Acasă Incalzi

O colibă monahală se face cu foietaj. Cabana manastire de prajitura cu cirese - cele mai bune retete de desert din diferite aluaturi si cu umplutura suculenta. Rețetă de prăjitură „Cabana Mănăstirii” fără coacere

„Cabana”, „Faguri de cireș”, „Piramidă”, „Acoperiș” - toate acestea sunt numele aceluiași tort „Cabana monahală”. Sub acest nume, acest desert este mai bine cunoscut compatrioților. Această delicatesă combină în mod surprinzător dulceața discretă a smântânii și o umplutură acidă de neegalat.

Descriere

Astăzi sunt cunoscute un număr mare de rețete diverse pentru tortul Cabana Monahală, dar cel mai bine este ca începătorii în arta cofetăriei să înceapă cu metoda tradițională de gătit. Mai mult, varianta clasică a acestei delicatese combină rafinamentul, tandrețea și aroma de neegalat.

Această delicatesă nu-l va lăsa indiferent nici pe cel mai sofisticat gurmand. Prin urmare, dacă vrei să-i surprinzi pe cei dragi cu o adevărată capodoperă culinară, adoptă rețeta tradițională a prăjiturii „Mănăstirea Izba” cu cireșe și smântână. În plus, pregătirea acestui desert, în ciuda unui nume atât de complicat, nu este atât de dificilă - dimpotrivă, este foarte ușor.

Particularități

De fapt, acest desert de cireșe este atât de frumos, parfumat și delicat, încât este pur și simplu imposibil să nu te îndrăgostești de el. Trebuie doar să te uiți la fotografia tortului „Mănăstirea Izba” pentru a te face să vrei să-l faci și să te bucuri de gustul său unic. Și dacă vă familiarizați cu rețeta dovedită și cu micile secrete, rezultatul vă va depăși cu siguranță toate așteptările.

Trebuie doar să știți să pregătiți corect aluatul și să vă asigurați că tuburile sunt perfect saturate și umplutura nu se scurge din ele. În același timp, smântâna trebuie să-și mențină bine forma și să nu se întindă. Și în acest proces, o rețetă simplă pentru prăjitura „Cabana Mănăstirii” cu cireșe te va ajuta.

Lista de cumparaturi

Desigur, în primul rând ar trebui să pregătiți toate produsele necesare pregătirii desertului. Pentru a face aluatul de tort, veți avea nevoie de:

4 căni de făină;
250 g smantana;
2 linguri zahar;
o treime dintr-o lingurita de sare;
250 g unt sau margarină;
sifon și oțet pentru a-l stinge.

Și pentru a pregăti crema, luați:

600 g smantana;
un pachet de vanilină;
100 g zahăr.

În plus, veți avea nevoie de aproximativ 800 g de cireșe. Poate fi folosit literalmente sub orice formă: fiert, conservat, proaspăt, confiat sau congelat. Acesta este ceea ce face acest desert atât de bun. Pentru a pregăti tortul Cabana Mănăstirii, reteta traditionala Cel mai bine este să vă aprovizionați cu dulceață de cireșe, care este considerată cea mai buna priveliste umpluturi. La urma urmei, tocmai aceste fructe de pădure sunt fierte propriul suc, au un gust bogat și nu curg din tuburi. Prin urmare, dacă aveți o rezervă de gem de cireșe în arsenal, folosiți-o pentru a pregăti tortul „Cabana Mănăstirii”. Ei bine, dacă nu aveți o astfel de delicatesă, luați fructe de pădure proaspete sau congelate.

Margarina sau untul folosit pentru aluat trebuie păstrat la frigider până la utilizare. Cu alte cuvinte, nu ar trebui să scoateți produsul în avans, așa cum se întâmplă de obicei cu alte tipuri de produse de patiserie.

În ceea ce privește aparatele și ustensilele de bucătărie, este posibil să aveți nevoie de un mixer sau un tel, sucitor, pergament de patiserie și folie alimentară.

Pregatirea umpluturii pentru prajitura Cabana Monahala

În primul rând, pentru a crea acest desert, faceți umplutură groasă de smântână și cireșe, apoi puteți începe să frământați aluatul, să coaceți tuburile și să modelați delicatesa.

Dacă v-ați aprovizionat cu dulceață de cireșe, scurgeți tot lichidul din fructe de pădure și asigurați-vă că tăiați semințele. Apropo, acest tip de umplutură este cel mai ușor de preparat. Deci dulceata are multe avantaje pentru a face un astfel de tort.

Cireșele din compot vor fi, de asemenea, o opțiune excelentă, dar gustul său nu va fi la fel de bogat, iar delicatesa în sine se va dovedi a fi mai puțin parfumată. Dacă fructele de pădure sunt acre, atunci este indicat să le stropiți cu puțin zahăr și să le lăsați la rece, astfel încât să elibereze sucul și să devină saturate de dulceață.

Dacă ați ales varianta de a face o prăjitură din cireșe proaspete, asigurați-vă că o rezolvați. Lăsați deoparte numai fructele de pădure coapte, de culoare visiniu închis. Rețineți că cireșele roșii, care de multe ori se dovedesc a fi necoapte, sunt destul de acre, așa că prăjitura Cabana Mănăstirii este complet nepotrivită pentru preparare. În primul rând, îndepărtați semințele din boabe. Pentru aceasta puteți folosi dispozitiv special, un simplu ac sau orice alt mijloc convenabil pentru tine. Acoperiți cireșele procesate cu zahăr, păstrând proporțiile 1 la 1. Puneți fructele de pădure deoparte câteva ore, astfel încât să elibereze sucul.

Transferați apoi cireșele într-o cratiță și puneți-le pe foc lent. Amestecând constant, aduceți amestecul la fierbere și păstrați la această temperatură timp de 5 minute. În principiu, în acest fel vei pregăti un fel de dulceață în câteva minute. Folosind o lingura cu fanta, scoateti fructele de padure din tigaie si asezati-le pe o farfurie pentru a accelera procesul de racire. Ciresele procesate in acest fel se vor dovedi a fi destul de dulci, bogate si discrete la gust, iar cand sunt coapte vor elibera doar putin suc.

Crema de prajitura

Smântâna de casă este considerată o opțiune ideală pentru realizarea acestui desert. Dar daca ai la dispozitie doar un produs cumparat din magazin, tine cont ca acesta trebuie sa fie proaspat, cu un continut de grasimi de minim 25%. Transferați toată smântâna în tifon, împăturită de mai multe ori și legați-o într-un nod. Așezați acest pachet peste un recipient - în această stare, zerul va curge treptat din produs. Adevărat, asta va dura ceva timp. În această formă, smântâna ar trebui să fie pusă la frigider pentru câteva ore și, cel mai bine, peste noapte. După scurgerea zerului, produsul în sine va deveni foarte gros și mai mult ca brânza moale. Acesta este exact rezultatul de care aveți nevoie.

Rețineți că crema obișnuită, care este adesea preparată pentru multe alte deserturi, nu este potrivită pentru prăjitura cu smântână „Mănăstirea Izba”. Este foarte important ca masa pentru acest desert să fie suficient de groasă, să nu se întindă și să-și mențină perfect forma. De aceea, manipulări atât de complexe precum decantarea zerului sunt cu adevărat necesare pentru a pregăti o prăjitură de calitate.

Așadar, puneți smântâna, eliberată de excesul de lichid, într-un recipient adânc și bateți cu mixerul la viteză mică. Apoi adăugați zahăr și vanilină în porții mici. Deși este recomandabil să măcinați nisipul în pulbere înainte de utilizare, este mult mai ușor să lucrați cu o astfel de consistență. Bateți amestecul până când pulberea este complet dizolvată.

La final, porniți mixerul la viteză maximă și procesați amestecul timp de câteva minute pentru a-i da pufos. Acoperiți smântâna pregătită și puneți-o la frigider până se îngroașă și se răcește bine.

Aluat de tort

Mai întâi, cerneți făina într-un castron adânc, astfel încât să fie îmbogățită cu oxigen și să fie mai ușor de frământat. Faceți o gaură în partea de sus a diapozitivului rezultat și puneți uleiul în ea. Se zdrobește bine cu o furculiță și se pisează cu făină. Apoi adăugați în amestec smântână, sare, zahăr și sifon, stins cu câteva picături de oțet. Amestecă bine aluatul cu mâinile sau cu un blender. Ca urmare, ar trebui să obțineți o masă foarte densă, care trebuie învelită în folie alimentară și pusă la frigider.

După o jumătate de oră, scoateți aluatul și împărțiți-l în 15 bucăți egale. Fiecare dintre ele ar trebui să fie întins într-un strat subțire alungit. Acum a venit randul cireselor preparate. Puneți un rând îngrijit de fructe de pădure pe pâinea întinsă și rulați-o, ciupind marginile. Pregătiți o tavă de copt tapetând-o cu hârtie de copt. Transferați rulourile formate pe o foaie și trimiteți la cuptor.

Se coace 10 minute la 180 de grade. În acest timp, „buștenii” pentru prăjitura cu smântână cu cireșe „Mănăstirea Izba” trebuie să se rumenească. Scoateți tuburile finite din cuptor și lăsați-le să se răcească ușor. Acum trebuie doar să formezi o casă de rulouri. Nu puteți face o figurină din semifabricate calde - crema pur și simplu se va încălzi și curge, iar structura în sine se va dezintegra.

Asamblare desert

Mai întâi, așezați un strat generos de amestec dulce pe un vas de servire și puneți deasupra 5 paie. Cu fiecare „etaj” ulterior, numărul de role ar trebui să scadă cu una. Fiecare strat trebuie uns cu grijă cu cremă. În cele din urmă, acoperiți părțile laterale și partea superioară a casei rezultate cu masă.

Încercați să faceți pereții mai mult sau mai puțin netezi - un cuțit obișnuit vă va ajuta în acest sens. Puneți tortul la frigider pentru a înmuia tuburile timp de câteva ore, dar cel mai bine este să îl lăsați acolo peste noapte.

Decor

Înainte de servire, înfrumusețați ușor coliba formată. Ciocolata neagră rasă este excelentă pentru asta și se potrivește bine cu cireșe. Poti folosi si nuci tocate sau fructe confiate.

Aceasta completează pregătirea celebrei „Cabana Mănăstirii”. Oaspeții tăi vor fi cu siguranță încântați de capodopera culinară pe care ai pregătit-o. Apropo, acest tort nu pare mai puțin atractiv când este tăiat.

Tortul „Cabana Mănăstirii” are o formă recunoscută - seamănă cu o colibă făcută din bușteni. Numai că nu sunt făcute din lemn, ci din aluat, umplute cu fructe de pădure, fructe uscate și nuci. Prajitura se pregateste cu smantana, care subliniaza delicat gustul umpluturii dulce-acrisoare. Pregătirea desertului nu este în întregime simplă, dar nici procesul de preparare a acestuia nu necesită o mare pricepere. Trebuie doar să aveți răbdare pentru a întinde, umple și coace o mulțime de tuburi. Dar rezultatul va justifica cu siguranță eforturile depuse de gazdă - delicatețea va decora masa festivă și aproape sigur va mulțumi pe toți oaspeții.

Caracteristici de gătit

Cunoașterea câteva puncte atunci când pregătiți tortul „Cabana Mănăstirii” vă va permite să obțineți cel mai reușit rezultat.

Tuburile de tort nu trebuie făcute din bucăți mari de aluat. Ar fi mai bine dacă ar fi mai multe decât dacă ar fi groase, cu o cantitate mică de umplutură. De obicei, aluatul pentru ei se întinde în straturi de 2–3 mm grosime, aproximativ 20–25 cm lungime, 4–6 cm lățime.Pentru a face tuburile de aceeași dimensiune, este indicat să împărțiți aluatul folosind o cântar culinar și să rulați scoateți-l conform unui șablon (modelul poate fi aplicat pe pergamentul din spate).
Numărul de tuburi care trebuie pregătite pentru tortul Monastyrskaya contează. Pot fi 10, 15, 21, 28. Numărul de tuburi depinde de mărimea prăjiturii pe care doriți să-l faceți. Pentru o prajitura de marime medie vei avea nevoie de 15 tuburi. Dacă le faceți mai mici sau mai mari, nu veți obține o „colibă”.
Prajitura clasica „Cabana Manastirii” este facuta din conserva de cirese fara samburi. Nu conține la fel de mult suc ca proaspăt sau congelat și nu înmoaie aluatul. Dacă folosiți fructe de pădure proaspete sau congelate, trebuie să le acoperiți cu zahăr și să așteptați până când eliberează sucul, apoi să-l scurgeți. Unele gospodine s-au gândit să înlocuiască conservele de cireșe cu cireșe uscate sau chiar cu alte fructe acru uscate (prune uscate, merișoare).
Adesea adăugat la umplutură pentru gust nuci. Se pot pune în aceleași tuburi ca și boabele, sau puteți umple jumătate din tuburi cu nuci și jumătate cu cireșe.
Este mai bine să folosiți smântână grasă pentru cremă, altfel crema poate deveni prea lichidă. Este indicat să alegeți zahăr fin pentru smântână. Zahărul grosier poate fi măcinat într-o râșniță de cafea, transformându-l în zahăr pudră.
La coacerea tuburilor, acestea sunt așezate cu cusătura în jos, altfel își pot pierde forma uniformă și se pot desfășura.
Decorați tortul cu ciocolată rasă sau topită și cireșe de cocktail.

Tortul „Cabana Mănăstirii” are nevoie de un timp lung de înmuiere. Va fi gata de servit doar într-o zi. În acest moment se pune la frigider.

O reteta simpla de prajitura Cabana Monahala cu cirese

făină de grâu – 0,45 kg;
unt – 0,25 kg;
zahăr – 0,45 kg;
smântână - 1 l;
sifon - 5 g;
cireșe conservate – 0,8 kg.

Metoda de gatire:

Scoateți untul din frigider în avans pentru a-l înmuia.
Bateți untul cu un mixer. Adăugați 0,2 l de smântână și 0,25 kg de zahăr, bateți totul împreună.
Se amestecă făina cernută cu sifon. Se amestecă cu masa pregătită, se frământă aluatul.
Împărțiți aluatul în 15 părți, rulați-le în bile, stropiți cu făină, înveliți în folie alimentară și lăsați-le la frigider pentru 1,5-2 ore.
Scurgeți cireșele într-o strecurătoare pentru a scurge siropul. Poate fi folosit pentru prepararea bauturilor din fructe si a altor feluri de mancare; nu este necesar pentru tort.
Scoateți aluatul din frigider.
Pe spatele pergamentului, desenați un dreptunghi de 20 cm pe 6 cm. Întindeți fiecare strat după acest șablon.
Aranjați fructele de pădure de-a lungul laturilor lungi ale fiecărui dreptunghi. Rulați aluatul în tuburi. Ciupiți-le de margini.
Așezați tuburile pe o tavă de copt tapetată cu pergament. „Cusăturile” ar trebui să fie în partea de jos.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Puneți o foaie de copt cu tuburi în ea. Coaceți-le aproximativ 20 de minute până se rumenesc bine.
Scoateți tava din cuptor. Lăsați tuburilor timp să se răcească.
Combinați smântâna rămasă cu zahărul rămas și bateți până când amestecul capătă consistența smântânii.
Pune o lingură de smântână pe o farfurie, întinde-o ușor. Acest lucru este necesar pentru ca tuburile inferioare să nu se depărteze la formarea prăjiturii.
Pune 5 tuburi aproape una de alta, umple-le cu crema.
Puneti 4 tuburi in stratul urmator, turnati-le cu crema.
Așezați tuburile rămase astfel încât fiecare strat ulterior de tuburi să aibă unul mai puțin decât cel anterior. Nu uitați să acoperiți fiecare strat cu smântână.
Acoperiți întreaga prăjitură cu crema rămasă.
Pune tortul la frigider pentru 24 de ore.

Tortul „Cabana Mănăstirii” arată apetisant chiar și fără decor, dar dacă îl stropiți cu ciocolată rasă, va deveni și mai elegant și seducător.

Reteta clasica de prajitura Cabana Monahala cu cirese si nuci

margarină – 0,2 kg;
smântână - 1 l, inclusiv 0,2 l pentru aluat, 0,8 l pentru smântână;
zahăr – 0,5 kg, inclusiv 0,25 kg pentru aluat, 0,25 kg pentru smântână;
ouă de pui – 2 buc.;
făină – 0,5 kg;
sifon (stins cu oțet sau suc de lămâie) - 5 g;
miez de nucă – 100 g;
zahăr pudră - 50 g;
amidon - 30 g;
cireșe congelate fără sâmburi – 0,5 kg;
ciocolată neagră – 50 g (pentru decor).

Metoda de gatire:

Combinați oul cu zahărul și bateți cu telul.
Adăugați margarina înmuiată și smântâna, bateți împreună cu amestecul de ouă.
Stingeți sifonul, adăugați la masa preparată, amestecați.
Amestecați făina cernută în prealabil în părți, pentru a obține un aluat moale, dar antilipitor.
Împărțiți aluatul în 15 părți. Se presară biluțele de aluat cu făină, se acopera cu plastic și se dau la frigider pentru 2 ore.
Pregătește un șablon pe care vei întinde aluatul. Optim ar fi un dreptunghi de 20 cm pe 6 cm.Se poate aplica pe pergamentul pe care vei intinde aluatul, sau decupat din carton pentru a putea sa tai un strat de aluat la dimensiunea dorita.
Dezghețați cireșele, scurgeți sucul care s-a scurs din ele, stropiți-le cu zahăr pudră amestecat cu amidon.
Tăiați nucile în bucăți mici cu un cuțit.
Întindeți o minge într-un strat de dimensiunea dorită. Puneți un rând de fructe de pădure și nuci. Formați un tub și puneți-l cu cusătura în jos pe o tavă de copt.
Pregătiți restul de 14 tuburi în același mod.
Pune toate paiele pe o tava de copt.
Pune foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coace produsele aproximativ 20 de minute până capătă o nuanță aurie apetisantă.
Lăsați tuburile să se răcească.
Pregătiți smântâna amestecând smântâna rămasă cu un pahar de zahăr.
Așezați primul rând de tuburi (5 bucăți) pe vas. Acoperiți-le cu smântână.
Asezati 4 tuburi in urmatorul strat, 3 in urmatorul, apoi 2 si in final unul. Acoperiți generos toate straturile cu smântână.
Rade ciocolata.
Se toarnă crema peste prăjitura asamblată, se stropește cu fulgi de ciocolată și se dă la frigider pentru o zi.

Este această rețetă a prăjiturii Cabana Monahală care se regăsește în caietele culinare ale multora dintre compatrioții noștri care și-au adunat rețetele preferate în perioada sovietică.

Varianta festivă a prăjiturii „Cabana Mănăstirii” cu prune uscate

smântână - 1 l, inclusiv 0,25 l pentru aluat, 0,75 l pentru smântână;
zahăr – 0,55 kg, inclusiv 0,25 kg pentru aluat, 0,25 kg pentru smântână, 50 g pentru umplutură;
sifon stins cu oțet - 10 g;
făină - 0,65 kg;
ouă de pui – 3 buc.;
unt sau margarină – 0,25 kg;
mac – 100 g;
miez de nucă – 0,2 kg;
prune uscate – 0,2 kg;
ciocolată – 100 g.

Metoda de gatire:

Tapetați o strecurătoare cu tifon. Pune trei pahare de smântână în el. Se lasa 5-6 ore pentru a elimina zerul in exces din smantana.
Turnați semințele de mac într-o cană mare, turnați apă clocotită peste ele și lăsați timp de o jumătate de oră. Scurgeți apa, lăsați semințele de mac să se usuce, amestecați-o cu 50 g zahăr.
Tocați mărunt miezul de nucă cu un cuțit.
Se toarnă peste prune uscate apa fierbinte timp de 15-20 de minute, scurgeți lichidul, stoarceți, tăiați fâșii.
Topiți margarina și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
Se macină ouăle cu zahăr, se amestecă cu restul de smântână și margarina.
Adăugați sifon dizolvat în oțet.
Adăugând treptat făina cernută, frământați aluatul să nu se lipească de mâini. Împărțiți-l în 28 de bucăți și dați la frigider pentru 30 până la 60 de minute.
Întindeți bilele de aluat în dreptunghiuri de 25 cm x 4 cm.
Întindeți umplutura peste ele. Trebuie făcute cu 10 tuburi umplutură cu semințe de mac, umpleți 9 tuburi cu nuci și prune uscate.
Coaceți tuburile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
Faceți o cremă din smântâna depusă și zahăr combinându-le și batându-le cu un mixer.
Asezati 7 tuburi pe un vas uns cu putina crema, acoperiti-le cu crema, asezati urmatorul strat de 6 tuburi si asambleati treptat prajitura. Ar trebui să existe un tub deasupra.
Acoperiți toate straturile și tortul în sine cu smântână.
Stropiți tortul finit cu ciocolată rasă.

Pregătiți tortul „Cabana Mănăstirii” pentru masa festiva necesare cu o zi înainte de sărbătoare. Dacă o faci mai devreme, își va pierde din prospețime de sărbători. Dacă pregătiți desertul cu câteva ore înainte de sărbătoare, aluatul nu va avea timp să se înmoaie în cremă, iar gustul delicatesei se va pierde ca urmare.

Multora le place prajitura „Izba Monahala” datorita combinatiei armonioase a fructelor de padure sau a fructelor uscate cu smantana dulce-acrisa. Nucile sunt adesea adăugate la umplutură, ceea ce face desertul și mai satisfăcător și sănătos.

Există multe prăjituri pe care le puteți face. Varietatea rețetelor este pur și simplu uimitoare. Adaugă încă o rețetă la colecția ta de rețete – prăjitura Monastyrskaya Izba făcută din foietaj.

Ingrediente ale produselor necesare:

Cireșe fără sâmburi (congelate, proaspete, conservate) - 2 căni,

aluat foietaj- 0,5 kg,

lapte condensat fiert - jumătate de litru,

unt moale - 200 de grame.

Pregatirea prajiturii Cabana Monahala din foietaj:

Împărțiți aluatul foietaj în pătrate egale și întindeți-l foarte subțire. Cireșele trebuie puse într-o strecurătoare pentru a permite să se scurgă tot sucul. Puneți cireșele fără sâmburi pe pătratele de aluat foietaj întinse pe un rând și rulați într-un tub. Acoperiți o foaie de copt cu pergament și puneți tuburile pe ea. Coaceți până se rumenesc la 200 de grade.

Bate laptele condensat fiert cu moale unt. Scoateți tuburile finite din cuptor și lăsați să se răcească. Puneți tuburile reci într-o grămadă pe un vas frumos. Intindeti apoi primul strat (5 tuburi) cu crema. Acoperiți al doilea strat (4 tuburi) cu smântână. Al treilea strat (3 tuburi), acoperiți cu cremă. Al patrulea strat (2 tuburi), acoperiți cu cremă. Al cincilea strat este un tub și se întinde crema pe toată prăjitura pe toate părțile.

Ingrediente ale produselor necesare:

Sufla aluat de drojdie, smântână integrală, cireșe fără sâmburi sau dulceață de cireșe, amidon, zahăr, zahăr vanilat.

Puneți cireșele într-o strecurătoare sau sită și lăsați să se scurgă sucul. Întindeți aluatul de foietaj într-o singură direcție și tăiați cu grijă fâșii lungi și uniforme. Se presară fiecare fâșie cu zahăr, se așează cireșele pe un rând și se presară amidon pe cireșe. Ciupiți marginile aluatului. Puneți aluatul astfel prelucrat pe o tavă de copt, cu cusătura în jos. Coaceți până când este gata la o temperatură de o sută optzeci de grade. Pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, bate zahărul vanilat, zahărul și smântâna grasă într-o masă omogenă.

Asamblați coliba așa cum este descris în rețeta anterioară. Puneți tortul la frigider peste noapte pentru a se înmuia bine.

Articole interesante

Ingrediente Cum se gătește Fiecare gospodină are propria ei rețetă pentru Napoleon.Aș dori să o ofer pe a mea și îmi voi exprima părerea că aluatul foietaj preparat cu mâinile mele este mai gustos pentru mine decât cel cumpărat din magazin. Deci. Aluatul nr. 1. 2 ouă într-un pahar, adăugați 0,5 lingurițe. sifon, 1 lingura otet, 1 lingura. sare, amestecați totul bine, adăugați

Desertul multistrat este pe bună dreptate unul dintre cele mai populare prăjituri. In varianta clasica se pregateste prajitura Napoleon cremă, dar aceasta reteta este pentru cei care isi economisesc timp. Crede-mă, gata o remediere rapidă Tortul Napoleon din aluat foietaj gata preparat cu lapte condensat va fi magnific

Avem pizza rapidă astăzi de casă din foietaj. Aluatul pentru pizza de casa foloseste drojdie de foietaj gata preparata. Și pe lângă cârnații standard, brânză și roșii, umplutura de pizza include castraveți murați. Pentru reteta si fotografie pizza rapidă de casă datorită Pavlinei

12 Dec 2012 00:01 Foetaj complex, varianta reteta 2 Poti face multe produse de patiserie diferite, delicioase, dulci si sarate, din foietaj. Există mai multe moduri de a pregăti foietaj. Există deja 1 rețetă pe site-ul nostru pentru foietaj universal fără drojdie. Cum

Compus:
aluat foietaj - 2 pachete.
dulceata de cirese - 600 gr.
smântână 30-35% - 500 gr.
zahăr pudră - 1 lingură.
Avem nevoie de 15 fâșii din care facem 15 bușteni, dar tăierea în 16 este mai ușoară și în plus există întotdeauna o rezervă dacă un buștean se dovedește a fi urât.
Pe fiecare fâșie se așează cireșe și se ciupesc strâns (se toarnă în prealabil dulceața într-o sită și se lasă să se scurgă siropul). Dacă nu aveți gem de cireșe, puteți folosi compot de cireșe. Sper că înțelegeți că boabele sunt fără semințe.
Așezați semifabricatele pe o foaie de copt și coaceți la 200 de grade timp de 15-20 de minute până când se rumenesc.
Amesteca smantana cu zaharul pudra. Am zahăr obișnuit, pe care l-am zdrobit ușor într-un robot de bucătărie.
În 5 minute, smântâna se bate într-o cremă uluitoare care își păstrează forma.
Asamblarea tortului. Pe o tavă se pun 5 bușteni și se întinde generos cu smântână. Apoi mai punem 4 in gaurile dintre bustenii de jos deasupra.Apoi crema si inca 3 busteni si tot asa. În total, sunt necesare 15 pentru cabană.
Netezim pereții colibei cu cremă și o punem la frigider peste noapte.
Decorați și tăiați. Savurați ceaiul dvs.