生のコーヒーを保存して飲む。 グリーンコーヒーで体重を減らす：レシピ コーヒーマシンでグリーンコーヒーを挽くことは可能ですか
グリーンコーヒーを作るプロセスは非常に簡単で、ナチュラルブラックコーヒーを飲む人にとっても馴染み深いものです。 初めてこの質問に直面した場合は、この記事から次のことを学ぶことができます。 有用な情報グリーンコーヒーの正しい作り方について。
焙煎していない生のコーヒーを作らないにはどうすればよいですか？
原則として、グリーンコーヒーはその味のためではなく、この飲み物が減量に効果的であるという理由だけで選ばれます。 適切な栄養。 しかし、多くの人は致命的な間違いを犯しており、コーヒーの有益な品質を著しく損なってしまいます。
グリーンコーヒーが特別な品種ではなく、さらには別の植物であることは周知の事実です。 これは私たちが慣れ親しんでいるコーヒーと同じものですが、豆が事前に焙煎されていないだけです。 豆にコーヒーと同じ色と香りを与えるのは焙煎です。 この工程を行う前と見た目も匂いも違います！ 多くの人はこの問題を簡単に解決します。生のコーヒー豆を準備し始めるとき、まずフライパンでコーヒー豆を炒めます。 しかし、この製品は通常のブラックコーヒーとどう違うのでしょうか？
実は、豆を焙煎する過程で豆の成分が変化します。 熱処理により脂肪代謝を刺激するクロロゲン酸が失われ、カフェイン含有量が増加します。 生豆を焙煎すると通常のブラックコーヒーになりますが、減量効果は数倍低くなります。
焙煎せずに乾燥させたコーヒー豆からコーヒーを作る必要があります。 ご購入いただいた製品は、すぐに粉砕、醸造、消費できます。
グリーンコーヒーの適切な準備
料理をどうするかという問題には何の困難もありません。 トルコ人の古典的な方法での料理を段階的に見てみましょう。 挽いた生コーヒーを購入した場合は、最初のステップをスキップする必要があります。
通常のコーヒーを淹れる場合と同様に、決して沸騰させないでください。 トルコ風に調理することにした場合は、何も気を散らすことはできません。そうしないと、飲み物が台無しになる危険性が高くなります。 さらに、特に優れた銅のタークを持っている場合、プロセス自体は数分しかかかりません。
コーヒー ショップやレストランでは、グリーン コーヒーとブラック コーヒーをベースにした興味深いドリンクを訪問者に提供することがよくあります。 第一に、そのようなコーヒーはその有益な特性を保持して人に伝達し、第二に、消費者は馴染みのある味と香り、そして望ましい活力を受け取ります。
同様の飲み物を作りたい場合は、穀物の総量を2等分し、そのうちの1つをオーブンで軽く炒める必要があります。
次の段階は穀物を粉砕することです。 ここで覚えておくべき重要なルールの 1 つは、すべてのコーヒーグラインダーが生のコーヒーを処理できるわけではないため、より強力なデバイスを使用する方が良いということです。 焙煎とは異なり、コーヒーを一度にすべて挽く必要はなく、香りの大部分が失われてしまいます。
コーヒーマシン、コーヒーメーカー、タークプレス、フレンチプレスで飲み物を淹れることができます。ここには厳密なルールはありません。
トルコ語でコーヒーを作るためのレシピ
約 250 ～ 300 ml の冷水に小さじ 2 杯のコーヒー混合物が必要で、最低火で淹れます。 コーヒーが上昇し始めるとすぐに、トルコ人をストーブから取り除き、同じことをさらに2〜3回行う必要があります。
グリーンコーヒーと減量
生コーヒーの有益な特性には、新陳代謝を改善し、代謝を改善する能力が含まれます。 体脂肪、血糖値を調節します。 グリーンコーヒーには強力な抗酸化物質があります。
さらに、多くの臨床検査で明らかにされなかったことも貴重です。 副作用グリーンコーヒーの消費。 ただし、飲み物に含まれるカフェインを忘れないでください。したがって、過剰摂取はお勧めできません。1日の摂取量は小さなコーヒー2杯です。
もちろん、この飲み物は特定の食事療法に従った場合にのみ望ましい効果を得ることができ、グリーンコーヒーと大量の不健康で甘い脂肪の多い食べ物の組み合わせは、残念ながら望ましい効果をもたらしません。
生のコーヒー自体がユニークです。 これらは同じコーヒー豆ですが、焙煎されていないだけです。 非常に長い間、誰もこの製品に興味を示さなかったが、 最近これらの粒子の特性は詳細に研究されています。 彼らはその中に、これまで誰も知らなかった多くの特性を発見しました。 体重減少と体の若返りを促進します。
生のコーヒーを購入すると、焙煎に特定の容器が必要か?という疑問が生じます。 正確にどのように調理するのですか？
ご家庭でもフライパンを使って簡単にグリーンコーヒーを焙煎することができます。
ピーナッツや種子のように、お好みの焙煎度までローストします。 焙煎した生豆の香りはブラックコーヒーの香りとは大きく異なりますが、酸味のある青臭い味わいになりますのでご安心ください。
コーヒーグラインダーを使用してコーヒー豆を挽くことができます。 彼女がそれに耐えられない場合は、肉挽き器を使ってください。 現代の肉挽き器には、スパイスを挽くための特別な追加のナイフが付いています。 ブレンダーを使ってみることもできます。
グリーンコーヒーを作り始めましょう
フレンチプレスでグリーンコーヒーを淹れてみましょう。 100mlごとにスプーン山盛り3杯の割合でそこに注ぐ必要があります。 混合物に沸騰したお湯を注ぎ、注入します。 20分後、絞り出す必要があります コーヒー農園そしてコーヒーをカップに注ぎます。
火にかけた後、タークでグリーンコーヒーを淹れますが、1分以内にしてください。 これは底を温めるために必要で、香りが豊かになります。 味が苦手な場合は、ブラックと一緒に淹れるとピリッとした珍しいドリンクが楽しめます。 底が温まったら、挽いたコーヒーを追加する必要があります。香りがさらに明るくなるように、大量に追加してから水を追加することをお勧めします。 単一のルールはありません。沸騰したお湯を追加すると、調理時間が短縮されます。また、タークで水を加熱してから、挽いた穀物を追加することもできます。
挽いたコーヒーも加えます 冷水, この場合、さらに便利になると考えられます。 好きな方法を選択したら、タークを火にかけます。 表面に地殻が現れたら、熱を弱める必要があります。 液体が沸騰し始めたら、タークを火から下ろします。 これは地殻が崩れないように行うためです。 地殻が落ち着くまで待つ必要があります。その後、同じ方法で再度加熱を繰り返すことができます。 次に、タークをテーブルの上で軽く叩き、小さじ半分の冷水を注ぎます。 角氷を1つ投げることができます。これにより、地殻を沈めるプロセスがより速くなります。
間欠泉でグリーンコーヒーを作ることもできます。 これを行うには、下部の貯水池に水を注ぎ、金属フィルターで覆います。 粉砕した生豆をフィルターの凹部に注ぎます。 上の部分を丸めて弱火にかけます。 沸騰し始めると、飲み物は間欠泉の上部の区画に入ります。 飲み物がこのリザーバーに注がれるまで待ってから、火から下ろします。
スパイスを使ったグリーンコーヒーの正しい淹れ方
で アラブ諸国カルダモン入りのグリーンコーヒーをお試しください。 この飲み物は緑がかった灰色で、濃厚な泡があり、味は甘いですが、通常のものとは異なります。 カルダモンは飲み物をより強く、酸味があり、豊かにします。
ドリンク 1 杯につき、カルダモン 2 粒以下を使用するようにしてください。 スパイスには強い香りがあり、やりすぎると飲み物が台無しになる可能性があるため、これは非常に重要です。 混合物を鍋に注ぎ、冷水を加え、柔らかくなるまでゆっくり煮ます。
古典的な方法でコーヒーを淹れることができます。 火にかける前に、カルダモン1箱を水に加える必要があります。 提供する前に取り出す必要があります。 緑色のカルダモンの箱は茶色の箱とは香りや味が異なることを忘れないでください。
さらに、カルダモンにクローブを少し加えることもできます。 スパイスを加えた生豆 - コーヒーの味はあまりありませんが、それ以上の利点がある飲み物です。
生姜入りのグリーンコーヒーを準備します。このために、生姜の根と数枚のミントの葉を使用します。 まず、通常の方法でコーヒードリンクを準備します。 次に、生姜の根をすりおろすか、ミキサーで粉砕します。 小さめのカップ1杯にすりおろし生姜約1gが必要です。 コーヒーの準備ができたら、カップに注ぎ、生姜を加えます。 これらすべてを混合し、細かく刻んだミントの葉を追加する必要があります。
普通のマグカップで簡単にグリーンコーヒーを淹れることができます。 1カップに対して小さじ3杯の粉末を取り、熱湯を注ぎます。 10分間醸造してから、ふるいまたはチーズクロスで濾す必要があります。
穀物を焙煎する必要がないので、この飲み物は体に非常に有益です。 焙煎すると、穀物に含まれる多くの有用物質や貴重な特性が失われます。しかし、焙煎穀物は役に立たないとは言えず、独特の香りと豊かな味という別の利点もあります。
誰もが自分で調理方法を選択します。 ほとんどの人は古典的なトルコの調理法を選択します。 そのおかげで、飲み物の豊かな味と香りが保たれます。
次の質問をよく聞くようになります: グリーンコーヒーを適切に準備するにはどうすればよいですか? この記事では、 詳細な指示「生」コーヒーの正しい淹れ方について。
「生」というのは生のコーヒー豆を使っているからです。 この飲み物は通常、不純物や追加の成分を加えずに純粋な形で飲まれます。
この飲み物が体に与える効果は、一般的に古典的なコーヒーと非常によく似ています。体の調子を整え、脳の働きを速くし、心臓の鼓動を速くします。
ただし、強壮作用に加えて、この飲み物には他の有益な性質もあります。 たとえば、生のコーヒーは脂肪の燃焼を助け、優れた抗酸化物質です。これは、ほとんどの大都市の環境条件を考えると非常に重要です。
ということで、グリーンコーヒーの作り方は以下の通りです。
- 生のコーヒー豆 10 g。
- 150ml お湯;
- 砂糖、蜂蜜はお好みで。
1.) 生のコーヒー豆を所定量の水に入れます。 プロセス全体としては非常に手間がかかるため、事前に一度に数食分を準備することができます。
2.) 翌日、得られた混合物をかき混ぜ、水と一緒にストーブの上の鍋に入れ、時々かき混ぜます。 この後、火を少し弱め、時々かき混ぜながら弱火で約15分間煮続ける必要があります。
3.) 火から下ろし、約 1 時間冷却し、ふるいに通して穀物を濾過します。
4.) 出来上がったコーヒー飲料は非常に濃い場合があるので、最初に少しずつ飲んでみてください。
5.) コーヒーが飲める状態になりました。 お好みで砂糖や蜂蜜を少し加えてもいいでしょう。
一度に飲みきれない分は冷蔵で2～3日保存可能です。 ちなみに、最高の味わいを実現するには、濾過した水のみを使用することをお勧めします。
粉砕豆を使用した生コーヒーNo.2の製造方法
1.) コーヒー豆を好みの量に合わせて挽きます。 リバイバーで終わりたいと思います。 すぐに警告しますが、コーヒー豆は非常に硬く、挽くのが非常に困難です。
2.) カップにコーヒー粉を入れ、熱湯を注ぎます。
3.) 約 10 分間待ってから、得られた飲み物をふるいに通します。
4.) コーヒーの準備ができました、お楽しみください! 最初のオプションと同様に、得られたドリンクには好みに応じて砂糖または蜂蜜を加えて甘くすることができます。
グリーンコーヒーの作り方 No.3 焙煎コーヒー付き
余分な体重との戦いで生コーヒーを効果的にしたい場合は、生コーヒーを適切に淹れる方法を知り、準備規則に従う必要があります。 結局のところ、生のコーヒー豆の量は準備方法に直接依存します。 有用な特性出来上がったドリンク。 したがって、生コーヒーの準備は、焙煎、粉砕、抽出で構成されます。
グリーンコーヒーの焙煎
生コーヒーを作るには、焙煎中に未焙煎の生豆を使用する必要があります。 たくさんの脂肪を分解する微量元素が破壊されます。 ただし、この商品は独特の味わいが特徴ですので、初心者の方は焙煎から始めて、徐々に味に慣れてから生豆の抽出に進むことをお勧めします。
揚げ物には普通のフライパンを使います。 まず穀物を流水ですすぎ、乾燥させます。 焙煎プロセスは弱火で約5分間続きます。 この後、穀物は冷却され、コーヒーグラインダーまたはブレンダーで粉砕されます。
正しい醸造
グリーンコーヒーを淹れるにはいくつかの方法があります。
- 最も簡単なのは、ブラックコーヒーのようなグリーンコーヒーを作ることです。 すなわち、挽いた豆をターク、ガイザー、フレンチプレス、またはドリップコーヒーメーカーに注ぎます。 この場合、銅製のタークは水差しのような形にする必要があり、その中のコーヒーは沸騰させてはいけません。泡が形成されたら、すぐに容器を数秒間火から下ろします。 この作業を3回繰り返した後、ザルで濾してカップに注ぎます。 マグカップやコーヒーポットで簡単にグリーンコーヒーを淹れることができます。 これを行うには、小さじ2〜3杯の挽いたコーヒーに熱湯を加え、5分間抽出します。 必要に応じて、飲み物はふるいまたはチーズクロスでもろ過されます。
- 濃縮生コーヒー抽出物の調製は、以下の方法で調製される。 穀物を1：6の比率で水と一緒に鍋に入れ、弱火で15分間調理します。 この後、バーナーを消し、混合物を放冷します。 1時間後、緊張させる必要があります。 完成した抽出物は冷蔵庫で数日間保存できます。 食事の15分前にグラス半分を飲む必要があります。
グリーンコーヒーを淹れるためのこれらの一般的な方法に加えて、淹れる際にコーヒー自体以外の他の材料を追加することも珍しくありません。 これは調味料、砂糖、クリームなどです。
