パスタを作ります。 海軍パスタの作り方は? トマトペーストを使った海軍パスタのレシピ
この料理の歴史については正確な情報はありません。 1つだけ明らかなことは、19世紀初頭、厳しい肉体労働を終えたロシアの船員には、肉を混ぜたパスタが与えられていたということだ。
どうやら、この料理のレシピは「人々に伝わった」ようで、あらゆる種類の名前を思いつくのが簡単だったホステスとその家族は、この料理を海軍パスタと名付けました。
古典的なバージョンでは、この料理は肉またはひき肉、パスタ、玉ねぎ、塩、コショウ、植物油(バター、ギー)を使用して調理されます。
海軍流のパスタ調理の微妙なところ
- どのような肉でも摂取できますが、結合組織の少ない牛肉を使用することが望ましいです。
- パスタからは通常、角や羽だけでなく、調理前に半分に折られる中空のパスタが採取されます。 しかし、スパイラルやスパゲッティから海軍パスタを調理することを禁じる人は誰もいません。 春雨や麺は非常に柔らかく、混ぜると形が崩れて崩れてしまうため、そのままスープに使用しないでください。 その結果、完成した料理は、食欲をそそらない混乱の形であなたの前に現れます。
- 海軍パスタは、茹でた肉と生のひき肉の両方から調理されます。 それらを台無しにすることはほとんど不可能です。
- この料理はとても簡単に準備できるので、初心者のホステスでも扱うことができます。 海軍パスタの準備では、ニンジン、トマト、さまざまなスパイス、さらにはソーセージを加えることなど、自由が許可されています。
- 主な条件:料理を美味しくするには、同じ量のパスタと肉を摂取する必要があります。
- 肉とパスタは最初に別々に調理され、次に1つのボウルで混ぜられます。
- 揚げパスタがお好みの場合は、茹でた後、肉と玉ねぎの入った鍋に移し、混ぜて少し炒めます。 肉入りパスタを柔らかくするには、逆の手順で行います。玉ねぎと一緒に炒めた肉を、水から濾したパスタと一緒に鍋に入れ、混ぜて全体を加熱します。
- プロセスをスピードアップするために、肉またはひき肉をシチューに置き換えることができます。 真の保守的な志向を持つ国民は、このようなルールからの逸脱に憤慨しているかもしれないが、需要があれば供給は常にある。
- ちなみにシーケールも海軍流にパスタに入れているのでまさに「海」です。
海軍パスタ: 古典的なレシピ
材料:
- パスタ - 350 g;
- 水 - 2リットル;
- タマネギ - 90 g(中玉);
- 牛フィレ肉 - 300 g;
- バター - 80〜90 g。
- 肉用の塩 - 味わう。
- ブラックペッパー;
- 砂糖 - 5 g(オプション)。
調理方法
- パスタとひき肉はほぼ同時に調理できるため、2つのバーナーで一度に茹でて揚げる必要があります。 パスタを沸騰した塩水に浸し、完全に火が通るまでかき混ぜながら調理します。 覚えておいてください:パスタは茹ですぎないでください。
- フライパンにバターを熱し、ひき肉を入れます。 すぐに塩、コショウをします。 かき混ぜる。 肉がほろほろになってきたら、みじん切りにした玉ねぎを入れます。 鍋に蓋をして中火にかけ、肉が柔らかくなるまで煮ます。 好みで砂糖を加えますが、これはオプションです。
- パスタをザルに移し、水が完全に切れるのを待って鍋に戻します。
- 炒めた肉と玉ねぎをパスタの入ったボウルに移します。 軽くかき混ぜます。 お皿に盛り付けてすぐにお召し上がりください。
煮込んだ肉の海軍パスタ
材料:
- 牛フィレ肉 - 500 g;
- パスタ(角、羽) - 350 g。
- パスタを調理するための水 - 2リットル。
- タマネギ - 100 g(中タマネギ);
- バター - 70 g;
- 塩 - 40 g(パスタの調理用)。
- 肉の味に塩。
- コショウ;
- 根(パセリ、ニンジン) - 50 g;
- コショウの実 - 6個。
調理方法
- 肉を沸騰したお湯に浸します。 泡が出てきたら取り除きます。 牛肉を柔らかくなるまで煮ます。 これには 1 時間半かかります。 調理のほぼ真ん中で、根とスパイスを入れます。
- 肉が調理されたら、スープから取り出し、少し冷まして、細かく切り、肉挽き器で回します。
- フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、小さめの角切りにする。
- ひき肉、塩、こしょうを加えて混ぜます。 軽く揚げて味を調えます。
- 煮る 大量にパスタ、水を切ります。 肉と合わせます。 再度かき混ぜ、鍋に蓋をして極弱火で少し加熱します。 すぐにお召し上がりください。
ニンジンの海軍パスタ
材料:
- 牛ひき肉 - 400 g;
- タマネギ - 100 g;
- ニンジン - 100 g;
- パスタ - 400 g;
- パスタを調理するための水 - 2リットル。
- 塩;
- ブラックペッパー;
- 植物油 - 30 g。
調理方法
- マカロニを完成まで茹でます。 水を切ります。
- フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて混ぜる。 もろくなるまで炒めます。
- 中くらいのおろし金で細かく刻んだタマネギとすりおろしたニンジンを加えます。 玉ねぎが柔らかくなるまですべてを一緒に炒めます。 スパイスを加えて味を調えます。
- パスタと肉を鍋に入れて混ぜます。 しっかりウォームアップしてください。
海軍パスタ シチュー添え
材料:
- ビーフシチュー - 400 g;
- パスタ(羽または角) - 400 g。
- タマネギ - 100 g;
- 塩;
- コショウ;
- ギー - 10 g。
調理方法
- パスタを塩水で柔らかくなるまで茹でる。 ザルに放り込みます。
- フライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ねぎを入れ、きつね色になるまで炒めます。
- シチューの瓶を開け、中身を鍋に入れます。 かき混ぜる。 液体が沸騰するまで強火で数分間加熱します。
- パスタをシチューと一緒にフライパンに移します。 スパイスを入れて混ぜます。 パスタが冷めたら、弱火にかけて好みの温度まで温めます。
スロークッカーで作る海軍パスタ
材料:
- パスタ(パスタまたは羽根) - 300 g;
- 牛ひき肉 - 400 g;
- 中玉ねぎ - 1個。
- 植物油 - 30 g;
- 塩;
- ブラックペッパー;
- 水。
調理方法
- 玉ねぎの皮をむき、細かく刻みます。
- マルチクッカーのボウルに油を注ぎ、「揚げる」または「焼く」モードに設定して加熱します。
- ミンチを入れます。 蓋を開けたまま、粉っぽさがなくなるまで数分炒めます。 玉ねぎを加えます。 肉の準備が整うまですべてを一緒に炒めます。
- 羽根またはパスタを、便宜上いくつかの部分に分けて入れます。
- 沸騰したお湯に注ぎます。 液体がパスタを1〜1.5 cm覆うようにし、スパイスを入れて混ぜます。
- 蓋を閉めます。 プログラムを「ピラフ」または「ベーキング」に設定します。 10〜15分間調理します。 この間、パスタを2〜3回軽く混ぜます。
ヒント: 完成したパスタをスロークッカーに長時間入れておくと酸っぱくなるため、すぐに出してください。
海軍パスタ:写真付きレシピ
必要になるだろう:
- パスタ - 500 g;
- 肉 - 300 g;
- 玉ねぎ - 1個;
- 植物油 - 50 ml;
- トマトペースト - 大さじ1。
- 塩 - 味わう。
- スパイス - 味わう。
料理:
1. 最初に、料理の準備に必要なものがすべて揃っているかどうかを確認します。
2. 鍋に水を沸騰させます。 塩。 パスタをパッケージの指示に従って茹でます。 冷たい流水ですすいでください。
3. 私の肉。 話し合います。 私たちは小さな立方体に切ります(元のレシピでは、調理にひき肉を使用することを提案しています)。
4. 中華鍋または大釜で植物油を加熱します。 肉を15〜20分間炒めます。
人生で一度はこの料理を試してみるべきです。 ひき肉を使ったパスタはタンパク質と炭水化物が含まれているため、非常に栄養価が高く、高カロリーの食品です。 肉は食べ物に独特の味を与え、調味料には香りが染み込みます。 参考: レシピは船のシェフから提供されました。 第二次世界大戦中はミートパスタが広く流通していたが、ひき肉の代わりにシチューが使われていたことを知るのも興味深いでしょう。
ひき肉のネイビーパスタ - 料理のニュアンス
- ミンチ肉を各パスタに打ち込むために、穴のあるものが選ばれます。 たとえば、貝殻、角などです。 スパゲッティはこれらの目的にはあまり適していません。
- パスタは鍋の中で崩れないように、半完成状態まで茹でてあります。
- 肉は最初に茹でて、すりつぶしてからフライパンで揚げることをお勧めします。 残った煮汁は他の料理に使われます。
- 他の製品も、チーズ、トマト、マッシュルーム、サワークリームまたはクリーム、スパイシーなソースなどの主材料と混合されます。
ミンチ肉のトマトソース海軍パスタ
レシピの材料:
- 牛ひき肉 - 500 g。
- パスタ - 500 g。
- 玉ねぎ - 2個
- トマトジュース - 200 ml。
- 植物油 - 50 ml。
- パセリ - 4インチ
- 塩、挽いた黒コショウ - 好みに応じて。
調理プロセス:
- まずはパスタを茹でるところから始めます。 ストーブの上に鍋を置いて水を沸騰させます。 沸騰したらパスタを加え時々かき混ぜます。 中程度の固さになるまで弱火で煮、フォークで様子を確認します。 パスタの種類ごとに、約 5 ~ 10 分の異なる間隔で調理されます。 マカロニはザルに入れて流水で洗います。 冷水。 数分間放置して、水を排出します。 洗わない場合は、ピースが置かれます バター.
- 植物油を入れた鍋で玉ねぎを炒め、ひき肉と少量の水をグラス半分程度加えます。 液体が完全に蒸発するまで中火で煮ます。 ひき肉の入った鍋にトマトジュースを注ぎ、10分間煮込みます。 蓋の下に。 次に、塩、黒コショウ、パスタを加えて味を調えます。 かき混ぜながら3分間炒めます。 主な仕事はパスタをおかゆにしないことです。 サラダと一緒にテーブルに出します。
クリーミーソースのミンチ肉入り海軍パスタ
レシピの材料:
- 牛ひき肉 - 600 g。
- パスタ - 500 g。
- オリーブオイル(植物性) - 50 g。
- クリーム - 150ml。
- ハードチーズ - 100 g。
- グリーン(パセリ、ディル) - 4インチ。
- 水 - 2.5リットル。
調理プロセス:
- まずはパスタを茹でます。 これを行うには、水を沸騰させ、パスタを投入し、調理されるまで時々かき混ぜます。 ザルに入れて洗い、水を切るために置いておきます。
- 次のステップはひき肉です。 フライパンに揚げ用のオリーブ油または植物油を入れて加熱します。 ひき肉を約7分間揚げ、塩、コショウをします。
- ハードチーズを粗いおろし金ですりおろします。 クリームを沸騰させます。 チーズとクリームを混ぜ、チーズが完全に溶けるまで煮ます。 ディルとパセリをみじん切りにする。 フライパンでパスタとひき肉を混ぜます。 広いお皿に肉パスタを1人分盛り、ソースをかけ、ハーブを散らします。
ひき肉とキノコのネイビーパスタ
レシピの材料:
- 豚ひき肉 - 300 g。
- キノコ(ヒラタケまたはシャンピニオン) - 200 g。
- パスタ - 450 g。
- 玉ねぎ - 1個
- ニンジン - 1個
- 植物油 - 大さじ4。
- 塩、挽いた黒コショウ - 好みに応じて。
調理プロセス:
- ニンジンとタマネギの皮をむき、洗い、半分の輪に切ります。 次に、野菜を植物油を入れたフライパンで炒めます。
- キノコは流水で洗い、細かく切り、野菜に加えます。 ひき肉と一緒に40分間煮ます。 蓋の下に。 その過程でキノコから水分が出てくるので、この水だけで調理に十分な量になります。 しかし、突然液体が足りなくなった場合は、水を追加します。
- パスタは茹でて洗い、ザルに入れて乾燥させます。 肉ドレッシングの準備ができたら、パスタと混ぜます。
最速のオプション ミートパスタ- ひき肉の保存タイプ。 これにより時間と家計が節約されます。 確かに、ひき肉が何の肉から作られたのか不明であるため、最も低級でもあります。 したがって、高品質で最も重要なことに健康的な料理を得るには、新鮮な肉を購入して自分で挽く方がよいでしょう。
海軍パスタは、子どものころから誰もが知っている、美味しくて満足のいく、そして重要なことに、準備が簡単な料理です。 この料理の主な材料はパスタ、ひき肉、玉ねぎですが、多くはトマトペースト、チーズ、ニンジン、その他の野菜も加えます。
地球上の人々は、海軍パスタを考案した人物に記念碑を建てる準備ができています。 ほとんどの場合、そのような料理は、お気に入りの料理人が出張、休暇、または母親のところに行くときに、人類の強い半分の代表者によって準備されます。 一方で、女性も壊滅的に時間がないときにこのレシピを使います。 以下は、海軍パスタをテーマにしたいくつかのバリエーションです。
ミンチ肉を使った海軍パスタの古典的なレシピ(写真付き)
このレシピでは、ひき肉、パスタ、玉ねぎのみで構成される、この料理の準備のいわば古典的なバージョンについて説明します。 調理用のパスタは、このレシピのようにスパイラル状に使用するだけでなく、他の形状でも使用できます。 豚肉や牛肉ではなく、鶏肉などのミンチ肉を摂取することもできます。 いずれにせよ、海軍パスタは非常に美味しくて食欲をそそるでしょう。
調理時間: 40分
数量: 6食分
材料
- 豚ひき肉と牛ひき肉: 600g
- 生マカロニ:350g
- 弓:2頭。
- 塩、黒胡椒:味
- バター: 20g
- 野菜:揚げ物用
調理手順
ネイビーパスタとシチューの作り方
これまでで最も軽い おいしいレシピ。 男性は、パスタとシチューの 2 つの材料だけを使用して、物事をシンプルに保つことができます。 女性は少し夢を見て、より複雑なレシピに従って料理を作ることができます。
材料:
- パスタ - 100グラム
- シチュー肉(豚肉または牛肉) - 300グラム。
- ニンジン - 1個
- 玉ねぎ - 1〜2個 (重量により異なります)。
- 塩。
- 野菜炒め用の植物油。
調理アルゴリズム:
- パスタは塩を加えたたっぷりの湯で袋の表示時間通りに茹でます。 ザルに入れて水気を切り、蓋をして保温します。
- パスタを茹でている間に野菜ドレッシングを作ります。 これを行うには、にんじん、玉ねぎの皮をむき、洗い、粗いおろし金ですりおろし、玉ねぎを小さな立方体に切ります。
- 少量の植物油を入れた鍋で最初にニンジンを煮込み、ほぼ準備ができたら玉ねぎを加えます(はるかに早く調理できます)。
- 次に、フォークで潰したシチューを野菜混合物に加え、軽く炒めます。
- 野菜の入ったシチューをパスタの入った容器に注意深く入れ、混ぜ、小皿に並べます。
- 各サービングの上にハーブを振りかけることができるので、より美しく、より美味しくなります。
古典的な海軍パスタのレシピには本物のシチューが必要ですが、牛肉、豚肉、ダイエット中の鶏肉などは関係ありません。 でも、家にシチューがないこともありますが、本当にそのような料理を作りたいです。 そうすれば、冷蔵庫や冷凍庫にある肉はすべて救いになります。
- パスタ(何でも) - 100〜150グラム。
- 肉(鶏のフィレ肉、豚肉または牛肉) - 150グラム。
- 植物油(マーガリン) - 60グラム。
- 玉ねぎ - 1〜2個
- 塩、スパイス、ハーブのセット。
- スープ(肉または野菜) - 大さじ1。
調理アルゴリズム
- 既製のひき肉を使用すると、調理プロセスが大幅に短縮されます。 ひき肉ではなくフィレがある場合は、最初の段階でそれに対処する必要があります。
- 肉を少し解凍し、細かく切り、肉挽き機(手動または電動)に通します。
- 玉ねぎの皮をむき、洗い、半分の輪または小さな立方体に切ります。 親戚の誰かが玉ねぎの煮込みの見た目を好まない場合は、細かいおろし金でそれを刻むことができます。
- 予熱した小さな鍋で、みじん切りにした玉ねぎをマーガリンで煮込みます(標準の量の一部を摂取します)。
- 2番目の大きな鍋で、マーガリンの2番目の部分を使用して、準備したひき肉を煮ます(5〜7分間)。
- 2つの鍋の中身を混ぜます。 塩、スパイスで味付けし、スープを加え、蓋をして弱火で15分間煮ます。
- パスタを説明書に記載されている時間通りに茹でます。 水を切り、すすぎます。 ひき肉と軽く混ぜ合わせます。
- 上にハーブを振りかけると、より食欲をそそる料理になります。 パセリ、ディル、または家庭で愛されている他のハーブを摂取できます。 洗って水を切り、細かく刻みます。 最後のコードはケチャップまたはトマトソースを一滴垂らします。
時間的には通常のシチューよりも時間がかかります。 主婦の中には、実験を提案する人もいます。肉をひねるのではなく、細かく切ります。
トマトペーストを使った海軍パスタのレシピ
時々、何らかの理由で嫌いな人がいます 古典的なレシピ海軍のパスタですが、彼らは同じ料理を喜んで食べますが、トマトペーストを加えて調理します。 肉が主成分として使用されますが、その代わりに既製のシチューを最後に追加することもできます。
成分(1食分あたり):
- パスタ - 150-200グラム。
- 肉(豚肉、牛肉) - 150グラム。
- 玉ねぎ - 1〜2個
- オレガノ、その他のスパイス、塩。
- 塩。
- トマトペースト - 大さじ2。 l.
- 玉ねぎとひき肉を炒めるための植物油 - 大さじ2〜3。 l.
調理アルゴリズム:
- 準備してわずかに解凍した肉を小さなバーに切り、機械式(電動)肉挽き器で刻みます。
- 玉ねぎを準備します - 皮をむき、砂から洗い、みじん切り(おろし)します。
- フライパンを熱し、油を入れます。 玉ねぎを熱した油で黄金色になり、心地よい表面になるまで炒めます。
- ここにミンチも加えます。 まずは強火で炒めます。 次に、塩と調味料、トマトペーストを加え、少量の水を加えます。
- 火を弱め、蓋をして煮ます。このプロセスには7〜10分かかります。
- この時点でパスタを茹で始めることができます。 たっぷりの塩水で、くっつかないように定期的にかき混ぜながら茹でます。
- ザルに入れて水が切れるまで待ち、玉ねぎとひき肉を煮込んだ鍋に入れます。 混ぜてお召し上がりください。
料理はすぐに調理され、その秘密は素晴らしい香りと味です。 見た目を美しくするために、ディル、パセリ、ネギを上に追加できます。 これを行うには、既存の野菜をすすぎ、乾燥させ、切り刻みます。
原則として、海軍の方法でパスタを調理するには、少量の皿が必要です。実際には、パスタを茹でるための鍋と、ひき肉を揚げるためのフライパンです。 スロークッカーを使えば食器の量を減らすことができます。 ここでは、水とパスタの最適な比率を見つけ、適切な調理モードを選択することが重要です。 デュラム小麦で作られたパスタを摂取することをお勧めします。パスタは広がりが少なくなります。
材料(2人分):
- ひき肉(豚肉) - 300グラム。
- パスタ(羽根、麺) - 300グラム。
- ニンニク - 2〜3クローブ。
- 玉ねぎ - 1〜2個
- 塩、スパイス、挽いたコショウ。
- 揚げ油(植物油)。
- 水 - 1リットル。
調理アルゴリズム:
- 最初の段階では野菜とひき肉を炒めます。 モードを「揚げる」に設定し、油を加熱します。
- 玉ねぎ、にんにく、皮をむき、洗い、みじん切りにし、熱した油に入れます。 絶えずかき混ぜながら4〜5分間炒めます。
- 準備しておいたひき肉を加えます。 スパチュラで慎重に分離し、マルチクッカーの底にくっつかないように混ぜます。
- 次に、パスタをマルチクッカーのボウルに加えます。 例外は、すぐに沸騰する非常に小さなものと、調理モードが短すぎるスパゲッティです。
- 塩、調味料を加えます。 パスタがかろうじて隠れるくらいの水を注ぎます。レシピに記載されている水より少なくてもよいでしょう。
- モード「そば粥」を設定し、15分間調理します。 マルチクッカーをオフにします。 茹でたパスタを軽く混ぜ合わせます。 皿に置いてテーブルに出し、さらにみじん切りのハーブを振りかけることもできます。
シンプルで手早く満足のいく料理である海軍風パスタは、成人した子供や母親を独身パーティーに送り出した父親でも十分に作ることができます。
とは異なり "ボロネーゼパスタ"この料理の古典的な構成には、パスタ、たくさんの玉ねぎ、肉だけが含まれています。
海軍パスタを調理する方法について、シンプルと本格的な 2 つのオプションを検討してください。
通常、この料理を作るために、パスタは長くて細いのではなく、逆に、肉の成分が動き回る場所があるように短くて太いものが選択されます。 フェザー、チューブ、ホーン、カールが最適です。
パスタをパッケージの表示どおりに、たっぷりの塩水で茹で、最初の数分間は絶えずかき混ぜ、その後は時々かき混ぜます。
材料:
- - 0.5kg。
- ひき肉(+) - 0.8 kg。
- - 2個。
- - 大さじ2杯。 l.
- - 50グラム
- - 50グラム (オプション)
- 、 - 味。
パスタ調理用の鍋を火にかけ、玉ねぎをみじん切りにし、深いフライパンで3〜4分間炒め、ひき肉を加えて肉の塊を常に崩しながら、パスタの組成に応じて15〜25分間調理します。ひき肉。 パスタも同時に茹でてザルにあげます。 ひき肉に塩、コショウをし、トマトペーストを加えてよく混ぜます。 既製のパスタとバターを肉に加え、激しく混ぜ、パスタが浸るまで2〜3分間一緒に調理します。 ハーブや新鮮な野菜と一緒にお召し上がりください。
材料:
- (厚い端または骨の肉) - 0.9 kg。
- - 0.5kg。
- - 1個。
- - 2個。
- 黒胡椒 - 5粒
- - 2個。
- - 50グラム
- 、 - 味。
ニンジン、月桂樹の葉、塩、コショウを加えて肉を煮ます。 スープの中で冷やし、肉挽き器またはブレンダーで挽きます。 玉ねぎをみじん切りにし、油をひいたフライパンか大釜で透明になるまで炒めます。 みじん切りにした肉を玉ねぎに入れ、数分間調理し、塩を加えます。 肉が乾燥していることが判明した場合は、粘稠度が液体に近づくように追加します。 パスタを茹でてザルに上げ、肉に加えます。 かき混ぜて温め、挽きたての黒胡椒をふりかけてお召し上がりください。
さらにもっと 興味深いアイデア海軍パスタの作り方はセクションでご覧いただけます。
ボリュームたっぷりの海軍風パスタは、最も簡単なレシピのリストにあります。 急いで。 このような料理は数分で準備でき、同時に大家族に栄養価の高いランチまたはディナーを提供できます。 メインの具材としては、パスタのほかに、さまざまな種類のひき肉や普通のシチューなども使えます。
材料:羽根(パスタ)170g、合挽き肉(豚肉+牛肉)260g、玉ねぎ大、塩、揚げ油。
海軍パスタ
- 約2リットルのきれいなろ過水を鍋に注ぎます。 すぐに塩をするのが最善です。 この量の液体の場合、小さじ2杯の細かい塩で十分です。 沸騰するとすぐに羽毛が水の中に落ちます。 頻繁にかき混ぜながら、パスタを8〜9分間調理し、その後ザルに戻します。 調理時間をやりすぎないことが大切です。
- 皮をむいた玉ねぎの角が透明になり、端が明るい金色になるまで油で揚げます。 これを中火で行うのが最善です。
- ひき肉をフライパンに並べます。 肉が完全に暗くなるまで、製品を一緒に揚げます。 定期的に、その大きな部分をスパチュラで壊す必要があります。 最後に、材料に塩を加えて味を調えます。
ひき肉を使った海軍風パスタを最後まで調理するには、調理した羽を肉の入ったフライパンに入れ、材料を混ぜる必要があります。
鶏ひき肉を使った作り方は?
材料:パスタ1パック(400g)、揚げ油、高品質の鶏ひき肉1ポンド、白ネギ、香味ハーブ、塩(適量)。 でパスタを作る方法 鶏ひき肉おいしいです、以下を参照してください。
- まず、パスタを塩を入れたお湯で柔らかくなるまで茹でます。 ただし、柔らかすぎてもいけません。 完成した製品をザルに戻し、冷水で軽く洗います。
- 小さな玉ねぎの立方体を、選択した脂肪で黄金色になるまで揚げます。 続いては鶏ひき肉です。 成分を一緒に、絶えずかき混ぜながら8〜9分間調理します。 その過程で、味に塩を加えたり、香りのよいハーブを加えたりできます。
- 洗った後、完成したパスタを揚げたひき肉と一緒に鍋に置きます。 成分はよく混ざります。
より食欲をそそるために、細かく刻んだハーブを皿に振りかけることができます。
簡単シチューレシピ
材料:角(パスタ)280g、塊状シチューの標準缶、玉ねぎ大1個、ニンジン半分、塩適量、挽きたてのコショウ、揚げ油。
- シチューを使った海軍パスタの調理は特に簡単かつ迅速です。 主なことは、高品質の肉製品を選択することです。 銀行は1つの脂肪とスジであってはなりません。 鶏肉や豚肉、ビーフシチューなどによく合います。
- 角は大量の塩水で茹でます。 パスタ100gごとに1リットルの液体が取られます。 より正確な指示は通常、製造元によってパッケージに記載されています。
- パスタを茹でている間に、レシピに記載されている野菜を準備できます。 まず、玉ねぎを非常に小さな立方体に切ります。 次に、ニンジンを中程度の分割のおろし金でこすります。
- 準備された野菜は柔らかくなるまで油で揚げられます。 次に、シチュー缶の中身をすべて加えます。 材料を一緒に中火でさらに7〜8分間調理します。 塩とコショウで味を調えてもいいでしょう。
フライパンで炒めて茹でたパスタと合わせます。 温かい状態ですぐにお召し上がりいただけます。
スロークッカーで作る海軍パスタ
材料:ひき肉330g(化合物を選択することをお勧めします)、玉ねぎ、新鮮なニンニク(適量)、上質の塩、パスタ280g、スパイス。
- 「ベーキング」プログラムでは、まず小さな立方体の玉ねぎを揚げます。 食欲をそそるほど赤くなるはずです。 玉ねぎが好きな人は大きめに切ってもいいでしょう。 この野菜には細かく刻んだニンニクも加えられます。 ガーリックプレスに通すだけでも大丈夫です。
- 解凍したひき肉に塩と調味料を加えます。 甘いパプリカがこれにぴったりです。 肉は野菜に送られ、柔らかくなるまで揚げられます。
- パスタは別のボウルで茹でます。
スロークッカーでパスタを最後まで調理するには、茹でた製品を機器のボウルの中で肉と混ぜてから、「そば」モードを12〜15分間アクティブにする必要があります。
トマトペーストを加えたボロネーゼ風
材料:自家製ひき肉450~470g、パスタ220~270g、大きめのトマト4個とトマトペースト1/3カップ、玉ねぎ、ニンニク3~5片、揚げ油。
- このレシピに従って料理を準備するには、スロークッカーが使用されます。 珍しいモードを使用する必要がないため、どのデバイス モデルでも使用できます。
- まず、玉ねぎの角切りを揚げプログラムで調理します。 野菜は好みの大きさにカットできます。
- 厳選したパスタを塩水でアルデンテになるまで茹でます。 このプロセスには 7 ~ 8 分かかります。
- 自家製ひき肉に野菜を盛り付けました。 塊にすぐに塩を加え、砕いた玉ねぎで味付けし、肉の色が変わるまで同じプログラムで調理します。
- 次に、ペーストをデバイスのボウルに配置し(温水で最小限に希釈できます)、粗く刻んだトマトを加えます。
- モードが「消火」に変わります。 その中で、料理は12〜14分間調理されます。
「スマートパン」の内容物を茹でたパスタと混ぜ合わせ、さらに6〜7分間炒める必要があります。
ボリュームたっぷりのお肉料理
材料:豚パルプ1ポンド、人参中1本、ボウパスタ580g、バター半パック、スパイス、塩(適量)。
- これとは別に、パスタと肉を塩水で柔らかくなるまで茹でます。 ラヴルシュカ、黒コショウ、その他の香りのよいスパイスを鍋に加えて後者にすることもできます。
- 冷却した肉を鋭利なナイフで細かく切るか、肉挽き器に通します。
- ニンジンは中程度または小さな分割ですりおろしられ、その後バターでよく炒められます。 野菜は柔らかくなり、赤みがかった色になるはずです。
- ニンジンに肉が並べられています。 残りの溶かしたバターを製品に注ぎます。 茹でて洗ったパスタを加えます。
成分が完全に調理されるまで、強火で5〜6分間炒めるだけです。
鶏ひき肉を使った料理
材料:鶏ひき肉 320 g、羽根(パスタ) 340 g、玉ねぎ、新鮮なニンニク(適量)、甘めの挽いたパプリカ、鶏肉用の調味料、塩、ろ過水 1 リットル。
- スロークッカーを使えば、鶏ひき肉を使ったパスタを作ることができます。 これを行うには、まず玉ねぎを立方体に切ります。 野菜は油で黄金色になるまで揚げる必要があります。 味を確認するために、小さなニンニクの立方体をフライに加えます。
- ひき肉がデバイスのボウルに配置されます。 焙煎は適切なモードで続行されます。 大きな肉片はヘラでかき混ぜながら崩してください。
- 乾燥パスタを流し込んで揚げます。 塩を加えた沸騰した水を加えます。 選んだ調味料をすぐに加えることができます。
蓋の下のプログラム「そば」では、料理は15〜17分間調理されます。 プロセス中にその成分を混合する必要はありません。