Πόσο ζυγίζει ένα ποτήρι γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα; Πώς να προσδιορίσετε το βάρος του φαγητού χωρίς ζυγαριά Πώς να μετρήσετε 750 γραμμάρια αλεύρι

Τα κύπελλα μέτρησης και οι ζυγαριές κουζίνας έχουν γίνει εδώ και καιρό ένα «πρέπει» στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς, αλλά οι περισσότεροι χρησιμοποιούν την παλιά μέθοδο της γιαγιάς για τη μέτρηση της μάζας του φαγητού: ποτήρια και κουτάλια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι οικογενειακές συνταγές που κληρονομήθηκαν γράφονται κυρίως όχι σε γραμμάρια, αλλά σε αριθμό κουταλιών και ποτηριών.

Δεδομένου ότι όλα είναι πιο καθαρά με τα ποτήρια, ο όγκος τους είναι 200 ​​και 250 ml για πολύπλευρα και λεπτά τοιχώματα, όταν μιλάνε για κουταλιές της σούπας και κουταλάκια του γλυκού, εννοούν ότι χωρούν 15 και 5 ml υγρού, αντίστοιχα.

Χωρίς ένα πραγματικό πολύπλευρο (λεπτού τοιχώματος) ποτήρι στο χέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο φλιτζάνι ή κούπα ίσου όγκου. Μπορείτε να ελέγξετε τον αριθμό των χιλιοστόλιτρων υγρού που χωράνε σε ένα μεζούρα (κούπα) χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι μέτρησης.

Οι συνοπτικοί πίνακες, που υποδεικνύουν μετρήσεις βάρους σε κουτάλια και ποτήρια, θα σας βοηθήσουν να ζυγίσετε τον απαιτούμενο όγκο φαγητού για ένα νέο πιάτο ή να μετατρέψετε μια συνταγή από το μαγειρικό σημειωματάριο της μητέρας σας σε γραμμάρια, εάν η νοικοκυρά είναι πιο συνηθισμένη να χρησιμοποιεί ζυγαριά.

Διαφορετικοί τύποι αλεύρων απορροφούν διαφορετικές ποσότητες υγρού, επομένως το καθένα από αυτά έχει τη δική του πυκνότητα και επομένως μάζα ανά μονάδα όγκου. Για να μετρήσετε σωστά την απαιτούμενη ποσότητα αυτού του προϊόντος, πρέπει να το κάνετε ακολουθώντας ορισμένους κανόνες:

1. Πριν από τη μέτρηση, το προϊόν πρέπει να κοσκινιστεί μέσα από ένα κόσκινο αρκετές φορές, αυτό θα σας επιτρέψει να σπάσετε σβώλους παλιού προϊόντος σιτηρών, ώστε να μην αυξήσετε τεχνητά το βάρος στο δοχείο μέτρησης.
2. Δεν πρέπει ποτέ να βυθίζετε το αλεύρι σε ένα ποτήρι για να μετρήσετε τη μάζα. Αυτό συμβάλλει στην εμφάνιση κενών κοντά στους τοίχους και μειώνει το βάρος.
3. Δεν πρέπει ποτέ να συμπιέζετε το αλεύρι σε ποτήρι. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αυξήσετε το βάρος του σε ένα ποτήρι 250 ml με λεπτό τοίχωμα στα 210 γραμμάρια αντί για 160.

Κατά τη μέτρηση των δημητριακών με ποτήρια και κουτάλια, χύνονται στο ποτήρι "κάτω από το μαχαίρι", όταν ο σωρός αφαιρείται από το ποτήρι που είναι γεμάτο μέχρι πάνω με ένα μαχαίρι, αλλά ένας μικρός σωρός πρέπει να παραμείνει στα κουτάλια. Αυτά τα προϊόντα επίσης δεν μπορούν να συμπιεστούν, όπως το αλεύρι.

Κατά τη μέτρηση των ξηρών καρπών, θα πρέπει να θυμάστε ότι οι ψιλοκομμένοι πυρήνες (όχι θρυμματισμένοι) θα κατανεμηθούν πιο πυκνά στο ποτήρι, οπότε το βάρος του θα είναι μεγαλύτερο. Σε αυτή την περίπτωση, σε συνταγές που απαιτούν συγκεκριμένο αριθμό γραμμαρίων, όπως τα ψιλοκομμένα φιστίκια, είναι προτιμότερο να μετράτε ολόκληρους ξηρούς καρπούς και μετά να τους ψιλοκόβετε.

Τα υγρά γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να ρίχνονται σε ποτήρια, αλλά τα παχύρρευστα, παχύρρευστα πρέπει να ρίχνονται με μια κουταλιά της σούπας, φροντίζοντας να μην δημιουργούνται κενά κοντά στους τοίχους. Για να μετρήσετε το βάρος με κουτάλια, αφαιρέστε το τυρί κότατζ, την παχύρρευστη κρέμα γάλακτος κ.λπ. σε μικρούς σωρούς.

Συχνά, για το ψήσιμο, οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (ξινή κρέμα, κεφίρ, γιαούρτι ή ζυμωμένο ψημένο γάλα) στη ζύμη, τα οποία έχουν ήδη αρχίσει να ζυμώνονται· στην περίπτωση αυτή, αξίζει να θυμόμαστε ότι το ειδικό βάρος τέτοιων προϊόντων θα είναι πιο χαμηλα.

Τα στερεά (ζωικής προέλευσης) λάδια πρέπει να λιώνονται σε υγρή κατάσταση για να μετρηθούν με ποτήρια, αλλά το μαλακό, αλλά όχι υγρό, λάδι μετριέται συχνά με κουτάλια.

Τα προϊόντα αυτής της κατηγορίας μετρώνται συχνότερα με κουτάλια, αλλά δεδομένου ότι η ποσότητα τους στις μαγειρικές συνταγές είναι τόσο μικρή που χρησιμοποιούνται και άλλα μέτρα - μια πρέζα και "στην άκρη ενός μαχαιριού". Δεν θα είναι δυνατό να προσδιοριστεί με βεβαιότητα πόση ποσότητα σε γραμμάρια, αλλά μπορούμε σίγουρα να πούμε ότι αυτή είναι η ποσότητα της χύδην ουσίας που τοποθετείται μεταξύ του αντίχειρα, του μεσαίου και του δείκτη, συλλέγεται σε μια πρέζα.

Η μάζα ορισμένων μούρων σε ένα δοχείο μέτρησης θα εξαρτηθεί από το μέγεθός τους (τα μικρά θα καθίσουν πιο σφιχτά και θα ζυγίσουν περισσότερο) και από το πόσο καιρό συλλέχθηκαν πριν. Για παράδειγμα, τα φρέσκα σμέουρα που συλλέγονται σε ένα ποτήρι θα καθίσουν λίγο την επόμενη μέρα και, στο αρχικό τους βάρος, θα καταλαμβάνουν λιγότερο όγκο.

Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι το σφάλμα αυτής της μεθόδου μέτρησης βάρους κυμαίνεται από 4 έως 6%. Επηρεάζεται κυρίως από την περιεκτικότητα του αέρα σε υδρατμούς, καθώς όχι μόνο η ζάχαρη, το αλάτι και το αλεύρι, αλλά και άλλα προϊόντα, όταν το επίπεδο υγρασίας αυξάνεται κατά την ίδια μονάδα όγκου (ποτήρι, κουτάλι), έχουν μεγαλύτερο βάρος από ό,τι κάτω. κανονικές συνθήκες.

Δεδομένου ότι οι ζυγαριές δεν είναι πάντα διαθέσιμες στο σπίτι, οι συνταγές δίνουν τη δόση των προϊόντων σε τσάι και πολύπλευρα ποτήρια, κουταλιές της σούπας και κουταλάκια του γλυκού.

Πόσα γραμμάρια υπάρχουν σε μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού; Πόσα γραμμάρια αλεύρι υπάρχουν σε ένα ποτήρι; Πόσα γραμμάρια αλάτι ή ζάχαρη υπάρχουν σε μια κουταλιά της σούπας ή ένα κουταλάκι του γλυκού; Από τον πίνακα θα μάθετε ότι μια κουταλιά της σούπας περιέχει 30 γραμμάρια αλάτι και 25 γραμμάρια ζάχαρη. Και σε ένα πολύπλευρο ποτήρι υπάρχουν 200 γραμμάρια και 200 ​​ml νερό. Και σε ένα ποτήρι υπάρχουν 100-130 γραμμάρια αλεύρι και 18 γραμμάρια ζάχαρη.

Παρακάτω αναφέρονται τα κατά προσέγγιση βάρη (γραμμάρια) ορισμένων προϊόντων σε αυτές τις ποσότητες.

Προϊόν	ποτήρι τσαγιού (250 ml)	πολύπλευρο γυαλί (200 ml, πριν από τους κινδύνους)	κουτάλι της σούπας	κουταλάκι του γλυκού
Νερό	250	200	18	5
Φιστίκια με κέλυφος	175	140	25	8
Μαρμελάδα	330	270	50	17
Φρέσκα κεράσια	190	150	30	5
Αρακάς	230	205	25	5
Μπιζέλια, χωρίς κέλυφος	200	175	-	-
Αποξηραμένα μανιτάρια	100	80	10	4
Ζελατίνη σε σκόνη	-	-	15	5
Φρέσκες φράουλες	170	140	25	5
Σταφίδα	190	155	25	7
Κακάο σε σκόνη	-	-	12	5
Κιτρικό οξύ (κρυσταλλικό)	-	-	25	8
Φρέσκες φράουλες	150	120	25	5
Κανέλα	-	-	20	8
Αλεσμένος καφές	-	-	20	7
Αμυλο	180	150	30	10
Νιφάδες βρώμης	70	50	12	3
Είδος σίκαλης	210	165	25	7
Σημιγδάλι	200	160	25	8
Μαργαριτάρι κριθάρι	230	180	25	8
Πλιγούρι κεχρί	220	170	25	8
Πλιγούρι ρυζιού	240	180	25	-
Πλιγούρι κριθαριού	180	145	20	5
Καλαμποκάλευρο	160	130	30	10
Υγρό	-	-	20	7
Μαγιονέζα	250	210	25	10
Παπαρούνα	155	135	18	5
Φρέσκα σμέουρα	140	110	20	5
Λιωμένη μαργαρίνη	230	180	15	4
Λιωμένο ζωικό βούτυρο	240	185	17	5
Φυτικό λάδι	230	190	17	5
Γκι	240	185	20	8
Μέλι	325	265	35	12
Αμύγδαλο (ψίχα)	160	130	30	10
Συμπυκνωμένο γάλα	300	250	30	12
Γάλα σε σκόνη	120	100	20	5
Γάλα μη αποβουτυρωμένο	250	200	20	5
Αλεύρι σίτου	160	100-130	25	8
Φουντούκι (ψίχα)	170	130	30	10
Θρυμματισμένοι ξηροί καρποί	170	130	30	10
Τριμμένο πιπέρι	-	-	18	5
Πουρές φρούτων	350	290	50	17
Ρύζι	230	180	25	8
Φρέσκια σορβιά	160	130	25	8
Σάγου	180	160	20	6
Πριονισμένη ζάχαρη	200	140	-	-
Κρυσταλλική ζάχαρη	200	180	25	8
Ζάχαρη άχνη	180	140	25	10
Κρέμα	250	210	25	10
Κρέμα γάλακτος	250	210	25	10
Πίνοντας σόδα	-	-	28	12
Αλας	320	220	30	10
Αλεσμένες κροτίδες	125	100	15	5
Τοματοπολτός	300	250	30	10
Ξύδι	250	200	15	5
Νιφάδες καλαμποκιού	50	40	7	2
Νιφάδες βρώμης	100	80	14	4
Νιφάδες σιταριού	60	50	9	2
Ξηρό τσάι	-	-	3	-
Μαύρη σταφίδα	180	130	30	-
Αυγό σκόνη	100	80	25	10

Συνιστάται η χρήση ζυγαριάς ή ποτηριού για τη μέτρηση της χωρητικότητας των ποτηριών και των κουταλιών με νερό. Όπως φαίνεται από τον πίνακα, θα πρέπει να υπάρχουν 250 g (ml) νερό σε ένα ποτήρι τσαγιού, 200 g σε ένα πολύπλευρο ποτήρι, 18 g σε μια κουταλιά της σούπας και 5 g σε ένα ποτήρι τσαγιού.

Εάν τα πιάτα έχουν διαφορετική χωρητικότητα, θα πρέπει να προσπαθήσετε να επιλέξετε τα πιάτα της απαιτούμενης χωρητικότητας, τα οποία θα χρησιμεύουν ως σταθερό μέτρο για όλα τα προϊόντα.

Τα υγρά προϊόντα (γάλα, φυτικό λάδι) πρέπει να γεμίζονται πλήρως σε ποτήρια και κουτάλια.

Τα παχύρρευστα προϊόντα (ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα) θα πρέπει να τοποθετούνται σε ποτήρια και να τα σκουπίζετε με ένα κουτάλι έτσι ώστε να σχηματιστεί μια «γλάστρα».

Το ίδιο ισχύει και για τα χύμα προϊόντα. Το αλεύρι πρέπει να ρίχνεται σε ποτήρια, καθώς όταν το μαζεύετε βυθίζοντας το ποτήρι σε μια σακούλα με αλεύρι, θα σχηματιστούν κενά μέσα στο ποτήρι κατά μήκος των τοιχωμάτων λόγω του αέρα που παραμένει σε αυτό.

Είναι απαραίτητο να γεμίσετε τα πιάτα με χύμα προϊόντα χωρίς συμπίεση ή ανακίνηση, καθώς και χωρίς προκαταρκτική χαλάρωση. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το αλεύρι. Έτσι, το αλεύρι σε ένα ποτήρι τσαγιού με κανονικό γέμισμα ζυγίζει 160 g και το συμπιεσμένο αλεύρι ζυγίζει έως και 210 g, ενώ το προ-κοσκινισμένο αλεύρι ζυγίζει μόνο 125 g. Ως αποτέλεσμα, τα χύμα προϊόντα πρέπει να μετρώνται για την παρασκευή προϊόντων σε μη κοσκινισμένη μορφή και στη συνέχεια κοσκινισμένος. Ένα μπολ γεμάτο με αλεύρι φαίνεται στο σχήμα.

Σε μια σημείωση

Στις συνταγές, για να συντομεύσουμε την παρουσίαση, γράφεται όχι «πολυπρόσωπο», αλλά «γυαλί».

Εάν η υγρασία και η κατάσταση του προϊόντος αποκλίνουν από τον κανόνα, το βάρος του στον ίδιο όγκο αλλάζει. Έτσι, η κρέμα γάλακτος που ζυμώνεται είναι πιο ελαφριά από τη φρέσκια, χωρίς ζύμωση. η ζάχαρη και το αλάτι με υψηλή υγρασία είναι πιο βαριά από το κανονικό.

Το αλεύρι σίτου είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται από κόκκους σιταριού, το πιο δημοφιλές είδος αλεύρου που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο. Το αλεύρι ψησίματος σίτου στη Ρωσία χωρίζεται σε σιμιγδάλι, ταπετσαρία, premium, πρώτη και δεύτερη τάξη.

Το αλεύρι premium ή το αλεύρι Extra έχει αρκετή γλουτένη (τουλάχιστον 28% σύμφωνα με την GOST), έχει καθαρό λευκό χρώμα, χρησιμοποιείται για αρτοσκευάσματα και χρησιμοποιείται συχνά ως πυκνωτικό σε σάλτσες.

Το αλεύρι πρώτης ποιότητας χρησιμοποιείται για αλμυρά αρτοσκευάσματα· τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτό μπαγιάζουν πιο αργά· αυτό είναι το κύριο αλεύρι για το ψήσιμο του ψωμιού.

Το αλεύρι δεύτερης ποιότητας περιέχει έως και 8% πίτουρο, επομένως είναι πολύ πιο σκούρο από το αλεύρι πρώτης ποιότητας· χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαλακών προϊόντων και λευκού ψωμιού και όταν αναμιγνύεται με αλεύρι σίκαλης, παρασκευάζεται μαύρο ψωμί.

Τα λεγόμενα «προϊόντα ολικής αλέσεως» ψήνονται από αλεύρι ταπετσαρίας· λόγω της παρουσίας πίτουρου σε αυτό το αλεύρι, τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αυτό έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β από τα προϊόντα που παράγονται από αλεύρι υψηλότερης ποιότητας. Το αλεύρι Graham είναι ιστορικά ο πρώτος τύπος αλεύρου σίτου, που διαδόθηκε το πρώτο μισό του 19ου αιώνα στις ΗΠΑ και τη Δυτική Ευρώπη για διατροφικούς σκοπούς.

Πόσο αλεύρι σε μια κουταλιά της σούπας ή ένα κουταλάκι του γλυκού

Ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει:

• χωρίς διαφάνεια: 6 g αλεύρι;
• με μια διαφάνεια: 10 γρ αλεύρι.

Μια κουταλιά της σούπας περιέχει:

• χωρίς διαφάνεια: 20 g αλεύρι;
• με μια διαφάνεια: 30 γρ αλεύρι.

Πόσο αλεύρι σε ένα ποτήρι

Πώς διαφέρουν τα γυαλιά:

• Ένα πολύπλευρο (παχύ τοίχωμα) τυποποιημένο γυαλί χωρά 200 ml.
• ένα ποτήρι τσαγιού (λεπτού τοιχώματος) έχει όγκο 250 ml.

Γέμισε μέχρι το χείλος πολύπλευρο γυαλί(200 ml) χωράει 130 g αλεύρι. Αν το ποτήρι γεμίσει μέχρι το χείλος, θα υπάρχουν 105 γραμμάρια αλεύρι.

Γέμισε μέχρι το χείλος ποτήρι τσαγιού(250 ml) χωράει 160 g αλεύρι. Αν το ποτήρι γεμίσει μέχρι το χείλος, θα υπάρχουν 130 γραμμάρια αλεύρι.

Πίνακας βαρών και μέτρων για το αλεύρι

Πόσα γραμμάρια αλεύρι περιέχει ένα ποτήρι, ένα κουταλάκι του γλυκού ή μια κουταλιά της σούπας, δείτε τον παρακάτω πίνακα. Θα γεμίσουμε τα κουτάλια γεμάτα, το ποτήρι γεμάτο: είναι πιο βολικό.

Πόσο είναι τα 100, 200 γραμμάρια αλεύρι;

Τώρα ας σας παρουσιάσουμε ένα tablet που θα σας επιτρέψει να μετρήσετε 20, 25, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100, 110, 125, 130, 140, 150, 160, 170, 175, 180, 200, 220 , 230, 250, 280, 300, 340, 350, 400, 450, 500, 600, 700 γρ και ακόμη και 1 κιλό αλεύρι.

Ένας πρωτότυπος τρόπος για να ζυγίσετε 100 γραμμάρια αλεύρι, κατάλληλος για τις νοικοκυρές που είναι καλές με τη γεωμετρία

Σχεδιάστε ένα παραλληλόγραμμο με πλευρές 10 και 20 εκ. σε ένα λευκό φύλλο χαρτί Στις μεγαλύτερες πλευρές μετρήστε 2 εκατοστά, βάλτε εγκοπές και συνδέστε τις με μια ευθεία γραμμή. Ρίξτε ένα κιλό αλεύρι (δεν είναι δύσκολο να βρείτε παρόμοια συσκευασία στα καταστήματα), μοιράστε αυτήν την ποσότητα σε ένα ορθογώνιο διαστάσεων 10 x 20 σε ένα ομοιόμορφο στρώμα, χωρίς να υπερβείτε τα όριά του. Οπλισμένοι με ένα χάρακα ή ένα μαχαίρι με μακριά λεπίδα, χωρίστε το μέρος του αλευριού που βρίσκεται σε ένα ορθογώνιο 2 x 10 εκ. Το βάρος αυτής της μερίδας αλευριού θα είναι ίσο με τα απαιτούμενα 100 γραμμάρια.

Συχνά, για να προετοιμάσετε ένα συγκεκριμένο πιάτο, πρέπει να ακολουθήσετε αυστηρές αναλογίες συστατικών, αυτό ισχύει μόνο για αρτοσκευάσματα. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε λίγο πολύ ή όχι αρκετό αλεύρι - και το αποτέλεσμα απέχει πολύ από το αναμενόμενο. Ωστόσο, ακόμα κι αν δεν έχετε ζυγαριά κουζίνας, μπορείτε να μετρήσετε το αλεύρι χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια μέσα.

Θα χρειαστείτε

• Αλεύρι σίτου;
• πολύπλευρο γυαλί?
• κουτάλι της σούπας;
• κουταλάκι του γλυκού;
• μεζούρα.

Οδηγίες

1. Είναι πιο βολικό για όλους να προσδιορίσουν το βάρος του αλευριού χρησιμοποιώντας ένα συνηθισμένο πολυεπίπεδο ποτήρι, αυτό που πολλοί έχουν διατηρήσει από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης. Γεμισμένο μέχρι το χείλος, χωράει περίπου 160 g αλεύρι σίτου premium. Εάν γεμίσετε ένα πολύπλευρο ποτήρι μέχρι την επάνω γραμμή (σε αυτό το σημάδι ο όγκος του είναι 200 ​​ml), τότε το αλεύρι στο ποτήρι θα είναι περίπου 130 γραμμάρια.

2. Αν δεν έχετε ένα ποτήρι του απαιτούμενου μεγέθους, μετρήστε το αλεύρι με μια κουταλιά της σούπας. Αυτή η διαδικασία θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά μάλλον θα είναι ακόμα πιο σωστή. Μια τυπική κουταλιά της σούπας (το μήκος του δοχείου της είναι 7 εκ.), γεμάτη με "τσουλήθρα", χωράει 15 γραμμάρια αλεύρι, χωρίς "τσουλήθρα" - 10 γρ. Ως συνήθως, αν η συνταγή προτείνει τη μέτρηση του αλευριού σε κουταλιές της σούπας, τότε Αυτό σημαίνει μόνο τον όγκο με ένα "σωρό", εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά. Μπορείτε να προσδιορίσετε το βάρος του αλευριού με ένα κουτάλι πέντε εκατοστών. Σε αυτή την περίπτωση, χωρίς "διαφάνεια", 7 g θα χωρέσουν σε ένα κουτάλι και με μια "τσουλήθρα" - 12 g.

3. Περιστασιακά πρέπει να μετρήσετε μια πολύ μικρή ποσότητα αλευριού - 5, 10, 15 g. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού. Γεμίζοντάς το μέχρι το χείλος, θα λάβετε 4 γραμμάρια αλεύρι και αν αφήσετε και μια «τσουλήθρα», τότε 5 γραμμάρια.

4. Συμβαίνει συχνά να μην υπάρχει συνηθισμένο γυαλί, αλλά υπάρχει ένα διαφανές δοχείο με διαιρέσεις για τον προσδιορισμό του όγκου. Ας πούμε ότι θα μπορούσε να είναι ένα ποτήρι από πολυκουζινάκι ή ψωμί. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να ζυγίσετε το αλεύρι, με βάση το γεγονός ότι 100 ml αλεύρι περιέχει περίπου 65 γραμμάρια. Αυτή η μέθοδος δεν είναι βολική γιατί μπορεί εύκολα να μην έχετε αρκετά χωρίσματα στο γυαλί. Για παράδειγμα, δεν είναι δύσκολο να υπολογίσετε ότι 100 g αλεύρι είναι περίπου ίσα με 153 ml, αλλά είναι απίθανο να βρείτε ένα δοχείο με τέτοιο σημάδι. Επομένως, αυτή η μέθοδος είναι μη ικανοποιητικά ακριβής.

5. Και τέλος, η πιο αναξιόπιστη, αλλά γρήγορη μέθοδος. Το μόνο που χρειάζεστε είναι αλεύρι στη συσκευασία που πουλήθηκε και εξαιρετικό μάτι. Ας υποθέσουμε ότι έχετε ένα κιλό πακέτο αλεύρι, αλλά σύμφωνα με τη συνταγή πρέπει να μετρήσετε 500 γρ. Δεν είναι δύσκολο να καταλάβετε ότι πρέπει να ρίξετε τη μισή συσκευασία. Ωστόσο, για να αποφύγετε παρεξηγήσεις, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο ζύγισης "με το μάτι" μόνο σε ακραίες περιπτώσεις, όταν, αντίθετα, οι αναλογίες δεν είναι τόσο σημαντικές.

Η τέλεια επιλογή είναι να έχετε ηλεκτρονική ζυγαριά στο σπίτι. Εάν δεν υπάρχουν, τότε για να πάρετε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού, πρέπει να ξέρετε πόσο αλεύρι σε γραμμάρια χωράει σε ένα πολύπλευρο ποτήρι.

Θα χρειαστείτε

• Πολυεπίπεδο γυαλί
• Επιτραπέζιο κουτάλι
• κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

1. Πάρτε ένα πολύπλευρο ποτήρι και αφαιρέστε ένα σωρό αλεύρι και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να αφαιρέσετε ομοιόμορφα το σωρό. Σε ένα ποτήρι θα έχετε 145-155 γραμμάρια.

2. Εάν χρειάζεται μικρότερη ποσότητα αλευριού, μπορείτε να το μαζέψετε με μια γεμάτη κουταλιά της σούπας, χωράει 17-19 γραμμάρια. Και τέλος, περίπου 8 γραμμάρια αλεύρι χωράνε σε ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού.

Βίντεο σχετικά με το θέμα

Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε επίσης να αγοράσετε μια μεζούρα, κάτι πολύ βολικό στην κουζίνα· έχει διαβαθμίσεις τόσο σε χιλιοστόλιτρα όσο και σε γραμμάρια για όλα τα βασικά προϊόντα χύμα.

Πολλές νοικοκυρές αντιμετωπίζουν περιοδικά καταστάσεις όπου τα κάνουν όλα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά το ψήσιμο δεν βγαίνει. Η ζύμη αποδεικνύεται πολύ πηχτή ή πολύ λεπτή, με αποτέλεσμα το προϊόν να μην ψηθεί και να πάει κατευθείαν από το φούρνο στον κάδο απορριμμάτων. Η οικοδέσποινα είναι μπερδεμένη· ήπιε όσο τσάι χρειαζόταν. Ένας αποδεκτός λόγος αποτυχίας μπορεί να είναι το γεγονός ότι η ποσότητα του αλευριού στη συνταγή μετρήθηκε ασυνήθιστα.

Θα χρειαστείτε

• - Αλεύρι
• – Δοχεία μέτρησης
• – Κόσκινο

Οδηγίες

1. Το αλεύρι είναι ένα χύμα προϊόν του οποίου οι ιδιότητες ποικίλλουν από ποικιλία σε ποικιλία. Και ακόμη και η ίδια ποικιλία, που παράγεται σε διαφορετικές περιοχές, μπορεί να έχει διαφορετική περιεκτικότητα σε υγρασία. Επομένως, οι συνταγές υποδεικνύουν τη συνοχή της ζύμης, στην οποία πρέπει να εστιάσετε όταν ανακατεύετε τα συστατικά.

2. Όμως, παρόλα αυτά, είναι τα λάθη στη μέτρηση της απαιτούμενης ποσότητας αλεύρου που παίζουν αναπόφευκτο ρόλο στην παρασκευή των αρτοσκευασμάτων. Οι πιο συνηθισμένες ποσότητες που βρίσκονται στις συνταγές είναι γραμμάρια, κουτάλια, φλιτζάνια και ποτήρια. Πάντα να διαβάζετε κάθε συνταγή προσεκτικά πριν ξεκινήσετε. Για παράδειγμα, κατά το κοσκίνισμα, το αλεύρι αυξάνεται σημαντικά σε όγκο, επομένως ένα ποτήρι αλεύρι κέικ και ένα ποτήρι κοσκινισμένο αλεύρι θα έχουν διαφορετικό βάρος.

3. Τα δοχεία για αλεύρι έχουν ορισμένο όγκο. Ένα φλιτζάνι περιέχει 240 ml, 1 κουταλάκι του γλυκού – 5 ml, 1 κουταλιά της σούπας – 15 ml και 1 ποτήρι – 200 ml. Εάν η συνταγή απαιτεί αλεύρι σε φλιτζάνια, γεμίστε το φλιτζάνι με αλεύρι αλλά μην το συμπιέζετε. Περάστε ένα μαχαίρι κατά μήκος της κούπας για να αφαιρέσετε τυχόν σωρούς αλευριού. Το σωρό σε φλιτζάνια και ποτήρια πρέπει πάντα να αφαιρεθεί εάν η συνταγή δεν λέει τίποτα για αυτό ξεχωριστά.

4. 1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου πρώτης τυπικής υγρασίας περιέχει 140 γραμμάρια. Και 1 φλιτζάνι αλεύρι premium θα περιέχει κάθε 120 γραμμάρια προϊόντος. Ένα πολύπλευρο ποτήρι γεμάτο μέχρι το χείλος θα περιέχει 120 και 110 γραμμάρια αλεύρι, αντίστοιχα.

5. Μέτρημα αλεύριΧρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, αφαιρέστε το προϊόν από τη σακούλα και χτυπήστε ελαφρά το κουτάλι για να αποτινάξετε τυχόν μεγάλες κορυφές. Θα πρέπει να σας αφήσει ένα τακτοποιημένο, μικροσκοπικό ανάχωμα, περίπου στο μέγεθος ενός κουταλιού. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε 8 γραμμάρια αλεύρι σε ένα κουταλάκι του γλυκού και περίπου 18-20 γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας.

6. Αν μετρήσατε θετικά αλεύρι, ακολούθησε αυστηρά τη συνταγή, όλα πρέπει να σου πάνε καλά και θα μπορείς να βάλεις με δόξα στο τραπέζι του δείπνου φρέσκα αρτοσκευάσματα.

Χρήσιμες συμβουλές
Εάν δεν έχετε σήτα, μπορείτε να κοσκινίσετε το αλεύρι από ένα κανονικό τρυπητό.

Οδηγίες

1. Η μάζα (βάρος) είναι το γινόμενο της πυκνότητας μιας ουσίας και του όγκου της. Η πυκνότητα ορισμένων ουσιών δίνεται στον πίνακα http://physikazadachi.narod.ru/images/tabplotn.JPG.

2. Υπολογίστε με το μάτι πόσο όγκο καταλαμβάνει το αντικείμενο σας. Εκφράστε τον όγκο σε κυβικά μέτρα. Ας πούμε ότι μια κουταλιά της σούπας χωράει 0,000025 κυβικά μέτρα, ένα ποτήρι - 0,00025 κυβικά μέτρα, ένα βάζο λίτρου - 0,001 κυβικά μέτρα, ένας κουβάς - από 0,007 έως 0,01 κυβικά μέτρα. m ανάλογα με το μέγεθός του. Λοιπόν, ένα κυβικό δοχείο με πλευρά 1 μέτρου έχει όγκο, αντίστοιχα, 1 κυβικό μέτρο.

3. Πολλαπλασιάστε την πυκνότητα της ουσίας σας, έχοντας μάθει από τον πίνακα, με τον όγκο σε κυβικά μέτρα, και λάβετε το βάρος σε κιλά. Ας πούμε ότι ένα ποτήρι μέλι ζυγίζει 1350 kg/m3 * 0,00025 m3 = 0,3375 kg, που είναι ίσο με 337,5 γρ.

Βίντεο σχετικά με το θέμα

Χρήσιμες συμβουλές
Εάν η πυκνότητα της ουσίας είναι κοντά στην πυκνότητα του νερού, τότε μπορεί να υποτεθεί ότι μια κουταλιά της σούπας θα χωρέσει 25 g, ένα ποτήρι - 250 g, ένα λίτρο - 1 kg, ένας κουβάς - 7 kg.

Δεν έχει κάθε νοικοκυρά ζυγαριά στην κουζίνα της. Τα προϊόντα συχνά μετρώνται "με το μάτι". Αλλά σε ορισμένες γαστρονομικές συνταγές είναι σημαντικό να τηρούνται σωστά οι αναλογίες. Ένα αριστούργημα ζαχαροπλαστικής μπορεί να καταστραφεί απελπιστικά αν υπάρχει πολύ ή πολύ λίγο αλεύρι. Πώς να αποφύγετε τα λάθη και να ζυγίσετε σωστά αλεύριχωρίς Ζυγός? Ακολουθούν μερικές συμβουλές από έμπειρους μάγειρες.

Οδηγίες

1. Οπως και ΖυγόςΕπιτρέπεται η χρήση παραδοσιακών σκευών κουζίνας: κουτάλια, βάζα, ποτήρια, τηγάνια. Ωστόσο, θα πρέπει να θυμάστε τη διαφορά μεταξύ του όγκου και του βάρους των προϊόντων. Ζύγισμα χωρίς ΖυγόςΘα γίνει πολύ πιο εύκολο αν χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό κύπελλο μέτρησης, στις πλευρές του οποίου υπάρχουν σημάδια που δείχνουν το βάρος διαφορετικών προϊόντων.

2. Ζύγισμα με κουτάλια. κουτάλα αλεύρικουτάλι (κουτάλι της σούπας ή κουταλάκι του γλυκού). Σημειώστε προσεκτικά ότι το αλεύρι που περισσεύει έχει πέσει. Παίρνετε ένα τακτοποιημένο "ανάχωμα" στο κουτάλι. Ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού περιέχει 10 g αλεύρι και μια κουταλιά της σούπας 25 g.

3. Ζύγισμα με ποτήρια. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο πολυεπίπεδο ποτήρι με χείλος 250 ml. Το αλεύρι πρέπει να χύνεται σε ένα ποτήρι με κουτάλια. Δεν πρέπει να το ανακινείτε ή να το συμπιέζετε, καθώς αυτό μπορεί να αλλάξει το βάρος. Ένα ποτήρι γεμάτο μέχρι το χείλος χωράει 160 γραμμάρια αλεύρι. Αν χύσεις αλεύριίσια με την άκρη, τότε το βάρος θα αυξηθεί στα 180 γρ.. Ένα ποτήρι των 200 ml χωράει λίγο λιγότερο αλεύρι - περίπου 130 γρ.

4. Δοχεία ζύγισης. Αυτή η δοκιμασμένη μέθοδος θα βοηθήσει τη νοικοκυρά που δεν έχει χρόνο να μετρήσει μια τεράστια ποσότητα αλευριού με κουτάλια ή ποτήρια. Πρέπει να πάρετε δύο τηγάνια διαφορετικών μεγεθών. Απαραίτητη προϋπόθεση: η μικροσκοπική κατσαρόλα πρέπει να χωράει πλήρως στη μεγάλη. Το μικρότερο δοχείο περιέχει το προϊόν, το βάρος του οποίου καταγράφεται με ακρίβεια. Είναι βέλτιστο να χρησιμοποιείτε μια σφραγισμένη συσκευασία χιλιογράμμου ζάχαρης ή δημητριακών. Στη συνέχεια το ταψί με το φορτίο τοποθετείται σε ένα άδειο. Το νερό χύνεται τακτοποιημένα σε ένα τεράστιο μπολ μέχρι το χείλος. Τώρα μπορείτε να αφαιρέσετε το φορτίο από το μικροσκοπικό ταψί και να το γεμίσετε σιγά σιγά με αλεύρι. Μόλις το νερό στο μεγάλο μπολ ανέβει ξανά μέχρι το χείλος, ζυγίζεται το κιλό αλεύρι.

Σημείωση!
Δεν χρειάζεται να κοσκινίσουμε το αλεύρι πριν το ζυγίσουμε.

Συχνά στις γαστρονομικές συνταγές χρειάζεται να πάρετε 100 γραμμάρια κάποιου προϊόντος, αλλά λίγοι άνθρωποι έχουν ζυγαριά κουζίνας για να κάνουν τις απαραίτητες μετρήσεις. Για το λόγο αυτό, οι νοικοκυρές προσπαθούν να μην χρησιμοποιούν τέτοιες συνταγές για το μαγείρεμα. Αλλά για να ετοιμάσετε το πιάτο που σας αρέσει, δεν χρειάζεται να ζυγίζετε αυστηρά όλα τα υλικά χρησιμοποιώντας μια ζυγαριά. Μπορείτε να μάθετε το βάρος πολλών προϊόντων διατροφής χρησιμοποιώντας διαφορετικά δοχεία που μπορείτε να βρείτε σε όλο το σπίτι.

Θα χρειαστείτε

• πολύπλευρο γυαλί
• κουτάλι της σούπας
• λίτρο βάζο
• μεζούρα

Οδηγίες

1. Για να μετρήσετε 100 γραμμάρια γάλακτος ή νερού για την προετοιμασία οποιουδήποτε πιάτου, πάρτε ένα συνηθισμένο πολύπλευρο ποτήρι και γεμίστε το με υγρό, λίγο λιγότερο από τη μέση. Για πιο ακριβή πρόσφυση στο βάρος, ρίξτε 5 και μισή κουταλιές της σούπας νερό και 5 κουταλιές της σούπας γάλα.

2. Εάν γεμίσετε τα 2/3 ενός πολύπλευρου ποτηριού με αλεύρι ή αλεσμένους ξηρούς καρπούς, τότε το βάρος αυτών των προϊόντων θα είναι περίπου 100 γραμμάρια. Μπορείτε να πάρετε ένα πιο ακριβές βάρος παίρνοντας 10 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 10 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

3. Ρίχνοντας μισό συνηθισμένο ποτήρι σιμιγδάλι ή ζάχαρη άχνη, θα πάρετε 100 γραμμάρια από αυτό το συστατικό.

4. Για να πάρετε 100 γραμμάρια ζάχαρης, ρυζιού ή αλατιού, γεμίστε το ποτήρι λίγο περισσότερο από τη μέση.

5. Ένα μήλο, πατάτα, κρεμμύδι, καρότο ή μεσαίου μεγέθους ντομάτα ζυγίζει περίπου 100 γραμμάρια. Για να αγοράσετε 100 γραμμάρια μελιτζάνας ή κολοκυθιού, κόψτε ένα μεσαίου μεγέθους φρούτο στη μέση.

6. Για να πάρετε 100 γραμμάρια αυγών, πάρτε δύο μεσαίου μεγέθους αυγά.

7. Για να προσδιορίσετε 100 γραμμάρια φράουλες ή σμέουρα, γεμίστε ένα βάζο λίτρου με αυτά τα μούρα στο ένα πέμπτο του όγκου. Τα βατόμουρα, τα φραγκοστάφυλα ή τα βακκίνια θα ζυγίζουν το ίδιο εάν γεμίσουν περίπου 6 μέρη του βάζου.

8. Ένα ειδικό κύπελλο μέτρησης θα σας βοηθήσει επίσης να μάθετε το βάρος του φαγητού. Συνήθως, ένα τέτοιο κύπελλο είναι κατασκευασμένο από διαφανές πλαστικό και στους τοίχους του περιέχει ζυγαριές για τη μέτρηση διαφόρων υγρών, δημητριακών, ζάχαρης και αλατιού. Ολόκληρη η σειρά φέρει ετικέτα με τον τύπο του προϊόντος και έχει αριθμητικές ονομασίες ειδικά για το συγκεκριμένο συστατικό.

9. Για να μετρήσετε το βάρος σε γραμμάρια χρησιμοποιώντας αυτό το κύπελλο, τοποθετήστε μέσα σε αυτό την απαιτούμενη ποσότητα δημητριακών, αλατιού, ζάχαρης, γάλακτος, νερού κ.λπ. Μετά από αυτό, βρείτε μια ζυγαριά για τη μέτρηση του βάρους αυτού του συγκεκριμένου προϊόντος και συσχετίζοντας τις διαιρέσεις στα τοιχώματα του φλιτζανιού με τη βαθμίδα πλήρωσης του δοχείου, μάθετε πόσο χρειάζεται να γεμίσετε το φλιτζάνι για να πάρετε 100 γραμμάρια από το συστατικό.

Το αλεύρι είναι η βάση για την προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων. Η συνταγή μαγειρέματος απαιτεί το ακριβές βάρος των συστατικών, έτσι ώστε η περίσσεια ή η ανεπάρκεια ενός ή άλλου προϊόντος να μπορεί να αλλοιώσει ανεπανόρθωτα το φαγητό. Μετρήστε έξω αλεύριστο σπίτι επιτρέπεται με διάφορες μεθόδους.

Θα χρειαστείτε

• - ζυγαριά κουζίνας;
• - ποτηρι ζεσεως;
• - κουταλιά της σούπας?
• - πολύπλευρο γυαλί.

Οδηγίες

1. Ο πιο γρήγορος και ακριβής τρόπος μέτρησης της μάζας είναι η ζύγιση με χρήση ζυγαριάς κουζίνας. Μπορούν να είναι μηχανικά και ηλεκτρονικά. Η τελική έκδοση είναι πιο ακριβής και σας επιτρέπει να προσδιορίσετε το βάρος του προϊόντος έως και 0,1 γραμμάρια. Επειδή το αλεύρι αφήνει πίσω του λευκά ίχνη, πρέπει να ζυγιστεί σε πλαστική σακούλα ή δοχείο, χωρίς να ξεχνάμε να αφαιρέσουμε τη μάζα του από το συνολικό βάρος.

2. Μια άλλη πολύ γνωστή μέθοδος μέτρησης χύμα προϊόντων είναι η χρήση ειδικών κυπέλλων μέτρησης. Είναι διαφανή δοχεία με σημάδια στο βάρος διαφορετικών προϊόντων. Δεν πρέπει να κοσκινίζεται αλεύριπριν προσδιορίσετε τη μάζα του με τη στήριξη ενός μεζούρα ή κουζινικού σκεύους. Το κοσκινισμένο αλεύρι καταλαμβάνει σημαντικά μεγαλύτερο όγκο και τα δεδομένα που λαμβάνονται θα είναι ανακριβή.

3. Εάν δεν έχετε μια ζυγαριά κουζίνας ή μια μεζούρα στο χέρι, μπορείτε να ζυγίσετε αλεύριχρησιμοποιώντας παραδοσιακά σκεύη. Είναι βολικό να μετράτε μικρές μερίδες με κουτάλια. Για να το κάνετε αυτό, σκουπίστε αλεύρικουταλιά της σούπας και ανακινήστε το απαλά ώστε να μείνει μόνο μια μικρή «τσουλήθρα». Μια τυπική κουταλιά της σούπας χωρά 25 γρ. Ένα κουταλάκι του γλυκού χωράει 10 γρ αλεύρι.

4. Μεγαλύτερες ποσότητες αλευριού είναι πιο εύκολο να μετρηθούν με τη στήριξη ενός ποτηριού. Πάρτε ένα συνηθισμένο ποτήρι και γεμίστε το με αλεύρι. Είναι καλύτερα να ρίξετε το αλεύρι με μια κουταλιά της σούπας, ώστε να μην συμπιέζεται και να κατανέμεται ομοιόμορφα σε κάθε δοχείο. Ένα ποτήρι 250 ml γεμάτο μέχρι το πάνω χείλος χωράει 160 g αλεύρι. Αν το ρίξετε στο ίδιο επίπεδο με τις άκρες, η μάζα θα είναι 180 g.

5. Είναι επίσης δυνατό να προσδιοριστεί το βάρος μιας μεγάλης ποσότητας αλευριού χρησιμοποιώντας μια περαιτέρω τεχνική. Όταν χρειαστεί να πάρετε μισό κιλό αλεύρι, χωρίζετε μια τυπική συσκευασία 2 κιλών «με το μάτι» σε δύο ίσα μέρη. Και μετά από αυτό, χωρίστε ένα άλλο μέρος στα μισά. Φυσικά, αυτή η μέθοδος είναι αρκετά προσεγγιστική και είναι σκόπιμο να χρησιμοποιείται μόνο για τη μέτρηση μεγάλων μερίδων αλευριού.

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια συνταγή ψησίματος χωρίς αλεύρι, που είναι συχνά το κύριο συστατικό. Ας δούμε πώς μπορείτε να μετρήσετε γρήγορα το απαιτούμενο βάρος αλευριού με κουτάλια, να μάθετε πόσο ζυγίζει μια κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι σε γραμμάρια και πώς να μετρήσετε το αλεύρι χωρίς λέπια.

Κατά τη μέτρηση της μάζας σε κουτάλια, χρησιμοποιήθηκε συνηθισμένο αλεύρι σίτου και όταν χύνεται σε ένα κουτάλι με σωρό, ήταν μεγάλο, συμπαγές, αν χωρίς σωρό, αυτό σημαίνει ένα μικρό ανάχωμα, πρακτικά απαρατήρητο.

Σημαντικό: στις περισσότερες δημοφιλείς συνταγές (ψήσιμο, παρασκευή ζύμης, κουρκούτι κ.λπ.), εάν αναγράφεται πόσες κουταλιές αλεύρι να χρησιμοποιήσετε, σημαίνει γεμάτες κουταλιές, ανεξάρτητα από τις κουταλιές της σούπας ή τα κουταλάκια του τσαγιού.

Πόσο αλεύρι έχει μια κουταλιά της σούπας σε γραμμάρια;

Υπάρχουν 30 γραμμάρια σε 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας αλεύρι.

Ένα επίπεδο κουταλιά της σούπας αλεύρι ζυγίζει περίπου 15 γραμμάρια.

Πόσο αλεύρι έχει ένα κουτάλι του γλυκού;

Ένα κουτάλι του γλυκού χωράει 20 γραμμάρια αλεύρι με μεγάλη διαφάνεια και 10 γραμμάρια αλεύρι χωρίς τσουλήθρα.

Πόσο αλεύρι χωράει ένα κουταλάκι του γλυκού;

1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού χωράει 10 γραμμάρια αλεύρι.

Υπάρχουν 5 γραμμάρια αλεύρι σε ένα επίπεδο κουταλάκι του γλυκού.

Απαντήσεις σε δημοφιλείς ερωτήσεις σχετικά με τον τρόπο μέτρησης μιας συγκεκριμένης μάζας αλευριού με ένα κουτάλι (σε ​​γραμμάρια)

Για να μην χρειαστεί να καθίσετε για πολλή ώρα και να υπολογίσετε ή να ζυγίσετε στη ζυγαριά την ακριβή μάζα αλευριού που απαιτείται στη συνταγή, σας προτείνουμε να βρείτε την κατάλληλη τιμή στη λίστα (πίνακα) παρακάτω, όπου οι υπολογισμοί έχουν ήδη αποτελείται από πόσες κουταλιές της σούπας και κουταλάκια του γλυκού χρειάζονται για τη μέτρηση της μάζας του αλευριού:

• 600 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 600 g αλεύρι = 20 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι.
• 500 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 500 γραμμάρια αλεύρι = 16 γεμάτες κουταλιές της σούπας + 2 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού αλεύρι (ή 1 γεμάτη κουταλιά του γλυκού).
• 450 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 450 g αλεύρι = 15 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου.
• 400 γραμμάρια αλεύρι - πόσες κουταλιές της σούπας; 400 γρ αλεύρι = 13 γεμάτες κουταλιές της σούπας + 1 γεμάτο κουταλάκι αλεύρι.
• 350 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 350 γραμμάρια αλεύρι = 11 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι + 2 γεμάτες κουταλάκια του γλυκού.
• 300 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 300 g αλεύρι = 10 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι.
• 280 γραμμάρια αλεύρι - πόσες κουταλιές της σούπας; 280 g αλεύρι = 9 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου + 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού.
• 260 γραμμάρια αλεύρι - πόσες κουταλιές της σούπας; 260 g αλεύρι = 8 γεμάτες κουταλιές της σούπας + 2 γεμάτες κουταλάκια του γλυκού.
• 250 γραμμάρια αλεύρι - πόσες κουταλιές της σούπας; 250 g αλεύρι = 8 γεμάτες κουταλιές της σούπας + 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού.
• Πόσο είναι 220 γραμμάρια αλεύρι σε κουταλιές της σούπας; 220 γραμμάρια αλεύρι = 7 γεμάτες κουταλιές της σούπας + 1 γεμάτη κουταλιά αλεύρι.
• 200 γραμμάρια αλεύρι - πόσες κουταλιές της σούπας; 200 γραμμάρια αλεύρι = 6 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι + 2 γεμάτες κουταλιές του γλυκού.
• Πώς να μετρήσετε 180 γραμμάρια αλεύρι; 180 g αλεύρι = 6 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι.
• 175 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 175 γραμμάρια αλεύρι = 5 γεμάτες κουταλιές της σούπας + 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας αλεύρι + 2 γεμάτες κουταλιές του γλυκού.
• 160 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 160 g αλεύρι = 5 γεμάτες κουταλιές της σούπας + 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού.
• 150 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 150 g αλεύρι = 5 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι.
• 140 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 140 γρ αλεύρι = 4 γεμάτες κουταλιές της σούπας + 2 γεμάτες κουταλάκια του γλυκού.
• 130 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 130 g αλεύρι = 4 γεμάτες κουταλιές της σούπας + 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού.
• Πόσο είναι 125 γραμμάρια αλεύρι σε κουταλιές της σούπας; 125 g αλεύρι = 4 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι + 1 γεμάτη κουταλάκι του γλυκού αλεύρι.
• 120 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 120 g αλεύρι = 4 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι.
• 115 γραμμάρια αλεύρι - πόσες κουταλιές; 115 g αλεύρι = 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι + 1 κουταλιά της σούπας + 1 γεμάτη κουταλάκι του γλυκού.
• 110 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 110 g αλεύρι = 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι + 2 γεμάτες κουταλάκια του γλυκού.
• 100 γραμμάρια αλεύρι - πόσες κουταλιές της σούπας; 100 g αλεύρι = 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι + 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού.
• 90 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 90 g αλεύρι = 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι.
• 80 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 80 g αλεύρι = 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι + 2 γεμάτες κουταλάκια του γλυκού.
• 70 γραμμάρια αλεύρι - πόσες κουταλιές; 70 g αλεύρι = 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου + 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού.
• 60 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 60 γρ αλεύρι = 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας.
• 55 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 55 γραμμάρια αλεύρι = 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας αλεύρι + 1 κουταλιά της σούπας επίπεδο + 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού.
• 50 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 50 γραμμάρια αλεύρι = 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας + 2 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού αλεύρι.
• 45 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 45 γραμμάρια αλεύρι = 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας + 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας αλεύρι.
• Πώς να μετρήσετε 40 γραμμάρια αλεύρι χωρίς λέπια; 40 g αλεύρι = 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας αλεύρι + 1 γεμάτη κουταλάκι του γλυκού αλεύρι.
• 30 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 30 g αλεύρι = 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας αλεύρι.
• 20 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσες κουταλιές της σούπας; 20 γραμμάρια αλεύρι = 1 γεμάτη κουταλιά του γλυκού αλεύρι = 2 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού αλεύρι = 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει: