Krutóny s cesnakovým maslom. Recept na krutóny: cesnak, syr na panvici a v rúre. Z chleba Borodino s cesnakom

Krutóny sú jedným z najobľúbenejších druhov občerstvenia. Výborne sa hodia k pivu. slávnostný stôl alebo na použitie v Každodenný život. Môžu byť pripravené akýmkoľvek spôsobom a s použitím akéhokoľvek chleba alebo bochníka. Ale najbežnejšou možnosťou je toast z čierneho chleba. Sú nízkokalorické, ale veľmi chutné.

Tradičný recept na výrobu krutónov je pomerne jednoduchý na vykonávanie a nezaberie veľa času a úsilia.

Ingrediencie:

  • čierny chlieb - 7 plátkov;
  • soľ - 1 lyžička;
  • cesnak - 50 g;
  • rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
  • zelenina a korenie - podľa uváženia.

Čas - 15 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 350 kcal.

Sekvenovanie:

  1. Vezmite bochník chleba a nakrájajte ho na plátky rovnakej veľkosti. Odrežte kôrky zo všetkých strán.
  2. Z každého kúska rozrežte strúhanku na polovicu.
  3. Maslo osolíme a na panvici privedieme do varu. Vložíme a opečieme pripravený chlieb. Keď sú krutóny pripravené, položte ich na papierovú utierku, aby ste vypustili prebytočný olej.
  4. Cesnak nakrájame a plátky ním potrieme zo všetkých strán.
  5. Hotový chlieb dáme na tanier, posypeme korením a bylinkami.

Borodino chlebové krutóny so syrom a cesnakom

Ingrediencie:


Čas - 20 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 438 kcal.

Sekvenovanie:

  1. Vezmite chlieb a zo všetkých strán odrežte kôrku, nechajte len strúhanku. Je žiaduce, aby chlieb nebol prvou čerstvosťou, takže krutóny sa ukážu byť chrumkavejšie a chutnejšie.
  2. Drobenku nakrájajte na kúsky hrubé asi 2 cm.Každý kúsok nakrájajte na 3 rovnako veľké kúsky. Ak chcete, môžete chlieb nakrájať jemne.
  3. Vezmite cesnak, ošúpte ich a dobre opláchnite. 3 klinčeky nakrájané na tenké plátky. Budú použité na ochutenie oleja v čase vyprážania. Zvyšok strúčikov nasekajte nadrobno a rozdrvte lisom na cesnak, aby ste vytvorili cesnakovú pastu.
  4. Pridajte trochu soli a olivového oleja do mletého cesnaku. Dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Vezmite syr a nastrúhajte na malom strúhadle.
  5. Na panvici zohrejte olej, kým sa neobjaví jemný ľahký dym. Nasekaný cesnak restujte 30 sekúnd, kým sa neobjaví žltkastý odtieň.
  6. Odstráňte pečený cesnak z panvice. Do rozpáleného oleja opatrne vhoďte strúhanku. Chlieb otočte na niekoľko sekúnd, aby sa na všetkých stranách objavil chrumkavý chlieb. Varte 4 minúty. Po položení krutónov na papierovú utierku na odstránenie tuku.
  7. Nastrúhajte obrobok cesnakovou pastou a posypte syrom.

Cesnakové ražné krutóny na pivo

Ražný chlieb je skvelý aj ako základ pre hrianky. Zvyčajne sa takéto predjedlo pripravuje v baroch, ale možnosť domáceho varenia nie je o nič horšia.

Ingrediencie:

  • ražný chlieb - 1 bochník;
  • cesnak - 1 hlava;
  • soľ - 1 lyžička;
  • rastlinný olej - 3 lyžice. l;

Čas - 20 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 272,4 kcal.

Sekvenovanie:

  1. Bochník chleba nakrájajte na stredne veľké podlhovasté kúsky.
  2. Vo veľkej panvici zohrejte rastlinný olej, kým nebude horúci. Pridajte nakrájaný chlieb. Smažte 4 minúty do chrumkava.
  3. Vezmite cesnak, ošúpte ho a dôkladne opláchnite. Potom rozdrvte lisom na cesnak.
  4. Vezmite veľkú nádobu s vekom. Pridajte k nemu krutóny, nasekaný cesnak a soľ. Zatvorte veko a pretrepte. Potom dáme na tanier a podávame.

Krutóny s vajcom a cesnakom

Ingrediencie:


Čas - 25 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 311 kcal.

Sekvenovanie:

  1. Vezmite vajcia a nechajte variť 10 minút. Musia byť varené na tvrdo.
  2. Čierny chlieb nakrájaný na rovnaké plátky strednej veľkosti. Roztiahnite obrobok maslo Na jednej strane.
  3. Na panvici rozpustíme maslo. Potom položte budúce krutóny namazanou stranou nahor. Smažíme približne 5 minút.
  4. Dávajte pozor na spodnú stranu chleba. Hneď ako sa vypráža a vytvorí sa zlatá kôrka, treba ju obrátiť. Ďalej musia byť krutóny ochladené.
  5. Uvarené vajcia ochlaďte a odstráňte škrupinu. Pomelieme s kôprom a premiešame. Získajte jednotnú konzistenciu.
  6. Strúčiky cesnaku nakrájame na dve časti. Nastrúhajte krutóny z jednej strany.
  7. Vložte vajcovú hmotu na stranu namazanú cesnakom a rovnomerne ju rozložte po celom povrchu.
  8. Ozdobte misku bylinkami a korením.

Krutóny s cesnakom a majonézou

Ingrediencie:

  • čierny chlieb - 1 bochník;
  • syr - 50 g;
  • vajcia - 3 ks;
  • cesnak - 100 g;
  • majonéza - 3 lyžice. l;
  • maslo - 20 g;
  • greeny - voliteľné.

Čas - 15 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 334 kcal.

Sekvenovanie:

  1. Vezmite hlbokú misku, rozbite do nej 3 vajcia a pridajte 1 polievkovú lyžičku. majonéza. Dôkladne pretrepte.
  2. Chlieb nakrájaný na malé plátky akéhokoľvek tvaru. Ponorte ich do vaječnej zmesi.
  3. V panvici priveďte maslo do roztaveného stavu a smažte obrobok zo všetkých strán na 5 minút.
  4. Cesnak rozdrvte lisom, nakrájajte zeleninu a všetko premiešajte s majonézou. Namažte krutóny cesnakovou hmotou.
  5. Syr nastrúhame na malom strúhadle a posypeme ním hotové jedlo.

Ranné krutóny v cesnakovom cestíčku

Krutóny môžu byť prezentované nielen ako predjedlo na slávnostný stôl alebo pivo. Sú ideálne na raňajky a nahradia bežné sendviče.

Ingrediencie:

Čas - 15-20 minút.

Kalórie na 100 gramov - 298 kcal

Sekvenovanie:

  1. Čierny chlieb nakrájajte na plátky, odstráňte kôrky zo všetkých strán. Výsledné kúsky by mali mať rovnakú veľkosť.
  2. Toastový chlieb z oboch strán na suchej panvici do chrumkava, 3 minúty. Po uplynutí času dáme krutóny na tanier vychladnúť.
  3. Vajcia rozbijeme do hlbokej misky a zľahka ich rozšľaháme. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle a zmiešajte s vaječnou hmotou. Pridajte štipku soli a korenia.
  4. Nastrúhajte krutóny s cesnakom z oboch strán a po okrajoch.
  5. Nalejte rastlinný olej do panvice a zohrejte. Ponorte obrobok do cesta a začnite vyprážať. Hlavná vec je, že maslo pokrýva chlieb až do polovice.
  6. Smažte na vysokej teplote po dobu 5 minút.

Krutóny s paradajkami

Ingrediencie:

  • čierny chlieb - 5 plátkov;
  • vajcia - 2 ks;
  • maslo - 50 g;
  • syr - 100 g;
  • mlieko - 0,5 šálky;
  • slnečnicový olej - 1 polievková lyžica;
  • soľ a korenie - podľa želania.

Čas - 30 minút;

Kalórie na 100 gramov - 313 kcal

Sekvenovanie:

  1. Chlieb namažte z jednej strany maslom.
  2. Pripravte si veľkú formu, namažte ju slnečnicovým olejom a vložte do nej plátky.
  3. Paradajku nakrájame na plátky. Potom ich položte na chlieb.
  4. V hlbokej miske rozviňte vajcia a začnite vopred šľahať, soľ a korenie. Nalejte mlieko a premiešajte.
  5. Nalejte vaječnú zmes do formy.
  6. Nastrúhame syr a posypeme krutónmi.
  7. Formu vložte do predhriatej rúry na 20 minút.

Krutóny s cesnakovou omáčkou

Ingrediencie:

  • čierny chlieb - 1 bochník;
  • prepeličie vajcia - 10 ks;
  • olivový olej - 50 ml;
  • horčica - 1 polievková lyžica;
  • cesnak - 150 g;
  • soľ a korenie - podľa uváženia.

Čas - 25 minút.

Obsah kalórií na 100 gramov - 271 kcal.

Sekvenovanie:

  1. V prvom rade si pripravte omáčku. Prepeličie vajcia rozbijeme do misky a rozšľaháme ich mixérom a postupne pridávame olivový olej. Pridajte horčicu a pokračujte v šľahaní. Mali by ste získať jednotnú konzistenciu.
  2. Ošúpeme strúčiky cesnaku a pomocou lisu na cesnak ich pretlačíme do misky. Soľ a korenie. Premiešame a omáčku necháme 15 minút lúhovať.
  3. Vezmite chlieb a odrežte z neho všetky kôrky a rozdeľte na rovnaké časti malej hrúbky a potom diagonálne. Krutóny sa teda ukážu ako trojuholníkové.
  4. Zapnite plyn a zohrejte panvicu. Položte obrobok na vyhrievaný suchý povrch. Po minúte otočte na druhú stranu.
  5. Hotové predjedlo namočíme do cesnakovej omáčky.

Kuchári odporúčajú variť jedlo doma a nie kupovať hotová verzia v obchode. Je potrebné vziať chlieb, ktorý nie je prvou čerstvosťou, ktorý bol zakúpený 2-3 dni pred varením, pretože sa dobre krája a krutóny sú chrumkavejšie. Nekupujte rezanie. Je príliš riedky a jedlo môže zlyhať.

Mnohí poznamenávajú, že krutóny sú oveľa chutnejšie s maslom ako s rastlinným olejom. Majte na pamäti, že čas varenia bude trvať o niečo dlhšie ako zvyčajne. Nie vo všetkých prípadoch je možné odrezať kôrku chleba. Naopak, veľa ľudí má rado občerstvenie, ktoré bude pripomínať krutóny.

Krutóny - rýchle a skvelá možnosť ako raňajky, obed alebo desiata. Sú rýchlo pripravené a nevyžadujú špeciálne zručnosti.

Cesnakové krutóny sú rýchlym predjedlom, ktoré sa dá pripraviť s bielym aj čiernym chlebom. Hodí sa do rôznych šalátov, polievok a zeleninových rezňov, ale aj k pivu. Takéto krekry sa predávajú všade, ale mnohí sa neponáhľajú kúpiť tento hotový výrobok. Je to spôsobené tým, že výrobcovia často do svojho zloženia zahŕňajú rôzne zvýrazňovače chuti a iné látky škodlivé pre trávenie.

Preto je lepšie vyprážať krutóny sami. Vyrobiť si ho doma je veľmi jednoduché, s minimom ingrediencií a bez akýchkoľvek kulinárskych zručností. Stojí za zmienku, že obsah kalórií v potravinách je priemerný - 170 - 250 kcal na 100 g (v závislosti od typu chleba), ale zároveň je tu vysoký obsah uhľohydrátov. Zvážte krok za krokom as fotografiou, ako vyrobiť krutóny z chleba v rôznych verziách.

Najjednoduchší recept na cesnakové krutóny na panvici

Táto metóda je pozoruhodná tým, že nie je potrebné trieť každý kúsok chleba samostatne. Môžete použiť akýkoľvek chlieb, ale najchutnejšie domáce krutóny pochádzajú z ražného chleba Borodino.

Nákupný zoznam:

  • Chlieb (zastaraný) - pol kilogramu;
  • Rastlinný olej - 150 ml;
  • Cesnak - 5 zubov;
  • Soľ - pol lyžičky.

Schéma varenia:

  1. Chlieb nakrájame na rovnomerné obdĺžnikové kocky a smažíme na horúcej panvici s horúcim rastlinným olejom, kým sa neobjaví svetlá chrumkavá;
  2. Olúpaný cesnak prejdite lisom a premiešajte so soľou vo veľkej hlbokej miske s vekom;
  3. Obdĺžniky vyprážaného chleba ponoríme do tej istej misky, zatvoríme veko a dobre pretrepeme, aby sa všetky polotovary veľkoryso zrolovali v cesnakovej zmesi. To je všetko.
  4. Podávanie bude krásne a originálne, ak jedlo rozložíte vo forme studne.

Krutóny môžete variť iným spôsobom. Za týmto účelom rozpustite v hrnci 70 g masla, ponorte do neho 3 nahrubo nasekané strúčiky cesnaku a rovnomerne opečte štyri minúty, aby tuk absorboval chuť zeleniny. Potom sa cesnak musí odstrániť, kocky chleba položiť na rozpálenú panvicu a opiecť zo všetkých strán. Jedlo je najlepšie podávať vychladené.

Recept na toasty v rúre

V rúre si môžete pripraviť občerstvenie. Vo vnútri bude mäkké a zvonka bude mať ľahkú chrumkavú kôrku. Ohromujúce krutóny sa získavajú s čiernym chlebom, ale dá sa použiť aj pšeničný chlieb.

Budete potrebovať:

  • 7 krajcov chleba;
  • Cesnak - 10 strúčikov;
  • soľ;
  • Syr (voliteľné).

Návod na varenie:

  1. Rúru zohrejeme na 200 stupňov;
  2. Cesnak očistíme, pretlačíme lisom na cesnak a rovnomerne natrieme na vopred osolené krajce chleba;
  3. Vzniknuté chlebíky poukladáme na seba a necháme 10 minút nakysnúť;
  4. Potom je potrebné plátky miestami vymeniť tak, aby horné a spodné boli nasýtené cesnakovou arómou;
  5. Po záverečnej impregnácii cesnakovo-soľnú zmes z chleba vytrasieme, nakrájame na kúsky požadovaného tvaru a preložíme na plech, ktorý potom vložíme na cca 10 minút do rúry. Čas sa môže líšiť v závislosti od veľkosti polotovarov;
  6. Ak chcete, môžete toast posypať strúhaným syrom a vložiť do rúry na ďalšiu minútu.

recept z mikrovlnky

Úžasné ražné krutóny sa dajú pripraviť v mikrovlnnej rúre. Proces varenia je takmer rovnaký ako predchádzajúce možnosti, ale tu sa používa menej oleja.

Požadovaný:

  • Tmavý chlieb (včerajší) - bochník;
  • Čerstvý cesnak - 5 strúčikov;
  • Mletá paprika, nové korenie alebo akékoľvek iné aromatické korenie;
  • Jemná morská soľ;
  • Olivový olej rafinovaný.

Teraz recept na cesnakové krutóny:

  1. Chlieb nakrájame na kocky 1-15,5 cm, vložíme do hlbokej misy a ochutíme olivovým olejom, trochou pridávame a krutóny stále miešame. Takže bude rovnomerne rozložená na všetky polotovary;
  2. Plátky chleba namočené v oleji rozložte na rovnú misku, vložte do mikrovlnnej rúry a nastavte časovač na pár minút. Približne každých 20 sekúnd je vhodné krekry premiešať, aby sa rovnomerne opekali a neprihoreli;
  3. Keď je toast úplne suchý, musíte si pripraviť dresing. Nalejte soľ, korenie a čerstvý cesnak nastrúhaný na malom strúhadle do misy;
  4. Vo veľkej nádobe s vekom skombinujte prípravky na chlieb a cesnakovú zmes, nádobu zatvorte vekom a pretrepte obsah, kým sa výrobky nezakryjú dresingom;
  5. V záverečnej fáze by sa hotové občerstvenie malo vložiť do mikrovlnnej rúry na ďalších 10 minút, potom pred použitím mierne vychladnúť.

Cesnakovo syrové toasty

Toto jedlo je ideálne ako jednoduché predjedlo na rýchle občerstvenie. Osloví najmä milovníkov pikantných slaných jedál.

Požadované produkty:

  • Jedno vajce;
  • Chlieb biely alebo tmavý;
  • Tvrdý syr - 150 g;
  • Majonéza - 30 g;
  • Pár strúčikov cesnaku;
  • Horčica - 10 g (voliteľné);
  • Korenie.

Varenie krok za krokom:

  1. Vajíčko rozšľaháme vidličkou alebo metličkou do hladka, pridáme k nemu strúhaný syr a cesnak pretlačený lisom. Zmes dochutíme horčicou, majonézou a korením, všetky ingrediencie dobre premiešame. Okrem toho môžete do hmoty pridať nasekané čerstvé bylinky;
  2. Chlieb nakrájame na plátky a každý pomastíme hmotou pripravenou v predchádzajúcej fáze. Vrstvu je možné upraviť podľa vašich predstáv;
  3. Krutóny s cesnakom a syrom položíme na plech na pečenie a pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Produkty opražte asi 15 minút.

Video: Recept na cesnakové krutóny s omáčkou a syrom

Toast je už dlho považovaný za jeden z najlepších snackov k pivu. Sú chutné, prírodné, nenáročné na prípravu a lacné. Ak stále neviete, ako pripraviť krutóny na pivo doma, odporúčam vám, aby ste sa oboznámili s navrhovanými receptami. Pozrieme sa na možnosti s cesnakom, syrom a len slanými príchuťami.

Ak chcete pripraviť chutné krutóny na pivo, je lepšie vziať celý chlieb a nie nakrájaný, pretože kusy z obchodu sú príliš tenké. Vhodný je aj starý chlieb, pokiaľ na ňom nie je pleseň. Optimálna hrúbka plátkov je 0,5 – 1 cm, hrubšie kúsky sa vyprážajú veľmi dlho a sú nepohodlné na jedenie, tenké sa pripaľujú a strácajú chuť.

recept na slané krutóny

Dobrá voľba pre tých, ktorí uprednostňujú neutrálne pivné občerstvenie, ktoré nezasahuje do vychutnávania si obľúbeného nápoja. Pridáme iba soľ. Mlieko robí krutóny mäkšie bez zmeny chuti.

Ingrediencie:

  • chlieb (biely alebo čierny) - 200 gramov;
  • mlieko - 1 polievková lyžica;
  • maslo (margarín) - 2 polievkové lyžice;
  • soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Chlieb nakrájame na plátky.

2. Rezne navlhčíme mliekom a soľou.

3. Panvicu rozohrejeme, pridáme maslo (margarín).

4. Rezne opečieme do chrumkava.

5. Podávajte teplé.


Obyčajné slané krutóny

Cesnaková omáčka na krutóny

Všestranný predmet vhodný pre všetky recepty toastov. Ak sú vo firme ľudia, ktorí nemajú radi neochutené krutóny, tak táto omáčka sa im dá urobiť. V prípade potreby je možné do kompozície pridať akékoľvek korenie a korenie.

Ingrediencie:

  • kyslá smotana - 30 gramov;
  • majonéza - 30 gramov;
  • cesnak (voliteľné) - 1-2 strúčiky;
  • kôpor a soľ - podľa chuti.

Príprava: pretlačte cesnak, zmiešajte všetky ingrediencie v miske a dajte na 20 minút do chladničky.


Cesnaková omáčka

Cesnakové krutóny na pivo

Cesnakové krutóny sa stali klasikou pivného občerstvenia, podávajú sa takmer v každom bare, no nemenej chutné sú aj doma.

  • chlieb (biely alebo ražný) - 500 gramov;
  • cesnak - 2 hlavy;
  • rastlinný olej - 7 polievkových lyžíc;
  • soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Chlieb nakrájame na plátky.

2. Zahrejte panvicu na sporáku, nalejte do nej 3 polievkové lyžice rastlinného oleja.

3. Nakrájané plátky opečte na miernom ohni z oboch strán do zlatista. V priemere každý kus trvá 3-4 minúty.

4. Cesnak ošúpeme, pretlačíme lisom na cesnak, zmiešame so soľou a zvyšnými 4 polievkovými lyžicami rastlinného oleja.

5. Rozložte teplé cesnakové krutóny a podávajte. Zhora môžu byť ozdobené jemne nasekanou zeleninou.

cesnakové krutóny

Krutóny so syrom

Chuť taveného syra sa hodí k pivu, mnohým gurmánom sa tento recept na toasty páči. Namiesto panvice použijeme rúru.

  • chlieb - 7 plátkov;
  • cesnak - 7 hláv;
  • syr - 100 gramov;
  • soľ - podľa chuti.

varenie:

1. Na každý krajec chleba pretlačte hlavičku cesnaku a soľ. Cesnak je tu potrebný len na impregnáciu, pred vyprážaním ho odstránime.

2. Všetky strúčiky poskladajte do jedného veľkého chlebíka, aby lepšie absorbovali cesnakovú šťavu.

3. Nechajte pôsobiť 5 minút. Potom kúsky v pyramíde vymeňte, je veľmi dôležité to urobiť pri prvom a poslednom plátku, ktoré sú najhoršie namočené. Nechajte ďalších 5 minút.

4. Rúru predhrejeme na 180-200°C.

5. Z plátkov, ktoré by mohli prihorieť, vytraste zvyšný cesnak a soľ.

6. Odrežte vrchnú kôru a samotné plátky nakrájajte na kúsky požadovanej dĺžky, napríklad ich rozdeľte na tri rovnaké časti a položte ich na plech.

7. Vložte krutóny do rúry. Odhadovaný čas varenia je 8-10 minút. Po 3-4 minútach odporúčam plátky prevrátiť na druhú stranu, aby sa lepšie vyprážali. Potrebujeme získať chrumkavú kôrku, ale vo vnútri by buničina chleba nemala úplne vyschnúť, inak z toho nebudú krutóny, ale krutóny.

8. Nastrúhajte syr a posypte horúcimi krutónmi.

9. Ak sa syr dobre neroztopil, syrové toasty môžete vložiť do rúry na 1-2 minúty.


Syrové krutóny

Ešte jednoduchšie je uvariť toasty na pivo v mikrovlnnej rúre, strávite tým 5-6 minút, celý proces je opísaný vo videu.

Obyčajný biely chlieb, ktorý sa nachádza denne na jedálenské stoly takmer v každom byte sa môže stať vynikajúcim nálezom pri príprave rôznych jedál. Môže byť použitý ako hlavná prísada pri varení alebo ako pekný doplnok. Chlieb a niekoľko ďalších ingrediencií tvoria lahodný šalát, raňajky a popoludňajšie občerstvenie. Na tejto stránke www.site sa porozprávame o tom, ako variť krutóny z bieleho chleba, dáme osvedčené recepty s mliekom, vajcom a cesnakom.

Toasty z bieleho chleba s mliekom a vajcom

Na prípravu takého lahodného a veľmi jednoduchého jedla budete potrebovať polovicu bochníka bieleho chleba, jedno vajce, stopäťdesiat mililitrov mlieka, lyžicu cukru a trochu oleja na vyprážanie.

Najprv si do misky rozšľaháme vajíčko s mliekom a dobre premiešame. V tejto zmesi rozpustite pripravený cukor. Plátky bochníka namočte do takejto polotovary z oboch strán a opečte na panvici zohriatej na oleji, kým sa nevytvorí zlatá kôrka.

Slané biele chlebové krutóny s vajcom a mliekom

Na prípravu týchto lahodných krutónov budete potrebovať päť plátkov bieleho chleba, pár vajec, dve až tri polievkové lyžice mlieka a trochu soli a čierneho korenia (v závislosti od vašich chuťových preferencií). Na vyprážanie používajte okrem iného aj olej.

Vajcia rozšľaháme vidličkou, pridáme k nim soľ, mleté ​​korenie a mlieko. Túto zmes dobre premiešajte. Na panvici rozpustite trochu masla (môžete použiť aj rastlinný olej). Plátky chleba namočíme do vajíčka s mliekom a necháme v tejto zmesi pol minúty. Potom pripravené krutóny opečte na rozpálenej panvici z oboch strán do zlatista.

Krutóny z bieleho chleba s cesnakom

Na prípravu tejto verzie krutónov budete potrebovať jeden bochník, trochu soli (v závislosti od vašich chuťových preferencií), ako aj hlavu cesnaku a trochu zeleniny alebo masla.

Bochník nakrájame na plátky, cesnak roztlačíme v lise na cesnak a spojíme so soľou. Na rozpálenej panvici s olejom opečieme krutóny dozlatista, potom ich trocha ochladíme a potrieme zmesou cesnaku a soli.

Krutóny s cesnakom, vajcom a syrom

Takéto lahodné krutóny majú obzvlášť atraktívnu vôňu. Toto jedlo je ideálne na raňajky. Pripravte si štyri krajce bieleho chleba, pár vajec, štyridsať gramov tvrdého syra, pár polievkových lyžíc masla, trochu petržlenovej vňate, ako aj štyri polievkové lyžice majonézy a strúčik cesnaku.

Vajíčka zmiešame s lyžicou majonézy a rozšľaháme metličkou. Do tejto hmoty namočíme chlieb nakrájaný na polovice. Na panvici rozpustíme maslo a opečieme na ňom chlieb do zlatista. Výsledné krutóny ochlaďte.

Cesnak pretlačte cez lis na cesnak, petržlenovú vňať dobre umyte a nasekajte nadrobno. Zmiešajte tieto ingrediencie so zvyšnou majonézou. Túto zmes dobre premiešame a nanesieme na krutóny.

Syr nastrúhame na pomerne jemnom strúhadle a posypeme ním pripravené krutóny. Ozdobte zeleňou.

Krutóny so syrom, mliekom a vajcom

Na prípravu tejto verzie toastu budete potrebovať dvesto gramov chleba, jeden pohár mlieka a dvadsať gramov masla. Okrem toho pripravte pár vajec a dvadsať gramov tvrdého syra, nastrúhaného na jemnom strúhadle.

Biely chlieb nakrájajte na kocky, ktorých veľkosť bude asi centimeter krát centimeter. Šľaháme v miske kuracie vajcia a spojíme ich s mliekom. Tieto ingrediencie vyšľaháme metličkou. Pripravený chlieb nalejte do nádoby s mliečnou zmesou a rýchlo, ale jemne premiešajte. Potom posypeme strúhaným syrom a opäť premiešame.

Rozpálime panvicu s maslom. Potom v nej opečte pripravený chlieb, kým jemne nezhnedne (asi dve až tri minúty).

Krutóny s vajcom, syrom a cesnakom

Na prípravu tejto verzie toastu z bieleho chleba sa oplatí pripraviť desať plátkov bieleho bochníka, tri natvrdo uvarené vajcia, zväzok zelenej cibule a kôpru, sto gramov tvrdého syra. Okrem toho budete potrebovať štyri strúčiky cesnaku, trochu slnečnicového oleja a tri polievkové lyžice kyslej smotany alebo majonézy.

Plátky bochníka opečieme na rozohriatej panvici na oleji z jednej strany a po vychladnutí dobre potrieme cesnakom. Nakrájajte kôpor a cibuľu a nastrúhajte tvrdý syr. Tiež brúsiť na strúhadle a varené vajcia. Vajcia skombinujte s kôprom, polovicou syra a nakrájanou zelenou cibuľkou. Túto hmotu dobre premiešame a z opraženej strany natrieme na krutóny. Hotové jedlo ozdobíme vetvičkami kôpru.

Toastový chlieb môžete potrieť aj zmesou taveného syra, prelisovaného cesnaku a majonézy. Zelené môžu byť použité v závislosti od vašich chuťových preferencií.

Ak trpíte žalúdočnými problémami, je lepšie piecť krutóny v rúre. Takže budú menej tučné a nebudú také ťažké pre tráviaci trakt. Pri príprave toastov z bieleho chleba možno použiť aj rôzne bylinky, koreniny, mäsové a rybie zložky (napríklad šunka, treska pečeň, losos atď.).

Krutóny z bieleho chleba sú skvelou voľbou pre bežné občerstvenie, raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Potešia celú rodinu a sú veľmi jednoduché na prípravu.

Popis

Krutóny na pivo s cesnakom veľmi jednoduché a rýchle varenie doma. A nemusíte kupovať sušienky v obchode, ktorých zloženie je, úprimne povedané, veľmi pochybné. Prezradíme vám tajomstvo, ako vyprážať krutóny na cesnaku tak, aby neboli chuťovo o nič horšie ako tie kupované.

Jednoduchý recept na cesnakové krutóny vám spraví večer o niečo zaujímavejší. Tento snack nie je nutné používať len s pivom. Je veľmi chutné namočiť také chrumkavé krekry v boršči s kyslou smotanou.

Nižšie je podrobný recept krok za krokom ako urobiť krutóny s cesnakom na panvici, fotografia je pripojená k pokynom. Využite náš recept a doprajte si studené pivo so smutnými domácimi pikantnými krutónmi.

Ingrediencie


  • (1 PC.)

  • (5 polievkových lyžíc)

  • (4 klinčeky)

  • (chuť)

  • (chuť)

Kroky varenia

    Pripravíme si všetkých našich pár ingrediencií. Chlieb musí byť čierny, malý bochník alebo polovica veľkej tehly. Najlepšie je vziať chlieb Borodino.

    Strúčiky cesnaku rozotrite na najmenšom strúhadle. Bude tiež prijateľné nakrájať cesnak veľmi jemne. Ak ste príliš leniví, môžete použiť cesnakový prášok, ale pocity budú úplne iné. V hlbokej miske zmiešajte cesnak a rastlinný olej. Nechajte zmes variť 20 minút: potom bude olej nasýtený cesnakom.

    Kým je olej vylúhovaný, poďme sa zaoberať priamo krutónmi. Bochník zbavíme kôrky, pomôže nám to dať chlebu ten správny obdĺžnikový tvar.

    Potom sme všetok chlieb nakrájali na jednotné tyčinky. Ich veľkosť úplne závisí od vašej túžby. Odporúčaná veľkosť je 1 cm.

    Na vyprážanie použijeme panvicu s hrubým dnom. Nalejte do nej cesnakovú zmes a dobre zohrejte olej. Ak krutóny vložíte do panvice príliš skoro, chlieb absorbuje olej a stratí svoju chrumkavú štruktúru.

    Tyčinky čierneho chleba ponoríme do vriaceho oleja, opatrne ich vložíme do cesnakovej zmesi a na prudkom ohni opečieme. Z každej strany asi 2-3 minúty.

    Dávajte pozor na pripravenosť toastu a uistite sa, že olej nie je úplne vyprážaný.

    Hotové krutóny odstavíme z ohňa a osušíme na papierovej utierke. Takto sa zbavíme prebytočného oleja. Hotové krutóny s cesnakom môžeme podávať horúce s pivom!

    Dobrú chuť!

Podobné príspevky