Scurtă de casă cu untură. Fursecuri de ciocolata cu untura. Prajituri cu untura: o reteta maghiara veche cu fotografii
Produsele de copt de casă au fost întotdeauna superioare ca gust și aromă față de cele produse la scară de producție și apoi vândute pe rafturile magazinelor. La urma urmei, acasă gătești cu dragoste, îți pui suflet în produsele tale și, de aceea, prăjiturile de casă se dovedesc a fi deosebit de fragede, gustoase și se topesc în gură.
Astăzi vom vorbi despre cookie-uri. Îți amintești cât de delicios era pentru bunica când toată familia se aduna la masă? Știi de ce a ieșit mereu atât de gustos pentru ea? Deoarece aluat de paine scurte a fost preparată pe baza unui ingredient „secret”. Și astăzi vei afla care dintre ele.
Ingredientul principal pentru prepararea unui adevărat praf de patiserie este untura. Da, da, exact untură! Folosirea lui nu trebuie să vă încurce, deoarece nu se simte deloc în produsele finite. Dar produsele de copt preparate folosindu-l devin întotdeauna incredibil de fragede și sfărâmicioase.
„Inimi” - o rețetă simplă
Pregătirea fursecurilor cu untură „Inimi”:
Biscuiti cu untura
Ingrediente:
- untură de porc – 200 g;
- făină de grâu – 0,5 kg;
- ouă proaspete – 2 buc.;
- zahăr alb cristalin – 200 g;
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță;
- vanilie - 1,5 g.
Valoare energetică la 100 g: 341 kcal.
Descriere pas cu pas:
- Pune untura de porc moale, zaharul cristalin si ouale de pui intr-un bol pentru prepararea aluatului;
- Bateți amestecul până la omogenizare. În aceste scopuri, este foarte convenabil să folosiți un mixer; acesta face față acestei sarcini în câteva minute;
- Apoi, adăugați făină cernută, vanilie și sifon la masa rezultată. Înlocuiți aluatul liber care nu se lipește de mâini. Dacă nu este suficientă făină, mai adăugați puțin;
- Pune aluatul pregătit la frigider pentru o jumătate de oră. Aluatul răcit este mult mai ușor de lucrat;
- După o jumătate de oră, începeți să modelați prăjiturile. Pentru a face acest lucru, rupeți doar o bucată de aluat și rulați-o într-o bilă. mărime mică, apoi aplatizați-l ușor în palme. Repetați aceiași pași cu restul de aluat;
- Așezați produsele formate pe o foaie de copt, lăsând 1-1,5 cm de spațiu liber între ele, deoarece fursecurile vor crește în dimensiune în timpul coacerii. Coace paine scurte la cuptor pentru 25 de minute, observând regim de temperatură la 200 0 C;
- Fursecurile terminate vor avea o nuanță aurie frumoasă. Transferați-l pe o farfurie și serviți.
Biscuiti cu untura si chefir
Componente:
- grăsime de gătit (untură) – 0,5 kg;
- chefir – 500 ml;
- zahăr granulat cristalin – 0,5 kg;
- ulei de măsline - ½ linguriță;
- făină cernută – 750 g;
- zahăr vanilat - 10 g;
- praf de copt - 1 plic.
Timp de preparare: 50 min.
Cantitate de kcal la 100 g: 347.
Descrierea pas cu pas a preparatului:
- Combinați uleiul de gătit (untură) cu zahărul, apoi adăugați toate ingredientele uscate și chefirul. Amestecați, în ultimul moment adăugați ulei vegetal și frământați într-un aluat care se desprinde ușor;
- Instalați accesoriul pentru prepararea cârnaților pe mașina de tocat carne. Puneți aluatul pregătit într-o mașină de tocat carne și începeți să răsuciți. Fursecurile se obtin sub forma unui carnat alungit, care trebuie taiat in bucati de 5 cm lungime;
- Așezați produsele formate pe o foaie de copt și coaceți la o temperatură de 190 0 C. Pregătirea fursecurilor este determinată de apariția unei nuanțe aurii caracteristice, de îndată ce începe să apară, scoateți produsele din cuptor;
- Fursecurile se dovedesc incredibil de gustoase, fragede și sfărâmicioase. Poftă bună!
Biscuiți cu untură printr-o mașină de tocat carne
Ingrediente pentru gatit:
- făină - 400 g;
- ouă de pui – 2 buc.;
- zahăr - 150 g;
- bicarbonat de sodiu - ½ linguriță;
- untură de rață – 180 g;
- sare măcinată fin - un praf;
- extract de vanilie - ½ linguriță.
Timp de gătire: 1 oră.
Valoare nutritivă la 100 g: 347 kcal.
Preparare:
- Se amestecă făina cu sarea, sifonul și extractul de vanilie;
- Untura de rață are o consistență delicată, așa că nu are nevoie de pre-înmuiere. Pune-l doar cu zahăr și ouă;
- Se combină toate ingredientele și se frământă un aluat destul de afânat, care trebuie pus la congelator imediat după frământare timp de aproximativ 20 de minute;
- Tapetați în avans o tavă de copt cu pergament. Treceți aluatul răcit printr-o mașină de tocat carne (cu grătar), formând un produs de dimensiunea și forma dorite;
- Aceste fursecuri se coac la 180 0 C timp de 20-25 de minute.
Reteta de fursecuri de ciocolata cu untura
Ingrediente:
- ouă proaspete – 1 buc.;
- untură - 5-6 linguri;
- cacao pudră - 2 linguri;
- făină premium – 500 g;
- zahăr granulat - ½ linguriță;
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță;
- oțet de masă 9% - 1 lingură.
Timp de preparare: 60 min.
Valoare energetică la 100 g: 340 kcal.
Descriere pas cu pas:
- Într-un castron, amestecați bine pudra de cacao și zahărul. Apoi adăugați-le un ou proaspăt și bateți cu telul;
- Adăugați untură înmuiată și sifon dizolvat în oțet la masa pregătită și amestecați bine;
- Cerne mai intai faina si apoi adauga-o la restul ingredientelor. Se framanta aluatul, se formeaza o bila, se leaga intr-o punga si se da la congelator pentru 15-20 de minute;
- După ce aluatul s-a răcit corespunzător, scoateți-l din congelator și întindeți-l la o grosime de 5 mm. Apoi, folosind forme speciale de copt, decupați figurile și așezați-le pe o tavă de copt;
- Coacem biscuiti cu ciocolata parfumata timp de 15 minute la 190 0 C. Inainte de servire stropim produsele cu generozitate cu zahar pudra.
Preparați ceaiul și chemați-i pe toți la masă. Bucură-te de ceaiul tău!
Rețeta bunicii de prăjituri cu untură este o modalitate universală de a vă mulțumi gospodăria cu produse delicioase de patiserie. În viața modernă, gospodinele preferă să coacă dulciuri folosind margarină, legume sau unt. Cu toate acestea, bunicile cunoșteau rețete de gătit care se puteau face fără aceste ingrediente. Au folosit untură în schimb. Multe gospodine sunt derutate de acest ingredient; produsele de copt făcute cu untură nu sunt mai puțin gustoase și fragede.
Beneficiile unturii
Untura este un produs unic, caracteristici benefice care este subestimat. Contine 3 elemente principale: vitaminele B4 si E, precum si seleniu. Aceste componente oferă influență pozitivă asupra stării corpului în ansamblu. Vitamina B4 îmbunătățește funcția ficatului și previne apariția diferitelor boli. Vitamina E este necesară pentru o coagulare mai bună a sângelui. De asemenea, întărește pereții capilarelor, ceea ce previne formarea cheagurilor de sânge.
Reteta de prajituri traditionale cu untura
Pentru pregătire veți avea nevoie de:
- făină - 3 căni;
- ouă – 2 buc.;
- zahăr granulat - 1 cană;
- untură – 1 kg g;
- praf de copt.
Secvențiere:
- Începeți să pregătiți untură. Luați untura și clătiți-o bine sub apă rece. Lăsați timp să se usuce pe un prosop de hârtie. Tăiați pielea din untură și tăiați piesa de prelucrat în bucăți mici. Puneți untura într-o cratiță adâncă. Se recomandă să luați feluri de mâncare cu fund gros sau ceaun.
- Se pune la foc mare. În primele 15 minute, prăjiți bine untura fără capac. Ar trebui să devină puțin maro și să elibereze puțină grăsime. Amestecați untura tocată la fiecare 3-5 minute. De îndată ce grăsimea acoperă complet bucățile, dați focul la foarte mic și continuați să gătiți încă o oră. Se toarnă amestecul în borcane și se pune la frigider.
- Începeți să pregătiți aluatul. Într-un castron adânc, bate ouăle și zahărul granulat. Ar trebui să se formeze o spumă albă groasă. Volumul masei va crește de câteva ori.
- Adăugați treptat făina și praful de copt până la consistența rezultată. Daca nu il ai, poti folosi sifon. De asemenea, ridică bine aluatul.
- Se topește untura pregătită într-o cratiță. Se răcește când este gata, deoarece trebuie folosit rece. Se toarnă untură în aluat.
- Amestecați bine toate ingredientele. Aluatul trebuie să-și mențină forma și să fie liber. Trebuie frământat cu mâna pentru a se densa.
- Formați amestecul într-o bilă și puneți-o în folie alimentară. Pune la frigider pentru o jumătate de oră.
- După ce a trecut timpul, scoateți aluatul din frigider și întindeți-l pe masă. Cel mai bine este să luați mai multe părți deodată, altfel nu veți putea să o faceți omogenă. Folosind forme, faceți figurine cu viitoarele prăjituri. Pot fi absolut orice, totul la discreția gazdei.
- Luați o tavă de copt și puneți pe ea hârtie de copt. Unge totul cu unt.
- Preîncălziți cuptorul la 180°.
- Așezați figurile pe o tavă de copt. Dacă doriți, puteți presăra puțin zahăr. Coacerea va dura 20-30 de minute.
- Vasul finit poate fi așezat pe o farfurie și servit.
Mamele și bunicile le transmit fiicelor și nepoatelor rețete vechi, testate de mai multe generații, care gătesc cu bucurie după ele pentru copiii lor. Rețeta bunicii de fursecuri delicioase poate însenina orice vacanță și poate ridica moralul întregii familii.
Prajiturile bunicii
Ingrediente
- ouă - 5 buc.;
- zahăr - 200 g (pahar plin);
- grăsime topită din untură - 300 g (5-6 linguri grămadă);
- făină - 300-350 g (de la 2 la 3 pahare, cât ia aluatul);
- zahăr vanilat - 5 g (1 plic);
- amoniu alimentar - 10 g (2 lingurițe);
- ou de pui pentru ungerea fursecurilor;
- orice grăsime pentru ungerea foii de copt.
Pregătirea
- Bateți ouăle, adăugați zahăr la spuma rezultată și bateți din nou amestecul.
- Adăugați amoniu în amestec și amestecați până când este complet dizolvat.
- Acoperiți ouăle cu un capac și puneți-le la frigider pentru 5-6 ore.
- Se amestecă grăsimea cu 3-4 linguri de făină, se adaugă ouă în ea, se amestecă și încetul cu încetul, amestecând constant, se adaugă restul de făină. Aluatul trebuie să fie moale și fraged, gros, dar nu strâns.
- Întindeți aluatul pe masă și tăiați fursecurile din el cu o matriță sau un pahar.
- Spargeți oul pentru periaj într-o farfurie și turnați zahăr pentru stropire într-o altă farfurie.
- Unge bine tava de copt. Înainte de a pune fiecare prăjitură pe o foaie de copt, trebuie să-l ungeți cu un ou și apoi să-l stropiți cu zahăr sau chiar să îl scufundați în el.
- Pune foaia de copt la cuptor, da-o la foc mediu și coace fursecurile timp de o jumătate de oră. Fursecurile finite au o culoare placuta maro deschis.
Ingrediente
- zahăr - 100 g (jumătate de pahar);
- făină - 320 g (2 căni);
- praf de prăjituri - 15 g (1,5 lingurițe);
- untură - 300 g (5 linguri);
- ou - 1 buc.
Pregătirea
- Bate ouăle, adăugând treptat zahărul.
- Se topește puțin untura, se lasă să se răcească și se toarnă în ouă.
- Adăugați praf de prăjituri și făină, frământați într-un aluat elastic și moale. Dacă doriți, puteți adăuga vanilină, scorțișoară, stafide sau caise uscate.
- Pune aluatul la frigider pentru o jumătate de oră (opțional).
- Întindeți aluatul, formați prăjituri din el, umpleți cu curmale sau orice dulceață.
- Coaceți fursecurile la cuptor la 120 de grade pentru aproximativ 20-30 de minute.
Ingrediente
- ouă - 4 buc.;
- zahăr - 50 g (2 linguri);
- lămâie - 120 g (1 buc.);
- grăsime topită (cel mai bine este grăsimea de gâscă) - 40-50 g (linguriță);
- zahăr pudră - 10 g (linguriță);
- făină - 30 g (linguriță);
- scorțișoară - 16 g (2 lingurițe);
- grăsime topită sau ulei vegetal pentru prăjire - 100 g (jumătate de pahar subțire);
- sare - un praf.
Pregătirea
- Separam galbenusurile de albusuri.
- Bateți gălbenușurile cu suc de lămâie, scorțișoară și zahăr.
- Adăugați grăsime de gâscă și făină la amestec, amestecați bine pentru a forma un aluat. Rețeta de prăjituri de Paște vă permite să folosiți matzo zdrobit (matzemel) pentru prepararea lui, mai degrabă decât făină.
- Lăsați aluatul să se odihnească timp de o oră. Albusurile se bat spuma si sarea pana formeaza o spuma tare si le adauga in aluat.
- Într-o tigaie separată, aduceți grăsimea de prăjit la fierbere și prăjiți prăjiturile în ea, coborându-le cu grijă în grăsimea clocotită folosind o lingură.
- Când fursecurile s-au rumenit, scoateți-le și stropiți imediat cu scorțișoară și zahăr sau zahăr pudră. Puteți acoperi fursecurile cu glazură sau ciocolată.
- Prajiturile de Paste se servesc fierbinti.
Ingrediente
- făină - 200 gr;
- apă - 36 g (2 linguri);
- grăsime topită - 100 g;
- coaja de lamaie, vanilina, sare, zahar - dupa gust.
Pregătirea
- Se amestecă făina cu zahărul, se adaugă sare, vanilina, coaja și se amestecă din nou.
- Se răcește grăsimea, se taie cubulețe mici și se adaugă la făină.
- Se macină amestecul până se transformă în pesmet.
- Adăugați apă și frământați rapid aluatul cu mișcări fine.
- Modelați aluatul într-un buștean, înfășurați-l în folie și puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră.
- Întindeți aluatul într-o crustă, decupați fursecurile cu un pahar, pahar sau forme de prăjituri și așezați-le pe o foaie de copt (această rețetă vă permite să evitați ungerea foii de copt).
- Încinge cuptorul la 180-200 de grade și coace fursecurile.
- Dacă folosiți secretul „bunicii” pentru a pregăti aluatul și înlocuiți complet margarina cu untură, prăjiturile vor deveni nu numai apetisant de crocante, ci și foarte gustoase și literalmente se vor topi în gură;
- Bucătăria trebuie să fie rece în timp ce se pregătește aluatul în grăsime. În acest caz, grăsimea nu trebuie să fie foarte înghețată, iar dacă rețeta conține lichide, acestea trebuie să fie calde;
- Dacă o rețetă necesită măcinarea grăsimii în făină, atunci acest lucru trebuie făcut până când masa seamănă cu pesmetul de pâine.
În timpul procesului de amestecare, grăsimea va învălui particulele de făină, iar glutenul conținut în aceasta nu va da aluatului elasticitate și fermitate, combinându-se cu umiditatea. Dacă respectați această regulă, aluatul va deveni moale și sfărâmicios.
- Baza celor mai delicioase fursecuri sunt proporțiile. Cel mai bine este dacă există aproximativ jumătate din cantitatea de grăsime decât făina;
- bucătari cu experiență recomandă schimbarea rețetei astfel încât în aluat să se adauge cantități egale de grăsime și unt (sau grăsime și margarină);
- Cel mai bine este să frământați aluatul de paine scurte cu mâinile și să-l frământați nu pentru mult timp, ci în mod constant, pentru ca grăsimea să nu înceapă să se topească și prăjiturile să nu-și piardă frăgezimea și moliciunea;
- dacă în aluat adăugați zahăr pudră în loc de zahăr, produsele finite vor fi și mai sfărâmicioase;
- dacă rețeta recomandă să puneți aluatul la frigider, iar gazda nu mai are timp până la sosirea oaspeților, puteți ignora acest sfat, dar atunci aluatul se va întinde mai rău;
- Regulile culinare recomandă întinderea aluatului de la centru spre margini. Trebuie să mutați ușor sucitorul și, în același timp, să întoarceți treptat aluatul, stropindu-l cu un strat subțire de făină;
- Pentru a vă asigura că aluatul de fursecuri pe bază de grăsime se coace bine, cel mai bine este să-l întindeți la o grosime de 4-8 mm;
- daca fursecurile sunt coapte in forme speciale, acestea trebuie unse cu unt pentru ca fursecurile finite sa fie mai usor de scos;
- prăjiturile răcite pot fi lipite împreună în perechi folosind cremă de ciocolată sau nuci, dulceață, lapte condensat sau dulceață. Puteți chiar să coaceți prăjituri scurte din aluat și, folosind diverse glaturi, să le asamblați într-o plăcintă sau o prăjitură și să decorați blatul cu fructe de pădure sau smântână;
- Cel mai bine este să păstrați fursecurile în grăsime într-o pungă de plastic, astfel încât să nu se învețe.
- pentru aluat se poate folosi atat untura cumparata din magazin, cat si grasime facuta din untura acasa;
- untura veche poate să nu aibă un gust foarte plăcut. Se poate indeparta adaugand in aluat mai multa vanilina sau esenta cu aroma pronuntata;
- in loc de grasime poti lua brânză de vaci de casă. Branza de vaci trebuie sa aiba cat mai putine cocoloase;
- dacă rețeta de fursecuri cu grăsime conține orice lichid, acesta poate fi întotdeauna înlocuit cu smântână;
- puteti adauga in aluat scortisoara, nuci sau stafide, iar daca doriti, puteti imparti aluatul in bucati si coace fursecuri cu diferiti aditivi;
- produsele de copt finite trebuie turnate cu grijă pe un prosop și lăsate să se răcească: atunci când sunt fierbinți, aceste fursecuri sunt prea fragile și casante;
Fursecurile coapte după rețetele bunicii devin mereu gustoase și aromate. Un astfel de tratament nu poate fi comparat cu produsele de panificație cumpărate din magazin. Aceste fursecuri moi și sfărâmicioase pot fi servite cu ceai sau cafea în orice moment al zilei, iar toți membrii familiei le iau de bunăvoie cu ei la serviciu sau la școală.
Untura și desertul sunt o relație neobișnuită. Gospodinele moderne adaugă de obicei unt sau margarină la produsele lor de copt. Vă recomandăm să-l încercați retete traditionaleși pregătiți fursecuri cu untură. Se dovedește fraged și sfărâmicios. Oferim mai multe retete.
Cum să pașii principali
Semifabricatul se obtine prin tunsuri de untura. În mod tradițional, interior și grăsime subcutanata. Adesea sunt folosite garnituri. Datorită prezenței unei arome specifice, se prelucrează separat.
Topirea unturii este un proces simplu, dar responsabil. Principalul lucru este să urmați toate regulile și etapele principale. În caz contrar, prăjiturile cu untură vor deveni tari și nu se vor sfărâma.
În primul rând, materiile prime sunt curățate de straturile de carne, sânge și orice contaminanți. Apoi, trebuie să înmuiați semifabricatul în apă cu sare timp de douăsprezece ore. Asigurați-vă că schimbați apa de mai multe ori.
Tăiați semifabricatul finit în bucăți mici, puneți-l la foc mic și începeți procesul de topire. Se strecoară grăsimea topită folosind tifon, se toarnă în borcane, se închide bine capacul și se păstrează la loc răcoros.
Reteta de fursecuri cu untura cu dulciuri
Se macină oul cu o jumătate de pahar de zahăr. Este necesar să bateți masa pentru a obține o spumă albă pufoasă, iar volumul ar trebui să crească de trei ori. Adăugați treptat două căni de făină și o linguriță și jumătate de praf de copt. Topiți untura. Veți avea nevoie de șase linguri mari de grăsime. Amestecă totul împreună. Aluatul trebuie să devină omogen și elastic. Puneți-l într-o pungă și lăsați-l la frigider pentru o jumătate de oră. Apoi, scoateți-l și împărțiți-l în bile mici. Formați fiecare într-o prăjitură mică cu untură. Rețeta cu fotografie arată cum să le decorezi.
Cel mai simplu mod este să folosești bomboane, răspândindu-le pe suprafață.
Fursecuri tip sandwich
Tăiați un pachet de margarină în bucăți mici. Adăugați în grăsime o lingură mare de coajă de portocală, o pungă de vanilină și un pahar de zahăr. Amesteca totul bine. Se stinge o lingură mică de bicarbonat de sodiu cu oțet și se adaugă în aluat. Se toarnă un pachet mic de smântână lichidă și șaizeci de grame de untură. Într-un castron separat, bate sarea și oul până devine spumos. Se amestecă totul și se frământă bine. Incepem sa adaugam faina. În total, veți avea nevoie de șapte sute cincizeci de grame. Framantam aluatul cu mainile pana capata o consistenta omogena. Nu ar trebui să se lipească de mâinile tale. Lăsați aluatul la frigider câteva ore. Apoi, împărțiți în părți și faceți biscuiți plate din fiecare. Se coace douăzeci de minute și se răcește.
Prepararea cremei proteice. Folosiți-l pentru a conecta două cookie-uri împreună. Aplicați o plasă pe fiecare produs glazura de ciocolata. Se dovedește foarte
Fursecuri cu untură. Reteta cu poza
Se bate o jumătate de pahar de zahăr cu un ou. Adăugați patru linguri mari de pudră de cacao. Folosind un mixer, amestecați totul bine. Tăiați cinci linguri mari de untură moale în cuburi. Se adauga in aluat si se framanta bine. Nu ar trebui să existe bulgări. Stingeți o lingură mică de bicarbonat de sodiu și turnați-o în aluat. Începeți să adăugați treptat făina cernută. În total veți avea nevoie de aproximativ două pahare. se framanta bine, se inveleste in folie alimentara si se lasa la frigider treizeci de minute. Datorită acestui lucru, va deveni mai plastic și mai omogen. Apoi, împărțiți-l în bile mici și formați biscuiți din fiecare.
Cookie-uri „Stele”
Semifabricatul poate fi utilizat în orice raport. Faceți chiar și prăjituri cu untură fără ouă. Rețeta este simplă.
Se amestecă două sute de grame de untură cu o jumătate de pahar de zahăr. Adăugați două căni de făină, vanilie și puțină sare. Se amestecă bine aluatul și se întinde subțire. Folosind forme, facem stelute, asezam-le pe o tava de copt, intepam-le cu o furculita, presaram zahar si coacem la cuptor pentru aproximativ cincisprezece minute. Temperatura optima- o sută optzeci de grade.
Răciți fiecare prăjitură cu untură și acoperiți cu glazură. Decorați cu stropi colorate.
Coșuri pe untură cu cremă proteică și fructe de pădure proaspete
Cerne două pahare pline de făină și adaugă puțină sare. Tăiați două sute de grame de untură caldă în bucăți mici. Toacă totul împreună cu un cuțit pentru a face firimituri fine. Se adauga doua galbenusuri si se formeaza rapid un aluat. Formați o bilă și lăsați-o la frigider pentru o jumătate de oră.
Apoi, întindeți aluatul. Stratul nu trebuie să depășească 4 mm. Tăiați aluatul în cercuri. Ungeți formele cu unt. Faceți prăjituri cu untură. Fotografia arată cât de gros trebuie să fie aluatul. Excesul trebuie tăiat.
Perforați produsele în mai multe locuri, umpleți cu mazăre uscată. În caz contrar, aluatul se va umfla în timpul coacerii. Este nevoie de aproximativ cincisprezece minute pentru a pregăti produsele. Se recomandă setarea temperaturii la două sute de grade. Lasam cosurile sa se raceasca, turnam mazarea si scoatem cu grija bucatile din forme. Se umple cu crema proteica si se decoreaza cu fructe de padure proaspete.
În concluzie, trebuie reținut următoarele.
Smalets este foarte produs util. Conține trei elemente cele mai valoroase. Vorbim despre colina, vitamina E si seleniu. Mai mult, există mai mult din primul element în el. Datorită colinei, metabolismul grăsimilor și proteinelor se îmbunătățește, se previne dezvoltarea aterosclerozei și se îmbunătățește funcția inimii. Este necesar pentru buna funcționare a ficatului. Vitamina E este necesară pentru regenerarea țesuturilor. Prin urmare, se recomandă uneori să folosiți untură în loc de unt sau margarină atunci când pregătiți produse de copt.
Nu m-am gândit niciodată că prăjiturile cu untură pot deveni atât de sfărâmicioase și fragede! Se topește în gură ca un bulgăre de zăpadă și se sfărâmă în firimituri mici. Delicios, fraged și topit - pur și simplu uimitor! Se prepară rapid, se umple și se servește cu o ceașcă de ceai sau lapte - un mic dejun minunat sau o gustare de după-amiază. Și copiii îl vor mânca cu plăcere. Mai ales dacă îl tăiați în formă de animale. Produsele care intră în el nu sunt deloc scumpe, dar sunt de câteva ori mai gustoase și mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin.
Ofer o opțiune pentru prăjituri cu untură, gustoase și sfărâmicioase.
Produse:
- 1 ou
- 3 linguri de zahar
- 100 g lapte
- 4 linguri untură înmuiată
- 3 căni de făină
- 0,5 lingurita scortisoara
- 1 linguriță de sifon (asigură-te că te stingi cu oțet)
Preparare:
Bateți oul cu zahărul cu o furculiță, adăugați scorțișoară, sifon stins, laptele, amestecați totul.
Lăsați-l să stea puțin și începeți să faceți prăjituri.
Întindeți un strat de grosime medie. Dacă o faci mai groasă de 1 cm, va fi mai înaltă și mai pufoasă; dacă este mai mică, va fi mai subțire și mai crocantă. Cum doriți.
Folosiți forme de prăjituri pentru a stoarce prăjiturile sau tăiați după cum doriți. Ungeți ușor o tavă de copt, preîncălziți cuptorul, puneți prăjiturile pe ea și puneți tava în cuptor.
Se coace la 1 
80 de grade timp de 20 de minute.Se scoate totul si se pune pe o farfurie sa se raceasca. Între timp, prepară niște ceai, iar când prăjiturile cu untură s-au răcit, tratează-ți gospodăria cu plăcere!
