담그지 않고 완두콩을 요리하는 방법. 다양한 완두콩 요리법. 간단한 완두콩 요리법

이 요리의 비결은 주재료를 제대로 준비하는 것입니다. 완두콩 죽을 빨리 요리하는 방법? 씻은 완두콩을 저녁에 (또는 5시간 동안) 찬물에 담그면 충분합니다. 죽의 경우 분쇄 된 품종을 사용하는 것이 좋습니다.

클래식 완두콩은 독립 요리로 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 팬케이크, 커틀릿, 파이 등 다른 요리의 기초로도 사용할 수 있습니다.

필수 제품:

• 다진 완두콩 250g;
• 정제수 600ml;
• 소금 3g;
• 버터 60g.

요리 단계.

1. 준비된 완두콩을 팬에 넣고 물을 채웁니다.
2. 물이 끓으면 버너 불꽃을 최소로 설정하세요. 끓는 과정에서 거품이 표면에서 지속적으로 제거됩니다.
3. 가끔 저어 주면서 느슨하게 닫힌 뚜껑 아래에서 약 1 시간 동안 죽을 요리하십시오.
4. 요리가 끝날 무렵 접시에 소금을 뿌리고 필요한 경우 물을 추가하십시오.
5. 삶은 완두콩 냄비에 버터를 넣어주세요.

유용한 조언: 죽의 균질성을 높이려면 믹서기로 두드리거나 으깨는 기계로 으깨십시오.

요리하는 데 얼마나 걸리나요?

미리 불린 완두콩은 40분 안에 부드러워집니다. 준비되지 않은 제품으로 죽을 준비하는 경우 조리 시간이 90분으로 늘어납니다. 하지만 완두콩을 더 빨리 익힐 수 있는 약간의 요령이 있습니다. 담그는 물에 한 숟가락의 소다를 넣으면 충분하며 30 분 후에 먼저 완두콩을 잘 씻어서 죽을 요리 할 수 ​​​​있습니다.

물과 완두콩의 비율

완두콩 1부분을 물에 담가 4부분으로 사용하세요. 접시는 같은 액체로 조리될 수 있습니다. 물을 빼기로 결정했다면 부은 완두콩 1부분을 물 2부분에 추가하세요. 기본 규칙: 액체는 곡물을 2cm 정도 덮어야합니다.

완두콩을 불지 않고 죽을 준비할 수 있습니다. 그런 다음 물을 4:1로 사용해야 합니다. 접시의 액체가 너무 많은 경우 요리가 끝난 후 뚜껑을 열면 남은 액체가 증발합니다.

완성된 요리의 칼로리 함량

클래식 완두콩 100g에는 약 100kcal이 들어 있습니다. 죽에 버터를 첨가하면 에너지 값이 135kcal로 증가하고 식물성 기름의 경우 최대 140kcal로 증가합니다. 고기가 들어간 완두콩의 대략적인 칼로리 함량은 200kcal입니다.

스튜 요리 레시피

풍성한 요리를 만들어야 하는데 고기를 요리할 시간이 없다면 이 방법이 도움이 될 것입니다.

필수의:

• 완두콩 340g;
• 쇠고기 스튜 1개;
• 버터 30g;
• 양파 1개;
• 당근 1개;
• 식물성 기름 40ml;
• 물 800ml;
• 소금과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

요리 단계.

1. 마른 완두콩을 씻어서 팬에 넣고 물을 채웁니다. 끓인 후 45분 동안 요리합니다.
2. 요리가 끝나면 버터와 소금을 넣으십시오.
3. 잘게 썬 야채를 기름에 볶습니다.
4. 로스트를 스튜, 향신료와 섞어 가열하고 완두콩 냄비에 추가합니다.

느린 밥솥에서 완두콩 죽을 요리하는 방법?

슬로우 쿠커의 완두콩 죽은 준비하기가 매우 쉽기 때문에 끊임없이 저어주고 액체의 양을 모니터링 할 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 올바른 제품 비율을 선택하는 것입니다.

필수 구성요소:

• 완두콩 400g;
• 물 1리터;
• 당근 2개;
• 큰 양파 1개;
• 식물성 기름 40ml;
• 소금 5g;
• 말린 고수풀 3g.

레시피.

1. 야채를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 다용도 그릇에 가열된 기름을 넣고 황금색이 될 때까지 볶습니다.
2. 미리 담근 완두콩을 로스트에 붓고 물로 채 웁니다.
3. 1시간 동안 "Quenching" 프로그램을 켜십시오. 이 시간 후에도 완두콩이 딱딱해지면 모드를 20분 더 시작하세요.
4. 요리가 끝나면 소금과 고수풀을 넣으십시오. "온난화"프로그램을 켜고 죽을 멀티 쿠커에 20 분 더 두십시오.

훈제 고기가 추가되어

훈제 갈비를 추가하면 요리에 특유의 향이 나고 "훈제" 맛이 납니다. 레시피에는 당근이 없기 때문에 설탕을 조금 더 넣어도 됩니다.

필수 구성요소:

• 반 완두콩 500g;
• 큰 양파 1개;
• 끓는 물 1.5 리터;
• 훈제 돼지갈비 700g;
• 설탕 5g;
• 옥수수 기름 60ml.

요리 기술.

1. 갈비는 분리하고 큰 것은 반으로 잘라 가마솥에 넣고 기름에 5분간 튀겨낸다.
2. 양파를 얇은 조각으로 자르고 갈비뼈와 설탕에 첨가하십시오. 가끔씩 저어주면서 약한 불로 약 7분간 끓입니다.
3. 몸을 담그는 동안 부풀어 오른 완두콩을 가마솥에 붓고 끓는 물을 부은 다음 뚜껑 아래에서 1.5 시간 동안 끓입니다. 접시가 타지 않도록 수위를 모니터링하고 저어주는 것이 중요합니다.

고기와 함께

완두콩은 그 자체로 영양가가 높기 때문에 고기를 사용하면 더욱 만족스럽습니다.

필요할 것이예요:

• 다진 완두콩 340g;
• 돼지고기 국물 1리터;
• 돼지고기 300g;
• 양파 1개;
• 튀김용 기름 40ml;
• 소금, 후추, 아로마 허브 혼합물.

요리 방법.

1. 준비된 완두콩은 액체가 완전히 증발할 때까지 국물에 끓입니다.
2. 완두콩은 으깨는 도구로 으깨고 약간의 소금을 뿌립니다.
3. 돼지 고기는 작은 조각으로 자르고 양파는 반 고리로 자릅니다. 먼저 뜨거운 기름에 양파를 볶은 다음 고기를 볶고 소금과 향신료를 넣고 20분간 조리합니다.
4. 완두콩에 튀김이 추가됩니다. 150도로 예열된 오븐에 접시를 넣고 10분간 굽습니다.

버섯과 함께

버섯을 곁들인 풍성한 완두콩 죽은 가족 점심이나 저녁 식사에 좋은 아이디어입니다.

필요한:

• 미리 담근 완두콩 200g;
• 물 450ml;
• 버섯 200g (신선, 건조, 냉동이 적합함)
• 소금 4g;
• 갈은 후추 2g;
• 마늘 1쪽;
• 튀김용 기름 50ml.

레시피.

1. 완두콩에 물을 부어 불에 태우고 40 분 동안 요리합니다.
2. 버섯은 잘게 썰어 기름에 20분간 볶습니다.
3. 마늘을 프레스에 통과시켜 버섯과 함께 볶습니다.
4. 프라이팬의 재료를 완두콩으로 옮기고 섞습니다.
5. 죽이 담긴 팬을 포장하고 30분 동안 방치하여 양조해야 합니다.

완두콩 죽은 매우 맛있고 만족스러운 요리일 뿐만 아니라 신체에 필요한 비타민과 미네랄의 풍부한 공급원이기도 합니다. 완두콩은 식물성 단백질 공급원으로 사용됩니다.

매주 식단에 이 문화가 포함된 요리를 포함시키도록 노력하세요.

완두콩 죽은 식물성 단백질, 비타민, 영양소 및 아미노산의 저장고입니다. 덕분에 신진대사가 좋아지고 각종 질병에 대한 인체의 저항력도 높아진다. 영양소는 신체에 에너지와 활력을 보충하고 활동을 증가시킵니다.
완두콩 요리법에는 꽤 많은 것이 있으며, 이에 따르면 여분의 시간이 없으면 몸을 담그지 않고 준비할 수 있습니다. 일반적으로 완두콩은 (이 조리법에서와 같이) 최소 10시간 동안 물에 담가져 있습니다. 조리법에 따르면 담그지 않고 조리할 수 있다. 조리법의 주된 비결은 완두콩을 흐르는 따뜻한 물로 씻은 다음 끓는 물을 15 분 동안 부어 요리 시간을 단축해야한다는 것입니다.

완두콩 죽보다 더 맛있고 건강에 좋은 것이 있을까요? 그러나 그것을 요리하는 사람은 거의 없습니다. 이것은 고기와 생선의 메인 요리 또는 반찬으로 사용되는 독특한 죽입니다. 아침이나 점심으로 제공하는 것이 가장 좋습니다. 완두콩은 오랫동안 배고픔을 덜어주고 힘과 에너지로 몸을 풍요롭게 해주는 풍성하고 영양가 높은 요리입니다. 이 요리 덕분에 신체 활동과 생산성이 향상됩니다. 완두콩 죽의 요리법은 매우 간단하여 모든 주부가 다룰 수 있습니다. 조리 시간을 단축하려면 으깬 완두콩을 선택하는 것이 좋습니다. 고기가 들어간 죽을 좋아한다면 훈제 고기를 넣은 완두콩 죽 요리법이 있습니다.

재료

완성된 요리의 칼로리 함량은 제품 100g당 150킬로칼로리입니다.

준비

1. 시리얼 선택. 고품질의 분할 완두콩이 필요합니다. 체에 걸러내고 흐르는 따뜻한 물로 헹굽니다. 그런 다음 그 위에 끓는 물 한 컵을 부어 15분 동안 끓입니다.

2. 그런 다음 팬을 스토브 위에 놓고 완두콩을 넣고 끓는 물을 부어주세요. 종기에 가져다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮습니다. 30분 동안 요리하세요.

3. 그동안 야채 손질을 하시면 됩니다. 당근은 갈고 양파는 반 고리나 입방체로 잘라야 합니다(이 조리법에서와 같이).

4. 프라이팬이나 캐서롤에 식물성 기름을 가열합니다. 당근과 양파를 볶습니다. 준비한 토마토페이스트를 넣어주세요. 신맛이 나면 설탕 1티스푼을 추가해도 됩니다. 타지 않도록 잘 섞으세요. 요리에 훈제 고기의 향이 나기를 원한다면 식물성 기름을 훈제 라드로 자유롭게 교체하십시오. 이것은 죽에 맛을 더할 것입니다.

5. 완두콩을 확인하세요. 소금, 맛과 베이 리프에 향신료를 추가하십시오. 뚜껑을 닫고 이 불에서 한 시간 더 끓입니다. 가끔 저어주세요.

6. 시간이 지나면 완성된 죽에 볶은 야채를 넣어주세요. 젓다. 뚜껑을 덮고 10분간 끓입니다.

7. 야채와 함께 맛있는 완두콩죽이 완성됩니다. 서빙 전, 녹인 버터를 위에 붓고 파슬리 잎으로 장식합니다.

레시피를 따르면 가족 모두를 기쁘게 할 요리의 걸작을 얻을 수 있습니다.

완두콩의 유용한 특성

완두콩 죽은 영양이 풍부하고 맛이 좋으며 향이 좋을 뿐만 아니라 어린이와 성인에게도 매우 건강합니다.

• 이 죽은 영양소, 아미노산, 비타민 및 미네랄의 공급원입니다. 완두콩의 미네랄 성분: 아연, 구리, 니켈, 철, 칼슘, 바나듐 등. 염소, 마그네슘, 인, 나트륨 및 황과 같은 거대 원소가 풍부합니다. 비타민: PP, A, H, B, E.
• 완성된 요리에는 단백질이 많이 함유되어 있어 운동선수나 활동적인 생활을 하는 사람들의 식단에 없어서는 안 될 부분입니다.
• 완두콩은 칼로리 함량이 낮기 때문에 식단의 일부입니다. 각종 첨가물 없이 물로 끓인 죽에는 100g당 90kcal이 들어있습니다.
• 이 죽에는 우울증, 피로, 불면증, 헤르페스 및 심장 질환을 제거하는 데 도움이 되는 라이신과 같은 아미노산이 포함되어 있습니다.
• 죽에 들어있는 비타민 A 덕분에 신체의 전반적인 상태가 좋아지고 머리카락, 손톱, 치아가 강해집니다. 그들은 건강한 색과 외모를 얻습니다.
• 이 요리는 유해 물질, 독소 및 노폐물을 몸에서 정화하는 탁월한 수단입니다. 신진 대사와 내부 미생물이 향상됩니다.
• 효능을 느끼려면 일주일에 3번 죽을 먹어야 하지만, 더 자주 먹으면 안 됩니다. 또한 면역 체계를 강화하고 바이러스성 질병을 극복하는 데 도움이 됩니다.

보시다시피 완두콩 죽을 정기적으로 섭취하면 신체의 전반적인 상태뿐만 아니라 모든 내부 장기에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

접시의 유해한 특성

이 죽의 사용에는 다음과 같은 제한 사항이 있습니다.

1. 제품에 대한 알레르기 반응과 편협함이 가능합니다.
2. 과도하게 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 팽만감, 가스 또는 대변 문제가 발생할 수 있습니다.
3. 의사는 위장이나 장에 문제가 있는 사람들의 식단에 이를 추가하는 것을 권장하지 않습니다.
4. 통풍이나 당뇨병이 있는 경우에는 사용하지 마십시오.

제안된 레시피에 따라 완두콩을 준비하고 맛있는 요리로 가족을 놀라게 해보세요.

사랑하는 남편이 집에서 만든 간단한 음식을 좋아해서 어머니가 집에 오시면 주기적으로 완두콩을 끓여 주십니다. 나는 그것이 그에게 매우 맛있고 어머니에게는 매우 간단하다고 말할 수 있습니다. 그래서 나는 당신에게도이 요리법을 쓰기로 결정했습니다. 당신도 마음에 들었으면 좋겠습니다.)

뚱뚱한 베이컨 100g.

튀김용 해바라기유

맛볼 검은 후추

후추 열매와 올스파이스 1 PC.

월계수잎 1개

완두콩을 준비하는 방법:

1. 완두콩을 요리하는 방법은 사람마다 다릅니다. 요리하기 전에 몇 시간 동안 물에 담근 다음 요리할 수 있습니다. 오래 끓이기만 해도 되지만 저는 사위에게 완두콩 요리를 즐겨하시는 어머니의 방법을 가장 좋아합니다.) 그래서 여기서는 어머니의 요리법을 소개하겠습니다. 우리는 생 완두콩을 씻어서 가마솥에 넣고 (완두콩을 덮기 위해) 물을 채우고 불에 태웁니다. 끓여서 물을 배출하십시오. 우리는 모든 것을 찬물로 씻고 다시 불에 올려 놓습니다. 우리는 이것을 네 번합니다. 그 후에 요리를 시작할 수 있습니다! 약 5cm 정도의 물을 다시 채우고 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 약한 불로 끓입니다. 이 작업은 최소 1시간 정도 소요됩니다. 물의 절반이 끓고 완두콩이 개별 조각없이 죽으로 변할 때까지 기다립니다.

2. 동시에 지방이 많은 베이컨을 입방체로 자르고 프라이팬에 볶습니다.

3. 고기도 입방체로 자르고 베이컨에 추가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.

4. 양파를 잘게 썰어 팬에 넣습니다. 양파가 준비될 때까지 저어주고 볶습니다. 마지막에 약간의 소금을 넣으십시오.

5. 완두콩이 거의 다 익으면 튀김을 추가하고 완두콩의 농도에 따라 필요에 따라 물을 추가합니다. 아직 조각으로 남아 있었기 때문에 물을 아끼지 않아도 완두콩이 완벽하게 흡수합니다. 즉시 소금을 넣고 모든 향신료를 넣고 다시 덮습니다. 완두콩이 개별 알갱이 없이 균질한 농도가 되고 모든 물이 완두콩에 흡수되면 요리가 완성됩니다.

6. 고로쉬니차는 집에서 만든 간단한 음식이라 보기에는 좋지 않지만, 가족 중 좋아하는 사람이 있다면 꼭 만들어 보세요. 간단하고 맛있습니다. 많이 드세요!)

topshef.ru

Goroshnitsa : 맛있는 죽 요리법

Goroshnitsa 또는 완두콩 죽은 어린 시절부터 친숙한 요리입니다. 맛있고 만족스러우며 영양가가 높아 아이들이 가장 좋아하는 죽 중 하나입니다. 또한 완두콩에는 단백질과 비타민이 풍부합니다. 이 요리는 엉망이 거의 불가능합니다. 그러나 준비할 때 몇 가지 미묘함을 고려해야 합니다.

죽에 적합한 완두콩을 선택해야합니다. 가장 유용한 것은 껍질을 벗기지 않은 완두콩이지만 요리하기 전에 담가야 합니다. 먼저 분류한 후 흐르는 물에 씻어서 담가둡니다. 대략적인 추정치는 완두콩 1부분과 물 4부분입니다.

완두콩 : 야채와 크림을 사용한 레시피

이 조리법에 따라 완두콩 죽을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 완두콩 반 잔 (약 100g);
• 중간 크기 당근 1개;
• 피망 반개;
• 작은 양파;
• 크림 반 컵(약 50ml);
• 채소와 소금.

요리 기술

완두콩은 어떻게 요리됩니까? 조리법은 완두콩을 담그는 것부터 시작해야 합니다. 밤새 물을 채우는 것이 가장 좋습니다. 먼저 헹구는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 같은 물에 40분간 삶아주세요. 계속 휘젓다. 그런 다음 크림을 추가하십시오. 으깨는 도구로 죽을 으깨주세요. 당근, 고추, 양파를 자릅니다. 기름이나 물에 끓입니다. 야채 드레싱으로 접시에 양념을 하고 저어줍니다. 녹색을 추가하십시오. 맛있고 만족스러운 완두콩 식사를 즐기실 수 있습니다. 조리법이 간단하고 요리가 빨리 준비됩니다. 뜨겁게 드세요.

고기 죽에는 다음이 필요합니다.

• 고기 조각(쇠고기, 닭고기, 돼지고기) – 약 400g
• 완두콩 (약 100g);
• 양파 머리;
• 소금과 기름.

고기를 헹구고 물로 덮으십시오. 끝날 때까지 끓입니다. 국물에 양념과 뿌리(양파, 월계수 잎, 당근)를 추가할 수 있습니다. 소금을 조금 넣으세요. 요리할 때 거품을 제거하는 것을 잊지 마세요. 고기가 익으면 꺼내서 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다. 국물을 걸러 내고 완두콩 위에 붓습니다. 먼저 물에 담가야합니다. 죽을 요리하세요. 준비된 완두콩 냄비에 고기를 넣으십시오. 양파를 기름에 볶은 뒤 냄비에 넣습니다. 모든 것을 섞으세요. 20분 동안 주입되도록 둡니다. 그런 다음 봉사하십시오.

완두콩 : 느린 밥솥의 요리법

현대 기술이 주부의 도움이 됩니다. 슬로우 쿠커에서 완두콩을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

• 2개의 멀티 컵 분할 완두콩;
• 뜨거운 물 5잔;
• 소금, 양파, 버터.

완두콩을 씻어서 물에 한 시간 동안 담가두세요. 그런 다음 버터 한 조각을 그릇에 넣으세요. 양파를 잘게 자르고 볶습니다. 불린 완두콩을 양파에 넣고 지정된 양의 물과 소금을 넣어 맛을 낸 다음 장치를 "스튜" 모드로 2시간 동안 둡니다. 완성된 요리는 커틀릿이나 미트볼과 함께 제공될 수 있습니다.

완두콩 : 몸을 담그지 않은 조리법

몸을 담글 시간이 없다면 다음과 같은 방법으로 죽을 준비할 수 있습니다. 완두콩을 헹구고 콩과 식물 1부와 물 4부의 비율로 물을 채웁니다. 센 불에 올려 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이고 죽을 완전히 익을 때까지 한 시간 더 요리하십시오. 완두콩은 맨 끝에 소금에 절여야합니다. 완성된 죽은 반드시 매셔로 으깨주어야 합니다.

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완두콩 - 천천히 밥솥에 담그지 않고 고기, 닭고기를 넣은 요리법

나는 당신이 고귀한 귀족 여성이거나 장밋빛 뺨을 가진 농부 여성이라고 상상하고 (선택은 당신의 것입니다) 두껍고 맛있는 죽을 준비하는 것이 좋습니다.

Goroshnitsa는 유치원에서 많은 사람들에게 알려진 풍성한 요리로 고전적인 요리법에 따라 준비되며 올바르게 준비되면 집에서 가장 좋아하는 요리입니다. 우리의 정통한 주부들은 요리 준비를 위해 다양한 옵션을 발명했습니다.

그러나 완두콩이 정말 맛있게 나오려면 요리의 미묘함을 알아야합니다. 그리고 첨가물을 추가하면 죽은 저녁이나 점심 식사를 위한 완벽한 요리가 될 수 있습니다.

• 완두콩 죽은 미리 담그거나 담그지 않고 조리됩니다. 규칙에 따라 완두콩을 담그려면 물을 1부분당 4부분으로 사용하십시오. 붓고 몇 시간 동안, 바람직하게는 밤새 방치하십시오.
• 요리하는 동안 완두콩을 계속 저어주세요. 빼면 완두콩이 매우 빨리 타버릴 것입니다.
• 필요에 따라 물을 추가하되 찬물이 아닌 뜨거운 물을 추가하십시오.
• 요리하는 동안 약간의 검은 후추와 월계수 잎을 추가하면 죽이 더욱 향긋해집니다.

완두콩을 요리하는 데 얼마나 걸리나요?

• 완두콩을 오래 담가둘수록 죽이 더 빨리 익습니다. 하지만 여전히 30~60분도 채 걸리지 않습니다.
• 요리가 준비되었는지 확인하려면 완두콩을 살펴보세요. 거의 완전히 끓여야하며 팬의 내용물이 퓌레처럼 보일 것입니다.
• 그러나 완두콩을 오랫동안 익혔음에도 불구하고 끓이고 싶지 않다면 믹서기 또는 일반 으깨는 도구를 사용하여 원하는 농도로 으깨십시오.

요리 과정의 속도를 높이는 방법:

• 완두콩을 훨씬 더 빨리 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이것은 우선 시리얼을 미리 담그면 촉진됩니다.
• 많은 주부들이 구매할 때 쪼개진 완두콩을 선택하고 심지어 요리하기 전에 직접 잘라주기도 합니다.
• 시간을 절약하는 또 다른 좋은 방법은 압력솥, 전자레인지 또는 슬로우 쿠커에서 완두콩 죽을 만드는 것입니다. 조리법은 아래에 나와 있습니다.

완두콩 죽을 준비하는 고전적이고 전통적인 버전에는 맛을 위해 버터나 튀긴 양파를 제외하고 드레싱이 포함되지 않습니다.

그리고 여기에서 요리에 부분적인 전 세계의 다양한 요리에 대한 수세기의 경험이 우리에게 도움이 될 것입니다. 튀긴 버섯, 크래클링, 당근을 추가하여 죽을 강화할 수 있습니다. 채소, 달콤한 고추, 훈제 고기, 돼지고기, 닭고기, 조림 고기 또는 다진 고기를 추가하세요. 때로는 포만감을 위해 닭고기 또는 쇠고기와 같은 국물을 부어 넣습니다.

그러나 미식가들은 완두콩에 진한 크림(20~22%)을 채우는 것을 선호합니다. 물론 칼로리는 높지만 너무 맛있습니다.

완두콩 죽 - 고전적인 요리법

고전적인 완두콩 요리법을 익히면 다른 모든 옵션을 준비하는 것이 어렵지 않을 것입니다. 죽을 요리하려면 완두콩, 물, 소금을 섭취하십시오.

1. 먼저, 완두콩을 몇 시간 동안 담가두세요. 부풀어오르는 것이 좋을수록 더 빨리 요리된다는 점을 기억하세요. 이상적으로는 밤새입니다. 완두콩 한 부분에 대해 다시 반복하고 물 4 개를 섭취합니다.
2. 시리얼을 담근 물을 빼고 다른 물에 부으면 비율이 약간 변경됩니다. 불린 완두콩 1인분에 물 2~3알을 섭취하세요. 나는 많은 주부들이 완두콩을 담근 물에 죽을 요리한다는 것을 알고 있습니다. 근본적인 차이는 없다고 생각합니다. 이렇게 해도 되고 저렇게 해도 됩니다.
3. 완두콩이 부드러워질 때까지 자주 저으면서 요리하세요. 소금은 마지막에만 넣어 맛을 보세요. 익히지 않은 완두콩을 으깨는 도구로 갈아주세요. 죽이 묽은 것으로 판명되더라도 당황하지 마십시오. 빨리 걸쭉해질 것입니다.
4. 계획에 따라 완두콩을 크림이나 튀긴 양파로 맛을 내고 싶다면 요리가 완전히 준비된 마지막 준비 단계입니다.

느린 밥솥에 완두콩 죽 - 조리법

슬로우 쿠커나 압력솥에서 완두콩 죽을 요리하면 시간이 절약되며, 이 과정에서 계속해서 존재할 필요도 없습니다. 중요한 것은 완두콩을 불릴 필요가 없다는 것입니다.

느린 밥솥에서 완두콩 죽을 요리하는 방법:

1. 완두콩을 씻어 슬로우 쿠커에 넣고 물을 채웁니다.
2. "소화" 모드를 선택하고 1시간 동안 설정하세요.
3. 한 시간 후 뚜껑을 열고 저은 다음 소금을 넣고 다시 15분 동안 조리하세요. 이미 준비된 완두콩 냄비에 기름을 넣으십시오.

전자 레인지 완두콩-레시피

완두콩을 전자레인지에 조리하면 조리 시간이 크게 단축되는 것으로 알려져 있습니다. 사실입니다. 클래식 버전에 따라 요리하면 빠르고 맛있으며 완두콩을 담그는 데 시간을 낭비할 필요가 없습니다. 나는 튀김과 함께 약간 복잡한 요리법을 제공합니다.

• 완두콩 – 400 gr.
• 당근 – 1 개
• 마늘 정향 – 2 개
• 식물성 기름, 후추, 소금.

전자레인지에서 완두콩을 요리하는 방법:

1. 완두콩을 20분 동안 담근 후 물기를 빼고 전자레인지 그릇에 넣으세요.
2. 완두콩 위에 끓는 물을 1:1 비율로 붓고 오븐에 15분간 넣어주세요. "죽" 모드를 선택하세요.
3. 튀김은 별도로 준비되어 거의 완성된 요리에 추가됩니다. 그것을 준비하려면 당근을 갈아서 볶고 마늘을 넣으십시오.
4. 요리 시작 후 15분 후에 튀긴 당근을 그릇에 넣고 다시 15분 동안 요리합니다.
5. 마지막 단계: 죽을 잘 저어준 뒤 마지막으로 전자레인지에 5분간 돌려줍니다.

완두콩 - 담그지 않고 조리법

시간이 없다면 제 레시피에 따라 물에 담그지 않고 완두콩 죽을 끓여보세요.

1. 주요 비결은 완두콩을 물로 씻은 다음 끓는 물에 약 15분 동안 부어주면 더 빨리 끓는다는 것입니다. 숙련 된 주부가 사용하는 프로세스 속도를 높이는 또 다른 방법이 있습니다. 그들은 생 완두콩을 으깨거나 갈아줍니다. 그리고 정말 도움이 됩니다.
2. 그런 다음 완두콩을 물 1부 – 4부의 비율로 다시 찬물로 채웁니다. 끓여서 완성될 때까지 요리하세요. 형성된 거품을 반드시 제거하십시오.
3. 요리하는 동안 소다 반 티스푼을 넣으면 완두콩이 더 빨리 끓을 것이라고 읽었습니다. 나는 이것을하지 않습니다. 죽이 자연스럽게 익을 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 하지만 이 조언이 당신에게 도움이 될 경우를 대비해서 말씀드리고 싶습니다.
4. 마지막에 완두콩에 소금을 뿌려야하며, 필요한 경우 완전히 삶지 않은 완두콩을 매셔로 으깨고 잠시 그대로 놓아 퓌레가 약간 걸쭉해질 수 있도록 합니다.

훈제 고기를 곁들인 완두콩 죽 - 레시피

조리법은 너무 간단하지 않으며 클래식 요리보다 더 많은 재료가 필요합니다. 완두콩을 먼저 담그지 않고 요리가 준비됩니다.

• 완두콩 – 500 gr.
• 양파와 당근 - 1 개
• 물 - 1리터.
• 토마토 페이스트 – 큰 스푼 2개.
• 베이 리프 및 기타 향신료, 소금-취향에 따라 섭취하십시오.
• 식물성 기름 – 60ml.
• 버터 - 취향에 따라.

훈제 고기로 완두콩을 만드는 단계별 조리법:

1. 접시를 더 빨리 요리하려면 으깬 완두콩을 가져다가 끓는 물을 1/4시간 동안 부으십시오.
2. 식힌 끓는 물을 버리고 방금 끓인 물을 새로 채워주세요. 물이 다시 끓으면 불을 약하게 줄이고 30분 동안 끓입니다.
3. 그 동안 양파와 당근을 만들 수 있습니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 갈아서 프라이팬에 기름을 두르고 넣으세요. 조금 볶은 후 토마토 페이스트를 추가합니다. 꼭 드셔보시고, 약간 신맛이 나면 설탕을 조금 첨가해 주세요.

완두콩 - 고기 요리법

이 조리법을 사용하면 돼지고기, 닭고기, 스튜 또는 다진 고기로 완두콩 죽을 요리할 수 있습니다. 미식가는 햄이나 사냥 소시지, 크래클링 등 상상력이 허용하는 모든 것을 추가합니다. 또한 양파, 당근, 달콤한 고추, 후추, 소금 및 식물성 기름이 필요합니다. 예를 들어 피망과 같은 조미료에서 무언가를 제외하거나 원하는대로 향신료를 추가할 수 있습니다.

재료의 개수를 표시하지는 않지만, 알아내는 것은 어렵지 않을 것이라고 생각합니다.

단계별 요리 레시피:

1. 고전적인 조리법에 따라 완두콩 죽을 준비하십시오.
2. 별도로 프라이팬에 당근과 양파를 볶고 닭고기, 돼지 고기, 다진 고기 등 다진 육류 제품을 추가합니다. 스튜는 튀기지 않고 완두콩과 함께 팬에 넣을 수 있습니다.
3. 다음으로, 귀하의 선호도에 따라 진행하십시오. 첫 번째 옵션: 튀긴 고기는 요리가 끝나기 약 15분 전에 죽과 함께 팬에 넣을 수 있습니다. 두 번째는 완성된 요리와 함께 접시에 담아내는 것입니다.

이 요리는식이 영양에 적합하고 어린이에게 유용하므로 멋진 완두콩 죽을 만드는 요리법은 확실히 우리 각자의 돼지 저금통에 있어야합니다. 가족이 항상 충만하고 행복하기를 바랍니다.

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다양한 완두콩 요리법

Rus'에서는 완두콩 죽 또는 완두콩 죽이 오랫동안 준비되어 왔으며 요리와 결합할 수 있는 제품에 따라 조리법을 수정할 수 있습니다.

완두콩은 단백질, 건강한 비타민, 미량 원소 및 거대 원소, 미네랄 소금, 포화 지방 및 천연 설탕의 공급원이기 때문에 이 요리는 매우 건강합니다. 이 제품의 유일한 단점은 완두콩이 팽만감을 유발한다는 점이므로 준비시 딜을 사용하는 것이 매우 적합합니다.

요리에는 전체 완두콩과 쪼개진 완두콩이 모두 사용되며 후자가 더 잘 삶아집니다. 통곡물을 사용하는 경우 몇 시간 동안 미리 담가 두는 것이 좋습니다.

끓이는 동안 많은 주부들이 몸을 담그는 동안 1 작은 술을 추가합니다. 제품을 빨리 요리하는 데 도움이 되는 베이킹 소다.

다양한 요리법에 따라 천천히 밥솥에서 요리 한 완두콩도 맛있습니다.

완두콩 조리법

고기가 들어간 완두콩 죽은이 시리얼로 만든 가장 맛있는 요리 중 하나이지만 완두콩 죽은 고기 요리의 반찬으로 가장 자주 제공됩니다.

그러한 요리를 준비하려면 시리얼 1.5잔에 돼지고기 또는 쇠고기 약 400g을 섭취하십시오. 미리 담가서 씻은 완두콩에 물을 1:2 비율로 붓고 불에 태우고 끓여서 부드러워질 때까지 약한 불로 끓입니다. 요리가 끝나면 접시에 소금을 뿌리는 것이 좋습니다.

물 대신 고기 국물이나 닭고기 국물을 넣으면 요리가 더욱 맛있고 향이 좋아집니다. 완두콩이 요리되는 동안 향신료를 추가하여 잘게 썬 고기 조각을 볶습니다. 양파를 따로 볶습니다. 그런 다음 튀긴 고기, 양파, 완두콩 퓌레를 섞고 신선한 허브를 뿌려서 드세요.

훈제 고기에는 다양한 조리법이 있으며 쇠고기, 돼지고기, 양고기, 돼지갈비, 닭고기 등 모든 종류의 훈제 고기를 사용할 수 있습니다.

훈제 고기를 곁들인 완두콩과 같은 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

죽을 준비하려면 훈제 닭고기 국물을 요리하세요. 이렇게하려면 물을 20-25 분 더 끓인 후 후추와 월계수 잎을 추가하여 닭고기를 요리하십시오. 닭고기를 꺼내서 부분으로 자른 다음 준비한 국물을 미리 담가서 씻은 완두콩 위에 부어 1.5-2cm 정도 덮어야하며 완두콩은이 국물에서 1 시간 이상 익혀야합니다 . 동시에 요리가 끝날 때만 죽에 소금을 넣어야 완두콩이 더 잘 끓을 것입니다.

10분 안에 익을 때까지 튀긴 양파와 당근을 넣고 저어줍니다. 요리하는 동안 완두콩이 쉽게 탈 수 있으므로 때때로 죽을 저어주어야 합니다. 접시가 준비되기 전에 국물이 끓으면 끓는 물을 추가할 수 있습니다.

훈제 돼지 갈비를 곁들인 Goroshnitsa는 매우 맛있습니다. 가열된 식물성 기름에 6~7분간 조리합니다. 반 고리로 자른 양파는 1 작은 술을 추가하여 볶습니다. 사하라. 갓 갈은 후추를 맛보세요. 그런 다음 갈비뼈를 추가하고 양파와 함께 볶습니다.

씻어서 미리 불린 시리얼을 가마솥에 넣고 끓는 물을 1:3 비율로 부은 다음 뚜껑을 닫고 완전히 익을 때까지 1~1.5시간 동안 끓입니다.

죽을 준비하기 약 10분 전에 맛을 내기 위해 죽을 소금에 절이세요.

슬로우 쿠커에 담긴 완두콩은 다양한 재료를 사용하여 준비할 수도 있습니다.

따라서 슬로우 쿠커에서 베이컨을 사용하여 레시피를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 식물성 기름이 담긴 그릇에 베이컨 300g을 넣고 "튀김"모드를 15 분 동안 설정 한 다음 잘게 썬 양파 (머리 1 개), 강판 당근 (1 개)을 넣고 3 분 더 볶습니다. 먼저 불린 완두콩(2컵), 뜨거운 물(2.5컵), 소금, 후추를 넣어 맛을 낸 후 "죽" 모드로 1시간 동안 설정합니다.

준비의 일부 미묘함

모든 종류의 요리에서는 완두콩이 쉽게 탈 수 있으므로 요리 과정에서 때때로 죽을 저어주어야 합니다.

접시가 준비되기 전에 국물이 끓으면 끓는 물을 추가할 수 있습니다.

일반적으로 완두콩으로 요리를 준비하는 데는 다양한 옵션이 있습니다. 요리하는 동안 감자를 추가하면 준비된 퓌레가 더욱 부서지기 쉽습니다. 별도로 튀긴 당근과 양파를 추가하면 완두콩과 잘 어울립니다.

요리를 더 매콤하게 만들려면 마늘을 추가하고 요리할 때 월계수 잎을 사용할 수 있습니다. 다양한 야채와 허브와 함께 기성품 죽을 제공할 수 있습니다.

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완두콩 요리법

완두콩을 요리하는 방법? 이 질문에 대한 답을 찾고 있다면 처음으로 이 죽을 준비하고 있다는 뜻입니다. 사실 완두콩 요리는 우리 증조 할머니들에게 알려졌습니다. 그들은 수프, 파이, 젤리, 국수, 그리고 물론 완두콩도 준비했습니다. 나는 완두콩 죽에 대한 몇 가지 요리법을 제공합니다.

간단한 완두콩 냄비

집에 완두콩 한 줌, 양파 한 움큼, 향신료 몇 개 외에는 먹을 것이 없다고 상상해 보세요. 아주 멋진! 그렇다면 최소한의 재료로 완두콩을 준비하는 방법은 무엇입니까?

그래서, 뭘 얼마나 가져가야 해?:

• 완두콩 약 400g;
• 양파 1개;
• 튀김용 식물성 기름 100g;
• 향신료와 그 밖의 모든 것 - 맛볼 수 있습니다.

당신과 함께 완두콩 준비를 시작합시다:

1. 먼저 시리얼을 준비합니다. 씻어서 실온의 물에 약 7시간 동안 담가둡니다(식욕을 자극하세요!).
2. 완두콩이 부풀어 오르면 요리하도록 설정하십시오. 처음에는 센 불로, 그다음에는 약한 불로. 바닥이 들러붙지 않는 팬이 있나요? 이제 도움이 될 것입니다.
3. 완두콩을 약 한 시간 동안 요리합니다(저어주는 것을 잊지 마세요!). 마지막에 튀긴 양파, 향신료, 약간의 소금을 추가합니다. 으깨서 죽을 더 부드럽게 만들 수 있습니다. 사워 크림, 크림 또는 버터와 함께 먹어야합니다. 하지만 이게 하나도 없어도 여전히 맛있어요!

완두콩 죽은 고기와 함께 요리하면 더욱 맛있습니다.

고기가 들어간 완두콩

이 죽은 버터보다 영양가가 더 높습니다.

• 완두콩 약 400g;
• 식물성 기름 작은 유리;
• 돼지고기 300g(필레 선호);
• 양파 1개;
• 맛보기 – 향신료와 소금.

1. 이전 레시피와 마찬가지로 완두콩을 씻고 찬물을 넣어 부풀어 오릅니다.
2. 7~8시간 후 여분의 물을 빼고 깨끗한 물(1:2 비율)을 추가합니다. 물 대신 돼지육수를 넣으면 더욱 맛있습니다.
3. 부드러워질 때까지 완두콩을 요리하세요. 물이 빨리 끓으면 더 추가할 수 있습니다.
4. 그런 다음 매셔를 사용하여 완두콩 퓌레를 준비합니다.
5. 마지막으로 가장 중요한 것은 고기를 굽는 것입니다. 고기를 자르고 식물성 기름과 이미 튀긴 양파와 함께 프라이팬에 넣으십시오. 완전히 익을 때까지 뚜껑 아래에서 모두 함께 끓입니다.
6. 결국 고기와 완두콩만 섞으면 됩니다. 짜잔! 요리가 준비되었습니다.

전자레인지로 완두콩 죽을 요리할 수 있습니다. 이렇게 하면 시간이 절약됩니다.

전자레인지에 완두콩

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.:

• 10 큰술. 엘. 완두콩 시리얼 (완두콩 반이면 더 좋습니다);
• 당근 1개;
• 마늘 1-2쪽(원하는 대로);
• 기름(식물성) 100g;
• 소금과 향신료 - 원하는만큼.

1. 헹군 후 완두콩을 20분 동안만 담가두세요. 전자레인지에서 요리하려면 유리 제품을 사용하세요. 죽에서 거품을 즉시 제거하려면 유리 제품도 필요합니다 (불투명 한 거품에서는 볼 수 없습니다).
2. 찬물이 아닌 끓는 물(1:1)로 완두콩을 부어야 합니다. 거기에 베이 리프를 추가할 수 있습니다. 준비된 접시는 오븐에 0.5 시간 동안 넣어야합니다 (죽 모드).
3. 죽이 요리되는 동안 당근과 마늘을 볶습니다. 요리 시작 후 15분 후에 완두콩에 첨가해야 합니다. 모든 것을 섞어 전자레인지에 다시 넣으세요. 요리하기 5분 전에 접시를 뚜껑으로 덮으세요.

전자레인지에서 나온 죽의 농도는 퓌레와 비슷합니다. 로스트에 향신료를 추가하십시오. 죽의 양은 2인분에 충분합니다. 더 필요하면 재료를 두 배, 세 배로 늘릴 수 있습니다. 가장 중요한 것은 요리가 그것을 허용한다는 것입니다.

부엌에 찜기가 있다면 그 안에서 완두콩을 요리할 수 있습니다.

찜통에 담긴 완두콩 죽

예를 들어, 나는 이 조리법에 따라 준비된 죽을 가장 좋아합니다. 놀랍도록 부드럽고 부서지기 쉽습니다. 그리고 준비하기가 매우 쉽습니다. 이를 위해서는 이미 친숙한 재료가 필요합니다.:

• 완두콩 한 잔;
• 물 2잔;
• 양파 1개;
• 식물성 기름 100g;
• 향신료와 소금 - 취향에 따라.

주요 준비 단계:

여기서는 긴장할 필요가 없습니다. 증기선이 모든 것을 스스로 처리하기 때문입니다.

Goroshnitsa 또는 완두콩 죽은 어린 시절부터 친숙한 요리입니다. 맛있고 만족스러우며 영양가가 높아 아이들이 가장 좋아하는 죽 중 하나입니다. 또한 완두콩에는 단백질과 비타민이 풍부합니다. 이 요리는 엉망이 거의 불가능합니다. 그러나 준비할 때 몇 가지 미묘함을 고려해야 합니다.

완두콩 준비하기

죽에 적합한 완두콩을 선택해야합니다. 가장 유용한 것은 껍질을 벗기지 않은 완두콩이지만 요리하기 전에 담가야 합니다. 먼저 분류한 후 흐르는 물에 씻어서 담가둡니다. 대략적인 추정치는 완두콩 1부분과 물 4부분입니다.

완두콩 : 야채와 크림을 사용한 레시피

이 조리법에는 다음이 필요합니다.

• 완두콩 반 잔 (약 100g);
• 중간 크기 당근 1개;
• 피망 반개;
• 작은 양파;
• 크림 반 컵(약 50ml);
• 채소와 소금.

요리 기술

조리법은 완두콩을 담그는 것부터 시작해야 합니다. 밤새 물을 채우는 것이 가장 좋습니다. 먼저 헹구는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 같은 물에 40분간 삶아주세요. 계속 휘젓다. 그런 다음 크림을 추가하십시오. 으깨는 도구로 죽을 으깨주세요. 당근, 고추, 양파를 자릅니다. 기름이나 물에 끓입니다. 드레싱을 추가하고 저어줍니다. 녹색을 추가하십시오. 맛있고 만족스러운 완두콩 식사를 즐기실 수 있습니다. 조리법이 간단하고 요리가 빨리 준비됩니다. 뜨겁게 드세요.

완두콩 : 고기 요리법

고기 죽에는 다음이 필요합니다.

• 고기 조각 (쇠고기, 닭고기, 돼지 고기) - 약 400g;
• 완두콩 (약 100g);
• 양파 머리;
• 소금과 기름.

요리 기술

고기를 헹구고 물로 덮으십시오. 끝날 때까지 끓입니다. 국물에 양념과 뿌리(양파, 월계수 잎, 당근)를 추가할 수 있습니다. 소금을 조금 넣으세요. 요리할 때 거품을 제거하는 것을 잊지 마세요. 고기가 익으면 꺼내서 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다. 국물을 걸러 내고 완두콩 위에 붓습니다. 먼저 물에 담가야합니다. 죽을 요리하세요. 준비된 완두콩 냄비에 고기를 넣으십시오. 양파를 기름에 볶은 뒤 냄비에 넣습니다. 모든 것을 섞으세요. 20분 동안 주입되도록 둡니다. 그런 다음 봉사하십시오.

완두콩 : 느린 밥솥의 요리법

현대 기술이 주부의 도움이 됩니다. 슬로우 쿠커에서 완두콩을 준비할 수 있습니다. 이렇게 하려면 다음이 필요합니다.

• 2개의 멀티 컵 분할 완두콩;
• 뜨거운 물 5잔;
• 소금, 양파, 버터.

요리 기술

완두콩을 씻어서 물에 한 시간 동안 담가두세요. 그런 다음 버터 한 조각을 그릇에 넣으세요. 양파를 잘게 자르고 볶습니다. 불린 완두콩을 양파에 넣고 지정된 양의 물과 소금을 넣어 맛을 낸 다음 장치를 "스튜" 모드로 2시간 동안 둡니다. 완성된 요리는 커틀릿이나 미트볼과 함께 제공될 수 있습니다.

완두콩 : 몸을 담그지 않은 조리법

몸을 담글 시간이 없다면 다음과 같은 방법으로 죽을 준비할 수 있습니다. 완두콩을 헹구고 콩과 식물 1부와 물 4부의 비율로 물을 채웁니다. 센 불에 올려 끓입니다. 그런 다음 불을 줄이고 죽을 완전히 익을 때까지 한 시간 더 요리하십시오. 완두콩은 맨 끝에 소금에 절여야합니다. 완성된 죽은 반드시 매셔로 으깨주어야 합니다.

Goroshnitsa는 다양한 향신료를 첨가하여 건조 완두콩으로 만든 고대 요리입니다. 종종 다양한 시리얼, 버터, 감자, 심지어 훈제 고기도 추가됩니다. 요리는 엄청나게 맛있고 만족스럽고 맛있고 향긋합니다. 완두콩 요리 방법을 함께 알아 봅시다.

몸을 담그지 않고 완두콩 요리법

재료:

• 건조 완두콩 – 400g;
• 양파 – 1 개;
• 식물성 기름 – 100ml;
• 향신료와 향신료-맛보기.

준비

담그지 않고 완두콩을 요리하는 방법? 그러니 시간이 없다면 시리얼을 헹구고 물을 넣고 센 불에 끓이세요. 그런 다음 불을 줄이고 뚜껑을 닫은 채 1시간 정도 죽을 끓입니다. 맨 끝에 완두콩에 소금을 뿌리고 별도로 튀긴 양파와 향신료를 추가합니다. 죽을 더 부드럽게 만들고 싶다면 으깨시면 됩니다. 사워 크림이나 크림으로 완성 된 요리를 제공하십시오.

고기가 들어간 완두콩 요리법

재료:

• 건조 완두콩 – 400g;
• 식물성 기름;
• - 300 그램;
• 양파 – 1 개;
• 향료.

준비

완두콩을 고기로 요리하는 방법? 시리얼을 깨끗이 씻고 찬물을 채우고 부풀어 오를 때까지 8 시간 동안 그대로 두십시오. 지정된 시간이 지나면 남은 액체를 배출하고 새로운 액체를 1:2 비율로 붓습니다. 물 대신 고기 국물을 넣을 수 있으므로 죽이 훨씬 맛있고 만족스러워집니다. 이제 접시를 불에 태우고 완두콩이 부드러워질 때까지 요리하세요. 그런 다음 으깨는 도구를 사용하여 완두콩 죽을 퓌레로 만듭니다. 다음으로 튀김 준비로 넘어갑니다. 고기를 가공하고 조각으로 자르고 기름이 든 프라이팬에 넣습니다. 다진 양파를 따로 볶은 다음 고기에 넣고 완전히 익을 때까지 뚜껑을 덮고 함께 끓입니다. 마지막에 로스트와 죽을 섞어서 맛있는 완두콩을 즐겨보세요.

훈제 고기를 곁들인 완두콩 요리법

재료:

• 마른 완두콩 – 1 큰술;
• – 130g;
• 향료;
• 파;
• 신선한 채소.

준비

따라서 완두콩을 준비하려면 냄비에 물을 붓고 불에 태우십시오. 그런 다음 필요한 양의 완두콩을 부어 끓여서 죽을 끓여 맛에 소금을 넣으십시오. 이 시간 동안 훈제 양지머리를 작은 조각으로 자르고 기름을 두른 프라이팬에 옮기고 지방이 나타날 때까지 볶습니다. 양파 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썰어 고기에 넣습니다. 완전히 익을 때까지 모든 것을 끓인 다음 삶은 완두콩을 넣어 볶습니다. 저어주고 접시를 뚜껑으로 덮고 5분 동안 그대로 두세요.

전자 레인지에 완두콩 요리법

재료:

• 완두콩 시리얼 - 10 큰술. 숟가락;
• 당근 – 1 개;
• 마늘 - 2쪽
• 식물성 기름;
• 사워 크림 - 서빙 용;
• 향료.

준비

전자레인지에서 완두콩을 제대로 요리하는 방법은 무엇입니까? 따라서 시리얼을 따뜻한 물로 여러 번 깨끗이 헹군 후, 끓는 물을 부어 30분 정도 불려주세요. 그런 다음 완두콩을 씻고 다시 물을 채우십시오. 이제 우리는 전자레인지용 유리 제품을 가져갑니다. 거기에 완두콩을 넣고 그 위에 끓는 물을 부은 다음 원하는 경우 월계수 잎을 던지고 접시를 오븐에 넣으십시오. "죽"모드를 선택하고 최대 전력을 설정하여 완두콩을 약 35 분 동안 요리하십시오. 죽이 요리되는 동안 당근과 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 조리가 끝나기 약 20분 전, 기기의 뚜껑을 열고 완두콩에 볶은 야채를 넣어주세요. 모든 것을 철저히 섞고 다시 요리를 계속하십시오. 완성된 완두콩의 농도는 걸쭉한 퓌레와 비슷해야 합니다. 서빙하기 전에 접시에 향신료를 넣고 다진 허브를 뿌리고 약간의 사워 크림을 추가하십시오.