퍼프 페이스트리로 만든 치즈 봉투. 맛있는 퍼프 페이스트리 치즈 퍼프 만드는 법. 피타 빵 봉투 요리법, 치즈 퍼프 봉투. 치즈와 허브가 포함된 Lavash 봉투

퍼프 페이스트리의 햄과 치즈가 들어간 봉투 - 아침이나 간식을 위한 빠르고 믿을 수 없을 만큼 맛있는 옵션 - 어린이를 포함한 모든 가족 구성원이 좋아할 것입니다. 제 별도 레시피 목록에서 퍼프 페이스트리 봉투는 15분 급행 식사 섹션에 있습니다. 예를 들어, 친구가 전화를 걸어 15분 후에 커피를 마시러 달려갈 것이라고 말하는 순간에 레시피는 항상 도움이 됩니다. 좋습니다. 이 퍼프를 한 잔 마실 시간이 충분합니다. 우리의 주말은 언제나 시작된다 맛있는 아침 식사-죽과 봉투로 향긋한 속을 만들 수 있지만 햄과 치즈입니다. 윈윈. 제 말을 믿을 수 없다면 확인해 보시기 바랍니다. 반죽, 햄, 치즈를 비축하세요. 노른자 하나와 15-20분의 시간도 필요합니다!

- 햄 - 100g;
- 네덜란드 치즈 - 100g;
- 퍼프 페이스트리- 2장;
- 노른자 닭고기 달걀- 1 PC.;
- 참깨 - 뿌리기 용;
- 식물성 기름 - 형태의 윤활용.

단계별 사진이 포함된 레시피:

따라서 좋아하는 햄을 삶거나 삶아 훈제하여 준비한 다음 햄을 접시로 자릅니다. 단단한 치즈도 조각으로 자릅니다.




반죽을 미리 냉동실에서 꺼내서 해동할 시간을 준 후 밀방망이로 반죽을 밀어주세요. 한 장으로 두 개의 퍼프를 만들 수 있습니다. 압연 반죽을 두 부분으로 자릅니다.




반죽의 한쪽 가장자리에 햄 한 조각과 치즈 두 겹을 올려주세요.




반죽의 나머지 절반을 충전물 위에 던져 완전히 닫힙니다.






포크의 가지를 사용하여 모양 전체의 가장자리를 꼬집습니다. 또한 이때까지 오븐은 이미 180도 예열되어야합니다.




반죽 블랭크에 노른자를 바르고 참깨를 뿌린 다음 원하는 경우 양귀비 씨앗을 뿌립니다. 봉투 윗부분이 황금빛이 될 때까지 12-15분 동안 봉투를 굽습니다. 봉사 후.





맛있게 드세요!

쉽고 빠르게 준비할 수 있는 만큼

마음껏 즐겨보세요) 사워 크림과 치즈 샌드위치는 좋은 것이지만 때로는 자신과 사랑하는 사람을 맛있고 특이한 것으로 대접하고 싶은 억제할 수 없는 욕구가 있습니다. 나는 집에서 뜨겁게 만들고 싶다. 예를 들어, 냉장고에 위의 제품이 들어 있는 퍼프 페이스트리 봉투에는 짠맛(치즈)과 달콤한(설탕이 들어간 코티지 치즈) 속이 모두 들어 있습니다. 단번에 준비되어 가족 모두가 비슷하게 먹어치웁니다. 수량의 비율을 유지하기 위해 누가 무엇을 선호하는지 묻는 것만 남아 있으며 진행할 수 있습니다. 치즈와 코티지 치즈가 들어간 퍼프 봉투는 일반적인 아침 식사를 적절하게 대체하거나 매일 간식의 "피해자"가 될 수 있는 빠르고 식욕을 돋우는 홈메이드 페이스트리입니다.

• 준비된 퍼프 페이스트리 - 450 gr (2 장),
• 단단한 치즈 - 100 gr,
• 코티지 치즈 (바람직하게는 지방) - 200 gr,
• 설탕 - 50 gr (2 큰술),
• 해바라기 유.

조리법에 따라 퍼프 봉투를 요리하는 방법

치즈 포함

소금에 절인 치즈 봉투 준비부터 시작하겠습니다. 퍼프 페이스트리 한 장을 직사각형 8개로 잘라야 합니다.

단단한 치즈도 마찬가지로 같은 수의 조각으로 절단됩니다.

반죽에서 직사각형을 가져다가 손가락으로 조금 늘린 다음 가장자리 중 하나에 치즈 조각을 놓습니다.

반죽의 두 번째 가장자리를 돌리고 가장자리를 꼬집습니다.

이제 우리는 봉투 자체를 형성합니다. 반죽이 촘촘하게 뭉쳐져 있는지 확인하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 치즈가 녹으면서 흘러나올 수 있습니다.

베이킹을 위해 접시에 해바라기 기름을 부은 후 제품을 채우고 접촉을 피하십시오.

우리는 오븐에서 180도를 유지하면서 양쪽을 12 분 동안 굽습니다 (그렇지 않으면 상단이 창백하고 바닥이 타게됩니다). 그런 붉게 변한 치즈 봉투가 나옵니다.

코티지 치즈 포함

이제 달콤한 코티지 치즈를 채워 페이스트리를 만들어 보겠습니다. 이번에는 퍼프 페이스트리 시트를 칼로 4개의 직사각형으로 나눕니다.

충전물을 준비하려면 설탕과 코티지 치즈를 섞어야합니다.

후자가 너무 액체라면 노른자와 약간의 전분(밀가루)을 추가합니다. 그러면 충전물이 더 조밀해지고 새어나오지 않게 됩니다.

코티지 치즈 봉투는 치즈 봉투와 같은 방식으로 형성됩니다. 단지 조금 더 길어질 것입니다.

같은 온도에서 오븐에 있는 시간도 같습니다. 이제 달콤한 속을 채운 퍼프 페이스트리가 완성되었습니다. 먹는 일만 남았네요.

치즈, 허브, 햄, 다진 고기, 버섯으로 채워진 반죽을 굽는 훌륭한 요리법은 모든 주부에게 숙달할만한 가치가 있습니다.

손님이 문앞에 있거나 빠른 아침 식사(저녁) 옵션을 신속하게 준비해야 할 때 치즈 봉투가 도움이 될 것입니다.

이것 훌륭한 옵션학교나 직장에서 푸짐하고 맛있는 간식을 즐겨보세요.

퍼프 페이스트리는 치즈 봉투를 만드는 데 이상적이지만 간단한 효모, 쇼트브레드, 케피르 반죽 및 얇은 기성 피타 빵도 사용할 수 있습니다.

햄, 다진 고기 또는 버섯, 코티지 치즈, 계란, 생선, 채소 등 거의 모든 충전재를 치즈와 함께 봉투에 포장할 수 있습니다. 예를 들어 생선과 치즈를 곁들인 퍼프, 치즈와 허브를 곁들인 피타 빵 등이 매우 맛있습니다.

치즈 봉투 - 일반 요리 원리

반죽 봉투는 튀기거나 구울 수 있습니다. 냄비에 요리하면 칼로리가 더 높고 바삭한 것으로 나타났습니다. 오븐에 구우면 요리의 칼로리 함량이 약간 감소합니다. 평온퍼프 페이스트리의 베이킹 제품 - 180-190도, 시간 - 약 20분 (반죽이 매우 얇게 펴지면 10-15분이면 충분합니다). 을 위한 효모 반죽, 일관성이 더 조밀하고 200-210 도의 모드가 적합하며 베이킹 시간은 약 30 분입니다.

충전재 재료는 잘게 썰어야 합니다. 버섯, 양파, 고기를 튀기고 감자를 끓입니다. 빠른 옵션을 위해 치즈를 얇은 조각으로자를 수 있지만 치즈를 갈아주는 것이 좋습니다. 다양한 종류의 치즈를 섞고, 코티지 치즈, 가공 치즈를 넣어 맛을 내는 것이 맛있습니다.

케피어의 간단한 반죽으로 튀긴 치즈가 들어간 봉투

케 피어의 간단한 반죽은 안주인에게 진정한 구원입니다. 몇 분 안에 준비되며 부드럽고 매우 맛있습니다. 초보 주부들은 치즈를 곁들인 맛있고 바삭한 봉투 요리법을 꼭 기억해야 합니다. 커피 한 잔은 훌륭한 아침 식사가 되고, 녹차 한 잔은 맛있는 오후 디저트가 됩니다.

재료:

케 피어 한 잔;

흰 밀가루 2~3잔;

소금 반 티스푼;

설탕 1티스푼;

소다 또는 베이킹 파우더 1티스푼;

반경질 치즈 또는 술루구니 200g;

코티지 치즈 2테이블스푼(선택 사항)

계란 1개;

해바라기유 4테이블스푼.

요리 방법:

케피어를 믹싱볼에 붓습니다.

설탕, 소다 또는 베이킹 파우더와 함께 소금을 넣고 섞습니다.

밀가루를 점차적으로 저어주세요. 준비된 반죽부드럽고 끈적이지 않고 잘 늘어나야 합니다. 반죽하는 동안 글루텐의 품질이 결과에 영향을 미치므로 밀가루의 양을 모니터링해야 합니다. 레시피에 표시된 잔 3개보다 적거나 많을 수도 있습니다.

반죽을 공 모양으로 만들고 랩으로 덮어 40분간 휴지시킵니다.

치즈 조각을 중간 크기의 굵은 강판에 갈거나 작은 입방체로 자릅니다.

치즈 부스러기와 코티지 치즈를 섞습니다.

원하는 경우 신선한 다진 허브를 충전물에 첨가하여 맛볼 수 있습니다.

계란을 치즈 혼합물에 넣고 잘 섞습니다.

충전물이 신선해 보이면 소금을 뿌리고 치즈는 소금을 넣지 않은 상태로 섭취합니다. 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

휴지된 부드러운 반죽을 밀가루를 뿌린 작업대 위에 놓고 1cm 두께의 층으로 펴십시오.

반죽을 두 부분으로 나누고 각각을 롤 모양으로 굴린 다음 작은 조각으로 자릅니다.

텍스트 조각을 손으로 반죽하여 원을 만들고 가운데에 치즈 한 숟가락을 채웁니다.

봉투로 가장자리를 가리십시오.

프라이팬에 기름을 두르고 불을 중간으로 줄인 다음 봉투의 양면을 치즈와 함께 볶습니다.

종이타올 위에 올려서 제거해주세요 과도한 지방.

퍼프 페이스트리로 만든 치즈와 연어가 들어간 봉투

기성품 퍼프 페이스트리로 만든 파이 봉투에 치즈와 생선을 채우는 것은 비교할 수없는 맛을 선사합니다. 특히 이 생선이 지방이 많은 연어이고 치즈가 살코기 페타라면 더욱 그렇습니다. 연어 대신 송어나 연어와 같은 붉은 생선을 섭취하고 죽은 태아를 술루구니나 다른 어린 치즈로 대체할 수 있습니다.

재료:

기성품 퍼프 페이스트리 반 킬로;

다진 연어 필레 반 킬로;

200~300g의 페타;

피망 1개;

말린 백리향 반 스푼 (또는 신선한 백리향 두 줄기);

맛을 내기 위해 갈은 후추;

올리브 오일 한 스푼;

노른자 하나.

요리 방법:

씻은 연어 조각의 살을 자르고 뼈를 제거한 후 큰 조각으로 자릅니다.

프라이팬에 버터를 녹이고 연어를 중간 불로 5분간 볶습니다. 마지막에 소금을 뿌리고 후추를 뿌린다. 큰 그릇에 붓습니다.

피망줄기를 자르고 씨앗으로 칸막이를 제거한 후 작은 입방체로 자릅니다. 같은 팬에 올리브 오일 한 스푼을 넣고 5분간 볶습니다.

튀긴 연어를 숟가락이나 포크로 갈아서 구운 고추와 말린 백리향 조각과 섞습니다(신선한 가지를 씻어 손으로 따세요).

치즈 조각을 작은 조각으로 자릅니다.

밀가루를 뿌린 작업 표면에 퍼프 페이스트리를 0.5cm보다 두껍지 않은 층으로 펴십시오.

층을 상당히 큰 정사각형(12-15cm)으로 자르고 포크로 각각 2-3회 찌릅니다.

반죽 사각형에 생선 충전물을 넣고 위에 치즈 조각을 놓습니다.

가장자리를 꼬집어 봉투를 만듭니다.

단백질에서 노른자를 분리하고 조금 두들겨 물 한 숟가락을 떨어 뜨립니다.

봉투에 치즈를 바르고 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트 위에 놓습니다.

200 도의 온도에서 약 30 분 동안 굽습니다.

치즈와 허브가 포함된 Lavash 봉투

얇은 아르메니아 라바쉬를 사용하면 치즈를 채워 멋진 봉투를 만들 수 있습니다. 치즈와 제철 허브를 섞으면 특히 맛있습니다. 버터에 튀겨서 치즈와 허브를 곁들인 라바시 봉투가 겉면을 맛있게 바삭하게 만듭니다. 피타빵 2장이면 성인 2명이 먹기에 충분합니다.

재료:

얇은 아르메니아 라바쉬 두 장;

치즈 100g;

계란 1개;

전분 2테이블스푼;

100g의 혼합 채소;

마요네즈 숟가락;

튀김용 식물성 기름.

요리 방법:

채소를 씻고 냅킨으로 말리고 잘게 자릅니다.

치즈는 얇은 조각으로 자릅니다.

주방 가위를 사용하여 얇은 피타 빵을 네 부분으로 자릅니다.

피타 빵 한 조각에 허브를 뿌리고 중앙에 치즈 한 조각을 넣은 후 봉투 형태로 말아주세요.

계란을 전분과 마요네즈와 섞습니다.

프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다.

치즈와 채소를 곁들인 피타 빵 봉투를 반죽에 담그고 양면이 바삭해질 때까지 볶습니다.

치즈, 허브, 토마토가 포함된 Lavash 봉투

놀랍도록 맛있는 아침 식사를 위한 또 다른 옵션은 여름-가을 시즌에 특히 좋습니다. 치즈와 허브를 곁들인 피타 빵 봉투를 준비하려면 다육질의 달콤하고 신맛이 나는 토마토가 필요합니다.

재료:

신선한 lavash 두 장;

저융점 치즈 100g;

계란 2개;

많은 채소;

두 개의 작은 토마토 또는 하나의 큰 토마토;

당신의 취향에 따라 후추와 소금;

팬용 식물성 기름.

요리 방법:

Lavash 시트는 정사각형이나 직사각형으로 자릅니다.

토마토를 씻고 종이 타월로 두드려서 물기를 제거한 후 조각으로 자릅니다.

굵은 강판에 치즈 조각을 갈아주세요.

칼로 채소를 잘게 자릅니다.

피타빵 중앙에 치즈, 토마토, 채소를 얹어주세요.

반죽의 가장자리를 물로 적시고 치즈로 봉투를 붙입니다.

계란에 소금을 뿌리고 후추를 넣고 치십시오.

계란 혼합물에 치즈와 허브가 담긴 봉투를 담그고 팬에 볶습니다.

오븐에 치즈를 넣은 퍼프 봉투

가장 간단한 요리법즉석 베이킹은 아침 식사 시간이 전혀 없을 때 도움이 됩니다. 가장 중요한 것은 퍼프 페이스트리가 얼지 않아야한다는 것입니다. 치즈가 들어간 빠른 봉투는 매우 맛있고 문제를 일으키지 않습니다.

재료:

효모 퍼프 페이스트리 반 킬로그램 (기성품 효모가 들어 있지 않은 상태로 섭취 가능)

300g의 치즈 (다양한 것을 섞어서 섞을 수 있음)

노른자 1개;

참깨 한 스푼.

요리 방법:

치즈를 굵게 갈아주세요.

반죽을 펴고 치즈가 든 퍼프 봉투용 베이스를 준비합니다(한 변이 10cm인 정사각형).

오븐을 켜십시오.

퍼프 페이스트리 정사각형 중앙에 충전물을 넣고 가장자리를 봉투 모양으로 꼬집습니다.

윗부분에 노른자를 바르고 참깨를 조금씩 뿌립니다.

기름칠한 시트 위에 봉투를 놓고 10~20분 동안 굽습니다.

치즈와 햄을 곁들인 퍼프 페이스트리

치즈와 햄을 곁들인 간단하지만 매우 맛있는 퍼프 봉투로 일요일 아침에 자신과 가족을 만족시킬 수 있습니다. 쉽게 준비하고 좋은 결과를 얻으세요!

재료:

퍼프 페이스트리 반 킬로;

햄 300g;

치즈 200g;

밀가루 2테이블스푼.

요리 방법:

치즈 한 조각을 갈아주세요.

햄을 아주 작은 입방체나 얇은 막대기로 자릅니다.

테이블에 밀가루를 뿌리고 퍼프 페이스트리를 아주 얇게 펴주세요.

오븐을 켜서 180~190도로 예열하세요.

반죽을 직사각형으로 자릅니다.

완성 된 충전물을 직사각형 가장자리에 놓고 반죽의 자유로운 부분으로 덮고 둘레에 턱을 만드십시오.

퍼프 봉투에 계란을 곁들인 치즈를 바르고 10~15분 동안 굽습니다.

치즈와 다진 고기를 곁들인 퍼프 페이스트리

간단한 퍼프 봉투 레시피에 치즈를 추가하면 풍성한 아침 식사를 준비할 수 있습니다. 다진 고기. 작은 다진 고기 조각이 남아 있고 어떻게 해야할지 명확하지 않은 경우 그러한 패스트리를 요리하는 것이 편리합니다.

재료:

(이스트 또는 이스트가 없는) 퍼프 페이스트리 0.5kg;

다진 고기 200-200g;

반경질 치즈 150g;

사워 크림 2테이블스푼;

중간 전구;

마늘 2쪽(또는 건조, 알갱이로 만든 반 티스푼);

말린 파슬리 2테이블스푼;

닭고기 노른자;

팬에 기름 1~2테이블스푼.

요리 방법:

껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 마늘을 으깨고 칼로 자릅니다.

잘 데운 팬에 양파를 넣고 3분 후에 다진 고기를 넣습니다.

다진 고기를 7~8분 동안 볶고 후추와 소금, 다진 마늘 또는 알갱이로 만든 마늘을 추가합니다.

접시에 담아 빠르게 식혀주세요.

치즈를 갈아주세요.

치즈 크럼블을 다진 고기, 사워 크림, 계란, 말린 파슬리와 섞습니다.

위에서 설명한 대로 치즈와 고기 충전물, 퍼프 페이스트리로 봉투를 준비하고 기분 좋은 홍당무가 될 때까지 굽습니다.

치즈, 감자, 버섯이 들어간 퍼프 봉투

치즈를 곁들인 퍼프 페이스트리 레시피는 풍성한 저녁 식사를 위한 근무 중 옵션으로 사용할 수 있습니다. 치즈, 감자, 버섯을 채우면 페이스트리에 비교할 수없는 맛이납니다. 봉투가 열리면 접시가 매우 맛있어 보입니다.

재료:

퍼프 페이스트리 반 킬로;

4개의 중간 감자;

치즈 100g;

200g의 산림 버섯 또는 샴 피뇽;

마늘 한 쪽;

고추의 혼합물;

한 숟가락의 식물성 기름.

요리

감자를 삶아서 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다(굵게 갈아도 됩니다).

양파를 자르고 버섯을 자릅니다.

프라이팬에 기름을 두르고 양파와 버섯을 볶습니다.

치즈와 마늘 한 쪽을 잘게 갈아주세요.

치즈, 마늘, 감자와 함께 튀긴 버섯을 섞습니다.

봉투를 만들고 속을 든든하게 채우고 굽습니다.

퍼프 페이스트리는 미리 얼릴 수 있습니다. 어떤 식 으로든 맛에 영향을 미치지 않습니다.

봉투를 해동할 필요는 없습니다. 즉시 오븐으로 보내서 베이킹 시간을 30분씩 늘려야 합니다.