쌀 레시피를 곁들인 크랩 샐러드. 크랩 스틱과 쌀을 곁들인 샐러드, 사진이 포함된 레시피. "광기" - 훌륭한 맛

천연 게살은 영양분이 풍부하고 가격이 상당히 비싼 제품입니다. 동시에 크랩 스틱은 어디에서나 10배 더 저렴하게 판매됩니다. 사실, 그들은 강력한 발톱과 튼튼한 껍질을 가진 실제 게와는 아무런 관련이 없습니다. 이것은 흰 살코기를 곁들인 저렴한 바다 생선을 기반으로 한 제품의 모방입니다. 크랩 스틱은 칼로리 함량이 100g당 73킬로칼로리로 낮으며, 영양학적 구성이 좋지 않음에도 불구하고 다이어트 메뉴에 사용됩니다.

사용 가능한 제품의 쌀을 곁들인 게 샐러드의 고전적인 조리법과식이 목적으로 준비하는 방법을 고려해 보겠습니다.

크랩 스틱, 옥수수, 오이를 곁들인 샐러드의 고전 요리법

크랩 스틱, 옥수수 통조림, 쌀을 혼합한 전통적인 혼합물입니다. 채소와 마요네즈는 칼로리가 너무 높지 않은 동시에 가능한 한 건강에 좋은 것으로 밝혀졌으므로 모든 재료를 신중하게 선택해야 합니다.

천연 게살로 샐러드를 준비할 수 있다면 그 이점은 부인할 수 없습니다. 일반적으로 사용 가능한 예산 버전의 크랩 스틱의 경우 가공 생선 필레로 만든 흰색 덩어리인 연육 외에도 이 제품에는 전분, 야채 또는 달걀 흰자, 방부제, 증점제, 향미 강화제 및 염료가 포함되어 있다는 점을 고려해야 합니다. .

생선 단백질이 많고 기타 첨가물이 적은 크랩 스틱을 구입하려면 몇 가지 징후에주의를 기울여야합니다. 우선, 품질이 좋은 제품은 진공 포장되어 대량으로 판매되지 않습니다. 막대기의 채색은 일방적이고 풍부해야합니다. 구성품의 라벨링에는 "수리미"라는 단어가 먼저 와야 합니다. 약간 낮은 위치로 떨어지거나 전혀 없는 경우 해당 제품에는 생선 함량이 25% 미만이거나 콩 단백질을 기준으로 준비됩니다.

최고 품질의 옥수수 통조림은 여름철에 가장 신선하고 잘 익은 알갱이로 만들어지므로 구매 시 출시일에 주의해야 합니다. 날짜 자체는 지워지지 않는 페인트로 항아리 뚜껑에 적용되어야 합니다. 금속에 양각으로 새겨진 숫자는 오래된 장비를 의미하며 날짜와 실제 생산 시간 사이에 차이가 있을 수 있음을 나타냅니다.

샐러드용 쌀은 긴 곡물 품종 중에서 선택됩니다. 동시에, 쌀 시리얼에는 곡물 조각뿐만 아니라 미숙 한 쌀을 나타내는 분필과 같은 흰색 곡물과 포장 전 부적절한 보관으로 인해 나타나는 노란색 곡물이 포함되어서는 안됩니다. 최고의 "샐러드"품종은 인디카(indica)입니다.

크랩 샐러드의 클래식 버전에는 마요네즈 드레싱이 포함됩니다. 상점에서 구입하는 마요네즈는 칼로리 함량이 높음에도 불구하고 합성 첨가물이 상당히 많이 포함되어 있기 때문에 다이어트에 가장 적합한 제품이 아닙니다. 기성품 마요네즈를 계속 사용하는 경우 그 양을 최소한으로 줄입니다. 영양 학적으로 훨씬 더 가치있는 수제 마요네즈는 여전히 고 칼로리 드레싱이기 때문에 푹 빠져서는 안됩니다.

고전적인 것에서 확장 된 구성의 간단한 크랩 스틱 샐러드에서 식물성 기름은 식초 또는 감귤 주스와 함께 성공적으로 사용됩니다. 모든 종류의 고추, 허브 및 마늘이 추가 액센트를 더합니다.

크랩 스틱과 쌀을 곁들인 간단한 샐러드의 고전적인 요리법:

  • 게 막대기 한 팩;
  • 통조림 옥수수 캔;
  • 쌀 1/4컵;
  • 삶은 달걀 4개;
  • 신선한 오이 1개;
  • 많은 채소-파, 딜. 파슬리;
  • 약간의 마요네즈.
  • 쌀은 미리 삶아서 식혀주세요. 유익한 물질을 보존하는 최적의 방법은 흡수시켜 조리하는 것입니다. 씻은 쌀 1/4 컵에 물 반 컵을 부어 끓여서 15 분 동안 최소 열을 유지합니다. 그런 다음 불에서 꺼낸 쌀은 뚜껑 아래에서 20 분 더 익습니다.
  • 계란을 열심히 삶아주세요. 끓인 후 소금물에 10분간 담가두는 것이 가장 좋습니다. 껍질에서 쉽게 꺼낼 수 있도록 완성된 계란을 흐르는 찬물에 최소 4분 동안 담가야 합니다. 껍질을 벗긴 삶은 계란을 입방체로 자릅니다.
  • 같은 방법으로 게살도 입방체로 자릅니다.
  • 통조림 옥수수 캔을 열고 액체를 배출하십시오.
  • 신선한 오이를 작은 조각으로 자릅니다.
  • 준비된 재료를 섞어 마요네즈 소량으로 양념합니다.
  • 잘게 다진 허브로 완성 된 샐러드를 새로 고칩니다.

결과 접시의 에너지 가치는 100g 당 140 킬로 칼로리를 초과하지 않습니다.

다이어트 식탁 위의 게살

낮은 칼로리 함량과 단백질의 존재는 다이어트 메뉴에 제품을 포함시키는 데 대한 설득력 있는 주장입니다. 동시에 식품 첨가물, 염료, 방부제 등 잠재적인 알레르기 유발 물질의 존재를 최소화해야 합니다. 따라서 크랩 스틱은 식이 요법에서 아껴서 신중하게 사용됩니다. 고품질 제품만 선택하고 샐러드 조리법에는 저칼로리이지만 최대한 건강한 재료가 추가로 풍부해졌습니다. 이러한 조건에서 크랩 스틱을 사용한 다이어트의 결과로 음식 알레르기 위험 없이 체중이 효과적으로 감소됩니다.

다이어트 보너스 - 성분 강화

크랩 샐러드의 구성에는 다음 첨가제를 사용하여 유용한 물질, 새로운 맛 및 군침이 도는 향이 보충됩니다.

  • 신선하고 조리된 야채 꽃다발. 고전적인 조리법에 포함된 오이와 옥수수 통조림 외에도 녹색 완두콩과 다색 달콤한 고추가 있습니다. 일반 콩과 녹두, 감자, 당근. 사탕무. 양배추. 착색. 빨간색과 흰색 양배추. 잎 샐러드.
  • 다양한 해산물 - 오징어. 새우. 생선, 캐비어. 이러한 천연 함유물은 샐러드의 영양가를 크게 높여 생물학적으로 가치 있는 "바다" 복합체와 비타민을 풍부하게 해줍니다.
  • 살코기(예: 흰 닭고기), 삶거나 찐 고기.
  • 단단하고 부드러운 품종의 치즈. 우유 성분으로 단백질 구성을 보충하고 칼슘도 함유하고 있습니다.
  • 버섯. 요리에 특별한 맛과 향을 더해주는 저칼로리 성분입니다.
  • 과일 및 야채 - 통조림 및 신선한 파인애플. 검은 색과 녹색 올리브, 사과. 아보카도. 버찌. 자두 감귤류.
  • 건조 된 과일들. 가장 좋은 조합은 자두의 신맛이나 건포도의 단맛(설탕에 대한 제한이 없는 경우)입니다.
  • 견과류. 윈윈 옵션은 다진 호두입니다.

값비싼 천연 게살과 달리 게살에는 생물학적으로 유용한 복합체가 많이 포함되어 있지 않습니다. 잠재적인 알레르기 유발 물질을 포함하여 눈에 띄는 양의 식품 첨가물이 포함되어 있습니다. 그러나 낮은 칼로리 함량과 특정 비율의 단백질로 인해 체중 감량을 목표로 하는 다이어트 메뉴에 이 제품을 제한적으로 포함할 수 있습니다.

클래식 크랩 샐러드를 얼마나 자주 만드시나요? 자신만의 레시피 변형을 사용하시나요? 크랩스틱 다이어트에 대해 어떻게 생각하시나요? 여러분이 발견한 요리, 선호도, 관찰 사항을 댓글로 공유해 주세요!

천연 게살은 영양분이 풍부하고 가격이 상당히 비싼 제품입니다. 동시에 크랩 스틱은 어디에서나 10배 더 저렴하게 판매됩니다. 사실, 그들은 강력한 발톱과 튼튼한 껍질을 가진 실제 게와는 아무런 관련이 없습니다. 이것은 흰 살코기를 곁들인 저렴한 바다 생선을 기반으로 한 제품의 모방입니다. 크랩 스틱은 칼로리 함량이 100g당 73킬로칼로리로 낮으며, 영양학적 구성이 좋지 않음에도 불구하고 다이어트 메뉴에 사용됩니다.

사용 가능한 제품의 쌀을 곁들인 게 샐러드의 고전적인 조리법과식이 목적으로 준비하는 방법을 고려해 보겠습니다.

크랩 스틱, 옥수수, 오이를 곁들인 샐러드의 고전 요리법

크랩 스틱, 옥수수 통조림, 허브 및 마요네즈의 전통적인 혼합물이 칼로리가 너무 높지 않고 동시에 건강에 좋은지 확인하려면 모든 재료를 신중하게 선택해야합니다.

천연 게살로 샐러드를 준비할 수 있다면 그 이점은 부인할 수 없습니다. 일반적으로 사용 가능한 크랩 스틱 예산 옵션을 찾을 때 연육(가공된 생선 필레로 만든 흰색 덩어리) 외에도 이 제품에는 전분, 야채 또는 달걀 흰자, 방부제, 증점제, 향미 강화제가 포함되어 있다는 점을 고려해야 합니다. 그리고 염료.

생선 단백질이 많고 기타 첨가물이 적은 크랩 스틱을 구입하려면 몇 가지 징후에주의를 기울여야합니다. 우선, 품질이 좋은 제품은 진공 포장되어 대량으로 판매되지 않습니다. 막대기의 채색은 일방적이고 풍부해야합니다. 구성품의 라벨링에는 "수리미"라는 단어가 먼저 와야 합니다. 약간 낮은 위치로 강등되거나 전혀 없는 경우 제품에 생선 함량이 25% 미만이거나 기본으로 준비됩니다.

최고 품질의 옥수수 통조림은 여름철에 가장 신선하고 잘 익은 알갱이로 만들어지므로 구매 시 출시일에 주의해야 합니다. 날짜 자체는 지워지지 않는 페인트로 항아리 뚜껑에 적용되어야 합니다. 금속에 양각으로 새겨진 숫자는 오래된 장비를 의미하며 날짜와 실제 생산 시간 사이에 차이가 있을 수 있음을 나타냅니다.

샐러드용 쌀은 긴 곡물 품종 중에서 선택됩니다. 동시에, 쌀 시리얼에는 곡물 조각뿐만 아니라 미숙 한 쌀을 나타내는 분필과 같은 흰색 곡물과 포장 전 부적절한 보관으로 인해 나타나는 노란색 곡물이 포함되어서는 안됩니다. 최고의 "샐러드"품종은 인디카(indica)입니다.

크랩 샐러드의 클래식 버전에는 마요네즈 드레싱이 포함됩니다. 상점에서 구입하는 마요네즈는 칼로리 함량이 높음에도 불구하고 합성 첨가물이 상당히 많이 포함되어 있기 때문에 다이어트에 가장 적합한 제품이 아닙니다. 기성품 마요네즈를 계속 사용하는 경우 그 양을 최소한으로 줄입니다. 영양 학적으로 훨씬 더 가치있는 수제 마요네즈는 여전히 고 칼로리 드레싱이기 때문에 푹 빠져서는 안됩니다.

고전적인 것에 비해 구성이 확장 된 간단한 크랩 스틱 샐러드에서는 식초 또는 감귤 주스와 함께 성공적으로 사용됩니다. 모든 종류의 고추, 허브 등으로 추가 악센트가 배치됩니다.

크랩 스틱과 쌀을 곁들인 간단한 샐러드의 고전적인 요리법:

  • 게 막대기 한 팩;
  • 통조림 옥수수 캔;
  • 쌀 1/4컵;
  • 4개 삶은 것;
  • 하나는 신선하다;
  • 많은 녹지-파;
  • 약간의 마요네즈.

준비:

  • 쌀은 미리 삶아서 식혀주세요. 유익한 물질을 보존하는 가장 좋은 방법은 흡수시켜 조리하는 것입니다. 씻은 쌀 1/4 컵에 물 반 컵을 부어 끓여서 15 분 동안 최소 열을 유지합니다. 그런 다음 불에서 꺼낸 쌀은 뚜껑 아래에서 20 분 더 익습니다.
  • 계란을 열심히 삶아주세요. 끓인 후 소금물에 10분간 담가두는 것이 가장 좋습니다. 껍질에서 쉽게 꺼낼 수 있도록 완성된 계란을 흐르는 찬물에 최소 4분 동안 담가야 합니다. 껍질을 벗긴 삶은 계란을 입방체로 자릅니다.
  • 같은 방법으로 게살도 입방체로 자릅니다.
  • 통조림 옥수수 캔을 열고 액체를 배출하십시오.
  • 신선한 오이를 작은 조각으로 자릅니다.
  • 준비된 재료를 섞어 마요네즈 소량으로 양념합니다.
  • 잘게 다진 허브로 완성 된 샐러드를 새로 고칩니다.

결과 접시의 에너지 가치는 다음을 초과하지 않습니다. 140킬로칼로리 100g에.

다이어트 식탁 위의 게살

낮은 칼로리 함량과 단백질의 존재는 다이어트 메뉴에 제품을 포함시키는 데 대한 설득력 있는 주장입니다. 동시에 식품 첨가물, 염료, 방부제 등 잠재적인 알레르기 유발 물질의 존재를 최소화해야 합니다. 따라서 크랩 스틱은 식이 요법에서 아껴서 신중하게 사용됩니다. 고품질 제품만 선택하고 샐러드 조리법에는 저칼로리이지만 최대한 건강한 재료가 추가로 풍부해졌습니다. 이러한 조건에서 크랩 스틱을 사용한 다이어트의 결과로 음식 알레르기 위험 없이 체중이 효과적으로 감소됩니다.

다이어트 보너스 – 성분 강화

크랩 샐러드의 구성에는 다음 첨가제를 사용하여 유용한 물질, 새로운 맛 및 군침이 도는 향이 보충됩니다.

  • 신선하고 조리된 야채 꽃다발. 고전적인 조리법에 포함된 오이와 옥수수 통조림 외에도 녹색 완두콩, 다색 완두콩, 일반 완두콩과 녹색 완두콩, 감자, 붉은 상추와 잎 상추 등이 있습니다.
  • 다양한 해산물 - 생선, 캐비어. 이러한 천연 함유물은 샐러드의 영양가를 크게 높여 생물학적으로 가치 있는 "바다" 복합체와 비타민을 풍부하게 해줍니다.
  • 살코기(예: 흰 닭고기), 삶거나 찐 고기.
  • 단단하고 부드러운 품종의 치즈. 우유 성분으로 단백질 구성을 보충하고 또한 다음을 포함합니다.

만들기도 쉽고 누구나 좋아하는 샐러드로 섬세한 맛과 부드러운 식감으로 상당히 만족스러운 샐러드입니다.

오랫동안 많은 가정의 메뉴에서 확고하게 자리 잡았습니다. 우리 웹 사이트의 요리법 중 하나에 게살과 게살이 무엇인지 이미 작성했습니다. 이 정보를 볼 수 있습니다. 이 기사에서는 쌀과 게살을 곁들인 가장 유명한 샐러드 옵션 중 하나를 소개합니다.

필요하다:

  • 게살(또는 게살) – 300-400g
  • 쌀 - 구입 한 크랩 스틱 수에 따라 1 잔 이상, 최대 1 잔 및 1/4까지 (물론 요리 과정 전에 마른 쌀을 측정)
  • 옥수수 통조림 – 1캔(순중량 340g)
  • 계란 – 4개, 5개 가능
  • 딜 – 1 묶음(40-50g)
  • 마요네즈(지방 함량이 최대 30%로 지방이 많지 않은 것을 선호하지만 선택은 귀하의 몫입니다) – 약 300g
  • 소금
  • 갈은 후추(선택 사항 및 취향에 따라)

준비:


계란은 삶아서 식혀야 합니다.


많은 양의 물에 쌀을 끓입니다. 샐러드용 쌀 한 잔을 요리하려면 최소 2리터 이상의 용량을 가진 냄비가 필요합니다(두 번째 버전에서 이 작업을 수행하는 방법에 대한 자세한 내용을 볼 수 있습니다). 쌀 조리법). 밥을 미리 불릴 필요는 없고, 이 경우에는 끓는 순간부터 30분 정도 삶아야 하며, 샐러드용 밥을 지을 때는 기름을 넣지 않는 것이 좋습니다. 밥이 익으면 찬물에 2~3번 헹궈주시면 됩니다. (그렇지 않으면 밥이 식을 때까지 아주 오랜 시간을 기다려야 합니다.)


완성된 쌀을 소쿠리에 넣고 물기를 빼세요(소쿠리에 쌀을 10~15분 동안 담가두기). 필요한 경우 샐러드를 준비하기 전날 계란과 쌀을 모두 익힐 수 있다는 것을 잊지 마십시오. (이 경우 물이 빠진 후 쌀을 소쿠리에서 용기로 옮깁니다. 뚜껑을 닫고 밤새 냉장고에 넣어두세요).


샐러드를 준비할 때는 삶아서 식힌 밥을 큰 그릇에 담습니다. 게살이나 게살을 작은 입방체(한 변으로 약 1cm)로 자르고 같은 그릇에 담습니다.


딜을 미리 씻어서 말리십시오. 우리는 "스틱"줄기를 잘라서 버리고 나머지 딜을 잘게 자르고 거기에 추가합니다.


통조림 옥수수 캔을 열고 물기를 뺀 후 옥수수를 그릇에 담습니다.


삶은 계란의 껍질을 벗기고 포크(가지가 위를 향하도록)를 사용하여 작은 조각으로 으깨거나 굵은 강판에 계란을 갈아줍니다. 남은 재료와 함께 그릇에 계란을 넣습니다.


그릇의 내용물을 섞고 마요네즈를 첨가하십시오 (바람직하게는 너무 많이 첨가하지 않도록 매번 저어 주면서 부분적으로). 해보자. 필요한 경우 소금과 후추를 추가합니다(보통 구멍이 있는 소금통과 샐러드 위에 후추통을 3~4회 흔들어야 합니다). 이제 우리 것 밥과 게살 샐러드준비가 된. 우리는 그것을 샐러드 그릇에 넣고 원하면 장식하고 (예를 들어 동일한 게 막대기 조각과 신선한 오이 조각으로) 제공합니다.

샐러드를 바로 드시지 않는다면 밀폐용기에 넣어 냉장고에 2~3일 정도 문제 없이 보관하실 수 있습니다.

경품 팁 레시피를 끝까지 읽으신 분들을 위해 이 샐러드는 구성에 약간의 변화를 쉽게 허용합니다. 따라서 샐러드는 딜이나 옥수수 없이 만들 수 있습니다. 작은 입방체로 자른 두 개의 작은 신선한 오이를 샐러드에 추가할 수 있습니다(이 경우 샐러드를 며칠 동안 보관하지 않는 것이 좋습니다. 오이는 물을 공급하고 샐러드는 "떠오릅니다"). 오이 대신 잘게 썬 배추 4-5테이블스푼이나 잎이 많은 그린 샐러드를 추가할 수 있습니다(이 경우 샐러드를 드레싱할 때 마요네즈에 약간의 순한 케첩을 추가해 볼 수 있습니다. 좋아할 수도 있습니다).

기억하세요: 요리하기 쉽습니다!

그것을 위해 가십시오! 만들다! 준비해!

자신을 먹고, 가족에게 먹이를 주고, 친구를 대접하세요!

맛있게 드세요!

리뷰를 남기시겠습니까?

또는 레시피에 팁을 추가하세요

- 코멘트 쓰기!

  • 200gr. 쌀;
  • 신선한 닭고기 달걀 2개;
  • 250g 게 막대기;
  • 3 큰술. 샐러드 마요네즈;
  • 250g 통조림 옥수수 곡물;
  • 20그램 파;
  • 10그램 갈은 후추.
  • 준비 시간: 00:30
  • 요리 시간: 00:15
  • 제공량: 4
  • 복잡성:

준비

이 요리법은 안전하게 고전이라고 부를 수 있습니다. 왜냐하면... 거의 모든 축제 잔치나 명절 파티를 위해 준비됩니다. 요리 과정은 완전히 간단하며 요리의 맛은 섬세하고 중성적입니다. 그래서 이 레시피는 꽤 많은 팬을 보유하고 있습니다.

  1. 먼저 쌀을 끓여야합니다. 장립쌀은 샐러드에 가장 적합합니다. 왜냐하면... 끓지 않고 서로 달라붙지 않습니다. 쌀을 여러 번 헹구고 마지막으로 끓는 물을 부은 다음 즉시 물을 빼냅니다. 냄비에 쌀을 붓고 찬물을 1:1 비율로 붓고 끓입니다. 물이 끓으면 불을 줄이고 물이 모두 흡수될 때까지 기다리세요. 그런 다음 불을 끄고 팬을 덮고 밥을 5분간 놔두세요. 완성된 쌀을 컴포지션에 추가하려면 완전히 식히십시오.
  2. 우리는 막대기로 패키지를 인쇄하고 옥수수 알갱이보다 약간 큰 조각으로 자릅니다. 접시를 장식하기 위해 여러 조각을 대각선으로 자릅니다.
  3. 삶은 계란을 소금물에 삶아주세요. 찬물에 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
  4. 대파의 깃털을 씻어서 말리고 잘게 썬다.
  5. 모든 분쇄된 제품을 식힌 쌀과 함께 깊은 그릇에 넣고 항아리에서 옥수수 알갱이를 추가합니다. 샐러드에 저지방 마요네즈 소스를 넣고 잘 섞어주세요. 맛에 소금과 후추를 추가할 수 있습니다.
  6. 요리 링을 사용하여 완성된 접시를 접시에 담고 굵게 다진 막대와 허브로 장식합니다.

크랩 스틱과 옥수수를 곁들인 클래식 샐러드는 가볍고 맛있습니다. 단순함에도 불구하고, 이 요리는 게살 덕분에 해외 별미의 느낌을 줍니다. 물론 이 제품은 게살이 아닌 다진 생선 연육으로 만든 것입니다. 따라서 이 구성 요소를 사용한 샐러드는 해산물 맛과 함께 매우 부드럽고 맛있습니다.

케 피어를 곁들인 특이한 소스로 맛을 낸 크랩 스틱과 쌀을 곁들인 샐러드의 고전적인 요리법입니다. 케 피어 기반 드레싱은 주요 성분의 맛을 유리하게 강조하고 보완합니다. 이것은 일반적으로 샐러드를 드레싱하는 데 사용되는 고칼로리 마요네즈에 대한 매우 저렴하고 건강한 대안입니다.

제공량: 5-6.

조리 시간: 30분.

재료:

  • 250g 게 막대기;
  • 100gr. 삶은 쌀;
  • 양상추 1개;
  • 통조림 옥수수 1캔;
  • 닭고기 달걀 1개 + 다람쥐 2개;
  • 중간 크기 오이 1개(신선한 것).

재급유의 경우:

  • 마늘 1쪽;
  • 달걀 노른자 2개(삶은 것);
  • 1 큰술. 케피어;
  • 1티스푼 레몬 주스;
  • 후추 1꼬집;
  • 1티스푼 테이블 준비 겨자;
  • 0.5티스푼 심황;
  • 1 큰술. 엑스트라 버진 올리브 오일;
  • 약간의 소금.

요리 과정:

  1. 계란을 밥과 함께 삶아보세요. 완숙 계란을 약간 소금을 넣은 물에 8~10분 동안 삶아주세요.
  2. 쌀을 깨끗이 씻어서 소금물에 부드러워질 때까지 삶아주세요. 쌀알이 서로 달라붙지 않도록 소쿠리에 물을 빼고 흐르는 찬물에 헹굽니다.

    요리를 더식이 요법으로 만들기 위해 일반 백미를 현미로 바꿀 수 있습니다. 껍질이 촘촘해서 밥이 너무 익히지 않고 샐러드로도 좋습니다.

  3. 밥과 계란이 요리되는 동안 게살을 입방체로 자릅니다. 스틱이 얼었다면 완전히 해동하면 안 됩니다. 얼면 자르기가 더 쉽습니다.
  4. 신선한 오이를 깨끗이 씻어서 가장자리를 다듬고 작은 입방체로 자릅니다. 오이가 쓴맛이 나면 찬물에 담그고 깨끗한 물로 여러 번 물을 갈아줍니다. 필요한 경우 오이의 쓴 껍질을 잘라낼 수 있습니다. 냉동실에 냉동 오이가 있다면 요리에 사용할 수도 있습니다. 냉동된 야채를 직접 추가하세요. 물론 그들은 바삭 바삭하지 않지만 접시에 섬세한 오이 향, 맛 및 육즙을 줄 것입니다.
  5. 삶아 식힌 계란의 껍질을 벗겨주세요. 계란 하나를 입방체로 자릅니다. 나머지 두 개는 노른자와 흰자로 나눕니다. 드레싱 준비를 위해 노른자를 남겨주세요. 다람쥐를 입방체로 자르고 게살과 오이에 추가합니다.
  6. 원하는 경우 달콤한 양파의 작은 머리를 추가하십시오. 이렇게하려면 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다.
  7. 모든 재료를 그릇에 담고 식혀서 씻은 쌀을 넣습니다(현미는 씻을 필요가 없습니다). 옥수수 병을 열고 곡물을 샐러드에 넣으십시오. 모든 재료를 숟가락으로 섞으세요.
  8. 일반적인 마요네즈 대신 케피어를 기반으로 한 마요네즈 드레싱을 만들어 보겠습니다. 준비하려면 달걀 노른자를 그릇에 넣고 강황을 추가한 다음 포크로 모든 것을 잘 으깨세요. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킨 다음 소스에 추가합니다. 드레싱에 소금과 후추로 간을 하고 올리브 오일, 머스타드, 레몬즙을 추가합니다. 모든 재료를 철저히 섞으십시오. 케피어를 붓고 크림 같은 덩어리가 나올 때까지 다시 섞습니다.
  9. 샐러드에 소스를 곁들여 섞습니다. 혼합물을 샐러드 그릇에 넣고 서빙하세요. 모두 맛있게 드세요!

올리비에와 함께 크랩 스틱 샐러드는 새해 샐러드와 동일합니다. 왜? 예, 우리 중 많은 사람들에게 이 두 가지 유형의 샐러드가 새해 식탁의 필수적인 부분이 되었기 때문입니다. 샐러드에는 마요네즈가 들어있어 포만감이 느껴지고 맛이 좋으며 칼로리가 높습니다. 하지만 제가 했던 것처럼 재료를 가지고 놀면서 자신만의 샐러드를 만들 수 있습니다. 게살 샐러드에 밥을 더 가볍게 했어요. 좀 더 정확하게는 계란을 '제거'하고 흰 양배추와 양파를 넣었어요. 흥미로운? 그럼 크랩 스틱과 양배추 샐러드의 오리지널 레시피를 알려드리겠습니다.

쌀과 옥수수를 곁들인 게 샐러드

제가 한 일인 쿠키 커터로 부분 제공을 위한 특별한 양상추 링을 교체할 수 있습니다. 나는 크리스마스 트리 모양의 틀을 가지고 있었는데, 설날 전에 매우 유용했습니다. 깃털 달린 양파와 얇은 크랩 스틱을 접시에 담을 수 있습니다. 기성품이거나 직접 준비한 크래커를 간식에 뿌릴 수도 있습니다.

사진 레시피에서는 흰 양배추를 사용하겠지만, 배추를 가지고 계시다면 샐러드에 추가하시면 정말 맛있을 것 같아요.

계란 없이 양배추로 게살 샐러드 만드는 법

완성된 요리에 푹신한 밥을 담으려면 밥을 사용하세요. 맑은 물이 나올 때까지 쌀을 헹구십시오. 그런 다음 따뜻한 물과 소금을 채우십시오. 불에 올려서 익을 때까지 요리하세요. 하지만 너무 익히지 마세요!

재료:

  • 크랩 스틱 – 200g,
  • 흰 양배추 – 100g,
  • 쌀(오래 찐 것) – 50g,
  • 통조림 옥수수-1 캔 (340g),
  • 양파 – 머리 1개(작은 크기),
  • 검은 후추와 붉은 고추를 맛보고,
  • 소금 맛,
  • 드레싱 용 마요네즈 또는 사워 크림 - 100g.

요리 과정:

양배추를 얇게 채썰어주세요. 껍질을 벗긴 양파를 작은 입방체로 자르고 양배추에 추가합니다.


옥수수 캔에서 매리네이드의 물기를 빼내고 그레이비나 소스를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 옥수수 알갱이를 일반 그릇에 넣습니다.


냉동 크랩 스틱을 실온에 놓아 해동하세요. 작은 입방체로 자릅니다. 하지만 모든 재료 사이에서 길을 잃지 않도록 너무 작게 만들지 마세요.


완성된 쌀을 찬물에 헹군 후 체에 밭쳐주세요. 일반 그릇에 넣어주세요. 모든 재료를 후추로 만듭니다.


소스로 간을 하시면 마요네즈나 사워크림, 혹은 50*50(사워크림*마요네즈)가 가능합니다.


샐러드 재료를 섞되, 혼합물이 균질해지도록 강요하지 마십시오.


계란 없는 게 샐러드를 샐러드 그릇에 넣거나 서빙 링을 사용하여 전채 요리를 서빙 접시에 놓습니다. 맛있고 가장 중요한 것은 매우 빠릅니다! 맛있게 드세요!