カリフラワーを茹でて揚げる。 カリフラワーをフライパンで美味しく調理するためのヒント - 卵、衣、玉ねぎを使った料理のレシピ。 カリフラワーをオーブンで調理する
ローストカリフラワー
親愛なる読者の皆さん、こんにちは！ カリフラワーはとても健康的で私たちの体に必要な野菜です。 揚げた後でも、ダイエット効果があり、低カロリーな製品です。
フライパンでカリフラワーを調理するレシピはたくさんあります。 卵、ソーセージ、キノコ、衣、野菜、ハーブと一緒に揚げることができます。
アドバイス：キャベツは炒める前に少し茹でた方が良いですよ！ 柔らかくなりカロリーも低くなります。 こうすることで、調理がはるかに速くなり、揚げるときに吸収する油がはるかに少なくなります。
調理中に、レモンのスライスとローズマリーの小枝を鍋に投入します。 こうすることでキャベツの臭みがなくなり、シャキシャキとした食感が楽しめます！
カリフラワーをフライパンで簡単に炒める方法
料理をする時間がまったくない場合は、このレシピが間違いなく最適です。 早くて簡単で美味しい！ おかずは5分で出来上がります。
必要になるだろう：
- 新鮮なカリフラワー フォーク1本
- 1～2個 – 玉ねぎの頭（青でも可）
- 20〜30グラム – (オリーブよりも良い)
- 塩とお好みのスパイス（プロヴァンスハーブが良いです）、フレッシュハーブもお召し上がりいただけます -、
調理方法:
1. キャベツをよく洗い、小さな花序に分け、それぞれの部分をさらに2つの部分に切ります。
2. 塩を加えた熱湯で3～4分茹でます。 その後、ザルにあげて水を切ります。
3. 玉ねぎをみじん切りにし、弱火できつね色になるまで炒めます。
4. キャベツを玉ねぎに加え、絶えずかき混ぜながら黄金色になるまで炒め、塩とスパイスを加えて味を調えます。 数分後にオフにすることもできます。
5. 食べる前に新鮮なハーブをふりかけてください。
この炒めキャベツがよく合います。
カロリー量 100グラム – 35kcal
食欲旺盛！
ビデオレシピ: カリフラワーのハーブと卵添え
パン粉のカリフラワー カリフラワーをパン粉をつけて揚げる方法
炒めキャベツをよりカリカリジューシーに仕上げるために、パン粉をつけて調理します。 こちらもとても簡単で早くてとても美味しいです！ 確かに、料理のカロリー量ははるかに高くなります。 でも決めるのはあなた次第!?
必要になるだろう：
- 2個 – (の場合は 4 ～ 5 個)
- 1個。 – 新鮮なカリフラワーのフォーク一杯分
- 1個。 - クラッカーの袋
- 塩とお好みのスパイス
調理方法:
1. 最初のレシピと同様に、主な材料を洗い、皮をむき、花序に分けて湯通しする必要があります。
2. 別のボウルに卵をフォークで割り、塩とお好みのスパイスを加えます。 別のボウルにパン粉を適量入れます。
4. かき混ぜながら、きつね色になりきつね色になるまで5〜7分間炒めます。
カロリー量 100グラム – 112kcal
お食事をお楽しみください！
動画レシピ: パン粉をまぶしたカリフラワー
カリフラワーとキノコ
フライパンでキノコとカリフラワー
このレシピに従って調理されたキノコ入りカリフラワーは、完全な夕食または昼食にも適しています。
アドバイス：キノコは、ハム、ソーセージ、またはゆでた鶏の胸肉など、キノコの代わりに使用したり、キノコに加えたりすることができます。 とてもおいしいでしょう！
カリフラワーは料理にとても人気があります。 焼いたり、揚げたり、漬けたり、煮たりして幅広く使われる野菜です。 この記事ではカリフラワーをフライパンで美味しく炒める方法をご紹介します。 ペンとメモ帳を用意して、自分でレシピを書き留めることもできます。
製品価値
カリフラワーは低カロリーで栄養価の高い食品です。 このため、さまざまなダイエットに推奨されることがよくあります。 体に必要なビタミンや微量元素が含まれています。 白キャベツとは異なり、その組成ははるかに豊富です。 適切に処理すると、その有益な特性がすべて保持されます。 この野菜を最大限に活用するには、その調理方法の秘密を知る必要があります。 たとえば、煮るとまったく味がありません。 しかし、加熱処理を変えたり、さまざまな食材と組み合わせたりすることで、その味は変わります。 カリフラワーをフライパンで美味しく揚げる方法のレシピを読む前に、その準備のための基本的なルールを学ぶ必要があります。
一般的なルール
揚げ物には生のカリフラワーと冷凍のカリフラワーが使われます。 調理前に解凍せず、すぐに沸騰したお湯に浸して2分間、生の場合は5分間茹でます。
野菜を健康に保つためには、その品質に注意を払う必要があります。 市場で売られているキャベツは必ず脇の葉が残っています。 緑色で新鮮でなければなりません。 キャベツの頭にある黒い斑点は腐敗の初期段階であり、キャベツはすぐに使用できなくなります。
多くのレシピを準備するには、カリフラワーを茹でます。 下茹でせずに揚げることもできますが、時間がかかります。
生地を使用する場合は、花序の茎を切り取りません。 この形では、調理したり食べたりするのがより便利であり、この形の花序は見た目もより美しくなります。
揚げる過程では温度を調整する必要があります。 最初の数分間は、美しい黄金色の皮が付くように火を強め、その後火を弱めて料理の準備を整えます。 この準備には 15 分かかります。
製品の外観特徴
料理においてカリフラワーが愛されるのは、その味と有益な特性だけではありません。 そこからの料理は美しくオリジナルであることがわかり、これはテーブルを飾るのに非常に役立ちます。
食用に使用される植物の部分は花柄であり、1つの頭に集められたいくつかの花序で構成されます。 それらはそれぞれ、いくつかの太い茎が1本の脚に変わった波状の帽子を表しています。 外観上、個々の花序は震えキノコに似ています。
しかし、植物のこのユニークな構造により、さまざまな昆虫が花序の間の人里離れた場所に隠れることが可能になります。 したがって、おいしい料理を準備する前に、キャベツの頭を前処理します。 以下では、バッターを使用したそのようなアクションについて詳しく説明します。
簡単な調理方法
カリフラワーをフライパンで美味しく揚げるには？ 段階的なレシピを以下に示します。
- 野菜を流水でよく洗います。
- キャベツの頭を塩水の入ったボウルに15〜20分間置きます。 水は、キャベツが庭にいる間に吸収した可能性のある蓄積された硝酸塩を吸収します。 こうすることで、中に閉じ込められた虫も外へ逃がすことができます。
- 花序に分けたキャベツを塩を加えた沸騰したお湯に入れ、約4分間茹でます。 加熱しすぎると料理としての特性が失われ、柔らかくなって味がなくなります。 野菜は揚げることになっているので、大きすぎる花序は半分に切るのが良いです。
- 穴あきスプーンを使用して、茹でたキャベツを取り出し、柔らかくしないようにすぐに冷水に1分間入れます。 次に、ふるいの上に置き、乾燥するまで待ちます。
- 小麦粉をふるいにかけ、残りの乾燥材料と混ぜます。 他のスパイスはあなたの裁量で追加できます。
- 卵を泡立て器でよく溶き、小麦粉を少しずつ加えていきます。 同時に、ダマができないように混合物を叩き続けます。
- よく混ぜた混合物に、サワークリームのような粘稠度になるまで牛乳を注ぎます。
- フライパンに油を入れてよく加熱します。
- 生地の四方を生地に浸します。 キャベツはパンケーキやカツレツと同じ原理で揚げられます。 山盛りに注ぐとうまく揚がらず、うまく揚がりません。 場合によっては、形状によって異なりますが、3 つの面を揚げる必要がある場合があります。
フライパンでカリフラワーを美味しく揚げる方法を考える前に、次の製品を準備する必要があります：キャベツ1 kg、卵4個、牛乳200 ml、小麦粉200 g、ひまわり油、必要なスパイス。 しかし、牛乳の代わりにサワークリームを加えると、生地にピリピリ感が加わり、よりふんわりと柔らかくなります。
キャベツと卵
カリフラワーと卵をフライパンで美味しく炒める方法は？ 朝食の準備にそれほど時間がかからないように、半分調理されるまで花序を事前に茹でて冷蔵庫に保管できます。
必要な製品:
- 卵 - 2個;
- マーガリン - 25 g;
- キャベツ - 200 g;
- スパイシーなハーブ、塩、ハーブ、コショウ - 好みに応じて。
調理プロセス:
- 個々の花序は4つの部分に切断されます。 バターが溶けたらすぐにフライパンに入れます。
- 溶き卵を他の材料と混ぜ、キャベツの上に均等に注ぎます。
- すぐに鍋に蓋をし、火が通るまで中温で炒めます。
- オムレツは熱々で食べるのが一番美味しいです。 サワークリームソースで味付けしてもよい。 トマトやパセリのスライスを美しく飾ると、さらに食欲をそそります。
ベストレシピ
野菜と肉の組み合わせ以上に素晴らしいものはありませんか？ このボリュームたっぷりの製品を使ったカリフラワーの調理も例外ではありません。 さらに、家禽肉も適している可能性がある。 このような料理はメインディッシュとして機能し、非常に栄養価が高くなります。 そのような 2 つのレシピを以下に説明します。
カリフラワーをフライパンで美味しく揚げるには？ 最高のレシピ:
- 鶏肉入りキャベツ。ゆでた鶏の胸肉と準備したキャベツの花序を同じ割合で取り、立方体に切ります。 この料理は深いフライパンで調理するのが良いです。 熱した油に具材を入れて強火で揚げ、最後にチーズを散らします。 完成した料理は、さまざまなソースと組み合わせたり、カレー、パプリカ、挽いたコショウなどのスパイスを加えたりします。
- ひき肉入りキャベツ。キャベツを少し炒め、ひき肉を加えて中火で炒めます。 火から下ろす3分前にケチャップを加えます。 食べる前に、刻んだハーブをふりかけます。
キノコ付きのオプション
家にキノコがある場合は、フライパンでカリフラワーを美味しく炒める方法を考えることができます。 この料理のレシピは非常にシンプルですが、味は抜群です。 肉と同様に、キャベツとキノコは追加の料理なしで提供できます。
それを準備するには、次の製品を用意する必要があります：植物油、シャンピニオン400 g、キャベツの花序800 g、小さな玉ねぎ2個、大きなニンジン1本、マヨネーズ（サワークリーム）50 ml、挽いた黒コショウ。
調理手順:
- シャンピニオンをフライパンに入れ、液体がすべて出るまで強火に保ちます。
- 油を加え、すぐにニンジン、タマネギ、茹でたキャベツを加えます。
- 料理の準備ができたら、サワークリームを加えてさらに3分間蒸し、塩を加えて調味料をふりかけます。
サワークリームソースに
サワークリームと組み合わせて料理を準備するには、キャベツを沸騰させることはできませんが、その上に熱湯を注ぐだけです。 すぐに調理できます。 千切りキャベツを大量の油で高温で揚げます。 味も見た目も揚げたジャガイモに似ているはずです。
完成した料理は、以下に説明するサワークリームソースで味付けされます。
その他のレシピ
手持ちの製品に基づいて、フライパンでカリフラワーを美味しく揚げる方法を考えることができます。 料理レシピとしては以下のようなものが考えられます。
- 0.5kgのキャベツの花序、中くらいのニンジン1本、タマネギ1個を肉挽き器で挽きます。
- ブレンダーまたはフードプロセッサーを使用して、チーズを刻み、完成した混合物に加えます。
- 卵2個を溶き、小麦粉60gを加えて混ぜ、調味料を加えます。
- 得られた混合物をよく混ぜ、パンケーキの形を作り、植物油で揚げます。
フライパンでカリフラワーを揚げるのがどれほどおいしいかについて話し続けると、ジャガイモを加えたレシピが古典的で便利なオプションです。 この場合、根菜は半分火が通るまで炒めてから野菜を加えます。
冬にはとても役に立ちますよ。 カリフラワーをフライパンで美味しく揚げるには？ パン粉をつけて揚げると、衣がサクサクで絶品です。 ひき肉を準備するとき、一部の主婦はそれに冷凍の花序を加えてカツレツを揚げます。 他に冷凍野菜があれば一緒に炒めて副菜としても使えます。 あらゆる種類のドレッシングやケチャップを加えると、独特の味わいになります。
ソース
カリフラワーをフライパンで美味しく揚げる方法を考えました。 次に、この料理のソースの正しい準備について話しましょう。 このような料理のスパイシーで特定の香りは、通常揚げられたキャベツを補完することができます。
サワークリームドレッシング。サワークリーム200mlに対して、ニンニク2片、刻んだハーブ、ピーマンと塩の混合物を用意します。 すべてが完全に混合され、既製の料理の味付けに使用されます。
チーズソース。サワークリーム100ml、マヨネーズ60ml、リンゴ酢20mlを混ぜます。 混合物を混ぜ、砕いたプロセスチーズ 200 g を加えます。
マスタードソース。オリーブオイル200mlに対して、マスタード100mlとワインビネガー50mlを加えます。 塩、コショウ少々を加えてソースの完成です。 追加オプションとしてご利用ください。
ついに
ご覧のとおり、すでに実証済みの驚くべきレシピが多種多様にあります。 多くの料理ソースにはそれらが豊富に含まれています。 さらに、すべての主婦は想像力を働かせて、フライパンでカリフラワーを美味しく揚げる方法を見つけることができます。 記事に掲載されている写真は、栄養価が高くおいしい料理を美しくデザインするのに役立ちます。
カリフラワーは料理にとても人気があります。 焼いたり、揚げたり、漬けたり、煮たりして幅広く使われる野菜です。 この記事ではカリフラワーをフライパンで美味しく炒める方法をご紹介します。 ペンとメモ帳を用意して、自分でレシピを書き留めることもできます。
カリフラワーは低カロリーで栄養価の高い食品です。 このため、さまざまなダイエットに推奨されることがよくあります。 体に必要なビタミンや微量元素が含まれています。 白キャベツとは異なり、その組成ははるかに豊富です。 適切に処理すると、その有益な特性がすべて保持されます。 この野菜を最大限に活用するには、その調理方法の秘密を知る必要があります。 たとえば、煮るとまったく味がありません。 しかし、加熱処理を変えたり、さまざまな食材と組み合わせたりすることで、その味は変わります。 カリフラワーをフライパンで美味しく揚げる方法のレシピを読む前に、その準備のための基本的なルールを学ぶ必要があります。
ステップバイステップのビデオレシピ
一般的なルール
揚げ物には生のカリフラワーと冷凍のカリフラワーが使われます。 調理前に解凍せず、すぐに沸騰したお湯に浸して2分間、生の場合は5分間茹でます。
野菜を健康に保つためには、その品質に注意を払う必要があります。 市場で売られているキャベツは必ず脇の葉が残っています。 緑色で新鮮でなければなりません。 キャベツの頭にある黒い斑点は腐敗の初期段階であり、キャベツはすぐに使用できなくなります。
多くのレシピを準備するには、カリフラワーを茹でます。 下茹でせずに揚げることもできますが、時間がかかります。
生地を使用する場合は、花序の茎を切り取りません。 この形では、調理したり食べたりするのがより便利であり、この形の花序は見た目もより美しくなります。
揚げる過程では温度を調整する必要があります。 最初の数分間は、美しい黄金色の皮が付くように火を強め、その後火を弱めて料理の準備を整えます。 この準備には 15 分かかります。
製品の外観特徴
料理においてカリフラワーが愛されるのは、その味と有益な特性だけではありません。 そこからの料理は美しくオリジナルであることがわかり、これはテーブルを飾るのに非常に役立ちます。
食用に使用される植物の部分は花柄であり、1つの頭に集められたいくつかの花序で構成されます。 それらはそれぞれ、いくつかの太い茎が1本の脚に変わった波状の帽子を表しています。 外観上、個々の花序は震えキノコに似ています。
しかし、植物のこのユニークな構造により、さまざまな昆虫が花序の間の人里離れた場所に隠れることが可能になります。 したがって、おいしい料理を準備する前に、キャベツの頭を前処理します。 以下では、バッターを使用したそのようなアクションについて詳しく説明します。
簡単な調理方法
カリフラワーをフライパンで美味しく揚げるには？ 段階的なレシピを以下に示します。
- 野菜を流水でよく洗います。
- キャベツの頭を塩水の入ったボウルに15〜20分間置きます。 水は、キャベツが庭にいる間に吸収した可能性のある蓄積された硝酸塩を吸収します。 こうすることで、中に閉じ込められた虫も外へ逃がすことができます。
- 花序に分けたキャベツを塩を加えた沸騰したお湯に入れ、約4分間茹でます。 加熱しすぎると料理としての特性が失われ、柔らかくなって味がなくなります。 野菜は揚げることになっているので、大きすぎる花序は半分に切るのが良いです。
- 穴あきスプーンを使用して、茹でたキャベツを取り出し、柔らかくしないようにすぐに冷水に1分間入れます。 次に、ふるいの上に置き、乾燥するまで待ちます。
- 小麦粉をふるいにかけ、残りの乾燥材料と混ぜます。 他のスパイスはあなたの裁量で追加できます。
- 卵を泡立て器でよく溶き、小麦粉を少しずつ加えていきます。 同時に、ダマができないように混合物を叩き続けます。
- よく混ぜた混合物に、サワークリームのような粘稠度になるまで牛乳を注ぎます。
- フライパンに油を入れてよく加熱します。
- 生地の四方を生地に浸します。 キャベツはパンケーキやカツレツと同じ原理で揚げられます。 山盛りに注ぐとうまく揚がらず、うまく揚がりません。 場合によっては、形状によって異なりますが、3 つの面を揚げる必要がある場合があります。
フライパンでカリフラワーを美味しく揚げる方法を考える前に、次の製品を準備する必要があります：キャベツ1 kg、卵4個、牛乳200 ml、小麦粉200 g、ひまわり油、必要なスパイス。 しかし、牛乳の代わりにサワークリームを加えると、生地にピリピリ感が加わり、よりふんわりと柔らかくなります。
キャベツと卵
カリフラワーと卵をフライパンで美味しく炒める方法は？ 朝食の準備にそれほど時間がかからないように、半分調理されるまで花序を事前に茹でて冷蔵庫に保管できます。
- 卵 - 2個。
- マーガリン - 25 g;
- キャベツ - 200 g;
- スパイシーなハーブ、塩、ハーブ、コショウ - 好みに応じて。
- 個々の花序は4つの部分に切断されます。 バターが溶けたらすぐにフライパンに入れます。
- 溶き卵を他の材料と混ぜ、キャベツの上に均等に注ぎます。
- すぐに鍋に蓋をし、火が通るまで中温で炒めます。
- オムレツは熱々で食べるのが一番美味しいです。 サワークリームソースで味付けしてもよい。 トマトやパセリのスライスを美しく飾ると、さらに食欲をそそります。
ベストレシピ
野菜と肉の組み合わせ以上に素晴らしいものはありませんか？ このボリュームたっぷりの製品を使ったカリフラワーの調理も例外ではありません。 さらに、家禽肉も適している可能性がある。 このような料理はメインディッシュとして機能し、非常に栄養価が高くなります。 そのような 2 つのレシピを以下に説明します。
カリフラワーをフライパンで美味しく揚げるには？ 最高のレシピ:
- 鶏肉入りキャベツ。 ゆでた鶏の胸肉と準備したキャベツの花序を同じ割合で取り、立方体に切ります。 この料理は深いフライパンで調理するのが良いです。 熱した油に具材を入れて強火で揚げ、最後にチーズを散らします。 完成した料理は、さまざまなソースと組み合わせたり、カレー、パプリカ、挽いたコショウなどのスパイスを加えたりします。
- ひき肉入りキャベツ。 キャベツを少し炒め、ひき肉を加えて中火で炒めます。 火から下ろす3分前にケチャップを加えます。 食べる前に、刻んだハーブをふりかけます。
キノコ付きのオプション
家にキノコがある場合は、フライパンでカリフラワーを美味しく炒める方法を考えることができます。 この料理のレシピは非常にシンプルですが、味は抜群です。 肉と同様に、キャベツとキノコは追加の料理なしで提供できます。
それを準備するには、次の製品を用意する必要があります：植物油、シャンピニオン400 g、キャベツの花序800 g、小さな玉ねぎ2個、大きなニンジン1本、マヨネーズ（サワークリーム）50 ml、挽いた黒コショウ。
- シャンピニオンをフライパンに入れ、液体がすべて出るまで強火に保ちます。
- 油を加え、すぐにニンジン、タマネギ、茹でたキャベツを加えます。
- 料理の準備ができたら、サワークリームを加えてさらに3分間蒸し、塩を加えて調味料をふりかけます。
サワークリームソースに
サワークリームと組み合わせて料理を準備するには、キャベツを沸騰させることはできませんが、その上に熱湯を注ぐだけです。 すぐに調理できます。 千切りキャベツを大量の油で高温で揚げます。 味も見た目も揚げたジャガイモに似ているはずです。
完成した料理は、以下に説明するサワークリームソースで味付けされます。
その他のレシピ
手持ちの製品に基づいて、フライパンでカリフラワーを美味しく揚げる方法を考えることができます。 料理レシピとしては以下のようなものが考えられます。
- 0.5kgのキャベツの花序、中くらいのニンジン1本、タマネギ1個を肉挽き器で挽きます。
- ブレンダーまたはフードプロセッサーを使用して、チーズを刻み、完成した混合物に加えます。
- 卵2個を溶き、小麦粉60gを加えて混ぜ、調味料を加えます。
- 得られた混合物をよく混ぜ、パンケーキの形を作り、植物油で揚げます。
フライパンでカリフラワーを揚げるのがどれほどおいしいかについて話し続けると、ジャガイモを加えたレシピが古典的で便利なオプションです。 この場合、根菜は半分火が通るまで炒めてから野菜を加えます。
冬には冷凍食品が大活躍します。 カリフラワーをフライパンで美味しく揚げるには？ パン粉をつけて揚げると、衣がサクサクで絶品です。 ひき肉を準備するとき、一部の主婦はそれに冷凍の花序を加えてカツレツを揚げます。 他に冷凍野菜があれば一緒に炒めて副菜としても使えます。 あらゆる種類のドレッシングやケチャップを加えると、独特の味わいになります。
カリフラワーをフライパンで美味しく揚げる方法を考えました。 次に、この料理のソースの正しい準備について話しましょう。 このような料理のスパイシーで特定の香りは、通常揚げられたキャベツを補完することができます。
サワークリームドレッシング。 サワークリーム200mlに対して、ニンニク2片、刻んだハーブ、ピーマンと塩の混合物を用意します。 すべてが完全に混合され、既製の料理の味付けに使用されます。
チーズソース。 サワークリーム100ml、マヨネーズ60ml、リンゴ酢20mlを混ぜます。 混合物を混ぜ、砕いたプロセスチーズ 200 g を加えます。
マスタードソース。 オリーブオイル200mlに対して、マスタード100mlとワインビネガー50mlを加えます。 塩、コショウ少々を加えてソースの完成です。 追加オプションとしてご利用ください。
ついに
ご覧のとおり、すでに実証済みの驚くべきレシピが多種多様にあります。 多くの料理ソースにはそれらが豊富に含まれています。 さらに、すべての主婦は想像力を働かせて、フライパンでカリフラワーを美味しく揚げる方法を見つけることができます。 記事に掲載されている写真は、栄養価が高くおいしい料理を美しくデザインするのに役立ちます。
カリフラワーは驚くほど美味しくて健康的な野菜で、さまざまな料理を作ることができます。 カリフラワーの揚げ物が嫌いな人はいないでしょう。 しかし、そのような料理はさまざまな方法で準備できます。 キャベツを美味しくし、その有益な特性を維持するには、調理の微妙な点と秘密を知る必要があります。
工法の特徴と利点
カリフラワーのローストは本当に美味しいです。 もちろん、すべてのルールに従ってフライパンで調理することが条件です。
この野菜の特徴は、揚げてもその有益な特性が保たれることです。マグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄、フッ素、ビタミンB群、ビタミンC、K、PPが揚げ物に残ります。
真っ白なキャベツの頭の利点は、人間の健康に有益な物質が大量に含まれており、一日中いつでも摂取できることです。 また、ダイエット中であっても、厳格な禁忌や制限はありません。
揚げキャベツは消化しやすく、免疫システムを完全に強化し、歯と骨を強化し、他の有用な要素を簡単に吸収するのに役立ちます。 また、この野菜は揚げても体から毒素を取り除き、うつ病の発症の可能性を減らすことができます。
この調製方法には別の重要な利点があることを別途言及する価値があります。 揚げることで、蠕虫を含むあらゆる種類の感染源から野菜を中和できます。また、適切な準備中、つまり揚げる際に、各花序の表面に地殻が形成され、野菜の有益な特性をすべて保存することができます。
カロリー含有量
適切な栄養を守っている人の多くは、揚げキャベツはカロリーが非常に高いと確信しています。 ただし、油で揚げたものはすべてそうです。 しかし、常にそうとは限りません。
この野菜の生の形のカロリー量は30 kcalで、揚げると製品100グラムあたり120 kcalです。 栄養士は揚げたカリフラワーをマイナスカロリーの野菜と呼んでいることを覚えておく価値があります。 つまり、この野菜で作られた料理を消化するために、人は昼食に揚げたキャベツを食べることによって消費したカロリーの何倍ものカロリーを費やします。
したがって、通常のおかずの代わりに肉用のカリフラワーを準備すると、ビタミンや有益な微量元素で満たされるだけでなく、スリムさと美しさを維持するのにも役立ちます。
利益か害か？
上で述べたように、揚げたカリフラワーでさえその有益な特性をすべて保持し、人体にプラスの効果をもたらします。 この野菜は他に何に役立ちますか?
上記のビタミンや微量元素に加えて、カリフラワーにはリンゴ酸、クエン酸、タルトロン酸などのさまざまな酸が含まれています。 後者には、脂肪の沈着を防ぐという独特の特性があります。 このため、余分な体重を減らしたい人はキャベツを食事に取り入れることがよくあります。
さらに、カリフラワーを定期的に摂取すると、体の全身状態が改善され、血中のコレステロール値が低下し、消化が改善されます。 この製品にはカリウムが豊富に含まれているため、心臓の機能も改善されます。
ただし、寄付されたカリフラワーを食べることによる害も可能性があります。 もちろん、野菜を大量の油で揚げたり、カロリー量が大幅に増加する食品と組み合わせたり、ルールに従わずに料理を調理したりすると、そのようなキャベツからは何の利益も得られません。 胃もたれや余分な体重などが現れるだけです。
カリフラワーを食べることがすべての人にとって推奨されるわけではないことにも言及する価値があります。 胃酸度が高い人や消化性潰瘍のある人は、この製品の使用をお勧めできません。
医師は痛風の患者にカリフラワーを食べることを推奨していません。 実は、この野菜にはプリン体が含まれており、体内に蓄積し、最終的に尿酸濃度を上昇させます。 これにより、人の状態が悪化し、病気が発症する可能性があります。 また、この製品は、この料理に不耐性があるアレルギー患者にはお勧めできません。
何が一番合いますか？
カリフラワーをローストする伝統的な方法は、もちろん卵を使用します。 これらの製品は相性が良いので、朝食や伝統的なオムレツの代わり、さらにはランチにも簡単に作ることができます。 出来上がったオムレツにチーズをトッピングすることもできます。とてもおいしいです。
カリフラワーは、タマネギ（玉ねぎと緑の野菜）、ズッキーニ、ニンニク、トマトなどの他の野菜とよく合います。 このキャベツにはジャガイモもよく合います。 必要に応じて、この野菜を加えて野菜シチューを準備できます。
ちなみに、キャベツを炒めるときの生地には、すりおろしたりみじん切りにしたニンニクを加えたりすることが多いです。 その結果、非常に独創的な味が生まれ、この料理はサワークリームと一緒に食べるのに理想的です。
このタイプのキャベツには鶏肉もよく合い、特に鶏ささみがよく合います。 フィレをホイルで焼いてカリフラワーをおかずとして出すこともできますし、一緒にオーブンで焼いて美味しいキャセロールを作ることもできます。
この野菜はキノコと一緒に煮込んだり、狩猟用ソーセージと一緒に煮込んだりすることもあります。 各主婦には独自のレシピがあり、誰もが独自の味の好みを持っているため、安全に新しい料理を試したり発明したりできます。
揚げ物の繊細さ
キャベツを健康的で美味しくするには、正しく調理する必要があります。 いくつかのオリジナルレシピを用意し、おいしい料理の秘密を明らかにします。
新鮮なキャベツの頭だけでなく、冷凍の花序も揚げるのに適しているという事実から始めましょう。 この場合、キャベツを解凍する必要はありません。沸騰した塩水で2〜3分間沸騰させるだけで十分です。 その後、すべてをザルに入れて余分な液体を排出します。 このようにして、冷凍キャベツを炒めるために簡単に準備することができます。
揚げキャベツを美味しくするには、できるだけ新鮮でなければなりません。 キャベツの頭を選ぶときは、葉に注意してください。葉は緑色で、新鮮で、しなやかでなければなりません。 花序自体は斑点がなく、雪のように白くなければなりません。
野菜炒めの準備も簡単です。 花序に分解し、洗って塩水に浸すだけで十分です。 こうすることで幼虫や小さな破片を取り除き、苦味も取り除くことができます。
多くのレシピでは花序を茹でる必要がありますが、必ずしもそうする必要はありません。 野菜を10分浸してから揚げると、美味しくてヘルシーでシャキシャキした食感が楽しめます。 未調理のキャベツは揚げる際に多くの油を吸収し、カロリー量が大幅に増加し、味に影響を与えることに注意してください。 したがって、最初に少し沸騰させるのが最善です。
野菜を衣、つまりパン粉やセモリナ粉で調理する場合は、持ちやすいように花序の「脚」を残しておく方がよいでしょう。 衣をつけて揚げるときは、フライパンの下の熱を常に中火にする必要があります。そうすることで料理がよりよく調理されます。
キャベツがすぐに食欲をそそる皮で覆われるように、強火でキャベツを炒め始める必要があります。 こうすることで味にピリッとした風味が加わり、野菜の有益な特性がすべて保存されます。 次に、非常に小さな火を残して火を弱め、鍋を蓋で覆い、調理されるまで皿を放置する必要があります。
もちろん、揚げ方はレシピ自体に大きく依存します。 カリフラワー愛好家の皆様に喜んでいただけるおいしいレシピをいくつかご紹介します。 昼食に揚げ物を手早くておいしいものにするには、次の材料が必要です。
- すでに花序に分解されたカリフラワー0.5キログラム。
- ニンニク 2片。
- 揚げるための少量の植物油。
- 塩とコショウの味。
事前に準備された花序は塩水で5分間沸騰させてから、ザルに入れて排水する必要があります。 その間に、ニンニクを薄切りにし、油で色が変わり始めるまで炒めます。 ニンニクの色が濃くなったらすぐに油から取り出し、キャベツを加えます。 花序を黄金色になり完全に火が通るまで炒めます。 蓋を閉める必要はありません。 この料理は、単独でランチにしたり、肉に加えたりするのに最適です。
パン粉をまぶした真っ白な花序を適切に準備するには、レシピのすべての複雑さを知る必要があります。
キャベツ0.5キロ、パン粉100グラム、中くらいの卵2個、ディル少々、塩を加えて味を調えます。 キャベツを用意して茹でます。 ディルを細かく刻み、パン粉に加えます。 卵をよく溶き、必要に応じて生クリームを少し加えてもよい。 それぞれの花序を卵混合物に浸し、パン粉をまぶし、植物油を入れて予熱したフライパンに置きます。 時々返しながら、完全に火が通るまで中火で炒めます。
生地のキャベツが本当に好きだが、家族のメニューを少し多様化したい場合は、単純な生地だけでなく、チーズ生地で花序を準備することをお勧めします。 次の材料が必要になります。
- ゆでキャベツ0.5キロ。
- ライトビール100ミリリットル。
- 中くらいの卵2個。
- 小麦粉70から80グラム。
- ハードチーズ100グラム。
- 揚げ物用の植物油。
チーズは細かいおろし金ですりおろす必要があります。 卵を別々に溶き、小麦粉と粉チーズを加えます。 次に、生地の正しい粘稠度が得られるまでビールを徐々に加えます - それはサワークリームに似た厚さになるはずです。 次に、花序をバッターに浸し、調理されるまで揚げます。
必要に応じて、キャベツとチーズなどの調味料を少し追加することもできます。カレーやプロヴァンスハーブとの相性は抜群です。
キャベツを炒めるだけでなく、完全なランチを準備するために、別のおいしいレシピを提供します。 料理の材料:
- キャベツ0.5キログラム。
- 狩猟用ソーセージ300グラム。
- ズッキーニ200グラム。
- 大きな玉ねぎ1個。
- ディルの束。
- 塩とコショウの味。
キャベツは花序に分解し、塩水に浸す必要があります。 玉ねぎを細かく刻み、ズッキーニを中くらいの立方体に切り、ソーセージを中程度の厚さのスライスに切ります。 まず、深めのフライパンで玉ねぎを炒めます。 黄金色になったらズッキーニを加えて5分ほど炒めます。 次に、ソーセージを加え、さらに5分間炒めます。 最後にカリフラワーを加え、すべてを5〜7分間炒めます。 細かく刻んだハーブを上に振りかけ、蓋を閉め、フライパンの下の火を止めて10分間放置します。
ホステスへのメモ
- キャベツを調理するときに月桂樹の葉を追加すると、野菜特有の臭いが取り除かれ、特別な香りが与えられます。
- 調理後は、余分な液体がないように、必ずすべての水を排出し、花序をザルに入れてください。これにより、問題なく野菜を揚げることができます。
- キャベツは沸騰したお湯で茹でるだけなので、水が沸騰したらすぐに花序を加えます。
- キャベツの花序はどんな野菜スープにも加えることができます。
- キャベツを生地に入れるのが好きだが、卵を使わずに赤身のものにしたい場合は、絞りたてのレモン汁に置き換えることができます。これは非常に美味しくて珍しいことがわかります。
- 完全に冷めた花序のみを生地に浸します。そうしないと、料理の味が損なわれます。
- 珍しいサクサクした生地を作りたい場合は、卵、牛乳、水の代わりにビールを使用できます。
- キャベツを少しシャキシャキにするには、約 3 分間調理します。調理の準備が整うまでには 5 ～ 6 分で十分です。
- カリフラワーを揚げたいが、揚げ物に植物油を使いたくない場合は、オーブンでキャセロールを作ることができます。
以下のカリフラワーのフライレシピをご覧ください。
この記事では、最も興味深い質問に対する答えが見つかります。 たとえば、キャベツを揚げて非常に美味しく調理する方法、この野菜にはどのような有益な特性があるか、そしてどのような形が最もおいしいかなどです。 カリフラワーを怖がって食べる人は少なくありませんが、適切な割合で適切なレシピに従って調理すれば、この料理の品質はレストランの料理に匹敵します。 その繊細な味、有益な特性、食欲をそそる外観が高く評価されています。
キャベツの花序は、サラダ、ドレッシング、ピューレ、スープなど、さまざまな料理の準備に使用されます。 生で食べたり、茹でたり、揚げたり、煮込んだり、焼いたりと、いろいろな食べ方ができる野菜です。 また、カロリーが少ないため、非常に健康的で、どんな食事にも合います。 揚げキャベツは衣がサクサクしていてとても美味しいです。
この野菜には膨大な数の品種があります。 最も健康的なのはカリフラワーです。 カロリーも低いのでメリットも大きいです。 大量の油で揚げても、その有益な特性はすべて保持されます。
- その組成には、B2、B6などのBグループのほぼ全体のビタミンが含まれています。 ビタミンCも含まれています。
- カリフラワーには、カルシウム、鉄、カリウムなどの有用な金属が含まれています。 これらの微量元素は、良好な代謝を維持し、他の重要な元素を吸収するために必要です。
- この形のキャベツが好きな人は少数です。 しかし、正しく揚げれば、最もうるさい人でもこの料理を気に入るはずです。
カリフラワー料理の調理
カリフラワーをどこからローストすればよいのかわからない人も多いでしょう。
- まず果物の皮をむき、洗って、いくつかの花序に分ける必要があります。 ピースのサイズは自分で選択します。フライパンに入れて揚げ、ひっくり返すのに便利な大きさにする必要があります。
- 衣をつけて揚げる場合は、茎から切り離す必要はありません。 こうすることで、キャベツを熱い油と生地に浸しやすくなります。
- カリフラワーは揚げる前に茹でる必要があります。 購入した野菜の花序が大きすぎる場合は、いくつかの部分に切ることをお勧めします。 水が沸騰したら、野菜を加えて5分間煮ます。 なぜこれを行うのでしょうか? キャベツを少しでも柔らかくするために、こうすると炒めやすくなります。 崩れやすいので茹ですぎないことが大切です。
- この後、水を切って冷まします。
キャベツをとても美味しく炒める方法は？
- 野菜をフライパンまたは他の開いた容器で中程度の熱で約25分間炒めます。
- この後、火を最低設定に下げ、蓋をして10分間放置します。 このプロセス中に、カリフラワーに一種の地殻が形成され、体にとって最も有用で必要な特性が失われるのを防ぎます。
- 冷凍キャベツを調理する場合は、急いで加熱して解凍せず、塩を加えた水で簡単に茹でることができます。
- 茹でたキャベツの不快な臭いを消したい場合は、乾燥ローズマリーを数つまみ、またはレモンを4分の1個水に加えます。 そうすれば、キャベツは非常に美味しく、特定の臭いがなくなります。
- 茹でたキャベツは熱した油に入れ、きつね色になるまで炒める必要があります。 小麦粉で丸めると、パン粉をまぶしたキャベツになります。
おいしいキャベツと卵の炒め物
短時間で美味しい一品が出来上がります。 健康を害することなく毎日摂取できます。 必要に応じて、キャベツにサワークリーム、ケチャップ、マヨネーズなどのソースを付けて食べることもできます。
- 新鮮なカリフラワー 500 グラム。
- 中くらいの鶏の卵が4個。
- バター50グラム。
- おいしいチーズ100グラム。
- 塩だけでなく、スパイスや調味料もお好みで。
- また、キャベツを分けて調理し、水をすべて取り除く必要があります。
- 乾燥させます。
- フライパンに油を入れ温まったらキャベツを移します。 黄金色になるまで四方を揚げます。 希望の結果が得られたら、卵を叩き始めてフライパンに注ぎ、完全に混ぜる必要があります。 これは常に中程度の熱で行う必要があります。
- 調理すると、薄茶色になります。 次に、チーズを注ぎます。最初に粗いおろし金ですりおろす必要があります。
- 鍋に蓋をして、チーズが溶けるまで数分間放置します。
カリフラワーと卵の料理はすぐに食べられます。 美しくカットして、ハーブや野菜を飾ることができます。 おかずとしても最適で、茹でたジャガイモやパスタなどの料理にもよく合います。
カリフラワーをフライパンで美味しく調理する方法
カリフラワーはとても健康的で美味しい野菜です。 さまざまな方法で準備できます。 そのうちの1つについてお話したいと思います。 カリフラワーをフライパンで調理するのは簡単です。 これを行うには、誰もが冷蔵庫で見つけることができる最もシンプルな材料が必要です。 ぜひ大切な人のためにこの料理を作ってみてください。 きっと気に入っていただけるでしょう。
材料
- カリフラワー 500グラム
- 卵 2個
- パン粉 50グラム
- 植物油
- 塩味をお好みで
調理方法
フライパンでおいしいカリフラワーを調理する方法、ステップバイステップのレシピ
料理においてカリフラワーが愛されるのは、その味と有益な特性だけではありません。 そこからの料理は美しくオリジナルであることがわかり、これはテーブルを飾るのに非常に役立ちます。
食用に使用される植物の部分は花柄であり、1つの頭に集められたいくつかの花序で構成されます。 それらはそれぞれ、いくつかの太い茎が1本の脚に変わった波状の帽子を表しています。 外観上、個々の花序は震えキノコに似ています。
しかし、植物のこのユニークな構造により、さまざまな昆虫が花序の間の人里離れた場所に隠れることが可能になります。 したがって、おいしい料理を準備する前に、キャベツの頭を前処理します。 以下では、バッターを使用したそのようなアクションについて詳しく説明します。
簡単な調理方法
カリフラワーをフライパンで美味しく揚げるには？ 段階的なレシピを以下に示します。
- 野菜を流水でよく洗います。
- キャベツの頭を塩水の入ったボウルに15〜20分間置きます。 水は、キャベツが庭にいる間に吸収した可能性のある蓄積された硝酸塩を吸収します。 こうすることで、中に閉じ込められた虫も外へ逃がすことができます。
- 花序に分けたキャベツを塩を加えた沸騰したお湯に入れ、約4分間茹でます。 加熱しすぎると料理としての特性が失われ、柔らかくなって味がなくなります。 野菜は揚げることになっているので、大きすぎる花序は半分に切るのが良いです。
- 穴あきスプーンを使用して、茹でたキャベツを取り出し、柔らかくしないようにすぐに冷水に1分間入れます。 次に、ふるいの上に置き、乾燥するまで待ちます。
- 小麦粉をふるいにかけ、残りの乾燥材料と混ぜます。 他のスパイスはあなたの裁量で追加できます。
- 卵を泡立て器でよく溶き、小麦粉を少しずつ加えていきます。 同時に、ダマができないように混合物を叩き続けます。
- よく混ぜた混合物に、サワークリームのような粘稠度になるまで牛乳を注ぎます。
- フライパンに油を入れてよく加熱します。
- 生地の四方を生地に浸します。 キャベツはパンケーキやカツレツと同じ原理で揚げられます。 山盛りに注ぐとうまく揚がらず、うまく揚がりません。 場合によっては、形状によって異なりますが、3 つの面を揚げる必要がある場合があります。
フライパンでカリフラワーを美味しく揚げる方法を考える前に、次の製品を準備する必要があります：キャベツ1 kg、卵4個、牛乳200 ml、小麦粉200 g、ひまわり油、必要なスパイス。 しかし、牛乳の代わりにサワークリームを加えると、生地にピリピリ感が加わり、よりふんわりと柔らかくなります。
キャベツと卵
カリフラワーと卵をフライパンで美味しく炒める方法は？ 朝食の準備にそれほど時間がかからないように、半分調理されるまで花序を事前に茹でて冷蔵庫に保管できます。
- 卵 - 2個;
- マーガリン - 25 g;
- キャベツ - 200 g;
- スパイシーなハーブ、塩、ハーブ、コショウ - 好みに応じて。
- 個々の花序は4つの部分に切断されます。 バターが溶けたらすぐにフライパンに入れます。
- 溶き卵を他の材料と混ぜ、キャベツの上に均等に注ぎます。
- すぐに鍋に蓋をし、火が通るまで中温で炒めます。
- オムレツは熱々で食べるのが一番美味しいです。 サワークリームソースで味付けしてもよい。 トマトやパセリのスライスを美しく飾ると、さらに食欲をそそります。
ベストレシピ
野菜と肉の組み合わせ以上に素晴らしいものはありませんか？ このボリュームたっぷりの製品を使ったカリフラワーの調理も例外ではありません。 さらに、家禽肉も適している可能性がある。 このような料理はメインディッシュとして機能し、非常に栄養価が高くなります。 そのような 2 つのレシピを以下に説明します。
カリフラワーをフライパンで美味しく揚げるには？ 最高のレシピ:
- 鶏肉入りキャベツ。 ゆでた鶏の胸肉と準備したキャベツの花序を同じ割合で取り、立方体に切ります。 この料理は深いフライパンで調理するのが良いです。 熱した油に具材を入れて強火で揚げ、最後にチーズを散らします。 完成した料理は、さまざまなソースと組み合わせたり、カレー、パプリカ、挽いたコショウなどのスパイスを加えたりします。
- ひき肉入りキャベツ。 キャベツを少し炒め、ひき肉を加えて中火で炒めます。 火から下ろす3分前にケチャップを加えます。 食べる前に、刻んだハーブをふりかけます。
キノコ付きのオプション
家にキノコがある場合は、フライパンでカリフラワーを美味しく炒める方法を考えることができます。 この料理のレシピは非常にシンプルですが、味は抜群です。 肉と同様に、キャベツとキノコは追加の料理なしで提供できます。
それを準備するには、次の製品を用意する必要があります：植物油、シャンピニオン400 g、キャベツの花序800 g、小さな玉ねぎ2個、大きなニンジン1本、マヨネーズ（サワークリーム）50 ml、挽いた黒コショウ。
- シャンピニオンをフライパンに入れ、液体がすべて出るまで強火に保ちます。
- 油を加え、すぐにニンジン、タマネギ、茹でたキャベツを加えます。
- 料理の準備ができたら、サワークリームを加えてさらに3分間蒸し、塩を加えて調味料をふりかけます。
サワークリームソースに
サワークリームと組み合わせて料理を準備するには、キャベツを沸騰させることはできませんが、その上に熱湯を注ぐだけです。 すぐに調理できます。 千切りキャベツを大量の油で高温で揚げます。 味も見た目も揚げたジャガイモに似ているはずです。
完成した料理は、以下に説明するサワークリームソースで味付けされます。
その他のレシピ
手持ちの製品に基づいて、フライパンでカリフラワーを美味しく揚げる方法を考えることができます。 料理レシピとしては以下のようなものが考えられます。
- 0.5kgのキャベツの花序、中くらいのニンジン1本、タマネギ1個を肉挽き器で挽きます。
- ブレンダーまたはフードプロセッサーを使用して、チーズを刻み、完成した混合物に加えます。
- 卵2個を溶き、小麦粉60gを加えて混ぜ、調味料を加えます。
- 得られた混合物をよく混ぜ、パンケーキの形を作り、植物油で揚げます。
フライパンでカリフラワーを揚げるのがどれほどおいしいかについて話し続けると、ジャガイモを加えたレシピが古典的で便利なオプションです。 この場合、根菜は半分火が通るまで炒めてから野菜を加えます。
冬には冷凍食品が大活躍します。 カリフラワーをフライパンで美味しく揚げるには？ パン粉をつけて揚げると、衣がサクサクで絶品です。 ひき肉を準備するとき、一部の主婦はそれに冷凍の花序を加えてカツレツを揚げます。 他に冷凍野菜があれば一緒に炒めて副菜としても使えます。 あらゆる種類のドレッシングやケチャップを加えると、独特の味わいになります。
カリフラワーをフライパンで美味しく揚げる方法を考えました。 次に、この料理のソースの正しい準備について話しましょう。 このような料理のスパイシーで特定の香りは、通常揚げられたキャベツを補完することができます。
サワークリームドレッシング。 サワークリーム200mlに対して、ニンニク2片、刻んだハーブ、ピーマンと塩の混合物を用意します。 すべてが完全に混合され、既製の料理の味付けに使用されます。
チーズソース。 サワークリーム100ml、マヨネーズ60ml、リンゴ酢20mlを混ぜます。 混合物を混ぜ、砕いたプロセスチーズ 200 g を加えます。
マスタードソース。 オリーブオイル200mlに対して、マスタード100mlとワインビネガー50mlを加えます。 塩、コショウ少々を加えてソースの完成です。 追加オプションとしてご利用ください。
カリフラワーをフライパンで美味しく作るコツ～卵・衣・玉ねぎを使ったレシピ～
私のブログを読んでいる皆さん、こんにちは。 美味しくて低カロリーな食べ物を知っていますか？ 結局のところ、多くの食事料理は茹でたり炒めたりして調理されます。 でも、たまにはフライパンで揚げたものを食べたくなることもあるでしょう。 そこで、揚げてもカロリーが低いダイエット食品を見つけたいと思いました。 しかし、そのような製品があります - カリフラワー。 今日はカリフラワーをフライパンで美味しく調理する方法について話しましょう。
この素晴らしい製品には多くの種類があります。 しかし、この多様性の中で、カリフラワーは最も有用なものの1つであると考えられています。 様々なダイエットにオススメです。 最小限のカロリーで、体に大きなメリットをもたらします。 揚げても、ミネラルとビタミンの複合体はすべて保持されます。
加熱処理時のカロリーは100gあたりわずか120kcal、たんぱく質は3g、脂質は10g、炭水化物は5.7gです。
カリウム、マグネシウムのほか、鉄、カルシウムも含まれています。 フッ素やマンガンが含まれています。 これらの要素は、私たちの体がアスコルビン酸を吸収するために必要です。 ビタミンB6、B1、B2も豊富に含まれています。 茹でた野菜は万人向けではないようです。 しかし、揚げ物は多くの人にアピールします。 特に正しく調理した場合。
カリフラワーの作り方と揚げ時間
まず、野菜を準備する必要があります。皮をむいて洗います。 次に、それらは花序に分けられます。 揚げて食べやすい大きさを選んでください。 キャベツを衣をつけて炒める場合は、ヘタは切らないでください。 生地に浸すときに掴むのにとても便利です。
カリフラワーは揚げる前に茹でる必要があります。 大きな花序を持つ野菜に出会ったら、それらを半分に切ることができます。 水は沸騰させて味に塩を加える必要があります。 刻んだキャベツを沸騰したお湯に入れ、文字通り5分間調理します。 これは柔らかくするために行われます。 加熱しすぎないことが重要です。加熱しないと鍋の中で崩れてしまいます。 調理後はザルに入れて少し冷まします。
中火で約15分炒めます。 まずは蓋をせずに弱火にしてください。 次にフライパンに蓋をしてさらに10分ほど焼きます。 揚げる過程で、生地に皮が形成されます。 これが、この野菜を有益な特性の損失から守るのです。 冷凍キャベツは解凍する必要がありません。 新鮮なものと同様に、揚げる前に塩水で茹でる必要があります。 これを行うには、沸騰したお湯の中に数分間入れておくだけです。
