Roštilj pušnica od plinskih boca rešetke. Dimnica iz plinske boce. Dimnjak i prateći uređaj

Danas je među ljetnim stanovnicima i vlasnicima seoskih kuća popularna tema stvaranja svih vrsta roštilja, pušnica, roštilja, peći itd. Ljudi su se vikendom počeli više opuštati sa svojim porodicama, okupljajući se na selu da prže roštilj, šta može biti bolje od svježeg zraka i ukusno kuhanog roštilja))

Ali da biste sve dobro i kvalitetno skuhali, potreban vam je mangal-pušnica-roštilj, na primjer, autor je napravio ovo čudo od starih plinskih boca. U početku je majstor jednostavno napravio roštilj od cilindra, zatim je želio poboljšati svoju kreaciju i dodao je još jedan mali cilindar od 25 litara kao ložište pušnice, a veliki cilindar služi kao komora za pušenje. Odjeljci međusobno komuniciraju, mali se nalazi na nižem nivou kako bi se formirao propuh i dim samostalno prolazi u odjeljak za pušenje.

Mali cilindar se može koristiti i kao roštilj ili roštilj, tu je samo jedna rešetka, a ražnjići su 2 puta manji, ali ukupno s velikim cilindrom možete povećati produktivnost šiš kebaba / sat)))

I tako, pogledajmo šta je potrebno za stvaranje pušnice-žarene-roštilja?

materijala

1. Boca za plin od 25 l
2. armatura
3. 50mm metalna cijev
4. lim 2-3 mm (za amortizer)
5. šarke 2 kom
6. držači za olovke
7. cijev 50 mm dužine 1,5 m
8. limiter otvaranja poklopca (fitingi)

Alati

1. brusilica (UShM)
2. aparat za zavarivanje
3. bušilica
4. čekić
5. fajl
6. vladar
7. marker
8. kliješta

Korak po korak upute za izradu pušnice-žare-roštilja uradi sam.

Kao što je gore spomenuto, autor je već imao glavni žar iz plinske boce (Usput, stranica ima prethodni materijal o tome kako napraviti mangal i pravilno izrezati plinski cilindar) Ali majstor je odlučio poboljšati svoj dizajn i povećati njegovu funkcionalnost, a kao rezultat toga, i produktivnost dodavanjem još jednog malog pretinca postojećem mangalu.

Kao polazni materijal uzeta je stara plinska boca od 25 litara (vidjeti stranicu kako seći plinska boca) Boca je isječena u skladu sa svim sigurnosnim propisima.

Zatim je u njegovom krajnjem dijelu uz pomoć brusilice izrezana tehnološka rupa u obliku elipse, kroz koju će se spojiti dva cilindra.

Nakon toga majstor prelazi na izradu poklopca malog cilindra, naime, markerom pravi oznake i vrši rez brusilicom duž predviđene konture, ali ne morate sve izrezati odmah. Napravimo jedan rez i odmah zavarimo šarke, a tek onda se cijeli poklopac izrezuje.

Zavarene petlje.

Na suprotnom kraju malog cilindra napravljena je još jedna tehnološka rupa u obliku trokuta, koja će služiti kao ventilator i regulisati protok vazduha u komoru za sagorevanje.

Na velikom cilindru u njegovom krajnjem dijelu napravljena je i rupa za ugradnju cijevi za dimnjak.

Prečnik cevi 50 mm dužina 1,5 m.

Evo šta se zapravo dešava.

Držači za olovke su zavareni na mali balon, a sama drvena drška je napravljena od drške lopate.

Za određeni ugao otvaranja poklopca mangala zavaren je i limiter od armature.

Ugrađena je klapna, nešto je veća od same rupe i služi za regulaciju dovoda zraka, odnosno propuha.

Nakon što se drvo za ogrjev rasprši, klapnu skraćujemo na minimum kako bi se održalo tinjanje u komori za sagorijevanje.

Preporučljivo je koristiti drva za ogrjev od johe, na njima se dobivaju vrlo mirisna dimljena mesa) Autor je dimio pileća krilca i kobasice, dimio se sat vremena.

Povremeno treba otvarati poklopac komore za pušenje i provjeriti stanje proizvoda.

Specijalizirane trgovine danas nude vrlo širok asortiman pušnica i roštilja. Međutim, pravi poznavatelji dimljenog mesa često prave pušnicu vlastitim rukama. Dobre pušnice su prilično skupe, dok kvaliteta ostalih ostavlja mnogo da se poželi. Postoji mnogo opcija za pušnice koje sami napravite koje vam omogućavaju da dobijete ukusne i mirisne toplo ili hladno dimljene proizvode.

pušnica iz balona

Za izradu pušnica, majstori koriste metalne bačve, rezervne dijelove za frižidere i stare pećnice, čak i mašine za pranje rublja - i kreću u posao. Pušnica iz plinskog cilindra uživa zasluženu popularnost. Prilično je teško napraviti takav dizajn vlastitim rukama, ali uz potrebnu pripremu i stav sasvim je realno . Posuda za plin je ergonomskog, udobnog oblika i metala traženog kvaliteta. Neki majstori stvaraju proizvode iz plinske boce koji se lako pretvaraju iz pušnice u roštilj ili roštilj.

Svaki rad počinje pripremom potrebnih materijala i alata, izrada pušnice od cilindra nije iznimka. Prije nego počnemo stvarati pušnicu, morat ćemo pripremiti:

• Plinski cilindar (standardni rezervoar za propan smatra se najprikladnijim).
• Metalni lim debljine 4 mm. Oni će biti potrebni u proizvodnji kombinirane pušnice od plinskih boca.
• Metalni uglovi.
• Cijev za dimnjak.
• Nekoliko cijevi malog promjera ili presjeka, koje će biti potrebne za izradu kreveta za pušnicu.
• Pribor (vrata su pričvršćena za pušnicu pomoću šarki i zakovica).
• Rešetke ili metalne šipke za njegovu proizvodnju.
• Drvene praznine, od kojih će se napraviti ručka pušnice.

Prilikom obavljanja poslova u ličnoj ili ljetnoj kućici, svaki vlasnik koristi vlastiti alat, pogodan je i za izradu pušnice. Za početak, morat ćete se unaprijed pripremiti:

• brusilica;
• električna bušilica;
• pila za metal;
• aparat za zavarivanje.

Samo aparat za zavarivanje predstavlja određenu poteškoću, nema svaka osoba vještine zavarivača, ali uvijek se možete obratiti prijateljima ili unajmiti stručnjaka. Rad na izradi pušnice iz cilindra počinje provjerom kapaciteta i, ako je potrebno, uklanjanjem ostataka plina iz nje. Inicijalna kontrola radnog komada obavlja se na sigurnoj udaljenosti od kuća i otvorenih izvora vatre. Možete provjeriti prisustvo ili odsustvo plina u cilindru pomoću sapunice. Da biste to učinili, morat ćete ga nanijeti na izlaz: ako nema reakcije, onda je spremnik prazan, pjena koja pjena pokazuje da je u spremniku ostao plin. Preostali plin možete ukloniti tako što ćete otpiliti vrat cilindra. U ove svrhe koristi se nožna pila za metal. Kako biste spriječili požar, mjesto rezanja i nožnu pilu prelijte vodom. Nakon otvaranja, kontejner se mora isprati tekućom vodom. Kako bi se osiguralo da su zidovi radnog komada očišćeni od mogućih ostataka plina, može se pripremiti otopina od amonijaka, vode i amonijaka. Nakon što napunite pušnicu dobijenom tečnošću, ostavite je nekoliko sati.Možete očistiti radni komad ispod pušnice na neki drugi način. Da biste to učinili, ventil će se morati odvrnuti i, nakon čekanja da propan pobjegne, pričvrstiti cijev malog promjera na cilindar. Potrebno je da bi se balon napunio vodom do samog vrata.

Mali promjer rupe neće dozvoliti da voda brzo napuni posudu. Postupak možete ubrzati tako da izbušite rupu u balonu i koristite lijevak: kroz njega sipajte vodu ili otopinu. Vrat posude napunjene vodom može se odrezati bez nepotrebnog straha. Daljnji rad s izratkom za pušnicu izvodi se tek nakon još jednog dodatnog pranja otopinom ili vodom.

Bitan! Zavarivanje i rezanje kontejnera bez prethodnog preventivnog održavanja je strogo zabranjeno. Ne zaboravite da se nakon ispuštanja plina cilindar mora isprati najmanje dva puta.

Proizvodnja pušača. Prvi koraci

Dakle, kako napraviti pušnicu od plinske boce? Odmah napominjemo da je takva pušnica uglavnom gotov proizvod, a faza stvaranja dijagrama, crteža i skica može se sigurno izostaviti. Rad počinje označavanjem površine obratka za vrata, dok odstupanje od ruba treba biti oko 100 mm. Da biste to učinili, bolje je koristiti kredu ili građevinski marker, a sam balon je bolje postaviti vodoravno. Ne odrežite bočne prstenove s cilindra, oni će se kasnije koristiti kao nosači za cijelu pušnicu.

Takođe, nemojte odmah rezati vrata duž označenih linija. U ovoj fazi dovoljno je da se odlučimo za tačnu lokaciju šarki za vrata. Vrata se konačno pile tek nakon pričvršćivanja šarki na površinu obratka. Za pričvršćivanje šarki koriste se ili vijci ili zavarivanje, pri čemu se posljednja opcija smatra najpouzdanijim.

U svakom slučaju, mjesta na kojima će se postavljati petlje i podloga za pušnicu iz plinskog cilindra moraju se pripremiti čišćenjem brusilicom ili metalnom četkom. Na već odrezani vrat cilindra treba zavariti koljeno - savijanje pod uglom od 90 stepeni. Neophodan je kako bi se mogao ugraditi dimnjak. Na drugoj strani pušnice također ćete morati izrezati rupu: kroz nju će dim strujati u komoru pušnice. Ako stvarate pušnicu za roštilj u kojoj nije predviđena posebna komora za sagorijevanje, ova rupa će osigurati potrebnu vuču. Usput, ako je potrebno, promaja se može povećati, za to se dodatno izbuši nekoliko rupa na bočnoj strani obratka.Dimnjak se može napraviti od crnog metala, ali postoji jednostavnija opcija, iako skuplja. Možete posjetiti specijaliziranu trgovinu i kupiti modul za dimnjak od nehrđajućeg čelika. Takva cijev koštat će malo više od svog kolege od crnog čelika, ali će biti mnogo lakše raditi s njom. Postoje moduli dužine 0,5-1 metar, koji se lako sklapaju.

Bitan! Moguće je smanjiti rizik od deformacije rezanog dijela plinskog cilindra pričvršćivanjem zavarivanjem unaprijed pripremljenih metalnih limova ili cijevi malog poprečnog presjeka duž njegovog perimetra. Usput, slična metoda vam omogućava da povećate nepropusnost pušnice u području vrata.

U gornjem dijelu pušnice preporuča se izbušiti rupe koje će služiti za pričvršćivanje ražnja ili posebne cijevi. Na ovu lulu se uz pomoć kuka okači meso ili sitna riba, a kako bi se spriječilo da se masnoća koja teče iz proizvoda za pušenje nagomilava u komori za pušenje, preporučuje se da se u njen donji dio ugradi metalni lim. jako>Dimljenje ribe i mesa solidne veličine se odvija na rešetki, također pričvršćenoj u pušnici. Rešetka se može kupiti u specijaliziranoj trgovini ili napraviti samostalno od metalnih šipki.

Bez obzira da li pravite stacionarnu ili mobilnu pušnicu, okvir ispod nje mora biti stabilan. Postoji nekoliko vrsta izrade i pričvršćivanja postolja za pušnicu. Mobilna pušnica uključuje mogućnost montaže baze koja se može ukloniti. U te svrhe, u donjem dijelu cilindra izbušene su rupe za vijke, a odozgo su na potporne stupove zavarene matice. Druga vrsta fiksiranja pušnice na postolje podrazumijeva kratke rezove cijevi (40-50 mm) zavarene na pušnicu, koje se učvršćuju u šire cijevi kreveta.

Ložište za našu pušnicu može se napraviti od sličnog cilindra manje zapremine ili od lima (debljine najmanje 0,4 cm). U pravilu, plinski kontejner je način da uštedite vrijeme i novac. U plinskoj boci morat ćete izrezati dvije rupe sa vratima. Jedan od njih, gornji, služit će za polaganje piljevine. Drugi, niži, će djelovati kao puhač. Između ventilatora i ložišta trebat ćete postaviti rešetku odgovarajuće veličine.

Bitan! Umjesto rešetke možete koristiti lim od nehrđajućeg čelika male debljine (4-5 mm). Ako se na takav list izlije piljevina, a u peći zapali vatra, ionako će početi tinjati.

Komora za sagorijevanje i pušnica su spojeni pomoću cijevi. Štoviše, ako želite dobiti toplo dimljeni proizvod, udaljenost između ložišta i pušnice treba biti minimalna, da biste dobili hladno dimljeno meso ili ribu, dizajn će se morati malo izmijeniti. Za to se uzima duža cijev, a razmak između pušnice i ložišta se povećava, naravno, u ovom slučaju će se proizvod morati pušiti duže. Sastavljanjem okvira, komore za sagorijevanje i same pušnice u jednu strukturu, dobit ćemo proizvod na prvi pogled potpuno spreman za upotrebu. Međutim, nemojte žuriti. Ostalo je samo nekoliko završnih detalja:

pušnica iz plinske boce je prilično naporan proces

• Pušnicu je potrebno farbati. Ovo je neophodno ne samo u dekorativne, već iu praktične svrhe. Ako se na površini pušnice pojavi nedostatak, bit će ga mnogo lakše otkriti na obojenoj površini. Usput, za farbanje proizvoda vrijedi koristiti emajl otporan na toplinu koji može izdržati temperature od 600 stupnjeva i više.
• Prije prve upotrebe, proizvod će biti potrebno spaliti u "praznom stanju". To je neophodno kako bi se u potpunosti riješili mirisa i bili sigurni da je pušnica pouzdana.
• Za dimljenje koristite piljevinu ili male grane grmlja i drveća kao što su jabuka, joha, trešnja itd.

Rezimirajući

Izrada pušnice iz plinskog cilindra prilično je naporan proces, kojem se mora pristupiti s odgovornošću. Uostalom, zdravlje cijele porodice i prijatelja ovisit će o kvaliteti napravljene pušnice. Ne zaboravite da nemar pri stvaranju pušnice, posebno komore za sagorijevanje, može dovesti do požara.

Štedljiv vlasnik uvijek može udahnuti život starim nepotrebnim stvarima. Neko može imati staru bocu s propan plinom koja leži okolo u stražnjim sobama. Ne biste ga trebali dati u otpad, jer samo jedan dan rada i vlastitim rukama dobit ćete odličnu pušnicu iz plinske boce.

Originalnost proizvoda će dati oblik balona, ​​dok će vam trebati mali set alata, koji se može naći u gotovo svakom majstoru. Kao rezultat uloženog truda, porodica će dobiti delikatese od ribe, mesa, masti ili živine.

Priprema za proizvodnju

Plinski cilindar je odličan prazan prostor ne samo za pušnicu, već i za roštilj. Ipak, preporučljivo je odabrati spremnik koji nije oštećen značajnom korozijom, jer će to utjecati na trajnost proizvoda. Također, svi radovi se moraju izvoditi tek nakon što se preostali plin i benzin pravilno uklone iz šupljine.

Video - kako sami napraviti pušnicu iz cilindra (kratka instrukcija):

Ako se sav posao obavi ispravno, proizvod će trajati u prosjeku 15-20 godina, što je mnogo duže od onih kupljenih u trgovini.

Bit će potrebno nabaviti takve materijale i alate:

• plinska boca (kapacitet za kućni plin crvene boje 50 l);
• lim (debljine 3-4 mm);
• oko 6 m ugla zgrade sa zidom od 45 mm (u nekim slučajevima može se zamijeniti građevinskim profilom od 20x40 mm);
• cijev za dimnjak (dužina 100-120 cm, promjer 100-120 mm);
• šarke za vrata (poželjno je odabrati debljinu metala od najmanje 2 mm);
• šipke za rešetku (promjer armature 8-10 mm, kvadrat ili šesterokut nije preporučljivo uzimati);
• drvene praznine za ručke (dobro osušene tvornice od breze ili drugih gustih vrsta);
• mlin (po mogućnosti s mekim startom);
• aparat za zavarivanje (elektrode će biti potrebne 2-3 mm);
• električna bušilica (bušilice moraju biti odabrane minimalne dužine kako bi se osigurala krutost tokom rada);
• pila za metal (stavlja se oštrica sa finim zubima).

Rad sa balonom

Nakon odabira cilindra, potrebno ga je vizualno provjeriti na duboku koroziju. Zatim se morate riješiti kondenzata i plina koji su ostali u njemu. Kontejner prethodno izvadite na otvoreni prostor u dvorištu ili drugom prostoru. Poželjno je raditi po suvom sunčanom vremenu. U blizini radilišta ne smije biti otvorenog izvora vatre.

Otvorite ventil što je više moguće. Nakon intenzivne faze, okrenite posudu kako biste uklonili ostatke. Možete provjeriti da li je plin u potpunosti izašao pomoću običnog sapuna. Njime podmažite ventil. Kada mehurići prestanu da se pojavljuju, to znači da je pritisak unutra jednak spoljašnjem.

Sa vrha buduće mangale-pušnice iz plinskog cilindra vlastitim rukama odrezali smo vrat slavinom s nožnom pilom.

Prilikom odsijecanja vrha ni u kom slučaju ne dozvolite da se pojavi iskra. U tom slučaju potrebno je povremeno polivati ​​mjesto tretmana vodom kako bi se uklonio rizik od požara. Rez mora biti mokar.

Otvorenu šupljinu ispiramo tekućom vodom kako bismo se riješili mirisa. Pogodno je napuniti volumen vodom pomoću crijeva. Ako nije umetnut u formiranu rupu, onda sve napunite kroz lijevak.

Dodavanje amonijaka u vodu će biti efikasno. Ostavljamo cilindar sa takvim rastvorom nekoliko sati da se slegne. Tečnost možete povremeno miješati. Nakon što ispraznite ostatak, ponovo isperite tekućom vodom.

Izrada osnove za pušnicu

Bilo kakvi preliminarni crteži za izradu pušnice vlastitim rukama iz plinskog cilindra vjerojatno neće biti potrebni. Proizvođači najčešće izračunavaju konačni rezultat iz materijala koji je dostupan.

Općenito, takva shema vertikalne pušnice može biti korisna, gdje možete koristiti električni štednjak.

Označavanje rezova za vrata vrši se pomoću dugog ravnala i olovke. Trake možete duplicirati tankom bijelom kredom.

Rezove je potrebno obaviti pažljivo bez pomaka, ne dosežući 100-150 mm duž ose prije početka zaokruživanja krajeva balona ("gornji" i "donji"). Nije potrebno odmah otvarati utore.

Nakon što smo brusilicom napravili dugačke aksijalne žljebove, isprobavamo petlje na njihovim mjestima. Površinu za zavarivanje čistimo metalnom četkom pričvršćenom na bušilicu. Neki majstori brusilicom čiste područje ispod šarki. Metoda je praktična, ali estetika nije uvijek očuvana. Zavarivanjem „hvatamo“ nadzemne petlje.

Također ih kasnije možete popraviti zakovicama ili vijcima. U isto vrijeme, nikakvi premazi na zakovicama ili drugim pričvršćivačima nisu dopušteni kako bi se isključila štetna isparenja u blizini hrane. Popularnija opcija za pričvršćivanje petlji je završno zavarivanje elektrodama. Kada su šarke zavarene, tada se utori koji odvajaju vrata od okvira potpuno otvaraju.

Sa strane na koju je bila pričvršćena dizalica, vlastitim rukama zavarimo koljeno cijevi na pušnicu za roštilj iz plinskog cilindra.

Visina vertikalnog dijela mora biti najmanje jedan metar. To će osigurati visokokvalitetno prianjanje i efikasno tinjanje strugotine tokom procesa. Prigušivač koji zatvara gornji kraj vertikalne cijevi pomoći će u kontroli promaje. U nekim izvedbama, amortizer se uklapa u izrezani žljeb u cijevi.

Drugi kraj je spojen na ložište za pušnicu. Da biste to učinili, izrežite donju polovinu krajnjeg promjera mlinom. Kada se takva pušnica koristi kao roštilj, promaja u bivšoj plinskoj boci će se regulisati ovim sektorom rezanja.

Tokom rada moguće su termičke deformacije proizvedenog kontejnera. Jačanje strukture pomoći će u smanjenju njihovog utjecaja. Da bismo to učinili, duž osi cilindra u sredini rupe zatvorene poklopcem, zavarimo cijev promjera 20-30 mm iznutra. Služit će i kao čep koji će spriječiti da poklopac padne dublje. Druga funkcija lule je da se iz nje suspenduju proizvodi za pušenje. Ovo se takođe može uraditi kroz rupe izbušene u okviru.

Zavarene metalne trake duž perimetra poklopca pomoći će da se osigura nepropusnost šupljine. Oni također mogu poslužiti kao limiter kada su zatvoreni. Petlja u obliku potkovice sa vanjske strane može spriječiti naglo padanje poklopca.

Na dnu takvih pušnica iz plinskih cilindara "uradi sam" ugrađena je posebna ladica koja služi kao posuda za sakupljanje masti. Kako se ne bi zaprljao kapacitet cilindra, preporučljivo je pokriti pleh folijom za hranu. Iznad palete su pričvršćene baze za metalnu rešetku koja se može ukloniti. Možete ga napraviti sami vlastitim rukama od šipki žice od nehrđajućeg čelika ili koristiti gotovu nepotrebnu rešetku koja je ostala iz starog hladnjaka.

Izrada stalka (noge ili oslonac)

Pušnica napravljena sam od plinske boce kao na fotografiji mora biti stabilna kako ne bi prevrnula ugalj i proizvode. Za to su na njega pričvršćene noge. Ako namjeravate koristiti uređaj kao prijenosni proizvod, onda bi bilo mudrije napraviti ih uklonjivim. Njihova pogodna dužina bit će 80-100 cm.

Da bismo to učinili, zavarimo vijke na podnožje bivšeg cilindra i zavarimo matice na pripremljene noge iz ugla ili građevinskog profila. Prije transporta odvrnemo noge, a na mjestu dolaska ih vraćamo u prvobitni položaj.

Češće je baza fiksirana, ali čvrsto zavarena na podnožje cilindra. Za veću udobnost, možete zamijeniti par nogu s parom kotača. Prevoz po najbližoj teritoriji biće pojednostavljen. Udobnost stacionarnim nogama će dodati nekoliko prečki ili punopravna polica ispod balona. U procesu kuhanja korisna površina je uvijek korisna.

Ložište za pušnicu

Ako se ova jedinica ne treba koristiti kao pušnica, već samo kao roštilj iz plinskih boca, tada dodatno ložište nije potrebno. Ako vlasnik namjerava pušiti, tada će vatru morati zapaliti u dodatnoj posudi.

Dodatno ložište od zavarenih čeličnih limova

Da biste napravili ložište, morat ćete izrezati metalni lim debljine 3-4 mm. Također je moguće izrezati još jedan cilindar manje zapremine. Dvije rupe na suprotnim krajnjim zidovima ostavljene su za povezivanje s komorom za pušenje i za ugradnju klapne. Treća rupa je neophodna za polaganje drvne sječke koja stvara dimni dim.

Dodatno ložište iz drugog cilindra

Čak i lagano uklanjanje komore za pušenje iz ložišta sa piljevinom pomoći će da se spriječi ulazak otvorenog plamena. To se radi rezanjem cijevi. U nekim dizajnima, njegovu ulogu igra posebna nabora.

Dužina gotove pušnice pomoći će u određivanju konačnog rezultata, jer vruće dimljenje koristi dim na višoj temperaturi. Za hladno pušenje je potreban praktično ohlađen dim.

Najvažnije je da prije prvog pušenja svakako preskočite uređaj u praznom hodu - zagrijte ga na drva, ali bez mesa.

U videu, primjer roštilja je pušnica za roštilj, napravljena ručno od tri plinska boca od 50 litara.

Ako jedete domaće meso ili ribu koju ste sami dimili i uporedite je sa kupljenim proizvodima, odmah ćete uočiti razliku. A poenta nije samo u kvaliteti dimljenja ili njegovoj vrsti, već iu samoj svježini proizvoda. Kako je lijepo izvaditi ga iz pušnice i odmah početi jesti. Da biste ovaj san ostvarili, potrebno vam je malo - da to uradite sami. Nije potrebno trčati na pijacu i izbaciti urednu sumu. Ako imate staru plinsku bocu, tada tehnologija izgradnje neće biti nimalo skupa.

Ovaj članak je posvećen temi stvaranja pušnice iz plinskog cilindra. Naučit ćete tehnologiju, vrste pušenja i upute korak po korak za dizajniranje proizvoda. Osim toga, pružit ćemo vam fotografije i video zapise koji će vam pomoći da pojednostavite zadatak.

Koncept toplog i hladnog pušenja

Ako prvi put radite sa pušnicom, onda će vam ove informacije biti korisne. Uostalom, karakteristike dizajna naše pušnice iz plinskog cilindra ovise o vrsti pušenja. Jednostavno rečeno, pušenje može biti hladno ili vruće. Sam naziv već malo govori o principu rada pušnice iz cilindra.

Na primjer, vruće pušenje se odvija direktno u blizini otvorenog izvora vatre. Temperatura obrade hrane u pušnici dostiže 40-120 stepeni. Na ovoj temperaturi sadržaj pušnice će biti sočan, ukusan i odmah spreman za jelo. Osim toga, vrijeme koje je potrebno za kuhanje određene vrste proizvoda kreće se od 40 minuta do nekoliko sati.

Ali što se tiče metode hladnog pušenja u cilindru, ovdje je sve malo drugačije. Izvor vatre je blago uklonjen iz pušnice. Iz ložišta se spaja cijev kroz koju se ohlađeni dim šalje u pušnicu. Uz ovaj tretman, meso ili riba će se duže kuhati, natopljeni dimom. Sve se radi o temperaturi, koja je unutar 40 stepeni. Vrijeme pušenja može doseći nekoliko dana. Ali prednost je u tome što se ovi proizvodi mogu čuvati na duži period od 2-6 mjeseci. Ako volite suhe šljive, onda treba da znate da se prave metodom hladnog dimljenja.

Ispod je dijagram koji će vam pomoći da shvatite ove koncepte. Ostaje samo odabrati koji način pušenja preferirate.

Bilješka! Dobra vijest je da se pušnica "uradi sam" iz plinske boce može napraviti na bilo koji način. Razlikuju se samo obim posla i neke karakteristike dizajna.

Izrađujemo pušnicu od plinske boce: pripremamo cilindar

Prije početka rada potrebno je pripremiti sve što vam je potrebno za to. Razmotrimo prvo listu alata i materijala bez kojih neće uspjeti stvoriti pušnicu iz cilindra:

• direktno plinski cilindar AG-50 kapaciteta više od 50 litara;
• pila za metal;
• bugarski;
• cijev za dimnjak;
• kvadrat;
• mjerna traka i kreda;
• fajl;
• metalni uglovi;
• petlje;
• vijci i matice;
• bušilica;
• ručka za poklopac;
• armaturne šipke.

To je sve što ti treba. Set je jednostavan, lako možete nabaviti svaki element. Šta dalje? Pobrinimo se za sam cilindar pušnice.

Savjet! Vaš cilindar mora biti u dobrom stanju. Ako je star i već jako zahrđao, nemojte ga koristiti. Ili kupite drugu, ili je uzmite od prijatelja kojima nije potrebna. Isto važi i za teško oštećene cilindre. Tada garantujete dug radni vek i vaš trud neće biti uzaludan.

Razmotrite 3 koraka koji su uključeni u pripremu za stvaranje pušnice iz cilindra:

To je sve, ovo je kraj pripremnih radova. Kao rezultat, imate apsolutno čist cilindar bez plina s rupom. Ovo je kontejner koji nam treba. Pređimo na sljedeće korake.

Izrada poklopca pušnice od cilindra

Cilindar koji je siguran za život je spreman za rezanje. Potrebno je napraviti otvor ili poklopac koji će se zatvarati i otvarati. Ovaj dio dimnjaka će biti pomičan, pa je najbolje raditi pažljivo. Uputstvo je ovo:

Izrađujemo postolje ili noge za pušnicu od cilindra

Za početak, visina konstrukcije obično ne prelazi standardne dimenzije kuhinjskog stola. Radi se o veličini od 85 do 100 cm.Osim toga, trebali biste unaprijed saznati da li će vaš pušač biti stacionarni ili prijenosni. Ovo je važno kada je u pitanju stvaranje nogu. Kao postolje možete koristiti metalne uglove, od kojih je napravljen izgled koze ili stola. Da, i možete kreirati noge iz istih uglova.

Bitan! Ne zaboravite da sam balon ima veliku težinu. A ako se napuni i proizvodima za pušenje, onda će se još više povećati. Zato je potrebno da pušač bude održiv. Svaki detalj konstrukcije mora biti kvalitetno zavaren ili pričvršćen jedan za drugi. Provjerite kvalitetu izrade odmah na licu mjesta.

Mnogo je brže i lakše izgraditi stacionarnu strukturu. Sve što je potrebno za rad su 4 metalna ugla i aparat za zavarivanje. Sami uglovi su spojeni okomito na cilindar i pričvršćeni na dno pomoću aparata za zavarivanje. Jedino upozorenje je da morate imati iskustva s opremom ili zamoliti nekoga koga poznajete da vam pomogne u tome.

Što se tiče nogu kruga, ovdje je malo složenije. Vaš zadatak je izbušiti rupe na dnu i umetnuti vijke u njih. Sve se radi tako da je nit usmjerena prema van. A matice su zavarene na same noge. Sada, ako je potrebno, možete pričvrstiti ove noge na balon. Ostaje samo dodatno osigurati donji dio metalnom potporom kako bi noge bile stabilnije. To se mora učiniti i u prvom i u drugom slučaju.

Napravite ložište i dimnjak

Sada se tehnologija stvaranja može razlikovati kada je u pitanju vrsta pušenja. Dizajni mogu biti potpuno različiti. Prvo, pogledajmo stvaranje pušnice vrućeg dimljenja.

Na mjestu gdje je ventil već izrezan, potrebno je napraviti rupu identičnog promjera kao i vaša cijev za dimnjak. Označite krug i izrežite ga mlinom. Rupa za dimnjak je spremna. Možete umetnuti lulu u njega i skuhati ga. Na vrhu je napravljena klapna, zahvaljujući kojoj se prilagođava količina dima. Može se napraviti uklonjivim ili pričvršćenim na vijak.

S druge strane, potrebno je izrezati rupu kroz koju će dim iz peći ući unutra. Samo ložište se može napraviti od istog cilindra, samo izrezano i reducirano. Ili koristite lim (od 4 cm) i ciglu. Šta tačno da radite - odlučite sami. Ložište treba da ima dva otvora: za postavljanje drva i za uduvavanje. Spojite ložište i rezervoar pomoću cijevi.

Sada pažnja! Ako vam je potrebna pušnica toplog dimljenja, tada bi sama cijev trebala biti kratka, a ložište s izvorom vatre treba biti blizu. A za hladno dimljenu pušnicu, cijev se produžuje, a ložište se dalje ugrađuje. Na dno balona stavite lim debelog metala, prethodno omotan folijom. Služit će kao sakupljač masti. Samu foliju ćete morati mijenjati svaki put nakon pušenja. Ostaje samo ugraditi metalne nosače, koji su napravljeni od armature. Na njima će se nalaziti proizvodi. Možete čak napraviti i mrežu. Uspeo si. Vaša pušnica je gotova i spremna za nove izazove. Uživajte u plodovima svog rada.

Bilješka! Gotovo po istom principu, pušnica se stvara od plinske peći vlastitim rukama, hladnjakom ili iz bačve.

Zaključak

Da li vam se dopao ovaj način da napravite pušnicu? Ako jeste, onda možete prikupiti sve što vam treba i krenuti na posao. Kao što vidite, ovdje nema ničeg natprirodnog, samo trebate slijediti upute. Ali, nakon jednog dana, već ćete imati gotovu pušnicu iz cilindra. Sada možete uživati ​​u dimljenom mesu ne samo na praznicima, već iu bilo koje vrijeme. A kvaliteta pušenja će biti jednostavno odlična. Možete pozvati svoje prijatelje i porodicu da prvi isprobaju vašeg pušača. A zahvaljujući ovom videu nećete imati pitanja o stvaranju.

»Nakon čitanja predstavljenog materijala, naučit ćete kako možete samostalno napraviti pušnicu-žarnu-roštilj od plinske boce, kao i kako pravilno i sigurno izrezati plinsku bocu. Izgradnja velike pušnice košta puno novca i fizičke snage, ali izrada pušnice-žarene-roštilja od obične plinske boce je sasvim realna, a što je najvažnije, proračunska, jer se cilindar može jeftino kupiti na sabirnom mjestu za metal, ili kupiti po oglasu. Glavna stvar u ovom pitanju, a ostalo je stvar tehnologije) Ovaj dizajn se sastoji od dva odjeljka, odnosno malog cilindra koji služi kao ložište i velikog koji djeluje kao komora za pušenje. Dva cilindra su međusobno povezana tako da dim prirodno teče iz jednog odjeljka u drugi. Mali balon se može koristiti i kao roštilj i roštilj. Veoma zgodno tri u jedan. Pogledajmo šta je potrebno za stvaranje pušnice iz plinskog cilindra.

materijala

1. plinska boca 2 kom 50 i 25 l
2. armature
3. cijev 50 mm 1,5 m
4. držači za olovke
5. drška lopate (za dršku)

Alati

1. aparat za zavarivanje
2. bugarski
3. bušilica
4. vladar
5. marker

Korak po korak upute za izradu pušnice iz plinskog cilindra

I tako, prvi korak je rezanje plinske boce, kako to učiniti ispravno i sigurno . U prethodnom članku je napravljen roštilj, ali je autor odlučio da ga poboljša i dobije pušnicu-žar-roštilj tri u jednom. Uzima se mali cilindar od 25 litara.
Nakon što se cilindar neutralizira, u krajnjem dijelu se napravi rupa.
Odrezani dio se nanosi na glavni cilindar i ocrtava markerom.
Zatim se izrezuje na isti način.
Označava se mali balon i brusilicom se prave rezovi.
Ali ne do kraja, zavarimo petlje, ali tek tada potpuno izrežemo poklopac.
Graničnik od armature je zavaren tako da se poklopac otvara pod određenim uglom. Takođe, dva cilindra su zavarena u jednu strukturu i međusobno komuniciraju.
Napravio olovku.
U krajnjem dijelu malog cilindra napravljena je tehnološka rupa.
Amortizer je instaliran.
Cijev od 50 mm služi kao dimnjak i zavarena je na kraj velikog cilindra.

Čim je autor završio pušnicu, odmah je počeo da je testira.



Evo tako divne pušnice u kojoj možete pušiti, pržiti šiš kebab i roštilj.