Sastojci:

• Skuta - 200 g
• Jaja - 3 kom.
• Griz - 5 kašika.
• Maslac - 70 g
• Krema (može se zamijeniti kiselom pavlakom) - 3 žlice.
• Šećer - ½ kašike.
• Borovnice - 1 kašika.
• Maslac i prezle za obradu kalupa.

Ljeto je vrijeme za bobice, pa morate imati vremena da nahranite djecu korisnim vitaminima do sitosti! Ali šta ako je dijete malo i odbija jesti sirove bobice? Tako je - kuhajte, što će uključivati ​​iste bobice. Tepsija od svježeg sira sa borovnicama - veoma ukusno jelo koji će zadovoljiti i najštetnije jede!

Recept za tepsiju od svježeg sira sa borovnicama:

1. Svježi sir staviti u blender ili procesor hrane i samljeti u homogenu masu. Vrlo je važno da u svježem siru ne ostanu grudi - dijete ih možda neće voljeti.

2. Sačekamo da puter malo omekša, narežemo ga na kockice i stavimo u svježi sir - u zdjelu procesora za hranu. Uključiti kombajn i samljeti puter zajedno sa svježim sirom.

3. Smjesu skute i putera prebacimo u veliku zdjelu i tu stavimo kremu. Umjesto kreme možete koristiti kiselu pavlaku, ali tada će tepsija biti manje nježna. Umiješajte kiselu pavlaku, svježi sir i puter.

4. U istoj posudi razbijte jaja i izmiksajte masu.

5. U tijesto za tepsiju sipajte šećer i promiješajte.

6. Poslednji, ali veoma važan sastojak testa je griz. Zahvaljujući njoj, tepsija se ne raspada i ne raspada. Sipati 5 kašika griza i zamesiti testo.

7. Imaćemo ne samo tepsiju, već i tepsiju od borovnica. Stoga bobice operemo pod tekućom vodom (prikladnije je to učiniti u cjedilu), pričekamo da se višak vode ispusti i stavimo u tijesto. Zamijesite tijesto za pecivo.

8. Posudu za pečenje namažite komadom puter i zdrobiti sa prezlama. Zatim stavljamo naše tijesto sa borovnicama u formu. Zagrejte rernu na 180 stepeni i u nju stavite kalup sa testom. Tepsija treba da se peče oko pola sata, ali može i duže. Glavna stvar je da tijesto ne ostane sirovo, tako da ne biste trebali žuriti s isključivanjem pećnice.

9. Tepsija od svježeg sira sa borovnicama je spremna! Sada se može ohladiti, pa izvaditi iz kalupa i iseći na porcije. Pa, za male sladokusce možete poslužiti tepsiju izrezanu posebnim kalupom u obliku leptira ili cvijeta.

Odmah moram reći da je i bez kreme od čokolade i borovnica vrlo ukusna tepsija od svježeg sira sa borovnicama. Takva tepsija se može preliti kiselom pavlakom ili kondenzovanim mlijekom, kao i džemom od borovnica ili zgnječenim borovnicama sa šećerom. Nekako ova tepsija ispadne toliko sočna da više nisu potrebni dodatni umaci, ali daju raznolikost i atraktivnost.

Borovnice su pogodne i sveže i smrznute. Sadržaj masti u svježem siru nije važan.

Za tepsiju od svježeg sira od borovnice pripremite sastojke prema listi za recept.

Otopljeni puter izmiksajte sa šećerom i jajima.

Dodajte i umiješajte kukuruzni škrob. Može se zamijeniti krompirom, ali u dvostruko manjoj količini.

Dobivenu masu istucite svježim sirom.

IN poslednje skretanje lagano umiješajte borovnice.

Tepsiju pecite u podmazanom plehu (prečnika oko 20 cm) u rerni na 175-180 stepeni oko 45 minuta, ali imajte na umu karakteristike vaših rerni, vreme može da varira.

Cheesecake od borovnice možete poslužiti topao ili hladan. Po želji ga popratite bilo kojim umakom.

Predlažem da obratite pažnju na jednostavnu kremu od borovnica i čokolade. Borovnice je potrebno izgnječiti blenderom, u koji dodati malo šećera po ukusu ili koristiti džem od borovnica.

Na srednjoj snazi ​​mikrovalne pećnice (450-600 W) zagrijte masu od čokolade i borovnice, a zatim ih pomiješajte.

Ovu kremu namažite po površini ohlađene tepsije od svježeg sira. Ostavite površinu ravnu ili nanesite neku vrstu ... reljefa, na primjer, samo viljuškom.

Tepsija od svježeg sira sa borovnicama je spremna.

Tepsije od svježeg sira sa svim nadjevima i dodacima jedan su od mojih omiljenih doručka...

Tepsija od svježeg sira sa borovnicama

Nacionalno jelo Italijana je pica, Ukrajinci i Rusi imaju tepsiju. Nekada je jedna vješta domaćica skupljala ostatke hrane i pekla ih u pećnici. Tako je ispao "tepsija". Danas je raznovrsnost tepsija nevjerovatna: meso, povrće, voće i razne varijacije ovih potonjih. Razna punjenja tepsije omogućavaju vam da proces kuhanja pretvorite u pravu kreativnost. Osmislite nove dodatke na osnovu onoga što imate. Predlažemo da napravite tepsiju od svježeg sira sa borovnicama. Možete zamisliti koliko je to korisno. Borovnice su poznate po svojim lekovita svojstva. Često se koristi u oftalmologiji. Mnogi lijekovi koji povećavaju vidnu oštrinu su bazirani na borovnicama. Svježi sir je izvor kalcijuma. Ali ne vole ga sva djeca u svom najčistijem obliku. Tako da tepsija nije samo ukusna, već i način da nahranite dijete korisni proizvodi. Način pravljenja tepsije od svježeg sira sa borovnicama je vrlo jednostavan. Čitanje. Sastojci: - svježi sir - 200 g, - pavlaka - 2 supene kašike. - šećer - 100 g, - borovnice - 250 g, - jaje - 1 kom. - griz - 1 kašika. Ako imate svježi sir grubih zrna, onda ga morate samljeti kroz sito. Ili koristite čudesnu tehniku ​​blendera. Nakon toga dodajte sve ostale komponente. Ako je svježi sir mali, onda ga stavite u duboku posudu.

Dodajte mu jaje.

Stavite sav šećer.

Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka. I dalje možete koristiti blender.

U homogenu masu dodati griz i ručno miješati. Ostavite desetak minuta da griz nabubri.

Stavite borovnice. Brzo promiješajte.

Uklonite mješalicu iz posude za kruh. Premažite ga sa malo putera. Sipajte smesu od borovnica u kalup. Vratite kalup u mašinu za hleb. Odaberite način pečenja. Vrijeme pečenja 35 minuta.

Tepsija u mašini za kruh ne ispada ništa lošija nego u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Ako ste ljubitelj ili ljubitelj šarlota, a već vam je dosadila ona tradicionalna sa jabukama, pokušajte da napravite šarlotu sa narandžama u spori šporet. originalan, posebnog ukusa.

Ako želite da se gornji dio tepsije zapeče, potrebno je pet minuta prije nego što rerna zapišti, vrh premažite kiselom pavlakom ili puterom. Prilikom serviranja, tepsiju možete ukrasiti svježim borovnicama i posuti šećerom u prahu i cimetom. Umjesto borovnica možete staviti bilo koju drugu bobicu. Glavna stvar je da se vama i vašoj bebi sviđa. Dobro je i kada je bobičasto voće sezonsko, ali sladoled je sasvim prikladan. Prijatno.

Tepsija od svježeg sira sa borovnicama je ukusno i zdravo jelo. Vole ga ne samo odrasli, već i djeca, a pogodan je i za dijetalni sto. Pokazaćemo vam kako da skuvate sočnu i mekanu tepsiju. Predloženi recept je vrlo jednostavan, čak će se i domaćica početnika nositi sa zadatkom.

Lista potrebnih proizvoda

Tepsija od svježeg sira s borovnicama je jednostavno jelo, domaćici će trebati minimum sastojaka:

• Svježi sir - 400 grama. Bilo koja je pogodna: masna ili nemasna, svježa ili kiselkastog okusa.
• Pileća jaja - 4 komada.
• Domaća krema - 4 supene kašike. Daju desertu nježnu i prozračnu teksturu.
• Pavlaka - 4 velike kašike. Bilo koji je pogodan: domaći ili kupljeni, sadržaj masti nije bitan. Po želji kiselo vrhnje se može zamijeniti nezaslađenim prirodnim jogurtom. Tepsija od svježeg sira sa borovnicama će od toga imati samo koristi.
• Šećer - 4 supene kašike sa toboganom. Od repe je bolje uzimati domaći šećer. Slatkozubima je dozvoljeno da koriste više šećera.
• Griz - 4 velike kašike.
• Sol je dobar prstohvat. So je neophodna jer poboljšava ukus jela.
• Maslac - 100 grama.
• Prezle za posipanje kalupa.
• Za fil je potrebno kupiti 200-250 grama svježih ili smrznutih borovnica.

Korak po korak recept

Tepsija od svježeg sira s borovnicama priprema se jednostavno i brzo, a glavna stvar je izvođenje recepta korak po korak.

Prvo u posudi pomiješajte griz sa pavlakom i ostavite da nabubri oko 30-40 minuta. Bobice borovnice operite pod mlazom vode, ocijedite u cjedilu.

Svježi sir dobro izgnječiti viljuškom ili samljeti blenderom dok ne postane glatka smjesa kako ne bi ostale grudvice. Sipajte šećer, stavite jaja i vrhnje i ponovo sve dobro izmiksajte. Sirnu masu posolite.

Sada je na redu griz. Kada dovoljno nabubri, dodajte je u smesu. Zadnji akord je blueberry. Bobice lagano umiješati u tijesto da se ne zgnječe.

Uključite rernu, podesite temperaturu na 180 stepeni.

Form sa visokim stranicama namazati prirodnim puterom, posuti prezlama i u njega prebaciti skutu. Šaljite formu u rernu, podesite tajmer na 40 minuta i odmorite.

Nakon 40 minuta provjerite kakav je osjećaj tepsije od svježeg sira sa borovnicama u rerni. Do tada bi trebala biti spremna. To možete provjeriti drvenom čačkalicom. Ako nakon potapanja u tijesto ostane suho, onda je jelo spremno. Ali tepsiju ne treba odmah vaditi iz rerne, već je bolje ostaviti da "odmara" još 10 minuta.

Često se u receptima pojavljuje da se griz može sipati u tijesto bez njega prethodno potopiti. Ovo je velika greška, jer žitarice neće imati vremena za kuhanje, a proizvod će se pokazati ravnim i gustim, teškim za želudac.

Recept za tepsiju od svježeg sira sa borovnicama može se mijenjati. Konkretno, umjesto kreme dodajte kravlji puter otopljen u vodenoj kupelji, borovnice zamijenite jabukama, kruškama, trešnjama ili jagodama, a griz instant zobenim pahuljicama.

Desert se nareže na porcije, prelije pavlakom, džemom ili marmeladom i servira uz čaj, kafu, kompot.

Po našem receptu, dobićete mekanu, prozračnu i veoma ukusnu tepsiju od svježeg sira sa borovnicama.

Svemoćni multivarak. 100 najbolji recepti za vašu porodicu Levasheva E.

VIKENDICA DVORAC SA BOROVNICAMA

400 g svježeg sira, 30 g putera, 2 jaja, 1 žlica. kašika šećera, 10 kašika. kašike griza, 200 g borovnica, 2 kašike. kašike prezle, 1/2 šolje pavlake, vanilin po ukusu

Svježi sir propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa, dodati otopljeni puter, jaja umućena sa šećerom, griz, so, vanilin po ukusu. Dobro izmiješajte sa opranim borovnicama i stavite na dno multivarke podmazano i posuto prezlom. Premažite vrh kiselom pavlakom i pecite u režimu pečenja ili prženja 25-30 minuta. Poslužite toplo sa pavlakom ili voćnim sirupom.

Iz knjige Med i kuhanje meda autor Sobovai Tatiana

"COTTAGE COTTAGE CASING" Sastav: med - 50 gr svježi sir - 500 gr šećer - ? šolja jaja - 2 kom griz - 3-4 kašike putera - 1 kašika U narendani svježi sir dodati tečni med, šećer, jaja, griz i dobro izmešati. Stavite masu

Iz knjige Jela od mlijeka i mliječnih proizvoda. Razni jelovnici za radne dane i praznike autor Alkaev Eduard Nikolajevič

Tepsija od svježeg sira U mlijeku otopiti so, šećer, vanilin, skuvati griz i malo ohladiti. Zatim u to stavljamo sirova jaja, limunovu koricu, svježi sir. Dobro izmešati i sipati u kalup. Pecite dok ne porumeni.Pre serviranja prelijte zagrejanim

Iz knjige 1000 kulinarskih recepata. autor Astafiev V.I.

Tepsija od svježeg sira Svježi sir preskočiti kroz stroj za mljevenje mesa ili protrljati kroz sito, dodati umućena jaja sa šećerom, griz, so, vanilin. Sve izmešati, staviti u tiganj, nauljen, posut prezlama, preliti pavlakom i peći 25-30 minuta. Umjesto

Iz knjige Multicooker SUPRA MCS-4511. Recepti. autor Savich Elena

Tepsija od svježeg sira - 500 gr. svježi sir - 2 jaja - 6 kašika šećera - 3 kašike griza - vanilin - možete grožđice Sve izmiksati osim svježeg sira. Dobijenu smjesu pomiješajte sa svježim sirom. Premažite dno posude maslacem i prelijte smesu. Uključite režim pita. Nakon signala

Iz knjige Ručak za pola sata autor Petrov (kuvar) Vladimir Nikolajevič

Tepsija od svježeg sira Vrijeme kuhanja: 30–35 min Porcije: 4 Sastojci: 0,5 kg svježeg sira, 1 jaje, 3 žlice. kašike pavlake, 3 kašike. kašike šećera, 3 kašike. kašike griza, 0,5 šolje suvog grožđa, 1 kašičica vanile, 3 kašike. kašike putera, 2 kašike. kašike prezle, 0,5 kašičice.

Iz knjige Tajne ruske kuhinje autor Alkaev Eduard Nikolajevič

Tepsija od svježeg sira Svježi sir obrišite, pomiješajte sa brašnom ili grizom, prethodno skuvanim u vodi, dodajte granulirani šećer, jaja, sol i sve dobro izmiješajte. Pripremljenu masu staviti u posudu podmazanu i posutu mlevenim prezlama, poravnati

Iz knjige Pića i deserti autor Zbirka recepata

Tepsija od borovnica 250 g borovnica, 6–8 krutona, 250 g mleka, 75 g šećera, 3 jaja, 0,5 kesice vanilin šećera, 40 g krompirovog brašna, 0,5 šoljice kefira (kiselog mleka ili jogurta), so. Natopite kreker mlijeka i stavite u podmazan i posut prezlama oblik. gotovo

Iz knjige Vegetarijanska kuhinja - pravi izbor autor Gricak Elena

Tepsija od svježeg sira Sastojci 1 šolja brašna, 500 g svježeg sira (najbolje masnijeg), 4 jaja, 100 g kisele pavlake (guste, masne), biljno ulje za podmazivanje kalupa, 2 kašike šećera, 1 kesica vanilin šećera, pavlaka ili džem po ukusu.

Iz knjige Kuvanje u sporom štednjaku svaki dan. Doručci, ručkovi, večere autor Zbirka recepata

47. Tepsija od svježeg sira 600–800 g svježeg sira, 250 g pavlake, 4 jaja, 1/2 šolje šećera, 3 žlice. l. skrob, vanilija Vrijeme kuhanja - 1 sat Umutiti jaja sa šećerom do pjene. Dodati svježi sir, ponovo umutiti. Zatim dodati pavlaku, vaniliju, skrob i isto umutiti

Iz knjige Multicooker. Najbolja jela autor Kašin Sergej Pavlovič

Tepsija od svježeg sira Sastojci: 500 g svježeg sira 5% masnoće, 30 g prezla, puter, 3 žlice. l. šećera, 2 kašike brašna, 1 mandarina, jaje Način kuvanja: Pomešati svježi sir, jaje, šećer, brašno. Ogulite i narežite mandarinu na kockice, dodajte u

Iz knjige Multicooker. Pekara autor Kašin Sergej Pavlovič

Tepsija od svježeg sira Sastojci: 1 jaje, 50 g pšenično brašno, 70 g šećera, 500 g svježeg sira, 50 g jabuke, 20 g putera, 20 g prezla Način kuhanja: Svježi sir pomiješati sa šećerom, jajetom i brašnom. Jabuku operite, ogulite, sitno nasjeckajte i sjedinite sa

Iz knjige Kuvanje u pećnici autor Kozhemyakin R. N.

Iz knjige Kuhanje na zračnom roštilju autor Kozhemyakin R. N.

Tepsija od svježeg sira Sastojci Svježi sir - 400 g Jaja - 4 kom. Kukuruzno brašno - 4 kašike Pšenično brašno - 2 kašike pavlaka - 3 kašike Maslac - 2 kašike Sol - po ukusu

Iz knjige 50.000 odabranih recepata za multivarke autor Semenova Natalija Viktorovna

Tepsija od svježeg sira 1 jaje, 50 g pšeničnog brašna, 70 g šećera, 500 g svježeg sira, 50 g jabuke, 50 g kruške, 20 g putera, 20 g prezla.Svježi sir pomiješajte sa šećerom, jajetom i brašnom. Jabuku i krušku operite, ogulite, sitno nasjeckajte i pomiješajte sa svježim sirom. Zdjela za multivarke

Iz knjige Lečimo se hranom. Bolesti zglobova i kičme. 200 najboljih recepata autor Kašin Sergej Pavlovič

Tepsija od borovnica 400 g borovnica, 2 kašike pšeničnog brašna, 2 kašike šećera, ? kašike limunovog soka Za mrvice: 100 g pšeničnog brašna, 100 g šećera, 100 g ovsenih pahuljica, 50 g putera, ? kašičicu soli.Borovnice pomiješati sa šećerom,brašnom i

Iz knjige autora

Tepsija od svježeg sira Sastojci 80 g svježeg sira, 40 g pavlake, 10 g šećera, 5 g putera, 50 ml mlijeka, 2 bjelančevine Način pripreme Svježi sir protrljajte kroz cjediljku, ulijte mlijeko, dodajte šećer, snijeg od bjelanaca i sve dobro promešati.,