Κρέμα τυρόπηγμα με αγγούρι και βότανα. Τυρί κότατζ με αγγούρι και βότανα. Σαλάτα με τυρί κότατζ και στήθος κοτόπουλου

Το τυρί κότατζ χρησιμοποιείται όχι μόνο για την παρασκευή γλυκών, αλλά και για τη δημιουργία νόστιμων σνακ με λίγες θερμίδες. Τέτοιες επιλογές πιάτων είναι ασφαλείς για τη φιγούρα, κορεστούν τα κύτταρα με χρήσιμες ουσίες, δίνουν ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα και επιταχύνουν τις μεταβολικές διεργασίες.

Το τυρί κότατζ με βότανα και σκόρδο για απώλεια βάρους παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας συστατικά χαμηλών θερμίδων. Υπάρχουν διάφορες επιλογές για το πιάτο: με φρέσκα ή τουρσί αγγούρια, κεφίρ, γιαούρτι, βότανα, βότανα. Για να προετοιμάσετε το πιο υγιεινό σνακ, πρέπει να ξέρετε πώς να επιλέξετε το σωστό τυρί cottage, βότανα για να επιταχύνετε την καύση λίπους.

Σνακ με χαμηλές θερμίδες τυρί cottage με βότανα και σκόρδο: οφέλη και βλάβες

Το τυρί κότατζ περιλαμβάνεται στη διατροφή με δίαιτες που περιλαμβάνουν περιορισμό των λιπών και των υδατανθράκων. Αυτά περιλαμβάνουν το διατροφικό σύστημα των Dukan, Atkins, W. Hamdia κ.λπ. Ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση συνιστάται για διαβητικούς, ειδικά εάν είναι υπέρβαροι.

Είναι ενδιαφέρον!Το τυρί κότατζ με βότανα και σκόρδο για απώλεια βάρους συνιστάται να παρασκευάζεται από προϊόν με χαμηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά (έως 6%). Η θρεπτική του αξία είναι εντός 120 kcal/100 g.

Το τυρί κότατζ με βότανα και σκόρδο έχει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

1. Περιέχει πολλή πρωτεΐνη (16,5-18 g ανά 100 g), η οποία διασπάται σιγά σιγά, οπότε το αίσθημα της πείνας εξαφανίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας ως πηγή πρωτεΐνης.
2. Η ενεργειακή αξία του τυριού cottage κυμαίνεται από 70 έως 120 kcal / 100 g. Επομένως, με τακτικά και σωστή χρήσηεγγυημένη απώλεια βάρους.
3. Περιέχει ασβέστιο, το οποίο απορροφάται εύκολα. Το τυρί κότατζ με βότανα και σκόρδο είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές από το γάλα.
4. Έχει πλούσιο χημική σύνθεση, διαποτίζει τα κύτταρα με χρήσιμες ουσίες που είναι απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού.
5. Ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, ομαλοποιεί την πέψη, επιταχύνει την καύση λίπους.
6. Ο γλυκαιμικός δείκτης του cottage cheese είναι 45 μονάδες, επομένως μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και το βράδυ, καθώς και με διαβήτη.
7. Οι χονδρές διαιτητικές ίνες από χόρτα βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων από υπολείμματα τροφών, προϊόντα αποσύνθεσης. Με την τακτική χρήση τυρί cottage με βότανα και σκόρδο, η συγκέντρωση της χοληστερόλης μειώνεται, η περίσσεια υγρού απομακρύνεται από τους ιστούς και το πρήξιμο εξαφανίζεται.

Το σκόρδο κάνει τη γεύση, καθώς και το άρωμα του πιάτου πλούσιο, εμπλουτίζει τον οργανισμό με χρήσιμες ουσίες.

Αυτό το σνακ επιταχύνει την απώλεια βάρους, βελτιώνει τη λειτουργικότητα του καρδιαγγειακού, του μυοσκελετικού, του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος. Επομένως, το τυρί cottage με σκόρδο και βότανα πρέπει να καταναλώνεται τακτικά για πρωινό ή βραδινό. Η βέλτιστη εφάπαξ δόση είναι από 200 έως 250 g.

Το σνακ με τυρί κότατζ και σκόρδο έχει βλαβερές ιδιότητες:

1. Περιέχει λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος), η οποία, όταν καταναλώνεται σε περίσσεια, προκαλεί αύξηση του σωματικού λίπους.
2. Η δυσανεξία στη λακτόζη εκδηλώνεται με μετεωρισμό, κράμπες, πόνους στην κοιλιά, ναυτία.
3. Σε οξεία γαστρίτιδα, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, δεν πρέπει να τρώτε φρέσκα βότανα. Η παγκρεατίτιδα είναι μια αντένδειξη για τη χρήση κόλιανδρου, φρέσκων κρεμμυδιών και άλλων πολύ πικάντικων χόρτων.
4. Με πέτρες στο ήπαρ ή τη χοληφόρο οδό, αναιμία, εντερικά έλκη, οξείες παθολογίες του ήπατος, των νεφρών, δεν συνιστάται η κατανάλωση τυρί cottage με βότανα λόγω της παρουσίας σκόρδου σε αυτό.

Φροντίστε να ελέγξετε έξω:

Εικόνα γκαλερί με λεζάντα:

Εικόνα γκαλερί με λεζάντα: Εικόνα γκαλερί με λεζάντα: Εικόνα γκαλερί με λεζάντα:

Επιλογές συνταγής διατροφής

Το τυρί κότατζ με βότανα και σκόρδο είναι ένα νόστιμο και επίσης δημοφιλές σνακ, ειδικά μεταξύ των ανθρώπων που θέλουν να χάσουν βάρος. Υπάρχουν διάφορες επιλογές για την προετοιμασία ενός προϊόντος χαμηλών θερμίδων: κλασικό, με αγγούρι (φρέσκο ​​ή αλατισμένο), σε κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι. Η βάση συνδυάζεται με ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙχόρτα, μπαχαρικά (τριμμένο πιπέρι, κάρδαμο, κύμινο κ.λπ.).

Όταν χάνετε βάρος, η μάζα του τυροπήγματος μπορεί να καταναλωθεί ξεχωριστά, να λιπαίνεται με σάντουιτς, τοστ, ψωμί διαίτης, να σερβίρεται με λαχανικά, δημητριακά κ.λπ.

Για να φτιάξετε ένα ορεκτικό με τυρί cottage, βότανα και σκόρδο υγιεινό και νόστιμο, πρέπει να το μαγειρέψετε σύμφωνα με τις ακόλουθες συστάσεις:

1. Σκουπίστε το τυρί κότατζ από ένα κόσκινο ή χτυπήστε με ένα μπλέντερ.
2. Για να κάνετε τη συνοχή του πιάτου λιγότερο πηχτή, χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, κεφίρ, γιαούρτι.
3. Προσθέστε μόνο ψιλοκομμένα πράσινα φύλλα στη μάζα, ρίξτε τους μίσχους, είναι πολύ χονδροειδείς.
4. Τα λαχανικά, όπως τα αγγούρια, θα βοηθήσουν στον εμπλουτισμό της γεύσης του σνακ.

Μπορείτε να προσθέσετε ζυμαρικά με ντομάτα, πάπρικα, αβοκάντο, ελιές κ.λπ.

Προσοχή!Μην προετοιμάζετε το σνακ cottage cheese και σκόρδο εκ των προτέρων, καθώς χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες. Είναι καλύτερα να φτιάχνετε μια μικρή φρέσκια μερίδα κάθε φορά.

Με βότανα και σκόρδο

Η κλασική διαιτητική συνταγή για τυρί κότατζ με σκόρδο και βότανα είναι μια μάζα με ομοιόμορφη υφή, ορεκτικό άρωμα και ευχάριστη γεύση. Αυτό το πρωτότυπο πιάτο με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες περιλαμβάνεται στη διατροφή για απώλεια βάρους. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - περίπου 81 kcal / 100 g.

Βήμα-βήμα συνταγή:

Το τυρί κότατζ με βότανα και σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους: λιπάνετε το ψωμί ολικής αλέσεως, γεμίστε ταρτάκια με αυτό, γεμίστε ντομάτες, αγγούρια, ντύστε σαλάτες.

Με αγγούρι και βότανα

Ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί να μαγειρέψει αυτό το πιάτο. Το τυρί κότατζ με χόρτα, σκόρδο και αρωματικά βότανα θα σας βοηθήσει να κάνετε ένα κανονικό σνακ ενδιαφέρον αλλά και νόστιμο. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - περίπου 56 kcal.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίζουμε 1 μακρόκαρπο αγγούρι από τη φλούδα, το τρίβουμε, το αλατίζουμε και το αφήνουμε για 10-15 λεπτά.
2. Ψιλοκόψτε ½ ματσάκι μαϊντανό, άνηθο, κόλιαντρο.
3. Ανακατεύουμε cottage cheese με μυρωδικά, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, χτυπάμε τα πάντα με ένα μπλέντερ.
4. Προσθέστε το αγγούρι στη βάση του τυροπήγματος, ανακατέψτε καλά, πιπερώστε το πιάτο.

Όταν χάνετε βάρος, η πάστα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη λίπανση του ψωμιού πίτας. Αυτό το φαγητό φαίνεται νόστιμο, εύκολο στην προετοιμασία και τρώγεται γρήγορα.

Αντί για τα παραπάνω βότανα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο.

Με αγγουράκι τουρσί

Την κρύα εποχή, το τυρί cottage με βότανα και σκόρδο μπορεί να συμπληρωθεί με τουρσιά. Αυτό το ορεκτικό έχει μια πλούσια γεύση που αρέσει σε πολλούς. Απλά μην παρασυρθείτε με την ποσότητα των κονσερβοποιημένων λαχανικών, καθώς περιέχει πολύ αλάτι. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 76 kcal.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε 20 γραμμάρια άνηθου κάτω από τη βρύση, στεγνώστε σε χαρτοπετσέτα.
2. Ψιλοκόψτε τα χόρτα.
3. Αγγούρια (2-3 τεμ.) Κόψτε σε μικρούς κύβους ή τρίψτε τον τρίφτη με μεγάλα ακροφύσια. Μην κόβετε τη φλούδα, θα κάνει τη συνοχή του πιάτου πιο τραγανή.
4. Ψιλοκόψτε 1 σκελίδα σκόρδο.
5. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ 150 γραμμάρια τυρί κότατζ.
6. Ανακατέψτε το τυρί κότατζ με 20 ml κεφίρ, σκόρδο, βότανα, αγγούρι.

Με κεφίρ

Πολύ χρήσιμο για αδυνάτισμα τυρί κότατζ με κόλιαντρο και φρέσκα κρεμμυδάκια. Το κεφίρ σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιείται για να κάνει το πιάτο πιο μαλακό. Αν σας αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις, τότε συμπληρώστε το ορεκτικό με 2 σκελίδες σκόρδο ή μουστάρδα. Για να προετοιμάσετε ένα πλήρες δείπνο, προσθέστε ψιλοκομμένες πρωτεΐνες βρασμένου ορτυκιού στη μάζα του τυροπήγματος. Η διατροφική αξίαη κλασική εκδοχή του σνακ cottage cheese με τυρί cottage δεν υπερβαίνει τις 90 kcal.

Συνταγή:

Σερβίρετε παγωμένο τυρί κότατζ με χόρτα και κεφίρ. Αυτή η σάλτσα είναι κατάλληλη για σάντουιτς ή σαλάτες. Αντί για κεφίρ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά.

Στο γιαούρτι

Ένα σνακ με βάση το γιαούρτι με χαμηλές θερμίδες, τυρί cottage, χόρτα, σκόρδο είναι τέλειο για πρωινό ή ένα θρεπτικό σνακ. Η μοναδικότητά του έγκειται στο γεγονός ότι η βάση μπορεί να συνδυαστεί με οποιαδήποτε πρόσθετα: λιαστή ντομάτα, φρέσκος βασιλικός, άνηθος, κόλιανδρος κ.λπ. Όταν χρησιμοποιείτε διαφορετικά συμπληρώματα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες αλλάζει ελαφρώς (κατά μέσο όρο 65 kcal).

Βήματα μαγειρέματος:

1. Ανακατέψτε 500 g τυρί κότατζ με γιαούρτι (150 g) χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
2. Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό, το πράσινο κρεμμύδι (κατά προτίμηση).
3. Θρυμματίζουμε 2 σκελίδες σκόρδο.
4. Συνδυάστε όλα τα υλικά, προσθέστε αλάτι, τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, όπως κύμινο, δεντρολίβανο, ρίγανη, βασιλικό, άνηθο.
5. Ανακατεύουμε καλά τη σάλτσα, βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Τρώτε ένα τέτοιο σνακ όταν χάνετε βάρος με ψωμί ολικής αλέσεως, τοστ ή κρουτόν.

Ποιο τυρί cottage να διαλέξετε

Για να επιταχύνετε την απώλεια βάρους, καθώς και να κορεστείτε το σώμα με χρήσιμες ουσίες, επιλέξτε τυρί cottage, η περιεκτικότητα σε λιπαρά του οποίου κυμαίνεται από 1-5%. Ένα τέτοιο προϊόν είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα, δεν θα βλάψει τη φιγούρα, σύμφωνα με τον κανόνα.

Το μαλακό τυρί χωρίς λιπαρά δεν θα ωφελήσει κανέναν. Η απώλεια βάρους πρέπει να γνωρίζετε ότι είναι αδύνατο να εγκαταλείψετε εντελώς τα λίπη, καθώς αυτό θα έχει άσχημη επίδραση στο δέρμα, τα μαλλιά, την όραση, το αναπαραγωγικό σύστημα κ.λπ.

Επιλέξτε τυρί cottage για τους εξής λόγους:

1. Ένα ποιοτικό προϊόν είναι το λευκό.
2. Δεν πρέπει να περιέχει μεγάλα κομμάτια.
3. Η συνοχή του ποιοτικού τυριού δεν πρέπει να είναι στεγνή ή πολύ υγρή.
4. Το άρωμα έχει μια ελαφριά ξινίλα.

Είναι καλύτερο να αγοράζετε τυρί cottage από αξιόπιστους προμηθευτές, επειδή μόνο ένα φυσικό προϊόν θα αποφέρει μέγιστο όφελος.

Ποια χόρτα σας βοηθούν να χάσετε βάρος

Σχεδόν όλα τα χόρτα επιταχύνουν την απώλεια βάρους. Περιέχει ελάχιστες θερμίδες, πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα. Και χάρη στις φυτικές ίνες, καθαρίζει το σώμα από επιβλαβείς συσσωρεύσεις, ομαλοποιεί την πέψη, τις μεταβολικές διεργασίες.

Το τυρί κότατζ με βότανα και σκόρδο θα επιταχύνει την απώλεια βάρους εάν συμπληρώσετε τη συνταγή με μαϊντανό, άνηθο, σέλινο, σπανάκι, τσουκνίδα, μαρούλι, φρέσκα κρεμμυδάκια, φύλλα πικραλίδας, νεαρούς βλαστούς σκόρδου κ.λπ. Οι παστινάδες, το σπανάκι, τα σπαράγγια θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος πιο γρήγορα. Αυτό το βότανο είναι πιο χρήσιμο όταν είναι φρέσκο.

Χρήσιμο βίντεο

Κύρια συμπεράσματα

Το τυρί cottage με βότανα και σκόρδο για απώλεια βάρους θα συμπληρώσει τέλεια τη δίαιτα. Το σνακ περιέχει ελάχιστες θερμίδες, πολλές πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα. Αφομοιώνεται εύκολα, ικανοποιεί γρήγορα την πείνα. Μπορεί να συνδυαστεί με ψωμί ολικής αλέσεως, τοστ, ψωμί διαίτης, φρέσκα λαχανικά, αυγά κ.λπ.

Για την παρασκευή αυτής της σάλτσας, συνιστάται η χρήση τυρί cottage από 1 έως 5% λιπαρά. Αραιώστε την πολύ παχιά πάστα με ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών, κεφίρ, γιαούρτι. Το σκόρδο, τα μπαχαρικά, τα βότανα (άνηθος, μαϊντανός, κόλιαντρο, πράσινα κρεμμυδάκια κ.λπ.) θα βοηθήσουν να γίνει πιο κορεσμένη η γεύση. Το τυρί κότατζ με βότανα και σκόρδο για απώλεια βάρους μπορεί να καταναλωθεί για πρωινό ή βραδινό. Ένα σνακ επιτρέπεται να καταναλώνεται καθημερινά, αλλά όχι περισσότερο από 250 g τη φορά.

Μοιραστείτε στα σχόλια νέες συνταγές για ζυμαρικά που μαγειρεύετε ενώ χάνετε βάρος!

Τα ελαφριά σνακ είναι πάντα μια υπέροχη διακόσμηση τραπεζιού. Νόστιμα, χορταστικά πιάτα που μαγειρεύονται γρήγορα τραβούν την προσοχή των επισκεπτών. Δεν είναι μυστικό ότι ο συνδυασμός των πιο απλών προϊόντων είναι πολύ νόστιμος. Το τυρί κότατζ, τα χόρτα, το σκόρδο, η ντομάτα και το αγγούρι ταιριάζουν σε αυτήν την περιγραφή. Αυτά τα προϊόντα μαζί αποτελούν ένα ανεξάρτητο και ορεκτικό πιάτο, αν και ο χρόνος προετοιμασίας είναι πολύ μικρός.

Χαρακτηριστικά αυτού του συνδυασμού

Το τυρί κότατζ, τα βότανα και το σκόρδο είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός προϊόντων. Όλα τα συστατικά μαζί φέρουν μια τεράστια ποσότητα βιταμινών. Επιπλέον, σε ένα πιάτο από αυτά τα προϊόντα υπάρχει πολλή πρωτεΐνη και πρακτικά δεν υπάρχουν υδατάνθρακες.

Το κύριο χαρακτηριστικό του συνδυασμού τυριού κότατζ, βοτάνων και σκόρδου είναι ότι πρόκειται για ένα πιάτο χωρίς θερμίδες.Οι γιατροί συμβουλεύουν να φτιάξετε ένα τέτοιο ορεκτικό γιατί είναι γεμάτο συν. Το τυρόπηγμα είναι πηγή ασβεστίου. Μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για τα προϊόντα κρέατος, αφού περιέχει πρωτεΐνη: 100 γραμμάρια περιέχουν 16,5-18 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Η ικανοποίηση της πείνας είναι άλλο σημαντικό χαρακτηριστικόσνακ. Το τυρί κότατζ, τα βότανα, το σκόρδο δεν παρεμβαίνουν στην απώλεια βάρους ακόμα κι αν θέλετε να φάτε ένα πιάτο το βράδυ. Η μάζα του τυροπήγματος χωνεύεται γρήγορα, γίνεται εύκολα αποδεκτή από τον οργανισμό.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ντομάτα ή αγγούρι στο ορεκτικό. Αυτό δεν θα χαλάσει καθόλου το πιάτο, αντιθέτως θα προσθέσει φρεσκάδα. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί πολύ λίγο χρόνο, κυριολεκτικά 5-10 λεπτά.

Αξίζει να μιλήσουμε για το τι είναι καλό και τι είναι κακό. Ίσως ακούσετε την άποψη ότι αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν είναι κακό για τον οργανισμό. Μην πιστεύετε τις φήμες. Η παρουσία λακτόζης στο τυρόπηγμα δεν μειώνει τη σημασία των σημαντικών λειτουργιών του. Ναι, η λακτόζη επιβραδύνει την απώλεια βάρους, αλλά δεν βλάπτει καθόλου τον οργανισμό.

Μην φοβάστε να φάτε τυρί cottage με βότανα και σκόρδο το βράδυ: η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός πιάτου από αυτά τα προϊόντα δεν μπορεί να υπερβαίνει τις 150 kcal.

Όλα εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά του συστατικού γάλακτος.

Συνταγές

Εξετάστε επιλογές για το πώς να φτιάξετε ένα σνακ για τυρόπηγμα με βότανα.

Βασική συνταγή

Το τυρί κότατζ με βότανα και σκόρδο είναι μια ομοιογενής μάζα. Αυτό το πιάτο δεν χρειάζεται θερμική επεξεργασία, επομένως πρέπει να επιλέξετε προϊόντα πρώτης φρεσκάδας.

Όσο για τα χόρτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πάντα εκτός από φρέσκα κρεμμυδάκια, γιατί θα προσθέσουν πικρία. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά φύλλα μέντας. Αυτό θα βελτιώσει μόνο τη γεύση του ορεκτικού.

Επιλέξτε την περιεκτικότητα σε λιπαρά του τυριού cottage σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα διαιτητικό πιάτο, χρησιμοποιήστε ένα προϊόν με περιεκτικότητα σε λιπαρά 0-0,5%.

Και μπορείτε επίσης να προσθέσετε αγγούρι και ντομάτα εάν το τυρί cottage δεν έχει θρυμματιστεί εντελώς στο μπλέντερ. Για να μην έχει ξηρή γεύση το πιάτο, χρησιμοποιήστε φυτικό λάδι ή ξινή κρέμα. Μόνο λίγο: μια κουταλιά της σούπας θα είναι αρκετή.

Τα κύρια συστατικά του σνακ τυρί cottage με βότανα:

• 400 γραμμάρια τυρί cottage?
• χόρτα (της επιλογής σας).
• 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο?
• φέτα λεμόνι.

Αρχικά κόβουμε το σκόρδο σε 4 κομμάτια και το τοποθετούμε στο μπλέντερ. Προσθέστε σταδιακά χοντροκομμένα χόρτα σε αυτό. Ακολουθεί τυρί κότατζ και μια φέτα λεμόνι. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα για αρκετά λεπτά. Αυτό ήταν, το πιάτο σας είναι έτοιμο!

Το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί με διάφορους τρόπους: σε φέτες ψωμί, σε ψιλοκομμένα λαχανικά, σε ταρτάκια.

Ελαφρύ διαιτητικό σνακ

Σήμερα, τα διαιτητικά προϊόντα έχουν μεγάλη ζήτηση. Τα άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος γρήγορα αρχίζουν συχνά να τρώνε πολύ μικρά γεύματα 1-2 φορές την ημέρα. Επιπλέον, πιστεύουν ότι διάφορες μπάρες «πρωτεΐνης» είναι πολλές φορές πιο χρήσιμες από το τυρί cottage, το βραστό κρέας και τα λαχανικά. Σίγουρα κάνουν λάθος.

Για σωστή απώλεια βάρουςείναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε "πραγματικά", όχι χημικά επεξεργασμένα προϊόντα. Το τυρί κότατζ, για παράδειγμα, είναι το πιο σημαντικό στοιχείο στη διατροφή. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να το φάνε «στεγνό». Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει όχι μόνο να φάτε νόστιμα και χορταστικά, αλλά και να χάσετε αυτά τα περιττά κιλά. Αυτό το πιάτο είναι το κλειδί για μια υγιεινή διατροφή.

Για να ετοιμάσετε ένα διαιτητικό σνακ θα χρειαστείτε:

• 100 g τυρί cottage χωρίς λιπαρά.
• αγγούρι μεσαίου μεγέθους?
• χόρτα (προαιρετικά)
• μια μικρή σκελίδα σκόρδο?
• λίγα ψωμιά.

Αρχικά, ετοιμάστε όλα τα προϊόντα για χρήση: ζυμώστε λίγο το τυρί cottage, ξεπλύνετε τα χόρτα, ξεφλουδίστε το σκόρδο, κόψτε τη φλούδα από το αγγούρι. Στη συνέχεια μεταφέρετε το τυρόπηγμα σε ένα μπλέντερ. Το αγγούρι πρέπει να κοπεί σε δαχτυλίδια και στη συνέχεια να το προσθέσετε στο τυρί cottage. Τρίψτε πρώτα το σκόρδο με μια πρέσα σκόρδου και βάλτε το σε ένα μπολ του μπλέντερ. Μετά από αυτό, βάλτε τα χόρτα, χρησιμοποιήστε αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Χτυπάμε όλα τα προϊόντα με ένα μπλέντερ για 4-7 λεπτά. Το μείγμα πρέπει να είναι ομοιογενές, «λείο», χωρίς σβόλους. Απλώνεται εύκολα στο ψωμί.

Δεδομένου ότι το ορεκτικό είναι διαιτητικό, πρέπει να σερβίρεται σε ψωμί από φαγόπυρο. Διακοσμούμε το «σάντουιτς» με ένα κλωνάρι άνηθο και μια φέτα ντομάτα.

Εξαιρετικός τρόπος μαγειρέματος τυρί cottage με βότανα

Σκόρδο, τυρί cottage και χόρτα - ένα πολύ απλό αλλά νόστιμο πιάτο. Ωστόσο, θέλω κάτι «εξωτικό», ασυνήθιστο. Στην ερώτηση τι να προσθέσετε για να μην χαλάσετε τη γεύση, μπορείτε να απαντήσετε - αβοκάντο.

Αυτό το φρούτο είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες. Επιπλέον, χρησιμοποιώντας το, δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι στη μάζα, καθώς το αβοκάντο περιέχει ένα συστατικό λίπους. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε με τη σύνθεση του σνακ!

Προϊόντα που χρειάζονται για την προετοιμασία του πιάτου:

• ένα ώριμο αβοκάντο?
• 100 g τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά 9%.
• οποιαδήποτε χόρτα για να διαλέξετε?
• μερικά πράσινα κρεμμύδια (μισό από ένα λοβό).
• αλάτι πιπέρι.

Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε σκόρδο σε αυτή τη συνταγή, γιατί το κρεμμύδι το αντικαθιστά.

Αρχικά ετοιμάζετε το τυρί κότατζ, αφού το περάσετε από σήτα. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε απλώς πολτοποιήστε το με ένα πιρούνι. Κόψτε προσεκτικά το αβοκάντο σε δύο ίσα μέρη, χωρίς να χτυπήσετε το κουκούτσι. Τραβήξτε την έξω. Ο πολτός των φρούτων πρέπει να αναμιγνύεται με τυρί cottage.

Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ με την υπόλοιπη μάζα. Βάλτε τα όλα στο μπλέντερ για λίγα λεπτά. Η γέμιση πρέπει να είναι χωρίς σβόλους. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

Το πιάτο πρέπει να κρυώσει: βάλτε το στο ψυγείο για 20 λεπτά, ώστε το σνακ να βελτιώσει τη γεύση του. Θυμηθείτε ένα σημαντικό σημείο: η γέμιση δεν μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων.

Όταν σερβίρετε, χρησιμοποιήστε τη φλούδα ενός αβοκάντο. Τα σχήματα σκαφών θα διακοσμήσουν το τραπέζι σας και θα εκπλήξουν τους καλεσμένους σας. Κόβουμε την ντομάτα ή την πιπεριά σε κύβους πάνω από τη γέμιση.

Και μπορείτε επίσης να ψιλοκόψετε μερικά χόρτα.

Ντομάτες γεμιστές με τυρί κότατζ

Αυτό το ορεκτικό έχει πολύ ευχάριστο άρωμα. Ο συνδυασμός σκόρδου, βοτάνων, cottage cheese και ντομάτας είναι κάτι εξαιρετικό! Η συνταγή, όπως όλες οι προηγούμενες, είναι απλή, δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες.

Υλικά για το μαγείρεμα:

• 100 g τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά 18%.
• 2 κλωναράκια βασιλικό?
• μια σκελίδα σκόρδο?
• ξινή κρέμα και μαγιονέζα 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
• αλάτι, αλεσμένο πιπέρι?
• 5 ντομάτες.

Αρχικά, πλύνετε καλά και στεγνώστε όλα τα προϊόντα. Πάρτε ένα μπολ για το μείγμα, βάλτε το τυρί κότατζ. Προσθέστε σταδιακά ψιλοκομμένα μυρωδικά και το σκόρδο. Χτυπάμε όλα τα προϊόντα με ένα μπλέντερ για να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

Βάλτε μαγιονέζα και ξινή κρέμα στο σνακ που προκύπτει. Μετά από αυτό, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά με ένα μπλέντερ.

Κόβουμε τις ντομάτες στη μέση και κάνουμε μικρά κομμάτια. Δώστε στις ντομάτες ένα σχήμα τουλίπας. Αφαιρέστε όλο τον πολτό και γεμίστε τον ελεύθερο χώρο με τη μάζα του τυροπήγματος.

Το πικάντικο τυρί cottage με ξινή κρέμα είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε όχι για πρωινό, αλλά για δείπνο.

Τυρί κότατζ με βότανα σε λεπτή αρμενική λάβας

Το Lavash έχει γίνει τόσο κοινό προϊόν όσο το τυρί cottage. Επιπλέον, πολλά μπορούν να γίνουν από αυτό. νόστιμα γεύματα. Χρησιμοποιώντας την αρμένικη λάβας στη διαδικασία του μαγειρέματος «απελευθερώνεσαι» από το «μαρτύριο» με τη ζύμη.

Αυτή η συνταγή, δυστυχώς, δεν είναι για όσους θέλουν πραγματικά να χάσουν αυτά τα περιττά κιλά. Το πιάτο είναι εξαιρετικά ορεκτικό και νόστιμο, αλλά πλούσιο σε θερμίδες.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 500 g τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά 9%.
• 2 λεπτές αρμενικές λάβες.
• χόρτα (της επιλογής σας).
• 5 αυγά?
• 150 γρ κρέμα γάλακτος.

Ανακατεύουμε τυρί κότατζ, βότανα και 2 αυγά. Απλώστε το ψωμί πίτα και μοιράστε ομοιόμορφα το μείγμα που προκύπτει πάνω του. Τυλίξτε κάθε φύλλο πίτας σε ρολό.

Η προετοιμασία αυτής της συνταγής απαιτεί θερμική επεξεργασία. Επομένως, προετοιμάστε εκ των προτέρων ένα λαδωμένο ταψί.

Βάλτε τη γέμιση τυλιγμένη με πίτα σε ένα ταψί. Στη συνέχεια χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με 3 αυγά, αλάτι και πιπέρι. Λιπάνετε το ψωμί πίτα με τυρί cottage και βότανα με το έτοιμο μείγμα.

Πρέπει να ψήσετε το πιάτο μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Το προϊόν μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα, γι' αυτό προσέξτε το προσεκτικά.

Μετά το ψήσιμο, είναι απαραίτητο να αφήσετε χρόνο για να κρυώσει η πίτα. Μετά από λίγο κόβουμε σε μικρά κομμάτια και σερβίρουμε.

Προαιρετικά, μπορείτε να φτιάξετε πίτα γεμιστό σε μορφή φακέλων. Για να το κάνετε αυτό, τυλίξτε το τυρί cottage με μυρωδικά σε ψωμί πίτα, αλλά σταυρωτά. Ο χρόνος ψησίματος παραμένει ίδιος. Η γεύση του πιάτου είναι παρόμοια με το khachapuri.

Πίτα γεμιστή με χόρτα και τυρί κότατζ

Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Μια ανοιχτή πίτα με τυρί κότατζ και χόρτα θυμίζει πολύ γευστικά την καυκάσια κουζίνα. Όταν πάρετε ένα κομμάτι από αυτό το υπέροχο πιάτο στο στόμα σας, ένα ορεινό τοπίο ζωγραφίζεται αμέσως στο μυαλό σας.

Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε:

• αγορασμένη σφολιάτα?
• 4 αυγά?
• 500 γραμμάρια τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά 9%.
• χόρτα;
• 100 γρ κρέμα γάλακτος.

Ανακατέψτε το τυρί cottage με βότανα. Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 αυγά και χτυπάμε όλο το μείγμα. Ετοιμάστε ένα ταψί. Θα πρέπει να λαδωθεί καλά.

Στρώνουμε ένα φύλλο ζύμης σε ένα ταψί. Μοιράζουμε από πάνω τη γέμιση που προκύπτει. Το δεύτερο φύλλο είναι η "στέγη" της πίτας - πρέπει να κλείσουν το τυρί cottage με μυρωδικά. Μην ξεχάσετε να συνδέσετε τις άκρες.

Κάντε μια φαρδιά τρύπα στο κέντρο του κέικ για να πάρει οξυγόνο. Αλείφουμε τη ζύμη με ένα αυγό.

Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 180 βαθμούς. Ψήνετε το πιάτο μέχρι να ροδίσει. Ελέγχουμε το κέικ με μια οδοντογλυφίδα, αν είναι βρεγμένο, η οδοντογλυφίδα θα είναι βρεγμένη. Καλή όρεξη!

Παραλλαγή συνταγής ορεκτικού αγγουριού τουρσί

ΣΤΟ χειμερινή ώραείναι πολύ δύσκολο να αγοράσεις καλά λαχανικά. Τα αγγούρια είναι εποχιακά. Επομένως, για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλες τις χειμερινές παρασκευές, δηλαδή: αγγούρια με φελλό.

Κύρια συστατικά:

• 150 g τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λιπαρά 5%.
• 20 g άνηθο?
• 2-3 τουρσιά?
• 20 ml κεφίρ.

Ξεπλύνετε τα χόρτα κάτω από τρεχούμενο νερό. Ψιλοκόψτε τον άνηθο. Τα αγγούρια μπορούν να κοπούν σε κύβους. Δεν χρειάζεται να κόψετε το δέρμα. Θα προσθέσει τραγανή γεύση και γεύση στο πιάτο.

Το τυρί κότατζ πρέπει να γίνει ομοιογενής μάζα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στη μάζα που προκύπτει και ανακατέψτε καλά.Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο με διάφορους τρόπους: σε φέτες ψωμιού, σε ασπράδι αυγού ή ντομάτες.

Ωστόσο, το αλμυρό ορεκτικό συνδυάζεται καλύτερα με λεπτή πίτα.

Κάθε οικοδέσποινα θέλει το πιάτο της να είναι πολύ νόστιμο και κυρίως να αρέσει στους καλεσμένους. Δυστυχώς, δεν είναι πάντα δυνατό να «παρακαλούμε» αυτούς τους παράγοντες.

Δεν υπάρχουν συγκεκριμένοι κανόνες επιτυχίας. Υπάρχει όμως μια λίστα με συστάσεις που θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό με τυρί cottage και βότανα τόσο χορταστικό και ορεκτικό που οι καλεσμένοι σας θα ζητούν πάντα περισσότερα.

τυρί κότατζ

Επιλέξτε όχι πολύ λιπαρό τυρί cottage. Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά του γαλακτοκομικού προϊόντος δίνει χυμό, που επιδεινώνει τη γεύση. Το χρώμα του φρέσκου καλού τυριού κότατζ είναι λευκό. Το σπιτικό μπορεί να έχει μια χαρακτηριστική κίτρινη απόχρωση.

Ένα ποιοτικό προϊόν δεν πρέπει να έχει μεγάλους σβώλους.Καθώς φρέσκο ​​τυρί cottageδεν πρέπει να είναι στεγνό. Ο ορός είναι σε ένα ποιοτικό προϊόν, αλλά δεν είναι πολύ.

Το ληγμένο τυρί κότατζ μυρίζει μούχλα. Μπορείτε επίσης να μυρίσετε «ξίνες» νότες. Φυσικά, τέτοιο τυρί cottage δεν μπορεί να καταναλωθεί.

Εάν αγοράσατε κοκκώδες τυρί cottage, μην απελπίζεστε. Μπορεί να μετατραπεί σε ομοιογενή μάζα ως εξής: τρίψτε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο πριν ανακατέψετε τα συστατικά με ένα μπλέντερ.

Χόρτα

Να επιλέγετε πάντα χόρτα σύμφωνα με το γούστο σας. Πριν το μαγείρεμα, πρέπει να πλυθεί και να στεγνώσει. Το νερό πρέπει να αφαιρεθεί, γιατί θα χαλάσει τη φρεσκάδα του πιάτου.

Αλας

Χρησιμοποιήστε ψιλό αλάτι. Απορροφάται πολύ πιο γρήγορα και πιο ομοιόμορφα.

Το κύριο πράγμα είναι να μαγειρεύετε με ευχαρίστηση. Αυτό το «συστατικό» θα βελτιώσει κάθε σνακ!

Θα μάθετε περισσότερα για το πώς να μαγειρεύετε τυρί cottage με βότανα στο παρακάτω βίντεο.

Θερμίδες: 131
Πρωτεΐνες/100g: 9
Υδατάνθρακες/100g: 4

Ποιος είπε ότι οι άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος πρέπει να περιορίσουν τον εαυτό τους στη διατροφή;
Η άποψη ότι η δίαιτα της απώλειας βάρους πρέπει να είναι πενιχρή, και συχνά άγευστη, είναι ξεπερασμένη. Έχει από καιρό αποδειχθεί ότι στη διαδικασία της απώλειας βάρους ένα άτομο πρέπει να τρώει συχνά και ποικίλα. Ένα άλλο πράγμα είναι ότι ορισμένα τρόφιμα με πολλές θερμίδες πρέπει να εγκαταλειφθούν, αλλά αυτός ο περιορισμός δεν είναι τόσο τρομακτικός, επειδή μπορείτε να βρείτε μια εναλλακτική λύση σε κάθε επιβλαβή λιχουδιά με τη μορφή νόστιμων και υγιεινών τροφίμων.

Έτσι, οι λάτρεις των σάντουιτς, για παράδειγμα, βούτυρομπορεί να μην είναι έτοιμος να εγκαταλείψει εντελώς τέτοιου είδους σνακ. Αλλά αυτό δεν απαιτείται από αυτούς. Λαμβάνοντας σιτάρι αντί για ψωμί ή, και αντί για βούτυρο, πικάντικη πάστα τυριού cottage που παρασκευάζεται με τα χέρια σας, μπορείτε ταυτόχρονα να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και να μην φοβάστε τους αριθμούς στη ζυγαριά το επόμενο πρωί.

Συνταγή ημέρας: ζυμαρικά cottage cheese με μυρωδικά και αγγούρι.

Συστατικά:
- 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
- 100 γραμμάρια φρέσκου αγγουριού.
- 1 σκελίδα σκόρδο?
- άνηθο και αλάτι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε στο σπίτι

1. Ρίξτε το τυρί κότατζ σε ένα μπολ του μπλέντερ.



2. Ξεπλύνετε το αγγούρι, κόψτε τις μη βρώσιμες άκρες και, κόβοντας σε πολλά μέρη, προσθέστε το στο τυρόπηγμα.



Σημείωση: αν θέλετε, το αγγούρι μπορεί να ξεφλουδιστεί, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο, ειδικά εάν το λαχανικό είναι φρέσκο ​​από τον κήπο.
3. Ξεφλουδίστε μια σκελίδα σκόρδο και χρησιμοποιήστε μια πρέσα σκόρδου για να τη στύψετε στα υπόλοιπα υλικά.





4. Προσθέστε αλάτι και άνηθο στο μπολ του φαγητού



5. Αλέστε τα προϊόντα που παρασκευάζονται για την πάστα για τυρόπηγμα σε ένα ομοιογενές μείγμα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης. Αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει 2-3 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του μπλέντερ.



Συμβουλή: αν δεν υπάρχει μπλέντερ στο χέρι, τότε μπορείτε να περάσετε τα υλικά από έναν μύλο κρέατος με τον παλιό τρόπο. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό 2 φορές, τότε η πάστα θα είναι πιο τρυφερή.
6. Αλείφουμε την τελική πάστα για τυρόπηγμα με μυρωδικά και αγγούρι στο ψωμί και διακοσμούμε με άνηθο.



Σε συνδυασμό με

Αυτό το πιάτο είναι πολυλειτουργικό.

Πρώτον, μπορεί να σας χρησιμεύσει ως ελαφρύ, για αυτό το σκοπό το ετοιμάζω. Δεύτερον, μπορεί να είναι ένα υπέροχο σνακ, ειδικά αν προσθέσετε λίγο σκόρδο στη συνταγή. Επίσης, το τυρί κότατζ με αγγούρι και βότανα είναι ένα υγιεινό και θρεπτικό σνακ. Σε ένα δοχείο με μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και μαζί σας - πουθενά καλύτερα! Και το πιάτο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως δροσιστική σάλτσα και να σερβιριστεί με πατάτες, ζυμαρικά, δημητριακά. Σε γενικές γραμμές, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας. Σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε όλους τους ρόλους ενός τέτοιου τυριού cottage. Αν μαγειρεύω για βραδινό, τότε χρησιμοποιώ τα υλικά για μια μερίδα για ένα, όπως παρουσιάζονται στη συνταγή. Τυρί cottage - με χαμηλά λιπαρά, ξινή κρέμα - το ίδιο. Μπορείτε να το πάρετε πιο λιπαρό, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου θα αυξηθεί, η γεύση θα γίνει λίγο πιο πλούσια. Χρησιμοποιώ μικρά αγγούρια, μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα κατά την κρίση σας.

Συστατικά

• Τηγρόπηγμα - 180 g
• Αγγούρι - 2 τεμ.
• Φρέσκος άνηθος - για γεύση
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Πώς να μαγειρέψετε τυρί cottage με αγγούρι και βότανα

1. Πλένουμε τα αγγούρια, κόβουμε τους «γλουτούς» και τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. Θα πάρετε πολτό και πολλά υγρά.
2. Ψιλοκόβουμε τον φρέσκο ​​άνηθο με ένα μαχαίρι. Μπορείτε να πάρετε άλλα φρέσκα βότανα: μαϊντανό, φρέσκα κρεμμυδάκια, κόλιαντρο, βασιλικό κ.λπ.
3. Βάλτε το τυρί κότατζ, την κρέμα γάλακτος και τον πολτό αγγουριού σε ένα βολικό μπολ. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χρησιμοποιούμε υγρό αγγουριού για να προσαρμόσουμε τη συνοχή του πιάτου. Αν θέλετε πιο αραιή μάζα, προσθέστε περισσότερο χυμό.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι της αρεσκείας σας. Και επίσης πολλά, πολλά φρέσκα χόρτα. Ανακατεύουμε.

Απλώνουμε τη μάζα σε μπολ και σερβίρουμε στο τραπέζι. και το πράσινο είναι έτοιμο!

1. Σας συμβουλεύω να μην αποθηκεύετε το έτοιμο πιάτο για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο. Είναι καλύτερα να σερβίρετε το τυρί cottage στο τραπέζι φρέσκο.

Καλή όρεξη!

• φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμάχιο?
• φρέσκος άνηθος - ένα μικρό μάτσο.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• τυρί cottage - 150 g;
• ξινή κρέμα - 25 g;
• αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - σύμφωνα με το γούστο σας.

Πώς να μαγειρέψετε τυρί cottage με φρέσκο ​​αγγούρι και βότανα:

1. Πλένουμε τα λαχανικά και τα μυρωδικά, τα στεγνώνουμε λίγο σε μια χαρτοπετσέτα και κόβουμε: το αγγούρι σε μικρά κυβάκια, τις σκελίδες σκόρδο σε τέταρτα, τον άνηθο αυθαίρετα. Βάλτε όλα αυτά σε ένα μπολ του μπλέντερ, προσθέστε τυρί cottage εκεί.

2. Αλέστε το φαγητό σε ομοιογενή σύσταση.

Αν θέλετε να φτιάξετε τυρί κότατζ με αγγούρια στη χώρα για ένα ελαφρύ δείπνο, αλλά δεν έχετε μπλέντερ στο χέρι, χρησιμοποιήστε έναν λεπτό τρίφτη, τρίψτε τα λαχανικά πάνω του και απλώς πολτοποιήστε καλά το τυρί κότατζ με ένα πιρούνι.

3. Μεταφέρετε τη μάζα που προκύπτει σε ένα μπολ, προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Ανακατέψτε καλά τα πάντα μαζί.

4. Στεγνώστε τις φέτες ψωμιού στην τοστιέρα ή τηγανίστε ελαφρά σε ένα τηγάνι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μόνο φέτες φρέσκο ​​ψωμί ή καρβέλι, ψωμί, κρουτόν. Απλώνουμε γενναιόδωρα την πάστα τυρόπηγμα-αγγουριού που προκύπτει σε ένα κομμάτι ψωμί, γαρνίρουμε με ένα λεπτό κύκλο αγγουριού και από πάνω κλωναράκια άνηθο ή μαϊντανό.

Εάν παρακολουθείτε προσεκτικά τη σιλουέτα σας και μετράτε τις θερμίδες, τότε πάρτε τυρί cottage χωρίς λιπαρά για αυτήν τη συνταγή και αντικαταστήστε την κρέμα γάλακτος με φυσικό γιαούρτι, όταν ζυμώνετε, δείτε μόνοι σας από τη συνοχή πόση ποσότητα θα προσθέσετε. Και απλώστε τα όλα σε φέτες ψωμί σίκαλης.