Rețetă delicioasă de paste marine. Paste navale cu carne tocată. Paste navale cu soia tocată

Să gătim paste în stil naval foarte simplu, rapid și satisfăcător. Pentru prepararea lor, este mai bine să folosiți paste obișnuite tubulare sau lungi.

Nu există persoană care să nu fi încercat măcar o dată acest al doilea fel de mâncare popular popular de școlari și studenți.

Pentru oamenii de afaceri, se numește Paste în diverse versiuni ... Le puteți enumera pentru o lungă perioadă de timp, dar esența este una - pastele cu carne sunt simple și gustoase.

Porții pentru 4 persoane

Timp total de gătire: 20 de minute.

Timp de preparare: 20 minute.

Timp de gătire: 40 de minute.

Pentru a pregăti macaroane în stil naval, avem nevoie de:

• paste de marime medie 500-600 gr. Nu vermicelli sau spaghete

• carne de porc 400-450 gr. Carne de vita sau de miel,

• arcul 2-3 capete medii,

• ulei vegetal 50-60 gr.,

• unt sau 50-60 gr.,

• piper negru 0,5 lingurita (dupa gust)

• sare 0,5 lingurita.(dupa gust)

Cum să gătești paste marine

• Îmi tăiem venele și peliculele cărnii.

• Răsucim carnea într-o mașină de tocat carne cu grătar mare.

• Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește la foc mediu.

• Pe celălalt arzător, la foc mare, se încălzește un cazan cu apă, umplut cu 2/3.

• Apa cu sare la ceaun dupa gust.

• În timp ce apa din ceaun este încălzită până la fiert, toacă mărunt ceapa.

• Punem ceapa intr-o tigaie incinsa cu ulei si calim pana se rumeneste.

• Apa a fiert în ceaun. Turnați pastele în apă, amestecând constant, fierbeți până se înmoaie.

Ceapa a fost prăjită până se rumenește.

• Se pune carnea tocata in ceapa, se caleste la foc iute, amestecand din cand in cand, sare si piper dupa gust.

Macaroanele sunt gătite.

• Turnați pastele finite într-o strecurătoare, clătiți rapid, 5-6 secunde, în apă curentă rece.

• In ceaunul in care s-au fiert pastele se aseaza cremoasa sau.

• Agitați pastele spălate într-o strecurătoare și turnați-le înapoi în ceaunul cu unt.

• Puneți ceapa prăjită cu carne tocată într-un ceaun cu paste și amestecați ușor. (Vezi poza)

• Inchidem ermetic capacul ceaunului si, la foc mic, fierbem putin pastele impreuna cu carnea tocata timp de 10-12 minute.

• Oprim focul. Nu deschidem capacul ceaunului, lasam pastele sa se infuzeze 10 minute.

• Toate pastele noastre sunt gata in mod naval, le servim pe masa.

Pastele navale pot fi stropite cu brânză tare rasă. Cât despre mine? Și atât de gustos.

Alternativ, în loc de carne tocată, deschideți o cutie de tocană de vită sau de porc și turnați conținutul într-un ceaun, cu paste proaspăt fierte (fierbinți), după scurgerea apei. Numai că vor fi paste la fel de soldat.

Pastele sunt bune în stil naval și reci, sau a doua zi, dacă sunt prăjite. Cu adevărat o mâncare populară versatilă.

Bucura-te de masa ta!!!

Este greu să găsești o persoană care să nu fi încercat niciodată pastele navale. Acest fel de mâncare simplu și satisfăcător poate fi preparat în doar câteva minute, în timp ce valoarea sa nutritivă ridicată vă permite să vă satisfaceți rapid pofta de mâncare fără a cheltui mulți bani și timp. Pastele navale sunt opțiunea perfectă atunci când trebuie să gătiți ceva delicios în grabă din setul minim de produse. Acest fel de mâncare va fi, fără îndoială, apreciat de gospodinele economice care își prețuiesc timpul, în timp ce bucătarii începători vor fi plăcut surprinși de ușurința preparării lui.

Principalele ingrediente ale pastelor navale sunt, de fapt, pastele în sine și carnea tocată prăjită (de obicei cu ceapă). Uneori, în loc de carne tocată, se poate folosi tocană obișnuită, ceea ce reduce și mai mult costul gătirii felului de mâncare. „Penele” și „coarnele” cilindrice sunt cel mai adesea luate ca paste, dar sunt potrivite și „spirale”, „arcuri” și spaghete. Orice carne tocată va fi potrivită - carne de vită, porc, pui sau un amestec de carne de vită și porc. Pastele navale se prepară pentru unu, doi, trei: unul - pastele se fierb, două - carnea tocată se prăjește, trei - pastele se amestecă cu carnea tocată.

Secretele de a face paste navale sunt la fel de simple ca felul de mâncare în sine. În primul rând, fierbe pastele în număr mare apa ca sa nu se lipeasca intre ele si pune pastele deja in apa cu sare. Folosește paste făcute din grâu dur și asigură-te că nu se gătesc prea mult sau felul tău de mâncare ar putea fi sortit eșecului. Dacă gătiți paste, concentrându-vă pe timpul indicat pe ambalaj, scădeți din el 1-2 minute - în acest caz, veți obține o pastă delicioasă. În ceea ce privește carnea tocată, trebuie mai întâi prăjită și apoi tocănită puțin - datorită acestui lucru, carnea va deveni mai fragedă.

În ciuda faptului că rețetele de paste navale se rezumă la una și nu strălucesc cu o varietate specială, poți oricând să adaugi un gust special preparatului folosind condimentele și ierburile tale preferate. Așa că, de exemplu, busuiocul și oregano vor adăuga o notă de rafinament preparatului, coriandru și hameiul de suneli vor umbri minunat gustul cărnii, iar pătrunjelul proaspăt va face felul de mâncare și mai apetisant. În plus, nu este interzisă folosirea altor ingrediente, iar printre rețetele culinare pentru paste navale se numără adesea preparate cu adaos, de exemplu, de roșii sau ardei gras. La final, de ce să nu stropești vasul cu brânză rasă? Cu siguranță nu se va înrăutăți. Și, desigur, nu uitați de usturoiul vechi și bun - este întotdeauna gata să facă paste marine picante și incredibil de parfumate.

Desigur, pastele navale este puțin probabil să surprindă pe cineva, dar poți fi sigur că acest fel de mâncare, pregătit cu grijă și dragoste, le va oferi celor dragi momente plăcute și va face masa gustoasă și satisfăcătoare. Și nu uitați că tot ceea ce este mai ingenios este simplu!

Paste navale „Clasic”

Ingrediente:
200 g paste
200 g carne tocată (vită și porc),
1 ceapă medie

sare și piper negru măcinat,
mărar sau pătrunjel.

Gătit:
Fierbe pastele în apă cu sare până se înmoaie, amestecând din când în când. În medie, durează 5 până la 7 minute. Se incinge ulei vegetal intr-o tigaie si se adauga ceapa tocata. Se prăjește, amestecând, până se rumenesc. Adăugați carnea tocată în ceapă și gătiți timp de 10 până la 15 minute, rupând carnea tocată cu o spatulă și amestecând. Se adauga sare si piper dupa gust. Când carnea tocată este gata, adăugați pastele în tigaie și amestecați. Presărați vasul cu ierburi tocate și serviți.

Ingrediente:
250 g paste,
200 g pui tocat,
1 ceapă
1-2 catei de usturoi,
ulei vegetal,
sare si condimente dupa gust.

Gătit:
Ceapa se toaca marunt si se caleste intr-o tigaie pana se rumeneste. Adăuga pui tocat, usturoiul tocat și se prăjește până se înmoaie, amestecând din când în când. Sare si adauga condimente dupa gust. În timp ce carnea tocată se fierbe, fierbe pastele în apă cu sare. Amestecați pastele cu carnea tocată - vasul este gata.

Paste navale cu tocană

Ingrediente:
250 g paste "coarne",
1 conserve de tocană,
1 ceapă mare
1/2 morcov,
ulei vegetal,

Gătit:
Fierbe pastele în apă cu sare. În paralel, prăjiți ceapa tocate mărunt și morcovii rasi în ulei vegetal timp de 5-6 minute. După aceea, se adaugă tocana pasată cu o furculiță și se fierbe aproximativ 8 minute la foc moderat. Se adauga sare si piper dupa gust. Combinați carnea cu pastele fierte și serviți fierbinți.

Paste navale cu tocană în sos de roșii

Ingrediente:
300-350 g paste,
1 conserve de tocană,
1 ceapă
1-2 catei de usturoi,

2 linguri de ulei vegetal,
1 lingurita zahar
sare și condimente după gust,
verdeaţă.

Gătit:
Pune pastele în apă clocotită cu sare și fierbe până se înmoaie. Cand pastele sunt gata se scurg de apa, rezervand 1 cana din apa in care au fiert, si se amesteca pastele cu 1 lingura de ulei sa nu se lipeasca intre ele. Se incinge uleiul vegetal intr-o tigaie si se caleste ceapa tocata in el, adaugand un praf de sare si zahar. Se prăjește până ce ceapa capătă o nuanță aurie. În medie, durează 5 minute. Adăugați usturoiul tocat, amestecați și gătiți încă 1-2 minute. Adăuga pasta de tomateși mai fierbeți încă 1-2 minute. Se zdrobește bine tocanita cu o furculiță, se adaugă la ceapă, se amestecă și se aduce la fierbere. După aceea, adăugați aproximativ 200 ml de apă rămasă de la gătit pastele, sare și piper după gust. Aduceți la fiert și fierbeți sosul la foc mic până când o parte din lichid s-a evaporat și s-a îngroșat, 3 până la 5 minute. Adăugați pastele în carne și amestecați bine. Presărați vasul cu ierburi, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați să stea câteva minute înainte de servire.

Paste navale cu morcovi si pasta de rosii

Ingrediente:
250 g paste,
500 g carne tocată,
1 ceapă
1 morcov
2 linguri de pasta de tomate,
2 linguri de ulei vegetal,
2-3 crengute de marar si patrunjel,
sare si piper negru macinat dupa gust
busuioc uscat după gust

Gătit:
Prăjiți ceapa tocată în ulei vegetal încălzit într-o tigaie. Se prăjește aproximativ 5 minute până se rumenește. Adaugam morcovii rasi si usturoiul tocat. Se fierbe timp de 5 minute. Adăugați carnea tocată și gătiți aproximativ 10 minute, sfărâmând carnea cu o spatulă până când tocația devine sfărâmicioasă. Sare si piper dupa gust, adauga busuioc uscat si pasta de rosii. Se amestecă și se fierbe încă 3-4 minute. In paralel, fierbe pastele pana sunt fierte pe jumatate in apa cu sare. Adăugați pastele în carnea tocată împreună cu 1 cană de apă în care au fost fierte. Se amestecă, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe timp de 10 minute. Se presara vasul finit cu marar tocat si patrunjel.

Paste navale într-un aragaz lent

Ingrediente:
2 cani de paste
300 g carne de vită tocată,
1 ceapă
ulei vegetal,
sare si piper negru macinat dupa gust.

Gătit:
Se toarnă pastele în vasul multicooker, se toarnă 4 căni de apă, sare, se adaugă 1 lingură de ulei vegetal și se fierbe în modul „Cooking” timp de 15 minute. Scurgeți apa din paste și prăjiți ceapa în ulei vegetal în vasul multicooker cu capacul deschis în modul „Prăjire” sau „Coacere”. Ceapa trebuie să fie de culoare aurie. Adăugați carne tocată, sare și piper. Gatiti inca 15 minute, amestecand din cand in cand. După aceea, adăugați pastele la carnea tocată, amestecați și porniți modul „Încălzire” timp de 10 minute. Vasul este gata.

Pastele navale sunt un fel de mâncare accesibil, pe care oricine îl poate face. În ciuda simplității preparării sale, pastele navale vă vor încânta cu gustul și sațietatea sa uimitoare, iar dacă abordați procesul în mod creativ, puteți obține chiar și o adevărată capodoperă culinară. Bucura-te de masa ta!

Calorii: Nespecificat
Timp de pregătire: Nespecificat

Nu mă voi înșela dacă spun că acest fel de mâncare este preferatul multor bărbați. Este greu de spus de ce anume îl iubesc, dar acest lucru, s-ar părea, este banal și foarte dăunător din punctul de vedere al alimentare separată preparatul ocupă locul înalt în clasamentul preparatelor de casă. Și astăzi în meniul nostru - paste navale, o rețetă cu carne tocată. O rețetă pas cu pas cu fotografii pentru toți cei care iubesc pastele cu ingrediente din carne.
Mulți bărbați chiar îl gătesc perfect singuri, asta este uimitor: curățați și fierbeți cartofii, apoi le fac o sarcină mega dificilă, iar pastele navale se pot face, probabil chiar și cu ochii închiși.
Cel puțin, exact așa se întâmplă în familia mea, dacă din anumite motive întârzii de la serviciu și avertizează din timp că cina stă pe umerii bărbaților, atunci, fără nicio îndoială, când vin acasă, mă așteaptă o mizerie regală. în bucătărie și o tigaie uriașă pentru paste în stil bleumarin. Și ar trebui să remarc că, în principiu, felul de mâncare este foarte gustos și, cel mai important, incredibil de satisfăcător, iar dacă adăugați mirodeniile preferate sau verdeața tocată mărunt, atunci este și original.
De asemenea, este ușor de preparat, pentru asta avem nevoie de carne tocată, paste, ceapă și condimente, puteți adăuga și sos de rosii. În ceea ce privește carnea tocată, puteți folosi orice - carne de porc, vită sau pui. Dacă nu există carne tocată gata, atunci nu este atât de dificil să răsuciți carnea proaspătă și să o faceți singur și este foarte gustoasă, dacă amestecați mai multe tipuri diferite de carne, va fi mult mai suculentă. Dar asigurați-vă că alegeți pastele din grâu dur, astfel încât acestea să nu fiarbă în timpul gătirii.
Carnea tocata o vom praji intr-o tigaie cu ulei impreuna cu ceapa si cu adaos de sos de rosii sau rosii coapte ras. De fapt, este aproape ca sosul bolognez folosit pentru a face celebra lasagna.
Este suficient să serviți o salată de legume cu un astfel de fel de mâncare și cină delicioasă gata.



Ingrediente:

- paste - 300 g,
- carne tocată - 600 g,
- ceapa de nap - 1 buc.,
- usturoi proaspăt - 2 căței,
- pasta de tomate (sos) - 2 linguri. l.,
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.

Reteta cu poza pas cu pas:

Pune pastele și sare în apă clocotită. Gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Apoi, scurgeți pastele într-o strecurătoare și clătiți cu apă caldă.

Tăiați mărunt ceapa decojită și treceți usturoiul proaspăt printr-o presă. Pune legumele într-o tigaie cu ulei încins și le călești.




Se adauga apoi carnea tocata si se mai fierbe inca 10-15 minute. Amestecați constant pentru a nu arde.




Acum adăugați sosul de roșii în tigaie și fierbeți încă câteva minute. Se toarnă o jumătate de pahar apa fierbinte, amestecați sosul, adăugând sare și condimente și mai fierbeți încă 5 minute.






Puneti pastele in tigaie in sos, amestecati si gatiti vasul inca 5 minute.

Inainte de servire puteti pune pe o farfurie verdeata tocata marunt sau cascaval ras.
De asemenea, este ușor de preparat

Pastele consistente în stil naval se află pe lista celor mai simple rețete rapide. Un astfel de fel de mâncare poate fi pregătit în câteva minute și, în același timp, poate hrăni o familie numeroasă cu un prânz sau o cină hrănitoare. Ca ingredient principal, pe lângă paste, puteți folosi diverse tipuri de carne tocată și chiar tocană obișnuită.

Ingrediente: 170 g pene (paste), 260 g carne tocata mixta (porc + vita), ceapa mare, sare fina, grasime de prajit.

Paste navale

1. În tigaie se toarnă aproximativ 2 litri de apă curată filtrată. Cel mai bine este să-l sărați imediat. Pentru această cantitate de lichid vor fi suficiente 2 lingurițe de sare fină. Imediat după fierbere, penele cad în apă. Cu amestecare frecventă, pastele se fierb timp de 8-9 minute, după care se lasă înapoi într-o strecurătoare. Este important să nu exagerați cu timpul de gătire.
2. Cubuletele de ceapă decojită se prăjesc în orice grăsime până când sunt transparente și aurii deschis la marginile bucăților. Cel mai bine este să faceți acest lucru la foc mediu.
3. Carnea tocată este așezată în tigaie. Împreună, produsele sunt prăjite până când carnea este complet închisă la culoare. Periodic, bucățile sale mari trebuie rupte cu o spatulă. La final, ingredientele sunt sărate după gust.

Pentru a găti paste în stil naval cu carne tocată până la sfârșit, trebuie să puneți penele fierte într-o tigaie cu carne și să amestecați ingredientele.

Cum se face cu pui tocat?

Ingrediente: un pachet întreg de orice paste (400 g), grăsime de prăjit, un kilogram de pui tocat de calitate, ceapă albă, ierburi aromate, sare după gust. Cum să faci pastele cu pui tocat delicioase, este descris mai jos.

1. In primul rand pastele se fierb in apa cu sare pana se inmoaie. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie prea moi. Produsul finit se pune pe spate într-o strecurătoare și se spală ușor cu apă rece.
2. Cubulețe mici de ceapă se prăjesc până se rumenesc în grăsimea selectată. Urmează puiul tocat. Împreună, componentele sunt gătite timp de 8-9 minute cu amestecare constantă. În acest proces, puteți adăuga sare după gust și ierburi aromatice.
3. După spălare, pastele finite sunt așezate într-o tigaie cu carne tocată prăjită. Ingredientele se amestecă bine.

Pentru o mai mare apetisanta, vasul poate fi stropit cu ierburi tocate marunt.

Reteta usoara de tocanita

Ingrediente: 280 g coarne (paste), o conserva standard de tocană cocoloase, o ceapă mare, jumătate de morcov, sare după gust, piper proaspăt măcinat, grăsime pentru prăjit.

1. Gătitul pastelor navale cu tocană va fi deosebit de ușor și rapid. Principalul lucru este să alegeți un produs din carne de calitate pentru aceasta. Banca nu ar trebui să fie una grăsime și dungi. Potrivit pentru pui, porc și tocană de vită.
2. Coarnele se pun la fiert într-o cantitate mare de apă sărată. Pentru fiecare 100 g de paste se ia 1 litru de lichid. Instrucțiuni mai precise sunt de obicei indicate de producător pe ambalaj.
3. În timp ce pastele se gătesc, puteți pregăti legumele indicate în rețetă. În primul rând, ceapa este tăiată în cuburi foarte mici. Apoi - morcovul este frecat pe răzătoarea cu diviziuni medii.
4. Legumele pregătite se prăjesc în grăsime până se înmoaie. În continuare, la acestea se adaugă întregul conținut al conservei de tocană. Împreună, componentele se gătesc încă 7-8 minute la foc mediu. Le poti asezona cu sare si piper dupa gust.

Prăjirea dintr-o tigaie se combină cu pastele fierte. Preparatul poate fi servit fierbinte imediat.

Paste navale într-un aragaz lent

Ingrediente: 330 g de orice carne tocată (este mai bine să alegeți compus), ceapă, usturoi proaspăt după gust, sare fină, 280 g paste, orice condimente.

1. În programul „Coacere”, se prăjesc mai întâi cubulețe mici de ceapă. Ar trebui să devină apetisant de roșii. Iubitorii de ceapă o pot tăia mai mare. La această legumă se adaugă și usturoi tocat mărunt. Puteți chiar să-l treceți printr-o presă de usturoi.
2. Se adaugă sare și condimente la carnea tocată pre-decongelată. Boia dulce este perfectă pentru asta. Carnea se trimite la legume și se prăjește până se înmoaie.
3. Orice pastă se fierbe într-un castron separat.

Pentru a găti pastele într-un aragaz lent până la sfârșit, rămâne să amestecați produsul fiert cu carnea chiar în vasul aparatului și apoi să activați modul „Hrișcă” timp de 12-15 minute.

Cu adaos de pastă de tomate - a la bolognese

Ingrediente: 450-470 g carne tocata de casa, 220-270 g paste, 4 rosii mari la sine si 1/3 cana pasta de rosii, ceapa, 3-5 catei de usturoi, grasime de prajit.

1. Pentru a pregăti un fel de mâncare conform acestei rețete, se folosește un slow cooker. Orice model de dispozitiv va funcționa, deoarece nu va trebui să utilizați moduri rare.
2. În primul rând, cuburile de ceapă sunt gătite în programul de prăjit. Legumele pot fi tăiate în bucăți de orice dimensiune - după bunul plac.
3. Pastele selectate se fierb in apa cu sare pana al dente. Acest proces va dura 7-8 minute.
4. Carnea tocată de casă este așezată cu legume. Masa se sare imediat, se aromatizeaza cu ceapa zdrobita, apoi se fierbe in acelasi program pana cand carnea isi schimba culoarea.
5. Apoi, pasta este așezată în bolul dispozitivului (o puteți dilua minim cu apă caldă) și se adaugă roșii tăiate grosier.
6. Modul se schimbă în „Stingere”. În ea, vasul este gătit timp de 12-14 minute.

Rămâne să amestecați conținutul „tigaii inteligente” cu pastele fierte și să prăjiți tratarea pentru încă 6-7 minute.

Mâncare copioasă cu carne

Ingrediente: un kilogram de pulpă de porc, un morcov mediu, 580 g paste-arcuri, jumătate de pachet de unt, condimente și sare după gust.

1. Separat, până se înmoaie, pastele și carnea se pun la fiert în apă cu sare. Lavrushka, boabe de piper negru și alte mirodenii aromate pot fi adăugate în tigaia acestuia din urmă.
2. Carnea răcită se taie fin cu un cuțit ascuțit sau se trece printr-o mașină de tocat carne.
3. Morcovii se dau pe razatoare cu diviziuni medii sau mici, dupa care se prajesc bine intr-o bucata de unt. Leguma trebuie să se înmoaie și să devină roșie.
4. Carnea este așezată la morcov. Untul topit rămas se toarnă în produse. Se adauga pastele fierte si spalate.

Până când componentele sunt complet fierte, rămâne doar să prăjim 5-6 minute la foc mare.

Gătitul cu pui tocat

Ingrediente: 320 g pui tocat, 340 g pene (paste), ceapa, usturoi proaspat dupa gust, boia dulce macinata si orice condimente pentru pui, sare, 1 litru de apa filtrata.

1. Într-un aragaz lent, puteți face paste cu pui tocat. Pentru a face acest lucru, în primul rând, ceapa este tăiată în cuburi. Legumele trebuie prăjite în orice grăsime până se rumenesc. După gust, la prăjit se adaugă cuburi mici de usturoi.
2. Carnea tocată este așezată în bolul dispozitivului. Prăjirea continuă în modul corespunzător. Bucățile mari de carne trebuie rupte cu o spatulă în timp ce se amestecă.
3. Pastele uscate se toarnă pentru prăjit. Adăugați apă fiartă cu sare. Puteți adăuga imediat condimentele selectate.

În programul „Hrișcă” sub capac, vasul este gătit timp de 15-17 minute. Amestecarea componentelor sale în proces nu este necesară.

Cum să gătești paste navale: rețete cu legume, ciuperci, ardei iute, reteta clasicași paste navale într-un cuptor lent.

Pastele navale sunt una dintre acele feluri de mâncare geniale care îmbină gustul deosebit, ușurința în preparare și disponibilitatea produselor. Este perfect pentru un prânz copios.

Când și unde a apărut acest fel de mâncare nu se știe cu siguranță. Potrivit unei legende, un fel de mâncare cu tăiței și carne congelată a fost pregătit pentru prima dată pentru marinari: aceste produse puteau fi depozitate în cală pentru o lungă perioadă de timp, ceea ce a făcut posibilă hrănirea echipajului în timpul călătoriilor lungi. Potrivit unei alte versiuni, pastele navale provin dintr-un preparat italian care a fost făcut din paste și carne tocată. Oricum ar fi, marinarii chiar mâncau ceva asemănător, iar paste cu tocană erau dăruite soldaților în timpul războiului.

Pastele navale pot fi preparate în multe feluri. Dacă rețeta clasică presupune prezența cărnii tocate, a cepei, a condimentelor și a pastelor, atunci alte variante ale acestui fel de mâncare vă permit să adăugați legume, pastă de roșii, ciuperci, pește și fructe de mare la ingredientele tradiționale. Puteți găti paste navale cu tipuri diferite carne - porc sau vita tocata, cu pui, carnati, tocanita, carne tocata. Iar condimentele tale preferate vor adăuga noi nuanțe de gust preparatului.

Cum să gătești paste navale: rețete

Reteta 1.

Veți avea nevoie de: 200 g paste, 30 ml ulei de floarea soarelui, 200 g carne tocată, 1 ceapă, sare, piper, puțină verdeață tocată.

Aduceți 2 litri de apă la fiert într-o cratiță, adăugând 20 de grame de sare. Fierbeți macaroanele urmând instrucțiunile de pe ambalaj și scurgeți-le. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei pana se rumeneste (puteti folosi un amestec de legume si unt, va iesi mai gustos). Se pune carnea tocată în tigaie și se prăjește, rupând-o constant în bucăți mici, se adaugă piper, sare, se pun pastele și se mai fierbe încă 5 minute. Pastele navale gata preparate pot fi servite cu sos de rosii sau branza tare topita, presarata cu ierburi tocate.

Reteta 2.

Veți avea nevoie de: 300 g paste, 400 g carne tocată (jumătate de vită cu porc sau pui cu curcan), 40 ml ulei vegetal, 2 cepe, 4 linguri de sos de roșii, 1,5 căni de apă, 2 ouă, sare, piper negru , o mână de verdeață tocată.

Răsuciți carnea tocată într-o mașină de tocat carne cu o ceapă, puneți-o într-o tigaie cu ulei bine încălzit, lăsați-o să se încălzească și turnați apa. Se amestecă și se fierbe acoperit timp de 5 minute. Cand apa clocoteste mai adaugam in carnea tocata inca o ceapa tocata marunt, condimentele, amestecam si calim sub capac pana ce ceapa este moale. Când carnea tocată este înroșită, batem ouăle crude în tigaie, amestecând foarte repede să nu se prindă, punem sosul de roșii, amestecăm totul bine și fierbem aproximativ un minut. Fierbe pastele după o rețetă standard: pentru 300 g produs - 3 litri apă și 30 g sare. Adăugați pastele fierte în carnea tocată, acoperiți vasul cu un capac și agitați bine. Serviți cu verdeață.

Reteta 3.

Veți avea nevoie de: 250 g de pui sau curcan tocat, 250 g de paste, un praf de oregano și un amestec de ardei măcinați, sare, ulei vegetal, 1 morcov, 2 ardei dulci, 1 ceapă, 2 roșii mici, 6 căței de usturoi , o grămadă de ierburi proaspete.

Spălați toate legumele. Se pune carnea tocata intr-o tigaie preincalzita cu ulei, sare, se adauga oregano, un amestec de ardei si se lasa sa se rumeneasca, amestecand din cand in cand. Fierbe pastele în 2,5 litri de apă cu 25 g de sare. Se prajeste ceapa tocata marunt separat si se adauga in carnea tocata. Curățați morcovii, îndepărtați pielea de pe roșie (mai întâi faceți tăieturi în formă de cruce, scufundați în fierbinte, apoi în foarte apă rece), și scoateți semințele de pe ardei. Într-un castron separat, într-o cantitate mică de ulei, fierbeți ardeii tăiați cubulețe, morcovii până sunt fierți pe jumătate, apoi adăugați roșiile, usturoiul tocat mărunt, sare și fierbeți timp de 7-8 minute. Cand legumele s-au inmuiat (dar nu sunt complet fierte), combinati-le cu carnea tocata si fierbeti la foc mic, adaugand la final pastele fierte. Serviți fiecare porție cu ierburi tocate.

Rețeta 4.

Veți avea nevoie de: 250 g de paste tuburi, 150 g de pui tocat și orice ciuperci - șampioane, chanterelles sau ciuperci, 1 ardei gras, 1 ceapă, bulion de carne, 1 morcov, ulei vegetal, o mână de pătrunjel tocat, sare și negru. piper.

Spălați, uscați și curățați toate legumele. Sarați și piperați tocată. Se rade morcovii, se taie ardeiul dulce fasii subtiri, se taie ceapa cubulete mici si se toaca marunt ciupercile. Se rumenesc ceapa intr-o tigaie, morcovi cu ardei gras, ciuperci si patrunjel in cealalta, pui tocat in a treia. Acum combinați totul: adăugați la carnea tocată tocană de legume cu ciuperci, ceapa prajita, paste fierte si putin bulion de carne. Se amestecă totul bine și se încălzește până când lichidul s-a evaporat complet.

Rețeta 5.

Veți avea nevoie de: 300 g de orice carne tocată (orice doriți), 250 g de paste, 1 ceapă, o bucată de unt, puțin ghee, sare, condimente după gust.

Tăiați mărunt ceapa. Adăugați în vasul cu mai multe gătite unt, ceapa si se lasa 15 minute in modul "Coacere". Când timpul a trecut, adăugați carnea tocată, amestecați și gătiți timp de 15 minute în același mod. După aceea, adăugați pastele, amestecați cu umplutura de carne și turnați apă astfel încât să acopere complet pastele, adăugați sare, ghee, condimentați cu piper și setați pe modul „Pilaf”. Vasul va fi gata în aproximativ o oră, multicooker-ul vă va anunța despre acest lucru cu un semnal sonor. Se amestecă din nou pastele fierte și se servesc cu ierburi. Experimentele sunt binevenite: felul de mâncare poate fi preparat cu smântână, morcovi, usturoi și alte legume.

Reteta 6.

Veți avea nevoie de: 200 g de orice carne tocată, 3 roșii, 300 g de paste, ulei vegetal, 1 ardei iute, 1 ceapă, sare, ierburi.

Scoateți coaja de pe roșii (faceți tăieturi în formă de cruce pe suprafața fructelor și scufundați-le alternativ mai întâi în apă fierbinte și apoi în apă cu gheață) și pasați cu un blender. Fierbeți macaroanele până sunt fierte pe jumătate. Se curăță ardeiul iute din miez și se toacă mărunt, dacă se folosește chili uscat, se măcina în pudră. Ceapa se toaca marunt si se rumeneste in ulei. Se prăjește carnea tocată într-o tigaie separată, se adaugă ceapa prăjită, pastele, piure de roșii, ardei iute, sare și se mai gătește încă 15 minute, amestecând regulat. La servire, se ornează cu ierburi și felii de ardei iute.

Pentru a găti paste într-un mod delicios, este mai bine să luați produse goale (tuburi, coarne, spirale): există o părere că atunci când sunt umplute cu carne tocată, vasul se dovedește „doar linge-ți degetele”, are un gust atât de bun. Dar este și mai important să cumperi paste din grâu dur, fără adaos de făină. premium- doar astfel de produse sunt cu adevărat utile.

Fantezează și încântă-i pe cei pentru care gătești cu dragoste cu paste navale delicioase. Bucura-te de masa ta!