冬に最適な揚げハニーマッシュルームのレシピ。 フライドナラタケ 冬のフライドナラタケのレシピ

揚げキノコは長い間食卓に「採用」されてきました ロシア人の家族。 味も香りも抜群で大変人気の一品です。 すべてに加えて、多くの主婦は、揚げた森の贈り物とさまざまな製品を完璧に組み合わせる方法を学びました。 これにより、毎日のメニューだけでなく、休日のメニューも多様化する機会が得られました。 揚げハニーキノコを作るための13のレシピをご紹介します。 私たちのレシピは、彼らの姿を観察している人や四旬節を観察している人にとっても興味深いものになると言わざるを得ません。 揚げキノコの準備にはそれほど時間と労力はかかりませんが、結果は長くはかかりません。

キノコのバター炒めの作り方

伝統的に、子実体は植物油を加えて揚げられますが、バターで揚げられたナラタケはより繊細な味と香りを獲得します。

• ナラタケ（冷凍または乾燥可能） – 1 kg。
• バター – 100 g;
• ディルグリーン – 1束。
• 塩と挽いたコショウの混合物 - 好みに応じて。

1. ハニーキノコをきれいにし、大さじ1を加えて水で20分間煮ます。 l. 食塩（水1リットルあたり）。
2. ザルまたはザルに入れ、しばらく放置して水気を切ります。

冷凍子実体を使用する場合は、冷蔵庫の一番下の棚で一晩放置して解凍するだけです。 冷凍ボイルの場合は加熱処理は必要ありません。 干しナラタケは、1.の手順で2～3時間水に浸してから茹でます。

1. フライパンに油を入れて熱し、きのこを加え、定期的に混ぜながら中火で20〜25分間炒めます。
2. 塩で味を調え、コショウを加え、弱火にしてさらに3〜5分間炒めます。
3. 提供するときは、各プレートに刻んだディルを添えたキノコを振りかけます。

ご覧のとおり、バターを加えて揚げたハニーキノコを準備するのはまったく難しいことではありません。

ハニーマッシュルームの玉ねぎ炒めのレシピ

タマネギと一緒に炒めたハニーマッシュルームは、古典的な料理のカテゴリーに属します。

このレシピは、一貫​​性を好む人や、大家族の昼食や夕食の準備を「面倒」にしたくない人にアピールします。 さらに、最小限の製品セットの背後には、 最大の喜び味と香りから！

• ナラタケ – 1 kg;
• タマネギ - 小さな頭 4 個。
• 植物油 – 70 ml;
• 挽いた黒コショウ – 小さじ1
• 塩 - 味に応じて。

揚げハニーキノコの作り方を段階的な説明付きで写真に示します。

まず、ナラタケを徹底的に洗浄し、塩水で20分間加熱処理する必要があります。

沸騰後、ふるいに移し、水気を切ります。

乾いた熱したフライパンに入れ、焦げないように水分が蒸発するまで炒めます。

油を注ぎ、薄い半分の輪切りにした玉ねぎを加え、中火で15分間炒めます。

塩、コショウを加えて混ぜ、蓋を閉めてさらに5分間煮ます。

揚げたキノコに刻んだディルやパセリを加えることもできます。 熱いうちに小皿に取り分けてお召し上がりください。 煮物のおかずとしても使えます 新じゃがいも、パスタ、シリアル、さらには肉まで。

麻と草原のキノコの揚げ物

経験豊富なキノコ狩りの専門家は次のように考えています。 他の種類ナラタケは同じ料理を作るのに必ずしも適しているわけではありません。

たとえば、最初と 2 番目のコースに適したものもあれば、酸洗いや塩漬けに適したものもあります。 しかし、揚げた牧草地と麻のキノコは非常に美味しくて香りが良いと考えられています。

• 麻または草原のハニーマッシュルーム（さまざまな種類があります） – 1 kg。
• ねぎ – 小さな束 1 本。
• 植物油;
• 塩 - 好みに応じて。
• 挽いたコショウの混合物 – 小さじ1.5;
• グラウンドコリアンダー - ナイフの先端にあります。

揚げ麻と牧草のキノコは非常に簡単に準備できます。 初心者の主婦でも、この簡単なレシピをうまくマスターできます。

1. ナラタケは塩水で20分茹で、ザルにあげて水気を切る。
2. キノコの水気を切っている間に、玉ねぎの皮をむき、水道で洗います。
3. 次に、油を入れて熱したフライパンに子実体を置きます。
4. 中火で15分ほど焼き、蓋をします。
5. みじん切りの玉ねぎを加え、蓋を開けたまま弱火ですべてを10分間炒め続けます。
6. 液体が蒸発したら、塩を加えて味を調え、挽いたコショウとコ​​リアンダーの混合物を振りかけ、かき混ぜます。
7. 火を止めて数分間放置してお召し上がりください。

ハニーキノコとニンジンの炒め物のレシピ

ニンジンと一緒に炒めたナラタケは、特に長い冬の間、毎日のメニューに加えるのに最適です。

そして、混合物をミートグラインダーに通すことで、パイ、パイ、ピザ、パンケーキなどの生地製品の優れたパテや詰め物を作ることができます。

• ナラタケ – 1 kg;
• 玉ねぎ – 3個。
• にんじん – 500 g;
• 塩;
• 植物油;
• 挽いた黒コショウ。

次の手順では、ニンジンとナラタケの炒め物のレシピを詳しく説明します。

1. 伝統的に、ナラタケは皮をむき、約20分間煮る必要があります。 このようなレシピでは、新鮮な子実体と冷凍/乾燥した子実体の両方を使用できることを思い出してください。 採れたてのキノコが常に手元にあるとは限らないため、すべてはあなたの希望と材料の入手可能性によって異なります。
2. ニンジンの皮をむき、洗い、粗いおろし金ですりおろします。
3. 熱したフライパンに油100mlを入れ、にんじんを入れて炒める。
4. 焦げないように絶えずかき混ぜながら、中火で15分間炒めます。
5. 油を熱した別のフライパンにキノコを入れ、水分がなくなるまで炒めます。
6. 皮をむいた玉ねぎを加え、薄い輪切りにし、さらに15分間炒めます。
7. キノコと玉ねぎ、にんじんを一つの鍋に入れ、塩、コショウを加えて味を調えます。
8. すべてを混ぜ合わせ、蓋を閉めて弱火で10分間煮ます。

食べるときに、バジルやパセリの葉を飾ることができます。

キノコのピクルスの揚げ方

何か特別なものを作りたい場合は、次の揚げハニーマッシュルームのレシピがまさにあなたに必要なものです。

その秘密は、主材料であるキノコのピクルスにあります。 珍しいかもしれませんが、とても美味しくて香りが良いです。 さらに、ナラタケはほぼ準備ができているため、その準備には多くの労力は必要ありません。

• ハニーマッシュルームのマリネ – 500 ml;
• 植物油 – 100 ml;
• 玉ねぎ – 3個。
• 挽いた黒コショウ – ? 小さじ;
• パセリとディル – 1束。

漬けた子実体だけを使用して調理する揚げハニーキノコのレシピは、次の段階に分かれています。

1. キノコをザルに入れ、水道の下で洗います。
2. 水を切り、熱した乾いたフライパンに置き、15分間炒めます。
3. 油を注ぎ、みじん切りにした玉ねぎを加えます。
4. 焦げないように絶えずかき混ぜながら、弱火でさらに10分間炒めます。
5. 挽いた黒コショウ、塩（必要に応じて）を加えて味を調え、混ぜます。
6. 蓋を閉めて5分間煮て、食べる前に刻んだハーブを飾ります。

ナラタケの卵炒めを美味しく調理する方法

揚げたナラタケは卵と組み合わせられることが多く、美味しくて独創的な料理が生まれます。 一度だけ作ったら、将来は定期的にこの珍味で家族を喜ばせるでしょう。

• ナラタケ（茹でたものまたは冷凍したもの） – 600 g;
• 卵 - 5個。
• タマネギ – 1個;
• バター – 100 g;
• パプリカと挽いた黒胡椒 - によって? 小さじ;
• みじん切り野菜 – 50 g;
• 塩 - 味に応じて。

ランチやディナーに家族に美味しく食べさせるために、揚げハニーマッシュルームを調理する方法は？ 段階的な推奨事項をよく理解してください。

1. 熱したフライパンに油を入れ、加工したナラタケを加えて中火で15分炒める。
2. 玉ねぎを立方体に切り、キノコに加えます。 全体を絶えずかき混ぜながら10分間炒め続けます。
3. 別皿で卵を軽く溶き、塩、コショウ、パプリカを加えて味を調えます。
4. キノコを加え、蓋を閉めて弱火で5〜7分間煮ます。
5. 最後にハーブをふりかけてお召し上がりください。

温かいだけでなく、冷やしても食べられる一品です。

フライパンでキノコのニンニク炒めの作り方

ニンニクを使用すると、揚げたナラタケはよりピリッとした味と香りになります。 したがって、料理にニンニクの存在を愛する人は間違いなく私たちのものを高く評価するでしょう。 ステップバイステップのレシピ.

• ナラタケ – 500 g;
• 玉ねぎ – 1個;
• ニンニク – 5～7片。
• サワークリーム（オプション） – 大さじ3。 l.;
• 植物油 – 70 ml;
• 塩とコショウ（黒、赤） - 好みに応じて。

1. ニンニクとタマネギの皮をむき、水道ですすぎ、薄い半分の輪切りにします。
2. フライパンで熱した植物油の上に、皮をむいて茹でたナラタケを置きます。 成分リストの子実体の量は、すでに茹でた形で示されています。
3. 約15分間炒め、玉ねぎを加え、5〜7分間炒め続けます。
4. 次に、フライパンにニンニクとサワークリームを加えて混ぜ、弱火でさらに5分間煮ます。
5. 塩、こしょうで味を調え、混ぜて火を止めます。
6. 必要に応じて、皿にディルとパセリを振りかけます。

ハニーマッシュルームのニンニク炒めの作り方に関するビデオを見ることもお勧めします。

冬キノコの植物油揚げのレシピ

冬には、植物油で揚げたハニーキノコの古典的な料理が用意されています。 この場合、既製の製品が手元にあるので、それを加熱して好みの珍味に加えるだけです。

• ハニーマッシュルーム - 必要な量。
• 塩 - 味わう。
• 植物油（ラードを使用できます）。

揚げたハニーマッシュルームからおいしい冬の準備を適切に準備するにはどうすればよいですか？

1. マッシュルームの皮をむき、ヘタの下の部分を取り除き、冷たい塩水に30分間浸します。
2. 水ですすぎ、泡を取り除くことを忘れずに20分間調理します。
3. その後、再度蛇口ですすぎ、ふるいまたはキッチンタオルの上に置いて乾燥させます。
4. その間にフライパンに油を入れて熱し、きのこを入れます。
5. 液体が蒸発するまで少なくとも15分間揚げます。
6. 次に、キノコを完全に覆うようにさらに油を注ぎます。
7. 火を弱め、15〜20分ほど炒めます。
8. 最後に、塩、コショウを加えて混ぜ、子実体を滅菌瓶に入れ、上部に約2 cmのスペースを残します。
9. 各瓶のスペースを鍋に残っている油で満たします。 油が足りない場合は、新しい部分を沸騰させてキノコに加えます。

スロークッカーで揚げキノコを調理する方法

伝統的に、揚げキノコはフライパンで調理されますが、次のレシピではスロークッカーを使用することをお勧めします。

この便利なキッチン用品は、キノコの有用で栄養価の高い物質をすべて保存し、香りがすぐに家族をテーブルの周りに集めます。

• ハニーマッシュルーム - 1 kg。
• サワークリーム – 150 ml;
• ニンニク – 2片。
• 塩コショウ;
• 植物油。

料理の準備を始める前に、新鮮な皮をむいたナラタケを茹でる必要があります。 この手順には20分かかりますが、定期的に泡を取り除くことを忘れないでください。

スロークッカーを使えば、文字通り「あっという間に」揚げたナラタケが完成します。

1. マルチクッカーボウルに少量の油を注ぎ、茹でたナラタケを加え、「シチュー」モードを30分間設定します。
2. 準備ができる10分前に蓋を開け、サワークリームと刻んだニンニクを加え、塩とコショウを加え、ビープ音が鳴るまで蓋を閉めます。

ナラタケのガーリックマヨネーズ炒め

キノコ料理を作るとき、サワークリームよりもマヨネーズを好むシェフもいます。

マヨネーズで揚げたナラタケはカロリーが高くなりますので、体型を見ている人は誰でもこれを考慮する必要があります。 しかし、そのコク、味、香りは、食べた人を必ず満足させるでしょう。

• ナラタケ – 700 g;
• タマネギ – 1個;
• ニンニク – 3片。
• 塩コショウ;
• マヨネーズ – 大さじ3 l.;
• ナツメグ - ナイフの先端に。
• 月桂樹の葉 – 1枚;
• 植物油。

マヨネーズで揚げたナラタケの作り方は？

1. 新鮮な蜂蜜キノコを使用する場合は、汚れを取り除き、（大きい場合は）切り、水ですすぎ、20分間煮て泡を取り除きます。 ザルに入れてよく水気を切ります。 冷凍キノコは解凍する必要があり、乾燥キノコは数時間水に浸してから茹でる必要があります。
2. 茹でたナラタケを熱した乾いたフライパンに入れ、水分がなくなるまで炒めます。
3. 次に、必要な量の植物油を加え、10分間揚げ続けます。
4. 玉ねぎとにんにくの皮をむき、小さな立方体に切ります。
5. キノコを鍋に加えます。最初に玉ねぎ、5〜7分後にニンニクを加えます。
6. かき混ぜ、マヨネーズ、塩、コショウ、ナツメグを加えます。
7. かき混ぜ、蓋をし、弱火で10分間煮ます。
8. 必要に応じて新鮮なハーブを添えて、温かいままお召し上がりください。

鶏肉とキノコ：鶏の胸肉を使った揚げキノコの作り方

鶏肉とキノコは、おそらく現代料理で最も人気のある組み合わせの 1 つです。

この2つの食材はさまざまな料理に使われます。 キノコのフライは鶏肉との相性も抜群です！

• ナラタケ（茹でたもの） – 500 g;
• 鶏の胸肉 – 600 g;
• ニンニク – 2片。
• カレー – ？ 小さじ;
• 塩、コショウ;
• ディルおよび/またはパセリ、コリアンダー。
• 植物油。

揚げキノコを準備します 鶏の胸肉難しくはないでしょう。

1. 鶏肉を洗い、厚さ1〜1.5cmの立方体に切り、深めの皿に置きます。
2. にんにくをみじん切りにし、鶏肉に加えます。
3. その上にカレーを振りかけ、かき混ぜて30分間マリネします。
4. その間に、子実体をフライパンで15分間炒めます。
5. 次に、皿に置き、鶏肉をフライパンに入れ、きつね色になるまで炒めます。
6. 次に、キノコを肉に加え、塩とコショウを加え、蓋を閉めてさらに15分間一緒に炒めます。 この場合、料理が煮込まれるように火を最小限に抑える必要があります。
7. 準備の数分前に、刻んだ新鮮なハーブを振りかけます。

ナラタケとキャベツの炒め物

しかし、揚げナラタケを使った料理はそれだけではありません。 機知に富んだ主婦の多くは、キノコに白キャベツやカリフラワーを加えます。

これは、昼食や夕食の家族の食事を完璧に補完する、美味しく満足のいく健康的なセカンドコースです。

• ナラタケ – 300 g;
• 白キャベツ – 300 g;
• にんじん、玉ねぎ – 1個;
• 植物油;
• 塩コショウ。

1. 子実体は徹底的に洗浄され、洗浄され、煮られます。
2. キャベツは細切りに切り、玉ねぎは立方体に切り、にんじんは粗いおろし金ですりおろします。
3. フライパンに植物油を入れて加熱し、そこにナラタケを入れます。
4. 7〜10分間炒め、みじん切りの野菜ともう少し油を加えます。
5. 混合物を混合し、蓋をして中火で15分間炒めます。 材料が焦げないように常に皿をかき混ぜることを忘れないでください。
6. その後、塩、こしょうで味を調え、全体を混ぜ合わせ、弱火で10分ほど煮ます。

キャベツ入りハニーキノコの炒め物が完成しました、どうぞ！

ナラタケのトマトペースト炒め

フライドハニーマッシュルームにトマトペースト、ソース、またはジュースを加えて調理することをお勧めします。

これは、パスタ、スパゲッティ、お粥、フライドポテトの補完として提供できるホットスナックとして、手頃な価格の優れたオプションです。

• ナラタケ – 400 g;
• 玉ねぎ – 1個;
• トマトペースト（ソース、ジュース） - 70〜100 g。
• ニンニク – 2～3片。
• 塩コショウ;
• 植物油;
• 新鮮なパセリ。

ナラタケは生、冷凍、または乾燥して摂取できます。 で この場合新鮮な事前に茹でた子実体を使用します。

1. 玉ねぎとにんにくの皮をむき、細かく刻みます。
2. フライパンに油を熱し、玉ねぎ、にんにくを加えて半分火が通るまで炒める。
3. 茹でたナラタケを加え、すべてを一緒に15分間炒めます。
4. トマトペースト、塩、コショウを加えて混ぜ、弱火でさらに10分間煮ます。
5. パセリの小枝を添えて、温かいうちにお召し上がりください。

ナラタケを一度でも食べたら、もう手放せなくなるでしょう。 便利な製品。 ロシアの多くの家庭では、フライドハニーマッシュルームやカリカリのキノコのピクルスを作るレシピが代々受け継がれ、大切に保存されています。 ナラタケの優れた味やその他の性質がなければ、これはほとんど真実ではありません。 幸運にも、何世紀も前の切り株の間の細い茎に優雅なキノコの大群を見つけたら、この場所を覚えていて、新しい収穫を求めて毎年そこを訪れるべきです。

冷凍ハニーマッシュルーム(9)や新鮮な製品からとてもおいしいスープを作ったり、パイのベースとしても使用できます。 ただし、今日は揚げキノコに特に注意を払います。 まず、揚げる前にナラタケを適切に処理する方法と、調理せずに行うことが可能かどうかを理解する必要があります。

新鮮なナラタケには必ず高品質な前処理が必要です。 実際のところ、すべての森のキノコは空気からほこり、汚れ、その他の物質を非常に素早く吸収します。 そのため、そのような製品のほぼすべての種類を、スープ、パイ、揚げ物に加える前に熱処理する必要があります。 どの揚げ物レシピを選んでも問題ありません。 まず熱処理が必要ですが、そのためにはキノコを柔らかくなるまでわざわざ煮ます。 もちろん、事前に食べ物を洗ってきれいにする必要があります。 キノコ狩りの専門家は、収穫後最初の数時間以内にこれを行うことをお勧めします。

揚げる前に、ハニーマッシュルームを約30分間調理する必要があります。 多くはそのような林産物のサイズに依存します。 ユニットが大きいほど、調理に時間がかかります。 正しく茹でるには 2 つの段階があります。まず、洗ったナラタケを鍋に入れます。 冷水塩を加えてキノコと一緒にスープを沸騰させ、製品が容器の底に沈むまでさらに20分間煮ます。 これは、森林キノコが高品質の熱前処理を受けていることを示す主な兆候です。 ナラタケの構造にしっかりと根付いているほこりや砂が残っている可能性があるため、スープを排水することをお勧めします。

ナラタケを調理するのに最適な時間を決定するにはどうすればよいですか?

キノコを揚げる前に調理するのは非常に簡単なので、できるだけ安全に食べられるようにするためにこの手順を無視する理由はありません。 揚げたハニーキノコが美味しくて健康的であるだけでなく、これらの林産物を何分調理するかという質問に答えるのは非常に困難です。 この手順に 40 分以上費やす主婦もいますが、ほとんどの場合、3 分の 1 時間だけで十分です。

時間枠に注意を払わない場合は、揚げる前に、野生のキノコを底に完全に沈むまで煮る必要があります。 これで、揚げる前にナラタケを準備する方法については理解できたので、本物の料理の傑作を作成するためのレシピを選択します。

キノコの玉ねぎ炒め

材料：

• 新鮮なハニーマッシュルーム – 0.5 kg;
• 玉ねぎ – 1個;
• 揚げ物用の植物油。
• 塩、黒コショウ、フレッシュハーブを加えて味を調えます。

調理プロセス:

1. 特別なエキゾチックな製品を加えなくても、通常の玉ねぎを使ってフライパンでハニーマッシュルームを美味しく炒めることができます。 まずキノコを適切に処理し、流水でできれば数回よく洗い、柔らかくなるまで茹でることが重要です。 茹でたキノコをザルに10〜15分間放置し、余分な液体をすべて切ると、揚げるのがはるかに簡単になります。
2. 製品が乾燥したら、元の形のままにするか、キノコを少し刻んでください。 この問題については、個人的な好みに基づいて判断する必要があります。 硬い脚は切り取っても、残しておいても大丈夫です。 タマネギ皮を取り除き、洗い、薄い半分の輪切りにします。 キノコを玉ねぎやハーブと一緒に炒める場合は、パセリまたはディルの束を洗い、乾燥させて細かく刻みます。
3. グリルの表面にオニオンハーフリングを置き、きつね色になり柔らかくなるまで5〜10分間焼きます。 野菜の調理過程を観察しやすくするために、熱をできるだけ低く保つことをお勧めします。 これで、ゆでた半製品を玉ねぎに加え、得られた混合物を完全に混ぜることができます。 ハニーマッシュルームを揚げるには約30〜40分かかります。 キノコが焦げるのを防ぐために、キノコに少量の水を加えます。
4. 香り豊かな混合物がほぼ完成したら、塩とお好みのスパイスを加えてかき混ぜ、蓋をしたまま数分間放置します。 その後、火を止めます。 玉ねぎと一緒に炒めたハニーマッシュルームは、刻んだハーブと一緒に食べるのが最適です。 美味しいだけじゃなくて、とても美しいんです！

野生キノコのサワークリーム炒め

材料：

• サワークリーム – 0.075 kg;
• 新鮮なハニーマッシュルーム – 0.5 kg;
• 玉ねぎ – 2個。
• 揚げ油。
• コショウと塩で味を調えます。

調理プロセス:

1. ハニーキノコを揚げる前に、それらを洗い、問題のある部分を取り除き、茹でる必要があります。 主婦の中には、そのような製品を調理せずに事前に浸すことを行う人もいます。 ただし、はるかに簡単かつ迅速に沸騰させることができます。
2. 玉ねぎは皮を剥き、水道水で洗った後、薄い輪切りにします。 完成した料理を提供するために、事前に刻んだハーブを準備することもできますが、これはまったく必要ありません。
3. 冷却してザルに入れて不要な液体を取り除いた茹でたナラタケは、細かく刻むか、丸ごとフライパンに送ることができます。 ハニーキノコを玉ねぎと一緒にフライパンで調理するのが最善です。そのため、まず薄いハーフリングを茶色にし、その後キノコの半製品を加えます。 心地よい黄金色になるように、製品を20〜30分間揚げる必要があります。
4. 揚げ終わりに、サワークリームを揚げ表面に注ぎ、塩とスパイスを加え、すべての材料をよく混ぜます。 キノコの液体がほぼ完全に蒸発したら、さらにコップ半分の水を追加できます。 どんなおかずにも合うレシピですので、ぜひ参考にしてみてください！

野生のキノコ入りローストポテト

材料：

• 新鮮なハニーマッシュルーム – 0.7 kg。
• 通常のジャガイモまたは新ジャガイモ - 12〜14個。
• ひまわり油 - 0.05リットル;
• 緑 – 1束。
• サワークリーム – 0.2リットル。

調理プロセス:

1. タマネギとサワークリームと一緒に揚げたハニーキノコは確かに注目に値しますが、ジャガイモもこれらのキノコと完璧に調和しており、料理の準備はほとんど時間がかかりません。 ナラタケは水を数回変えながら洗い、塩茹でしてザルにあげて冷まします。
2. ジャガイモの皮をむき、洗い、タオルで拭きます。 過剰な湿気は最終製品を傷める可能性があります。 茹でたナラタケは細かく刻むこともできますが、そのままの形で残す方が良いです。
3. フライパンにひまわり油を入れて熱します。 まず、キノコを表面に置き、きつね色になるまで炒めます。 この後にのみ、刻んだジャガイモを追加できます。 焦げないように時々食べ物をかき混ぜることを忘れないでください。 プロセス全体には約 20 分かかります。 最後にサワークリームと刻んだハーブを加えます。 ハニーマッシュルームのフライドポテトが完成しました。 温かいままお召し上がりください。 食欲旺盛！

森のキノコと卵

材料：

• ハニーマッシュルーム – 0.6 kg;
• 鶏の卵新鮮 - 4個。
• サワークリーム – 0.2リットル;
• 塩、コショウ、フレッシュハーブを加えて味を調えます。

調理プロセス:

1. 徹底的な予備洗浄と熱処理を行った後にのみ、ナラタケを卵で揚げることが可能になります。 スパイスを加えて味を整える塩水で柔らかくなるまで茹で、冷まして少し乾燥させます。
2. ナラタケが大きい場合は切る必要があります。 フライパンにひまわり油を入れて熱し、きのこを加えます。 その間に、深いボウルに鶏卵、塩、刻んだハーブ、サワークリームを入れて混ぜます。 キノコが心地よい黄金色になったら、卵混合物を加えて、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで炒めます。 この料理は暑いと特に美味しいですよ！

森のキノコとニンジンのサワークリーム煮

材料：

• 新鮮な蜂蜜キノコ – 1 kg。
• ニンジン – 2本。
• 玉ねぎ – 2個。
• サワークリーム – 0.5kg;
• パセリとディルの味。
• 揚げ油。
• コショウと塩で味を調えます。

調理プロセス:

1. おいしいナラタケのニンジン炒めを作るには、慎重な下処理から始める必要があります。 各キノコを注意深く洗い、大小の破片やさまざまな問題のある領域を取り除きます。 この後、林産物を少し塩味のスープで事前に沸騰させることを忘れないでください。 完成したハニーキノコはザルに入れて、余分な液体をすべて排出し、材料を少し冷やす必要があります。
2. 次に、野菜の準備に進む必要があります。 玉ねぎとにんじんの皮をむき、洗って、みじん切りにする必要があります。 粗いおろし金はニンジンに適していますが、タマネギを小さな立方体に変えることをお勧めします。 キノコに関しては、小さな立方体に切るのが最善です。
3. 大きな底の厚いフライパンを中火にかけ、ひまわり油を注ぎます。 野菜は段階的に炒める必要があります。まず玉ねぎを炒め、次にニンジンを加えて5〜7分間炒めます。 次のステップは、みじん切りのキノコを加えることです。 野菜と一緒に約10分間揚げる必要があります。 残っているのは、サワークリームに塩とスパイスを加え、すべてを混ぜ合わせて完了するまで煮るだけです。 刻んだハーブを添えると、この料理はテーブルの上で明るく魅力的に見えます。

冬に向けて準備された揚げハニーキノコは、誇張せずにすべての家族に愛される本物の珍味です。 この記事のヒントは、すべての料理人がキノコを使った毎日のメニューを多様化するのに役立ちます。 冬に揚げキノコを調理するためのレシピは、キノコの缶詰の最良の選択肢になります。

脂肪は、ナラタケを揚げて冬に保存するための保存料として常に使用されることは言う価値があります。バターまたは植物油、およびラード - レンダリングされたラード。 多くの人は、脂肪の混合物で揚げたキノコの調理品が最もおいしいと考えています。

しかし、初心者の主婦は疑問に思っています：冬に向けて揚げたナラタケを適切に準備する方法、そして最初に茹でるべきですか？ 自信を持って、愛する人の健康と幸福を心配しないようにするには、ナラタケを個別に熱処理することをお勧めします。

ナラタケは地上では成長しないため、深刻な汚染はほとんどありません。 残りの葉と草をキャップから取り除き、茎の下部を切り落とし、1〜1.5時間水に満たし、時々手で子実体を混ぜます。 次に、鍋に水を沸騰させ、ナラタケを入れ、大きさに応じて20〜30分間煮ます。 次に、ザルに入れて水を切り、それから揚げ始めます。

冬の間瓶に保存された揚げハニーキノコは、最長2年間保存され、その素晴らしい味と香りで家族全員とゲストを喜ばせます。 そのようなおかずを備えた料理はさらに美味しくて豊かになり、お祝いのごちそうは素晴らしい前菜によって補完されます。 そのような利点を理解した主婦は、冬に向けて揚げたナラタケを閉じる方法を詳細に学びたいと考えています。

冬に向けて植物油で揚げたナラタケの準備

キノコ料理の愛好家の中で、休日を待たずにテーブルに座って、冬に備えて植物油で揚げたキノコを新鮮なネギとパンのスライスと一緒に「砕く」ことに抵抗できる人がいるでしょうか？

• ナラタケ（茹でたもの） – 1.5 kg;
• 植物油 – 150 ml;
• 塩 – 大さじ1 l.;
• 挽いた黒コショウ – 小さじ1/2。
• 酢 9% – 大さじ4 l.

冬に向けて揚げナラタケの準備 簡単な方法で次の段階を経ます。

1. 塩水で茹でて乾燥させたナラタケを乾いたフライパンに置きます。
2. 中火で水分がなくなるまで揚げ、油を加えてきつね色になるまで揚げる。
3. ハニーマッシュルームを暖かく乾燥した瓶に移し、挽いた黒コショウを振りかけます（みじん切りのパセリとディルを追加できます）。
4. 鍋に残った油に塩と酢を加えて沸騰させ、キノコの入った瓶に注ぎます。
5. 彼らは入れました お湯キッチンタオルの上に置き、弱火で40分間殺菌します。
6. しっかりとしたプラスチックの蓋で覆い、冷ましてから冷蔵庫に入れます。

十分な油がない場合は、フライパンに新しい部分を注ぎ、加熱し、熱いうちに瓶に追加する必要があります。

冬に揚げキノコをニンニクで覆う方法

多くのキノコ狩り愛好家は、秋のキノコのフライが冬の優れた保存食であると信じています。

それらには多くの有用な情報が含まれています 栄養素、人体に不足しているビタミンやミネラルを補充することができます。

• ナラタケ（茹でたもの） – 1kg;
• 植物油 – 120 ml;
• ニンニク 10 個;
• 塩 - 好みに応じて。
• 月桂樹の葉 - 2枚。
• オールスパイス – 4個

茹でたナラタケをザルまたはザルに置き、完全に水を切ります。

レシピには植物性脂肪のみが記載されていますが、冬には油とニンニクで揚げたハニーマッシュルームに同量の脂肪の混合物を使用することもできます。

1. 熱した乾いたフライパンにナラタケを入れ、液体を蒸発させます。
2. 脂肪混合物を加え、黄金色になるまで中火で20分間炒めます。
3. 味付けし、スライスしたニンニク、月桂樹の葉、オールスパイスを加えて混ぜます。
4. さらに10分間揚げ続け、加熱した滅菌瓶に入れます。
5. キノコの上に1〜2 cmの高さになるように熱した油を注ぎます。
6. 蓋をして塩水中で弱火で40分間殺菌します。
7. 丸めて裏返し、完全に冷めるまで毛布で包みます。
8. 約2日後、瓶を涼しい部屋に移します。

キノコを冷蔵庫で保存する場合は、ナイロン製の蓋で覆われ、滅菌されていません。

冬に向けて揚げたナラタケを冷凍庫で冷凍

冬に備えて揚げたキノコを冷凍するのは非常に簡単で迅速です。 また、この製剤はビニール袋に入れて冷凍庫で長期間保存できます。

• ナラタケ（茹でたもの） - 2kg。
• 植物油 – 200 ml;
• 塩 – 大さじ1 l.

1. 茹でてキッチンタオルの上で乾燥させたナラタケを、熱く乾いたフライパンに置きます。
2. 余分な水分が蒸発するまで弱火で10〜15分間揚げます。
3. 油を加え、きつね色になるまで中火で炒めます。
4. 最後に塩を少し加えて混ぜ、冷ましてから混ぜます。 ビニール袋（空気を抜いて袋を縛ります）または食品容器。

冬に揚げたナラタケは、再冷凍しない限り、冷凍庫で12か月以内に保管できます。

玉ねぎを使った冬用のキノコ炒めのレシピ

冬に向けて玉ねぎを加えた揚げハニーキノコのレシピは、半製品として実用的であることがわかります。 時間を無駄にしたことを後悔しないように、心のこもった準備をしてみてください。

• ナラタケ（茹でたもの） – 1kg;
• 玉ねぎ – 700 g;
• 塩 – 大さじ1/2 l.;
• 植物油またはラード – 150 ml;
• クローブ – 2個。
• 醤油 – 大さじ2 l.

冬に向けて油と玉ねぎで調理した揚げハニーキノコのレシピは次のように準備されます。

1. 油を熱したフライパンに下茹でしたナラタケを入れ、きつね色になるまで20分ほど炒めます。
2. 玉ねぎの皮をむき、半分の輪に切り、キノコに加えて炒めます。
3. さらに弱火で10分炒め、塩少々を加え、醤油を注ぎ、クローブと胡椒を加えて混ぜる。
4. 瓶に分けて、フライパンに残った油を注ぎます。 十分でない場合は、別の油を沸騰させ、蜂蜜キノコを注ぐ必要があります。
5. キノコの瓶を沸騰したお湯で弱火で30分間殺菌します。
6. 丸めて裏返し、毛布に包み、冷ましてから地下室に持って行きます。

冬に向けて揚げた蜂蜜キノコを脂肪で準備することは可能ですか？

冬に動物性脂肪で調理したナラタケのフライも非常に人気があります。 さらに、このような準備を揚げて保存するのには、それほど時間はかかりません。

• ナラタケ（茹でたもの） - 2kg。
• ラード（動物性脂肪） – 150 g;
• 塩 - 好みに応じて。
• 黒胡椒と白胡椒 – 5個;
• 月桂樹の葉 – 4枚

あなたの愛する人が料理を好きになるように、冬にラードで揚げたハニーキノコを適切に準備するにはどうすればよいですか？

1. ラードを溶かしたフライパンに、キッチンタオルの上に茹でて干したナラタケを並べます。
2. 木のスプーンで絶えずかき混ぜながら、弱火で25分間炒めます。
3. コショウ混合物と月桂樹の葉を加え、蓋を閉めたままさらに10分間煮ます。
4. 瓶に入れてラードを上に注ぎ、塩を振りかけてナイロン製の蓋を閉めます。
5. 冷ましてから暗い食品庫に入れ、最長6か月間保存できます。

この調製物は、フライドポテトまたは野菜シチューに加えられます。

殺菌せずに冬に揚げたナラタケを作るレシピ

殺菌せずに冬に揚げたハニーキノコを作るレシピは、キッチンで費やす時間を最小限に抑えます。

しかし、準備はとても美味しくて香りが良いことが判明するので、瓶を開けてフライパンに入れて加熱すると、匂いを嗅いだ家族がキッチンに駆け込むでしょう。

• ナラタケ（茹でたもの） – 1.5 kg;
• 植物油 – 200 ml;
• 塩 – 大さじ1 l.;
• 酢 – 大さじ3 l.;
• 挽いた黒コショウ – 小さじ1
• パプリカ – 小さじ1
• ニンニク – 7個;
• プロヴァンスハーブ – 小さじ1/2。

冬に向けてさらに殺菌せずに揚げたハニーマッシュルームを美味しく調理するには、段階的なレシピに従う必要があります。

1. 沸騰後、植物油を入れた熱いフライパンにナラタケを入れ、液体がすべて蒸発するまで20〜25分間炒めます。
2. プロヴァンス産のハーブ、塩、コショウ、パプリカ、みじん切りのニンニクを加えて混ぜ、さらに10分間炒めます。
3. 酢を注ぎ、キノコに油がほとんど残っていない場合は、さらに100mlを追加し、蓋をして弱火で15分間煮ます。
4. キノコを瓶に入れ、ナイロン製のしっかりとした蓋で覆います。
5. 冷めてから地下室に持ち込むか、冷蔵庫に保管してください。

冬に鉄の蓋の下でスロークッカーで揚げたハニーマッシュルームを調理する方法

このデバイスがキッチンにあれば、ほぼすべての料理プロセスであなたの代わりをしてくれる優れた「ヘルパー」がいることになります。

冬にスロークッカーで揚げハニーマッシュルームを調理するにはどうすればよいですか？ この方法は非常にシンプルで便利で、すべてのプロセスがマルチクッカーによって行われるため、それほど時間はかかりません。

• ナラタケ – 1 kg;
• バター – 200 g;
• 塩 – 大さじ1/3。 l.;
• 玉ねぎ – 3個。
• 黒胡椒と白胡椒 – 3個;
• クローブ – つぼみ 2 個。
• 月桂樹の葉 – 2枚

1. 皮をむいたナラタケをマルチクッカーに入れ、500mlの水を加え、「調理」モードに30分間設定します。
2. 音声信号の後、ナラタケをザルに取り出し、蛇口の下で洗い、水を切ってマルチクッカーのボウルに戻します。
3. 追加 バター、玉ねぎを半分の輪切りにし、「シチュー」モードに設定して40分間煮ます。
4. 合図が鳴ったらすぐに蓋を開け、塩、コショウ、クローブ、月桂樹の葉を加えて20分間炒めます。
5. 揚げたナラタケを煮沸消毒した瓶に入れ、鉄の蓋の下で丸めて冬の間保管します。
6. 完全に冷めてから地下室に運びます。

冬のキノコとキャベツの炒め物のレシピ

キャベツを加えて冬に揚げたハニーキノコを作るレシピは、家族全員にアピールするでしょう。

このおいしいサラダは、毎日のメニューに加えるのに最適です。

• ナラタケ（茹でたもの） – 1kg;
• キャベツ – 600 g;
• 植物油 – 300 ml;
• 塩 - 好みに応じて。
• ニンニク – 6個;
• 玉ねぎ – 6個。
• 挽いたコショウの混合物 – 小さじ1

1. フライパンにキノコを入れ、油を半量入れます。
2. きつね色になるまで炒め、みじん切りにした玉ねぎを加えます。
3. 弱火で15分間炒め、みじん切りにしたニンニクを加えてかき混ぜます。
4. 別のフライパンに千切りにしたキャベツを入れ、油の後半を注ぎ、蓋をして火が通るまで煮ます。
5. 塩を加え、ピーマンの混合物を振りかけ、さらに10〜15分間炒めます。
6. きのことキャベツを一つの鍋に入れて混ぜ、蓋をして15分ほど煮ます。
7. 殺菌した乾燥瓶に入れ、蓋をして熱湯で30分間殺菌します。
8. それを丸めて毛布で断熱し、2日間冷ましておきます。
9. 冷蔵庫に保管するか、地下室に保管してください。

にんじんと玉ねぎを使って冬に向けて揚げたハニーマッシュルームを準備するレシピ

にんじんと玉ねぎを使って冬に向けて揚げたハニーキノコを準備するレシピは、キノコと野菜を長期間おいしく健康に保ちます。

ナラタケを保存するための伝統的な容器 - ガラスの瓶、暗いパントリーでも放置できます。

• ナラタケ（茹でたもの） – 1kg;
• 玉ねぎとにんじん – 各500 g。
• 植物油 – 250 ml;
• 塩 – 大さじ1.5。 l.;
• 黒胡椒 – 7～10個

1. ナラタケを少量の油できつね色になるまで揚げます。
2. 半分の輪切りにした玉ねぎを加え、15分間炒め続けます。
3. 皮をむいたニンジンを韓国のおろし金ですりおろし、油を加えて別のフライパンで黄金色になるまで炒めます。
4. キノコと玉ねぎを加え、塩を加え、コショウを加え、混ぜて15分間煮ます。
5. 瓶に入れて熱湯に入れて殺菌します。
6. 弱火で 40 分間殺菌し、ナイロン製のしっかりとした蓋で閉めます。
7. 冷ましてから地下室に運ぶか、冷蔵庫に保管してください。

冬用ナラタケのクエン酸油揚げ

冬に向けてクエン酸を加えた油で揚げたナラタケを準備するオプションを提供します。 違いは、キノコを強火で揚げてから冷却し、冷たい状態で瓶に詰めることです。

• ナラタケ（茹でたもの） - 2kg。
• 植物油 – 200 ml;
• クエン酸 – 小さじ1/2;
• 塩 - 好みに応じて。
• ニンニク – 7個;
• みじん切りパセリとディル - 大さじ1;
• 黒コショウとオールスパイスコショウ – 各5粒。

冬にクエン酸を使って揚げナラタケを準備することは可能ですか？ はい。ステップバイステップの手順がこれに役立ちます。

1. 茹でたナラタケを熱した乾いたフライパンに置き、水分が蒸発するまで炒めます。
2. 油を加え、きつね色になるまで強火で炒め続けます。
3. 乾燥した滅菌瓶に分け、刻んだハーブとニンニクを振りかけます。
4. 残りの油に塩を加え、ピーマンと混ぜ合わせたものを加えます。 クエン酸、沸騰させます。
5. ストーブの電源を切り、油を冷ましてキノコの入った瓶に注ぎます。 油の層はキノコを2〜2.5 cm覆う必要があるため、油が足りない場合は別の部分を作り、瓶に注ぎます。
6. しっかりとしたナイロン製の蓋を閉めて冷まします。
7. この調製物は冷蔵庫だけでなくパントリーにも保管できます。

冬に向けてナツメグを加えた溶かしバターで炒めたナラタケ

冬にナツメグを加えた溶かしたバターで調理した揚げハニーキノコは、かなり興味深いですが、同時に簡単なレシピです。

この風味豊かなキノコの前菜は、すべてのグルメを魅了します。 ギーはとても美味しいだけでなく、人間にとって健康にも良いと考えられています。

• ナラタケ（茹でたもの） – 1.5 kg;
• ギー – 200 g;
• 玉ねぎ – 3個。
• ニンニク – 5個;
• 塩 - 好みに応じて。
• ナツメグ - ナイフの先端に。
• 月桂樹の葉 – 3枚

冬の間瓶に密封された揚げハニーキノコのレシピは、あなたとあなたの愛する人にとって最も美味しくて香りの良いレシピの1つになるでしょう。 そのような準備の瓶が追加されました フライドポテト、サービスします 優れたオプション家族の夕食に。

1. 乾いたフライパンにキノコを入れ、強火できつね色になるまで炒めます。
2. 溶かしたバター、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくを加え、中火で15分間炒めます。
3. 塩を加えて味を調え、月桂樹の葉とナツメグを加え、木べらでかき混ぜながら弱火で20分間炒め続けます。
4. 乾燥した暖かい瓶に分配し、熱湯で滅菌します。
5. 弱火で30分煮沸した後殺菌します。
6. 蓋を巻き上げ、裏返し、ワークピースが完全に冷めるまでブランケットで包みます。
7. 地下室に移動し、+10°Cの温度で6か月以内に保管してください。

瓶入り冬のキノコのレシピ：揚げキノコをマヨネーズで保存する方法

経験豊富な主婦が、揚げたナラタケをマヨネーズで冬の間保存する方法を紹介します。 このバージョンの準備は、特にナラタケが最も人気があり、誰からも愛されているキノコの 1 つであるため、美味しくて食欲をそそることがわかります。

1. ナラタケ（茹でたもの） – 1.5 kg;
2. マヨネーズ – 200ml;
3. 植物油 50ml;
4. 玉ねぎ – 4個。
5. ニンニク – 5個;
6. 挽いた黒胡椒と赤唐辛子 – 各小さじ1/3。
7. 塩 – 大さじ1 l.

冬に向けて揚げハニーマッシュルームを準備する写真付きのステップバイステップのレシピを提供します。

茹でたナラタケを植物油で黄金色になるまで炒めます。

みじん切りにした玉ねぎとにんにくを加えて10分ほど炒め、塩、コショウを加えて5〜7分ほど炒めます。

マヨネーズを加え、鍋に蓋をし、かき混ぜることを忘れずに弱火で15分間煮ます。

瓶に入れてナイロン製の蓋をし、冷ましてから冷蔵庫に入れて保管します。

この調製物は冷凍庫で冷凍することもできます。 これを行うには、冷却したキノコとマヨネーズを食品容器に入れ、閉じて冷凍庫に入れます。

冬に揚げキノコを調理する方法と、キノコを暖かい場所に保管することは可能ですか？

このバージョンのキノコの準備には利点があります。冬に備えて準備された揚げキノコは暖かく保存できます。

そして、 この手順時間はかかりますが、毎日のメニューにぴったりの美味しい一品が出来上がります。 冬期間時間。

• ナラタケ（茹でたもの） - 2kg。
• 植物油 – 100 ml;
• トマトペースト – 150 g;
• 塩 – 大さじ1.5。 l.;
• 玉ねぎ – 7個。
• 黒コショウとオールスパイスコショウ – エンドウ豆各5個。
• 酢 9% – 大さじ4 l.;
• 月桂樹の葉 - 3枚。
• ローズマリー - ひとつまみ。

冬に揚げた蜂蜜キノコを調理する方法 トマトペーストおいしい料理で家族を驚かせてみませんか？

1. 茹でたナラタケを油を入れたフライパンに入れ、きつね色になるまで炒めます。
2. 皮をむいた玉ねぎを半分の輪に切り、キノコに加え、中火で15分間炒めます。
3. 塩、100mlの水で薄めたトマトペースト、月桂樹の葉、ローズマリー、酢を加えます。
4. すべてを蓋を閉めて弱火で20分間煮ます。
5. 次に、蓋を外し、キノコの準備を弱火でさらに30分間煮込みます。
6. キノコの瓶はしっかりとしたプラスチックの蓋で閉められ、毛布で断熱されています。
7. 冷却後、瓶は冷蔵庫に保管されますが、保存期間は 3 か月以内です。

冬に向けて揚げたハニーマッシュルームからキャビアを準備する方法（ビデオ付き）

冬に向けて揚げハニーマッシュルームを準備するにはどうすればよいですか？ マッシュルームキャビアの形でこれを行うことができます。

揚げたハニーマッシュルームからキャビアを作ることも、優れたスナックを作る別の方法であることは注目に値します。 お祝いのテーブル。 さらに、パイやピザの詰め物としても最適です。

• ナラタケ（茹でたもの） – 1.5 kg;
• 玉ねぎ – 6個。
• にんじん – 8本。
• ニンニク - 6 個;
• 酢 9% – 大さじ4 l.;
• 植物油 – 150 ml;
• 挽いた黒コショウ – 小さじ1
• 挽いたコリアンダー – 小さじ1/4

壊れたもの、生い茂ったもの（ただし強いもの）、脚または傘のみなど、あらゆる蜂蜜キノコをキャビアに使用できることに注意してください。

1. 茹でたナラタケを肉挽き器に通し、油で加熱したフライパンに置きます。
2. 中火で20分ほど炒め、塩を加えて混ぜ、火を止めます。
3. 別のフライパンで、最初にみじん切りにした玉ねぎを炒め、次に粗いおろし金ですりおろしたにんじんを加え、15〜20分間炒めます。
4. マッシュルームと玉ねぎをニンジンと混ぜ合わせ、塩を加えて味を調え、コリアンダーとコショウ、みじん切りのニンニクを加えます。
5. 全体を肉挽き器に通し、フライパンに入れて弱火で15分間炒めます。
6. 酢を注ぎ、混ぜ合わせ、キャビアを乾燥した滅菌済みの容量0.5リットルの瓶に注ぎます。
7. 熱湯に入れて殺菌します。瓶が破裂するのを防ぐために、鍋の底に小さなキッチンタオルを置くことを忘れないでください。
8. 弱火で40分間殺菌し、丸めて冷まし、地下室に運びます。

冬に向けて揚げハニーマッシュルームのレシピを紹介したビデオを見ることをお勧めします。

冬の揚げ秋キノコ：準備レシピ

コンテンツ

冬に向けて植物油で揚げたナラタケの準備
冬に揚げキノコをニンニクで覆う方法
冬に向けて揚げたナラタケを冷凍庫で冷凍
玉ねぎを使った冬用のキノコ炒めのレシピ
冬に向けて揚げた蜂蜜キノコを脂肪で準備することは可能ですか？
殺菌せずに冬に揚げたナラタケを作るレシピ
冬に鉄の蓋の下でスロークッカーで揚げたハニーマッシュルームを調理する方法
冬のキノコとキャベツの炒め物のレシピ
にんじんと玉ねぎを使って冬に向けて揚げたハニーマッシュルームを準備するレシピ
冬用ナラタケのクエン酸油揚げ
冬に向けてナツメグを加えた溶かしバターで炒めたナラタケ
瓶入り冬のキノコのレシピ：揚げキノコをマヨネーズで保存する方法
冬に揚げキノコを調理する方法と、キノコを暖かい場所に保管することは可能ですか？

冬に向けて揚げたハニーマッシュルームからキャビアを準備する方法
冬に向けて準備された揚げハニーキノコは、誇張せずにすべての家族に愛される本物の珍味です。 この記事のヒントは、すべての料理人がキノコを使った毎日のメニューを多様化するのに役立ちます。 冬に揚げキノコを調理するためのレシピは、キノコの缶詰の最良の選択肢になります。
脂肪は、バターや植物油、ラード、レンダリングされたラードなど、ナラタケを揚げて冬に保管するための防腐剤として常に使用されることは言う価値があります。 多くの人は、脂肪の混合物で揚げたキノコの調理品が最もおいしいと考えています。
冬に向けて揚げハニーマッシュルームを適切に準備するにはどうすればよいですか？
しかし、初心者の主婦は疑問に思っています：冬に向けて揚げたナラタケを適切に準備する方法、そして最初に茹でるべきですか？ 自信を持って、愛する人の健康と幸福を心配しないようにするには、ナラタケを個別に熱処理することをお勧めします。
ナラタケは地上では成長しないため、深刻な汚染はほとんどありません。 残りの葉と草をキャップから取り除き、茎の下部を切り落とし、1〜1.5時間水に満たし、時々手で子実体を混ぜます。 次に、鍋に水を沸騰させ、ナラタケを入れ、大きさに応じて20〜30分間煮ます。 次に、ザルに入れて水を切り、それから揚げ始めます。

冬の間瓶に保存された揚げハニーキノコは、最長2年間保存され、その素晴らしい味と香りで家族全員とゲストを喜ばせます。 そのようなおかずを備えた料理はさらに美味しくて豊かになり、お祝いのごちそうは素晴らしい前菜によって補完されます。 そのような利点を理解した主婦は、冬に向けて揚げたナラタケを閉じる方法を詳細に学びたいと考えています。

冬に向けて植物油で揚げたナラタケの準備

キノコ料理の愛好家の中で、休日を待たずにテーブルに座って、冬に備えて植物油で揚げたキノコを新鮮なネギとパンのスライスと一緒に「砕く」ことに抵抗できる人がいるでしょうか？


塩 – 大さじ1 l.;
挽いた黒コショウ – 小さじ1/2。
酢 9% - 大さじ4 l.
冬に向けて揚げたハニーマッシュルームを簡単な方法で準備するには、次の手順を実行します。
1. 塩水で茹でて乾燥させたナラタケを乾いたフライパンに入れます。
2.中火で水分がなくなるまで炒め、油を加えてきつね色になるまで揚げる。
3. ハニーマッシュルームを暖かく乾燥した瓶に移し、挽いた黒コショウを振りかけます（パセリのみじん切りとディルを加えることもできます）。
4. 鍋に残った油に塩と酢を加えて沸騰させ、キノコの入った瓶に注ぎます。
5. キッチンタオルの上に熱湯を置き、弱火で40分間殺菌します。
6. しっかりとしたプラスチックの蓋で覆い、冷ましてから冷蔵庫に入れます。
十分な油がない場合は、フライパンに新しい部分を注ぎ、加熱し、熱いうちに瓶に追加する必要があります。

冬に揚げキノコをニンニクで覆う方法

多くのキノコ狩り愛好家は、秋のキノコのフライが冬の優れた保存食であると信じています。


それらには、人体に不足しているビタミンやミネラルを補充できる多くの有用で栄養価の高い物質が含まれています。
ナラタケ（茹でたもの） – 1kg;
植物油 – 120 ml;
ニンニク 10 個;
塩 - 好みに応じて。
月桂樹の葉 - 2枚。
オールスパイス – 4個
茹でたナラタケをザルまたはザルに置き、完全に水を切ります。
レシピには植物性脂肪のみが記載されていますが、冬には油とニンニクで揚げたハニーマッシュルームに同量の脂肪の混合物を使用できます。
1. 熱く乾いたフライパンにナラタケを入れ、液体を蒸発させます。
2. 脂肪混合物を加え、きつね色になるまで中火で20分間炒めます。
3. 塩を加え、スライスしたニンニク、月桂樹の葉、オールスパイスを加えて混ぜます。
4. さらに10分間揚げ続け、加熱した滅菌瓶に入れます。
5. キノコの上に1〜2 cmの高さになるように熱した油を注ぎます。
6. 蓋をして塩水中で弱火で 40 分間殺菌します。
7.丸めて裏返し、完全に冷めるまで毛布に包みます。
8. 約 2 日後、瓶を涼しい部屋に移します。
キノコを冷蔵庫で保存する場合は、ナイロン製の蓋で覆われ、滅菌されていません。

冬に向けて揚げたナラタケを冷凍庫で冷凍

冬に備えて揚げたキノコを冷凍するのは非常に簡単で迅速です。 また、この製剤はビニール袋に入れて冷凍庫で長期間保存できます。
ナラタケ（茹でたもの） - 2kg。

塩 – 大さじ1 l.
1. 茹でてキッチンタオルの上で乾燥させたナラタケを、熱く乾いたフライパンに入れます。
2. 余分な液体が蒸発するまで、弱火で10〜15分間炒めます。
3.油を加えて中火できつね色になるまで揚げます。
4. 最後に塩を加えて混ぜ、冷ました後、ビニール袋（空気を抜いて袋を縛ります）または食品容器に分けます。
冬に揚げたナラタケは、再冷凍しない限り、冷凍庫で12か月以内に保管できます。

玉ねぎを使った冬用のキノコ炒めのレシピ

冬に向けて玉ねぎを加えた揚げハニーキノコのレシピは、半製品として実用的であることがわかります。 時間を無駄にしたことを後悔しないように、心のこもった準備をしてみてください。
ナラタケ（茹でたもの） – 1kg;
玉ねぎ – 700 g;
塩 – 大さじ1/2 l.;

植物油またはラード – 150 ml;
クローブ – 2個。
醤油 – 大さじ2 l.
冬に向けて油と玉ねぎで調理した揚げハニーキノコのレシピは次のように準備されます。
1. 油を熱したフライパンに下茹でしたナラタケを入れ、きつね色になるまで20分ほど炒めます。
2. 玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにし、マッシュルームに加えて炒めます。
3. さらに弱火で10分炒め、塩を加え、醤油を注ぎ、クローブとコショウを加えてかき混ぜます。
4.瓶に分けて、フライパンに残った油を注ぎます。 十分でない場合は、別の油を沸騰させ、蜂蜜キノコを注ぐ必要があります。
5. キノコの瓶を弱火で30分間沸騰させた水で殺菌します。
6. 丸めて裏返し、毛布に包み、冷ましてから地下室に運びます。

冬に向けて揚げた蜂蜜キノコを脂肪で準備することは可能ですか？

冬に動物性脂肪で調理したナラタケのフライも非常に人気があります。 さらに、このような準備を揚げて保存するのには、それほど時間はかかりません。
ナラタケ（茹でたもの） - 2kg。
ラード（動物性脂肪） – 150 g;
塩 - 好みに応じて。
黒胡椒と白胡椒 – 5個;
月桂樹の葉 – 4枚
あなたの愛する人が料理を好きになるように、冬にラードで揚げたハニーキノコを適切に準備するにはどうすればよいですか？
1. ラードを溶かしたフライパンに、キッチンタオルの上に茹でて干したナラタケを並べます。
2. 木のスプーンで常にかき混ぜながら、弱火で25分間炒めます。
3.ピーマンと月桂樹の葉の混合物を加え、蓋を閉めて10分間煮ます。
4. 瓶に入れ、ラードを上に注ぎ、塩を振りかけ、ナイロン製の蓋を閉めます。
5. 冷めてから暗い食品庫に入れ、最長 6 か月間保存します。
この調製物は、フライドポテトまたは野菜シチューに加えられます。

殺菌せずに冬に揚げたナラタケを作るレシピ

殺菌せずに冬に揚げたハニーキノコを作るレシピは、キッチンで費やす時間を最小限に抑えます。


しかし、準備はとても美味しくて香りが良いことが判明するので、瓶を開けてフライパンに入れて加熱すると、匂いを嗅いだ家族がキッチンに駆け込むでしょう。
ナラタケ（茹でたもの） – 1.5 kg;
植物油 – 200 ml;
塩 – 大さじ1 l.;
酢 – 大さじ3 l.;
挽いた黒コショウ – 小さじ1
パプリカ – 小さじ1
ニンニク – 7個;
プロヴァンスハーブ – 小さじ1/2。
冬に向けてさらに殺菌せずに揚げたハニーマッシュルームを美味しく調理するには、段階的なレシピに従う必要があります。
1. 沸騰後、植物油を入れた熱したフライパンにナラタケを入れ、液体がすべて蒸発するまで20〜25分間炒めます。
2. プロヴァンスハーブ、塩、コショウ、パプリカ、ニンニクのみじん切りを加えて混ぜ、さらに10分間炒めます。
3. 酢​​を注ぎ、きのこに油が少なければさらに100ml加え、蓋をして弱火で15分煮る。
4. キノコを瓶に入れ、ナイロン製のしっかりとした蓋で覆います。
5. 冷めてから地下室に運ぶか、冷蔵庫に保管してください。

冬に鉄の蓋の下でスロークッカーで揚げたハニーマッシュルームを調理する方法

このデバイスがキッチンにあれば、ほぼすべての料理プロセスであなたの代わりをしてくれる優れた「ヘルパー」がいることになります。


冬にスロークッカーで揚げハニーマッシュルームを調理するにはどうすればよいですか？ この方法は非常にシンプルで便利で、すべてのプロセスがマルチクッカーによって行われるため、それほど時間はかかりません。
ナラタケ – 1 kg;
バター – 200 g;
塩 – 大さじ1/3。 l.;
玉ねぎ – 3個。
黒胡椒と白胡椒 – 3個;
クローブ – つぼみ 2 個。
月桂樹の葉 – 2枚
1. きれいにしたナラタケをマルチクッカーに入れ、500 mlの水を加え、「調理」モードに30分間設定します。
2. ビープ音が鳴ったら、ナラタケをザルに取り出し、蛇口の下で洗い、水を切ってマルチクッカーのボウルに戻します。
3. バター、半分の輪切りにした玉ねぎを加え、「シチュー」モードに設定し、40分間煮ます。
4. 合図が鳴ったらすぐに蓋を開け、塩、コショウ、クローブ、月桂樹の葉を加えて20分間炒めます。
5. 揚げたナラタケを消毒した瓶に入れ、鉄の蓋の下で冬の間丸めます。
6. 完全に冷めてから地下室に運びます。

冬のキノコとキャベツの炒め物のレシピ

キャベツを加えて冬に揚げたハニーキノコを作るレシピは、家族全員にアピールするでしょう。


このおいしいサラダは、毎日のメニューに加えるのに最適です。
ナラタケ（茹でたもの） – 1kg;
キャベツ – 600 g;
植物油 – 300 ml;
塩 - 好みに応じて。
ニンニク – 6個;
玉ねぎ – 6個。
挽いたコショウの混合物 – 小さじ1
1.フライパンにきのこを入れ、油を半量入れます。
2.きつね色になるまで炒め、みじん切りにした玉ねぎを加えます。
3. 弱火で15分間炒め、みじん切りにしたニンニクを加えてかき混ぜます。
4. 別のフライパンにキャベツの千切りを入れ、油の後半を注ぎ、蓋をして火が通るまで煮ます。
5. 塩を加え、混合したピーマンをふりかけ、さらに10〜15分間炒めます。
6. キノコとキャベツを一つの鍋に入れて混ぜ、蓋をして15分間煮ます。
7. 滅菌した乾燥瓶に入れ、蓋をして熱湯で 30 分間滅菌します。
8. 丸めて毛布で保温し、2日間冷まします。
9. 冷蔵庫に保管するか、地下室に持ち込んでください。

にんじんと玉ねぎを使って冬に向けて揚げたハニーマッシュルームを準備するレシピ

にんじんと玉ねぎを使って冬に向けて揚げたハニーキノコを準備するレシピは、キノコと野菜を長期間おいしく健康に保ちます。


ナラタケを保存するための伝統的な容器はガラス瓶で、暗い食料庫に置いておくこともできます。
ナラタケ（茹でたもの） – 1kg;
玉ねぎとにんじん – 各500 g。
植物油 – 250 ml;
塩 – 大さじ1.5。 l.;
黒胡椒 – 7～10個
1. ナラタケを少量の油できつね色になるまで揚げます。
2. 半分の輪切りにした玉ねぎを加え、15分間炒め続けます。
3. 皮をむいたニンジンを韓国おろし器ですりおろし、バターを加えて別のフライパンできつね色になるまで炒めます。
4.キノコと玉ねぎを加え、塩を加え、コショウを加え、混ぜて15分間煮ます。
5. 瓶に入れて熱湯に入れて殺菌します。
6. 弱火で 40 分間殺菌し、ナイロン製のしっかりとした蓋で閉めます。
7. 冷やして地下室に運ぶか、冷蔵庫に保管します。

冬用ナラタケのクエン酸油揚げ

冬に向けてクエン酸を加えた油で揚げたナラタケを準備するオプションを提供します。 違いは、キノコを強火で揚げてから冷却し、冷たい状態で瓶に詰めることです。
ナラタケ（茹でたもの） - 2kg。
植物油 – 200 ml;
クエン酸 – 小さじ1/2;
塩 - 好みに応じて。
ニンニク – 7個;
みじん切りパセリとディル - 大さじ1;
黒コショウとオールスパイスコショウ – 各5粒。
冬にクエン酸を使って揚げナラタケを準備することは可能ですか？ はい。ステップバイステップの手順がこれに役立ちます。
1. 熱したフライパンに茹でたナラタケを入れ、水分がなくなるまで炒めます。
2.油を加え、きつね色になるまで強火で炒め続けます。
3. 乾燥した滅菌瓶に分け、刻んだハーブとニンニクを振りかけます。
4. 残りの油に塩を加え、ピーマンとクエン酸の混合物を加えて沸騰させます。
5. ストーブの電源を切り、油を冷まし、キノコの入った瓶に注ぎます。 油の層はキノコを2〜2.5 cm覆う必要があるため、油が足りない場合は別の部分を作り、瓶に注ぎます。
6. ナイロン製の蓋をしっかり閉めて冷まします。
7.このような調製物は、冷蔵庫だけでなくパントリーにも保管できます。

冬に向けてナツメグを加えた溶かしバターで炒めたナラタケ

冬にナツメグを加えた溶かしたバターで調理した揚げハニーキノコは、かなり興味深いですが、同時に簡単なレシピです。
この風味豊かなキノコの前菜は、すべてのグルメを魅了します。 ギーはとても美味しいだけでなく、人間にとって健康にも良いと考えられています。
ナラタケ（茹でたもの） – 1.5 kg;
ギー – 200 g;
玉ねぎ – 3個。
ニンニク – 5個;
塩 - 好みに応じて。
ナツメグ - ナイフの先端に。
月桂樹の葉 – 3枚

冬の間瓶に密封された揚げハニーキノコのレシピは、あなたとあなたの愛する人にとって最も美味しくて香りの良いレシピの1つになるでしょう。 この調製物の瓶にフライドポテトを加えると、家族の夕食に最適です。
1. 乾いたフライパンにナラタケを入れ、きつね色になるまで強火で炒めます。
2. 溶かしたバター、みじん切りにした玉ねぎ、にんにくを加え、中火で15分間炒めます。
3. 塩で味を調え、月桂樹の葉とナツメグを加え、木べらでかき混ぜながら弱火で20分間炒め続けます。
4. 乾燥した温かい瓶に分配し、熱湯で滅菌します。
5.弱火で30分間煮沸した後、殺菌します。
6. 蓋を巻き上げ、裏返し、ワークピースが完全に冷めるまでブランケットで包みます。
7. 地下室に移動し、+10°C の温度で 6 か月以内に保管します。

瓶入り冬のキノコのレシピ：揚げキノコをマヨネーズで保存する方法

経験豊富な主婦が、揚げたナラタケをマヨネーズで冬の間保存する方法を紹介します。 このバージョンの準備は、特にナラタケが最も人気があり、誰からも愛されているキノコの 1 つであるため、美味しくて食欲をそそることがわかります。
1. ナラタケ（茹でたもの） – 1.5 kg;
2. マヨネーズ – 200 ml;
3.植物油 50ml;
4. 玉ねぎ – 4個。
5. ニンニク – 5 個;
6. 挽いた黒胡椒と赤唐辛子 – 各小さじ1/3。
7. 塩 – 大さじ1 l.
冬に向けて揚げハニーマッシュルームを準備する写真付きのステップバイステップのレシピを提供します。


茹でたナラタケを植物油で黄金色になるまで炒めます。


みじん切りにした玉ねぎとにんにくを加えて10分ほど炒め、塩、コショウを加えて5〜7分ほど炒めます。


マヨネーズを加え、鍋に蓋をし、かき混ぜることを忘れずに弱火で15分間煮ます。


瓶に入れてナイロン製の蓋をします。 冷ましてから冷蔵庫に入れて保存してください。
この調製物は冷凍庫で冷凍することもできます。 これを行うには、冷却したキノコとマヨネーズを食品容器に入れ、閉じて冷凍庫に入れます。

冬に揚げキノコを調理する方法と、キノコを暖かい場所に保管することは可能ですか？

このバージョンのキノコの準備には利点があります。冬に備えて準備された揚げキノコは暖かく保存できます。


この手順には多くの時間がかかりますが、結果として、冬の毎日のメニューを補完する素晴らしい味わいの料理が得られます。
ナラタケ（茹でたもの） - 2kg。
植物油 – 100 ml;
トマトペースト – 150 g;
塩 – 大さじ1.5。 l.;
玉ねぎ – 7個。
黒コショウとオールスパイスコショウ – エンドウ豆各5個。
酢 9% - 大さじ4 l.;
月桂樹の葉 - 3枚。
ローズマリー - ひとつまみ。

冬にトマトペーストで揚げたハニーマッシュルームを調理して、おいしい準備で家族を驚かせるにはどうすればよいですか？

1. 油をひいたフライパンに茹でたナラタケを入れ、きつね色になるまで炒める。
2. 皮をむいた玉ねぎを半分の輪切りにし、キノコに加え、中火で15分間炒めます。
3. 塩、100mlの水で薄めたトマトペースト、月桂樹の葉、ローズマリー、酢を加えます。
4. 蓋を閉めて弱火で20分間煮ます。
5. 次に、蓋を外し、きのこの下ごしらえを弱火でさらに30分間煮ます。
6. キノコの入った瓶はしっかりとしたプラスチックの蓋で閉められ、毛布で断熱されます。
7. 冷却後、瓶は冷蔵庫に保管されますが、保存期間は 3 か月以内です。

冬に向けて揚げたハニーマッシュルームからキャビアを準備する方法（ビデオ付き）

冬に向けて揚げハニーマッシュルームを準備するにはどうすればよいですか？ マッシュルームキャビアの形でこれを行うことができます。


揚げたハニーマッシュルームからキャビアを準備することは、休日のテーブルのための優れた前菜を作る別の方法であることは注目に値します。 さらに、パイやピザの詰め物としても最適です。
ナラタケ（茹でたもの） – 1.5 kg;
玉ねぎ – 6個。
にんじん – 8本。
ニンニク - 6 個;
酢 9% - 大さじ4 l.;
植物油 – 150 ml;
挽いた黒コショウ – 小さじ1
挽いたコリアンダー – 小さじ1/4
壊れたもの、生い茂ったもの（ただし強いもの）、脚または傘のみなど、あらゆる蜂蜜キノコをキャビアに使用できることに注意してください。
1. 茹でたナラタケを肉挽き器に通し、油を熱したフライパンに置きます。
2.中火で20分炒め、塩を加えて混ぜ、火を止めます。
3. 別のフライパンで、最初にみじん切りにした玉ねぎを炒め、次に粗いおろし金ですりおろしたにんじんを加え、15〜20分間炒めます。
4. マッシュルームと玉ねぎをニンジンと混ぜ合わせ、塩を加えて味を調え、コリアンダーとコショウ、みじん切りのニンニクを加えます。
5.全体を肉挽き器に通し、フライパンに入れて弱火で15分間炒めます。
6. 酢を注ぎ、混ぜ合わせ、容量 0.5 リットルの乾燥した滅菌瓶にキャビアを注ぎます。
7. 熱湯に入れて殺菌します。瓶が破裂するのを防ぐために、鍋の底に小さなキッチンタオルを置くことを忘れないでください。
8. 弱火で 40 分間殺菌し、丸めて冷まし、地下室に運びます。

ハニーキノコの玉ねぎ炒め - 英断特に家族に熱心なキノコ狩りがいる場合は、興味深く、非常に食欲をそそるおやつで毎日のメニューを多様化します。 驚くほど出てくる「森の贈り物」 おいしい料理簡単な揚げ物以外にも。

ハニーキノコを玉ねぎで炒める前に、森林標本には調理前に特別なアプローチが必要であることを考慮して、キノコを注意深く準備する必要があります。

1. キノコを収集した後、ナラタケを選別し、葉、草の葉、その他の破片を取り除きます。
2. ナラタケはほとんどこする必要がなく、掃除が最も簡単なキノコと考えられています。
3. ナイフを使用して、キノコの傘の下のフィルムを慎重に剥がし、悪い部分を切り取り、虫食い穴を取り除きます。
4. きのこはザルに入れて洗い、水を完全に切ります。
5. 野生のキノコは軽く塩を加えた水で15〜20分間茹でる必要があることを考慮してください。
6. 玉ねぎと一緒に揚げたキノコを準備する前に、完全に乾燥させておく必要があり、ペーパータオルで水分を拭き取ることができます。

サワークリームと玉ねぎを添えたナラタケは手早く簡単に揚げることができ、事前にキノコの皮をむいて茹でておくと、ボリュームたっぷりの料理を作るのに20分もかかりません。 無脂肪カッテージチーズをソースとして使用することもできますが、サワークリーム固有の酸味が信じられないほど食欲をそそるおやつになります。

材料：

• キノコ - 1kg;
• 玉ねぎ - 2個;
• サワークリーム - 200ml;
• バター;
• 塩;
• 刻んだディル - 1握り。

準備

1. 玉ねぎを炒め、4分の1の輪切りにします。
2. キノコを細かく刻み、玉ねぎに加えます。
3. 絶えずかき混ぜながら、完全に火が通るまで約20分間炒めます。
4. 火を止め、塩を加えます。
5. 3分後、サワークリームを注ぎ、かき混ぜ、ハーブを振りかけます。
6. 蓋をして、揚げたキノコをサワークリームと玉ねぎの中に10分間放置します。

キャビアの形をしたタマネギと一緒に揚げた非常においしいハニーマッシュルームは、あらゆる種類のサンドイッチやパテが大好きな家庭の昼食の軽食に欠かせないものになるでしょう。 製品は、肉挽き器やブレンダーなど、どのような方法でも刻むことができますが、怠惰にせず、キノコと玉ねぎを小さな立方体に切り、ニンジンを細かくすりおろすことをお勧めします。

材料：

• 茹でた蜂蜜キノコ - 1 kg。
• 玉ねぎ - 3個。
• ニンジン - 2個;
• ピーマン - 4個。
• グリーントマト - 4個。
• 植物油;
• 塩、コショウ、月桂樹の葉。

準備

1. マッシュルームと玉ねぎを小さな立方体に切ります。
2. トマト、ピーマン、ニンジンを別々におろし金またはミキサーで粉砕します。
3. 大釜に油を熱し、玉ねぎを炒め、にんじんを加えて10分ほど煮ます。
4. コショウとトマトピューレを加えてかき混ぜ、さらに10分間放置します。
5. キノコを加え、塩を加えて15分間炒めます。 コショウで味付けし、月桂樹の葉を入れ、蓋をします。
6. タマネギとニンジンを添えたハニーマッシュルームキャビアは40分で完成します。

トマトと玉ねぎと一緒に美味しく揚げたハニーマッシュルームは、野菜のシチュー、マッシュポテト、パスタ、お粥など、どんなおかずにも温かい付け合わせになります。 素晴らしい料理は余分なものを一切使わずに素早く調理され、その独創的で鮮やかな味で消費者を驚かせます。 キノコはスパイスがあまり好きではないので、スパイシーな組成をコショウの粉砕混合物に限定する価値があります。

材料：

• ゆでたキノコ - 600 g;
• 玉ねぎ - 1個;
• トマト - 2個;
• 一握りの刻んだ野菜。
• 塩、コショウの混合物。

準備

1. マッシュルームをランダムに切り、玉ねぎを半分の輪に切り、トマトをスライスします。
2. フライパンに油を熱し、キノコを加え、数分後に玉ねぎを加えます。
3. 完了するまで炒め、トマトを加え、かき混ぜます。
4. 揚げたハニーマッシュルームを玉ねぎと一緒に10分間煮込み、塩、コショウを加え、ハーブをふりかけ、火を止めます。

ナラタケの玉ねぎとマヨネーズ炒め

おいしいハニーマッシュルームの玉ねぎ炒め - 独身者に喜ばれるレシピです。 一般に、調理プロセスはサワークリームを使った料理とあまり変わりませんが、味は多少異なります。 ボリュームたっぷりのローストはどんなおかずにも合い、パスタとの相性も抜群です。 組成物にニンニクのクローブを追加することができますが、それは不必要ではありません。

材料：

• 茹でたハニーマッシュルーム - 500 g;
• 玉ねぎ - 1個;
• ニンニク - 1クローブ。
• マヨネーズ - 大さじ3。 l.;
• 揚げ油。
• 塩、黒胡椒、ハーブ。

準備

1. タマネギのハーフリングを炒め、曲がり角に入れ、柔らかくなるまで炒め、みじん切りのニンニクを加えます。
2. 塩、こしょうを加え、マヨネーズを加え、蓋をして5分ほど煮る。
3. ハーブをふりかけ、マヨネーズと玉ねぎを添えて揚げたハニーマッシュルームにハーブをふりかけてお召し上がりください。

スパイシーなキノコと玉ねぎとトマトペーストがとても美味しいです。 唐辛子とニンニクがこのフライに特別なピリッとした味を加え、すぐに調理できるので、強い飲み物にぴったりのスナックになります。 約1時間で、約6食分の熱々の珍味が完成します。

材料：

• 茹でた蜂蜜キノコ - 1 kg。
• 玉ねぎ - 2個;
• ピーマン - 1個。
• トマトペースト - 大さじ2。 l.;
• 唐辛子 - 1ポッド;
• ニンニク - 2クローブ。
• 塩、黒胡椒。
• フライ用油。

準備

1. オニオンリング4等分を炒め、粗く刻んだキノコを加えます。
2. 細かく刻んだニンニクと唐辛子を加え、ピーマンを加えてかき混ぜ、塩、コショウを加えます。
3. トマトペーストを加え、水を加え、30分間煮ます。

たっぷりのキノコが収穫された後、すべての料理人は、新鮮なキノコを玉ねぎと手早く、美味しく満足のいく炒める方法を学ぶことに興味を持っています。 良い選択肢お腹を空かせた大家族に食事を与えるために、ジャガイモを使った料理を作ります。 この自給自足的なおやつには、軽い野菜サラダが添えられます。

材料：

• ジャガイモ - 500 g;
• ゆでたキノコ - 700 g;
• 玉ねぎ - 2個;
• 油;
• 塩コショウ;
• ニンニク - 1クローブ。
• サービング用の野菜。

準備

1. 玉ねぎを油で炒め、みじん切りにしたキノコを加え、半分火が通るまで炒める。
2. 刻んだジャガイモを加え、黄金色になるまで炒め、刻んだニンニクを加えます。
3. 塩、コショウをし、ハーブをふりかけ、蓋をします。 10分後にお召し上がりください。

冷凍キノコをいくつか持っている主婦は、料理を台無しにしないようにハニーキノコを玉ねぎで炒める方法を常に知っているとは限りません。 原則として、キノコは茹でた状態で冷凍されていますが、解凍し、乾いたタオルで水滴を拭き取り、伝統的な方法で調理するだけです。 鶏肉とサワークリームとガーリックソースを使って揚げ物を多様化できます。

材料：

• 冷凍キノコ - 500 g;
• 玉ねぎ - 1個
• フィレ - 250 g;
• ヨーグルト - 大さじ4 l.;
• 野菜、塩。
• ニンニク - 1クローブ。

準備

1. 玉ねぎを油で炒め、干しキノコを加えます。
2. フィレ肉を投入し、きつね色になるまで揚げます。
3. ヨーグルトとガーリックピューレを混ぜ、ローストに注ぎ、火を止め、ハーブを振りかけます。
4. 蓋をしたまま10分間放置します。

スロークッカーでハニーキノコを玉ねぎと一緒に炒めるのは、まったく面倒なプロセスではありません。 そば粉を加えて一緒に煮込むと、家族全員が喜ぶ、信じられないほどおいしい、完全に自給自足できるおやつが完成します。 揚げ物に植物油を使用すると、四旬節のメニューを守る人にとってボリュームのある料理が得られます。

材料：

• 茹でたハニーキノコ - 600 g;
• 玉ねぎ - 1個;
• 揚げ油。
• そば - 大さじ1;
• 水 大さじ2。
• 塩。

準備

1. マルチクッカーボウルの「フライ」モードで、みじん切りにした玉ねぎを透明になるまで炒めます。
2. みじん切りにしたキノコを入れて完成するまで炒めます。
3. シリアルを加え、水、塩を加えて混ぜます。
4. 「そば」モードに切り替え、35分間調理します。