Prhko tijesto i banane šta kuvati. Peščana torta sa bananama. Recept sa fotografijom. Pita od prhkog tijesta od jabuka i banane sa filom od pavlake je spremna! Prijatno

Veoma jednostavan recept za pitu od banane. Za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta. U međuvremenu se kolač peče, možete pripremiti kremu od kreme ili neko drugo jelo.

Sastojci:

- 4 komada (srednje)

Maslac -0,5 pakovanja (oko 75-80 grama)

Jaja - 3 komada

Šećer - 1 šolja

kvasac - 1 kašičica (suhi)

Brašno - 150 grama

Kako napraviti pitu od banane:

Razbijte jaja u činiju i umutite ih pjenjačom ili viljuškom. Dok mutite, dodajte šećer u malim količinama.

Otopite puter ili margarin u mikrotalasnoj pećnici ili na laganoj vatri. Lagano, uz stalno mućenje, sipajte otopljeni puter u smesu od jaja.

Dodati suvi kvasac. Mogu se prethodno rastvoriti u maloj količini, ne više od jedne supene kašike, u toploj vodi ili mleku.

Prosejati brašno i kašikom dodati u smesu, dobro mešajući da testo ispadne bez grudica.

Operite i ogulite banane. Izrežite na krugove debljine oko 0,8-1,0 cm.

Stavite testo u podmazan oblik. Pažljivo izgladiti lopaticom. Silikonski kalup se ne može podmazati.

Na vrh stavite narezane banane i stavite u rernu.

Kolač pecite oko 35-45 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Gotov kolač stavite na ravan tanjir ili posudu. Po želji možete ukrasiti šlagom sa šećerom ili posuti šećerom u prahu.

Prijatno!

Jedno od najhranjivijih egzotičnih voća koje se može jesti u bilo kom obliku i sa različitim sastojcima su banane. Tema banane gotovo nikad nije dosadna. Egzotično voće sadrži korisne tvari koje ulaze u ljudski organizam zajedno s desertima. To uključuje vitamine (B, PP, A, C), kalcijum, željezo i fosfor i mnoge druge korisne komponente.

Torta od pijeska sa svježim sirom raznolika je u svojim mogućnostima. Možete ga peći i u rerni i na sporom šporetu.

Peščani kolač sa filom od svježeg sira može se pripremiti i sa dodatkom bobičastog ili voćnog voća. Ljeti se u fil od banane mogu dodati jagode. Ovi recepti su vrlo jednostavni za pravljenje i oduzimaju im vrlo malo vremena.

Dobra opcija za pečenje s bananama je tijesto za pecivo, koje se svojim svojstvom mrvljenja kombinira s nježnošću pulpe banane, naglašavajući egzotičan okus.

Stoga, ako očekujete goste ili ste odlučili da obradujete svoju porodicu, nudimo vam jednostavnu, ali i pristupačnu otvorenu pitu od prhkog kruha sa svježim sirom i bananama, čije se tijesto mrvi i topi u ustima. U nedostatku slobodnog vremena, desert će se pripremiti prilično brzo i, uprkos svojoj jednostavnosti, njegov će okus fascinirati šarolikim voćnim notama i nijansama.

Za test:

• ulje kremasto bilo sadržaj masti - 1/2 pakovanja;
• pšenično brašno - 1 šolja (250 g);
• šećer - 2 kašike (20 g);
• pileće jaje - 1 komad;
• prašak za pecivo za testo - 1/2 kesice.

Za punjenje:

• svježi sir 9% masti - 2 pakovanja (400 g);
• banane - 2 komada;
• šećer - 1 kašika (10 g).

Da napravite mrvice od mrvica:

• pšenično brašno - 2 kašike. kašike (20 g);
• šećer - 1 kašika. kašika (10 g);
• puter - 50 g (2 supene kašike).

Recept

Za pripremu pite od peciva sa bananama potrošićete 60 minuta, a za testo još 120 minuta.

Priprema tijesta

U prvom koraku trebamo pripremiti prhko tijesto sa svježim sirom.

• Da biste to učinili, naribajte puter, malo otopljen, a zatim ga sameljite sa šećerom. Posebno razmućeno jaje. Pomešati sa maslacem i šećernom masom i za potpuni efekat sve umutiti pjenjačom ili mikserom (po želji).
• Nakon toga počnite dodavati brašno, neprestano miješajući tijesto koje na kraju ne bi trebalo da ispadne jako tvrdo, već malo viskozno.
• Zatim od nje razvaljajte lopticu, stavite je u vrećicu ili zamotajte folijom i stavite na hladno mesto 120 minuta.

Priprema punjenja

Drugi korak je priprema fila za pitu.

• Zašto trebate oguliti banane, iseći ih na tanke krugove.
• U blenderu umutite šoljice banane, kuvani svježi sir i šećer.
• Pokušajte da ne ostavite grudvice prilikom miješanja svih sastojaka.

pospite mrvicu

Treći korak je priprema mrvica za posipanje našeg kolača od prhkog tijesta.

• Utrljajte u posebnu posudu, posebno pripremljenu za to: brašno, puter i šećer.
• Trebali biste dobiti male i velike komade.

Priprema obrasca

Na red će doći četvrti korak kada prođe vrijeme za hlađenje tijesta.

• Nakon toga, tijesto se mora ravnomjerno rasporediti u posudu za pečenje koju koristite za pečenje pita.
• Uz rub je potrebno oblikovati bok, visok oko 2 cm i rasporediti fil, pažljivo ga ravnomjerno rasporediti po tijestu. I po vrhu pospite mrvicama.

Pečenje

1. Peti korak - pečenje u rerni, koja se mora prethodno zagrejati na 200 stepeni i u nju poslati pitu sa punjenjem od banane na 20-30 minuta.
2. Desert se može smatrati gotovim nakon formiranja zlatne boje prekrasne kore.

Poslednji korak

Kada dobijete našu pitu sa svježim sirom, ne smijete je odmah rezati: dajte joj vremena da se ohladi i popravi najdelikatniji fil, koji se jako mrvi kada je vruć.

Ispijanje čaja u krugu porodice ili gozba sa gostima bit će užitak okusa koji spaja egzotičan okus banane i nježnost svježeg sira.

Ovim receptom za pitu od prhkog kruha sa svježim sirom možete stvoriti kulinarsko remek-djelo estetskog i originalnog izgleda.

Čini se da bi u ovom receptu moglo biti remek djelo. Tek nakon što probate gotov kolač, shvatit ćete da je to zaista tako. Svidjet će se vašim prijateljima i rođacima koji vole slatko bilo koje dobi.

Ovu divnu poslasticu možete poslužiti uz tople i hladne napitke. Svaku porciju možete ukrasiti listićima mente i malim krugom sladoleda.

Zaključak

U zaključku, želio bih vas podsjetiti da su jela od banane veoma popularna u kulinarstvu. Na primjer, uz ovo voće su i tradicionalne pite, kolači, kolači i za nas neobična jela sa bananom i mesom, i ribom, pa čak i samo banane pržene u tijestu.

Lakoća, originalnost, sofisticiranost koji ispunjavaju svako jelo pripremljeno njime postali su zaštitni znak ovog proizvoda. Češće koristite egzotično voće u svojim uobičajenim receptima i vaša hrana će biti ispunjena vitaminima i mineralima. korisna svojstva. Uz prhko tijesto možete skuhati bilo šta - tako da lako možete napraviti pitu od prhkog kruha sa svježim sirom i bobičastim voćem ili pitu od prhkog kruha sa voćem.

Prijatno!

Nedavno sam na društvenim mrežama napisala niz postova o prhkom pecivu. Pričao sam o tučenom pecivu i seckanom testu, kako se peku sa pasuljem da se ne stisnu. Istaknuto mi je da se moderni pijesak ne skuplja i da je vrlo postojan, a na web stranici Andy Chefa dobio sam link do recepta. Ispostavilo se da je to varijanta testa, koji se nekada zvao "tijesto za trljanje ruku". Prije su se komadići hladnog putera prstima utrljali u mrvice, ali sada za to koriste miksere.

Da budem potpuno iskren, nisam fan ovog testa. Ispada prelijepo, stvarno stabilno, ali potpuno hrastovo. Obožavam ili mrvičasto prhko tijesto koje se topi u ustima, a koje se pravi od umućenog mekog putera, ili hrskavo, lagano seckano testo. A ovo nije ni ovo ni ono. Ipak, dobrog je ukusa, pa je jedini spas, po mom mišljenju, za ovaj test čekanje da se natopi filom i omekša. Ali ja uopće nisam ljubitelj pijeska, pa ne gledajte u mene, uradite to i odlučite koji vam se najviše sviđa: ovaj ili, na primjer, pijesak u receptu za limunske kvadrate.

Ali krema od banane je ispala iznenađujuće ukusna. Čini se, kakve gluposti dodati kremasta krema 100 g banane. Ali naš mali žuti prijatelj drastično je promijenio okus i teksturu, a fil je ispao apsolutno nevjerovatno ukusan.

SAND DOUGH

• 180 g hladnog putera iseckanog na veoma sitne kockice (zamrznuti)
• 100 g šećera u prahu
• 45 g bademovog brašna
• 400 g brašna
• 70 g hladnih jaja

Za košaru s pijeskom potreban nam je kalup za tart 22-24 cm.

Stavite ulje i suhe sastojke u činiju. Na velikoj brzini ručnim mikserom ili na srednjoj brzini planetarnim mikserom izmiksajte u sitne mrvice. Još hladnije je napraviti tijesto u kombinatu sa noževima, ispadne odlično. Dodajte hladna jaja. Mešajte dok se svo testo ne sjedini u kuglu. Između 2 lista pergamenta razvaljajte krug 5 cm veći od kalupa za torte. Ostavite u frižideru 20 minuta. Raširimo ga u formu, višak odstranimo oklagijom. Dno izbockamo vilicom i zamrznemo na pola sata ili sat.

Pecite direktno iz zamrzivača na 160C 15 minuta dok ne porumene.

BANANA FILLING

• 150 g šećera
• 40 g skroba
• 20 g brašna
• Prstohvat soli
• pomiješajte 1 pire od banane sa 1. žlicom. sok od limuna(da banane ne potamne)
• 400 ml mlijeka
• 4 žumanca
• 30 g putera
• 1 kesica vanilin šećera
• 3 srednje banane
• Kondenzirano mlijeko ili meki karamel
• Dodatne prepolovljene banane, ispunite formular

Šećer i mlijeko stavite da proključa. Dok mlijeko ključa pomiješati žumanca, skrob, brašno, vanilin šećer i pire od banane. Razrijedite malo mlijeka iz kutlače da dobijete prilično tečnu konzistenciju. Ako ostanu grudvice, mogu se probušiti blenderom ili procijediti. Kada mlijeko provri, u njega mlazom sipajte masu od žumanca uz stalno aktivno miješanje pjenjačom. Pratiti. da krema ne zagori! Kuvajte na srednjoj vatri dok krema ne postane gusta i sjajna. Ohladite, prekrivši folijom u kontaktu, a zatim dodajte mekani puter i izbušite blenderom.

• 300 g hladne pavlake 33%
• 200 g mascarponea
• 50 g šećera u prahu

Mascarpone umutiti mikserom. Dodajte tri dijela kreme. Sve umutiti do guste, ali elastične konzistencije, na kraju dodati šećer u prahu. Slatkoća se ovdje može bezbolno smanjiti, ali potpuno nezaslađeni šlag imat će okus griza, bez ukusa. Trebate još malo zasladiti da pokažete da je ovo desert.

Dno korpe za pijesak namažemo kuhanim kondenziranim mlijekom. Možda nećete mazati, ali meni se dopala ova opcija, malo više karamele. Rasporedite narezane banane. Premažemo kremom. Na vrh premažite šlag.

Umesto šlaga možete uzeti švajcarski meringue (mokri beze), ali meni se više dopala krem ​​verzija. Na slici imamo samo beze.

Smalets. Svinjska mast je otopljena svinjska mast ili unutrašnja svinjska mast, koja se zove mast. Kad je moj otac držao svinje, kod kuće smo uvijek imali mast u teglama. Kasnije, kada su počele 90-te i kada više nije bilo sopstvenog domaćinstva, muž je kupio džigericu, kao i unutrašnja mast na farmi svinja, koju sam pretopio u mast. Na takvoj masti ispada ukusno...

Pirjani grah. Recept sa fotografijom. spreman...

Pirjani grah. Recept sa fotografijom. Boranija se može dinstati i poslužiti kao zasebno jelo, nije potrebno dodavati jaja ili paradajz, kao što smo radili ranije (boranija sa paradajzom i jajetom ili lobio sa jajima). Pirjana boranija je hranljiva sama po sebi bez dodavanja bilo kakvih drugih sastojaka. Pirjani lobio se može poslužiti i kao zasebno jelo…

Recept za Pileću Vermicelli supu. kako kuvati...

Recept za pileću supu sa rezancima i krompirom. Kako skuvati pileću supu sa vermičelom? Najjednostavnija i najbrža supa je supa od pilećeg bujona sa rezancima. Ujedno je zdravo, ukusno i vrlo brzo se kuva ako već imate pileću supu. Supa može biti i krepka kada se servira uz piletinu, ili lagana, samo da probudi apetit...

Vinaigrette sa pasuljem. Recept sa slikom....

Vinaigrette salata. Vinaigrette sa pasuljem. Recept sa fotografijom. Danas vam spremamo još jednu verziju Vinaigrette salate. Broj različitih ruskih salata je velik kao i bezbroj vrsta roštilja. Vinegret salata se prvenstveno odnosi na hladna predjela, ali ako se doda kuvani pasulj, dobija se umereno krepko drugo jelo, a posno i dobro za želudac.…

Kutaby. Kutaby sa mesom. Kutaby sa mlevenom piletinom....

Kutaby. Kutaby with mleveno pile. Photo Kutab je jelo azerbejdžanske kuhinje. Klasično, razlikuju se dvije glavne vrste kutaba: sa zelenilom i s mesom (janjetina, jagnjeća iznutrica). U Runetu se kutabi okarakterišu kao mesne pite, ali to nije sasvim tačan opis, jer. Testo za pitu se mesi sa kvascem, a postoje i druge suštinske razlike. Danas ću vam pokazati kako...

Mljeveno meso miješano. Mleveno goveđe i svinjsko meso....

Mljeveno goveđe i svinjsko meso. Mljeveno goveđe i svinjsko meso najčešće koristim za pripremu knedle ili kutaba, sarmice ili punjene paprike i druga jela. Nikad ne kupujem gotovo mleveno meso. Ja radije kupujem meso na pijaci, mi to zovemo bazar („bazar“ je sa perzijskog prevedeno kao „pijaca“). Tu uvek možete izabrati i…

Supa sa šampinjonima. Recept sa slikom....

Supa sa šampinjonima. Recept sa fotografijom. Sve supe su veoma dobre za želudac, pa što više prvih jela imate na meniju, to je bolje za vaše zdravlje. Danas ćemo kuvati supu od gljiva sa šampinjonima. Supa će biti povrtna, bez upotrebe mesa, mesa ili pileća čorba i dodajte puter po ukusu. Sastojci: šampinjoni, 20-30 kom. luk, 2 kom.…

Golubovi grožđa. Dolma. Recept sa slikom....

Golubovi grožđa. Dolma. Recept sa fotografijom. Kako možete diverzificirati dolmu? Na primjer, dodavanjem sušene mente mljevenom mesu i kurkume kada sipate vodu ili čorbu u dolmu. Osim toga, zimi se dolma priprema od listova zatvorenih ljeti. Ove godine nisam bio u mogućnosti da se pripremim lišće grožđa za budućnost, pa sam morao da ih kupim. listova grožđa zimske mljevene kurkume, 1 žličica. korijander...