Buharlı omlet hazırlanıyor. Sütsüz buharlı omlet Diyet omlet nedir

Omletin kahvaltı olarak popülaritesi ancak yulaf lapasıyla rekabet edebilir. Dünyanın her yerinde yenir - sebzelerle, otlarla, peynirle, fırında pişirilir, kızartılır. Birkaç düzine yemek tarifi var. Makaleden ne olduğunu öğreneceksiniz diyet omlet, tarif ve bu yemeği çeşitlendirmenin yolları.

Omletin faydalı özellikleri

Omlet, çocukluğumuzdan beri her birimize tanıdık gelen bir yumurta yemeğidir. Hazırlanması kolaydır, pahalı malzemeler içermez ama çok lezzetlidir. Klasik versiyonda yumurtaları bir mikser veya çırpma teli ile çırpmanız, süt eklemeniz, tuz eklemeniz ve karışımı tavaya dökmeniz yeterlidir. Kendi takdirinize göre otlar ve diğer malzemelerle süsleyebilirsiniz. Renkli sebzelerin, eritilmiş peynirin birleşimi - böyle bir omlet sadece tatmin edici olmakla kalmayacak, aynı zamanda parlak renkleri ve iştah açıcı görünümüyle de sizi memnun edecek. Diyet omletini destekleyenler için protein kaynağıdır doğru beslenme, diyetler ve egzersizler.

Omletin faydaları şunlardır:

1. A, B, B6, D, E, B12 ve folik asit gibi bir vitamin kompleksinin varlığı;
2. mineraller ve eser elementler - demir, potasyum, bakır, fosfor, selenyum, lutein vb.;
3. amino asitler;
4. sincap

Omletin yapıldığı tavuk yumurtasında tüm eser elementler mükemmel bir dengededir. Günde iki yumurta %50 günlük norm insan vücudu için faydalı maddeler.

Tavuk yumurtasından yapılan omletin kalori içeriği 100 gr başına sadece 120 kilokaloridir, üzerine süt eklerseniz 115'e, domatesle ise tam tersi - 99'a çıkar. Fazla kilolardan kurtulmak istiyorsanız veya lezzetli ve sağlıklı yemek istiyorsanız - sadece 60 kilokalori.

Diyette tam bir kahvaltı için besleyici protein yemeği

Diyet omlet tarifleri

Sütsüz bir tavada omlet

Klasik Fransız omleti sütsüz hazırlanır ancak son derece lezzetli olduğu ortaya çıkar. Başlangıçta tarife göre çırpılmış kütleye ılık tereyağı dökülür, ancak diyet kalması için bu yapılmamalıdır.

Böyle düşük kalorili bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1. tavuk yumurtaları- 3 parça.;
2. su - 1 yemek kaşığı. l.;
3. baharat.

Beyazları sarılardan ayrı olarak çırpın. Yumurta sarılarını yavaş yavaş çırpılmış karışıma dökün ve çırpmaya devam edin. Daha sonra - bir çırpma teli veya karıştırıcı kullanarak her zaman sulayın ve baharat ekleyin. Uygun çapta bir kızartma tavasını yağla yağlayın ve omleti kapağın altında yüksek ateşte kabarmaya başlayana kadar kızartın. Omlet kabarık hale gelir gelmez ısıyı azaltabilir, iki dakika bekletebilir ve ardından ocaktan alabilirsiniz.

Bu basit tarif, düşük kalorili, sağlıklı bir kahvaltı için hızlı ve kullanışlı bir seçenektir.

Buharda pişmiş kabak omleti

Bahçe yataklarında genç kabakların ortaya çıktığı sezonda, onları sadece hazırlamak değil, aynı zamanda kışa saklamak da gerekir. Dondurulduğunda dondurucuda iyi kalırlar.

Buharda pişmiş kabak omleti, çift kazan veya bu işleve sahip çok pişirici kullanılarak hazırlanır. Tarif çocuklara servis yapmak için mükemmeldir:

1. tavuk yumurtası - 2 adet;
2. kabak - 1 adet;
3. süt - 1/3 bardak;
4. tatmak için tuz.

Tavuk yumurtası ve sütün karıştırılıp tuz eklenmesi gerekir. Çırpmaya gerek yok. Daha sonra her şey çift kazanda özel bir kaba dökülür. Kabağı iyice soyun, küçük küpler halinde kesin ve yumurtalarla birlikte buharlı tencereye ekleyin. Pişirme süresi - 30 dakika.

Buharlı pişirici olmadan buharda pişirilmiş omlet

Çift kazanınız yoksa bu, sağlıklı diyet omleti yapamayacağınız anlamına gelmez. İhtiyacınız olan tarif için:

1. tavuk yumurtası - 2 adet;
2. ekşi krema - 2 çay kaşığı. (veya tavuk suyu/süt - 4 yemek kaşığı);
3. su - 2 yemek kaşığı. l.;
4. tuz.

Karışım homojen hale gelinceye kadar tüm malzemeleri bir çırpma teli ile karıştırın. Omlet kalıplarını seçin. Isıtılabilen her şey işe yarayacaktır. Kekler için olduğu gibi küçük olabilirler. Yağ ile yağlanmaları gerekir (silikon olanların yağlanmasına gerek yoktur). Omlet karışımını içeren kalıpları bir kevgir içine yerleştirin ve üzerini kapatın (folyo kullanabilirsiniz). Bir tencerede suyu kaynatın ve ardından suya temas etmeyecek, ancak buharla iyice çevrelenecek şekilde içine bir kevgir yerleştirin. 15 dakika içinde omlet hazır olacak.

Domatesli ve sütlü diyet omlet

Domates ve süt omlet için klasik bir ikilidir. Bu diyet yemeğini hazırlamak için ihtiyacınız olan:

1. tavuk yumurtası - 5 adet;
2. süt - 200 ml;
3. domates - 600 gr;
4. tuz, karabiber tadında.

İstenirse tüm malzemeleri yarı yarıya azaltabilir veya orantılı olarak artırabilirsiniz.

İlk önce domatesleri tavaya koyun ve içindeki sıvıyı buharlaştırın. Daha sonra yumurta ve sütü karıştırıp baharatları ekleyin ve karışımı domateslerin üzerine dökün. Tavayı bir kapakla örtün ve pişene kadar her şeyi kızartın, ara sıra içindekileri sallayın. Bu omletin hazırlanması yaklaşık 10 dakika sürer; bu süre, tercih ettiğiniz kızartma derecesine bağlıdır.

Peynirli diyet omlet

Peynir içeren bir yemeğin düşük kalorili olduğu söylenemez. Ancak içeriğini daha az değiştirerek az yağlı çeşitleri tercih edebilirsiniz. Sonuç olarak çocukların bile seveceği mükemmel, yumuşak bir omlet elde edeceksiniz. İhtiyacın olacak:

1. tavuk yumurtası - 2 adet;
2. süt - 4 yemek kaşığı. l.;
3. un - 2 çay kaşığı;
4. sebze yağı;
5. sert peynir;
6. yeşillikler, tuz, karabiber.

İlk önce yumurtaları süt ve tuzla çırpın, unu ekleyin. Sadece seçebilirsiniz buğday unu, ama aynı zamanda daha sağlıklı çavdar veya mısır. Bir kızartma tavası hazırlayın, yağla yağlayın. Karışımı üzerine dökün ve karışım eğildiğinde damlayana kadar kısık ateşte kızartın. Ortaya çıkan krepe peynir ve otlar ekleyin ve rulo halinde yuvarlayın. Kapağın altında bir dakika kadar bekletip ocaktan alın.

Omlet her gün farklı şekilde hazırlanabilir. Bu, menüyü çeşitlendirmenize ve bundan bıkmamanıza olanak sağlayacaktır. Ayrıca özel buharlı pişiricilere ve karıştırıcılara bile ihtiyacınız yok; bunları bir kevgir ve bir tencere kaynar su, bir çırpma teli ve bir çatalla kolayca değiştirebilirsiniz.

Omlet lezzetli yemek genellikle kahvaltıda hazırlanır. Tavada kızartılabilir, fırında pişirilebilir veya buharda pişirilebilir. Çocuk menüsü söz konusu olduğunda her zaman daha fazlasını seçersiniz sağlıklı yiyecekler ve pişirme yöntemleri.

Bugün size bir çocuk için buharda pişmiş omletin nasıl pişirileceğini anlatmak istiyorum. Malzemeler çok basit, omletin daha sulu olması için sütün yanı sıra su da ekliyorum. Yemeğin lezzetli, yumuşak ve gözenekli olduğu ortaya çıkıyor.

Çok az insan böyle bir kahvaltıyı reddedecektir, bundan eminim. Dene!

Bir çocuğa buharlı omlet hazırlamak için yumurta, süt, su, bir tutam tuz ve tereyağı alın.

Yumurtaları süt, su ve tuzla birleştirin.

Her şeyi bir çatal veya çırpma teli ile iyice karıştırın.

Kalıpları ince bir tabaka tereyağı ile yağlayın ve yumurta-süt karışımını dökün. Omlet pişirme sırasında iyice kabarır, bu nedenle kalıpların yalnızca yarısına kadar doldurulması gerekir.

Kalıpları buharlı pişirme kabına yerleştirin, kaseyi bir kapakla kapatın ve omleti 20 dakika buharda pişirin.

Buharlı pişiricinin kapağını açtıktan sonra omlet çökecektir. Ancak yapısı hassas ve gözenekli kalacaktır.

Bir çocuk için lezzetli bir buharlı omlet hazır. Biraz soğumaya bırakın ve sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

Birçok kişi, çoklu pişirici veya çift kazan yoksa buharlı omletin nasıl pişirileceğini merak ediyor? Cevap açık: su banyosunda. buharlayıcı olmadan buharda pişirilmiş omlet yapmak için bir tarif sunuyor. Yemek orijinal görünüyor ve çocuklarınız kesinlikle bundan hoşlanacak. Sonuçta, yaz aylarında kum havuzunda kalıplarla oynarken bu tür Paskalya keklerini sıklıkla kendileri yaparlar.

Buharda pişmiş yumurta pişirmenin tüm inceliklerine bakalım. Buharlı omlet yumurtalardan - diyet için önerilen besleyici bir yemek ve çocuk masası. Bir yaşından büyük çocuklara verilir ve gastrointestinal sistem hastalıkları olan kişilerin diyetine dahil edilir: gastrit, pankreatit. Böyle bir omlette faydalı maddeler mümkün olduğu kadar korunur - A, D, E vitaminleri, B grubu, folik asit, lutein, lisin ve diğerleri.

Ayrıca buharda pişirilmiş omlet iyidir çünkü kanserojen madde içermez, bol miktarda kalori vb. içermez. Bu sayede yemek hastalıkları olan kişiler için uygundur. kardiyovasküler sistemin, obezite ve erken yaşlanmaya karşı mücadelede. Ve buharlı omletin kalori içeriği sadece 136 kcal olduğundan ve tam protein içerdiğinden, beslenme uzmanları onu kilo kaybı için sabah ve öğleden sonra protein diyetleri menüsüne dahil eder. Peki omlet nasıl pişirilir, fotoğraflarla adım adım tarif.

Ürünlere ihtiyacınız olacak:

Yumurta – 2 adet

Ekşi krema – 2 çay kaşığı

İçme suyu – 2 yemek kaşığı

Tuz - bir tutam

Rafine bitkisel yağ – kalıpları yağlamak için

Buharda pişmiş diyet omleti hazırlamak için:

1. Öncelikle yumurtaları derin bir kapta çırpın.

2. Ekşi krema, tuz ve içme suyu ekleyin. Ekşi krema ve su 4 yemek kaşığı süt veya ile değiştirilebilir. Küçük çocuklar için yemek hazırlıyorsanız tuz kullanmamak daha iyidir.

3. Yumurta karışımını pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.

İyi günler sevgili okuyucular! Kolayca sindirilebilen proteinin harika bir kaynağının ne olduğunu biliyor musunuz?

Tabii ki omlet ve özellikle buharlı omlet. Bu hem kahvaltı hem de akşam yemeği için uygun olan evrensel bir yemektir. Buharlı omletin nasıl pişirileceğini daha ayrıntılı olarak öğrenelim.

Bu seçenek diyet ve tıbbi beslenmeye dahildir ve aynı zamanda çocuk için mükemmel bir besindir. Üstelik ekşi krema, süzme peynir, otlar ve yeşil bezelye ile de pişirebilirsiniz.

Böyle havadar bir yemeğin nasıl düzgün şekilde hazırlanacağına dair bazı özellikler var. Oranlara dikkat edilmelidir.

Yumurta ve sütün ağırlığı eşit olmalıdır. Kullanmadan önce tüy ve kirin ürüne girmesini önlemek için kabuğunu akan su altında iyice yıkadığınızdan emin olun.
Malzemeleri karıştırırken, yiyeceğin mümkün olduğu kadar yumuşak ve havadar olmasını sağlayacak bir tutarlılık elde etmek önemlidir.

Bu nedenle mide hastalıklarına yönelik diyet genellikle benzer bir yemeği içerir. Tavuk yumurtası yerine bıldırcın yumurtasını kullanabilirsiniz.
Bir çocuk için yemek hazırlıyorsanız protein bileşenine alerjisi olmadığından emin olun.

Bir yemeği buharda pişirmek için çift kazan, çoklu pişirici kullanmalısınız ve ayrıca mikrodalgada harika bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Çift kazan olmadan yapmak istiyorsanız omleti su banyosunda pişirebilirsiniz.
İşte lezzetli bir omlet yapmanın bazı sırları:

1. Süt içermeyen bir versiyonunu yapabilirsiniz. Bu ürün diğer sıvılarla (krema, su veya zayıf et suyu) değiştirilebilir.
2. Çeşitli baharatlar kullanarak ürünün tadını iyileştirebilirsiniz, ancak bunları bitmiş yemeğe eklemek daha iyidir. Bunları pişirme sırasında kullanırsanız sıcak buhar, özelliklerini nötralize edecektir.
3. Bir diyet seçeneği elde etmek için yemek sadece proteinlerden hazırlanır.
4. Çırpılmış yumurta beyazından yapılan yemekler pankreatit ve kilo kaybı açısından önemlidir.

Diyet omleti nedir

Diyet yapan kadınlar yumurtalı yemeklerin kullanılıp kullanılamayacağını her zaman bilmezler. Ancak sadece protein içeriyorsa bunun mümkün olduğu ortaya çıktı. Yumurta akı çok az yağ içerir ve kolesterol içermez.

Bu seçenek akşam saatlerinde bile kullanılabilir. Seçmek önemlidir Doğru yolısı tedavisi.

Omlet fırında veya buharda pişirilebilir. Kızartma için kızartma tavası kullanmamak ve ayrıca minimum miktarda yağ eklemek daha iyidir.
Diyet yiyecekleri fırında veya yavaş tencerede hazırlanabilir.

Ancak böyle bir yemeğe bile meyve, peynir veya sebze gibi ek malzemeler ekleyebilirsiniz.
İşte diyet omlet hazırlamanın birkaç sırrı:

1. Hiç yağ kullanmayın veya çok az kullanın.
2. Sadece kapatmadan önce tuz eklemek gerekir.
3. Yüksek yağlı ekşi krema veya mayonez kullanmayın.
4. Bileşime irmik veya un eklememek daha iyidir.

Çocuklar için mükemmel seçenek

Muhtemelen bir yaşına kadar çocuklara omlet verilmemelidir. Çünkü bu yaştan önce inek sütü ve yumurta tavsiye edilmez.

Ve daha büyük çocuklar için omlet, önemli miktarda mikro element ve vitamin içerdiğinden yalnızca yararlı olacaktır.

Aynı zamanda çift kazandan yapılan omlet sadece sağlıklı değil, aynı zamanda kızartmadan bile daha lezzetlidir. Her durumda, omlet yavaş yavaş çocukların diyetine dahil edilmelidir.

Bir süre sonra yemeği kabak, ıspanak veya havuçla çeşitlendirebilirsiniz. Tavuk yumurtasını bıldırcın yumurtası ile değiştirmek istiyorsanız, bir yerine 4 almanız gerekir.

En İyi Tarifler

Hadi düşünelim farklı tarifler böyle bir yemek. Pişirme özelliklerini videoda izleyebilirsiniz. Buharlı pişirici kullanırken sıvı seviyesini kontrol etmek gerekir.

Bu durumda her 20 dakikada bir suyun varlığı kontrol edilmelidir. Su banyosunda yemek pişirirken de suyu kontrol etmeniz gerekir.

Düzenli yavaş pişirici tarifi

Fonksiyonel teknikleri kullanarak geleneksel bir omlet yapmaya çalışalım. Hazırlamak için 3 yumurtaya, 150 ml süte, tuza ve biraz tereyağına ihtiyacınız olacak.
İşte ana hazırlık adımları:

1. Yumurtaları bir kaseye alıp mikserle çırpın.
2. Daha sonra sütü ve tuzu ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Çok pişiricinin kabı yağla yağlanmalı ve ardından yumurta-süt karışımı içine dökülmelidir.
4. Bardağın altına bir tel ızgara yerleştirmeniz, bir bardak su dökmeniz ve ardından hazırlanan tabakları yerleştirmeniz gerekiyor.
5. Cihazı 20 dakika boyunca buharda veya pişirme modunda açın.

Buharda Pişirme Tarifleri

Buharda pişirme, alınan bir teknolojidir. Kore Mutfağı. Sebzeli omlet popülerdir.

Bu durumda donmuş karışımları alabilir veya ince ince doğrayabilirsiniz. taze sebzeler. Et suyu ayrı olarak kaynatılmalıdır.

Yumurtalar sebzeler, tuz ve kremayla ayrı ayrı dövülür. Daha sonra ısıtılmış et suyu karışıma dökülür. Hazırlanan bileşim çift kazanlı bir kaba konulmalıdır.

5 dakika sonra sonucu görebilirsiniz, ancak büyük olasılıkla hazırlanması yaklaşık 20 dakika sürecektir.
Alternatif olarak yumurtalar sütle çırpılır ve ardından karışım bir kaba dökülür. Cihaz 20 dakika süreyle açılır.

Mikrodalgada

Bu yemeği hazırlamak için iki yumurtaya, tereyağına, biraz süte ve maydanoza ihtiyacınız olacak. Daha sonra süt ve yumurtaları birleştirin, tuz ve ince doğranmış otları ekleyin.

Karışımı mikrodalgaya dayanıklı bir kalıba dökün. Kabı bir kapakla kapatın ve bir dakika boyunca tam gücü açın. Yumurta aklarının donmaması için kapağı kaldırın ve ardından 1,5 dakika daha ısıtın.

Su tarifi

Su kullanarak lezzetli bir omlet pişirebilirsiniz. Bitmiş yemek kremsi bir görünüme sahiptir. Karışıma sebze veya et ekleyebilirsiniz.

Daha önce yağlanmış cam veya seramik bir kaseye yerleştirin. Kalıbı, su seviyesi kalıbın yarısına ulaşacak şekilde bir tencereye yerleştirin.

Tavayı bir kapakla kapatın ve yemeği 12 dakika bekletin.

Etli omlet

Yumurtaları etle karıştırabilirsiniz. Yemek için üç yumurtaya, ¾ bardak süte, 300 gram sığır eti ve tuza ihtiyacınız olacak.
İşte nasıl pişirileceği:

1. Eti kaynatın ve bir kıyma makinesinden veya içinde öğütün.
2. Ana bileşimi karıştırın ve tuz ekleyin.
3. Kütle üç parçaya bölünmelidir.
4. Öncelikle üçüncü kısmı buharlayıcıya dökün ve 6-7 dakika bekletin.
5. İkinci kısma eti ekleyip ilk katın üzerine ekleyin. Pişirmek 9-10 dakika sürer.
6. Daha sonra karışımın geri kalanını ekleyin. Ve onu çift kazana koyun.

Brokoli omleti

Çocuğunuza brokolili bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bu durumda çocukların yemek istemediği bir ürünün başarılı bir şekilde gizlendiği ortaya çıkıyor.

Hazırlamak için iki yumurta, üç brokoli çiçeği, bir yemek kaşığı un, iki yemek kaşığı ekşi krema, kırmızı biber, tuz ve karabibere ihtiyacınız olacak.
Önce yumurtaları tuzla çırpın, ardından un ve ekşi krema ekleyin.

Tadına göre tüm baharatlar eklenir. Tüm brokoli çiçekleri ayrı parçalara bölünmeli ve üzerlerine kaynar su dökülmelidir. Lahana küçük parçalar halinde doğranmalıdır.

Kalıpların tabanına yaprakları yerleştirip üzerine hazırlanan karışımı dökün. Buharlı omlet tarifleri normal diyetinizi çeşitlendirmenize olanak sağlayacaktır.

Afiyet olsun ve tekrar görüşmek üzere!

Buharlı omlet, bebek maması için tasarlanmış bir diyet yemeğidir.

Esas olarak bir yaşın üzerindeki çocuklar ve ayrıca gastrointestinal sistemin kronik hastalıkları (pankreatit, gastrit, mide ülseri) olan kişiler için hazırlanır.

B, A, D, E vitaminleri ve diğerleri gibi yumurtanın tüm faydalı maddelerini mümkün olduğunca koruyan, buharda pişirilmiş omlettir.

Buharda pişirilmiş bir tabakta kanserojen, toksin, kolesterol veya kalori yoktur. Bu, Steam versiyonunu aşağıdakiler için uygun hale getirir: obezite ve kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi. Ayrıca kilo kaybı için protein diyetlerinde sıklıkla kullanılır. Bu makale ana soruyu ele alıyor: omlet nasıl buharda pişirilir.

Temel pişirme kuralları

Çift kazanda omlet pişirmek

Klasik tarif

Bu tarif klasik olarak kabul edilebilir, çünkü sonuç havadar bir buharda pişirilmiş omlettir. Böyle bir diyet yemeğinde Yağlı sosis, jambon eklemek yasaktır. ve en keskin peynir. Az yağlı süzme peynir ve buharda pişirilmiş havuç eklenmesine izin verilir. Çift kazan kullanarak klasik çırpılmış yumurta hazırlarken tariften sütü çıkarmak gerekir.

Seni pişirdiğim için almak zorundayım:

• yumurta - 3 adet;
• bitkisel yağ - 1 çay kaşığı;
• süt - ½ bardak;
• tuz.

Pişirme işlemi

1. Öncelikle bir kapta yumurtaları, sütü, tuzu karıştırmanız ve köpük görünene kadar her şeyi iyice çırpmanız gerekir.
2. Daha sonra hazırladığınız karışımı önceden yağladığınız kalıba dökün. tereyağı kase ve çift kazana yerleştirin. Yemeği yaklaşık 25 dakika pişirin.

Normal bir omlet kullanarak buharlı omlet yapabilirsiniz. naylon poşet . Bunu yapmak için hazırlanan yumurta karışımını bir torbaya dökün ve sıkıca bağlayın. Daha sonra kaynar suya koyun ve kısık ateşte yaklaşık 2 dakika pişirin. Torbayı sudan çıkarın, kesin ve hazırlanan yemeği masaya servis edebilirsiniz.

Etli bir vapur yemeği tarifi

Buharlı omlete önceden eklemek yasaktır galeta unu ile ince doğranmış soğan. Yemeğin tadını kaybetmesini önlemek için sığır eti, haşlanmış tavuk göğsü veya yağsız domuz eti ile değiştirilebilir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• yumurta - 4 adet;
• sığır eti veya diğer et - 200 gram;
• süt - ½ bardak;
• bitkisel yağ - 1 çay kaşığı;
• baharatlar, tadı tuz.

Pişirme işlemi

1. Eti önceden pişirin ve bir blender veya kıyma makinesi kullanarak öğütün.
2. Yumurta, süt, tuz ve baharatları bir kapta karıştırın. Köpük oluşana kadar her şeyi çırpın.
3. Hazırlanan karışımın üçte biri buharlı pişirme kabına dökülerek 10 dakika pişirilmelidir.
4. Eti üçte bir oranında ekleyin ve omletin ilk kısmının üzerine dökün. 10 dakika daha pişirin.
5. Yumurta karışımının son üçte biri neredeyse bitmiş kütlenin üzerine dökülmeli ve 10 dakika daha pişirilmelidir. Buharda pişirilmiş omletin hazır olup olmadığını kontrol edin ve masaya servis edebilirsiniz.

Sonunda oldukça tatmin edici ama aynı zamanda öğle yemeğinde servis edebileceğiniz etli diyet buharda pişirilmiş omlet almalısınız. Zamanınız kısıtlıysa o zaman tüm malzemeleri karıştırıp çift kazanda pişirebilirsiniz Tek katman. Bir yemeği çift kazanda buharda pişirmek için "Pişirme" veya "Çoklu Pişirme" modunu seçmelisiniz.

Yavaş bir tencerede omlet pişirmek

“Buhar” modunu kullanarak çoklu pişiricide buharlı omlet yapabilirsiniz. Su banyosundan daha az havadar olmayacak. Yemek pişirmek için hafif bir form olan ürünlere ihtiyacınız olacak. cihazın ana haznesinden daha küçük boyuttadır ve bir kızartma rafı. Kalıp metal, seramik, plastik veya cam olabilir. Omletin pişirme sırasında kapakla kapatılmasına gerek yoktur.

Yalnızca proteinlerden bir yemek hazırlamak için iki kat daha fazla yumurta alıp tarife göre pişirmeniz gerekir.

Yemek pişirmek için şunları almanız gerekir:

Pişirme işlemi

1. Domatesleri küçük küpler halinde kesin.
2. Yumurtaları, sütü ve tuzu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Kıyılmış domatesi yumurta karışımına ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
3. Omlet tavasını tereyağıyla iyice yağlayın.
4. Çok pişirici kaseye 1 bardak su dökün. Daha sonra içine bir fırın tepsisi yerleştirin ve omletin bulunduğu tavayı yerleştirin.
5. Yaklaşık 25 dakika “Buhar” modunda pişirmek gerekiyor. Süre dolduktan sonra tavayı soğumaya bırakın. Daha sonra çoklu pişiriciden çıkarın, üst kısmı ters çevirin ve bitmiş yemeği bir tabağa hafifçe vurun.

Hazırlanan yemek yeşil bezelye veya otlarla süslenebilir. Böyle bir omlete eklenmesine de izin verilir taze sebzeler, mantarlar veya diyetle haşlanmış et. Çoklu pişiricinizde "Buhar" modu yoksa, "Güveç" veya "Pişirme" modunu seçip aynı zamanı ayarlayabilirsiniz.

Buhar banyosunda omlet yapma tarifi

Çift kazanınız veya çoklu pişiriciniz yoksa, yemeği kendiniz yaptığınız buhar banyosunda pişirebilirsiniz.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Pişirme işlemi

1. Öncelikle 2 yumurtayı ayrı bir kapta çırpmanız gerekiyor.
2. Bundan sonra yumurtaların içine süt dökün (ekşi krema karışımı ile değiştirilebilir ve içme suyu veya tavuk suyu). Küçük bir çocuk için yemek hazırlıyorsanız pişirme işlemi sırasında tuz kullanmamak daha iyidir.
3. Daha sonra homojen bir karışım oluşana kadar tüm malzemeleri karıştırın.
4. Bundan sonra omlet için bir form hazırlamanız gerekiyor. Yemek pişirmek için cam, silikon, seramik veya başka bir kap alabilirsiniz.
5. Hazırlanan tavayı sıvı yağ ile yağlayın. Bebeğin diyetinde yoksa bu madde atlanmalıdır.
6. Yumurta karışımını kalıba dökün.
7. Bir kevgir hazırlayın ve bir tencerede suyu kaynatın.
8. Yumurta karışımını içeren kabı dikkatlice bir kevgir içine yerleştirin, kapağını kapatın ve kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin.
9. Omlet yaklaşık 20 dakika pişmelidir. Kevgirin yalnızca kaynar suya temas etmesi gerektiğini ve içine daldırılmaması gerektiğini unutmayın. Bu, buhar banyosunda omlet hazırlamanın ana koşuludur.
10. Süre geçtikten sonra hazırlanan yemek kalıptan çıkarılıp servis edilebilir.