Sarımsaklı tereyağlı kruton. Kruton tarifi: sarımsak, tavada ve fırında peynir. Sarımsaklı Borodino ekmeğinden
Krutonlar en popüler atıştırmalık türlerinden biridir. Birayla harika gidiyorlar. bayram masası veya kullanım için Gündelik Yaşam. Herhangi bir şekilde ve herhangi bir ekmek veya somun kullanılarak hazırlanabilirler. Ancak en yaygın seçenek siyah ekmek tostu. Kalorileri düşüktür, ancak çok lezzetlidirler.
Kruton yapmak için geleneksel tarifin uygulanması oldukça basittir ve fazla zaman ve çaba gerektirmez.
İçindekiler:
- siyah ekmek - 7 dilim;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- sarımsak - 50 gr;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.;
- yeşillikler ve baharatlar - takdirinize bağlı olarak.
Süre - 15 dakika.
100 gram başına kalori içeriği - 350 kcal.
sıralama:
- Bir somun ekmek alın ve aynı büyüklükte dilimler halinde kesin. Kabukları her taraftan kesin.
- Her parçanın kırıntısını ikiye bölün.
- Tereyağına tuz ekleyin ve bir tavada kaynatın. Hazırlanan ekmeği koyun ve kızartın. Krutonlar hazır olduğunda, fazla yağı boşaltmak için bir kağıt havluya koyun.
- Sarımsakları kesin ve dilimleri her taraftan ovalayın.
- Bitmiş ekmeği bir tabağa koyun, üzerine baharat ve otlar serpin.
Peynir ve sarımsaklı Borodino ekmek krutonları
İçindekiler:
Süre - 20 dakika.
100 gram başına kalori içeriği - 438 kcal.
sıralama:
- Ekmeği alın ve kabuğu her taraftan kesin, sadece kırıntı bırakın. Ekmeğin ilk tazelik olmaması arzu edilir, bu nedenle krutonlar daha gevrek ve lezzetli olur.
- Kırıntıyı yaklaşık 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin, her parçayı aynı boyutta 3 parçaya bölün. Arzu ederseniz ekmeği ince ince kesebilirsiniz.
- Sarımsakları alın, soyun ve iyice durulayın. 3 karanfili ince dilimler halinde kesin. Kızartma sırasında yağı tatlandırmak için kullanılacaklardır. Kalan karanfilleri ince ince doğrayın ve sarımsak ezmesi yapmak için sarımsak presi ile öğütün.
- Kıyılmış sarımsaklara biraz tuz ve zeytinyağı ekleyin. Homojen bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın. Peyniri alın ve küçük bir rende üzerine rendeleyin.
- Hafif bir duman çıkana kadar yağı bir tavada ısıtın. Sarımsı bir renk tonu görünene kadar doğranmış sarımsakları 30 saniye soteleyin.
- Kavrulmuş sarımsakları tavadan çıkarın. Kırıntıları dikkatlice sıcak yağa bırakın. Ekmeği birkaç saniye çevirin, böylece her tarafta gevrek görünür. 4 dakika pişirin. Krutonları yağdan arındırmak için bir kağıt havlu üzerine koyduktan sonra.
- İş parçasını sarımsak ezmesi ile rendeleyin ve peynir serpin.
bira için sarımsaklı çavdar krutonları
Çavdar ekmeği de tost için harika bir temel oluşturur. Genellikle barlarda böyle bir meze hazırlanır, ancak evde yemek pişirme seçeneği daha kötü değildir.
İçindekiler:
- çavdar ekmeği - 1 somun;
- sarımsak - 1 kafa;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben;
Süre - 20 dakika.
100 gram başına kalori içeriği - 272.4 kcal.
sıralama:
- Ekmek somununu orta büyüklükte dikdörtgen parçalar halinde kesin.
- Büyük bir tavada, bitkisel yağı sıcak olana kadar ısıtın. Dilimlenmiş ekmek ekleyin. Gevrek olana kadar 4 dakika kızartın.
- Sarımsağı alın, soyun ve iyice durulayın. Sonra bir sarımsak presi ile ezin.
- Kapaklı büyük bir kap alın. Üzerine krutonları, kıyılmış sarımsakları ve tuzu ekleyin. Kapağı kapatın ve sallayın. Sonra bir tabağa koyun ve servis yapın.
Yumurta ve sarımsaklı kruton
İçindekiler:
Süre - 25 dakika.
100 gram başına kalori içeriği - 311 kcal.
sıralama:
- Yumurtaları alın ve 10 dakika kaynatın. Sert kaynatılarak pişirilmelidirler.
- Siyah ekmek, orta büyüklükte eşit dilimler halinde kesilir. iş parçasını yayın tereyağı Bir tarafta.
- Bir tavada tereyağını eritin. Ardından gelecekteki krutonları yağlanmış tarafı yukarı gelecek şekilde koyun. Yaklaşık 5 dakika kızartın.
- Ekmeğin alt kısmına dikkat edin. Kızartılıp altın rengi bir kabuk oluşur oluşmaz ters çevrilmelidir. Ardından, krutonlar soğutulmalıdır.
- Haşlanmış yumurtaları soğutun ve kabuğu çıkarın. Dereotu ile öğütün ve karıştırın. Üniform bir tutarlılık elde edin.
- Sarımsak dişlerini iki parçaya kesin. Krutonları bir taraftan rendeleyin.
- Yumurta kütlesini sarımsakla yağlanmış tarafa koyun ve tüm yüzeye eşit olarak dağıtın.
- Çanağı otlar ve baharatlarla süsleyin.
Sarımsaklı ve mayonezli kruton
İçindekiler:
- siyah ekmek - 1 somun;
- peynir - 50 gr;
- yumurtalar - 3 adet;
- sarımsak - 100 gr;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. ben;
- tereyağı - 20 gr;
- yeşillikler - isteğe bağlı.
Süre - 15 dakika.
100 gram başına kalori içeriği - 334 kcal.
sıralama:
- Derin bir kase alın, içine 3 yumurta kırın ve 1 yemek kaşığı ekleyin. mayonez. İyice çalkalayın.
- Ekmek, herhangi bir şekilde küçük dilimler halinde kesilir. Onları yumurta karışımına batırın.
- Tereyağını bir tavada eritin ve iş parçasını 5 dakika her taraftan kızartın.
- Sarımsağı bir preste ezin, yeşillikleri kesin ve her şeyi mayonez ile karıştırın. Krutonları sarımsak kütlesi ile yağlayın.
- Peyniri küçük bir rende üzerine rendeleyin ve bitmiş yemeğin üzerine serpin.
Sarımsaklı hamurda sabah krutonları
Krutonlar yalnızca şenlikli bir masa veya bira için meze olarak sunulamaz. Kahvaltı için mükemmeldirler ve normal sandviçlerin yerini alırlar.
İçindekiler:
Süre - 15-20 dakika.
100 gram başına kalori - 298 kcal
sıralama:
- Siyah ekmeği dilimler halinde kesin, kabukları her taraftan çıkarın. Ortaya çıkan parçalar aynı boyutta olmalıdır.
- Kuru bir tavada ekmeğin her iki yüzünü çıtır çıtır olana kadar 3 dakika kızartın. Süre dolduktan sonra krutonları soğuması için bir tabağa koyun.
- Derin bir kaseye yumurtaları kırın ve hafifçe çırpın. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin ve yumurta kütlesi ile karıştırın. Bir tutam tuz ve baharat ekleyin.
- Krutonları her iki tarafını ve kenarlarını sarımsakla rendeleyin.
- Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın. İş parçasını hamura batırın ve kızartmaya başlayın. Önemli olan, yağın ekmeği yarıya kadar kaplamasıdır.
- 5 dakika yüksek ateşte kızartın.
Domatesli kruton
İçindekiler:
- siyah ekmek - 5 dilim;
- yumurtalar - 2 adet;
- tereyağı - 50 gr;
- peynir - 100 gr;
- süt - 0,5 su bardağı;
- ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı;
- tuz ve karabiber - isteğe göre.
Süre - 30 dakika;
100 gram başına kalori - 313 kcal
sıralama:
- Ekmeğin bir tarafını yağlayın.
- Büyük bir form hazırlayın, ayçiçek yağı ile yağlayın ve dilimleri içine koyun.
- Domatesi dilimler halinde kesin. Sonra onları ekmeğin üzerine koyun.
- Yumurtaları derin bir kapta geliştirin ve önceden çırpmaya başlayın, tuz ve karabiber. Sütü dökün ve karıştırın.
- Yumurta karışımını kalıba dökün.
- Peyniri rendeleyin ve krutonların üzerine serpin.
- Kalıbı önceden ısıtılmış fırına 20 dakika yerleştirin.
Sarımsaklı soslu kruton
İçindekiler:
- siyah ekmek - 1 somun;
- bıldırcın yumurtası - 10 adet;
- zeytinyağı - 50 mi;
- hardal - 1 yemek kaşığı;
- sarımsak - 150 gr;
- tuz ve karabiber - takdirinize bağlı olarak.
Süre - 25 dakika.
100 gram başına kalori içeriği - 271 kcal.
sıralama:
- Her şeyden önce, sosu hazırlayın. Bıldırcın yumurtalarını bir kaseye kırın ve yavaş yavaş zeytinyağı ekleyerek bir blender ile çırpın. Hardalı ekleyip çırpmaya devam edin. Düzgün bir tutarlılık elde etmelisiniz.
- Sarımsakların kabuklarını soyun ve bir sarımsak presi kullanarak bir kaseye sıkın. Tuz ve biber. Karıştırın ve sosu 15 dakika demlenmeye bırakın.
- Ekmeği alın ve tüm kabukları kesin ve küçük kalınlıkta eşit parçalara ve ardından çapraz olarak bölün. Böylece krutonlar üçgen şeklinde olacak.
- Gazı açın ve tavayı ısıtın. İş parçasını ısıtılmış kuru bir yüzeye yerleştirin. Bir dakika sonra diğer tarafa dönün.
- Bitmiş mezeyi sarımsak sosuna batırın.
Aşçılar, bir yemeği satın almaktansa evde pişirmeyi tavsiye ediyor. hazır sürüm dükkanda. İlk tazeliği olmayan, pişirmeden 2-3 gün önce alınan ekmeği almak gerekir çünkü iyi kesen ve krutonlar daha çıtır olur. Kesme satın almayın. Çok ince ve çanak başarısız olabilir.
Birçoğu, tereyağlı krutonların bitkisel yağdan çok daha lezzetli olduğunu belirtiyor. Pişirme süresinin normalden biraz daha uzun süreceğini unutmayın. Her durumda ekmeğin kabuğunu kesmek mümkün değildir. Aksine, birçok insan krutona benzeyen bir atıştırmalıktan hoşlanır.
Kruton - hızlı ve harika seçenek kahvaltı, öğle yemeği veya atıştırmalık olarak. Hazırlanmaları hızlıdır ve özel beceriler gerektirmezler.
Sarımsaklı kruton, hem beyaz hem de siyah ekmekle yapılabilecek hızlı bir mezedir. Çeşitli salatalar, çorbalar ve sebze kesimlerinin yanı sıra bira ile iyi gider. Bu tür krakerler her yerde satılıyor, ancak birçoğunun bu bitmiş ürünü satın almak için acelesi yok. Bunun nedeni, üreticilerin genellikle çeşitli lezzet arttırıcıları ve sindirime zararlı diğer maddeleri bileşimine dahil etmesidir.
Bu nedenle, krutonları kendiniz kızartmak daha iyidir. Bunu evde yapmak, minimum malzeme kullanarak ve herhangi bir mutfak becerisi olmadan çok basittir. Yiyeceklerin kalori içeriğinin ortalama - 100 g'da 170-250 kcal (ekmek türüne bağlı olarak) olduğunu, ancak aynı zamanda yüksek miktarda karbonhidrat olduğunu belirtmekte fayda var. Çeşitli versiyonlarda ekmekten kruton yapmayı adım adım ve bir fotoğrafla düşünün.
Bir tavada sarımsaklı kruton için en kolay tarif
Bu yöntem, her bir ekmeği ayrı ayrı ovmak gerekmediği için dikkat çekicidir. Herhangi bir ekmeği kullanabilirsiniz, ancak en lezzetli ev yapımı krutonlar Borodino çavdar ekmeğinden gelir.
Alışveriş listesi:
- ekmek (bayat) - yarım kilo;
- Bitkisel yağ - 150 mi;
- sarımsak - 5 diş;
- Tuz - yarım çay kaşığı.
Pişirme şeması:
- Ekmeği eşit dikdörtgen küpler halinde kesip sıcak bir tavada sıcak bitkisel yağ ile hafif bir gevrek görünene kadar kızartıyoruz;
- Soyulmuş sarımsağı bir presten geçirin ve kapaklı büyük, derin bir kapta tuzla karıştırın;
- Kızarmış ekmek dikdörtgenlerini aynı kaseye daldırıyoruz, kapağı kapatıyoruz ve iyice sallıyoruz, böylece tüm boşluklar sarımsak karışımında cömertçe yuvarlanıyor. Bu kadar.
- Yemeği bir kuyu şeklinde yerleştirirseniz, servis güzel ve orijinal olacaktır.
Krutonları başka bir şekilde pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için bir tencerede 70 gr tereyağını eritin, içine 3 diş iri kıyılmış sarımsağı batırın ve yağın sebzenin lezzetini emmesi için dört dakika eşit şekilde kızartın. Daha sonra sarımsak çıkarılmalı, ekmek küpleri sıcak bir tavaya yerleştirilmeli ve her tarafı kızartılmalıdır. Yiyecekleri soğutulmuş olarak servis etmek en iyisidir.
Fırında tost tarifi
Fırında atıştırmalık pişirebilirsiniz. İçi yumuşak olacak ve dışı hafif çıtır bir kabuğa sahip olacak. Siyah ekmekle harika krutonlar elde edilir ama buğday ekmeği de kullanılabilir.
İhtiyacın olacak:
- 7 dilim ekmek;
- sarımsak - 10 diş;
- Tuz;
- Peynir (isteğe bağlı).
Pişirme talimatı:
- Fırını 200 dereceye ısıtıyoruz;
- Sarımsağı temizliyoruz, sarımsak presinden geçiriyoruz ve önceden tuzlanmış ekmek dilimlerine eşit şekilde yayıyoruz;
- Ortaya çıkan sandviçleri üst üste koyup 10 dakika ıslanmalarına izin veriyoruz;
- Bundan sonra, üst ve alt kısımların sarımsak aromasına doyması için dilimleri yer yer değiştirmek gerekir;
- Son emprenye işleminden sonra sarımsak-tuz karışımını ekmekten silkeleyin, gerekli şekle sahip parçalar halinde kesin ve ardından yaklaşık 10 dakika fırına koyduğumuz bir fırın tepsisine aktarın. Boşlukların boyutuna göre süre değişebilir;
- İstenirse tostu rendelenmiş peynir serpip bir dakika daha fırına koyabilirsiniz.
mikrodalga tarifi
Mikrodalgada inanılmaz çavdar krutonları yapılabilir. Pişirme işlemi önceki seçeneklerle hemen hemen aynıdır ancak burada daha az yağ kullanılır.
Gerekli:
- Koyu ekmek (dünün) - bir somun;
- taze sarımsak - 5 diş;
- Öğütülmüş kırmızı biber, yenibahar veya diğer aromatik baharatlar;
- ince deniz tuzu;
- Zeytinyağı rafine.
Şimdi sarımsaklı kruton tarifi:
- Ekmeği 1-15,5 cm'lik küpler halinde kesip derin bir kaseye koyup zeytinyağı ile tatlandırıp biraz ekleyip krutonları sürekli karıştırıyoruz. Böylece tüm boşluklara eşit olarak dağıtılacaktır;
- Yağa batırılmış ekmek dilimlerini düz bir tabağa yayın, mikrodalgaya koyun ve zamanlayıcıyı birkaç dakikaya ayarlayın. Yaklaşık her 20 saniyede bir, krakerlerin eşit şekilde kızarması ve yanmaması için karıştırılması tavsiye edilir;
- Tost tamamen kuruduğunda pansumanı hazırlamanız gerekir. Küçük bir rende üzerine rendelenmiş tuz, baharat ve taze sarımsağı bir kaseye dökün;
- Kapaklı büyük bir kapta ekmek müstahzarlarını ve sarımsak karışımını birleştirin, tabağı bir kapakla kapatın ve ürünler sosla kaplanana kadar içindekileri sallayın;
- Son aşamada, bitmiş atıştırmalık 10 dakika daha mikrodalgaya konulmalı ve ardından kullanımdan önce biraz soğutulmalıdır.
Sarımsaklı peynirli tostlar
Bu yemek, hızlı bir atıştırma için basit bir meze olarak mükemmeldir. Özellikle baharatlı tuzlu yemeklerin sevenlerine hitap edecek.
Gerekli ürünler:
- Bir yumurta;
- beyaz veya koyu ekmek;
- sert peynir - 150 gr;
- Mayonez - 30 gr;
- birkaç diş sarımsak;
- Hardal - 10 gr (isteğe bağlı);
- Baharat.
Adım adım pişirme:
- Yumurtayı pürüzsüz olana kadar bir çatal veya çırpma teli ile çırpın, üzerine rendelenmiş peynir ve presten geçirilen sarımsağı ekleyin. Karışımı hardal, mayonez ve baharatlarla tatlandırın, tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ek olarak, kütleye doğranmış taze otlar ekleyebilirsiniz;
- Ekmeği dilimler halinde kesip her birini bir önceki aşamada hazırlanan kütle ile yağlıyoruz. Katman beğeninize göre ayarlanabilir;
- Sarımsaklı ve peynirli krutonları bir fırın tepsisine koyup önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Ürünleri yaklaşık 15 dakika kahverengileştirin.
Video: Soslu ve peynirli sarımsaklı kruton tarifi
Tost uzun zamandır bira için en iyi atıştırmalıklardan biri olarak kabul edilmiştir. Lezzetli, doğal, hazırlaması kolay ve ucuzdurlar. Hala evde bira için kruton yapmayı bilmiyorsanız, önerilen tariflere aşina olmanızı tavsiye ederim. Sarımsaklı, peynirli ve sadece tuzlu aromalı seçeneklere bakacağız.
Bira için lezzetli kruton yapmak için, mağazadan satın alınan kesimler çok ince olduğu için dilimlenmiş değil, bütün ekmeği almak daha iyidir. Üzerinde küf olmadığı sürece bayat ekmek de uygundur. Dilimlerin optimal kalınlığı 0,5-1 cm'dir, daha kalın parçalar çok uzun süre kızartılır ve yemesi sakıncalıdır, ince olanlar ise yanarak tadını kaybeder.
tuzlu kruton tarifi
En sevdikleri içeceğin tadını çıkarmaya engel olmayan nötr bir bira atıştırmalığını tercih edenler için iyi bir seçenek. Sadece tuz ekliyoruz. Süt, tadı değiştirmeden krutonları daha yumuşak hale getirir.
İçindekiler:
- ekmek (beyaz veya siyah) - 200 gram;
- süt - 1 yemek kaşığı;
- tereyağı (margarin) - 2 yemek kaşığı;
- tuz - tatmak.
Yemek pişirmek:
1. Ekmeği dilimler halinde kesin.
2. Dilimleri süt ve tuzla ıslatın.
3. Tavayı ısıtın, tereyağı (margarin) ekleyin.
4. Dilimleri çıtır çıtır olana kadar kızartın.
5. Sıcak servis yapın.
Sade tuzlu kruton Kruton ekmek için sarımsak sosu
Tüm tost tarifleri için uygun çok yönlü bir ürün. Şirkette aromasız kruton sevmeyen insanlar varsa, bu sos onlar için yapılabilir. İstenirse, bileşime herhangi bir çeşni ve baharat eklenebilir.
İçindekiler:
- ekşi krema - 30 gram;
- mayonez - 30 gram;
- sarımsak (isteğe bağlı) - 1-2 diş;
- dereotu ve tuz - tatmak.
Hazırlanışı: Sarımsağı sıkın, tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
Sarımsaklı Sos bira için sarımsaklı kruton
Sarımsaklı krutonlar bira atıştırmalıklarının klasiği haline geldi, hemen hemen her barda servis ediliyorlar, ancak evde daha az lezzetli değiller.
- ekmek (beyaz veya çavdar) - 500 gram;
- sarımsak - 2 kafa;
- bitkisel yağ - 7 yemek kaşığı;
- tuz - tatmak.
Yemek pişirmek:
1. Ekmeği dilimler halinde kesin.
2. Tavayı ocakta ısıtın, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.
3. Dilimlenmiş dilimleri her iki tarafta orta ateşte kızarana kadar kızartın. Ortalama olarak, her parça 3-4 dakika sürer.
4. Sarımsağı soyun, sarımsak presinden geçirin, tuz ve kalan 4 yemek kaşığı bitkisel yağ ile karıştırın.
5. Sıcak sarımsaklı krutonları yayın ve servis yapın. Yukarıdan ince kıyılmış yeşilliklerle süslenebilirler.
Sarımsaklı kıtır ekmekler Peynirli kruton
İşlenmiş peynirin tadı biranın yanına çok yakışıyor, birçok gurme bu tost tarifini beğeniyor. Kızartma tavası yerine fırını kullanacağız.
- ekmek - 7 dilim;
- sarımsak - 7 kafa;
- peynir - 100 gram;
- tuz - tatmak.
Yemek pişirmek:
1. Her dilim ekmeğin üzerine bir baş sarımsak ve tuz sıkın. Burada sarımsak sadece emprenye için gereklidir, kızartmadan önce çıkaracağız.
2. Sarımsak suyunu daha iyi emmeleri için tüm karanfilleri büyük bir sandviçte katlayın.
3. 5 dakika bekletin. Ardından piramitteki parçaları değiştirin, bunu en kötü ıslanan dilimler olan ilk ve son dilimler için yapmak çok önemlidir. 5 dakika daha bırakın.
4. Fırını 180-200°C'ye ısıtın.
5. Yanabilecek dilimlerde kalan sarımsak ve tuzu silkeleyin.
6. Üst kabuğu kesin ve dilimleri istediğiniz uzunlukta parçalar halinde kesin, örneğin bunları üç eşit parçaya bölün ve bir fırın tepsisine koyun.
7. Krutonları fırına koyun. Tahmini pişirme süresi 8-10 dakikadır. 3-4 dakika sonra dilimleri diğer tarafa çevirmenizi tavsiye ederim, böylece daha iyi kızarırlar. Çıtır çıtır bir kabuk elde etmemiz gerekiyor ama ekmek posası tamamen kurumamalı, aksi takdirde kruton değil kruton çıkıyor.
8. Peyniri rendeleyin ve sıcak krutonların üzerine serpin.
9. Peynir iyi erimemişse peynirli tostlar 1-2 dakika fırına konulabilir.
peynirli kruton Mikrodalgada bira için tost pişirmek daha da kolay, bunun için 5-6 dakika harcayacaksınız, tüm süreç videoda anlatılıyor.
Günlük olarak bulunan sıradan beyaz ekmek yemek masaları hemen hemen her dairede, çeşitli yemekler hazırlarken mükemmel bir buluş haline gelebilir. Yemeklerde ana malzeme olarak kullanılabileceği gibi güzel bir katkı maddesi olarak da kullanılabilir. Ekmek ve birkaç ekstra malzeme lezzetli bir salata, kahvaltı ve ikindi atıştırması sağlar. Beyaz ekmek krutonlarının nasıl pişirileceği hakkında www.site bu sayfada konuşalım, kanıtlanmış süt, yumurta ve sarımsaklı tarifler vereceğiz.
Süt ve yumurta ile beyaz ekmek tost
Böylesine lezzetli ve çok basit bir yemek hazırlamak için yarım somun beyaz ekmek, bir yumurta, yüz elli mililitre süt, bir yemek kaşığı şeker ve biraz kızartma yağına ihtiyacınız olacak.
Öncelikle yumurtayı süt ile bir kaseye alıp güzelce karıştırın. Hazırlanan şekeri bu karışımda eritin. Somun dilimlerini her iki taraftan böyle bir boşluğa daldırın ve yağla ısıtılmış bir tavada altın bir kabuk oluşana kadar kızartın.
Yumurta ve süt ile tuzlu beyaz ekmek kruton
Bu lezzetli krutonları yapmak için beş dilim beyaz ekmek, birkaç yumurta, iki ila üç yemek kaşığı süt ve biraz tuz ve karabiber (tat tercihlerinize bağlı olarak) ihtiyacınız olacak. Diğer şeylerin yanı sıra, kızartmak için yağ kullanın.
Yumurtaları çatalla çırpın, üzerlerine tuz, karabiber ve süt ekleyin. Bu karışımı iyice karıştırın. Bir tavada biraz tereyağı eritin (bitkisel yağ da kullanabilirsiniz). Ekmek dilimlerini sütlü yumurtaya bulayıp yarım dakika bu karışımda bekletin. Ardından hazırlanan krutonları sıcak bir tavada her iki tarafta altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
Sarımsaklı beyaz ekmek krutonları
Krutonların bu versiyonunu hazırlamak için bir somun, biraz tuz (tat tercihlerinize bağlı olarak), ayrıca bir baş sarımsak ve biraz sebze veya tereyağına ihtiyacınız olacak.
Somunu dilimler halinde kesin, sarımsakları bir sarımsak presinde ezin ve tuzla birleştirin. Krutonları sıcak bir tavada altın rengi olana kadar yağda kızartın, ardından biraz soğutun ve üzerine sarımsak-tuz karışımı sürün.
Sarımsaklı, yumurtalı ve peynirli kruton
Bu tür lezzetli krutonların özellikle çekici bir aroması vardır. Bu yemek kahvaltı için idealdir. Dört dilim beyaz ekmek, birkaç yumurta, kırk gram sert peynir, birkaç yemek kaşığı tereyağı, biraz maydanoz, ayrıca dört yemek kaşığı mayonez ve bir diş sarımsak hazırlayın.
Yumurtaları bir çorba kaşığı mayonez ile birleştirin ve bir çırpma teli ile çırpın. Bu kütlede ikiye bölünmüş ekmeği ıslatın. Tereyağını bir tavada eritin ve ekmekleri kızarana kadar kızartın. Ortaya çıkan krutonları soğutun.
Sarımsağı sarımsak presinden geçirin, maydanozu iyice yıkayın ve ince ince doğrayın. Bu malzemeleri kalan mayonez ile birleştirin. Bu karışımı iyice karıştırın ve krutonların üzerine sürün.
Peyniri oldukça ince bir rende üzerine rendeleyin ve üzerine hazırlanan krutonları serpin. yeşilliklerle süsleyin.
Peynir, süt ve yumurta ile kruton
Tostun bu versiyonunu hazırlamak için iki yüz gram ekmek, bir bardak süt ve yirmi gram tereyağına ihtiyacınız olacak. Ayrıca ince bir rende üzerine rendelenmiş birkaç yumurta ve yirmi gram sert peynir hazırlayın.
Beyaz ekmeği, boyutu yaklaşık bir santimetreye bir santimetre olacak küpler halinde kesin. Bir kasede çırpın tavuk yumurtaları ve onları sütle birleştirin. Bu malzemeleri bir çırpma teli ile çırpın. Hazırlanan ekmeği süt karışımının olduğu kaba dökün ve hızlı ama nazikçe karıştırın. Sonra rendelenmiş peynir serpin ve tekrar karıştırın.
Bir tavayı tereyağı ile ısıtın. Ardından hazırlanan ekmeği hafifçe kızarana kadar (yaklaşık iki ila üç dakika) kızartın.
Yumurta, peynir ve sarımsaklı kruton
Beyaz ekmek tostunun bu versiyonunu hazırlamak için on dilim beyaz somun, üç haşlanmış yumurta, bir demet yeşil soğan ve dereotu, yüz gram sert peynir hazırlamaya değer. Ayrıca dört diş sarımsak, biraz ayçiçek yağı ve üç yemek kaşığı ekşi krema veya mayoneze ihtiyacınız olacak.
Somun dilimlerini önceden ısıtılmış bir tavada bir tarafı yağda kızartın ve soğuduktan sonra sarımsakla iyice ovun. Dereotu ve soğanı doğrayın ve sert peyniri rendeleyin. Ayrıca rendeleyin ve haşlanmış yumurtaları öğütün. Yumurtaları dereotu, yarım peynir ve doğranmış yeşil soğanla birleştirin. Bu kütleyi iyice karıştırın ve kızarmış taraftan krutonların üzerine yayın. Bitmiş yemeği dereotu dallarıyla süsleyin.
Kızarmış ekmeğin üzerine fırçayla eritilmiş peynir, ezilmiş sarımsak ve mayonez karışımı da sürebilirsiniz. Yeşiller, tat tercihlerinize bağlı olarak kullanılabilir.
Mide problemleriniz varsa, fırında kruton pişirmek daha iyidir. Böylece daha az yağlı olacaklar ve sindirim sistemi için çok ağır olmayacaklar. Beyaz ekmek tostları hazırlanırken çeşitli otlar, çeşniler, et ve balık bileşenleri (örneğin jambon, morina karaciğeri, somon vb.) da kullanılabilir.
Beyaz ekmek krutonları, normal bir atıştırmalık, kahvaltı veya ikindi atıştırması için harika bir seçenektir. Bütün aileyi memnun edecekler ve hazırlanmaları çok kolay.
Tanım
Sarımsaklı bira için kruton evde pişirmek çok kolay ve hızlı. Ve dürüst olmak gerekirse, bileşimi çok şüpheli olan mağazada kraker satın almanıza gerek yok. Size sarımsaklı krutonların nasıl kızartılacağının sırrını açıklayacağız, böylece lezzetleri mağazadan satın alınanlardan hiçbir şekilde daha düşük olmayacak.
Sarımsaklı kruton için basit bir tarif, akşamınızı biraz daha ilginç hale getirecek. Bu atıştırmalığı sadece bira ile kullanmak gerekli değildir. Bu tür çıtır krakerleri ekşi krema ile pancar çorbasına batırmak çok lezzetli.
Aşağıda detaylı adım adım tarif Bir tavada sarımsaklı kruton nasıl yapılır, talimatlara bir fotoğraf eklenmiştir. Tarifimizi kullanın ve kendinizi hüzünlü, ev yapımı baharatlı krutonlarla soğuk bir birayla ödüllendirin.
İçindekiler
-
(1 BİLGİSAYAR.) -
(5 yemek kaşığı) -
(4 karanfil) -
(tatmak) -
(tatmak)
Pişirme adımları
Birkaç malzememizi de hazırlayalım. Ekmek siyah, küçük bir somun veya büyük bir tuğlanın yarısı olmalıdır. Borodino ekmeği almak en iyisidir.
Sarımsak karanfillerini en küçük rende üzerine sürün. Sarımsağı da çok ince doğramak kabul edilebilir. Çok tembelseniz sarımsak tozu kullanabilirsiniz, ancak duyumlar tamamen farklı olacaktır. Derin bir kapta sarımsak ve bitkisel yağı karıştırın. Karışımın 20 dakika demlenmesine izin verin: daha sonra yağ sarımsakla doyurulur.
Yağ demlenirken, doğrudan krutonlarla ilgilenelim. Somundaki kabuklardan kurtulacağız, bu ekmeğe doğru dikdörtgen şekli vermemize yardımcı olacaktır.
Sonra tüm ekmeğimizi tek tip çubuklar halinde kesiyoruz. Boyutları tamamen arzunuza bağlıdır. Önerilen boyut 1 cm'dir.
Kızartma için kalın tabanlı bir kızartma tavası kullanacağız. Sarımsaklı karışımı içine dökün ve yağı iyice ısıtın. Krutonları tavaya çok erken koyarsanız ekmek yağı emer ve çıtır dokusunu kaybeder.
Siyah ekmek çubuklarını kaynayan yağa batırıp dikkatlice sarımsaklı karışıma atıp yüksek ateşte kızartıyoruz. Her iki tarafta yaklaşık 2-3 dakika.
Tostun hazır olup olmadığına dikkat edin ve yağın tamamen kızarmadığından emin olun.
Bitmiş krutonları ocaktan alın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın. Bu şekilde fazla yağdan kurtulmuş oluyoruz. Sarımsaklı hazır krutonlar birayla sıcak servis edilebilir!
Afiyet olsun!
