설탕 한 조각에는 몇 칼로리가 있습니까? 어떤 종류의 설탕이 더 건강합니까? 일일 설탕 섭취량
2014년 5월 15일
설탕의 칼로리 함량 정보:
우리가 몸매에 더 많은 관심을 갖기 시작하면 우리가 먹는 음식의 칼로리 함량에 자연스럽게 관심을 갖게 될 것입니다. 그리고 무엇보다도 설탕의 칼로리 함량에 관한 질문이 있습니다. 여기에는 놀라운 일이 없습니다. 설탕은 달콤하고 달지 않은 다양한 요리의 재료입니다. 예를 들어, 우리 대부분은 설탕이 들어간 커피나 차를 정기적으로 자주 마십니다. 그러나 우리가 얼마나 많은 칼로리를 섭취하는지 아는 사람은 거의 없습니다.
그렇다면 설탕이란 무엇인가? 설탕은 우리가 일상생활에서 탄수화물을 자당(sucrose)이라고 부르는 방식입니다. 식품으로서 설탕은 순수한 탄수화물이며 고도로 정제되고 쉽게 소화됩니다.
자당은 탄수화물에 속하며 귀중한 영양소로 간주됩니다. 그것은 우리 몸에 필요한 에너지를 대량으로 공급합니다. 소화관으로 들어가는 자당은 포도당과 과당이라는 새로운 물질로 분해됩니다. 그리고 이 화합물은 이미 혈액에 들어갑니다.
설탕은 해로운가요? 아시다시피 우리는 종종 소금과 설탕을 모두 백약이라고 부릅니다. 이 제품들은 천연 향미 강화제입니다. 소금과 설탕을 전혀 첨가하지 않으면 음식이 매우 밋밋하고 거의 맛이 없어 보일 것입니다. 물론 습관의 문제이고 소금이나 설탕을 남용하지 않는 사람들이 많습니다.
우리는 아주 최근에 식품 첨가물로 이러한 향미 강화제에 중독되었습니다. 지난 세기 동안 일부 국가에서는 더 일찍, 일부 국가에서는 나중에 중독되었습니다.
설탕 소비는 지속적으로 증가하고 있습니다. 더욱이 이전에는 사람들이 소량의 순수 설탕을 섭취했다면 이제는 식품과 단 음료에 숨겨진 감미료를 훨씬 더 많이 섭취합니다. 1970년대 유럽에서 소비된 '숨겨진 설탕'의 비중은 전체 설탕 소비량의 58%였으며, 1980년대에는 이미 65%에 이르렀다.
이전에는 WHO(세계보건기구)에 따르면 하루 권장 설탕 섭취량은 50~60g이었으나, 선진국과 개발도상국의 비만이 꾸준히 증가함에 따라 지난 몇 년간 이러한 기준이 개정되었습니다.
오늘날 건강한 식단을 위한 설탕 권장량은 하루 40g, 연간 14.6kg을 넘지 않습니다. 동시에, 오늘날 설탕 소비량은 여러 국가에서 연간 약 40-50kg에 이르고 일부 국가에서는 이미 60kg에 접근하고 있습니다.
물론 우리는 단맛을 즐거움과 가장 자주 연관시킵니다. 그러나 모든 사람은 항상 중용을 기억해야 합니다. 설탕이 독이라고 말할 수는 없습니다. 적당히 사용하면 신체에 해를 끼치 지 않습니다.
그러나 이 신화에는 생리학적 설명이 있습니다. 그리고 우선, 그것은 열렬한 단 것에 관한 것입니다. 다량의 과자를 장기간 정기적으로 섭취하면 혈당이 장기간 크게 증가할 수 있습니다. 이 상태를 포도당 독성이라고 합니다.
혈액 내 과도한 양의 포도당은 인슐린 호르몬을 생성하는 췌장의 베타 세포를 방해합니다. 그리고 장기간에 걸쳐 인슐린 생산이 손상되면 제2형 당뇨병이 발생할 위험이 높아질 수 있습니다.
단기 영양실조의 경우 포도당 독성은 가역적인 현상입니다. 단 것을 제한하고 식단을 정상화함으로써 인슐린 분비가 정상화됩니다.
건강에 해를 끼치지 않고 신체가 섭취할 수 있는 탄수화물의 최대량은 얼마입니까?
최대 탄수화물 흡수율을 통해 신체는 하루에 약 400g의 포도당을 처리할 수 있습니다. 이는 보통 사람의 경우 1500kcal에 해당합니다.
포도당이 많아지면 고혈당증이 발생하여 조직에서 수분을 빼내는 데 도움이 됩니다. 이와 관련하여 각 세포는 물과 산소 결핍을 경험하기 때문에 신체 탈수가 발생할 수 있습니다. 당뇨병의 경우 혈당이 상당한 수준으로 상승하면 고혈당 혼수상태가 발생하고 환자가 사망할 수 있습니다.
따라서 설탕에는 몇 칼로리가 있습니까?
설탕의 칼로리 함량은 100g당 387kcal입니다. 제품.
설탕 한 티스푼에는 몇 칼로리가 있습니까?
일반적으로 일상 생활에서 우리는 설탕의 "측정 단위"를 티스푼으로 사용하는 데 익숙합니다. 많은 사람들이 설탕 1티스푼에 얼마나 많은 칼로리가 들어 있는지에 관심이 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 설탕 1티스푼은 약 8g입니다.
따라서 설탕 1티스푼의 칼로리 함량은 25-31kcal입니다.
설탕 한 조각에는 몇 칼로리가 있습니까?
우리 중 많은 사람들이 설탕 덩어리를 선호합니다. 설탕 조각의 무게는 다양할 수 있습니다. 하나의 "큐브"의 무게가 5그램이라고 가정해 보겠습니다. 간단한 계산을 사용하여 설탕 1조각의 칼로리 함량(약 20kcal)을 얻습니다.
설탕 대체품의 칼로리는 얼마입니까?
감미료는 천연이거나 합성일 수 있습니다. 천연에는 과당, 소르비톨, 자일리톨이 있습니다. 천연 감미료는 칼로리 함량과 단맛이 설탕과 다릅니다. 예를 들어:
과당의 칼로리 함량은 100g당 375kcal입니다.
자일리톨 - 100g당 367kcal.
소르비톨 - 100g 당 354kcal.
합성 감미료(감미료)는 사실상 칼로리 함량이 0입니다.
흑설탕의 칼로리는 얼마입니까?
흑설탕과 백설탕의 주요 차이점은 소위 당밀(지팡이 당밀)이 함유되어 있다는 것입니다.
흑설탕의 칼로리 함량은 제품 100g 당 377kcal입니다.
따라서 백설탕과 흑설탕의 칼로리 함량은 거의 동일합니다.
약 30년 전, 서양의 저명한 영양학자 그룹은 전통적인 백설탕 정제 설탕보다 최소한의 산업적 가공을 거친 사탕수수로 만든 연하고 진한 갈색의 달콤한 제품을 선호하는 것이 더 낫다는 생각을 표명했습니다. 이 정제되지 않은 제품은 구성에 매우 귀중한 구성 요소를 포함하고 있으며 인체에 특정 이점을 가져올 수도 있습니다.
지팡이 설탕에는 몇 칼로리가 있습니까?
당밀의 존재 덕분에 유용한 미량 영양소 (칼슘, 칼륨, 철, 인 및 마그네슘 포함)의 전체 복합체가 포함되어 있고 칼로리 함량이 일반 흰색보다 약간 열등하기 때문에 이점은 의심의 여지가 없습니다. 자신의 체중을 관찰하는 사람들(377kcal 대 387kcal) 더욱이, 과립설탕에 비해 정제설탕의 칼로리 함량은 더욱 낮습니다.
임상 영양 분야의 현대 전문가들은 사탕수수 설탕의 칼로리 함량이 모든 종류의 다이어트(특히 무단백질, 저지방, 무염)에서의 사용을 최소한 방해하지 않는다는 것을 확신합니다. 또한, 이 설탕은 고혈압, 심장병, 당뇨병의 근본 원인이 되지 않습니다. 그리고 이 천연 감미료는 보편적이지만 개인의 에너지 비용에 맞게 사용하는 것이 좋습니다.
그건 그렇고, 지팡이 설탕의 위의 칼로리 함량 (100g 당 최대 400 킬로 칼로리)조차도 장애물이 아닙니다. 오늘날 많은 서양 제조업체에서는 설탕보다 최소 200배 더 달지만 그램당 4칼로리만 포함하는 아스파탐과 같은 인공 감미료를 포함하여 사탕수수 설탕을 생산 및 공급합니다. 결과적으로 이 설탕 한 조각은 일반 설탕 두 조각과 비슷한 단맛으로 구별되지만 섭취하면 총 칼로리 함량이 절반으로 줄어듭니다.
설탕이 지구상의 모든 생명체의 에너지원이라는 것은 비밀이 아닙니다. 모든 러시아인에게 친숙한 흰 사탕무 설탕과 해외 정제되지 않은 사탕수수 제품의 주요 차이점은 정제 설탕에서 제거된 유용한 성분(섬유질, 비타민, 일부 미네랄)의 전체 스펙트럼이 더 향기로운 갈색에 함유되어 있다는 것입니다. 상대방 .
물론 이러한 유익한 특성은 스포츠 활동을 통해 설탕과 함께 섭취한 과도한 칼로리를 태울 수 있고 신체가 천연 지팡이 제품이 제공하는 이점을 유지하므로 체중계에 영향을 미칩니다!
과립 설탕은 거의 모든 사람의 일일 식단에 포함됩니다. 기원전 500년부터 섭취되어 왔으며 러시아에서는 이 탄수화물 제품이 11세기에 알려졌습니다. 영양사는 설탕의 칼로리 함량이 상당히 높기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들의 식단에서 제외하는 것이 좋습니다.
이 제품에는 지팡이, 야자, 사탕무 등 여러 유형이 있습니다. 흑설탕과 백설탕은 색상과 방출 형태(과립설탕, 압착 또는 덩어리, 가루설탕 및 시럽)에 따라 구별됩니다. 각 유형의 칼로리 함량은 3-5 칼로리로 다릅니다. 따라서 설탕의 영양가는 종류에 관계없이 거의 동일합니다.
많은 모순에도 불구하고 설탕은 신체에 이점이 있습니다. 뇌와 척수의 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다. 특히 비장과 간 질환의 경우 내부 장기를 활성화하는 데에도 필요합니다. 설탕을 섭취하면 기쁨의 호르몬인 세로토닌의 생성을 촉진하여 사람의 기분이 좋아집니다. 포도당에서 변환되는 에너지를 생산하려면 설탕도 필요합니다.
그러나 다량의 설탕은 인체에만 해로울 뿐입니다. 특히 설탕 함량이 높은 제품(과자, 제과류, 과자, 탄산음료 등)의 경우 더욱 그렇습니다. 설탕을 과도하게 섭취하면 혈액 내 인슐린이 급격히 증가하여 체력 상실, 빈혈 및 저혈당증이 발생합니다. 설탕은 체형과 뼈에 가장 큰 해를 끼치며 칼슘, 미네랄, 단백질을 제거합니다. 그 결과 충치, 골다공증, 구루병이 발생합니다. 과일, 곡물, 야채에는 내부 설탕이 있습니다. 그러나 이들 제품에 함유된 섬유질의 양이 많기 때문에 인체에 남아 있는 섬유질의 양은 극히 적습니다.
설탕의 칼로리 함량
설탕의 99% 이상이 단당류와 이당류로 구성되어 있습니다. 1% 미만은 물, 철, 칼륨, 칼슘, 나트륨 및 재에서 나옵니다. 이 제품은 칼로리 외에 생물학적 가치가 없습니다. 그러나 저칼로리 제품을 포함한 많은 제품에 설탕이 포함되어 있기 때문에 완전히 버리는 것은 불가능합니다. 따라서 설탕에 얼마나 많은 칼로리가 들어 있는지에 대한 질문은 대부분의 사람들에게 관심이 있습니다.
순수한 형태의 백설탕 100g당 칼로리 함량은 399kcal입니다. 순수한 형태뿐만 아니라 사탕, 쿠키, 구운 식품으로도 섭취한다는 점을 기억하세요. 예를 들어, 사탕의 경우 설탕은 제품 전체 질량의 약 15%를 차지합니다. 그리고 아이스크림과 주스에는 약 10%가 함유되어 있습니다. 그러나 이 탄수화물 제품의 대부분은 달콤한 탄산 음료에 들어 있으며 최대 33%의 설탕을 함유하고 있습니다.
설탕 한 스푼의 칼로리 함량
대부분의 사람들은 차, 커피를 마시고 이러한 음료에 첨가할 때 순수한 형태의 설탕을 섭취합니다. 따라서 설탕과 함께 차나 커피를 마신다면 설탕 한 숟가락에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 관심을 가져야합니다. 이 질문을 더 자세히 살펴보겠습니다.
1티스푼에는 약 8g의 설탕이 들어 있으므로 설탕 1티스푼의 칼로리 함량은 30kcal입니다.
디저트와 다양한 제과류를 준비할 때 사람들은 계량용으로 큰 스푼을 사용합니다. 몸매를 보고 있지만 케이크와 패스트리를 만드는 것을 참을 수 없다면 설탕 한 스푼에 몇 칼로리가 있는지 알아야 합니다. 90-95 kcal은 정확히 설탕 한 스푼의 칼로리 함량입니다.
설탕 덩어리에는 몇 칼로리가 있습니까?
정제설탕의 칼로리 함량도 100g당 399kcal로 제품 형태에 따라 변하지 않는다. 이런 형태로 설탕을 섭취함으로써 사람들은 설탕 한 조각에 얼마나 많은 칼로리가 들어 있는지에 더 관심을 갖게 됩니다.
그것은 모두 큐브의 크기에 따라 다릅니다. 따라서 각 조각의 질량을 알면 정제 설탕의 칼로리 함량을 정확하게 계산하는 데 도움이 됩니다. 각설탕당 대략 10-20칼로리입니다.
흑설탕 칼로리
갈색 사탕수수 설탕은 칼로리 함량이 낮고 유익한 미량 원소가 더 많기 때문에 인기를 얻고 있습니다. 사탕수수 설탕은 정제되지 않았습니다. 사탕수수에서 달콤한 즙을 짜서 얻습니다.
흑설탕에는 칼슘 85mg, 칼륨 346mg, 인 22mg, 나트륨 29mg, 마그네슘 29mg, 철 2mg, 아연 및 비타민B가 함유되어 있으며 100g당 흑설탕의 칼로리 함량은 칼로리는 377kcal로 백설탕 칼로리보다 약간 적습니다.
일일 설탕 섭취량
과소비를 예방하려면 백설탕과 흑설탕의 칼로리가 얼마나 되는지 아는 것이 중요합니다. 특히 다이어트를 하는 사람들에게는 더욱 그렇습니다. 일일 설탕 섭취량은 일일 칼로리 섭취량의 5%를 초과해서는 안 됩니다.
여성의 일일 설탕 요구량은 25g입니다. 이것은 3-4 티스푼입니다. 그러나 설탕은 차나 커피에 첨가된 결과로만 몸에 들어가는 것이 아니라는 점을 기억하십시오.
남성의 일일 설탕 섭취량은 하루 37g 또는 설탕 5티스푼입니다. 영양사는 순수한 형태의 "백독"사용을 완전히 포기할 것을 권장합니다.
많은 사람들은 설탕 없이는 자신의 존재를 상상할 수 없습니다. 결국 사탕, 페이스트리, 초콜릿, 케이크 등 다양한 과자는 배고픔을 채워줄 뿐만 아니라 기분을 고양시켜 줍니다.
설탕은 활성 탄수화물로 구성되어 있으며, 이는 신체를 다양한 영양소로 포화시키고 모든 중요한 과정에 필요한 에너지를 방출하는 과정에서 중요한 역할을 합니다. 또한 자당은 상당히 짧은 시간 내에 쉽게 소화 가능한 포도당을 분해할 수 있습니다.
동시에 설탕의 칼로리 함량은 체중을주의 깊게 모니터링하거나 몇 파운드를 없애려는 사람들을 두려워합니다. 그렇기 때문에 많은 사람들이 설탕 한 숟가락에 몇 칼로리가 들어 있는지에 관심이 있습니까?
많은 사람들이 설탕에 대한 진정한 중독으로 고통받고 있으며, 이 경우 설탕을 섭취하지 않은 하루는 우울하고 지루하게 지나갑니다. 결국, 설탕이 함유된 다양한 음식은 즐거움을 주고 기분을 고양시켜 줍니다.
이 제품의 칼로리 함량이 상당히 높다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 예를 들어 티스푼에 들어있는 설탕의 칼로리 함량은 평균 20킬로칼로리입니다. 언뜻 보면 이 값이 높아 보이지 않을 수도 있지만, 하루에 몇 스푼의 설탕을 섭취하는지 기억해 두는 것이 좋습니다. 어떤 경우에는 하루에 먹는 과자의 칼로리 함량이 정식 식사와 같을 수 있으며 이는 약 400킬로칼로리입니다.
또한 의사에 따르면 설탕과 이를 함유한 제품은 다양한 장기 시스템에 부정적인 영향을 미친다고 합니다. 예를 들어, 과자는 치아 법랑질에 부정적인 영향을 미쳐 충치가 발생하게 됩니다.
그럼에도 불구하고 설탕을 섭취하면 신체에 에너지를 공급하고 뇌 성능과 기분을 향상시키기 때문에 이점이 있습니다.
포도당은 간에 도움이 된다는 사실 외에도 신체의 독소와의 싸움에도 적극적으로 참여합니다. 이러한 이유로 일부 질병이나 중독의 경우 주사 형태로 추가 포도당이 투여됩니다.
의심할 여지없이 영양사는 매일 섭취되는 설탕 및 설탕 함유 제품의 양을 줄이는 것이 좋습니다. 이는 설탕 1스푼의 칼로리 함량이 상당히 높기 때문에 이를 함유한 식품의 섭취를 늘리면 체내에 '빈' 칼로리가 축적되어 비만을 유발할 수 있다는 사실로 설명됩니다.
위에서 언급한 설탕 1스푼의 칼로리 함량은 각각 20킬로칼로리이며, 매일 달달한 차를 마시면 하루 150킬로칼로리까지 늘어날 수 있습니다. 동시에 우리는 적어도 하루에 한 번 먹는 데 익숙한 빵, 케이크, 사탕 및 기타 과자를 잊어서는 안되며 이 지표는 몇 배 더 높아질 것입니다. 그렇기 때문에 설탕 한 스푼에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알고 차, 커피, 코코아 또는 기타 음료를 다시 달게 만들기 전에 신중하게 생각하십시오.
설탕 한 스푼의 칼로리 함량이 정제 설탕 한 조각의 칼로리 함량보다 훨씬 높다는 점은 주목할 가치가 있으며, 이 값은 10킬로칼로리와 같습니다.
여분의 파운드와 싸울 때 탄수화물의 일일 섭취량은 130g이며 이는 정확히 에너지 소비에 충분한 양이라는 것을 알아야합니다.
이에 따라 여성은 하루에 25g(6티스푼) 이하의 설탕을 섭취할 수 있습니다. 남성의 경우 하루 종일 더 많은 에너지를 소비하기 때문에 이 수치는 약간 더 높습니다(설탕 9티스푼).
설탕 대체물
설탕은 포도당의 주요 공급원이지만 어떤 경우에는 혈당 수치를 크게 높일 수 있습니다. 또한 췌장은 종종 단 음식 (다량의 자당)을 섭취하여 고통을 겪으며 그 결과 정상적인 기능에 필요한 인슐린 생성 과정이 느려집니다. 이 경우 전문가들은 단 음식 섭취를 엄격히 금지합니다.
설탕 1티스푼에 함유된 칼로리는 신체에 위험할 수 있지만 대체 식품에는 설탕이 전혀 포함되어 있지 않습니다. 의심할 여지 없이, 신체는 좋아하는 제품이 없을 때 매우 빠르게 반응할 것입니다. 왜냐하면 처음에는 미뢰가 일반적인 설탕의 대체물을 인식하지 못하기 때문입니다.
그렇기 때문에 처음에는 불쾌하거나 심지어 고통스러울지라도 시간이 지남에 따라 미뢰가 더 이상 설탕이 없음을 감지하지 못하게 된다는 사실에도 불구하고 이 제품을 점차적으로 끊는 것이 좋습니다.
설탕의 칼로리 함량에 관한 주제는 생각만큼 명확하지 않습니다. 모든 유형의 설탕(가장 저렴한 정제 설탕 모두) 1g에 약 4kcal이 포함되어 있음에도 불구하고 인체는 이러한 칼로리를 완전히 다른 방식으로 사용합니다. 궁극적으로 꿀이나 코코넛 설탕 한 티스푼은 백설탕 큐브와 전혀 동일하지 않습니다.
본질적으로 중요한 것은 설탕 1티스푼에 얼마나 많은 칼로리가 들어 있는지가 아니라 신체가 그 칼로리를 어떻게 사용할 수 있는지입니다. 예를 들어, 가공된 과당 설탕 시럽의 칼로리는 천연 사탕수수 설탕의 칼로리보다 훨씬 빠르게 지방 저장소로 들어가며 색(흰색 또는 갈색)이나 맛도 아무런 역할을 하지 않습니다.
티스푼 당 설탕 칼로리
설탕과 함께 차나 커피를 마시는 데 익숙하다면 설탕 한 티스푼에는 약 20kcal, 설탕 한 티스푼에는 약 28-30kcal이 포함되어 있다는 것을 기억하십시오. 불행하게도 커피에 백설탕 2테이블스푼을 추가하면 일일 식단에 60칼로리만 추가되는 것이 아니라 신진대사가 극적으로 바뀌게 됩니다.
일단 위에서 액체에 용해된 설탕은 가능한 한 빨리 흡수되어 포도당의 형태로 혈액에 들어갑니다. 신체는 빠른 에너지원이 나타났음을 이해하고 이를 사용하도록 전환하여 모든 것을 중지합니다. 그러나 이 설탕의 칼로리가 고갈되면 '금단'이 시작되어 계속해서 달콤한 차를 마시게 됩니다.
어떤 설탕이 가장 건강에 좋나요?
모든 유형의 설탕은 동일한 칼로리 함량을 가지고 있음에도 불구하고 상당히 다릅니다. 본질적으로 정제된 흰색 설탕은 갈색 코코넛 설탕보다 몸에 약 두 배 더 빠르게 흡수되어 처음에는 혈당 수치가 급격히 상승한 다음 이 수치가 감소합니다. 주된 이유는 처리 과정에 있습니다.
간단히 말해서, 벌꿀, 코코넛 설탕, 사탕수수 설탕은 사탕무에서 얻은 정제 설탕과 달리 주로 기계적 공정을 사용하여 만들어지기 때문에 천연 제품으로 간주될 수 있습니다. 가열 및 표백을 포함하여 다단계 화학 반응이 필요합니다.
설탕의 종류: 혈당 지수
| 이름 | 설탕의 종류 | 글리세 믹 지수 |
| 말토덱스트린(당밀) | 전분가수분해산물 | 110 |
| 포도당 | 포도 설탕 | 100 |
| 정제 설탕 | 사탕무 가공품 | 70-80 |
| 옥수수가공품 | 65-70 | |
| 지팡이 설탕 | 천연제품 | 60-65 |
| 천연제품 | 50-60 | |
| 캐러멜 | 설탕가공제품 | 45-60 |
| 우유 설탕 | 45-55 | |
| 코코넛 설탕 | 천연제품 | 30-50 |
| 과당 | 천연제품 | 20-30 |
| 아가베 넥타 | 천연제품 | 10-20 |
| 스테비아 | 천연제품 | 0 |
| 아스파탐 | 합성물질 | 0 |
| 사카린 | 합성물질 | 0 |
정제 설탕이란 무엇입니까?
정제된 설탕은 불순물(미량의 미네랄과 비타민 포함)을 최대한 제거하고 가공한 화학 제품입니다. 이러한 설탕의 흰색은 표백을 통해 얻을 수 있습니다. 처음에는 모든 천연 설탕이 짙은 노란색 또는 심지어 짙은 갈색을 띕니다. 과립 설탕의 질감도 일반적으로 인공적입니다.
대부분의 경우, 정제 설탕의 원료는 값싼 사탕무나 사탕수수 찌꺼기인데, 이는 흑설탕 생산에 적합하지 않습니다. 식품 산업에서는 과자와 디저트를 만들기 위해 정제된 설탕을 사용하지 않고 훨씬 더 저렴한 제품인 과당 시럽을 사용한다는 점에 유의하는 것도 중요합니다.
포도당-과당 시럽
구운 식품, 초콜릿 및 기타 단 음식에 대한 갈망을 조절하는 방법을 배우는 방법은 무엇입니까? - 장점과 단점.
흑설탕은 건강에 좋은가요?
역할을 하는 것은 특정 유형의 설탕의 색상과 모양뿐 아니라 원래 제품이 화학적으로 가공되었는지 여부를 이해하는 것이 필요합니다. 현대 식품 산업은 값싼 사탕무나 사탕수수 잔류물에서 추출한 고도로 가공된 설탕에 어두운 색과 기분 좋은 향을 쉽게 부여할 수 있습니다. 이는 단지 마케팅의 문제일 뿐입니다.
반면, 혈당 지수가 낮은 천연 코코넛 설탕은 부드러운 공정을 통해 표백할 수 있습니다. 결과적으로 일반 정제 설탕처럼 보이고 티스푼당 동일한 양의 칼로리를 함유하는 동시에 특정 사람의 신진 대사에 대한 근본적으로 다른 작용 메커니즘.
감미료는 해로운가요?
결론적으로 우리는 설탕이 맛 수준만큼 호르몬 수준에서 중독을 유발한다는 점에 주목합니다. 본질적으로 사람은 달콤한 설탕을 먹는 데 익숙해지고 끊임없이 이 맛을 찾고 있습니다. 그러나 모든 천연 과자 공급원은 어떤 형태로든 칼로리가 높아 체중 증가와 체지방량 증가로 이어집니다.
그들이 이 갈망을 지지하더라도 때로는 그것을 강화시키기도 합니다. 감미료를 임시 조치 및 설탕 끊기 도구로 사용하는 것이 더 좋지만 칼로리 없이 단 것을 많이 먹을 수 있는 마법의 제품으로는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 결국 몸을 속이는 것은 비용이 많이 들 수 있습니다.
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다양한 유형의 설탕에 동일한 칼로리 함량이 있음에도 불구하고 신체에 미치는 작용 메커니즘은 다릅니다. 그 이유는 혈당 지수와 생산 과정에서 특정 유형의 설탕이 겪게 되는 화학적 공정의 유무에 있습니다. 대부분의 경우 천연 설탕은 칼로리 함량이 동일하더라도 합성 설탕보다 건강에 좋습니다.
과학적 출처:
- 23가지 감미료의 혈당 지수 차트 비교,
- 감미료의 혈당 지수,
- 설탕 및 혈당 지수 – 다양한 감미료 비교,
