Krem od skute sa krastavcem i začinskim biljem. Svježi sir sa krastavcem i začinskim biljem. Salata od svježeg sira i pilećih prsa

Svježi sir se koristi ne samo za pravljenje deserta, već i za stvaranje ukusnih niskokaloričnih grickalica. Takve opcije jela su sigurne za figuru, zasićuju stanice korisnim tvarima, daju osjećaj sitosti dugo vremena i ubrzavaju metaboličke procese.

Svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom za mršavljenje priprema se od niskokaloričnih sastojaka. Postoje različite opcije za jelo: sa svježim ili kiselim krastavcima, kefirom, jogurtom, začinskim biljem, začinskim biljem. Da biste pripremili najzdraviju užinu, morate znati kako odabrati pravi svježi sir, začinsko bilje koje će ubrzati sagorijevanje masti.

Niskokalorični zalogaj od svježeg sira sa začinskim biljem i bijelim lukom: koristi i štete

Svježi sir je uključen u prehranu s dijetama koje uključuju ograničavanje masti i ugljikohidrata. To uključuje sistem ishrane Dukan, Atkins, W. Hamdia, itd. Fermentisani mlečni proizvod preporučuje se dijabetičarima, posebno ako imaju višak kilograma.

Zanimljivo je! Svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom za mršavljenje preporučuje se priprema od proizvoda s niskim postotkom masti (do 6%). Njegova nutritivna vrijednost je unutar 120 kcal/100 g.

Svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom ima sljedeća korisna svojstva:

  1. Sadrži dosta proteina (16,5-18 g na 100 g), koji se polako razgrađuju, pa osjećaj gladi nestaje na duže vrijeme. Može zamijeniti meso kao izvor proteina.
  2. Energetska vrijednost svježeg sira kreće se od 70 do 120 kcal/100 g. Stoga, uz redovne i pravilnu upotrebu gubitak težine zagarantovan.
  3. Sadrži kalcijum koji se lako apsorbira. Svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom ima manje šanse da izazove probavne smetnje nego mlijeko.
  4. Ima bogat hemijski sastav, zasićuje ćelije korisnim materijama koje su neophodne za normalno funkcionisanje organizma.
  5. Aktivira metaboličke procese, normalizira probavu, ubrzava sagorijevanje masti.
  6. Glikemijski indeks svježeg sira je 45 jedinica, pa se može konzumirati i uveče, kao i kod dijabetesa.
  7. Gruba dijetalna vlakna iz zelenila pomažu u čišćenju crijeva od ostataka hrane, proizvoda raspadanja. Redovnom upotrebom svježeg sira sa začinskim biljem i bijelim lukom smanjuje se koncentracija kolesterola, uklanja se višak tekućine iz tkiva, a otok nestaje.

Beli luk čini ukus, kao i aromu jela bogatim, obogaćuje organizam korisnim materijama.

Ova užina ubrzava mršavljenje, poboljšava funkcionalnost kardiovaskularnog, mišićno-koštanog, nervnog i imunološkog sistema. Stoga svježi sir sa bijelim lukom i začinskim biljem treba redovno jesti za doručak ili večeru. Optimalna pojedinačna doza je od 200 do 250 g.

Snack od svježeg sira i bijelog luka ima štetna svojstva:

  1. Sadrži laktozu (mliječni šećer), koja, kada se konzumira u prekomjernoj količini, uzrokuje povećanje tjelesne masti.
  2. Intolerancija na laktozu se manifestuje nadimanjem, grčevima, bolovima u stomaku, mučninom.
  3. Kod akutnog gastritisa, sindroma iritabilnog crijeva, ne treba jesti svježe začinsko bilje. Pankreatitis je kontraindikacija za upotrebu cilantra, zelenog luka i drugog jako ljutog zelenila.
  4. Uz kamenje u jetri ili žučnim putevima, anemiju, čireve na crijevima, akutne patologije jetre, bubrega, ne preporučuje se jesti svježi sir sa začinskim biljem zbog prisustva bijelog luka u njemu.

Obavezno provjerite:

Slika galerije sa natpisom:

Slika galerije sa natpisom: Slika galerije sa natpisom: Slika galerije sa natpisom:

Opcije dijetalnog recepta

Svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom je ukusan i popularan međuobrok, posebno među ljudima koji žele smršaviti. Postoje različite mogućnosti za pripremu niskokaloričnih proizvoda: klasični, sa krastavcem (svježim ili slanim), na kefiru ili prirodnom jogurtu. Baza je kombinovana sa različite vrste zelje, začini (mlevena paprika, kardamom, kim itd.).

Prilikom mršavljenja, skutna masa se može jesti zasebno, podmazati sendvičima, tostom, dijetalnim kruhom, poslužiti sa povrćem, žitaricama itd.

Da bi predjelo sa svježim sirom, začinskim biljem i bijelim lukom bilo zdravo i ukusno, potrebno ga je kuhati u skladu sa sljedećim preporukama:

  1. Svježi sir obrišite kroz sito ili umutite blenderom.
  2. Da bi konzistencija jela bila manje gusta, koristite nisko-masnu kiselu pavlaku, kefir, jogurt.
  3. U masu dodajte samo nasjeckano zeleno lišće, ubacite stabljike, previše su grube.
  4. Povrće, kao što su krastavci, pomoći će obogatiti ukus grickalice.

Možete dodati tjesteninu sa paradajzom, paprikom, avokadom, maslinama itd.

Pažnja! Ne pripremajte zalogaj od svježeg sira i bijelog luka unaprijed, jer gubi svoje korisne osobine. Bolje je svaki put napraviti malu svježu porciju.

Sa začinskim biljem i belim lukom

Klasični dijetalni recept za svježi sir sa bijelim lukom i začinskim biljem je masa ujednačene teksture, ukusne arome i ugodnog okusa. Ovo originalno, visoko proteinsko jelo uključeno je u prehranu za mršavljenje. Sadržaj kalorija - oko 81 kcal / 100 g.

Korak po korak recept:

Svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom se može koristiti na različite načine: namazati kruh od cjelovitog zrna, puniti tartlete, puniti paradajz, krastavce, začiniti salate.

Sa krastavcem i začinskim biljem

Čak i domaćica početnika može skuhati ovo jelo. Svježi sir sa zelenilom, bijelim lukom i aromatičnim biljem pomoći će da obična užina bude zanimljiva i ukusna. Sadržaj kalorija - oko 56 kcal.

Koraci kuhanja:

  1. 1 dugoplodni krastavac oguliti od kore, samljeti, posoliti, ostaviti 10-15 minuta.
  2. Isjeckajte ½ vezice peršuna, kopra, korijandera.
  3. Pomiješajte svježi sir sa začinskim biljem, malo maslinovog ulja, soli i bibera, sve umutite mikserom.
  4. U podlogu od skute dodajte krastavac, dobro promiješajte, popaprite jelo.

Prilikom mršavljenja pastom se može podmazati pita kruh. Ova hrana izgleda ukusno, lako se priprema i brzo se jede.

Umjesto gore navedenih biljaka, možete koristiti bilo koje drugo.

Sa kiselim krastavcem

U hladnoj sezoni svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom može se dopuniti kiselim krastavcima. Ovo predjelo ima bogat ukus koji mnogi ljudi vole. Samo nemojte se zanositi količinom konzerviranog povrća, jer sadrži puno soli. Sadržaj kalorija - 76 kcal.

Upute za kuhanje:

  1. 20 g kopra isperite pod vodom, osušite na papirnom ubrusu.
  2. Nasjeckajte zelje.
  3. Krastavci (2-3 kom.) Narežite na male kockice ili sameljite kroz rende sa velikim mlaznicama. Ne odrežite koru, to će učiniti konzistenciju jela hrskavijom.
  4. Sameljite 1 češanj belog luka.
  5. 150 g svježeg sira umutiti blenderom.
  6. Svježi sir pomiješajte sa 20 ml kefira, bijelim lukom, začinskim biljem, krastavcem.

Sa kefirom

Vrlo koristan za mršavljenje svježi sir s cilantrom i zelenim lukom. Kefir u ovom receptu se koristi da jelo bude mekše. Ako volite pikantne okuse, upotpunite predjelo sa 2 čena bijelog luka ili senfom. Da biste pripremili potpunu večeru, u masu skute dodajte nasjeckane kuhane proteine ​​prepelice. Nutritivna vrijednost klasična verzija zalogaja od svježeg sira sa svježim sirom ne prelazi 90 kcal.

recept:


Poslužite ohlađeni svježi sir sa zelenilom i kefirom. Ovaj sos je pogodan za sendviče ili salate. Umjesto kefira možete koristiti kiselu pavlaku sa niskim sadržajem masti.

Na jogurtu

Niskokalorična grickalica na bazi jogurta, svježeg sira, zelenila i bijelog luka savršena je za doručak ili hranjivu užinu. Njegova jedinstvenost leži u činjenici da se baza može kombinirati sa bilo kojim dodacima: sušenim paradajzom, svježim bosiljkom, koprom, cilantrom itd. Kada koristite različite suplemente, sadržaj kalorija se neznatno mijenja (u prosjeku 65 kcal).

Koraci kuhanja:

  1. 500 g svježeg sira izmiksajte mikserom sa jogurtom (150 g).
  2. Isjeckajte peršun, zeleni luk (po ukusu).
  3. Zgnječite 2 čena belog luka.
  4. Pomiješajte sve sastojke, posolite, dodajte omiljene začine, kao što su kim, ruzmarin, origano, bosiljak, kopar.
  5. Umak dobro promiješajte, stavite u hladnjak na pola sata.

Jedite takav međuobrok kada mršavite uz hleb od celog zrna, tost ili krutone.

Koji svježi sir odabrati

Da biste ubrzali gubitak težine, kao i zasitili tijelo korisnim tvarima, odaberite svježi sir, čiji je sadržaj masti u rasponu od 1-5%. Takav proizvod je bogat hranjivim tvarima koje su tijelu potrebne, neće naštetiti figuri, u skladu s normom.

Bezmasni meki sir neće koristiti nikome. Mršavljenje treba biti svjesno da je nemoguće potpuno napustiti masti, jer će to loše uticati na kožu, kosu, vid, reproduktivni sistem itd.

Odaberite svježi sir iz sljedećih razloga:

  1. Kvalitetan proizvod je bijele boje.
  2. Ne bi trebalo da sadrži velike grudvice.
  3. Konzistencija kvalitetnog sira ne smije biti suha ili previše mokra.
  4. Miris ima blagu kiselost.

Svježi sir je bolje kupiti od provjerenih dobavljača, jer će samo prirodni proizvod donijeti maksimalnu korist.

Koje zelje vam pomaže da smršate

Gotovo sve zelje ubrzava mršavljenje. Sadrži minimum kalorija, bogat je vitaminima i mineralima. A zahvaljujući vlaknima, čisti tijelo od štetnih nakupina, normalizira probavu, metaboličke procese.

Svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom ubrzat će mršavljenje ako recept dopunite peršunom, koprom, celerom, spanaćem, koprivom, zelenom salatom, zelenim lukom, listovima maslačka, mladim izbojcima bijelog luka itd. Pastrnjak, spanać, šparoge će vam pomoći da brže smršate. Ova biljka je najkorisnija kada je svježa.

Koristan video

Glavni zaključci

Svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom za mršavljenje savršeno će upotpuniti prehranu. Užina sadrži minimum kalorija, puno proteina, vitamina, minerala. Lako se probavlja, brzo utažuje glad. Može se kombinovati sa hlebom od celog zrna, tostom, dijetalnim hlebom, sveže povrće, jaja itd.

Za pripremu ovog sosa preporučuje se upotreba svježeg sira od 1 do 5% masti. Pregustu pastu razblažite nemasnom kiselom pavlakom, kefirom, jogurtom. Beli luk, začini, začinsko bilje (kopar, peršun, cilantro, zeleni luk, itd.) pomoći će da ukus bude zasićeniji. Svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom za mršavljenje možete jesti za doručak ili večeru. Užinu je dozvoljeno konzumirati dnevno, ali ne više od 250 g odjednom.

U komentarima podijelite nove recepte za tjesteninu od skute koje kuhate dok mršavite!

Lagane grickalice su uvijek odlična dekoracija stola. Ukusna, izdašna jela koja se brzo spremaju privlače pažnju gostiju. Nije tajna da je kombinacija najjednostavnijih proizvoda vrlo ukusna. Svježi sir, zelje, bijeli luk, paradajz i krastavac odgovaraju ovom opisu. Zajedno, ovi proizvodi su samostalno i ukusno jelo, iako je vrijeme pripreme vrlo kratko.

Karakteristike ove kombinacije

Svježi sir, začinsko bilje i bijeli luk odlična su kombinacija proizvoda. Svi sastojci zajedno nose ogromnu količinu vitamina. Štoviše, u jelu ovih proizvoda ima puno proteina, a praktički nema ugljikohidrata.

Glavna karakteristika kombinacije svježeg sira, začinskog bilja i bijelog luka je da je ovo nekalorično jelo. Lekari savetuju da napravite takvo predjelo jer ima puno pluseva. Skuta je izvor kalcijuma. Može biti odlična zamjena za mesne proizvode, jer sadrži proteine: 100 grama sadrži 16,5-18 grama proteina.

Utaživanje gladi je još jedna važna karakteristika užine. Svježi sir, začinsko bilje, bijeli luk ne ometaju gubitak kilograma čak i ako želite da pojedete neko jelo uveče. Skutna masa se brzo vari, lako prihvata od strane organizma.

U predjelo možete dodati i paradajz ili krastavac. Ovo nimalo neće pokvariti jelo, naprotiv, dodati će svježinu. Još jedan plus je što proces kuhanja traje vrlo malo vremena, doslovno 5-10 minuta.

Vrijedi razgovarati o tome šta je dobro, a šta šteta. Možda ćete čuti mišljenje da je ovaj mliječni proizvod loš za tijelo. Ne vjerujte glasinama. Prisustvo laktoze u skuti ne umanjuje značaj njenih važnih funkcija. Da, laktoza usporava gubitak težine, ali nimalo ne šteti tijelu.

Nemojte se bojati jesti svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom navečer: sadržaj kalorija u jelu od ovih proizvoda ne može biti veći od 150 kcal.

Sve ovisi o sadržaju masti u mliječnoj komponenti.

Recepti

Razmotrite opcije kako napraviti grickalicu od skute sa začinskim biljem.

Osnovni recept

Svježi sir sa začinskim biljem i bijelim lukom je homogena masa. Ovo jelo ne treba termičku obradu, tako da morate odabrati proizvode prve svježine.

Što se tiče zelenila, možete koristiti sve osim zelenog luka, jer će dodati gorčinu. Možete dodati i par listića mente. Ovo će samo poboljšati ukus predjela.

Udio masnoće svježeg sira odaberite prema svojim željama. Ako želite da napravite dijetalno jelo, koristite proizvod sa udjelom masti od 0-0,5%.

A možete dodati i krastavac i paradajz ako svježi sir nije potpuno zdrobljen u blenderu. Kako jelo ne bi bilo suho, koristite biljno ulje ili pavlaku. Samo sasvim malo: jedna supena kašika biće dovoljna.

Glavni sastojci grickalice od svježeg sira sa začinskim biljem:

  • 400 g svježeg sira;
  • zelje (po izboru);
  • 2 velika čena belog luka;
  • kriška limuna.

Prvo izrežite beli luk na 4 dela i stavite ga u blender. U to postepeno dodajte krupno seckano zelje. Slijede svježi sir i kriška limuna. Sve proizvode miješajte nekoliko minuta. To je to, vaše jelo je spremno!

Predjelo se može servirati na različite načine: na kriškama hljeba, na seckanom povrću, u tartletima.

Lagana dijetalna užina

Danas su dijetalni proizvodi veoma traženi. Ljudi koji žele brzo smršaviti često počinju da jedu vrlo male obroke 1-2 puta dnevno. Štoviše, vjeruju da su razne "proteinske" pločice višestruko korisnije od svježeg sira, kuhanog mesa i povrća. Sigurno su u krivu.

Za pravilnog gubitka težine potrebno je koristiti "prave", a ne hemijski obrađene proizvode. Skuta je, na primjer, najviše važan element u ishrani. Međutim, mnogi ljudi ga ne mogu jesti "suvo". Ovaj recept će vam pomoći ne samo da jedete ukusno i zasitno, već i da izgubite višak kilograma. Ovo jelo je ključ zdrave prehrane.

Za pripremu dijetalne užine trebat će vam:

  • 100 g svježeg sira bez masti;
  • krastavac srednje veličine;
  • zelje (opciono)
  • mali češanj belog luka;
  • nekoliko vekni.

Prvo pripremite sve proizvode za upotrebu: malo gnječite svježi sir, isperite zelje, ogulite bijeli luk, izrežite koru od krastavca. Zatim skutu prebacite u blender. Krastavac se mora narezati na kolutiće, a zatim ga dodati u svježi sir. Beli luk prvo sameljite sa presom za beli luk, stavite ga u posudu blendera. Nakon toga stavite zelje, posolite i pobiberite po ukusu.

Sve proizvode mutite blenderom 4-7 minuta. Smjesa treba da bude homogena, "glatka", bez grudvica. Lako se namaže na kruh.

Pošto je predjelo dijetalno, treba ga poslužiti na hlebu od heljde. Ukrasite "sendvič" grančicom kopra i kriškom paradajza.

Odličan način kuhanja svježeg sira sa začinskim biljem

Češnjak, svježi sir i zelje - vrlo jednostavno, ali ukusno jelo. Ipak, želim nešto "egzotično", neobično. Na pitanje šta dodati da ne pokvarite ukus, možete odgovoriti - avokado.

Ovo voće je veoma bogato vitaminima. Štoviše, koristeći ga, ne morate dodavati ulje u masu, jer avokado sadrži masnu komponentu. Ne bojte se eksperimentirati sa sastavom grickalice!

Proizvodi potrebni za pripremu jela:

  • jedan zreli avokado;
  • 100 g svježeg sira sa udjelom masti od 9%;
  • bilo koje zelje koje možete izabrati;
  • nekoliko zelenog luka (pola jedne mahune);
  • soli biber.

U ovom receptu ne morate koristiti bijeli luk, jer ga zamjenjuje luk.

Prvo pripremite svježi sir, nakon što ga procijedite kroz sito. Ako to nije moguće, samo ga izgnječite viljuškom. Pažljivo isecite avokado na dva jednaka dela, a da ne udarite u košticu. Izvuci je. Pulpa voća mora se pomiješati sa svježim sirom.

Zelenje sitno nasjeckajte i prebacite u činiju sa ostatkom mase. Stavite sve u blender na nekoliko minuta. Fil treba da bude bez grudvica. Posolite i pobiberite po ukusu.

Jelo se mora ohladiti: stavite ga u frižider na 20 minuta kako bi grickalica poboljšala svoj ukus. Zapamtite jednu važnu točku: punjenje se ne može pripremiti unaprijed.

Prilikom serviranja koristite koru avokada. Oblici čamca će ukrasiti vaš stol i iznenaditi vaše goste. Na filu narežite paradajz ili papriku na kockice.

A možete i nasjeckati malo zelja.

Paradajz punjen svježim sirom

Ovo predjelo je veoma prijatne arome. Kombinacija bijelog luka, začinskog bilja, svježeg sira i paradajza je nešto izvanredno! Recept je, kao i svi prethodni, jednostavan, ne zahtijeva posebne vještine.

Sastojci za kuvanje:

  • 100 g svježeg sira sa udjelom masti od 18%;
  • 2 grančice bosiljka;
  • jedan češanj belog luka;
  • pavlaka i majonez po 1 kašičica;
  • sol, mljeveni biber;
  • 5 paradajza.

Prvo dobro operite i osušite sve proizvode. Uzmite činiju za smjesu, u nju stavite svježi sir. Postepeno dodajte nasjeckano začinsko bilje i bijeli luk. Sve proizvode umutiti mikserom da se dobije homogena smesa.

U dobijenu grickalicu stavite majonez i pavlaku. Nakon toga posolite i pobiberite po ukusu. Ponovo sve izmiksajte blenderom.

Paradajz prepolovite i napravite male rezove. Dajte paradajzu oblik tulipana. Uklonite svu pulpu i popunite slobodni prostor skutom.

Pikantni svježi sir s kiselim vrhnjem bolje je koristiti ne za doručak, već za večeru.

Svježi sir sa začinskim biljem u tankom jermenskom lavašu

Lavaš je postao uobičajen proizvod kao i svježi sir. Štaviše, od toga se može mnogo učiniti. ukusna jela. Koristeći jermenski lavaš u procesu kuvanja, "oslobađate se" "muke" sa testom.

Ovaj recept, nažalost, nije za one koji zaista žele izgubiti višak kilograma. Jelo je izuzetno ukusno i ukusno, ali kalorično.

Biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • 500 g svježeg sira sa udjelom masti od 9%;
  • 2 tanka jermenska lavaša;
  • zelje (po izboru);
  • 5 jaja;
  • 150 g kisele pavlake.

Pomiješajte svježi sir, začinsko bilje i 2 jaja. Rasporedite pita hljeb i ravnomjerno rasporedite po njemu dobijenu smjesu. Svaki list pita umotajte u rolat.

Priprema ovog recepta zahtijeva toplinsku obradu. Stoga unaprijed pripremite podmazanu posudu za pečenje.

Na lim za pečenje stavite nadjev umotan u pita hljeb. Zatim umutite pavlaku sa 3 jaja, solju i biberom. Pripremljenom smjesom namažite pita kruh sa svježim sirom i začinskim biljem.

Jelo je potrebno peći dok se ne stvori zlatna korica. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Proizvod se kuha prilično brzo, pa ga pažljivo pratite.

Nakon pečenja, potrebno je ostaviti vremena da se pita ohladi. Nakon nekog vremena narežite na male komade i poslužite.

Kao opciju, možete napraviti pita kruh punjen u obliku koverti. Da biste to učinili, umotajte svježi sir sa začinskim biljem u pita kruh, ali unakrsno. Vrijeme pečenja ostaje isto. Okus jela sličan je hačapuriju.

Pita punjena zelenilom i svježim sirom

Ako želite da iznenadite svoje goste, onda je ovaj recept za vas. Otvorena pita sa svježim sirom i zelenilom po ukusu vrlo podsjeća na kavkasku kuhinju. Kada komadić ovog divnog jela dobijete u ustima, u glavi vam se odmah iscrtava planinski pejzaž.

Evo šta će vam trebati:

  • kupljeno lisnato tijesto;
  • 4 jaja;
  • 500 grama svježeg sira sa udjelom masti od 9%;
  • zelje;
  • 100 g pavlake.

Pomiješajte svježi sir sa začinskim biljem. Zatim dodati 2 jaja i umutiti celu smesu. Pripremite posudu za pečenje. Treba da bude dobro nauljen.

Položite jedan list tijesta na lim za pečenje. Preko toga rasporedite dobijeni fil. Drugi list je "krov" pite - potrebno je zatvoriti svježi sir sa začinskim biljem. Ne zaboravite spojiti ivice.

Napravite široku rupu u sredini kolača kako bi mogao dobiti kiseonik. Testo premažite jednim jajetom.

Rerna mora biti zagrejana na 180 stepeni. Pecite jelo dok ne porumeni. Kolač provjerite čačkalicom, ako je mokra, čačkalica će biti mokra. Prijatno!

Varijanta recepta za predjelo od kiselog krastavca

AT zimsko vrijeme veoma je teško kupiti dobro povrće. Krastavci su sezonski. Stoga za ovaj recept možete koristiti sve zimnice, a to su: začepljeni krastavci.

Glavni sastojci:

  • 150 g svježeg sira sa udjelom masti od 5%;
  • 20 g kopra;
  • 2-3 kisela krastavca;
  • 20 ml kefira.

Isperite zelje pod tekućom vodom. Nasjeckajte kopar. Krastavci se mogu iseći na kockice. Ne morate rezati kožu. Dodat će hrskavost i ukus jelu.

Svježi sir mora biti napravljen u homogenu masu. Da biste to učinili, koristite blender. Dobijenoj masi dodati ostale sastojke i dobro promešati Jelo možete poslužiti na različite načine: na kriškama hleba, u belancu ili paradajzu.

Ipak, slano predjelo najbolje je kombinirati s tankim pita kruhom.

Svaka domaćica želi da njeno jelo bude veoma ukusno, a posebno da se dopadne gostima. Nažalost, nije uvijek moguće "ugoditi" ovim faktorima.

Ne postoje posebna pravila za uspjeh. Ali postoji lista preporuka koje će vam pomoći da pripremite predjelo od svježeg sira i začinskog bilja tako zadovoljavajuće i ukusno da će vaši gosti uvijek tražiti još.

Svježi sir

Birajte ne previše masni svježi sir. Visok sadržaj masti u mliječnom proizvodu daje sok, koji pogoršava okus. Boja svježeg dobrog svježeg sira je bijela. Domaće može imati karakterističnu žutu nijansu.

Kvalitetan proizvod ne bi trebao imati velike grudvice. A svježi svježi sir ne smije biti suh. Serum je u kvalitetnom proizvodu, ali nije puno.

Svježi sir kojem je istekao rok trajanja miriše na plijesan. Osjetite i "kisele" note. Naravno, takav svježi sir se ne može jesti.

Ako ste kupili zrnati svježi sir, ne očajavajte. Može se pretvoriti u homogenu masu na sljedeći način: svježi sir protrljajte kroz sito prije miješanja sastojaka blenderom.

Zeleni

Uvek birajte zelje po svom ukusu. Prije kuvanja mora se oprati i osušiti. Voda se mora ukloniti, jer će pokvariti svježinu jela.

Sol

Koristite finu so. Upija se mnogo brže i ravnomjernije.

Glavna stvar je kuhati sa zadovoljstvom. Ovaj "sastojak" će poboljšati svaku užinu!

Više o tome kako kuhati svježi sir sa začinskim biljem saznat ćete u sljedećem videu.

Kalorije: 131
Proteini/100g: 9
Ugljikohidrati/100 g: 4

Ko je rekao da ljudi koji pokušavaju smršaviti moraju sami sebe ograničiti u ishrani?
Mišljenje da bi dijeta za mršavljenje trebala biti oskudna, a često i neukusna, zastarjelo je. Odavno je dokazano da u procesu mršavljenja osoba treba jesti često i raznovrsno. Druga stvar je da neke visokokalorične namirnice ipak treba napustiti, ali ovo ograničenje nije toliko strašno, jer za svaku štetnu poslasticu možete pronaći alternativu u obliku ukusne i zdrave hrane.

Dakle, ljubitelji sendviča, npr. puter možda neće biti spremni u potpunosti odustati od takvog grickanja. Ali to se od njih ne traži. Uzimajući pšenicu umjesto hljeba ili umjesto putera, začinjenu pastu od svježeg sira pripremljenu vlastitim rukama, možete istovremeno zadovoljiti sebe i ne plašiti se brojeva na vagi sljedećeg jutra.

Recept dana: tjestenina od svježeg sira sa začinskim biljem i krastavcem.

Sastojci:
- 100 grama nemasnog svježeg sira;
- 100 grama svježeg krastavca;
- 1 češanj belog luka;
- kopar i sol po ukusu.

Kako kuvati kod kuće

1. Sipajte svježi sir u posudu blendera.



2. Operite krastavac, odrežite nejestive ivice i, iseći na nekoliko delova, dodajte skuti.



Napomena: po želji krastavac se može oguliti, ali to nije neophodno, pogotovo ako je povrće sveže iz bašte.
3. Ren češnjaka oljuštite i istisnite ga u ostale sastojke pomoću presa za bijeli luk.





4. U činiju za hranu dodajte so i kopar



5. Proizvode pripremljene za pastu od skute sameljite u homogenu smjesu pomoću potopnog blendera. Ovaj proces će trajati 2-3 minute, ovisno o snazi ​​blendera.



Savjet: ako nemate blender pri ruci, onda sastojke možete proći kroz mlin za meso na starinski način. Bolje je to učiniti 2 puta, tada će pasta biti nježnija.
6. Gotovu skutu sa začinskim biljem i krastavcem namažite po hlebu i ukrasite koprom.



U vezi sa

Ovo jelo je multifunkcionalno.

Prvo, može vam poslužiti kao lagani, za tu svrhu ga i pripremam. Drugo, može biti odlična užina, pogotovo ako u recept dodate malo bijelog luka. Također, svježi sir sa krastavcem i začinskim biljem je zdrava i hranljiva užina. U posudi sa kriškom hleba od celog zrna i sa vama - nigde bolje! A jelo se može koristiti i kao osvježavajući umak i poslužiti uz krompir, tjesteninu, žitarice. Općenito, sve ovisi o vašim željama. Savjetujem vam da isprobate sve uloge takvog svježeg sira. Ako kuvam za večeru, onda koristim sastojke za jednu porciju, kao što je predstavljeno u receptu. Svježi sir - niske masnoće, pavlaka - isto. Možete ga uzeti masnije, sadržaj kalorija u jelu će se povećati, okus će postati malo bogatiji. Ja koristim male krastavce, kolicinu mozete mijenjati po vlastitom nahođenju.

Sastojci

  • Skuta - 180 g
  • Krastavac - 2 kom.
  • Svježi kopar - po ukusu
  • Pavlaka - 2 kašičice
  • Sol, biber - po ukusu

Kako kuhati svježi sir sa krastavcima i začinskim biljem

  1. Krastavce operemo, odrežemo "guzicu" i naribamo na sitno rende. Dobićete pulpu i mnogo tečnosti.
  2. Svježi kopar sitno isjeckajte nožem. Možete uzeti i drugo svježe začinsko bilje: peršun, zeleni luk, cilantro, bosiljak itd.
  3. U prikladnu zdjelu stavite svježi sir, pavlaku i pulpu od krastavca. Miksajte dok ne postane glatko. Koristimo tečnost od krastavca da prilagodimo konzistenciju jela. Ako želite rjeđu masu, dodajte još soka.
  4. Zatim dodajte sol i crni biber po želji. I također puno, puno svježeg zelenila. Miksamo.

Masu rasporedimo u činije i serviramo za sto. i zelenilo je spremno!

  1. Savjetujem vam da gotovo jelo ne čuvate dugo u frižideru. Svježi sir je bolje poslužiti na stolu svjež.

Prijatno!

  • svježi krastavac - 1 komad;
  • svježi kopar - mala gomila;
  • beli luk - 2 čena;
  • svježi sir - 150 g;
  • pavlaka - 25 g;
  • sol i mljeveni crni biber - po vašem ukusu.

Kako kuhati svježi sir sa svježim krastavcem i začinskim biljem:

1. Povrće i začinsko bilje operite, malo osušite na salveti i isecite: krastavac na sitne kockice, čen belog luka na četvrtine, kopar proizvoljno. Sve to stavite u zdjelu blendera, dodajte svježi sir.

2. Sameljite hranu do homogene konzistencije.


Ako želite da napravite svježi sir sa krastavcima na selu za laganu večeru, a nemate blender pri ruci, koristite sitno rende, natrljajte povrće na njega, a svježi sir dobro izgnječite viljuškom.

3. Dobijenu masu prebaciti u činiju, dodati kiselu pavlaku, so i biber po želji. Sve dobro izmiješajte.


4. Kriške hleba osušite u tosteru ili ih lagano propržite u tiganju. Možete koristiti i samo narezani svježi kruh ili štrucu, kruh, krutone. Dobijenu pastu od skute i krastavca obilno namažite na komad hljeba, ukrasite tankim krugom krastavca i grančicama kopra ili peršuna.

Ako pažljivo pratite svoju figuru i brojite kalorije, onda za ovaj recept uzmite svježi sir bez masti, a kiselo vrhnje zamijenite prirodnim jogurtom, kada mijesite, uvjerite se i sami po konzistenciji koliko ćete dodati. I sve to namažite na kriške raženog kruha.

Slični postovi