그린 커피를 보관하고 마시는 것. 생두로 체중 감량 : 조리법 커피 머신에서 생두를 갈아서 갈 수 있습니까?

그린 커피를 만드는 과정은 매우 간단하며 천연 블랙 커피를 마시는 사람들에게도 친숙합니다. 이 질문에 처음으로 직면했다면 이 기사에서 배울 점 유용한 정보생두 커피를 올바르게 준비하는 방법에 대해.

볶지 않은 생두 커피를 만들지 않는 방법은 무엇입니까?

일반적으로 생두 커피는 맛 때문에 선택되는 것이 아니라 이 음료가 다음과 함께 체중 감량에 효과적이기 때문에 선택됩니다. 적절한 영양. 그러나 많은 사람들이 커피의 유익한 품질을 크게 망치는 치명적인 실수를 범합니다.

생두 커피가 특별한 품종도 아니고 다른 식물도 아니라는 것은 비밀이 아닙니다. 이것은 우리가 익숙한 것과 동일한 커피이며, 원두만 미리 로스팅되지 않았습니다. 원두에 커피와 동일한 색과 향을 주는 것이 바로 로스팅입니다. 이 과정을 거치기 전에는 모양과 냄새가 다릅니다! 많은 사람들이 이 문제를 간단하게 해결합니다. 커피 생두를 준비하기 시작할 때 먼저 제품을 프라이팬에 볶습니다. 그런데 이 제품은 일반 블랙커피와 어떻게 다른가요?

사실은 콩을 로스팅하는 과정에서 그 구성이 변한다는 것입니다. 열처리는 지방 대사를 자극하는 클로로겐산을 죽이고 카페인 함량을 증가시킵니다. 생두를 로스팅하면 일반 블랙 커피로 바뀌는데, 체중 감량에 대한 이점은 몇 배나 낮습니다.

로스팅을 하지 않고 말린 커피콩으로 커피를 만들어야 합니다. 귀하가 구매한 제품은 분쇄, 양조 및 소비 준비가 되어 있습니다.

생두 커피의 올바른 준비

요리하는 방법에 어려움이 없습니다. 터크의 고전적인 방식으로 요리하는 방법을 단계별로 살펴보겠습니다. 분쇄된 생두 커피를 구매한 경우 첫 번째 단계를 건너뛰어야 합니다.

일반 커피를 끓이는 경우와 마찬가지로 절대 끓이는 행위를 해서는 안 됩니다. 터크에서 요리하기로 결정했다면 어떤 것에도 주의가 산만해질 수 없습니다. 그렇지 않으면 음료를 망칠 위험이 높습니다. 또한 프로세스 자체는 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 특히 구리 터크가 좋은 경우에는 더욱 그렇습니다.

커피숍과 레스토랑은 종종 방문객에게 그린 커피와 블랙 커피를 기반으로 한 흥미로운 음료를 제공합니다. 첫째, 이러한 커피는 유익한 특성을 유지하고 사람에게 전달하며, 둘째, 소비자는 친숙한 맛과 향은 물론 원하는 활력을 얻습니다.

비슷한 음료를 준비하려면 곡물의 총량을 두 부분으로 나눈 다음 그 중 하나를 오븐에서 살짝 튀겨야합니다.

다음 단계는 곡물을 분쇄하는 것입니다. 여기서 기억해야 할 중요한 규칙 중 하나는 모든 커피 그라인더가 생두를 처리할 수 있는 것은 아니므로 더 강력한 장치를 사용하는 것이 좋습니다. 로스팅과 달리, 모든 커피를 한 번에 분쇄하고 싶지는 않으며 단순히 대부분의 향을 잃게 됩니다.

커피 머신, 커피 메이커, 터크 및 프렌치 프레스에서 음료를 끓일 수 있습니다. 여기에는 엄격한 규칙이 없습니다.

터키어로 커피를 만드는 방법

약 250-300ml의 냉수에는 약 2티스푼의 커피 혼합물이 필요하며, 그런 다음 가장 낮은 불에서 추출됩니다. 커피가 오르기 시작하면 터크를 스토브에서 꺼낸 다음 동일한 작업을 2-3회 더 수행해야 합니다.

그린 커피와 체중 감량

생두 커피의 유익한 특성에는 신진 대사를 개선하고 감소시키는 능력이 포함됩니다. 체지방, 혈당 수치를 조절합니다. 그린 커피는 강력한 항산화제입니다.

게다가 수많은 실험실 테스트에서 밝혀지지 않았다는 점도 가치가 있습니다. 부작용그린 커피 소비. 그러나 음료에 포함된 카페인을 잊지 마십시오. 따라서 과용하지 않는 것이 좋습니다. 일일 복용량은 작은 커피 두 잔입니다.

물론 음료는 특정 식단을 따르는 경우에만 원하는 효과를 얻을 수 있으며, 생두와 건강에 해로운 달콤하고 지방이 많은 음식을 함께 사용하면 불행히도 원하는 결과를 얻을 수 없습니다.

그린 커피 자체가 독특합니다. 이들은 동일한 커피 원두이지만 로스팅되지 않았습니다. 오랜 기간 동안 아무도 이 제품에 관심을 보이지 않았지만, 최근에이 곡물의 특성이 자세히 연구되었습니다. 그들은 이전에 아무도 몰랐던 많은 속성을 발견했습니다. 체중 감량과 신체의 회춘을 촉진합니다.

생두 커피를 구입하면 질문이 생깁니다. 로스팅을 위해 특정 용기가 필요한가요? 정확히 어떻게 요리하나요?

그린커피는 집에서도 간단한 프라이팬만 있으면 쉽게 구울 수 있습니다.

원하는 로스팅 정도까지 땅콩이나 씨앗처럼 볶아주세요. 볶은 녹두의 냄새는 블랙 커피의 향과 크게 다르므로 걱정하지 말고 준비하십시오. 음료는 신맛이 나는 풀 맛이납니다.

커피 분쇄기를 사용하여 커피 원두를 분쇄할 수 있습니다. 그녀가 감당할 수 없다면 고기 분쇄기를 사용하세요. 현대식 고기 분쇄기에는 향신료를 분쇄하기 위한 특별한 추가 칼이 있습니다. 믹서기를 사용해 볼 수도 있습니다.

생두커피 만들기 시작해볼까요

프렌치프레스로 생두커피를 끓여보자. 100ml마다 3 스푼의 비율로 거기에 부어야합니다. 혼합물에 끓는 물을 부은 다음 주입합니다. 20분 뒤에는 짜내야 해 커피 찌꺼기그리고 컵에 커피를 부어주세요.

터크에서 녹색 커피를 불에 붙인 후 1분 이상 끓이지 마십시오. 이것은 바닥을 따뜻하게하기 위해 필요하며 향기가 더 풍부해질 것입니다. 맛이 별로 마음에 들지 않으면 검은색과 함께 끓여서 고소하고 특이한 음료를 만들 수 있습니다. 바닥이 따뜻해지면 분쇄 커피를 넣어야하며 향이 더욱 밝아 지도록 많이 넣은 다음 물을 넣는 것이 좋습니다. 단일 규칙은 없으며 끓는 물을 추가하면 요리 시간이 단축되고 터크에서 물을 가열 한 다음 분쇄 곡물을 추가 할 수도 있습니다.

분쇄 커피도 추가됩니다 차가운 물, 이 경우 더욱 유용할 것으로 믿어집니다. 원하는 방법을 선택한 후 Turk를 불에 태우십시오. 표면에 껍질이 나타나면 열을 줄여야 합니다. 액체가 끓기 시작하면 터크가 불에서 꺼집니다. 이것은 지각이 붕괴되지 않도록 수행됩니다. 이제 빵 껍질이 안정될 때까지 기다려야 합니다. 그런 다음 동일한 방식으로 다시 가열을 반복할 수 있습니다. 다음으로 테이블 위의 터크를 가볍게 치고 찬물 반 티스푼을 부어주세요. 얼음 조각 하나를 던질 수 있습니다. 덕분에 빵 껍질을 안정시키는 과정이 더 빨라질 것입니다.

간헐천에서 생두 커피를 만들 수도 있습니다. 이렇게 하려면 하단 저수지에 물을 붓고 금속 필터로 덮으십시오. 분쇄된 녹두를 필터의 홈에 붓습니다. 윗부분을 말아서 약한 불에 올려 놓습니다. 끓기 시작하면 음료가 간헐천의 상부 칸으로 들어갑니다. 음료가 이 저장소에 부을 때까지 기다린 다음 불에서 꺼내야 합니다.

향신료로 생두 커피를 올바르게 추출하는 방법

안에 아랍 국가카다몬을 곁들인 생두 커피를 맛볼 수 있습니다. 이 음료는 녹회색이고 거품이 두껍고 맛이 달콤하지만 평소와는 다릅니다. 카다몬은 음료를 더 강하고 시큼하며 풍부하게 만듭니다.

음료 한 잔당 카다몬 알갱이 2개 이하를 사용하세요. 향신료는 냄새가 강하고, 너무 많이 사용하면 음료를 망칠 수 있기 때문에 이는 매우 중요합니다. 냄비에 혼합물을 붓고 찬물을 붓고 부드러워질 때까지 천천히 끓입니다.

전통적인 방식으로 커피를 추출할 수 있습니다. 그리고 불에 붙이기 전에 카다몬 한 상자를 물에 넣어야 합니다. 서빙하기 전에 꺼내야합니다. 그린 카다몬 상자는 갈색 카다몬 상자와는 냄새와 맛이 다르다는 것을 잊지 마세요.

또한 카다몬에 약간의 정향을 추가할 수도 있습니다. 향신료가 첨가된 녹두 - 커피 맛은 없지만 더 많은 이점을 제공하는 음료입니다.

우리는 생강과 함께 녹색 커피를 준비합니다. 이를 위해 생강 뿌리와 민트 잎 몇 개를 사용합니다. 먼저 일반적인 방법으로 커피 음료를 준비합니다. 다음으로, 믹서기에 생강 뿌리 조각을 갈거나 갈아주세요. 작은 컵에는 약 1g의 강판 생강이 필요합니다. 커피가 준비되면 컵에 붓고 생강을 넣습니다. 이 모든 것을 섞은 다음 잘게 썬 민트 잎을 추가해야합니다.

일반 머그잔에 생두 커피를 간단히 끓일 수 있습니다. 한 컵에 가루 3티스푼을 넣고 끓는 물을 부어주세요. 10 분 동안 양조하도록 방치 한 다음 체나 무명천으로 걸러 내야합니다.

곡물을 볶을 필요가 없으며 이 음료는 몸에 매우 유익합니다. 로스팅을 하면 곡물에 포함된 많은 유용한 물질과 귀중한 특성이 손실됩니다.그러나 볶은 곡물은 쓸모 없다고 할 수 없으며 독특한 향과 풍부한 맛이라는 다른 장점이 있습니다.

모두가 스스로 요리 방법을 선택합니다. 대부분의 사람들은 고전적인 터키 요리 방법을 선택합니다. 덕분에 음료는 풍부한 맛과 향을 유지합니다.

점점 더 자주 다음과 같은 질문을 듣습니다. 생두 커피를 올바르게 준비하는 방법은 무엇입니까? 이 기사에서 우리는 살펴볼 것입니다 자세한 지침"생"커피를 적절하게 준비하는 방법에 대해.

“Raw”는 생 커피콩을 사용하기 때문입니다. 이 음료는 일반적으로 불순물이나 추가 성분을 첨가하지 않고 순수한 형태로 마십니다.

음료가 신체에 미치는 영향은 일반적으로 클래식 커피와 매우 유사합니다. 신체를 탄력있게 만들고 뇌의 활동을 빠르게 하며 심장 박동을 더 빠르게 만듭니다.

그러나 강장제 특성 외에도 이 음료에는 다른 유익한 특성이 있습니다. 예를 들어, 생두 커피는 지방 연소를 돕고 탁월한 항산화제입니다. 이는 대부분의 대도시의 환경 조건을 고려할 때 매우 중요합니다.

따라서 생두를 만드는 방법은 다음과 같습니다.​

1.) 일정량의 물에 원두커피를 넣어주세요. 전체적인 과정은 상당히 노동 집약적이므로 미리 한 번에 여러 인분을 준비할 수 있습니다.

2.) 다음날 혼합물을 저어주고 물과 함께 스토브 위의 냄비에 넣고 가끔씩 저어줍니다. 그런 다음 불을 약간 줄이고 가끔 저어 주면서 약 15 분 동안 약한 불로 끓여야합니다.

3.) 불을 끄고 1시간 정도 식힌 후 체에 걸러 알갱이를 걸러냅니다.

4.) 결과적으로 나오는 커피 음료는 매우 진할 수 있으므로 먼저 한 모금씩 마셔 보십시오.

5.) 커피를 마실 준비가 되었습니다! 원하는 사람은 설탕이나 꿀을 조금 더할 수 있습니다.

한 번에 마실 수 없는 것은 냉장보관하면 2~3일 정도 가능하다. 그런데 우수한 맛을 얻으려면 정수된 물만 사용하는 것이 좋습니다.

분쇄된 원두를 이용한 생두커피 2호 제조방법

1.) 커피 원두를 원하는 만큼 분쇄합니다. 자극성 음료당신은 끝내고 싶어합니다. 즉시 경고합니다. 커피 원두는 매우 단단하고 분쇄하기가 매우 어렵습니다.

2.) 분쇄한 커피를 컵에 담고 끓는 물을 부어주세요.

3.) 10분 정도 기다린 후, 완성된 음료를 체에 걸러냅니다.

4.) 커피가 준비되었습니다. 즐기세요! 첫 번째 옵션과 마찬가지로, 원하는 대로 결과 음료에 설탕이나 꿀을 첨가하여 달게 만들 수 있습니다.

그린 커피 제조 방법 3번은 로스팅한 커피와 함께

체중 감량에 효과적인 생두 커피를 원한다면 생두를 적절하게 추출하는 방법을 알고 준비 규칙을 따라야 합니다. 결국, 커피생두의 양은 어떻게 준비하느냐에 따라 직접적으로 달라집니다 유익한 특성결과 음료. 따라서 생두를 준비하는 과정은 로스팅, 분쇄, 추출로 구성됩니다.

그린 커피 로스팅

그린 커피를 만들려면 로스팅하는 동안 볶지 않은 생두를 사용해야 합니다. 많은 수의지방을 분해하는 미량 원소가 파괴됩니다. 하지만 이 제품은 매우 독특한 맛이 특징이므로 초보자는 로스팅부터 시작하여 점차 맛에 익숙해지고 생두를 우려내는 과정을 거치는 것이 좋습니다.

튀김은 일반 프라이팬을 사용하세요. 먼저 흐르는 물에 곡물을 헹구고 말립니다. 로스팅 과정은 약불에서 약 5분간 진행됩니다. 그 후 곡물을 식힌 다음 커피 분쇄기 또는 믹서기에서 분쇄합니다.

적절한 양조

생두를 추출하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

  • 가장 간단한 방법은 그린 커피를 블랙 커피처럼 만드는 것입니다. 즉, 분쇄된 콩을 터크(Turk), 간헐천, 프렌치 프레스 또는 드립 커피 메이커에 붓습니다. 이 경우 구리 터크는 주전자와 같아야하며 그 안에 들어있는 커피를 끓여서는 안됩니다. 거품이 형성되면 용기를 즉시 몇 초 동안 불에서 제거해야합니다. 이 단계를 3회 반복한 후, 체를 사용하여 음료를 걸러내고 컵에 붓습니다. 머그잔이나 커피포트에 생두를 간단히 끓일 수 있습니다. 이렇게 하려면 분쇄 커피 2~3티스푼에 뜨거운 물을 넣고 5분간 끓입니다. 필요한 경우 음료는 체나 무명천을 통해 여과됩니다.
  • 농축된 생커피 추출물의 제조는 다음과 같은 방법으로 제조된다. 냄비에 곡물을 물과 1:6 비율로 넣고 약한 불에서 15분간 끓입니다. 그 후, 버너를 끄고 혼합물을 식혀줍니다. 한 시간 후에는 긴장을 풀어야합니다. 완성된 추출물은 냉장고에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 식사 15분 전에 반 잔을 마셔야 합니다.

이러한 인기 있는 생두 추출 방법 외에도 추출 중에 커피 자체 외에 다른 재료를 첨가하는 경우도 드물지 않습니다. 조미료, 설탕, 크림이 될 수 있습니다.

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