Herkes sıcak bir yaz gününde kaynatıp taze, lezzetli mısırı koçanında yemeyi sever. Ayrıca kışın dondurularak tüketilebilir. Ve mısır bahçede çok yer gerektirmesine rağmen, mükemmel tadı ve besleyiciliği nedeniyle ekimini reddetmek çok zordur.

Mısırı çok severim ve hep pazardan alırım. Ama şimdi ne yediğimi daha çok düşünüyorum. Ve gübrelerle yetiştirilen, zararlılardan gelen kimyasallarla işlenen bir bitki bende pek güven uyandırmıyor. Bu nedenle bahçemde "tarlaların kraliçesini" yetiştiriyorum ve deneyimlerimi sizinle paylaşıyorum.

Ülkede mısır nasıl yetiştirilir?

Mısır yetiştirmek ilginç ve oldukça basit bir iştir. Önemli olan, tohumları toprağa ekmeden önce artık don olmayacağından emin olmaktır. Toprağın sıcaklığının ısınmasını ve minimum 15 dereceye ulaşmasını beklemeniz gerekir. Aksi takdirde, fidelerimiz harika bir şekilde "incelir")

Mısır, açık güneşli bir yerde büyümeyi sever. Gölgede istediğimiz kadar mısır üretmez.

Toprak iyi drene edilmiş, gübrelenmiş olmalıdır. Bu, verimi büyük ölçüde artıracaktır. İyi toprak hazırlığı çok önemlidir.

Toprağa mısır ekme kuralları

1. Sıralar arası mesafe en az 60 cm'dir.
2. Bitkiler arasında en az 20 cm.
3. Tohum ekim derinliği 5-6 cm'dir.
4. Malç, sıcak yaz aylarında fidelerinizi yabani otlardan uzak tutmanıza ve topraktaki nemi tutmanıza yardımcı olacaktır.

Mısır ne kadar büyür?

Farklı vadelere sahip birçok farklı mısır çeşidi vardır: 60 gün, 70 gün veya 90 gün. Koçanların tadını daha uzun süre çıkarmak için, farklı zamanlarda olgunlaşan birkaç mısır türü ekebilirsin. Veya 10-14 günlük periyodlarla tek çeşit mısır ekin, aynı zamanda sabit bir ürün elde etmiş olursunuz.

mısır çeşitleri

Birçok mısır çeşidi vardır. Benim için mısırdaki temel fark birinin tarla, diğerinin bahçe olmasıdır. İlki, taşrada yetiştirdiğimizden daha az tatlı. Sadovaya'ya tatlı ve süper tatlı denir. Tarla, geleneksel mısır, yoğun taneler ve büyük koçanlarla çok kokulu. Tatlı mısır daha yumuşaktır ve hoş bir tatlı tada sahiptir.

Bu yılki tercihim: Mısır F1 Anava; Mısır Şekeri F1 Madonna; Mısır Şekeri ve Hava.

Mısır F1 Anava şekeri.

Erken olgunlaşan, çok tatlı. Olgunlaşma süresi 80-90 gün. Bitki boyu 1,5 m Koçanlar iri, 30 cm ye kadar Taneler sarı, iri, çok tatlıdır.

Mısır Madonna F1 (şeker)

Şeker, erken mısır hibriti Madonna F1, çocuklar için favori bir ikramdır. Olgunlaşma süresi 80-90 gün. Bitki boyu: 1.7-1.9 m Koçanlar yoğun, küçük: 18-20 cm Bitkide çok sayıda koçan var, bu çeşidin değeri bu. Koçanlar ve taneler iri, sarı, yoğundur. Hastalığa ve kuraklığa dayanıklıdır. Uzun süre saklandı. Konserve ve dondurma için uygundur.

şeker mısır

Erken olgunlaşan çeşitlilik. Olgunlaşma süresi 82-89 gündür. Yükseklik 1,4 m Koçanlar 14-18 cm Taneler tatlı, parlak sarıdır ve yüksek oranda karoten içerir. Hastalıklara ve kuraklığa karşı oldukça dirençlidir.

Mısır patlamış mısır

Erken olgunlaşan çeşitlilik. Olgunlaşma süresi 75-85 gündür. Bitki boyu 1.6-1.8 m Koçanlar küçük 14-16 cm Ağırlık 250-300 gram. Taneler küçük açık sarıdır. Çok lezzetli. Bol sulama gerektirir.

Sedek firmasının tohumlarının kırmızıya boyanmış olduğunu fark etmişsinizdir. Bu ne için? Mahsul verimini artırmak için şelatlı gübreler olarak boyaya makro ve mikro elementler ve fungisitlerin eklendiği ortaya çıktı. Ve bunların kaliteli tohumlar olduğunu bilmek için.

Fideler için mısır ekimi

Bu yıl fideler için mısır ekmeye karar verdim. Ne olacağını görmek istedim. evet ve al mısır hasadı 3-4 hafta önce gerçekten istiyorum.

Bir mini sera, fideler ve tohumlar için toprak aldım.

Toprağı 2/3 oranında hücrelere döktüm ve suyla nemlendirdim. Ondan önce tohumları 12 saat 25 derece suda ıslattım. Taneler şişer ve bu çimlenmeyi hızlandırır.

Taneleri toprağa serpti, üzerine toprak serpti, bir sprey şişesinden döktü, önce bir filmle ve üstüne şeffaf bir kapakla örttü ve bahçedeki gelecekteki komşuları için pencere pervazına koydu: petunyalar, çilek, fesleğen, ageratum ve balsam.)

2 hafta içinde sürgünleri beklemeye devam ediyor.

Görünüşe göre erken ilkbahar mısırları da etkiledi.) Her zamanki gibi iki haftada değil, 5 günde yükseldi!!! Ve çok hızlı büyüyor. İki gün içinde 3-4 cm büyümüştür, bu nedenle toprağa büyük, güçlü bitkilerin dikilmesi gerekecektir. Bakalım ne olacak.

mısır hasadı

Bunu yapmak kolay ve basit! Her bir mısır sapı, ilk başak belirtilerini gördükten 20 gün sonra yemeye hazır en az bir mısır koçanı üretmelidir. Ancak Mısırın olgunlaştığının ana işareti, koçan üzerindeki kuru ve koyulaşmış liflerdir.

Onu koparmak için koçanı tutmanız, döndürmeniz ve aşağı çekmeniz yeterlidir. Bundan sonra bitkide başka bir mısırın yetişmesi oldukça olasıdır, ancak daha sonraki bir tarihte olgunlaşacaktır.

Sabahın erken saatlerinde ve sadece bir günde yiyebileceğiniz kadar koçan toplamak en iyisidir. Bunu yapıyorum: Ocağa su koyuyorum ve ancak o zaman mısır almaya gidiyorum. Bana öyle geliyor ki, hasat ile kaynatma arasında ne kadar kısa süre olursa, çekirdekler o kadar yumuşak ve aromatik olur.

Taze mısırı saklamanın en iyi yolu, bir haftaya kadar saklayabileceği buzdolabındadır. Büyük bir mahsulünüz varsa, onu dondurmak daha iyidir.

Tüm mahsul hasat edildikten sonra, saplar yeşile bırakılabilir, kesilebilir ve atılabilir, ancak onları kesip bir kompost çukuruna koymak daha iyidir.

Bu arada, mısırın sadece lezzetli taneleri değil, aynı zamanda çok sağlıklı lifleri, koçan üzerinde büyüyen mısır püskülleri vardır. Safra kesesi ve karaciğer sorunları için çay olarak demlenir. Mısır stigmalarının infüzyonunun kilo kaybını desteklediğine dair bilgiler de vardır.

Mısırın neden çekirdeği yok?

Bazen muhteşem, büyük koçanların büyüdüğü ve daha yakından incelendiğinde hiç tahıl olmadığı görülür. Neden? Çok basit: tozlaşma yok, tohum yok! Diğer bir deyişle, her dişi tohum, bitkinin erkek kısmından, yani bitkinin tepesindeki püsküllerden gelen polenle döllenmelidir.

Çapraz tozlaşma için yeterince bitki dikmediyseniz, uzun süredir rüzgarsızsa veya bahçenizde yeterince böcek veya arı yoksa, o zaman bitkiye tozlaşma sürecinde yardımcı olmanız gerekir.

Elimize boyamak için bir fırça alıp tozlaşmaya gidiyoruz! Bunu yapmak için onu erkek çiçeğin üzerinde tutmanız ve ardından mısır stigmalarına (dişi organ) dokunmanız gerekir.

Ne yazık ki ülkede tarlada olduğu kadar mısır yetiştirmenin bir yolu yok, bu nedenle elle tozlama neredeyse bir zorunluluk.

El tozlaşması için ideal zaman, sabah çiyi kuruduktan sonra sabah 9:00 ile 11:00 arasıdır. Bulutlu veya yağmurlu havalarda bu gerekli değildir.

Mısır nasıl pişirilir?

• Koçanları yeşil kabuktan soyun.
• Onları tuzlu kaynar suya batırın.

Mısır sütlü ve taze ise 5 dakika pişirmeniz yeterlidir. Birkaç gün önce koptuysa, 10 dakika. Olgunlaşmış mısır (tahıl delindiğinde süt suyu görünmez) 30 dakikaya kadar daha uzun pişirilir. Benzer şekilde mısırı benmaride, fırında ve düdüklü tencerede pişirebilirsiniz.

Önemli: En lezzetli mısırın yeni toplandığını unutmayın. Sonraki her depolama gününde, tahıllardaki şeker miktarı azalır ve nişasta miktarı artar.

en çok bunu beğendim ızgara mısır. Yeşil yaprakları hafifçe bükmeniz gerekiyor. Hiç koparmayın. Lifleri çıkarın, bitkisel yağ gezdirin, koçanı yapraklarla örtün ve alüminyum folyo ile sabitleyin. Mısırı sıcak ızgaraya koyun ve hafifçe kömürleşene kadar ara sıra çevirin. Bu genellikle yaklaşık 15 dakika sürer. Sonra koçanı biraz soğumaya bırakın ve yaprakları çıkarın. Izgara mısır hazır.

Bir hata bulursanız, lütfen bir metin parçasını vurgulayın ve tıklayın. Ctrl+Enter.

Nikolai Nadtochaev

Ekim zamanlaması, verimin büyük ölçüde bağlı olduğu tohumların tarlada çimlenmesini önemli ölçüde etkiler. Mısırın soğuğa adaptasyonu, bu tarihlerin daha fazla kaydırılmasını mümkün kıldı. erken zaman. Bununla birlikte, don olasılığı göz önüne alındığında, erken ekime dikkatle yaklaşılmalıdır. Verimlilik aynı zamanda belirli bir bitki yoğunluğuna sahip fidelerin dostu olmasına da bağlıdır. Bunları elde etmek için, ekiciyi istenen tohumlama oranı, tohumlama derinliği ve optimum toprak sıkışması için dikkatli bir şekilde ayarlamanız gerekir. iyi temas ve nemi tohumlara çekmek.

Son teslim tarihini kaçırmayın

Geçen yüzyılın 50'lerinde en iyi zaman güney bölgelerde mısır ekimi için Mayıs ayının ilk on yılı, orta - ikinci on yılın başı ve kuzey - ikinci on yılın sonu - Mayıs ayının üçüncü on yılının başıydı. O yıllarda çeşitler ve melezler ısı talep ediyorlardı ve kumlu tınlı toprakta Nisan ayının üçüncü on yılında 25-30 günde sadece %25-35 oranında filiz verdiler. Tohumların tarlada çimlenmesinin en iyi göstergeleri (% 76'ya kadar), cumhuriyetin güney kesiminde Mayıs ortasındaki ekim sırasında ve kuzey kesiminde ayın üçüncü on yılında kaydedildi.

Artık 2-3 yıl önce mısır ekebilirsin. Modern erken melezler, özellikle kuzeye yakın enlemlerde (Beyaz Rusya, Almanya vb.) seçilenler, soğuğa nispeten dayanıklıdır. Tohumları, güney kökenli geç olgunlaşan hibritlerin aksine, ısı eksikliği olsa bile tarlada neredeyse tamamen filizlenir, özellikle dentat formlar. Erken ekim tarihlerinde seyrek ekimden kaçınmak için bu dikkate alınmalıdır. Doğru, bazen soğuğa dayanıklı melezlerin tohumları, sıcak çimlenme ile belirlenen yüksek laboratuvar çimlenmesine rağmen, ısı eksikliği ve yüksek toprak nemi ile iyi çimlenmez. Bu, laboratuvarda soğuk çimlenme ile kontrol edilebilen patojenlerle enfeksiyonlarını gösterir.

Antik çağlardan beri, mısır yetiştiricileri ekimi fenolojik (doğadaki mevsimsel olayları inceleyen) gözlemlerle ilişkilendirmiştir. Elma ağacının çiçek açmasının başlangıcında, kiraz çiçekleri sırasında geçirdiler. Bununla birlikte, soğuğa daha dayanıklı melezlerin geliştirilmesi, ekime biraz daha erken başlamayı mümkün kıldı - kuş kirazı ve hatta bektaşi üzümü çiçek açtığında.

Cumhuriyet genelinde yüksek laboratuvar çimlenmesi (% 96 veya daha fazla) ile sağlıklı tohumlar, Nisan ayının ikinci - üçüncü on yılının sonunda ekilebilir. Ekimde gecikilen her gün, 1 c/ha'ya kadar tahıl kıtlığına ve nem içeriğinde %0,3-0,5 oranında artışa neden olur. Erken ekimin mısır tanesinin nem içeriğini azaltmanın en etkili yolu olduğunu vurguluyoruz. Ardından, azalan sırayla şunları takip edin: mısır mahsullerinin hafif kumlu ve kumlu topraklara yerleştirilmesi, erken olgunlaşan hibritlerin seçimi ve optimum bitki yoğunluğu.

Mayıs tarihlerinden 10-14 gün önce yapılan ekim, tane nemini ortalama %5,2 oranında düşürmeyi sağlar. Soğuk yıllarda fark 4,6-8,0 ve sıcak yıllarda -% 2,1-4,1'dir. Mısırın hafif topraklara yerleştirilmesi, yalnızca erken ekim yapmayı (Nisan ayının üçüncü on yılında) değil, aynı zamanda bitkilerin daha iyi gelişmesine katkıda bulunmayı da mümkün kılar. Aynı ekim zamanı ile kumlu tınlı toprakta hasat için mısır tanesinin nem içeriği tınlı topraktan %4,9 daha azdır.

Tahıl nemini azaltmada bir sonraki en önemli faktör, en erken olgunlaşan hibritlerin seçimidir. Her 10 ek FAO birimi, tahıl nemini %0,8 artırır. Son olarak, 10 bin bitki başına mısır sapı yoğunluğunda 90 bin/ha'yı aşan her müteakip artış, tahıl nem içeriğinde %0,4'lük bir artışa yol açar. Bu arada, deneylerimizde, çeşitli büyüme uyarıcılarının (zeastimulin, emistim C, humistim, ecosil, hydrohumate, vb.) incelenmesi, bitki gelişiminde gözle görülür bir hızlanmaya ve tahıl neminde azalmaya yol açmadı. Mısır yapraklı kütlesi önemli ölçüde kurumuş olsa da, bitkileri glifosat içeren müstahzarlarla kurutmak da tahıl nemini azaltmak için etkili bir yöntem haline gelmedi.

Kuzey bölgede termal kaynaklar sınırlıdır, bu nedenle burada erken ekim tarihleri ​​güney bölgeye göre daha önemlidir. Belarus'un kuzey kesiminde erken (Nisan ayının üçüncü on yılında) ekime izin veren hafif topraklara mısırın yerleştirilmesi başarıya giden doğrudan bir yoldur. Güney bölgelerde, özellikle fakir topraklarda bulunan çiftliklerde, ekim süresi bir aya kadar uzatılabilir. Bu, kritik bir dönemde kuraklık olması durumunda mahsul kıtlığını azaltmayı mümkün kılacaktır.

Her şeyden önce, tahıl hasadı için mısır ekilir. Erken ekim özellikle soğuk yıllarda faydalıdır (Tablo 1).

Silajlık ekim genellikle erken olgunlaşan hibritlerle başlar ve geç olgunlaşan hibritlerle sona erer, ancak öyle bir şekilde ki, Eylül ayı sonunda hasat edildiğinde ikincisi tahılın en azından sütlü mum olgunluğuna ulaşmış olur. Mısır mahsulleri için (yeşil yem için kış mahsullerinin hasat edilmesinden sonra), erken olgunlaşan hibritler kullanılır.

Ekim, köklü ılık güneşli günlerin ardından Nisan ayında başlar. Erken ekim döneminin çekiciliğine rağmen, fidanları özellikle ayın ilk on yılında tehlikeli olan Mayıs donlarına maruz bırakmamak için dikkatli bir şekilde yaklaşılmalıdır. Bu nedenle, bu dönemde donların sıklıkla görüldüğü bölgelerde, Nisan ayının üçüncü on yılından önce ekim yapılmamalıdır. Mineral topraklarda, en uygun ekim süresi Beyaz Rusya'nın kuzey yarısında yaklaşık 10 gün ve güneyde 15-20 gündür. Mısır, cumhuriyetin güneyinde olduğu gibi turba bataklık topraklarında yeşil yem için hasat edilen kış mahsullerinden sonra ekilirse, ekim Mayıs ayının ikinci yarısında yapılır ve üçüncü on yılın ortasına kadar devam edebilir. ay. Daha sonraki ekim tarihleri, düşük koçan verimi ve yaprak kütlesi nedeniyle çoğu durumda etkisizdir.

Eşit olarak yayın ve iyice örtün

Ülkemizde yapılan çok sayıda deney, mısır bitkilerinin tahıl için yetiştirildiğinde optimum yoğunluğunun 75-90 ve silaj için - 90-120 bin/ha olduğunu ortaya koymuştur. Erken olgunlaşan hibritlerin yanı sıra oldukça verimli topraklarda mısır yetiştirirken daha yüksek bir sap yoğunluğu değeri uygulanabilir. Standart tohumluklar için planlanan bitki yoğunluğuna göre tohumluk sigorta primi %5-25 aralığında belirlenmiştir. Uygun hava koşullarında ekilen, yüksek ekim kalitesine sahip, erken olgunlaşan hibritlerin sağlıklı tohumları, minimum bir sigorta primi gerektirir. Azaltılmış laboratuvar çimlenmesi, tohumların hastalıklı enfeksiyonu, bir melezin geç olgunlaşması, özellikle diş şeklindeki bir tane ile, yeterince ısıtılmamış toprakta ekim - bunlar, sigorta priminin artırılması gereken koşullardır.

Toprakta tel kurdu larvaları varsa ekim sırasında tohumlara insektisit veya ilaçlama yapılır. Unutulmamalıdır ki müstahzarlar %100 bitki koruma sağlamaz, bu nedenle tel kurtlarının yoğun olarak bulunduğu tarlalardaki tohumlar için sigorta primi artırılmalıdır. Bu, tırmıklama ve sıra arası ekim yapılması planlanıyorsa da yapılmalıdır. Genel olarak, bir sigorta priminin tanımı - zor görev bu da bir uzmandan yaratıcı bir yaklaşım gerektirir.

Hasat için istenen bitki yoğunluğuna ve sigorta primi miktarına karar verdikten, gerekli ekim oranını hesapladıktan sonra, mibzeri kurmaya devam ederler. Pnömatik mibzerlerde, sayaçtaki vakum kontrol edilerek tohumlar diskteki tüm deliklere emilir. Daha sonra tohum püskürtücüler, tohum diskindeki delik başına birden fazla tohumun yakalanmamasını sağlayacak şekilde ayarlanır.

Ekim sürecinde mibzerin hızı izlenir. Düşük hız, sıra üzerinde daha üniform ve eksiksiz bir tohum dağılımı sağlar. Her şeyden önce bu, uzun süredir çalışan pnömatik mibzerler için geçerlidir. Çoğu ünite için optimum hız 5-7 km / s'dir, ancak günümüzde iki kat hızda yüksek kaliteli ekim yapabilen mibzerler geliştirilmiştir.

Tohum yerleştirme derinliği, ekim zamanlamasına, mekanik bileşime ve toprak nemine, tohumların ağırlığına ve ekinlerin planlanan bakımına bağlıdır. Erken ekimde, tohumların ıslak bir tabakada yoğun bir yatak üzerinde yatması şartıyla, sığ birleştirmenin avantajı vardır. Bu tür ekimler, tohumların tarlada çimlenmesini %5-10 oranında artıran, yalnızca özel hassas mısır mibzerleri tarafından gerçekleştirilir (Tablo 2). 2-3 cm ekilebilirler (çıkma öncesi tırmıklama hariç), bu özellikle 1000 tane ağırlığı 200 g'dan az olan küçük tohumlar için önemlidir.Optimum ekim süresi ve üst toprak tabakasının kuruması ile ekim derinlik hafif topraklarda 5-7 cm'ye ve tınlı topraklarda 3-5 cm'ye çıkarılır. Tohum sürgüsü sağlam bir yatak, eşit iz derinliği ve daha sonra silindirlerle sıkıştırılan toprakla iyi bir tohum kaplaması sağlamalıdır.

Mibzer gübre uygulayabiliyorsa sıra üzeri 2-5 cm uzaklıktan ve tohumdan 2-3 cm derine uygulanan granül süperfosfat ve amofos kullanmak en doğrusudur. Toprak ne kadar asidikse, tohumlardan gübre uygulama bölgesine olan mesafe o kadar büyük olmalıdır, çünkü süperfosfat, tohumlarla doğrudan temas halinde tarla çimlenmesini ve fide tekdüzeliğini azaltabilen toprak solüsyonunu asitleştirme yeteneğine sahiptir.

Ziraat bilimciler arasında mısır tohumlarının ekimden önce çimlendirilmesi gerekliliği konusunda onlarca yıldır bir tartışma var. Bazıları mısırın oldukça iddiasız bir bitki olduğunu ve böyle bir şey yapılmasına gerek olmadığını söylüyor. Toprağa ekilen filizlenmemiş tohumlar iyi çimlenir. Diğerleri ise tam tersine, tohumların çimlenmesinin yalnızca mahsulün çimlenmesini değil, aynı zamanda kalitesini ve miktarını da doğrudan etkilediğini iddia ediyor. Her şeye daha yakından bakalım. Peki mısır tohumlarını nasıl çimlendiriyorsunuz? Ve ne veriyor?

Bitki gelişiminin en tehlikeli ve zor dönemi çıkış öncesi dönemdir. Mısırda 16 ila 25 gün arasındadır. Her şey çeşitliliğin özelliklerine bağlıdır. Sürekli değişen iklim, gecelerin soğuması ve gündüzlerin ısınması nedeniyle, ekilen ve önceden filizlenen mısır tohumlarının çoğunun boşa gitme riski vardır. Neden böyle? Bunun nedeni, hazırlanan toprağa ekilen tohumların gün içinde sürgünün büyümesi için yeterli nemi almayacağıdır. güneş toprağın üst katmanlarını kurutur. Ve geceleri, toprak ısınmak için zaman bulamadan büyük ölçüde soğur. Bu tür koşullarda zayıf mısır tohumları sağlıklı bir filiz vermeyecektir. Bunu akılda tutarak, diğer tarafa bakalım.

Tohum çimlenmesini vaat eden tüm mısır mahsulünün olumlu sonucuna bakalım:

• Gagalamış ve kök salmış tohumların ayıklanması, bozulmuş olanları çıkararak daha kolaydır. Bu şekilde en güçlü tohumları seçebilirsiniz.
• Çimlenmiş tohumları toprağa ekerek, ekilen tüm malzemenin tam olarak çimlendiğinden emin olabilirsiniz.
• Tüm filizler neredeyse aynı anda çimlenir. Sırasıyla aynı boyuta sahipler ve birlikte gelişecekler.
• Bitki büyümesinin bir aşaması dikkate alındığında, genç filizlerin bakımı basitleştirilmiştir. Hepsinin aynı bakıma ihtiyacı var.

Ve şimdi mısır tohumlarının nasıl çimleneceği hakkında. Mısır tanelerini çimlendirmek için önce bir büyüme uyarıcısı veya zayıf bir manganez çözeltisi ile muamele edilebilirler. Bundan sonra temiz suya koyun. Ancak su tüm tohumları tamamen kaplamamalıdır. En uygun yol, suyla bol miktarda nemlendirilmiş pamuklu bir bezin yerleştirildiği bir cam kap veya kapaklı plastik bir kase olacaktır. Sıcaklık 10-12°C arasında tutulmalıdır. Oksijene kolay erişim için kabın düzenli olarak havalandırılması gereklidir. Kumaş bir süre bile kurumamalıdır. Bu tohumları yok edecektir. Tohumlar yumurtadan çıktıktan sonra hazırlanan toprağa hemen ekilmelidir.

Tohumlardan mısır nasıl yetiştirilir

Mısır, birçok çiftçi ve bahçıvan tarafından yetiştirilen bahçedeki en popüler ürünlerden biridir. Sadece salatalara lezzetli bir katkı değil, aynı zamanda hayvanlar için mükemmel bir besindir. Açık havada tohumlarla mısır ekmek, bu eşsiz ürünü elinize almanın harika bir yoludur. Açık alanda mısır yetiştirmek, ürün çeşidi seçimi ile başlar. Mısır ekmeden önce, birçok çeşitten hangisinin yetiştirilmesinin en iyi olduğunu tam olarak bilmeniz gerekir. Bu yazıda mısır çeşitlerinden, tohumlu mısır ekim kurallarından bahsedeceğiz.

Mısır, Tahıl ailesinin veya Bluegrass'ın bir üyesidir. Bu bir yıllık otsu bitki Meksika'dan bölgemize gelen. Mısır, temsilcisi aynı adı taşıyan bir bitki olan bir cinsin adıdır - mısır. Bitki 3 m yüksekliğe ulaşabilir ve bazı türler 6 m'ye kadar büyüyebilir İyi gelişmiş bir kök sisteminden dik bir çubuk gelişir. Mısır, içi boş olmayan çekirdek yapısında da diğer tahıllardan farklıdır. Yapraklar büyük, sağlam kenarlı ve yatay damarlıdır. Yapraklar açık yeşil renklidir ve 10 cm genişliğe kadar büyür, bir yaprağın yüksekliği yaklaşık 1 m'dir, dışarıdan yapraklar hafif tüylüdür. Bir gövdede 12 ila 23 yaprak bulunabilir. Mısırın meyvesi, çeşidine göre renk ve boyut olarak değişebilen bir tanedir.

Mısır tohumları nemli bir bez veya filtre kağıdında 5-7 gün çimlendirildikten sonra Mayıs ayı başlarında ekilir. oda sıcaklığı. 3-4 tane mısır tanesi hücreye iki tane olmak üzere saksılara konur. Tohumlar 3-4 cm derinleştirilir, ardından toprak 10 litre suda 4 g Fundazol ılık çözeltisi ile nemlendirilir ve mahsuller doğu veya güneydoğuya maruz kalan güneşli bir pencere pervazına aktarılır.

En iyi mısır çeşitleri

Tatlı mısır, özellikle sütlü mum olgunluğu sırasında en popüler ve sevilenidir; birçok salatada bulunan lezzetli bir malzemedir ve birçok yüksek verimli melezin temelidir. Tam olgunluğa ulaşan mısır, önemli miktarda şeker biriktirir. Tanelerin yüzeyi buruşuktur, kendileri kesitte vitrözdür. Tatlı mısır, konserve endüstrisinde başarıyla kullanılmaktadır. En popüler ve popüler şekerli mısır çeşitleri Ice Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance'dir.

Tohumu uygun şekilde hazırlamak önemlidir. Zarar görmeden yalnızca en büyük tahıl seçilmelidir. En iyi hasat ondan alınır. Tohumlar çimlenme açısından kontrol edilmelidir - 5 dakika boyunca %5'lik tuzlu su çözeltisine konulmalıdır. Yüzen tahıl, kişisel bir arsaya dikim için uygun değildir. Dibe çöken taneler iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır.

Tahılların hazırlanmasındaki bir sonraki aşama, mahsulün çoğu hastalıktan korunmasına yardımcı olan terbiyedir. Bu, bir toz pestisit (1 kg tahıl başına 3-8 g TMTD preparasyonu) veya bir potasyum permanganat çözeltisi (1 litre suda 5 g potasyum permanganat çözülür) kullanılarak yapılabilir. 50 ° C'ye ısıtılmış hidrojen peroksit de kullanabilir ve ardından taneler 7 dakika içinde bırakılabilir.

Dezenfeksiyon, hidrotermal arıtma kullanılarak gerçekleştirilebilir. Bu yönteme göre 20 dakika boyunca tahıl önce suya daldırılır. sıcak su(50 ° C'ye kadar sıcaklık) ve sonra soğuğa.

Her şeyden önce, iniş için bir işaretleme yapın. Her bitkinin kök sisteminin komşularının gelişimini engellememesi için delikler arasında yaklaşık 45-50 cm mesafe bırakılmalıdır. Bitkilere iyi çapraz tozlaşma sağlamak için yakınlarda en az 4 yatak bulunmalıdır. Tahıl, 3 cm derinliğe kadar güvenilirlik için her seferinde 2-3 parça olacak şekilde önceden nemlendirilmiş bir deliğe yerleştirilir Delikler yeniden nemlendirilir ve ardından ilk sürgünler görünene kadar bir film ile kaplanır.

Erken bir hasada ihtiyacınız varsa, tahıl Nisan ortasında veya sonunda 4-5 cm derinliğe ekilir, ekim düzeni normal ekimdeki ile aynıdır. Düşük büyüyen çeşitleri bir serada da yetiştirebilirsiniz, ardından hava sıcaklığı eşit derecede ısınır ısınmaz mahsul Nisan ayının başından itibaren ekime hazırdır. Manuel ekimin yalnızca küçük alanlar, geniş bir alan için bir mısır ekme makinesine ihtiyacınız olacak.

Bitkinin kuraklığa karşı oldukça dayanıklı olmasına rağmen, sulu meyvelerden iyi bir hasat ancak ona nem sağlanarak elde edilebilir. 9 yapraklı bir aşamada, sonraki - çiçeklenme sırasında, ardından tahılın dökülmesi sırasında bol sulama gerekir.

Bitki üzerinde ilave köklerin oluşması için, her sulama veya yağmurdan sonra sıralar arasındaki toprak gevşetilmelidir. Bu ilk kez fidelerin ortaya çıkmasından önce yapılır. Bu durumda çimlenen tohumlara zarar vermemek için 4 cm'den fazla olmayan bir derinliğe kadar gevşetme yapılır.

Mısır yetiştirme teknolojisinin kendine has özellikleri vardır. Rüzgarlı bir bölgede yetişen uzun sapların bir jartiyere ihtiyacı vardır. Ek olarak, gelişmekte olan üvey çocukları bir gövdede en fazla üç koçan bırakarak çıkarmak gerekir.

Ülkede mısır yetiştirmek, üst pansuman zamanında uygulanmadan imkansızdır. İlki, konsantre bir Lignohumat çözeltisi ile gerçekleştirilir. 10 litre suya 2 yemek kaşığı oranında seyreltilir. Bitki başına bir litre çözelti uygulanır. İlk salkımlar göründüğünde, bir sonraki besleme gerçekleştirilir. Bunun için bir çözelti hazırlanır - 10 litre suda 15 gr amonyum nitrat, 20 gr potasyum, 40 gr süperfosfat seyreltilir. Koçanların olgunlaşması sırasında, sıvı gübre - Agricola-Vegeta çözeltisi kullanılarak üst pansuman yapılır.

mısır hasadı

Mısır hasadı zamanı sadece ekilen çeşitlere değil, aynı zamanda amacına - ekilme amacına da bağlıdır. Mısır, yemek pişirmek ve patlamış mısır yapmak için, tahıl için ve silaj için elle veya birleştirme ile hasat edilir. Aynı zamanda, kültürün farklı olgunluk seviyeleri dikkate alınır. Mısır hasadı zor iştir. Doğru şekilde hasat edilmezse mahsulün önemli bir bölümünü kaybedebilirsiniz.

Tatlı mısırın hasadı, süt kıvamına geldiğinde başlar. Koçanlar, belirtileri görsel olarak kolayca belirlenebilen olgunlaştıkça seçici olarak çıkarılır:

• koçan sargısının dış tabakasının kurutulması;
• ambalajın rengini açık yeşile çevirmek;
• kulak kenarlarındaki ipliklerin kızarması ve kuruması;
• tırnakla bastırıldığında tahıllardan sütlü su salgılanması;
• yoğun sıralar halinde kapalı, herhangi bir ezik, leke ve kırışıklık olmaksızın pürüzsüz sarı tanelerin koçanındaki varlığı.

Sütlü mısır toplamakla oyalanmamalısınız - bu, tat ve beslenme niteliklerinin bir kısmının kaybına yol açar. Aşırı yaşlanmış mısır taneleri ısıl işlem sırasında büzülür ve zayıf bir şekilde kaynatılır. Tane mısırın durumunun ana göstergesi nem içeriğidir. Gıda ve teknik amaçlar için depolamaya yönelik hasatın başlangıcını belirlemesi gereken kişi odur. Ne yaprakların kuruması ne de koçan sarımlarının sararması, tane olgunlaşma derecesini değerlendirmek için kriter değildir.

Mısır tohumlarının nasıl yetiştirileceğinin tüm inceliklerini bilmek banliyö bölgesi Azami çaba ve özenle, tatlı, sulu, alışılmadık derecede lezzetli meyvelerden oluşan mükemmel bir hasat elde edebilirsiniz.

Çimlenmiş mısırın yararları ve zararları ve evde nasıl çimlendirileceği

Çimlendirilmiş mısır, geniş bir tüketici yelpazesi için nadir ve az bilinen bir üründür, ancak çiftçiler tarafından iyi bilinir. Sonuç olarak, tahıl, fide özelliklerini iyileştirmek için bitki öncesi çimlenmeye tabi tutulur. Gıda tüketimine ve ekim kampanyasına ek olarak, evde kümes hayvanlarını beslemek için çimlendirilmiş mısır da kullanılır.

Bu makaleden şunları öğreneceksiniz:

Tahılların çimlenmesi, yapay koşullar altında, üzerinde bir fidenin göründüğü tohum gelişiminin doğal aşamasını etkinleştirmeye izin verir. Doğal ortamda, bir bitki filizinin oluşması için bu gereklidir. Evrim tarafından geliştirilen süreç, tahılın içine gömülü yararlı maddelerin dönüşmesine yol açar, bu sayede daha kolay işlenirler ve filizlere taşınırlar. Kısacası, karmaşık yağlar dönüştürülür yağ asidi basit bir yapıya sahip ve karmaşık karbonhidrat bileşikleri şekerlere vb.

Evde mısır nasıl çimlendirilir?

Mısırın çimlenmesi tavsiye edilir:

• V tarım ekim için tohum materyali hazırlarken;
• tavukları ve diğer kümes hayvanlarını zenginleştirilmiş bir bileşime sahip tahıllarla beslemek için evde;
• alkolün fermantasyonu için alkol üretiminde, kaçak içki (mısırdan burbon yapılabilir);
• yemek için.

Bir gıda ürünü olarak filizlenmiş mısır, çiğ gıda diyetinin destekçileri arasında en çok talep gören ürün. Bu nedenle, bu konuyla ilgili en ayrıntılı bilgiler ilgili sitelerde ve forumlarda, topluluk üyelerinin tartışmalarında bulunabilir. Ancak çiğ gıda uzmanları buğday, çavdar, yulaf, pirinç ve diğer tahılları daha aktif yedikleri için forumlar pek çok soruya cevap vermiyor. Mısırın filizlenmesinin "ideologları", yalnızca kendi deneyimlerine dayanarak sonuçlar çıkarmak zorundadır.

Öyle ya da böyle, evdeki sürekli kullanım nedeniyle "tarlaların kraliçesini" çimlendirme tekniği yaygın olarak bilinmektedir. Ve bu süreçte su ve tahıllardan başka hiçbir şey kullanılmadığından, mısırı benzer bir şekilde kendi diyetinize çimlendirebilirsiniz.

Tavukları beslemek için yemekten çok daha fazla tahıl çimlendirilir. Gerçek şu ki, ürün hızla bozulur ve 1-2 doz için tasarlanmış küçük porsiyonların hazırlanması tavsiye edilir. Böylece, mısırın çimlenmesi şu şekilde gerçekleştirilir:

1. Kuru tahıl bir leğene dökülür, taşınır ve yıkanır. Yüzen enkaz ve taneler içeren ilk su boşaltılır.
2. Yıkanan taneler, üst katın 2 parmak üstüne kadar (+80˚C'ye kadar) ılık su ile dökülür ve 12 saati geçmeyecek şekilde ıslatılır.
3. Mısır birkaç kez akan su ile yıkanır ve fazla suyu boşaltmak için delikleri olan hazırlanmış bir tepsiye aktarılır. Bunları tepsinin kenarlarından biri boyunca yapmak ve açılı olarak yerleştirmek uygundur. Bu, ortamı nemli tutacak ancak ürün fermantasyonunu önleyecektir.
4. Tahılların tepsinin tabanı boyunca 5 cm yüksekliğe kadar eşit bir tabaka halinde dağıtılması gerekir. Kuru ve sıcak odalarda mısırın üst tabakası kuruyabilir, bu nedenle nemli gazlı bez veya filmle örtmek en iyisidir.
5. Sulama günde iki kez yapılır ve tüm tahıl tabakasının ıslanmasını sağlar.
6. Genellikle üçüncü gün filizler yumurtadan çıkar. Tanelerin küflenmeye başlamaması için su durmadan sulamaya devam edilmelidir. Çimlenme +5˚C sıcaklıkta gerçekleşir, ancak +15-+20˚C'de işler çok daha hızlı gerçekleşir.

Filizler 0,5-2 cm uzunluğa ulaştığında tane içerir en yüksek miktar faydalı maddeler Bu nedenle, bu formda kullanılması ve kuşa verilmesi tavsiye edilir. Ancak filizlerin uzunluğunu 10 cm'ye çıkararak buğdayı daha fazla büyütmek yasak değildir Bu durumda besin konsantrasyonu daha düşük olacaktır ancak sulu yeşil kütle salatalar için mükemmel bir vitamin takviyesi olacaktır. Bu arada kuşlar ve keçiler de filizlenmiş yeşillikleri yemeyi umursamıyorlar.

İyi çimlenme için mısır tohumlarının çimlendirilmesi yöntemi, hakkında bir makalede anlatılmaktadır. mısır nasıl ve ne zaman ekilir

Rusya'da gıda tahıllarının çimlenmesi sadece ivme kazanıyor ve şimdiye kadarki en popüler hammaddeler buğday, çavdar, yulaf, pirinç, arpa ve diğer mahsullerdir. Çimlendirilmiş mısır taneleri, çevrede olmasına rağmen beslenme için daha az yararlı değildir. Ayırt edici özellikçimlenmiş mısır taneleri, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu bazı hormonlarla aynı olan bitki hormonlarında yüksektir.

Çimlenmiş mısır tanelerinin faydalı özellikleri, tüm benzer tahıl ürünleri arasında en aktif olanıdır:

• B grubu vitaminler haklı olarak cilt, saç ve tırnakların güzelliğinin kaynakları olarak kabul edilir. Ancak bunun yanı sıra enerji üretimi ve metabolizma sürecine yakından dahil olurlar. Bu besin grubu hematopoez, sinir sisteminin stabilizasyonu ve yaşlanmanın önlenmesinde rol oynar.
• Filizlenen mısır, E vitamini veya tokoferol içeriğini artırır. Yaşlanmayı önleme ve vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruma sürecinde aktif olarak yer alan kilit antioksidanlardan biridir. Ek olarak, tokoferolün üreme işlevleri, merkezi sinir sisteminin durumu, beynin işleyişi ve kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
• Filizlenmiş mısırın bir parçası olan A vitamini, görsel aparatı iyileştirmeye, bağışıklığı güçlendirmeye, sindirimi ve akciğer fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olur.
• Tatlı mısır tanelerinin bileşiminde selenyum bulunması, ürünün anti-kanser özelliklerinin arttığını gösterir. Selenyum diğer antioksidanlarla (askorbik asit, tokoferol, beta-karoten, likopen, flavonoidler, antosiyaninler) birlikte serbest radikallerin aktivitesini engeller.
• Bakır ve demir vücutta oksijen taşınmasını iyileştirir, kan damarlarının durumunu iyileştirir ve kalp ritminin oluşmasına katkıda bulunur.

Listelenen besinlere ek olarak, çimlenmiş mısır, küçük miktarlarda başka birçok yararlı madde içerir: PP vitaminleri, H, manganez, silikon, magnezyum, fosfor, çinko, krom.

Daha az önemli olan, ürünün gıda bazının kolayca sindirilebilir bir formda olmasıdır. Aslında bu, vücudun yağları yağ asitlerine ve karbonhidratları şekerlere ayırması gerekmediği için onları işlemek için daha az çaba harcadığını gösterir.

Sağlık durumunu kötüleştirebilseler de, mısır filizleri için karakteristik bir kontrendikasyon yoktur. Çoğu zaman bu, sindirim bozuklukları ile ortaya çıkar. Normalde bağırsak hareketliliğini uyaran yüksek lifli bir gıda onu durdurabilir. Böyle bir durumla karşılaşmamak için yemek yemeden önce uzman bir doktora danışmanız ve çimlenmiş mısırı kademeli olarak diyete eklemeniz gerekir. Ayrıca filizlenmiş tahılların arıcılık ürünleri ve süt ürünleri ile iyi bir şekilde birleşmediğine inanılmaktadır.

Dünyanın en iyi üreticilerinden doğal ürünler

Kabak çekirdeği yağı enlemlerimiz için uygun ve faydalı maddelerce zengin bir üründür. polosu

Samuel R. Aldrich, Illinois Üniversitesi Tarımsal Yayım Departmanında Seçkin Toprak Verimliliği Profesörü

Walter O. Scott, Illinois Üniversitesi Tarımsal Yayım Departmanında Seçkin Bitki Bilimi Profesörü

Robert J. Hoeft, Illinois Üniversitesi Tarımsal Yayım Departmanında Toprak Verimliliği Profesörü

Amerika Birleşik Devletleri'nde mısır yetiştirme kültürü ve teknolojisi, hem ülkenin kendine özgü özellikleri hem de ekonomisi, iklimi ve toprağı ve bizim "akıllı yaklaşım" dediğimiz şey nedeniyle dünya ortalamasının on yıllarca ilerisindeydi.

Bu deneyim, Ukrayna genişliklerinde oldukça uygulanabilir. Kitabın Zerno dergisi okuyucularına sunulan bölümleri, zamanımızın önde gelen çiftçilerinin sırlarıyla silahlanmalarına ve yeni bir profesyonellik düzeyine ulaşmalarına yardımcı olacaktır.

Erken ekim, çoğu mısır yetiştiricisi için verimlerini daha da artırmak için en iyi fırsattır. Etkileyici bilimsel araştırmalara rağmen, çoğu çiftçi erken ekim fırsatlarından tam olarak yararlanamıyor. Normal ekim tarihinden iki veya üç hafta önce havanın ılık ve kuru olduğu ortaya çıkarsa, ekiciyi almazlar.

Çiftçiler erken mi yoksa ekstra erken mi ekimi tanıyıp tanımama konusunda neden bu kadar emin değiller? Görünüşe göre çünkü:

• yayınlanmış bilimsel kanıtları yanlış yorumlarlar;
• mısırın hızla filizlenip güzel bir çim standı oluşturmasını severler;
• erken ekimin kötü deneyimini hatırladılar.

Erken tohumlama konusu o kadar önemlidir ve bazı yönleri o kadar yanlış anlaşılmıştır ki, ayrıntılı olarak ele alınmaya değer.

İlk olarak, erken ekimin neden genellikle daha yüksek verimle sonuçlandığını düşünün.

Neden erken ekmek?

• Mısır bitkisi, daha serin ve yağışlı Mayıs ve Haziran aylarında büyüme mevsimi gerçekleştiğinde daha iyi gelişir ve daha yüksek bir potansiyel verime sahiptir.
• Daha erken ekim, nem ve kuraklığın olumsuz etki riskinden daha erken püskül dökülmesine ve pistillat şekillendirmeye neden olur.
• Önceden ekilmiş tarlalar, Haziran sonu veya Temmuz başında daha derin bir kök sistemine sahip olur ve bu nedenle, kurak dönem başladığında onlar için daha fazla toprak altı nemine sahip olma olasılığı daha yüksektir. Bu, elbette, toprak altının kuru olduğu durumlarda yardımcı olmayacaktır.
• Mısır dişicik kolonlarını ne kadar erken filizlerse, tanenin gelişimi sırasında o kadar fazla güneş enerjisi alır (bkz. Şekil 1).
• Erken ekilen mısır genellikle daha kısadır, daha alçak bir baş yüksekliğine sahiptir ve yatmaya daha az eğilimlidir. Bu nedenle, ek olarak dönüm başına 2000 ila 3000 fidan (hektar başına 4942-7413) alabilirsiniz. Bu sonucu elde etmek için dönüm başına 24 ila 25 yüz tohum ekmelisiniz (hektar başına 5814-8721).
• Doğru hibritlerin erken ekimi, daha erken olgunlaşmaya ve dolayısıyla daha kolay, daha verimli hasata, erken dondan daha az hasara ve kötü havalarda kırılma ve hasattan kaynaklanan hasar riskinin azalmasına yol açar.
• Erken olgunlaşma, daha az kurutma maliyeti anlamına gelir ve bu, gelecekte daha da önemli hale gelebilecek bir faktördür.
• Koşullarınız izin verirse, erken olgunlaşma ve erken hasat size sonbaharda toprak işleme için daha iyi şanslar verir.

Doğru ekim tarihi nasıl belirlenir?

Açıkçası cevabın bir kısmı mısırınızı nerede yetiştirdiğinize bağlıdır. Güney Georgia, Alabama veya Mississippi'de Mart başı veya hatta Şubat sonu erken ekim yapmak için iyi bir zamandır. Mısır kuşağında toprak bazen Mart ortasına veya Nisan başına kadar donar. Mısır kuşağının orta kesiminde topraklar bazı yıllarda ısınabilir, işlenebilir hale gelir ve nisan ortasında ekime hazır hale gelir. Böyle yıllarda ne yapmalısınız? Şekil 2'de ekime başlamak için en uygun tarihi seçin. 1 Mayıs'ı seçerseniz, planı yanlış anladınız. Böyle bir karar, ancak havanın ekim için mükemmel olduğundan eminseniz ve tüm alanınızı bir günde ekebilirseniz doğru olur.

Çok erken ekimden kaynaklanan verim kaybı (birinci sütun), optimum tarihten aynı süre sonra ekimden (üçüncü sütun) daha az olduğundan, optimum tarihe kadar %60 oranında ekilmiş olmanız gerekir.

Optimal ekim tarihinin bilimsel çalışmalarda belirtilenden daha erken olmasının bir nedeni daha vardır. Erken ektiğinizde dönüm başına 2000-3000 daha fazla bitki (hektar başına 4942-7413 bitki) yetiştirirken, araştırmacılar her gün test için sabit sayıda bitkiye sahiptir.

Koşullar yıldan yıla değişir, ancak 10-15 Nisan'dan sonra, toprak tohum yatağı hazırlama ve ekim ekipmanına dayanacak kadar kuruysa, merkezi mısır kuşağında ekim başlayabilir. Örneğin 15 Nisan'da toprak ekilebilir ve mısır ekilebilir olduğunda, takvimde birkaç gün daha beklemektense ekime başlamak daha iyidir. Ekimi kasıtlı olarak bir hafta ertelediğinizde, havanın sizi bir, iki veya üç hafta daha ertelemeye zorlamayacağının garantisi yoktur!

Çok erken ekim yapmaya çalışırsanız, iyi olabilir. Mısır alanınızın %25'ini o bölge için normal ekim zamanından en az iki hafta önce ve %10'unu da üç hafta önce ekmek mantıklıdır.

• Mısırın 10 gün erken ekilmesinden kaynaklanan ortalama verim düşüşü, 10 gün geç ekilmesinden daha azdır.
• Biraz erken mısır ekilmesi, önemli sap savurma döneminde olumsuz hava koşullarına maruz kalma riskini daha da erteler.
• Sonbaharda erken hasat edilen mısırın her zaman bir miktar marjinal maliyet avantajı vardır.

Çok erken ekimden kaynaklanan risk

Erken ekimle ilgili riskler şunları içerir:

a) soğuk ve yağışlı hava nedeniyle zayıf çimlenme,

b) ekim için çok ıslak olan topraktan kaynaklanan yabancı ot sorunları, c) don tehlikesi.

Don tehlikesi aslında çoğu çiftçinin hayal ettiğinden çok daha azdır. Michigan'da yapılan deneylerde, ilk ekim birkaç yıl dona maruz bırakıldı, ancak verim ikinciyle hemen hemen aynı, ancak üçüncüden daha fazla oldu. Dondurulduğunda apikal olan yapraklar kısa sürede arka hale gelir ve daha sonra gelişen yapraklar tarafından gölgelenmeye mahkumdur. Ek olarak, genellikle gövde büyümeye başladığında kırılırlar.

Ot sorunu büyük ölçüde çözülebilir doğru seçim herbisitler. Soğuk hava ve ıslak toprak nedeniyle zayıf çimlenmeden kaynaklanan hasar gerçektir, ancak günümüz hibritlerinin önemli ölçüde soğuğa toleransı ve soğuğa karşı koruyan modern tohum uygulamaları nedeniyle 30 yıl öncesine göre çok daha azdır.

Ayrıca, kötü çıkış yeniden tohumlama ile düzeltilebilir. Aynı zamanda maliyeti, tohum maliyetinden ve ekim işleminin kendisinden oluşacaktır. Bir bakıma, ekstra erken ekim bir sigorta programı gibidir, çünkü ilk dikim tatmin edici değilse, zamanında dikim yaparak zayıf fideleri düzeltme seçeneğiniz hâlâ vardır.

Çiftçilerin kendi tohumlarını topladıkları ve işlenmeden ektikleri günlerde erken ekim, çimlenme ve çıkış sorunlarına yol açabiliyordu. Şimdi çok erken ekmek mümkündür, ancak otuz yıl önce çok erken olan şey artık idealdir. Modern melezler, toprak kaynaklı hastalıklara ve soğuğa dayanıklı olacak şekilde yetiştirilir. Olumsuz koşullarda bile gelişmeye başlayacak kadar canlıdırlar. Bu, özellikle kuzey bölgeleri için yetiştirilen en yeni melezler için geçerlidir. Dikkatli hasat, kurutma ve özel işleme, yüksek kaliteli tohumlara yol açar. Belki de en önemlisi, tüm ticari tohumlar fungisitlerle kapsamlı bir şekilde işlenir ve bu, fide hastalıklarına ve toprak kaynaklı mantarlara karşı mükemmel koruma sağlar. İnsektisitlerle yapılan toprak işlemi de erken ilkbaharda fideleri korur. Yüksek kaliteli modern tohumluk mısır, bir hafta veya daha uzun süre elverişsiz koşullara maruz kalabilir ve yine de gelişebilir. Bu nedenle, erken ekerseniz, büyük faydalar ve çok az risk elde edebilirsiniz.

Toprağın sıcaklık göstergelerine göre ekim

Toprak sıcaklığı 5⁰F (10⁰C) veya daha düşükse çoğu mısır çeşidi hiç filizlenmez. 55⁰F'de (13⁰C) bile çimlenme yavaş kalır. Toprak 60⁰F'ye (15.5⁰C) kadar ısındığında, çimlenme hızlıdır ve ekimden 7-10 gün sonra fideler toprağın üzerinde olacaktır. Erken ilkbaharda termometre okumalarına göre ekin, ancak normal ekim tarihinden sonra, toprak sıcaklığı hala istenenden daha soğuk olsa bile ekin. Kulağa çok basit ve anlaşılır gelebilir, ancak pratikte öyle değil.

Sıcaklığı bir termometre ile izlemiyorsanız, gün içinde 2 inç (5 cm) derinlikteki sıcaklığın 10 ila 15⁰F (5,5 ila 8⁰C) arasında değişebileceğini bilmiyor olabilirsiniz.

Hava sıcaklığı 2 ila 4 inç (5-10 cm) derinlikte yerin sıcaklığını güneş ışığı miktarı kadar etkilemez. Açık bir günde hava soğuk olmasına rağmen toprak hızla ısınır.

Her çiftçinin toprak sıcaklığını ölçebilen bir termometresi olmalıdır.

Toprak nemi, toprak rengi ve örtü türü veya yüzeydeki mahsul kalıntısı miktarı toprağın ısınma hızını etkiler. Genellikle çimin altında ölçüldüğü için yerel radyo veya TV istasyonunuz tarafından verilen sıcaklıklara göre yönlendirilmemelisiniz. Çıplak zeminde öğlen sıcaklıkları genellikle 4,4-5,5⁰C daha sıcaktır. Gün batımından sonra sıcaklıklar çıplak zeminde çim veya bitki artıklarının altındaki zemine göre daha hızlı düşer.

Sıcaklığın ne zaman ölçüleceği - sorun bu. Mısır için hassas bir ölçüt olarak, örneğin ekim derinliğinde sabah 7:00 ile akşam 20:00 arasında 50⁰ (10⁰C) veya açık bir günde saat 13:00'te 55⁰F (13⁰C) kabul edilebilir. Bu, mısırın filizlenmesi ve büyümesi için doğru sıcaklığın gündüz saatlerinde birkaç saat kalmasını sağlar. İlkbaharda genellikle kısa bodur dönemler olur veya büyüme olmaz, ancak bunlar nadiren ciddi hastalık hasarına neden olacak kadar uzundur.

Ekim ne kadar derin?

Bölgenizdeki çiftçilerin yılların deneyimi, genellikle ortalama koşullar için en iyi rehberdir. Toprak bileşimindeki farkı hesaba katmak gerekir, coğrafi koşullar, değişen sıcaklıklar ve ekim sırasında toprak kuruluğu olasılığı. Islak toprağa ve ortalama ekim tarihine sahip tipik mısır kuşağı koşulları için 2 inç (5 cm) derinlik idealdir.

Birçok çiftçi, yeterli nem ile ihtiyaç duyduklarından en az iki inç (2,5 cm) daha derine eker. Standart olmayan bir durumu göz önünde bulundurmanız gereken birkaç nokta.

Çok erken ekim yaparken, soğuk toprak hızlı çimlenme için tehlikeli olduğundan, normalden 0,5-1 inç (2,5-5 cm) daha sığ bir derinliğe ekin. Sıcaklık 1 ila 2 inç (2,5 ila 5 cm) derinlikte, 3 inç (7,5 cm) veya daha fazla derinlikte olduğundan daha yüksek olacaktır. Ayrıca, erken ekim yapıldığında tohum yatağının kuru olma ihtimali daha düşüktür.

Kuru toprakta, killi topraklarda 3-3,5 inç (7,5-8,8 cm), 4-4,5 inç (10-11,25 cm) derinliğe inmeniz gerekse bile, taneleri neme kadar indirmeye çalışın. çamurlu ve 5 inç (12,5 cm) - kumlarda.

Mısır ekiminin "takvimlenmesi"

Modern yüksek performanslı tarım makineleriyle bile, çoğu mısır çiftçisi tüm tarlayı 1-2 günde ekemez. Bir çiftçi birkaç melez yetiştirirse, bazıları diğerlerinden daha erken olabilir. Bu durumda, önce hangi melezi ekeceği sorusuyla karşı karşıya kalır. Olgunluğa dayalı olarak planlanmış ekim tarihleri ​​modeline genellikle mısır takvimi denir. Buradaki amacı polen boşaltma ve toplama süresini uzatmaktır. Farklı olgunluk dönemlerine sahip melezler farklı zamanlarda tozlaşmaya eriştiğinde, nispeten kısa, sıcak ve kurak bir dönemin tüm mısır mahsulünün tane tutumunu etkilemesi olası değildir. Ekin farklı zamanlarda olgunlaştığından ve hava uygunsa, her hibrit olgunlaştığında ve onu hasat edilebilir kılan bir nem içeriğine kadar kuruduğunda hasat edilebildiği için verim kayıpları da en aza indirilir. Mısır fizyolojik olgunluğa ulaştıktan sonra tarlada ne kadar uzun süre kalırsa, barınma veya başak damlası geçirme olasılığı o kadar yüksektir. Ek olarak, her hibrit hasat için optimum nem içeriğine ulaştığında hasat yapılarak tahıl bozulması en aza indirilir.

Mısır mahsulünüzü "takvimleştirmenin" en kolay yolu, önce ilk hibritleri dikmektir. Bunları daha sonraki melezler takip etmelidir. Bu sistemi kullanırsanız, tozlaşma süresini bir veya iki hafta veya daha fazla uzatabilirsiniz. Gelişimdeki bu farklılık olgunluğa ve hasada kadar devam eder. Ancak ekim sırasında havanın uygun olması gerekir. Aksi takdirde maksimum verim elde edilemeyebilir. Optimal tarihlerden sonra dikimden kaynaklanan verim kayıpları geç hibritlerde genellikle erken hibritlere göre daha fazladır (Tablo 1). Geç hibritler verim açısından erken ve orta hibritlerden daha iyi performans gösterdiğinden, onları bölgeniz için en uygun tarihlerde veya biraz daha erken ekmek önemli faktör maksimum üretim hacmini elde etmede.

Optimum tarihten çok önce ekime başlayabilirseniz ve uzun vadeli hava tahmini olumluysa, erkenci hibritlerle başlayın.

Öte yandan, ekim gecikirse veya hava tahmini kötüyse, geç olgunlaşan hibritlerle başlayın. Tozlaşma ve hasat süresi yine de uzatılabilir, ancak erken hibritlerin ilk ekildiği zaman bu kadar uzatılamaz. Hasat dönemini uzatmak, önce geç hibritleri ektiğinizde tozlaşma süresini uzatmaktan daha kolaydır. Çünkü fizyolojik olgunluğa ulaşmadan önceki ısı birim günlerindeki farka ek olarak, fizyolojik olgunluktan sonraki kuruma hızında da dikkate alınması gereken farklılıklar vardır. Ancak, bölgeniz için en iyi melezleri seçmek için uzmanlarla iletişime geçmeniz gerekir.

Bir tohum torbasında, tohumların kaç gün çimlendiği genellikle terimlerle belirtilir. Aynı bilgiler yetiştirici kılavuzunda da bulunabilir. Ancak ilk filizler için gerçek bekleme süresi verilen sayılardan önemli ölçüde farklı olabilir. Bu neden oluyor ve çimlenme sürecini hangi faktörler etkiliyor?

Tohum çimlenme süresi

Tohumun toprağa düştüğü andan ilk filizin çıktığı ana kadar geçecek süre genetik olarak belirlenir. Böylece su teresi, 3-4 gün içinde yükselecek olan tartışmasız lider olarak kabul edilmektedir. Ancak pırasa için çok daha fazla zaman alacaktır - yaklaşık 2 hafta. Aşağıda ayrıntılı bir çimlenme tablosu bulacaksınız.

Tablo numarası 1: Ekimden kaç gün sonra tohumlar çimlenir

(Kaynak: Fideler ve Tohumlar kitabı, üçüncü sütuna ve diğer yararlı bilgilere bakın 😉)

2 numaralı tohum çimlenme terimleri tablosu:

(Kaynak: Sebzeler Hakkında Her Şey, D. G. Hession)

kültür	Dikimden çıkışa kadar geçen süre
yerelması	2 – 4 hafta
Patlıcan	14 - 21 gün
fasulye	7 – 14 gün
Fasulye	7 – 14 gün
Pazı	10 – 14 gün
Pancar	10-14 gün
Lahana (tüm türleri)	7 – 12 gün
Biber	14 - 21 gün
Havuç	17 gün
Kereviz kökü ve yaprak sapı	12 – 18 gün
Hindiba	7 – 14 gün
Kapalı zeminde salatalık	3 – 5 gün
Açık alanda salatalık	6 – 9 gün
Hindiba	3 – 7 gün
Alabaş	10 gün
pırasa	14 – 18 gün
Yaprak ve baş marul	6 – 12 gün
Kabak, kabak, kabak, kabak,	5 – 8 gün
soğan ve arpacık	11 – 14 gün
soğan tohumu	21 gün
yaban havucu	10 – 28 gün
bezelye	7 – 10 gün
turp, turp	4 – 7 gün
Ispanak	12 – 20 gün
İsveçli	6 – 10 gün
Mısır	10 – 12 gün
Kapalı zeminde domates	8 – 11 gün
Açık alanda domates	8 – 11 gün
Turp	6 – 10 gün

Sunulan verilerin varsayıldığına dikkat edilmelidir. optimal koşullarönceden ılık suda ıslatılmış tohumların çimlenmesi. Ortam bu koşulları sağlamazsa bitkiler daha yavaş gelişir. Ancak çimlenme süresini birkaç kat azaltmanın yolları vardır.

Tohumlar neden zayıf çimlenir?

Bunun birkaç nedeni vardır ve bunlardan en yaygın olanı tohumun çok fazla "yaşı" dır. Tohumların gelişme yeteneklerini kısmen kaybettiği yanlış depolama aynı sonuçlara yol açabilir. Ama tohumlarla bile en yüksek kalite, bir bahçıvan şu durumlarda bu sorunla karşılaşabilir:

• Tohumları aşırı nemli, oksijen bakımından fakir toprağa ekin;
• Ekimden önce toprağı böcek ilacı ile tedavi edin. Onlardan sadece zararlı bakteriler değil, aynı zamanda tüm yararlı mikroflora da ölür ve onu eski haline getirmek zaman alır;
• Yatakları kabul edilemez derecede yüksek konsantrasyonda mineral bileşiklerle gübreleyin;
• Tohumları çok soğuk veya çok sıcak toprağa ekin (gerektiğinden erken veya geç).
• Tohumları aşırı derecede toprağa gömün. Doğru derinliği belirlemek için, tohumun uzunluğunu ikiye katlayın (küçük ila orta boy tohumlar için) veya 4 ile çarpın (büyük tohumlara sahip bitkiler için);
• Yatakları ilk sürgünler görünmeden önce sulayın: su jetleri tohumların üzerinden geçer ve zar zor yumurtadan çıkan filizler şaşırarak ölür;
• Filizlerin öldüğü üst toprak tabakasının kurumasına izin verin. Buna en duyarlı olanlar, kurumuş toprak içlerinden nemi çektiği için ekimden önce ıslatılmış tohumlardır.

Bunlar Olası nedenler neden tohumlar zayıf çimlenir ve gün tablolarında belirtilenden çok daha uzun süre çimlenir. Birbirini dışlayan son iki nedenden kaçınmak basittir: bunun için tohumları ekmek, bahçe yatağını plastik örtü ile örtmek ve güvenli bir şekilde sabitlemek yeterlidir. Film yerine herhangi bir yoğun kumaşı ve doğrudan üzerine su kullanabilirsiniz. Fidelerin ortaya çıkmasıyla birlikte film veya kumaş çıkarılır. Fideleri dondan ve haşere istilasından korumak için üzerinde bırakılabilen kaplama malzemeleri de (spunbond, lutrasil) vardır.