Vytlačte šablónu dosky na krájanie. Ako si vyrobiť dosku na krájanie z dreva vlastnými rukami - pokyny, kresby, fotografie a videá. „Šach“ bez stroja

V byte každého čitateľa tejto správy v kuchyni je nástroj potrebný na rezanie rôznych výrobkov - doska na krájanie. Spočiatku to bol kameň, potom železo, bronz a až potom drevené). Hoci sa v poslednej dobe objavili plastové náprotivky, stále je populárna aj drevená doska. Nedávno sa mi podarilo dostať do dielne, kde sa vyrábajú dosky na krájanie, ale to, čo som videl, nezodpovedalo mojim predstavám o takom jednoduchom úžitkovom kuchynskom predmete, na ktorom sa krája zelenina, mäso a iné potraviny.

Dnes zistíme, ako sa vyrábajú najdrahšie dosky na krájanie v Rusku.

Ako divadlo začína vešiakom, tak aj dielňa, kde sa vyrábajú drevené výrobky, začína skladom, kde leží drevo. Nášmu majstrovi, o ktorého práci sa dnes bude diskutovať, prichádza hotová, sušená pri určitej teplote niekoľko rokov. Na výrobu dosiek nemožno použiť čerstvé drevo, pretože hotový výrobok sa časom zdeformuje zo zmršťovania.

Tu v sklade je dodržaný určitý teplotný režim a vlhkosť vzduchu, ktoré bránia prílišnému vysychaniu a prevlhnutiu dreva. Na tejto tabuľke, ktorá visí na stene dielne, vidíte optimálne percento vlhkosti pri rôznych teplotách.

Nechýba ani vlhkomer ukazujúci stupeň vlhkosti v miestnosti. Je pravda, že majster povedal, že mal nesprávne hodnoty).

Na výrobu niektorých dosiek s obzvlášť zložitým vzorom sa používa CNC stroj (počítačové numerické riadenie). Stroj je malý, stačí k nemu pripojiť notebook s preddefinovaným programom.
Kresba dosky, na ktorej fréza momentálne pracuje, je inšpirovaná slávnym dielom Mauritsa Eschera „Plazy“.

Ak je to žiaduce, fréza urobí zázraky).

Takto vyzerá doska po práci stroja. Ak sa pozriete pozorne, uvidíte, že táto budúca doska je zlepená z kúskov. Prečo sa to robí, zistíme neskôr.

Ak je základ dosky vyrobený z orecha, potom sú vložky vyrezané z iných druhov dreva, ktoré sa líšia textúrou a farbou - dub a palisander.

Ako mi povedal majster, stroj vyrezal figúrky na doske tak, že pri vkladaní ďalších figúrok plazov sa nezistili žiadne medzery. Figúrky sú veľmi blízko seba.

Na tejto fotografii môžete vidieť príklady lepenia. Viacfarebná časť je lepená z rôznych druhov dreva. Z takéhoto materiálu bude zlepená jedna z najťažších dosiek na výrobu. Môžete si to pozrieť na konci príspevku.

Majster vezme jednoduchú dosku, spracuje ju, zarovná okraje. Potom sa doska rozreže na kusy, ktoré sa otočia koncovou časťou a zlepia sa. Navyše, lepenie sa nerobí v náhodnom poradí, ale špeciálnym spôsobom tak, aby letokruhy smerovali opačným smerom, čím sa zabráni deformácii dosiek pri zmene vlhkosti.

Prečo sa to robí? Vďaka vertikálnemu usporiadaniu drevených vlákien sa nože dlhšie neotupujú, keďže čepeľ noža vlákna nereže ako pri bežných doskách, ale preniká medzi ne - kĺže. Vlákna sa po kulinárskych problémoch vrátia do pôvodného stavu. Doska sa teda neznehodnocuje a kuchári nemusia brúsiť nože niekoľkokrát za zmenu, ako je to v prípade bežných dosiek.

Ako materiál sa okrem orecha, hrabu, jaseňa, javora, duba a buka používajú aj hodnotné druhy dreva ako americká čerešňa, pohyb, mahagón. Ako vidno podľa značiek na dreve, je z USA, je z Južnej Ameriky a Afriky.

iné druhy dreva.

Po narezaní dreva na kusy a otočení hore nohami sa zlepí a upne do svoriek - špeciálneho lisu. Ako vidíte, existujú štíty rôznych hrúbok. Z hrubšej sa stane doska a tenšie dosky poslúžia na vyrezávanie vzorov a tvarov na povrch budúcich dosiek, podobne ako figúrky z Reptile. Po nalepení bude štít hotový do hodiny, avšak namáhanie sa odporúča po 24 hodinách.

Na lepenie sa používa špeciálne lepidlo, ktoré neobsahuje formaldehyd, je schválené pre styk s potravinami a má veľkú vodeodolnosť.

Vyzerá to ako miestnosť, kde sa nachádzajú všetky nástroje potrebné na tesárstvo.

Dokonalá čistota a poriadok! Ako ste si mohli všimnúť, v dielni sú všetky stroje a nástroje na výrobu akéhokoľvek dreveného výrobku. Skutočný tesársky raj.

Špeciálne svorky pre veľké dosky.

Tej dosky s plazmi sa zatiaľ nedotkneme, práca na nej bude viac ako hodinu, preto spracujeme ďalšiu. Po nalepení sa preháňa cez túto brúsku - hrúbkovačku. V skutočnosti ide o moderný hoblík.

Potom sa bočné steny dosky odrežú kotúčovou pílou.

Boky sú brúsené na inom stroji s vertikálnym pohybom pásu. Tu sú rohy zaoblené.

Doska sa potom opäť prejde cez bubnovú brúsku.

Tentoraz sú povrchy vyleštené jemnejšie. To však nie je všetko.

Ku každému stroju sú pripojené čerpadlá, ktoré zbierajú piliny zo spracovania dreva. Po spracovaní obrábacími strojmi sa výrobok leští ručnou brúskou. Najprv použite hrubší brúsny papier, zrnitosť 120, potom zrnitosť 240, aby ste dosku nakoniec vyleštili

Dokončovacie úpravy na zaoblenie hrán a môžeme povedať, že tesárske práce na doske sú u konca.

Po všetkých vyššie uvedených operáciách sa doska vykúpe v minerálnom oleji, ktorý nemá žiadnu chuť, farbu ani vôňu. Olej je vyrobený z ropy, ale je úplne bezpečný a používa sa dokonca aj v kozmetickej oblasti.

Tá istá doska s plazmi, ktorá je zobrazená na začiatku príspevku, sa zmení na tú istú. Po určitom čase, keď je doska nasýtená olejom, sa nechá vyschnúť a potom sa znova ošetrí horúcou zmesou minerálneho oleja a vosku v pomere 4/1.

Ostatné dosky sa posielajú do rovnakého olejového kúpeľa.

A teraz poďme do "Showroomu" elitných dosiek na krájanie). V tejto miestnosti sú dosky zbalené a čakajú na stretnutie so svojím budúcim majiteľom.

Vlhkomery sledujú úroveň vlhkosti.

Táto doska práve rozbila moju formu jednoduchého úžitkového kuchynského náčinia! Neviem si ani predstaviť, ako sa môžete odvážiť skartovať produkty na umelecké dielo).

Na výrobu dosky s 3D efektom sa strávilo veľa hodín. Mimochodom, tieto dosky sú najdrahšie a je jasné prečo.

A táto tabuľa môže byť bezpečne zavesená namiesto obrazu!

Majster vyrába aj špeciálne dosky na bitie mäsa. Existujú dokonca aj drážky na prietok krvi.

Ešte dodám, že koncové dosky sú vzhľadom na materiál a výrobné vlastnosti hrubé a ťažké, no nekotúľajú sa po stole / pracovnej ploche kuchára. Nie je potrebné dávať handru alebo vlhkú handričku / uterák, držať v nebezpečenstve. Dosky sú navyše vybavené gumenými (niekedy silikónovými alebo plastovými) nožičkami, ktoré sú poistkou proti nasávaniu vody, ktorá náhodou spadla pod dosku.

Potom, čo doska prejde všetkými fázami výrobného procesu, je zabalená do fólie.

Trochu horúceho vzduchu a hotovo.

Táto mapa ukazuje, kam smerovali objednané dosky - hlavne Rusko, Európa, USA, dokonca je tam aj Japonsko a Austrália.

No, pre tých, ktorí chcú urobiť koniec reznej dosky s vlastnými rukami - majstrovskú triedu. Ak máte všetky nástroje a stroje zobrazené vyššie, choďte do toho!

A ako bonus si pozrite video o tom, ako vyrobiť dosky s kresbami, len trieda!

1. Výber materiálu
2. Vyrobené z pevného materiálu: rezané drevo, široká doska alebo preglejka
3. Krok 1: Dizajn
4. Krok 2: Príprava nástrojov
5. Krok 3: spracovanie dreva
6. Krok 4: podrobnosti
7. Krok 5: Ochrana
8. Ako vyrobiť dosku z fragmentov
9. Viac nápadov

Doska na krájanie by mala byť čistá a pevná. Môže plniť 2 funkcie: byť dekoratívnym doplnkom, slúžiť ako spotrebič na varenie.

Vytvorenie kuchynskej dosky je kreatívny proces, ktorý nemá jasný algoritmus.

Čo môže byť doska na krájanie

Technické zloženie musí byť bez toxických nečistôt.

Skupiny sú upevnené svorkami, zarovnané s lištami v hornej a dolnej rovine (pozri fotografiu).

Keď lepidlo zaschne, prírezy skupiny sa brúsia a hobľujú, aby sa dosiahla rovnomernosť.

Rozdelenie veľkej dosky na úzke fragmenty vám umožňuje spracovávať obrobky na strojoch. Sú vedené šírkou pracovných plôch hobľovacieho zariadenia.

Spracované skupinové prírezy sú vyrovnané v hrúbke, lepené, namazané bočné konce lepidlom a konštrukcia je upevnená svorkami.

Krok 5: orezanie a konečné brúsenie

Keď lepidlo zaschne, doska sa nareže na požadovaný rozmer, povrch sa opäť prebrúsi. Rohy je možné zaobliť pomocou frézky.

Po obvode dosky je vyrezaná malá drážka. Pri rezaní výrobkov sa bude hromadiť šťava.

Krok 6: ošetrenie olejom

Hotový výrobok je ošetrený olejom.

Podobným spôsobom je doska vyrobená z fragmentov akéhokoľvek tvaru.

Viac nápadov

Na dosky môžete použiť háčiky, neobvyklé úlomky dreva. Niekedy sa vyhýbajú čírym formám, vystačia si s brúsením a impregnáciou produktu ochranným olejom.

V hotovej doske môžete vyrezať otvor na odstránenie zvyškov, brúsiť rez, pripevniť nohy k doske atď.

Starostlivosť

Drevené dosky pohlcujú pachy a hromadia baktérie. Aby sa to nestalo, je potrebné vykonať brúsenie, impregnovať výrobok olejom najmenej 3 krát ročne. Životnosť dosky sa zvýši.

Vždy je dvojnásobne príjemné používať veci vyrobené vlastnými rukami. Najmä ak je táto vec vyrobená s prihliadnutím na individuálne požiadavky na ňu. A to aj keď hovoríme o takej jednoduchej veci, akou je drevená doska na krájanie pre domácich majstrov. Zdalo by sa, že vezmite akúkoľvek leštenú dosku alebo kus preglejky a použite ju - aký je rozdiel v tom, čo krájať chlieb alebo mäso? Ale každodenné práce spojené s varením nie sú také zaťažujúce, keď to robíte pomocou krásnych a pohodlných zariadení.

A doska na krájanie nie je taká jednoduchá, ako sa zdá. A jeden z nich väčšinou nestačí, na rôzne produkty potrebujete aspoň tri. Preto mnohí budú mať záujem dozvedieť sa o vlastnostiach svojho výberu a výroby vlastnými rukami.

Plast, keramiku a sklo ihneď zametáme. A to nielen preto, že s týmito materiálmi je ťažké manuálne manipulovať. Ale aj pre ich vysokú tvrdosť a negatívny vplyv na čepeľ noža, ktorá sa pri kontakte s takýmito povrchmi rýchlo otupí.

Zastavme sa na strome, ako na prírodnom, krásnom a tvárnom materiáli, ktorý je pre náš účel najvhodnejší.

dreviny

Najprv sa musíte rozhodnúť o tejto otázke na základe takých požiadaviek, ako je odolnosť dosky proti opotrebovaniu a trvanlivosť, jej účel a konečné náklady na plavidlo.

1. Najrozpočtovejšia možnosť borovica. Medzi jeho nevýhody patrí mäkkosť a drobivosť dreva, na ktorom pri aktívnom používaní zostávajú stopy po nožoch a doska môže pri častom umývaní napučiavať. Ale na krájanie chleba a výrobu sendvičov je celkom vhodný. Hlavná vec je, že strom je suchý a nie živicový.

   

2. Breza- trochu drahšie, ale má dobrú tvrdosť. Od vlhkosti sa však krúti a nemá výrazný vzor.

   

3. Buk, čerešňa, dub, akácia- najvhodnejšia drevina na výrobu dosiek na krájanie na akýkoľvek účel. Husté, pevné, krásne a nie veľmi drahé.
   
   

   

Môžete zvážiť exotické plemená, ale je lepšie cvičiť na niečom dostupnejšom a ľahko ovládateľnom.

Rozmery a tvar

Veľký význam majú aj rozmery drevenej dosky. Stanovujú sa na základe požadovaných rozmerov hotového výrobku, berúc do úvahy spôsob jeho výroby a orezávanie odpadu.

Rozmery dosky zase závisia od jej účelu. Ak na krájanie syra alebo ovocia stačí malá doska, potom na krájanie mäsa musí byť nielen veľká, ale aj dostatočne hrubá, aby odolala úderom kuchynskej sekery.

Treba však brať do úvahy aj rozmery pracoviska v kuchyni. Veľká doska bude mať malý zmysel, ak sa jednoducho nezmestí napríklad na dosku medzi sporák a drez.

To platí pre výrobky nielen na pracovné, ale aj dekoratívne účely. Koniec koncov, pomerne často sa vyrábajú výlučne ako dekorácia pre interiér kuchyne, a nie na účely použitia na určený účel. Zdobené rezbami, maľbami alebo nášivkami sú tieto doplnky nevyhnutnou súčasťou kuchýň v rustikálnom alebo provensálskom štýle.

Rozmery a tvar dosky by mali byť také, aby bolo vhodné nielen používať, ale aj skladovať. Napríklad pri skladovaní v zavesenej polohe je potrebné zabezpečiť otvor. Môže byť umiestnený v strede alebo v rohu obdĺžnikového výrobku alebo v strede dlhej rukoväte.

Ak sa výrobok bude používať nielen na rezanie a vyrezávanie výrobkov, ale aj na podávanie, stojí za to dať mu neštandardný tvar.

Kvalita materiálu

Požiadavky na drevo na dosku na krájanie sú štandardné:

• musí byť suchá, aby sa doska počas prevádzky nedeformovala z nerovnomerného zmrštenia. V tomto prípade ho nebude možné použiť ani ako horúci stojan;
• kus vybraný na spracovanie by nemal mať priechodné uzly a praskliny;
• povrch musí byť tiež bez modrej, plesní alebo syntetických látok (benzín, olej atď.).

Poznámka! Ako materiál na reznú dosku si môžete vziať aj hrubú viacvrstvovú preglejku, ale iba značku FK, lepenú močovinový lepidlom. Iné značky nie sú vhodné, keďže pri výrobe používajú toxické lepidlo. Musí byť tiež bez chýb a podľa možnosti prvej triedy.

Druhy drevených dosiek podľa spôsobu výroby

Podľa výrobnej technológie sú tieto kuchynské doplnky rozdelené na pevné a lepené. Prvé sú vyrezané podľa šablóny z jedného kusu dreva (široká doska alebo priečne rezaný strom) a spracované.

Lepené dosky môžu byť zostavené z pozdĺžnych tyčí, koncových rezov alebo rôznych figúrok ako puzzle alebo mozaiky. Sú odolnejšie a praktickejšie, pretože menej podliehajú vnútorným napätiam a deformáciám.

Pre referenciu! Zvlášť cenené sú takzvané koncové dosky, v ktorých sú drevené vlákna umiestnené nie pozdĺž pracovnej plochy, ale kolmo na ňu. Pri rezaní čepeľ noža nenaráža do tvrdých vlákien, ale akoby medzi ne padá, takže zostane ostrá dlhšie a vyžaduje menej časté ostrenie.

DIY výroba

Nižšie sú uvedené príklady samostatne vyrobených dosiek na krájanie vyrobených z dreva.

pevné dosky

Najprv musíte vybrať veľkosť a tvar dosky. Ak ide o zložitú konfiguráciu, bude potrebná papierová šablóna, nakreslená v skutočnej mierke ručne alebo v počítačovom programe a následne vytlačená na tlačiarni. Je ľahké ho preniesť na dosku vyrezaním a obkreslením obrysu ceruzkou.

Poradte! Ak bude mať výrobok tvar symetrický okolo osi, stačí nakresliť polovicu figúrky na hárok zložený na polovicu a potom ho vystrihnúť, pričom obe vrstvy papiera uchopíme nožnicami.

K samotnému drevenému prírezu je potrebné dokúpiť včelí vosk a olej na impregnáciu dosky. Drevu dodá výraznejšiu textúru a sýtu farbu a ochráni ho pred vlhkosťou. Na impregnáciu pracovnej dosky môžete použiť špeciálny minerálny olej. Ale vhodná je aj bielizeň a vazelína kúpená v lekárni.

Čo sa týka nástrojov, na výrobu dosky z poľa nie je potrebné nič špeciálne. Samozrejme, ak máte hoblík, brúsku, hoblík, kotúčovú pílu, frézku a priamočiaru pílu, práca sa vykoná rýchlo a bez námahy. Ale je celkom možné vyjsť s ručnou skladačkou a brúsnym papierom, najmä ak je tvar výrobku jednoduchý, bez malých polomerov.

Ak je toto všetko k dispozícii, môžete pokračovať.

Krok 1. Obrys budúceho produktu prenesieme na drevený polotovar a vyrežeme ho priamočiarou pílou alebo pílkou na kov s malým zubom - nevytvára veľké triesky.

S brúsnym papierom, pilníkom alebo brúskou spracujeme roviny a konce dosky, čím eliminujeme štiepané triesky a drevené vlákna a dávame produktu hladkosť.

Ak je tam router, môžu zaobliť okraje alebo vyrezať dutinu po obvode.

Krok 4 Vyvŕtame otvor a spracujeme jeho okraje.

Krok 5 Ak to projekt umožňuje, dosku ozdobíme vyrezávaním, maľbou alebo iným spôsobom, pričom máme na pamäti účel výrobku. Ak ide o aplikovaný doplnok, je lepšie urobiť dekor len na jednej strane. Na pracovnej ploche je vzor alebo vyrezávaný ornament povolený iba pozdĺž obvodu alebo na malej ploche na okraji.

Krok 6 Ochranná liečba. Pretože výrobky prichádzajú do kontaktu s doskou na krájanie, nie je možné ju pokryť lakom alebo inými syntetickými zlúčeninami. Na impregnáciu dreva je lepšie použiť oleje uvedené vyššie, a to štetcom, špongiou alebo kúskom handričky, ktorá nepúšťa vlákna. Počet vrstiev závisí od nasiakavosti dreva. Každá vrstva by mala dostať čas na zaschnutie a vstrebanie, po ktorom by ste mali prejsť po povrchu čo najjemnejším brúsnym papierom. Posledná vrstva je zmes oleja s roztopeným včelím voskom v pomere 3:1. Ak sa úplne nevstrebe, zahreje sa fénom a prebytok sa zmyje papierovou utierkou.

Video - Dosky na krájanie dreva

Ako východiskový materiál môžete použiť nielen dosky, ale aj preglejku, nábytkové panely, priečne rezy dreva.

Aj zo starého konope sa dá vyrobiť výborná masívna doska na sekanie a krájanie mäsa. Viac času a úsilia však bude potrebné vynaložiť na označovanie a rezanie guľatiny, čím sa uvoľní z kôry.

A k veľkej doske môžete pridať funkčnosť tak, že okolo okrajov priskrutkujete pohodlné rukoväte a premeníte ju na podnos.

Strom dobre absorbuje pachy z jedla a často je nežiaduce umývať ho špeciálnymi prostriedkami. Preto v kuchyni musíte mať niekoľko dosiek na krájanie pre rôzne produkty. Výrobky rovnakého tvaru a veľkosti môžu dostať individualitu maľovaním ich koncov v rôznych farbách alebo vytvorením nápisov pomocou horiaceho zariadenia.

Dosky na nastavenie typu

Typové dosky sú lepené a sú zostavené z niekoľkých drevených blokov osadených v hrúbke. Aby získali krásne kontrastné pruhy, berú drevo rôznych odrôd a striedajú ho v zamýšľanom poradí.

Ale aj z jednej širokej dosky sa dá získať jedinečný produkt, ak sa rozpustí na tyče a tie sa potom nerozložia v rovnakom poradí, ale striedajú sa medzi tmavším jadrom a svetlým beľovým drevom.

Nástroj na vytváranie takýchto produktov bude vyžadovať serióznejší:

• hrúbkovačka alebo hoblík pre dokonalé vyrovnanie a lícovanie lepených hrán;
• svorky alebo tesárske svorky na utiahnutie a upevnenie obrobkov, ktoré sa majú lepiť;
• kotúčová píla na orezávanie obrobkov.

Plátno je možné získať nielen z rovných častí, ale aj z iných figúrok, ktoré sú navzájom tesne spojené.

Jednou z najdostupnejších a lacných možností je lepidlo D3 PVA.

Poznámka! Aby bola doska odolnejšia a nedeformovala sa, pri ukladaní tyčí ich usporiadajte tak, aby ročné krúžky na koncoch susedných prvkov smerovali rôznymi smermi.

koncové dosky

Takéto dosky sa vyrábajú podobným spôsobom a ich základom je už zlepená sadzačka, ktorej výroba je opísaná vyššie.

Ak chcete získať "šach", najprv postupujte podľa týchto krokov, s výnimkou posledných dvoch bodov. potom:

• rozrezať štít cez pásy na lamely rovnakej šírky;
• premiešajte ich, aby ste získali kontrastný vzor;
• prilepte bočné plochy a pokračujte v spracovaní podľa už vypracovanej schémy.

Video - Doska na krájanie rozpočtu pre domácich majstrov

V závislosti od konštrukcie, technológie výroby a dostupnosti nástrojov môže jedna doska na krájanie trvať niekoľko hodín až niekoľko dní. Náklady sa môžu tiež výrazne líšiť v závislosti od použitých materiálov. A ak nebude škoda o pár mesiacov vymeniť lacnú borovicovú dosku z radu za novú, potom sa treba o lepené výrobky z cenných druhov dreva náležite starať, aby sa predĺžila ich životnosť.

Konkrétne je potrebné ich prebrúsiť každé tri až štyri mesiace, aby sa odstránili zakorenené škvrny a rezné stopy, kde môžu rásť baktérie. A potom znova olej.

5 /5 (8 )

Dosky na krájanie sú dôležitým kusom kuchynského náradia v každej domácnosti. Preglejkové dosky na krájanie, ktorých nákresy môžete vidieť nižšie, okrem pomoci pri kulinárskych činnostiach, sú prvkom interiéru kuchyne a prinášajú do nej jedinečnú chuť.

Rozdelenie dosiek na krájanie na domáce a profesionálne sa týka najmä ich vzhľadu. Pre profesionálne dosky na krájanie je dôležitý materiál, z ktorého sú vyrobené. Preto sa pre každý typ práce používajú dosky vyrobené zo špeciálnych materiálov. Dosky na krájanie pre domácnosť nemajú na materiál špeciálne požiadavky, s výnimkou šetrnosti k životnému prostrediu. Ich hlavnou výhodou je originálny vzhľad, pomocou ktorého rezacie dosky v kuchyni, ktoré sú na viditeľnom mieste, vytvárajú špeciálny interiér.

Výroba dosky na krájanie vlastnými rukami je príležitosťou na realizáciu svojho tvorivého potenciálu a vytváranie poznámok originality a originality v interiéri kuchyne.

Keď začínate s vlastným nákresom dosky na krájanie, musíte zvážiť možnosti, ako bude doska držaná na vyhradenom mieste v kuchyni, či bude mať v dizajne prvky pre ľahké uchopenie, alebo bude mať špeciálne otvory na uchopenie.

Je rozumnejšie vyrábať dosky na krájanie vo forme súprav spojených jediným dizajnovým nápadom. Takéto súpravy vyzerajú ucelenejšie a budú predstavovať samostatný dekoratívny prvok v interiéri kuchyne. Okrem toho bude možné pre každú skupinu produktov prideliť samostatnú dosku a ich pachy sa pri varení nebudú miešať.

Preglejka je ideálny materiál na realizáciu rôznych nápadov vo forme dosky na krájanie. Preglejka sa dodáva v mnohých variantoch, ale na výrobu dosiek na krájanie je vhodná taká, ktorá nemá na povrchu hrče. Preglejka odolná voči vlhkosti sa neodporúča používať kvôli vysokému obsahu rôznych syntetických živíc v nej.

Dosky na krájanie sú v neustálom kontakte s vodou. Problém opuchu preglejky pri absorpcii vlhkosti je ľahko vyriešený. Jedna, nefunkčná, strana dosky na krájanie je lakovaná. Táto strana dosky môže byť ozdobená dekoratívnou maľbou alebo vypáleným obrázkom. Pracovná plocha dosky a jej konce sú namočené v horúcom olivovom oleji alebo potreté voskom.

Ak chcete vyrobiť preglejkové dosky na rezanie vlastnými rukami, musíte najskôr nakresliť ich kresby vo forme náčrtu na papier. Takže bude možné porovnať rôzne možnosti implementácie myšlienky a vizuálne kontrolovať porovnateľnosť niekoľkých náčrtov, ktoré budú zahrnuté v jednej sade rezacích dosiek. Všetky tieto náčrty je potrebné preniesť na lepenku v životnej veľkosti a vytvoriť šablóny. Takáto šablóna je vyrobená aj pre konštrukciu, ktorá bude držať dosku na krájanie alebo ich súpravu v zavesenom stave. Môže ísť o dekoratívny štít, do ktorého sa budú vkladať hmoždinky na zavesenie dosiek na krájanie, alebo môže ísť o zložitejší dizajn s policou, na ktorú budú umiestnené dosky na krájanie.

Vedenie dosky na krájanie z preglejky

V procese výroby dosky na krájanie budete potrebovať:

• Vŕtačka so sadou vrtákov do dreva;
• Ručná alebo elektrická priamočiara píla;
• Brúska a súprava brúsneho papiera rôznej zrnitosti;
• Rašple;
• Ručná frézka.

Na rozdiel od dosiek na rezanie dreva nie je preglejka ozdobne vyrezávaná. Pri výrobe dosiek na krájanie sa originalita dizajnu dosahuje pomocou obrysových línií a ozdobných výkresov aplikovaných na dosku. Preto je tvar dosiek na krájanie rozhodujúci pri zostavovaní ich náčrtu. Z toho vyplýva, že hlavným nástrojom, ktorý bude musieť najviac pracovať pri výrobe dosky na krájanie preglejky, bude skladačka.

Pílenie by sa malo vykonávať pomaly a snažiť sa urobiť jeden súvislý rez. V tomto prípade nebude spracovanie koncov dosky únavné. Ak sú na náčrte dosky na krájanie vnútorné izolované dutiny, potom na ich vyrezanie musíte vyvŕtať otvor pozdĺž okraja označenia a vložením pilníka na skladačku vystrihnúť požadovaný segment.

Na konci pílenia by mala byť doska na krájanie starostlivo brúsená. Prevažná časť práce bude dokončovať konce. Po práci priamočiarej píly je pozdĺž okraja rezu veľa triesok. Samotný rez nie je vždy rovnomerný, najmä na miestach, kde sa jedna píla zbiehala s druhou. Hladké koncové plochy, ku ktorým má pracovný povrch brúsky prístup, sú spracované pomocou elektrického náradia. Ťažko dostupné miesta sa vyrovnávajú rašpľou alebo pilníkom pomocou brúsneho papiera zloženého na polovicu v rohoch ohybových línií. Po spracovaní koncov dosky kučeravými frézami môžu zmiznúť hlboké triesky. Pomocou frézky môžete nielen zjemniť konce dosky na krájanie, ale tiež urobiť hĺbkový protiťah pozdĺž povrchu dosky alebo vybrať prvky vzoru, ktoré sú pokračovaním obrysovej čiary na povrchu dosky, čím získate trojrozmerné prvky vzoru.

Po vyfrézovaní koncov je potrebné vykonať finálne brúsenie, najskôr brúsnym papierom strednej zrnitosti a nakoniec vyleštenie jemnozrnným brúsnym papierom.

Pomocou takého všestranného materiálu, akým je preglejka, a maximálnej fantázie si môžete v kuchyni vyrobiť originálnu a užitočnú vec - dosku na krájanie.

O tom, že bez dosky na krájanie sa nezaobíde ani jedna gazdinka, sa nediskutuje. Iba tu, s veľkým sortimentom zodpovedajúcich produktov, jeden neztrojnásobuje svoju veľkosť alebo geometriu, druhý - vonkajší dizajn, tretí - niečo iné.

V zozname všetkých podobných „nárokov“ možno pokračovať donekonečna.

Existuje však pomerne bežné riešenie problému drevorezbárskych remeselníkov racionálnej verzie domácej reznej dosky - vyrobiť si ju vlastnými rukami z dreva. Znalosť určitých vlastností technológie túto prácu výrazne zjednoduší.

Prvá otázka, ktorú kladú domáci majstri, ktorí nemajú dostatočné skúsenosti s prácou s drevinami, je, ktorý druh je lepšie použiť na reznú dosku?

Po prvé. je potrebné objasniť, na aké konkrétne účely sa to robí. Mnohé gazdinky majú vždy po ruke nie jednu, ale aspoň dve dosky na rôzny tovar. Zároveň sa líšia šírkou stromu a veľkosťou (a, ako by malo, hmotnosťou a jednoduchosťou umiestnenia na dosku). Preto je najprv potrebné pochopiť špecifiká nadchádzajúceho použitia dosky - plánuje sa ako univerzálny atribút alebo na vyrezávanie dreva elektrický nástroj na motivovaný účel. Napríklad pri práci s rybami nemá zmysel robiť ich objemné, pretože ich rezanie sekerou, na rozdiel od mäsa s kosťami, sa nerobí.

Okrem toho sa niektoré dosky vo všeobecnosti nepoužívajú na určený účel. Sú vyrábané ručne špeciálne pre dekoráciu bývania. Inými slovami, slúžia len ako súčasť dekorácie určitého interiéru domu (krajiny a mnohých ďalších).
Vzhľadom na neprítomnosť karcinogénov v kompozícii lepidla sú tieto fólie špeciálne odporúčané pre interiérové ​​​​práce.

Po druhé. záleží aj na tom, ako aktívne sa bude doska na krájanie používať. Ak sa to robí "pre všetky príležitosti", potom by taký indikátor ako sila nemal zmiznúť do pozadia. Je tiež navrhnutý tak, aby vydržal značné zaťaženie, berúc do úvahy drevené rezbárske náčrty živočíšnych rýb, ktoré budú použité na rezanie rovnakých kostí.

Po tretie. kuchyňa, bez ohľadu na typ budovy, nie je len miestnosťou s nadmernou vlhkosťou. Má pravidelné a pomerne výrazné poklesy teploty. To už stačí na to, aby sme pochopili, že akékoľvek drevo nie je vhodné na dosku na krájanie.

Pri výbere druhu dreva na dosku na krájanie musíte venovať pozornosť jeho súladu s nasledujúcimi kritériami:

• minimálna absorpcia vlhkosti, inak v kuchyni dosť rýchlo napučí. V dôsledku toho - deformácia pracovnej plochy dosky na krájanie. Dokonca aj ako stojan na niečo je nepravdepodobné, že bude dopyt so silnou zmenou geometrie;
• dostatočná pevnosť. V opačnom prípade pri bodových nárazoch (predovšetkým ide o proces rezania) sa doska na krájanie postupne pokryje hlbokými priehlbinami. Preto je jeho ďalšie využitie na určený účel veľkou otázkou. To platí aj pre možnosť stratifikácie materiálu. Preglejka, aj tá najkvalitnejšia a najdrahšia (napríklad FB), sa na rezanie dosiek rozhodne nehodí.

Vypisovanie exotických plemien je nezmyselné — ; na rezanie dosiek ich používajú len profesionáli (hevea a pod.), ktorí vyrábajú originálne kópie na zákazku a remeselníci rady nepotrebujú. Pre tých, ktorí sa rozhodnú vyrobiť si takúto dosku pre svoje domáce potreby, je vhodné venovať pozornosť drevorezbárskym prvkom ornamentu breza, akácia, borovica, dub, buk, hruška, čerešňa. Takéto drevo je pri spracovaní kujné, má dobrú pevnosť a je tiež lacné.

To je druhá otázka, ktorá zaujíma mnohých domácich majstrov – na aké lineárne parametre sa zamerať? Neexistuje žiadna norma na rezanie dosiek, ako aj všeobecne uznávané normy. Vyrezávanie z dreva vlastnými rukami, všetky veľkosti sú určené ľubovoľne.

Po prvé, každá hosteska môže povedať, ktorá oblasť dosky je optimálna na rezanie určitých produktov. Preto sa pri určovaní veľkosti treba riadiť zásadou dostatočnosti. Ak je doska na krájanie hlavne na zručné vyrezávanie mäsa z dreva, potom sú jej rozmery zvolené trochu veľké, ale napríklad na sekanie zeleniny stačí relatívne malá. Po druhé, v akom objeme sú výrobky zvyčajne rezané naraz. Veď 3-členná alebo 5 - 6-členná rodina nie je to isté. Po tretie, je dôležité, kde a ako je vybavené hlavné pracovisko hostesky. Bude sa tam dať zmestiť nadrozmerná doska?

Opäť to určuje hostiteľka. Úlohou muža je urobiť to vlastnými rukami a aký balík na drevorezbu bude nakoniec doska na krájanie (rozmery, tvar atď.), Je to rozhodnutie ženy. Niektorí radšej ukladajú takéto príslušenstvo do trubice (skrinky) kuchynského setu, iní ho zavesia do kuchyne - existuje dostatok možností. Hlavná vec je, že v každodennom živote nie je doska na krájanie nápadná, neprekáža a je vždy po ruke.

Ako vyplýva, prvým aspektom je umelecký dizajn dosky na krájanie a nie jej pevnosť, trvanlivosť atď. V tomto prípade je úplne možné robiť drevorezbu na sústruhu a viacvrstvovej doske a nezameriavať sa na druh dreva. Jeho najdostupnejšou odrodou vhodných pre všetky vlastnosti je FC.

Pretože v tejto práci nie je nič zložité, stačí uviesť hlavné technologické operácie:

1. Označenie dreveného prírezu podľa nakresleného výkresu. Pre jednoduché používanie dosky na krájanie je tiež potrebné poskytnúť rukoväť. Nuance - mala by byť umiestnená pozdĺž pozdĺžnej osi produktu. V opačnom prípade sa ťažisko posunie a v mnohých možných prípadoch bude správa tohto atribútu kuchyne nepohodlná.
2. Otvorte strom. Vzhľadom na relatívne malú hrúbku materiálu stačí použiť skladačku alebo rezbárstvo s pílkou (na kov, s malými zubami). Tým sa zabezpečí najpresnejší rez. Je obzvlášť dôležité, ak nie je vyrobená len doska na krájanie vlastnými rukami, ale aj zložitý tvar (kučeravý).
3. Spracovanie okrajov. Každý majiteľ má vždy po ruke nejaký druh brusiva („brúsny papier“, brúsny kotúč) alebo vhodný nástroj (pilník, brúska). Všetky rohy, hrany výslednej dosky na krájanie musia byť otočené, aby sa odstránili rôzne nerovnosti, mikroskopické triesky zostávajúce po pílení atď. Tým sa rieši dvojaký problém. Po prvé, po použití dosky nebudete musieť odstraňovať triesky z rúk. Po druhé, najmenšie časti stromu zostávajúce po rezaní sa môžu nenápadne dostať do produktov, ktoré budú rezané.
4. Vŕtanie otvorov. Mal by byť v ohrade, aj keď sa to nevyžaduje. Ale ak to urobíte vopred, potom neskôr, ak chcete zavesiť dosku na krájanie niekde na vhodnom mieste, nebudú žiadne problémy.

• Ak je doska na krájanie, exkluzívny nábytok, uložená na viditeľnom mieste, má zmysel nechať jednu stranu na prácu a druhú stranu nejako umelecky ozdobiť. Vaša vlastná fantázia vám povie možnosti - farba a lak, prilepenie, laminát s dekoratívnym filmom atď.
• Moderné obydlia sú vo väčšine prípadov dokončené v určitom štýle, našťastie je výber materiálov dostatočný. Preto je vhodné zvoliť vhodný tvar dosky na krájanie a neobmedzovať sa len na tradičný obdĺžnik alebo štvorec.

• Niektoré drevo je vhodné pre množstvo parametrov na výrobu takéhoto kuchynského atribútu. Existujú však aj nevýhody, ktoré je potrebné vziať do úvahy. Napríklad breza je dobrá pre každého na rezanie slimákov, ale jej štruktúra je taká pórovitá, že toto rezivo je vysoko hygroskopické. Nie je ťažké vyvodiť záver - pred výberom konkrétneho typu dreva - náčrtov rezbárstva pre začiatočníkov sa musíte rozhodnúť o zamýšľanom použití a umiestnení tohto atribútu kuchyne. Ten istý dub, aj keď odolný, odolný voči vlhkosti, je taký hustý, že aj malá doska na krájanie z neho má významnú váhu. A to je otázka jednoduchosti používania.

To je v podstate všetko. A akú dosku na krájanie si vyrobiť vlastnými rukami z dreva - vo veľkosti, tvare, vonkajšom dizajne - je na vás, drahý čitateľ.

Ako vyrobiť drevenú posteľ vlastnými rukami &# 8212 ; pokyny a nákresy krok za krokom Ako si vyrobiť svojpomocne kŕmidlo pre vtáky z dreva — ; pokyny a nákresy krok za krokom Ako vyrobiť dobrú násadu sekery pre sekeru a