Gaz tüplerinden barbekü tütsü ızgarası. Bir gaz tüpünden tütsüleme. Baca ve destek cihazı

Bugün yaz sakinleri ve kır evi sahipleri arasında her türlü barbekü, kantinin, barbekü, soba vb. İnsanlar hafta sonları aileleriyle birlikte daha fazla dinlenmeye başladılar, kırda mangal yapmak için toplandılar, temiz havadan ve lezzetli pişmiş mangaldan daha iyi ne olabilir))

Ancak her şeyi sağlıklı ve kaliteli pişirmek için mangal-tütsü-mangal gerekir, örneğin yazar bu mucizeyi eski gaz tüplerinden yaptı. İlk başta, usta sadece bir silindirden bir barbekü ızgarası yaptı, sonra yaratılışını geliştirmek istedi ve 25 litrelik küçük bir silindiri bir kantinin ateş kutusu olarak ekledi ve büyük bir silindir bir sigara odası görevi gördü. Bölmeler birbiriyle iletişim halindedir, küçük olan bir hava akımı oluşturmak için daha alçak bir seviyede bulunur ve duman bağımsız olarak sigara içme bölmesine geçer.

Küçük bir silindir mangal veya barbekü olarak da kullanılabilir, oraya sığacak tek ızgara vardır ve şişler 2 kat daha azdır, ancak toplamda büyük bir silindir ile şiş kebap / saat verimliliğini artırabilirsiniz)))

Ve böylece, bir tütsü-mangal-barbekü oluşturmak için neyin gerekli olduğuna bakalım?

malzemeler

1. 25 litrelik gaz tüpü
2. armatür
3. 50 mm metal boru
4. sac 2-3 mm (damper için)
5. menteşeler 2 adet
6. kalemlikler
7. boru 50 mm uzunluğunda 1,5 m
8. kapak açma sınırlayıcı (bağlantı parçaları)

Aletler

1. öğütücü (UShM)
2. kaynak makinesi
3. matkap
4. çekiç
5. dosya
6. cetvel
7. işaretçi
8. pense

Kendin yap tütsü-mangal-barbekü yapmak için adım adım talimatlar.

Yukarıda bahsedildiği gibi, yazar zaten bir gaz tüpünden ana mangalına sahipti (Bu arada, sitede bir mangalın nasıl yapılacağına ve bir gaz silindirinin doğru bir şekilde nasıl kesileceğine dair önceki materyal var) Ancak usta, tasarımını geliştirmeye ve işlevselliğini artırmaya karar verdi. ve sonuç olarak üretkenlik , mevcut barbeküye küçük bir bölme daha ekliyor.

Başlangıç ​​malzemesi olarak 25 litrelik eski bir gaz tüpü alındı ​​(gaz tüpünün nasıl kesileceğini öğrenmek için siteye bakın) Tüp tüm güvenlik düzenlemelerine uygun olarak kesildi.

Daha sonra uç kısmında bir öğütücü yardımıyla elips şeklinde teknolojik bir delik açılmış, içinden iki silindir bağlanacaktır.

Bundan sonra usta, küçük bir silindir kapağının imalatına geçer, yani bir işaretleyici ile işaretler yapar ve amaçlanan kontur boyunca bir öğütücü ile bir kesim yapar, ancak her şeyi hemen kesmenize gerek yoktur. Bir kesim yaparız ve hemen menteşeleri kaynak yaparız ve ancak o zaman tüm kapak kesilir.

Döngüler kaynaklı.

Küçük silindirin diğer ucunda, bir üfleyici görevi görecek ve yanma odasına hava akışını düzenleyecek olan üçgen şeklinde başka bir teknolojik delik açılır.

Uç kısmında büyük bir silindir üzerinde ayrıca bir baca borusu takmak için bir delik açılır.

Boru çapı 50 mm uzunluk 1,5 m.

İşte gerçekte olan şey.

Kalem tutucular küçük bir balona kaynaklanmıştır ve tahta sapın kendisi bir kürek sapından yapılmıştır.

Mangal kapağının belirli bir açılma açısı için takviyeden yapılmış bir sınırlayıcı da kaynak yapılır.

Bir damper monte edilmiştir, deliğin kendisinden biraz daha büyüktür ve sırasıyla hava beslemesini ve çekişini düzenlemeye yarar.

Yakacak odun dağıldıktan sonra, yanma odasında yanmanın devam etmesi için damperi minimuma çeviriyoruz.

Kızılağaç yakacak odun kullanılması tavsiye edilir, üzerlerinde çok güzel kokulu tütsülenmiş etler elde edilir) Yazar tavuk kanadı ve sosis tütsüledi, bir saat tütsüledi.

Periyodik olarak tütsüleme haznesinin kapağını açıp ürünün durumunu kontrol etmelisiniz.

Günümüzde uzmanlaşmış mağazalar çok geniş bir tütsü odası ve barbekü yelpazesi sunmaktadır. Bununla birlikte, tütsülenmiş etlerin gerçek uzmanları genellikle kendi elleriyle bir tütsü odası yaparlar. İyi tütsühaneler oldukça pahalıdır, diğerlerinin kalitesi ise arzulanan çok şey bırakır. Lezzetli ve hoş kokulu sıcak veya soğuk tütsülenmiş ürünler elde etmenizi sağlayan birçok kendin yap tütsü odası seçeneği vardır.

bir balondan duman odası

Zanaatkarlar, kantinin yaratılması için metal fıçılar, buzdolapları ve eski fırınlar için yedek parçalar, hatta çamaşır makineleri kullanırlar ve işe başlarlar. Bir gaz tüpünden çıkan tütsü odası, hak edilmiş bir popülerliğe sahiptir. Böyle bir tasarımı kendi ellerinizle yapmak oldukça zordur, ancak gerekli hazırlık ve tavırla oldukça gerçekçidir. . Gaz kabı ergonomik, rahat bir şekle ve gerekli kalitede metale sahiptir. Bazı zanaatkarlar, bir kantinden kolayca barbeküye veya barbeküye dönüştürülebilen bir gaz tüpünden ürünler yaratır.

Herhangi bir çalışma, gerekli malzeme ve araçların hazırlanmasıyla başlar, bir silindirden bir kantinin yapılması bir istisna değildir. Bir kantinin yaratılmasına başlamadan önce, aşağıdakileri hazırlamamız gerekecek:

• Gaz tüpü (standart propan tankı en uygun olarak kabul edilir).
• 4 mm kalınlığında metal levhalar. Gaz tüplerinden kombine bir tütsü mangalının imalatında bunlara ihtiyaç duyulacaktır.
• Metal köşeler.
• Baca borusu.
• Kantinin yatağının imalatında ihtiyaç duyulacak küçük çaplı veya kesitli birkaç boru.
• Aksesuarlar (kapı, kantinin içine menteşeler ve perçinlerle tutturulmuştur).
• Üretimi için kafes veya metal çubuklar.
• Kantinin sapının yapılacağı ahşap boşluklar.

Kişisel veya yazlık evlerde ev işleri yaparken, herhangi bir mal sahibi kendi aletini kullanır, aynı zamanda bir tütsü yapmak için de uygundur. Başlarken, önceden hazırlanmanız gerekecek:

• öğütücü;
• elektrikli matkap;
• metal için demir testeresi;
• kaynak makinesi.

Sadece bir kaynak makinesi biraz zorluk çıkarır, her insan bir kaynakçının becerilerine sahip değildir, ancak her zaman arkadaşlarınıza başvurabilir veya bir uzman kiralayabilirsiniz. Bir silindirden bir kantinin imalatı ile ilgili çalışmalar, kapasitenin kontrol edilmesi ve gerekirse gaz artıklarının ondan çıkarılmasıyla başlar. İş parçasının ilk denetimi, evlerden ve açık ateş kaynaklarından güvenli bir mesafede gerçekleştirilir. Sabun köpüğü kullanarak silindirde gaz olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Bunu yapmak için, çıkışa uygulanması gerekecektir: reaksiyon yoksa, kap boştur, köpüren köpük, kapta gaz kaldığını gösterir. Silindirin boynunu keserek kalan gazı çıkarabilirsiniz. Bu amaçlar için metal için bir demir testeresi kullanılır. Yangını önlemek için kesim yerinin ve demir testeresinin üzerine su dökün. Açıldıktan sonra kap akan su ile durulanmalıdır. İş parçasının duvarlarının olası gaz kalıntılarından temizlenmesini sağlamak için amonyak, su ve amonyaktan bir çözelti hazırlanabilir. Kantini elde edilen sıvı ile doldurduktan sonra birkaç saat bekletin, kantinin altındaki iş parçasını başka bir yöntemle de temizleyebilirsiniz. Bunu yapmak için valfin sökülmesi ve propanın dışarı çıkmasını bekledikten sonra silindire küçük çaplı bir tüp takılması gerekecektir. Balonu boğazına kadar su ile doldurmak için gereklidir.

Deliğin küçük çapı, suyun kabı hızla doldurmasına izin vermez. Balonda bir delik açarak ve bir huni kullanarak prosedürü hızlandırabilirsiniz: içinden su veya çözelti dökün. Su dolu bir kabın boynu gereksiz bir korkuya kapılmadan kesilebilir. Kantinin iş parçasıyla daha fazla çalışma, yalnızca bir çözelti veya suyla bir kez daha yıkandıktan sonra gerçekleştirilir.

Önemli! Ön önleyici bakım yapılmadan kapların kaynaklanması ve kesilmesi kesinlikle yasaktır. Gazı boşalttıktan sonra silindirin en az iki kez yıkanması gerektiğini unutmayın.

Sigara içen imalat. İlk adım

Peki, bir gaz tüpünden bir tütsü nasıl yapılır? Hemen, böyle bir kantinin genel olarak bitmiş bir ürün olduğunu ve diyagramlar, çizimler ve eskizler oluşturma aşamasının güvenli bir şekilde atlanabileceğini not ediyoruz. İş, kapı için iş parçasının yüzeyini işaretlemekle başlarken, kenardan geri çekilme yaklaşık 100 mm olmalıdır. Bunu yapmak için tebeşir veya inşaat kalemi kullanmak daha iyidir ve balonu yatay olarak yerleştirmek daha iyidir. Yan halkaları silindirden kesmeyin, daha sonra tüm tütsühane için destek olarak kullanılacaklardır.

Ayrıca kapıyı işaretli çizgiler boyunca hemen kesmeyin. Bu aşamada kapı için menteşelerin tam yerine karar vermemiz yeterli oluyor. Kapı nihayet ancak menteşeleri iş parçasının yüzeyine sabitledikten sonra kesilir. Menteşeleri sabitlemek için cıvata veya kaynak kullanılır, ikinci seçenek en güvenilir olarak kabul edilir.

Her durumda, ilmeklerin uygulandığı yerler ve gaz silindirinden tütsü tabanının monte edileceği yerler, bir öğütücü veya metal bir fırça ile temizlenerek hazırlanmalıdır.Silindirin önceden kesilmiş boynuna bir dirsek kaynaklanması gerekecektir - 90 derecelik bir açıyla bir bükülme. Bir baca kurabilmek için gereklidir. Kantinin diğer tarafında, ayrıca bir delik açmanız gerekecek: içinden duman, kantinin odasına akacaktır. Ayrı bir yanma odasının bulunmadığı bir barbekü tütsü oluşturuyorsanız, bu delik gerekli çekişi sağlayacaktır. Bu arada gerekirse taslak artırılabilir, bunun için iş parçasının yan tarafına ek olarak birkaç delik açılır Baca demirli metalden yapılabilir ancak daha pahalı da olsa daha basit bir seçenek vardır. Uzman bir mağazayı ziyaret edebilir ve paslanmaz çelik baca modülü satın alabilirsiniz. Böyle bir boru, siyah çelikten muadilinden biraz daha pahalıya mal olacak, ancak onunla çalışmak çok daha kolay olacak. 0.5-1 metre boyunda kolayca birbirine monte edilebilen modüller bulunmaktadır.

Önemli! Gaz tüpünün kesilmiş kısmının deformasyon riskini, önceden hazırlanmış metal levhaları veya çevresi boyunca küçük kesitli boruları kaynaklayarak sabitleyerek azaltmak mümkündür. Bu arada, benzer bir yöntem, kantinin kapı alanındaki sızdırmazlığını artırmanıza olanak tanır.

Kantinin üst kısmında şiş veya özel bir boru takmak için kullanılacak deliklerin açılması tavsiye edilir. Bu boruya kancalar yardımıyla et veya küçük bir balık asılır.Sigara ürününden akan yağın tütsüleme haznesinde birikmesini önlemek için alt kısmına metal bir sac takılması önerilir. güçlü>Balıkların ve katı boyuttaki etin tütsülenmesi, yine kantinin içine sabitlenmiş bir ızgara üzerinde gerçekleşir. Izgara, özel bir mağazadan satın alınabilir veya metal çubuklardan bağımsız olarak yapılabilir.

İster sabit ister mobil bir tütsü yapın, altındaki çerçeve sabit olmalıdır. Bir kantinin tabanını imal etmek ve sabitlemek için birkaç tür vardır. Mobil bir tütsü odası, çıkarılabilir bir taban montaj seçeneği içerir. Bu amaçla silindirin alt kısmında cıvata delikleri açılır ve destek direklerine yukarıdan somunlar kaynaklanır. Kantinin standa sabitlenmesinin başka bir türü, kantinin kaynaklandığı kısa boru kesimlerini (40-50 mm) içerir.Yatağın daha geniş borularına sabitlenirler.

Kantinin ateş kutusu, benzer bir daha küçük yer değiştirme silindirinden veya sacdan (en az 0,4 cm kalınlığında) yapılabilir. Kural olarak, bir gaz kabı zamandan ve paradan tasarruf etmenin bir yoludur. Gaz silindirinde kapılı iki delik açmanız gerekecek. Bunlardan biri, en üstteki talaş döşemeye hizmet edecek. İkincisi, daha düşük, bir üfleyici görevi görecektir. Üfleyici ve ateş kutusu arasına doğru boyutta bir ızgara takmanız gerekecektir.

Önemli! Izgara yerine, küçük kalınlıkta (4-5 mm) paslanmaz çelik sac kullanabilirsiniz. Böyle bir levhaya talaş dökülürse ve fırında ateş yakılırsa, yine de yanmaya başlarlar.

Yanma odası ve tütsü odası bir boru vasıtasıyla birbirine bağlanmıştır. Ayrıca, sıcak tütsülenmiş bir ürün elde etmek istiyorsanız, soğuk tütsülenmiş et veya balık elde etmek için ateş kutusu ile tütsü odası arasındaki mesafe minimum olmalıdır, tasarımın biraz değiştirilmesi gerekecektir. Bunu yapmak için daha uzun bir boru alınır ve tütsü odası ile ateş kutusu arasındaki mesafe artar, doğal olarak bu durumda ürünün daha uzun süre içilmesi gerekecektir Çerçeve, yanma odası ve kantinin kendisini tek bir yapıya monte ederek ilk bakışta tamamen kullanıma hazır bir ürün elde edeceğiz. Ancak acele etmeyin. Sadece birkaç son rötuş kaldı:

bir gaz tüpünden tütsü odası oldukça zahmetli bir süreçtir

• Kantinin boyanması gerekiyor. Bu sadece dekoratif amaçlı değil pratik amaçlar için de gereklidir. Kantinin yüzeyinde bir kusur belirirse, boyalı yüzeyde tespit edilmesi çok daha kolay olacaktır. Bu arada, ürünü boyamak için 600 derece ve üzeri sıcaklıklara dayanabilen ısıya dayanıklı emaye kullanmaya değer.
• İlk kullanımdan önce ürünün "boşta" yakılması gerekecektir. Bu, kokulardan tamamen kurtulmak ve kantinin güvenilir olduğundan emin olmak için gereklidir.
• Sigara içmek için talaş veya elma, kızılağaç, kuş kirazı vb. küçük çalı ve ağaç dalları kullanın.

Özetleme

Bir gaz tüpünden bir tütsü odası oluşturmak, sorumlulukla yaklaşılması gereken oldukça zahmetli bir süreçtir. Sonuçta, tüm ailenin ve arkadaşların sağlığı, yapılan kantinin kalitesine bağlı olacaktır. Bir tütsü odası, özellikle bir yanma odası oluştururken ihmalin yangına yol açabileceğini unutmayın.

Tutumlu bir mal sahibi her zaman eski gereksiz şeylere hayat verebilir. Birisinin arka odalarda ortalıkta duran eski bir propan gazı tüpü olabilir. Hurdaya vermemelisiniz, çünkü sadece bir günlük çalışma ve kendi ellerinizle bir gaz tüpünden mükemmel bir tütsü odası elde edeceksiniz.

Balonun şekli ürünün özgünlüğünü verirken, hemen hemen her zanaatkarda bulunabilecek küçük bir araç setine ihtiyacınız olacak. Harcanan çabalar sonucunda aile balık, et, domuz yağı veya kümes hayvanlarından lezzetler alacak.

Üretim için hazırlanıyor

Gaz tüpü, sadece bir tütsü odası için değil, aynı zamanda bir barbekü için de mükemmel bir boşluktur. Bununla birlikte, ürünün dayanıklılığını etkileyeceğinden, önemli ölçüde korozyondan zarar görmemiş bir kap seçilmesi tavsiye edilir. Ayrıca, tüm çalışmalar yalnızca kalan gaz ve benzin boşluktan doğru şekilde çıkarıldıktan sonra yapılmalıdır.

Video - Bir silindirden bir tütsü nasıl yapılır (kısa talimat):

Tüm işler doğru yapılırsa ürün ortalama 15-20 yıl dayanır ve bu da bir mağazadan alınanlardan çok daha uzundur.

Bu tür malzeme ve araçları stoklamak gerekli olacaktır:

• gaz tüpü (kırmızı renkli ev gazı kapasitesi 50 l);
• sac (kalınlık 3-4 mm);
• 45 mm duvarlı bir bina köşesinin yaklaşık 6 m'si (bazı durumlarda 20x40 mm'lik bir bina profili ile değiştirilebilir);
• baca borusu (uzunluk 100-120 cm, çap 100-120 mm);
• kapı menteşeleri (en az 2 mm metal kalınlığının seçilmesi arzu edilir);
• kafes çubukları (çap 8-10 mm takviye, kare veya altıgen alınması tavsiye edilmez);
• kulplar için ahşap boşluklar (huş ağacından veya diğer yoğun türlerden iyi kurutulmuş boşluklar);
• öğütücü (tercihen yumuşak başlangıçlı);
• kaynak makinesi (elektrotlara 2-3 mm ihtiyaç duyulacaktır);
• elektrikli matkap (çalışma sırasında sağlamlığı sağlamak için matkaplar minimum uzunlukta seçilmelidir);
• metal için demir testeresi (ince dişli bir bıçak yerleştirilir).

balonla çalışmak

Bir silindir seçtikten sonra, derin korozyon için görsel olarak kontrol etmek gerekir. Ardından, içinde kalan yoğuşma ve gazdan kurtulmanız gerekir. Konteyneri bahçede veya başka bir alanda açık bir alanda önceden çıkarın. Kuru güneşli havalarda çalışmak tercih edilir. Çalışma sahasının yakınında açık ateş kaynağı olmamalıdır.

Vanayı mümkün olduğu kadar açın. Yoğun fazdan sonra, kalıntıları gidermek için kabı ters çevirin. Sıradan bir sabun bulamacı kullanarak gazın tamamen çıkıp çıkmadığını kontrol edebilirsiniz. Vanayı bununla yağlayın. Baloncukların görünmemesi, içerideki basıncın dışarıdakine eşit olduğu anlamına gelir.

Kendi ellerimizle bir gaz tüpünden gelecekteki mangal-tütsühanenin tepesinden, boynu demir testereli bir muslukla kestik.

Tepeyi keserken hiçbir durumda kıvılcım çıkmasına izin vermeyin. Bu durumda, yangın riskini ortadan kaldırmak için arıtma sahasının üzerine periyodik olarak su dökülmesi gerekir. Kesim ıslak olmalıdır.

Kokudan kurtulmak için açılan boşluğu akan su ile yıkarız. Hacmi bir hortum kullanarak suyla doldurmak uygundur. Oluşan deliğe yerleştirilmezse, her şeyi huniden doldurun.

Suya amonyak eklenmesi etkili olacaktır. Yerleşmesi için silindiri birkaç saat böyle bir solüsyonla bırakıyoruz. Sıvıyı periyodik olarak karıştırabilirsiniz. Kalıntıyı boşalttıktan sonra tekrar akan su ile durulayın.

Kantinin tabanını yapmak

Bir gaz tüpünden kendi ellerinizle bir tütsü yapmak için herhangi bir ön çizime ihtiyaç duyulması pek olası değildir. Çoğu zaman, üreticiler mevcut malzemeden nihai sonucu hesaplar.

Genel olarak, bir elektrikli soba kullanabileceğiniz dikey bir kantinin böyle bir şeması yararlı olabilir.

Kapı için kesimlerin işaretlenmesi, uzun bir cetvel ve kurşun kalem kullanılarak gerçekleştirilir. Şeritleri ince beyaz tebeşirle çoğaltabilirsiniz.

Kesiklerin, balon uçlarının ("üst" ve "alt") yuvarlatılması başlamadan önce eksen boyunca 100-150 mm'ye ulaşmadan, yer değiştirmeden dikkatli bir şekilde yapılması gerekecektir. Yuvaları hemen açmak gerekli değildir.

Öğütücü ile uzun eksenel oluklar açtıktan sonra ilmekleri yerlerinde deniyoruz. Matkap üzerine sabitlenmiş metal bir fırça ile kaynak yapılacak yüzeyi temizliyoruz. Bazı ustalar menteşelerin altındaki alanı bir öğütücü ile temizler. Yöntem pratiktir, ancak estetik her zaman korunmaz. Havai halkaları kaynak yaparak "yakalıyoruz".

Bunları daha sonra perçin veya cıvata ile de sabitleyebilirsiniz. Aynı zamanda, perçinler veya diğer bağlantı elemanları üzerindeki hiçbir kaplamanın, yiyeceklerin yakınındaki zararlı dumanları dışarıda bırakmasına izin verilmez. Döngüleri sabitlemek için daha popüler bir seçenek, elektrotlarla yapılan son kaynaktır. Menteşeler kaynak yapıldığında kapıyı kasadan ayıran oluklar tamamen açılır.

Vincin takılı olduğu taraftan, kendi ellerimizle bir gaz tüpünden barbekü tütsü odasına bir boru dirseği kaynak yapıyoruz.

Dikey bölümün yüksekliği en az bir metre olmalıdır. Bu, işlem sırasında yüksek kaliteli çekiş ve talaşların verimli bir şekilde yanmasını sağlayacaktır. Dikey borunun üst ucunu kapatan bir damper, çekişin kontrol edilmesine yardımcı olacaktır. Bazı tasarımlarda, amortisör borudaki bir kesik yive oturur.

İkinci uç, kantinin ateş kutusuna bağlanır. Bunu yapmak için uç çapın alt yarısını bir öğütücü ile kesin. Böyle bir tütsü odasını barbekü olarak kullanırken, eski gaz silindirindeki çekiş bu kesim sektörü kullanılarak düzenlenecektir.

Çalışma sırasında üretilen kabın termal deformasyonları mümkündür. Yapının güçlendirilmesi, etkilerinin azaltılmasına yardımcı olacaktır. Bunun için kapakla kapatılan deliğin ortasındaki silindirin ekseni boyunca içeriden 20-30 mm çapında bir boru kaynak yapıyoruz. Ayrıca, kapağın daha derine düşmesini önlemeye yardımcı olmak için bir tıpa görevi görecektir. Borunun bir başka işlevi de, sigara içmeye yönelik ürünlerin ondan sarkmasıdır. Bu, çerçevede açılan deliklerden de yapılabilir.

Kapağın çevresi boyunca kaynaklanmış metal şeritler, boşluğun sıkılığını sağlamaya yardımcı olacaktır. Ayrıca kapatıldığında sınırlayıcı görevi görebilirler. Dış taraftaki at nalı şeklindeki halka, kapağın keskin bir şekilde geriye düşmesini engelleyebilir.

Kendin yap gaz tüplerinden bu tür kantinin dibine, yağ toplamak için bir kap görevi gören özel bir tepsi yerleştirilmiştir. Silindirin kapasitesinin lekelenmemesi için tepsinin gıda folyosu ile kapatılması tavsiye edilir. Çıkarılabilir metal bir ızgara için tabanlar paletin üzerine yapıştırılmıştır. Kendi ellerinizle paslanmaz çelik tel çubuklardan yapabilir veya eski bir buzdolabından kalan hazır, gereksiz bir ızgara kullanabilirsiniz.

Bir stand yapmak (bacaklar veya destek)

Fotoğraftaki gibi bir gaz tüpünden yapılmış bir kendin yap tütsü odası, kömürleri ve ürünleri devirmeyecek şekilde sağlam olmalıdır. Bunun için bacaklar ona bağlanır. Cihazı taşınabilir bir ürün olarak kullanmayı düşünüyorsanız, çıkarılabilir hale getirmek daha akıllıca olacaktır. Uygun uzunlukları 80-100 cm olacaktır.

Bunu yapmak için, eski silindirin tabanına cıvataları ve bir köşeden veya bina profilinden hazırlanan ayaklara somunları kaynaklıyoruz. Taşımadan önce ayakları söküyoruz ve varış yerinde orijinal konumlarına geri getiriyoruz.

Daha sık olarak, taban sabittir, ancak silindirin tabanına sert bir şekilde kaynaklanır. Daha fazla rahatlık için, bir çift ayağı bir çift tekerlekle değiştirebilirsiniz. En yakın bölge çevresinde ulaşım basitleştirilecektir. Sabit bacaklar için konfor, balonun altına birkaç çapraz çubuk veya tam teşekküllü bir raf eklenecektir. Pişirme sürecinde, kullanılabilir bir alan her zaman faydalıdır.

Tütsüleme için ateş kutusu

Bu ünitenin bir tütsü odası olarak değil, sadece gaz tüplerinden bir barbekü olarak kullanılması gerekiyorsa, ek bir ateş kutusuna gerek yoktur. Sahibi sigara içmeyi planlıyorsa, ateşin ek bir kapta yakılması gerekecektir.

Kaynaklı çelik saclardan yapılmış ek ateş kutusu

Bir ateş kutusu yapmak için 3-4 mm kalınlığında bir metal levha kesmeniz gerekecek. Daha küçük hacimli başka bir silindir kesmek de mümkündür. Karşılıklı uç duvarlarda iki delik, tütsüleme odası ile arayüz oluşturmak ve damperin takılması için bırakılmıştır. Üçüncü delik, duman dumanı oluşturan talaşların döşenmesi için gereklidir.

Başka bir silindirden ek ateş kutusu

Sigara odasının talaşlı ocaktan hafifçe çıkarılması bile açık alevin girmesini önlemeye yardımcı olacaktır. Bu bir boru kesilerek yapılır. Bazı tasarımlarda rolünü özel bir oluk oynar.

Bitmiş kantinin uzunluğu, nihai sonucun belirlenmesine yardımcı olacaktır, çünkü sıcak sigara dumanı daha yüksek bir sıcaklıkta kullanır. Soğuk sigara içimi, pratik olarak soğutulmuş duman gerektirir.

En önemli şey, ilk sigara içmeden önce, üniteyi kesinlikle atlamalısınız - yakacak odunla ısıtın, ancak etsiz.

Videoda, bir barbekü ızgarasının bir örneği, üç adet 50 litrelik gaz tüpünden elle yapılmış bir mangal tütsü odasıdır.

Kendi tütsülediğiniz ev yapımı et veya balığı yerseniz ve satın aldığınız ürünlerle karşılaştırırsanız farkı hemen anlarsınız. Mesele sadece sigara içmenin kalitesi veya türü değil, aynı zamanda ürünün tazeliğidir. Onu tütsü odasından çıkarmak ve hemen yemeye başlamak ne güzel. Bu rüyayı gerçeğe dönüştürmek için çok az şeye ihtiyacınız var - bunu kendiniz yapmak için. Markete koşup düzenli bir meblağ atmak gerekli değildir. Eski bir gaz tüpünüz varsa, inşaat teknolojisi hiç de pahalı olmayacaktır.

Bu makale, bir gaz tüpünden bir kantinin oluşturulması konusuna ayrılmıştır. Bir ürün tasarlamak için teknolojiyi, sigara içme türlerini ve adım adım talimatları öğreneceksiniz. Ek olarak, size görevi basitleştirmeye yardımcı olacak fotoğraflar ve videolar sağlayacağız.

Sıcak ve soğuk sigara kavramı

İlk kez bir tütsühaneyle çalışıyorsanız, bu bilgiler sizin için yararlı olacaktır. Sonuçta, duman odamızın bir gaz tüpünden tasarım özellikleri, sigara içme türüne bağlıdır. Basitçe söylemek gerekirse, sigara içmek soğuk veya sıcak olabilir. İsmin kendisi zaten bir kantinin bir silindirden çalışma prensibi hakkında biraz konuşuyor.

Örneğin, sıcak sigara içmek doğrudan açık bir ateş kaynağının yakınında gerçekleşir. Kantinde gıda işleme sıcaklığı 40-120 dereceye ulaşır. Bu sıcaklıkta, kantinin içeriği sulu, lezzetli ve hemen yemeye hazır olacaktır. Ek olarak, belirli bir tür ürünü pişirmek için gereken süre 40 dakika ile birkaç saat arasında değişmektedir.

Ancak bir silindirde soğuk sigara içme yöntemine gelince, burada her şey biraz farklı. Ateş kaynağı, tütsü odasından biraz uzaklaştırılır. Ateş kutusundan, içinden soğutulmuş dumanın tütsü odasına gönderildiği bir boru birleşir. Bu işlemle et veya balık duman içinde ıslanarak daha uzun süre pişer. Her şey 40 derece içinde olan sıcaklıkla ilgili. Sigara içme süresi birkaç güne ulaşabilir. Ancak avantajı, bu ürünlerin 2-6 ay gibi uzun bir süre saklanabilmesidir. Kuru erik seviyorsanız, soğuk tütsüleme yöntemi kullanılarak yapıldığını bilmelisiniz.

Aşağıda, bu kavramları anlamanıza yardımcı olacak bir diyagram bulunmaktadır. Sadece hangi sigara içme yöntemini tercih ettiğinizi seçmek için kalır.

Not!İyi haber şu ki, bir gaz tüpünden kendin yap bir tütsü odası herhangi bir şekilde yapılabilir. Yalnızca işin ölçeği ve bazı tasarım özellikleri farklıdır.

Bir gaz tüpünden bir tütsü yapıyoruz: bir silindir hazırlamak

Çalışmaya başlamadan önce, bunun için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlamanız gerekir. Öncelikle, bir silindirden bir tütsü odası oluşturmanın işe yaramayacağı araç ve malzemelerin bir listesini ele alalım:

• 50 litreden fazla kapasiteye sahip doğrudan gaz silindiri AG-50;
• metal için demir testeresi;
• Bulgarca;
• baca borusu;
• kare;
• mezura ve tebeşir;
• dosya;
• metal köşeler;
• döngüler;
• cıvata ve somunlar;
• delmek;
• kapak sapı;
• inşaat demiri çubukları.

Tüm ihtiyacın olan bu. Set basittir, her öğeyi kolayca alabilirsiniz. Sonra ne yapacağız? Tütsü silindirinin kendisiyle ilgilenelim.

Tavsiye! Silindiriniz makul durumda olmalıdır. Eskiyse ve zaten çok paslanmışsa kullanmayın. Veya başka bir tane satın alın veya ihtiyacı olmayan arkadaşlarınızdan alın. Aynısı ağır hasarlı silindirler için de geçerlidir. O zaman uzun bir hizmet ömrünü garanti edersiniz ve çabalarınız boşa gitmez.

Bir silindirden bir tütsü odası oluşturmak için hazırlığa dahil olan 3 adımı göz önünde bulundurun:

Hepsi bu, hazırlık çalışmasının sonu. Sonuç olarak, kesinlikle temiz, gazsız ve delikli bir silindiriniz olur. İhtiyacımız olan konteyner bu. Sonraki adımlara geçelim.

Bir silindirden bir tütsü kapağı oluşturma

Can güvenliği sağlayan silindir kesime hazırdır. Kapanacak ve açılacak bir kapak veya kapak yapması gerekiyor. Sigara içen kişinin bu kısmı hareketli olacaktır, bu yüzden dikkatli çalışmak en iyisidir. Talimat şudur:

Bir silindirden bir tütsü için bir stand veya ayak oluşturuyoruz

Başlangıç ​​​​olarak, yapının yüksekliği genellikle mutfak masasının standart boyutlarını aşmaz. Bu 85 ila 100 cm arası bir boyuttur Ayrıca sigara içeceğinizin sabit mi yoksa portatif mi olacağını önceden öğrenmelisiniz. Bacaklar oluşturmak söz konusu olduğunda bu önemlidir. Bir stand olarak, bir keçi veya masa görüntüsünün yapıldığı metal köşeleri kullanabilirsiniz. Evet, bacakları aynı köşelerden oluşturabilirsiniz.

Önemli! Balonun kendisinin çok ağır olduğunu unutmayın. Ve ayrıca sigara içmek için ürünlerle doldurulursa, daha da artacaktır. Bu yüzden sigara içenleri sürdürülebilir hale getirmeniz gerekiyor. Yapının her detayı yüksek kalitede kaynak yapılmalı veya birbirine sabitlenmelidir. Derhal yerinde yapı kalitesini kontrol edin.

Sabit bir yapı oluşturmak çok daha hızlı ve kolaydır. İş için gerekli olan tek şey 4 metal köşe ve bir kaynak makinesi. Köşelerin kendileri silindire dik olarak bağlanır ve bir kaynak makinesi kullanılarak tabana sabitlenir. Tek uyarı, ekipmanla ilgili deneyim sahibi olmanız veya tanıdığınız birinden bu konuda yardım istemeniz gerektiğidir.

Devre ayaklarına gelince, burası biraz daha karmaşık. Göreviniz altta delikler açmak ve bunlara cıvatalar yerleştirmektir. Her şey, ipliğin dışa doğru yönlendirilmesi için yapılır. Ve somunlar bacaklara kaynaklanır. Şimdi gerekirse bu ayakları balona vidalayabilirsiniz. Bacakların daha stabil olması için sadece alt kısma ek olarak metal bir destek sağlamak için kalır. Bu hem birinci durumda hem de ikinci durumda yapılmalıdır.

Bir ateş kutusu ve baca oluşturun

Şimdi sigaranın türü söz konusu olduğunda yaratılış teknolojisi farklılık gösterebilir. Tasarımlar tamamen farklı olabilir. İlk olarak, sıcak tütsülenmiş bir kantinin yaratılmasına bakalım.

Vananın zaten kesildiği yerde, baca borunuzla aynı çapta bir delik açmanız gerekir. Bir daire işaretleyin ve bir öğütücü ile kesin. Baca için delik hazır. İçine bir boru sokup demleyebilirsiniz. Üzerine duman miktarının ayarlandığı bir damper yapılır. Çıkarılabilir hale getirilebilir veya bir cıvataya takılabilir.

Diğer tarafta, fırından çıkan dumanın içeri gireceği bir delik açmanız gerekiyor. Ateş kutusunun kendisi aynı silindirden yapılabilir, sadece kesilebilir ve azaltılabilir. Veya sac (4 cm'den itibaren) ve tuğla kullanın. Tam olarak ne yapacağınıza kendiniz karar verin. Ateş kutusunun iki açıklığı olmalıdır: yakacak odun yerleştirmek ve üflemek için. Ateş kutusunu ve tankı bir boru ile bağlayın.

Şimdi dikkat! Sıcak tütsülenmiş bir tütsü odasına ihtiyacınız varsa, borunun kendisi kısa olmalı ve yangın kaynağı olan ateş kutusu yakın olmalıdır. Ve soğuk tütsülenmiş bir tütsü odası için boru uzar ve ateş kutusu daha da kurulur. Balonun dibine, önceden folyo ile sarılmış bir kalın metal levha yerleştirin. Bir yağ toplayıcı olarak hizmet edecek. Her sigara içtikten sonra folyoyu değiştirmeniz gerekecektir. Sadece takviyeden yapılmış metal desteklerin montajı için kalır. Ürünler üzerlerinde yer alacaktır. Bir ızgara bile yapabilirsiniz. Sen yaptın. Kantinin bitti ve yeni zorluklara hazır. Emeğinizin meyvelerinin tadını çıkarın.

Not! Neredeyse aynı prensipte, kendi ellerinizle bir gaz ocağından, bir buzdolabından veya bir varilden bir tütsü oluşturulur.

Çözüm

Bir tütsü odası yaratmanın bu yolunu beğendin mi? Cevabınız evet ise, ihtiyacınız olan her şeyi toplayabilir ve işe başlayabilirsiniz. Gördüğünüz gibi burada doğaüstü hiçbir şey yok, sadece talimatları uygulamanız gerekiyor. Ancak, bir gün sonra, zaten bir silindirden hazır bir kantiniz olacak. Artık tütsülenmiş etlerin tadını sadece tatillerde değil, istediğiniz zaman da çıkarabilirsiniz. Ve sigara içmenin kalitesi mükemmel olacak. Sigara içen ilk kişi olmak için arkadaşlarınızı ve ailenizi davet edebilirsiniz. Ve bu video sayesinde yaratılışla ilgili herhangi bir sorunuz olmayacak.

»Sunulan materyali okuduktan sonra, bir gaz tüpünden bağımsız olarak nasıl bir tütsü-mangal-barbekü yapabileceğinizi ve ayrıca bir gaz tüpünü nasıl düzgün ve güvenli bir şekilde keseceğinizi öğreneceksiniz. Büyük bir kantinin inşası çok paraya ve fiziksel güce mal olur, ancak sıradan bir gaz tüpünden bir kantinin-mangal-barbekü yapmak oldukça gerçekçi ve en önemlisi bütçelidir, çünkü silindir bir metal toplama noktasından ucuza satın alınabilir veya reklamla satın alınabilir. Bu konudaki ana şey ve gerisi bir teknoloji meselesidir) Bu tasarım, bir ateş kutusu görevi gören küçük bir silindir ve bir sigara odası görevi gören büyük bir silindir olmak üzere iki bölmeden oluşur. Dumanın doğal olarak bir bölmeden diğerine akması için iki silindir birbirine bağlıdır. Küçük bir balon mangal ve mangal olarak da kullanılabilir. Üçü bir arada çok kullanışlı. Bir gaz tüpünden bir tütsü odası oluşturmak için neyin gerekli olduğuna bakalım.

malzemeler

1. gaz tüpü 2 adet 50 ve 25 l
2. bağlantı parçaları
3. boru 50 mm 1,5 m
4. kalem sahipleri
5. kürek sapı (sap için)

Aletler

1. kaynak makinesi
2. Bulgarca
3. delmek
4. cetvel
5. işaretleyici

Bir gaz tüpünden bir tütsü yapmak için adım adım talimatlar

Ve böylece ilk adım, gaz tüpünü kesmek, bunun nasıl doğru ve güvenli bir şekilde yapılacağıdır. . Önceki makalede, bir barbekü ızgarası yapıldı, ancak yazar onu geliştirmeye ve üçü bir arada tütsü-mangal-barbekü almaya karar verdi. 25 litrelik küçük bir silindir alınır.
Silindir nötralize edildikten sonra uç kısımda bir delik açılır.
Kesilen kısım ana silindire uygulanır ve bir işaretleyici ile çizilir.
Sonra aynı şekilde kesilir.
Küçük bir balon işaretlenir ve bir öğütücü ile kesimler yapılır.
Ama sonuna kadar değil, ilmekleri kaynaklıyoruz, ancak ancak o zaman kapağı tamamen kesiyoruz.
Takviyeden yapılmış bir sınırlayıcı, kapağın belirli bir açıyla açılması için kaynak yapılır. Ayrıca, iki silindir tek bir yapıya kaynaklanmıştır ve birbirleriyle iletişim halindedir.
Bir kalem yaptı.
Küçük silindirin uç kısmına teknolojik bir delik açılır.
Amortisör kurulur.
50 mm'lik bir boru baca görevi görür ve büyük bir silindirin ucuna kaynaklanır.

Yazar, tütsü odasını tamamlar tamamlamaz hemen test etmeye başladı.



İşte sigara içebileceğiniz, şiş kebap ve barbekü yapabileceğiniz harika bir kantinin olduğu ortaya çıktı.