Ev Komplo

Kore havuç salatası çok lezzetlidir. Kore havuçlu salatalar. Evde Kore havuçları - adım adım fotoğraf tarifi

Merhaba, blogumun sevgili okuyucuları! Bazen her birimiz Olivier ve yengeç gibi lezzetli geleneksel salatalardan sıkılabiliriz. Bu durumda, Kore havuçlarıyla alışılmadık bir salatanın nasıl hazırlanacağını öğrenmek ilginizi çekecektir. Evet, baharatlı havuçlar yalnızca bağımsız bir atıştırmalık değil, aynı zamanda salataya da harika bir katkı olabilir. Aşağıda son fotoğraflarla birlikte orijinal yemek tarifleri göreceksiniz.

Bu makalede aşağıdakileri öğreneceksiniz:

Tavuk fileto tarifi

Kore havuçlu ve tavuklu salata inanılmaz derecede baharatlı ve doyurucu çıkıyor. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak:

tavuk göğsü filetosu – 300 gram
4 haşlanmış yumurta
sert rendelenmiş peynir – 200 gram
— 150 gram
mayonez

Nasıl pişirilir

Meme uygun bir şekilde hazırlanmalıdır. Orijinal tarifte et basitçe tuzlu suda kaynatılır. Filetoyu fırında pişiriyorum çoklu pişirici REDMOND RMC-M20 25 dakika boyunca “Pişirme” modunda. Önce tavuk baharatları, tuz ve köri baharatıyla ovuyorum. Sonuç çok lezzetli ve sulu ettir. Göğüs soğuduktan sonra parçalara ayırın.
Yumurtaları soyun ve rendeleyin.
Şimdi salatamızı oluşturuyoruz: doğranmış veya rendelenmiş ürünleri katmanlar halinde uygun bir tabağa koyun. İlk olarak fileto, peynir, yumurta, Kore havuçları. Son katman peynir katmanına dönüştürülebilir. Her katmanı mayonez sosuyla yağlayın.
Bitmiş yemeği yeşilliklerle süsleyin.

Kirpi

Bir başka orijinal tarif ise Kirpi salatasıdır. Bu yemek bir tatil ziyafetinin gerçek bir özeti olabilir. Bunu not etmenizi öneririm. Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:

2 yumurta (önceden haşlanmış)
200 gram rendelenmiş
çekirdekleri çıkarılmış zeytin kavanozu
250 gram tavuk fileto
turşu mantar kavanozu
300 gram Kore havuçu
tatmak için mayonez

Hazırlık

Tavuk filetoyu pişiriyoruz - kaynatın veya fırına koyun. Dediğim gibi ben pişirmeyi tercih ediyorum.
Eti soğumaya bırakın ve küpler halinde doğrayın.
Şimdi kaba bir rende üzerinde üç yumurta.
Zeytinleri halkalar halinde kesin ve dekorasyon için biraz bırakın.
Mantarları dilimler halinde kesin.
“Kirpimizi” oluşturmaya başlıyoruz. Yumurtaları kirpi gövdesi şeklindeki düz bir tabağa yerleştirin.
Mantarları ve tavuk filetoyu katmanlar halinde düzenleyin.
Tüm katmanları mayonezle yayın ve üzerine peynir serpin.
Şimdi Kore havucunu kirpinin gövdesinin üzerine yerleştiriyoruz. Yüzüne peynir serpin ve zeytin kullanarak göz ve burun yapın.

Tavuk ve mantarlı lezzetli ve güzel bir yemek hazır!

Kraker ilavesi ile

Bu tarif her gün için idealdir. Kullandığı ürünler uygun fiyatlıdır.

300 gram jambon (haşlanmış sosis alabilirsiniz)
200 gram Kore havuçu
yarım kutu konserve mısır
birkaç sulu domates
50 gram kraker

Nasıl yapılır

Krakerleri kendiniz yapabilir veya hazır olanları satın alabilirsiniz. Tarif basit. Bu arada Kore havuçlarını kendiniz pişirebilirsiniz. İşte bir video.

Jambonu ve domatesleri ince şeritler halinde kesin. Ben küp şeklinde kesmeyi denedim ama bu şekilde daha çok hoşuma gitti.
Şimdi domatesleri ve jambonu bir tabakta karıştırın, mayonez ekleyin.
Tadına tuz ekleyin. Mayonez sosu ve krakerler zaten tuzlu olduğu için kişisel olarak hiç tuz eklemiyorum.
Mısır ve havuç ekleyin.
Bir salata kasesine koyun ve üzerine kraker serpin.

Portakallı

Bu yemeğe herkes bayılacak! Ceviz ona özel bir not verir.

Gerekli:

300 gram
5 ceviz
1 büyük portakal
2 haşlanmış yumurta
150 gram Kore havuç

Nasıl yapılır

Tavuk filetoyu pişirin (pişirin, pişirin) ve soğumaya bırakın.
Şeritler halinde öğütün.
Servis halkasında ürünleri katmanlar halinde dağıtıyoruz - yumurta, portakal, doğranmış fileto, rendelenmiş peynir. İstenildiği gibi alternatif katmanlar.
Katmanları mayonez sosuna batırın.
Üzerine Kore havuçlarını yerleştirin ve üzerine doğranmış fındık serpin.

Gördüğünüz gibi bu salatayı hazırlamak için pek çok seçenek var. Herkes favorisini bulacak. Önemli olan her şeyi ruhunuzla yapmaktır.

Ve yeni tariflere kadar sizlere veda ediyorum.

Blog güncellemelerime abone olun. Bu makaleyi sosyal ağlardaki arkadaşlarınıza önerin!

Tarifler « Kore havuçları"çok fazla. Bu harika salatayı herkes kendi zevkine göre hazırlıyor. Biber, sarımsak veya sirke ile aşırıya kaçarsanız kötü olur ama daha fazla rendelenmiş havuç eklerseniz kolayca düzeltebilirsiniz.

Bu salataya dayanarak başka salata türleri de hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için uygun ürünleri ekleyin: haşlanmış yumurta, peynir, kızarmış kıyma, haşlanmış et parçaları, jambon vb. Havuç gibi lahana, pancar, turp, kabak ve diğer sebzeleri de pişirebileceğinizi söylüyorlar.

Korelilerin salatalarına lezzet arttırıcı “Ajino-moto”yu (bu Monosodyum Glutamin, marketlerde satılan beyaz bir toz) ekledikleri söyleniyor. Elbette bu tozla tüm yemekler daha lezzetli hale geliyor. Ama onsuz bile bu havuç salatası çok lezzetli!

Not: Bu salataların çoğu oldukça baharatlıdır ancak biber ve sirke miktarı azaltılabilir!

Kore havuç salatası tarifi No. 1.

1 kilogram havuç özel bir rende üzerine rendelenmeli veya bıçakla ince şeritler halinde doğranmalıdır. 3 orta boy soğanı ince ince doğrayın, bitkisel yağda altın rengi olana kadar (ama kahverengi değil!) kızartın, havuçların içine dökün. Tadına sirke, 2-3 yemek kaşığı, tuz (1 çay kaşığı), şeker - 1 çay kaşığı, 2 yemek kaşığı soya sosu ekleyin.

Ayrıca ayrı bir tavada yaklaşık 3 yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtmanız, içine 0,5 çay kaşığı kırmızı biber ve 1 çay kaşığı karabiber eklemeniz gerekir. 1 yemek kaşığı öğütülmüş kişnişi ekleyin ve karıştırarak hızla havuçların içine dökün.

İyice karıştırın ve serin bir yerde 10 saat bekletin.

2 numaralı “Kore havuç” salatası tarifi.

Havuçlar ince şeritler halinde doğranır. Yay eksik. 1-3 baş sarımsak (miktarı damak tadına göre değişir) ince ince ezilmelidir. İyi yağ alın ve kaynatmayın. Öğütülmüş kişniş, khmeli-suneli, kırmızı ve karabiber ekleyin. Tuz ekleyin ve her şeyi karıştırın. Havuçlar sulu değilse baskı altına alınması gerekir.

1 kilogram – havuç. 3 yemek kaşığı %9 sirke. 2 çay kaşığı tuz. 0,5 çay kaşığı kırmızı ve aynı miktarda karabiber. 3-5 yemek kaşığı yağ. 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş ve “khmeli-suneli”. 1-3 baş sarımsak.

3 numaralı “Kore havuç” salatası tarifi.

Havuçları soyun, suyla dolu bir kaseye koyun ve kapağını kapatıp bir gece buzdolabında bekletin. Daha sonra ince şeritler halinde doğrayın, iyice tuzlayın ve 1 saat bekletin. Bundan sonra havuçlar tuzdan durulanmalı ve fazla suyu gidermek için hafifçe kurutulmalıdır.

Yağı bir tavada ısıtın (çok fazla değil), kişnişi ekleyin. Bu sıcak karışımı havuçla karıştırın, rendelenmiş sarımsak, kırmızı ve karabiber ekleyin (tadına bakın). Tattıktan sonra yeterli tuz olmadığına karar verirseniz tuz ekleyin, ardından sirkeyi dökün ve iyice karıştırın.

Karışımın tamamını bir tabakla kapatın. Üzerine ağır bir şey koyun, örneğin bir kavanoz su. Salatayı bir gün buzdolabına koyun.

1,5 kilogram havuç. 7 yemek kaşığı bitkisel yağ. 4 büyük diş sarımsak. 3-4 yemek kaşığı sirke. 3-4 yemek kaşığı ezilmiş kişniş. Tatmak için kırmızı ve karabiber. Tuz.

4 numaralı “Kore havuç” salatası tarifi.

Havuçları özel bir rende kullanarak ince şeritler halinde rendeleyin. Asetik asit (sofra sirkesi değil) dökün, tadına göre tuz ve şeker ekleyin, karıştırın ve demlenmeye bırakın. Bu sırada ince doğranmış soğanı bol miktarda bitkisel yağda kızarana kadar kızartın, ezilmiş sarımsak, biber, kişniş, kimyon, kişniş (tadına göre) ekleyin. Sıcak karışımı havuçların içine dökün, karıştırın ve 1 saat bekletin. Salata hazır.

4-5 adet orta boy havuç. 1 yemek kaşığı asetik asit. 4-5 diş sarımsak. 1 çay kaşığı biber. Tatmak için: tuz, şeker, baharatlar.

5 numaralı “Kore havuç” salatası tarifi.

İnce doğranmış veya doğranmış havuçları hafifçe tuzlayın, sirke ekleyin ve yarım saat bekletin. Daha sonra meyve suyunun bir kevgirden süzülmesine izin verin ve uygun bir emaye tavaya koyun. Bu havuçların içine öğütülmüş karabiber, monosodyum glutamat (lezzet arttırıcı), biraz şeker ve soya sosunu ekleyin.

İri doğranmış soğanı bitkisel yağda koyu kahverengi olana kadar kızartın. Yağı süzün ve soğanı atın. Daha sonra iyice ısıtılması gereken ısıtılmış yağ içeren bir tavaya kırmızı biber, kişniş ve susam ekleyin. Kaynayan karışımı havuçların içine dökün, içine sarımsakları sıkın. Susam değil de yağ eklerseniz sarımsağın peşine düşer. Karışımı sıkıştırın, kapağını kapatın ve bir gün soğukta bırakın.

1 kilogram havuç. 1 adet soğan. 3-5 diş sarımsak. 0,5 su bardağı yüksek oranda seyreltilmiş sirke. 4-5 yemek kaşığı bitkisel yağ. 1 çay kaşığı susam yağı (veya 0,5 çay kaşığı susam). 0,5 çay kaşığı monosodyum glutamat (Ajino-moto). Tatmak için tuz ve şeker. Soya sosu yaklaşık 2 yemek kaşığı.

6 numaralı “Kore havuç” salatası tarifi.

Havuçları parçalayın, soğanları ve baharatları kızartın, havuç, tuz, şeker ve soya sosunun içine dökün - her şeyi karıştırın. Sarımsak yok.

1 kilogram havuç. 2 adet orta boy soğan. 1 çay kaşığı tuz. 1 çay kaşığı şeker. 50 ml sofra sirkesi. Çeyrek çay kaşığı kırmızı biber. Yarım çay kaşığı karabiber. 2 yemek kaşığı öğütülmüş kişniş. Biber ve kişnişi kızartmak için 2 yemek kaşığı bitkisel yağ. 50 ml soya sosu (yaklaşık 3 yemek kaşığı).

7 numaralı “Kore havuç” salatası tarifi.

Havuçları şeritler halinde doğrayın, 1 çay kaşığı şeker ekleyin ve elinizle (biraz) ezin. İnce doğranmış soğanı bitkisel yağda kızartın ve havuçlara dökün. Sirke güçlüyse ekleyin, ardından önce suyla seyreltin. Dikkatlice kırmızı biber, tuz serpin, ezilmiş sarımsak ve kişniş ekleyin. Karıştırın ve bekletin. Kızartılmış kıyma ve etleri parçalara ayırın.

8 numaralı “Kore havuç” salatası tarifi.

1 kilogram havuç. Yarım bardak bitkisel yağ. 3 yemek kaşığı sirke. 3 çay kaşığı şeker. 1 çay kaşığı tuz. 2 çay kaşığı kişniş tohumu (ezilmiş). 1 çay kaşığı karabiber. 1 çay kaşığı pul biber.

Bu tarifte bitkisel yağ kaynatılmıyor. Tüm ürünler doğranmış havuçlarla karıştırılarak hemen masaya konur. Çeşitlilik için ezilmiş ceviz eklenir - 10 adet. Bazen sarımsak, bazen de peynir, yumurta ve jambon eklenir.

9 numaralı “Kore havuç” salatası tarifi.

4 adet orta boy havuç. 2 tutam tuz. Yarım yemek kaşığı kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin. Yarım bardak bitkisel yağ. 4 diş sarımsak. Yarım limon (meyve suyu). 2 tutam kişniş. 2-3 yemek kaşığı soya sosu.

Havuçları şeritler halinde doğrayın ve elinizle tuzla ovalayın. Doğranmış kırmızı biberi havuçların içine koyun, karıştırmanıza gerek yok, havuç karışımındaki bir deliğe bir yığın halinde koyun. Bu biberin içine kaynar yağı dökün, yani "söndürün". Daha sonra iyice karıştırın ve 10 dakika sonra ezilmiş sarımsak, limon suyu ve hafif kırılmış kişniş tanelerini ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın ve üzerini kapatarak bir gece veya daha iyisi buzdolabında bir gün bekletin. Son karıştırmadan önce Kore soya sosunu ekleyin.

10 numaralı “Kore havuç” salatası tarifi.

Havuçları şeritler halinde kesin, hafifçe tuzlayın ve sirke ekleyin. 2-3 saat sonra fazla suyu boşaltın. Bir tavada soğanı koyulaşana kadar kavurun, sonra atın, havuçların üzerine sıcak yağ dökün ve hemen öğütülmüş kırmızı veya karabiber, öğütülmüş kişniş tohumu ve rendelenmiş sarımsak ekleyin. Salatayı zaten yiyebilirsin.

11 numaralı “Kore havuç” salatası tarifi.

Havuçlar doğranır, tuzlanır, sirke ve baharatlar eklenir, kızarmış soğan eklenir, karıştırılır ve bu kütlenin en üstüne ezilmiş veya rendelenmiş sarımsakların yerleştirildiği bir çöküntü yapılır. Üzerine doğrudan sıcak bitkisel yağ dökülür, ardından her şey sıkıştırılır ve bir gün buzdolabına konur. “Kore” tadını verenin “kaynayan” sarımsak olduğunu iddia ediyorlar.

12 numaralı “Kore havuç” salatası tarifi.

3 büyük havuç, 3 diş sarımsak, iri öğütülmüş kişniş, tuz, karabiber, şeker, sirke özü, bitkisel yağ, soğan ve belki monosodyum glutamat alırsınız. Özel bir rende üzerine bir havuç rendeleyin (veya şeritler halinde kesin), tuzlayın ve karabiber ekleyin, üzerine şeker serpin. Aynısını diğer havuçlarla da yapıyorsunuz.

Kore havuçları, keskinlikleri ve orta derecede baharatlı tatları nedeniyle, bağımsız bir atıştırmalık olabilir veya salatalarda çeşitli ürünlerle birleştirilebilir. Ayrıca Asya funchoza eriştesi içeren yemeklere sıklıkla eklenir. Tariflerde havuçla iyi giden portakal veya kivi gibi beklenmedik malzemeler de var.

Kore havuçları nasıl pişirilir

Sovyetler Birliği'nde baharatlı lahana içeren bir yemek popülerlik kazandı. Ancak lahananın Pekin olması gerekiyordu. Sovyet halkının bunu elde etmesi son derece zordu, bu yüzden onun yerine sıradan havuçlar kullanılmaya başlandı. Bu, ilginç yemeği hiç bozmadı, sadece onu tamamen farklı kıldı.

Kore havuçlarını bu şekilde pişirmek uzun süredir uygulanmadı, zamanla ayrı bir tarif ortaya çıktı. Fikir, sebzeye sarımsak aroması katarak ve baharatlarla tatlandırarak tatlılığını azaltmaktı. Kore havuçlarını yapmadan önce ince ince doğrayıp ardından sarımsak, öğütülmüş biber, kişniş veya susam ve bitkisel yağla karıştırmanız gerekir.

Kore havuç salatası tarifi

Bu tür soğuk mezelerde ana rolün turuncu sebze olduğunu düşünmek yanlış olur. Miktarı diğer bileşenlerle yaklaşık olarak aynıdır. Kore havuçlu salata tarifleri karmaşıklık açısından farklılık gösterir. Bazıları az sayıda farklı ürün eklendiğinde lezzetli olur; diğerlerini hazırlamak için ise iyice stoklamanız ve çok zaman harcamanız gerekir. Ancak malzemeler oldukça basit olabilir; örneğin salatalara sosis veya jambon sıklıkla eklenir. Veya kalamar veya mısır gibi daha sıra dışı yiyecekleri kullanabilirsiniz.

Chiken ile

Büyük oranda protein içeren tavuk eti, özellikle de göğüs, sebze salatalarına daha doyurucu hale getirmek için sıklıkla eklenir. Tavuklu Kore havuç salatası harika bir kombinasyon çünkü sebze, fileto parçalarının kuruluğunu ortadan kaldırırken tüm keskinliğini de bırakıyor. Çocuklar bile bu atıştırmalıktan hoşlanacak, hem yazın hem de kışın yiyebilirsiniz.

İçindekiler:

tavuk göğsü – 300 gr;
Kore havuçları – 330 gr;
yumurta – 4 adet;
peynir – 180 gr;
mayonez – 150 gr;
tuz.

Pişirme metodu:

Tavuk filetoyu ve yumurtaları kaynatın.
Bitmiş tavuk etini parçalara ayırın veya liflere ayırın.
Pişmiş beyazları ve sarıları ayrı ayrı öğütün.
Peynir rendelenmelidir.
Salatayı hazırlamadan önce tüm katmanların sığacağı derin bir tabak bulun. Göğsü, havuçları, peyniri, beyazları ve sarıları yerleştirin ve bileşenleri mayonez ağıyla kaplayın.

Füme tavuk ile

Pek çok ev hanımı için yaklaşan tatiller iyimserlik katmıyor, tam tersine ne pişireceğine dair acı verici düşüncelere yiyecek sağlıyor. Yaz aylarında, kendi bahçenizden sebzeler mevcut olduğunda daha fazla seçenek vardır, ancak Yeni Yıl kutlamasından önce yaratıcı olmanız ve mağazadan satın alınan ürünlerden alışılmadık tarifler bulmanız gerekir. Böyle bir durumda Kore havuçlu ve füme tavuklu bir salata sadeliği ve özgünlüğüyle sizi kurtaracaktır.

İçindekiler:

füme tavuk budu – 2 adet;
Kore havuçları – 220 gr;
salatalık – 3 adet;
yumurta – 5 adet;
soğan – 2 adet;
mayonez sosu – 100 gr.

Pişirme metodu:

Sert haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Soğanları soyun, ince ince doğrayın, şeffaflaşana kadar biraz kızartın.
Salatalıkları küçük küpler halinde kesin veya rendeden geçirin.
Füme eti kemiklerinden ayırın ve kare parçalar halinde kesin.
Tavuğu salata kasesinin dibine yerleştirin, üzerine soğan, yumurta ve salatalığı koyun. Yemek, otlarla süslenebilen Kore havuçlarıyla tamamlanıyor. Malzemeleri mayonez sosuyla hafifçe kaplayın.

Mantarlı

Mantarlar hemen hemen her yemeğe mükemmel uyum sağlar; sığır eti, domuz eti, tavuk veya sebzelerle iyi bir şekilde birleşir. Tipik olarak bu yiyecek, yılın herhangi bir zamanında bulunması kolay olduğundan beyaz mantarlardan yapılır. Kore havuçları ve mantarlarından oluşan katmanlı salata, tüm malzemelerin ayrı ayrı tadını çıkarmanıza veya istenirse bunları birlikte karıştırmanıza olanak tanır.

İçindekiler:

petrol – 300 gr;
Kore havuçları – 155 gr;
sığır dili – 400 gr;
soğan – 1 adet;
yumurta – 3 adet;
mayonez – 120 gr;
tuz.

Pişirme metodu:

Sığır eti tuzlu suda haşlanır. Bu en az bir buçuk saat sürmelidir. Pişirmenin sonunda eti soğuk suya aktarın.
Deriyi dilden çıkarın ve şeritler halinde kesin.
Haşlanmış yumurtalar küçük dilimler halinde kesilmelidir.
Mantarları doğrayın, soğanı soyun, doğrayın. Her iki malzemeyi de tavada kızartın.
Bu salatanın katmanlı olmasına gerek yoktur, bu nedenle hazırlanan tüm malzemeleri toplayın ve Kore havuçlarını ekleyin. Her şeyi mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın.

Kraker ile

Omlet kadar kolay hazırlanabilen yemekler de var. Bunlara çok fazla zaman ve ürün gerektirmeyen Kore havuç salatası da dahildir. Bununla birlikte, ilk bakışta bu kadar basit bir meze bile çeşitlendirilebilir, bu da onu misafirler ve hane halkı için ilginç ve unutulmaz kılabilir. Krutonlu bir yemek, ete göre doygunluk açısından daha düşüktür, ancak bu onu daha az lezzetli yapmaz. Kalori içeriğini artırmak için bileşime fasulye ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

krakerler – 180 gr;
Kore havuçları – 280 gr;
konserve fasulye – 400 gr;
peynir – 150 gr;
mayonez – 200 gr.

Pişirme metodu:

Fasulye kutusunu açın, fazla sıvıdan kurtulun ve akan su altında durulayın. Salata kasesinin dibine yerleştirin.
Üzerine havuçları koyun, karıştırmayın.
Peyniri rendeleyin ve bir salata kasesine koyun.
Mayonez ekleyin, tüm malzemeleri birlikte karıştırın.
Krakerleri evde önceden kurutabilir veya mağazadan satın alabilirsiniz. Islanmaları için zamanları kalmaması için servis yapmadan önce yerleştirilirler.

Karaciğer ile

Dana bonfileyi soğuk mezelerde kullanmak yerine ana yemeğe saklamak istiyorsanız sakatatları tercih edebilirsiniz. Karaciğer çok sağlıklıdır ancak çok az kişi onu ayrı bir ürün olarak yemeyi sever. Bu durumda sebzelerle seyreltebilirsiniz. Mayonezin sos olarak kullanıldığı karaciğer ve Kore havuçlu salata, orta derecede yüksek kalorili ve iştah açıcı çıkıyor.

İçindekiler:

Kore havuçları – 320 gr;
sığır karaciğeri – 480 gr;
soğan – 1 adet;
tuz;
biber;
mayonez.

Pişirme metodu:

Soğanı soyun ve yarım halkalara doğrayın.
Karaciğeri hazırlamadan önce filmleri çıkarmanız ve iyice durulamanız gerekir. Sakatatları küçük parçalar halinde kesin.
Havuçlar uzun şeritler halinde kesilirse biraz doğranmaları gerekir.
Soğanı tavaya koyun ve altın rengi olana kadar biraz kızartın. Karaciğeri oraya taşıyın ve karıştırmayı unutmadan 7 dakika daha kızartın.
Soğan-karaciğer karışımını soğutun, salata kasesine koyun, havuç ekleyin. Mayonez, tuz, karabiber ile tatlandırın ve iyice karıştırın.

Yengeç çubukları ile

Zıt tatlara sahip ürünlerin kombinasyonu çoğu zaman çok başarılı oluyor. Baharatlı havuçları tatlı kalamar veya daha uygun fiyatlı yengeç çubuklarıyla birleştirebilirsiniz. Ek olarak yumurta gibi nötr tadı olan bir bileşen de seçebilirsiniz. Tatlı bir tadı seviyorsanız, Kore havuç salatasına kuru erik ve onu geliştirmek için yengeç çubukları ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

yengeç çubukları – 120 g;
Kore havuçları – 120 gr;
dolmalık biber – 1 adet;
salatalık – 1 adet;
domates – 1 adet;
mayonez – 140 gr.

Pişirme metodu:

Çubukları küçük şeritler halinde kesin. Bu tarifte istenirse kalamar eti ile değiştirilebilir.
Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Küçük küpler halinde kesin.
Yıkanmış salatalık ve domatesin de ince kıyılması gerekir. Salatalığın kabuğunu çıkarabilirsiniz ancak bu gerekli değildir.
Katmanları bir salata kasesine yerleştirin: havuç, biber, yengeç çubukları, domates ve salatalık. Sonraki her bir bileşeni yerleştirmeden önce, bir öncekini mayonezle kaplayın.

Salata Lokumu

Her ev hanımı, mutfak ürünlerinin beğenilmesini ve ikramlar için tekrar tekrar yalvarılmasını ister. Kore havuçlu katmanlı salata lokumu arkadaşlarınızı şaşırtmanıza yardımcı olacaktır. İlk bakışta alışılmadık bir şey yok: tüm ürünler sıradan, ancak başarılı kombinasyonları yemeğin tadını benzersiz kılıyor. Ayrıca mezenin fotoğraftaki gibi iştah açıcı görünmesi için özgün bir tarzda servis yapabilirsiniz.

İçindekiler:

tavuk filetosu – 250 gr;
Kore havuçları – 155 gr;
mantarlar – 280 gr;
soğan – 1 adet;
salatalık – 1 adet;
mayonez.

Pişirme metodu:

Haşlanmış mantarlar ve tavuklar şeritler halinde kesilmelidir. Aynısını salatalık için de yapın.
Soğanların yarım halkalar halinde doğranması ve kızartılması gerekir. Mantarları oraya yerleştirin ve tuz ekleyin.
Salata kasesinin tabanı mayonezle yağlanmalı, üzerine soğan ve mantar karışımı yerleştirilmelidir. Mayonez ızgarası yapın.
Üstüne tavuk fileto ve ardından havuç konur.
Üst katman salatalık olacak. Yemek, fotoğraftaki gibi sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel de çıkıyor.

Kirpi

Tatil masasında salataların algılanmasında sunum büyük rol oynuyor. Yediğine bile üzüleceğiniz sevimli dikenli hayvan şeklinde yapılan atıştırmalık kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Kirpi salatası tarifi içeren yemek kitaplarında yemeğin son halini oluşturmaya yardımcı olan fotoğraflar bulunmaktadır. Ancak kendi hayal gücünüzü kullanarak kendinizi silahlandırabilir ve hafızanızdan bir hayvan yaratabilirsiniz.

İçindekiler:

Kore havuçları – 380 gr;
tavuk göğsü – 220 gr;
peynir – 230 gr;
soğan – 1 adet;
mantarlar – 180 gr;
yumurta – 3 adet;
mayonez;
zeytin;
yeşillik.

Pişirme metodu:

Tavuk filetoyu kaynatın, ince doğrayın. Yemeğin dibine marul yapraklarını, üzerine de tavuk parçalarını gözyaşı damlası şekli verecek şekilde yerleştirin. Mayonez ile yayıldı.
Soğanları ve mantarları doğrayın ve yumuşayana kadar kızartın. Tavuğa aktarın. Bir mayonez ızgarası çizin.
Haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tavuğun üzerine koyun. Bu bir sonraki katman olacak.
Peyniri rendeleyin ve salatanın dar bir kısmına yerleştirin. Bu hayvanın yüzü olacak.
Kirpinin vücuduna dikenler oluşturacak şekilde bir havuç yerleştirin.
Zeytinlerden gözlerle bir burun yapın ve hayvanın sırtına birkaç küçük bütün mantar yerleştirebilirsiniz.

Obur

Hafifliği ve vücut tarafından hızlı sindirilebilirliği nedeniyle salataya doyamayacağınız yönünde bir görüş var. Ancak bu yalnızca aslında yüksek kalori içeriğine sahip olmayan farklı sebzelerin kombinasyonları için geçerlidir. Aksine, Kore havuçlu Obzhorka salatası çok doyurucu ve adını da aldığı ana yemeğin yerini alabilir.

İçindekiler:

Kore havuçları – 120 gr;
füme tavuk filetosu – 220 gr;
salatalık turşusu – 200 gr;
petrol – 140 gr;
kuru erik – 150 gr;
tuz;
mayonez.

Pişirme metodu:

Kalan malzemeleri hazırlarken kuru erikleri ılık suda bekletin.
Mantarları yıkayıp dilimler halinde kesin. Havuçla birlikte yağsız olarak biraz kızartın.
Salatalıkları küçük şeritler halinde doğrayın ve tavuk göğsünü küpler halinde doğrayın.
Kuru erikleri sıkın ve küçük parçalar halinde kesin.
Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, tuz ekleyin, mayonezle tatlandırın ve karıştırın.

Salatalık ile

Yemekler katmanlar halinde istiflendiğinde bunların seçimi her ev hanımının seçimine bağlı olabilir. Hemen hemen her sebzenin bir arada gittiğine inanılıyor. Bu nedenle, belirgin bir ağızda kalan tadı olmayan taze bir salatalık, baharatlı havuçlar için mükemmel bir çift olacaktır. Acılık biraz azalacak ve yiyeceğin son tadı hissedilecektir. Kore havuçlu ve salatalıklı salata, hızlı ve kolay hazırlanışı nedeniyle tatil sofralarının sık sık misafiri oluyor.

İçindekiler:

taze salatalık – 2 adet;
Kore havuçları – 500 gr;
yengeç eti – 420 gr;
yeşil bezelye - 1 kavanoz;
mayonez.

Pişirme metodu:

Yengeç eti küçük şeritler halinde kesilmelidir.
Salatalıkları soyun ve kısa şeritler halinde kesin.
Her iki bileşeni de bir salata kasesine koyun, havuç ve bezelye ekleyin.
Gelecekteki salata iyice karıştırılmalı, önce mayonezle tatlandırılmalıdır.

Kore havuçlu lezzetli salatalar - yemek pişirme sırları

Her ev hanımı, atıştırmalıkların önemli bir bileşenini satın alıp almayacağına veya kendisi mi hazırlayacağına karar verir. Evde yapıldığında keskinliğini kontrol edebilir ve ürünün raf ömründen emin olabilirsiniz. Kore havuç ilaveli salatalar tazeliğiyle öne çıktığı için bu nokta çok önemlidir. Bir sebze malzemesi için mağazaya giderseniz, renginin aynı olduğundan emin olun ve büyük baharat parçacıklarının içeri girmesine izin vermeyin.

Video

Baharatlı Kore havuçları hem bayram sofralarının hem de günlük sofraların müdavimlerindendir. Aslında bu atıştırmalık Kore kimçisinin değiştirilmiş bir versiyonudur. Büyülü dönüşüm Sovyet döneminde gerçekleşti.

Daha sonra Sabah Tazeliği Ülkesi'nden gelenler, ulusal yemeklerinin geleneksel bileşenlerinin (daikon turpu ve Çin lahanası) bulunmaması nedeniyle bunları yerli havuçla değiştirmeye karar verdiler. Baharatlar klasik Kore baharatlarıydı.

Salatayı hazırlamak için mağazanın hırdavat bölümünden satın alınabilecek özel bir rendeye ihtiyacınız olacak. Ancak sıradan bir bitki kullanırsanız veya kök sebzeyi elinizle ince şeritler halinde keserseniz hiçbir suç oluşmaz ve tadı hiçbir şekilde etkilemez. Salatanın acı baharatlı tadı et yemekleriyle çok iyi uyum sağlıyor ancak faydası olup olmadığı hala soru işareti.

Zarar ve fayda

Yemeğin faydaları hakkındaki sorunun cevabı, biber karışımı, sarımsak, kişniş, sirke ve tabii ki havuç içeren bileşiminde yatmaktadır. Listelenen baharatlar mide suyunun salgılanmasını uyarır, iştahı artırır, sindirimi iyileştirir ve sarımsak, soğuk algınlığı ve bazı kalp-damar hastalıklarına karşı mücadelede 1 numaralı çaredir.

Havuçlar atıştırmalık hazırlamak için herhangi bir ısıl işleme tabi tutulmadığından taze sebzenin tüm faydalı özellikleri korunur. Buna Beta-karoten emilimi, görme organlarının güçlendirilmesi, kanserin önlenmesi ve ayrıca vücudun işleyişi için gerekli olan faydalı mineral ve vitaminlerden oluşan bir kompleks dahildir.

Popüler atıştırmalıkların tüketimine ilişkin de bir takım kısıtlamalar bulunmaktadır. Mide ve bağırsak hastalıkları ile karaciğer, böbrekler ve pankreasın bir takım akut hastalıkları için kesinlikle kontrendikedir. Şeker hastaları, alerjisi olanlar ve hamile kadınlar menülerindeki salata miktarını sınırlamalıdır.

Zengin vitamin bileşimi ve orta kalori içeriği (100 ürün başına yaklaşık 120 kcal) nedeniyle diyetin bir parçası olarak tüketilebilir, ancak çok sınırlı miktarlarda ve ana yemek olarak tüketilemez.

Evde Kore havuçları - adım adım fotoğraf tarifi

Korece'deki havuçlar muhtemelen herkes tarafından zaten bilinmektedir. Bazıları bunu piyasadan almayı tercih ediyor, ancak bu yemeği evde hazırlamak ve satın almaya alışkın olduğunuz yemekle karşılaştırmak daha iyidir. Tamamen farklı bir tat ve aroma, şüphesiz sizi şaşırtacak ve memnun edecektir.

Pişirme süresi: 20 dakika

Miktar: 6 porsiyon

İçindekiler

Havuç: 1,1 kg
Sarımsak: 5-6 diş
Öğütülmüş kişniş: 20 gr
Karabiber: 10 gr
Sirke: 4-5 yemek kaşığı. l.
Sebze yağı: 0,5 yemek kaşığı.
Tuz: bir tutam
Şeker: 70 gr
Ceviz: 4-5 adet.

Pişirme talimatları

Lahanalı Kore havuçları - lezzetli bir karışım

Lahana ve havuç karışımından yapılan salata mükemmel bir hafif atıştırmalıktır. Tereyağı ve şeker miktarını minimumda tutarsanız fazla kilo kaybetmezsiniz. Bu atıştırmalık lehine ek bir argüman buzdolabındaki raf ömrüdür. Bir kez vakit geçirdikten sonra 5-7 gün içinde çeşitli ana yemekleri onunla tamamlayabileceksiniz.

Gerekli malzemeler:

Her biri 0,3 kg lahana ve havuç;
2 orta boy soğan;
40 ml ayçiçek yağı;
20 mi sirke;
10 gr tuz;
5 gr öğütülmüş kişniş;
biraz öğütülmüş acı karabiber ve kırmızı biber.

Pişirme adımları Kore lahanası ve havuç salatası:

Bir mutfak kazıyıcı veya bıçak kullanarak soyulmuş salatayı Kore salataları için özel bir rende üzerine rendeliyoruz. Lahana yapraklarını küçük kareler halinde kesin.
Sebzeleri biber, tuzla ezin ve iyice karıştırın.
Soyulmuş soğanı doğrayın ve sıcak bitkisel yağ ile tavaya atın. Soğan altın rengine döndüğünde ocaktan alın.
Yağı bir süzgeçten geçirerek sebzelerin üzerine süzün. Kalan soğanı kaşık yardımıyla sıkın ve bir kenara koyun. Bu salatanın hazırlanmasındaki rolü bitti.
Bir presten geçirilen veya ince bir rende üzerine rendelenen sarımsakları ve kalan baharatları sebzelere ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın, bir tabakla hafifçe bastırın ve marine edilmesi için soğukta bir kenara koyun. Salata ertesi gün yemeye hazır olacaktır.

Kore havuçlu lezzetli salatalar

Hepimizin sevdiği ve saygı duyduğu Koreli göçmenlerin icadı başlı başına harika bir atıştırmalıktır. Aynı zamanda et ve sosis ürünleri, yumurta, mantar, balık ve taze otlarla mükemmel bir şekilde birleşerek, çeşitli salatalarda ek veya ana ürün olarak modern yemek pişirmede oldukça yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bazı tariflerde haşlanmış veya salamura edilmiş malzemelerle bir kombinasyon bulabilirsiniz. Hangisini seçerseniz seçin, sonuç sıradışı, orta derecede baharatlı ve her zaman lezzetli olacaktır. Ve birçok kişi tarafından sevilen mayonezi sos olarak kullanmak yerine zeytinyağı ve soya sosu karışımıyla değiştirmek daha iyidir.

Kore havuç ve tavuk salatası

Baharatlı yiyecekleri sevmeyenler, Kore havuçlarını saf haliyle pek sevmiyorlar. Ancak bu salatada peynir, tavuk fileto ve yumurta aşırı baharatlılığın giderilmesine yardımcı olacaktır.

Gerekli malzemeler:

tavuk göğsü;
4 yumurta;
0,2 kg peynir;
0,3 kg hazır Kore havuç;
tuz, otlar, mayonez.

Pişirme adımları lezzetli ve hiç baharatlı olmayan salata:

Tavuğu kemiklerinden ve derisinden ayırın, eti tuzsuz suda kaynatın, soğutun ve biraz tuz ekleyerek doğrayın.
Yumurtaları haşladıktan sonra soyun, sarısı ve beyazı olarak ayırın, ilk üçü rendenin ince tarafında, ikincisi kaba tarafında olsun.
Peyniri rendeleyin.
Hazırlanan ürünleri katmanlar halinde yayıyoruz: mayonez soslu tavuk - baharatlı havuç - mayonezli peynir - mayonezli beyazlar - yumurta sarısı.
Yeşillikleri dekorasyon için kullanıyoruz.

Kore havuç ve fasulyeli salata nasıl hazırlanır

Yemeğimiz ne kadar parlak ve güzel görünürse iştahımız ve ruh halimiz de o kadar iyi olur. Aşağıda sunulan salata, ek süslemelere ihtiyaç duymaz çünkü görünümü zaten tükürüğün artmasına neden olur ve kaprisli gurmeler bile zengin tadı beğenecektir.

Gerekli malzemeler:

0,3 kg hazırlanmış Kore havuçları;
konserve fasulye konservesi;
farklı renklerde birkaç parlak biber;
40 mililitre soya sosu;
2 tatlı soğan;
tuz, acı biber, otlar, limon suyu, zeytinyağı.

Parlak ve iştah açıcı Salatayı hazırlamak Aşağıdaki şekilde:

Fasulyelerin suyunu süzün ve havuç salatasını hafifçe sıkın.
Soğanı mümkün olduğunca ince yarım halkalar halinde doğrayın.
Yeşillikleri doğrayın, kırmızı biber ve dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.
Artık pansumanı hazırlamaya başlayabilirsiniz, bunun için tüm sıvı ürünleri karıştırın.
Tüm malzemeleri birleştirin ve salatanın yaklaşık dörtte bir saat demlenmesine izin verin.
Bitmiş meze, duvarları zengin renklerini gizlemeyecek şeffaf bir salata kasesinde daha iştah açıcı görünecek.

Kore havuç ve mısır salatası

Salata son derece basit ve orta derecede baharatlı olup, Kore usulü havuç ve mısır taneleri ile yengeç çubukları ve yumurtanın bir araya getirilmesiyle tokluk katacaktır.

Gerekli malzemeler:

yengeç çubuklarının paketlenmesi;
0,1 kg hazırlanmış baharatlı havuç;
4 yemek kaşığı. l. tatlı mısır taneleri;
1 salatalık;
2 yumurta;
tuz, mayonez.

Pişirme prosedürü havuç-mısır salatası:

Yumurtaları kaynatın, soğuk suda soğutun, kesin ve küpler halinde doğrayın.
Salatalığı şeritler halinde kesin.
Çubukları ince halkalar halinde kesiyoruz.
Ürünlerin geri kalanına hazır Kore havuçları ve mısır ekleyin, tadına göre tuz ekleyin ve mayonezle baharatlayın.
Dekorasyon için yeşillikleri kullanarak ortak bir salata kasesinde veya porsiyonlar halinde servis yapın.

Kore havuç ve sosisli salata tarifi

Bu tarif, sıradan Olivier'den bıkmış ve tatil masası için lezzetli, güzel ve doyurucu bir salata arayan herkese hitap edecek. Üstelik nadir malzemeleri aramak için ortalıkta dolaşmanıza bile gerek yok; bunların hepsi mevcut ve en yakın süpermarkette bulunabilir.

Gerekli malzemeler:

0,2 kg soğuk kesilmiş sosis (“servelat” kullanabilirsiniz);
0,2 kg hazırlanmış Kore havuçları;
0,15 kg peynir;
1 büyük salatalık;
tatlı mısır konservesi;
mayonez.

Pişirme prosedürü doyurucu ve iştah açıcı havuç ve sosis salatası:

Sosisteki koruyucu filmi çıkarın, ince şeritler halinde kesin ve salatalığı da aynı şekilde doğrayın.
Rende üzerine üç peynir.
Mısırdaki fazla sıvıyı boşaltın.
Tüm ürünleri karıştırın ve pansuman için mayonez kullanın.
Servis porsiyonlanabilir veya paylaşılabilir. Eğer aileniz baharatlı havuçları sevmiyorsa, bunları çiğ havuçlarla değiştirebilirsiniz.

Kore havuç ve jambonlu salata

Bu salata, haşlanmış patatesler için mükemmel bir meze görevi görecek. Neredeyse anında hazırlanır ve sonuç besleyici ve lezzetlidir.

Gerekli malzemeler:

0,2 kg hazırlanmış Kore havuçları;
büyük salatalık;
0,3 kg jambon;
0,2 kg peynir;
2 yumurta;
mayonez.

Pişirme prosedürü jambon ve havuç atıştırmalık:

Jambonu şeritler halinde kesin;
Peyniri orta rende kullanarak öğütün.
Salatalığı iri bir rende üzerine rendeleyin ve bir süre suyunu salmasını bekleyin.
Kabuklu yumurtayı rastgele küpler halinde kesin.
Salatayı katmanlar halinde yayıyoruz, her birini mayonezle yağlıyoruz: birincisi bir peynir yastığı, ikinci katman etin yarısı, üçüncüsü ise fazla sıvıdan sıkılmış salatalıkların yarısı. Katmanları tekrarlıyoruz, yemeği bir kat havuçla bitiriyoruz ve dekorasyon için otlar ve zeytinler kullanıyoruz.

Kore havuç ve salatalık salatası tarifi

Malzemeleri son derece basit olan ve pişirme işlemi 20 dakikadan fazla sürmeyen, lezzetli, düşük kalorili ve orta derecede baharatlı bir yemeği biraz denemenizi ve ustalaşmanızı öneririz.

Gerekli malzemeler:

3 büyük havuç;
2 büyük salatalık;
3 diş sarımsak;
1 soğan;
tuz, karabiber, şeker;
5 ml sirke;
60 mililitre soya sosu;
100 ml büyür. yağlar

Pişirme adımları hafif, diyet havuç-salatalık salatası:

Bir mutfak kazıyıcı kullanarak yıkanmış havuçları soyun, özel bir rende üzerine rendeleyin veya çok ince uzun şeritler halinde kesin;
Havuçların üzerine sirke dökün, tuz, şeker ekleyin ve biraz acı biber ekleyin. Havuçları ellerinizle biraz karıştırıp ezin, böylece suyunu salıverin, üzerini örtün ve bir süre demlenmeye bırakın.
Yıkanmış salatalığı ince şeritler halinde kesin, havuçlara ekleyin ve karıştırın.
Soyulmuş sarımsak dişlerini bir presten geçirip salataya ekliyoruz, ardından soya sosunu döküp tekrar karıştırıyoruz.
Soğanı sıcak yağda soteleyin, ardından sebzeli bir kaseye dökün.
Birkaç saat bekletin ve üzerine susam ve doğranmış otlar serperek servis yapın.

Bu salatadaki en önemli şey, malzemeleri mümkün olduğunca ince kesmek, böylece daha iyi marine edilmeleridir.

Kore havuç ve mantarlı salata nasıl hazırlanır

Bu salata hem tatile hem de her güne gidecek. Et, salamura mantar ve havuçtan oluşan uyumlu kombinasyon ise sevdiklerinizi şaşırtacak. İstenirse, salamura mantarlar, sıcak yağda soğanla kızartılmış taze bir analogla değiştirilebilir. Ortaya çıkan salata miktarı dört kişiyi doyurmaya yetiyor.

Gerekli malzemeler:

tavuk göğsü;
3 büyük salatalık;
bir kavanoz bal mantarı turşusu;
0,3 kg hazır Kore havuç salatası;
mayonez.

Pişirme adımları Kore havuçlu mantar salatası:

Öncelikle tüm bileşenleri hazırlayalım. Tavuğu kemiklerinden ve derisinden ayırın, pişirin, soğutun ve doğrayın.
Yıkanan salatalıkları şeritler halinde kesin.
Ekranı güzel bir şekilde dekore etmek için katlanabilir bir pişirme kabı kullanıyoruz. Altını çıkarıyoruz ve yanlarını içeriden mayonezle yağlayarak halkanın kendisini geniş, düz bir tabağa yerleştiriyoruz.
Tavuk karışımını tabana koyun, mayonezle yağlayın ve hafifçe sıkıştırın. Bir sonraki katman mantarlar, onları da mayonezle katlıyoruz. Daha sonra mayonezli salatalık ekleyin. Kalıbı dikkatlice çıkarın ve salatanın üstünü havuçla süsleyin.
Taze hazırlanan lezzeti peynirle eziyoruz. Servis yapmadan önce soğukta demlenmeye gönderiyoruz.

Kore havuçları ve krutonlarla lezzetli salata

Son yemek, bitkisel gıdaların tüm sevenlerine hitap edecek. Kraker, baharatlı havuç ve kuru meyvelerin birleşimi tadı çok sıradışı kılıyor. Yararlılık derecesini arttırmak için mayonezi zeytinyağıyla veya karışımını soya sosuyla değiştirebilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

0,35 kg hazır Kore havuç salatası;
0,15 kg kraker;
½ yemek kaşığı. fasulye;
0,3 kg kuru erik;
2 orta boy olgun patlıcan;
1 orta boy domates;
mayonez.

Pişirme adımları krutonlu havuç salatası:

Fasulyeleri bir tutam sodalı suda haşlayın.

- bunlar yalnızca bir kök sebzeden değil, birçok malzemeden oluşabilen yemeklerdir. Çoğu zaman insanlar, yalnızca havuçların ana ve tek rolü oynadığını düşünürler. İşte bu yüzden, bunların bile çeşitlilik gösterebileceğini size kanıtlamak için bu makaleyi yazmaya karar verdik.

Bu versiyonda hoşuma gidecek. hem kadınlar hem de erkekler. Ayrı bir yemek olarak kullanılabilir veya tatil atıştırmalıkları olarak masayı süsleyebilir.

Kore havuçlu salata için ihtiyacınız olan:

970 gram havuç;
10 gram tuz;
1 soğan;
20 mililitre soya sosu;
110 ml bitkisel yağ;
3 gram öğütülmüş kırmızı biber;
210 gram herhangi bir et filetosu;
2 gram karabiber;
5 gram şeker;
10 gram susam;
4 diş sarımsak;
10 ml sirke.

Kore havuç salatası:

Havuçları yıkayın, soyun, şeritler halinde kesin ve özel bir rende üzerine doğrayın.
Tuzun, şekerin yarısını ekleyin, karıştırın ve sıkın. Bir kenara koyun.
Eti yıkayın, zarlarını ve yağını kesin, peçeteyle kurulayın, küpler halinde kesin.
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde doğrayın.
Yağı bir tavada ısıtın, eti ekleyin ve her tarafı altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Daha sonra soya sosunu dökün, soğanı ekleyin ve karıştırmayı unutmadan altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Gazı kapatın, tuzun ikinci kısmını, kırmızı ve karabiberi ekleyin, karıştırın. Kenara alıp soğumasını bekleyin.
Sarımsakları soyun ve karanfilleri doğrayın.
Susam tohumlarını kuru bir tavada altın kahverengi olana kadar kurutun / kızartın.
Eti havuçla birleştirin, sarımsak, susam ve sirke ekleyin.
Karışımı karıştırın, birkaç saat bekletin ve yiyin.

Kore havuç salatası

Kore havuç salatası için ihtiyacınız olan:

980 gram tavuk kalbi;
10 ml limon suyu;
5 yumurta;
1 tutam şeker;
360 gram Kore havuç;
2 gram tuz;
2 yumurta sarısı;
5 ml hardal;
135 ml ayçiçek yağı.

Kore havuçlarıyla salatalar nasıl birleştirilir:

Yumurtaları yıkayın, soğuk suyla dolu bir tencereye koyun ve ocağa koyun.
Gazı açın ve yumurtaları kaynatın.
Yumurta sarısı sertleşinceye kadar kaynar suda yaklaşık on iki dakika pişirin.
Bitmiş yumurtaları hemen bir kase soğuk suya aktarın. Birkaç buz küpü bile ekleyebilirsiniz.
Soğutulmuş yumurtaları soyun ve küpler halinde kesin.
Tavuk kalplerini yıkayın, soyun ve bir tencereye koyun.
Kalpleri kaynar suda yaklaşık bir saat pişirmeye gönderin. Tadına göre suya baharat ekleyebilirsiniz.
Bitmiş kalpleri et suyunda soğutun, ardından şeritler halinde kesin.
Soğanı soyun, yıkayın, yarım halkalar halinde kesin.
Yumurtaları, kalpleri ve havuçları birleştirin. Soğan ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Mayonez için tüm malzemeleri buzdolabından önceden çıkararak oda sıcaklığında olmasını sağlayın.
Yumurta sarısını, tuzu, limon suyunu ve şekeri bir blender kasesine koyun. Çırpma teli ile biraz çırpın.
Karışım homojen hale gelince yağı ince bir şerit halinde dökün.
Son olarak damak tadınıza göre hardalı ekleyin. Mayoneze keskin bir ekşilik verir ve bu nedenle tadı kontrol edilmelidir. Sizce sos mükemmelliğe ulaştığında demlenmesi için zamana ihtiyacı var.
Salatayı hazırlanan mayonezle baharatlayın ve masaya servis edin.

İpucu: Kore havuçlarının mağazadan satın alınmasına gerek yoktur; evde hazırlanabilir. Bunun için havuç, çeşitli baharatlar ve katkı maddelerine (acı biber, sarımsak, karabiber, kişniş, tuz, sirke, şeker) ihtiyacınız olacak. Havuçlar soyulmalı ve doğranmış olmalıdır. Daha sonra, her seferinde havuçların tadına bakarak yukarıdaki baharatların hepsini azar azar ekleyin. Bitmiş salatayı iki saat veya daha iyisi bir gece bekletin.

Kore havuç salatası

Mantarlar suyla dolu olmasına rağmen (%90, bazen 95) lezzetlidirler ve çeşitli yemeklere eklenmelidirler. Sadece onların kokusu bile buna değer! Lezzetli mantarlara ne dersiniz? Bunu daha önce hiç denemediğinize eminiz.

Kore havuç salatası için ihtiyacınız olan:

2 orta boy havuç;
85 gram ballı mantar;
5 gram şeker;
3 diş sarımsak;
5 ml sirke;
1 tutam pul biber;
35 ml ayçiçek yağı.

Kore havuç salatası tarifi:

Havuçları yıkayın, soyun ve kurutun. Daha sonra özel bir rende üzerine rendeleyin ve ayrı bir kaseye koyun.
Şeker, sirke ve biraz tuz ekleyin, kök sebzenin suyunu salması için her şeyi ellerinizle ezin.
Kaseyi bir kapakla kapatın ve yirmi dakika buzdolabına koyun.
Bir süre sonra havuçlara karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyerek tatlandırın ve ardından her şeyi tekrar karıştırın.
Yağı herhangi bir kapta ısıtın. Bu bir tava, bir tencere veya bir tencere olabilir.
Kök sebzeye neredeyse kaynayan sıcak yağı dökün ve iyice karıştırın.
Mantarları açıp suyunu süzün. İsteğe bağlı olarak bunları turşudan durulayabilirsiniz.
Mantarlar büyükse biraz doğrayın.
Sarımsakları soyun, kuru köklerini kesin ve karanfilleri herhangi bir şekilde doğrayın.
Havuçlara mantar ve sarımsak ekleyin.
Salatayı karıştırın ve en az bir saat bekletin.

Önemli: Hazırlanan salata buzdolabında on dört gün saklanabilir.

Kore havuç salatası tarifi

Bugün çok fazla karides salatası var. Ancak daha önce karides ile Kore havuçunu birleştirmediğinizden eminiz. Bu deneyi denemenin zamanı geldi.

Kore havuçlu Isabella salatası için ihtiyacınız olan:

160 gram Kore havuç;
2 tutam tuz;
140 gram karides;
15 ml mayonez;
1/2 turuncu;
3 sap yeşil soğan.

Kore havuç salatası tarifi:

Fazla turşuyu çıkarmak için havuçları elinizle sıkın ve hafifçe kısaltın.
Portakalın beyaz zarları da dahil olmak üzere tüm kabuğunu keskin bir bıçakla keserek fileto haline getirin. Narenciye filetosu elde etmek için bölmelerdeki posayı kesin.
Portakal dilimlerini biraz doğrayın.
Yeşil soğanları yıkayıp ince ince doğrayın.
Karidesleri taze almak en iyisidir. Ancak yine de donmuş olanları alırsanız, önce bunları bir kevgir içine koyun, böylece çözülmüş suyun tamamı akıp deniz ürünlerine geri emilmesin.
Bir tencerede suyu kaynatın ve çözülmüş ve yıkanmış karidesleri ekleyin.
Tadına bakmak için suya birkaç yenibahar bezelye veya birkaç dilim limon ekleyebilirsiniz.
Karidesleri kaynar suda dört dakika pişirin.
Daha sonra deniz ürünlerini bir kevgir içine boşaltın ve soğumaya bırakın.
Soğutulmuş karideslerin kafalarını, kuyruklarını, kabuklarını ve bağırsaklarını çıkarın.
Havucu, karidesi, portakalı, yeşil soğanı bir salata kasesinde birleştirin.
Tuz ekleyin ve salatayı mayonezle baharatlayın.
İki saat bekletmek üzere buzdolabına koyabileceğiniz gibi hemen yiyebilirsiniz.

Kore havuç salatası

Son olarak sizin için çok lezzetli, çok ilginç ve beklenmedik bir şeyi sakladık. Hazır? O halde pide ekmeğini bizim kadar sevdiğinizi umuyoruz. Çünkü bu bu şekilde sunulacak.

Kore havuçlu salatalar için neye ihtiyacınız olacak:

1 yaprak pide ekmeği;
90 gram işlenmiş peynir;
210 gram Kore havuç;
70 gram jambon;
1 sarı biber;
180 mililitre mayonez;
1 domates;
10 çekirdekleri çıkarılmış zeytin;
1 demet dereotu.

Kore havuç salatası:

İşlenmiş peyniri ambalajından çıkarın ve rende kullanarak rendeleyin.
Kore havuçlarının fazla salamurasını elinizle sıkın ve biraz kısaltın.
Jambonu küpler halinde kesin.
Biberleri durulayın, ikiye bölün, tohum kabuğunu çıkarın ve zarlarını çıkarın.
Biber posasını ince şeritler halinde kesin.
Domatesleri yıkayın, peçeteyle kurulayın. Suyu kaynatın ve domatesi kaynar tavaya koyun, kabuğunu haç şeklinde kesin.
İki dakika sonra domatesi çıkarın ve soğuk suya koyun.
Domatesi soyun, kökünü kesin ve bir kaşık kullanarak ortasının tamamını (zarlar ve meyve suyu) çıkarın. Domates posasını küçük parçalar halinde kesin.
Zeytinleri halkalar halinde kesin.
Dereotu durulayın ve yeşillikleri dalsız olarak ince ince doğrayın.
Bir lavaş tabakasını açın ve mayonezle yayın. Üzerine havuç, eritilmiş peynir, zeytin, biber, jambon, domates koyun.
Zengin dolguyu doğranmış otlarla serpin ve pide ekmeğini sarın.
Pide ekmeğini bir saat buzdolabında beklettikten sonra porsiyonlara bölerek servis yapın.

İpucu: Pide ekmeğinin mayonez nedeniyle ıslanmasını önlemek için yemeği buzdolabında 1 saatten fazla bırakmamalısınız.

Kore salataları, Kore havuçlarından yapılan tarifler sandığınızdan çok daha çeşitlidir. Gelin birlikte yeni tatlar, aromalar keşfedelim ve olup biten her şeyden gerçek bir keyif alalım.