싫어하는 사람들이 먹는 방법. 모자 버섯. 버섯 수업. 모자 버섯의 특징

일상 생활에서 버섯은 자실체라고 불립니다. 모자 버섯. 자실체모자와 다리로 구성됩니다(다른 말로 다리를 대마라고 함). 모자는 다양한 색상(갈색, 파란색, 빨간색 등)으로 칠할 수 있습니다. 다리가 없는 모자버섯(송로버섯, 곰보버섯)도 있습니다.

자실체 외에도 모자 버섯에는 균사체 (균사체), 곰팡이 왕국에 속하는 모든 종의 특징입니다. 표면 근처의 토양에서 모자 곰팡이의 균사체를 볼 수 있습니다. 일반적으로 얇은 가지로 이루어진 흰색 필라멘트의 신경총입니다. 곰팡이의 주체는 균사체이고, 자실체는 번식에 사용됩니다.

균사체 균사

균사체의 실(균사)은 한 줄의 긴 세포로 구성됩니다. 각 세포에는 여러 개의 핵이 있을 수 있습니다. 자실체는 균사체에서 자라며 동일한 균사로 구성되어 있지만 서로 밀접하게 인접해 있습니다. 버섯 뚜껑의 균사는 두 개의 층을 형성합니다. 최상층은 피부로 덮여 있으며 그 색상은 다양한 안료로 표현됩니다. 캡의 바닥층에는 세관이나 판이 포함될 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 관형 버섯 (boletus, boletus)이고 두 번째 경우에는 층판 (russula, 사프란 버섯)입니다.

Boletus 곰팡이(오일러) Lamellar 곰팡이(russula)

모든 버섯과 마찬가지로 모자 버섯에는 엽록체(다른 색소체와 마찬가지로)가 없으므로 식물이 아니며 광합성을 먹을 수 없습니다. 모자 버섯은 균사체에 의해 물 및 무기 물질과 함께 토양에서 유기 물질을 흡수합니다. 따라서 버섯은 부식질이 많은 곳에서 자라며 부분적으로 분해되어 토양에 유기물이 풍부합니다.

버섯이 먹는 또 다른 방법은 나무와의 공생입니다. 많은 버섯은 균사를 나무 뿌리까지 관통합니다. 소위 균근. 이를 통해 곰팡이는 식물로부터 유기물. 반면에 나무는 곰팡이로부터 물과 미네랄을 공급받으며, 이는 넓은 면적의 토양에서 분지된 균사체에 의해 흡수됩니다. 각 유형의 버섯은 특정 나무와만 공생할 수 있습니다. 따라서 버섯은 소나무와 가문비나무, 자작나무 등으로 균근을 형성합니다. 따라서 이 버섯은 "그들의" 나무 근처에서만 찾을 수 있습니다.

곰팡이의 번식은 캡 아래층의 세관이나 판에 형성되는 포자에 의해 수행됩니다. 버섯 포자는 바람에 의해 분산될 정도로 작고 가볍습니다. 또한 무척추동물에 의해 몸에 퍼지거나 버섯을 먹는 척추동물에 의해 전파되는 경우도 많습니다. 동물의 소화관에서 포자는 소화되지 않고 쓰레기와 함께 배설됩니다. 유리한 조건에 도달하면 곰팡이 포자가 발아하여 점차 큰 균사체를 형성합니다. 얼마 후, 균사체에서 자실체가 자라기 시작합니다.

많은 버섯의 자실체는 식용이 가능합니다(버터, 흰 버섯, boletus, 샴 피뇽, russula 등). 그러나 독버섯(흰농병아리, 파리아가리, 가짜버섯 등)도 많이 있습니다. 또한 오래된 자실체도 독성이 있습니다. 버섯은 중금속을 축적하므로 도로 근처나 산업 지역에서는 수집할 수 없습니다.

버섯은 야생 동물 왕국 전체를 대표합니다. 이들은 동물과 식물의 특성을 모두 가지고 있는 진핵생물입니다. 버섯은 육상 및 수생 생태계에 모두 서식합니다. 그들은 가장 다양하고 수많은 살아있는 유기체 그룹 중 하나의 칭호를 가지고 있습니다.

자연에서의 그들의 역할은 매우 심각합니다. 곰팡이의 중요한 활동은 유기물의 분해 과정, 토양 형성에 기여합니다. 다양한 종류의 버섯을 사람이 쉽게 먹을 수 있고, 경제와 산업에 활용하고, 의약에도 활용합니다. 그러나 버섯은 인간과 동물에게도 해를 끼칠 수 있습니다. 장기 시스템에 영향을 미치거나 곰팡이 형태로 실내에 서식하는 병원성 곰팡이는 심각한 중독을 일으키고 오랫동안 몸에 정착할 수 있습니다.

인간이 가장 유명하고 일반적으로 사용하는 버섯 중 하나는 모자 버섯입니다. 에서 형태학적 부분모자와 다리가 있어요. 다리의 캡 위치에 따라 분류하는 것이 일반적입니다. 따라서 편심, 중앙, 고착 및 측면 형태가 구별됩니다. 중앙 버섯에서는 줄기가 갓 중앙에 연결되어 있습니다. 편심 - 중심이 아닙니다. 앉은 다리에는 모자가 전혀 없으며 기판에 옆으로 붙어 있습니다. 측면에는 다리가 캡 측면에 연결됩니다. 그들 모두는 기질에 영구적으로 위치하며 빨면서 공급됩니다. 영양소그에게서. 이러한 특징은 식물계와 유사하게 만듭니다.

모자 버섯은 관형 버섯과 층상 버섯으로 구분됩니다. 관형은 벽이 서로 밀접하게 인접한 튜브로 형성된 하위 층이 특징입니다. 라멜라에서는 하층이 많은 수의 판으로 표시됩니다. 그들은 캡의 줄기 부착 위치에서 주변으로 갈라집니다. 세뇨관과 판은 모두 포자가 발달하고 성숙하는 곳이기 때문에 곰팡이의 분포와 번식에 중요한 역할을 합니다. 곰팡이의 자실체는 비옥 한 토양에 떨어진 포자로 형성되거나 곰팡이를 손상시키지 않고 조심스럽게 자르거나 부러 뜨린 경우 이미 존재하는 균사체에서 발생합니다. 따라서 버섯을 따를 때 땅 (또는 다른 기질)에서 꺼내지 않고 칼이나 가위를 사용하여 그러한 놀라운 왕국의 대표자들의 인구를 손상시키지 않는 것이 매우 중요합니다. 물론 버섯왕국이 우리에게 해를 끼치지 않도록 그 중 어떤 것이 유독하고 어떤 것이 식품/농업에 적합한지 정확히 알아야 합니다.

옵션 2

버섯은 모양과 구조가 다릅니다. 모자가 없는 특이한 모양의 버섯입니다. 여기에는 비옷, 양, 송로 버섯이 포함됩니다. 그러나 대부분의 경우 숲에서는 평범하고 친숙한 모자 버섯이 자랍니다. 모자가 아닌 것보다 훨씬 더 많습니다.

그러한 곰팡이의 자실체는 균사체, 다리 및 뚜껑으로 구성되어 있으므로 소위 불리며 다음과 같이 나뉩니다.

1. 먹을 수 있는.
2. 먹을 수 없습니다.

식용버섯은 먹을 수 있습니다. 이를 수집하는 과정을 '조용한 사냥'이라고 합니다. 겨울에는 버섯이 자라지 않을 때 상점에서 버섯을 구입할 수 있습니다. 먹을 수 없는 것들은 대부분 독성이 있습니다. 모자 독버섯 중 가장 위험한 것은 창백한 논병아리입니다. 숙련된 버섯 채집자는 독성 표본을 식별할 수 있어야 합니다.

뚜껑 아래 층의 유형에 따라 버섯은 관형 버섯과 층상 버섯으로 구분됩니다. 관형 버섯은 고귀한 것입니다. 캡 아래의 살은 작은 세관으로 구성됩니다. 이들은 흰색, boletus, 버터 디시 boletus, 플라이휠 등입니다. 라멜라가 더 흔합니다. 플레이트는 캡 상단 아래에 있습니다. 이들은 살구류, russula, 조정, camelina, champignon 및 기타 여러 가지입니다.

또한 줄기에 대한 모자의 위치에 따라 모자 버섯이 구분됩니다.

1. 본부. 줄기는 모자 중앙에 있습니다. 대부분의 버섯은 포르 치니, 살구 버섯, 버섯, 우유 버섯, 줄, boletus 등이 종에 속합니다.
2. 옆쪽. 줄기는 모자 옆면에 붙어 있습니다. 이 버섯 중 가장 유명한 것은 틴더 곰팡이입니다.
3. 별난. 줄기가 모자 중앙에 있지 않습니다. 굴 버섯은 그러한 품종에 속합니다.

크기가 모자 버섯은 매우 작으며 모자 크기는 수 밀리미터, 직경 30cm의 거인까지입니다.

모자 모양도 다양해요. 둥글고 형태가 없는 옵션이 있습니다. 그녀는 다음과 같습니다:

• 볼록한 (구형) - 버섯, boletus, 이끼 버섯,
• 깔때기 모양 (중간에 오목한 부분이 있음) - Volzhanka, 우유 버섯,
• 중앙에 표시 - 행,
• 가장자리가 아래 또는 위로 구부러진 직선-russula, chanterelles. 곰팡이의 나이에 따라 가장자리가 바뀔 수 있습니다.

이러한 숲의 선물이 풍부한 곳에서는 사람들이 때때로 버섯의 가장 맛있고 영양가 있는 부분을 고려하여 모자만 수집합니다.

• 푸쉬킨의 삶에 담긴 사랑 - 메시지 보고서

  시인의 삶에는 꽤 많은 여성이 있었습니다. 사실, 그의 소설 대부분은 일시적입니다. 그러나 이것이 Alexander Sergeevich가 진정한 사랑에 내재된 다양한 감정과 감정을 경험하지 못했다는 의미는 아닙니다.

  세계 프롤레타리아트 V.I의 지도자는 “우리에게 가장 중요한 예술은 영화입니다.”라고 말했습니다. 레닌. 그리고 우리 시대에 이 사람은 오랫동안 체중을 잃었지만, 그 사람의 말에 동의하지 않는 것은 불가능합니다.

질문 1. 식용버섯에는 어떤 것이 있나요?

식용 버섯 - 포르치니 버섯, boletus, 살구 버섯, 꿀 agaric, 기름 버섯, 샴 피뇽 등

질문 2. 어떤 독버섯을 알고 있나요?

유독하거나 먹을 수 없는 버섯 - 파리 아가릭, 창백한 농병, 푸른 방울새, 담즙 곰팡이, 콤부차 등

질문 3. 공생이란 무엇입니까?

공생(그리스어 공생 - 동거, 동거)은 유기체 간의 종간 관계의 한 유형입니다. 두 종 또는 적어도 하나(식물 뿌리의 질소 고정 박테리아 결절)의 개체에게 유익한 공존입니다.

질문 1. 모자 버섯이라고 불리는 버섯은 무엇입니까?

모자 버섯은 버섯이라고 불리며 자실체는 줄기와 모자로 구성됩니다. 갓과 줄기는 서로 밀접하게 인접한 균사체 필라멘트로 구성됩니다.

질문 2. 곰팡이의 균사체와 자실체는 무엇인가요?

균사체 - 얇은 가지가 있는 흰색 실. 갓버섯의 균사체 세포는 종종 이핵성이며 색소체를 포함하지 않습니다. 버섯 따기 - 주요 부분모든 버섯. 자실체(뚜껑과 줄기)가 발달합니다. 그들은 서로 밀접하게 인접한 균사체 실로 구성됩니다. 줄기에서 모든 실은 동일하며 뚜껑에는 두 개의 층이 형성됩니다. 위쪽 층은 다른 색소로 채색 된 피부로 덮여 있고 아래쪽 층은 아래쪽 층입니다. 예를 들어 포르치니 버섯, boletus, 버터디쉬와 같은 일부 버섯에서는 하층이 수많은 튜브로 구성됩니다.

질문 3. 갓버섯에서 포자는 어떻게 형성되나요?

뚜껑의 세관에는 버섯이 번식하는 데 도움이되는 포자가 형성됩니다. 잘 익은 작고 가벼운 포자가 쏟아져 나오며 바람에 실려 운반됩니다. 그들은 곤충과 민달팽이뿐만 아니라 버섯을 먹는 다람쥐와 산토끼에 의해 운반됩니다.

질문 4. 일부 버섯은 왜 나무 근처에만 살 수 있나요?

이는 특정 유형의 나무와 버섯 사이에 긴밀한 관계가 형성되어 유기체와 다른 유기체 모두, 즉 공생에 유용하다는 사실로 설명됩니다. 균사체의 실은 나무의 뿌리를 단단히 묶고 심지어 그 안으로 침투하여 곰팡이 뿌리 또는 균근을 형성합니다. 버섯 채집기는 토양에서 물과 용해된 미네랄을 흡수하여 나무 뿌리로 이동합니다. 결과적으로, 균사체는 나무 뿌리에서 영양분과 자실체 형성에 필요한 유기 물질을 받습니다.

질문 5. 어떤 식용 버섯과 독버섯을 알고 있나요?

식용 가능한 버섯(포르치니 버섯, boletus, 살구 버섯, 꿀 버섯, boletus, 샴피뇽, boletus 버섯, 우유 버섯 등) 및 먹을 수 없는 버섯(파리 agaric, 옅은 농병, 푸른 방울새, 거짓 살구 버섯, 담즙 곰팡이, kombucha 등).

질문 6. 버섯은 인공 조건에서 어떻게 재배됩니까?

버섯은 우리나라 대도시의 채소 농장에서 재배됩니다. 특수 작업장에는 4단 랙(선반)이 설치됩니다. 균사체는 영양 토양에 심어집니다. 작업장 구내에서는 자실체가 빠르게 자라는 공기와 토양의 온도와 습도가 유지됩니다. 20kg 이상의 샴피뇽 자실체가 토양 1m2에서 제거됩니다. 연간 최대 5번의 버섯 수확이 가능합니다.

안에 최근에일부 농장에서는 굴버섯도 사육하기 시작했습니다.

생각하다

곰팡이 포자와 박테리아 포자의 차이점은 무엇입니까?

박테리아 포자는 불리한 조건을 기다리는 역할을 하고, 곰팡이 포자는 번식하는 역할을 합니다.

실험실 작업 번호 6. 모자 버섯의 자실체 구조.

1. 모자 버섯의 자실체를 고려하십시오. 주요 부품을 찾으십시오.

모자 버섯 자실체의 주요 부분 : 다리 (그루터기)와 모자.

2. 캡 밑면의 구조적 특징을 고려하십시오. 구조에 따라 버섯을 층판형과 관형으로 나눕니다.

튜브 구멍이 보입니다. 뚜껑의 세관에는 단일 세포, 즉 포자가 형성됩니다.

결론: 아래쪽 뚜껑의 구조에 따라 버섯은 층상 버섯(샴피뇽, 루술라, 살구 버섯)과 관형 버섯(boletus, boletus, 흰 버섯)입니다.

호기심을 위한 퀘스트

여름에는 버섯을 모으고 어두운 종이 (아래쪽)에 아가리 버섯과 관형 버섯 뚜껑을 놓습니다. 하루가 지나면 종이에서 모자를 조심스럽게 제거하면 쏟아진 포자로 인해 형성된 독특한 패턴을 볼 수 있습니다.

1. 균사체(균사체)는 상부 토양층에 퍼지고 많은 균사로 구성되어 있으며 넓은 지역에 퍼질 수 있습니다.
2. 자실체토양 표면 위에서 볼 수 있습니다. 예를 들어 살구 버섯은 교활하게 숨기고 꿀 버섯은 살아있는 나무와 쓰러진 나무에 빽빽한 "덤불"을 만듭니다. 몸체는 일반적으로 모자와 다리로 구성됩니다.
3. 균근- 곰팡이 균사체와 식물 뿌리의 공생 결합. 곰팡이 균사는 나무의 뿌리 털과 같아서 물과 무기염을 전달합니다. 그 대가로 나무는 곰팡이에게 유기물을 공급합니다.
4. 모자 버섯은 다음과 같이 나뉩니다. 층판(그들의 포자는 줄기에서 뻗어나가는 판의 뚜껑 아래에 있습니다) 멋진(모자 아래의 좁은 세관에 있는 포자)

버섯

처녀막- 포자를 운반하는 곰팡이 부분 - 버섯 버섯에서는 줄기에서 부채꼴 모양으로 퍼져 나가는 많은 얇은 판 형태로 형성됩니다. 중에 큰 수아가리의 종류는 종종 유독한 버섯이고(창백한 버섯은 치명적임) 일부는 교묘하게 식용 버섯으로 위장합니다(가짜 살구 버섯은 너무 위험하지는 않지만 불편함과 심지어 환각을 유발할 수 있음). 따라서 숙련된 버섯 채집가만 아가리 버섯을 수집해야 합니다.

1. 루술라. 그들은 russula 가족에 속하며 거의 모든 종은 식용이 가능하지만 널리 분포되어 있기 때문에 소박한 것으로 간주됩니다. 그들은 숲, 늪지대 강둑, 툰드라, 빽빽한 ​​공원 덤불에서 자랍니다. 둥근 밝은 모자를 어디에서나 찾을 수 있습니다.
2. 우유 버섯. russula 가족의 대표자. 실제 가슴에는 흰색 펄프와 은은한 과일 향이 있습니다. 자작나무와 함께 균근을 형성하며 낙엽수림과 혼합림에서 자란다.
3. 버섯. 황토색-주황색-분홍색으로 구별되는 russula 가족 구성원에는 유색 유백색 주스가 포함되어 있습니다. 세포에서 발견됨 천연항생제락트리오비올린.
4. 볼누쉬키. 그들은 또한 russula에 속하며 모자의 특징적인 물결 모양 패턴 때문에 그렇게 명명되었습니다. 분홍색 볼누쉬카는 자작나무와 함께 균근을 형성하고 맛이 매콤한 우유빛 주스를 가지고 있습니다.
5. 꿀 버섯. 그들은 살아있는 나무와 쓰러진 나무, 뿌리에서 풍부하게 자랍니다. 가을꿀한천의 균사가 나무껍질을 뚫고 형성층에 침투하여 부딪칩니다.
6. 샴피뇽. 그들은 부식질, 거름 및 기타 기질에서 자라 소위 "마녀의 고리"를 형성합니다. 사람들이 오랫동안 신비한 특성을 부여한 원형 구조입니다. 이중 포자 샴 피뇽은 최근 슈퍼마켓에서 필수품이되었습니다. 전체 산업계가 재배에 참여하고 있습니다. 이 샴피뇽은 생으로도 사용할 수 있습니다.
7. 곰보버섯, 선, 돼지. 이 버섯은 조건부 식용으로 간주되며 특별한 조리 방법이 필요합니다. 특히 담가야하며 요리 중에 물을 두 번 바꿔야합니다.

관형 버섯

처녀막관형 곰팡이는 스펀지처럼 보이며 모두 미세 소관으로 가득 차 있습니다. 대부분의 종은 식용 가능하며 소위 고귀한 버섯 (porcini, boletus 및 기타)은 맛있고 건강합니다. 관형 모자는 둥글고 탄력적이며 관형 층이 쉽게 각질을 제거합니다. 원칙적으로 그들은 나무와 공생하며 살기 때문에 인위적으로 재배되지 않습니다. 다양한 물질을 흡수하고 축적하는 버섯의 능력은 고속도로, 매립지 및 기타 인공 물체의 근접성으로 인해 최고의 버섯이라도 위험해질 수 있다는 사실로 이어집니다. 그렇기 때문에 도시에서 자라는 버섯을 채집하는 것은 불가능합니다.

1. 포르치니. boletus 속에 속합니다. 다육하고 때로는 모자가 최대 1.5m에 달하는 표본도 있습니다! 가문비나무와 공생하는 종에는 항생제가 들어있습니다.
2. 모호빅, boletus, boletus. 그들은 또한 특정 식물과 공생 관계를 맺고 있습니다. 플라이휠은 종종 이끼 속에서 자라며 침엽수 및 낙엽수와 공생합니다.
3. 다공성. 그들은 널리 분포되어 숲뿐만 아니라 도시 공원에서도 나무 줄기에서 자라며 종종 상당한 크기에 이릅니다. 그들의 모자는 줄기에 인접한 층으로 단단히 조여져 있으며 균사체가 나무를 파괴합니다. 그들은 썩어가는 나무 파편을 먹습니다. 대부분의 틴더 곰팡이는 먹을 수 없지만 조건부로 먹을 수 있는 곰팡이(예: 황황색)도 있습니다. 자작나무에 자라는 검은 부싯돌 곰팡이인 차가(chaga)는 민간 요법에 사용됩니다.
4. 약탈 버섯. 이 그룹에는 가장 작은 동물을 가두기 위한 장치(고리, 끈끈한 방울 등)가 있는 약 200종의 버섯이 포함됩니다. 예를 들어, arthrobotris는 0.2mm 크기의 3세포 트랩 링을 가진 선충 회충을 잡아먹습니다. 벌레가 그러한 고리에 들어가면 부풀어 오르고 뒤틀리고 피해자를 질식시킵니다. 다음으로 균사는 벌레의 몸 속으로 자라서 유용한 물질을 빨아들입니다. 일부 유형의 버섯은 곤충, 사이클롭스 갑각류, 아메바, 로티퍼 등을 잡습니다.

버섯 수업(1부)

특징	접합균	자낭균
종의 수
대표자	무코르(백색 곰팡이). 리조푸스촬영 베어링.	모렐, 라인, 트러플. 흰가루병, 밤나무 부패, 맥각, 사과 및 배 딱지, 네덜란드 느릅나무병. 누룩(성적인 과정이 있고 반수체(haplo-diploid)가 있습니다).
구조적 특징	균사체 공유되지 않음세포의 격막 - 사실은 하나입니다 다핵세포.	개별 세포로 분해 반수체균사체. 반수체는 삶의 대부분 동안 지속됩니다. 일부 대표자에서는 균사체를 세포로 나누어 싹을 틔울 수 있습니다.
생식	Gametangiogamy- 두 개의 다핵에서 융합이 일어나는 성적 과정 gametangia, 로 이루어져 접합포자낭균사체로 발아하는 포자가 형성되면서 감수분열을 겪는다.	Gametangiogamy- 두 개의 멀티 코어를 병합 gametangia이배체 핵의 형성으로. 이배체 핵이 형성되기 전에 두 개의 핵을 가진 이핵 세포가 나타납니다. 이배체 핵은 환원적으로(감수분열) 분열하고 유사분열로 분열하여 반수체를 형성합니다. 자낭포자(유성 생식 포자) 균사체로 발아합니다. 맥각 자낭포자는 곡물의 난소에서 균사체로 발아하여 다음을 제공합니다. 분생포자- 무성 생식 포자. 동시에, 곰팡이의 균사는 상당한 거리에 걸쳐 포자를 운반하는 곤충을 유인하는 단물인 단물을 분비합니다.

버섯 수업(2부)

특징	중수소균	담자균류
종의 수
대표자	푸사리움 -병원체 이울다, 목화 시들음, 참깨, 아마, 감자, 토마토, 조롱박.	러스트, 머리. 층상 버섯과 관상 버섯(굴 버섯, 루술라, 포르치니 버섯 등).
구조적 특징	반수체 세포 균사체.	반수체, 이배체, 이핵체의 3단계 주기가 교대로 나타납니다. 승리하다 이핵생물 균사체.
생식	반수체 단계의 순환, 성관계 없이. 무성애 과정 - 분생 포자 형성.	담자기- 형성되는 생식 구조 담자포자. 그들은 성장한다 반수체 일차 균사체단핵 세포에서. 균사체의 균사는 세포별로, 세포질에 의해 병합되지만(홀로가미), 핵은 병합되지 않습니다. 이차 이핵생물 균사체. 그것으로부터 모자 버섯의 자실체가 형성됩니다. 처녀막층에서는 이핵세포의 뚜껑이 형성됩니다. 담자기, 성적인 과정이 일어나는 곳 - 두 개의 이핵 핵은 이배체 핵을 제공하고, 그 다음 담자 포자가 형성되면서 감수 분열에 의해 나누어집니다. 고등균의 세포는 대부분의 생애를 디카리온 단계에서 보냅니다.

버섯 왕국은 다양한 종류의 왕국 중 하나입니다. 이 기사에서는 이 왕국의 최고 대표자인 모자 버섯에 대해 이야기하겠습니다. 자료를 읽은 후에는 번식, 먹이 방법 및 이 종의 대표자가 어떻게 배열되는지 배우게 됩니다.

5학년 "생물학" 교과서에서 우리는 모자 버섯의 구조가 균사체와 자실체로 구성되어 있음을 알고 있습니다.

균사체는 토양에 위치한 기관으로 얇은 흰색 실(균사) 형태로 존재합니다.

중앙에서 다른 방향으로 자라며 중앙 부분은 시간이 지남에 따라 사라집니다. 수년에 걸쳐 균사체는 촘촘한 고리로 변합니다.

우리가 곰팡이라고 부르던 부분은 실제로 자실체입니다. 곰팡이는 기질의 균사체이고 다리의 모자는 번식과 정착을 위한 기관입니다.

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쌀. 1. 모자 버섯의 구조.

다양한 모자

뚜껑의 모양은 버섯 분류의 기본입니다. 종을 결정하기 위해 중심의 위치와 자실체의 특정 기관 가장자리의 특징이 고려됩니다. 모서리의 예로는 솔리드, 로브 모양, 물결 모양, 골 모양 등이 있습니다.

모자의 형태는 다음과 같습니다.

• 원뿔형;
• 잘린 원추형;
• 종 모양의;
• 난형;
• 구형;
• 볼록한;
• 평평한;
• 굽은;
• 깔때기 모양 등

캡의 표면도 다를 수 있으며, 그 위에는 보호 역할을 하는 피부로 덮여 있습니다.

곰팡이 필라멘트의 신경총은 품종에도 영향을 미치는 펄프를 형성합니다. 농도에 따라 젤라틴질, 다육질, 가죽질, 나무질, 느슨함 또는 솜질일 수 있습니다.

캡의 아래쪽 부분은 발생 유형에 따라 처녀막이라고 합니다.

• 층판 (샴 피뇽, russula, 살구 버섯);
• 바늘(오일러);
• 관형 (boletus, boletus, boletus).

관형 대표자 (boletus, boletus)는 때때로 나무와 공생하는 반면, 균사체 실은 나무 뿌리를 얽혀 그 안으로 들어갈 수 있습니다. 따라서 버섯은 영양분을 섭취하고 그 대가로 물과 미네랄 소금을 제공합니다.

쌀. 2. 처녀막 유형.

모자 버섯에서 포자는 어떻게 형성됩니까? 포자가 성숙하고 번식이 일어나는 것은 hymenophore에 있습니다. 포자 형성 과정은 사춘기 이후에 시작됩니다. 포자를 함유하는 층(hymenium)은 다음에 위치합니다. 내면세뇨관, 가시와 판의 외부 표면. 세뇨관의 하단에는 포자가 표면으로 쏟아져 나와 바람에 의해 운반되는 구멍(구멍)이 있습니다.

포자는 장거리로 퍼질 수 있으며 고도 3,000m에서 발견되었습니다. 동물이 자실체를 먹는 경우 포자가 소화되지 않지만 소화 폐기물과 함께 토양에 들어갑니다.

다리 구조

기관은 균사로 구성되어 있으며 밀도 측면에서 매우 내구성이 있습니다. 캡을 기준으로 한 위치에 따라 다리는 측면, 중앙 및 편심입니다.

다리의 모양은 다음과 같습니다.

• 똑바로;
• 구부러진;
• 측면으로 편평함;
• 원통형.

구조상 속이 비어 있고, 세포질이며, 단단하고, 해면질일 수 있습니다. 다리의 주요 의미는 토양 표면 위로 가능한 한 높은 캡 (생식 기관)을 제거하는 것입니다.

쌀. 3. 품종 내부 구조다리.

일반적 특성

모자 버섯의 성장에 가장 중요한 것은 습도와 온도의 지표입니다. 환경. 최적의 습도 수준은 50-80%입니다. 동시에 토양뿐만 아니라 공기도 촉촉해야 합니다.

종에 따라 특정 유형의 조명이 필요합니다. 어떤 사람들에게는 열린 공간(초원, 숲 가장자리)이 필요하고, 다른 사람들에게는 희박한 숲이 필요하며, 어떤 사람들에게는 조명이 전혀 필요하지 않습니다.

성장을 위한 토양은 검은 토양, 회색 및 갈색 숲, 점토 및 양토, 모래 및 모래, 석회질 등 다를 수 있습니다.

우리는 무엇을 배웠나요?

모자 버섯은 균사체 외에도 줄기와 뚜껑으로 구성된 자실체를 가지고 있습니다. 모양으로 곰팡이의 종류를 알아볼 수 있습니다. 뚜껑 바닥에는 포자가 형성되는 자실체가 있습니다. 그들의 도움으로 이 유기체는 번식합니다. 성장을 위해 큰 중요성습도와 주변 온도 수준이 있습니다.

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