다진 고기가 들어간 감자. 감자와 다진 고기로 무엇을 요리할까요? 다진 닭고기를 넣은 캐서롤

먹다 많은 수의오븐에서 다진 고기로 감자를 굽는 방법에 대한 옵션. 접시에 첨가 된 향신료와 다양한 재료는 치즈, 토마토, 버섯 등 요리를 더욱 흥미롭고 다양하게 만드는 데 도움이됩니다.

이 준비하기 쉬운 진미는 밝고 맛있으며 매우 맛있고 기억에 남습니다. 다진 고기와 함께 구우면 메인 요리로 드실 수 있는 요리가 나옵니다. 온 가족이 그 맛을 좋아할 것입니다.

재료:

• 감자 – 210g;
• 닭고기 달걀 – 1 개;
• 다진 쇠고기 – 210g;
• 향료;
• 소금;
• 사워 크림 – 4 큰술. 숟가락;
• 푸른 잎;
• 버터 – 5g.

준비:

1. 감자를 준비하고 같은 크기와 두께의 막대로 자릅니다. 그렇지 않으면 요리 과정에서 얇은 조각이 준비되지만 큰 조각은 구울 시간이 없습니다.
2. 다진 고기에 소금을 뿌리고 향신료와 후추를 뿌립니다. 저어주세요.
3. 베이킹에 사용할 수 있는 틀을 준비합니다.
4. 버터로 코팅하십시오.
5. 바닥에 다진 고기를 깔고 숟가락으로 눌러 감자에 구멍을 남깁니다.
6. 감자에 소금을 뿌리십시오. 다진 고기 위에 야채를 올려주세요.
7. 계란을 사워 크림에 붓고 치십시오. 제품을 금형에 붓습니다.
8. 220도 오븐에서 굽습니다.
9. 금형의 크기에 따라 약 1시간 정도 소요됩니다.

다진 닭고기를 넣은 캐서롤

다진 고기와 감자를 곁들인 캐서롤은 저녁 식사를 즐겁게 해줄 뿐만 아니라 손님을 놀라게 해줄 것입니다. 축제 테이블놀라운 맛과 향.

재료:

• 감자 – 950g;
• 다진 닭고기 – 550g;
• 치즈 - 210g;
• 구근;
• 마늘 - 2쪽
• 계란 – 2 개;
• 버터 – 55g;
• 해바라기 유;
• 우유 – 110ml;
• 소금;
• 후추.

준비:

1. 감자 괴경을 껍질을 벗기십시오. 용기에 넣으세요. 물을 채우려면. 종기.
2. 체를 가지고 닦아내십시오.
3. 퓌레에 추가 버터. 소금을 넣다. 우유를 부어주세요. 부드러워질 때까지 저어줍니다.
4. 양파는 잘게 썰어서 더 맛있습니다.
5. 마늘을 작은 입방체로 자릅니다. 혼합.
6. 프라이팬에 넣으십시오. 튀김.
7. 다진 고기를 추가하십시오. 30분 동안 끓입니다. 소금을 조금 넣으세요. 후추를 뿌린다. 혼합.
8. 퓌레를 추가합니다(양의 절반).
9. 다진 고기로 덮으십시오.
10. 치즈를 갈아주세요. 다진 고기를 뿌린다.
11. 감자로 덮으십시오.
12. 계란을 치십시오.
13. 퓌레를 붓습니다.
14. 오븐(200도)에 넣습니다.
15. 빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

치즈를 곁들인 프랑스 요리

다진 고기를 곁들인 프랑스 감자는 축제적이고 풍성하며 맛있는 요리입니다.

재료:

• 다진 고기– 1000g;
• 감자 – 2500g;
• 단단한 치즈 – 210g;
• 마요네즈 – 210ml;
• 카레 - 반 티스푼;
• 후추 혼합물 – 1 티스푼;
• 물;
• 마른 마조람 - 2 티스푼;
• 딜 – 15g;
• 작은 양파 – 머리 2개;
• 바질 - 1 티스푼;
• 마늘 – 3쪽.

준비:

1. 감자 괴경을 껍질을 벗기고 헹구고 5mm 두께로 자릅니다.
2. 팬에 물을 붓습니다. 소금을 조금 넣으세요. 종기. 감자를 놓습니다. 7분 동안 끓입니다.
3. 양파를 반 고리로 자릅니다.
4. 치즈를 잘게 갈아줍니다.
5. 채소를 자릅니다.
6. 마요네즈를 그릇에 붓습니다. 카레, 마조람, 바질 반, 후추 혼합물 반을 뿌립니다. 혼합.
7. 마늘을 마늘 프레스에 통과시키고 마요네즈 혼합물에 짜 넣습니다. 드레싱을 저어주세요.
8. 오븐을 210도로 설정하세요.
9. 감자에서 액체를 배출하고 베이킹 시트에 놓습니다. 딜을 뿌린다.
10. 다진 고기에 소금, 바질, 후추 혼합물을 추가합니다.
11. 반제품 육류 제품을 감자 위에 놓고 숟가락으로 수평을 맞 춥니 다.
12. 양파를 펴십시오. 드레싱을 배포하십시오. 치즈를 뿌린다. 호일로 덮으세요.
13. 오븐에 넣으세요.
14. 30분 후에 호일을 제거합니다.
15. 1/4시간 더 굽습니다.

토마토가 추가된 옵션

또 다른 풍성한 요리 옵션. 토마토는 요리에 특별하고 독특한 맛을 선사합니다. 당신이 좋아하는 다진 고기는 요리에 적합합니다. 송아지 고기와 칠면조 고기를 섞어서 사용해도 맛있습니다.

재료:

• 감자 - 7 괴경;
• 다진 고기 – 330g;
• 단단한 치즈 – 110g;
• 마늘 – 5쪽;
• 물 – 50ml;
• 토마토 – 4 개;
• 사워 크림 -5 큰술. 숟가락;
• 프로방스 허브;
• 후추;
• 소금.

준비:

1. 다진 고기에 소금을 뿌리고 후추를 뿌린다. 젓다.
2. 마늘을 자르고 다진 고기에 첨가하십시오.
3. 껍질을 벗긴 감자를 조각으로 자릅니다. 소금을 조금 넣으세요.
4. 향신료와 프로방스 허브를 뿌립니다.
5. 사워 크림을 붓습니다 (표준의 절반). 젓다.
6. 베이킹 접시를 준비하십시오.
7. 감자를 놓습니다.
8. 다진 고기를 배포하십시오.
9. 토마토를 얇은 조각으로 자릅니다.
10. 다진 고기를 덮으십시오.
11. 프로방스 허브를 뿌린다.
12. 사워 크림을 물 몇 스푼과 섞으십시오.
13. 토마토 위에 펴 바릅니다.
14. 주요 재료가 준비될 때까지 약 1시간 동안 굽습니다.

오븐에 다진 고기와 버섯을 곁들인 감자

이 요리는 버섯 덕분에 특별한 맛과 향을 얻습니다. 이 조합은 윈윈가족과 함께 점심 먹으러.

재료:

• 다진 고기 – 550g;
• 감자 – 850g;
• 샴 피뇽 – 320g;
• 마요네즈;
• 양파 – 160g;
• 후추;
• 소금.

준비:

1. 양파를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.
2. 샴 피뇽을 잘게 자릅니다.
3. 감자 껍질을 벗기십시오. 얇은 원으로 자릅니다.
4. 건조한 형태를 준비하십시오.
5. 다진 고기를 넣으십시오. 후추를 뿌린다. 소금을 조금 넣으세요.
6. 샴 피뇽을 준비하십시오.
7. 양파를 추가합니다.
8. 감자 층으로 덮으십시오. 소금을 조금 넣으세요. 후추를 뿌린다.
9. 마요네즈로 코팅하십시오.
10. 오븐에 넣으세요.
11. 30분 동안 요리하세요.
12. 180도 모드.

냄비에

다진 고기를 요리에 사용할 수 있습니다. 냄비는 오븐에서 구운 감자를 생각 나게하는 잊을 수없는 요리 맛을 얻는 데 도움이 될 것입니다. 냄비에 담긴 접시가 마르는 것을 방지하려면 다음을 추가해야 합니다. 토마토 페이스트, 우유, 국물 또는 사워 크림.

재료:

• 다진 고기 – 330g;
• 닭고기 국물 - 2 큐브;
• 감자 - 8 괴경;
• 베이 리프 - 4 잎;
• 식물성 기름;
• 물 – 1리터;
• 마늘 – 5쪽;
• 푸른 잎;
• 양파 – 5 개;
• 당근.

준비:

1. 감자를 껍질을 벗기고 헹구십시오. 요리에는 더 작은 괴경을 사용하십시오.
2. 굵은 강판에 당근을 갈아주세요.
3. 양파를 큰 입방체로 자릅니다.
4. 프라이팬을 가열합니다.
5. 양파를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
6. 당근 부스러기를 넣고 8분간 끓입니다.
7. 감자 괴경 전체를 냄비에 넣고 두 부분으로 자릅니다.
8. 다진 고기에 향신료를 뿌린다. 소금을 조금 넣으세요. 혼합.
9. 미트볼처럼 작은 공 모양으로 굴립니다.
10. 감자 위에 올려 놓습니다. 튀김으로 닫습니다. 월계수를 추가하십시오. 마늘을 갈아주세요.
11. 용기에 소금을 붓고 치킨 큐브를 부숴주세요. 마늘을 추가합니다. 따뜻한 물을 부어주세요. 큐브가 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
12. 액체를 냄비에 붓습니다.
13. 오븐을 190도로 설정하세요.
14. 냄비를 놓습니다. 한 시간만 기다리세요.
15. 서빙할 때 허브로 접시를 장식하세요.

다진 고기로 채워진 감자 - 호일로 구운 것

그 결과 많은 사람들의 마음을 사로잡을 수 있는 독창적인 요리가 탄생했습니다. 모든 것이 완벽하게 이루어지도록 하려면 가장 신선하고 입증된 고품질 재료를 사용하세요.

재료:

• 큰 감자 – 2 개;
• 단단한 치즈 – 120g;
• 돼지고기 – 430g;
• 양파 – 1 개;
• 마늘 - 3쪽
• 소금;
• 갈은 후추;
• 해바라기 유.

준비:

1. 냉동 펄프가 아닌 신선한 펄프를 사용하는 것이 좋습니다. 돼지고기의 핏줄과 막을 잘라내고, 헹구어 주세요 차가운 물. 일부분.
2. 양파를 자른다.
3. 마늘 껍질을 벗기세요.
4. 고기, 마늘, 양파를 고기 분쇄기에 넣습니다. 트위스트.
5. 다진 고기에 소금을 뿌리고 후추를 추가합니다. 혼합.
6. 치즈에서 껍질을 잘라 내고 중간 크기의 강판에 통과시킵니다.
7. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 두 부분으로 자릅니다. 가운데를 잘라내면 보트가 나옵니다. 소금을 뿌린다. 계절.
8. 숟가락을 이용해 다진 고기를 구멍에 넣습니다. 콤팩트.
9. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오.
10. 감자를 놓습니다.
11. 치즈와 마운드를 뿌린다.
12. 호일로 덮으세요.
13. 오븐에 넣습니다 (190 gr.).
14. 30분 동안 굽습니다. 필요한 경우 시간을 늘리십시오.

마늘 - 2쪽

계란 – 3 개;

베이킹 파우더 - 2 티스푼;

밀가루 – 2컵;

사워 크림 – 200g;

후추;

소금;

녹인 버터 – 120g.

준비:

1. 양파를 잘게 자르고 다진 고기와 섞습니다. 소금을 조금 넣으세요. 후추를 뿌린다.
2. 마늘 정향을 자릅니다. 다진 고기에 추가하십시오. 혼합.
3. 사워 크림과 케 피어를 기름에 붓습니다.
4. 계란 위에 붓습니다. 소금을 조금 넣으세요. 베이킹파우더를 추가합니다.
5. 밀가루로 덮으세요. 반죽을 반죽하십시오.
6. 감자를 칩과 모양과 두께가 비슷한 조각으로 자릅니다.
7. 금형에 기름을 바릅니다.
8. 반죽의 절반을 바닥에 펴십시오.
9. 감자 1/2개를 펴주세요.
10. 다진 고기로 덮으십시오.
11. 두 번째 감자 층으로 덮으십시오.
12. 남은 반죽을 부어주세요.
13. 2/3시간 동안 굽습니다.
14. 190도 모드를 선택합니다.

모피 코트 아래 으깬 감자

이 요리를 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 결과적으로 풍성하고 맛있는 식사가 됩니다. 치즈를 곁들인 감자는보기에도 아름답고 향긋합니다.

재료:

• 치즈 - 260g;
• 감자 – 850g;
• 다진 고기 – 470g;
• 겨자 - 1 티스푼;
• 사워 크림 – 120 ml;
• 양파 – 머리 5개;
• 계란;
• 마요네즈 – 120ml.

준비:

1. 껍질을 벗긴 감자 괴경을 얇은 원으로 자릅니다.
2. 양파의 껍질을 제거하고 잘게 썬다.
3. 강판에 치즈를 갈아주세요.
4. 다진 고기에 소금과 후추를 뿌립니다. 혼합.
5. 겨자, 사워 크림, 계란, 사워 크림을 섞어 소스를 준비하십시오. 이기다.
6. 오븐을 200도까지 예열하세요.
7. 베이킹 시트에 기름을 바릅니다.
8. 감자를 배열합니다. 후추를 뿌린다. 소금을 조금 넣으세요.
9. 다진 고기로 덮으십시오.
10. 오븐에 넣으세요. 빵 굽기.
11. 황금 껍질로 덮여 있으면 꺼내십시오. 표면에 양파를 뿌립니다. 소스 위에 붓습니다.
12. 1/4시간 동안 오븐에 넣으세요.
13. 그것을 얻으십시오. 치즈를 뿌린다. 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

다진 고기로 구운 프랑스식 감자는 매일 또는 휴일 테이블을 위한 풍성한 요리입니다.

• 1kg. 감자들;
• 600gr. 다진 돼지 고기;
• 양파 2개;
• 150gr. 치즈;
• 100gr. 마요네즈;
• 소금과 후추로 맛을 낸다.

양파와 감자를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 조각으로 자릅니다.

감자를 0.5cm 두께로 썰어 그릇에 담고 소금을 넣고 마요네즈를 조금 넣어 섞는다.

작은 베이킹 시트 바닥에 감자를 놓습니다.

그 위에 양파를 올리고 후추를 조금 넣어주세요.

다진 고기를 양파 위에 올려 놓습니다.

마요네즈로 윤활유를 바릅니다.

다진 고기와 함께 프랑스식 감자를 오븐에 넣어 굽습니다. 180도에서 한 시간 동안 굽습니다.

굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

요리하기 약 20분 전에 오븐을 열고 감자에 치즈를 뿌립니다.

다진 고기와 함께 완성된 프랑스 감자를 오븐에서 꺼냅니다.

레시피 2: 오븐에 다진 고기를 넣은 프랑스식 감자

• 500gr. 다진 고기,
• 500gr. 감자들,
• 양파 1개,
• 120gr. 치즈,
• 마요네즈 1테이블스푼과 1티스푼
• 소금과 후추 맛

오븐을 250C로 예열하도록 설정하세요.

양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다.

감자 껍질을 벗기고 얇은 디스크로 자릅니다.

감자에 소금을 뿌리고 마요네즈 1테이블스푼과 섞습니다.

내화 팬 바닥에 마요네즈 1티스푼을 바르고 그 위에 양파 절반을 뿌립니다.

다진 고기의 절반을 양파 위에 올리고 소금, 후추를 넣어 맛보십시오.

다진 고기 위에 감자 절반을 놓습니다.

다진 고기의 나머지 절반을 감자 위에 놓고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.

다진 고기 위에 양파의 후반부를 놓습니다.

양파 위에 감자의 나머지 절반을 놓습니다. 이때까지 오븐이 이미 예열되어 있었다면 감자를 중간 층에 40분 동안 놓아두세요.

굵은 강판에 치즈 세 개.

우리는 감자를 확인합니다. 40 분 안에 거의 준비되어야합니다. 아직 준비되지 않았다면 마음에 들 때까지 오븐에 넣어두세요! 그런 다음 감자 표면에 치즈를 뿌리고 5-10분 더 굽습니다.

많이 드세요!

레시피 3: 다진 고기와 감자를 곁들인 프랑스식 고기(사진 포함)

• 다진 고기 - 400g
• 감자 - 5개
• 치즈 - 100g
• 우유 - ½ 컵
• 계란 - 1개
• 마요네즈 - 1/3컵
• 설탕 - 2티스푼

그럼 프랑스어로 고기 요리를 시작해 보겠습니다. 양파를 반 고리로 얇게 자릅니다. 감자 껍질을 벗기고 둥글게 자르고 설탕을 넣고 부드럽게 섞어 설탕이 고르게 분포되도록 합니다.

기름칠 된 형태의 바닥에 감자의 ½을 놓습니다.

남은 감자를 마지막 층에 놓고 그 위에 강판 치즈를 뿌린 다음 소스 위에 부어주세요. 소스는 마요네즈와 우유, 계란을 섞어주세요.

우리 요리가 거의 준비되었습니다. 오븐에 50-60 분 동안 넣으십시오.

많이 드세요!

레시피 4: 다진 고기와 버섯을 곁들인 프랑스식 감자

• 다진고기 400개(쇠고기+돼지고기 등)
• 신선한 샴 피뇽 120-150g
• 중간 크기 감자 5-7개
• 양파 - 중간 양파 1개
• 원하는 단단한 치즈 100~150g
• 소금, 후추

• 사워 크림 250ml
• 마늘 2-3쪽
• 신선한 계란 1개
• 소금 후추

즉시 오븐을 190-200°로 켜고 준비를 시작하세요.

신선한 샴피뇽을 닦고 냅킨을 적신 다음 작은 입방체로 자릅니다.

다진 고기에 후추와 소금을 뿌리면 좋습니다. 선택한 향기로운 허브가 들어간 조미료 중 일부를 버섯과 결합하고 부드러워 질 때까지 반죽하십시오. 다진 고기가 너무 조밀하면 물이나 우유를 조금 첨가하십시오.

감자를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 적합한 금형에 오일을 바릅니다.

감자 조각의 절반 정도를 바닥에 놓고 소금과 후추로 간을 한 다음 양파 반 고리와 강판 치즈로 덮습니다.

팬을 꺼내서 감자가 얼마나 구워졌는지 확인하고, 거의 다 익으면 윗부분에 치즈를 뿌리고, 녹은 치즈만 얻으려면 팬을 오븐에 약 5분 더 두거나, 7분 동안 그대로 두세요. 10분 동안 황금빛 갈색 껍질이 형성됩니다.

몇 분 후 캐서롤이 약간 식으면 넓은 주걱을 사용하여 부분으로 나누고 접시에 분배합니다.

레시피 5: 다진 고기와 토마토를 곁들인 프랑스 감자

감자, 다진 고기 및 토마토는 매우 성공적인 제품 조합입니다. 야채에는 고기 향이 스며 들고 고기는 완성 된 음식에 흉내낼 수없는 향과 육즙을 선사합니다.

• 감자 - 4-5 개
• 양파 -1개
• 다진 고기 – 500g
• 치즈 - 200gr
• 토마토-3 개
• 마요네즈 - 100gr
• 소금과 딸기 - 맛보기

다진 고기, 감자, 토마토는 오븐에서 약 40분 동안 구워야 합니다. 오븐을 180도까지 예열하는 것을 잊지 마세요. 음식을 준비할 때쯤에는 충분히 가열될 것입니다.

중간 크기의 감자 괴경은 껍질을 벗기고 씻어야 합니다.

모든 제품을 매우 큰 조각으로 자르지 않으면 토마토와 다진 고기가 들어간 감자가 더 빨리 익습니다.

감자를 얇은 조각으로 자르는 것이 가장 좋으며 특별한 강판이 있으면 전혀 어렵지 않습니다.

양파를 반으로 자릅니다. 하나는 고리로 자르고 다른 하나는 잘게 자릅니다.

감자와 양파 링을 섞고 약간의 소금을 추가하고 원하는 경우 올스파이스를 추가합니다.

원하는 경우 약간의 식물성 기름이나 마요네즈를 첨가하십시오.

베이킹 시트나 다른 베이킹 접시에 감자와 양파 층을 놓습니다. 이 요리는 식품용 호일로 준비할 수 있습니다.

취향에 따라 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 더 육즙이 많은 간식은 다진 돼지고기와 쇠고기를 혼합한 것이며 쇠고기, 저지방 양고기 또는 닭고기를 사용하면 요리가 더 건조하지만 지방이 적습니다.

다진 고기를 잘게 썬 양파, 소금과 섞고 약간의 향신료를 첨가하십시오. 잘 섞어서 감자 위에 올려주세요.

치즈를 갈거나 작은 입방체 또는 얇은 조각으로 자릅니다.

토마토를 씻고 피부를 제거할 수 있습니다. 원할 경우 고리나 조각으로 자릅니다.

다진 고기 위에 토마토를 놓으십시오. 토마토 조각을 가능한 한 서로 가깝게 배치하여 전체 접시가 토마토 주스에 담가도록하십시오.

토마토에 강판 치즈를 뿌리면 베이킹 시트를 오븐에 넣을 수 있습니다.

굽기 전에 호일이나 뚜껑으로 윗부분을 덮으면 캐서롤이 더 부드러워집니다.

야채가 준비되기 몇 분 전에 야채를 열면 껍질이 나타납니다.

구운 야채를 다진 고기와 함께 조리하자마자 드실 수 있습니다. 하지만 몇 분 동안 식힌 다음 부분적으로 자르는 것이 가장 좋습니다. 많이 드세요!

레시피 6: 다진 고기와 치즈를 곁들인 프랑스 감자

다진 고기를 오븐에 넣은 프랑스식 감자는 맛있고 만족스러우며 칼로리가 높은 요리입니다. 작은 부분 형태로 구우거나 하나의 큰 접시에 구울 수 있으며 깊은 베이킹 시트도 적합합니다. 마요네즈는 사워 크림, 요구르트, 심지어 케피르로 대체할 수 있으며, 이러한 대체품을 사용하면 요리의 칼로리가 줄어듭니다.

• 감자 – 700g;
• 다진 돼지고기 – 400g;
• 양파 – 150g;
• 마요네즈 67% – 100g;
• 단단한 치즈 – 150g;
• 채소, 야채 - 서빙용;
• 소금, 후추 - 맛보기.

깊은 그릇에 다진 돼지고기, 잘게 다진 양파, 소금, 갓 갈은 후추를 섞습니다. 부드러워질 때까지 잘 저어주세요.

흐르는 물에 감자를 씻고 껍질을 벗기고 4-5mm 두께의 고리로 자릅니다. 우리는 감자 조각의 두께가 동일하도록 노력합니다. 이렇게 하면 동시에 요리할 수 있고 어느 곳이든 눅눅해지는 일이 없습니다.

부분 틀이나 큰 베이킹 접시 하나를 가져 가십시오. 그것이 만들어지는 재료는 중요하지 않습니다. 세라믹, 테프론 또는 유리를 사용할 수 있습니다. 다진 고기와 양파를 틀 바닥에 놓고 (기름칠할 필요가 없음) 표면에 고르게 펴 바릅니다.

다진 돼지고기 위에 감자링을 서로 겹쳐 놓습니다. 감자는 다진 고기를 완전히 덮어야합니다. 굵은 소금으로 모든 층에 소금을 뿌리십시오.

감자 위에 마요네즈를 짜주세요. 이 지방 소스를 교체하려면 사워 크림이나 저지방 케피어를 사용할 수 있습니다. 프로방스 허브, 달콤한 카레 형태의 소금, 건조 조미료를 추가하는 것을 잊지 마십시오.

페이스트리 브러시(또는 다른 물체)를 사용하여 마요네즈를 감자 표면에 펴 바릅니다. 소스로 전체 표면을 얇게 코팅해야합니다.

다진 고기가 들어간 프랑스 감자 틀을 200도까지 예열된 오븐에 20분 동안 넣습니다. 감자가 갈색이 되고 거의 준비되면 오븐에서 팬을 꺼내고 그 위에 단단한 치즈를 갈아줍니다.

팬을 오븐에 5~10분 더 넣습니다. 치즈가 녹으면 요리가 완성됩니다.

접시가 뜨거워지고 치즈가 아름답게 늘어나는 동안 조금씩 제공되어야 합니다.

레시피 7: 다진 고기와 야채를 곁들인 감자(단계별 사진 포함)

• 다진 고기(돼지 70% + 쇠고기 30%) - 500 g
• 감자 - 유해한 크기 10개(약 1kg)
• 양파 - 머리 3개
• 당근 - 1개
• 사워 크림 - 50g
• 마요네즈 - 100g
• 단단한 치즈 - 150g
• 향신료: 소금, 갈은 후추, 취향에 따라 허브

다진 고기를 준비합시다. 부드럽고 육즙이 많아야 합니다. 이렇게하려면 신선한 고기 (냉동 아님) 만 가져다가 고기 분쇄기에서 여러 번 갈아주는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 오븐에서 구운 다진 고기가 들어간 감자를 더 맛있게 만들기 위해 다진 고기와 함께 고기 분쇄기에서 양파 1 개를 갈아줍니다. 부드러움의 비결은 또 있다 육즙이 풍부한 다진 고기- "때려 눕혀야"합니다 (다진 고기의 일부를 손에 들고 그릇이나 팬 바닥에 강제로 던지고 절차를 15 번 이상 반복하십시오). 그리고 물론 향신료는 다진 고기에 소금과 후추를 조금 추가합니다.

감자 껍질을 벗기고 냄비에 넣고 물을 부은 다음 불을 켭니다. 다진 고기를 넣은 감자를 "입에서 녹게" 만들려면 감자를 조금 끓여야합니다. 그러나 어떤 경우에도 감자가 부드러워질 때까지 요리해서는 안 됩니다. 물을 끓이기만 하면 됩니다. 그런 다음 액체를 싱크대에 배출하십시오. 감자에 살짝 소금을 뿌리세요. 약간 식혀주세요.

양파를 껍질을 벗기고 고리로 자르고 베이킹 접시에 넣으십시오. 껍질을 벗기고 강판에 간 당근을 위에 놓습니다.

다진 고기를 위에 올려서 부드럽게 펴주세요. 양파와 당근을 담그고 오븐에서 요리하는 동안 튀겨서 요리의 맛있는 바닥 층을 만듭니다.

감자를 조각으로 자르고 두 부분으로 나눕니다. 다진 고기 위에 감자 한 부분을 고르게 놓습니다.

채소를 자르고 사워 크림과 마요네즈를 섞은 다음 약간의 소금을 넣으십시오 (선택 사항). 과염하지 마십시오. 준비 중에 다진 고기와 감자에 소금 한 꼬집을 추가했으며 마요네즈도 짠다는 것을 기억하십시오.

결과 소스로 감자 층을 가볍게 코팅하십시오 (붓지 마십시오!).

그런 다음 남은 감자, 소스 층 및 강판 치즈. 요리하기 3분 전에 치즈 1/3을 남겨두고 다진 고기와 함께 감자 위에 뿌려주세요. 180도로 예열된 오븐에 넣고 30~40분 동안 굽습니다. (포크를 이용해 감자가 익었는지 확인하세요.) 많이 드세요!

레시피 8: 슬로우 쿠커에 다진 고기를 넣은 프랑스식 감자

다진 고기를 곁들인 감자에 대한 프랑스 요리법을 사용하여 느린 밥솥에서 요리를 준비 할 수 있습니다.

• 감자 – 5개
• 돼지고기 – 150g;
• 쇠고기 – 150g;
• 우유 – 300ml;
• 양파(센치크) – 5개
• 계란(닭) – 1개
• 치즈(하드) – 50g;
• 버터 – 50g;
• 식물성 기름 – 20ml;
• 마늘 - 2쪽
• 향신료 - 말린 바질, 후추, 소금.

쇠고기와 돼지고기를 잘게 자르고 양파는 껍질을 벗기세요.

고기 분쇄기에 고기와 양파를 통과시킵니다. 소금, 후추, 바질을 넣어 맛보십시오. 모든 것을 잘 섞으세요.

감자를 조각으로 자릅니다. 물이 담긴 깊은 그릇에 넣으십시오. 소금을 뿌리고 감자를 물에 20분 동안 담가두세요.

다용도 팬에 식물성 기름을 바르고 그 위에 감자를 놓습니다. 마늘을 프레스에 통과시키고 감자를 문지릅니다.

거친 강판에 단단한 치즈와 버터를 갈아주세요. 기름은 먼저 냉동실에 보관할 수 있습니다. 멀티 쿠커에서 "베이킹" 모드를 설정하세요. 접시를 65+20분 동안 요리하세요.

다진 고기를 곁들인 감자, 어린이와 어른을 위한 맛있는 빠른 요리를 위한 이 레시피보다 더 간단할 수 있는 것은 다진 고기를 곁들인 감자 조림 레시피와 사진을 제공한 Pavlina Titova에게 감사드립니다.

몸 조심하세요!

가마솥에 다진 고기를 넣은 감자 조림

"집에 어린 아이들이 나타났을 때 감자와 다진 고기로 만든 이 요리를 준비하기 시작했습니다. 첫째, 맛있고 영양가가 높습니다. 둘째, 고기가 맛있습니다. 이 경우씹기 편하고, 경험상 어린아이들은 고기가 조각나면 장시간 하는 것을 좋아하지 않습니다. 그리고 이 경우에는 그들이 가장 좋아하는 감자에 입을 열 시간밖에 없습니다 :) 이 레시피는 다음으로도 준비할 수 있습니다. 다진 닭고기아니면 네가 좋아하는 고기 조각이라도."

다진 고기가 들어간 감자 요리법 재료 :

• 혼합 다진 고기 (돼지 + 쇠고기),
• 감자,
• 당근,
• 신선한 토마토나 자체 주스에 담긴 토마토,
• 푸른 잎,
• 소금,

베이 리프,

• 물 1잔.

다진 고기로 맛있는 감자 조림을 요리하는 법

양파를 식물성 기름에 약간 볶고 강판 당근과 잘게 썬 껍질없는 토마토를 넣습니다.

기름을 두른 가마솥이나 벽이 두꺼운 프라이팬에 다진 고기를 넣고 볶은 야채와 소금을 넣고 5~10분간 끓입니다.

이 시간 동안 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 야채와 함께 다진 고기를 가마솥에 추가하십시오.

물을 넣고 월계수 잎을 넣고 30분 동안 끓입니다. 감자, 다진 고기, 야채가 준비되기 5분 전에 잘게 다진 채소를 추가합니다.

후추를 향신료로 사용할 수도 있습니다. 토마토 대신 토마토 페이스트와 약간의 식초 또는 하인즈 케첩(방부제나 많은 첨가물이 포함되어 있지 않음). 다진 고기로 감자를 준비하는 동안 껍질을 벗기지 않은 마늘 머리를 접시 중앙에 넣을 수 있습니다.

매우 흥미롭고 맛있는 요리법유튜브 채널 영상에서

오븐에 다진 고기를 넣은 감자

안녕하세요 여러분. 오늘 점심은 간단한 감자요리로 맛있는 감자를 만들어 볼까요~ 다진 고기를 넣은 감자 조림– 레시피가 쉽고 빠르게 준비됩니다. 보시다시피, 가족 테이블에서 그들은 그것을 높이 평가하고 더 많은 것을 요구할 것입니다.

다진 고기를 곁들인 감자 조림

감자를 깊은 프라이팬에 함께 끓일 테니 감자가 없어도 괜찮아요. 나는 이 조리법을 냄비에 성공적으로 요리했습니다.

당근 감자 조림그리고 저는 그런 요리를 갈지 않고 작은 입방체로 자르면 요리가 훨씬 더 맛있어 보입니다.

선택 사항이 있습니다. 조각을 통째로 액체 그레이비에 담거나 삶아도 그레이비와 함께 두껍게 담을 수 있습니다. 그것은 모두 요리 시간에 달려 있습니다.

그것을 준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 10-14 중간 감자;
• 다진 고기 반 킬로;
• 중간 양파 두 개;
• 당근;
• 양념;
• 식물성 기름 100ml;
• 소금.

맛있는 감자 조림 요리하는 법

재료를 준비하세요. 다진 고기를 녹이고 양파(잘게 썬 것), 당근(깍둑썰기), 감자(중간 크기의 큐브)를 껍질을 벗기고 자릅니다.

프라이팬을 가열합니다. 그것에 기름을 붓습니다. 양파를 넣고 살짝 볶아주세요. 당근을 추가합니다.

당근과 양파를 함께 ​​볶습니다.

다진 고기를 넣고 갈거나 다진 고기를 당근, 양파와 함께 으깨십시오.

잘 요리하세요.

다진 감자를 추가합니다. 소금을 넣고 저어주세요. 붓는다 뜨거운 물모든 내용을 완전히 다루지는 않습니다. 끓여서 불을 낮추십시오. 뚜껑으로 덮으십시오.

이제 그것은 당신이 원하는 요리의 종류에 달려 있습니다: 걸쭉하거나 액체입니다. 그러나 둘 중 하나는 똑같이 맛있을 것입니다. 더 얇다면 포크 나 나이프로 감자를 쉽게 뚫을 때 (조림에 약 20 분 소요) 양념을 추가하십시오. 나는 사용한다 . 뚜껑으로 덮으십시오. 1분 후 불을 끄세요.

두꺼우면 조림 과정이 평소보다 조금 길어서 약 35분 정도 걸리므로 감자가 끓을 시간이 있습니다. 개인적으로는 그렇게 준비했습니다.