Crutoane cu unt de usturoi. Reteta de crutoane: usturoi, branza in tava si la cuptor. Din pâine Borodino cu usturoi

Crutoanele sunt unul dintre cele mai populare tipuri de gustări. Merg de minune cu berea. masa festiva sau pentru utilizare în Viata de zi cu zi. Pot fi preparate în orice fel și folosind orice pâine sau pâine. Dar cea mai comună opțiune este pâinea prăjită neagră. Au un conținut scăzut de calorii, dar foarte gustoase.

Rețeta tradițională de preparare a crutoanelor este destul de simplu de realizat și nu necesită mult timp și efort.

Ingrediente:

  • pâine neagră - 7 felii;
  • sare - 1 linguriță;
  • usturoi - 50 g;
  • ulei vegetal - 3 linguri. l.;
  • verdeturi și condimente - la discreție.

Timp - 15 minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 350 kcal.

Secvențiere:

  1. Luați o pâine și tăiați-o în felii de aceeași dimensiune. Tăiați crustele pe toate părțile.
  2. Tăiați pesmetul fiecărei bucăți în jumătate.
  3. Adăugați sare în unt și aduceți la fierbere într-o tigaie. Se pune si se prajeste painea pregatita. Odată ce crutoanele sunt gata, puneți-le pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
  4. Tăiați usturoiul și frecați feliile cu el pe toate părțile.
  5. Puneți pâinea finită pe o farfurie, stropiți cu condimente și ierburi.

Crutoane de paine Borodino cu branza si usturoi

Ingrediente:


Timp - 20 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 438 kcal.

Secvențiere:

  1. Luați pâinea și tăiați crusta pe toate părțile, lăsând doar pesmet. Este de dorit ca pâinea să nu fie prima prospețime, astfel încât crutoanele se vor dovedi a fi mai crocante și mai gustoase.
  2. Tăiați pesmetul în bucăți de aproximativ 2 cm grosime.Tăiați fiecare bucată în 3 bucăți de aceeași dimensiune. Dacă doriți, puteți tăia pâinea fin.
  3. Luați usturoiul, curățați-l de coajă și clătiți bine. 3 cuișoare tăiate felii subțiri. Acestea vor fi folosite pentru a aroma uleiul în momentul prăjirii. Restul cateilor se toaca marunt si se macina cu o presa de usturoi pentru a face pasta de usturoi.
  4. Adăugați puțină sare și ulei de măsline la usturoiul tocat. Se amestecă bine până se obține o consistență omogenă. Luați brânză și dați pe răzătoare mică.
  5. Încinge uleiul într-o tigaie până când apare un fum ușor. Căleți usturoiul tocat timp de 30 de secunde până când apare o nuanță gălbuie.
  6. Scoateți usturoiul prăjit din tigaie. Puneți pesmetul cu grijă în uleiul fierbinte. Întoarceți pâinea pentru câteva secunde, astfel încât să apară un crocant pe toate părțile. Gatiti 4 minute. După ce ați așezat crutoanele pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta grăsimea.
  7. Se rade piesa de prelucrat cu pastă de usturoi și se stropește cu brânză.

Crutoane de secară cu usturoi pentru bere

Pâinea de secară este excelentă și ca bază pentru pâine prăjită. De obicei, un astfel de aperitiv se prepară în baruri, dar opțiunea de gătit acasă nu este mai rea.

Ingrediente:

  • pâine de secară - 1 pâine;
  • usturoi - 1 cap;
  • sare - 1 linguriță;
  • ulei vegetal - 3 linguri. l;

Timp - 20 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 272,4 kcal.

Secvențiere:

  1. Tăiați pâinea în bucăți alungite de mărime medie.
  2. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul vegetal până se încinge. Adăugați pâine feliată. Se prăjește timp de 4 minute până devine crocant.
  3. Luați usturoiul, curățați-l de coajă și clătiți bine. Se zdrobește apoi cu o presă de usturoi.
  4. Luați un recipient mare cu capac. Adăugați crutoane, usturoiul tocat și sare. Închideți capacul și agitați. Apoi puneți pe o farfurie și serviți.

Crutoane cu ou si usturoi

Ingrediente:


Timp - 25 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 311 kcal.

Secvențiere:

  1. Se iau ouăle și se pun la fiert 10 minute. Trebuie să fie fierte tari.
  2. Pâine neagră tăiată în felii egale de mărime medie. Răspândiți piesa de prelucrat unt Pe de o parte.
  3. Topiți untul într-o tigaie. Apoi puneți viitoarele crutoane cu partea unsă în sus. Se prăjește aproximativ 5 minute.
  4. Fii cu ochii pe partea inferioară a pâinii. Imediat ce este prăjit și se formează o crustă aurie, trebuie răsturnat. În continuare, crutoanele trebuie să fie răcite.
  5. Răciți ouăle fierte și îndepărtați coaja. Se macină cu mărar și se amestecă. Obțineți o consistență uniformă.
  6. Tăiați cățeii de usturoi în două bucăți. Răziți crutoanele pe o parte.
  7. Se pune masa de ouă pe partea unsă cu usturoi, repartizând-o uniform pe toată suprafața.
  8. Decorați vasul cu ierburi și condimente.

Crutoane cu usturoi și maioneză

Ingrediente:

  • pâine neagră - 1 pâine;
  • brânză - 50 g;
  • ouă - 3 buc.;
  • usturoi - 100 g;
  • maioneză - 3 linguri. l;
  • unt - 20 g;
  • verdeturi - optional.

Timp - 15 minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 334 kcal.

Secvențiere:

  1. Luați un castron adânc, spargeți 3 ouă în el, adăugând 1 lingură. maioneză. Agitați bine.
  2. Pâine tăiată în felii mici de orice formă. Scufundați-le în amestecul de ouă.
  3. Aduceți untul la o stare topit într-o tigaie și prăjiți piesa de prelucrat pe toate părțile timp de 5 minute.
  4. Zdrobiți usturoiul printr-o presă, tăiați verdeața și amestecați totul cu maioneză. Se ung crutoanele cu masa de usturoi.
  5. Răziți brânza pe o răzătoare mică și presărați-o peste vasul finit.

Crutoane de dimineață în aluat de usturoi

Crutoanele pot fi prezentate nu numai ca aperitiv pentru o masă festivă sau bere. Sunt perfecte pentru micul dejun și înlocuiesc sandvișurile obișnuite.

Ingrediente:

Timp - 15-20 de minute.

Calorii la 100 de grame - 298 kcal

Secvențiere:

  1. Tăiați pâinea neagră în felii, îndepărtând crustele din toate părțile. Piesele rezultate ar trebui să aibă aceeași dimensiune.
  2. Prăjiți pâinea pe ambele părți într-o tigaie uscată până devine crocantă, 3 minute. Dupa ce a trecut timpul, punem crutoanele pe o farfurie la racit.
  3. Spargeți ouăle într-un castron adânc și bateți ușor. Se rade brânza pe răzătoarea medie și se amestecă cu masa de ouă. Se adauga un praf de sare si condimente.
  4. Răziți crutoanele cu usturoi pe ambele părți și pe margini.
  5. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Înmuiați piesa de prelucrat în aluat și începeți să prăjiți. Principalul lucru este că untul acoperă pâinea până la jumătate.
  6. Se prăjește la foc mare timp de 5 minute.

Crutoane cu rosii

Ingrediente:

  • pâine neagră - 5 felii;
  • ouă - 2 buc.;
  • unt - 50 g;
  • brânză - 100 g;
  • lapte - 0,5 căni;
  • ulei de floarea soarelui - 1 lingura;
  • sare și piper - după bunul plac.

Timp - 30 de minute;

Calorii la 100 de grame - 313 kcal

Secvențiere:

  1. Unge pâinea pe o parte.
  2. Pregătiți o formă mare, ungeți-o cu ulei de floarea soarelui și puneți feliile în ea.
  3. Tăiați roșia în felii. Apoi puneți-le pe pâine.
  4. Dezvoltați ouăle într-un castron adânc și începeți să bateți, sare și piper în avans. Se toarnă laptele și se amestecă.
  5. Se toarnă amestecul de ouă în formă.
  6. Se rade branza si se presara peste crutoane.
  7. Introduceți forma în cuptorul preîncălzit pentru 20 de minute.

Crutoane cu sos de usturoi

Ingrediente:

  • pâine neagră - 1 pâine;
  • ouă de prepeliță - 10 buc.;
  • ulei de măsline - 50 ml;
  • muștar - 1 lingură;
  • usturoi - 150 g;
  • sare și piper - la discreție.

Timp - 25 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame - 271 kcal.

Secvențiere:

  1. În primul rând, pregătiți sosul. Sparge ouale de prepelita intr-un castron si bate-le cu un blender, adaugand treptat ulei de masline. Adăugați muștar și continuați să bateți. Ar trebui să obțineți o consistență uniformă.
  2. Curățați cățeii de usturoi și folosiți o presă de usturoi pentru a-i stoarce într-un castron. Sare si piper. Amestecați și lăsați sosul la infuzat timp de 15 minute.
  3. Luați pâinea și tăiați toate crustele din ea și împărțiți-le în părți egale de o grosime mică, apoi pe diagonală. Astfel, crutoanele se vor dovedi a fi de formă triunghiulară.
  4. Porniți gazul și încălziți tigaia. Așezați piesa de prelucrat pe o suprafață uscată încălzită. După un minut, întoarce-te pe cealaltă parte.
  5. Înmuiați aperitivul terminat în sos de usturoi.

Bucătarii recomandă să gătiți un fel de mâncare acasă, mai degrabă decât să cumpărați versiune gata făcută in magazin. Este necesar să luați pâine care nu este prima prospețime, care a fost cumpărată cu 2-3 zile înainte de gătit, deoarece este cea care taie bine și crutoanele se dovedesc a fi mai crocante. Nu cumpăra tăieturi. Este prea subțire și vasul se poate defecta.

Mulți observă că crutoanele sunt mult mai gustoase cu unt decât cu ulei vegetal. Rețineți că timpul de gătire va dura puțin mai mult decât de obicei. Nu în toate cazurile este posibil să tăiați crusta pâinii. Dimpotrivă, multora le place o gustare care va semăna cu crutoanele.

Crutoane - rapide și opțiune grozavă ca mic dejun, prânz sau gustare. Se pregătesc rapid și nu necesită abilități speciale.

Crutoanele de usturoi sunt un aperitiv rapid care poate fi făcut atât cu pâine albă, cât și cu pâine brună. Se potrivește bine cu diverse salate, supe și tăieturi de legume, precum și cu bere. Astfel de biscuiți sunt vânduți peste tot, dar mulți nu se grăbesc să cumpere acest produs finit. Acest lucru se datorează faptului că producătorii includ adesea în compoziția sa diverși potențiatori de aromă și alte substanțe dăunătoare digestiei.

Prin urmare, este mai bine să prăjiți singur crutoanele. A face acest lucru acasă este foarte simplu, folosind un minim de ingrediente și fără abilități culinare. Este de remarcat faptul că conținutul mediu de calorii al felului de mâncare este de 170-250 kcal la 100 g (în funcție de tipul de pâine), dar, în același timp, există un conținut ridicat de carbohidrați. Luați în considerare pas cu pas și cu o fotografie cum să faceți crutoane din pâine în diferite versiuni.

Cea mai ușoară rețetă de crutoane de usturoi la tigaie

Această metodă este remarcabilă prin faptul că nu este necesar să freci fiecare bucată de pâine separat. Puteți folosi orice pâine, dar cele mai delicioase crutoane de casă provin din pâinea de secară Borodino.

Lista de cumparaturi:

  • Pâine (învechită) - jumătate de kilogram;
  • Ulei vegetal - 150 ml;
  • Usturoi - 5 dinți;
  • Sare - o jumătate de linguriță.

Schema de gătit:

  1. Tăiem pâinea în cuburi dreptunghiulare chiar și o prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal încins până apare o ușoară crocantă;
  2. Treceți usturoiul decojit printr-o presă și amestecați cu sare într-un castron mare adânc, cu capac;
  3. Scufundam dreptunghiurile de paine prajita in acelasi vas, inchidem capacul si agitam bine pentru ca toate blanurile sa fie tavalite generos in amestecul de usturoi. Asta e tot.
  4. Porția va deveni frumoasă și originală dacă așezați vasul sub formă de fântână.

Puteți găti crutoane în alt mod. Pentru a face acest lucru, topiți 70 g de unt într-o cratiță, înmuiați în ea 3 căței de usturoi tăiați grosier și prăjiți uniform timp de patru minute, astfel încât grăsimea să absoarbă aroma legumelor. Apoi usturoiul trebuie îndepărtat, cubulețele de pâine așezate pe o tigaie încinsă și rumenite pe toate părțile. Cel mai bine este să serviți mâncarea rece.

Reteta de paine prajita la cuptor

Puteți găti o gustare în cuptor. Va iesi moale in interior, iar la exterior va avea o crusta usoara crocanta. Cu pâine neagră se obțin crutoane uluitoare, dar se poate folosi și pâine de grâu.

Vei avea nevoie:

  • 7 felii de paine;
  • Usturoi - 10 catei;
  • Sare;
  • Brânză (opțional).

Instructiuni de gatit:

  1. Încingem cuptorul la 200 de grade;
  2. Curățăm usturoiul, îl trecem printr-o presă de usturoi și îl întindem uniform pe felii de pâine pre-sărate;
  3. Asezam sandviciurile rezultate unul peste altul si le lasam la macerat 10 minute;
  4. După aceea, este necesar să schimbați feliile pe alocuri, astfel încât cele de sus și de jos să fie saturate cu aromă de usturoi;
  5. Dupa impregnarea finala scuturam amestecul de usturoi-sare de pe paine, il taiem bucatele de forma dorita si il mutam pe o tava pe care o dam apoi la cuptor pentru aproximativ 10 minute. Timpul poate varia în funcție de dimensiunea semifabricatelor;
  6. Dacă doriți, puteți stropi pâinea prăjită cu brânză rasă și dați la cuptor încă un minut.

reteta de cuptor cu microunde

La cuptorul cu microunde se pot prepara crutoane uimitoare de secară. Procesul de gătit este aproape același cu opțiunile anterioare, dar aici se folosește mai puțin ulei.

Necesar:

  • Pâine neagră (cea de ieri) - o pâine;
  • usturoi proaspăt - 5 căței;
  • Boia macinata, ienibahar sau orice alte condimente aromate;
  • sare fină de mare;
  • Ulei de măsline rafinat.

Acum reteta de crutoane cu usturoi:

  1. Taiem painea cubulete de 1-15,5 cm, o punem intr-un vas adanc si asezonam cu ulei de masline, adaugand putin si amestecand continuu crutoanele. Deci va fi distribuit uniform pe toate spațiile libere;
  2. Întindeți feliile de pâine înmuiate în ulei pe un vas plat, puneți-le la cuptorul cu microunde și setați cronometrul pentru câteva minute. Aproximativ la fiecare 20 de secunde, este indicat să amestecați biscuiții astfel încât să se rumenească uniform și să nu se ardă;
  3. Când pâinea prăjită este complet uscată, trebuie să pregătiți dressingul. Se toarnă sare, condimente și usturoi proaspăt ras pe răzătoare mică într-un bol;
  4. Într-un recipient mare cu capac, combinați preparatele de pâine și amestecul de usturoi, închideți vasul cu un capac și agitați conținutul până când produsele sunt acoperite cu dressing;
  5. În etapa finală, gustarea finită trebuie pusă la cuptorul cu microunde pentru încă 10 minute, apoi se răcește ușor înainte de utilizare.

Pâine prăjită cu brânză cu usturoi

Acest fel de mâncare este perfect ca un simplu aperitiv pentru o gustare rapidă. Va atrage mai ales iubitorii de preparate sarate picante.

Produse necesare:

  • Un ou;
  • Pâine albă sau închisă la culoare;
  • brânză tare - 150 g;
  • maioneza - 30 g;
  • Câțiva căței de usturoi;
  • Muștar - 10 g (opțional);
  • Condimente.

Gătitul pas cu pas:

  1. Bateți oul cu o furculiță sau cu telul până la omogenizare, adăugați la el brânza rasă și usturoiul trecut printr-o presă. Se condimentează amestecul cu muștar, maioneză și condimente, se amestecă bine toate ingredientele. În plus, puteți adăuga ierburi proaspete tocate în masă;
  2. Taiem painea felii si ungem fiecare cu masa pregatita in etapa precedenta. Stratul poate fi ajustat după bunul plac;
  3. Asezam crutoanele cu usturoi si branza pe o tava de copt si o trimitem la cuptor, preincalzit la 180 de grade. Rumeniți produsele pentru aproximativ 15 minute.

Video: Reteta de crutoane de usturoi cu sos si branza

Pâinea prăjită a fost mult timp considerată una dintre cele mai bune gustări pentru bere. Sunt gustoase, naturale, ușor de preparat și ieftine. Dacă încă nu știți să pregătiți crutoane pentru bere acasă, atunci vă recomand să vă familiarizați cu rețetele propuse. Ne vom uita la opțiuni cu usturoi, brânză și doar arome sărate.

Pentru a face crutoane delicioase pentru bere, este mai bine să luați pâine întreagă și nu feliată, deoarece tăieturile cumpărate din magazin sunt prea subțiri. Pâinea veche este de asemenea potrivită, atâta timp cât nu există mucegai pe ea. Grosimea optimă a feliilor este de 0,5-1 cm Bucățile mai groase se prăjesc foarte mult timp și sunt incomod de mâncat, în timp ce cele subțiri ard, pierzându-și gustul.

reteta de crutoane sarate

O opțiune bună pentru cei care preferă o gustare de bere neutră care nu interferează cu savurarea băuturii lor preferate. Adăugăm doar sare. Laptele face crutoanele mai moi, fără a schimba gustul.

Ingrediente:

  • pâine (albă sau neagră) - 200 de grame;
  • lapte - 1 lingura;
  • unt (margarina) - 2 linguri;
  • Sarat la gust.

Gătit:

1. Tăiați pâinea în felii.

2. Umeziți feliile cu lapte și sare.

3. Încinge tigaia, adaugă untul (margarina).

4. Prăjiți feliile până devin crocante.

5. Serviți cald.


Crutoane simple sărate

Sos de usturoi pentru crutoane

Un articol versatil potrivit pentru toate rețetele de pâine prăjită. Dacă sunt persoane în companie cărora nu le plac crutoanele fără arome, atunci acest sos poate fi făcut pentru ei. Dacă se dorește, în compoziție pot fi adăugate orice condimente și condimente.

Ingrediente:

  • smântână - 30 de grame;
  • maioneză - 30 de grame;
  • usturoi (optional) - 1-2 catei;
  • mărar și sare - după gust.

Mod de preparare: se stoarce usturoiul, se amesteca toate ingredientele intr-un bol si se da la frigider pentru 20 de minute.


Sos de usturoi

Crutoane de usturoi pentru bere

Crutoanele cu usturoi au devenit clasice ale gustărilor cu bere, sunt servite aproape în fiecare bar, dar nu sunt mai puțin gustoase acasă.

  • pâine (albă sau secară) - 500 de grame;
  • usturoi - 2 capete;
  • ulei vegetal - 7 linguri;
  • Sarat la gust.

Gătit:

1. Tăiați pâinea în felii.

2. Încinge tigaia pe aragaz, toarnă 3 linguri de ulei vegetal.

3. Pe ambele părți, prăjiți feliile feliate la foc moderat până se rumenesc. În medie, fiecare bucată durează 3-4 minute.

4. Curatati usturoiul, treceti-l printr-o presa de usturoi, amestecati cu sare si restul de 4 linguri de ulei vegetal.

5. Ungeți crutoane de usturoi calde și serviți. De sus se pot orna cu verdeata tocata marunt.

crutoane de usturoi

Crutoane cu brânză

Gustul brânzei procesate se potrivește bine cu berea; mulți gurmanzi le place această rețetă de pâine prăjită. In loc de tigaie vom folosi cuptorul.

  • pâine - 7 felii;
  • usturoi - 7 capete;
  • brânză - 100 de grame;
  • Sarat la gust.

Gătit:

1. Stoarceti cate un cap de usturoi si sare pe fiecare felie de paine. Usturoiul este necesar aici doar pentru impregnare, îl vom îndepărta înainte de prăjire.

2. Îndoiți toți cățeii într-un sandwich mare, astfel încât să absoarbă mai bine sucul de usturoi.

3. Lăsați 5 minute. Schimbați apoi bucățile în piramidă, este foarte important să faceți acest lucru pentru prima și ultima felie, care sunt cele mai prost înmuiate. Lăsați încă 5 minute.

4. Preîncălziți cuptorul la 180-200°C.

5. Scuturați restul de usturoi și sare de pe felii care se pot arde.

6. Tăiați crusta de deasupra și tăiați feliile în bucăți de lungimea dorită, de exemplu, împărțiți-le în trei părți egale și puneți-le pe o tavă de copt.

7. Pune crutoanele la cuptor. Timpul estimat de gătire este de 8-10 minute. După 3-4 minute, recomand să răsturnăm feliile pe cealaltă parte, ca să fie mai bine prăjite. Trebuie să obținem o crustă crocantă, dar în interiorul pulpei de pâine nu ar trebui să se usuce complet, altfel nu vor ieși crutoane, ci crutoane.

8. Răziți brânza și presărați peste crutoane fierbinți.

9. Dacă brânza nu s-a topit bine, atunci prăjiturile cu brânză pot fi introduse la cuptor pentru 1-2 minute.


Crutoane cu brânză

Este și mai ușor să gătiți pâine prăjită pentru bere în cuptorul cu microunde, veți petrece 5-6 minute pentru asta, întregul proces este descris în videoclip.

Pâine albă obișnuită, care se găsește zilnic pe mese de sufragerieîn aproape fiecare apartament, poate deveni o descoperire excelentă atunci când pregătiți o varietate de feluri de mâncare. Poate fi folosit ca ingredient principal în gătit sau folosit ca un adaos plăcut. Pâinea și câteva ingrediente suplimentare fac o salată delicioasă, un mic dejun și o gustare de după-amiază. Să vorbim pe această pagină www.site-ul despre cum se gătesc crutoane de pâine albă, vom oferi rețete dovedite cu lapte, ou și usturoi.

Pâine albă prăjită cu lapte și ou

Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de delicios și foarte simplu, veți avea nevoie de o jumătate de pâine albă, un ou, o sută cincizeci de mililitri de lapte, o lingură de zahăr și puțin ulei de prăjit.

In primul rand bate oul intr-un castron cu lapte si amesteca bine. Se dizolvă zahărul preparat în acest amestec. Înmuiați feliile de pâine într-un astfel de blank pe ambele părți și prăjiți într-o tigaie încălzită cu ulei până se formează o crustă aurie.

Crutoane de pâine albă sărată cu ou și lapte

Pentru a face aceste crutoane delicioase, veți avea nevoie de cinci felii de pâine albă, câteva ouă, două-trei linguri de lapte și puțină sare și piper negru (în funcție de preferințele dvs. de gust). Printre altele, folosiți ulei pentru prăjit.

Bateți ouăle cu o furculiță, adăugați sare, piper măcinat și laptele. Se amestecă bine acest amestec. Topiți puțin unt într-o tigaie (puteți folosi și ulei vegetal). Înmuiați feliile de pâine într-un ou cu lapte și lăsați-le în acest amestec o jumătate de minut. Prăjiți apoi crutoanele pregătite într-o tigaie încinsă până se rumenesc pe ambele părți.

Crutoane de pâine albă cu usturoi

Pentru a pregăti această variantă de crutoane, veți avea nevoie de o pâine, puțină sare (în funcție de preferințele dvs. de gust), precum și un cap de usturoi și puțină legume sau unt.

Tăiați pâinea în felii, zdrobiți usturoiul într-o presă de usturoi și combinați cu sare. Prăjiți crutoanele într-o tigaie încinsă cu ulei până devin aurii, apoi le răciți puțin și ungeți-le cu amestecul de usturoi-sare.

Crutoane cu usturoi, ou și brânză

Astfel de crutoane delicioase au o aromă deosebit de atractivă. Acest fel de mâncare este perfect pentru micul dejun. Pregătiți patru felii de pâine albă, câteva ouă, patruzeci de grame de brânză tare, câteva linguri de unt, niște pătrunjel, precum și patru linguri de maioneză și un cățel de usturoi.

Combinați ouăle cu o lingură de maioneză și bateți cu telul. Înmuiați pâinea tăiată în jumătate în această masă. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți pâinea în el până se rumenește. Răciți crutoanele rezultate.

Trecem usturoiul printr-o presa de usturoi, spalam bine patrunjelul si tocam marunt. Combinați aceste ingrediente cu maioneza rămasă. Amesteca bine acest amestec si aplica-l pe crutoane.

Răziți brânza pe răzătoarea destul de fină și presărați cu ea crutoanele pregătite. Decorați cu verdeață.

Crutoane cu branza, lapte si ou

Pentru a pregăti această versiune de pâine prăjită, veți avea nevoie de două sute de grame de pâine, un pahar de lapte și douăzeci de grame de unt. În plus, pregătiți câteva ouă și douăzeci de grame de brânză tare, rasă pe răzătoarea fină.

Tăiați pâinea albă în cuburi a căror dimensiune va fi de aproximativ un centimetru pe un centimetru. Bateți într-un castron ouă de găinăși combinați-le cu lapte. Bate aceste ingrediente cu un tel. Se toarnă pâinea pregătită în recipientul cu amestecul de lapte și se amestecă rapid, dar ușor. Se presară apoi cu brânză rasă și se amestecă din nou.

Încinge o tigaie cu unt. După aceea, prăjiți pâinea pregătită în ea până se rumenește ușor (aproximativ două-trei minute).

Crutoane cu ou, branza si usturoi

Pentru a pregăti această variantă de pâine prăjită albă, merită să pregătiți zece felii de pâine albă, trei ouă fierte tari, o grămadă de ceapă verde și mărar, o sută de grame de brânză tare. În plus, veți avea nevoie de patru căței de usturoi, puțin ulei de floarea soarelui și trei linguri de smântână sau maioneză.

Prăjiți feliile de pâine într-o tigaie preîncălzită cu ulei pe o parte și frecați bine cu usturoi după răcire. Tăiați mărarul și ceapa și radeți brânza tare. Se macină și pe răzătoare și ouăle fierte. Combinați ouăle cu mărar, jumătate de brânză și ceapa verde tocată. Se amestecă bine această masă și se întinde pe crutoanele din partea prăjită. Decorați vasul finit cu crenguțe de mărar.

De asemenea, puteți unge pâinea prăjită cu un amestec de brânză topită, usturoi zdrobit și maioneză. Verdeturile pot fi folosite în funcție de preferințele dvs. de gust.

Dacă suferiți de probleme cu stomacul, este mai bine să gătiți crutoanele în cuptor. Deci vor fi mai puțin grase și nu atât de grele pentru tractul digestiv. Atunci când se prepară pâine prăjită albă, se pot folosi o varietate de ierburi, condimente, componente de carne și pește (de exemplu, șuncă, ficat de cod, somon etc.).

Crutoanele de pâine albă sunt o opțiune excelentă pentru o gustare obișnuită, micul dejun sau gustarea de după-amiază. Vor fi pe placul intregii familii si sunt foarte usor de preparat.

Descriere

Crutoane pentru bere cu usturoi foarte usor si rapid de gatit acasa. Și nu trebuie să cumpărați biscuiți din magazin, a căror compoziție, sincer, este foarte îndoielnică. Vă vom dezvălui secretul modului de prăjire a crutoanelor cu usturoi, astfel încât să nu fie cu nimic mai prejos ca gust față de cele cumpărate din magazin.

O rețetă simplă de crutoane cu usturoi îți va face seara puțin mai interesantă. Nu este necesar să folosiți această gustare doar cu bere. Este foarte gustos să înmoaie astfel de biscuiți crocanți în borș cu smântână.

Mai jos este un detaliat reteta pas cu pas cum să faci crutoane cu usturoi într-o tigaie, o fotografie este atașată la instrucțiuni. Folosiți rețeta noastră și răsfățați-vă cu o bere rece cu crutoane triste picante de casă.

Ingrediente


  • (1 BUC.)

  • (5 linguri)

  • (4 cuișoare)

  • (gust)

  • (gust)

Etape de gătit

    Hai să pregătim toate cele câteva ingrediente ale noastre. Pâinea trebuie să fie neagră, o pâine mică sau jumătate dintr-o cărămidă mare. Cel mai bine este să luați pâine Borodino.

    Frecați cățeii de usturoi pe cea mai mică răzătoare. De asemenea, va fi acceptabil să toci usturoiul foarte fin. Dacă ești prea leneș, poți folosi pudră de usturoi, dar senzațiile vor fi complet diferite. Într-un castron adânc, amestecați usturoiul și uleiul vegetal. Lăsați amestecul să infuzeze timp de 20 de minute: apoi uleiul va fi saturat cu usturoi.

    În timp ce uleiul este infuzat, să ne ocupăm direct de crutoane. Vom scăpa de crustele din pâine, asta ne va ajuta să dăm pâinii forma corectă dreptunghiulară.

    Apoi ne tăiem toată pâinea în bețe uniforme. Mărimea lor depinde complet de dorința dvs. Dimensiunea recomandata este de 1 cm.

    Pentru prăjit vom folosi o tigaie cu fundul gros. Se toarnă amestecul de usturoi în el și se încălzește bine uleiul. Dacă puneți crutoanele în tigaie prea devreme, pâinea va absorbi uleiul și își va pierde textura crocantă.

    Scufundam batoanele negre in uleiul clocotit, le turnam cu grija in amestecul de usturoi si le prajim la foc iute. Pe fiecare parte cam 2-3 minute.

    Urmărește gradul de pregătire al pâinei prăjite și asigură-te că uleiul nu este complet prăjit.

    Scoateți crutoanele finite de pe foc și uscați-le pe un prosop de hârtie. Astfel scăpăm de excesul de ulei. Crutoanele gata preparate cu usturoi pot fi servite calde cu bere!

    Poftă bună!

Postari similare