Ev Komplo

Kıyılmış patates. Patates ve kıymadan ne pişirilir? Kıyılmış tavuklu güveç

Yemek yemek çok sayıda Kıyılmış patateslerin fırında nasıl pişirileceğine dair seçenekler. Yemeğe eklenen baharatlar ve çeşitli malzemeler, yemeğin daha ilginç ve çeşitli olmasına yardımcı olacaktır: peynir, domates, mantar.

Hazırlanması kolay bu incelik, parlak, lezzetli, çok iştah açıcı ve akılda kalıcı hale geliyor. Kıyma ile pişirirseniz ana yemek olarak servis edilebilecek bir yemek elde edersiniz. Tadı bütün aile tarafından beğenilecektir.

İçindekiler:

patates - 210 gr;
tavuk yumurtası – 1 adet;
kıyma - 210 gr;
baharat;
tuz;
ekşi krema – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
yeşillik;
tereyağı - 5 gr.

Hazırlık:

Patatesleri hazırlayın, aynı boyut ve kalınlıkta çubuklar halinde doğrayın. Aksi takdirde pişirme işlemi sırasında ince parçalar hazır olacak, ancak büyük parçaların pişmeye vakti kalmayacaktır.
Kıymayı tuzlayın, baharat ve karabiber serpin. Karıştırın, çırpın.
Pişirme için kullanılabilecek kalıpları hazırlayın.
Tereyağıyla kaplayın.
Altını kıyma ile kaplayın, bir kaşıkla bastırın ve patatesler için oyuklar bırakın.
Tuzlu patatesler. Sebzeyi kıymanın üzerine koyun.
Yumurtayı ekşi kremaya dökün, çırpın. Ürünleri kalıba dökün.
220 derece fırında pişirin.
Kalıbın boyutuna bağlı olarak yaklaşık bir saat sürecektir.

Kıyılmış tavuklu güveç

Kıymalı ve patatesli güveç sadece akşam yemeğinde sizi memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda misafirlerinizi de şaşırtacak. şenlikli masa muhteşem tat ve aroma.

İçindekiler:

patates - 950 gr;
kıyılmış tavuk - 550 gr;
peynir - 210 gr;
ampul;
sarımsak – 2 diş;
yumurta – 2 adet;
tereyağı - 55 gr;
ayçiçek yağı;
süt - 110 ml;
tuz;
biber.

Hazırlık:

Patates yumrularını soyun. Konteynere yerleştirin. Suyla doldurmak için. Kaynamak.
Bir elek alın, silin.
Püreye ekle tereyağı. Tuz ekle. Sütü dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Soğanı doğrayın, ne kadar ince olursa o kadar lezzetli olur.
Sarımsakları küçük küpler halinde kesin. Karışım.
Bir kızartma tavasına yerleştirin. Yağda kızartmak.
Kıymayı ekleyin. Yarım saat kadar karartın. Biraz tuz ekleyin. Biber serpin. Karışım.
Püre ekleyin (miktarın yarısı).
Kıyma ile örtün.
Peyniri rendeleyin. Kıymayı serpin.
Patateslerle örtün.
Yumurtaları çırpın.
Püreyi dökün.
Fırına yerleştirin (200 derece).
Kabuk altın kahverengi görünene kadar pişirin.

Fransızca'da peynirle yemek pişirmek

Kıymalı Fransız patatesleri şenlikli, doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

İçindekiler:

kıyılmış et– 1000 gr;
patates – 2500 gr;
sert peynir – 210 gr;
mayonez – 210 ml;
köri - yarım çay kaşığı;
biber karışımı – 1 çay kaşığı;
su;
kuru mercanköşk – 2 çay kaşığı;
dereotu - 15 gr;
küçük soğan - 2 kafa;
fesleğen – 1 çay kaşığı;
sarımsak – 3 diş.

Hazırlık:

Patates yumrularını soyun, durulayın, beş milimetre kalınlığında dilimler halinde kesin.
Tavaya su dökün. Biraz tuz ekleyin. Kaynamak. Patatesleri yerleştirin. Yedi dakika kaynatın.
Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın.
Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
Yeşilleri doğrayın.
Mayonezi kaseye dökün. Üzerine köri, mercanköşk, fesleğenin yarısını, biber karışımının yarısını serpin. Karışım.
Sarımsakları bir sarımsak presinden geçirin ve mayonez karışımına sıkın. Pansumanı karıştırın.
Fırını 210 dereceye ayarlayın.
Sıvıyı patateslerden boşaltın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Dereotu serpin.
Kıymaya tuz, fesleğen ve biber karışımını ekleyin.
Yarı mamul et ürününü patateslerin üzerine koyun ve bir kaşıkla düzeltin.
Soğanı yayın. Tedarik dağıtın. Peynir serpin. Folyo ile örtün.
Fırına koy.
Yarım saat sonra folyoyu çıkarın.
Bir çeyrek saat daha pişirin.

Domates ilaveli seçenek

Başka bir doyurucu pişirme seçeneği. Domates yemeğe özel, eşsiz bir tat verir. Beğendiğiniz kıyma, pişirmeye uygundur. Dana eti ve hindi karışımı kullanmak çok lezzetlidir.

İçindekiler:

patates - 7 yumru;
kıyma - 330 gr;
sert peynir - 110 gr;
sarımsak - 5 diş;
su - 50 mi;
domates – 4 adet;
ekşi krema -5 yemek kaşığı. kaşık;
Provence otları;
biber;
tuz.

Hazırlık:

Kıymayı tuzlayın ve karabiber serpin. Karıştırmak.
Sarımsakları doğrayın ve kıymaya ekleyin.
Soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin. Biraz tuz ekleyin.
Baharatlar ve Provençal otlar serpin.
Ekşi krema dökün (normun yarısı). Karıştırmak.
Bir pişirme kabı hazırlayın.
Patatesleri yerleştirin.
Kıymayı dağıtın.
Domatesleri ince dilimler halinde kesin.
Kıymayı örtün.
Provençal otlar serpin.
Ekşi kremayı birkaç yemek kaşığı suyla karıştırın.
Domateslerin üzerine yayın.
Ana malzemeler hazır olana kadar yaklaşık bir saat pişirin.

Fırında kıyma ve mantarlı patates

Yemeğin özel tadı ve aroması mantarlardan geliyor. Bu kombinasyon bir kazan-kazan aileyle öğle yemeği için.

İçindekiler:

kıyma – 550 gr;
patates – 850 gr;
petrol – 320 gr;
mayonez;
soğan – 160 gr;
biber;
tuz.

Hazırlık:

Soğanları soyun ve halkalar halinde kesin.
Petrolleri ince ince doğrayın.
Patatesleri soy. İnce halkalar halinde kesin.
Kuru formu hazırlayın.
Kıymayı yerleştirin. Biber serpin. Biraz tuz ekleyin.
Mantarları düzenleyin.
Soğan ekleyin.
Bir kat patatesle kapatın. Biraz tuz ekleyin. Biber serpin.
Mayonez ile yayıldı.
Fırına yerleştirin.
Yarım saat kadar pişirin.
180 derece modu.

Saksılarda

Yemek pişirmek için herhangi bir kıyma kullanabilirsiniz. Tencereler, size fırında pişmiş patatesi hatırlatacak olan yemeğin unutulmaz lezzetini elde etmenize yardımcı olacaktır. Tenceredeki yemeğin kurumasını önlemek için şunları eklemeniz gerekir: salça, süt, et suyu veya ekşi krema.

İçindekiler:

kıyma - 330 gr;
tavuk suyu - 2 küp;
patates - 8 yumru;
defne yaprağı – 4 yaprak;
sebze yağı;
su - 1 litre;
sarımsak - 5 diş;
yeşillik;
soğan – 5 adet;
havuç.

Hazırlık:

Patatesleri soyun ve durulayın. Yemek pişirmek için daha küçük yumrular kullanın.
Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Soğanı büyük küpler halinde doğrayın.
Kızartma tavasını ısıtın.
Soğanı ekleyin, yumuşayana kadar soteleyin.
Havuç talaşlarını yerleştirin ve sekiz dakika pişirin.
Patates yumrularını bütün olarak tencerelere koyun ve iki parçaya bölün.
Kıymayı baharatlarla serpin. Biraz tuz ekleyin. Karışım.
Köfte gibi küçük toplar halinde yuvarlayın.
Patateslerin üzerine yerleştirin. Kızartarak kapatın. Defne ekleyin. Sarımsakları rendeleyin.
Bir kaba tuzu dökün ve tavukları küp küp doğrayın. Sarımsak ekleyin. Sıcak suya dökün. Küpler tamamen eriyene kadar karıştırın.
Sıvıyı kaplara dökün.
Fırını 190 dereceye ayarlayın.
Tencereleri yerleştirin. Bir saat bekleyin.
Servis yaparken yemeği otlar ile süsleyin.

Folyoda pişirilmiş kıyma ile doldurulmuş patates

Sonuç, birçok kişinin kalbini kazanabilecek orijinal bir yemektir. Her şeyin mükemmel olmasını sağlamak için en taze ve en kanıtlanmış yüksek kaliteli malzemeleri kullanın.

İçindekiler:

büyük patatesler – 2 adet;
sert peynir – 120 gr;
domuz eti – 430 gr;
soğan – 1 adet;
sarımsak – 3 diş;
tuz;
öğütülmüş karabiber;
ayçiçek yağı.

Hazırlık:

Dondurulmuş değil taze posa kullanmak daha iyidir. Domuzun damarlarını ve filmlerini kesin, durulayın soğuk su. Dilim.
Soğanı doğra.
Sarımsakları soyun.
Eti, sarımsağı ve ardından soğanı kıyma makinesine koyun. Büküm.
Kıymayı tuz serpin ve karabiber ekleyin. Karışım.
Peynirin kabuklarını kesin ve orta boy bir rendeden geçirin.
Patatesleri yıkayın, soyun, iki parçaya bölün. Ortasını kes, tekne almalısın. Tuz serpin. Mevsim.
Kıymayı boşluğa yerleştirmek için bir kaşık kullanın. Kompakt.
Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın.
Patatesleri yerleştirin.
Peynir ve höyük serpin.
Folyo ile örtün.
Fırına yerleştirin (190 gr.).
Yarım saat pişirin. Gerekirse süreyi artırın.

sarımsak – 2 diş;

yumurta – 3 adet;

kabartma tozu - 2 çay kaşığı;

un - 2 su bardağı;

ekşi krema - 200 gr;

biber;

tuz;

eritilmiş tereyağı – 120 gr.

Hazırlık:

Soğanı ince ince doğrayın ve kıyma ile birleştirin. Biraz tuz ekleyin. Biber serpin.
Sarımsak dişlerini doğrayın. Kıymaya ekleyin. Karışım.
Yağın içine ekşi krema ve kefir dökün.
Yumurtaların üzerine dökün. Biraz tuz ekleyin. Kabartma tozunu ekleyin.
Unla örtün. Hamuru yoğur.
Patatesleri görünüm ve kalınlık olarak cipslere benzer parçalar halinde doğrayın.
Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın.
Tabanın üzerine hamurun yarısını yayın.
Patateslerin 1/2'sini yayın.
Kıyma ile örtün.
İkinci bir patates tabakasıyla örtün.
Kalan hamuru dökün.
2/3 saat pişirin.
190 derece modunu seçin.

Bir kürk manto altında patates püresi

Bu yemeği hazırlamak fazla zaman almaz ve sonuç doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Peynirli patateslerin görünümü güzel ve aromatiktir.

İçindekiler:

peynir – 260 gr;
patates – 850 gr;
kıyma – 470 gr;
hardal – 1 çay kaşığı;
ekşi krema – 120 ml;
soğan – 5 kafa;
Yumurta;
mayonez – 120 ml.

Hazırlık:

Soyulmuş patates yumrularını ince halkalar halinde kesin.
Soğanların kabuklarını çıkarıp doğrayın.
Peyniri rende üzerine öğütün.
Kıymayı tuzlayıp karabiberleyin. Karışım.
Hardal, ekşi krema, yumurta, ekşi kremayı birleştirerek sosu hazırlayın. Vurmak.
Fırını 200 dereceye ısıtın.
Bir fırın tepsisini yağla yağlayın.
Patatesleri düzenleyin. Biber serpin. Biraz tuz ekleyin.
Kıyma ile örtün.
Fırına yerleştirin. Pişmek.
Altın bir kabukla kaplandığında çıkarın. Soğanı yüzeye dağıtın. Sosun üzerine dökün.
Çeyrek saat boyunca fırına koyun.
Anla. Peynir serpin. Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Kıyma ile pişirilmiş Fransız usulü patatesler, günlük veya tatil masası için doyurucu bir yemektir.

1 kg. patates;
600 gr. domuz kıyması;
2 soğan;
150 gr. peynir;
100 gr. mayonez;
tuz, karabiber tadında.

Soğanları ve patatesleri soyup yıkayın. Soğanı şeritler halinde kesin.

Patatesleri yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun, tuz ekleyin, biraz mayonez ekleyip karıştırın.

Patatesleri küçük bir fırın tepsisinin altına yerleştirin.

Üzerine soğanı koyun ve biraz biber ekleyin.

Kıymayı soğanın üzerine koyun.

Mayonezle yağlayın.

Kıymalı Fransız usulü patatesleri pişirmek için fırına koyun. 180 derecede bir saat pişirin.

Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Pişirmeden yaklaşık 20 dakika önce fırını açın ve patateslerin üzerine peynir serpin.

Kıyılmış etli bitmiş Fransız patateslerini fırından çıkarın.

Tarif 2: Fırında kıymalı Fransız usulü patates

500 gr. kıyma,
500 gr. patates,
1 soğan,
120 gr. peynir,
1 yemek kaşığı ve 1 çay kaşığı mayonez
tatmak için biber ve tuz

Fırını 250 C'ye ısınmaya ayarlayın.

Soğanı soyun ve ince halkalar halinde kesin.

Patatesleri soyun ve ince diskler halinde kesin.

Patatesleri tuzlayın ve 1 yemek kaşığı mayonezle karıştırın.

Refrakter tavanın tabanını 1 çay kaşığı mayonezle yağlayın ve üzerine soğanın yarısını serpin.

Kıymanın yarısını soğan, tuz ve karabiberin üzerine koyun.

Patateslerin yarısını kıymanın üzerine yerleştirin.

Kıymanın diğer yarısını patateslerin, tuz ve karabiberin üzerine koyun.

Soğanın ikinci yarısını kıymanın üzerine yerleştirin.

Patateslerin diğer yarısını soğanların üzerine yerleştirin. Fırın bu noktaya kadar ısınmışsa, patatesleri 40 dakika boyunca orta seviyeye koyun.

Kaba bir rende üzerinde üç peynir.

Patatesleri kontrol ediyoruz - 40 dakika içinde neredeyse hazır olacaklar. Hazır değilse, beğenene kadar fırında tutun! Bundan sonra patateslerin yüzeyine peynir serpin ve 5-10 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun!

Tarif 3: Kıymalı ve patatesli Fransız eti (fotoğraflı)

Kıyma - 400 gram
Patates - 5 adet
Peynir - 100 gram
Süt - ½ bardak
Yumurta - 1 adet
Mayonez - 1/3 bardak
Şeker - 2 çay kaşığı

Öyleyse etleri Fransızca pişirmeye başlayalım. Soğanı ince yarım halkalara kesin. Patatesleri soyun, halkalar halinde kesin, şekeri ekleyin, şekeri eşit şekilde dağıtmak için yavaşça karıştırın.

Yağlanmış kalıbın tabanına patateslerin ½'sini yerleştirin.

Kalan patatesleri son kata yerleştirin, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve sosu üzerine dökün. Sos için mayonezi süt ve yumurtayla karıştırın.

Yemeğimiz neredeyse hazır, 50-60 dakika fırına koyuyoruz.

Afiyet olsun!

Tarif 4: Kıymalı ve mantarlı Fransız usulü patates

400 kıyma (sığır eti + domuz eti veya diğer)
120-150 gr taze petrol
5-7 orta boy patates
soğan – 1 orta boy soğan
100 -150 gr dilediğiniz sert peynir
tuz, toz biber

250 mi ekşi krema
2-3 diş sarımsak
1 taze yumurta
tuz biber

Hemen fırını 190-200°'de açın ve hazırlamaya başlayın.

Taze petrolleri silin, peçeteyi nemlendirin ve küçük küpler halinde kesin.

Kıymayı biber ve tuz serpin, iyidir - baharatlardan bazılarını seçtiğiniz aromatik otlarla birlikte mantarlarla birleştirin, pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. Kıymanın çok yoğun olduğu ortaya çıkarsa biraz su veya süt ekleyin.

Patatesleri soyun, ince dilimler halinde kesin. Uygun bir kalıbı sıvı yağ ile yağlayın.

Patates dilimlerinin yaklaşık yarısını tabana yerleştirin, tuz ve karabiberle tatlandırın, soğan yarım halkaları ve rendelenmiş peynirle örtün.

Tavayı çıkarıyoruz, patateslerin ne kadar pişmiş olduğunu kontrol ediyoruz ve neredeyse hazırsa üstüne peynir serpiyoruz, sadece eritilmiş peynir almak istiyorsak tavayı yaklaşık 5 dakika daha fırında bırakıyoruz veya 7- 10 dakika, bu süre zarfında altın kahverengi bir kabuk elde edilecektir.

Birkaç dakika sonra güveç biraz soğuyunca porsiyonlara bölün ve geniş bir spatula ile tabaklara dağıtın.

Tarif 5: Kıymalı ve domatesli Fransız patatesi

Patates, kıyma ve domates çok başarılı bir ürün kombinasyonudur. Sebzeler et aromasıyla doyurulur ve et de bitmiş yemeğe eşsiz bir aroma ve sululuk verir.

Patates - 4-5 adet.
Soğan -1 adet
Kıyma – 500 gr
Peynir - 200 gr
Domates - 3 adet.
Mayonez - 100 gr
Tuz ve yenibahar - tatmak

Kıyma, patates ve domates fırında yaklaşık 40 dakika pişirilmelidir. Fırını önceden 180 dereceye ısıtmayı unutmayın - yemeği hazırladığınızda yeterince ısınacaktır.

Orta boy patates yumrularının soyulması ve yıkanması gerekir.

Tüm ürünler çok büyük olmayan parçalara kesilirse domatesli ve kıymalı patatesler daha hızlı pişer.

Patatesleri ince dilimler halinde kesmek en iyisidir, eğer özel bir rende varsa, o zaman bu hiç de zor olmayacaktır.

Soğanı ikiye bölün - birini halkalar halinde, diğerini ince ince kesin.

Patatesleri ve soğan halkalarını karıştırın, biraz tuzlayın, istenirse yenibahar ekleyin.

İstenirse biraz bitkisel yağ veya mayonez ekleyin.

Bir fırın tepsisine veya başka bir fırın tepsisine soğanlı bir kat patates koyun. Bu yemeği yiyecek folyosunda pişirebilirsiniz.

Kıyma, zevkinize göre herhangi bir şekilde alınabilir. Daha sulu bir muamele, yağlı kuzu veya tavuktan değil, sığır etinden karışık kıyılmış domuz eti ve sığır eti ile olacak, yemek daha kuru olacak, ancak daha az yağlı olacaktır.

Kıymayı ince doğranmış soğan, tuzla karıştırın ve biraz baharat ekleyin. İyice karıştırıp patateslerin üzerine yayın.

Peyniri rendeleyin veya küçük küpler veya ince tabaklar halinde kesin.

Domatesleri yıkayın, kabuğunu çıkarabilirsiniz - istenirse halkalar veya dilimler halinde kesin.

Kıymanın üzerine domatesleri koyun - domates dilimlerini mümkün olduğunca birbirine yakın koymaya çalışın - böylece tüm yemek domates suyuna doysun.

Domatesleri rendelenmiş peynirle serpin ve fırın tepsisini fırına koyabilirsiniz.

Pişirmeden önce güveç folyo veya kapakla kapatılırsa daha yumuşak olur.

Sebzeleri hazır olmadan birkaç dakika önce açarsanız kabuk oluşacaktır.

Kıymalı fırınlanmış sebzeleri pişer pişmez sofraya servis edebilirsiniz. Ancak birkaç dakika soğumaya bırakmak ve ancak daha sonra porsiyonlara kesmek en iyisidir. Afiyet olsun!

Tarif 6: Kıymalı ve peynirli Fransız patatesi

Fırında kıymalı Fransız usulü patates, lezzetli, doyurucu ve yüksek kalorili bir yemektir. Küçük porsiyonlarda veya büyük bir tabakta pişirebilirsiniz, derin bir fırın tepsisi de uygundur. Mayonez ekşi krema, yoğurt ve hatta kefir ile değiştirilebilir, böyle bir değişiklikle yemek daha az kalorili hale gelecektir.

Patates – 700 gr;
Kıyılmış domuz eti – 400 gr;
Soğan – 150 gr;
Mayonez %67 – 100 gr;
Sert peynir – 150 gr;
Yeşiller, sebzeler - servis için;
Tuz, karabiber - tatmak.

Derin bir kapta kıymayı, ince doğranmış soğanı, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Patatesleri akan su altında yıkayın, soyun ve 4-5 mm kalınlığında halkalar halinde kesin. Patates dilimlerinin kalınlığını aynı tutmaya çalışıyoruz. Böylece aynı anda pişecekler ve yer yer çiğ olmayacaklar.

Porsiyon kalıpları veya büyük bir fırın tepsisi alıyoruz. Yapıldıkları malzeme önemli değildir. Seramik, teflon veya cam kullanabilirsiniz. Kalıbın dibine (yağlanamaz), kıymayı soğanla birlikte yayın, yüzeye eşit şekilde dağıtın.

Kıyılmış domuz etinin üzerine patates halkalarını üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Patateslerin kıymayı tamamen kaplaması gerekiyor. Tüm katmanları kaba tuzla tuzlayın.

Patateslerin üzerine mayonezi sıkın. Bu yağlı sosu değiştirmek isterseniz ekşi krema veya yağsız kefir kullanabilirsiniz. Provence otları, tatlı köri şeklinde tuz, kuru baharatlar eklemeyi unutmayın.

Bir mutfak fırçası (veya başka bir nesne) yardımıyla mayonezi patateslerin yüzeyine dağıtıyoruz. Tüm yüzeyin ince bir şekilde sosla kaplanması gerekir.

Patatesli formları, kıymalı Fransız usulü, önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 20 dakika kadar koyuyoruz. Patatesler kızarıp neredeyse hazır olduğunda kalıpları fırından çıkarın ve üzerine rendelenmiş sert peynir serpin.

Tavaları 5-10 dakika daha fırına koyun. Peynir eridiğinde yemek hazırdır.

Yemek sıcakken ve peynir güzelce uzarken porsiyonlar halinde servis edilmelidir.

Tarif 7: Kıymalı ve sebzeli patates (adım adım fotoğraflarla)

Kıyma (domuz eti %70 + sığır eti %30) - 500 g
Patates – 10 adet zararlı büyüklükte (yaklaşık 1 kg)
Soğan - 3 kafa
Havuç - 1 adet
Ekşi krema - 50 gr
Mayonez - 100 gr
Sert peynir - 150 gram
Baharatlar: tuz, karabiber, tatmak için otlar

Kıymayı hazırlayalım. Yumuşak ve sulu olmalı. Bunu yapmak için, yalnızca taze etin (dondurulmamış) alınması ve bir kıyma makinesinde birkaç kez öğütülmesi tavsiye edilir. Bu arada fırında pişmiş kıymalı patatesleri daha sulu hale getirmek için kıyma ile birlikte 1 soğanı kıyma makinesinde öğütüyoruz. Yumuşaklığın başka bir sırrı daha var sulu kıyma- "dövmeniz" gerekir (kıymanın bir kısmını elinize alın ve kuvvetli bir şekilde bir kasenin veya tavanın dibine atın, işlemi en az 15 kez tekrarlayın). Ve tabii ki baharatlar, kıymaya bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.

Patatesleri soyun, bir tencereye koyun, içine su dökün ve ateşe verin. Kıymalı patateslerin “ağzınızda erimesi” için patatesleri biraz kaynatmanız gerekir. Ancak hiçbir durumda patatesleri yumuşayana kadar pişirmemelisiniz. Sadece suyun kaynamasına izin vermeniz yeterli. Daha sonra sıvıyı lavaboya boşaltın. Patatesleri hafifçe tuzlayın. Hafifçe soğumaya bırakın.

Soğanı soyun, halkalar halinde kesin, bir fırın kabına koyun. Üzerine soyulmuş, rendelenmiş havuçları yerleştirin.

Üzerine kıymanın bir kısmını koyup düzeltin. Soğanlar ve havuçlar fırında pişirilirken ıslatılıp kızartılacak ve yemeğimizin lezzetli bir alt tabakası oluşturulacak.

Patatesleri dilimler halinde kesin ve iki parçaya bölün. Patateslerin bir kısmını kıymanın üzerine eşit şekilde yerleştirin.

Yeşillikleri doğrayın, ekşi krema ve mayonezle karıştırın, biraz tuz ekleyin (isteğe bağlı). Fazla tuzlamayın, unutmayın, kıyma ve patateslere hazırlanırken bir tutam tuz da eklenmiştir, ayrıca mayonez de tuzludur.

Elde edilen sosla patates katmanını hafifçe kaplayın (dökmeyin!).

Daha sonra kalan patatesler, bir kat sos ve rendelenmiş peynir. Peynirin 1/3'ünü bırakın ve pişirmeden 3 dakika önce kıymalı patateslerin üzerine serpin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 30 - 40 dakika kadar koyun (patateslerin hazır olup olmadığını çatalla kontrol edin). Afiyet olsun!

Tarif 8: Yavaş tencerede kıymalı Fransız usulü patates

Kıyılmış patateslerin Fransız tarifi, yemeği yavaş bir tencerede hazırlamak için kullanılabilir.

Patates – 5 adet;
Domuz eti – 150g;
Sığır eti – 150g;
Süt – 300ml;
Soğan (senchik) – 5 adet;
Yumurta (tavuk) – 1 adet;
Peynir (sert) – 50g;
Tereyağı – 50g;
Bitkisel yağ – 20ml;
Sarımsak – 2 diş;
Baharatlar – kurutulmuş fesleğen, karabiber, tuz.

Sığır eti ve domuz etini parçalara ayırın ve soğanı soyun.

Eti ve soğanı kıyma makinesinden geçirin. Tadına tuz, karabiber ve fesleğen ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Patatesleri dilimler halinde kesin. Suyla birlikte derin bir kaseye koyun. Patatesleri tuzlayın ve 20 dakika suda bekletin.

Çoklu pişiriciden tavayı bitkisel yağla yağlayıp üzerine patatesleri koyuyoruz. Sarımsakları bir presten geçirip patatesleri onunla ovuyoruz.

Sert peynir ve tereyağını kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yağ öncelikle dondurucuda saklanabilir. Çoklu pişiricide “Pişirme” modunu ayarlayın. Yemeği 65+20 dakika pişirin.

Kıymalı patates, çocuklar ve yetişkinler için lezzetli bir hızlı yemek için bu tariften daha kolay ne olabilir? Kıymalı haşlanmış patates tarifi ve fotoğrafı için Pavlina Titova'ya teşekkür ederiz.

KENDİNE DİKKAT ET!

Bir kazanda haşlanmış kıyılmış patates

"Bu patates ve kıyma yemeğini evde küçük çocuklar ortaya çıkınca pişirmeye başladım. Birincisi lezzetli ve besleyici olması, ikincisi de etin çok lezzetli olması. bu durumdaÇiğnenmesi kolaydır ve deneyimlere göre, küçük çocuklar et parçalanmışsa bunu uzun süre yapmaktan hoşlanmazlar. Ve bu durumda sadece en sevdikleri patateslere ağızlarını açmaya vakitleri oluyor :) Bu tarif aynı zamanda şu şekilde de hazırlanabilir: Kıyılmış tavuk veya sevdiğiniz herhangi bir et parçası."

Kıymalı patates tarifi için malzemeler:

Karışık kıyma (domuz eti + dana eti),
Patates,
Havuç,
Taze domates veya kendi suyunda domates,
Yeşillik,
Tuz,

Defne yaprağı,

1 bardak su.

Kıyılmış etli lezzetli haşlanmış patates nasıl pişirilir

Soğanı bitkisel yağda biraz kızartın, rendelenmiş havuç ve ince doğranmış derisiz domatesleri ekleyin.

Kıymayı yağlanmış bir kazana veya kalın duvarlı derin bir tavaya koyun, sotelenmiş sebzeleri, tuzu ekleyin ve 5-10 dakika pişirin.

Bu süre zarfında patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Sebzeli kıyma ile kazana ekleyin.

Su ekleyin, defne yaprağını ekleyin, 30 dakika pişirin. Patatesler, kıyma ve sebzeler hazır olmadan 5 dakika önce ince doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Biberi baharat olarak da kullanabilirsiniz. Domates yerine - salça ve biraz sirke veya Heinz ketçap (koruyucu veya pek çok katkı maddesi içermez). Kıymalı patates hazırlarken yemeğin ortasına bir baş sarımsak (soyulmamış) koyabilirsiniz.

Çok ilginç ve lezzetli tarif YouTube kanalı videosundan

Fırında kıymalı patates

Herkese selam. Ve bugün öğle yemeği için basit bir yemek olan lezzetli bir patates pişirelim. kıymalı haşlanmış patates Tarifin hazırlanması kolay ve hızlıdır. Göreceksiniz, aile masasında bunu çok takdir edecekler ve takviye isteyecekler.

Kıyılmış etli haşlanmış patates

Patatesleri seninle birlikte derin bir tavada pişireceğim; yoksa sorun değil. Bu tarifi tencerede başarıyla pişirdim.

havuçlar haşlanmış patates ve bu tür yemekleri rendelemiyorum, küçük küpler halinde kesiyorum, o zaman yemek çok daha iştah açıcı görünüyor.

Bir seçeneğiniz var: parçaları bütün olarak ve ince sos halinde veya haşlanmış, yine sosla birlikte, ancak daha kalın. Her şey pişirme süresine bağlıdır.

Hazırlamak için şunları alacağız:

10-14 orta boy patates;
Yarım kilo kıyma;
Birkaç orta boy soğan;
Havuç;
Baharat;
Bitkisel yağ 100 ml;
Tuz.

Lezzetli haşlanmış patates nasıl pişirilir

Malzemelerinizi hazırlayın. Kıymayı çözdürün, soğanı (ince doğranmış), havuçları (doğranmış), patatesleri (orta boy doğranmış) soyun ve kesin.

Kızartma tavasını ısıtın. İçine yağ dökün. Soğanı ekleyip biraz kavurun. Havuç ekleyin.

Havuç ve soğanları birlikte kızartın.

Kıymayı yerleştirin, öğütün veya kıymayı havuç ve soğanla birlikte ezin.

İyi pişirin.

Kıyılmış patatesleri ekleyin. Tuz ekleyip karıştırın. İçine dökmek sıcak su böylece tüm içeriği tamamen kapsamaz. Kaynatın, ısıyı en aza indirin. Bir kapakla örtün.

Artık her şey ne tür bir yemek almak istediğinize bağlı: kalın veya sıvı. Ancak biri veya diğeri eşit derecede lezzetli olacaktır. Daha ince ise, patatesler bir çatal veya bıçakla kolayca delindiğinde (güveç yaklaşık 20 dakika sürecektir) baharat ekleyin. Kullanırım . Bir kapakla örtün. Bir dakika sonra ocaktan alın.

Daha kalınsa, pilav işlemi normalden biraz daha uzun sürer, yaklaşık 35 dakika, böylece patateslerin kaynama zamanı olur. Kişisel olarak ben bu şekilde hazırladım.