醤油サラダ - 肉、鶏肉、キュウリのサラダ。 トマト醤油サラダ サラダペッパーキュウリ肉醤油

カロリー：指定なし
調理時間：指定なし

これは味も構成も非常に珍しいサラダです。 実は、この料理の主な材料は大豆ミートで、独特の味と食感があり、最近私たちのキッチンで非常に人気があります。 私はこのニンジンとタマネギの大豆ミートサラダがとても気に入っています。醤油を使ったレシピは、その格別な味でどんな料理にも完璧にマッチします。
構造を維持しながらきつね色になるまで炒めた大豆ミートと野菜の驚くべき組み合わせは、お祝いのような非常においしい料理を作ります。 肉はさまざまな方法で調理できます。たとえば、鶏肉や牛肉のスープで風味を付けたり、単に塩水で調理したりできることに注意してください。
サラダのドレッシングは、醤油、酢、植物油（かぼちゃ、亜麻仁、オリーブ）を混ぜて作る自家製ソースですが、精製する必要があります。精製しないと、どんなスパイスでもその刺激的な臭いを中和することができません。

- 肉（大豆） - 120グラム、
- カブタマネギ – 1個、
- ニンジン – 1本、
- コショウ（サラダ） - 1個、
- ニンニク – 1〜2クローブ（お好みで）、
- 野菜（パセリ、コリアンダー、ディル）、新鮮）、
- ソース（醤油） - 30 ml。
- オイル（植物由来、精製） - 60 ml。 (ソース用 30 ml、ソテー用 30 ml)、
- 食卓酢 (9% – 大さじ1-2、
- 塩（細かい）、コショウ - 味を調えます。

写真付きのステップバイステップのレシピ:

まず、指示に従って大豆ミートを茹でる必要があるため、大豆ミートを扱います。 これを行うには、沸騰したお湯（熱いスープ）を注ぎ、5分間煮ます（これは私が購入したパッケージの指示に従っています）。
次に、冷水ですすいでください。 肉片が水っぽい場合は、直接手で少し絞ります。
また、ピースが大きく増えてしまった場合は、少し刻んでも大丈夫です。




皮をむいたニンジンを細長く切ります。
玉ねぎをきれいにし、薄い羽に切ります。
コショウを洗い、種を取り除き、果肉を小さな細片に切ります。




野菜を細かく刻み、ニンニクを薄いスライスに切ります。




フライパンを熱し、油を少々入れます。 次に玉ねぎを加え、黄金色になるまで数分間炒めてから、ピーマンとニンジンを加えます。 次に、みじん切りにしたニンニクを加え、野菜をさらに3〜4分間炒めます。

肉を炒めて混ぜ、細かく刻んだハーブ、コショウ、塩を加えて味を調えます。 これも美味しいものを紹介したいと思いました。




次に、ボウルに油と醤油を混ぜ、酢を加え、得られたソースをサラダに注ぎます。




サラダを数時間かけてスパイスの香りが染み込むまで煮て、テーブルに出します。






食欲旺盛！

スタリンスカヤ・レシャ

醤油、キュウリ、肉を添えた北京サラダ - この料理はピリッとした味と素晴らしい見た目が特徴です。 好みに合わせてスパイスを加えたり、野菜を追加したりして、さまざまな方法で調理します。 すべての主婦が適切なレシピオプションを選択できるように、この料理を準備するためのいくつかのオプションを検討します。

調理の基本原則

中華料理には独自の特徴があり、調理プロセス中にそれを考慮する必要があります。 まず、中国人は箸を使って食事をします。 そのため、彼らは特別な方法で食べ物を粉砕します。 食べ物を食べやすいように、長くて薄いスライスに切る必要があります。

中華料理の特徴の2つ目は、ピリ辛で辛いということです。 ほとんどの場合、唐辛子と多くのスパイスが含まれています。 そして、ほとんどのレシピは伝統的な醤油と米酢を使用します。 中華料理を珍しいものにし、思い出に残るものにするのはこれらの添加物です。 肉、キュウリ、醤油を使ったサラダを作るときは、これらの原則を守ります。 それではレシピの紹介に移りましょう。

醤油、肉、キュウリのサラダ - 北京のレシピ

準備するにはこれが必要です 製品とスパイスのセット: きゅうり 800 g、仔牛肉 500 g、玉ねぎ 中 2 個、唐辛子、ニンニク 3～4 片、砂糖 - 小さじ半分、同量の塩、醤油 - 30 ml、コリアンダー 3 g、米酢 - 20ml、植物油 - 30ml、チリソース - 15ml。

まず、キュウリを洗った後、切る必要があります。 彼らはこの方法でそれを行います - 彼らは果物を長さ約5センチメートルの部分に分割し、次にそれらのそれぞれを縦に切って厚さ1センチメートル以下のいくつかの長方形の棒に切ります。 キュウリのスライスをプラスチックまたはガラスのボウルに置き、塩をふりかけます。 キュウリを放置して汁を出します。後で汁を​​切る必要があります。 次に、キュウリをよく絞り、砂糖、コリアンダーを加え、刻んだニンニク2片とチリソースを加えます。 また、新鮮な唐辛子を薄くスライスしてここに送り、すべてを混ぜます。

注意！ 既製のコリアンダーを使用する場合は、香りと味が弱いため、量を2倍にすることをお勧めします。 調味料の粒は自分で砕いて作った方が良いです。

玉ねぎの皮をむき、非常に薄く半分の輪切りにします。 牛肉を水で洗い、乾燥させます。 肉を厚さ1センチメートル以下の長いストリップに切ります。 フライパンに油をできるだけ強火で熱し、火を弱めずに肉を流し入れ、両面に軽く焼き色がつくまで手早く焼きます。 5分後、玉ねぎのスライスを肉に加えます。 玉ねぎが柔らかくなるまで炒め続けます。 みじん切りにしたニンニクを鍋に加えてかき混ぜます。

サラダの準備の第3段階は、フライパンの中身をキュウリの上に注ぎ、指定された量の酢と醤油を加えることです。 すべてを混ぜ合わせ、ラップまたは蓋で覆います。 サラダは寝かせてマリネする必要があります。 これを行うには、冷蔵庫に数時間入れます。

参照。 肉を炒めるときは、醤油を直接鍋に加えても大丈夫です。

醤油、キュウリ、肉、ピーマンの北京サラダ

材料: 牛肉パルプ – 400 g、キュウリ – 600 g、醤油 – 大さじ3。 l.、赤ピーマン-1〜2個の果物、玉ねぎ2個、ニンニク5片、塩-2つまみ、砂糖-小さじ1、米酢（ワインまたはリンゴに置き換えることができます）-大さじ2。 l.、揚げ油。 スパイスのセット – コリアンダー挽き – 小さじ1、生姜挽き – 小さじ0.5、赤唐辛子挽き。

北京サラダの準備を始めましょう。 まず、前のケースと同様に、キュウリを扱います。 薄い長方形に切り、ボウル（金属は使用しないでください）に入れ、塩を加えて30分間放置します。 キュウリを絞り、すべてのスパイス、砂糖、刻んだニンニク3片を加えます。

フライパンに油を強火で熱します。 肉を薄くて長いストリップに切ります（わずかに凍っている場合、これを行うのが簡単です）。 スライスしたものをフライパンに入れ、強火できつね色になるまで焼きます。 その間に玉ねぎとピーマンを細い千切りにします。 玉ねぎのスライスを肉に加えてかき混ぜ、玉ねぎが柔らかくなるまで待ちます。 肉に醤油とニンニクを加えます。

注意！ 肉を揚げる時間は5分以内にしてください。そうしないとパサパサになってしまいます。 理想的には、表面が茶色になり、中はジューシーなままになります。

完成した牛肉をキュウリの上に直接移し、その上にスライスしたピーマンを振りかけます。 サラダに米酢を加えて全体を混ぜます。 サラダはマリネしてあるのですぐに食べず、サラダボウルをフィルムで覆って冷蔵庫に入れてください。 2時間後、料理を提供できます。

北京サラダは完全自給自足の料理です。 おかずを盛り付けたり、飾り付けをしたりする必要はありません。 彼らはそれをそのまま食べます。 サラダは四角い中華皿に盛り付けて、お箸で食べるのがベストです。

ゲストにもきっと喜ばれる逸品ですので、あらゆる機会に合わせてご用意してみてはいかがでしょうか。 サラダが30分でなくなってしまうのが残念です。とても美味しくて、ジューシーで、スパイシーで、甘酸っぱいです。

醤油で味付けしたチキンサラダは、準備に最小限の時間で簡単に食べられる、食欲をそそる一品です。 その利点は、事実上すべての消化しやすい製品を追加の材料として使用できることです。その結果、おやつの外観が変わるだけでなく、味も変わります。

この記事では、鶏のササミと醤油を使ったサラダを作るための最高のレシピを見ていきます。そうすれば、経験豊富なシェフでも、自分の代表料理リストに新しい料理を追加できるようになります。

醤油ドレッシングの何がそんなに素晴らしいのでしょうか？

醤油は、冷たい料理だけでなく温かい料理にも使用できる、手頃な価格で食欲をそそるアジアンドレッシングです。 アジアの人々からのこの贈り物は、マヨネーズ、サワークリーム、さらには塩に代わる優れた代替品となっています。塩の乱用は体内の水分保持の原因となります。 防腐剤や化学添加物は含まれていないので（これは良いブランドにのみ適用されます。ラベルをよく読んでください！）、料理の実験に安全にオリエンタルドレッシングを使用できます。

ドレッシングはどんな料理に適していますか？ 主に野菜や肉のサラダを作るのに使用されます。 この成分の結果、料理の味を強調するだけでなく、その欠点を「隠す」こともできます。 ニンニクの香りを持つ組成物は、マリネを準備したり、東洋のハーブやスパイスを加えたりして、第1コースと第2コースの味付けに適しています。

ソースには顕著な塩味があるため、調理時に料理に追加の塩味を加える必要がないことを覚えておく必要があります。

軽いサラダの作り方は？

胃が「弱い」人には、消化の良い食べ物で作られた料理が必要になりやすいです。 原始的な食材で作られたおいしいおやつはすぐに消化されるため、胃腸に問題を引き起こすことはありません。

醤油と茹でた鶏肉を使った軽いサラダを準備するには、次の材料が必要です。

• 茹でたフィレ250g。
• 大さじ2杯。 l. アジアンドレッシング。
• キュウリ1本。
• ニンジン1本。
• 大さじ3 l. 低脂肪マヨネーズ。
• ピーマン 1個。
• 粉砕クルミ100g。
• 白菜 1個。

調理プロセス:

• まず、キャベツを千切りにし、コショウを小さな立方体に切ります。
• ニンジンは中程度のおろし金ですりおろし、ナッツはブレンダーで刻みます。
• 茹でたフィレを立方体に切り、上記の材料と混ぜます。
• 次に、皿に軽いマヨネーズを少し加え、醤油ドレッシングで味付けします。

ゆでた肉、キュウリ、ピーマン、醤油から作ったサラダは、冷蔵庫に15〜20分間入れてから出す必要があります。

必要に応じて、刻んだハーブやナッツで飾ることができます。

中華料理を参考にしたレシピ

レシピには非常に高カロリーのゴマが含まれているという事実により、このバージョンのおやつを食事療法と呼ぶのは難しいことをすぐに言う価値があります。 ただし、醤油の肉サラダは味が良く、見た目もとてもおいしいので、お祝いのテーブルでも出すことができます。

準備のためには次のものが必要です。

• 茹でた鶏の切り身200g。
• トマト 1個。
• ピーマン 1個。
• キュウリ2本。
• ? 小さじ マスタード;
• 大さじ3 l. レモン汁;
• ネギ4本。
• 大さじ2杯。 l. アジアンドレッシング。
• 大さじ2杯。 l. ゴマ;
• スパイス。

調理プロセス:

• アジアンドレッシングにスパイス、レモン汁、ドライマスタードを加え、すべてをよく混ぜます。
• 茹でた肉を繊維状にちぎり、準備したスパイシーな溶液に約15分間マリネします。
• その間に、ピーマン、キュウリ、トマトを立方体に切ります。
• 次に、すべての材料を混ぜ合わせ、皿に並べます。
• 冷たい皿に煎りゴマとみじん切りの玉ねぎを振りかけます。

レシピは非常に簡単であるという事実にもかかわらず、料理の味は単に素晴らしいです。 したがって、彼らは間違いなく愛する人やゲストを甘やかす必要があります。

肉のマリネを添えたシーザー

この香り豊かなサラダを準備するには30分もかかりません。 アジアンソースに漬け込んだお肉が特徴です。 この加工の結果、肉は驚くほど柔らかく、非常にジューシーになることがわかります。

おやつを準備するには、次の材料を用意する必要があります。

• フィレ100g。
• 卵黄 2個。
• オイル（オリーブ）150ml;
• 大さじ1 l. マスタード;
• アジアンドレッシング 150ml;
• アンチョビ 50g;
• ハードチーズ70g。
• ロメインレタス 150g。

調理プロセス:

• アンチョビは卵黄とマスタードとともにミキサーで粉砕されます。
• 必要量のオリーブオイルを内容物に注ぎ、すべてを混ぜます。
• 鶏のフィレ肉をアジアンドレッシングに少なくとも1時間半浸し、その後立方体に切り、フライパンで揚げます。
• ロメインレタスはスライスに切りますが、小さすぎないようにします。
• 次に、ドレッシングをまぶしたレタスの葉を皿に置き、肉のスライスを準備した混合物の上に注ぎます。
• おやつの上部には粉チーズが振りかけられています。

醤油で煮込んだ肉サラダはとても上品な香りがします。 最後に、辛い料理が好きな人の好みに合うでしょう。 ただし、必要に応じて、レシピからマスタードを除外したり、摂取量を簡単に減らしたりすることができます。

キノコのサラダ

大豆ドレッシングは野菜料理にのみ使用できると誤解している人が多いですが、煮たり揚げたりした肉の味を完璧に引き立たせるのはお茶です。

これを確認するには、この冷たい料理のレシピを試してください。その準備には、次の材料が必要です。

• フィレ400g。
• キノコ（シャンピニオン）350 g。
• 緑ネギ;
• キュウリ1本。
• 大さじ5 l. アジアンドレッシング。
• 植物油;
• 白菜 150g;
• ピーマン 1個。

調理プロセス:

• まず、フィレを細切りにし、醤油に30分ほど漬け込みます。
• その間、シャンピニオンとタマネギを細かく刻み、植物油で揚げます。
• 調理の7分前に、角切りにしたピーマンをフライパンに加えます。
• マリネした肉に水を注ぎ、火が通るまで中火で調理します。
• 肉が調理された後、キノコドレッシングと混ぜてしばらく醸造させます。
• 提供する前に、半完成品を千切りの新鮮なキャベツと角切りのキュウリと混ぜます。

醤油、肉のマリネ、キュウリで作ったサラダはかなり特別な味ですが、真のグルメなら間違いなくその優れた点を理解するでしょう。

冷たいオリエンタル料理

スパイシーで香り高いおやつはとても魅力的です。 したがって、テーブルに置くとすぐに、すぐに両頬を「むさぼり食う」ようにしてください。 また、レシピには高価な材料が含まれていないため、特別な日だけでなく準備することもできます。

それで、休日のために醤油と揚げ肉を使った素晴らしいオリエンタルサラダを作るために、次の材料を用意しましょう。

• フィレ500g。
• キュウリ1本。
• 玉ねぎ1個。
• コリアンダーとディル。
• 大さじ3 l. しょうゆ;
• スパイス（唐辛子、塩、オリエンタルスパイスの混合物）;
• 大さじ2杯。 l. 白ごま。
• トマト 1個。
• ピーマン 1個。

調理プロセス:

• フィレを小さなスライスに切り、フライパンで非常に弱火で揚げます。
• 少量のアジアンドレッシングとスパイスを肉に加え、すべてを混ぜ合わせて弱火でさらに7〜10分間煮ます。
• 次に、フィレを別のボウルに移し、角切りにしたキュウリを同じ油で揚げます。
• 次に、揚げたキュウリも肉のボウルに送られます。
• 次に、半分の輪に切った玉ねぎをフライパンで炒め、そこに少量のパプリカまたは他のスパイスを加えます。
• 揚げた後、玉ねぎを共通のボウルに移し、そこですべての材料を完全に混ぜます。
• 次に、刻んだトマト、ハーブ、コショウを小さな立方体に切り、一般的な「大釜」に注ぎます。
• 最後にタレをかけてゴマをふりかける。

醤油と肉を使ったオリエンタルサラダは味が良いだけでなく、体に吸収されやすいです。

あなたが長い間家族を甘やかしたい、または奇妙な香りのよいスナックで家のゲストを驚かせたいと思っていたなら、この記事で提案されているレシピはこの課題に対処するのに役立ちます。

キュウリ、トマト、牛肉のサラダ「ストリート ロマンス」- スナックの料理レシピ オレグ・チホノフ。 Week 329 Dinner Party スーパーゲームの参加者。

料理の材料:
— キュウリ — 5本。
- トマト - 3個。
—ネギ—20グラム。
- 牛肉の醤油漬け - 500グラム。
- 醤油 - 50ミリリットル。
— ひまわり油 — 30ミリリットル。
- 赤ピーマンのハートを飾ります。

準備手順：
1. 醤油に下味を付けた牛肉を切ります。

2. 新鮮なキュウリ、トマト、ネギをみじん切りにします。

3.熱したフライパンにひまわり油を入れ、切った肉を並べて両面を焼きます。

4. 炒めた牛肉を入れたフライパンに刻んだトマト、キュウリ、ネギを加え、醤油で味付けしてよく混ぜ、3〜5分間煮ます。

5. 牛肉と野菜の煮込みを皿に盛り、ピーマンのハート型を切り取って飾ります。

それだけです、 キュウリ、トマト、牛肉のサラダ準備ができて。

このトピックに関するその他のニュース:

肉とピーマン、キュウリとトマト、醤油のサラダ

食べ物好きの皆さん、こんにちは！ 私たちの料理ウェブサイトでは、肉とピーマンのサラダ、キュウリとトマト、醤油、写真付きの新しいレシピに関するすべてをいつでも無料で見つけることができます。

ただし、肉とピーマン、キュウリとトマト、醤油のサラダに関する以下の情報が不完全に思われる場合は、検索フォームから必要なレシピを見つけてください。

七面鳥のトルティーヤ 肉、トマト、オリーブ、ニンニクを使ったボリュームたっぷりのメキシコ前菜に最適です。

七面鳥の切り身 – 500 g
植物油 - 大さじ2 l.
玉ねぎ - 1個
ニンニク - 2片
トマト - 250 g
オリーブ – 100g
レタス - 1束
ヨーグルト - 200ml
サワークリーム - 大さじ3。 l.
レモン汁 - 大さじ2 l.
キュウリ - 1/2本
既製の小麦。

アボカドクラブサラダ カニ肉、アボカド、玉ねぎ、ライムジュースの爽やかな軽いサラダです。

熟したアボカド - 1個
カニ肉 - 120 g
みじん切り赤玉ねぎ - 大さじ2。 l.
ライム果汁 1個
みじん切りコリアンダー - 大さじ1。 l.
オリーブオイル - 小さじ1
塩コショウ

ボウルに、玉ねぎ、ライムジュース、オリーブオイルを注意深く混ぜます。

七面鳥とクランベリーのアジア風サラダ フレッシュハーブ、七面鳥の赤身肉、カシューナッツ、甘辛ドレッシングを合わせた軽いサラダ。

みかんジュース 1個分
ライム果汁 1個
ザクロ - 1個
粗いおろし金ですりおろした赤玉ねぎ - 1/2個。
オリーブオイル
醤油 - 大さじ2 l.
ごま油 - 小さじ2
皮をむき、粗いおろし金ですりおろしたて。

肉とスイカのサラダ甘いスイカ、フレッシュハーブ、牛ヒレ肉が調和して調和したジューシーなサラダです。

レモン汁 - 大さじ2 l.
マスタード - 小さじ1/2。
ブラウンシュガー - 大さじ2 l.
オリーブオイル - 1/4カップ
塩とコショウの味

オリーブオイル - 小さじ1
醤油 - 小さじ1
塩とコショウの味
スライスされた

ブドウ入りチキンサラダ 赤身肉、セロリ、アーモンド、クリーミーなドレッシングが入ったジューシーなサラダ。レタスやパンに添えて食べるのが最適です。

茹でた鶏肉、立方体にカット - 350 g
みじん切りセロリ - 120 g
種なしブドウ - 150 g
刻んだアーモンド - 50 g
パセリのみじん切り - 大さじ2。 l.
塩 - 小さじ1
マヨネーズ - 2.

ステーキサラダ ブルーチーズ、オリーブ、ジューシーなグリル肉を添えたボリュームたっぷりのオリジナルサラダです。

ビーフステーキ – 850 g
オリーブオイル - 1/3カップ
赤ワインビネガー - 大さじ3。 l.
レモン汁 - 大さじ2 l.
みじん切りニンニク - 1片
塩 - 小さじ1/2
コショウ - 小さじ1/8。
砕いたブルーチーズ - 100 g
ロメインレタス – 450 g
みじん切りp。

ナッツ入りミートサラダ くるみは健康と男性の強さの源であり、肉と組み合わせると...

クルミの果実には多くの有用な物質が含まれています。 全体的なエネルギーと性的強化に関与するビタミンB1（チアミン）とビタミンB2が含まれています。

これらが欠けていると、人はイライラして短気になります。 亜鉛は生殖腺の発達に不可欠であり、正常な機能を担っています。

クルトンとハーブのサラダ ラディッシュ、トマト、レモンとオレンジジュースの軽い酸味のシャキシャキとした新鮮なサラダ。

サラダ - 1頭
トマト - 2個
大根 - 1束
クリーム - 100ml
オレンジ1個とレモン1個のジュース
酢 - 大さじ3。 l.
玉ねぎ - 1個
トーストパン 4枚
ニンニク - 1片
バター - 大さじ4 l.
みじん切り野菜 - 5秒。

レンズ豆とナッツのサラダ リンゴとミントを使った軽くてヘルシーなサラダは、夏の味を思い出させ、エネルギーとビタミンをチャージします。

赤レンズ豆 – 150 g
野菜スープ - 1リットル
サラダ - 1頭
リンゴ - 1個
レモン汁 - 大さじ2 l.
くるみ - 70g
ねぎ - 3本
ミント - 2枝
すりおろした生姜 - 小さじ1/2。
リンゴジュース - 大さじ3。

子羊とアンズタケのルッコラ この赤いサラダは間違いなく気分を高めます。

ジャガイモ - 1kg
アンズタケ – 500 g
玉ねぎ - 1個
ニンニク - 1片
ラムフィレ – 400 g
植物油 - 大さじ8 l.
刻んだローズマリー - 小さじ1
にんじん – 250 g
ルッコラ – 200g
バルサミコ酢 - 大さじ4。 l.
だし汁 - 100ml
塩コショウ

肉とピーマン、キュウリとトマト、醤油のサラダは、まさにあなたが探していたおいしい料理のレシピだと信じたいです。

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