체리 파이. 체리 파이 - 간단하고 아주 맛있는 달팽이 모양의 체리 파이

체리 파이 베이스를 준비합니다. 밀가루를 푸드 프로세서의 그릇에 넣고 차가운 버터 조각을 넣고 부스러기로 갈아줍니다. 계란을 추가하고 필요한 경우 1-2 큰술을 추가합니다. 엘. 차가운 물반죽이 한덩어리로 뭉쳐지도록. 푸드 프로세서 볼에서 반죽을 꺼내 공 모양으로 만든 다음 1.5cm 두께의 원반 모양으로 평평하게 만들고 랩으로 싸서 1시간 동안 냉장 보관합니다.

오븐을 180°C로 예열합니다. 반죽을 4~5mm 두께의 원형으로 밀어 직경 22~24cm의 베이킹 접시에 옮기고 접시의 바닥과 측면에 반죽을 부드럽게 누릅니다. 여분의 반죽은 롤링 핀을 틀 위에 굴려 쉽게 제거할 수 있으므로 케이크의 가장자리가 고르게 됩니다. 포크로 반죽 바닥을 콕콕 찍어 오븐에 10분 정도 굽는다.

베이스가 굽는 동안 큰 그릇에 계란, 사워 크림, 레몬 주스, 설탕, 소금을 가볍게 치십시오. 체로 쳐진 밀가루를 넣고 잘 섞는다.

오븐에서 파이 베이스를 꺼내고 온도를 200°C로 높입니다. 베이스에 체리를 놓고 채우십시오. 나머지 2 큰술로 파이를 뿌립니다. 엘. 사하라.

체리 파이를 오븐에 넣고 10분간 굽습니다. 200 °C에서 그런 다음 온도를 175°C로 낮추고 30분간 더 익힙니다. 오븐에서 케이크를 꺼내 틀에 넣어 철망에 1시간 정도 식힌 후 냉장고에 3시간 정도 넣어둡니다.

다리아 솔로비요바

패티에서 가장 수요가 많은 달콤한 파이는 무엇입니까? 물론, 체리 파이. 케이터링 시설이 채우기 위해 씨앗과 함께 베리를 섭취한다는 사실에도 소비자는 멈추지 않습니다. 이 새콤 달콤한 베리는 모든 디저트의 맛을 향상시킬 수 있습니다.

유용한 체리는 무엇입니까?

체리를 먹으면 신체가 영양분을 보충하는 데 도움이 됩니다. 다음이 포함되어 있습니다.

• 그룹 B의 비타민 - B1, B2, B9, 비타민 PP, A, C, E;
• 엽산, 타르타르산, 아세트산 및 기타;
• 미네랄: 철; 칼슘, 구리, 칼륨, 마그네슘, 인, 나트륨, 망간, 요오드…
• 펙틴.

요리:

1. 이 구성으로 인해 체리를 사용하면 죽상 동맥 경화증, 빈혈을 예방하고 혈압을 낮출 수 있습니다.
2. 과일 펄프에 안토시아니딘이 존재하면 큰 혈관과 모세혈관의 벽을 강화하는 데 도움이 되며 엘라그산은 악성 종양의 발병을 예방합니다. 펙틴은 몸에서 질소 슬래그 화합물의 배설을 촉진합니다.
3. 식사 전에 먹는 한 줌의 체리는 식욕을 향상시킬 수 있으며 펄프에는 방부제가 있습니다.
4. 모든 사람이 이 맛있는 베리를 충분히 먹을 수 있는 기회가 없다는 것은 안타까운 일입니다. 소화기 질환이 있는 사람은 한 번에 몇 조각만 먹을 수 있습니다.
5. 체리에 반드시 존재하는 산은 품종이 매우 달콤하더라도 위액의 산도를 여러 번 증가시키고 담즙 분비를 자극합니다.
6. 체리와 임산부를 학대하는 것은 불가능합니다. 베리의 특성 중 하나는 자궁을 포함하는 평활근의 자극입니다. 당뇨병 환자는 체리를 먹어서는 안됩니다. 체리는 혈당 수치를 높입니다.
7. 베리에 위치한 돌에는 강력한 독인 시안화 수소산이 포함되어 있습니다. 따라서 견과류와 같은 신선한 뼈를 단호하게 g아 먹는 것은 불가능합니다. 유통기한이 지난 잼을 먹으면 시안화수소산에 중독될 수 있습니다.
8. 그러나 잘 익은 열매를 즐길 수 없는 사람들도 체리로 속을 채운 페이스트리를 먹을 수 있습니다. 파이에서 과일은 열처리를 거쳐 신체에 미치는 영향이 훨씬 부드럽습니다.

체리 파이 조리법

패스트리를 정말 좋아하지만 시간이 많지 않은 분들을 위해 체리 파이 레시피를 제공합니다. 체리 파이를 준비하려면 많은 시간이나 복잡한 재료가 필요하지 않습니다.

재료:

• 닭고기 달걀 4개;
• 1위 사하라;
• 1위 밀가루;
• 소다 반 티스푼;
• 체리 300g;
• 바닐라 설탕.

요리 방법:

1. 반죽이 반죽됩니다. 설탕으로 계란을 휘젓는 것으로 시작하십시오.
2. 그런 다음 바닐라 설탕 2티스푼을 추가합니다. 체리 파이를 푹신하게 만들려면 티스푼 끝에 식초로 식힌 소다를 넣고 잘 치십시오.
3. 그런 다음 밀가루를 덩어리에 조금씩 넣고 균일 한 농도가 될 때까지 혼합하십시오. 반죽이 준비되었습니다!
4. 형태가 철이면 먼저 기름으로 윤활해야하며 실리콘이면 필요하지 않습니다.
5. 반죽을 틀에 붓고 체리를 원 안에 놓으십시오.
6. 신선하지 않고 얼려서 움푹 패일 수 있습니다.
7. 체리 파이를 180도로 예열된 오븐에 30-35분 동안 넣습니다.
8. 케이크가 올라와 갈색이 된 후 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오. 글쎄, 간단하고 아주 맛있는 체리 파이가 준비되었습니다!

또 다른 쉬운 체리 파이 레시피

재료:

• 밀가루 - 밀 600g;
• 버터 또는 마가린 - 250g;
• 계란 - 4 개;
• 사워 크림 - 유리보다 조금 적습니다.
• 설탕 - 2 컵;
• 차 소다 - 반 티스푼;
• 전분 - 1 큰술. 엘.;
• 식초 - 1.5 tsp;
• 체리 - 1kg.

요리 방법:

1. 수화 소다가 밀가루에 추가됩니다. 1 큰술을 대체 할 수 있습니다. 엘. 베이킹 파우더, 버터, 입방체로 자르고 모든 것을 손으로 버터 부스러기로 문지릅니다.
2. 계란 - 3개 - 설탕 반 잔으로 치고 혼합물에 사워 크림을 넣고 섞습니다.
3. 휘핑 토커는 버터 부스러기와 밀가루와 결합되어 부드러운 반죽이 반죽됩니다.
4. 반죽은 2 부분으로 나뉘며 파이의 하단 레이어는 하나에서 만들어지고 상단 레이어는 두 번째 부분에서 만들어집니다.
5. 케이크는 기름칠 베이킹 시트에 즉시 배치됩니다.
6. 반죽 층을 놓으면 체리에 전분이 추가됩니다.
7. 파이를 꼬집은 후 풀어 놓은 계란으로 닦고 밀가루를 뿌립니다.

160~180도 오븐에서 40분 정도 구워주세요. 식힌 후에 만 ​​\u200b\u200b곰팡이에서 꺼냅니다. 그렇지 않으면 체리가 흐릅니다. 의외로 맛있는 냄새와 향긋한 맛!

슬로우 쿠커의 체리 파이

느린 밥솥에서 굽기 - 빠르고 편리하며 타지 않습니다. 열매는 먼저 청소해야합니다-씨를 제거하고 주스가 배출 될 때까지 기다리십시오.

재료:

• 밀가루 - 300g;
• 계란 - 4 개;
• 버터 - 200g;
• 설탕 - 200g;
• 베이킹 파우더 - 1 큰술. 엘.;
• 바닐라 설탕 - 가방;
• 체리 - 300g.

요리 방법:

1. 버터는 푹신 푹신해질 때까지 설탕으로 때리고 계란은 한 번에 하나씩 추가됩니다.
2. 밀가루, 바닐린, 베이킹 파우더를 반죽에 넣습니다. 순서를 변경할 수 있습니다. 중요하지 않습니다.
3. 다용도 그릇 바닥에 식물성 기름을 바른 양피지를 놓습니다.
4. 그것에 반죽을 넣고 반죽에 움푹 패인 체리를 넣으십시오. "베이킹" 모드를 50분으로 설정합니다.
5. 요리 걸작을 꺼내기 전에 식을 때까지 기다려야합니다. 서빙하기 전에 가루 설탕으로 파이의 상단을 뿌립니다.

오픈 체리 파이 레시피

재료:

• 밀가루 - 유리;
• 설탕 - 100g;
• 계란 - 4 개;
• 사워 크림 - 100g;
• 레몬 - 1개;
• 버터 - 100g;
• 체리 - 500-600g;
• 콩.

요리 방법:

1. 풍미를 얻으려면 껍질이 벗겨질 때까지 레몬을 부드럽게 갈아야 합니다.
2. 펄프에서 주스를 짜십시오.
3. 설탕 반, 노른자 2 개, 풍미를 밀가루에 섞어 반죽합니다.
4. 반죽에 추가 레몬 주스그리고 버터조각 - 다시 반죽하십시오.
5. 반죽은 냉동실이 아닌 냉장고에서 청소합니다. 식힐 필요가 있습니다.
6. 양식에 기름을 바르고 롤 반죽을 펴고 측면을 형성하고 표면을 포크로 찔러 넣습니다.
7. 이 방법으로 베이킹을 위해 준비된 반죽에 특수 베이킹 페이퍼 층을 놓고 큰 콩을 그 위에 붓습니다.
8. 양식은 180ºC의 온도로 오븐에 넣고 15 분 동안 굽습니다.
9. 그런 다음 반 구운 케이크를 꺼내고 콩과 종이를 제거합니다. 체리가 제자리에 놓여 있습니다-움푹 들어간 곳, 주스는 이미 배수되어야합니다.
10. 남은 설탕으로 계란 2 개를 치십시오-흰자가 최고점에 도달하면 노른자가 조심스럽게 덩어리로 들어갑니다. 이 모든 것은 체리에 배치됩니다.

발행일: 2019년 1월 30일

체리파이가 좋다 일년 내내. 육즙이 많고 밀도가 높은 베리는 겨울에 수확해도 모양이 잘 유지됩니다. 새콤 달콤한 맛은 초콜릿, 레몬, 계피와 잘 어울립니다. 충전물에 추가되는 이러한 재료는 완성된 베이킹에 특별한 세련미를 더할 것입니다.

체리는 베리의 밀도로 요리 전문가를 매료시킵니다. 처리 중에 소량의 액체가 방출됩니다. 신선, 통조림 또는 냉동을 사용하는 것이 좋습니다. 수확한 마지막 두 가지 유형의 체리는 물을 적극적으로 방출하며 물을 빼내고 종이 타월로 열매를 말립니다. 신선한 제품을 씻고 뼈를 제거하고 필요한 경우 과도한 액체를 배출합니다.

작업 할 때 기성품 체리 충전물이 사용됩니다. 다른 유형테스트. 파이의 경우 신선하고 쇼트 브레드, 효모, 비스킷 반죽을 만들 수 있습니다. 반죽에 첨가 된 바닐라 향은 베리의 맛을 강조하고 완제품은 멋진 냄새로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

사진이있는 체리 파이 레시피

체리 시즌이 열렸습니다. 신맛을 즐긴 후 체리를 곁들인 맛있고 빠른 수제 페이스트리를 원합니다.

이 조리법은 간단합니다. 초보자 생과자 요리사도 파이를 만들 수 있습니다. 살짝 촉촉한 맛이 나요 쇼트브레드 반죽, 체리는 가볍고 세련된 산미를 더합니다.

주의깊게 보고 단계별 레시피, 사랑하는 사람을 위해 몇 분 만에 멋진 차 케이크를 쉽게 준비 할 수 있으며 손님은 봉사하는 것을 부끄러워하지 않습니다.

준비 시간: 40분

분량: 8인분

재료

• 마가린: 75g
• 설탕: 150g(6큰술)
• 계란: 2개
• 밀가루: 125g
• 전분: 65g
• 체리: 1큰술.
• 소금: 2g
• 식초를 뿌린 소다: 0.5티스푼

요리 지침

그릇에 마가린을 담는다 실온, 설탕과 소금을 추가합니다. 우리는 모든 것을 철저히 연마합니다.



계란, 전분, 밀가루, 식초로 식힌 소다를 넣으십시오. 두꺼운 사워 크림의 농도가 될 때까지 반죽을 반죽하십시오. 사진은 매우 두꺼운 사워 크림과 같이 반죽의 일관성을 명확하게 보여 주며 숟가락에서 자유롭게 흘러서는 안됩니다.



우리는 전통적인 방식으로 양식을 준비합니다. 기름을 바르고 밀가루를 살짝 뿌립니다. 체리에서 우리는 뼈를 선택합니다.



오븐을 160°C로 예열합니다. 반죽을 틀에 넣습니다. 숟가락으로 수평을 맞춥니다.



반죽 위에 익힌 체리를 골고루 펴 바릅니다.



틀을 예열된 오븐에 넣고 15분간 굽는다. 나무 꼬치로 케이크의 준비 상태를 확인합니다.



완성된 케이크의 가장자리가 틀의 측면 뒤로 밀려납니다. 완성 된 케이크를 꺼내 가루 설탕을 뿌립니다.



식힌 케이크를 조각으로 자릅니다.

사진에서 균일한 질감을 명확하게 볼 수 있습니다. 수제 계란을 레시피로 사용하면이 경우 색상이 노란색이되고 상점에서 구입 한 계란이 약간 더 옅어집니다.
베이킹 접시는 22cm에서 취하고 케이크의 높이는 4-4.5cm로 나오며 두 배의 재료를 사용하면 케이크가 두 배가됩니다.
체리의 수는 귀하의 재량에 따라 정규화될 수 있습니다. 그러나 체리는 신맛이 나는 열매이며 과도한 신맛은 모든 사람의 취향에 맞지 않을 수 있습니다.
체리 파이의 질감은 부드럽고 향은 쾌적하고 매력적입니다. 케이크는 오랫동안 부실하지 않지만 오랫동안 부실하지 않습니다.

체리 속을 채운 쇼트케이크

향기로운 패스트리로 손님을 놀라게하는 것은 쉽지 않습니다. 결국 체리 자체는 매우 맛있습니다. 케이크의 모래 구조가 도움이 될 것입니다. 냉각된 베이스는 쉽게 문지르며 접시 표면에 릴리프 패턴을 만듭니다.

재료:

• 전분 - 2 큰술;
• 밀가루 - 450 gr.;
• 달걀 하나;
• 버터 - 190 gr.;
• 모든 지방 함량의 사워 크림 - 2 큰술;
• 설탕 - 100g;
• 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 신선한 딸기 - 0.4kg;
• 가루 설탕 - 50 gr.

절차:

1. 건조한 재료를 결합하십시오.
2. 별도의 그릇에 계란을 휘젓습니다.
3. 기름을 넣은 다음 사워 크림을 넣으십시오. 모든 음식이 실온 상태인지 확인하십시오.
4. 모든 것을 합친 다음 잘 섞는다.
5. 덩어리를 식혀야하므로 냉동실에 40-50 분 동안 두어야합니다.
6. 베이킹 접시를 준비하십시오.
7. 냉동 반죽을 다음 비율로 반으로 나눕니다. 제품의 바닥은 70%, 상단 장식은 20%입니다.
8. 바닥 전체에 손가락으로 더 펴고 약 3cm 높이의 측면을 만드십시오.
9. 움푹 패인 베리를 전분으로 말아서 용기에 옮기고 수평을 맞춥니다.
10. 열매 위에 작은 부분을 창살.
11. 180º로 예열된 오븐에 머핀을 보냅니다. 40분 동안 거기에 머문다.
12. 상단이 갈색으로 변하면 나무 꼬챙이로 제품을 뚫어야합니다. 깨끗하다면 오븐에서 패스트리를 꺼낼 때입니다.
13. 다음으로 케이크를 가져와 접시에 놓고 와플 타월로 덮고 식히십시오.

오븐 파이 레시피

이 패스트리의 간단한 레시피는 주부들의 관심을 끌 것입니다. 접시 작업 과정에는 시간이 거의 필요하지 않습니다. 30분이 지나면 디저트를 즐길 수 있습니다.

필요:

• 버터 - 125g;
• 밀가루 - 200 gr.;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 설탕 - 150g;
• 체리.

작업 순서:

1. 푸드 프로세서의 도움으로 계란이 든 설탕을 밀도가 높은 거품으로 만들고 계속해서 기름을 조금 휘젓습니다.
2. 장치의 속도를 최소로 줄이고 큰 스푼으로 밀가루를 점차적으로 추가하십시오.
3. 식초로 소다를 끄고 배치와 함께 그릇에 보냅니다. 모든 것을 조심스럽게 섞으십시오. 덩어리는 팬케이크의 블랭크와 비슷해야합니다.
4. 양피지로 베이킹 접시의 바닥과 벽을 덮고 해바라기 기름으로 모든 것을 기름칠하십시오.
5. 베이킹 접시 바닥에 과일을 놓습니다. 반죽으로 채우십시오.
6. 오븐을 200도로 예열하고 거기에 틀을 넣고 30분 정도 기다린 후 얇은 나무 물체로 준비 상태를 확인합니다.

재량에 따라 머핀을 장식하십시오. 가루 설탕, 설탕에 절인 과일 또는 초라한 초콜릿이 적합합니다. 추가 장식이 없으면 접시도 좋아 보이고 맛보는 사람에게도 좋습니다.

코티지 치즈 파이

주부들은 이 패스트리를 손질해야 할 것입니다. 많은 프로세스에 상당한 시간이 소요됩니다. 그럼에도 불구하고 결과는 온 가족을 기쁘게 할 것입니다. 그것 좋은 방법아이들이 코티지 치즈를 먹도록 강요합니다.

반죽은 다음에서 준비됩니다.

• 약간의 소금;
• 마가린 - 200 gr.;
• 밀가루 - 290 gr.;
• 달걀 하나;
• 설탕 - 150 gr.

채우기는 다음으로 구성됩니다.

• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술;
• 저지방 코티지 치즈 - 245 gr.;
• 닭고기 달걀 - 1개;
• 과일 - 350 gr.;
• 사워 크림 15% - 100 gr.;
• 설탕 - 100g

단계별 지침:

1. 부드러운 버터와 설탕을 나무주걱으로 문질러주세요.
2. 단백질에서 분리 한 후 노른자를 거기에 넣으십시오.
3. 체로 쳐진 밀가루를 혼합물에 저어줍니다.
4. 반죽하고 필름으로 감싸고 (비닐 봉지를 사용할 수 있음) 서늘한 곳에 25-45 분 동안 두십시오.
5. 코티지 치즈는 부드러워 질 때까지 포크로 으깨야합니다. 이것은 푸드 프로세서를 사용하거나 체로 문질러서 수행할 수도 있습니다. 노른자를 섞는다.
6. 사워 크림을 부어 설탕, 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 잘 섞다.
7. 계란 흰자를 뻣뻣한 봉우리로 치십시오.
8. 부드럽게 가벼운 움직임으로 두부 덩어리와 휘핑 단백질을 결합하십시오. 따로.
9. 냉장고에서 반죽을 꺼냅니다.
10. 양식에 버터를 바릅니다.
11. 손으로 바닥과 측면을 따라 덩어리를 펼치십시오. 이쑤시개로 여러번 찔러주세요.
12. 180º로 예열된 오븐에 베이스를 10분 동안 넣습니다.
13. 케이크를 제거하고 조금 식힌 다음 코티지 치즈를 넣으십시오.
14. 준비된 체리를 하나씩 채우십시오. 또 다른 옵션은 열매를 바닥에 놓고 두부 덩어리를 붓는 것입니다.
15. 180º에서 35분간 굽습니다.

효모 파이

효모 머핀 팬은 부엌에서 잘 땜질해야합니다. 씨를 제거한 후 신선한 체리를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

제품 세트:

• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 버터 - 200g;
• 우유 - 1 잔;
• 설탕 - 300 gr.;
• 밀가루 3 컵;
• 바닐린 - 맛보기;
• 소금 - 1 티스푼;
• 효모 - 50 gr. 신선하거나 0.5 봉지 건조;
• 과일 - 3 큰술.

절차:

1. 상온에서 우유에 효모를 넣고 반응이 시작될 때까지 잠시 두십시오.
2. 계란을 잘 치십시오.
3. 부드럽지만 버터 기름이 아닌 설탕과 함께 문지릅니다.
4. 모든 것을 섞고 나머지 재료를 추가하십시오.
5. 배치를 만드십시오. 그릇에 넣고 수건으로 덮으십시오.
6. 반죽을 1시간 동안 냉장 보관합니다. 이렇게 하면 머핀이 다른 효모 제품과 유리하게 비교할 수 있습니다.
7. 체리에서 구덩이를 제거하고 액체를 배출하십시오.
8. 반죽을 꺼내고 1/3을 꼬집어 파이를 장식합니다.
9. 모양보다 5cm 더 큰 원을 얻도록 롤링 핀으로 대부분을 굴립니다.
10. 양식의 바닥, 측면을 따라 반죽을 고르게 분배하십시오.
11. 과일을 위에 올려 놓고 설탕과 밀가루 한 스푼을 뿌립니다.
12. 나머지는 모양보다 직경이 작은 케이크를 만듭니다.
13. 칼로 자르고 손으로 조금 펴십시오. 결과는 메쉬여야 합니다. 가장자리를 약간 꼬집어 체리 위에 놓습니다.
14. 공작물에 계란을 바르고 굽습니다. 오븐은 180도로 30분간 예열해야 합니다. 접시의 준비 상태를 주기적으로 확인하십시오.

냉동 체리 레시피

요리사는 요리하기 전에 체리를 녹이는 것이 좋습니다. 국내 주부들은 시행 착오를 통해 그 반대를 증명합니다. 해동할 필요가 없습니다! 베이킹은 단순함으로 당신을 놀라게 할 것입니다.

필요한 것:

• 냉동 체리 - 325 gr. (크면 클수록 좋습니다);
• 계란 - 3개;
• 밀가루 - 2면 st. (0.4kg);
• 바닐린 - 선택 사항;
• 설탕 - 전체 유리가 아닙니다.
• 버터 - 3개의 대형 롯지;
• 모든 지방 함량의 사워 크림 - 4 큰술;
• 베이킹 파우더 - 반 가방;
• 충전물 가공을 위한 가루 설탕과 전분.

동작 알고리즘:

1. 부드러운 버터, 바닐린을 계란 혼합물이 담긴 용기에 담습니다. 계속 채찍질하십시오.
2. 베이킹 파우더를 밀가루에 붓고 결과 덩어리로 모든 것을 붓고 배치를 만드십시오.
3. 양식을 준비하십시오 (모든 종류의 기름으로 윤활), 양질의 거친 밀가루 가루.
4. 질량을 데코로 부드럽게 옮깁니다.
5. 추위에서 체리를 빠르게 제거하고 가루와 전분으로 굴립니다. 그런 다음 반죽 위에 분홍색 층을 놓습니다.
6. 오븐을 200º로 예열합니다. 배치를 넣고 약 30분 동안 문을 열지 않은 후 나무로 된 얇은 물체를 가져다가 페이스트리를 확인합니다.

케 피어 파이를 요리하는 방법

할머니의 체리 파이는 어린 시절의 맛을 상기시켜줍니다. 요리 시간은 최소화되며 결과는 모든 기대치를 초과합니다. 기성품 패스트리는 성인과 어린이에게 어필 할 것입니다.

필요한 제품 세트:

• 체리 - 300 gr.;
• 설탕 - 1 컵;
• 밀가루 - 2.5 큰술;
• 식초로 담금질 한 소다 - 1 tsp;
• 케 피어 - 0.70 st.;
• 세련된 식물성 기름 - 0.5 컵;

절차:

1. kefir에 소다를 넣고 산화 반응이 시작될 때까지 기다리십시오.
2. 그런 다음 설탕, 버터를 넣고 섞습니다.
3. 덩어리에 밀가루를 넣으십시오. 배치를 만드십시오.
4. 양식을 준비하십시오. 준비된 체리를 바닥에 놓습니다. 베리가 얼었다면 액체를 제거하십시오. 반죽으로 모든 것을 채우십시오.
5. 밝은 갈색이 될 때까지 180-200º에서 굽습니다. 나무 꼬챙이로 찔러 굽는 것으로 확인합니다.
6. 팬에서 꺼내 식힙니다.

원하는 경우 kefir를 사워 크림으로 대체할 수 있습니다. 필요한 양의 밀가루를 넣은 후 반죽이 너무 액체이면 조금 더 넣으십시오. 고집하다 간단한 규칙, 케 피어 체리 파이가 맛있고 아름답게 나옵니다.

퍼프 페이스트리 파이

파이 반죽을 직접 만들 필요가 없습니다. 기성품 상점 제품이 매우 적합합니다. 어쨌든 디저트는 육즙이 많고 바삭합니다.

요리하려면 다음이 필요합니다.

• 가게 퍼프 페이스트리- 1kg;
• 딸기 - 1 킬로그램;
• 으깬 쿠키 또는 크래커 - 100 gr.;
• 장식용 가루 설탕;
• 계란 - 1개

절차:

1. 준비된 퍼프 페이스트리(800g)를 해동하고 1cm로 펴십시오.
2. 접시에 기름을 바르고 바닥을 깔고 제품 바닥을 포크로 찔러야합니다.
3. 먼저 쿠키 부스러기를 펴십시오. 과도한 수분을 제거합니다.
4. 다음으로 설탕과 섞인 체리를 놓습니다.
5. 반죽의 나머지 20%를 5센티미터로 밀어주세요. 그것을 스트립으로 자르십시오. 열매에 패턴으로 배열하십시오. 가장자리를 조심스럽게 닫습니다.
6. 공작물에 계란을 바르십시오.
7. 210º에서 25-30분 굽습니다.

슬로우 쿠커의 파이

일일 식단에 다양성을 더하려면 슬로우 쿠커에서 파이를 실험하고 요리해야 합니다. 일반 오븐에 비해이 장치의 장점은 작업의 자율성이며 소박한 오븐에서 요리를 얻습니다.

준비해야 할 사항:

• 코코아 가루 - 2 큰 술;
• 식물성 기름 - 0.5 큰술;
• 바닐린 - 맛보기;
• 설탕 - 100 gr.;
• 소금 한 스푼;
• 여보 - 2 큰술;
• 베이킹 파우더 - 1 tsp;
• 밀가루 - 350g;
• 움푹 패인 체리 - 300g.

요리 방법:

1. 모든 건조 제품을 한 그릇에 붓고 섞습니다.
2. 그런 다음 액체 성분을 결합하십시오. 철저히 섞는다.
3. 마른 재료에 홈을 만들고 액체를 조금씩 추가합니다. 열매를 입력하고 배치를 만드십시오.
4. 멀티 쿠커 팬에 덩어리를 넣고 미리 기름을 바릅니다. 55분 동안 "굽기" 기능을 선택하십시오.

조리 종료 신호음이 울리면 케이크를 15분 더 두어야 합니다. 장치를 끕니다. 착빙 설탕으로 초콜릿 파이를 장식하십시오.

젤리 파이 레시피

베이킹에는 쇼트 브레드 반죽이 사용됩니다. 슈퍼마켓에서 기성품을 구입하거나 직접 배치를 만들 수 있습니다. 섬세하고 크림 같은 구조는 소량의 밀가루 층으로 디저트 애호가를 기쁘게 할 것입니다.

필요한 제품:

• 버터 - 100 gr.;
• 밀가루 - 200 gr. (1.4컵);
• 닭고기 달걀 - 1개;
• 가루 설탕 - 1/3 컵;

• 20-30% 사워 크림 - 250 gr.;
• 가루 설탕 - 1/3 큰술;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 전분 - 1 큰술;
• 바닐린 - 맛보기;
• 준비된 딸기.

절차:

1. 숟가락으로 가루와 기름을 부수십시오. 그것은 실온에 있어야합니다.
2. 다음으로 노른자, 바닐라, 밀가루를 저어줍니다. 모두 잘 반죽하십시오. 서늘한 곳에 30분간 둡니다.
3. 식힌 반죽을 손가락으로 모양에 골고루 펴고 옆면(4~5cm)을 만듭니다. 나무 막대기(예: 이쑤시개 또는 성냥)로 바닥을 뚫습니다.
4. 10-15분 동안 200º로 예열된 오븐에 넣습니다. 그런 다음 꺼내서 약간 식히십시오.
5. 채우기 준비 : 계란을 치고 부드러워 질 때까지 사워 크림, 분말, 바닐린을 추가하십시오. 그런 다음 전분을 저어줍니다.
6. 베이스 바닥에 과일을 놓습니다.
7. 계란과 사워 크림의 혼합물로 열매를 따르십시오.
8. 170º에서 약 40분간 굽습니다. 두꺼운 충전물은 베이킹 준비 상태를 나타냅니다.

달팽이 모양의 체리 파이

이 케이크는 맛있을 뿐만 아니라 아름답습니다. 모습파이는 "수도원 오두막"케이크와 비슷합니다. 완성 된 접시 조각은 관형 구조로 끌립니다. 정확히 일렬로 배열된 체리는 가장 변덕스러운 맛보는 아이들을 끌어들일 수 있습니다.

달지 않은 반죽으로 준비했습니다. 접시의 맛은 가루 설탕을 채우고 장식하여 제공됩니다. 신선, 냉동 또는 통조림 사용 자신의 주스체리.

필요한 것:

• 소금 한 스푼;
• 응유 또는 케 피어 - 250ml;
• 베이킹 파우더 - 1.5 tsp;
• 버터 - 200 gr.;
• 밀가루 - 600 gr. (3 큰술.);

• 설탕 - 맛보기 (최대 100 gr.);
• 가공 체리 (300 - 500 gr.).

동작 알고리즘:

1. 반죽을 위해 건조한 재료를 섞는다.
2. 케 피어, 녹인 버터를 결과 혼합물에 붓고 완전히 섞습니다. 20-30분 동안 실온에 두십시오.
3. 그런 다음 반죽을 5mm 두께로 펴고 스트립으로 자릅니다.
4. 직사각형 중앙에 체리를 놓고 설탕을 뿌립니다.
5. 전체 길이를 따라 스트립을 잘 집으십시오.
6. 튜브를 둘레에 둥근 모양으로 놓고 중앙을 채우십시오.
7. 황금빛 갈색이 될 때까지 180º에서 굽습니다. 나무 이쑤시개로 준비 상태를 확인하십시오.

사워 크림 파이

사워 크림 파이의 특징은 반죽의 가장 섬세한 질감입니다. 케이크 맛이 나지만 고유의 풍미가 있습니다.

테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 사워 크림 10 - 15% 지방 함량 - 200 gr.;
• 밀가루 - 350g;
• 버터 - 100 gr.;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 설탕 - 1 컵;
• 바닐린;
• 양질의 거친 밀가루

요리법:

1. 건조 재료와 액체 재료를 따로 섞습니다. 모든 것을 결합하고 잘 섞으십시오. 덩어리없이 균질하고 두꺼운 반죽을 얻어야합니다.
2. 베이킹 접시에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기를 뿌립니다.
3. 혼합물의 절반을 바닥에 붓고 체리의 일부를 위에 놓습니다. 딸기에 세몰리나를 뿌려 액체를 결합합니다. 나머지 반죽을 붓습니다. 나머지 열매를 놓고 조금 누르십시오.
4. 오븐을 180도로 예열합니다. 온도를 계속 바꾸면서 약 1시간 동안 굽습니다. 최대 10분, 최소 10분입니다. 나무 꼬챙이로 확인할 준비가되었습니다.

사워 크림 케이크는 크림 맛이 뚜렷한 약간 촉촉하고 육즙이 많은 것으로 밝혀졌습니다. 베리는 매운 신맛을줍니다. 이 디저트는 손님을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

맛있는 파이의 비밀

체리는 파이의 주요 성분입니다. 그 품질은 요리의 결과를 결정합니다. 또한 여주인은 다음과 같은 비밀을 공유합니다.

파이는 다양한 충전재로 준비할 수 있지만 체리 디저트가 특히 인기가 있습니다. 계절에는 신선한 딸기가 사용되며 나머지 시간에는 특성과 맛을 잃지 않는 냉동 딸기가 사용됩니다. 체리 파이 레시피는 간단하고 매우 쉽습니다. 어떤 종류의 반죽을 선택하든이 분야에 경험이없는 안주인도 준비에 대처할 것입니다.

이것은 체리 베이킹의 가장 일반적인 버전입니다. 향긋하고 맛있습니다. 완벽한 솔루션빠른 요리를 위해.

재료:

• 기름 - 110g;
• 밀가루 - 210g;
• 계란 - 1개;
• 설탕 - 110g;
• 움푹 패인 체리 - 550g;
• 채우는 물 - 200 ml;
• 계피 - 채우기에 반 티스푼;
• 채우는 설탕 - 110g;
• 채우기의 전분 - 1 큰술. 숟가락;
• 소금 - 채우기에 핀치.

요리:

1. 가장 먼저 할 일은 채우기입니다. 그녀는 식을 시간이 필요합니다.
2. 설탕, 소금, 계피를 냄비에 붓고 채우는 데 표시된 비율을 따르십시오. 물을 붓습니다(125ml). 종기.
3. 머그잔에 남은 물과 전분을 섞습니다. 시럽에 붓는다. 종기. 1분 동안 불을 끕니다.
4. 체리를 배치하십시오. 3분 동안 요리하세요. 식히세요.
5. 반죽은 잘게 썰어 준비해야합니다. 그릇에 버터, 밀가루, 설탕을 섞습니다. 장애. 부스러기를 얻으십시오.
6. 계란을 붓습니다. 이기다.
7. 결과물을 굴립니다. 양식에 넣습니다. 초과 가장자리를 잘라냅니다. 포크를 가지고 표면을 찌르십시오. 냉동실로 이동합니다.
8. 30분 후 반죽 표면에 속을 채웁니다.
9. 반죽의 나머지 부분을 굴립니다. 줄무늬를 잘라냅니다. 충전물 위에 펼쳐 격자 패턴을 형성합니다.
10. 오븐으로 이동합니다. 모드를 195도로 설정합니다.
11. 30 분 동안 요리하십시오.

서둘러 체리 잼으로

가장 짧은 시간에 맛있고 향긋한 케이크를 준비하여 사랑하는 사람을 놀라게하십시오.

재료:

• 계란 - 2 개;
• 마가린 - 200g;
• 밀가루 - 450g;
• 바닐린;
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
• 설탕 - 200g;
• 체리 잼 - 200g.

요리:

1. 마가린을 녹입니다. 이렇게하려면 전자 레인지 또는 수조를 사용하십시오. 식히세요.
2. 오븐을 190도로 설정합니다.
3. 설탕을 그릇에 담습니다.
4. 기름, 계란을 붓습니다.
5. 바닐라를 붓는다. 혼합.
6. 베이킹 파우더로 밀가루를 뿌린다. 이기다.
7. 두 부분으로 자르십시오. 그 중 하나는 더 커야합니다.
8. 소량을 냉동실에 30-40분 동안 숨깁니다.
9. 베이킹 시트에 밀가루를 뿌립니다.
10. 반죽을 분배하십시오.
11. 잼을 붓고 숟가락으로 부드럽게 합니다.
12. 얼린 부분을 제거하고 굵은 강판으로 갈아줍니다. 잼을 나눕니다.
13. 오븐에 설치하십시오.
14. 30분이 지나면 갈색으로 변하므로 꺼내십시오.

갈은 쇼트브레드 파이

먼 어린 시절의 맛을 기억하고 싶다면 이 케이크를 꼭 만들어보세요. 차와 잘 어울리는 이상적인 일상 옵션이자 동시에 손님이 문앞에 있을 경우 없어서는 안 될 대접입니다. 매우 빠르고 간단하게 준비합니다.

재료:

• 밀가루 - 370g;
• 계란 - 1개;
• 마가린 - 250g;
• 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
• 소다 - 반 티스푼, ​​\u200b\u200b레몬 주스를 사용하여 지불하십시오.
• 설탕 - 50g;
• 체리 - 950g.

요리:

1. 요리에는 연화 마가린을 사용해야합니다. 일부분. 그릇에 담는다.
2. 사워 크림으로 계란을 붓습니다.
3. 소다로 설탕을 부어 레몬 주스로 소화하십시오.
4. 체에 밀가루를 붓고 반죽하십시오.
5. 반으로 자르려면.
6. 한 부분을 가방에 넣고 냉동실에 넣으십시오.
7. 1/4 시간 후 모양에 따라 첫 번째 부분을 분배하십시오. 측면을 형성하는 것을 잊지 마십시오.
8. 열매를 배치하십시오. 밀가루를 뿌립니다 (과도한 수분을 흡수합니다). 열매가 얼면 미리 해동해야합니다.
9. 두 번째 부분을 가져 와서 굵은 강판으로 갈아줍니다. 딸기를 뿌린다.
10. 모드를 미리 180 도로 설정하여 오븐으로 이동하십시오.
11. 20분간 조리합니다.

코티지 치즈

체리와 코티지 치즈가 들어간 파이는 풍성하고 맛있으며 준비가 매우 빠릅니다. 요점 - 움푹 들어간 체리를 사용하십시오.

재료:

• 밀가루 - 420g;
• 체리 - 570g;
• 코티지 치즈 - 320g;
• 설탕 - 270g;
• 계란 - 2 개;
• 마가린 - 130g;
• 소금;
• 채우기 용 계란 - 1 개;
• 탄산 음료;
• 우유 - 8 큰술. 숟가락;
• 전분 - 2 큰술. 숟가락.

요리:

1. 계란을 그릇에 붓습니다. 설탕을 붓는다. 총채.
2. 마가린을 녹입니다.
3. 계란 혼합물과 섞는다.
4. 소금.
5. 우유를 붓는다.
6. 탄산 음료는 끓는 물을 부어서 꺼질 때까지 기다리십시오. 덩어리에 붓는다.
7. 밀가루를 붓는다.
8. 이기다.
9. 그릇에 코티지 치즈와 설탕을 섞어 채우십시오.
10. 계란을 깨고 전분을 붓습니다. 혼합.
11. 반죽을 분배하십시오. 딸기, 코티지 치즈를 넣으십시오.
12. 오븐으로 이동합니다. 40분간 조리합니다.
13. 180도 모드.

퍼프 페이스트리에서

요리 속도를 높이려면 기성품 반죽을 미리 구입해야합니다. 퍼프 페이스트리 체리 파이는 가족의 밤을 장식하는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

• 설탕 - 400g;
• 기성품 퍼프 페이스트리 - 0.5 kg;
• 전분 - 1 큰술. 숟가락;
• 체리 베리 - 850g;
• 계란 - 3 개;
• 사워 크림 - 210ml.

요리:

1. 반죽 시트를 해동하십시오. 두 부분으로 자르십시오. 그 중 하나는 다른 것보다 커야합니다.
2. 두 개의 퍼프 덩어리를 굴립니다.
3. 베이킹 시트에 큰 것을 놓습니다.
4. 측면을 형성하십시오.
5. 체리에 전분을 뿌리고 반죽 표면에 펴 바릅니다.
6. 그릇에 계란, 설탕, 사워 크림을 섞습니다. 체리에 배포하십시오.
7. 30 분 동안 오븐에서 요리하십시오.
8. 180도 모드.

슬로우 쿠커의 체리 파이

슬로우 쿠커에서 진미는 특별한 맛과 향이 있습니다.

반죽을 열매와 ​​더 건조하게 접촉시키려면 체리에 전분을 뿌려 불필요한 수분을 흡수해야 합니다.

재료:

• 밀가루 - 260g;
• 체리 - 350g;
• 알갱이 설탕 - 3 큰술. 숟가락;
• 계란 - 3 개;
• 베이킹 파우더 - 가방;
• 크림 - 2 큰술. 숟가락;
• 바닐라 설탕 - 가방.

요리:

1. 그릇에 기름을 발라 준비합니다.
2. 체리에 전분을 뿌린다.
3. 체를 통해 밀가루를 별도의 용기에 붓습니다. 바닐라 설탕과 함께 베이킹 파우더를 추가합니다. 휘젓다.
4. 계란을 붓습니다. 사워 크림과 크림을 붓습니다. 설탕을 붓는다. 휘젓다. 거품기를 사용하면 편리합니다.
5. 결과물을 그릇에 붓습니다. 중앙에 부을 필요가 있으며 반죽 자체가 바닥을 따라 분포됩니다.
6. 딸기를 배포하십시오.
7. "베이킹" 모드를 설정합니다.
8. 타이머를 1시간으로 설정합니다.
9. 프로세스 종료 신호가 들리면 가열로 전환하십시오.
10. 시간은 1/4시간입니다.

Yulia Vysotskaya의 레시피

파이가 아니라 동화! 유명한 TV 발표자의 맛있는 패스트리를 즐겨보세요.

재료:

• 움푹 패인 체리 - 500g;
• 소금 - 채우는 핀치;
• 밀가루 - 250g;
• 달걀 흰자 - 4 개 채우기 위해;
• 버터 - 버터 125g;
• 아몬드 - 채우기 용 120g;
• 계란;
• 알갱이 설탕 - 채우기 용 150g.

요리:

1. 냉각 오일이 필요합니다. 거친 강판을 사용하여 창살.
2. 체에 밀가루를 붓습니다. 갈기. 당신은 작은 빵 부스러기를 얻을 것입니다.
3. 계란을 붓습니다. 소금을 붓는다. 반죽을 반죽하기 위해 섞는다.
4. 롤업. 패키지에 넣습니다. 한 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.
5. 반죽을 펴십시오. 그런 다음 공 모양으로 비틀십시오. 이 절차를 네 번 반복합니다.
6. 기름을 발라 틀을 준비합니다.
7. 바닥에 반죽을 펼치십시오.
8. 포크를 가져 가라. 내뚫다.
9. 믹서기에서 아몬드를 갈아주세요.
10. 반죽을 뿌린다.
11. 흰자를 그릇에 담습니다. 채우기 위해 설탕의 표준을 따르십시오. 총채. 조밀 한 거품이 있어야합니다.
12. 질량의 절반을 체리에 붓습니다. 혼합.
13. 반죽에 펴 바릅니다.
14. 나머지 무성한 덩어리를 열매에 분배하십시오.
15. 오븐에 보내십시오 (180도).
16. 30분 동안 굽습니다.

효모 반죽에서

파이는 육즙이 많고 맛있습니다. 원하는 경우 반죽의 일부를 성형하고 파이의 상단을 장식할 수 있습니다.

재료:

• 계란 - 2 개;
• 전분 - 2 큰술. 숟가락;
• 버터 - 110g;
• 움푹 패인 체리 - 850g;
• 신선한 압축 효모 - 50g;
• 알갱이 설탕 - 반죽 100g;
• 소금 - 0.25 tsp;
• 알갱이 설탕 - 채우기 용 90g;
• 밀가루 - 420g;
• 우유 - 200ml.

요리:

1. 버터를 녹입니다. 식히세요.
2. 설탕을 붓는다. 혼합.
3. 계란과 소금으로 효모를 따로 섞으십시오.
4. 두 가지 혼합물을 결합하십시오.
5. 휘젓다.
6. 우유를 데우십시오.
7. 혼합물에 붓는다.
8. 밀가루를 뿌린다. 이기다.
9. 수건으로 덮으십시오. 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
10. 이 기간 동안 질량이 증가합니다.
11. 이기다. 두 개의 다른 부분으로 자릅니다.
12. 더 작은 부분은 옆으로 치우고 더 큰 부분은 롤아웃됩니다. 크기는 팬보다 약간 커야 합니다.
13. 베이킹 시트로 이동합니다.
14. 열매에서 주스를 배출하고 전분과 설탕과 섞습니다.
15. 반죽 표면에 펴 바릅니다.
16. 채우기 위에 반죽의 가장자리를 접습니다.
17. 남은 반죽을 펴고 스트립으로 자릅니다.
18. 파이 위에 놓고 패턴을 만듭니다.
19. 160도 오븐에 넣습니다.
20. 한 시간을 준비하십시오.

냉동 체리 오픈 파이

이 패스트리는 일년 중 언제든지 준비할 수 있습니다. 해동 후 체리는 맛을 잃지 않고 향긋하고 건강합니다. 그리고 안으로 완성된 버전아무도 체리가 얼었다는 것을 이해하지 못할 것입니다.

재료:

• 계란 - 2 개;
• 바닐린;
• 버터 - 130g;
• 베이킹 파우더 - 2 티스푼;
• 설탕 - 100g;
• 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락 가득;
• 밀가루 - 280g.

충전재:

• 냉동 체리 - 300g;
• 바닐린;
• 계란 - 2 개;
• 사워 크림 - 200ml;
• 설탕 - 100g.

요리:

1. 체리를 꺼내 소쿠리에 담습니다. 해동하면 주스가 눈에 띄고 요리에 필요하지 않으며 물기를 빼십시오.
2. 버터를 녹이고 식히십시오.
3. 계란을 붓습니다.
4. 설탕을 붓는다.
5. 사워 크림을 붓습니다. 혼합.
6. 밀가루와 바닐라로 베이킹 파우더를 붓습니다.
7. 믹서를 켭니다. 혼합.
8. 양식의 바닥과 측면을 따라 결과물을 배치하십시오.
9. 포크로 찌르십시오.
10. 딸기를 놓습니다.
11. 채우기를 준비하십시오. 이렇게하려면 사워 크림과 계란 및 바닐라를 섞으십시오.
12. 열매를 붓습니다.
13. 180 도의 온도로 오븐에 넣으십시오.
14. 30분 동안 굽습니다.

빈 사람

사용 가능한 제품을 사용하고 최소한의 시간을 투자하여 사랑하는 사람과의 저녁 모임에 적합한 놀라운 디저트를 얻으십시오.

재료:

• 체리 - 450g;
• 베이킹 파우더 - 5g;
• 과립 설탕 - 150g;
• 계란 - 4 개;
• 밀가루 - 210g;
• 버터 - 180g;
• 바닐린 - 0.5 tsp.

요리:

1. 요리를 위해서는 설탕으로 문질러야하는 연화 버터가 필요합니다.
2. 계란을 붓습니다. 믹서를 켜고 치십시오.
3. 베이킹 파우더와 바닐라로 밀가루를 추가하십시오.
4. 곰팡이에 기름을 바르십시오.
5. 반죽을 분배하십시오. 열매를 배치하십시오.
6. 오븐에 넣습니다(180도).
7. 30분 동안 굽습니다.

겨울 체리

이 조리법은 많은 할머니의 왕관이었습니다. 따라서 뜨거운 음료를 곁들인 파이는 먼 어린 시절의 추억을 되살려 줄 것입니다.

재료:

• 설탕 - 200g;
• 베이킹 파우더 - 가방;
• 계란 - 2 개;
• 바닐린;
• 밀가루 - 620g;
• 신선한 냉동 체리 - 750g;
• 버터 - 200g.

요리:

1. 녹인 버터에 계란을 붓습니다.
2. 밀가루에 설탕과 바닐라를 붓습니다.
3. 베이킹 파우더를 놓습니다.
4. 반죽을 반죽하십시오. 가방으로 덮인 냉장고에 넣으십시오.
5. 덩어리를 조각으로 자르면 그 중 하나가 더 커집니다.
6. 양식에 따라 배포합니다. 체리를 배치하십시오.
7. 두 번째 부분을 롤아웃합니다. 자르다. 체리에 격자 형태로 넣으십시오.
8. 오븐에 넣고 모드를 180도로 설정합니다.
9. 시간 20-25분.

체리 파이

체리 파이는 고전입니다! 이 조리법에 따르면 어떤 열매로 파이를 구울 수 있으며 가장 중요한 것은 충분한 주스가 있다는 것입니다. 신선한 베리를 사용하고 냉동 베리로 채워진 동일한 파이를 만들 수 있는 겨울 동안 이 레시피를 염두에 두십시오. 계란은 상온에서 드셔야 하며, 사워크림은 식혀주셔야 잘 튀겨집니다.

체리 파이 레시피
요리 블로그 "All Salt"에서

필요한:

실온의 계란 4개
1.5성 사하라
2큰술 밀가루
베이킹 파우더 또는 0.5 tsp. 탄산 음료
3-4성. 엘. 우유
체리 1kg
사워 크림 500g(사워 크림을 미리 식혀 두툼한 거품을 만듭니다.
설탕 200g

요리법:

1. 믹서를 사용하여 계란, 밀가루, 설탕, 우유로 비스킷 반죽을 만드십시오.

2. 180°C로 예열된 오븐에서 35~40분간 동그랗게 구워주세요. 케이크의 준비 상태는 나무 이쑤시개로 쉽게 확인할 수 있습니다 (케이크를 뚫고 이쑤시개가 건조하면 오븐에서 꺼낼 수 있습니다).

3. 케이크가 약간 식으면 날카롭고 긴 칼로 가로질러 자르고 다공성 면을 위로 놓으십시오.

4. 케이크가 굽는 동안 설탕으로 사워 크림을 치십시오.

5. 열매의 절반을 주스와 함께 하나의 케이크에 분배하고 휘핑 사워 크림의 절반을 위에 놓고 다른 케이크로 덮고 다공성면을 위로합니다.

휘핑 크림의 절반을 위에 올려 놓으십시오.

6. 절차를 반복하십시오.