チーズを使った古典的なギリシャ風サラダのレシピ。 チーズ入りの古典的なギリシャ風サラダ。 チーズ入りギリシャ風サラダの作り方

サラダは、お祝いのメニューに完璧にフィットし、毎日のランチやディナーを完璧に引き立てる多用途の料理です。 ギリシャサラダも例外ではありません。 チーズを使ったレシピは、有名な料理の優れたヨーロッパ版です。 ルールに従って調理する方法、そしてどのように多様化できるか?

ギリシャ風サラダの紹介

トマト、フェタチーズ、オリーブ、オリーブオイルのサラダの発祥の地はギリシャです。 そこでは田舎の居酒屋で、20世紀に地元の土地に押し寄せた観光客全員に食事を与えるためにこの料理を作り始めたため、田舎料理と呼ばれています。 機知に富んだ施設のオーナーたちは、手元にあるすべての食材を混ぜ合わせ、伝統的なオリーブオイルで料理に味付けし、自分たちの国を称賛する別の方法を発明しました。 「ヒルビリーをテーブルに置きます - 彼と彼の足をテーブルの上に置きます」ということわざさえもギリシャサラダの出現に関連付けられているバージョンがあります。

現在、ギリシャのすべての施設とヨーロッパのほとんどのレストランのメニューに含まれています。 これは、料理用の製品セットが最小限であり、世界のほぼすべての地域で入手できるという事実によるものでもあります。 ヨーロッパ人は、準備が早く、見た目も美しく、すぐに食べられる素朴なサラダを高く評価しています。 タンパク質、脂肪、炭水化物など、体の生存能力を維持するために必要なすべての要素が含まれています。 さらに、サラダには次のものが含まれています。

  • 胃腸管の機能を改善する食物繊維(野菜に含まれる)。
  • 葉酸、エンドルフィンを合成します(レタスの葉内)。
  • ビタミンC、E、免疫刺激および若返り機能を発揮します(オリーブオイルに含まれます)。
  • 肝臓を浄化する抗酸化物質(オリーブに含まれる)。
  • 腸に有益なバクテリアと微生物(チーズに含まれる)。
  • 神経、筋肉に有益な効果をもたらし、記憶力を向上させるビタミンB群(バジル配合)。

古典的なギリシャの村のサラダ

地中海サラダの古典的なバージョンの主な「兆候」は次のとおりです。

  • フェタチーズ - 羊またはヤギの乳から作られたチーズ。
  • 料理の材料を粗く刻んだもの。

フェタチーズが使われたのは偶然ではないと言わなければなりません。酸味のあるその特別な味わいは、オリーブ、バター、野菜の風味のニュアンスをうまく引き立てています。 したがって、「本物の」サラダを試したい場合は、材料を注意深く検討してください。

材料:

  • チェリートマト 12個。
  • 新鮮なキュウリ1本。
  • ピーマン 1/2個。
  • 小さなオリーブ15〜20個。
  • 中くらいの玉ねぎ 1/2個。
  • ディル 1束。
  • バジルの葉 2枚。
  • フェタチーズ250g。
  • 小さじ1 白ワインビネガー。
  • 3芸術。 l. オリーブオイル;
  • レタスの葉(レタス)。
  • 塩コショウ。

料理:

  1. キュウリとトマトを大きな立方体に、コショウをストリップに、タマネギを半分の輪に切ります。
  2. ディルとバジルを細かく刻みます。
  3. ボウルに酢、油、塩、こしょうを入れて混ぜます。
  4. 野菜に混合物を注ぎ、野菜を加えます。
  5. 粗くカットしたチーズとオリーブをサラダに加えます。
  6. レタスの上にレタスを広げます。
  7. メインコースと一緒にお召し上がりください。

ギリシャ風サラダ:チーズを使った古典的なレシピ

原則として、家庭ではギリシャサラダはチーズを使って調理されます。 フェタチーズよりもわずかに酸味が強いですが、料理に負けず劣らず洗練された味を与えます。

材料:

  • フレッシュチーズ200g。
  • 新鮮なチェリートマト 6〜7個。
  • 小さな新鮮なキュウリ 2 本。
  • ピーマン 2個 - 赤と黄色。
  • サラダ玉ねぎ1個。
  • 大きなオリーブ15〜20個。
  • 4-5アート。 l. 油(オリーブ);
  • レタス;
  • オレガノ、乾燥バジル。
  • コショウ。

料理:

  1. チーズ、トマト、キュウリを立方体に、ピーマンをストリップに、玉ねぎを半分の輪に切ります。
  2. 野菜を混ぜていきます。
  3. オリーブを半分に切り、野菜に加えます。
  4. 皿にレタスの葉を置き、その上に野菜を置き、その上にチーズを置きます。
  5. 小さなボウルに油、オレガノ、バジル、コショウを入れて混ぜます。 チーズはかなり塩辛いので塩は加えません。
  6. 野菜の上にドレッシングをかけます。

料理:

  1. すべての野菜を立方体に切ります。
  2. レタスを手でちぎります。
  3. 材料を混ぜます。
  4. オイルを充填します。
  5. バジルとオレガノを加えます。

ギリシャ風サラダ:クルトンと鶏肉を使った古典的なレシピ

ギリシャ風サラダをより満足のいくものにしたい場合は、揚げ物を追加できます。 チキンフィレ- そしてあなたのテーブルはおいしい肉料理で飾られます。

材料:

  • 冷やしたチキンフィレ500g。
  • 中くらいのトマト 5〜6個。
  • レタスの束。
  • チーズ150g。
  • オリーブ 20個。
  • 大さじ4 l. オリーブオイル;
  • 若いニンニク 2片。
  • 卵3個。
  • レモン汁 1/2個分。
  • 小さじ2 マスタード;
  • 白パン 1/2 斤(またはチーズ風味のクラッカー 1 パック)。
  • 塩コショウ。

料理:

  1. レタスを冷水に数時間浸します。
  2. 角切りにしたパンを天板に広げ、オーブンに15分間入れ、温度を200度に保ちます。
  3. ニンニクを細かく刻みます。
  4. 熱したフライパンに油を入れ、にんにくを5分ほど炒める。
  5. ニンニクを取り除き、残りの油でクルトンを蒸します。 それらをボウルに入れます。
  6. フィレを立方体に切り、スパイスと一緒にフライパンで炒め、パン粉に移します。
  7. 卵をゆでて、黄身と白身に分けます。
  8. 卵黄をこねて肉に送り、レモン汁とマスタードを加え、ニンニク1片の汁も絞ります。
  9. チーズをこすり、トマトとキュウリを大きな立方体に切り、皿に置きます。
  10. レタス、ブラックオリーブを細かく刻み、一般的な皿に注ぎます。
  11. オイルを充填します。
  12. 野菜料理や白ワインと一緒にお召し上がりください。

素朴なサラダの名声は世界中に広がりました。 だからこそ、ギリシャ風サラダを作るための選択肢はたくさんあります。 チーズを使ったレシピは最も人気のあるレシピの1つと考えられます。 それに特定の食材を加えれば、太陽が降り注ぐギリシャを思い出させる、ユニークな「あなただけ」のサラダを作ることができます。

ギリシャチーズサラダは素晴らしい野菜の前菜です。 食べ物にはたくさんの種類があります。 たとえば、多くの人は組成物にチーズを追加することを好みます。 このタイプの製品は、他のチーズよりもタンパク質がはるかに多く、脂肪が少ないです。

この種のサラダは古典的なもので、レシピには添加物を一切使用せず、野菜、チーズ、ドレッシングのみを使用します。 とても軽くて低カロリーなので、体型を守る人に人気です。

材料 - ギリシャ風サラダ:

  • トマト - 220 g;
  • キュウリ - 180 g;
  • オリーブ - 65 g;
  • バルブ;
  • レタスの葉 - 95 g;
  • レモン半分のジュース。
  • 植物油 - 45 ml;
  • 緑 - 25 g。

チーズ入りギリシャ風サラダの作り方:

  1. 野菜やハーブは調理する前に洗わなければなりません。
  2. トマトはヘタを切り落として大きめの輪切りにします。
  3. キュウリは輪切りにします。
  4. タマネギの皮をむき、みじん切りにします。
  5. 緑色のレタスの葉をランダムに摘み、細かく刻みます。 本物のギリシャサラダの風味を得るには、オレガノとバジルを摂取すると良いでしょう。 この2種類はトマト、チーズ、オリーブオイルとよく合います。
  6. レタス、ハーブ、刻んだ野菜をすべてサラダボウルに入れます。 その上に丸ごとのオリーブを並べます。
  7. バターとバターを混ぜたものを皿の上に乗せます。 レモン汁、しかし、混合しないでください。これは、組成物に含まれる各製品を個別に感じるためのこの料理の特徴です。

ギリシャ風サラダ - チーズを使ったレシピ

このタイプの料理は、サラダに野菜に加えて肉が存在することを意味します。 この材料は前菜のカロリー量を決定するため、この料理が夕食の代わりになったり、ボリュームのあるスナックとして機能したりする可能性があります。

料理の材料(4人前で計算):

  • 鶏肉 - 200グラム;
  • トマト - 100グラム;
  • キュウリ - 100グラム;
  • チーズ「ブリンザ」 - 100グラム;
  • レタスの葉 4枚。
  • オリーブ - 40 g;
  • レモン半分の果汁。
  • 塩 - 9 g;
  • コショウ - 4 g;
  • ヒマワリ(オリーブ)油 - 45 ml;
  • ニンニク 2片。
  • 緑 - 22 g。

チーズ入りギリシャ風サラダ - レシピ:

  1. 鶏肉は事前に準備しておく必要があります。 これを行うには、肉を洗い、皮から切り離し、細かく切り、塩、スパイス、ニンニクでこすり、少量の植物油をふりかけ、密閉容器の中で涼しい場所で数時間マリネします。
  2. すべての野菜を洗い、トマトからヘタを切り離し、細かく切ります。
  3. キュウリを切ります。 皮が苦い場合は、切り取った方が良いです。
  4. 熱したフライパンに少量の油を入れ、鶏肉を火が通るまで炒めます。 マリネしてあるので5~7分程度ですぐに揚げられます。 黄金色になったら肉をナプキンに移し、余分な脂を取り除きます。
  5. レタスの葉を洗い、細かくちぎります。
  6. ボウルに、刻んだ野菜、レタスの葉、オリーブ、鶏肉を上に置き、手で砕いたチーズを入れます。
  7. オイルとレモン汁を混ぜたものでサラダをドレッシングします。
  8. 塩とコショウ。
  9. 野菜を細かく刻み、食べる前にサラダに加えます。

チーズ入りギリシャ風サラダ - レシピ

シーフード愛好家のために、素晴らしいギリシャ風サラダのレシピがあります。 エビとレモンドレッシングの組み合わせは、長い間心地よい印象を残します。 このボリュームたっぷりでありながら軽い料理で、カロリーは最小限に抑えられています。

必要な材料(4人分):

  • エビ - 0.25 kg;
  • トマト - 0.3kg;
  • キュウリ - 0.3kg;
  • ブリンザチーズ - 120 g;
  • レタスの葉 10枚。
  • ニンニク 1片。
  • オリーブオイル - 35ml;
  • レモン半分のジュース。
  • 粒入りマスタード - 30 g;
  • 砂糖 - 10 g;
  • オレガノ - 5 g;
  • 塩 - 15 g;
  • 挽いた黒コショウ - 4 g。

チーズ入りギリシャ風サラダのレシピ:

  1. エビは生のまま冷凍保存できます。 魚介類は塩湯で4~5分ほど茹でて殻を剥きます。
  2. 野菜を洗い、切ります。
  3. レタスの葉を洗い、手でちぎります。
  4. チーズを野菜と同じ大きさの立方体に切ります。
  5. ドレッシングは注入できるように事前に準備する必要があります。 これを行うには、オリーブオイル、マスタード、レモン汁、砂糖、塩、オレガノを混ぜます。
  6. この料理を提供する際の難しい秘密は、サラダを入れるボウルにニンニクを一片入れて広げ、その中に準備した食べ物を入れることです。
  7. すべての製品をサラダボウルに入れ、ドレッシングを注ぎます。 すべての上に挽いた黒コショウを振りかけます。

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ギリシャ風サラダ - チーズとクルトンのレシピ

カリカリのクラッカーを構成に加えれば、ギリシャサラダを多様化できます。 もちろん、このバリエーションは古典的なものとは異なりますが、間違いなく非常においしいです。

材料(4人分):

  • キュウリ - 230 g;
  • トマト - 200 g;
  • チーズ - 110 g;
  • 白パン - 75 g;
  • オリーブ - 40 g;
  • ニンニク - 1クローブ;
  • レモン半分の果汁。
  • バルサミコ酢 - 11 g;
  • 植物油 - 40 g;
  • グリーンバジルの葉 - 25 g;
  • 塩 - 13 g;
  • 黒コショウ - 7 g。

ギリシャ風サラダ - 料理レシピ:

  1. まずサラダドレッシングを準備して、浸透させる時間を与えなければなりません。 これを行うには、ボウルで油、レモン汁、バルサミコ酢、塩、挽いた黒コショウを混ぜ、グリーンバジルの葉を細かく刻み、油混合物に加え、すべてをよく混ぜます。
  2. クラッカーは既製のものを使用することもできますが、自分で調理する方が良いです。 これを行うには、パンを小さな立方体に切り、端の周りの皮をすべて切り取り、パン粉と刻んだニンニクと一滴のひまわり油を混ぜ、ベーキングシートに注ぎ、オーブンで約15分間揚げます。温度は145度。
  3. すべての野菜をよく洗い、サラダに余分な水分が残らないようにペーパータオルで乾かします。
  4. キュウリ、トマトを切ります。
  5. チーズを立方体に切り、サラダドレッシングにしばらく浸します。 そうするとチーズに栄養が行きわたり、ピリッとした味になります。
  6. 全ての材料をサラダボウルに入れ、ドレッシングを全体にかけます。

チーズを使ったギリシャ風サラダのレシピ

ギリシャサラダを作るために通常のグリーンサラダがカウンターになかった場合は、白菜で置き換えることができます。 この実験は決して料理の味を悪化させるものではなく、逆に軽くスパイシーな香りを与えます。

材料(4人分):

  • トマト - 320 g;
  • キュウリ - 280 g;
  • ピーマン- 220g;
  • サラダ玉ねぎ1個。
  • 白菜 - 260 g;
  • チーズ - 170 g;
  • オリーブ 90 g;
  • 植物油 - 40 g;
  • レモン半分の果汁。
  • ニンニク 2片。
  • バルサミコ酢 - 9 g;
  • 塩 - 14 g;
  • コショウ - 4 g;
  • ハーブの混合物 - 11 g。

サラダのレシピ:

  1. まず、サラダドレッシングを作る必要があります。ソースを構成するすべての製品が味を交換し、1つの全体に混ざり合うには時間がかかるからです。 これを行うには、油、レモン汁、バルサミコ酢、塩、コショウ、乾燥ハーブの混合物(通常はオレガノ、バジルを取る)、刻んだニンニクを皿に入れて混ぜます。 すべてをよく混ぜて、しばらく放置します。
  2. 野菜は洗って乾燥させてから刻んでください。
  3. 玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。
  4. 白菜は洗ってざく切りにする。
  5. チーズは小さな立方体に切ります。
  6. 準備しておいた材料をボウルに入れ、ドレッシングをかける。

ご存知のように、シンプルで親しみのあるものはすべておいしいです。 そして、余計なものは必要ありません。 サラダ「ギリシャ」とはまさにこれを指します。 料理の一部として、余分なものや手の届かないものは何もなく、すべての製品が冷蔵庫にあります。 ギリシャ風サラダ、すべての家庭やゲストが前菜を好むため、この料理を調理しようとした人のレビューは肯定的なものだけです。

ギリシャサラダ- とてもおいしいし、 ヘルシーサラダ観点から 健康的な食事、さらに非常に満足です。 準備をする ギリシャサラダ必然的に フェタチーズとか チーズ。 私たちの健康のためにも、このサラダに使用する製品は新鮮である必要があります。

ここではギリシャサラダの作り方についてすでに説明しましたが、このレシピはもう少し低くなります。 Svetlana Burova による別のギリシャ風サラダのレシピがこの投稿に追加されました。

ギリシャサラダ

ギリシャ風サラダのレシピには、次のものが必要です。

  • ブルガリア産コショウ - 1個 (オレンジか黄色)
  • ブルガリア産コショウ - 1個 (赤)
  • フレッシュトマト - 2個
  • 新鮮なキュウリ - 2個。
  • 種なしブラックオリーブ - 1瓶
  • フェタキチーズ - 1パック。 (500グラム) - フェタチーズまたはブルーチーズを使用することもできます(柔らかく、少し塩味があり、おいしいので、そのようなサラダにも非常に適しています)。
  • 緑 - 装飾用。
  • オリーブ油または植物油 - ドレッシングまたはサワークリーム用
  • 塩 - 味に応じて。
  • コショウ - 味わう。

ギリシャ風サラダの作り方

ギリシャサラダを準備するには、美しい大きな皿を選び、サラダを置き始めます。

このサラダを作るときは、ドレッシングを使わずに野菜とチーズを重ねるだけです。 それからそれを皿の上に少しずつ置き、全員がそれを混ぜ、好みに応じてドレッシング(サワークリームまたはバター)を加えます。

投稿することもできます ギリシャサラダ大きな皿にスライドさせ、サラダボウルの隣のグレービーボートにドレッシング(サワークリームまたはバター)を入れ、混ぜて食べます(ドレッシングの追加はあなたの判断で)。

私の皿には、これが何層にも重なったギリシャ風サラダです。

1層:黄ピーマンを細切りにし、皿に美しく置きます。

2層:赤唐辛子も細切りにし、黄色の上に広げます。

3段:キュウリを細切りにし、赤ピーマンをのせます。

層4:トマトを短冊状に切り、キュウリの上に置きます。

5層目:フェタキチーズ(フェタクスまたはチーズ)を大きな立方体に切り、サラダボウルの表面に均等に置きます。

層6:チーズをオリーブで飾ります。オリーブはそのままでも、輪切りでも構いません。

層7: ギリシャサラダにハーブをたっぷりと振りかけます。

テーブルの上には、塩、コショウ、サワークリームと油(オリーブまたは野菜)のドレッシングがなければなりません。

ギリシャ風サラダは、とても軽く、柔らかく、美味しく、見た目もとても美しいことがわかります。 また、ビタミン類も多く配合されており、大変有用です。

それは間違いなくどんなお祝いのテーブルの装飾にもなり、あなたの愛する人やゲストもそれを高く評価するでしょう。

スヴェトラーナさんの食欲を祈ります!

今日はこの投稿を、オルガ ピロゴワによるギリシャ風サラダのバージョンで更新しましょう。

チーズと白菜のギリシャ風サラダ

一年中いつでも、ギリシャ風サラダは非常に人気があり、次のように調理されます。 お祝いのテーブルそして毎日のメニューに含まれています。 サラダは軽いですがボリュームがあります。 ドレッシングと白菜を添えたギリシャ風サラダを私なりにアレンジしてご提供します。
ギリシャ風サラダの材料:

  • フレッシュトマト - 400 g、
  • 新鮮なキュウリ - 350 g、
  • チーズ - 200 g (またはフェタチーズ、フェタックス)、
  • オリーブ - 150 g (種抜き)、
  • - キャベツの頭、
  • パセリ - 束、
  • ねぎ - 羽のある2つの頭、
  • ひまわり油 - 大さじ5。 スプーン
  • レモン汁 - 大さじ2 スプーン、
  • 塩、
  • コショウ、
  • ゴマ種子。

    白菜のギリシャサラダの作り方

最初に大きなボウルでギリシャサラダを準備します。その中で材料を混ぜる方が便利です。 すべての野菜とハーブ、特に北京キャベツの頭を洗い、乾燥させます。 切り込む まな板野菜。 新鮮なキュウリ - 立方体、トマトを大きなスライスまたは立方体に切り、ボウルに入れます。

パセリをみじん切りにし、ネギをみじん切りにし、野菜に加えます。

さて、ギリシャサラダの場合は、チーズまたは塩水に浸したソフトチーズを立方体に切り、野菜と一緒にボウルに加えます。 次に、オリーブを丸ごと置き、サラダを手でちぎるか、白菜をナイフで粗く刻み、塩、コショウをします。 植物油とレモン汁を混ぜたドレッシングを注ぎます。 皿に並べられたギリシャ風サラダにゴマが加えられます。

食欲旺盛!

さて、ギリシャ風サラダのレシピの古典的なバージョンです。

ギリシャサラダ

2~3人分の材料:

  • トマト - 1個、
  • キュウリ - 1個、
  • ピーマン - 1個、
  • フェタチーズまたはチーズ - 150 g、
  • 赤玉ねぎ - 小さな玉ねぎ 1 個、または大きな玉ねぎ 半分、
  • 種抜きオリーブ - 150 g

ギリシャ風サラダドレッシング :

  • 植物油(できればオリーブオイル) 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1、
  • 塩、
  • ニンニク 1片(お好みで)
  • ドライプロヴァンスハーブ、
  • バジル(お好みで)
  • 装飾用のグリーン。

ギリシャ風サラダの準備:

トマト、キュウリ、ピーマンは大きな立方体に切ります。 玉ねぎを半分の輪に切り、塩でこすり、レモン汁を注ぎます。 フェタチーズまたはチーズは、刻んだ野菜とほぼ同じ立方体に切ります。 チーズやチーズを切るときは、ナイフを水で湿らせて均一にすることをお勧めします。 缶詰のオリーブから液体を抜きます。 カットしたり、サラダに丸ごと加えたりできます。

原則として、ギリシャサラダは混ぜないので、ギリシャサラダの成分を小皿に並べるのが良いでしょう。

レタスの葉の上にギリシャサラダを盛り付けるとよいでしょう。 ガソリンスタンドの場合 チーズ入りギリシャ風サラダニンニクが含まれている場合は、すりおろしたりガーリックプレスで潰したり、乾燥ハーブ(オレガノやプロヴァンスハーブの混合物など)を振りかけたり、オリーブオイルを加えたりする必要があります。 このドレッシングをギリシャサラダの上に注ぎ、その上に玉ねぎのピクルスを振りかけます。

キプロスでは、ギリシャ風サラダには、皿の底に砕いたクラッカーまたはパンのスライスが添えられます。 野菜ジュースとドレッシングがたっぷり入っています。 そして、私は薄いアルメニアのラバッシュをお皿の底までちぎって食べるのが本当に好きです。 古典的なギリシャ風サラダのレシピの添加物は、エビ、ニシン、鶏肉などさまざまです。 彼らはそれをより満足のいくものにします。 レモン汁の代わりにブドウ酢を使うこともできます。

ギリシャサラダの伝統的な味をスパイシーに変えて、あなたも試してみてください!

チーズを添えた古典的な「ギリシャ風」サラダのレシピは、食料が完全に不足していた最近の前菜の数少ないバリエーションの 1 つです。 伝統的に、この料理はフェタチーズで作られますが、フェタチーズの代わりにチーズを使用すると、前菜にスパイシーな風味が加わります。

新鮮な野菜をオリーブオイルで味付けした軽い前菜。以下のものを使用します。

  • チーズ80g。
  • オリーブ50g。
  • キュウリ;
  • ピーマン 1/2個。
  • サラダ50g。
  • 電球;
  • トマト;
  • 塩、スパイス、オリーブオイル、レモン汁。

調理方法:

  1. 野菜は準備されます:キュウリからパック、タマネギからハーフリング、トマトからスライス、コショウから立方体。
  2. 手でちぎったサラダの葉を皿に並べ、その上に準備した野菜混合物を置きます。
  3. 次に、あらかじめ骨を取り除いたチーズとオリーブの小片が配られます。
  4. 前菜はスパイスで砕き、ジュースを注ぎ、オリーブから作られたオイルで味付けされます。

チキンと

夏の「ギリシャ」チキンサラダを作成することで、毎日のメニューを多様化できます。 もちろん、これは古典的なものではありませんが、この事実はスナックの素晴らしい味にまったく影響を与えません。

以下を準備するだけで十分です。

  • 鶏肉400g。
  • トマト2個。
  • キュウリ1本。
  • 種抜きオリーブ缶 1/2缶。
  • 赤タマネギ;
  • オリーブオイルの山。
  • レタスの束。
  • チーズひとかけら。
  • レモン汁少々。
  • 塩とスパイス。

作成の段階:

  1. フィレは茹でて、冷めた後、立方体に切ります。
  2. キュウリ、トマト、チーズは大きめに切ります。
  3. 薄いリングは玉ねぎから作られます。
  4. サラダはランダムにちぎります。
  5. サラダボウルの底には野菜が並べられ、その上にキュウリ、トマト、玉ねぎ、チーズが敷き詰められています。
  6. 最後に、丸ごとのオリーブを並べ、その後、サラダをオイル、レモン汁、ナイフの先の塩、スパイスのドレッシングで和えます。

クラッカーを使った料理

ギリシャ料理のファンは、クルトンがシーザーサラダに欠かせない材料であることを知っています。 しかし、ホステスが実験することを気にしない場合は、このカリカリのコンポーネントを追加したシンプルなギリシャ風サラダのレシピに必ず従う必要があります。

事前に準備する:

  • 1/2斤。
  • トマト 4個。
  • キュウリ2本。
  • 同量のピーマン。
  • 種抜きオリーブ缶 1/2缶。
  • バルブ;
  • オリーブオイルの山。
  • 緑の束。
  • チーズ250g。
  • 少量のレモン汁。
  • 塩、コショウ、オレガノ。

進行中:

  1. クラッカーはパン粉から作られ、油をまぶしてからオーブンで8〜12分間焼きます。
  2. 野菜はランダムに刻んでいきます。 重要なのは、ピースを小さくしすぎないことです。 「ギリシャ風」サラダの「チップ」は、かなり大きな食材によって与えられる何らかの過失によるものです。
  3. ドレッシングは油、塩、コショウ、オレガノ、レモン汁から作ります。
  4. 野菜混合物、チーズキューブ、オリーブを深い容器に加えます。
  5. サラダはソースで味付けされ、クルトンとハーブで砕かれ、その後すぐにテーブルに出されます。

フェタチーズとレモンのギリシャ風サラダの作り方

ビタミンスナック。その準備のためのほとんどすべてが田舎の庭で見つけることができます。

  • トマト 3個。
  • キュウリ3本。
  • バルブ;
  • ピーマン 1個。

ただし、サイトがまだ成長していない場合は、ストアに駆け込む必要があります。

  • 種なしオリーブ 10個。
  • レモン 1/3;
  • バター 1/2カップ;
  • 150 gのチーズ片。
  • 塩、スパイス、ハーブ。

サラダを作成するときは、次の簡単な手順を実行します。

  1. 野菜は任意の小片に切り、野菜は細かく刻み、オリーブは半分に分け、チーズは立方体に切ります。
  2. レモンから果汁を絞り、塩、スパイス、油と混ぜます。
  3. すべての野菜、チーズ、ハーブをサラダボウルで混ぜ合わせた後、前菜にドレッシングを注ぎます。

白菜入り

北京キャベツは栄養が豊富で、新鮮な野菜を使ったさまざまなスナックの準備によく使用されます。 ギリシャサラダに加えてみてはいかがでしょうか? 良いものを無駄にしないでください!

材料:

  • 白菜 1/2玉:
  • トマト 4個。
  • 玉ねぎ 1個。
  • キュウリ2本。
  • ピーマン 1個。
  • オリーブオイルの山。
  • オリーブの半分の瓶。
  • チーズ200g。
  • ニンニクのクローブ。
  • レモン 1/3;
  • スパイス。

オリジナルのサラダを楽しむには、まな板の前で 10 分間過ごす必要があります。

  1. 砕いたニンニク、オリーブオイル、レモン汁、スパイスからソースを作り、角切りしたチーズ製品を注ぎます。
  2. 玉ねぎは細かく刻み、キャベツは太めの千切りにします。
  3. 玉ねぎ、キャベツ、キュウリのスライス、トマトのスライス、ピーマンのストリップ、オリーブをサラダボウルで混ぜます。
  4. 最後に、最後の15分で辛くなったサラダと、それらが入っていたドレッシングに角切りチーズが追加されます。

チェリートマトの前菜

ジューシーなトマトは、話題のスナックに欠かせない材料です。 しかし、大きくてよく知られたトマトの部分とは異なり、チェリーの半分は完成した料理ではるかにエレガントに見えることは注目に値します。

チェリートマトを12個用意すれば、夕食に「ギリシャ風」サラダを作ることができます。同じ方法で:

  • 赤玉ねぎ 2個。
  • キュウリ1本。
  • ピーマン 1個。
  • オリーブオイルの山。
  • 同量のワインビネガー。
  • オリーブ100g。
  • レタスの葉200g。
  • チーズ150g。
  • 塩とスパイス。

準備プロセス中に、次のアクションが実行されます。

  1. 玉ねぎを薄い半分の輪に切り、酢、油、塩、スパイスのドレッシングを注ぎます。
  2. 野菜をマリネしている間に、トマトを半分に分け、コショウを細切りにします。 そしてキュウリ - 立方体。
  3. ちぎったレタスの葉をサラダボウルの底に置き、その上にドレッシングをかけた玉ねぎなどの野菜を混ぜたものを置きます。
  4. 上にはオリーブとチーズキューブが散らされています。
  5. 必要に応じて、オリーブオイルと好みのスパイスを完成した料理に加えます。

調理には次のものが必要です。

  • ウズラの卵 6個。
  • トマト 1個。
  • キュウリ1本。
  • ピーマン 1個。
  • 赤玉ねぎ 1個。
  • オリーブオイルの山。
  • オリーブ10個。
  • レタスの葉100g。
  • チーズ120g。
  • レモン 1/3;
  • 塩とスパイス。

調理方法:

  1. レタスの葉をランダムにちぎってサラダボウルの底に敷きます。
  2. 次に、この順序で、残りの材料を並べます。ウズラの卵の半分、トマトのスライス、キュウリの角切り、ピーマンの細切り、玉ねぎのみじん切り、オリーブの実(もちろん種抜き)、チーズです。
  3. サラダはオリーブオイル、レモン汁、スパイスで和えています。

したがって、ビタミン、軽くて非常においしいスナックを楽しむには、簡単な食品セットを準備し、調理に10〜15分だけ割り当てるだけで十分です。 シンプル、高速、便利、そして明るい!