カニカマはすり身と呼ばれる魚のすり身から作られた食品です。 カニ肉は含まれておらず、製造業者はカニ肉との類似性を達成するために、特別に風味増強剤と染料を製品に添加しています。 スティックはスナックとして消費され、さまざまなサラダに加えられます。 人体に必要な有用な物質が含まれていますが、場合によっては使用により健康を害する場合があります。

カニカマは何からできていますか?

日本では元々、スティックは細切りの魚肉から作られていましたが、現代のメーカーは製品の外観と味を改善するために人工添加物を添加し始めました。 これにより、スティックに含まれる天然魚の割合が 45% から 25% に減少しました。

人気のVichiブランドのカニカマは次の成分で構成されています。

1. 1. すり身。スケトウダラ、シロギス、メルルーサなどの安価な白身魚をすり身にしたもの。
2. 2. スターチ。スティックの形状を維持するために、小麦、ジャガイモ、タピオカでんぷんが製品に添加されています。
3. 3. 卵白。この成分は、タンパク質含有量を増やすために組成物に含まれています。
4. 4. 植物油 - 菜種とヒマワリ。
5. 5. 人工添加物。製品に魅力的な外観、香り、味を与えるために、安定剤（ソルビトール、ポリリン酸塩）、染料（二酸化チタン、パプリカ油樹脂、カーミン）、増粘剤のカラギーナン、天然カニと同じ風味、天然みりんが製品に添加されています。 メーカーによると、Vichi スティックには防腐剤や危険な添加物 E621 (グルタミン酸ナトリウム) は含まれていません。
6. 6. 菜種油と水。
7. 7. 塩と砂糖。

成分とカロリー量

この製品には次の有益な物質が含まれています。

• ビタミンD、PP、グループB;
• カルシウム;
• リン。
• マグネシウム;
• 亜鉛;
• 塩素;
• フッ素;
• タンパク質。

製品100グラムあたりのBJUの割合:

• タンパク質 - 90 mg;
• 脂肪 - 0.5 g;
• 炭水化物 - 15 g。

カロリーは100gあたり88kcalです。 スティック1本のエネルギー値は18カロリーです。 カニカマとコーンを使った人気のサラダは100gあたり143kcalで、マヨネーズや卵を加えるとさらにカロリーが高くなります。

利点

カニカマには、熱処理を施していない魚のすり身が含まれているため、人間の健康に有益な物質が含まれています。 しかし、その製造には人体に有害な人工添加物も使用されています。

すり身はこの成分が天然であるため、最も有益です。 魚のミンチの利点は、その成分によるものです。

• ビタミンは、血管、神経系、人間の心臓の緊張を維持するのに役立ちます。
• カルシウムは骨を強化します。
• 消化しやすいタンパク質はすぐに体に浸透します。これはダイエット中の人にとって重要です。

害と制限

低カロリーなので、ダイエット中でもおやつとして少量でもお召し上がりいただけます。 スティックを定期的に摂取しても過剰な体重増加にはつながりませんが、本製品を 1 日あたり 200 グラム以下に摂取することをお勧めします。 乱用すると、アレルギー反応や消化器疾患の発症につながります。 アレルギーのある人は、1日あたり100グラムを超えて摂取することはできません。

熱処理を行っていないため、汚れや微生物からスティックを守ることができる真空パックで購入するのがおすすめです。

カロリー、kcal:

タンパク質、g:

炭水化物、g:

カニカマは手頃な価格で広く普及している製品であり、ほぼすべての冷蔵庫に「万が一に備えて」購入されているパッケージが入っています。 カニカマは完全にすぐに食べられる製品で、白い色の長い長方形または円柱で、上部はその色を模してオレンジまたは赤に塗られています。 各スティックには、薄いポリエチレン製の個別の透明パッケージが付いています。 カニカマは薄い層でできており、しっかりとロール状に巻かれており、切るとそれがはっきりと見えます。 本製品は弾力のある構造をしており、味と匂いが甲殻類に近いです。

カニカマのカロリー

カニカマのカロリーは100gあたり73kcalです。

「理想的な」カニカマには、（魚のすり身）、でんぷん（または）、およびが含まれている必要があります。 この組成はパッケージには表示されませんが、メーカーは染料、保存料、大豆タンパク質を添加しています。 カニカマの有益な特性について真剣に語るのは無意味であり、カニカマは「甘やかす」製品であり、乱用すべきではありません。

カニカマの害

化学染料、香料、防腐剤の存在、製品中のタンパク質含量の低さ（6〜10％）は体に利益をもたらしません。 品質が悪く、古くなったカニカマは、発熱、制御不能な嘔吐、下痢を伴う重度の中毒を引き起こす可能性があります。

すり身は、色が白く、肉密度（カロリー）が高い海魚の新鮮な切り身から作られた天然の魚製品です。 すり身は獲れたての新鮮な魚だけを使用するため、水産加工場は原則として漁場の近くにあります。 製造プロセス中、切り身は粉砕され、氷水で洗浄され、その後練炭に成形されて、さらなる使用のために送られます。

カニカマの選び方と保管方法

中価格帯以上の工場包装されたチルドカニカマは正しい選択であり、安全性が保証されています。 冷凍カニカマ、特に量り売りのものは買い物リストから除外する必要があります。 パッケージの膨張は、その完全性が侵害されており、製品内に微生物が侵入している可能性があることを示しています。

カニカマは、製品パッケージ（カロリザー）の推奨事項に従って冷蔵庫に保管する必要があります。 開封後、異臭がしたり、カニカマがヌルヌルしていたり​​、透明な粘液が付着している場合は、試さずに洗わずにすぐに捨ててください。

カニカマの製造技術

カニカマについて詳しくは、ビデオ「カニカマについて何を知らなかったのですか?」をご覧ください。 カニカマは何でできていますか? テレビ番組ロスコントロール。

特に
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フリー百科事典ウィキペディアによると、カニカマはカニの身を模したもので、カニの身を使わずに作られたもので、魚のすり身や白身魚のすり身を加工して人工的に作られた食品の一種とも考えられています。 見た目や色はカニの爪や足の肉に似ています。 ヨーロッパとアメリカでは、この製品は前世紀の50年代に生産され始め、ロシアでは80年代に登場しました。

皆さん、製品の準備に関するこれらの不愉快な事実を知らなければ、推測してください。 しかし、これは、その優れた魚の味、有益な特性、低カロリー含有量とコストを否定するものではありません。これについては、この記事でさらに詳しく説明します。

カニカマ：利点と害、成分、カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物

この問題に関しては、すべてが非常に曖昧です。 魚介類が体の機能にとって非常に有用な食品であることは明らかであり、その摂取はコレステロールを減らし、血管を強化し、脳機能を改善するのに役立ちます。 製品のコンポーネントを準備する際、熱処理は行われません。これはスティック自体に非常に良い影響を与えます。 有益な物質が保存される。 たとえば、減量においては、カニカマは最も重要なタンパク質源と考えられていますが、カニカマは栄養価が低いため、その価値がさらに高く評価されています。

はい、スティックに加えられるすり身はそれ自体が非常に貴重な製品であり、そのおかげでカニカマには有益な特性があります。 しかし、残念ながらすり身だけで構成されているわけではありません。 「カニ」の害の原因は、 さまざまな栄養補助食品、メーカーが製造時に使用する香料。 製品のコストを下げるために、悪質な製造業者はすり身を作るときに魚の内臓を加えます。その結果、品質が低下し、灰色または淡黄色になり、臭いがより顕著になり、特定の味がすることがあります。

また、コスト削減のため、魚の原材料の一部が大豆たんぱく質に置き換えられており、ご存知のとおり、遺伝子組み換え製品の一つとされています。

デンプンが含まれています、魚のタンパク質の要素に結合します。 加工後のスティックの弾力性を維持するのに役立ちます。 カニカマに必要な成分は植物油と水です。 油は高度に精製され、ビタミン E と A が含まれている必要があります。 水 - 清潔で柔らかくされ、紫外線で処理されています。 E160の能力は、製品をカニ身の色にすることです。 グルタミン酸 (E621) – 風味増強剤。 E410 と E407 は、海藻由来の有用な天然増粘剤で、体内から重金属を除去し、抗潰瘍および抗ウイルスの生物学的活性を持っています。

カニカマのカロリー

• 100gあたりのカロリー：80～120kcal（メーカーにより異なります）
• たんぱく質：17.5g
• 脂質：2g

注目すべき点は、カニカマには炭水化物がまったく含まれていないことです。

• マクロ元素: 塩素、硫黄。
• 微量元素：亜鉛、クロム、フッ素、モリブデン、ニッケル。

最近はカニカマ ポロック、ニシン、メルルーサから作られる。 現代化されたすり身を作る場合、ほとんどの場合、エビは滑らかになるまで粉砕されます。 このタイプは最も高価であり、さらにはエリートです。

カニカマの正しい選び方

「カニ」であると考えるのが論理的です すり身の含有量が最も高いより良い品質になります。 また、構成内のどの位置にあるのかにも注目する必要があります。ファーストネームに近いほど良いです。 これは染料や香料には当てはまらず、組成物中にそれらをできるだけ少なくする必要があります。

購入する必要があります 賞味期限が短いパッケージには、そのようなスティックには有害な防腐剤があまり含まれていないと記載されていました。 これらを含むパッケージは、損傷なく密封されている必要があります。 冷凍された製品は購入する価値がありません。店舗では間違った温度で保管されていることが非常に多いためです。 冷凍カニカマは、その有益で風味豊かな性質をすべて失います。

スティック自体の色 白でなければなりません、ただし、灰色や薄黄色の場合はありません。 良い製品の構造は弾力性があり、柔らかく、解凍後もその状態が保たれている必要があります。 水はあってはならない。

ほとんどの場合、製造時に大量の人工色が使用されていることを意味するため、製品の明るい赤やピンクの色に依存しないでください。 良いカニ製品ははるかに高価であることを覚えておく必要があります。 低品質の製品による中毒はまだ解消されていないため、健康を守る必要はありません。

カニカマの利点は何ですか？

カニカマは特別に天然のものではないため、その有益な特性については物議を醸している問題ですが、カニカマには次のような成分が含まれています。 魚のたんぱく質が存在する。 傷を治し、脂肪肝を予防し、脂肪代謝を安定させることができます。 しかし、すり身の割合は全成分の約20～25％にすぎないため、製品に含まれるタンパク質はほとんどありません。 高品質で実績のある製品だけを購入し、それを毎日食べなければ、小さいながらも確実にメリットが得られます。

製品の価格はいくらですか?

この珍味の価格は、メーカー、生産国、品質、成分、重量などの要因によって異なります。モスクワでの平均価格は125ルーブルです。 1kg用。

エディムグル

それは何ですか？

有名な商品にはカニの身が1グラムも入っていないことは、子供なら誰でも知っているでしょう。 これは、この製品のパッケージのラベルにも詳細な成分が示されていることからもわかります。

原材料には、塩、砂糖、でんぷんなど一般の人が入手できるもののほかに、すり身などもあります。

この名前は、組成の品質と製品の安全性について考えるかなりの理由を与えます。 カニカマの主成分は何ですか?なぜすり身が主成分なのでしょうか?

この成分の起源の歴史は、遠い 12 世紀の日本沿岸にまで遡ります。当時、創意に富んだ住民が試行錯誤を経て魚のすり身を思いつきました。これは、よくすりつぶして絞ったおかげで、魚の材料として使用できました。あらゆる形状の製品を成形します。

しばらくして、甲殻類の肉を思わせる製品を作るというアイデアが日本の料理専門家の間でひらめきました。

表面を天然染料で塗装し、カニ肉を模倣したものとして市場に登場しました。 需要の増加のおかげで、カニカマの生産は広く普及し、世界中の多くの主婦のキッチンで価値のある場所を獲得しました。

製品の栄養価

カニカマの成分を注意深く研究した結果、体への利点についての結論を導くことができます。 魚のすり身が主成分であり、しっかりと洗浄・加工してたんぱく質だけを含んだカニカマなので、自然なものであると言う必要はありません。 さらに、味を改善するために、安定剤、風味増強剤、香料などの多くの添加物が使用されます。

カニカマのたんぱく質はどれくらい？生産される製品の品質とその組成、特にタンパク質の量は、製造業者と、確立された製品基準に準拠するという製造業者の意図によって異なります。 スティックに野菜代替品ではなく、十分な量の魚のすり身が含まれている場合、タンパク質の量は製品 100 g あたり 7 ～ 15 g の範囲で変化します。 それはすべて、製品に含まれるすり身の割合によって異なります。

カニカマの糖質はどれくらい？製品のメーカーや組成によって異なりますが、製品100g中の炭水化物のレベルは10〜12gですが、これは例外なくすべての人に有用な炭水化物の種類ではありません。

糖尿病患者がカニ肉類似品を楽しみたい場合は、摂取後に血糖値が上昇するリスクが高まることを考慮する必要があります。

カニカマのカロリー製品の状態に応じて、100グラムあたり80〜140kcalの範囲です。 冷やした場合、エネルギー値は高くなりますが、冷凍半製品100 gには70〜80 kcalが含まれます。

製品の構成

カニカマは何から作られていますか?また、その成分は毎日消費するのにどの程度安全ですか?
海洋魚の切り身から作られたすり身に加えて、半製品は以下の成分で構成されています。

• 植物油;
• 卵白。
• 精製水。
• 塩、砂糖。
• スターチ;
• 香料および染料。
• 風味増強剤。

カニカマの成分について詳しくは、次のビデオをご覧ください。

カニカマがどれだけ健康的であるかは、人工添加物の量と、他の材料に対するすり身の割合によって判断できます。

魚のたんぱく質が豊富に含まれていることに加えて、スティックにはある程度のビタミンA、E、PP、リン、ナトリウムが含まれています。

ほとんどのメーカーは味を改善するために製造中にグルタミン酸ナトリウムを添加するため、最後の成分の量はかなり多くなります。 この元素を大量に摂取すると、健康に重大な害を及ぼす可能性があります。

カニカマは有害ですか？

市場や店舗で半完成品を購入する前に、製造に使用されるすべてのコンポーネントのリストが含まれているパッケージに注意を払う必要があります。 すり身がリストにない場合、この製品は明らかに何の利益ももたらさないでしょう。 さらに、身体に重大な害を及ぼす可能性があります。 したがって、買い手は半製品の組成を研究する機会を奪われ、低品質の製品を購入するリスクにさらされるため、カニカマを量り売りで購入しないでください。

カニカマには他に何が有害ですか? E450、E171、E420などの強力なアレルゲンである添加物は、体に重大な害を引き起こす可能性があります。 したがって、妊娠中の女性はカニカマを摂取することはお勧めできません。 ナマズやヒラメなどの天然の新鮮な魚を摂取することを置き換える方が良いでしょう。

お子様の食事に関しては、この半製品は、多くの小児科医が推奨している天然製品とは何の関係もないことを覚えておく価値があります。 アレルギー反応を引き起こすだけでなく中毒を引き起こす可能性のある膨大な数の人工添加物が存在するため、子供たちはこの「珍味」を控えたほうが良いでしょう。 これは、3 ～ 4 歳未満の子供の消化器系がさまざまな工業成分に対して非常に敏感であるため、特に当てはまります。

ダイエット中にカニカマを食べても大丈夫？

100gあたりのカロリーが比較的低いので、ダイエット中の軽食としてもお召し上がりいただけます。
カニカマを主食の代わりに食べると太りますか？ 半製品には脂肪がほとんど含まれていないため、この製品を食べても余分な体重が増加する可能性は低いです。

しかし、栄養素が不足し、染料や保存料などの人工添加物が大量に含まれていることを考えると、カニカマは期待される効果ではなく、体に害を及ぼす可能性があります。

これは、この製品だけを使って体重を減らしたい人に特に当てはまります。 低カロリーとはいえ、体への効果には非常に疑問があるため、この製品を乱用したり毎日の食事に取り入れたりしないでください。 時々、または料理の一部として箸を使用する場合、体は工業用添加物の悪影響を感じることはありません。

スイカなどの食品の助けを借りて体重を減らすことができます。 スイカの血糖指数は減量に推奨されている製品よりも大幅に高いという事実にもかかわらず、スイカを摂取すると体型の改善に役立ちます。 実際のところ、スイカに含まれる糖分は最小限であり、その成分の大部分は水です。 皮を除いたスイカにはわずか 5.6 グラムしか含まれていません。

他の商品との組み合わせ

カニカマと組み合わせるものに応じて、膨大な数の美味しくて栄養価の高いサラダに適した食材を選ぶことができます。

以下の製品は、半製品の生臭さを完全に補完します。

• じゃがいも;
• にんじん;
• ゆで卵;
• トマト;
• トウモロコシ;
• キャベツ;
• シーフード;
• キュウリ

カニカマを使ってどんなサラダが作れますか？

今日では、砕いたスティックを含むサラダやスナックが豊富に揃っています。

軽くて繊細なサラダを作るには、4〜5種類以上の成分を組み合わせてはいけません。そうしないと、サラダの絶妙な魚の風味が失われます。

カニカマを使ったサラダには、次のようなさまざまなオプションがあります。

• カニカマを使ったシンプルなサラダ。 コーン、ハードチーズ、ゆで卵などのお手頃価格の商品が揃っています。 すべての材料を刻んだ後、サラダは軽いマヨネーズとハーブで味付けされます。 必要に応じて、ニンニク 1 ～ 2 片を追加できます。
• 非常に成功したサラダのオプションは、ゆでた鶏肉、キノコ、米、箸を組み合わせたものです。 製品を立方体に切り、マヨネーズで味付けします。
• 同様に興味深いバージョンの料理は、パイナップル、茎セロリ、キャベツを使ったものです。 パイナップルを立方体に切り、キャベツとセロリを刻んだ後、角切りスティックを加え、チリソースとマヨネーズでサラダを味付けする必要があります。

カニカマを使ったサラダの別の興味深いレシピをビデオから学びましょう。

それを何に置き換えますか？

カニカマには魚のすり身が入っているので、それを市販の1種類または複数種類の魚介類で置き換えることができます。 イカ、カニ肉の缶詰、エビ、タコのマリネなどです。

これらの魚介類を購入できない場合、良質で最も重要なのは天然の代替品は、スパイスを加えた塩水で煮る必要がある海の魚の切り身です。

魚を冷やした後、悪名高いカニカマの代わりに、安全に立方体に切り、サラダに加えることができます。 こうすることで料理の味がより豊かになるだけでなく、より多くの栄養素を体にもたらし、健康に良い効果をもたらします。

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カニカマには何が入っているの？

どんなに悲しく聞こえるかもしれませんが、カニカマにはカニの身が入っていないことは誰もがとっくの昔に理解しています。 そこにあるもの？ 高品質のカニカマは通常、魚のすり身とその他の添加物から作られます。 ただし、悪徳製造業者が大豆タンパク質のみからなるスティックを製造する場合があるため、これは毎回注意深く確認する必要があります。

高品質のカニカマには、すり身、飲料水、植物油、塩、砂糖が含まれている必要があります。 安定剤、染料、風味増強剤がカニカマに少量添加されます。 これらの物質が通常の品質であり、少量使用であれば、身体に害を及ぼすことはありません。

すり身は通常、白身の新鮮な海の魚から作られます。 肉の密度が高く、脂肪分が極めて少ないため、カニカマのカロリーは低めです。 ほとんどの場合、タラはメルルーサ、スケトウダラ、ブルーホワイティングなどのカニカマの製造に使用されます。 すり身を作る際、魚には一切の熱処理が施されていないため、有益な成分が少量残されています。 しかし、積極的に洗うと、肉から有益な物質が洗い流されます。

すり身は魚の排泄物から作られているため、カニカマのカロリーが非常に低いという話をよく聞きます。 しかし、それは真実ではなく、高品質のすり身を製造するには、魚の切り身だけが使用されます。 魚は非常に集中的に粉砕され洗浄されるため、有益な物質のほとんどが魚から洗い流され、不溶性タンパク質のみが残ります。 この処理の後、すり身はプラスチックの無臭無色の白い塊に変わります。

おなじみのカニカマを作るには、すり身の塊に塩、砂糖、植物油、卵白、さらに安定剤や香味料が加えられます。 必要な赤色を得るには、カーミン、パプリカ、またはその他の食品着色料を使用します。 高級カニカマを作る際には、着色料のみを使用し、外側のみに丁寧に塗装します。

カニカマのカロリーはどれくらいで、食べると痩せることはできるのでしょうか？

カニカマのカロリー量がその組成に依存することは明らかです。 植物性タンパク質が優勢な低品質または偽造品については説明しませんが、天然カニカマのカロリー量については説明します。 平均して、100グラムのカニカマには17.5グラムのタンパク質と2グラムの脂肪が含まれています。 カニカマのカロリーは約85～90kcalで、通常は100kcal以下です。 カニカマ1本の重さは約25グラムなので、カニカマ1本のカロリーは25kcal以下で、通常はそれより少し少ないです。 。

カニカマを使って体重を減らすことにした場合、これはプロテインダイエットの一種であり、単一ダイエットであり、体にとって最も好ましい結果をもたらさない可能性があることを理解する必要があります。 このようなダイエットを数日以上続けることはできませんが、非常に短期間であっても、余分な体重を減らすことができます。

カニダイエットの数日間は、カニカマとケフィアのみを食べることができ、両方とも1日あたり200グラムを超えてはなりません。 砂糖を含まない純粋な水または緑茶のみを飲むことができます。 このような食事療法では、体は1日あたり約300kcalを受け取ります。 これは非常に少量なので、体重はすぐに減りますが、健康状態が悪化する可能性があります。 空腹感にあまり苦しみたくない場合は、カニカマ1本分のカロリーが非常に低いため、少し多めに食べても大丈夫です。ちょっとした軽食はダイエットの進行に影響しません。

生カニカマだけで食べるのに飽きたら、比較的低カロリーなカニカマのサラダを組み合わせるとメニューの幅が広がります。 カニカマを使ったサラダのレシピはたくさんありますが、最も人気のあるレシピの 1 つは、卵、コーン、ご飯を使ったサラダです。 このレシピに従って調理されたカニカマサラダのカロリー量は150 kcal以下で、米の有益な特性は体から有害な物質や毒素を除去するのに役立ちます。

カニカマのカロリー、その利点と害

すでに述べたように、残念ながらその有用性と同様に、カニカマ1本のカロリー含有量は非常に低いです。 カニカマは、たとえ最高品質のものであっても天然産物ではなく、調理中にすべての有益な物質が洗い流されます。 すり身には不溶性タンパク質のみが残り、人体に害はありませんが、あまり価値がありません。 カニカマサラダは味が良く、カロリーが低いにもかかわらず、健康的な料理として分類するのは困難です。 その利点は、他の成分によってのみ大きくなる可能性があります。

カニカマに何の効果も期待できないことはすでにわかりましたが、害を及ぼすことはあるのでしょうか？ 高品質のカニカマはまったく無害な製品ですが、偽造品や不正なビジネスマンの仕事の結果として購入した場合、食品を装ってあまり有用ではない化学物質を大量に入手する可能性があります。

カニカマを食べることによる不快な結果を避けるためには、有名なメーカーから真空包装された新鮮な製品のみを購入する必要があります。 そうすれば、カニカマの優れた味と低カロリーは利益をもたらすだけです。

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	ノトテニア ノトテニアはスズキ目に属します。 冷たい水域に生息しています。 この魚の主な漁は、南極大陸の沖合と南極海の北海岸で行われています。
	カニ缶詰 カニ肉は世界中の料理愛好家にとって垂涎の品です。 産業規模では、太平洋と大西洋でカニ漁が行われています。 これは危険な行為ですが、カニ肉は繊細な味を持ち、人間の健康に多大な利益をもたらすという事実によって、そのリスクは正当化されます。
	スパイシーな塩味のスプラット スパイスを加えたスプラットをよく消費しますが、それが数種類のニシンの魚によって代表されるという事実について考える人はほとんどいません。 商業用のスプラットは海岸近くに生息し、常に群れで泳ぎ、食事はプランクトンのみで構成されています。 20cmを超えない小さなサイズが特徴です。
	ニシンの温燻製 ニシンはニシン科の魚に属し、太平洋と大西洋のかなり広い範囲に分布しています。 ほとんどすべての品種は産業上重要であり、食用として積極的に消費されています。 ニシンの種類によって味も価値も異なります。 海洋性の魚が売りに出されることが多く、冬の漁獲物は特に高く評価されます。寒い季節には魚がより脂が乗ります。
	シシャモ（秋） カペリンは最大で30cmほどの小さな海魚で、寿命は約10年です。 北の冷たい海域を好みます。 この種の魚は漁獲量が豊富なため、生産量は世界第1位です。
	エビ エビは十脚目の小型の甲殻類で、世界中の海水および淡水によく見られます。 現在、エビの種類は 2,000 種以上あり、そのほとんどが産業漁業の対象となっています。 種類にもよりますが、成体の体長は3〜35cmですが、南方に生息するエビは北方海域に生息する深海エビや節足動物に比べて大型です。
	チョウザメの塩漬け チョウザメはチョウザメ科の魚に属します。 専門家によると、チョウザメは地球上で最も古い淡水魚です。 これは、考古学的発掘中に発見されたチョウザメの化石化した遺体によって確認されています。 おそらくチョウザメは恐竜の時代に生きていたのでしょう。
	鯛の冷燻製 魚の中でも鯛は人気があり、需要があります。 生息地はヨーロッパの北部と中央部です。 この魚は、アゾフ海、黒海、カスピ海、バルト海、北海などの海域でよく見られます。 トランスコーカシアの大きな湖でも大漁が観察されます。 鯛は貴重な食材で、鮮やかな味と豊かな香りがあり、脂の多い魚に分類されます。
	ニシンの酢漬け ニシンは非常に美味しく、栄養価が高く、同時に繊細な食品であり、優れた食餌特性を持ち、貴重な生物学的要素が豊富に含まれており、人体に容易に吸収され、最終的には料理の想像力に広い範囲を与えます。
	イカ イカは頭足類の最も人気のある代表です。 イカは、動物の背部にある内部の石灰質の板、または殻とも呼ばれるその存在によって区別されます。

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カニカマの成分と効能

カニカマは、どんなに奇妙に聞こえるかもしれませんが、天然のカニの肉とは何の関係もありません。 すり身魚のすり身、卵白、植物油、でん粉、砂糖、塩、天然の食品添加物から作られており、場合によっては天然のものと同じ添加物が含まれている場合もあります。 低カロリーのカニカマは、特にすり身のみじん切りをベースにしています。

一部の製造業者は、食品の香料や染料など、体に悪影響を与えるさまざまな物質を珍味に加えています。 したがって、この製品を購入する前に、その成分を確認し、それに応じてカニカマのカロリーを確認する必要があります。 最良の選択肢は、刻んだすりまと塩だけを含む製品です。 他の要素が含まれている場合、そのような製品は体に何の利益ももたらさないことを覚えておく価値があります。 そしてそれは確かに減量には適していません。

しかし、魚製品をベースにしたさまざまな食事が存在するため、真に高品質の製品を購入することはまだ可能です。 これを行うには、購入するときにカニカマのカロリー量だけでなく、その外観にも注目する必要があります。 色はピンク色で、しっかりしていてジューシーでなければなりません。

この製品には、体からコレステロールを除去し、免疫システムを強化し、皮膚に有益な効果をもたらす亜鉛とビタミンCが含まれています。 この珍味を頻繁に摂取すると、体内の代謝プロセスが安定します。 カニカマのカロリーは高くないので、脂質も少なめです。 このおかげで、誰もが好む製品は栄養価が高く、肥満の原因にはならないと考えられています。 コレステロールを含まない多価不飽和脂肪、アミノ酸、消化しやすいタンパク質が大量に含まれています。 さらに、人の血中にすでに存在する悪玉コレステロールのレベルを下げます。

カニカマのカロリー

今日では、カニカマを含むレシピが膨大にあります。その内容により、料理のカロリー量はわずかに増加するだけです。 しかし、それでも、製品のカロリー量を知るためには、そのすべての成分を考慮する必要があります。 したがって、カニカマサラダのカロリー量は、準備するときに追加する製品によって異なります。

カニカマの平均カロリーは、製品100gあたり88kcalです。 そのため、体重を減らそうとしている人の栄養価の高い食事に最適です。

この製品を使用した食事も低カロリーとみなされますが、この食事は 4 日間以内に続けてください。 本当に過剰な体重を減らすためには、染料、大豆、デンプンなどの外来不純物を含まない天然物のみを使用する必要があることに留意する必要があります。 カニカマの種類によってはカロリーが非常に高い場合があるため、カニカマのカロリー含有量も低くなければなりません。

天然のカニの珍味には、魚介類に含まれる有益な物質がすべて含まれています。 さまざまなビタミンA、B、Cのほか、大量のタンパク質と少量の炭水化物が含まれています。 このおかげで、カニカマのカロリー含有量が最小限であるにもかかわらず、カニダイエットに従うことで、体をすぐに飽和させることができます。 しかし、現在、ほとんどのカニカマは十分な品質ではなく、その使用はさまざまな病気を引き起こす可能性があるため、この製品の使用にはマイナスの側面もあります。 したがって、購入する際には細心の注意が必要です。

カニカマサラダのカロリーはどれくらい？

減量に最適なカニカマサラダにはさまざまな種類があります。 カニカマとサラダのカロリーを計算するには、その組成に含まれるすべての製品の価値を知る必要があります。 原則として、カニカマサラダのカロリーはそれほど高くはなく、平均して101〜130 kcalです。

このようなサラダを毎日食べると、体重に影響を与えるだけでなく、体に多くの有用な物質をもたらすでしょう。 ダイエット中の場合は、カニカマサラダ100gを食事に含めることができます。 それを準備するには、食事性マヨネーズとできるだけ多くの野菜を使用する必要があります。 カニカマのカロリーは88kcal、サラダ全体で100～115kcalです。

カニカマのカロリーを確認するには、食品のカロリー含有量表を使用するか、成分を見ることができます。 したがって、不自然な成分が多いほどカニカマのカロリーは高くなります。 カニカマのカロリーは他の方法でも計算できますが、そのためには時間と特別な計算式が必要です。

減量中の人にとってカロリー量は微々たるカニカマを定期的に摂取すると、感情的な過負荷のリスクが軽減され、体がエネルギーで満たされます。

カニカマビタミンやミネラルが豊富: ビタミン B12 - 19%、リン - 35.3%、セレン - 40.5%

カニカマの利点は何ですか？

• ビタミンB12アミノ酸の代謝と変換において重要な役割を果たします。 葉酸とビタミンB12は相互に関連しており、造血に関与するビタミンです。 ビタミン B12 が不足すると、部分的または続発的な葉酸欠乏症、貧血、白血球減少症、血小板減少症の発症につながります。
• リンエネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに関与し、酸塩基バランスを調節し、リン脂質、ヌクレオチド、核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏すると、食欲不振、貧血、くる病を引き起こします。
• セレン- 人体の抗酸化防御システムの必須要素であり、免疫調節効果があり、甲状腺ホルモンの作用の調節に関与します。 欠乏症は、カシン・ベック病（関節、脊椎、手足の複数の変形を伴う変形性関節症）、ケシャン病（風土性心筋症）、遺伝性血栓無力症を引き起こします。

最も役立つ製品の完全なガイドは付録でご覧いただけます。

カロリー含有量 カニカマ製品100グラムあたり73kcalです。

カニカマの有用な特性

カニカマは、魚のたんぱく質を加工したり、白身魚の肉を細かく刻んだりして人工的に作られた製品です。 色はカニの爪に似ています。 この製品の利点はかなり物議を醸す問題です。

さらに、カニカマには大豆、卵白、でんぷん、香料が含まれています。

料理中のカニカマ

カニカマは、カニ肉の安価な代替品として、また魚のたんぱく質の供給源として、サラダや前菜を作るために使用されます。

カニカマ BZHU 100 グラムあたり

B-6; F-1; U-10; カロリー：カニカマ100gあたり73kcal。

カニカマの血糖指数はどれくらいですか?

カニカマの血糖指数は40単位です。

カニカマのレシピ

衣にカニカマ：

材料：

カニカマ - 250-300 g
ハードチーズ – 50g
卵 - 2個
マヨネーズ（またはサワークリーム） - 大さじ2。 スプーン
ニンニク - 2片（お好みで）
植物油（揚げ物用）

カニカマを解凍し、表面のフィルムを剥がします。 打者を作ります。 これを行うには、チーズを細かいおろし金ですりおろします。

ニンニクの皮をむき、ガーリックプレスで潰します。 卵、ニンニク、マヨネーズ（またはサワークリーム）をチーズに加えます。

すべてをよく混ぜます。 打者は準備ができています。 カニカマを生地に浸します。

フライパンを熱し、植物油を注ぎます。 準備したカニカマを熱した油に入れます。 中火で黄金色になるまで両面を焼きます。