魚のキャビアからのキャビア。 キャベツのコイキャビア煮込み 銀コイキャビアのコサック風イクリャニキ
川魚を切るたびに、キャビアパンケーキで子供を喜ばせるキャビアを見つけたいと思っています。 料理は簡単かつ迅速に準備されます。 それを試してみてください！
卵 レシピの材料
卵の作り方、写真付きの段階的なレシピ
魚に450gのキャビアがありました. キャビアが少ない場合は、小麦粉と卵の量を比例して減らしてください.
フィルムからキャビアをきれいにします。 フォークで泡立てる。 小さなすじが残っていると、出来上がった料理には感じられません。
卵を加えて混ぜる。
小麦粉を少しずつ加えてダマにならないようによく混ぜる。 塩コショウ。 生地は少し水っぽくなります。
大さじ1を広げます。 油で熱したフライパンにスプーン。 私は大さじ1の油を入れます。 パンケーキの新しいサービングごとにスプーン。
片面1～2分であっという間に揚げられ、美しい黄金色になります。
ソース（ディルとレモン汁入りのヨーグルト）やサワークリームをつけて食べても美味しいです！
イクリャニキ、レシピ
魚のキャビアからドン Irkryany のレシピ
ロシア料理には、淡水魚や海魚を使った美味しくてヘルシーな料理がたくさんあります。 魚を切ると中にキャビアが入っていることがあります。 サーモンキャビアの場合は塩漬けにすることができ、コイ、コイ、フナ、またはカワカマスの淡水魚のキャビアの場合は、そこから古いロシア料理であるイクリアニキを作ることができます。
子供の頃、卵はよく調理されていたので、湖の近くに住んでいて、よく魚を釣っていました。 母が魚を切りながら、捨てなかった大きなキャビアを内側から取り出した様子をよく覚えています。 キャビアを揚げたり、スパイスと小麦粉で巻いたり、塩漬けにしたり、卵を調理したりしました。
イクリャニキは子供の頃から私に恋をしました。 繊細で柔らかくジューシーなカツレツ（または一種のパンケーキ）は、お粥、パスタ、ジャガイモ、豆などのおかずと組み合わされます。 イリヤニキはおつまみにもなります。
ドンスコエ・ラビオリの作り方
ドンスコエのラビオリの核心は一種のパンケーキであり、その生地はフナ、コイ、またはコイのキャビアに基づいて準備されています。
この淡水魚とキャビアを手に入れたら、捨てずに美味しく調理してください 古いレシピドン漁師と主婦。
卵の材料:
- 鯉のキャビア 400～50g
- 卵1個
- 1 電球
- 大さじ3 小麦粉
- 大さじ1 おとり
- 植物油 70ml
- にんにく - お好みで
- 挽いた黒コショウ - 味わう
- 塩 - 適量（ひとつまみ）
- 小麦粉2カップ;
- 鶏卵1個;
- 塩2つまみ;
- 砂糖2つまみ;
- コップ一杯の水について。
- 白キャベツ;
- タマネギ;
- 黒胡椒と塩。
- 小麦粉 - 2カップ;
- 水は不完全なガラスです。
- 卵 - 1個;
- 塩 - 小さじ半分;
- 砂糖 - 小さじ半分。
- 新鮮なキャベツ - 中型の1頭;
- 卵 - 2個;
- ギー バター- 大さじ2;
- 塩、コショウ、砂糖 - 味わう。
- 小麦粉 - 3カップ;
- 水 - グラス半分;
- 卵 - 2個;
- ザワークラウト - 4カップ;
- タマネギ - 2頭;
- にんじん - 1個;
- パセリの根 - 1個;
- 植物油 - 大さじ2;
- トマトピューレ - 大さじ1.5杯;
- 挽いた黒コショウ - 味わう;
- 塩 - 味わう。
イクリャニキ - レシピ
卵用のキャビアをふるいまたはザルに入れ、フォークでかき混ぜながら水ですすいでください。 視覚的に見えるフィルムをすべて選択してください。 それらを完全に選択することはできません。最大のものを削除するだけで十分です。
ニンニクとタマネギのクローブをすりおろすか、肉挽き器に通します。 キャビア、塩、こしょうで味を調えます。 ドライブイン 卵.
小麦粉とセモリナ粉を加え、塊がないように均一な塊にかき混ぜます。
卵の生地を10分間放置します。
フライパンに菜種油を入れてよく熱する。 熱した油に卵をスプーンで落とします。
卵を両面きつね色になるまで焼きます。
コイ種の魚の生のキャビアがあまり魅力的な灰緑色ではない場合、卵は明るく、黄橙色で非常に食欲をそそります。
サワークリームやその他のソースを添えたすぐに食べられるフリッター「ドンスコエ」は、消費者を無関心にさせません。
キャベツのヴァレニキすべての主婦のために料理の仕方を学ぶのはいいことです。 サワークリームと揚げた玉ねぎを添えたキャベツの本物の餃子は、家に満腹感と平和をもたらすからです。 詳細について キャベツ入り餃子 .
新鮮なキャベツの自家製餃子 - 最も普通の製品から作られたおいしいディナー！
キャベツ入りヴァレニキ - 最も多いものの1つ おいしい種餃子ですが、キャベツ入り餃子は自分で作るのが一番美味しいです！
このレシピによるキャベツ餃子はとても美味しくて香りがよいです。
美味しく楽しく食べましょう。 クリスマスの四旬節には、ランチまたはディナーにザワークラウトを添えたおいしい自家製餃子を提供します。 そして、そのような餃子は聖なる夜とクリスマスに出されます。
餃子の主な違いは何ですか？ もちろん、詰め物。 美味しいものを詰めれば詰めるほど、餃子は美味しくなります。 これらの餃子には、キノコのキャビアを添えたサワークリームで煮込んだキャベツが含まれています。 私の夫は、ザワークラウト入り餃子の大ファンです。 でもこちらも気に入りました。
ザワークラウトを使ったおいしい自家製餃子。 卵なし、水、香ばしいおいしいザワークラウトの詰め物のない餃子のシュー生地を準備します。 餃子は柔らかく沸騰せず、生地は美味しくて弾力があります-彫刻するのは楽しいです。 試していませんか？ それなら、料理することをお勧めします！
じゃがいもとザワークラウトを添えた自家製餃子は、私たち家族のお気に入りの料理です。 誰もが料理を食べるだけでなく、その準備にも直接参加できるとき。 🙂 ヴァレニキは子供の頃のおいしい思い出のようなものです。
おいしい自家製餃子。 もっとおいしいものは何ですか？
餃子が嫌いな人はいますか？ 肉、カッテージ チーズ、ポテト、トッピングがわかりません。 たとえば、このレシピに従って、じゃがいもとキャベツを使った餃子や、きのことじゃがいもを使った餃子を作ることができます。
ジャガイモとキャベツをラードで揚げたヴァレニキ、フライド ポテトとパチパチと。
ベロヴォ ヴァレニキは、かつてベロヴォのカフェで提供されていました。 餡の肉とキャベツの煮込みが絶妙な味わいです。 肉とキャベツの餃子は揚げましたが、ベロフスキーの餃子も調理できます。
ザワークラウトを添えたヴァレニキ - おいしい料理で、投稿で役に立ちます。
じゃがいもとキャベツの餃子のレシピです。
伝統的な料理の型にはまらないレシピをお試しください。 美味しさの秘密はカスタード生地で、通常よりもふんわりと弾力があります。
このレシピでは、餃子の中身はキャベツと栗の煮物です。 キャベツと栗のヴァレニキは美味しくて珍しいです。
ザワークラウトを添えて餃子に仕立て、 キャベツ入り餃子フレッシュ、ホワイト。 餃子の具材が混ざることもあり、キャベツとジャガイモの餃子、ザワークラウトとジャガイモの餃子、キャベツと肉の餃子を作ります。 キャベツ入り餃子の生地は、卵を入れても入れなくても作れます。 したがって、キャベツで絶対に痩せた餃子を作ることができます。 写真付きのレシピは、これまでにキャベツ餃子を作ったことがない場合に、生地を適切に切り、餃子を彫刻する方法を示しています. 餃子を作るための写真のレシピは、キャベツで本物の餃子を作るのに役立ちます。
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キャベツ入りヴァレニキ。 シンプルだけど美味しい！
素晴らしい料理 - 餃子！ ヴァレニキは、肉や魚、野菜やハーブ、カッテージ チーズやチーズ、ベリーやフルーツなど、ほぼすべての具材で作ることができます。 そして、同じ製品でも、餃子の詰め物は非常に異なることがわかります。 ここでは、たとえば、キャベツの餃子です！ 1つのレシピは新鮮な白キャベツの使用を含み、別のレシピはザワークラウトで餃子を作ることを提案し、3番目（4番目、5番目など）のレシピは通常、キャベツに加えていくつかの追加の材料をフィリングに含みます. 一言で言えば、各レシピはそれぞれ独自の方法で優れており、誰もがファンを見つけるでしょう. そして、私たちはそれらを知り、レシピを選択する必要があります。これは、おそらく署名になるでしょう.
キャベツ入りシンプル餃子
キャベツで餃子を作るための最も簡単で、おそらく最も一般的なレシピ。 ただし、それでも紹介します-この特定のレシピがまだあなたになじみがない場合はどうなりますか？
まず、生地を準備します。 ふるってボウルに入れる 小麦粉そして塩と砂糖を混ぜます。 次に、生卵を1つ割り、生地をこね始め、徐々に水を加えます（ゆでて少し温かい）。 かなり急な生地を作り、タオルまたは粘着フィルムで覆われたボウルに30分放置します。 この間、生地が届き（小麦粉のグルテンが膨らみます）、柔らかくなり、弾力性が増します。
生地が熟している間に、キャベツをみじん切りにし、輪切りにした玉ねぎと一緒に炒めます。 すべてを植物油で揚げ、調理の最後に黒コショウと塩を加えます。 準備した詰め物をザルに入れ、油とジュースをガラス状にし、詰め物自体を冷やします。
小麦粉をまぶしたテーブルの上で、生地を層状に広げ、そこから円を切り取ります。 各ブランクの真ん中に、冷やしたキャベツの詰め物を入れ、端をつまんで、生地の円を半円に折ります。 餃子を沸騰したお湯に入れ、少し塩を加えて茹でます。 餃子にキャベツを添え、バター、サワークリーム、またはマヨネーズで味付けします。
キャベツのみじん切りのヴァレニキ
キャベツ餃子とは？ これは、キャベツのフィリングを包んだゆでた生地です。 すべてが単純に思えるかもしれませんが、そうではありません！ キャベツだけでは簡単すぎるので、作業を複雑にして、キャベツのみじん切りを詰め物にしましょう。
少し熱めのお湯に塩と砂糖を溶かす。 ふるいにかけた小麦粉を生卵1個と混ぜ合わせ、徐々に水を加えて、かなり急な生地をこね、30分放置します。
生地が発酵している間に、ひき肉を準備します。 彼のために、キャベツを非常に細かく刻み、沸騰したお湯を注ぎ、蓋をした蓋の下に5分間置きます。 水を切り、キャベツを少し冷やしてひき肉を作ります。
キャベツに卵、バターを入れ、いつものひき肉と同じようにこねます。 同時に、それを塩漬けにすることを忘れないでください、あなたの裁量で黒コショウと他のスパイスで味付けしてください。 生地を層状に広げ、円を切り取り、餃子を作ります。 塩水で茹でて、サワークリームやマヨネーズを添えて。
ザワークラウト餃子
ザワークラウトを添えたヴァレニキもさまざまな方法で調理されます。 この料理のオプションの 1 つを提供します。
まず、ふるった小麦粉をボウルに注ぎ、卵と塩を加えてから、徐々に水を加えて生地をこねる必要があります。 生地をタオルで覆い、30分間放置します。 その間に、フィリングを準備します。 菜種油でキャベツを炒め（軽く！）、ボウルに入れ、みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、根セロリをフライパンに残った油で炒める。
その後、キャベツを再び揚げ物に加え、 トマトペースト、 塩とコショウ。 すべてを混ぜ合わせ、液体が蒸発するまで弱火で煮ます。 詰め物を冷やし、生地を広げて餃子を作ります。 私たちはそれらを沸騰させ、沸騰した塩水に落とし、揚げた玉ねぎを添えます。
キャベツと肉のヴァレニキ
すでに述べたように、キャベツ餃子は、詰め物に何か他のものを追加することで多様化できます。 これは、キャベツと餃子を組み合わせた一種の餃子と餃子のハイブリッドのレシピです。 ひき肉. 非常に 面白いレシピそしてとてもおいしい結果。 それを試してみてください！
- まず、生地をこねます。 これを行うには、小麦粉を大きなボウルまたはまな板にふるいにかけます。
- 次に、すでに書いたように、真ん中にくぼみを作ります。
- 次にグラニュー糖、塩を入れ、卵を割る。
- 油と少量のホエーを注ぎます。 混ぜます。
- すべての液体を注ぎ出した後、密な生地を慎重にこねます。 フィルムまたはナプキンで覆い、30分放置します。
- フィリングを準備するには、塩水からキャベツを絞ります（事前に非常に酸っぱいキャベツを水で洗います）。
- まな板に乗せて小さめに切る。
- タマネギをきれいにして細かく刻む。
- 油を加えて黄金色になるまでタマネギのスライスを渡します。
- 次に、みじん切りにしたキャベツ「lavrushka」を広げ、蓋を閉めて弱火で柔らかくなるまで煮ます。 最後に少し揚げます。
- その後、詰め物をコショウし、冷やします。 「Lavrushka」は捨てられます。
- 生地の一部から、薄くて大きなジューシーなものを広げますが、それは「光らない」だけです。
- 次に、大きなグラスまたは丸いクッキー型を使用して、円を切り出します。
- 真ん中にスプーン一杯のキャベツ「ひき肉」を入れ、端を三日月の形につなぎます。
- 沸騰したお湯に塩を入れ、表に出してから5分ほど茹でます。
- 穴あきスプーンで取り出し、油を入れた大きなボウルに入れます。
完成した餃子は、バター、サワークリームだけでなく、加熱しすぎた玉ねぎで味付けすることもできます。 そのような夕食は、非常にボリュームがあり、シンプルで、非常に経済的です。
キャビアは、お祝いの席での軽食の主な材料であるだけではありません。 家庭料理の愛好家に新しい料理の可能性を開きます。 こだわりのお料理が盛りだくさんの逸品です。 ソース、ペストリー、一皿目と二皿目、キャセロール、ピクルス、カツレツ、パンケーキが作られています。 さらに、この製品を定期的に摂取すると、多くの有用な物質（フッ素、カルシウム、ビタミンA、PP、およびグループB）が体に補充され、常に強く健康な歯、骨、爪、美しい髪が得られます.
しかし、この製品のコストが高いため、休日だけであれば、頻繁にテーブルに置くことはできません。 ただし、これは、赤や赤に劣らない有用性である川魚のキャビアにはまったく当てはまりません。 チョウザメのキャビア. したがって、あなたの愛する人を珍しくて美味しくて健康的な料理で喜ばせたいなら、卵は素晴らしい解決策です - 小さなパンケーキや魚のキャビアから作られたカツレツ。
現在、卵はめったに調理されません。 レシピは非常に古いものですが、古典的とも言えます。 子供の頃、母がよく作ってくれたのですが、今になって思い出しました。 川魚を買ってきて、切ってみると十分な量のキャビアがありました。 最初はピクルスにしようと思ったのですが、過去を思い出して新鮮なキャビアでパンケーキを作ることにしました。 このキャビアの入手方法に加えて、新鮮な魚を販売している場所（コイ、コイ、スズキ、カワカマス、コイ、シルバーコイ）で個別に購入し、魚のキャビアからおいしいカツレツを調理することができます。 魚から取り出したキャビアが少なすぎて、次回在庫を補充する予定がある場合は、適切な保管に注意してください。 フィルムの下で数日間冷蔵庫に入れるか、プラスチック容器に入れて冷凍庫に送ることにより、キャビアを凍結します。
魚のキャビアから卵を調理するのは非常に迅速かつ簡単です. 彼らは食欲をそそる、明るく、美しく、そしてとてもおいしいです。 しかし、それらの準備には1つの小さなニュアンスがあります。 材料を追加せずに自分で調理すると、揚げたキャビアだけがかなり濃厚になります。 したがって、サワークリーム、クリーム、マヨネーズ、ツイストタマネギ、キャベツなど、あらゆる種類のジューシーな製品が生地に追加されます。 料理のこれらの成分は魚のキャビアの乾燥を薄め、カツレツはより柔らかく柔らかくなります。
魚のキャビアの卵、写真付きレシピ
材料 
あらゆる魚のキャビア - 300 g
卵 - 1個
サワークリーム - 大さじ3（または生クリーム）
植物油 - 揚げ物用
醤油 - 大さじ1（お好みで）
塩、こしょう、魚の調味料 - 好みで
料理
1.魚のキャビアからカツレツを作るには、キャビア自体を適切に準備する必要があります。 キャビアからすべての仕切り、キャピラリー、フィルムを取り除きます。 ふるいにかけ、流水ですすいでください。 液体がすべてガラスになるように入れておきます。 ひき肉を練るためのボウルに移し、サワークリームを加えた後。 
2. 醤油を注ぎ、卵を溶きほぐし、調味料、塩で味を調える。 
3.すべての卵ができるだけ壊れるように、均一で滑らかな塊になるまでブレンダーでキャビアを叩きます。 そのような装置がない場合は、残りの成分をキャビアに加える前に、ふるいで挽くか、肉挽き器に数回通します。 
4. フライパンをコンロにセットし、サラダ油を少々ひき、よく加熱する。 生地は流動性が高いので、手でパンケーキを作るのはうまくいきません。 そのため、大さじを取り、生地を熱いフライパンに注ぎます。 丸みを帯びて表面に広がっていきます。 
5. パンケーキは中火で両面を 2 ～ 3 分ずつ、すばやく揚げます。 したがって、燃えないように、それらから離れないでください。 揚げていくうちに生地の色が変わり、美しく食欲をそそる鮮やかなオレンジ色になります。 
6.既製の卵をサワークリーム、ガーリック、魚醤、またはあらゆる種類の肉汁で提供します。 川魚のキャビアのカツレツは、温かいものと冷やしたものの両方を使用できます。 
川魚のキャビアのイクリャニキまたはパンケーキ (カツレツ) は、とてもおいしいおやつです。 最も重要なことは、キャビアは非常に便利で、調理しても味が失われないことです。 どんな川魚のキャビアもベースとして適しています。コイのキャビア、銀のコイ、コイ、または他の魚も適しています。 私のような方法（キャビアが入った調理用の魚を購入したばかり）に加えて、キャビア自体を個別に購入できます。 通常、鮮魚と同じ場所で販売されています。 すべての魚愛好家にお勧めします。
材料
- 350グラム 川魚のキャビア
- 鶏卵 1個
- 大さじ1～2。 嘘。 小麦粉
- 4-5アート。 嘘。 植物油
- 塩味
- 挽いた黒胡椒
- タマネギオプション
料理
- キャビアをすすぎ、容器に入れます。 フォークで泡立てる。 同時に、ホイップ中にキャビアから簡単に分離するフィルムを慎重に取り除きます。
- 卵を溶きほぐし、小麦粉、塩、こしょうを加え、なめらかになるまでよく混ぜる。 必要に応じて、細かく刻んだ玉ねぎを追加できます。
- フライパンで植物油を加熱し、出来上がったキャビアの塊を大さじで広げます。
- 蓋をして弱火で両面きつね色になるまで焼く。
- イクリャニキは、温かいものと冷たいものの両方でお召し上がりいただけます。 ソースとしては、クリームまたはガーリックソース、サワークリームまたは通常のケチャップなど、好きなものを使用できます。
魚のキャビアのフリッター (ビデオ レシピ)
どうぞお召し上がりください！
子供の頃、休日の一部、妹と私は小さなコサック農場で過ごしました。 ドンの村ではいつものように、若い人から年配の人まで、誰もが釣りをしていました。 - 隣人、友人、親戚。 常にたくさんの魚がありましたが、過剰でも... キャビアがテーブルに置かれることが多く、ザワークラウトやキャビアを使った新鮮なシチューもありました。 彼らは焼き、焼きましたが、これはすでに休日です。 フライドキャビア - 最も単純であると同時に最も おいしい食事川魚のキャビアから。 軽い野菜のサラダと自家製のペストリーで補うのが最善です。 今日は休日です。友達がタガンログからたくさんの新鮮なコイのキャビアを手渡しました！
化合物:
- コイのキャビア - 400 グラム
- 小麦粉 - 大さじ2
- 塩 - 小さじ1杯程度
- 揚げ物用無香料植物油
コイのキャビアからおいしい卵を揚げる方法。 ドン・コサックのレシピ
新鮮なコイのキャビアの外観はまったく食欲をそそるものではなく、色は緑がかっています。
流水でキャビアをすすぎ、フィルムを取り除きます。
フィルムをすすいで取り除く 小麦粉に塩を混ぜます。 カープキャビアをほぼ等分（小さなカツの大きさ）に分けます。 各ピースを塩漬け小麦粉で転がします。
塩漬けした小麦粉を巻きます 熱したフライパンに油をひき、中火で揚げ焼きにする。 まず、片側の卵の下の部分が揚げられ、色が変わります（6〜7分後）。
片面を揚げる 裏返して反対側も焼き目がつくまで焼きます。 グレーグリーンからピンクオレンジへの魔法の変身が完了しました。 卵がすべての面で同じように明るい色になり、おいしいクラストができたら、準備完了です。
ただし、安全にプレイして、電源を切る前に、卵を1つ割って、中央が端と同じくらい明るいことを確認することをお勧めします.
コイキャビアの断面 コイキャビアのイクリャニキはほぼ同じサイズです。 - 誰もが準備ができています。
コサックスタイルのコイキャビアのイクリャニキ コイのキャビアから卵の野菜サラダを準備するか、単にハーブ、できればねぎとディルを振りかけます。
簡単な調理にもかかわらず、これは驚くほどおいしい、繊細な料理です。 どうぞお召し上がりください！
材料：
- シルバーカープキャビア - 500グラム;
- 卵 - 1個;
- 塩 - 小さじ1;
- 小麦粉 - 大さじ3。 l.;
- 植物油 - 100グラム;
- 挽いた黒コショウ - 1つまみ;
- サワークリーム - 大さじ1。 l.;
- 重曹 - ひとつまみ。
ステップバイステップの写真付きレシピ：
1. 最初にキャビアをふるいにかけ、すすぎます。 同時に、魚のうろこがないことを確認します。 すでにきれいなキャビアをボウルに入れ、すべての靭帯をフォークで壊して均一な塊にします。 塩とソーダを加える。 
2.卵を叩き入れ、フォークで塊を叩き続けます。 
3.銀鯉のキャビアを添えたサワークリームのパンケーキに繊細なクリーミーな味とジューシーさを与えるために、キャビアに大さじ1杯のサワークリームを加えます。 この成分は、魚の刺激臭を部分的に取り除くのにも役立ちます. 
4.キャビアに大さじ1杯の植物油を加え、残りはそのまま揚げる。 次に、ふるった薄力粉をまんべんなく広げます。 フォークですべてをもう一度混ぜます。 シルバーカープキャビアを添えたパンケーキの生地は、20％のサワークリームのようになります。つまり、均一な一貫性があり、塊がないはずです。 
ヒント: 小麦粉を使いすぎると、冷めたときにパンケーキがパサパサになります。
5.鍋に少量の植物油を塗り、火にかけます。 大さじを使って生地を鍋に注ぎ、キャビアパンケーキを揚げます。 
できあがった前菜は格別ですが、冷やしたパンケーキもまた格別です。 テーブルの上に置く サワークリームソース赤魚のサンドイッチ。 知るという意味でも
