në shtëpi Komplot

Tavë peshku me patate: recetë për gatim në furrë. Tavë me peshk të grirë dhe patate Tavë me patate me peshk në furrë

Përshëndetje të gjithëve dhe ju uroj një ditë të mbarë. Sot kemi për drekë tavë peshku. Më specifikisht - . Me perime. Kjo do të thotë, është edhe peshk edhe një pjatë anësore në një pjatë. E provova dhe më pëlqeu - për një vakt të përditshëm është mjaft e lehtë për t'u përgatitur, pjatë e shijshme dhe e shëndetshme, pa yndyrë të tepërt.

Tava e peshkut sipas kësaj recete përgatitet në furrë për një kohë relativisht të shkurtër - rreth 40 minuta.Nuk ka nevojë të zihet paraprakisht, të skuqet apo të trazohet asgjë. Nga sasia e specifikuar e produkteve ju merrni rreth 3-4 porcione tavë peshku - në varësi të mënyrës se si jeni mësuar të hani. Shpresoj se kjo pjatë e thjeshtë peshku do t'i shtojë koleksionit tuaj të recetave mjaft të këndshme dhe të thjeshta për një mënyrë jetese të shëndetshme.

Për të krijuar një tavë peshku, do të na duhen:

350-500 g fileto të çdo peshku (në shembullin tim sot është)
6-7 patate të mesme
2-3 karota mesatare
2 qepe
200-250 ml qumësht ose salcë kosi
1 vezë
150 g djathë të zakonshëm
Borziloku i tharë (kam përdorur jeshil)
Kripë, piper sipas gjykimit tuaj
Një copë gjalpë për të lyer tavën

Tavë peshku, recetë:

Lyejeni enën e pjekjes me një copë gjalpë (mund të përdorni vaj vegjetal, por gjalpi i jep një aromë të veçantë delikate tavës)
Qëroni patatet dhe grijini në rende të trashë, vendosini në një shtresë të barabartë në fund të tavës.
Mbi patatet vendosim fileto peshku të prera në copa me madhësi dhe formë arbitrare, spërkasim sipër borzilokun dhe sipas dëshirës kripë e piper.
Grini karotat dhe qepën e prisni në çerek unaza. Të gjitha këto i lëmë sipër filetos së peshkut.
Rrahim lehtë vezën me pirun, përziejmë me qumësht dhe djathë të grirë. Përhapeni mbushjen në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e perimeve.
E mbulojmë tavën me një copë mëngë pjekjeje dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 200 gradë për rreth 40 minuta. Është shumë i përshtatshëm për të gjykuar gatishmërinë nga karotat - ato janë më "refraktare".

Tava e peshkut nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur - e gjithë puna paraprake e qërimit të perimeve dhe grirja zgjat maksimumi 15 minuta; tava gjithashtu kalon relativisht pak kohë në furrë. Ky është një kurs i dytë pa probleme. Dhe për të parën mund të gatuani ose - është gjithashtu plotësisht e pakomplikuar dhe e shëndetshme.

Receta hap pas hapi për përgatitjen e tavës me patate me peshk - të shpejtë, klasike, me bizele jeshile, me salcë kremoze

2018-03-24 Natalia Danchishak

Gradë
recetë

3183

Koha
(min)

porcione
(persona)

Në 100 gram gjellë të përfunduar

6 gr.

Karbohidratet

7 gr.

107 kcal.

Opsioni 1. Recetë klasike për tavë me patate me peshk

Tava me patate dhe peshk përgatitet nga produktet e disponueshme. Mund të përdoret çdo peshk. Për ta bërë tavën të shijshme, merrni patate të ziera mirë.

Përbërësit

kg patate;
një majë piper i zi i sapo bluar;
kg polak;
kripë tryezë - 5 g;
450 g karrota;
100 ml rritet. vajra;
300 ml salcë kosi;
350 g qepë.

Recetë hap pas hapi për tavën me patate me peshk

Qëroni dhe lani llamba dhe rrënjët e karotës. Pritini qepën në çerek unaza me trashësi mesatare. E vendosim në një tigan me vaj të nxehtë dhe e skuqim duke e trazuar rregullisht derisa të bëhet e tejdukshme mbi nxehtësinë mesatare. Pritini përafërsisht karotat dhe ia shtoni qepëve. Uleni pak zjarrin, mbulojeni me kapak dhe ziejini derisa të skuqen lehtë. Kriposeni, përzieni dhe hiqeni nga zjarri.

Lajmë kufomat, gërvishtim lëkurën me një thikë të mprehtë në mënyrë që të mos mbeten luspa. E filetojmë peshkun duke e kontrolluar me kujdes që të mos mbeten kocka të vogla. Pritini fileton në copa të vogla. Vendoseni në një pjatë, shtoni kripë dhe përzieni.

Qëroni patatet, lajini dhe pritini në feta të holla. Lyejmë pak me vaj enën e pjekjes dhe shtrojmë patatet në shtresa të barabarta, duke i kripur lehtë secilën. Vendosni copa peshku sipër. Piper dhe kripë. E mbulojmë shtresën e peshkut me karota dhe qepë të skuqura. Lyejeni bujarisht me salcë kosi. Mbulojeni me petë dhe vendoseni në raftin e mesëm të furrës. Piqeni në 200 C për gjysmë ore, më pas hiqni letrën dhe gatuajeni për të njëjtën kohë.

Sa më hollë t'i prisni patatet, aq më shpejt do të gatuhet tava. E presim peshkun në feta me trashësi mesatare në mënyrë që të mos humbasë formën e tij gjatë pjekjes.

Opsioni 2. Recetë e shpejtë për tavë me patate me peshk

Tava me patate me peshk është një pjatë e shijshme dhe e thjeshtë që nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje për t'u përgatitur. Patatet mund të priten në feta të holla, ose, si në këtë recetë, të pure.

Përbërësit

450 g fileto salmon ose merluc;
10 bishta majdanoz;
230 g salmon të tymosur ose fileto merluci;
1 gjethe dafine;
150 ml qumësht;
1 fetë limoni;
150 ml ujë të filtruar;
450 g pure patatesh;
¼ pako me gjalpë të kulluar;
25 g miell;
30 gr majdanoz i freskët i grirë.

Si të gatuajmë shpejt tavën me patate me peshk

Ndezim furrën në 190 C. Peshkun e pastrojmë, e lajmë dhe e presim në copa të mëdha. Vendoseni në një tenxhere, shtoni një fetë limoni, gjethe dafine dhe kërcell majdanozi. Mbushni me ujë dhe qumësht. Vendoseni në zjarr të ulët dhe ziejini për 15 minuta. Kulloni lëngun dhe kullojeni me sitë.

Ftoheni peshkun, hiqni kockat dhe hiqni lëkurën nga filetoja. Shkrini gjalpin në një tenxhere me mure të trasha. Shtoni miellin dhe ziejini në zjarr të ulët për disa minuta, duke e përzier vazhdimisht. Futni 300 ml lëng peshku në një rrjedhë të hollë, duke e përzier vazhdimisht me forcë. Gatuani edhe për disa minuta. Hiqeni nga zjarri, shtoni peshkun, majdanozin e grirë dhe shtrydhni lëngun e limonit në salcë. Piper dhe përzierje.

Lyejmë me vaj një tigan të thellë rezistent ndaj nxehtësisë. Vendosni salcën dhe peshkun në të. E mbulojmë me pure patatesh. Sipër vendosni copa gjalpi. Vendoseni në furrë për 20 minuta.

Do të duhet më pak kohë për të përgatitur tavën nëse përdorni pure patatesh të gatshme që kanë mbetur nga dreka ose darka. Sigurohuni që të tendosni supën në mënyrë që të dalë transparente.

Opsioni 3. Tavë me patate me peshk dhe bizele

Tava me patate me peshk me kore djathi është një pjatë e shijshme dhe e bukur që mund të shërbehet për darkë ose drekë. Bizelet e gjelbra do të shtojnë freski.

Përbërësit

550 g patate;
200 g djathë rus;
kripë;
150 g bizele jeshile;
30 g kumbulla. vajra;
150 g fileto salmon, salmon ose troftë;
1 vezë;
arrëmyshk;
100 g miell premium.

Si të gatuaj

Qëroni dhe lani zhardhokët e patates. E vendosim në një tenxhere me ujë, i hedhim kripë dhe e ziejmë të mbuluar për gjysmë ore. Kulloni ujin, shtoni gjalpin dhe grijini patatet në një pure. Lëreni të ftohet.

Rrihni vezën në patatet e ftohura të grira, piperin dhe i rregulloni me arrëmyshk. Le ta ngrohim përsëri. Shosh miellin në pure dhe përziejmë. Ndezim furrën në 190 gradë.

Tre djathë të mëdhenj. Pritini fileton e peshkut në copa të vogla. Bashkojmë djathin duke e lënë pak për spërkatje me bizelet e njoma dhe djathin. Përziejini.

Shpërndani purenë në fund dhe anët e tavës në një shtresë të barabartë. Vendosim mbushjen në mes. Spërkateni me ashkla djathi. Vendoseni në furrë për 20 minuta. Sapo sipërfaqja të jetë skuqur, hiqeni nga furra dhe ftoheni.

Pureja e patateve duhet të jetë mjaft e trashë. Mund ta përgatisni me lëng patate ose qumësht. Sigurohuni që të kontrolloni fileton e peshkut për kocka të vogla.

Opsioni 4. Tavë me patate me peshk dhe kërpudha me salcë kremi

Pjata do të tërheqë ata që duan një vakt të përzemërt dhe të shijshëm. Disa lloje djathi që përdoren për përgatitjen e tavës do ta bëjnë shijen e saj unike. Kërpudhat do të shtojnë aromë.

Përbërësit:

600 g pangasius;
barishte të freskëta;
600 g patate;
erëza;
150 g kampionë;
130 g mocarela;
120 g qepë;
200 ml krem 36%;
100 g karrota;
30 g salcë kimchi;
5 thelpinj hudhër;
30 g djathë grana padao;
80 g piper zile;
70 g kërcell selino.

Recetë hap pas hapi

Lani zhardhokët e patateve të qëruara dhe pritini në feta të trasha 5 m, thajini perimet dhe skuqini fetat në zjarr të fortë nga të dyja anët.

Qëroni perimet e mbetura dhe prijini në copa afërsisht të barabarta. Vendosim gjithçka në një tigan të thellë të parangrohur me vaj dhe skuqim derisa të gatuhet gjysmë. Qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe grijini imët. Shtoni në perime të tjera. Përziejini, gatuajeni për dy minuta të tjera dhe hiqeni nga zjarri.

Lani fileton e peshkut dhe priteni në feta të holla. Vendosni patatet e skuqura në fund të një ene të thellë të lyer me yndyrë, kripë dhe piper pak. Sipër vendosni feta peshku. Sezoni me erëza dhe mbulojeni me një shtresë të barabartë perimesh të pjekura. Sipër vendosni kërpudha të qëruara dhe të grira hollë. Në shtresën e fundit vendosni fetat e patateve.

Në krem shtojmë djathin e grirë në rende më të imët. Shtoni salcën kimchi dhe barishtet e grira hollë. Shkundni tërësisht. Hidhni salcën mbi tavë dhe vendoseni në furrë për 25 minuta. E pjekim ne 170 grade. E spërkasim tavën me copa mocarela dhe e vendosim në furrë derisa të marrë ngjyrë kafe.

Skuqini patatet derisa të jenë gatuar gjysmë. Ftoheni tavën derisa të ngrohet përpara se ta prisni në feta. Shërbejeni pjatën me një sallatë me perime të freskëta ose turshi.

Opsioni 5. Tavë me patate me peshk dhe domate

Një pjatë e shijshme dhe e pakomplikuar për një darkë familjare. Një tavë për festën mund të përgatitet me fileto salmoni ose salmon. Në këtë mënyrë do të dalë jo vetëm e shijshme, por edhe e bukur në prerje.

Përbërësit

½ kg patate;
3 degë majdanoz;
500 g fileto polok ose peshk tjetër;
borzilok i thatë;
tetë domate;
100 g djathë të fortë;
3 qepë;
30 ml rritet. vajra;
150 ml krem 10%;
2 vezë të kategorisë së parë.

Si të gatuaj

Prisni qepën e qëruar në rrathë të hollë. Skuqini perimet në vaj vegjetal deri në kafe të artë.

Ziejini patatet në lëkurat e tyre, ftohni dhe qëroni. Grini zhardhokët duke përdorur një rende në pjesë të mëdha. Piper, kripë dhe sezonin me borzilok të thatë. Përziejini mirë.

Lani fileton e peshkut, thajeni me peceta dhe priteni në feta. Pritini në gjysmë domatet e lara. Vendosni patatet e grira në kallëp silikoni duke i shtypur lehtë. Vendosni qepët e skuqura mbi patate. Vendosni fetat e pollokut në shtresën tjetër. Piper dhe kripë. Mbuloni peshkun me gjysmat e domates, me anën e prerë poshtë. Spërkatni gjithçka bujarisht me ashkla djathi.

Rrihni vezët me krem, rregulloni me piper dhe kripë. Masën e përftuar e derdhim në përmbajtjen e kallëpit dhe e vendosim në furrë të parangrohur në 180 C për 45 minuta.

Mund t'i prisni patatet në feta të holla. Për të përgatitur tavën, përdorni fileto peshku të ftohtë dhe jo ato të ngrira.

30.03.2018

Tava me peshk dhe patate në furrë është një pjatë që do të përshtatet në mënyrë harmonike në dietën tuaj familjare. Mund të shtoni perime të ndryshme sipas shijes tuaj. Çdo herë do të merrni një tavë me nota të reja shije.

Tava me peshk dhe patate në furrë përmban një minimum kalori dhe jep shije maksimale. Aroma e saj do të mbledhë menjëherë të gjithë të dashurit tuaj në tryezën e darkës.

Përbërësit:

merluci (fileto) - 300 g;
zhardhokët e patates - 4 perime rrënjë;
qepë - 1 kokë;
qumësht - 140 ml;
hithra;
vezë - 3 copë;
vaj ulliri - 1 lugë çaji. lugë;
kripë;
përzierje erëzash

Në një shënim! Kjo recetë mund të përdoret për të bërë tavë nga çdo peshk.

Përgatitja:

Ne do të përgatisim produktet që na duhen. I pastrojmë, i shpëlajmë dhe i thajmë perimet. Lani dhe thani merlucën.
Pritini perimet me rrënjë të patates në shirita të hollë. Në këtë mënyrë tava jonë do të gatuhet më shpejt.
Le të ziejmë pak ujë dhe ta kriposim.
Shtroni patatet. E gatuajmë për dhjetë minuta. Kullojeni ujin.
Pritini qepën në gjysmë unaza.
Ngrohni pak vaj vegjetal pa aromë në një tigan dhe shtoni qepën.
E kaurdisim lehtë. Fillimisht mund ta përvëloni qepën me ujë të valë, pastaj hidhërimi i panevojshëm do të dalë.
Le të përgatisim gjethet e hithrës: i lajmë dhe i hedhim ujë të valë. I grijmë dhe i shtojmë te qepët në fund të skuqjes.
Pritini fileton e peshkut në rripa. Mundohuni t'i mbani ato rreth 1 cm të trasha.
Le të përgatisim mbushjen: rrahim vezët në qumësht, shtoni kripë dhe erëza.
Duke përdorur një kamxhik, përzieni përbërësit derisa të jenë të lëmuara.
Le të përgatisim enët me tavë. Lyejeni secilën me vaj ulliri.
Fillimisht shtoni patatet, pastaj filetot e peshkut. I kriposim përbërësit.

Shtoni mbushjen në kallëpe. Mos i mbushni kallëpet deri në majë, pasi mbushja mund të rrjedhë gjatë procesit të trajtimit të nxehtësisë.
Gatuani tavën për 30-35 minuta. Pragu i temperaturës - 180 gradë.
Lëreni delikatesën të ftohet pak dhe mund ta shërbeni në tryezë.

Në një shënim! Nuk duhet ta shpërndani tavën në kallëpe, por gatuajeni në një tepsi.

Dhe kjo tavë është vërtet një pjatë festive. Korja e djathit i jep atij nota pikante dhe një shije unike.

Përbërësit:

fileto peshku - 400 g;
zhardhokët e patates - 0,5 kg;
domate - 3 copë;
djathë - 80 g;
salcë kosi - 3 tavolina. lugë;
krem me përmbajtje yndyre 20% - 6 lugë gjelle. lugë;
mustardë - 1 lugë çaji. lugë;
lëng limoni i shtrydhur fllad - 1 tryezë. lugë.

Përgatitja:

Tavë e pazakontë

Një tavë peshku dhe perimesh në furrë me bizele të gjelbra nuk do të lërë askënd indiferent. Është e shijshme, e kënaqshme, aromatike!

Përbërësit:

zhardhokët e patates - 1 kg;
vaj ulliri i rafinuar - 4 lugë gjelle. lugë;
arrëmyshk - 1/3 lugë çaji lugë;
qepë - 1 kokë;
perime me rrënjë karrota;
kërcell selino - 3 copë;
niseshte (vetëm misri) - 0,5 tavolinë. lugë;
qumësht - 500 ml;
djathë - 170 g;
mustardë - 1 tryezë. lugë;
majdanoz;
fileto polak - 1 kg;
vezë - 4 copë;
bizele të gjelbra - 0,1 kg;
kripë;
piper i zi.

Përgatitja:

Qëroni rrënjët e patateve dhe i shpëlani ato.

I rregullojmë patatet me arrëmyshk dhe i shtojmë 2 lugë gjelle. lugë vaj ulliri, si dhe kripë dhe piper të zi.
Bëni pure patatesh. Për momentin mbulojeni tiganin me kapak.
Merrni një tigan të thellë. Shtoni tabelën 2 në të. lugë vaj ulliri.
Le të qërojmë qepën dhe rrënjën e karotës. Pritini perimet.
Lajmë bishtat e selinos dhe i presim në rrathë.
Vendosni selinon, karotat dhe qepët në një tigan.
Në nivelin më të ulët të zjarrit, kaurdisni perimet derisa të zbuten.
Kombinoni qumështin me niseshte misri, përzieni derisa të jetë e qetë.
Hidhni salcën që rezulton në tigan.
E grijmë djathin.
Lajmë majdanozin dhe e presim imët.
Kur masa të vlojë, perimeve në tigan shtoni lëng limoni, mustardë, përzierje djathi dhe majdanoz.
E trazojmë dhe pas nja dy minutash e heqim nga sobë.
Lajmë fileton e peshkut, e thajmë dhe e presim në shirita të hollë.
Lyejmë një tepsi me vaj. Ne kemi nevojë për enët me një vëllim prej 2.5 litra.
Vendosini në mënyrë të barabartë copat e filetos së pollokut.
Kripë dhe spërkat me piper.
Le të ziejmë vezët paraprakisht, siç thonë ata.
I pastrojme dhe i presim ne kubik te vegjel. Këshilla! Që lëvozhgat të largohen lehtësisht nga vezët, mbushini ato me ujë të ftohtë pasi të jenë zier.
Sipër peshkut vendosni bizelet e gjelbra dhe më pas vezët.
Mbushni pjatën me salcë.
Përhapeni purenë e patateve në mënyrë të barabartë mbi të.
Ngroheni furrën në 200°.
Në të dërgojmë përgatitjen e tavës. Piqeni për gjysmë ore. Pjata duhet të mbulohet me një kore të bukur kafe të artë. Gati!

Disa njerëz ndoshta ende kujtojnë se si në kohët sovjetike, mensat shërbenin ekskluzivisht pjata peshku një herë në javë. Ditë të tilla quheshin në përputhje me rrethanat - "ditët e peshkut". Recetat sipas të cilave përgatiteshin pjatat nuk mund të quheshin veçanërisht të rafinuara, megjithatë, jo më kot vizitorëve iu kërkua të hiqnin dorë nga mishi të paktën një herë në shtatë ditë. Fakti është se peshku është një produkt i shkëlqyer dietik, një burim i shumë substancave të dobishme, duke përfshirë fosforin, i cili është aq i nevojshëm për trupin tonë. Në atë kohë, menyja në mensat përfshinte kryesisht peshk të skuqur dhe të zier në avull. Sot ne mund t'i përkëdhelim shijet tona me pjata më interesante. Për fat të mirë, recetat e sotme të peshkut janë shumë të sofistikuara.

Por ne vendosëm të mos jemi shumë preciz, por t'ju tregojmë se si të përgatisni një pjatë të thjeshtë por shumë të shëndetshme, e cila, shpresojmë, pasi të lexoni artikullin tonë, do të bëhet një përbërës i domosdoshëm i menusë së familjes suaj. Kjo është një tavë me patate dhe peshk. E gatuar në furrë, është tepër e shijshme. Për më tepër, ajo që është më e rëndësishmja, kjo pjatë është e përzemërt, dhe amvisa jonë moderne, vazhdimisht e zënë nuk do të kalojë shumë kohë për të.

Pra, tavë me patate dhe peshk. Meqë ra fjala, nëse do ta gatuani në furrë apo në tenxhere të ngadaltë varet nga ju, sepse recetat që ne ofrojmë janë perfekte për një sobë të mrekullueshme.

Një tërheqje e vogël

Si rregull, kur në furrë përgatitet një pjatë si një tavë me patate dhe peshk, zakonisht përdoret peshk deti. Dihet se ka më pak kocka, që është një plus. Shumëllojshmëria nuk ka shumë rëndësi. Kush pëlqen çfarë. Sa për patatet, në mënyrë ideale, natyrisht, është më mirë të merrni zhardhokët e rinj. Por ky kusht është fakultativ. Përveç kësaj, mbani mend se receta klasike gjithmonë mund të rregullohet paksa. Sipas shijes tuaj, si të thuash. Dhe së fundi, një tavë me patate dhe peshk në furrë gatuhet mjaft shpejt, ndaj mbani parasysh këtë dhe mos e humbisni fundin e procesit.

Versioni klasik

Kjo do të jetë tava më e thjeshtë e polakit. Për ta përgatitur atë, do t'ju duhet të grumbulloni pesëqind gram peshk (duhet patjetër fileto), tre ose katër patate të mëdha, njëqind gram djathë të fortë, majonezë dhe salcë kosi (100 g secila) dhe një qepë të madhe. .

Procesi i gatimit në vetvete është i thjeshtë. Patatet duhet të priten në rrathë, pjesa tjetër e përbërësve duhet të priten në mënyrë arbitrare. Kripë dhe piper. Më pas vendosini të gjitha produktet në shtresa në një kallëp të lyer paraprakisht me yndyrë. Për më tepër, duhet të ketë patate poshtë dhe sipër. Më pas mbushni tavën e ardhshme me një përzierje kosi dhe majonezë dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore. Temperatura është njëqind e tetëdhjetë gradë. Pas kohës spërkateni tavën me djathë dhe lëreni në furrë për dhjetë minuta të tjera.

Opsion i komplikuar

Tani le të përpiqemi të modifikojmë pak recetën. Ne do të marrim të njëjtën sasi peshku, patate dhe qepë si në versionin e mëparshëm, por do të shtojmë më shumë kampionë, treqind gramë do të jenë të mjaftueshme. Do të na duhet edhe një vezë tjetër, disa thelpinj hudhër, nja dy lugë miell dhe kopër.

Gatim

E presim përsëri peshkun në mënyrë të rastësishme, por në copa të mëdha, por patatet do të duhet të grihen (vetëm në një rende të trashë). Skuqni kërpudhat së bashku me qepët e grira. Më pas ndërtojmë tavën. Në fund vendosni patatet e grira, më pas peshkun, më pas kërpudhat dhe qepët. Spërkateni me kopër. Dhe më pas mbusheni me një përzierje vezësh, miell dhe hudhër. Epo, nuk kemi nevojë t'ju kujtojmë se e kriposim dhe kriposim ushqimin. Çdo amvise e di këtë pa ne. Të gjitha. Tava futet në furrë në të njëjtën kohë dhe në të njëjtën temperaturë si e para, si të thuash klasike.

Tavë me purtekë dhe patate

Ndërsa flasim për të, nuk mund të mos përmendim purtekën, e cila është e përshtatshme për këtë pjatë. Dhe nëse është i freskët dhe jo i ngrirë, atëherë shija e ushqimit do të jetë thjesht e shkëlqyeshme. Pra, marrim sërish fileto purtekë, qepë dhe patate në të njëjtat sasi. Na duhen edhe tre domate me lëng. Plus djathë, njëqind e pesëdhjetë gramë, një pako salcë kosi dhe dy lugë (lugë gjelle) salcë soje.

Si të gatuaj? Po, shumë e thjeshtë. Përsëri shtrojmë pjesën e poshtme të kallëpit me patate të prera në rrathë, mbi të vendosim domate + qepë, më pas copa të mëdha peshku. Paralajmërimi i vetëm është se purteka e pikut duhet së pari të lyhet me salcë soje. E spërkasim pjatën tonë me djathë sipër dhe i hedhim salcë kosi të bollshme. Të gjitha. Është koha për ta futur tavën në furrë. Për një orë, në të njëjtën temperaturë - njëqind e tetëdhjetë gradë.

Versioni për fëmijë

Peshku duhet patjetër të jetë i pranishëm në dietën e fëmijës. Por nuk mund t'i ofroni një fëmije një pjatë të përgatitur duke përdorur salcë soje, piper ose ndonjë përbërës tjetër thjesht për të rritur. Por ka edhe një opsion për tavë peshku për ta.

Për ta përgatitur, duhet të grini gjysmë kilogrami patate. Gjysmën e vendosim në formë të lyer me yndyrë, sipër i vendosim karotat e grira dhe më pas peshkun. Më pas mbulojeni gjithçka me purenë e mbetur. Bëni një salcë nga dy vezë dhe një gotë salcë kosi. Hidhni mbi tavë. Gatuani për gjysmë ore.