Koliko je teška čaša mlijeka i mliječnih proizvoda? Kako odrediti težinu hrane bez vage Kako izmjeriti 750 grama brašna

Merne šolje i kuhinjske vage odavno su postale „must have“ u kuhinji svake domaćice, ali većina ljudi koristi stari bakin metod merenja mase hrane: čaše i kašike. To je zbog činjenice da se naslijeđeni porodični recepti uglavnom ne pišu u gramima, već u broju kašika i čaša.

Pošto je sa čašama sve jasnije, njihova zapremina je 200, odnosno 250 ml za fasetirane i tankozidne, kada se govori o supenim i kašičicama, misli se na 15 odnosno 5 ml tečnosti.

Bez prave fasetirane (tankozidne) čaše pri ruci, možete koristiti bilo koju drugu šolju ili šolju jednake zapremine. Možete provjeriti broj mililitara tekućine koji će stati u mjernu čašu (šolju) pomoću mjerne čaše.

Tablice sažetka, koje pokazuju mjerenje težine u žlicama i čašama, pomoći će vam da izvagate potrebnu količinu hrane za novo jelo ili pretvorite recept iz kulinarske bilježnice vaše majke u gramove, ako je domaćica navikla koristiti vagu.

Različite vrste brašna upijaju različite količine tečnosti, tako da svaka od njih ima svoju gustinu, a samim tim i masu po jedinici zapremine. Da biste pravilno izmjerili potrebnu količinu ovog proizvoda, morate to učiniti slijedeći određena pravila:

  1. Prije mjerenja, proizvod se mora nekoliko puta prosijati kroz sito, to će vam omogućiti da razbijete grudice ustajalog zrnastog proizvoda, kako se ne bi umjetno povećala težina u mjernoj posudi;
  2. Nikada ne bi trebalo da uranjate brašno u čašu za merenje mase. To doprinosi pojavi praznina u blizini zidova i smanjuje težinu;
  3. Nikada ne treba sabijati brašno u čašu. Na ovaj način možete povećati njegovu težinu u čaši tankih stijenki od 250 ml na 210 grama umjesto na 160.

Prilikom mjerenja žitarica čašama i kašikama sipaju se u čašu „ispod noža“, kada se gomila nožem ukloni sa čaše napunjene do vrha, ali u kašikama treba da ostane mala hrpa. Ovi proizvodi se takođe ne mogu sabijati, baš kao i brašno.

Prilikom mjerenja orašastih plodova, treba imati na umu da će sjeckana zrna (ne drobljena) biti gušće raspoređena u čaši, pa će njena težina biti veća. U ovom slučaju, u receptima koji zahtijevaju određeni broj grama, kao što je sjeckani kikiriki, bolje je izmjeriti cijele orahe, a zatim ih nasjeckati.

Tečne mliječne proizvode treba sipati u čaše, ali viskozne, guste treba sipati supenom kašikom, pazeći da se ne stvaraju praznine u blizini zidova. Da biste izmjerili težinu kašikama, vadite svježi sir, gustu pavlaku itd. na male hrpice.

Često za pečenje domaćice koriste fermentisane mliječne proizvode (pavlaka, kefir, jogurt ili fermentirano pečeno mlijeko) u tijestu, koji su već počeli fermentirati; u ovom slučaju vrijedi zapamtiti da će specifična težina takvih proizvoda biti niže.

Čvrsta ulja (životinjskog porijekla) moraju se rastopiti u tečno stanje da bi se mjerilo čašama, ali meko, ali ne i tekuće, ulje se često mjeri kašikama.

Proizvodi iz ove kategorije najčešće se mjere kašikama, ali pošto je njihova količina u kulinarskim receptima toliko mala da se koriste i druge mjere - prstohvat i „na vrhu noža“. Neće se moći sa sigurnošću utvrditi koliko je u gramima, ali sa sigurnošću možemo reći da je riječ o količini rasute tvari koja je smještena između palca, srednjeg i kažiprsta, skupljena u prstohvat.

Masa pojedinih bobica u mjernoj posudi ovisit će o njihovoj veličini (manje će se čvršće smjestiti i težiti) i koliko su davno sakupljene. Na primjer, svježe maline sakupljene u čaši će se sljedećeg dana malo slegnuti i, pri prvobitnoj težini, zauzimat će manji volumen.

Na kraju, vrijedi napomenuti da se greška ove metode mjerenja težine kreće od 4 do 6%. Na to prvenstveno utiče sadržaj vodene pare u vazduhu, jer ne samo šećer, so i brašno, već i drugi proizvodi, kada se nivo vlažnosti poveća za istu jedinicu zapremine (čaša, kašika), imaju veću težinu nego ispod normalni uslovi.

Budući da vage nisu uvijek dostupne kod kuće, recepti daju dozu proizvoda u čajnim i fasetiranim čašama, žlicama i žličicama.

Koliko grama ima u supenoj i kašičici? Koliko grama brašna ima u čaši? Koliko grama soli ili šećera ima u supenoj ili kašičici? Iz tabele ćete saznati da jedna supena kašika sadrži 30 grama soli i 25 grama šećera. A u jednoj fasetiranoj čaši ima 200 grama i 200 ml vode. A u jednoj čaši ima 100-130 grama brašna i 18 grama šećera.

Ispod su približne težine (grami) nekih proizvoda u ovim količinama.

Proizvod čašu za čaj
(250 ml)		 fasetirano staklo
(200 ml, prije rizika)		 kašika čajna kašika
Voda 250 200 18 5
Kikiriki, oljušten 175 140 25 8
Jam 330 270 50 17
Sveže trešnje 190 150 30 5
Grašak 230 205 25 5
Grašak, neoljušten 200 175 - -
Sušene pečurke 100 80 10 4
Želatin prah - - 15 5
Sveže jagode 170 140 25 5
Suvo grožđe 190 155 25 7
Kakao u prahu - - 12 5
Limunska kiselina (kristalna) - - 25 8
Sveže jagode 150 120 25 5
Mljeveni cimet - - 20 8
Mlevena kafa - - 20 7
Škrob 180 150 30 10
Rolovani zob 70 50 12 3
Heljda 210 165 25 7
Griz 200 160 25 8
Biserni ječam 230 180 25 8
Proso griz 220 170 25 8
Pirinčana krupica 240 180 25 -
Ječmena krupica 180 145 20 5
Kukuruzno brašno 160 130 30 10
Liquor - - 20 7
Majonez 250 210 25 10
Poppy 155 135 18 5
Sveže maline 140 110 20 5
Otopljeni margarin 230 180 15 4
Otopljeni životinjski puter 240 185 17 5
Biljno ulje 230 190 17 5
Ghee 240 185 20 8
Dušo 325 265 35 12
badem (jezgra) 160 130 30 10
Kondenzirano mlijeko 300 250 30 12
Mlijeko u prahu 120 100 20 5
Punomasno mlijeko 250 200 20 5
Pšenično brašno 160 100-130 25 8
lješnjak (jezgra) 170 130 30 10
Zdrobljeni orasi 170 130 30 10
Mljeveni biber - - 18 5
Voćni pire 350 290 50 17
Rice 230 180 25 8
Fresh rowan 160 130 25 8
Sago 180 160 20 6
Sawed secer 200 140 - -
Granulirani šećer 200 180 25 8
Šećer u prahu 180 140 25 10
Krema 250 210 25 10
Kajmak 250 210 25 10
Soda za piće - - 28 12
Sol 320 220 30 10
Mleveni krekeri 125 100 15 5
Paradajz pasta 300 250 30 10
Sirće 250 200 15 5
Cornflakes 50 40 7 2
Ovsene pahuljice 100 80 14 4
Pšenične pahuljice 60 50 9 2
Suvi čaj - - 3 -
Crna ribizla 180 130 30 -
Jaje u prahu 100 80 25 10

Preporučljivo je koristiti vagu ili čašu za mjerenje kapaciteta čaša i žlica s vodom. Kao što se vidi iz tabele, u čaši za čaj treba da bude 250 g (ml) vode, u fasetiranoj 200 g, u supenoj kašiki 18 g, a u čaši za čaj 5 g.

Ako posuđe ima drugačiji kapacitet, pokušajte odabrati posuđe potrebnog kapaciteta, što će služiti kao stalna mjera za sve proizvode.

Tečni proizvodi (mlijeko, biljno ulje) moraju se potpuno napuniti u čaše i kašike.

Viskozne proizvode (pavlaka, kondenzovano mlijeko, džem) treba staviti u čaše i žličicom zagrabiti tako da se formira "klizač".

Isto važi i za rasute proizvode. Brašno treba sipati u čaše, jer kada ga grabite potapanjem čaše u vreću brašna, zbog zaostalog zraka u čaši će se stvarati šupljine duž stijenki.

Posude je potrebno napuniti rasutim proizvodima bez zbijanja ili tresanja, kao i bez prethodnog otpuštanja. Ovo se posebno odnosi na brašno. Dakle, brašno u normalno napunjenoj čaši za čaj ima težinu od 160 g, a zbijeno brašno do 210 g, dok je prethodno prosejano brašno samo 125 g. Kao rezultat toga, moraju se izmeriti rasuti proizvodi za pripremu proizvoda u neprosijanom obliku, a zatim prosijano. Na slici je prikazana posuda napunjena brašnom.

Napomenu

U receptima, da skratimo prezentaciju, ne piše „fasetirano staklo“, već „staklo“.

Ako vlažnost i stanje proizvoda odstupaju od norme, njegova težina u istoj zapremini se mijenja. Dakle, fermentirajuća pavlaka je lakša od svježe, nefermentirane; šećer i so sa visokom vlažnošću su teži od normalnog.

Pšenično brašno je proizvod koji se dobija od zrna pšenice, najpopularnije vrste brašna koja se koristi za pečenje. Pšenično brašno za pečenje u Rusiji je podijeljeno na griz, tapete, premium, prvi i drugi razred.

Premium brašno ili Extra brašno ima dosta glutena (najmanje 28% prema GOST-u), čisto je bijele boje, koristi se za pečenje, a često se koristi i kao zgušnjivač u umacima.

Brašno prvog razreda koristi se za slana peciva, proizvodi od njega sporije bajaju, ovo je glavno brašno za pečenje kruha.

Brašno drugog reda sadrži do 8% mekinja, pa je mnogo tamnije od brašna prvog razreda, od njega se prave mekani proizvodi i bijeli hljeb, a kada se pomiješa sa raženim brašnom nastaje crni hljeb.

Od tapetskog brašna peku se takozvani „proizvodi od cjelovitog zrna“, koji zbog prisustva mekinja u takvom brašnu imaju veći sadržaj vlakana i vitamina B od proizvoda od brašna višeg kvaliteta. Graham brašno je istorijski prva vrsta pšeničnog brašna, popularizovana u prvoj polovini 19. veka u SAD i Zapadnoj Evropi u nutritivne svrhe.

Koliko brašna u kašičici ili kašičici

Kašičica sadrži:

  • bez tobogana: 6 g brašna;
  • sa toboganom: 10 g brašna.

Jedna supena kašika sadrži:

  • bez tobogana: 20 g brašna;
  • sa toboganom: 30 g brašna.

Koliko brašna u jednoj čaši

Po čemu se naočare razlikuju:

  • Fasetirana standardna čaša (debelih stijenki) sadrži 200 ml.
  • čaša za čaj (tankih zidova) ima zapreminu od 250 ml;

Napunjen do vrha fasetirano staklo(200 ml) sadrži 130 g brašna. Ako se čaša napuni do ruba, biće 105 g brašna.

Napunjen do vrha čašu za čaj(250 ml) sadrži 160 g brašna. Ako se čaša napuni do ruba, biće 130 g brašna.

Tabela težina i mjera za brašno

Koliko grama brašna sadrži čaša, kašičica ili supena kašika, pogledajte tabelu ispod. Napunit ćemo kašike na gomilu, čašu punu: tako je zgodnije.

Koliko je 100,200 g brašna?

Sada ćemo vam predstaviti tablet koji će vam omogućiti da izmjerite 20, 25, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90, 100, 110, 125, 130, 140, 150, 160, 170, 175, 180, 200, 220, 230, 250, 280, 300, 340, 350, 400, 450, 500, 600, 700 g pa čak i 1 kg brašna.

Originalan način za izvaganje 100 grama brašna, pogodan za one domaćice koje su dobre u geometriji

Na prazan list papira nacrtajte pravougaonik sa stranicama od 10 i 20 cm.Na većim stranicama izmjerite 2 centimetra, stavite zareze i povežite ih ravnom linijom. Sipajte kilogram brašna (u trgovinama nije teško pronaći slična pakovanja), tu količinu rasporedite u pravougaonik dimenzija 10 x 20 u ravnom sloju, ne izlazeći van njegovih granica. Naoružani lenjirom ili nožem sa dugačkom oštricom odvojite deo brašna koji se nalazi u pravougaoniku 2 x 10 cm. Težina ovog dela brašna biće jednaka potrebnim 100 grama.

Često, za pripremu određenog jela, morate slijediti stroge proporcije sastojaka, to se odnosi samo na pečene proizvode. Sve što treba da uradite je da dodate malo previše ili nedovoljno brašna - i rezultat je daleko od očekivanog. Međutim, čak i ako nemate kuhinjsku vagu, brašno možete izmjeriti improviziranim sredstvima.

Trebaće ti

  • Pšenično brašno;
  • fasetirano staklo;
  • žlica;
  • čajna kašika;
  • merna čaša.

Instrukcije

1. Svima je prikladnije odrediti težinu brašna pomoću obične fasetirane čaše, koju su mnogi čuvali još od sovjetskih vremena. Napunjen do vrha, sadrži otprilike 160 g vrhunskog pšeničnog brašna. Ako napunite fasetiranu čašu do gornje linije (na ovoj oznaci njen volumen je 200 ml), tada će brašna u čaši biti oko 130 grama.

2. Ako nemate čašu potrebne veličine, kašičicom izmjerite brašno. Ovaj proces će potrajati dosta vremena, ali će vjerovatno biti još ispravniji. Standardna kašika (dužina posude za hvatanje je 7 cm), napunjena "toboganom", sadrži 15 g brašna, bez "tobogana" - 10 g. Kao i obično, ako recept predlaže merenje brašna u kašikama, onda ovo znači samo volumen sa “hompom”, osim ako nije drugačije navedeno. Masu brašna možete odrediti kašičicom od pet centimetara. U ovom slučaju, bez "tobogana", 7 g će stati u kašiku, a sa "toboganom" - 12 g.

3. Povremeno morate odmjeriti vrlo malu količinu brašna - 5, 10, 15 g. U ovom slučaju, zgodno je koristiti kašičicu. Napunjavanjem do vrha dobićete 4 grama brašna, a ako ostavite i "tobogan", onda 5 g.

4. Često se dešava da nema običnog stakla, ali postoji prozirna posuda s podjelama za određivanje zapremine. Recimo da to može biti čaša iz multivarke ili pekača za kruh. U ovom slučaju možete izmjeriti brašno, na osnovu činjenice da 100 ml brašna sadrži oko 65 grama. Ova metoda je nezgodna jer lako nećete imati dovoljno podjela na staklu. Na primjer, nije teško izračunati da je 100 g brašna približno jednako 153 ml, ali je malo vjerovatno da ćete moći pronaći posudu s takvom oznakom. Stoga je ova metoda nezadovoljavajuće precizna.

5. I na kraju, najnepouzdanija, ali brza metoda. Sve što vam treba je brašno u ambalaži u kojoj je prodato i odlično oko. Recimo da imate pakovanje brašna od kilograma, ali po receptu morate izmjeriti 500 g. Nije teško zaključiti da morate izliti pola pakovanja. Međutim, da biste izbjegli nesporazume, koristite metodu vaganja "na oko" samo u ekstremnim slučajevima, kada, naprotiv, proporcije nisu toliko značajne.

Savršena opcija je imati elektronske vage kod kuće. Ako ih nema, onda da biste uzeli potrebnu količinu brašna, morate znati koliko brašna u gramima stane u fasetiranu čašu.

Trebaće ti

  • Fasetirano staklo
  • Stona kašika
  • kašičica

Instrukcije

1. Uzmite fasetiranu čašu i izvucite hrpu brašna, a zatim nožem ravnomjerno uklonite hrpu. U čaši ćete imati 145-155 grama.

2. Ako je potrebna manja količina brašna, možete ga zagrabiti sa prepunom supenom kašikom, imaće 17-19 grama. I na kraju, oko 8 grama brašna stane u prepunu kašičicu.

Video na temu

Koristan savjet
Možete kupiti i mjernu čašu, vrlo zgodnu stvar u kuhinji, ima mjeru u mililitrima i gramima za sve osnovne rinfuzne proizvode.

Mnoge domaćice se povremeno suočavaju sa situacijama kada sve rade tačno po receptu, ali pečenje ne uspije. Ispada da je tijesto pregusto ili prerijetko, zbog čega se proizvod ne peče i ide ravno iz pećnice u kantu za smeće. Domaćica je zbunjena, uzela je čaja koliko je trebalo. Prihvatljiv razlog za neuspjeh može biti činjenica da je količina brašna u receptu izmjerena nenormalno.

Trebaće ti

  • - Brasno
  • – Merni kontejneri
  • – Sito

Instrukcije

1. Brašno je rasuti proizvod čija svojstva variraju od sorte do sorte. Čak i ista sorta, proizvedena u različitim regijama, može imati različit sadržaj vlage. Stoga je u receptima naznačena konzistencija tijesta, na koju morate obratiti pažnju prilikom miješanja sastojaka.

2. Ali, ipak, greške u mjerenju potrebne količine brašna igraju neizbježnu ulogu u izradi pekarskih proizvoda. Najčešće količine koje se nalaze u receptima su grami, kašike, šolje i čaše. Uvijek pažljivo pročitajte svaki recept prije nego što počnete. Na primjer, prilikom prosijavanja brašno se značajno povećava u volumenu, pa će jedna čaša pečenog brašna i jedna čaša prosijanog brašna imati različite težine.

3. Posude za brašno imaju određenu zapreminu. Jedna šoljica sadrži 240 ml, 1 kašičica – 5 ml, 1 supena kašika – 15 ml i 1 čaša – 200 ml. Ako recept zahteva brašno u šoljicama, napunite šolju brašnom, ali je nemojte sabijati. Pređite nožem preko šolje da uklonite sve hrpe brašna. Gomilu u šoljama i čašama uvek treba ukloniti ako recept ne kaže ništa o tome posebno.

4. 1 šolja pšeničnog brašna prve standardne vlažnosti sadrži 140 grama. A 1 šolja vrhunskog brašna će sadržati svakih 120 grama proizvoda. Fasetirana čaša napunjena do vrha sadržavat će 120, odnosno 110 grama brašna.

5. Measuring brašnoŽličicom izvadite proizvod iz vrećice i lagano tapkajte žlicom kako biste otresli sve velike vrhove. Trebalo bi da vam ostane uredna, sićušna brežuljka, otprilike veličine kašike. Kao rezultat, imaćete 8 grama brašna u kašičici, a oko 18-20 grama u kašičici.

6. Ako ste izmjerili pozitivno brašno, striktno se pridržavali recepta, sve bi trebalo da vam ispadne, a svježe pečenje moći ćete sa slavom staviti na trpezu.

Koristan savjet
Ako nemate sito, brašno možete prosijati kroz običnu cjedilo.

Instrukcije

1. Masa (težina) je proizvod gustine supstance i njenog volumena. Gustoća nekih supstanci data je u tabeli http://physikazadachi.narod.ru/images/tabplotn.JPG.

2. Procijenite na oko koliko volumena vaš predmet zauzima. Izrazite zapreminu u kubnim metrima. Recimo, kašika sadrži 0,000025 kubnih metara, čaša - 0,00025 kubnih metara, litarska tegla - 0,001 kubni metar, kanta - od 0,007 do 0,01 kubnih metara. m u zavisnosti od njegove veličine. Pa, kubni kontejner sa stranom od 1 metar ima zapreminu, odnosno 1 kubni metar.

3. Pomnožite gustinu svoje supstance, naučivši je iz tabele, sa zapreminom u kubnim metrima i dobijete težinu u kilogramima. Recimo da je čaša meda teška 1350 kg/m3 * 0,00025 m3 = 0,3375 kg, što je jednako 337,5 grama.

Video na temu

Koristan savjet
Ako je gustoća tvari bliska gustoći vode, onda se može pretpostaviti da će žlica držati 25 g, čaša - 250 g, litra - 1 kg, kanta - 7 kg.

Nema svaka domaćica vagu u svojoj kuhinji. Proizvodi se često mjere „na oko“. Ali u nekim kulinarskim receptima važno je pravilno držati proporcije. Konditorsko remek-djelo može biti beznadežno uništeno ako ima previše ili premalo brašna. Kako izbjeći greške i pravilno vagati brašno bez vage? Evo nekoliko savjeta iskusnih kuhara.

Instrukcije

1. As vage Dozvoljeno je koristiti tradicionalno kuhinjsko posuđe: kašike, tegle, čaše, tave. Međutim, trebali biste zapamtiti razliku između volumena i težine proizvoda. Vaganje bez vage Postat će mnogo lakše ako koristite posebnu mjernu čašu, na čijim stranama se nalaze oznake koje označavaju težinu različitih proizvoda.

2. Vaganje kašikama. scoop brašno kašika (supena ili kašičica). Pažljivo obratite pažnju da je višak brašna otpao. Na kašičici dobijete uredan "brežuljak". Prepuna kašičica sadrži 10 g brašna, a supena kašika 25 g.

3. Vaganje sa naočarima. Najbolje je koristiti običnu fasetiranu čašu sa rubom od 250 ml. Brašno treba sipati u čašu kašikama. Ne treba ga tresti ili sabijati, jer to može promijeniti težinu. Čaša napunjena do ruba sadrži 160 g brašna. Ako sipate brašno u ravnini sa ivicom, tada će se težina povećati na 180 g. Čaša od 200 ml sadrži nešto manje brašna - otprilike 130 g.

4. Lonci za vaganje. Ova provjerena metoda pomoći će domaćici koja nema vremena mjeriti ogromnu količinu brašna kašikama ili čašama. Morate uzeti dvije posude različitih veličina. Neizostavan uslov: mali lonac mora potpuno stati u veliki. Manja posuda sadrži proizvod čija je težina točno zabilježena. Optimalno je koristiti zatvoreno kilogramsko pakovanje šećera ili žitarica. Zatim se tava sa tovarom stavlja u praznu. Voda se uredno sipa u ogromnu posudu do samog ruba. Sada možete ukloniti teret iz male tepsije i polako je napuniti brašnom. Čim se voda u velikoj posudi ponovo digne do ivica, izvaga se kilogram brašna.

Bilješka!
Nije potrebno prosijati brašno prije vaganja.

Često u kulinarskim receptima treba uzeti 100 grama nekog proizvoda, ali malo ljudi ima kuhinjsku vagu kako bi izvršili potrebna mjerenja. Iz tog razloga domaćice pokušavaju ne koristiti takve recepte za kuhanje. Ali da biste pripremili jelo koje volite, ne morate strogo vagati sve sastojke na vagi. Možete saznati težinu mnogih prehrambenih proizvoda koristeći različite posude koje se mogu naći u cijeloj kući.

Trebaće ti

  • fasetirano staklo
  • kašika
  • litarske tegle
  • merna čaša

Instrukcije

1. Da biste odmjerili 100 grama mlijeka ili vode za pripremu bilo kojeg jela, uzmite običnu fasetiranu čašu i napunite je tekućinom, nešto manje od pola. Za preciznije pridržavanje težine, sipajte 5 i po kašika vode i 5 kašika mleka.

2. Ako 2/3 fasetirane čaše napunite brašnom ili mljevenim orašastim plodovima, tada će težina ovih proizvoda biti otprilike 100 grama. Tačniju težinu možete dobiti ako uzmete 10 kašika brašna i 10 kašika seckanih orašastih plodova.

3. Ulivanjem pola obične čaše griza ili šećera u prahu dobićete 100 grama ovog sastojka.

4. Da uzmete 100 grama šećera, pirinča ili soli, napunite čašu nešto više od pola.

5. Jabuka, krompir, luk, šargarepa ili paradajz srednje veličine teže oko 100 grama. Da biste kupili 100 grama patlidžana ili tikvica, prepolovite voće srednje veličine.

6. Da uzmete 100 grama jaja, uzmite dva jaja srednje veličine.

7. Da biste odredili 100 grama jagoda ili malina, napunite litarsku teglu ovim bobicama do petine zapremine. Borovnice, ribizle ili brusnice će težiti isto ako napune oko 6 dijelova tegle.

8. Posebna mjerna posuda također će vam pomoći da saznate težinu hrane. Obično je takva čaša napravljena od prozirne plastike i na svojim stijenkama ima vage za mjerenje različitih tekućina, žitarica, šećera i soli. Cijela linija je označena vrstom proizvoda i ima numeričke oznake posebno za taj određeni sastojak.

9. Da biste izmjerili težinu u gramima pomoću ove čaše, u nju stavite potrebnu količinu žitarica, soli, šećera, mlijeka, vode itd. Nakon toga pronađite vagu za mjerenje težine ovog određenog proizvoda i korelacijom podjela na zidovima šolje sa nivoom punjenja posude saznajte koliko je potrebno napuniti šolju da biste dobili 100 grama sastojka.

Brašno je osnova za pripremu najrazličitijih jela. Recept za kuhanje zahtijeva tačnu težinu sastojaka, tako da višak ili nedostatak jednog ili drugog proizvoda može nepovratno pokvariti hranu. Izmjerite brašno kod kuće je dozvoljeno na nekoliko metoda.

Trebaće ti

  • – kuhinjske vage;
  • - menzura;
  • – supena kašika;
  • - fasetirano staklo.

Instrukcije

1. Najbrži i najprecizniji način mjerenja mase je vaganje pomoću kuhinjske vage. Mogu biti mehanički i elektronski. Konačna verzija je preciznija i omogućava vam da odredite težinu proizvoda do 0,1 grama. Budući da brašno za sobom ostavlja bijele tragove, potrebno ga je izvagati u plastičnoj vrećici ili posudi, ne zaboravljajući oduzeti njegovu masu od ukupne težine.

2. Još jedna dobro poznata metoda za mjerenje rasutih proizvoda je korištenje posebnih mjernih čaša. To su prozirne posude sa oznakama težine različitih proizvoda. Ne treba prosijati brašno prije nego što odredite njegovu masu uz pomoć mjerne čaše ili kuhinjskog pribora. Prosijano brašno zauzima znatno veću zapreminu, a dobijeni podaci će biti netačni.

3. Ako nemate kuhinjsku vagu ili mjernu čašu pri ruci, možete vagati brašno koristeći tradicionalno posuđe. Pogodno je mjeriti male porcije kašikama. Da biste to učinili, lopatice brašno kašiku i lagano protresite tako da ostane samo mali "slajd". Standardna kašika sadrži 25 g, a kašičica 10 g brašna.

4. Veće količine brašna lakše je izmjeriti uz pomoć čaše. Uzmite običnu fasetiranu čašu i napunite je brašnom. Brašno je bolje sipati supenom kašikom, da se ne zbije i da se ravnomerno rasporedi u svakoj posudi. Čaša od 250 ml napunjena do gornjeg ruba sadrži 160 g brašna. Ako ga sipate u ravni sa ivicama, masa će biti 180 g.

5. Također je moguće odrediti težinu velike količine brašna pomoću daljnje tehnike. Kada treba da dobijete pola kilograma brašna, standardno pakovanje od 2 kilograma podelite „na oko” na dva jednaka dela. I nakon toga još jedan dio podijelite na polovine. Naravno, ova metoda je prilično približna i prikladno je koristiti je samo za mjerenje velikih porcija brašna.

Teško je zamisliti recept za pečenje bez brašna, koje je često glavni sastojak. Pogledajmo kako možete brzo izmjeriti potrebnu težinu brašna kašikama, saznajte koliko žlica i kašičica brašna teže u gramima i kako izmjeriti brašno bez vage.

Prilikom mjerenja mase u kašikama korišćeno je obično pšenično brašno, a kada se sipalo u kašiku sa gomilom, bilo je veliko, čvrsto, ako bez gomile znači mali humak, praktički neprimjetan.

Važno: u većini popularnih recepata (pečenje, pravljenje tijesta, tijesta i sl.) ako je naznačeno koliko kašika brašna treba utrošiti, znači prepune kašike, bez obzira na supene ili čajne kašike.

Koliko brašna ima u kašičici u gramima?

U 1 prepunoj kašiki brašna ima 30 grama.

Jedna supena kašika brašna teška je oko 15 grama.

Koliko brašna ima u kašičici za desert?

U jednu desertnu kašiku stane 20 grama brašna sa velikim toboganom i 10 grama brašna bez tobogana.

Koliko brašna sadrži kašičica?

1 prepuna kašičica sadrži 10 grama brašna.

U ravnoj kašičici ima 5 grama brašna.

Odgovori na popularna pitanja o tome kako izmjeriti određenu masu brašna kašikom (u gramima)

Kako ne biste morali dugo sjediti i izračunavati, odnosno vagati na vagi tačnu masu brašna potrebnu u receptu, predlažemo da odgovarajuću vrijednost pronađete u listi (tablici) ispod, gdje su proračuni već bili napravljeno je koliko je kašika i kašičica potrebno za merenje mase brašna:

  • Koliko je supenih kašika 600 grama brašna? 600 g brašna = 20 nagomilanih kašika brašna.
  • 500 grama brašna je koliko supenih kašika? 500 g brašna = 16 gomilanih kašika + 2 pregagane kašičice brašna (ili 1 prepuna desertna kašika).
  • Koliko je supenih kašika 450 grama brašna? 450 g brašna = 15 nagomilanih kašika pšeničnog brašna.
  • 400 grama brašna - koliko kašika? 400 g brašna = 13 gomilanih kašika + 1 prepuna kašičica brašna.
  • Koliko je supenih kašika 350 grama brašna? 350 g brašna = 11 gomilanih kašika brašna + 2 pregagane kašičice.
  • 300 grama brašna je koliko supenih kašika? 300 g brašna = 10 nagomilanih kašika brašna.
  • 280 grama brašna - koliko kašika? 280 g brašna = 9 nagomilanih kašika pšeničnog brašna + 1 prepuna kašičica.
  • 260 grama brašna - koliko kašika? 260 g brašna = 8 nagomilanih kašika + 2 nagomilane kašičice.
  • 250 grama brašna - koliko kašika? 250 g brašna = 8 nagomilanih kašika + 1 prepuna kašičica.
  • Koliko je 220 grama brašna u kašikama? 220 g brašna = 7 gomilanih kašika + 1 prepuna kašičica brašna.
  • 200 grama brašna - koliko kašika? 200 g brašna = 6 gomilanih kašika brašna + 2 pregagane kašičice.
  • Kako izmjeriti 180 grama brašna? 180 g brašna = 6 gustih kašika brašna.
  • Koliko je supenih kašika 175 grama brašna? 175 g brašna = 5 gomilanih kašika + 1 gomilana kašika brašna + 2 pregagane kašike.
  • Koliko je supenih kašika 160 grama brašna? 160 g brašna = 5 nagomilanih kašika + 1 prepuna kašičica.
  • 150 grama brašna je koliko supenih kašika? 150 g brašna = 5 nagomilanih kašika brašna.
  • Koliko je supenih kašika 140 grama brašna? 140 g brašna = 4 pune kašike + 2 pune kašike.
  • 130 grama brašna je koliko supenih kašika? 130 g brašna = 4 pune kašike + 1 puna kašičica.
  • Koliko je 125 grama brašna u kašikama? 125 g brašna = 4 pune kašike brašna + 1 prepuna kašičica brašna.
  • 120 grama brašna je koliko supenih kašika? 120 g brašna = 4 pune kašike brašna.
  • 115 grama brašna - koliko kašika? 115 g brašna = 3 pune kašike brašna + 1 ravna kašika + 1 puna kašičica.
  • Koliko je supenih kašika 110 grama brašna? 110 g brašna = 3 pune kašike brašna + 2 pune kašike.
  • 100 grama brašna - koliko kašika? 100 g brašna = 3 pune kašike brašna + 1 puna kašičica.
  • Koliko je supenih kašika 90 grama brašna? 90 g brašna = 3 pune kašike brašna.
  • Koliko je supenih kašika 80 grama brašna? 80 g brašna = 2 pune kašike brašna + 2 pune kašike brašna.
  • 70 grama brašna - koliko kašika? 70 g brašna = 2 pune kašike pšeničnog brašna + 1 puna kašičica.
  • Koliko je supenih kašika 60 grama brašna? 60 g brašna = 2 pune kašike.
  • Koliko je supenih kašika 55 grama brašna? 55 g brašna = 1 prepuna kašika brašna + 1 ravna kašika + 1 prepuna kašičica.
  • Koliko je supenih kašika 50 grama brašna? 50 g brašna = 1 puna kašika + 2 pregagane kašičice brašna.
  • Koliko je supenih kašika 45 grama brašna? 45 g brašna = 1 prepuna kašika + 1 prepuna kašika brašna.
  • Kako izmjeriti 40 grama brašna bez vage? 40 g brašna = 1 prepuna kašika brašna + 1 prepuna kašičica brašna.
  • Koliko je supenih kašika 30 grama brašna? 30 g brašna = 1 prepuna kašika brašna.
  • Koliko je supenih kašika 20 grama brašna? 20 g brašna = 1 prepuna desertna kašika brašna = 2 prepuna kašičice brašna = 1 prepuna kašika.

Možda će vas zanimati:

Povezane publikacije