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야채를 곁들인 펀초스 샐러드. Funchose Funchose와 야채를 곁들인 이국적인 샐러드 따뜻한 요리

우리 시대의 많은 주부들은 funchoza가 무엇인지에 대한 아이디어를 가지고 있지만 모든 사람이 그것을 요리하려고 시도한 것은 아닙니다. 추종자들 사이에서는 반투명, 유리 또는 쌀 국수, 흰 당면, 태국 파스타 등 많은 원래 이름이 사용됩니다. 아시아에서는 funchoza라는 파스타를 준비하는 데 다양한 방법이 사용되며, 이곳에서도 사용됩니다. 다양한 웹사이트에서 야채, 생선, 가금류 또는 고기로 버섯을 준비하는 방법을 두 가지 이상 찾을 수 있습니다. 이를 통해 귀하의 취향에 가장 적합하고 주부의 모든 요구 사항을 충족할 수 있는 것을 선택할 수 있습니다.

이국적인 아시아 메뉴를 연구하려면 이 파스타 제품이 무엇인지 알아야 합니다. 이 오리지널 제품은 일식, 중식 매장이나 백화점에서 판매되고 있으며, 흰색의 낚싯줄 같은 실타래처럼 보입니다. 끓인 후에는 가장 매혹적인 모습을 띠고 투명해지며 일반 유리를 연상시킵니다. 따라서 이름은 유리 또는 반투명입니다.

많은 사람들이 관심을 기울이지 않고 판매되는이 파스타 봉지를 반복해서 보았습니다. 요리 전문가에 따르면 그것은 완전히 헛된 일입니다. 이국적인 제품은 요리 과정에서 비타민의 존재를 유지합니다.

비타민 B는 신경계를 정상 상태로 유지합니다.
세포 영양을 개선하는 항산화 특성을 지닌 비타민 E;
PP 비타민 복합체는 혈관벽을 강화하여 혈전 위험을 줄여줍니다.
이 제품에는 8가지 필수 아미노산이 포함되어 있으며, 이 아미노산이 없으면 새로운 세포를 생성할 수 없으며 뇌의 완전한 기능도 불가능합니다.
태국 곰팡이 페이스트는 알레르기 반응을 유발할 수 있는 글루텐이 전혀 없기 때문에 알레르기로 고통받는 사람들에게 유용합니다.

야채와 함께 곰팡이의 칼로리 함량을 언급 할 가치가 있습니다. 상당히 높음에도 불구하고 제품 100g에는 320kcal이 포함되어 있으며 구성 중 최소 지방 함량으로 인해 체중 감량을 위해 다이어트에 이국적인 "파스타"를 포함시킬 수 있습니다. 단, 이 경우에는 소스 없이 섭취해야 합니다.

Funchoza에는 개인적인 편협함의 드문 경우를 제외하고 금기 사항이 없습니다.

국수를 올바르게 요리하는 방법

곰팡이로 요리를 준비하기 전에 끓여야합니다. 그리고 태국 파스타가 유익한 특성을 유지하려면 이를 올바르게 수행해야 합니다. 이러한 작업에는 어려움이 없지만 요리 과정에는 몇 가지 미묘함이 있습니다.

제품 100g당 1리터의 물을 섭취해야 합니다.
소금 1티스푼, 해바라기 1테이블스푼, 참깨 또는 올리브 오일을 추가합니다. 식물성 기름의 종류는 당면으로 어떤 요리를 준비할지와 주부의 취향에 따라 다릅니다.
결과물을 끓이십시오.
혼합물이 끓는 동안 태국 페이스트를 요리할 준비가 됩니다. 이를 위해 파스타 링을 통해 강한 실을 꿰고 끝이 매듭으로 묶여 있습니다.
물이 끓으면 팬에 버섯을 넣고 불을 끄고 뚜껑을 닫아 5분 정도 둔다. 실의 끝부분은 바깥쪽에 남겨두세요.
완성된 당면을 끈으로 물에서 건져 접시에 담아 식혀주세요.

이렇게 익힌 파스타를 식힌 후 필요한 길이로 자르고 먼저 실에서 풀어주세요. 그 후에는 아래에서 선택한 레시피에 따라 사용할 수 있습니다.

곰팡이와 야채 샐러드

모든 점심은 샐러드로 시작되므로 먼저 곰팡이로 요리하는 방법을 배워야 합니다. 가장 간단한 구성은 당면에 야채를 보충하는 구성으로 간주됩니다. 채식 요리를 좋아하는 사람들에게 딱 맞는 것입니다.

4인분에는 다음 재료가 필요합니다.

투명 파스타 200g;
오이;
피망;
작은 당근 3개.

우선 드레싱이 준비됩니다. 마늘 한 쪽, 고수 한 묶음, 간장(센 간장이 가장 좋습니다), 쌀식초 한 스푼, 참기름 한 티스푼이 필요합니다. 고수와 마늘을 다지고 나머지 드레싱 재료와 섞습니다. 그 후에 샐러드 준비를 시작할 수 있습니다.

위의 방법으로 버섯을 삶아 준비한 야채를 얇게 자릅니다. 준비된 샐러드가 맛있어 보이도록이 작업을 수행해야합니다. 식힌 투명한 당면과 준비된 야채를 깊은 샐러드 그릇에 넣고 드레싱을 추가하고 모든 것을 섞습니다. 야채와 곰팡이가 소스에 담가 밝고 풍부한 맛을 얻을 수 있도록 완성 된 요리를 냉장고에 보관하십시오.

닭고기와 야채를 곁들인 곰팡이 샐러드 레시피

다음 조리법은 그다지 맛있고 독창적입니다. 사실, 닭고기가 있기 때문에 채식주의자에게는 적합하지 않지만 동양 요리를 좋아하는 사람들에게는 감사할 것입니다. 또한 매우 빠르게 준비됩니다. 전체 프로세스에는 약 40분이 소요됩니다.

4인분에는 다음 재료가 필요합니다.

뼈없는 치킨 필레 반 킬로그램;
곰팡이 200g;
양파 2개;
피망 1개;
작은 당근 1개;
녹두 400g;
센간장과 쌀식초 각각 50밀리리터;
마늘 쪽;
향신료와 소금 맛.

닭고기와 야채를 곁들인 펀초스 샐러드는 다음과 같이 준비됩니다. 먼저, 치킨 필레를 길고 얇은 조각으로 자르고 향신료와 섞은 다음 센 불에서 5분간 볶습니다. 프라이팬에 참기름을 두릅니다. 얇게 썬 양파를 넣고 3분간 계속 볶습니다. 닭고기가 익으면 바로 식혀서 위의 방법과 녹두를 이용하여 균류를 삶아주세요.

콩깍지가 약간 부드러워졌지만 끓이지 않은 후에는 다음 최종 단계로 진행됩니다. 이렇게하려면 당근을 강판에 갈아서 달콤한 고추와 삶은 콩을 얇게 자릅니다. 이렇게 준비된 야채를 참기름에 4~5분간 볶은 후 살짝 식힌 후 푼쵸, 튀김, 센간장, 쌀식초를 넣고 섞습니다. 완성된 샐러드는 실온에 1시간 정도 보관해야 합니다. 이렇게 하면 더 잘 흡수될 것입니다.

하지만 국수와 야채로만 샐러드를 만들 수 있는 것은 아닙니다. 이 제품들은 오리지널 메인 코스의 기초가 될 수 있습니다. 예를 들어, 곰팡이, 닭고기 및 야채에서 해군 파스타와 비슷한 것을 얻을 수 있지만 맛과 이점면에서 일반 메뉴보다 훨씬 우수합니다.

이국적인 "네이비 스타일 파스타"를 준비하는 데 필요한 주요 재료는 다음과 같습니다.

치킨 필레 3조각;
곰팡이 200g;
중간 크기 당근 2개;
중간 크기 토마토 1개;
양파 2개;
마늘 3-4쪽;
신선한 허브 한 무리;
센 간장 3큰술;
튀김용 참기름;
갓 갈은 후추, 소금 맛.

치킨 필레를 씻어서 얇게 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파와 순무를 반 고리로 자릅니다. 당근을 강판에 갈아서 당근이 없으면 가장 얇게 자릅니다. 준비된 필레를 센 불로 5분 동안 볶은 다음 양파, 당근을 넣고 최소 10분 동안 끓입니다. 재료의 첫 번째 부분이 열처리되는 동안 최종 단계로 진행됩니다.

위에서 설명한 대로 곰팡이 위에 끓는 물을 붓고 덮어두세요. 토마토를 작은 입방체로 자르고 프레스를 통과한 마늘 정향을 추가합니다. 이렇게 준비된 토마토-마늘 드레싱을 센수이 소스, 잘게 썬 허브와 섞은 후 프라이드치킨 필레에 추가합니다. 생성된 혼합물을 5분간 가열하고 곰팡이를 추가하고 혼합한 후 서빙 접시에 옮겨 담아냅니다.

야채와 버섯을 곁들인 Funchoza

샴피뇽, 느타리버섯, 꿀버섯(버섯은 손님의 취향에 따라 선택)과 야채를 넣어 조리한 당면은 중국 음식점을 찾는 많은 방문객들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 야채와 버섯으로 버섯을 만드는 방법은 너무 간단해서 누구나 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.

필요한 최소 제품:

곰팡이 100g;
버섯 (샴 피뇽, 굴 버섯 또는 꿀 버섯 중에서 선택 가능) 400g;
각 1개: 오이, 당근, 피망, 양파;
마늘 2쪽;
튀김용 올리브유나 참기름;
센 간장 8큰술;
신선한 허브 한 다발(원하는 것은 무엇이든 가능하지만 고수가 가장 좋습니다).

버섯과 야채로 곰팡이를 준비하려면 유리 당면 위에 끓는 물을 붓고 5분간 찌도록 둡니다. 이때 얇은 조각으로 자른 야채 튀김을 준비하십시오 (잘게 다져야하지만 신선하게 남겨 두어야하는 오이 제외). 야채를 중간 불로 5분 동안 볶은 후 버섯과 섞고 15분 동안 뚜껑을 덮어 둡니다. 이 이국적인 요리를 준비하는 마지막 손길은 튀긴 야채와 버섯, 곰팡이, 짜낸 마늘, 센 간장을 섞는 것입니다. 준비된 요리는 잘게 다진 허브로 장식됩니다.

독창적 인 요리법은 흥미롭고 많은 사람들에게 사랑 받고 있으며 이국적인 파스타 외에도 쇠고기와 야채를 요리에 사용합니다. 쇠고기와 야채로 버섯을 준비하는 것은 문제가되지 않기 때문에 중국 식당뿐만 아니라 집에서도 맛볼 수 있습니다. 조리법의 독창성은 뜨거운 전채와 따뜻한 샐러드를 모두 준비하는 데 사용된다는 것입니다.

준비 재료 :

쇠고기 안심 400g;
곰팡이 200g;
당근, 피망, 양파 각각 하나씩;
센 간장 – 4테이블스푼;
소금, 맛볼 향신료;
튀김용 올리브유.

우선 고기가 익어갑니다. 이렇게하려면 쇠고기 안심을 섭취하십시오 (약간 냉동하는 것이 가장 좋으므로 자르기가 더 쉽습니다). 얇은 고기 조각(짚)을 올리브 오일에 넣고 센 불로 2~3분 동안 볶습니다. 그 후 뜨거운 물을 넣고 모든 것을 끓여서 열을 최소한으로 줄이고 고기를 뚜껑 아래에서 20 분 동안 끓입니다.

다음 단계는 야채를 직접 준비하는 것입니다. 한국산 강판에 당근을 갈아서 양파를 얇은 반 고리로 자르고 달콤한 고추 (다색이 바람직하므로 더 우아하게 보일 것임)를 조각으로 자릅니다. 마늘도 잘게 썰어야하지만 마늘 프레스를 통하지 않고 먼저 보드에 으깨서 작은 조각으로 잘게 자릅니다.

이런 식으로 준비된 야채를 고기에 추가하는데 액체가 거의 남지 않습니다. 팬에 올리브유를 살짝 두르고 10분간 더 볶습니다. 불을 끄기 전에 프라이팬의 내용물에 소스를 붓고 소금과 향신료를 넣은 다음 완성 된 곰팡이를 추가합니다 (유리 국수를 준비하는 방법은 위에 설명되어 있습니다). 모든 것이 섞여서 테이블에 제공됩니다.

그러나 이미 언급했듯이 이 이국적인 요리법에는 하나의 독창적인 특징이 있습니다. 태국 유리 당면을 2 배 적게 섭취하면 결과는 야채와 함께 튀긴 곰팡이가 아니라 차갑게 먹는 것이 가장 좋은 향기로운 샐러드가된다는 사실에 있습니다.

한국식 야채를 곁들인 펀초자

유리 중국 당면은 매년 인기가 높아지고 있습니다. 아시아 요리는 이 이국적인 파스타를 기반으로 한 다양한 요리법을 사용합니다. 매일의 간식이 될 수도 있고 훌륭한 명절 간식이 될 수도 있습니다. 유리 국수를 만드는 많은 요리법 중에서 샐러드 하나가 눈에 띄며 일상 테이블과 축제 테이블 모두에서 즐길 수 있습니다. 한국어로 funchoza 입니다.

준비를 위한 단계별 조리법은 매우 간단하며 다음과 같습니다.

위에서 설명한대로 유리 국수 100g을 준비하십시오. 즉, 이국적인 파스타 고리를 실에 끼 우고 팬 중앙으로 낮추고 그 위에 끓는 물을 부은 다음 4-5 분 동안 그대로 두십시오.
한국산 강판에 큰 당근을 자르고 깊은 그릇에 넣고 주스가 3 분 동안 나올 때까지 손으로 으깨십시오.
신선한 중간 크기 오이 100g (작은 오이를 섭취하는 것이 가장 좋음)을 얇게 자릅니다.
또한 달콤한 고추 30g을 자릅니다.
많은 녹지와 아주 잘게 썬 마늘 한 쪽;
준비된 곰팡이와 야채를 당근과 함께 그릇에 옮기고 특별한 드레싱 (중국 요리 부서에서 구입할 수 있음)을 붓고 잘 섞습니다.

2시간이 지나면 한국식 푼초자 샐러드가 완성됩니다. 주부가 기성 드레싱을 갖고 있지 않다면 직접 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 참기름, 쌀 식초 (레몬 주스로 대체 가능), 생강, 마늘, 칠리 페퍼, 소금, 고수풀 등 몇 가지 재료 만 필요합니다.

이 요리법은 아시아의 이국적인 요리 중에서 가장 빠른 요리법일 것입니다. 여주인이 준비하는 데 10-15분 정도 소요되므로 예상치 못한 손님을 맞이하기에 적합합니다. 그리고 그 구성이 너무 간단해서 많은 주방에서 사용할 수 있습니다.

돼지고기와 야채로 버섯을 준비하려면 몇 가지 재료만 있으면 됩니다:

돼지고기 펄프 300g;
파스타 100g;
한국산 강판에 갈아 놓은 당근 1개;
스트립으로 자른 달콤한 고추 0.5 조각;
작은 양파 2개를 잘게 썬다.

이것이 주요 제품이며 드레싱에는 센 간장 또는 이와 유사한 소스 4 큰술, 향신료 및 소금이 필요합니다. 음, 튀김용 올리브유 약간.

준비는 간단하며 여러 단계로 구성됩니다.

돼지 고기 (예를 들어 돼지 갈비 또는 뼈없는 양지머리와 같이 상당히 지방이 많은 조각이 필요함)를 얇은 조각으로 자르고 소량의 향신료와 소금과 섞습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 빠르게 볶습니다.
고기가 갈색이 되면 드레싱을 추가하고 가끔씩 저어주면서 2분간 끓입니다. 완성된 돼지고기를 별도의 접시에 옮기세요.
고기를 끓인 곳에 소량의 기름과 준비한 야채를 넣으십시오. 익을 때까지 볶은 다음 잘게 다진 허브와 마늘 한 쪽, 미리 튀긴 돼지 고기를 섞습니다.
야채 혼합물과 돼지 고기를 끓이는 동안 위에서 설명한대로 곰팡이를 찌어야합니다. 그런 다음 고기와 야채와 함께 팬에 추가합니다.

섞은 후 원래의 맛있는 요리가 준비되어 제공됩니다.

추운 계절에는 당면과 녹색 채소로 만든 가벼운 샐러드가 우울증의 진정한 구원이 됩니다. 이 조리법에는 귀중한 이점이 있습니다. 녹두와 아스파라거스는 겨울에 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 이 야채는 냉동하면 품질이 떨어집니다. 레시피의 또 다른 장점은 녹색 야채를 포함한 곰팡이의 칼로리 함량이 매우 낮다는 것입니다.

가벼운 샐러드 3인분에는 너무 많은 재료가 필요하지 않습니다.

곰팡이 – 0.5 팩;
아스파라거스와 녹두 각각 150g;
단단한 치즈(모든 것) – 100g;
중간 크기 당근 - 1 개;
센 간장 4큰술;
맛볼 소금과 향신료;
신선한 허브 한 무리;
참깨 또는 올리브 오일 - 2 큰술.

샐러드는 준비하기가 매우 쉽습니다. 먼저 당근을 갈거나 잘게 썰어 기름을 두른 프라이팬에 넣습니다. 3분 후 거기에 냉동 야채를 넣고 필요한 경우 야채 혼합물에 물 50ml를 추가합니다. 끓이는 동안 위의 레시피에 따라 태국 파스타를 준비하세요. 야채가 완전히 익은 후(보통 이 과정은 15분 이내), 버섯, 센 간장, 향신료를 추가합니다. 남은 것은 치즈를 잘게 갈아서 국수와 함께 야채에 절반을 넣고 잘 섞는 것입니다. 샐러드 그릇에서 야채와 함께 곰팡이를 식히는 동안 치즈의 두 번째 부분을 잘게 다진 허브와 마늘 한 쪽과 섞습니다. 서빙할 때 따뜻한 샐러드를 장식하는 데 유용합니다.

닭 모래주머니는 어떤 음식과도 완벽하게 결합될 수 있기 때문에 요리에 있어서 독특한 재료로 간주됩니다. 그렇기 때문에 테이블에서 자주 찾을 수 있습니다. 그러나 이러한 부산물은 스튜 형태로 먹거나 사워 크림으로 끓일 수 있습니다. 그들은 야채와 곰팡이로 멋진 샐러드를 만듭니다. 이 조합은 닭 곱창에 이국적인 모습을 선사하고 여주인이 손님을 놀라게 할 수 있도록 해줍니다.

원래 샐러드 준비는 여러 단계로 구성됩니다.

닭똥집 0.5kg의 껍질을 벗겨 흐르는 물에 헹구고 삶아줍니다. 일반적으로 완전히 익을 때까지 천천히 끓이는 데 한 시간이 걸립니다. 우리는 곱창을 끓인 물에 즉시 소금을 뿌리지 않고 끓인 후 30분 후에 소금을 넣습니다.
중간 크기의 양파와 달콤한 고추 반 개를 얇게 자릅니다. 당근도 작고 한국산 강판에 3 개. 이렇게 준비된 야채를 해바라기유나 올리브유에 15분간 볶습니다. 튀김을 마치기 전에 잘게 다진 마늘 한 쪽을 추가합니다.
얇은 조각으로 자른 작은 오이 3개;
작은 파슬리 다발을 잘게 썬다.
익힌 닭 모래주머니를 식힌 후 얇게 자릅니다.
위의 레시피에 설명된 대로 곰팡이를 준비하세요.

필요한 모든 재료가 준비되면 샐러드 조립을 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 튀긴 야채를 큰 그릇에 넣고 모래 주머니, 곰팡이, 오이 및 허브를 넣으십시오. 이제 레몬 반 개의 즙을 짜내고 소금과 향신료를 넣어 맛을 낸 다음 센 간장 2테이블스푼을 부어주세요. 남은 것은 모든 것을 섞어 한 시간 동안 끓이는 것뿐입니다. 그러면 닭고기와 야채를 곁들인 곰팡이 샐러드를 연상시키는 진정한 요리의 걸작으로 손님을 놀라게 할 수 있습니다.

이 이국적인 샐러드에는 곰팡이 100g, 왕새우 20개, 야채(양파, 당근, 달콤한 고추 1개)가 필요합니다. 요리 과정은 새우를 재우는 것으로 시작됩니다. 베트남 드레싱이 필요합니다. 구매할 수도 있고 직접 준비할 수도 있는데 전혀 어렵지 않습니다.

이렇게 하려면 다음 재료를 함께 섞으세요.

잘게 다진 마늘 정향 - 2 조각;
칠리페퍼 1개;
강판 생강 - 2 큰 술;
생선 소스 - 큰 스푼;
레몬 1개의 주스;
설탕 한 스푼;
참기름 한 티스푼.

새우 껍질을 벗겨 삶은 후 이 드레싱에 15분간 재워둡니다. 절이는 동안 야채를 준비하고 얇은 조각으로 자르고 5 분 동안 볶아야합니다. 결국에는 약간 바삭한 상태를 유지해야 합니다. 다음으로 깊은 그릇에 담고, 위의 레시피에 따라 준비한 얇게 썬 절인 새우와 곰팡이를 넣습니다.

준비된 샐러드에 베트남 드레싱 2큰술을 붓고 잘 섞은 후 잘게 썬 허브를 위에 뿌립니다. 샐러드를 15분 동안 담가둔 후 드시면 됩니다.

많은 사람들이 이 아시아 요리법에 관심이 있습니다. 문제는 준비된 샐러드가 매우 가볍고,식이 요법이며, 건강하고, 준비하기 쉽고, 가장 중요한 것은 맛있다는 것입니다. 그렇기 때문에 자신의 몸매를 관찰하고 건강한 생활 방식을 고수하면서 동시에 영양가 있고 맛있는 음식을 먹고 싶은 사람들에게는 야채와 해산물로 곰팡이를 준비하는 방법을 알려줄 가치가 있습니다. 우선, 재료를 결정해야합니다.

2인분 기준 재료는 다음과 같습니다.

유리 당면 – 100g;
해산물(맛에 따라) – 250g;
작은 토마토 - 3-4 조각;
당근과 달콤한 고추, 각각;
이 조리법에는 허브, 딜, 바질이 가장 적합합니다.
1 큰 마늘 정향;
올리브유 또는 참기름;
소금, 향신료 맛.

샐러드를 준비하는 과정은 간단하고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 먼저, 위의 레시피에 표시된 대로 곰팡이를 준비합니다. 그녀가 준비를 기다리는 동안 당근과 고추를 작은 조각으로 자르고 2-3 분 동안 볶습니다. 다음으로 해산물을 준비해야 합니다. 이렇게하려면 프라이팬에 기름을 데우고 다진 마늘을 넣고 20 초 후에 해산물을 낮추십시오. 말 그대로 1분 후에 잘게 썬 토마토를 넣고 5분 동안 그대로 두세요.

모든 재료가 준비되면 큰 샐러드 그릇에 곰팡이, 튀긴 야채, 토마토와 해산물을 섞습니다. 맛에 맞게 소금과 향신료를 추가하고 샐러드에 센 간장 2테이블스푼을 추가합니다. 잘 섞어서 20분간 담가둡니다. 이 시간이 지나면 맛있고 가벼운 샐러드가 제공됩니다.

모든 레시피의 칼로리 표

당신이 좋아하는 레시피의 칼로리 함량을 계산하는 것에 대해 걱정할 필요가 없도록 모든 데이터가 이 표에 수집됩니다. 그것을 사용하면 맛있을뿐만 아니라 몸에 건강에도 좋은 것을 정확하게 선택할 수 있습니다. 표의 장점은 칼로리 함량 외에도 탄수화물, 지방 및 단백질의 함량이 여기에 표시된다는 것입니다. 데이터는 완제품 100g당 제공됩니다.

레시피	다람쥐 그램	지방 그램	탄수화물 그램	킬로칼로리
곰팡이와 야채 샐러드	1,2	3,4	23,4	113,5
닭고기와 야채를 곁들인 펀초스 샐러드	7	5	19	132
야채와 닭고기를 곁들인 곰팡이 요리법	7,6	5,9	25,4	146
야채와 버섯을 곁들인 Funchoza	6,7	2,2	24,8	124
쇠고기와 야채를 곁들인 Funchoza	8	5,4	27	134
야채가 들어간 Funchoza 한국어	1,5	1,8	22,1	94
돼지고기와 야채를 곁들인 펀초자	7,6	8,3	25,4	141
아스파라거스와 녹두를 곁들인 펀초자	1,3	1,5	19	110
야채와 닭 모래주머니를 곁들인 펀초자	7,2	5,7	21,3	137
새우와 야채를 곁들인 곰팡이 요리법	3,1	1,8	19,7	121
야채와 해산물을 곁들인 Funchoza	3	1,8	20	120

표에 제시된 데이터를 사용하면 야채 및 기타 제품과 함께 곰팡이의 칼로리 함량을 계산하고 가장 적합한 조리법을 직접 선택할 수 있습니다.

야채를 곁들인 펀초스 샐러드는 가장 간단하고 심지어 한국 요리의 일상 샐러드라고 말하고 싶습니다. 실제로 펀초스를 곁들인 샐러드와 안주가 꽤 많은데, 야채를 곁들인 펀초스를 기본 버전으로 버섯, 돼지고기, 쇠고기, 해산물 등을 추가한다.

오늘 우리는 곰팡이와 야채를 곁들인 가장 기본이지만 덜 맛있는 샐러드를 준비할 것입니다. 모든 야채는 샐러드의 야채 구성 요소로 사용할 수 있지만 전통적으로 당근, 피망 및 신선한 오이가 추가됩니다.

때때로 야채는 기름에 몇 분 동안 미리 튀겨집니다. 나는 신선한 야채가 들어간 샐러드를 좋아합니다. 특별한 샐러드 드레싱 덕분에 야채는 아삭아삭하면서도 드레싱의 풍미가 가득합니다.

이 요리는 단식하는 사람들, 건강하게 먹고 체중을 관리하는 사람들에게 매우 적합합니다.

우리는 목록에 따라 모든 제품을 준비합니다.

중요한:때로는 곰팡이와 쌀국수 사이에 혼동이 있습니다.

Funchoza는 유리 국수라고도하며 콩과 식물 전분으로 만들어집니다. 삶으면 투명해집니다. 쌀국수는 삶으면 하얗게 변해요. 한국 식당에서 나는 두 가지 버전의 국수 요리를 본 적이 있습니다.

야채를 씻으십시오. 오이, 당근, 피망을 얇게 자릅니다. 다양한 색상의 고추를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 샐러드가 더욱 생생해집니다.

Funchoza는 판매된 포장에 적힌 지침에 따라 준비해야 합니다. 내 경우에는 곰팡이를 끓는 물에 부어서 5~7분 정도 방치해야 했는데, 그렇게 했습니다. 그런 다음 물을 빼고 곰팡이를 소쿠리에 버립니다.

한식의 성패는 드레싱이나 소스에 달려있습니다.

중요한:전통적인 버전으로 실제 곰팡이 드레싱을 준비하려면 레시피를 사용할 수 있습니다.

오늘은 열처리 없이 곰팡이 드레싱을 준비하겠습니다.

이렇게하려면 고수풀, 마늘, 생강, 칠리 고추 등 모든 향신료 (건조 및 분쇄)를 그릇에 섞으십시오.

양념이 담긴 그릇에 간장, 참기름, 쌀식초를 붓습니다. 드레싱을 잘 섞어주세요.

더 큰 그릇에 곰팡이와 잘게 썬 야채를 넣고 드레싱을 붓습니다. 샐러드에 참깨를 뿌린다.

파슬리와 고수를 추가합니다. 샐러드를 잘 섞은 뒤 냉장고에 30분간 넣어두세요.

곰팡이와 야채를 곁들인 준비된 샐러드를 테이블에 제공하십시오. 이 샐러드는 젓가락으로 먹는 것이 편리합니다.

많이 드세요!

얇고 투명한 펀초즈 국수는 맛이 없지만 냄새를 흡수하고 흡수합니다. Funchoza는 생선 및 고기 요리, 해산물, 신선하고 절인 야채와 완벽하게 어울립니다. Funchose 소스는 많은 향신료로 준비됩니다.

제품은 식물성 전분으로 제조됩니다. funchose의 두 번째 이름은 유리 국수입니다. 그것은 건강하고 알레르기 항원을 포함하지 않습니다.

이 요리는 사순절 기간에 이상적이며 채식주의자에게 적합합니다. 체중 감량에 적합하고 몸을 빠르게 포화시킵니다. 요리에는 최대 20분이 소요됩니다.

재료:

곰팡이 – 0.3kg;
당근 – 0.3kg;
푸른 잎;
고추 두 개;
마늘 - 두 정향;
오이 두 개;
올리브 오일 - 70ml;
한 큰술. 쌀 식초 숟가락;
참깨. 기름.

준비:

당근과 오이를 조각으로 자릅니다.
유리면을 준비합니다. 고추를 얇은 조각으로 자르고 기억하십시오.
준비된 곰팡이, 다진 허브, 마늘을 야채와 함께 그릇에 담습니다.
식초와 기름을 섞고 참기름과 향신료를 조금 넣어 맛보세요.
국수에 소스를 넣고 끓여주세요.

해산물이 들어간 펀초자

모든 해산물이 가능하며 다양한 세트도 판매됩니다. 요리에는 20분이 소요됩니다.

재료:

국수 – 100gr;
250g 해물;
네 개의 작은 토마토;
큰 마늘 정향;
참깨. 기름;
달콤한 고추;
딜과 바질 한 무리;
당근;
두 큰술. 센 간장 숟가락.

준비:

조각으로 자르고 당근과 고추를 볶습니다.
해산물을 참기름에 마늘과 함께 볶습니다. 토마토를 넣고 6분간 조리합니다.
해산물과 곰팡이를 결합하고 향신료와 함께 소스를 추가합니다.
접시를 20분 동안 담가두세요.

펀초자 에서 한국어

이 요리는 밝고 맛있습니다. 야만인

재료:

당근;
½팩 국수;
오이 – 두 조각;
마늘 - 두 정향;
곰팡이 드레싱 - 한 팩;
달콤한 고추;
푸른 잎.

재료:

간장 - 65 ml;
마늘 - 한 쪽;
국수 – 0.3kg;
파;
0.4kg. 해물;
미술. 참깨 숟가락;
토마토 4개.

준비:

새우를 삶고 국수를 반쯤 익힐 때까지 끓입니다.
마늘은 잘게 다지고 양파는 링 모양으로 얇게 썬다. 마늘을 볶고 껍질을 벗긴 토마토와 함께 해산물을 추가합니다.
소스를 끓이고 향신료로 간을 한 다음 간장을 부어주세요. 국수, 참깨, 양파를 추가합니다.

요리를 준비하는 데 40분이 소요됩니다.

재료:

0.5kg. 치킨 필렛;
마늘 쪽;
국수 – 0.2kg;
고추 1개;
양파 - 두 조각;
녹두 – 230g;
쌀. 식초 – 60ml;
당근.

준비:

고기를 얇은 조각으로 자르고 섞은 다음 향신료를 넣고 7분간 볶습니다.
양파를 반 고리 모양으로 얇게 썰어 고기에 넣고 3분간 볶습니다. 콩과 곰팡이를 요리하십시오.
고추와 콩은 채썰고, 당근은 강판으로 채썰어줍니다. 야채를 5분 동안 볶은 후 국수와 고기를 섞고 식초를 추가합니다.
샐러드를 한 시간 이상 방치하지 마십시오.

오징어가 들어간 펀초자

해산물을 좋아하는 분들을 위한 맛있는 전채요리입니다. 요리하는 데 1 시간이 걸립니다.

펀초자는 녹두로 만든 한국식 당면입니다. 그것으로 맛있는 요리를 많이 준비 할 수 있지만 오늘 우리는 가벼움과 맛으로 모든 미식가의 식탁에 올 수있는 곰팡이와 야채를 곁들인 샐러드를 고려하고 있습니다.

곰팡이와 야채를 곁들인 샐러드의 칼로리 함량은 100g 당 106kcal에 불과하므로이 요리는 실제로식이 요법이되지만 동시에 맛 측면에서는 다른식이 요법과 비교할 수 없습니다. 이 국수에는 유익한 미량 원소인 비타민 B, E, PP가 풍부하고 글루텐이나 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다.

샐러드를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

곰팡이 유리 국수 - 100g,
신선한 오이 - 1 조각,
신선한 당근-1 조각,
달콤한 고추 - 1 개,
채소-맛보기,
참깨 - 1 티스푼.

우선, 당면 자체를 선택할 때 책임감을 가지고 접근하세요. 펀포사와 야채를 곁들인 샐러드를 맛있고 영양가 있게 만들려면 유통기한이 지나지 않은 고품질의 잘 포장된 국수만 구입하세요. 태국은 이제 최고의 곰팡이 생산국 중 하나로 간주됩니다.

국수는 매우 긴 타래 하나 또는 여러 개의 작은 둥지 형태로 제공될 수 있습니다. 요리할 때 재량에 따라 길이를 선택할 수 있으며 원할 경우 국수를 더 짧은 조각으로 자릅니다.

진짜 곰팡이를 쌀국수, 시라타키 국수, 유리 카사바 국수와 혼동하지 마세요. 포장에 적힌 성분과 제품이 무엇으로 만들어졌는지 꼭 읽어보세요. 다른 종류의 국수는 영양분이 그다지 풍부하지 않고 맛이 완전히 떨어지는 경우가 많습니다.

곰팡이와 야채를 곁들인 샐러드 드레싱

국수 외에도 샐러드의 가장 중요한 구성 요소 중 하나는 물론 간장을 기반으로 한 매콤하고 향긋한 드레싱입니다. 곰팡이와 야채를 곁들인 샐러드에 독특한 국가적 풍미와 맛을 부여하는 것이 바로 이것이다.

연료를 보급하려면 다음이 필요합니다.

간장 - 1 큰술,
쌀 식초 - 1.5 큰 술,
레몬 주스 - 1 큰술,
참기름 - 1 큰 술,
과립 설탕 - 0.5 티스푼,
갈은 생강 - 0.5 티스푼,
붉은 고추 - 0.5 티스푼,
고수 가루 - 0.5 티스푼,
과립 설탕 - 1 티스푼,
소금 - 0.3 티스푼,
마늘 - 2쪽.

모든 재료를 별도의 컵에 섞어 미리 곰팡이로 샐러드 드레싱을 준비하십시오. 소금과 설탕을 녹이고, 마늘을 잘게 썰거나 으깨고, 모든 액체 재료를 고르게 섞어야 합니다. 그러면 드레싱이 맛있고 향긋해질 것입니다.

야채로 곰팡이를 만드는 단계별 레시피

Funchoza 유리면은 매우 빨리 익기 때문에 이 멋진 요리의 맛을 거의 즉시 즐길 수 있습니다.

1. 곰팡이를 요리합니다. 이렇게하려면 작은 냄비에 물을 끓입니다. 그런 다음 불에서 물을 제거하고 즉시 당면을 그 안에 내립니다. 포크로 살짝 납작하게 펴고 5~7분 동안 그대로 두어 요리하세요. 선택한 국수 포장에 적힌 조리 시간을 꼭 읽어보세요. 제조업체마다 조금씩 다를 수 있습니다.

2. 샐러드용 신선한 야채를 잘게 썬다. 오이와 당근은 일반 강판에 갈아서 얇은 조각으로 자르거나 한국 당근에는 특수 강판을 사용할 수 있습니다. 다른 야채의 크기에 맞게 고추를 얇게 자릅니다. 그러면 샐러드가 아름답게 될 것입니다.

3. 완성된 버섯을 소쿠리에 담아 찬물에 헹궈주세요. 끓는 물이나 마실 수 없는 물은 사용하지 마세요. 물이 완전히 배수되도록하십시오. 이렇게 하려면 국수를 약간 흔들고 돌리되 매우 조심스럽게 수행하십시오.

4. 별도의 그릇에 버섯과 야채를 섞습니다. 이 과정에서 앞서 나열한 재료인 미리 준비된 드레싱을 추가합니다.

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 뜨거울 거예요 :)

콘텐츠

최근 몇 년 동안 점점 더 많은 요리 전문가들이 곰팡이 요리에 관심을 갖고 있습니다. 이 당면은 녹두, 카사바 전분, 옥수수 전분 또는 녹두 전분으로 만들어집니다. 아시아 요리 조리법에서는 전통적인 것으로 간주되지만 전 세계적으로 인기가 있습니다. 이 국수를 대접하는 방법을 배우는 것은 가치가 있습니다.

Funchoza-레시피

다이어트 식품과 음식 트렌드를 따르는 사람들은 녹두 당면을 너무 부드럽지 않고 적당한 농도로 조리하는 방법을 알고 싶어합니다. 샐러드나 메인 코스의 경우 삶거나 튀기거나 섞어서 먹을 수 있습니다. 그런 다음 매콤하거나 달콤한 소스로 양념하고 다진 야채, 튀긴 고기 조각 및 계란과 결합해야합니다.

인상적인 전채 요리를 만들기 위해 funchoza가 어떻게 준비되는지 아는 것이 유용할 것입니다. 그것으로 수프를 요리하고 반찬을 만들 수 있지만 크리스탈 국수를 기반으로 한 샐러드가 매우 인기가 있습니다. 기분 좋은 상큼한 맛이 있고 매콤한 드레싱과 잘 어울리고 몸을 포화 시키며 칼로리가 낮습니다. 누구나 독창적인 요리를 준비할 수 있는 요리법을 높이 평가할 것입니다.

요리법

요리사들 사이에서 가장 인기있는 질문은 집에서 곰팡이를 요리하는 방법과 기간입니다. 다음과 같이 준비 할 수 있습니다. 얇은 것에 끓는 물을 부어 뚜껑을 덮고 4 분 후에 준비됩니다. 두꺼운 면을 요리할 때는 냄비에 물을 넣고 5~7분 정도 삶아주세요.

행크스에서 콩국수를 샀다면 실로 묶고 소금과 기름을 넣은 끓는 물을 부어야 합니다. 3분 후 소쿠리에 건져 물기를 빼고 물로 헹궈 흔들어 줍니다. 실을 제거하고 타래를 원하는 길이로 자릅니다. 한 번에 충분히 요리하여 남은 음식 없이 요리에 충분한 양이 되도록 해야 합니다. 국수는 영양 성분을 잃기 때문에 보관하면 안 됩니다. 섬유의 준비 상태는 투명성에 따라 결정됩니다. 균류를 너무 익히면 축 늘어지고, 덜 익은 균류는 치아에 달라붙습니다. 적절한 국수는 부드럽고 탄력이 있으며 약간의 바삭함이 있습니다.

튀김 방법

때로는 조리법에 곰팡이를 튀기는 방법에 대한 지침이 포함되어 있습니다. 이 가공 방법은 제품에 상쾌한 바삭한 맛을 주며 매우 만족스럽고 향긋합니다. 튀기기 전에 섬유질을 끓는 물에 6분 동안 붓고 찬물로 헹군 다음 올리브유나 식물성 기름에 5분 동안 튀겨서 서로 달라붙지 않도록 계속 저어주어야 합니다.

곰팡이를 이용한 요리법

Funchose 요리는 오늘날 전 세계적으로 인기가 있는 동양 요리에서 우리에게 왔습니다. 모든 요리사는 곰팡이를 만드는 방법에 대한 단계별 조리법을 찾을 수 있습니다. 지시 사항에 따라 정확하게 간식을 준비하려면 사진과 함께 조리법을 찍는 것이 더 좋을 것입니다. 국수는 튀긴 고기, 닭고기, 칠면조 등 다양한 음식과 잘 어울립니다. 야채 보충제는 더 많은 식단 옵션으로 간주되는 반면 소스와 조미료는 향신료와 매운 맛을 더합니다.

샐러드

조리 시간: 2시간.
제공량: 3인.
요리의 칼로리 함량 : 124kcal.
목적 : 점심 식사.
요리: 중국식.

재료:

곰팡이 – 100g;
피망 – 150g;
신선한 오이 - 1 개;
마늘 - 3쪽
당근 – 1 개;
와인 식초 - 40 ml;
간장 - 40 ml;
식물성 기름 – 20ml.

요리 방법:

끓는 물을 면 위에 붓고 10분 후 찬물로 헹궈주세요.
고추와 오이를 조각으로 자르고 당근을 갈아서 식초, 소스, 다진 마늘 정향으로 맛을 냅니다.
10분 후 면, 오일을 섞어 냉장고에 2시간 넣어둡니다.

한국어로

요리 시간: 30분.
제공량: 8명.
요리의 칼로리 함량 : 94kcal.
목적 : 점심 식사.
요리: 아시아식.
준비 난이도 : 중간.

인기있는 요리법은 한국어로 곰팡이를 요리하는 방법입니다. 독특한 맛을 지닌 이 매콤한 스낵은 테이블을 장식하고 빠르게 포만감을 주고 몸을 따뜻하게 해줄 것입니다. 단독으로 먹거나 참깨를 곁들인 데리야끼 소스를 곁들인 닭고기, 칠면조 구이, 쇠고기와 함께 반찬으로 먹기 좋습니다. 곰팡이 드레싱은 기성 향신료 혼합물로 만들거나 가지고있는 것을 사용할 수 있습니다. 중요하지 않습니다.

재료:

쌀국수 – 0.4kg;
물 – 1000ml;
당근 – 70g;
오이 – 100g;
피망 – 30g;
한국산 당근 드레싱 – 30g;
간장 – 40ml.

요리 방법:

국수를 삶아 물로 헹구고 야채 조각과 다진 마늘을 섞습니다.
소스, 향신료로 간을하고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.

치킨과 함께

조리 시간: 1.5시간.
제공량: 6인.
요리의 칼로리 함량 : 115kcal.
목적 : 저녁 식사.
요리: 아시아식.
준비 난이도 : 중간.

닭고기로 곰팡이를 요리하는 방법을 알려주는 레시피로 맛있는 저녁 식사가 제공됩니다. 가금류 튀김의 풍부한 고기 맛과 야채의 상큼한 향, 아삭아삭한 국수의 질감이 어우러져 풍성하면서도 건강한 애피타이저입니다. 마늘-양파 혼합물로 만든 매콤한 드레싱은 진정한 동양적 정신이 담긴 음식을 만들고 매콤한 오리지널 향을 선사합니다.

재료:

곰팡이 – 0.4kg;
토마토 – 0.35kg;
오이 – 150g;
당근 – 100g;
양파 – 100g;
마늘 - 2쪽
간장 - 20 ml;
식물성 기름 – 20ml;
물 – 300ml;
닭 가슴살 - 반 킬로.

요리 방법:

면에 뜨거운 물을 붓고 6분 후 물기를 뺍니다.
닭고기를 조각으로 자르고 5 분간 볶은 다음 양파 반 고리, 소금을 넣으십시오.
튀김 준비 : 토마토와 오이를 조각으로 자르고 당근을 갈아서 마늘을 자르고 프라이팬에 2 분 동안 볶은 다음 나머지 야채를 추가하십시오. 준비하고 소금과 후추를 넣으십시오.
모든 재료를 섞고 간장을 추가합니다. 실온에서 1시간 동안 방치합니다.

야채와 함께

요리 시간: 30분.
제공량: 3인.
요리의 칼로리 함량 : 170kcal.
목적 : 점심 식사.
요리: 아시아식.
준비 난이도 : 중간.

야채와 함께 곰팡이를 준비하는 방법을 알고 있다면 채식주의 옵션이 작동할 것입니다. 사순절 간식으로 적합하며 어린이와 어른 모두가 맛있게 즐길 수 있습니다. 전채는 밝은 야채, 향긋한 드레싱 및 당면의 조합으로 인해 매력적이고 식욕을 돋우는 것처럼 보입니다. 매운맛을 직접 조절할 수 있습니다. 마늘이나 후추를 더 추가하세요.

재료:

곰팡이 – 100g;
당근 – 100g;
오이 – 100g;
피망 – 50g;
마늘 - 3쪽
식초 – 30ml;
간장 - 30 ml;
식물성 기름 – 40ml.

요리 방법:

끓는 물을 면 위에 붓고 소금을 넣고 5분 후 찬물로 헹궈주세요.
당근, 파프리카, 오이를 잘게 자르고 마늘을 자릅니다.
튀긴 야채를 준비하고 당면을 추가합니다.
식초와 소스로 간을 하세요.

새우와 함께

요리 시간: 30분.
제공량: 2인.
요리의 칼로리 함량 : 187kcal.
목적 : 저녁 식사.
요리: 아시아식.
준비 난이도 : 중간.

새우로 곰팡이 샐러드를 만드는 방법을 안다면 풍성한 휴일 저녁 식사가 나올 것입니다. 국수는 해산물과 잘 어울리며 섬세한 맛을 향상시킵니다. 방울토마토는 애피타이저에 맛과 약간의 단맛을 더하고, 양파는 매콤함을 더해줍니다. 약간의 마늘을 넣을 수 있습니다.

재료:

새우 – 150g;
양파 – 15g;
올리브 오일 - 10ml;
방울토마토 – 50g;
곰팡이 – 200g;
신선한 파프리카 – 1개;
간장 – 5ml.

요리 방법:

새우를 삶아 껍질을 제거하고 잘게 썬 양파, 잘게 썬 토마토, 파프리카와 함께 볶습니다.
끓는 물을 면 위에 붓고 5분 후 물기를 뺀 후 튀김에 넣습니다.
적당한 불에서 5분간 끓인 후 드세요.

버섯과 야채가 들어간

요리 시간: 30분.
제공량: 3인.
접시의 칼로리 함량 : 80kcal.
목적 : 점심 식사.
요리: 아시아식.
준비 난이도 : 중간.

버섯으로 곰팡이 샐러드를 만드는 방법을 알려주는 다양한 요리법이 있습니다. 일반적인 샴 피뇽, 절인 꿀 버섯 또는 이국적인 표고 버섯, 굴 버섯 또는 나무 버섯을 추가할 수 있습니다. 어쨌든 간식은 매콤하고 향긋하며 매우 맛있습니다. 채식주의자나 단식을 하는 사람들을 기대하는 경우에도 휴일 테이블에 적합합니다.

재료:

곰팡이 – 100g;
달콤한 고추 – 70g;
당근 – 100g;
꿀 버섯 – 400g;
해바라기 기름 – 10 ml;
간장 - 15ml.

요리 방법:

끓는 물을 면 위에 붓고 1분 동안 헹구세요.
튀긴 고추와 당근을 튀겨서 조각으로 자릅니다. 꿀 버섯을 넣고 10 분간 끓입니다.
국수와 섞고 간장으로 맛을 낸다.

고기랑 야채랑

조리 시간: 80분.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 275kcal.
목적 : 저녁 식사.
요리: 아시아식.
준비 난이도 : 중간.

축제 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션은 고기를 곁들인 한국식 펀초자입니다. 그것을 만들기 위해서는 국수와 잘 어울리는 일반적인 돼지 고기를 섭취해야합니다. 드레싱은 마늘 화살, 레몬 주스 및 당근과 같이 특이합니다. 이 모든 것이 스낵을 독특하고 맛있고 매콤하며 향긋하게 만들 것입니다. 더 매콤한걸 좋아하시면 청양고추를 추가해주세요.

재료:

돼지고기 – 400g;
양파 – 1 개;
곰팡이 – 600g;
당근 – 1 개;
마늘 화살 – 300g;
식물성 기름 - 55ml;
레몬 - 1 PC.;
간장 - 30 ml;
마늘 - 2쪽
물 – 100ml;
말린 파프리카 – 2g.

요리 방법:

마늘 화살은 짧은 조각으로 자르고 소금물에 5 분간 끓입니다.
한국식 샐러드용 당근을 갈고, 양파를 반 고리로 자르고, 돼지고기를 잘게 자릅니다.
먼저 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 화살로 고기를 추가합니다. 15분 후 물을 넣고 뚜껑을 덮어 같은 시간 동안 끓인다.
이때 면이 투명해질 때까지 삶아준 뒤 헹구세요.
드레싱 준비: 레몬즙과 간장, 말린 파프리카, 후추를 섞고 다진 마늘로 간을 합니다.
모든 재료를 섞은 후 냉장고 선반에 놓고 20분 후에 드세요.

간장으로

조리 시간: 5.5시간.
제공량: 6인.
요리의 칼로리 함량 : 175kcal.
목적 : 점심 식사.
요리: 아시아식.
준비 난이도 : 중간.

다양한 색깔의 야채로 맛을 낸 간장 버섯은 맛있고 영양가도 높습니다. 이 간식은 몸을 완벽하게 포화시키고 배를 채우며 오랫동안 포만감을 유지합니다. 별도의 요리로 제공되거나 메인 고기 또는 생선과 함께 제공될 수 있습니다. 국수 요리법을 알고 있다면 프라이드치킨, 돼지고기 조림, 삶은 새우와 함께 즐겨보세요.

재료:

곰팡이 - 반 킬로;
당근 – 2 개;
무 – 1 개;
오이 – 2 개;
마늘 – 5쪽;
간장 - 10 ml;
식초 – 5ml;
갈은 고추 – 1g;
글루타민산나트륨 – 2g;
설탕 – 2g;
마른 고수 – 2알;
식물성 기름 – 40ml;

두 번째 충전의 경우:

피망 – 3 개;
참깨 – 10g;
간장 - 10 ml;
마늘 - 3쪽
쥬사이 양파 - 1개

요리 방법:

차가운 드레싱을 만드세요: 당근과 무를 갈아서 간장, 식초, 고추, 다진 마늘, 설탕, 글루타메이트로 양념하세요. 기름을 가열하고 고수풀로 맛을 낸 다음 혼합물을 부으십시오. 5시간 후 갈은 오이를 추가합니다.
뜨거운 드레싱 준비 : 고추를 잘게 자르고 버터와 소스로 볶은 다음 다진 jusai와 마늘을 추가합니다. 부드러워지면 참깨를 넣으세요.
국수를 삶아 기름을 부어 식힌 후 뜨거운 혼합물로 양념합니다.
식힌 다음 차가운 드레싱을 추가합니다.

한국산 당근과 함께

조리 시간: 2.5시간.
제공량: 4인.
요리의 칼로리 함량 : 262kcal.
목적 : 점심 식사.
요리: 아시아식.
준비 난이도 : 중간.

당근을 곁들인 한국산 곰팡이는 맛있고 만족스러운 간식이 될 것입니다. 그녀는 직장에서 점심을 먹고, 가족과 함께 집에서 저녁을 먹는 것을 즐깁니다. 매콤한 전채 요리는 독립형 요리뿐만 아니라 즐길 수 있습니다. 구운 고기, 조림이나 삶은 생선, 새우 튀김이나 오징어와 잘 어울립니다. 고수를 기본으로 한 향신료를 특수하게 혼합하여 매콤한 맛을 더해줍니다.

재료: