće koje ste odabrali za posluživanje.
Za serviranje nemojte koristiti biljke jakog mirisa. Pomiješan s aromom jela, može značajno pokvariti vaš apetit.
Postavite vazu tako da otpale latice ne padnu u hranu.
Za trpezarijski sto izaberite vaze koje neće ometati komunikaciju gostiju. To mogu biti niski uređaji za male kompozicije ili vaze na tankoj visokoj nozi.

Ako se pridržavate pravila postavljanje svecanog stola, onda posebnu pažnju treba obratiti na izbor tekstila. Pored pravougaonih stolnjaka i salveta, stolno rublje uključuje bife suknje, prekrivače za stolove, navlake za stolice i okrugle stolnjake. Prilikom odabira tekstila potrebno je osloniti se na priliku zbog koje se događaj organizira, lokaciju i format održavanja. Jedan od glavnih kriterija je i kombinacija tekstila i posuđa.

Kako postaviti sto za doručak

Za doručak, kruh se reže i servira u pletenoj korpi ili posebnom tanjiru sa salvetom. Ulje se servira u posudi za puter. Kobasica i sir se narežu na tanke komade. Pekmez i marmelada se serviraju u otvoru za džem. Na sto stavljam tanjir za doručak, čašu za sok i šolju za čaj ili kafu.

Postavljanje stola za ručak i večeru

Za ručak i večeru koriste kantine, snack barove i tanjiri za pitu, lijevo od tanjira je stolna viljuška, desno stolni nož. Čaše za vino i čaše stavljaju se blizu noža na vrh. Takođe, ne zaboravite na držač za salvete sa ubrusima.

Postavljanje čajnog stola

Stol za čaj je prekriven svijetlim stolnjakom, a set za čaj ili kafu je lijepo uređen. Šolja i tanjir se postavljaju desno, dijagonalno od tanjira za desert. Desno od tanjira se stavlja kašika i viljuška za deserte. Utor je ukrašen cvijećem u vazi. Kafa i čaj se poslužuju kada svi sjednu za stolom. Služe torte, kolače ili pite, slatkiše i druge deserte.

Etiketa za stolom: šta je neprihvatljivo

Ubrus ne treba koristiti kao maramicu ili peškir.
Nije uobičajeno brisati posuđe ili pribor za jelo ubrusom, bolje je tražiti čisto.
Nakon završetka obroka, nema potrebe da pokušavate da korišćenoj salveti date prvobitni izgled i da je preklopite. Samo treba da ga stavite pored tanjira.
Salvete ne moraju biti uvučene u kragnu, već stavljene rasklopljene na koljena.

Sa pravilima se jasno možete upoznati sa fotografija koje su predstavljene na web stranici šoping kluba WESTWING. Ovdje možete odabrati i lijep, kvalitetan tekstil i ekskluzivno posuđe za Vašu gozbu. Ako koristite savjete WESTWING-a, vaši gosti će biti ugodno iznenađeni.

Postoje općeprihvaćena pravila za postavljanje stola, koja nije tako teško naučiti, a ugodno će iznenaditi i obradovati svoje najmilije. U ovom članku ćemo govoriti o postavljanju stola kod kuće, pogledati vizualne primjere i dijagrame.

Postoji mnogo vrsta stolova: klasični, rustikalni, skandinavski i niz drugih.

Doručak

Lijepo postavljen sto može doručak pretvoriti u malu proslavu.

Aparati se dodaju i uklanjaju u zavisnosti od pripremljenog jela

Počinju sa stolnjakom. Trebao bi biti čist, ispeglan i stilski primjeren interijeru. Za doručak su prihvatljive svijetle i prigušene boje.

Zatim se postavljaju ploče. Postavite tanjir za serviranje na udaljenosti od 2,5 cm od ivice stola, na njega glavni tanjir, a zatim duboku činiju za kašu ili žitarice. S lijeve strane, dijagonalno, postavljen je tanjir za desert sa nožem za puter, a na njega su postavljene čaše za jaja na malim tanjurićima.

Sljedeći korak su instrumenti. Lijevo od glavnog tanjira stavite viljušku sa zupcima prema gore, desno - nož (vrhom prema unutra), supenu kašiku, a zatim kašičicu. Pribor za desert se postavlja iznad tanjira, paralelno sa ivicom stola.

Postavljanje stola kod kuće. Jednostavan doručak

Slede šolje i čaše. Šolja za topli napitak stavlja se na tanjir i postavlja udesno dijagonalno od glavnog tanjira. Čaše su postavljene malo dalje. Njihov broj se utvrđuje po potrebi. Ispravan redosled: čaša za vodu, sok, pa mleko.

U sredini stola je lonac za kafu, vrč za mleko, rozete sa džemom i tanjirići sa kriškama voća. Šećer u prahu se servira u posudi za šećer posebnom kašikom, a za rafinisani šećer se koristi hvataljka. Ovdje se nalaze i uljarica, lovokradice i grickalice.

Upotpunite serviranje salvetama i ukrasima. Platnene salvete stavljaju se na ili pored tanjira za užinu, papirne salvete se stavljaju samo u držače za salvete. Male vaze sa cvijećem postavljene su u sredinu stola - stvaraju posebno raspoloženje.

Neobično postavljen sto biće prijatno iznenađenje za vaše ukućane i sigurno im neće dozvoliti da propuste doručak

Večera

Postavljanje stola za večeru uključuje običan stolnjak u prigušenim bojama ili s mekim uzorkom.

U kući je pametno "imati" nekoliko stolnjaka: mali, za veliki sto, za sto na otvorenom (veranda), "dječiji" platneni stolnjak

Tanjiri se postavljaju jedan na drugi sledećim redosledom: tanjir za serviranje, glavni tanjir, tanjir za predjelo, tanjir za supu (ili činija). Postavite tanjir za hleb dijagonalno sa leve strane.

Desno od tanjira za serviranje stavite nož za topla jela (ivicom prema unutra), zatim kašiku i kašiku za supu (konveksnom stranom prema dole). Sa lijeve strane je mjesto za viljušku (zubi gore). Ako se servira više jela, stavite 2 ili 3 para pribora za jelo. Postavljaju se prema redosledu jela: bliže tanjiru - pribor za jelo za glavno jelo, zatim za salate i predjela, dalje od tanjira - pribor za jela koja će se prvo servirati (lagane grickalice i supe).

Kašika i viljuška za desert se postavljaju iznad glavnog tanjira, paralelno sa ivicom stola, sa razmakom od 1 cm - kašika sa drškom desno, viljuška levo. Nož za puter se stavlja na tanjir za hleb, drškom udesno, vrhom prema ivici stola. Za sva jela koja će se služiti na zajedničkim tanjirima služe se hvataljke, a kašike se koriste za umake.

Tanjir za serviranje nije obavezan za povremeni sto. Neki stilovi serviranja dozvoljavaju njegovo odsustvo (na fotografiji tanjir za serviranje je donji, roze)

Čaše za vino i vodu postavljaju se dijagonalno desno od glavnog tanjura (iza pribora za jelo) prema redoslijedu serviranja pića: bliže tanjiru - čaša za vodu, zatim za aperitiv, za glavno piće , i na kraju - za jak alkohol. Odmah ispod postavite šolju za topli napitak.

Kante za hleb i čamci za sos postavljeni su duž ivica stola. U sredini se nalaze posuda, topla jela, činije za salatu i grickalice. Vina se serviraju u bocama (preotvorena), ostala pića se serviraju u vrčevima ili dekanterima.

Završite postavku večere salvetama i cvjetnim aranžmanima u sredini stola.

Postavljanje stola kod kuće u potpunosti zavisi od menija i redosleda serviranja jela. Svakodnevni ručak ne zahtijeva poštivanje svih suptilnosti, dovoljan je 1 set pribora za jelo, snack bar i tanjir za supu i 1-2 čaše.

Ako ćete servirati hranu koju treba jesti rukama, obavezno obezbijedite činije s vodom za pranje ruku i dosta maramice.

Nije potrebno postaviti sto prema zahtjevima restorana sa Michelinovim zvjezdicama. Pratite raspored, birajte prelepa jela, radite kako želite

Večera

Večera se služi po istom principu. Stol je prekriven dobro ispeglanim stolnjakom: za svečanu večeru odaberite običan, za porodičnu ili prijateljsku večeru odaberite stolnjak sa šarom ili obrubom po rubovima.

Tanjir za serviranje možete zamijeniti okruglom prostirkom, koja će imati dekorativnu funkciju

Čaše možete okrenuti naopačke ako stol postavljate unaprijed ili na otvorenom. To rade restorani koji se nalaze na ulici.

Glavno jelo, predjelo i riblji tanjir stavljaju se na tanjir za serviranje. Na lijevoj dijagonali je prostor za kruh i desertni tanjir (servira se direktno uz desert i voće). Za domaću večeru u uskom krugu dovoljna su 1-2 tanjura, na primjer, glavni tanjur i tanjir za užinu.

Broj posuđa određen je brojem posuđa. Redoslijed je isti: desno je stolni nož za topla jela, a zatim noževi za ribu i grickalice. Iznad glavnog tanjira stavlja se supena kašika (ako ima deserta, kašika se pomera na desni nož, a pribor za desert se stavlja iznad tanjira). Vilice se postavljaju lijevo: bliže tanjiru nalazi se viljuška za toplu hranu, zatim viljuška za ribu pa vilica. Sva jela i grickalice koji se ne serviraju pojedinačno poslužuju se hvataljkama i kašikama.

U većini zemalja na službenim večerama je prihvaćen sljedeći redoslijed jela: predjela, supa (čorba), riblje jelo, jelo od mesa, desert, voće, kafa. Posuđe se mijenja svakih 15-20 minuta.

Čaše i čaše za piće postavljaju se desno od glavnog tanjira po redosledu serviranja pića: za vodu, za aperitive, za vino, za žestoka pića. Čaša za glavno piće ostaje na stolu tokom cijelog obroka, ostatak se može ukloniti prilikom mijenjanja posuđa.

Za svakodnevnu večeru i sastanak sa prijateljima dovoljne su 1-3 čaše: za vodu, za vino ili pivo, za jak alkohol. Pivska čaša se postavlja na stalak kako bi se stolnjak zaštitio od pivske pjene.

Jela sa toplim jelima, salatama i grickalicama postavljaju se u sredinu stola, a bliže ivici stola - kutija za hleb, čamci za sos, vrčevi i boce pića.

Salvete za večeru mogu biti ukrašene posebnim prstenovima ili presavijene u oblike.

Postavljanje stola za večeru upotpunjeno je cvjetnim aranžmanom i svijećama. Svijeće treba staviti u posebne svijećnjake ili na postolje

Ne morate se ograničavati na svijeće, figurice i cvijeće - napravite pločice s imenima za svakog pozvanog gosta

Postavljanje prazničnog stola

Za svečani stol koristi se klasična puna postavka stola.

Odaberite elegantan stolnjak, kombinirajte nekoliko opcija u kontrastnim bojama ili upotpunite postavu stola platnenim trakama.

Za svečano postavljanje stola kod kuće koristi se svečana služba. Na tanjir za serviranje stavljaju se glavni tanjir, tanjir za predjelo, zatim tanjir sa ribom i tanjir za supu. Za krem supu poslužite duboki tanjir za supu, za supu - činiju. Tanjir za hleb i tanjir za desert postavljeni su dijagonalno sa leve strane (servira se direktno uz desert i voće).

Broj uređaja zavisi od menija. Svečano, po pravilu, uključuje kompletan set: vrući nož, nož za ribu, supenu kašiku, nož za predjelo, kašiku za supu i viljušku za ostrige (ovo je jedina vrsta vilice koja se može postaviti s desne strane). Vilice su položene sa lijeve strane: za topla jela, za ribu i za predjela.

Šema posluživanja za gala ručak ili večeru. Vrh noževa treba da bude usmjeren prema tanjiru, viljuške sa zupcima prema gore, kašike sa konveksnom stranom prema dolje

Pribor za jelo se slaže po sljedećem principu: pribor za jelo koji je najudaljeniji od tanjura je za prvo jelo, onaj najbliži tanjiru je za posljednje jelo

Ne više od 3 para pribora za jelo za glavna jela i predjela se stavljaju u blizini tanjira. Uređaji se postavljaju na udaljenosti od 0,5-1 cm jedan od drugog. Ako je potrebno servirati 4. par, umotajte ga u salvetu i stavite na ivicu tanjira za serviranje.

Prilikom raspoređivanja pribora za jelo vodite računa o jelovniku. Na primjer, ako na stolu nema ribe, nema potrebe da stavljate nož za nju

Čaše se postavljaju desno od glavnog tanjira redosledom kojim se jela serviraju. Mogu se postaviti u 2 reda, u polukrugu ili dijagonalno u nizu. Razmak između čaša je otprilike 1 cm. U pravilu se prvo stavlja čaša za vodu, zatim za šampanjac, vino, pa čaše za konjak i čaše za drugi jaki alkohol.

Postavljanje stola kod kuće zahtijeva pravilan raspored toplih jela i grickalica.

Topla hrana se servira u odgovarajućim posudama (lonac i sl.) i stavlja se na sredinu stola. Postavka svečanog stola mora uključivati i posudu - nalazi se desno od domaćice. Pribor za serviranje toplih jela stavlja se na tanjir u blizini, umotan u platnenu salvetu.

Zatim se stavljaju predjela: meso se servira na okruglim jelima, riba - na ovalnim. Zatim postavljaju činije za salatu, zdjele za meso, zdjele za haringe i čamce za sos. Posude za hleb i začini treba da budu na ivicama. Ako je sto veliki, stavite nekoliko peper shakera, sosaca, itd. Pića u vrčevima i dekanterima postavljaju se uz rubove stola. Alkohol se služi u prethodno otvorenim bocama. Šampanjac i neka vina stavljaju se u kante leda.

Prilikom posluživanja deserta, velika jela sa kolačima i kolačima, vaze s voćem postavljaju se u sredinu stola, a šećernice, vrčevi za mlijeko, činije i utičnice bliže rubovima.

Na kraju rasporedite salvete i ukrasite stol svečanim dekorom. To može biti cvijeće, svijeće, figurice i tematski ukrasi. Koristi se sezonsko cvijeće, lišće, voće, vijenci, ukrasi za jelku, šišarke, vrpce, sve vrste figurica i drugih ukrasa. U posebnim prilikama ukrašavaju se nasloni stolica i luster iznad stola. Sve zavisi od vaše mašte.

Prilikom pripreme cvjetnih aranžmana za dekoraciju stola izbjegavajte cvijeće jakog mirisa - neki gosti mogu biti osjetljivi na mirise

Dječji sto

Postavljanje dječjeg stola ima svoje karakteristike. Glavna stvar na koju se trebate fokusirati je sigurnost, razuman pristup i, naravno, ljepota.

Prije svega, odlučite o temi praznika. Stvorite prelijepu i fantastičnu atmosferu. Dajte prednost jarkim bojama, za dekoraciju koristite balone, šešire, valovite figure, vrpce, konfete i druge ukrase.

Procedura serviranja je ista kao i za stol za odrasle: morate početi sa stolnjakom. Ima smisla koristiti prekrasnu uljanu krpu, a ne stolnjak - lakše ga je dovesti u red nakon dječjih šala. Rubovi uljane tkanine trebaju biti viši od sjedišta.

Posuđe i pribor za jelo birajte na osnovu uzrasta djece: papirnate i plastične posude su pogodne za najmlađu djecu, a staklo otporno na udarce za stariju djecu. Pribor za jelo mora biti bezbedan.

Da bi se djeca osjećala ugodno za stolom, ne bi trebalo da bude pretrpan posuđem. Dovoljna su 1-2 tanjira: snack bar i duboka činija. Pribor za jelo za decu se postavlja desno od tanjira, ali ako su dovoljno stari da koriste nož, sto se postavlja po standardnoj šabloni.

Umjesto čaša, koristite široke, stabilne čaše; postavite ih bliže sredini stola. Ne zaboravite da se opskrbite salvetama i papirnim ubrusima

Budući da djeca ne mogu dugo sjediti za stolom i „grizu“, bolje je poslužiti predjela, nareske, kanapee i tartlete. Za glavno jelo možete pripremiti pečeni krompir, nuggets, spring rolnice, mini sendviče i druga slična jela. Za posluživanje koristite višeslojne postolje, posude i duboke zdjele.

Uključite cijelu porodicu u postavljanje stola i zajedno kreirajte prekrasan ukras. Ovo će učiniti odmor nezaboravnim i ostaviti mnogo živopisnih utisaka.

Unatoč složenosti, postavljanje stola kod kuće može biti ugodan i kreativan proces ako ne samo da uložite trud i strpljenje u ovu aktivnost, već i pokažete domišljatost i maštu.

Video na temu članka

Nudimo vam da pogledate video na temu članka:

Završila je autorski fizičko-matematički licej i umjetničku školu. Stekao je visoko ekonomsko obrazovanje sa smerom inovativni menadžment. Freelancer. Oženjen, aktivno putuje. Zanima ga budistička filozofija, uživa u transurfingu i voli mediteransku kuhinju.

Ako vaše omiljene stvari pokažu prve znakove trudnoće u obliku neurednih peleta, možete ih se riješiti pomoću posebne mašine - aparata za brijanje. Brzo i efikasno brije nakupine vlakana tkanine i vraća stvarima njihov pravilan izgled.

Rastezljivi stropovi od PVC folije mogu izdržati od 70 do 120 litara vode po 1 m2 svoje površine (ovisno o veličini stropa, stupnju njegove napetosti i kvaliteti filma). Tako da ne morate da brinete o curenju od komšija iznad.

Postoje posebne zamke za borbu protiv moljaca. Ljepljivi sloj kojim su prekrivene sadrži ženske feromone koji privlače muškarce. Držeći se zamke, eliminiraju se iz procesa razmnožavanja, što dovodi do smanjenja populacije moljca.

Navika "štedljivog" korištenja automatske mašine za pranje rublja može dovesti do pojave neugodnog mirisa u njoj. Pranje na temperaturama ispod 60℃ i kratko ispiranje omogućavaju gljivicama i bakterijama iz prljave odjeće da ostanu na unutrašnjim površinama i aktivno se razmnožavaju.

Mašina za pranje sudova čisti više od tanjira i šoljica. Možete ga napuniti plastičnim igračkama, staklenim sjenilima, pa čak i prljavim povrćem, poput krumpira, ali samo bez upotrebe deterdženata.

Konci od zlata i srebra, koji su se koristili za vezenje odjeće u stara vremena, nazivaju se gimp. Da bi se dobili, metalna žica se dugo vukla kliještima do potrebne finoće. Odatle je došao izraz “odvući rigmarole” – “raditi dug, monoton posao” ili “odložiti završetak zadatka”.

Prije uklanjanja raznih mrlja s odjeće, morate saznati koliko je odabrano otapalo sigurno za samu tkaninu. Nanosi se u maloj količini na neupadljivo područje predmeta iznutra prema van 5-10 minuta. Ako materijal zadrži strukturu i boju, možete prijeći na mrlje.

Svježi limun nije prikladan samo za čaj: očistite prljavštinu s površine akrilne kupke trljanjem s pola isječenog citrusa ili brzo operite mikrovalnu pećnicu tako što ćete u nju staviti posudu s vodom i kriškama limuna na 8-10 minuta na maksimalnoj snazi . Omekšanu prljavštinu možete jednostavno obrisati sunđerom.