Σνακ για αλκοόλ. Πώς και ποια ισχυρά αλκοολούχα ποτά καταναλώνονται σε διάφορες χώρες. Με τι να πιεις άλλα ποτά

Οποιοδήποτε ευγενές ποτό απαιτεί ένα κατάλληλο γαστρονομικό σχέδιο, το οποίο θα σας επιτρέψει να εκτιμήσετε πλήρως τη γεύση του. Επομένως, για να απολαύσετε πλήρως το μπουκέτο του αρώματος του καλού κονιάκ, καλό είναι να γνωρίζετε τι ορεκτικό ταιριάζει με κονιάκ, τι πίνουν με κονιάκ, είναι δυνατόν να πιείτε κονιάκ με κόλα και παρόμοιους κανόνες εθιμοτυπίας.

Με αυτό που συνηθίζεται να πίνει κανείς κονιάκ

Από ό,τι χρειάζεστε για να φάτε κονιάκ, πρώτα απ 'όλα, μπορείτε να ονομάσετε διάφορες ποικιλίες σκληρού τυριού. Ένα τέτοιο ορεκτικό για κονιάκ θα σκιάσει τέλεια το άρωμα του ποτού και επίσης για ορισμένο χρονικό διάστημα θα αποτρέψει το «φράξιμο» των γευστικών μπουμπουκιών, γεγονός που θα σας επιτρέψει να νιώσετε το άρωμα του κονιάκ για όσο το δυνατόν περισσότερο.

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το λεμόνι δεν ανήκει στη λίστα με το τι τρώει το κονιάκ σύμφωνα με την εθιμοτυπία. Αυτό το προϊόν, λόγω της αρκετά έντονης γεύσης του, διακόπτει εντελώς το άρωμα του ροφήματος και αποτρέπει για μεγάλο χρονικό διάστημα την αίσθηση της λεπτής γεύσης. γιατί είναι ένα παραδοσιακό σνακ στη Ρωσία.

Σύμφωνα με την εθιμοτυπία, είναι σωστό να σερβίρετε κονιάκ για επιδόρπιο όταν ο κύριος κατάλογος των πιάτων έχει ήδη καταναλωθεί. Επομένως, πολύ συχνά, κάτω από το κονιάκ ακριβών εμπορικών σημάτων, δεν πρέπει να σερβίρεται καθόλου ορεκτικό.

Λαμβάνοντας υπόψη την ιδιαιτερότητα ότι στην περιοχή μας συνηθίζεται να παρασκευάζεται ορεκτικό για τέτοιους σκοπούς την βιαστικά, μπορούμε να δώσουμε μια σειρά απλές συνταγές. Ταυτόχρονα, είναι μάλλον δύσκολο να προσδιοριστεί με σαφήνεια ποια επιλογή από τις αναφερόμενες είναι η καλύτερη, καθώς όλοι οι άνδρες προτιμούν διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσης με αυτό το είδος ποτού.

Ελαφριά σνακ για κονιάκ βιαστικά

Η λίστα με το τι σερβίρεται με κονιάκ για σνακ είναι αρκετά εκτενής και εκτός από τις παραπάνω βασικές επιλογές, περιλαμβάνει μια αρκετά μεγάλη γκάμα διαφορετικών προϊόντων που συνδυάζονται σε γεύση και άλλες ιδιότητες με αυτό το ποτό.

Η λίστα με το τι μπορείτε να φάτε κονιάκ, περιλαμβάνει τις ακόλουθες επιλογές:

• φρούτα που καλλιεργούνται στην ίδια περιοχή όπου παρασκευαζόταν το κονιάκ (αχλάδια, μήλα, σταφύλια, φράουλες).
• διάφορα καρύδια?
• πιάτα με άπαχο κρέας (για παράδειγμα, μοσχαρίσιο κρέας, κρέας πουλερικών).
• θαλασσινά (χαβιάρι, σολομός, στρείδια).

Επίσης, οι ελιές και οι διάφορες ποικιλίες σκληρού τυριού μπορούν να αποδοθούν στο τι πρέπει να τρώμε σωστά το κονιάκ.

Μερικοί λάτρεις αυτού του ποτού περιλαμβάνουν και το μέλι στη λίστα με τα σνακ με τα οποία πίνουν κονιάκ.

Ορεκτικό φρούτων με κονιάκ

Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα

Ψάρια και θαλασσινά

Πιάτο τυριού κονιάκ

Τα καλύτερα σνακ για κονιάκ

Εκτός από απλές επιλογές, μπορείτε να δώσετε συνταγές ορεκτικών με κονιάκ που απαιτούν κάποια προετοιμασία. Οι μπάλες τυριού και ξηρών καρπών μπορούν να αποδοθούν στην κατηγορία ενός τέτοιου ορεκτικού για κονιάκ σε μια βιασύνη.

Η συνταγή για ένα τέτοιο ορεκτικό για κονιάκ περιλαμβάνει 200 ​​γραμμάρια καρύδια, 100 τυρί κότατζ και φέτα, μια μικρή χούφτα πράσινο βασιλικό. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο ορεκτικό για κονιάκ, πρώτα συνθλίβονται καρύδια, στη συνέχεια χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε τη φέτα, τον βασιλικό και το τυρί κότατζ μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα. Από τη μάζα που προκύπτει σχηματίζουμε μπάλες, τυλίγουμε σε καρύδια και τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Επιπλέον, το σκληρό τυρί με ξηρούς καρπούς και μέλι μπορεί να αποδοθεί σε σνακ με τα οποία πρέπει να πίνεται το κονιάκ. Εάν ένα κομμάτι τυρί με στερεωμένο ένα παξιμάδι βυθιστεί σε μέλι μετά από μια γουλιά κονιάκ, προκύπτει ένας μάλλον ασυνήθιστος συνδυασμός γεύσης.

Η παρουσία λεμονιού στη συνταγή δεν μπορεί να αποδοθεί στη λίστα με τα καλύτερα ορεκτικά για κονιάκ, αλλά δεδομένων των παραδόσεων μας να τρώμε κονιάκ με λεμόνι, μπορούμε να προσθέσουμε μια τέτοια επιλογή.

Συγκεκριμένα, ανάμεσα σε αυτά με τα οποία πίνεται το κονιάκ, υπάρχει ορεκτικό από φρούτα, σοκολάτα, τυρί και ξηρούς καρπούς.

Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστεί να πάρετε: 50 γραμμάρια σκληρό τυρί και μαύρη σοκολάτα, 6 καρύδια, ένα πορτοκάλι και ένα λεμόνι το καθένα. Κόβουμε το πορτοκάλι και το λεμόνι χωρίς φλούδα σε λεπτούς κύκλους, βάζουμε τους κύκλους λεμονιού πάνω στο πορτοκάλι, πασπαλίζουμε ελαφρά με ζάχαρη. Τρίβουμε το τυρί και τη σοκολάτα στον ψιλο τρίφτη. Ρίχνουμε τριμμένο τυρί στη μια μισή κούπα λεμονιού και στην άλλη σοκολάτα και από πάνω βάζουμε δυο κομμάτια καρύδι.

Το καλύτερο να πίνετε κονιάκ

Από αυτό που είναι καλύτερο να πίνετε κονιάκ, μπορείτε να ονομάσετε ξηρό λευκό κρασί. Λόγω της ομοιότητας στη σύνθεση των αλκοολών που συνθέτουν αυτά τα ποτά, δεν θα πρέπει να συμβεί δηλητηρίαση από αλκοόλ από την ανάμειξη διαφορετικών αλκοολών και ο συνδυασμός γεύσεων κρασιού και κονιάκ θα σας επιτρέψει να απολαύσετε πλήρως ένα εξαιρετικό ποτό.

Επίσης, μπορεί να αποδοθεί ο κατάλογος με το οποίο ξεπλένεται το κονιάκ μεταλλικό νερόχωρίς αέριο.

Δεν πρέπει να αναμιγνύετε το κονιάκ με κόλα, γιατί, πρώτον, όταν αναμιγνύετε αλκοολούχα ποτά με ανθρακούχα ποτά, η μέθη εμφανίζεται πολύ πιο γρήγορα και, δεύτερον, ο συνδυασμός των ουσιών που περιέχονται σε κόλα και κονιάκ, ως αποτέλεσμα της μεταξύ τους αντίδρασης, έχει μάλλον ισχυρή αρνητική επίδραση στον οργανισμό.

Αυτό με το οποίο μπορείτε να πιείτε κονιάκ είναι καλός καφές. Ταυτόχρονα, αυτά τα ποτά δεν αναμειγνύονται μεταξύ τους. Πρώτα, πίνεται ένα φλιτζάνι καφέ και μετά πίνεται μια μικρή (έως 50 g) ποσότητα κονιάκ. Σύμφωνα με την εθιμοτυπία που υιοθετείται στη Γαλλία, μετά τον καθορισμένο συνδυασμό καφέ και κονιάκ, συνήθως σερβίρεται ένα πούρο. Εάν είναι επιθυμητό, ​​η καθορισμένη σειρά μπορεί να επαναληφθεί πρώτα με την ίδια σειρά.

Έτσι, ο κατάλογος των επιλογών για το τι πίνουν οι άντρες κονιάκ είναι αρκετά εκτενής. Οι τύποι προϊόντων με τα οποία είναι καλύτερο να πίνετε κονιάκ περιορίζονται κυρίως από γευστικά κριτήρια, καθώς ορισμένοι τύποι σνακ που χρησιμοποιούνται (για παράδειγμα, λεμόνι) έχουν υπερβολικά έντονη γεύση, με αποτέλεσμα να είναι αδύνατο να αισθανθείτε το άρωμα του κονιάκ. Ταυτόχρονα, η τελική επιλογή για το ποιο σνακ είναι το καλύτερο θα εξαρτηθεί πρωτίστως από τις προσωπικές προτιμήσεις του άνδρα.

Η επιλογή των επιλογών για την κατανάλωση κονιάκ, σε αντίθεση με την προηγούμενη, θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από τα χαρακτηριστικά χημική σύνθεσηπροϊόν που χρησιμοποιείται. Για παράδειγμα, δεν πίνουν κονιάκ με κόλα λόγω της αρνητικής επίδρασης του συνδυασμού των ουσιών που περιέχονται σε αυτά τα ποτά.

Σνακ για άλλα αποστάγματα

Και τι προτιμάς να τσιμπολογήσεις κονιάκ; Ποιες πρωτότυπες συνταγές για ορεκτικά με κονιάκ γνωρίζετε; Ας τα μοιραστούμε στα σχόλια.

7 τροφές που δεν πρέπει να καταναλώνονται με αλκοόλ Υπάρχει τόσος θόρυβος γύρω από τους κινδύνους του αλκοόλ και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αλλά ό,τι και να πει κανείς, οι άνθρωποι πίνουν αλκοόλ: κάποιος πολλές φορές το χρόνο, κάποιος μερικές φορές την εβδομάδα. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι συχνά η βλάβη στο σώμα προκαλείται όχι τόσο από το αλκοόλ όσο από το λάθος σνακ σε αυτό.

Αν τα κρασιά και η μπύρα εξακολουθούν να είναι ξεκάθαρα για όλους με το τι να συνδυάσουν, τότε τα πράγματα είναι πιο περίπλοκα με τα δυνατά ποτά. Μπορεί να εκπλαγείτε, αλλά ανάμεσα στα προϊόντα που οι γιατροί δεν συνιστούν την κατανάλωση αλκοόλ, υπάρχουν πολλά σνακ που έχουμε συνηθίσει. Σήμερα θα σας πούμε τι δεν μπορείτε και τι μπορείτε να φάτε βότκα και άλλα παρόμοια ποτά.

Ορεκτικό για βότκα

7 τροφές που δεν μπορείτε να φάτε αλκοόλ: τι δεν μπορείτε να φάτε ισχυρό αλκοόλ

Φούρνος

Τα κέικ και τα γλυκά είναι οι εχθροί του ισχυρού αλκοόλ. Ναι, συνήθως δεν τρώνε βότκα, αλλά το ρούμι ή η σαμπούκα είναι πολύ. Πρώτα απ 'όλα, το σώμα θα βιαστεί να διασπάσει τα λιπαρά γλυκά κέικ, επειδή η γλυκόζη είναι πιο σημαντική γι 'αυτό.

Και το αλκοόλ θα ληφθεί αργότερα. Ως αποτέλεσμα, η απελευθέρωση ινσουλίνης στο αίμα είναι μια γρήγορη μέθη και ένα έντονο hangover, αφού το σώμα έχει καταφέρει να δηλητηριαστεί με τοξίνες από το αλκοόλ.

Σοκολάτα

Όπως λέει ένα αστείο: « Η καραμέλα ήταν πάρα πολύ » . Στην κοινωνία μας συνηθίζεται ακόμη και να δίνουμε κονιάκ και ένα κουτί σοκολάτες. Όμως η σοκολάτα σε συνδυασμό με το αλκοόλ χτυπάει δυνατά το πάγκρεας.

Το αλκοόλ ήδη φορτώνει το πάγκρεας, προκαλώντας βραχυπρόθεσμους σπασμούς. Και η σοκολάτα μπορεί να μπλοκάρει μερικούς από τους πόρους Εξαιτίας αυτού, εμφανίζεται φλεγμονή και μερικές φορές παγκρεατίτιδα.

φρέσκες ντομάτες

Θυμηθείτε: τα δυνατά ποτά δεν ταιριάζουν καλά με τις ντομάτες, ειδικά η βότκα. Ενισχύουν μόνο τις αρνητικές ιδιότητες του άλλου. Επομένως, μην εκπλαγείτε αν το στομάχι σας φουσκώσει στη μέση ενός συμποσίου, καθώς η επίδραση των οργανικών οξέων της ντομάτας στα τοιχώματα του γαστρικού βλεννογόνου ενισχύεται απότομα από το αλκοόλ.

Λιπαρά τηγανητό κρέας

Εκτός από το γεγονός ότι τα λιπαρά τηγανητά έχουν ήδη αρνητική επίδραση στο συκώτι και το πάγκρεας, προσθέτετε και αλκοόλ. Αρκετές τέτοιες γιορτές, και είσαι ασθενής μιας τοπικής κλινικής.

πικάντικα σνακ

Σπεύδουμε να αναστατώσουμε τους γνώστες μεξικάνικο φαγητό: τα πικάντικα σνακ ενισχύουν μόνο την επίδραση του αλκοόλ. Έτσι, το πικάντικο κάτω από τεκίλα ή βότκα όχι μόνο θα προκαλέσει γρήγορη δηλητηρίαση, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει έγκαυμα στη βλεννογόνο μεμβράνη του στομάχου ή του οισοφάγου.

Τουρσιά

Αυτό είναι το σημείο που πραγματικά με εκπλήσσει. Σημειώστε όμως ότι τα τουρσιά επιτρέπονται.

Διατηρούν την ισορροπία νερού-αλατιού στο σώμα, αλλά τα αγγουράκια τουρσί επιβαρύνουν επιπλέον τα νεφρά και το συκώτι, που έχουν ήδη επιβαρυνθεί από το αλκοόλ.

Σταφύλια, πεπόνι, καρπούζι

Τα φρούτα συνδυάζονται καλά με αλκοόλ έως και 30 βαθμούς. Αυτός είναι ο λόγος που σερβίρονται τόσο συχνά με κρασί. Αλλά όπως και στην περίπτωση των αρτοσκευασμάτων, το σώμα θα είναι πρώτα πιο ευχάριστο να τα επεξεργαστεί και μετά το ισχυρό αλκοόλ. Επομένως, η μέθη θα έρθει γρήγορα.

Αλλά πεπόνι και καρπούζι με ισχυρό αλκοόλ- ένα πραγματικό δηλητήριο για τα έντερά σας. Αυτά τα προϊόντα αρχίζουν να ζυμώνονται ακριβώς σε αυτό υπό την επήρεια αλκοόλ.

Μην απελπίζεστε όμως, γιατί πολλά προϊόντα συνδυάζονται υπέροχα με δυνατά ποτά. Πρώτον, πρόκειται για ζυμώσεις: αγγούρια, ντομάτες και λάχανο. Το τελευταίο ταιριάζει ιδιαίτερα με τη βότκα. Περιέχει πολλή βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην απομάκρυνση του αλκοόλ από τον οργανισμό. Επομένως, το βράδυ το σώμα χρειάζεται ξινολάχανο ως σνακ και το πρωί η άλμη από κάτω είναι ένα θεραπευτικό βάλσαμο.

Ταιριάζουν επίσης σαλάτες και πιάτα με βραστές πατάτες (γούνινο παλτό, βινεγκρέτ), γιατί είναι απλώς ένα εξαιρετικό απορροφητικό. Καλό είναι επίσης να τρώτε βότκα με ψητό ή βραστό κρέας με χαμηλά λιπαρά. Τα θαλασσινά είναι γενικά εξαιρετικά.

Εάν θέλετε να μείνετε στο συμπόσιο όλη τη νύχτα, τότε μην συνδυάσετε το αλκοόλ με απαγορευμένα τρόφιμα και επίσης εγκαταλείψτε τη σόδα. Ακόμα καλύτερα, πίνετε με μέτρο ή περιοριστείτε σε ένα ποτήρι κρασί και το επόμενο πρωί δεν θα σας επισκεφτεί ένα βαρύ hangover.

Οι συμβουλές είναι μπανάλ, αλλά πολλοί άνθρωποι ξεχνούν την αίσθηση του μέτρου. Αντιμετωπίστε την υγεία σας με σεβασμό και μοιραστείτε με τους φίλους σας στα κοινωνικά δίκτυα!

Σύντομα Νέος χρόνος, που σημαίνει με παλιά ρωσική παράδοσηαναμενόμενη μαζική κατανάλωση με άφθονο φαγητό. Υπάρχει ένα στερεότυπο ότι η βότκα πρέπει να τρώγεται με τουρσί ή ξινολάχανο και το κονιάκ και το κρασί με λεμόνι ή σοκολάτα. Φυσικά, είναι αδύνατο να αρνηθούμε τη δήλωση του A.P. Chekhov, ο οποίος πίστευε ότι η βότκα αποκαλύπτεται καλύτερα με το αγγούρι τουρσί και το καλύτερο σνακ για αυτό δεν έχει εφευρεθεί ακόμη. Αλλά θα βλάψει την υγεία σας το να πίνετε με ένα τέτοιο σνακ και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να συνδυάσετε βότκα, κονιάκ και κρασί ώστε να μην προκαλέσουν κακή υγεία και πονοκέφαλοΤην Πρωτοχρονιά?

Θα εκπλαγείτε, αλλά οι περισσότεροι προϊόντα, που πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να τρώνε, μπορεί σε συνδυασμό με το αλκοόλ να προκαλέσει προβλήματα στη λειτουργία του ήπατος, του παγκρέατος και του στομάχου. Για να το αποτρέψετε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, ακούστε τις συστάσεις των διατροφολόγων και των γιατρών που συμβουλεύουν να μην τσιμπολογάτε αλκοόλ με τις ακόλουθες τροφές:

1. Τουρσιά. Όλες οι μαρινάδες με ξύδι και τα καυτερά μπαχαρικά επιβραδύνουν τη διαδικασία οξείδωσης και επεξεργασίας του αλκοόλ στον οργανισμό. Σε αντίθεση με τα αγγουράκια τουρσί, τα αντίστοιχα τουρσί δεν συμβάλλουν στη διάσπαση του αλκοόλ σε αβλαβές CO2 και νερό. Και αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό για τη διατήρηση της ισορροπίας νερού-αλατιού. Τα σνακ που περιέχουν ξύδι, πιπεριές, σκόρδο, χρένο και μουστάρδα εμποδίζουν μόνο τη λειτουργία του ήπατος και των νεφρών, τα οποία ήδη υποφέρουν από τις επιπτώσεις του αλκοόλ.

2. Σοκολάτα. Αν σας αρέσει να τσιμπολογάτε κονιάκ με σοκολάτα, τότε σας συνιστούμε να αναθεωρήσετε τις προτεραιότητές σας. Η σοκολάτα σε συνδυασμό με το αλκοόλ καταπονεί το πάγκρεας και μπορεί να προκαλέσει κρίσεις παγκρεατίτιδας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η σοκολάτα μπορεί να φράξει τους παγκρεατικούς πόρους και να προκαλέσει φλεγμονή.

3. Καραμέλα και κέικ. Δεν μπορείτε να φάτε αλκοόλ με γλυκά, κέικ και αρτοσκευάσματα! Επίσης, μην πίνετε σε γιορτές. ένας μεγάλος αριθμός απόζαχαρούχα ποτά, επειδή το αλκοόλ και η ζάχαρη είναι ανταγωνιστές για επεξεργασία. Το σώμα πρώτα απ 'όλα θα διασπάσει τη ζάχαρη, επειδή η γλυκόζη είναι ενεργειακά πιο πολύτιμη γι 'αυτό και θα αφήσει την επεξεργασία του αλκοόλ για αργότερα. Ως αποτέλεσμα, τα προϊόντα ημιζωής του αλκοόλ διατηρούνται στο σώμα και αρχίζει να δηλητηριάζεται από τοξικές ουσίες. Επομένως, όσοι συνηθίζουν να πίνουν αλκοόλ με χυμούς ή κόκα κόλα, τρώνε ένα γλυκό σνακ, μεθάνε πιο γρήγορα και αντέχουν πιο δύσκολα το hangover.

4. Φρέσκες ντομάτες και μήλα. Αν θέλετε να αντέξετε με αξιοπρέπεια όλη την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, φάτε βότκα, κρασί και κονιάκ με λεμόνι, φρέσκα αγγούρια, βραστά κολοκυθάκια και άλλα λαχανικά που έχουν διουρητική δράση και βοηθούν να απαλλαγείτε από τα προϊόντα επεξεργασίας αιθανόλης πιο γρήγορα. Οι βραστές πατάτες και η βινεγκρέτ, που περιέχει βραστά παντζάρια, καρότα και ξινολάχανο, είναι καλές ως ορεκτικό. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να τρώτε βότκα με ξινολάχανο, περιέχει πολύ ηλεκτρικό οξύ, το οποίο βελτιώνει το μεταβολισμό. Ωστόσο, τα δυνατά ποτά, ειδικά η βότκα, φρέσκα μήλακαι οι ντομάτες δεν πάνε καλά.

Τα μήλα περιέχουν πολλή πηκτίνη και διαιτητικές ίνες και οι ντομάτες περιέχουν οργανικά οξέα που αυξάνουν την αρνητική επίδραση του αλκοόλ στον οργανισμό. Συγκεκριμένα, μετά τον συνδυασμό τους, μπορεί να ξεκινήσουν προβλήματα με την εργασία του στομάχου και φούσκωμα. Παράλληλα, όσο πιο γλυκά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, τόσο πιο γρήγορη είναι η μέθη και τόσο περισσότερα προβλήματα με την επεξεργασία του αλκοόλ. Επομένως, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε ως ορεκτικό πεπόνι, καρπούζι και σταφύλια, αν και ταιριάζουν πολύ με το κρασί.

5. Λιπαρά και τηγανητά φαγητά. Η κατανάλωση πολλών δύσκολων πρωτεϊνών και λιπαρών τροφών σε συνδυασμό με αλκοόλ είναι επιβλαβής. Αυτά περιλαμβάνουν λιπαρά κρέατα, καπνιστά κρέατα, μανιτάρια, λουκάνικα και τηγανητές πατάτες. Τα γεύματα με πολλές θερμίδες δεν σας επιτρέπουν να μεθύσετε γρήγορα, γεγονός που κάνει ένα άτομο να πίνει περισσότερο από το συνηθισμένο και να υπερφορτώνει το σώμα, ήδη φορτωμένο με υπερκατανάλωση τροφής, με υπερβολικό αλκοόλ. Ως αποτέλεσμα, το ήπαρ δεν αντιμετωπίζει τη λειτουργία του και υπάρχουν προβλήματα στη λειτουργία των εντέρων.

Οι ιατρικές στατιστικές δείχνουν ότι οι περισσότεροι θάνατοι δηλητηρίαση από αλκοόλπραγματοποιούνται μετά από ένα πλούσιο γλέντι. Για να μην υπερβείτε τον κανόνα της πρόσληψης αλκοόλ και να μην γίνετε θύμα δηλητηρίασης, αποφύγετε να τρώτε λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα ως σνακ. Το υπερβολικό στρες στο συκώτι, η καταπολέμηση της δηλητηρίασης από το αλκοόλ, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στην υγεία.

Ίσως εκπλαγείτε, αλλά ανάμεσα στα προϊόντα που γιατροί και επιστήμονες δεν συνιστούν την κατανάλωση αλκοόλ, υπάρχουν πολλά σνακ που έχουμε συνηθίσει. Ωστόσο, εάν δεν θέλετε προβλήματα, είναι καλύτερα να ακούσετε τις συμβουλές των ειδικών.
Πιστέψτε με, θα είναι πολύ πιο ακριβό η θεραπεία της υπονομευμένης υγείας!
Ακολουθούν επτά τροφές που δεν συνδυάζονται καλά με το αλκοόλ:

1. Αρτοσκευάσματα και κέικ.


Το αλκοόλ και τα γλυκά είναι ανταγωνιστές στην ουρά ανακύκλωσης. Πρώτα απ 'όλα, το σώμα θα βιαστεί να διασπάσει τα λιπαρά γλυκά κέικ, επειδή η γλυκόζη είναι πιο σημαντική γι 'αυτό. Και η διάσπαση του αλκοόλ θα αναβληθεί για αργότερα.
Ως αποτέλεσμα, η απελευθέρωση ινσουλίνης στο αίμα, η γρήγορη μέθη και ένα σοβαρό hangover, αφού ο οργανισμός κατάφερε να δηλητηριαστεί με τοξικές ουσίες από το αλκοόλ.

2. Σοκολάτα.


Η σοκολάτα σε συνδυασμό με το αλκοόλ χτυπά δυνατά το πάγκρεας. Το αλκοόλ ήδη καταπονεί το πάγκρεας, προκαλώντας βραχυπρόθεσμους σπασμούς. Και η σοκολάτα μπορεί να φράξει ορισμένους αγωγούς.
Εξαιτίας αυτού, εμφανίζεται φλεγμονή και μερικές φορές παγκρεατίτιδα. Αν λοιπόν είστε λάτρης του κονιάκ με σοκολάτα, σας συνιστούμε να αναθεωρήσετε τις προτεραιότητές σας.

3. Φρέσκιες ντομάτες.


Τα δυνατά ποτά, ειδικά η βότκα, δεν ταιριάζουν καλά με τις ντομάτες. Και οι δύο ενισχύουν τις αρνητικές ιδιότητες ο ένας του άλλου.
Συγκεκριμένα, η επίδραση των οργανικών οξέων της τομάτας στα τοιχώματα του γαστρικού βλεννογόνου ενισχύεται απότομα από το αλκοόλ. Το τυπικό αποτέλεσμα είναι φούσκωμα ή δυσπεψία.

4. Λιπαρά τηγανητό κρέας.


Οτιδήποτε λιπαρό και τηγανητό επιδεινώνει και παρατείνει την επίδραση του αλκοόλ. Επιπλέον, υπάρχει ένα επιπλέον φορτίο στο στομάχι, στο συκώτι και, φυσικά, στη χοληδόχο κύστη.

5. Πικάντικα σνακ.


Παραδόξως, αλλά τα πικάντικα πιάτα (όπως τα μεξικάνικα σνακ) μπορούν επίσης να ενισχύσουν την επίδραση του αλκοόλ.
Και σε συνδυασμό με ισχυρά αλκοολούχα ποτά (η ίδια τεκίλα), μπορούν εύκολα να προκαλέσουν έγκαυμα του βλεννογόνου του στομάχου ή του οισοφάγου.

6. Αγγούρια τουρσί.


Σε αντίθεση με τα τουρσιά που διατηρούν την ισορροπία νερού-αλατιού στον οργανισμό, τα αγγουράκια τουρσί και οι ντομάτες επιβαρύνουν επιπλέον τα νεφρά και το συκώτι, τα οποία ήδη επιβαρύνονται από το αλκοόλ.

7. Σταφύλια, πεπόνι, καρπούζι.


Στην πραγματικότητα, τα φρούτα ταιριάζουν πολύ με το κρασί, ειδικά το λευκό. Αλλά όσο πιο γλυκά είναι, τόσο πιο ευχάριστο θα είναι για τον οργανισμό να τα επεξεργαστεί πρώτα (όπως στην περίπτωση των κέικ) και τόσο πιο αισθητή θα είναι η μέθη.
Και το πεπόνι, σε συνδυασμό με ισχυρό αλκοόλ, δίνει κυριολεκτικά μια εκρηκτική δράση στα έντερα: αρχίζει κυριολεκτικά να ζυμώνει!

Τότε τι πρέπει να φάτε;

Εάν είστε αποθαρρυμένοι και προετοιμάζεστε ήδη ψυχικά για το γεγονός ότι στο εξής θα πρέπει να αρνηθείτε οποιοδήποτε σνακ, το κεφάλι ψηλά! Πολλά προϊόντα συνδυάζονται καλά με το αλκοόλ και δεν βλάπτουν τον οργανισμό.

Για παράδειγμα, το τυρί ταιριάζει καλύτερα στο κρασί, το οποίο συνδυάζει βιολογικά ασβέστιο και άλλα μέταλλα. Συμβάλλουν στην απορρόφηση των ωφέλιμων πολυφαινολών από το κρασί. Άλλωστε είναι πεντανόστιμο!

Και τι γίνεται με τη βότκα; Συνηθίζεται να το τρώμε με βινεγκρέτ, κάτι που είναι αρκετά λογικό: αυτή η σαλάτα συνδυάζει μια απορροφητική πατάτα και ξινολάχανο, πηγή βιταμίνης C.

Είναι το τελευταίο που συνήθως ξεπλένεται από το σώμα μαζί με το αλκοόλ. Ως εκ τούτου, το βράδυ, το σώμα χρειάζεται ξινολάχανο ως σνακ και το πρωί η άλμη από κάτω είναι σαν ένα θεραπευτικό βάλσαμο.

Καλό είναι επίσης να έχετε βότκα με άπαχο κρέας (βραστό ή ψημένο) ή ψάρι, καθώς και θαλασσινά. Οι ζωικές πρωτεΐνες πέπτονται για μεγάλο χρονικό διάστημα (4-8 ώρες) και υπό την επήρεια αλκοόλ - ακόμη περισσότερο, αφού τα μόριά τους δεσμεύονται στο έντερο.

Ταυτόχρονα, διατηρείται μια σχετική αίσθηση ασφάλειας - το σώμα είναι γεμάτο, λίγο μεθυσμένο, χωνεύει αυτάρεσκα το κρέας και στη διαδικασία απελευθερώνει αργά αλκοόλ, το οποίο επίσης διασπάται αργά στο συκώτι. Σε αυτή την κατάσταση, μπορείτε ακόμη και να καθίσετε όλη τη νύχτα!

Και τέλος: αν θέλετε μια γρήγορη μέθη, τότε βάλτε φρούτα και κέικ στα πιάτα σας, ρίξτε ένα ποτήρι σόδα.

Εάν θέλετε να αντέξετε με αξιοπρέπεια μέχρι το τέλος του συμποσίου, προτιμήστε τα ψητά ή βραστά λαχανικά, καθώς και τα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά πρωτεΐνης.

Δεν πρέπει όμως να συνδυάζετε πρωτεϊνούχες τροφές (ειδικά το κρέας) με γλυκά βάμματα ή επιδόρπια κρασιά. Αυτό θα διαταράξει την έκκριση του γαστρικού υγρού, εξαιτίας του οποίου, το κρέας θα γλιστρήσει μέσα από το στομάχι και θα εισέλθει στα έντερα άπεπτο.

Και τέλος - το πιο σημαντικό πράγμα: συγγνώμη για την κοινοτοπία, αλλά θα πρέπει να πίνετε αλκοόλ με μέτρο! Οποιαδήποτε κατάχρηση είναι εξ ορισμού κακή. Γιατί να τσαντίζεις το ίδιο σου το σώμα; Θα το χρειαστείς ακόμα!