작업의 목표:

1. 알고 있는 일반 원칙유해성 및 위험 정도에 따라 작업 조건을 분류합니다.

   사람과 주변 공기(미기후)의 열 상호 작용 특징을 연구합니다.

   배급 알아보기 미기후 지표.

   미기후 지표를 측정하는 방법을 연구하려면 이를 측정하고 표준과 비교하십시오.

   미기후의 악영향으로부터 보호하는 방법을 연구합니다.

1. 규정

1. 위생 규칙 및 규범 SanPiN 2.2.4.548-96 산업 현장의 미기후에 대한 위생 요구 사항.

2. 지침 R. 2.2.755-99 위험 및 위험 요소 측면에서 작업 조건을 평가하고 분류하기 위한 위생 기준 생산 환경. 노동 과정의 심각성과 강도.

3. GOST 12.1.005-88.SSBT. 작업 공간의 공기에 대한 일반 위생 및 위생 요구 사항

나열된 문서 외에도 다른 업계 문서도 있습니다.

3. 저작물에 사용된 용어의 설명

소기후.미기후의 개념은 섹션 6에 나와 있습니다.

근무 조건- 노동 과정에서 개인의 건강과 성과에 영향을 미치는 작업 환경 및 노동 과정의 일련의 요소.

유해생산요소- 특정 조건에서 근로자에게 미치는 영향이 부상, 급성 중독 또는 기타 갑작스럽고 급격한 건강 악화 또는 사망으로 이어지는 생산 요소.

유해생산요소- 특정 조건에서 근로자에게 미치는 영향이 질병, 작업 능력 저하 및/또는 감소로 이어질 수 있는 생산 요소 부정적인 영향자손의 건강에 관하여.

GOST 12.0.003에 따라 모든 유해 및 유해 생산 요소(OHPF)는 네 그룹으로 나뉩니다.

물리적 그룹 요인,

화학 그룹 요인,

생물학적 요인,

정신생리학적 그룹 요인

규제 문서의 요구 사항을 충족하지 않는 소기후 매개변수는 물리적 OVPF 그룹에 속합니다.

안전한 근무 조건- 유해하거나 유해한 생산 요소가 근로자에게 미치는 영향이 배제되거나 유해한 생산 요소의 영향이 최대 허용치를 초과하지 않는 근로 조건 상태.

직업병- 유해한 생산 요소에 노출되어 발생하는 근로자의 만성 또는 급성 질병.

노동의 심각성- 노동 과정의 특징으로, 노동 과정에 대한 지배적인 부하를 반영합니다. 근골격계활동을 보장하는 신체 기능 시스템 (심혈관, 호흡기 등). 물리적 동적 하중, 들어 올려지고 이동되는 하중의 질량이 특징입니다. 총 수정형화된 작업 동작, 정적 하중의 크기, 작업 자세의 형태, 신체의 경사 정도, 공간에서의 움직임.

노동 강도- 주로 작업자의 중추 신경계, 감각 기관 및 감정 영역에 가해지는 부하를 반영하는 노동 과정의 특징입니다. 여기에는 지적, 감각적, 정서적 부하, 부하의 단조로움 정도, 작동 모드가 포함됩니다.

생산실- 사람들이 지속적으로(교대 근무 중) 또는 주기적으로(근무일 중) 활동을 수행하는 특별히 설계된 건물 및 구조물의 폐쇄된 공간입니다.

직장- 근로자가 업무와 관련하여 있어야 하거나 가야 하는 모든 장소, 그리고 직간접적으로 사용자의 통제 하에 있는 모든 장소.

영구적인 직장 - 근로자가 근무시간의 대부분을 차지하는 곳(50% 이상 또는 연속 2시간 이상)

- 올해의 따뜻한 기간- 연중 평균 일일 실외 온도가 10 0 С 이상인 기간입니다.

- 올해의 추운 기간- 연중 평균 일일 실외 온도가 10 0 С 미만인 기간입니다.

근로조건에 따른 사업장 인증- 레크리에이션 활동을 수행하기 위해 작업장을 분석 및 평가하고 직원에게 근무 조건을 익히는 시스템입니다.

유해성 및 위험 정도에 따른 근로 조건 분류의 일반 원칙

위생 기준(R.2.2.755-99)에 따라 작업 조건은 4가지 등급으로 분류됩니다.

1등급 - 최적; 2등급 - 허용됨;

3등급 - 유해함; 4등급 - 위험함;

부상 안전을 위해 별도의 작업 조건으로 분류됩니다.

1학년 -최적의 작업 조건(정의 최적의 조건노동은 섹션 8에 나와 있습니다).

산업 현장의 미기후 — 기상 조건인체에 작용하는 온도, 습도, 풍속 및 열 복사의 조합에 의해 결정되는 건물의 내부 환경; 사람과 환경의 열 교환, 사람의 열 상태에 영향을 미치고 웰빙을 결정하는 복잡한 물리적 요인, 성능, 건강성능 노동. 미기후 지표: 기온 및 상대 습도, 속도, 전력 열복사.

인간의 삶은 체온 조절 시스템과 심혈관, 배설, 내분비, 에너지, 물-염 및 단백질 대사를 제공하는 시스템과 같은 다른 기능 시스템의 활동을 통해 달성되는 신체의 온도 항상성이 유지되는 경우에만 정상적으로 진행될 수 있습니다. 저장하려면 일정한 온도신체는 열에 안정한 상태에 있어야 하며, 이는 다음에 의해 평가됩니다. 열 균형. 열 균형은 열 생산 및 열 전달 과정을 조정하여 달성됩니다. 미기후 (이하-M.)는 사람의 열 균형에 미치는 영향 정도에 따라 중성, 가열, 냉각으로 구분됩니다.

중립 미기후사람에게 노출되었을 때 근무 교대신체의 열 균형을 보장합니다. 열 생산 가치의 차이 큐 m 및 총 열전달 큐 soum은 2W 이내이고 수분 증발에 의한 열 전달 비율은 30%를 초과하지 않습니다.

냉각 미기후- 전체 열이 환경으로 전달되는 매개변수의 조합 큐 soum은 신체의 열 생산량을 초과합니다. 이로 인해 인체에 일반 및/또는 국부적인 열 부족(> 2W)이 형성됩니다. 냉각 M.은 소화성 궤양 질환, 좌골 신경통을 악화시켜 호흡기 질환, 심혈관 질환의 발생을 유발합니다.

뚜렷한 냉각으로 인해 혈액 내 혈소판과 적혈구 수가 증가하고 콜레스테롤 함량과 혈액 점도가 증가하여 혈전증 가능성이 높아집니다. 사람의 냉각(일반 및 국소 모두)은 운동 반응의 변화를 가져오고 조정 및 정확한 작업 수행 능력을 방해하며 대뇌 피질에 억제 과정을 유발하여 다양한 형태의 부상을 일으킬 수 있습니다. 브러시를 국부적으로 냉각시키면 작업 수행의 정확성이 떨어집니다. 손가락 온도가 1도 감소할 때마다 성능이 1.5%씩 감소합니다.

만성 냉각(국소 포함) 진행 중 노동 활동 주로 "감기" 신경혈관염, 레이노증후군, 혈관성장성음증을 유발합니다. 발과 손의 만성 감기 손상 증상은 피부 온도 감소, 촉각 민감도 위반, 습도 증가 및 영양 장애입니다. 만성 냉각의 효과는 국지적인 냉각 효과로 인해 악화됩니다. 진동. 동시에 진동 손상의 발생도 감소됩니다.

난방 소기후- 신체 내 열 축적(> 2W) 및/또는 증발에 의한 열 손실 비율의 증가로 나타나는 사람과 환경 사이의 열 교환 변화가 있는 매개변수의 조합 수분(> 30%). M. 가열의 영향은 또한 건강 상태를 침해하고 작업 능력 및 노동 생산성을 저하시킵니다. M.을 가열하면 일반적인 성격의 질병이 발생할 수 있으며, 이는 열 붕괴의 형태로 가장 자주 나타납니다. 이는 혈관 확장과 혈압 감소로 인해 발생합니다. 동시에 체온은 너무 높지 않습니다. 실신이 선행됩니다. 두통약점, 현기증, 메스꺼움 느낌. 피부는 처음에는 붉게 변한 다음, 창백해지고 식은땀으로 뒤덮입니다. 심박수가 증가합니다. 이 증상은 서늘한 곳에 휴식을 취하면 빠르게 사라집니다.

Heating M.은 비감염성 질병의 원인입니다. 이러한 조건에서 발생하는 강렬한 발한은 체내 염분과 수분의 손실을 동반합니다. 혈액 내 혈소판 수와 점도가 증가하고 혈장 내 콜레스테롤 수치가 증가하여 혈전증(특히 뇌동맥)의 가능성이 높아집니다. 핫샵 근로자의 발병률은 난방 M에 지속적으로 노출되지 않는 근로자에 ​​비해 1.2~2.1배 더 높습니다.

주요 야금 생산 공장의 열 부하는 모든 호흡기 질환의 37%, 소화기 질환의 39%를 유발합니다. 질병이 발생하다 심혈관계의지속적인 심근 병증, 고혈압 유형의 신경 순환 장애의 형태로 나타나는 심각한 혈류 역학적 스트레스와 관련이 있습니다. 상당한 열적, 육체적 스트레스와 관련된 업무를 수행하는 근로자, 특히 50세 연령층에서 생물학적 노화가 집중적으로 진행되고 있습니다. 두통, 과도한 발한 및 피로가 관찰됩니다. 심혈관계 질환으로 인한 표준화된 사망률이 크게 증가한 것으로 나타났습니다.

열사병매우 위험한. 조기에 발견하더라도 5명 중 1명은 치명적입니다. 일반적인 열 정체로 인해 체온이 크게 상승하여 특히 CNS에서 직접적인 조직 손상을 초래합니다. 메스꺼움과 구토는 심한 의식 상실과 함께 쇼크 단계에 앞서 나타나며 때로는 경련을 동반하기도 합니다. 체온 조절 센터의 장애로 인해 발한이 감소합니다. 피부는 뜨겁고 건조하며 처음에는 붉어지다가 회색으로 변합니다. 체온이 높을수록 사망률이 높아집니다.

특히 과체중인 사람은 열사병에 걸리기 쉽습니다. 초과분과 열사병으로 인한 상대적 사망 확률 사이에는 선형 관계가 있습니다. 열사병 발생 빈도가 가장 높은 사람은 46세 이상입니다. 열사병은 비교적 젊은 연령(18~20세)에게 발생하는 경우가 많습니다. 난방 환경에서 작동한 첫 주에는 다음 주보다 열충격이 더 자주 발생합니다.

결과적으로 일사병우선, 태양으로부터 보호되지 않은 머리의 국지적 과열로 인해 뇌 기능이 방해받습니다. 에게 열사병체내 수분이 감소할 수 있습니다. 인체의 수분 함량을 전체 질량의 1-2%로 줄이면 신체에 큰 변화가 발생하지 않습니다(갈증 제외). 보강으로 탈수졸음, 조정되지 않은 움직임 및 성능 저하와 같은 현상이 발생합니다. 체중의 10% 이상의 수분 결핍으로 인해 의식 상실이 발생하며 때로는 강한 각성 상태와 사망에 이르게 됩니다.

로써 정의 된 열 상태(TS) 환경과의 열 교환으로 인한 사람의 기능적 상태로, 신체의 깊은("핵심") 조직과 표면("껍질") 조직의 열 함량 및 분포를 특징으로 합니다. 온도 조절 메커니즘의 장력 정도.

지표 TC:

피부 온도(가중 평균 및 국소)

신체의 "핵심" 온도;

평균 체온;

신체의 열 함량 변화;

수분 손실량;

심박수 변화;

열감.

TS의 분류(최적, 허용, 최대 허용, 허용 불가) 및 방법 M.에 대한 위생 요구 사항을 입증하기 위한 평가입니다. 직장, 냉각 및 과열 방지 대책 노동자. 사람의 안녕에 미치는 영향의 정도에 따라 그의 성과 미기후 조건최적, 허용, 유해, 위험으로 세분화됩니다.

최적의 미기후 조건근무 교대 중에 사람에 대한 결합 효과와 함께 신체의 최적 TC를 제공하는 M. 지표 매개 변수가 특징입니다. 이러한 조건에서 온도 조절 스트레스는 최소화되고, 일반적이고(또는) 국부적으로 불편한 열감이 없어 고성능을 유지할 수 있습니다.

허용되는 미기후 조건근무 교대 중에 사람에게 결합 된 영향으로 TS의 변화를 일으킬 수있는 M. 지표 매개 변수가 특징입니다. 이로 인해 온도 조절 메커니즘의 적당한 장력, 약간의 불편함 및/또는 국소적인 열 감각이 발생합니다. 동시에, 상대적인 열 안정성이 유지되고 작업 능력이 일시적으로(작업 교대 중) 감소할 수 있지만 건강은 방해받지 않습니다(전체 노동 활동 기간 동안). M.의 이러한 매개변수는 개인에 대한 공동 행동으로 유기체의 허용 가능한 TS를 제공하는 것이 허용됩니다.

유해한 미기후 조건근무 교대 중에 사람과 결합하면 신체의 TS에 변화를 일으키는 M. 매개 변수: 뚜렷한 일반 및/또는 국소적인 불편한 열 감각, 체온 조절 메커니즘에 대한 심각한 스트레스 및 작업 능력 감소. 동시에 노동 활동 기간 및 완료 후 인체의 열 안정성과 건강 유지가 보장되지 않습니다. M.의 유해성 정도는 구성 요소의 크기와 근로자에게 미치는 영향의 지속 기간(작업 교대, 노동 활동 기간 동안 지속적이고 전체적으로)에 따라 결정됩니다.

위험한(극심한) 미기후 조건- 사람에게 결합된 영향으로 짧은 시간(1시간 미만)이라도 TS에 변화를 일으키는 M. 매개변수는 온도 조절 메커니즘에 과도한 스트레스를 주어 다음 사항을 위반할 수 있는 특징이 있습니다. 건강상태와 발생상황 위험죽음의.

미기후 챔버 및 생산 조건에서 열 전달 및 인간 TS에 대한 연구와 임상 및 역학 연구를 기반으로 개발된 M.의 개별 지표, 그 조합에 대한 규제 요구 사항은 SanPiN에 명시되어 있습니다. 2.2.4.548-96.

안에 산업 시설 M.의 허용 표준 값을 유지할 수 없는 경우 과열 및 냉각으로부터 작업자를 보호하기 위한 조치를 취해야 합니다.

이는 다양한 방법으로 달성됩니다.

지역 에어컨 시스템 사용

사용 개인 보호 장비고온 또는 저온에서;

불리한 M.에서의 근무 기간 규제 및 휴식 실내 M.을 사용하여 하드웨어를 표준화합니다.

교대근무 단축 등

과열 방지난방 M. 근로자에는 다음 활동이 포함됩니다.

8시간 근무를 기준으로 외부 열부하의 상한을 허용 가능한 수준으로 할당합니다.

평균 교대 차량을 최적 또는 허용 가능한 수준으로 유지하기 위해 열매체에 대한 노출 기간(지속적으로 및 교대당)을 규제합니다.

외부에서 인체 표면으로의 열 흐름을 줄이고 작업자에게 허용 가능한 TC를 제공하는 특수 SKZ 및 PPE를 사용합니다.

냉각 보호 GOST 29335-92 및 29338-92 "저온으로부터 보호하기 위한 남성용 및 여성용 의상. 사양"의 요구 사항에 따라 제작된 의류를 통해 수행됩니다. 열 손실을 줄이기 위해 국소 열원을 사용하여 신체의 일반 및 국소 열 전달을 적절한 수준으로 유지할 수도 있습니다. 의복을 사용해도 불리한 환경에서 작업 시간에 대한 적절한 규정은 물론 관련 기관에서 승인한 일반 작업 체제를 준수하는 것이 방해되지 않습니다. 기업 SSES 기관과 동의했습니다. 신체의 TS를 정상화하기 위해 추위에 지속적으로 노출되는 기간과 편안한 조건의 방에 머무르는 기간이 규제됩니다.

소기후

소기후 산업 시설- 이것은 인체에 작용하는 온도, 습도 및 풍속의 조합과 주변 표면의 온도에 의해 결정되는 이러한 건물의 내부 환경의 기후입니다. 작업 환경(미기후)의 기상 조건은 열 전달 과정과 작업 성격에 영향을 미칩니다. 미기후는 기온, 습도, 이동 속도, 열 복사 강도가 특징입니다. 불리한 기상 조건에 사람이 장기간 노출되면 건강 상태가 급격히 악화되고 노동 생산성이 감소하며 질병이 발생합니다.

높은 기온은 작업자의 빠른 피로를 유발하고 신체 과열, 열사병으로 이어질 수 있습니다. 낮은 기온은 신체의 국소적 또는 전반적인 냉각을 유발하고 감기나 동상을 유발할 수 있습니다. 공기 습도는 인체의 체온 조절에 중요한 영향을 미칩니다. 높은 기온에서 높은 상대 습도(공기 1m 3의 수증기 함량과 동일한 부피에서 가능한 최대 함량의 비율)는 신체 과열에 기여하는 반면, 저온에서는 피부 표면으로부터의 열 전달을 향상시킵니다. 이는 신체의 저체온증으로 이어집니다.

습도가 낮으면 점막이 건조해집니다. 공기 이동성은 인체의 열 전달에 효과적으로 기여하며 다음과 같은 경우에 긍정적으로 나타납니다. 고온아, 하지만 마이너스로 낮네요. 산업 현장에서 정상적인 작업 조건을 만들기 위해 미기후 매개 변수의 표준 값이 제공됩니다. 공기 온도, 상대습도이동 속도 및 열복사 강도.

생산 시설에서 노동하는 과정에서 사람은 특정 조건 또는 미기후, 즉 이러한 건물의 내부 환경 기후의 영향을 받습니다. 작업 영역의 공기 미기후에 대한 주요 표준화 지표에는 온도, 상대 습도, 풍속이 포함됩니다. 온도가 생산실의 온도를 초과하는 다양한 가열 표면의 열 복사 강도도 미기후 매개 변수와 인체 상태에 중요한 영향을 미칩니다.

상대습도는 주어진 온도에서 공기 중의 실제 수증기량과 그 온도에서 공기를 포화시키는 수증기량의 비율입니다.

생산실에 다양한 열원이 있어 그 온도가 온도를 초과하는 경우 인간의 몸, 그러면 그 열이 자발적으로 덜 가열된 몸체로 전달됩니다. 사람에게. 열이 전파되는 방식에는 전도, 대류, 열 복사의 세 가지 방법이 있습니다.

노동 과정에 있는 사람은 지속적으로 환경과 열적 상호 작용을 하는 상태에 있습니다. 인체의 정상적인 생리적 과정을 위해서는 거의 일정한 온도(36.6 ºС)를 유지하는 것이 필요합니다. 일정한 온도를 유지하는 인체의 능력을 온도 조절이라고합니다. 온도 조절은 생활 과정에서 신체가 주변 공간으로 방출하는 열을 제거함으로써 달성됩니다. 신체에서 환경으로의 열 전달은 다음과 같은 결과로 발생합니다. 의복을 통한 열 전도; 신체 대류; 주변 표면으로의 방사선, 피부 표면의 수분 증발; 내쉬는 공기의 가열. 모든 심각도 범주의 작업을 수행할 때 사람의 정상적인 열 건강은 열 균형에 따라 달성됩니다. 미기후의 주요 매개 변수가 인체에서 환경으로의 열 전달에 어떤 영향을 미치는지 고려해 보겠습니다.

주변 온도가 다음에 미치는 영향 인간의 몸주로 피부 혈관이 좁아지거나 확장되는 것과 관련이 있습니다. 낮은 기온의 영향으로 피부의 혈관이 좁아지고 그 결과 신체 표면으로의 혈액 흐름이 느려지고 대류 및 복사로 인해 신체 표면에서 열 전달이 감소합니다. 주변 온도가 높으면 반대의 그림이 관찰됩니다. 피부 혈관 확장과 혈류 증가로 인해 열 전달이 크게 증가합니다. 규범 문서는 최적의 허용 가능한 미기후 매개변수의 개념을 소개합니다.

최적의 미기후 조건은 미기후의 정량적 매개변수의 조합으로, 사람에게 장기간 체계적으로 노출되면 정상적인 기능과 기능이 보존되도록 보장합니다. 열 상태체온 조절 메커니즘을 방해하지 않고 신체.

허용되는 조건은 미기후의 정량적 매개변수의 조합에 의해 제공되며, 사람에게 장기간 체계적으로 노출되면 메커니즘의 긴장과 함께 신체의 기능적 및 열적 상태가 일시적이고 빠르게 정상화되는 변화를 일으킬 수 있습니다. 생리적으로 적응된 능력의 한계를 넘지 않는 체온 조절.

정상적인 미기후 매개 변수를 유지하려면 업무 공간적용: 기술 프로세스의 기계화 및 자동화, 열 방사원으로부터 보호, 환기 장치, 에어컨 및 난방 시스템 설치. 핫샵에서 노동집약적인 작업을 수행하는 근로자를 위한 적절한 작업 및 휴식 조직도 중요한 장소입니다.

생산 공정의 기계화 및 자동화를 통해 사람의 노동 부담(수동으로 들어올리고 이동하는 하중의 질량, 하중의 이동 거리, 기술 프로세스로 인한 전환 감소)을 대폭 줄일 수 있습니다. 생산 환경에서 사람을 완전히 제거하여 노동 기능을 자동화된 기계 및 장비로 전환합니다. 열 복사로부터 보호하기 위해 다양한 단열재가 사용되며 열 차폐 및 특수 환기 시스템(에어 샤워)이 배치됩니다. 열 보호 장비는 작업장에서 350W/m2 이하의 열 노출을 제공해야 하며 장비 표면 온도는 다음보다 높지 않아야 합니다.

열원 내부 온도가 최대 100°C이고 45°C 이하인 경우 35°С - 열원 내부 온도가 100°С 이상인 경우.

열 반사, 열 흡수 및 열 제거 스크린이 있습니다. 열 반사 스크린은 알루미늄 또는 강철뿐만 아니라 이를 기반으로 하는 호일 또는 메쉬로 만들어집니다. 열 흡수 스크린은 내화 벽돌, 석면 판지 또는 유리로 만들어진 구조물입니다. 열 차단 장치는 내부에서 물로 냉각되는 중공 구조입니다.

일종의 열 제거 투명 스크린은 산업용 용광로의 기술 개구부에 배치되고 이를 통해 도구, 가공 재료, 공작물 등이 용광로에 도입되는 소위 워터 커튼입니다.

심각성

다양한 형태의 활동에서 인간의 에너지 소비 수준은 수행되는 작업의 심각도와 강도에 대한 기준이 되며, 작업 조건과 합리적인 조직을 최적화하는 데 매우 중요합니다.

BX- 이것은 모든 내부 및 에너지를 제외하고 완전한 휴식 상태에서 신체의 생명을 유지하는 데 필요한 최소한의 에너지 교환입니다. 외부 영향, 대사 과정 수준을 높일 수 있습니다. 신체의 에너지 필요량은 주로 신체 내부 환경의 불변성을 유지하고 형태학적 구조의 자가 재생을 목표로 하는 대사 과정 수준, 에너지 소비에 의해 결정됩니다. 노동 활동, 변화하는 조건에 대한 신체의 적응 (적응) 환경, 여가. 특정 기간 동안의 에너지 소비에 대한 객관적인 지표는 동일한 기간 동안 신체의 총 에너지 소비량입니다. 총 에너지 소비는 기초 대사, 근육 활동 및 음식의 특정 동적 효과에 대한 에너지 소비의 합계입니다.

기초대사량은 주로 나이, 키, 체중, 성별에 따라 달라집니다. 휴식 중인 조직의 산화환원 과정 강도를 나타내는 필수 지표로서 기본 대사는 어느 정도 상태에 따라 달라집니다. 내부 장기그리고 신체에 대한 외부 영향. 발열 상태가 동반되는 경우 부족하거나 과도한 영양, 기후 요인에 대한 노출, 저산소증, 내분비선 기능 장애 및 질병으로 인해 바뀔 수 있습니다.

근육 활동은 에너지 대사에 가장 큰 영향을 미칩니다. 깨어 있는 동안에도 에너지 교환은 항상 기초 대사를 초과하며 에너지 소비의 증가 정도는 우선 수행되는 작업의 성격과 근육 활동과 관련된 신체 활동 수준에 따라 달라집니다. 신체 기능의 강도. 노동 활동의 심각성과 강도, 노동 활동이 수행되는 환경 조건(온도, 습도, 공기 이동 등), 개인 문제의 적합성.

에너지 비용은 작업 자세에 따라 다릅니다. 따라서 앉아서 일하는 자세에서 에너지 비용은 기초 대사 수준을 5-10% 초과합니다. 스탠딩 - 10-25%; 강제로 불편한 자세로 - 40-50%. 집중적인 지적 작업을 통해 뇌에 필요한 에너지는 신체 전체 신진대사의 15-20%입니다. 정신적 작업 중 총 에너지 비용의 증가는 신경 정서적 긴장 정도에 따라 결정됩니다. 정신 작업 중 일일 에너지 소비는 앉아서 큰 소리로 읽을 때 48% 증가하고, 강의를 읽을 때 컴퓨터 운영자의 경우 90-100% 증가합니다. 또한 뇌는 작업을 중단한 후에도 사고 과정이 계속되어 육체 노동보다 중추 신경계의 피로와 피로를 더 많이 유발하기 때문에 관성이 발생하기 쉽습니다.

에너지 대사 증가의 기간과 강도는 신체의 개별적인 특성뿐만 아니라 섭취하는 음식의 양과 질에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 다양한 섭취시 에너지 대사 증가 영양소~라고 불리는 특정 동적 동작(SDA)음식. SDD는 음식 분해 산물이 세포 대사에 직접적인 영향을 미치거나 위장관 기능적 활동의 변화를 동반하는 복잡한 반사 과정입니다.

테이블 번호 49. 신체의 총 에너지 비용을 기준으로 한 가혹한 작업 가벼운 육체 노동, 중간 육체 노동 및 무거운 육체 노동에 대한 에너지 비용에 따른 인구의 작업 그룹 분류는 SanPiN " 위생 요구 사항산업 현장의 미기후에”, 2005년 7월 14일 카자흐스탄 공화국 보건부의 승인, No. 355(표 No. 49).

범주	근무 조건
나	가벼운 육체 노동
나는	앉아서 수행하는 작업을 포함하고 신체 활동이 필요하지 않으며 에너지 소비량이 최대 120kcal/h인 활동
나는 b	앉거나 서 있거나 걷는 동안 수행되는 작업을 포함하고 약간의 신체적 스트레스가 수반되는 활동, 에너지 소비량은 120~150kcal/h입니다.
II	중간 정도의 육체 노동
IIa	걷기, 작은(최대 1kg) 제품 및 물체를 서거나 앉은 자세로 옮기는 작업 및 일정한 신체 활동이 필요한 활동을 포함합니다. 에너지 소비량은 150~200kcal/h
IIb	서서 수행하는 작업, 걷기, 작은 무게(최대 10kg) 운반 및 적당한 신체 활동을 수반하는 활동을 포함합니다. 에너지 소비량은 200~250kcal/h입니다.
III	무거운 육체적 노동
지속적인 움직임, 상당한 무게(10kg 이상)의 이동 및 운반, 엄청난 육체적 노력이 필요한 작업을 포함하는 활동. 에너지 소비량이 250kcal/h를 초과합니다.

에너지 소비에 대한 지식은 노동 강도 그룹을 식별하는 것뿐만 아니라 사람들의 에너지 수요를 결정하는 데에도 필요합니다. 다양한 연령대삶과 일의 특정 조건에 따른 직업. 일일 에너지 소비, 즉 에너지 수요는 생산 활동, 비번 근무, 수면을 위한 에너지 소비로 구성된다고 볼 수 있습니다. "표준" 남성과 "표준" 여성의 에너지 요구량에 대한 데이터는 다양한 직업군과 연령층의 남성과 여성의 에너지 요구량을 계산하는 출발점으로 사용될 수 있습니다. 이러한 계산에는 체중, 연령, 성별, 영향과 같은 요소의 에너지 필요성에 대한 영향을 고려한 수정도 사용됩니다. 근무 조건그리고 환경적 요인.

소기후

매개변수의 위생 표준화 산업 미기후노동 안전 표준 및 SNiP 2.584-96 표준에 의해 확립되었습니다. 정규화된 최소값 및 유효한 매개변수미기후 - 온도, 상대 습도 및 풍속. 미기후 매개변수의 값은 연중 다양한 시기에 적응하는 개인의 능력과 에너지 소비 측면에서 작업 범주에 따라 설정됩니다. 한 해의 기간에 따라 신체의 적응 능력이 결정되고 이에 따라 최적의 허용 가능한 매개변수 값이 결정됩니다.

정상화하면 일년 중 따뜻하고 추운 기간이 구별됩니다. 연중 따뜻한 기간은 일일 평균 실외 온도가 +10° 이상인 것이 특징이며, 연중 추운 기간은 +10° 이하입니다.

미기후 매개변수를 정규화할 때 단위 시간당 신체의 총 에너지 비용을 기준으로 성능의 심각도에 따라 작업 범주가 고려됩니다.

작업에는 다음과 같은 범주가 있습니다.

1) 가벼운 육체 노동 - 앉거나 서 있거나 걷는 동안 수행되고 약간의 신체적 스트레스를 동반하는 모든 활동(재봉사, 관제사)

2) 중등도의 육체 노동 - 지속적인 걷기 및 최대 1kg의 작은 물체 이동과 관련된 작업. 제품, 걷기 및 최대 10kg의 무게 이동과 관련된 작업. (주조 공장, 단조 공장, 용접 공장의 직업)

3) 무거운 육체 노동 - 체계적인 신체적 스트레스와 10kg이 넘는 상당한 무게를 운반하는 작업.

노동 안전의 정신물리학적, 경제적 기반.

노동 안전에 영향을 미치는 정신적 과정, 속성 및 조건.

인간의 정신 활동에는 다음이 포함됩니다.

정신적 과정;

정신적 속성;

정신 상태.

정신적 과정이 기초를 형성합니다 정신 활동. 인지적, 정서적, 의지적 정신적 과정이 있습니다.

건물의 미기후에 대한 위생 표준을 설정할 때 사람에게 열적 편안함을 제공해야 한다는 사실에서 출발합니다. 정상적인 미기후 조건의 경우 평균적으로 약 10%의 사람들이 여전히 열적 불편함을 느낍니다. 이는 대사 과정의 강도, 피하 지방층의 두께, 국가적, 사회적 특성 등의 개인차에 기인합니다. 주관적 평가 "편안함" 또는 "보통"의 수가 75% 이상이고 불편함 - 25% 미만이면 미기후가 유리한 것으로 간주됩니다.

을 위한 위생 규제건물의 미기후 환경에서는 다음 사항을 고려해야 합니다.

사람들의 활동 조건(건물 지정)

미기후 매개변수의 계절적 차이(연중 따뜻한 기간과 추운 기간으로 구분)

좁은 범위의 표준화된 미기후 매개변수를 생성할 필요성.

또한 사람에게 열적 편안함을 주는 미기후의 개별 구성 요소를 입증하는 것이 필요합니다. 열적 쾌적성은 주관적인 편안함과 함께 온도 조절 기능을 포함하여 생리적 기능의 최적 수준에 기여하는 기상 환경 조건으로 이해됩니다. 보시다시피 주관적인 요소가 주요 역할을합니다.

미기후 지표에 대한 통일된 위생기준 확립은 불가능 다양한 건물, 예를 들어 주거 건물의 미기후에 동일한 위생 요구 사항을 부과하는 것은 불가능하기 때문입니다.

대부분의 연구자들은 정신 능력 저하의 경계가 28-30 ° C의 실내 온도이며 그 이상에서는 운영자의 잘못된 반응 수가 증가한다고 믿습니다. 따라서 27-31C - °의 기온에서는 모스 부호로 작업할 때 오류 수가 50% 증가하고 36-50 °C에서는 6배 증가합니다.

40-50 ° C의 온도와 70-80 %의 상대 습도에서는 정신적 작업 속도가 절반으로 줄어들고 오류 수가 5-6 배 증가하여 집중력이 급격히 떨어지고 추가로 증가합니다. 기온에서는 움직임의 조정이 방해받습니다. 기온이 높은 조건에서의 물리적 성능은 나중에 감소합니다.

산업 현장과 작업장의 자연 기상 조건 상태에 관계없이 인간에게 안전하고 작업 수행에 가장 유리한 기후 조건을 조성해야 합니다.

아래에 소기후 산업 시설은 인체에 작용하는 온도, 습도, 풍속 및 열 복사의 조합에 의해 결정되는 건물 내부 환경의 기상 조건으로 이해됩니다.

미기후 지표는 개인과 환경의 열 균형을 유지하고 신체의 최적 또는 허용 가능한 열 상태를 유지하도록 보장해야 합니다.

산업 현장의 미기후를 특징 짓는 지표는 다음과 같습니다.

기온,

표면 온도(밀폐 구조물, 장치, 공정 장비의 표면 온도가 고려됨)

공기 습도,

공기 속도,

열 조사(복사열원이 있는 경우).

위생 규칙은 다음을 고려하여 산업 현장 작업장의 미기후 지표에 대한 위생 요구 사항을 설정합니다.

근로자의 에너지 소비 강도.

신체의 총 에너지 소비 강도(kcal/h(W))를 기준으로 작업은 범주로 나뉩니다(SanPiN 2.2.548-96 "산업 현장의 미기후에 대한 위생 요구 사항").

카테고리 IIa에는 에너지 소비 강도가 151-200kcal/h인 작업이 포함되며, 지속적인 걷기, 서 있거나 앉은 자세로 작은 물건(최대 1kg) 이동 및 특정 신체 활동이 필요한 작업이 포함됩니다.

카테고리 II b에는 걷기, 이동 및 무거운 짐(최대 10kg) 운반과 관련된 201-250kcal/h의 에너지 소비 강도와 적당한 신체적 스트레스가 수반되는 작업이 포함됩니다.

카테고리 III에는 지속적인 움직임, 상당한 무게(10kg 이상)의 이동 및 운반, 엄청난 육체적 노력이 필요한 250kcal/h 이상의 강도를 가진 작업이 포함됩니다.

작업을 완료할 시간;

올해의 기간:

연중 따뜻한 기간 - 외부 공기의 일일 평균 온도가 + 10С о 이상인 것이 특징입니다.

일년 중 추운 기간은 외부 공기의 일일 평균 온도가 + 10 ° C 이하인 것이 특징입니다.

소기후 평가

미기후 평가는 교대근무 중 직원이 머무는 모든 장소의 매개변수 측정과 다음 측면에서 SanPiN 2.2.4.548-96 표준과의 비교를 기반으로 수행됩니다.

온도,

공기 습도,

공기 속도,

열복사.

산업 현장의 기온은 바닥에서 1.3-1.5m 높이, 난방 장치 및 외벽에서 1m 이내에 서로 다른 시간에 작업장의 여러 지점에서 측정됩니다.

수은 온도계는 일반적으로 0 ° C 이상의 측정에 사용되며 알코올 온도계는 0 ° C 미만입니다. 열 복사 조건에서 공기 온도를 측정하려면 한 쌍의 온도계가 사용됩니다. 수은이 들어있는 탱크 표면이 검게 변한 온도계 하나, 은 코팅이 있는 다른 것. 온도 기록계는 시간 경과에 따른 온도를 기록하는 데 사용됩니다. 상대 습도는 건습도계와 습도계로 측정됩니다. 2개의 온도계(건식 및 습식)로 구성된 가장 간단한 정적 건습계(8월 건습계)입니다.

보다 정확한 측정을 위해 팬이 내장된 건식 및 습윤 온도계인 흡인 건습계(Assmann psychrometer)가 사용됩니다. 습윤 온도계와 건조 온도계의 판독값을 기준으로 상대 습도가 표에 따라 결정됩니다. 습도계는 시간에 따른 습도 변화를 기록하는 데 사용됩니다.

공기 이동 속도는 풍속계로 측정됩니다. 베인 풍속계는 0.4~10m/s 범위에서 사용되고, 컵 풍속계는 1~35m/s 범위에서 사용됩니다. 전기 풍속계는 0.4m/s 미만의 낮은 속도를 측정하는 데 사용됩니다. 열 복사의 강도는 복사 에너지의 흡수와 열 에너지로의 변환을 기반으로 하는 광량계로 측정되며 그 양은 다양한 방식으로 기록됩니다.

측정된 매개변수가 SanPiN 2.2.4.548-96의 요구 사항을 준수하는 경우 미기후 지표 측면에서 작업 조건은 최적(등급 1) 또는 허용 가능(등급 2)으로 특성화됩니다.

최적의 미기후 조건 - 8시간 교대 근무 동안 일반적이고 국소적인 열적 편안함을 제공하고, 건강 상태에 편차를 일으키지 않으며, 높은 수준의 성과를 위한 전제 조건을 만들고 작업장에서 선호됩니다.

방의 미기후는 인체에 ​​직접적인 영향을 미치는 내부 환경의 상태입니다. 효율성을 높이고 피로를 줄이며 직원의 건강을 보호하기 위해 카페, 레스토랑, 뷔페, 바, 매점 등 무역 및 공공 케이터링 조직의 관리는 작업장을 SanPiN 2.2에 따라야 할 의무가 있습니다. .4.548-96 "생산 현장의 미기후에 대한 위생 요구 사항" 및 편안하고 안전한 작업 조건을 제공합니다.

이 규제 문서에 따라 환경 조건은 최적 조건과 허용 조건으로 구분됩니다. 최적의 미기후 조건은 근무 시간 동안 인체의 열 및 기능 상태에 완전한 편안함을 제공한다는 점에서 구별됩니다.

허용되는 미기후 조건은 근무일 동안 개인의 허용되는 기능 상태 기준에 따라 설정됩니다. 최적만큼 편안하지는 않지만 손상이나 기타 건강 문제를 일으키지 않습니다.

실제로 산업 현장, 특히 빵집, 공공 취사 시설의 핫숍에서는 기술 요구 사항으로 인해 작업 영역의 기온(근로자의 얼굴 수준)이 30- 40ºС 이상에서는 최적의 표준 값만 설정하는 것이 불가능하며 허용 가능한 표준 값도 설정합니다. 이 경우 미기후 조건은 해롭고 위험한 것으로 간주되어야 합니다. 이러한 조건에서 작업하면 열사병 및 기타 심각한 결과를 배제하지 않는 신체의 열 균형을 위반할 때까지 신체가 과열될 수 있습니다.

다음 중 하나 중요한 지표미기후 상태, 즉 공기 이동 속도를 특성화합니다. 실내 유해 ​​물질의 분포에 영향을 미칩니다. 기류는 먼지를 방 전체에 퍼뜨릴 수 있으며, 먼지를 안정된 상태에서 정지된 상태로 옮길 수 있습니다. 위생적으로 정당화된 공기 이동 속도는 온도가 증가함에 따라 증가하며 상대 습도 40-60%에서 0.1-0.2m/s가 되어야 합니다. 따라서 기온이 상승하면 그에 따라 이동 속도가 증가하는 조건을 만드는 것이 필요합니다.

온도가 급격히 상승하면서 공기 이동 속도가 증가하지 않으면 인체에 매우 부정적인 영향을 미칩니다. 낮은 풍속의 주된 이유는 일반적으로 불완전하거나 불충분합니다. 효율적인 시스템 공급 및 배기 환기.

또 다른 중요한 요소미기후 - 열 (적외선) 복사의 영향, 즉 전자기 진동 형태의 복사 에너지가 신체에 전파되는 과정입니다. 가열된 표면의 온도가 높을수록 방출파의 길이가 짧아지며, 이는 내부로 쉽게 침투하여 인체를 가열합니다.

케이터링 시설에서 작업자는 뜨거운 조리기 표면으로 인해 부정적인 영향을 받을 수 있습니다.

큰 중요성공기 습도도 신체의 체온 조절에 영향을 미치는 역할을 합니다. 습도가 높으면(85% 이상) 힘들고, 습도가 낮으면(20% 이하) 점막이 건조해집니다.

케이터링 기업의 산업 현장의 미기후에 대한 상당한 개선은 현대적인 전문 장비를 갖추면 촉진됩니다. 기술 장비, 단열 기능이 있으며 복사열을 외부로 훨씬 적게 방출합니다.

이와 함께 신중한 작업장 배치, 직원을 위한 추가 휴식 구성(근무 시간을 늘리지 않고), 샤워실 가용성, 작업복 사용, 에어컨 설치 등이 중요합니다.

케이터링 기업 직원의 복지는 경영진, 직원 및 소비자 간의 관계 사슬에서 중요한 요소 중 하나입니다.

SP 2.3.6.1079-01 "외식 기관의 위생 및 역학 요구 사항, 식품 및 식품 원료의 생산 및 취급"에 따라 당사는 외식 시설의 미기후 지표를 아래에 제시합니다.