Tostovi sa puterom od belog luka. Recept za krutone: beli luk, sir u tiganju i u rerni. Od Borodinskog hleba sa belim lukom

Krutoni su jedna od najpopularnijih vrsta grickalica. Odlično idu uz pivo svečani sto, ili za upotrebu u Svakodnevni život. Mogu se pripremiti na bilo koji način i koristeći bilo koji kruh ili štrucu. Ali najčešća opcija su krutoni od crnog kruha. Ispostavilo se da su manje kalorijske, ali i dalje veoma ukusne.

Tradicionalni recept za pravljenje krutona je prilično jednostavan za izradu i ne oduzima puno vremena i truda.

Sastojci:

  • crni kruh - 7 kriški;
  • sol - 1 kašičica;
  • beli luk - 50 g;
  • biljno ulje - 3 kašike. l.;
  • bilje i začini - po vašem nahođenju.

Vrijeme - 15 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama – 350 kcal.

Slijed:

  1. Uzmite veknu hleba i narežite je na kriške jednake veličine. Odrežite kore sa svih strana.
  2. Prepolovite mrvicu svakog komada.
  3. Ulje posolite i zagrijte u tiganju dok se ne zagrije. Stavite i tostirajte pripremljeni hleb. Kada su krutoni gotovi, stavite ih na papirnu salvetu da se ocijedi višak masnoće.
  4. Izrežite bijeli luk i istrljajte kriške sa svih strana.
  5. Gotov kruh stavite na tanjir, pospite začinima i začinskim biljem.

Krutoni od borodinskog kruha sa sirom i bijelim lukom

Sastojci:


Vrijeme – 20 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama – 438 kcal.

Slijed:

  1. Uzmite hljeb i odrežite koricu sa svih strana, tako da ostane samo mrvica. Poželjno je da hljeb nije svjež, pa će krutoni ispasti hrskaviji i ukusniji.
  2. Izrežite mrvicu na komade debljine oko 2 cm, svaki komad na 3 komada iste veličine. Po želji hljeb možete sitno nasjeckati.
  3. Uzmite beli luk, oljuštite ih i dobro isperite. Narežite 3 karanfilića na tanke kriške. Oni će se koristiti za aromatiziranje ulja tokom prženja. Preostale češnjeve sitno nasjeckajte i sameljite pomoću mlinca za bijeli luk za pripremu paste od češnjaka.
  4. Naseckan beli luk dodajte malo soli i maslinovog ulja. Dobro promiješajte dok se ne dobije homogena konzistencija. Uzmite sir i narendajte ga na sitno rende.
  5. U tiganju zagrejte ulje dok se ne pojavi lagani dim. Narezani bijeli luk pržite 30 sekundi dok se ne pojavi žućkasta nijansa.
  6. Izvadite prženi beli luk iz tiganja. Pažljivo stavite mrvicu u vrelo ulje. Okrenite hleb na nekoliko sekundi dok ne postane hrskav sa svih strana. Kuvajte 4 minuta. Nakon toga stavite krutone na papirnu salvetu da uklonite masnoću.
  7. Natrljajte radni komad pastom od belog luka i pospite sirom.

Krutoni od belog luka za pivo

Raženi hleb je takođe odličan kao osnova za pravljenje krutona. Obično se ovaj zalogaj priprema u barovima, ali domaća verzija nije ništa lošija.

Sastojci:

  • raženi kruh - 1 štruca;
  • beli luk – 1 glavica;
  • sol - 1 kašičica;
  • biljno ulje - 3 kašike. l;

Vrijeme – 20 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama – 272,4 kcal.

Slijed:

  1. Izrežite veknu hleba na duguljaste komade srednje veličine.
  2. U velikom tiganju zagrejte biljno ulje dok se ne zagreje. Dodajte seckane komade hleba. Pržite 4 minute dok ne postanu hrskave.
  3. Uzmite beli luk, ogulite ga i dobro isperite. Zatim nasjeckajte pomoću presa za bijeli luk.
  4. Uzmite veliku posudu sa poklopcem. Dodajte krutone, nasjeckani bijeli luk i sol. Zatvorite poklopac i protresite. Zatim stavite na tanjir i poslužite.

Tost sa jajetom i belim lukom

Sastojci:


Vrijeme – 25 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama – 311 kcal.

Slijed:

  1. Uzmite jaja i kuvajte 10 minuta. Moraju biti tvrdo kuvani.
  2. Crni hljeb narežite na jednake kriške srednje veličine. Raširite radni komad puter S jedne strane.
  3. U tiganju otopite puter. Zatim stavite buduće krutone sa namašćenom stranom prema gore. Pržite oko 5 minuta.
  4. Pazite na donju stranu kruha. Čim se isprži i stvori zlatno smeđa korica, mora se okrenuti. Zatim, krutone treba ohladiti.
  5. Kuvana jaja ohladite i uklonite ljuske. Sameljite sa koprom i izmiksajte. Dobićete homogenu konzistenciju.
  6. Rezanje belog luka na dva dela. Naribajte krutone sa jedne strane.
  7. Smjesu od jaja stavite na stranu premazanu bijelim lukom, ravnomjerno je rasporedite po cijeloj površini.
  8. Jelo ukrasite biljem i začinima.

Tostovi sa belim lukom i majonezom

Sastojci:

  • crni hljeb - 1 štruca;
  • sir – 50 g;
  • jaja – 3 kom.;
  • beli luk – 100 g;
  • majonez - 3 kašike. l;
  • puter – 20 g;
  • zelje - opciono.

Vrijeme – 15 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama – 334 kcal.

Slijed:

  1. Uzmite duboku zdjelu, u nju razbijte 3 jaja i dodajte 1 žlicu. majoneza. Dobro umutiti.
  2. Hljeb narežite na male kriške bilo kojeg oblika. Umočite ih u smesu od jaja.
  3. U tiganju dovedite puter do rastopljenog stanja i pržite radni komad sa svih strana 5 minuta.
  4. Izgnječite bijeli luk kroz presu, nasjeckajte začinsko bilje i sve pomiješajte sa majonezom. Krutone namazati smjesom od bijelog luka.
  5. Sir narendajte na sitno rende i njime pospite gotovo jelo.

Jutarnji krutoni u tijestu od bijelog luka

Krutoni se mogu predstaviti ne samo kao užina za praznični sto ili pivo. Savršeni su za doručak i zamijenit će uobičajene sendviče.

Sastojci:

Vrijeme – 15-20 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama – 298 kcal

Slijed:

  1. Crni hljeb narežite na kriške, uklanjajući kore sa svih strana. Dobijeni komadi trebaju biti iste veličine.
  2. U suvom tiganju pržite hleb sa obe strane dok ne postane hrskav, 3 minuta. Nakon isteka vremena stavite krutone na tanjir da se ohlade.
  3. U dublju činiju razbijte jaja i lagano ih umutite. Sir narendati na srednje sitno i pomešati sa masom od jaja. Dodajte prstohvat soli i začine.
  4. Krutone sa belim lukom naribajte sa obe strane i oko ivica.
  5. Sipajte biljno ulje u tiganj i zagrijte. Umočite radni komad u tijesto i počnite pržiti. Najvažnije je da puter pokrije kruh do polovine.
  6. Pržite na jakoj vatri 5 minuta.

Tostovi sa paradajzom

Sastojci:

  • crni kruh - 5 kriški;
  • jaja – 2 kom.;
  • puter – 50 g;
  • sir – 100 g;
  • mleko - 0,5 šolje;
  • suncokretovo ulje - 1 kašika;
  • sol i biber - po želji.

Vrijeme – 30 minuta;

Kalorije na 100 grama - 313 kcal

Slijed:

  1. Namažite hljeb s jedne strane.
  2. Pripremite veliki oblik, namažite ga suncokretovim uljem i stavite kriške u njega.
  3. Narežite paradajz na kriške. Zatim ih stavite na kruh.
  4. Razvijte jaja u dublju zdjelu i počnite tući, posolite i pobiberite unaprijed. Ulijte mlijeko i promiješajte.
  5. Sipajte smjesu od jaja u kalup sa radnim komadom.
  6. Narendajte sir i pospite ga preko krutona.
  7. Stavite pleh u zagrejanu rernu na 20 minuta.

Krutoni sa sosom od belog luka

Sastojci:

  • crni hljeb - 1 štruca;
  • prepelica jaja - 10 kom.;
  • maslinovo ulje - 50 ml;
  • senf - 1 kašika;
  • beli luk – 150 g;
  • sol i biber - po vlastitom nahođenju.

Vrijeme – 25 minuta.

Sadržaj kalorija na 100 grama – 271 kcal.

Slijed:

  1. Prije svega pripremite sos. U zdjelu razbijte prepelica jaja i umutite ih blenderom, postepeno dodavajući maslinovo ulje. Dodajte senf i nastavite sa mućenjem. Trebalo bi da dobijete homogenu konzistenciju.
  2. Ogulite režnjeve belog luka i istisnite ih u činiju pomoću prese za beli luk. Sol i papar. Promiješajte i ostavite sos da odstoji 15 minuta.
  3. Uzmite hleb i odrežite mu sve kore i podelite na jednake delove male debljine, a zatim dijagonalno. Na ovaj način krutoni će biti trokutastog oblika.
  4. Uključite gas i zagrejte tiganj. Stavite radni komad na zagrijanu suhu površinu. Nakon minut okrenite na drugu stranu.
  5. Gotovo predjelo umočite u sos od belog luka.

Kuvari preporučuju da jelo pripremite kod kuće, a ne da ga kupujete gotova opcija u radnji. Potrebno je uzeti hljeb koji nije prve svježine, koji je kupljen 2-3 dana prije pripreme, jer se on dobro seče, a krutoni ispadaju hrskaviji. Ne kupujte pre-rezane. Previše je tanko i posuda možda neće ispasti dobro.

Mnogi ljudi primjećuju da krutoni s maslacem ispadaju mnogo ukusniji nego s biljnim uljem. Vrijedi zapamtiti da će vrijeme kuhanja potrajati malo duže nego inače. Nije u svim slučajevima moguće odrezati koru hljeba. Naprotiv, mnogi ljudi vole grickalicu koja će ličiti na krekere.

Krutoni – brzi i odlična opcija kao doručak, ručak ili užinu. Brzo se pripremaju i ne zahtijevaju posebne vještine.

Krutoni od češnjaka su brza grickalica koja se može napraviti od bijelog ili crnog kruha. Odlično se slaže sa raznim salatama, supama i narezacima od povrća, kao i sa pivom. Takvi krekeri se prodaju posvuda, ali mnogi ne žure kupiti ovaj gotov proizvod. To je zbog činjenice da proizvođači često uključuju različite pojačivače okusa i druge tvari štetne za probavu.

Stoga je bolje da sami pržite krutone. Pripremiti ovo kod kuće vrlo je jednostavno, uz minimalno korištenje sastojaka i bez ikakvih kulinarskih vještina. Vrijedi napomenuti da je kalorijski sadržaj hrane prosječan - 170-250 kcal na 100 g (ovisno o vrsti kruha), ali postoji visok sadržaj ugljikohidrata. Pogledajmo korak po korak i sa fotografijama kako napraviti krutone od kruha u raznim verzijama.

Najlakši recept za krutone od belog luka u tiganju

Ova metoda je značajna po tome što ne morate svaki komad kruha naribati posebno. Možete koristiti bilo koji kruh, ali najukusniji domaći krutoni su napravljeni od borodinskog raženog kruha.

Lista namirnica:

  • Hleb (bajat) – pola kilograma;
  • Biljno ulje – 150 ml;
  • Beli luk – 5 čena;
  • Sol - pola kašičice.

Dijagram kuhanja:

  1. Hljeb narežite na ravnomjerne pravokutne komade i pržite u vrućoj tavi na vrelom biljnom ulju dok se ne pojavi lagana hrskava korica;
  2. Oguljeni bijeli luk propasirati kroz presu i pomiješati sa solju u velikoj dubokoj posudi s poklopcem;
  3. U istu zdjelu stavite tostirane pravokutnike kruha, pokrijte ih poklopcem i dobro protresite tako da svi komadi budu obilno obloženi smjesom od bijelog luka. To je sve.
  4. Posluživanje će ispasti lijepo i originalno ako jelo položite u obliku bunara.

Krutone možete kuhati i na drugi način. Da biste to učinili, u loncu otopite 70 g putera, u njega uronite 3 krupno nasjeckana čena bijelog luka i pržite ravnomjerno četiri minute da mast upije aromu povrća. Zatim treba izvaditi bijeli luk, staviti kockice kruha na vrući tiganj i zapržiti ih sa svih strana. Jelo je bolje poslužiti kada se ohladi.

Recept za tost iz pećnice

Užinu možete pripremiti i u rerni. Iznutra će biti mekano, a spolja lagano hrskavo. Zadivljujući krutoni se prave od crnog hleba, ali možete koristiti i pšenični hleb.

trebat će vam:

  • 7 kriški kruha;
  • Beli luk – 10 čena;
  • sol;
  • Sir (opciono).

Upute za kuhanje:

  1. Zagrijte rernu na 200 stepeni;
  2. Ogulite bijeli luk, propasirajte ga kroz presu za češnjak i ravnomjerno rasporedite po prethodno posoljenim komadima kruha;
  3. Dobivene sendviče stavite jedan na drugi i ostavite da se namaču 10 minuta;
  4. Nakon toga, morate zamijeniti kriške tako da gornji i donji budu zasićeni aromom bijelog luka;
  5. Nakon završnog namakanja, otresite smjesu bijelog luka i soli sa kruha, narežite je na komade željenog oblika i premjestite u pleh, koji zatim stavite u rernu na 10-ak minuta. Vrijeme može varirati ovisno o veličini izratka;
  6. Krutone po želji možete posuti rendanim sirom i staviti u rernu još koji minut.

recept za mikrotalasnu

Neverovatni krutoni od raži mogu se napraviti u mikrotalasnoj pećnici. Proces kuhanja je gotovo isti kao kod prethodnih opcija, ali se ovdje koristi manje ulja.

Obavezno:

  • Tamni hleb (jučerašnji) - vekna;
  • Svježi bijeli luk - 5 čena;
  • Mljevena paprika, aleva paprika ili bilo koji drugi aromatični začini;
  • Morska fina sol;
  • Rafinirano maslinovo ulje.

Sada recept za krutone od belog luka:

  1. Hleb narežite na kocke od 1-15,5 cm, stavite u dublju posudu i začinite maslinovim uljem, dodajući ga malo po malo i neprestano mešajući krekere. Tako će biti ravnomjerno raspoređena po svim prazninama;
  2. Stavite kriške hleba natopljene puterom na ravnu posudu, stavite u mikrotalasnu i podesite tajmer na nekoliko minuta. Preporučljivo je miješati krekere otprilike svakih 20 sekundi da ravnomjerno porumene i ne zagore;
  3. Kada se krutoni potpuno osuše, potrebno je pripremiti preljev. U zdjelu sipajte sol, začine i svježi bijeli luk narendan na sitno rende;
  4. U većoj posudi s poklopcem pomiješajte komadiće kruha i mješavinu bijelog luka, pokrijte posudu poklopcem i protresite sadržaj dok se proizvodi ne premazuju dresingom;
  5. U završnoj fazi, gotovu užinu treba staviti u mikrovalnu pećnicu još 10 minuta, a zatim malo ohladiti prije jela.

Krutoni od češnjaka i sira

Ovo jelo je savršeno kao jednostavno predjelo za brzi obrok. Posebno će se svidjeti ljubiteljima začinjenih, slanih jela.

Potrebni proizvodi:

  • Jedno jaje;
  • Bijeli ili tamni kruh;
  • Tvrdi sir - 150 g;
  • Majonez - 30 g;
  • Par čena belog luka;
  • Senf - 10 g (opciono);
  • Začini.

Kuvanje korak po korak:

  1. Jaje umutiti viljuškom ili pjenjačom do glatke smjese, dodati sitno narendani sir i beli luk, propušten kroz presu. Smjesu začinite senfom, majonezom i začinima, sve sastojke dobro izmiješajte. Dodatno, u masu možete dodati sjeckano svježe začinsko bilje;
  2. Hleb narežite na kriške i svaku premažite prethodno pripremljenom smesom. Sloj se može prilagoditi vašim željama;
  3. Krutone sa belim lukom i sirom stavite na pleh i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pržite proizvode oko 15 minuta.

Video: Recept za krutone od belog luka sa sosom i sirom

Tost se dugo smatrao jednom od najboljih grickalica za pivo. Ukusne su, prirodne, jednostavne za pripremu i jeftine. Ako još ne znate kako pravilno pripremiti krutone za pivo kod kuće, preporučujem da se upoznate s predloženim receptima. Pogledat ćemo opcije s bijelim lukom, sirom i samo slanim okusima.

Da biste napravili ukusne krutone za pivo, bolje je koristiti cijeli kruh, a ne narezan, jer je kruh iz trgovine pretanak. Pogodan je i bajat hleb, sve dok na njemu nema buđi. Optimalna debljina kriški je 0,5-1 cm.Deblji komadi se jako dugo prže i neudobni su za jelo, dok tanki komadi izgore i gube ukus.

recept za slane krutone

Dobra opcija za one koji preferiraju neutralnu pivsku grickalicu koja ne ometa uživanje u omiljenom piću. Dodamo samo sol. Mlijeko čini krutone mekšim bez promjene okusa.

Sastojci:

  • hljeb (bijeli ili crni) – 200 grama;
  • mleko - 1 kašika;
  • puter (margarin) – 2 kašike;
  • sol - po ukusu.

Priprema:

1. Hleb narežite na kriške.

2. Kriške navlažite mlijekom i solju.

3. Zagrejati tiganj, dodati puter (margarin).

4. Ispržite kriške dok ne postanu hrskave.

5. Poslužite toplo.


Jednostavni slani krutoni

Sos od belog luka za krutone

Univerzalni predmet pogodan za sve recepte za krutone. Ako u društvu postoje ljudi koji ne vole krutone bez ukusa, onda možete napraviti ovaj umak za njih. Po želji možete dodati bilo koje začine i začine u sastav.

Sastojci:

  • pavlaka - 30 grama;
  • majonez - 30 grama;
  • beli luk (opciono) – 1-2 čena;
  • kopar i sol - po ukusu.

Priprema: protisnite beli luk, pomešajte sve sastojke u činiji i stavite u frižider na 20 minuta.


Sause od belog luka

Krutoni sa belim lukom za pivo

Krutoni od češnjaka postali su klasična pivska grickalica, poslužuju se u gotovo svakom baru, ali ništa manje ukusni nisu ni kod kuće.

  • hljeb (bijeli ili raženi) – 500 grama;
  • beli luk – 2 glavice;
  • biljno ulje - 7 kašika;
  • sol - po ukusu.

Priprema:

1. Hleb narežite na kriške.

2. Zagrejte tiganj na šporetu, ulijte 3 kašike biljnog ulja.

3. Kriške pržite sa obe strane na umerenoj vatri dok ne porumene. U prosjeku, svaki komad traje 3-4 minute.

4. Ogulite beli luk, propasirajte ga kroz presu za beli luk, pomešajte sa solju i preostale 4 kašike biljnog ulja.

5. Tople krutone premažite sa belim lukom i poslužite. Odozgo se mogu ukrasiti sitno sjeckanim začinskim biljem.

Krutoni od belog luka

Krutoni sa sirom

Okus topljenog sira odlično ide uz pivo, mnogi gurmani vole ovaj recept za kruton. Umjesto tiganja koristićemo pećnicu.

  • hljeb – 7 kriški;
  • beli luk – 7 glavica;
  • sir - 100 grama;
  • sol - po ukusu.

Priprema:

1. Na svaku krišku hleba istisnite glavicu belog luka i posolite. Beli luk je ovde potreban samo za impregnaciju, mi ćemo ga ukloniti pre prženja.

2. Stavite sve kriške u jedan veliki sendvič da bolje upiju sok od belog luka.

3. Ostavite 5 minuta. Zatim zamijenite komadiće u piramidi, vrlo je važno to učiniti za prvu i zadnju krišku, koje su najgore natopljene. Ostavite još 5 minuta.

4. Zagrijte rernu na 180-200°C.

5. Otresite preostali bijeli luk i sol koji bi mogli zagoreti sa kriški.

6. Odrežite gornju koru, a same kriške isecite na komade željene dužine, na primer, podelite ih na tri jednaka dela, i stavite na pleh.

7. Krutone stavite u rernu. Približno vrijeme kuvanja je 8-10 minuta. Nakon 3-4 minute preporučujem da kriške okrenete na drugu stranu, tako se bolje prže. Moramo dobiti hrskavu koricu, ali unutrašnjost pulpe kruha ne smije se potpuno osušiti, inače neće biti krutoni, već krutoni.

8. Narendajte sir i pospite ga po vrućim krutonima.

9. Ako se sir nije dobro otopio, onda krutone sa sirom možete staviti u rernu na 1-2 minuta.


Krutoni od sira

Još je lakše pripremiti krutone za pivo u mikrovalnoj pećnici, trebat će vam 5-6 minuta, a cijeli proces je opisan u videu.

Običan bijeli hljeb, koji se svakodnevno nalazi trpezarijski stolovi u gotovo svakom stanu može postati izvrstan nalaz za pripremu najrazličitijih jela. Može se koristiti kao glavni sastojak u kuvanju, ili kao lep dodatak. Uz hljeb i nekoliko dodatnih sastojaka možete napraviti ukusnu salatu, doručak ili podnevnu užinu. Hajde da razgovaramo na ovoj stranici www.site o tome kako napraviti krutone od belog hleba, daćemo proverene recepte sa mlekom, jajetom i belim lukom.

Krutoni od belog hleba sa mlekom i jajima

Za pripremu ovako ukusnog i vrlo jednostavnog jela biće vam potrebno pola vekne belog hleba, jedno jaje, sto pedeset mililitara mleka, kašika šećera, kao i malo ulja za prženje.

Prvo razbijte jaje u činiju sa mlekom i dobro promešajte. U ovoj smesi rastvorite pripremljeni šećer. U ovaj preparat umočite kriške sa obe strane i pržite u tiganju zagrejanom na ulju dok se ne stvori zlatna korica.

Krutoni od slanog belog hleba sa jajetom i mlekom

Za pripremu ovih ukusnih krutona trebaće vam pet kriški belog hleba, par jaja, dve do tri kašike mleka, kao i malo soli i mlevenog crnog bibera (u zavisnosti od ukusa). Prije svega koristite ulje za prženje.

Jaja umutiti viljuškom, dodati im so, mlevenu papriku i mleko. Dobro promiješajte ovu smjesu. U tiganju otopite malo putera (možete koristiti i biljno ulje). Umočite kriške hljeba u jaje i mlijeko i ostavite u ovoj smjesi pola minute. Potom pripremljene krutone pržite na zagrejanom tiganju dok ne porumene sa obe strane.

Krutoni od belog hleba sa belim lukom

Za pripremu ove verzije krutona trebat će vam jedna štruca, malo soli (u zavisnosti od ukusa), kao i glavica bijelog luka i malo povrća ili putera.

Narežite veknu na ploške, izgnječite beli luk u presi za beli luk i posolite. Krutone popržite u zagrejanom tiganju na puteru do zlatne boje, a zatim ih malo ohladite i premažite mješavinom češnjaka i soli.

Tostovi sa belim lukom, jajetom i sirom

Ovi ukusni krutoni imaju posebno atraktivnu aromu. Ovo jelo se lako može pripremiti za doručak. Pripremite četiri kriške belog hleba, par jaja, četrdeset grama tvrdog sira, par kašika putera, malo peršuna, kao i četiri kašike majoneza i češanj belog luka.

Pomiješajte jaja sa kašikom majoneza i umutite pjenjačom. U ovoj smesi namočite hleb isečen na polovine. U tiganju otopite puter i u njemu pržite hljeb dok se ne stvori zlatna korica. Dobijene krutone ohladite.

Češnjak propasirati kroz presu, peršun dobro oprati i nasjeckati na manje komade. Pomiješajte ove sastojke sa preostalom majonezom. Dobro izmiješajte ovu smjesu i nanesite je na krutone.

Sir narendajte na prilično sitno rende i pospite ga po pripremljenim krutonima. Ukrasite zelenilom.

Tostovi sa sirom, mlekom i jajetom

Za pripremu ove verzije krutona trebat će vam dvije stotine grama kruha, jedna čaša mlijeka i dvadeset grama putera. Uz to pripremite par jaja i dvadeset grama tvrdog sira, naribanog na sitno rende.

Bijeli kruh narežite na kockice, čija će veličina biti otprilike centimetar po centimetar. Umutiti u činiji kokošja jaja i pomešati ih sa mlekom. Umutiti ove sastojke. Pripremljeni hleb sipajte u posudu sa mlečnom mešavinom i brzo, ali nežno promešajte. Zatim pospite rendanim sirom i ponovo promiješajte.

Zagrejte tiganj sa puterom. Zatim u njemu pržite pripremljeni hleb dok ne porumeni (oko dve do tri minute).

Tostovi sa jajetom, sirom i belim lukom

Za pripremu ove verzije krutona od bijelog kruha treba pripremiti deset kriški bijelog kruha, tri tvrdo kuhana jaja, hrpu zelenog luka i kopra, sto grama tvrdog sira. Osim toga, trebat će vam četiri čena bijelog luka, malo suncokretovog ulja i tri žlice kisele pavlake ili majoneza.

U zagrejanom tiganju na ulju sa jedne strane popržite kriške vekne i nakon hlađenja dobro natrljajte belim lukom. Nasjeckajte kopar i luk, a tvrdi sir naribajte. Takođe narendajte kuvana jaja. Pomiješajte jaja sa koprom, pola sira i sjeckanim zelenim lukom. Dobro izmiješajte ovu smjesu i namažite je na tostiranu stranu krutona. Gotovo jelo ukrasite grančicama kopra.

Prepečeni hleb možete namazati i mešavinom topljenog sira, zgnječenog belog luka i majoneza. Zeleni se mogu koristiti ovisno o vašim ukusnim preferencijama.

Ako patite od želučanih tegoba, bolje je kuhati krutone u pećnici. Tako će biti manje masne i neće biti tako teške za probavni trakt. Prilikom pripreme krutona od bijelog kruha mogu se koristiti i razne začinske bilje, začini, mesne i riblje sastojke (npr. šunka, jetra bakalara, losos itd.).

Krutoni od bijelog hljeba odlična su opcija za običnu užinu, doručak ili popodnevnu užinu. Oni će se svidjeti svima u porodici i vrlo su jednostavni za pripremu.

Opis

Pivski krutoni sa belim lukom vrlo lako i brzo za pripremu kod kuće. I nećete morati kupovati krekere u trgovini, čiji je sastav, da budemo iskreni, vrlo upitan. Reći ćemo vam tajnu kako pržiti krutone s bijelim lukom tako da ni na koji način ne budu lošiji od onih iz trgovine.

Jednostavan recept za krutone od belog luka učiniće vaše veče malo zanimljivijim. Ovu užinu nije potrebno koristiti samo uz pivo. Veoma je ukusno ovako hrskave krutone potopiti u boršč sa pavlakom.

Ispod je detaljan korak po korak recept, kako napraviti krutone sa belim lukom u tavi, fotografija je priložena uputstvima. Isprobajte naš recept i počastite se hladnim pivom sa tužnim, začinjenim domaćim krutonima.

Sastojci


  • (1 kom.)

  • (5 kašika)

  • (4 karanfilića)

  • (ukus)

  • (ukus)

Koraci kuvanja

    Hajde da pripremimo svih naših nekoliko sastojaka. Hleb mora biti crni, mala vekna ili polovina velike cigle. Najbolje je uzeti borodinski kruh.

    Naribajte čen belog luka na najsitnije rende. Bilo bi prihvatljivo i da se beli luk nasjecka na sitno. Ako ste baš lijeni, možete koristiti bijeli luk u prahu, ali osjećaj će biti potpuno drugačiji. Pomiješajte bijeli luk i biljno ulje u dubokoj posudi. Ostavite smjesu da odstoji 20 minuta: tada će ulje biti zasićeno bijelim lukom.

    Dok se ulje natapa, pozabavimo se krutonima direktno. Sa vekne ćemo ukloniti kore, a to će nam takođe pomoći da hlebu damo pravi pravougaoni oblik.

    Zatim sav naš kruh isječemo na ujednačene kocke. Njihova veličina u potpunosti ovisi o vašoj želji. Preporučena veličina je 1 centimetar.

    Za prženje ćemo koristiti tiganj sa debelim dnom. U to ulijte mješavinu bijelog luka i dobro zagrijte ulje. Ako prerano stavite krutone u tepsiju, kruh će upiti ulje i izgubiti svoju hrskavu teksturu.

    Stavite štapiće crnog hleba u kipuće ulje, dobro ih uvaljajte u smesu od belog luka i pržite na jakoj vatri. Otprilike 2-3 minute sa svake strane.

    Pažljivo pratite spremnost krutona i pazite da maslac nije potpuno ispržen.

    Gotove krutone skinite sa vatre i osušite na papirnom ubrusu. Na taj način ćemo se riješiti viška ulja. Gotove krutone od belog luka možete poslužiti vruće uz pivo!

    Prijatno!

Povezane publikacije