Veľká noc je najvýznamnejším kresťanským sviatkom. V tento deň sa stoly zapĺňajú tradičnými farebnými veľkonočnými jedlami: tvarohová Veľká noc, veľkonočné koláče, farebné vajíčka, rôzne mäsité jedlá a samozrejme šaláty.

Hostesky na slávnostný stôl zvyčajne premýšľajú o menu vopred a vyberajú jedlá.

Šalát "Easter Egg" je jedlo, ktoré možno ozdobí veľkonočný stôl a môžete ho ozdobiť podľa svojho vkusu jasne a farebne ako veľkonočné vajíčko.

Pripravíme si suroviny. Kuracie prsia (s kosťou a kožou) môžeme piecť v rúre, ale ja som ich uvarila v malom množstve vody, ochutila soľou, korením a suchým zeleninovým korením. Hotové prsia nechám vo vzniknutom vývare úplne vychladnúť, až potom filet oddelím od kosti a zbavím kože.

Pre pohodlie som majonézu okamžite preložil do jednorazového vrecka na pečivo a odrezal malý hrot.

Proces prípravy šalátu je napriek tomu jednoduchý veľké množstvo kroky. Začnime. Vajíčka očistíme, oddelíme na bielky a žĺtky a na jemnom strúhadle nastrúhame do rôznych misiek.

Kuracie filé nakrájané na malé kocky.

Zemiaky ošúpeme „v uniforme“ a rozotrieme na jemnom strúhadle.

Mrkvu nastrúhame najemno, cibuľu najemno. V panvici na strednom ohni zohrejte rastlinný olej a za stáleho miešania opečte cibuľu a mrkvu do mäkka a dozlatista. Minútu pred odstavením panvice z ohňa ochuťte cibuľu a mrkvu soľou a čiernym korením. Zeleninu necháme úplne vychladnúť.

Všetky zložky šalátu sú pripravené, môžete zbierať jedlo. Pre pohodlie som okamžite vzal tanier vhodného tvaru. Nastrúhané zemiaky poukladáme do prvej vrstvy do tvaru vajíčka, okoreníme a nanesieme sieťku z majonézy. Dá sa jemne potrieť lyžicou, alebo nechať tak, ďalšia vrstva rozdelí majonézu za nás.

Potom položte vrstvu mäsa a trochu ho utlačte rukou. Keďže sa mi mäso varilo v ochutenom vývare, túto vrstvu som už dodatočne nesolil, naniesol som iba majonézovú sieťku. Nastrúhaný žĺtok rozotrieme na mäso, ochutíme soľou, korením, potrieme vrstvou majonézy.

Ďalej položte vrstvu opečenej cibule a mrkvy. Okorenila som ich na panvici, takže aj tu stačí len majonéza. Túto vrstvu majonézy som urobila viac, pretože vrchnú vrstvu (proteín) ničím nedochucujeme.

A najvrchnejšia vrstva je vrstva strúhaného proteínu. Bielkoviny je tiež potrebné trochu ručne pritlačiť na povrch šalátu.

Šalát "Easter Egg" je pripravený, zostáva len ozdobiť ho. Za týmto účelom môžete vystrihnúť figúrky z papriky a doplniť vzor listami petržlenu.

Šalát necháme odstáť v chladničke. Počas tejto doby budú vrstvy nasýtené arómami, trochu zhutnené a bude vhodnejšie podávať šalát a rozdeliť ho na porcie.

Dobrú chuť!

0:57

1:568 1:578

Ako už názov napovedá, šalát „Kristus vstal z mŕtvych“ je výlučne veľkonočné jedlo. Príprava šalátu je pomerne jednoduchá a vyzerá skvele na slávnostnom stole. Odporúčam vyskúšať.

1:921 1:931

Ingrediencie:

1:960

Údené kuracie filety - 150 gramov

1:1040

Varené morčacie filé - 300 gramov (možno nahradiť iným)

1:1173

Bulharská paprika - 150 gramov

1:1246

Konzervované ananásy - 200 gramov

1:1335

Orechy - 100 gramov (napríklad lieskové orechy)

1:1424

Hrozienka - 50 gramov (možno nahradiť čerstvou uhorkou)

1:1539

Majonéza - 200 - 250 gramov

1:59

Vajcia - 2 kusy

1:107

Zelení - podľa chuti

1:164 1:174

varenie:

1:207

Pripravíme si všetky ingrediencie potrebné na prípravu šalátu. Vajíčka si uvaríme.

Mäso a papriku nakrájame na prúžky, ananás na kocky, orechy pomelieme na mlynčeku na kávu, hrozienka ponoríme na 5 minút do vriacej vody.

Pripravené ingrediencie vložte do hlbokej misky, pridajte majonézu a všetko dobre premiešajte.

Hotový šalát presunieme do oválneho plochého taniera a dáme mu tvar vajíčka.

Potom šalát pokryjeme vrstvou strúhaného proteínu, potom ho natrieme vrstvou majonézy a potom vrstvou strúhaného žĺtka a ozdobíme brusnicami, bylinkami, orechmi, uhorkou atď.

Šalát by mal tiež odstáť v chladničke asi 3 hodiny, aby dobre nasiakol. Šťastné prázdniny!

Veľkonočný vrstvený šalát s nakladanými hubami

Šalát so studeným mäsom, kukuricou a hráškom je chuťovo veľmi nezvyčajný, pretože okrem kyslej chuti nakladaných húb má sladkosť kukurice. Rozdiel v chutiach umocňuje rozdielnosť textúr – vajíčka a huby, ktoré sa rozplývajú v ústach, ale chrumkavé nakladané zrnká kukurice a husté hrachové jadierka... Navyše šalát je krásny! Môže sa vložiť do priehľadnej misky, ako aj na samostatné taniere a podávať po častiach pomocou deleného krúžku.

3:3390

3:9

4:514 4:524

Ingrediencie:
1 veľká konzerva (850 g) nakladaných húb
400 g šunky;
1 veľká plechovka (425 ml) kukurice
1 veľká plechovka (400 g) konzervovaného hrášku
6 veľkých vajec;
12-15 prepeličích vajec;
zväzok zelenej cibule (alebo pažítky);
majonéza;
soľ korenie.

4:973 4:983

varenie:
Vajcia uvarte, ochlaďte a ošúpte Huby, kukuricu, opláchnite hrášok, nakrájajte huby. Kuracie vajcia a šunku nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridajte k nim 2 polievkové lyžice majonézy, dochuťte soľou a korením.
Pažítku opláchneme, osušíme papierovými utierkami a nasekáme nadrobno.
Postupne položte vrstvu húb, potom hrášok s majonézou a korením, kukuricu, vajcia, majonézu a šunku. Pred nanesením ďalšej vrstvy vyrovnajte povrch predchádzajúcej vrstvy a zľahka pritlačte.
Šunku natrieme vrchnou vrstvou a korunujeme niekoľkými kvapkami majonézy. Z cibule vyložíme „hniezdo“, do ktorého stredu vložíme prepeličie vajíčka (na každý porciovaný šalát – jedno vajce).

4:2259

4:9

Šalátový veľkonočný veniec

4:69

Krásna a svetlá dovolenka je hneď za rohom. Mali by sme sa správne pripraviť a premyslieť si, čo budeme variť. Šalátový veľkonočný veniec je na takýto deň ako stvorený. Dá jasný vzhľad a mimoriadna chuť.

4:481 4:491

5:996 5:1006

Ingrediencie:

5:1037

Zemiaky varené 2 ks.

5:1084

šampiňóny 300 g;

5:1119

4 varené vajcia;

5:1155

Syr 200 g;

5:1176

Mrkva 2 ks;

5:1203

Varené bravčové mäso 250 g;

5:1249

majonéza 350 g;

5:1278 5:1295

Olivový olej.

5:1329 5:1339

Varenie

5:1373

Huby nakrájané na malé kúsky a vyprážané na olivovom oleji.

5:1501

6:506 6:516

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a tiež opečieme na olivovom oleji do mäkka.

6:675

7:1182 7:1192

Uvarené zemiaky a vajcia nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme majonézu a zvlášť premiešame.

7:1383

8:1890

8:9

Uvarené mäso nakrájané na kocky.

8:73

9:580 9:590

Šalát rozložíme vo vrstvách. Prvá vrstva sú zemiaky, druhá sú huby.

9:735

10:1242 10:1252

Treťou vrstvou je mrkva. Štvrtým je mäso. Potrieme majonézou.
Ďalšou vrstvou sú vajcia, potom strúhaný syr.

10:1459

11:1966

11:9

Ozdobte podľa chuti! Dobrú chuť!

11:83 11:93

11:101 11:111 11:121

Šalátový veľkonočný veniec-2

11:183

12:692 12:702

Ingrediencie:

12:731

Sleď - 150 gramov (najlepšie jemne solené)

12:837

Zemiaky - 5-6 kusov (~ 200 gramov)

12:918

Mrkva - 3 kusy

12:972

Nakladané uhorky - 2-3 kusy

12:1049

Vajcia - 2 kusy

12:1097

Jablká - 3 kusy

12:1149

Majonéza - 250 gramov

12:1205

Citrónová šťava - 0,5 lyžičky

12:1283

Zelení - podľa chuti

12:1340

Prepeličie vajcia - 5 kusov (na ozdobu)

12:1442

Brusnica - - Podľa chuti (možno nahradiť inou bobuľou. Na ozdobu)

12:1587

12:9

varenie:

12:42

Šalát "Veľkonočný veniec" je v skutočnosti známy šalát pripravený v štýle sleďa pod kožuchom, len v novej verzii. Šalát je tematický a vždy poteší hostí svojou vonkajšou originalitou, bude vyzerať dobre na veľkonočnom sviatočnom stole.

takže, recept krok za krokom varenie šalátu

Krok 1: Začneme varením zemiakov, mrkvy, vajec. Potom ich vychladíme.
Krok 2: Uvarené výrobky očistíme od škrupiny a ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Jablká sú olúpané a trené na hrubom strúhadle.
Krok 3: Pridajte majonézu citrónová šťava a premiešame. Sleď a uhorky nakrájame na malé kocky.
Krok 4: Vezmeme slávnostné jedlo a položíme ho naň vo vrstvách: sleď, vrstva majonézy, potom zemiaky a uhorky, opäť vrstva majonézy, vajcia, vrstva majonézy, jablká, vrstva majonézy.
Krok 5: Do stredu šalátu urobíme malú priehlbinu, kam potom vložíme uvarené a olúpané prepeličie vajíčka. Šalát ozdobíme zeleňou, bobuľami a pošleme ho na krátku dobu do chladničky.

12:1896 12:9 12:19

Šalátový veľkonočný veniec-3

12:81

13:590 13:600

Ingrediencie:
mierne solený pstruh - 200 g
varené vajcia - 3 ks
varená mrkva - 1 ks.
tvrdý syr - 100 g
majonéza provensálska - 200 g
prepeličie vajcia - 10 ks
(varené) na ozdobu
červený kaviár - 50 g
na ozdobu
kôprová zeleň - 1 zväzok.

13:1019 13:1029

varenie:

13:1062

Uvarené vajcia nakrájame, uvarenú mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, syr nastrúhame na jemnom strúhadle, pstruha nakrájame na malé kocky.
Vložte pohár do šalátovej misy a rozložte ingrediencie vo vrstvách okolo pohára.
1. Vajcia + majonéza
2. pstruh
3. Mrkva + majonéza
4. Syr + majonéza
Opatrne odskrutkujte pohár zo šalátu.Ozdobte vetvičkami kôpru a červeným kaviárom.Do stredu dajte prepeličie vajíčka.

13:1780

13:9

Veľkonočný vajíčkový šalát

13:67

14:576 14:586

14:594 14:604

Veľkonočný vajíčkový šalát- veľmi originálny pokrm na veľkonočný stôl. Okrem toho, že je veľmi chutný, čerstvý a nový, identifikuje aj jeden z hlavných atribútov tohto sviatku. Vajíčko je symbolom zrodu nového života, a preto na sviatok Kristovho zmŕtvychvstania vždy zaujíma čestné miesto na stole.

Každý vie, že na Veľkú noc je zvykom maľovať a maľovať vajíčka a potom ich vymieňať a darovať. Nie každý však vie, odkiaľ táto tradícia pochádza. Existuje niekoľko verzií pôvodu tohto zvyku.

Podľa jedného z nich dostal rímsky cisár Tiberius vajce od Márie Magdalény na počesť zmŕtvychvstania Ježiša Krista. Potom cisár zvolal, že to nie je možné, ako keby sa vajce začervenalo. A v tom istom momente sčervenalo.

Iná, všednejšia verzia hovorí, že zvyk farbenia vajíčok súvisí s slávením Veľkého pôstu, počas ktorého je zakázané ich jesť. Na konzervovanie vajec ich ľudia varili, pričom ich farbili prírodnými farbivami, aby ich neskôr odlíšili od surových.

Ponúka sa trochu vzdialiť od farbenia vajec a diverzifikovať, ako aj ozdobiť veľkonočné hody krásnym veľkonočným vajíčkovým šalátom!

Z tohto článku sa dozviete:

Čo potrebujete na veľkonočný šalát:

šalátové výrobky

• 1 kurací rezeň(200-300 g);
• 3 kuracie vajcia;
• cibuľová hlava;
• 50-70 g tvrdého syra;
• 50 g sušených marhúľ;
• jablko malej veľkosti a sladkej a kyslej chuti;
• soľ a čierne mleté ​​​​korenie podľa chuti;
• slnečnicový olej na vyprážanie cibule;
• greeny a 2-3 stol. lyžice konzervovanej kukurice na ozdobu.

Ako pripraviť veľkonočný šalát z vajíčok?

Kuracie filé umyjeme a uvaríme v osolenej vode do mäkka. Ochlaďte, osušte a jemne nasekajte.

príprava kuracieho mäsa na šalát

Kuracie vajcia uvaríme na tvrdo a dáme do chladničky. Odlúpnite škrupinu. Nastrúhajte zvlášť – žĺtok a bielkovinu.

varu vajec

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a opražíme na slnečnicovom oleji do priehľadnosti. Schladiť.

smaženie cibule

Sušené marhule na pár minút zalejte vriacou vodou, aby zmäkli. Osušte papierovou utierkou a jemne nasekajte.

dusenie sušených marhúľ

Položte vo vrstvách na rovnú misku v tvare vajíčka.

Nasekané kuracie filety vložíme do spodnej vrstvy, okoreníme podľa vlastného uváženia.

vrstva vareného kuracieho mäsa

Potom - vrstva smaženej cibule a na vrchu sieťka majonézy.

smažená cibuľová vrstva

Teraz položte vrstvu nasekaných sušených marhúľ.

vrstva nasekaných sušených marhúľ

Jablko ošúpeme zo šupky a jadra. Nakrájajte na malé kocky. Nakrájané jablko dáme na sušené marhule, zalejeme majonézou.

vrstva nakrájaného jablka a majonézy

Ďalšou vrstvou je tvrdý syr, strúhaný a na vrchu je sieťka majonézy.

strúhané žĺtky

A posledná vrstva sú strúhané bielkoviny.

Veľkonočný šalát pripravený

Šalát ozdobte vetvičkami alebo zelenými listami. Z kukuričných zŕn rozložte písmená XB do stredu šalátu.

Veľkonočný šalát je pripravený!

Užite si chuť do jedla a jasné Kristovo zmŕtvychvstanie!

Aké chutné šaláty variť na Veľkú noc? Pozrite si náš výber zaujímavé nápady a recepty - jednoducho a rýchlo doma!

Vzhľad tohto jedla je tradičný pre hlavný jarný pravoslávny sviatok, ale obsah je dosť nezvyčajný. Šalátový veľkonočný koláč s charakteristickou čiapkou z vrstvy majonézy, zdobený nadrobno nakrájanou paprikou, mrkvou, uhorkou, jablkami vyzerá veľmi vierohodne. Na napodobnenie cukrovinkovej polevy môžete použiť aj avokádo, paradajku, zelenú cibuľku a mnohé ďalšie.

• Varené kuracie filety - 500 g
• Varené vajcia - 5 ks
• Varené zemiaky - 2 stredné hľuzy
• Nakladané šampiňóny - 200 g
• Cibuľa - 2 stredné hlavy
• Konzervovaná kukurica - 300 g
• Čerstvá uhorka - 2 ks
• Zelená majonéza
• Korenie
• Strúhanka

Zemiaky uvarené deň vopred kuracie prsia nadrobno pokrájané,vajcia nastrúhané na hrubom strúhadle.Čerstvé uhorky a cibuľa boli olúpané a nakrájané nadrobno.

Nasekané jedlo som dal do misky, nakladané šampiňóny (už boli nakrájané) a konzervu kukurice (tekutina z húb aj kukurice sa samozrejme scedila cez cedník), všetko som zmiešala s majonézou.

Ak chcete dať šalátu požadovanú konfiguráciu, môžete použiť kovové plechovky z konzervovaných potravín alebo vystrihnúť stred (valce) plastových fliaš. Použila som posuvnú kovovú tortovú formu, z ktorej som najskôr odobrala dno.

Šalát je možné položiť vo vrstvách a natrieť ich majonézou. Všetko som premiešala a naplnila formu, pričom zmes som ešte hustejšie udusila. Pre extra zhutnenie som ho dala na noc do chladničky.

Ráno som šalát vybrala z formy.

Na horný koniec obrobku som dal vrstvu strúhaných zemiakov, aby sa vytvorila vydutina. Boky boli potreté domácou majonézou a posypané štetcom rozdrvenými krekrami. Krekry si vyrábala sama z bieleho chleba: nakrájala ich na kocky, sušila na vzduchovom grile a rozdrvila v mažiari. Vrch koláča bol tiež potretý majonézou a posypaný nadrobno nakrájanou zeleninou a jablkom.

Z kôpru vyrobila trávu, na trávu položila kuriatka zo semenníkov. Veľkonočný šalátový koláč je pripravený. Podľa mňa sa k veľkonočnému jedlu veľmi hodí, nie je to až také náročné na prípravu, ale príde mi to vtipné.

Recept 2: Veľkonočný kurací šalát (fotografie krok za krokom)

Dávam do pozornosti šalát zdobený vo forme pekného "živého" vajíčka. Tajomstvom šalátu bude, že bude obsahovať tie najjednoduchšie ingrediencie ako zo šalátu Olivier.

• zemiaky - 2 ks;
• kuracie vajcia - 4 ks;
• uhorky - 1 ks;
• nakladané uhorky - 1 ks;
• zelený hrášok - pol plechovky;
• varená klobása - 150 gramov;
• mrkva - na ozdobu;
• čierne olivy - na ozdobu;
• zeleň - na dekoráciu;
• majonéza - 150 gramov

Všetku zeleninu uvaríme. Dáme si uvariť zemiaky a mrkvu (ja to robím, ako inak, v mikrovlnke, v sáčku).
Rozloženie vrstiev:

- nadrobno nakrájaná čerstvá uhorka

- namazať majonézou

Oddeľte bielkoviny od žĺtkov (ten pôjde do hornej vrstvy)

- bielka nasekáme na hrubom strúhadle a poukladáme

- namazať majonézou

- uvarenú klobásu nakrájame nadrobno

- položte ju vo forme ďalšej vrstvy a namažte majonézou

- vezmite konzervovaný zelený hrášok

- na šalát dáme vrstvu hrášku

- nakrájaná nakladaná uhorka

- natrieme na hrášok a namažeme majonézou

a posledná vrstva je žĺtok. Pomôže nám stvárniť kura

Naše veľkonočné vajíčko je pripravené. Takýto veselý šalát určite ozdobí váš sviatočný stôl a vytvorí radostnú veľkonočnú náladu. Dobrú chuť!

Recept 3: Veľkonočný kurací šalát - zajačiky

Symbolizuje príchod jari a najjasnejší sviatok Kristovho zmŕtvychvstania - Veľkú noc nový život. Podľa dlhej tradície, ktorá sa rozvíjala stáročiami, sa na tento sviatok farbia vajíčka, pečú veľkonočné koláče, cez sitko sa pretiera jemný tvaroh na syrovú Veľkú noc, pečie sa tučný moriak, jahňacie pliecko či hus, veľa chutných mäsových jedál sú pripravené a samozrejme ani jeden veľkonočný stôl nie je kompletný.žiadne šaláty. Okrem toho by sviatočné šaláty mali byť nielen výdatné, ale aj elegantné. Nižšie vám ponúkame veľkonočný šalát Olivier s kuracím mäsom, takmer klasický recept s kyslou uhorkou, ktorý demonštruje, aké ľahké je pripraviť a ozdobiť vaječnými zajačikmi a svetlými kvetmi z mrkvy a zelenej cibuľky. Vďaka tomuto dizajnu možno na veľkonočný stôl s istotou umiestniť obyčajný každodenný šalát, najmä preto, že obsahuje vajcia a varené kura.

na šalát:

• kuracie filety - 200 - 250 g,
• zemiaky - 2 hľuzy,
• veľká mrkva - 1 ks.,
• nakladaná uhorka - 2-3 ks.,
• kuracie vajce - 2 ks.,
• konzervovaný zelený hrášok - 5-6 lyžíc. l.,
• bobkový list - 1 ks.,
• majonéza - 100 g,
• čierne korenie - niekoľko kusov,
• soľ - podľa chuti.

na ozdobu:

• malá mrkva - 1 ks.,
• zelená cibuľa - pár peria,
• kuracie vajce - 2 ks.,
• bobkový list - 4 ks.,
• klinčekový púčik - 6 ks.,
• ihla čerstvého alebo sušeného rozmarínu - 12 ks.

Kuracie filé opláchneme, vložíme do hrnca a zalejeme studená voda nad úrovňou vtáka asi o 2 prsty. Priveďte do varu, nezabudnite odstrániť penu, podľa chuti osoľte, pridajte bobkový list a niekoľko zrniek čierneho korenia. Varte 20 minút na miernom ohni. Filet ochlaďte vo vývare so zatvoreným vekom.

Koreňovú zeleninu dôkladne umyte kefkou na zeleninu. Neodlupujte pokožku. Zemiaky a veľkú mrkvu dáme do hrnca, zalejeme vriacou vodou a varíme do mäkka - 20-25 minút. Potom vyberte z vody, ochlaďte a ošúpte.

Všetky vajcia dôkladne umyte. Vložte do studenej osolenej vody a vezmite soľ v množstve 2 polievkové lyžice. l. na 1 liter vody. Necháme zovrieť a varíme 10 minút. Hotové vajcia opäť vložte do studenej vody. Keď úplne vychladnú, odstráňte škrupiny.

Kuracie filé nakrájajte na kocky so stranou asi 8-10 mm.

Mrkvu a zemiaky tiež nakrájame na rovnaké kocky.

Nasekajte dve vajcia.

Uhorky zbavíme chvostov a nakrájame na kocky.

Sceďte tekutinu z téglika s hráškom, vyberte požadované množstvo, vložte do cedníka a nechajte 2-3 minúty sušiť.

Vo veľkej miske kombinujte kuracie mäso, zemiaky, mrkvu, uhorky, vajcia a zelený hrášok.

Dochutíme majonézou podľa chuti a premiešame. Šalát "Olivier" s kuracím mäsom je pripravený. Odložíme na 10-20 minút do chladničky.

Aby bola Veľká noc, pripravte si dekoráciu šalátu: zajačiky a kvety. Pri zvyšných vajíčkach odrežte základy kvôli stabilite figúrok.

Uši urobte z bobkových listov pre králiky, oči a nosy z púčikov karafiátu a antény z ihiel rozmarínu.

Očistenú čerstvú mrkvu umyjeme a pomocou škrabky na zeleninu nakrájame na tenké pásiky. Pásiky zatočte do tvarov kvetov. Zelenú cibuľu opláchnite, osušte a jemne nakrájajte.

Ďalej sa postarajte o dizajn veľkonočného šalátu "Olivier". Umiestnite veľký servírovací krúžok do stredu misky. Utláčaním lyžičkou vložte šalát do krúžku. Dookola a navrch posypte zelenú cibuľku. Nasaďte zajačikov na mašľu.

Okolo šalátu položte ružičky mrkvy. Šalát však môžete rozdeliť na polovicu, menší krúžok položiť na dva taniere a každú porciu ozdobiť jedným zajačikom.

Naservírujte elegantný pokrm na slávnostný stôl a pohostite svojich drahých hostí.

Recept 4: Lahodný mäsový šalát Veľkonočné vajíčko

Veľká noc je jedným z najvýznamnejších cirkevných sviatkov, preto sa slávi v kruhu rodiny pri sviatočnom stole. Okrem toho končí pôst a môžete jesť mäso, vajcia, mlieko. A takýto veľkonočný šalát dokonale ozdobí váš stôl.

• Kuracie alebo bravčové mäso - 200 g
• Zemiaky - 2-3 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Vajcia - 4 ks.
• Majonéza - 150 ml.
• Soľ - podľa chuti

Na ozdobu:

• Uhorka - 1 ks.
• Bulharská červená alebo žltá paprika - 1 ks.
• Petržlen alebo kôpor - 1 zväzok

Všetky produkty musia byť najskôr uvarené, počkajte, kým nevychladnú, a potom pokračujte v zostavovaní šalátu.

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešajte s 2 polievkovými lyžicami. lyžice majonézy, soľ podľa chuti a položte prvú vrstvu do tvaru vajíčka. Berieme veľký a plochý tanier, ako na koláče.

Môžete si vziať akékoľvek mäso: kuracie, bravčové, hovädzie alebo morčacie.

Varíme alebo dusíme, podľa chuti osolíme. Jemne nakrájame a rozložíme na vrstvu zemiakov. Pokvapkáme majonézou.

Mrkva a cibuľa by mali byť ľahko vyprážané, až kým nebudú mäkké.

A položte na mäso. Pokvapkáme majonézou.

Vajcia uvaríme a oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky rozdrvte vidličkou, osoľte a zmiešajte s majonézou a potom dajte na šalát.

Veveričky nastrúhame na strednom strúhadle a posypeme nimi vrch našej misky. Teraz šalát vyzerá ako vajce. Zostáva len ozdobiť ho.

Ako ozdobu môžete použiť papriku, varenú mrkvu, uhorky, reďkovky alebo paradajky - podľa toho, čo máte po ruke. Hlavná vec je, že výrobky sú kontrastné. Mal som červenú papriku a zelenú uhorku. Nakrájajte ich na kocky a poukladajte na vrch. V strede je kruh korenia. Petržlen je položený okolo okrajov.

Ako každý vrstvený šalát musí byť 2-3 hodiny v chladničke, aby všetko nasiaklo.

Recept 5: Veľkonočný chrámový šalát (krok za krokom)

Veľká noc je jedným z hlavných sviatkov v Rusku. Hlavnými neodcudziteľnými jedlami sú veľkonočné koláče a vajíčka. S cieľom diverzifikovať menu a prekvapiť svojich blízkych si môžete pripraviť veľkonočný šalát „Chrám“, o ktorom sa bude diskutovať nižšie.

Recept na veľkonočný šalát a ingrediencie sú veľmi jednoduché. Takýto šalát si určite mnohí z nás robia doma. Ako základ tohto šalátu však môžete použiť aj iné ingrediencie a pripraviť si úplne iný šalát podľa vlastnej chuti. Rozhodnite sa sami. V tomto recepte je hlavnou vecou nezvyčajná dekorácia veľkonočného šalátu, ktorá sa vám bude hodiť.

• 2 vajcia,
• niekoľko strúčikov cesnaku
• 100 gramov syra (tvrdého alebo taveného),
• majonéza.

Na ozdobu:

• kukurica,
• zelený hrach,
• uvarená mrkva a vykôstkované olivy.

Vajcia uvarené natvrdo nakrájame na jemnom strúhadle.

Tvrdý syr nastrúhame tiež na jemnom strúhadle. Ak je roztavený, môžete použiť väčšie strúhadlo. Cesnak tiež rozdrvte lisom na cesnak.

Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte majonézu.

Dôkladne premiešajte šalát do hladka.

Našu hmotu rozotrieme na ľubovoľný okrúhly plát a urovnáme. Ak existuje kulinársky krúžok, zjednoduší to vašu úlohu.

Rozloženie by malo začínať obrysom misky. Tu prichádza striedanie kukurice a zeleného hrášku. Steny a kupoly chrámu sú vyskladané z kukurice. Pred rozložením chrámu si vizuálne predstavte jeho rozmery na miske, čo vám umožní správne pozorovať proporcie prvýkrát.

Okná sú vyrezané z olív. Zospodu môžete naše jedlo ozdobiť zeleňou, čím krajine dodá ešte väčšiu realitu.

Po dokončení rozloženia nezabudnite dať šalát do chladničky. Veľkonočný šalát so syrom a cesnakom by mal byť namočený, najmä ak ste pri varení použili tvrdý syr. Ak sa šalát podáva okamžite, môže sa ukázať, že je trochu suchý. Ako môžete vidieť, krásna dekorácia šalátu na Veľkú noc je celkom jednoduchá. Dobrú chuť!

Recept 6: Veľkonočný veniecový šalát (s fotografiou)

Šalát "Veľkonočný veniec" je krásny a dizajnovo veľmi originálny šalát, ktorý bude vyzerať veľmi výhodne na sviatočnom veľkonočnom stole. Ako viete, Veľká noc je veľký kresťanský sviatok, ktorý sa oslavuje každý rok. V predvečer jasného sviatku ľudia pečú veľkonočné koláče a koláče a tiež maľujú kuracie vajcia.

Veľkonočný stôl je vždy plný dobrôt a rôznych druhov šalátov. Preto by som rád ponúkol myšlienku pripraviť lahodný šalát, ktorý, verte mi, bude na sviatočnom stole vyzerať jednoducho úžasne.

• 1 kuracia údená šunka,
• 2 zemiaky
• 2 kuracie vajcia,
• 1 mrkva
• 150 gramov akéhokoľvek tvrdého syra,
• 3 prepeličie vajcia,
• zelených.

Údenú šunku si najskôr nakrájame na malé kúsky. Mimochodom, dá sa nahradiť napríklad akoukoľvek šunkou.

Uvarené zemiaky vopred ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

To isté urobíme aj s uvarenou mrkvou.

Potom nastrúhame tvrdý syr. Vzal som si údený syr, aby bol šalát Veľkonočný veniec voňavejší a pikantnejší.

Kuracie vajcia nakrájajte na polovicu. Vytiahnite žĺtky, nie sú potrebné na šalát. Kuracie bielkoviny pomelieme na hrubom strúhadle.

A na záver si dáme nastrúhané kuracie bielkoviny.

Ozdobte stred šalátu zeleňou. Na zeleň položte natreté a uvarené prepeličie vajcia.

Takto by ste mali dostať krásny ľahký veľkonočný venčekový šalát.

Recept 7: Lahodný a ľahký veľkonočný šalát

Recepty - Veľkonočné menu
Recept na veľkonočný šalát

Veľkonočné šaláty nemajú žiadne korene a tradície, ako veľkonočný koláč alebo krashanka. Napriek tomu stojí za to ozdobiť veľkonočný stôl krásnym šalátom.

Na veľkonočný stôl môžete uvariť veľa rôznych šalátov. Veľkonočné menu môže byť predsa také pestré ako novoročné. Keďže pôst sa končí Veľkou nocou, odporúčame vám nezneužívať mäso a vyprážané jedlá. Preto ponúkame varenie jemného a ľahký šalát na Veľkú noc v podobe symbolického vajíčka s kuriatkom.

Ako uvariť šalát na Veľkú noc - áno, veľmi jednoduché. Ako základ si môžete vziať akýkoľvek šalát, ktorý máte radi, hlavnou podmienkou je, aby nebol pre váš žalúdok príliš ťažký.

Odporúčame pripraviť šalát z vajec a kuracieho mäsa. Ako uvariť taký šalát, pozrite si náš recept na vaječný a kurací šalát.

Ingrediencie na veľkonočný kurací šalát:

• varené kuracie prsia - 200 gramov;
• vajcia - 2 kusy;
• Paprika;
• zemiaky - 1 kus;
• majonéza - 70 gramov;

Na ozdobu:

• zelené;
• prepeličie vajcia - 2-3 kusy.

Zemiaky a kuracie filé uvaríme do mäkka. Vajcia uvaríme v osolenej vode a potom ich ochladíme pod studenou vodou. Aby žĺtok nezmodral.

Zemiaky ochlaďte, ošúpte. Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Trochu osoľte. Zemiaky poukladáme na misku v tvare vajíčka. Vrstvu namažte majonézou.

Do druhej vrstvy vložte nakrájané kuracie filety. Vrstvu namažte majonézou.

Do tretej vrstvy poukladáme nadrobno nakrájanú sladkú papriku.

Teraz vezmite varené vajcia. Oddeľte žĺtok od bielkovín. Celý šalát obalíme proteínom. A žĺtok rozdrvte cez sito alebo ho rozotrite na jemnom strúhadle. Zmiešame s majonézou. Ukázalo sa dobrá váha formovať.

Vezmime si vykrajovačku vo forme kurčaťa (tieto vykrajovačky sa dajú ľahko zohnať na trhoch a nie sú drahé, potom ich môžete použiť na sušienky). Navlhčite formu vodou. Naplňte ho vaječnou hmotou.

Hmotu opatrne vytlačíme z formy na šalát.

Zo syra urobte kuracie krídelko. A odrežte zobák z červenej papriky. Kuracie oko urobíme čiernym korením.

Ošúpeme prepeličie vajíčka, uvarené do varenia a hotové vajíčka natrieme potravinárskym farbivom. Aby bola farba nasýtená, nalejte do nádoby trochu farbiva. Vajíčko v ňom zo všetkých strán vyvaľkáme a potom vajíčko opláchneme pod vodou. Odstránenie prebytočnej farby. Vajcia prekrojíme na polovicu a zapichneme pod kura. Šalát ozdobíme bylinkami.

Recept 8: Ako pripraviť šalát na Veľkú noc

Šalát "Veľkonočné hniezdo" je veľmi originálny a jeho príprava vám nezaberie veľa času, čo je dôležité pred veľkonočnými prácami. Najprv uvaríme a opečieme všetky potrebné suroviny. Potom vytvarujeme veľkonočné hniezdo a urobíme malé vajíčka. To je celý proces prípravy šalátu.

• repa - 2 kusy;
• jadrá orech- 75 gramov;
• šalátová majonéza - 200 gramov;
• nakladaná uhorka - 2 kusy;
• kuracie filety - 200 gramov;
• bobkový list - 2 kusy;
• hrášok z nového korenia - 3 kusy;
• šampiňónové huby - 200 gramov;
• cibuľa - 2 kusy;
• rastlinný olej - 30 gramov;
• tavený syr - 75 gramov;
• kuracie vajce - 1 kus;
• soľ - 1 polievková lyžica;
• mrkva - 2 krúžky.

Repu varte do mäkka tridsať minút. Ochlaďte a ošúpte. Nastrúhame na hrubom strúhadle a dáme na tanier. Jadrá vlašských orechov trochu nasekajte a položte na strúhanú repu. Bohato potrieme majonézou.

Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky, necháme odtiecť prebytočnú tekutinu a položíme na našu prírez do hniezda. Dodajú nášmu pokrmu miernu pikantnosť.

Kuracie filé povarte v malom množstve vody po pridaní soli, bobkového listu a hrášku nového korenia 30 minút. Ochlaďte a rozdeľte na vlákna. Na vrch poukladáme nakladané uhorky a potrieme majonézou.

Cibuľu ošúpeme, opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme papierovou utierkou. Nakrájajte na malé kocky. Nalejte rastlinný olej do vyhrievanej panvice a opečte našu cibuľu do svetlohneda. Kým sa cibuľa smaží, pripravte si huby. Čerstvé šampiňóny umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme a nakrájame na tenké pláty. Čerstvé huby som nemal po ruke. Použil som konzervované huby. Pridajte ich k opraženej cibuľke. A smažte, kým nebude hotový. Na mäso natrieme našu cibuľovo-hubovú zmes vo forme hniezda.

Varené kuracie vajcia sú olúpané a trené na strednom strúhadle. Potom potrieme tavený syr, pridáme majonézu, dobre premiešame a formujeme guľky. Vytvarované vajíčka zašľaháme do najemno nastrúhanej cvikly, žĺtka a nastrúhanej mrkvy. Z uvarených koliesok mrkvy vykrojíme písmená „X“ a „B“ a ozdobíme jedlo.

Recept 9: Šalátový kôš s hubami na Veľkú noc

• Ryža - 100 g
• Zemiaky (stredné) - 2 ks
• Uhorka (čerstvá) - 1 ks.
• Krabie tyčinky - 50 g
• Zelená cibuľa - 2 ks
• Kuracie vajce (varené) - 2 ks
• Tvrdý syr - 50 g
• Medové huby - 1 zákaz.
• Klíčky (sója) - 2 polievkové lyžice. l.
• Tvaroh (Philadelphia) - 2 polievkové lyžice. l.

Dajte ryžu na tanier.

Rošt: uhorka, krabie tyčinky, zemiaky, bielkoviny, syr, nakrájanú zelenú cibuľku.

Rozložte do vrstiev.

A nalejte vrstvy majonézy.

Vytvorte tvar košíka.

Urobila som si vrkoč ako na torte.

Kvety vyrobené z varených vajec. Môžete si pripraviť akýkoľvek šalát a nie je potrebné ho rozkladať vo vrstvách, všetko môžete zmiešať.
Môžete si vziať aj obyčajný zemiak, pridať paprikový prášok, kari alebo kurkumu. Prášky nemajú chuť ani vôňu, len krásnu farbu. Dobrú chuť!

Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: 60 min

Hostesky vyberajú obzvlášť starostlivo. Hlavnou pochúťkou sviatočného stola sú, samozrejme, Veľká noc (alebo) a vajíčka. Okrem týchto maškŕt si môžete pripraviť rôzne veľkonočné šaláty a ozdobiť ich v súlade so symbolmi Veľkej noci. Jedným z týchto šalátov môže byť veľkonočný vajíčkový šalát. Toto je vrstvený šalát. Hlavnými zložkami šalátu sú kuracie filety, vajcia, Kórejská mrkva, šampiňóny a tvrdý syr. Šalát v tvare vajíčka si ale môžete pripraviť aj s inými ingredienciami.
Poďme sa bližšie pozrieť na to, ako sa tento veľkonočný šalát pripravuje.



Ingrediencie:
- kuracie filé - 250 g;
- vajcia - 2 ks;
- šampiňóny - 250 g;
- kórejská mrkva - 100 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- soľ, mleté ​​čierne korenie, bobkový list - podľa chuti;
- majonéza;
- rastlinný olej - na vyprážanie;
- kôpor alebo petržlen;
- semená granátového jablka - na ozdobu.
Čas varenia: 60 minút.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Kuracie filé vložíme do hrnca a zalejeme studenou vodou. Panvicu položte na oheň, pridajte soľ, bobkový list a varte filé do mäkka 25-30 minút. Filet ochlaďte. Potom ho nakrájajte na kúsky.




Huby nakrájame na plátky.




Smažte ich v rastlinnom oleji na panvici. Soľ a korenie podľa chuti.




Tvrdý syr nastrúhame.






Vajcia povarte 10 minút. Naplňte ich studenou vodou. Ošúpeme a potom rozdelíme na bielky a žĺtky. Nastrúhajte proteín.




Potom nastrúhajte žĺtok.




Teraz zostavte veľkonočný šalát. Kuracie filé položte na misku v prvej vrstve. Namažte ho majonézou.




Ďalej položte kórejskú mrkvu.






Potom vyprážané huby.




Ďalšou vrstvou je tvrdý syr. Na syr natrieme vrstvu majonézy.




Potom vložte do bielka. A viac majonézy. Dotknite sa hrbolčekov na šaláte.








Ozdobte semienkami z granátového jablka v podobe veľkonočného nápisu "XV" a zeleňou.
Šalát necháme chvíľu odležať, aby nasiakol. A potom podávajte na stôl. Šalát "Veľkonočné vajíčko" bude vynikajúcou pochúťkou pre svetlé sviatky Veľkej noci. Ako aj