Blue Marlin este o navă de marfă uriașă care se poate scufunda sub apă. Marlin albastru de Atlantic Pește Marlin unde trăiește

Fotograful Doug Perrin, care este câștigătorul premiului Fotograful anului Animale sălbatice Muzeul Britanic de Istorie Naturală, a făcut câteva fotografii subacvatice minunate în largul coastei Baja California din Mexic.

Prima fotografie este izbitoare în modul în care fotograful a reușit să se găsească lângă un marlin albastru în momentul în care își lipește pe nas o sardină săracă înainte de a o trimite la gură.

Marlinul albastru (Pacific Blue Marlin) a fost descris pentru prima dată în 1802 ca o specie separată aparținând familiei marlinului. Există încă dezbateri în cercurile științifice cu privire la apartenența unor subspecii la clasa marlinului albastru, în principal pe baza unor mici trăsături distinctive. Dar cu greu are mare importanță pentru pescarul sportiv.

În ceea ce privește pescuitul mare - albastru sau marlin albastru, acesta este unul dintre cei mai mari pești osoși cunoscuți de știință, având maxilarul superior alungit sub formă de vârf. În numele latin Makaira nigricans, primul cuvânt provine de la machaera, care înseamnă „sabie”. Într-adevăr, această sabie sau suliță lungă, foarte puternică, ascuțită și rotundă în diametru, este folosită de el la vânătoare și servește și la tăierea apei atunci când se mișcă, mărindu-i caracteristicile de viteză.

Marlinii sunt prădători care se hrănesc cu apele de suprafață și sunt capabili să facă migrații lungi în căutarea hranei într-o perioadă scurtă de timp. Blue Marlin este un vânător aventuros. Prada sa este în principal ton mic și calmar. Alte animale marine, cum ar fi homarii, crabii și țestoasele marine, completează meniul acestuia. Mulți vânători profesioniști au remarcat în mod repetat faptul că, chiar și atunci când nu este foame, marlinul albastru își va ataca prada pur și simplu de dragul procesului de vânătoare. Prin urmare, dacă un marlin apare brusc lângă barcă, în majoritatea cazurilor acesta va ataca momeala propusă.

Habitatul său nu este legat de coastă. Marlinii se găsesc atât în ​​zona de raft a continentelor și insulelor, cât și în oceanul deschis, la mii de kilometri de coastă.

Structura corpului marlinului albastru îi permite să câștige o viteză incredibilă în apă, ceea ce îi conferă capacitatea de a vâna chiar și pești zburători care sunt inaccesibili pentru majoritatea prădătorilor. Maxilarul superior alungit și aripioarele pliabile creează o astfel de formă hidrodinamică a corpului care îi permite să accelereze până la 100 km/h și mai mult, ceea ce, combinat cu dimensiunea și rezistența marlinului albastru, îl plasează în vârful lanțului trofic oceanic. . Nu fără motiv, în definiția acestui pește, unele naționalități folosesc cuvântul „rege”. De aspect probabil greu de găsit mai multe pește frumos. Un spate albastru strălucitor sau albastru deschis, o burtă argintie strălucitoare, o coadă în formă de seceră și aripioare inferioare care arată ca aripioarele de avion - toate acestea creează o imagine unică de elită a acestui pește rapid și foarte puternic.

Marlinul albastru poate atinge o lungime de peste 4 metri și cântărește aproximativ o tonă. În cartea recordurilor Asociația Internațională Pescarii IGFA au înregistrat exemplare de 636 kg în Atlantic și 624 kg în Pacific. Regulile pentru introducerea peștelui capturat în această carte sunt foarte stricte, așa că nu toate înregistrările au fost incluse în înregistrările oficiale.

În presă și analiza pescuitului se găsesc dovezi ale captării de trofee care le depășesc în greutate pe cele apărute în statisticile oficiale, susținute doar de relatări și fotografii ale martorilor oculari. Dar și această informație poate fi de încredere, deoarece, din cauza gamei vaste a habitatului său, cel mai probabil nici măcar nu ghicim ce dimensiuni poate ajunge marlinul albastru undeva în mijlocul Oceanului Pacific, unde bărcile de pescuit și bărcile mari de pescuit pur și simplu nu fac. obține.

În majoritatea țărilor, pescuitul marlinului albastru este reglementat de legile locale care reglementează eliberarea tuturor peștilor capturați. Pescarul are de obicei doar o fotografie sau un videoclip ca amintire a acestui trofeu. În același timp, dacă marlinul este încă luat drept captură, mulți pescari reușesc să încerce preparate preparate după rețete locale. Practic, il gatesc la gratar iar valoarea gastronomica a carnii sale in ceea ce priveste echilibrul de proteine ​​si grasimi, precum si gustul ei deosebit, este foarte apreciata de gurmanzi.

Vânătoarea de Marlin este o clasă specială de pescuit care are mii de fani în lume. Pentru aceasta, oamenii zboară uneori mii de kilometri și navighează în ocean săptămâni întregi pe bărci de pescuit. Printre celebrii fani ai acestui pescuit se numără scriitorul E. Hemingway, care și-a dedicat celebrului său roman „Bătrânul și marea” marlinului albastru, precum și liderul cubanez Fidel Castro. Potrivit zvonurilor, în apele cubaneze, nimeni nu l-a învins încă pe celebrul „comandante” în ceea ce privește numărul și greutatea marlinului prins.

Printre pescarii de trofee există conceptul de „Grand Slam”. Acesta este un fel de gradație de pescuit, asemănătoare cu atribuirea unei „centuri negre” în karate. Pentru a-l obține, trebuie să prindeți un anumit set de pești la un anumit moment și să vă fixați captura într-unul dintre cluburile specializate ale Asociației Internaționale de Pescuit IGFA. Așadar, pentru a obține această absolvire la clubul de Grand Slam Offshore, într-o zi de pescuit în mare, trebuie să prinzi marlin albastru, marlin negru și un pește-vela.

În diferite cluburi, gravitând către anumite latitudini geografice și diferite mări-oceane, setul de specii de pești poate diferi, dar marlinul albastru va fi întotdeauna pe primul loc, ca simbol al pescuitului maritim real. Și asta nu este o coincidență. Punctul culminant al vânătorii de marlin albastru este o luptă spectaculoasă cu sărituri, „lumânări” uluitoare și alte capriole acrobatice. Duelul poate dura ore întregi și finalul lui nu poate fi niciodată cunoscut dinainte. Un pește frumos și puternic luptă întotdeauna până la capăt, oferind pescarului să experimenteze pe deplin toate deliciile și entuziasmul pescuitului pe mare în clasa Big Game.

surse

Marlins sunt un gen de pești răpitori din familia marlinului (peștele-veler), care trăiesc în oceanele tropicale și subtropicale. Numele este tradus din greacă și latin ca un pumnal. Peștele Marlin are o valoare considerabilă în pescuitul sportiv. Și gustul său extraordinar și înalt valoarea nutritivă a făcut-o populară în toată lumea.

Descriere și caracteristici

Peștele are un proces xifoid lung, care este un maxilar superior transformat. Cu el, vânează pești mai mici și calmari. Înotatoarea dorsală arată ca o pânză. Coloana vertebrală are 24 de vertebre. Dintii sunt mici. În timpul vânătorii, marlinul poate trece de la albastru închis la albastru strălucitor datorită iridoforilor (celule pigmentate care reflectă lumina). Receptorii sensibili ai liniei laterale (neuromastele) sunt un bun indicator al mișcării apei și sunt mai bine exprimați la animalele tinere.

Femelele sunt de 4 ori mai mari decât masculii. Greutatea lor depășește de obicei 500 kg, iar lungimea este de 2-3 metri. Există informații despre un pește uriaș care cântărește 820 kg și 5 metri lungime.

Acest prădător este capabil să atingă viteze de până la 130 km/h datorită unor caracteristici interesante:

• Corpul peștelui este turtit pe părțile laterale. Forma este bine raționalizată;
• Înotatoarele ventrale, pectorale și anale ale peștilor pot fi ascunse în depresiuni ale corpului. Rezistența la deplasarea în apă este redusă semnificativ;
• O suliță lungă ascuțită pe cap taie apa perfect.

Organizația Internațională pentru Conservarea Naturii a acordat marlinului statutul de Vulnerabil. Mii de tone din acest pește sunt capturate anual numai în regiunea Caraibe. Pescuitul cu paragate aduce cele mai mari pagube populației de marlin. În Statele Unite, a fost adoptată o lege conform căreia toate navele trebuie să elibereze acest pește la o anumită distanță de coastă. Dar, din păcate, din cauza rănilor primite în timpul capturii, marlinii nu au aproape nicio șansă de supraviețuire.

Distribuție și maturare

Cel mai numeros tip de marlin este Atlanticul albastru. Este onorat să împodobească stema Bahamasului. Trăiește în vestul Oceanului Atlantic, preferând temperaturi de peste 23 de grade. Migrează sezonier pe rute lungi.

Maturitatea sexuală apare în jurul vârstei de 3 ani. Femelele depun icre de mai multe ori pe sezon cu 7 milioane de ouă pe 1 mm de dimensiune, care au o rată de supraviețuire foarte scăzută. Larvele de culoare albastru închis cresc într-un ritm ridicat. Larvele se hrănesc cu zooplancton. Înotatoarea dorsală mare și concavă a peștilor tineri scade în raport cu înălțimea corpului odată cu vârsta. Femelele trăiesc până la 27 de ani, bărbații cu 10 ani mai puțin. Prădătorii preferă un stil de viață solitar, turmele sunt un fenomen rar.

În afară de persoană marlinul poate fi vânat doar de anumite tipuri de rechini- alb și mako. Pe branhii se găsesc uneori bețișoare de pește.

Mâncăruri rafinate din pește

Carnea de peste este perfecta pentru gatit, prajit, gratar, sarat si afumat. Japonezii preferă marlinul crud în lor mâncarea națională sashimi.

Marlin copt cu ierburi

Sosul de lămâie cu ierburi se potrivește bine cu gustul unic al marlinului. Pentru a pregăti marlin copt, trebuie să luați:

• file de pește - 1 kg;
• Ulei de măsline - 150 ml;
• Lămâie - 2 buc.;
• Menta - 4 crengute;
• Mărar - 2 ciorchini;
• Pătrunjel - 2 legături;
• apă - 2 linguri. l.;
• Sare.

Sărați bucățile de pește, adăugați puțin suc de lămâie. Coaceți 40-50 de minute, puteți în folie. Stropiți cu sos de ierburi, ulei, apă, sare, coajă de lămâie și suc.

Friptura cu legume si ciuperci

Gradul de prăjire a fripturii - pentru un amator:

• Cea mai prăjită, practic nu eliberează zeamă, carnea se gătește 10 minute la temperatură ridicată și se aduce la cuptor;
• Neprajite se gateste 2-3 minute si ramane rosu in interior;
• Friptura devine medie după 5-6 minute de procesare. Sucul lui este roz.

Pentru a nu vă întrerupe propria aromă unică de marlin, nu ar trebui să abuzați de condimente. Pentru a găti o friptură veți avea nevoie de:

Într-o tigaie încălzită cu ulei, prăjiți bucățile de pește în gradul dorit. Legume sărate cu ciuperci, prăjite într-o tigaie sau grătar până se rumenesc. Cu puțin timp înainte de gătit, puteți adăuga sos de soia. Se serveste fierbinte.

Ukha, sărare și fumat

Pentru a pregăti o supă gustoasă și bogată, coada trebuie tăiată în bucăți de câțiva centimetri, aripioarele și capul trebuie împărțite în 2 părți. Aduceți apa la fiert cu câteva cepe tăiate, adăugați sare, boabe de piper negru. Fierbeți peștele în această apă timp de 10 minute după fierbere.

Pentru sărare, tăiați peștele în bucăți de 10 pe 30 cm, frecați cu sare fină. Înfășurați într-o cârpă curată și dați la frigider. Întoarce-te a doua zi. În a patra zi puteți folosi.

Pentru fumat, înmuiați batoanele care măsoară 15 pe 30 cm într-o soluție salină de rezistență medie timp de 5 ore. Fumul legat cu sfoară.

Numele „marlin” este comun pentru peștii care aparțin familiei peștilor vele și ordinului asemănător bibanului. În general, acestea includ unsprezece soiuri, dintre care principalele sunt albastru Atlantic, albastru, negru, dungi și marlin (fotografia sa este situată mai jos) pot atinge viteze de până la 130 km / h și este un prădător activ, nemilos. Printre caracteristicile sale distinctive, ar trebui să numiți un corp aerodinamic alungit și un cap cu un proces în formă de suliță. Ca mărime, este cea mai mare dintre toate.Au fost înregistrate cazuri când lungimea unor indivizi a ajuns la cinci metri. Peștele Marlin, indiferent de varietate, este considerat un trofeu de elită în pescuitul sportiv. În cele mai multe cazuri, ea este fotografiată și eliberată. Prin urmare, preparatele din acesta aparțin categoriei de delicatese care se găsesc în principal în restaurantele scumpe.

Cel mai valoros din întreaga familie este marlinul. Corpul ei este acoperit cu multe solzi mici, alungite, care sunt complet ascunse sub piele. Înotatoarea dorsală este formată din două părți de dimensiuni diferite. Prima înotătoare principală, are o bază lungă cu raze spinoase, iar a doua este scurtă și este situată mai aproape de coadă. Înotătoarele pectorale diferă prin faptul că nu aderă la corp. Coada acestui pește are formă de semilună și este formată din lame subțiri, dar extrem de puternice. Dinții maxilarului sunt slab dezvoltați. Greutatea marlinului din soiul negru este, de asemenea, mare. Odată a fost prins un exemplar cu o greutate record, care se ridica la 708 kilograme.

Acești pești se găsesc în principal în apele indienilor, Oceanele Pacifice, în și, de asemenea, în largul coastei Americii Centrale și Mexicului. Prădătorul se hrănește mai ales cu ton și calmar, mai rar cu alții.La adâncimi mari practic nu vânează. Peștii Marlin depun în principal în regiunile ecuatoriale din zona tropicală. Acest proces continuă pe tot parcursul anului. În același timp, reprezentanții familiei nu creează concentrări mari și nu efectuează migrații sistematice. O caracteristică interesantă a acestei specii de pești este respirația. Cert este că fiind sub apă, înoată cu gura întredeschisă. Apa care le trece prin branhii în acest moment îmbogățește sângele și întregul corp cu oxigen.

Peștele Marlin, indiferent de subspecie, are carne foarte valoroasă și foarte gustoasă. Se prinde mai ales prin metoda cu paragate (în mod similar, se extrage tonul), sau cu ajutorul unui harpon. În pescuitul sportiv se folosește spinning. Cu toate acestea, lupta împotriva uriașului care se află în cârlig este adesea lungă și dificilă. Peștele încearcă în mod constant să meargă la adâncime și uneori chiar sare sus în aer. Printre fanii pasionați ai acestui sport, trebuie remarcat faptul că cunoașterea obiceiurilor marlinului și a complexității procesului de prindere a acestora au ajutat la scrierea poveștii „Bătrânul și marea”. Acum toată lumea are ocazia să vadă un animal împăiat din acest pește vizitând Muzeul de Istorie Naturală, care se află în Instituția Washington Smithsonian.

Familia bărcilor cu pânze include o astfel de specie precum marlinul albastru de Atlantic. În unele surse se numește marlin albastru. Acest pește este termofil. Pe tot parcursul anului trăiește în apele tropicale ale Oceanului Atlantic. In lunile calde isi extinde raza de actiune in apele temperate, dar odata cu aparitia vremii reci se intoarce din nou la tropice. Există mai mulți reprezentanți ai speciei în vestul Atlanticului decât în ​​est. Exemplare individuale se găsesc în Oceanul Indian unde înoată în timpul migrației.

Descriere

Femelele sunt de 4 ori mai mari decât masculii. Masa acestuia din urmă depășește rar 160 kg, dar greutatea femelelor variază de la 540 la 820 kg. Cu toate acestea, greutatea maximă înregistrată oficial a unei femele este de doar 636 kg. Un animal umplut din acest pește este situat în orașul Vitoria (statul Espirito Santo, Brazilia). Capetele marlinilor sunt încoronate cu o „suliță” lungă și puternică. Lungimea sa de la capăt până la ochi este de 20% din lungimea totală a corpului. Dar cea mai mare lungime a corpului este de 5 metri. Dar doar femelele cresc la o asemenea dimensiune.

Are 2 aripioare dorsale si 2 anale. Ele sunt susținute de țepi (grinzi) de oase speciale. Sunt multe raze. Există 39 până la 43 dintre ele în prima înotătoare dorsală și 6-7 în a doua. Înotătoarele pectorale sunt lungi și înguste și au și raze. Pentru a reduce rezistența la apă și a crește viteza, aripioarele pectorale și anale sunt retractate în niște niște speciale de pe corp.

Marlinul albastru, datorită pigmentului din celule, își poate schimba culoarea. Dar, în cele mai multe cazuri, corpul este negru și albastru deasupra și alb argintiu dedesubt. Pe laterale se întind dungi transversale albastre pal. De sus, corpul este acoperit cu solzi osoși alungiți. Gura are dinți mici. Terminațiile nervoase se întind de-a lungul părților laterale ale corpului, captând fluctuațiile apei și schimbările de presiune.

Reproducerea și durata de viață

Maturitatea sexuală apare la masculi la o greutate de 35-45 kg, în timp ce la femele această cifră este de 48-60 kg. În funcție de vârstă, aceasta variază de la 2 la 4 ani. În timpul sezonului, care are loc la sfârșitul verii și toamna, femelele pot depune până la 4 ori. Larvele ies din ouă. Ele cresc rapid și se transformă în pui. La peștii tineri, primele aripioare dorsale sunt foarte înalte, dar pe măsură ce cresc, scad în dimensiune în raport cu lungimea corpului. În elementul său nativ, marlinul albastru de Atlantic trăiește între 18 și 27 de ani. În același timp, femelele trăiesc cu 10 ani mai mult decât bărbații.

Comportament și nutriție

Această specie are o mare cerere comercială. De asemenea, este luată ca captură accidentală în pescuitul altor specii de pești. Și în plus, este popular printre pescarii sportivi. Drept urmare, marlinul albastru este listat ca fiind amenințat de IUCN.

Acești locuitori marini se hrănesc cu alți marlin, ton, pești mici și calmari. Greutatea victimei este limitată la 45 kg. Mare ajutor la vânătoare, are o „suliță”, care se termină cu capul. Marlinul albastru atlantic se prăbușește într-un banc de pești și cu ajutorul unei „sulițe” uimește, rănește sau ucide prada, apoi mănâncă-l. În stomacul acestor prădători marini, pescarii găsesc adesea rămășițe nedigerate de pește, pe care sunt vizibile răni tăiate și înjunghiate. Ele sunt aplicate de o „suliță” în timpul unei vânătoare.