Sam po sebi, bol u zglobovima nije bolest, već samo simptom koji vam omogućava da dijagnosticirate pravi uzrok bolesti. A ako bol nije uzrokovana modricom, oštrim fizičkim preopterećenjem, dislokacijom i sličnim razlozima, onda takav simptom signalizira određene destruktivne procese u tijelu. Kako koljena ne bi boljela i dugo ostala zdrava i pokretna, potrebno je baviti se tjelesnim odgojem i pravilno jesti. Anatomska struktura zglobova, elastičnost i elastičnost sloja hrskavice, koji obavlja ne samo funkciju "podmazivanja", već i hrani zglobne površine, u zdravom stanju čine pokrete glatkim i bezbolnim. Svaki bol može pratiti razne bolesti - od reumatskih do zaraznih.

Uzroci bolova u zglobovima

• Kršenje cirkulacije krvi i ishrane zglobnih površina i sloja hrskavice.
• Neuravnotežena ishrana, prvenstveno nedostatak kalcijuma, fosfora, magnezijuma, vitamina D3 i K2.
• Nedostatak fizičke aktivnosti. Proizvodnja sinovijalne tekućine - "zglobno podmazivanje", kao i punopravni metabolički procesi i prehrana zglobova odvija se samo u pokretu.
• Velika monotona fizička aktivnost.
• Prijelomi, ozljede ligamenata i tetiva.
• Kršenje metaboličkih procesa.

Kako održati zglobove zdravim?

Najbolji tretman je prevencija. Hipokrat je rekao: "Hrana treba da bude lek, a lek treba da bude hrana."

Dobra ishrana je uravnotežena ishrana.

Za vas je potrebna uravnotežena ishrana, kao i sistematski umerena ishrana fizičke vježbe. Set fizikalnih terapijskih vježbi usmjeren je na vraćanje zdrave pokretljivosti zglobova, a da ih pritom ne šteti. Preporučuje se u bilo kojoj fazi bolesti. To su poštedne vježbe, koje prisiljavaju potrebne dijelove tijela da se „pretvore u rad“.

Šta treba učiniti da zglobovi ne bole?

Optimalni kompleks

Akupunktura je efikasna metoda ublažavanja bolova. Ovaj postupak opušta zategnute mišiće, a također povećava protok krvi, što rezultira zasićenjem kisikom i esencijalnim elementima u tragovima. Kada se izloži biološki aktivnim tačkama, sindrom boli se zaustavlja. Jedan od problema je pronaći specijaliste.

Manualna terapija je još jedna efikasna, ali ne i amaterska metoda. Blago djelujući na zahvaćene organe, doktor-kiropraktičar ublažava štipanje, opušta, isteže i jača ligamente i mišiće, vraćajući opseg pokreta. Sesije profesionalne masaže - visokokvalitetna prevencija pogoršanja bolova u zglobovima.

Korisne vježbe za bolove u zglobovima uključene su u kompleks laganih aerobnih vježbi - hodanje najmanje sat vremena dnevno, plivanje u bazenu. Bubnovsky trening je vrlo efikasan, koji uključuje sljedeće pokrete:

• Iz položaja na strani sa ispravljenim nogama i naglaskom na laktovima, slobodni donji ud se podiže. Pokreti su mirni i glatki. Nakon što uradite 10 ponavljanja, okrenite se na drugu stranu i ponovite sa drugom nogom.
• U ležećem položaju, uzimajući položaj „zvijezda“, donji udovi se odriču od poda kako bi izveli pokret „makazama“.
• Uzimajući naglasak na laktove koji leže na leđima i ispružene noge, torzo se podiže i spušta. Napetost samo u abdomenu.

Brokula bogat beta-karotenom, vitaminom C, folatom, gvožđem, kalijumom. Važno: ako već skuvate brokulu, učinite to vrlo lagano, ali je bolje jesti sirovu 2-3 puta sedmično.

Šargarepa- takođe jedan od najvažnijih izvora vitamina (prvenstveno beta-karotena) i trebalo bi da bude na jelovniku svaki dan. Može se jesti sirovo, neće škoditi ni kuvana šargarepa.

Zeleni. Peršun, kopar, cilantro, zeleni luk... U zelenilu ima dosta kalcijuma, soli folne kiseline, gvožđa, vitamina C. Jedino ograničenje tiče se spanaća i njegovog bliskog srodnika kiseljaka: kod gihta je npr. odbiti ih. Ostatak zelja treba svakodnevno začiniti jelima.

Celer- bogat izvor kalijuma, pa čak i sa odličnim protuupalnim svojstvima. Koristan kao korenasti usev i zelenilo, morate jesti sirovo tri puta nedeljno.

Banane takođe pomažu u otklanjanju nedostatka kalijuma. Ako nema problema sa viškom kilograma (ipak, banana je prilično kalorično voće), bananu možete jesti svaki dan, ili barem tri puta sedmično. To je slatkoća koju pacijenti s artritisom mogu priuštiti ne samo sa zadovoljstvom, već i sa koristi.

Ginger ima snažno protuupalno djelovanje. A ima i puno kalijuma. Stoga je moguće i potrebno jela aromatizirati đumbirom. Ukupno je potrebno pojesti 10 cm korijena đumbira sedmično: u isto vrijeme ojačajte svoj imuni sistem pred jesenjim prehladama.

Najzdraviji obroci

Jellied. Aspik, žele, žele na bazi meke hrskavice životinja i ribe su veoma korisni za obnavljanje vezivnog tkiva u našim zglobovima. U stvari, to je najpristupačniji izvor glikozaminoglikana, građevnih blokova našeg vezivnog tkiva i zglobne tečnosti.

Supe- kod oboljelih zglobova za njihovu pripremu nije moguće koristiti masnu i zasićenu čorbom ekstraktivnim tvarima, stoga su poželjnije vegetarijanske, povrtne ili gljive, kao i mliječne, riblje, voćne ili žitarice. Najmanje dva puta sedmično.

Riba. Masne sorte ribe - losos, morska luka, bakalar, svježa haringa - sadrže masne kiseline, ali u ovom slučaju to su zdrave, nezasićene masti omega-3 grupe, koje doslovno "podmazuju" oboljele zglobove, pružajući protuupalno i regenerativno djelovanje. Za oboljele od reumatoidnog artritisa korisno je organizirati riblji dan 2-3 puta sedmično, nakon par mjeseci riblje dijete sigurno ćete primijetiti da se stanje i pokretljivost zglobova poboljšala. Važno - ribu ne treba konzervirati i ne soliti.

Salate- od sveže povrće ili vinaigrette. Punimo samo biljnim uljem, bez majoneza!

Kashi od svih žitarica, osim mahunarki. Kaše se mogu skuvati na mlijeku ili vodi, jesti sa kašičicom putera ili poslužiti kao prilog. Neslani divlji (nebrušeni) pirinač je veoma koristan.

Čega odustati

Od slatkog.„Brze“ ugljikohidrate, posebno peciva i čisti šećer, treba strogo ograničiti.

Od soli. Bolje je uopće ne soliti jela, zamjenjujući sol začinima i začinima - lovorov list, kopar, peršun, cimet, karanfilić.

Od prženja. Za oboljele zglobove bolje je kuhati hranu za par ili prokuhati.

Od teških masti. Nalaze se u jetri, jeziku i drugim iznutricama. Takođe je nepoželjno jesti masne sorte peradi (patka, guska) i mesa (svinjetina, jagnjetina). Ne treba jesti meso mladih životinja - kokoši, teletinu itd.

Od mahunarki. Grašak, pasulj, sočivo - sprečavaju uklanjanje mokraćne kiseline iz organizma i "začepljuju" zglobove.

Od grožđa i soka od grožđa. Sadrži previše šećera koji šteti zglobovima.

Stanje našeg zdravlja je direktno povezano sa hranom koju jedemo. To se odnosi i na stanje zglobova. U ovom članku ćemo govoriti o tome koju hranu jesti da biste smanjili bolove u zglobovima.

Zašto zglobovi bole i ne rade dobro?

Glavni uzrok bolova u zglobovima je kršenje metaboličkih procesa u tijelu. Zglobovi se formiraju od istog materijala kao i druge tjelesne ćelije. Ovi materijali se, pak, formiraju od hranljive materije. Nažalost, naša hrana danas ostavlja mnogo da se poželi. Uglavnom su to ili poluproizvodi ili neispravno kuhana hrana. Kao rezultat izloženosti kiseloj sredini koju stvara rafinirana visokokalorična hrana, naši zglobovi gube elastičnost, postaju slabi i ranjivi.

Ishrana općenito igra veliku ulogu u zdravlju tijela u cjelini. Možemo reći da se bukvalno sastojimo od onoga što jedemo. Ako jedemo nekvalitetnu hranu, tada se naše ćelije formiraju od svih vrsta nadomjestaka, kojih ima u višku u ustajalim sirevima, kobasicama, poluproizvodima, konzerviranoj hrani i drugim proizvodima namijenjenim za dugotrajno skladištenje. U takvim proizvodima nema elemenata u tragovima niti vitamina, osim možda sintetičkog porijekla. Ali u višku hemijskih aditiva.

Čak i pri kupovini prirodnih proizvoda (povrće, riba, meso, svježi sir, mlijeko, jaja), po pravilu ih podvrgavamo termičkoj obradi, aromatiziramo ih viškom majoneza i kečapa, soli, sirćeta, šećera, kao rezultat čime gube većinu svojih korisnih kvaliteta.

Kako su raspoređeni zglobovi?

Zglobna šupljina sadrži sinovijalnu tečnost koja je jedinstvena po svojim svojstvima i biološkom sastavu. Po sastavu je blizak krvnoj plazmi, samo što sadrži manju količinu proteina i bez greške postoji hijaluronska kiselina - komponenta koja ovu tečnost čini viskoznom, zbog čega dolazi do stalnog podmazivanja zglobova.

Pod utjecajem višestrukih negativnih faktora, a prije svega, apsolutne pothranjenosti, sinteza hijaluronske kiseline u stanicama se usporava, a ponekad i zaustavlja. U ovom slučaju, sinovijalna tekućina ne može obavljati svoju glavnu funkciju, zbog čega se tkiva zglobova počinju brzo urušavati. Uostalom, bez obzira na sve, mi aktivno koristimo zglobove svakodnevno i svaki sat.

Zglobovi su obloženi sinovijalnom membranom koja sadrži sinovijalnu tečnost. Stoga, čim se sastav tekućine pogorša, membrane prestaju štititi zglobove od trenja. U takvoj situaciji zglobovi čak i kod mladih ljudi nisu u stanju da pravilno rade, što dovodi do pojave artroze, artritisa i drugih bolesti mišićno-koštanog sistema. Problem je što se te bolesti tada moraju liječiti godinama, a liječenje ne daje uvijek pozitivan rezultat.

Korisna i štetna hrana za zglobove

Koje namirnice treba da budu prisutne u našoj ishrani kako bi nas zglobovi dobro služili i u starosti?

Za početak, hajde da razgovaramo o tome koje bi namirnice bilo bolje isključiti iz prehrane ili smanjiti njihovu potrošnju što je više moguće. Prvo, to su sve pržena hrana, masni slatkiši, soda, dimljene kobasice. Prženu hranu bilo bi poželjno zamijeniti pirjanom, kuhanom ili pečenom. Umjesto kolača, treba se naviknuti na voćni žele, marmeladu. I umjesto sode - na poljupce i kompote, prirodne sokove i voćne napitke.

Ako želite zadržati pokretljivost čak i u starosti, trebali biste se odreći proizvoda koji sadrže fosfate. Ako to ne učinite, onda uz njihovu redovnu konzumaciju, rizikujete da postanete redovni pacijent ortopeda, reumatologa i neurologa, a svu zaradu ćete potrošiti na lijekove.

Mnogo fosfata se nalazi u sljedećim namirnicama:

• Umjetno mineralizirana bezalkoholna pića;
• Koncentrirano mlijeko u limenkama;
• Kondenzirano mlijeko;
• prašak za pecivo za tijesto;
• Hleb od brašna višim razredima;
• Rakovi štapići;
• Gotovo sve vrste kobasica i kobasica;
• Alkoholna pića;
• Proizvodi od sira i topljeni sirevi;
• Gotovo sve vrste sladoleda (osim mlijeka i vrhnja).

Za smanjenje količine fosfata u organizmu bit će korisne trešnje, kajsije, smokve, žumanca, zeleno povrće. Korisno je jesti hranu bogatu magnezijumom – smanjuje apsorpciju fosfora. Ovi proizvodi uključuju: suhe kajsije, grožđice, suhe šljive, urme, med od heljde, kakao, heljdinu i ovsenu kašu, mekinje.

Međutim, potrebno je unositi kalcijum i prirodni fosfor u hranu, jer su neophodni za kosti. Ovi elementi se nalaze u sljedećim proizvodima: nemasni tvrdi sir, kiselo-mliječni proizvodi, nemasno mlijeko.

Kako se količina hijaluronske kiseline u interartikularnoj tečnosti ne bi smanjila, potrebno je jesti hranu bogatu mukopolisaharidima. Ovi proizvodi uključuju morske alge, škampe, dagnje i druge morske plodove, kao i kosti i hrskavice ptica i riba, odnosno one proizvode od kojih se obično pripremaju aspik, žele i čorbe.

Nažalost, u većini slučajeva domaćice su navikle da ove proizvode uklanjaju iz hrane. Često bacaju riblje glave i pileće noge, radije zadržavajući samo meso. I općenito, navikli su zamijeniti prirodno meso mljevenim mesom i prikladnim poluproizvodima. Ali od riblje glave, na primjer, možete skuhati ne samo ukusnu, već i zdravu riblju čorbu za zglobove.

Kao deserti savršeni su voćni žele i žele, ali samo prirodni.

Vitamini za krvne sudove

Za krvne sudove morate koristiti sve vitamine, ali će neki od njih biti posebno korisni. Prvo, to je vitamin D. On sprečava ispiranje kalcijuma iz kostiju. Sadrži vitamin puter, žumance, mliječni proizvodi, sir, svježi sir, riblja džigerica.

Za obnavljanje zglobova potrebni su vitamini A, B, C, E, K, koji se nalaze u velikim količinama u sirovom povrću. Protuupalni učinak na zglobove ima vitamin F - kompleks polinezasićenih masne kiseline sadržane u biljnim ili maslinovim uljima, masnoj morskoj ribi (na primjer, u običnoj haringi).

Veoma je važno zadržati askorbinsku kiselinu u proizvodima. Da biste to učinili, proizvodi se moraju kuhati što je manje moguće, a salate treba rezati neposredno prije upotrebe.

Konzervacija takođe ne doprinosi očuvanju askorbinske kiseline. Najbolji izlaz je zamrznuti prirodno voće, a zimi kuhati kompote od njih.

Bolesti zglobova danas nisu samo starije osobe.

Bol u zglobovima je poznat mladim ljudima, adolescentima, pa čak i djeci.

Zašto zglobovi bole i ne rade dobro? Da, jer su metabolički procesi u tijelu poremećeni, a ovaj razlog je glavni u našem vremenu: na kraju krajeva, zglobovi, kao i svako tkivo, nastaju od istog materijala kao i sve ćelije našeg tijela, a ti materijali su izgrađena od hranljivih materija. Danas se hranimo na način da zglobovi brzo gube elastičnost i počinju da se razgrađuju: kiselo okruženje stvoreno rafiniranom visokokaloričnom hranom čini ih slabim i ranjivim.

Kako su raspoređeni zglobovi?

Neupućenima, njihov uređaj može izgledati pomalo komplikovano; recimo samo da se u njihovoj šupljini nalazi posebna tekućina - sinovijalna, koja ima jedinstven biološki sastav i svojstva. Po sastavu je ova tečnost slična krvnoj plazmi, ali ima manje proteina, a tu je i obavezna komponenta - hijaluronska kiselina koja je neophodna da tečnost bude viskozna i da se zglobovi stalno podmazuju.
Pod uticajem svih negativnih faktora koji utiču na naše današnje živote, a iznad svega, očigledne pothranjenosti, sinteza hijaluronske kiseline u ćelijama se usporava, a zatim i zaustavlja; Istovremeno, sinovijalna tekućina prestaje ispunjavati svoju funkciju, a tkiva zglobova počinju se vrlo brzo raspadati - uostalom, mi svakodnevno aktivno koristimo svoje zglobove.
Zglobovi su prekriveni sinovijalnim membranama koje sadrže sinovijalnu tečnost; čim se njegov sastav pogorša, školjke prestaju štititi zglobove od trenja. Jasno je da zglobovi u takvoj situaciji neće moći normalno da rade ni kod mladih ljudi - javljaju se artroze, artritisi i druga oboljenja mišićno-koštanog sistema, koja se onda moraju liječiti godinama, a često i bez većeg uspjeha.

Prehrana je važna za naše cjelokupno zdravlje: bukvalno se sastojimo od onoga što jedemo, tako da naše ćelije nisu izgrađene od visokokvalitetnog materijala, već od svih vrsta nadomjestaka koje su u višku sadržane u kobasicama, ustajalim sirevima, konzerviranoj hrani, poluproizvodima i drugim gotovim proizvodima namijenjenim za dugotrajnu upotrebu. rok skladištenja i brza hrana. U ovim proizvodima nema vitamina i mikroelemenata (osim sintetičkih, koji se praktički ne apsorbiraju), ali ima više nego dovoljno hemijskih aditiva - na sreću, detaljan sastav je danas naveden na pakovanju, iako vrlo sitnim slovima, tako da ne svi potrošači imaju strpljenja da ga pročitaju. Čak i ako kupujemo potpuno prirodne proizvode - meso, ribu, povrće, mlijeko, svježi sir itd., tradicionalno ih podvrgavamo dugotrajnoj termičkoj obradi, pa čak i aromatizujemo majonezom i kečapom, dodajemo sol, šećer, ocat i još mnogo toga - "biti ukusan."

Štetno i zdrave hrane za zglobove!

Kako “nahraniti zglobove” da nam ostanu zdravi dugi niz godina i vjerno nam služe?

Za početak, razgovarajmo o onim proizvodima koje treba ukloniti iz prehrane bez žaljenja - lakoća i pokretljivost koštaju više od dimljene kobasice i kolača sa slatkim vrhnjem.

Svu prženu hranu treba zamijeniti dinstano, pečeno ili kuvano, a umesto masnih slatkiša i gaziranog pića naučite da jedete prirodne marmelade, voćne želee, pijte sveže sokove, voćne napitke, kompote i žele.

Mnoge namirnice danas sadrže fosfate koji uzrokuju osteoporozu ako se redovno konzumiraju: odbacite ih ako želite da ostanete pokretni - inače ćete uskoro postati doživotni pacijenti reumatologa, ortopeda, neurologa i drugih specijalista, i radit ćete za lijekove.

Bogata fosfatima: bezalkoholna pića umjetno mineralizirana; hljeb od poboljšanog brašna najviših kvaliteta; kondenzirano mlijeko i koncentrovano mlijeko u teglama; kupljeni prašak za pecivo dodat u tijesto; alkoholna pića; štapići od rakova, voćni led; gotovo sve vrste kobasica i kobasica; topljeni sir i proizvodi od sira; gotovo sve vrste sladoleda - možete jesti samo vrhnje i mlijeko.

Za smanjenje količine fosfora u organizmu(ako ste već "pokupili" fosfate), nemojte jesti smrznuto, već ohlađeno meso i ne jedite poluproizvode; birajte nemasno crveno meso, kupujte iznutrice, jezik – ove namirnice su bogate gvožđem i pomažu u uklanjanju viška fosfora.

Korisno je i zeleno povrće, žumanca, smokve, kajsije, trešnje. Uz višak fosfora, morate jesti više hrane bogate magnezijumom - ovaj element smanjuje njegovu apsorpciju; Magnezij se nalazi u urmama, suvim šljivama, grožđicama, suvim kajsijama, pasulju, soji, medu (heljdi), zobenoj kaši i heljdi, orašastim plodovima, mekinjama, hlebu od celog zrna, crnoj čokoladi, kakau.

Istovremeno, prirodni, prirodni fosfor, zajedno sa kalcijumom, potrebni su našim kostima. Jedite svježu ribu i morske plodove, a kalcij je najbolje dobiti iz malomasnog mlijeka i mliječnih proizvoda, kao i tvrdog sira - ne više od 30% masti. Nije tako teško u svoju prehranu svaki dan uključiti samo 10 g sira, 50 g svježeg sira, ½ litre mlijeka (kefir, jogurt, itd.) - ovo je polovina dnevnog unosa kalcija za odraslu osobu.

Nemojte piti ove proizvode sa jakim čajem i kafom., i nemojte ih kombinovati sa kiselim zelenilom - spanaćem, kiselicom, rabarbarom.

Proizvodi sa mukopolisaharidima za zglobove: Da se količina hijaluronske kiseline ne bi smanjila u hrskavičnom i vezivnom tkivu, kao i u interartikularnoj tečnosti, potrebno je da se naviknete na hranu i jela koja sadrže mukopolisaharide - supstance koje su vitalne za naše zglobove. Ovi proizvodi imaju važno svojstvo - sposobnost želiranja: morske alge (agar-agar itd.), dagnje, škampi i drugi morski plodovi, ligamenti, kosti i hrskavice riba, ptica i životinja - odnosno oni proizvodi od kojih se uvijek priprema aspik , želei, aspiksi, jake bogate čorbe - stoga ih nije potrebno uklanjati tokom obrade ribe i mesa.


Nažalost, mnoge domaćice sve ove najkorisnije dijelove smatraju otpadom i bacaju pileće noge, riblje glave, pa čak i goveđe i svinjske kosti, ostavljajući samo pulpu; i općenito, prirodno se meso rijetko kupuje, iz navike, koristeći mljeveno meso ili zgodne poluproizvode.

Pokušajte da ne bacite glave svježe ribe, već skuhajte uho od njih - ispostavit će se vrlo bogato, ukusno i zdravo. Riba može biti bilo koja, riječna ili morska: som, smuđ, štuka, losos, halibut itd .; odlično uho dobija se od glava lososa. Glave (1-2 komada) moraju se dobro oprati, škrge ukloniti, iseći na nekoliko komada, staviti u lonac sa hladnom vodom, i kuvajte na laganoj vatri oko sat vremena, sa crnim biberom (6-7 graška) i lovorovim listom; možete dodati još peraja i rep. Zatim stavite 2 seckana luka, seckanu šargarepu, papriku i slani (sveži) paradajz, suvu algu (2 kašičice), so morska so po ukusu i kuvajte još 5-7 minuta. Pripremljenu riblju čorbu sipajte na tanjire, nakon što ste u njih stavili krišku limuna, i malo ulijte sok od limuna. Pospite svježim začinskim biljem.

Kisel i žele sa voćem savršeni su kao deserti.

Vitamini za zglobove

Vitamini su nam apsolutno potrebni, ali ima i onih koji su zglobovima potrebni u velikim količinama i to na prvom mjestu. Ovo je vitamin D, koji sprečava ispiranje kalcijuma iz kostiju: nalazi se u ribljoj jetri, puteru, svježem siru, siru, mliječnim proizvodima i žumanjku.

Vitamini grupe B, C, E, A, K, kao i elementi u tragovima su takođe neophodni da bi se zglobovi oporavili – ima ih dosta u sirovom povrću. Vitamin F – kompleks višestruko nezasićenih masnih kiselina (PUFA), djeluje protuupalno, pa će salate od sirovog povrća prekrivene maslinovim ili drugim biljnim uljem biti odlična hrana za zdravlje zglobova.

Mnogo PUFA se nalazi u masnoj morskoj ribi: najpovoljnija je obična haringa - bolje ju je kupiti u smrznutom ili lagano slanom obliku. Slanu haringu možete potopiti u mlijeko - nakon toga se može davati čak i maloj djeci - počevši od 2 godine.

Veoma je važno sačuvati vitamin C u hrani. Zato voće i povrće treba što manje kuvati, a očistiti i iseckati neposredno pre upotrebe.

Nije potrebno praviti kompote od bobičastog voća za zimu- bolje ih je zamrznuti, a odmrznuti polako, na sobnoj temperaturi.

Ne kiseli povrće, iako je danas moderno - posolite ih ili fermentirajte; hranu kuvajte u emajliranom sudu - vitamin C se u njemu manje uništava.

1:516 1:526

Bolesti zglobova danas nisu samo starije osobe.

1:644

Bol u zglobovima je poznat mladim ljudima, adolescentima, pa čak i djeci.

1:778 1:788

Zašto zglobovi bole i ne rade dobro?

Da, jer su metabolički procesi u tijelu poremećeni, a ovaj razlog je glavni u našem vremenu: na kraju krajeva, zglobovi, kao i svako tkivo, nastaju od istog materijala kao i sve ćelije našeg tijela, a ti materijali su izgrađena od hranljivih materija. Danas se hranimo na način da zglobovi brzo gube elastičnost i počinju da se razgrađuju: kiselo okruženje stvoreno rafiniranom visokokaloričnom hranom čini ih slabim i ranjivim.

1:1700

1:9

Kako su raspoređeni zglobovi?

1:95

2:605 2:615

Neupućenima, njihov uređaj može izgledati pomalo komplikovano; recimo samo to u njihovoj šupljini nalazi se posebna tečnost - sinovijalna, ima jedinstven biološki sastav i svojstva. Po sastavu je ova tečnost slična krvnoj plazmi, ali ima manje proteina, a tu je i obavezna komponenta - hijaluronska kiselina koja je neophodna da tečnost bude viskozna i da se zglobovi stalno podmazuju.

2:1364 2:1374

Pod utjecajem svih negativnostimnogi faktori koji utiču na naše današnje živote, a iznad svega, očigledna pothranjenost, sinteza hijaluronske kiseline u stanicama se usporava, a zatim zaustavlja; Istovremeno, sinovijalna tekućina prestaje ispunjavati svoju funkciju, a tkiva zglobova počinju se vrlo brzo raspadati - uostalom, mi svakodnevno aktivno koristimo svoje zglobove.

2:2063

2:9

Zglobovi su prekriveni sinovijalnim membranama koje sadrže sinovijalnu tečnost;čim se njegov sastav pogorša, školjke prestaju štititi zglobove od trenja. Jasno je da zglobovi u takvoj situaciji neće moći normalno da rade ni kod mladih ljudi - javljaju se artroze, artritisi i druga oboljenja mišićno-koštanog sistema, koja se onda moraju liječiti godinama, a često i bez većeg uspjeha.

2:750 2:760

Prehrana je važna za naše cjelokupno zdravlje

Mi se bukvalno sastojimo od onoga što jedemo, tako da naše ćelije nisu izgrađene od visokokvalitetnog materijala, već od svih vrsta nadomjestaka koje su u višku sadržane u kobasicama, ustajalim sirevima, konzerviranoj hrani, poluproizvodima i drugim gotovim proizvodima namijenjenim dugotrajno skladištenje i brzo skladištenje.kuvanje.

2:1431 2:1441

U ovim proizvodima nema vitamina ni mikroelemenata (osim sintetičkih, koji se praktički ne apsorbiraju), ali ima više nego dovoljno hemijskih aditiva - na sreću, detaljan sastav je danas naveden na pakovanju, iako vrlo sitnim slovima, tako da nisu svi potrošači imaju strpljenja da ga pročitaju.

2:2025

2:9

Čak i ako kupujemo potpuno prirodne proizvode - meso, ribu, povrće, mlijeko, svježi sir itd., tradicionalno ih podvrgavamo dugotrajnoj termičkoj obradi, pa čak i aromatizujemo majonezom i kečapom, dodajemo sol, šećer, ocat i još mnogo toga - "biti ukusan."

2:529 2:539

Štetna i korisna hrana za zglobove!

2:646

3:1151 3:1161

Kako “nahraniti zglobove” da nam ostanu zdravi dugi niz godina i vjerno nam služe?

3:1367

Za početak, razgovarajmo o onim proizvodima koje treba ukloniti iz prehrane bez žaljenja - lakoća i pokretljivost koštaju više od dimljene kobasice i kolača sa slatkim vrhnjem.

3:1685 3:9

Svu prženu hranu treba zamijeniti dinstano, pečeno ili kuvano, a umesto masnih slatkiša i gaziranog pića naučite da jedete prirodne marmelade, voćne želee, pijte sveže sokove, voćne napitke, kompote i žele.

3:391 3:401

Mnoge namirnice danas sadrže fosfate koji uzrokuju osteoporozu ako se redovno konzumiraju: odbacite ih ako želite da ostanete pokretni - inače ćete uskoro postati doživotni pacijenti reumatologa, ortopeda, neurologa i drugih specijalista, i radit ćete za lijekove.

3:980 3:990

Bogata fosfatima: bezalkoholna pića umjetno mineralizirana; hljeb od poboljšanog brašna najviših kvaliteta; kondenzirano mlijeko i koncentrovano mlijeko u teglama; kupljeni prašak za pecivo dodat u tijesto; alkoholna pića; štapići od rakova, voćni led; gotovo sve vrste kobasica i kobasica; topljeni sir i proizvodi od sira; gotovo sve vrste sladoleda - možete jesti samo vrhnje i mlijeko.

3:1753

3:9

Za smanjenje količine fosfora u organizmu (ako ste već "pokupili" fosfate), nemojte jesti smrznuto, već ohlađeno meso i ne jedite poluproizvode; birajte nemasno crveno meso, kupujte iznutrice, jezik – ove namirnice su bogate gvožđem i pomažu u uklanjanju viška fosfora.

3:549 3:559

4:1064 4:1074

Korisno je i zeleno povrće, žumanca, smokve, kajsije, trešnje. Uz višak fosfora, morate jesti više hrane bogate magnezijumom - ovaj element smanjuje njegovu apsorpciju; Magnezij se nalazi u urmama, suvim šljivama, grožđicama, suvim kajsijama, pasulju, soji, medu (heljdi), zobenoj kaši i heljdi, orašastim plodovima, mekinjama, hlebu od celog zrna, crnoj čokoladi, kakau.

4:1679

4:9

Istovremeno, prirodni, prirodni fosfor, zajedno sa kalcijumom, potrebni su našim kostima. Jedite svježu ribu i morske plodove, a kalcijum je najbolje dobiti iz nemasnog mlijeka i kiselo-mliječnih proizvoda, kao i tvrdog sira - ne više od 30% masti. Nije tako teško u svoju prehranu svaki dan uključiti samo 10 g sira, 50 g svježeg sira, ½ litre mlijeka (kefir, jogurt, itd.) - ovo je pola dnevnog unosa kalcija za odraslu osobu

4:790 4:802

Nemojte piti ove proizvode sa jakim čajem i kafom., i nemojte ih kombinirati sa kiselim zelenilom - spanaćem, kiselicom, rabarbarom.

4:1019 4:1029

Proizvodi sa mukopolisaharidima za zglobove: Da se količina hijaluronske kiseline ne bi smanjila u hrskavičnom i vezivnom tkivu, kao i u interartikularnoj tečnosti, potrebno je naviknuti se na hranu i jela koja sadrže mukopolisaharide - supstance vitalne za naše zglobove. Ovi proizvodi imaju važno svojstvo - sposobnost želiranja: morske alge (agar-agar itd.), dagnje, škampi i drugi morski plodovi, ligamenti, kosti i hrskavice riba, ptica i životinja - odnosno oni proizvodi od kojih se uvijek priprema aspik , želei, aspiksi, jake bogate čorbe - stoga ih nije potrebno uklanjati tokom obrade ribe i mesa.

4:2218

4:9

5:514 5:524

Nažalost, mnoge domaćice sve ove najkorisnije dijelove smatraju otpadom i bacaju pileće noge, riblje glave, pa čak i goveđe i svinjske kosti, ostavljajući samo pulpu; i općenito, prirodno se meso rijetko kupuje, iz navike, koristeći mljeveno meso ili zgodne poluproizvode.

5:1026 5:1036

Glave svježe ribe ne bacajte, već od njih skuhajte uho

5:1166

Ispašće veoma bogato, ukusno i zdravo. Riba može biti bilo koja, riječna ili morska: som, smuđ, štuka, losos, halibut itd .; odlično uho dobija se od glava lososa.

5:1505 5:9

Glave (1-2 komada) treba dobro oprati, odstraniti škrge, iseći na nekoliko komada, staviti u lonac sa hladnom vodom i kuvati na laganoj vatri oko sat vremena, sa crnim biberom (6-7 graška) i lovorov list; možete dodati još peraja i rep.

5:450 5:460

Zatim stavite 2 seckana luka, seckanu šargarepu, papriku i slani (sveži) paradajz, suvu algu (2 kašičice), posolite sa morskom solju po ukusu i kuvajte još 5-7 minuta. Gotovu riblju čorbu prelijte po tanjirima, nakon što u njih stavite krišku limuna, i prelijte sa malo limunovog soka. Pospite svježim začinskim biljem

5:1065

Kisel i žele sa voćem savršeni su kao deserti.

5:1189 5:1199

Vitamini za zglobove

5:1257

6:1762

Vitamini su nam apsolutno potrebni, ali ima i onih koji su zglobovima potrebni u velikim količinama i to na prvom mjestu. Ovo je vitamin D, koji sprečava ispiranje kalcijuma iz kostiju: nalazi se u ribljoj jetri, puteru, svježem siru, siru, mliječnim proizvodima i žumanjku.

6:713 6:723

Vitamini grupe B, C, E, A, K, kao i elementi u tragovima su takođe neophodni za oporavak zglobova - ima ih mnogo u sirovom povrću. Vitamin F – kompleks višestruko nezasićenih masnih kiselina (PUFA), djeluje protuupalno, pa će salate od sirovog povrća prekrivene maslinovim ili drugim biljnim uljem biti odlična hrana za zdravlje zglobova.

6:1390 6:1400

Mnogo PUFA se nalazi u masnoj morskoj ribi: najpovoljnija je obična haringa - bolje ju je kupiti u smrznutom ili lagano slanom obliku. Slanu haringu možete potopiti u mlijeko - nakon toga se može davati čak i maloj djeci - počevši od 2 godine.

6:1873

6:9

Veoma je važno sačuvati vitamin C u hrani., stoga voće i povrće treba što manje kuvati, a očistiti i iseckati neposredno pre upotrebe.

6:353

Nije potrebno praviti kompote od bobičastog voća za zimu- bolje ih je zamrznuti, a odmrznuti polako, na sobnoj temperaturi.

6:574 6:584

Ne kiseli povrće, iako je danas moderno - kiseli ih ili fermentiraj; hranu kuvajte u emajliranom sudu - vitamin C se u njemu manje uništava.

6:882