Ünlü beslenme uzmanı Natalia Samoilenko'nun beslenme sistemi. Farklı beslenme uzmanlarının sporcu beslenmesine ilişkin görüşleri. Natalia, kahveye ne dersin?

Beslenme Uzmanı Natalia Samoylenko okuyucularla paylaştı güneşli7 Modern bir insan için doğru beslenmenin nasıl gerekli olduğu ve diyetolojinin en popüler mitlerini ortadan kaldırdı.

Natalia, söyle bana, modern bir insanın gün içinde nasıl yemek yemesi ve bunun için zaman bulması gerekiyor?

Başlangıç ​​​​olarak, her öğün bir kişi için çok önemlidir, bu nedenle sadece öğle yemeği için değil, kahvaltı, akşam yemeği için de zaman bulmanız ve atıştırmalıkları unutmamanız gerekir. Metabolik süreçlere gelince, en önemli öğün kahvaltıdır, yani kahvaltıda ne yediğiniz metabolizmanın gün boyu nasıl olacağını belirleyecektir. Kahvaltıdan sonra işe gitmenizi tavsiye ederim, aksi takdirde sadece kilo değil, aynı zamanda kilo sorunları da yaşanır. normal iş sindirim organları: kahvaltının yokluğu mide mukozasında inflamatuar değişikliklerin gelişmesi, safranın durgunluğu, bağırsak hareketliliğinin bozulması ile doludur.

Aç kaldığımızda hücreler vücuda şu sinyali verir: “Doymuyoruz. Zor zamanlar geldi. Metabolizma aktivitesini kurtarmak ve azaltmak gerekiyor! Ve akşam yediklerinizi vücut aktif olarak yedekte biriktirmeye başlar.

Sağlığımızı önemsiyorsak beslenmemiz konusunda daha bilinçli olmalı ve gün içindeki tüm öğünleri önceden planlamalıyız. Sonuçta meyve veya kuruyemiş şeklinde bir çeşit atıştırmalık almak zor değil. Öğle yemeğinin ardından akşam yemeği de gereklidir.

İş akışına odaklanarak yiyecekleri yanınıza alabilirsiniz veya çoğu zaman yemekler ofislerden teslim edilir. Ancak şunu da belirtmekte fayda var elbette ki en iyi yemek kendi pişirdiğiniz yemektir. Sadece pişirme teknolojisini, ürünlerin kalitesini takip etmiyoruz, aynı zamanda yemeğe de belli bir enerji katıyoruz. Doğru düşüncelerle hazırlanmak gerekiyor. Sobanın başında durup işte ne kadar zor bir gün geçirdiğinizi düşünürseniz ve sonra yemek pişirmeniz de gerekiyorsa, doğal olarak bu yemeğe de yansır ve biz bu tür duygulara doymuş oluruz.

aslında yemek yap sağlıklı yiyecek- zor değil ve çok pahalı değil, asıl mesele bir arzunun olması, çünkü sadece sebzeleri, balıkları veya etleri pişirmeye koymak yeterli ve sabah her şeyi bir kutuya koyup yanınıza alın. iş. Ayrıca atıştırmalık olarak yanınıza her zaman bir elma, fındık veya bir kavanoz kefir alabilirsiniz.

Bu, kendi kendini organize etme ve motivasyonla ilgilidir.

Aslında akademik diyetetik elbette bu normlara uyar. Ancak bunun modern dünyada modası geçmiş beslenme mitlerinden biri olduğuna inanıyorum. Örneğin düşük kalorili yemekler kesinlikle sağlığımızı iyileştirmede işe yaramıyor. Bir çeşit margarinli kek (kolesterol içermeyen) veya yağsız, kalorisi düşük, uzun ömürlü yoğurt alın, bu ürünlerden yağ alamayabiliriz, ancak herhangi bir fayda elde etmemiz de pek mümkün değildir. Ve yağlı bir fındık veya yağ alabilirsiniz (yağların payı% 99,9'dur) ve aynı zamanda kişi kilo verir ve faydalı vitaminler, eser elementler ve temel maddeler alır. yağ asidi. Sağlıksız yiyecekler pahasına kalori alımınızı kazanamazsınız. Dahası, deneyimler, yüksek kalorili, yağlı ancak doğal ürünlerin kullanımının vücudun durumunu iyileştirdiğini ve aynı zamanda metabolik süreçleri iyileştirmeye yardımcı olduğunu göstermektedir. kilo vermek.

Birçok kadın saat 18.00'den sonra yemek yemenin imkansız olduğundan emin. Bu aynı zamanda bir beslenme efsanesi mi?

Aslında yatmadan 3-4 saat önce yemeyi bitirmek gerekiyor. Bu, eğer bir kişi baykuşsa ve sabah saat 4'te yatıyorsa, gece saat 12'de güvenli ve cezasız bir şekilde ziyafet çekebileceği anlamına gelmez.

Bir kişinin uyandığınız gün yatağa gitmesi en uygunudur. Eğer 23:00'te yatıyorsanız son yemeğinizi 19:00'da yemelisiniz.

Ayrıca beslenmenin biyoritmine de dikkat etmenizi tavsiye ederim. Ne olduğunu? Başka bir deyişle, metabolik ocağımız için, yakacak odunun bir kısmı kahvaltıda, bir kısmı da akşam yemeğinde iyidir. Yani günün ilk yarısında vücudumuzun karbonhidratlara ihtiyacı vardır çünkü bunlar enerji kaynağıdır ve sabahları metabolik süreçleri mükemmel şekilde uyarırlar. Ama akşam yemeği modern adam Yeşil sebzelerle birleştirilmiş proteinli yiyecekler içermelidir.

Fizyoloji kanunlarını dikkate alırsak uyuduğumuzda cildimiz yenilenir, kaslar onarılır ve birçok gece hormonu sentezlenir. Tüm bu süreçler proteinle ilişkilidir, bu nedenle yapı malzemesinin sağlanması çok önemlidir.

Natalia Mogilevskaya, Ukrayna şov dünyasında parlak ve ilginç bir karakter. Milyonların favorisi, çalışmalarıyla hayranlarını memnun etmeye devam etmekle kalmıyor, aynı zamanda iradesiyle ilham veriyor ve köklü imaj değişikliklerini teşvik ediyor. Böylece şarkıcı kısa sürede 25 kilo vermeyi başardı ve bugün size bunu nasıl yaptığını anlatacağız.

Dış görünüş hiçbir zaman statik olmadı. Çeşitli görüntüler, tamamen farklı saç modelleri ve hatta kıyafet boyutları. Ve model standartlarının standartlarına göre fazladan kilogramın şarkıcıyı asla şımartmasına rağmen, kilo vermeye karar verdi ve "Yıldızlarla Dans" dizisinin ilk sayısında parlamaya karar verdi. Hayranlar yıldızın yalnızca dans yeteneklerine değil aynı zamanda fiziksel formuna da hayran kaldılar.

Bu kadar büyülü sonuçlara nasıl ulaşmayı başardığını hayranlarıyla saklamıyor ve dürüstçe paylaşmıyor. Sonuçta, meyve suyu diyetinde 25 kg "çekül" sizin için üç kilo değil!

Beslenme uzmanı Natalia Samoylenko'ya göre Natalia kilo verdi. Beslenme programı, gerekli tüm eser elementlerle makul miktarda kalori alımını varsayar, ancak gastrite ve gastrointestinal sistemle ilgili diğer sorunlara neden olan açlık durumunu hariç tutar.

Artık herkese sürekli yetersiz beslenerek kilo vermenin imkansız olduğunu söylüyorum. Diyet ve hızlı kilo verme kavramlarını unutmanız, kendinize karşı şiddeti unutmanız gerekiyor. Sadece sağlıklı ve konforlu bir yaşam ve beslenme şekli. Alışkanlıklarınızı yavaş yavaş değiştirerek muhteşem bir sonuca ulaşabilirsiniz. Yoğun bir diyetim var, günde 4-5 öğün yemek yiyorum ve her zaman tok oluyorum. Kiev'deysem, yanımda küçük bir soğutucu çantam var ve içinde kahvaltı ve akşam yemeği dışında tüm gün yetecek yiyecek var - sabah ve akşamları evde yemek yiyorum. Beslenmenin temel prensibi günün ilk yarısında sebze ve meyvelerle karbonhidrat, ikinci yarısında sebzelerle proteindir. Akşam yemeğinden sonra katı kurallarım var, onları çiğneyemezsin. Hafif, spor yükleri olmadan kilo vermek daha zor olacaktır. Düzenli hafif egzersize ihtiyacınız var. Her gün 15-30 dakika yürümek yeterlidir. Ama elbette dans etmeyi tavsiye ederim! Ama en önemlisi, kendim üzerinde sürekli çalışmam sayesinde kendime aşık oldum. Ben böyleyim. Bu, her kadın için iyi bir şeklin ana sırrıdır” diyor Natalia Mogilevskaya.

Dolayısıyla, beslenme uzmanı Natalya Samolenko tarafından geliştirilen makul, elbette bireysel bir menüyü ima ediyor. Ancak şarkıcı günlük diyetini hayranlarıyla paylaştı. Şarkıcının tükettiği tüm porsiyonların 300 gramı geçmediğine dikkat etmek önemlidir. Yiyeceklerin doğru dağıtımı ve makul kullanımı, güvenli ve en önemlisi doğru kilo kaybının temel direklerinden biridir.

Natalia Mogilevskaya'nın beslenme sistemi

Sabah 9'da kahvaltı için meyveli yulaf lapası yer, içine yoğurt ve bal ekler. Meyve veya erişte (sebzeli) yerine sebzeli yulaf lapası da kabul edilebilir. İkinci kahvaltının 11.30'da yapılması bekleniyor. Burada meyveler, meyveler veya yulaf lapası içeren bir atıştırmalık yiyebilirsiniz. Eğer kendinizi çok aç hissediyorsanız sandviç yemenize izin verilir.

Öğle yemeği saat 2'de. Öğle yemeğinde et, çorba veya mantar yiyebilirsiniz. Kesinlikle sebze. Öğle yemeğinde ekmek, meyve ve diğer karbonhidratları yiyemezsiniz.

Programa göre saat 16.30'da (veya açlık hissine göre) ikindi çayı. Peyniri sebzeyle, balığı da sebzeyle yeriz. Aşırı durumlarda çaylı kuruyemişler uygundur. Siyah meyveler istenilen tatlının yerini alabilir.

19.30'da akşam yemeği için- güveçte balık veya peynir (sıcak sebzeler). Her şey buharda pişirilebilir.

Diğer güç sistemleri

Yani bu sistem türünün tek örneği değil. Dünyanın tüm beslenme uzmanları uzun zamandır oybirliğiyle tek diyetin tehlikeleri ve açlığın tamamen yararsızlığı hakkında konuşuyorlar. Yani örneğin elimizde. Bu şema, istediğiniz zaman, istediğiniz şeyi ölçülü yemeyi içerir. Sistemin yazarları, vücudumuzun şu anda neye ihtiyacı olduğunu çok iyi bildiğinden ve bu nedenle belirli ürünleri istediğimizden emindir. Ve onun ihtiyaçlarını göz ardı etmeyin.

Ancak kilo verdiğiniz beslenme sistemine benzeyen bir beslenme sistemine yönelmek istiyorsanız o zaman size önerebiliriz. Bu, ünlü bir beslenme uzmanının yüksek verimliliği ve düşük maliyetiyle bilinen dokuz günlük menüsüdür.

cevapladın Baş hekim tıp kliniği "Başkent", Ukrayna Diyetisyenler Birliği Başkan Yardımcısı, beslenme uzmanı-endokrinolog Natalia Samoylenko.

- Çoğu kadını öncelikle endişelendiren soruyla başlayacağım: Kış tatillerinde kısıtlama olmadan nasıl yemek yenir ve şişmanlanmaz?

Herkes daha fazla yemek yemek ve kilo almamak ister. Ancak ne yazık ki bu tür mucizeler olmuyor. Uzun süre çok fazla "yanlış" yiyecek yersek kaçınılmaz olarak şişmanlarız. Bu nedenle figürünüze önem veriyorsanız ve bu size yakışmıyorsa ya porsiyonları azaltmanız ya da sağlıklı beslenmeye yönelmeniz gerekecektir. Genel olarak tatillerde aşırı yemek yemeye değmez. Bu öğrenilebilecek ve öğrenilmesi gereken bir tür beceridir. Öncelikle Yeni Yıl masasından kalan her şeyi 3 Ocak'tan önce yemeyi önermiyorum çünkü bu zehirlenme sorunları ve genel olarak sindirim organlarının arızalarıyla doludur. İkincisi, yılbaşı tatillerinde fazla yememek için onlara tok gelmeniz gerekiyor. Yani, evde doğru güzel akşam yemeğini yapın ve Yılbaşı Gecesi'nde, tüm şenlikli yemek çeşitleri arasından en az zararlı olanı sakince seçin. Bu ne anlama geliyor? Bu, mayonezin olmadığı ve fazla kızartılmadığı anlamına gelir - örneğin iyi et, balık, deniz ürünleri ve taze sebzeler.

- Belki de bayramlar arasında “oruç” günleri düzenlemeye değer? Bunu yapmak için en iyi zaman ne zaman ve nasıl?

- Hem Yeni Yıl tatillerinin bitiminden sonra hem de bu tatiller sırasında sözde "yemek molaları" yapmak, yani sindirim organlarına ve bir bütün olarak vücuda dinlenme fırsatı vermek gerekir. Bu nasıl oluyor? Bir veya iki "oruç" günü olabileceği gibi, çoğunlukla vejetaryen olmak üzere hafif bir oruç haftası da olabilir. Bu arada, oruç zaten şu anda, yani kendinize beş ila yedi vejetaryen gün ayırırsanız, bu yalnızca vücuda fayda sağlayacaktır. Tatillerimize geleneksel olarak mayonezli salatalar ve tatlı soda eşliğinde bol miktarda yağlı, kızartılmış ve tütsülenmiş, tatlı ve nişastalı yemekler eşlik eder. Böyle bir hodgepodge ve hatta alkolle tatlandırılmış, sindirim organlarına, böbreklere zarar verir ve genel olarak metabolik süreçler üzerinde çok iyi bir etkiye sahip değildir. Bu sindirim sistemi için gerçek bir bombadır. Tüm tatillerin bitiminden sonra vejetaryen bir hafta oluşturmak ve kutlamaların arasına iki veya üç "boşaltma" günü eklemek en iyisidir.

Oruçtan bahsettiniz. Kırk gün fast fooddan uzak duranlar için sağlıklarına zarar vermemek adına yılbaşı sofrası nasıl düzenlenir?

– Oruç tutanlar, oruçtan çıkış yolunun çok çok kademeli olması gerektiğini unutmamalıdır. Tüm yemekleri hemen karşılayamazsınız, çünkü bu, ciddi cerrahi patolojiye ve hastaneye kaldırılmaya kadar sonuçlarla doludur. Uzun bir oruç sırasında, enzimleriniz et ve yağlı yiyeceklerin bolluğundan kendilerini ayırmayı çoktan başardılar ve siz burada hepsini bir kerede ve hatta büyük miktarlarda yemeye çalışıyorsunuz. Buradan sindirim ve boşaltım organlarında büyük sorunlar başlar ve bazıları için ilk doyurucu yemek canlandırmayla sona erer. Bu, her yıl benzer vakalarla karşılaşan resüsitatörler ve cerrahlar tarafından size doğrulanabilir. Ne pankreas, ne safra kesesi, ne de karaciğer dayanamaz. En doğru taktik kademeli olmak ve ölçülü olmaktır. Bu ne anlama geliyor? Festival masasında bir tür protein ürünüyle başlıyoruz ve ertesi gün başka bir şey deniyoruz. Diyelim ki ilk gün balıktan bir şeyler denediniz, ikinci gün yumurtadan, üçüncü gün ise etten bir şeyler denediniz.

“Her şeyden biraz yersen ne olur?” Yoksa bu da mı kötü?

- Olmasa iyi olur. Yasaklanan ürünlerden birini seçip her gün bir yenisini eklemek çok daha faydalı. Bu en doğru ve güvenli taktiktir. Ancak ne yazık ki uygulanması en zor olanıdır.

– Peki uzun süre alkolden uzak durup tatilde dinlenmeye karar veren insanlara ne gibi tavsiyelerde bulunursunuz? Ne kadar zararlı?

- Kesinlikle zararlıdır. Bu, karaciğere çifte darbedir - yağlı ve kızarmış etler artı alkollü içecekler - ya karaciğer ya da pankreas kesinlikle zarar görecektir. Bu nedenle alkollü içecekleri çok dikkatli seçmeniz ve yılbaşı boyunca seçilen içeceğe sadık kalmanız gerekiyor. Bunlar kuru beyaz veya kırmızı şaraplar ve prensip olarak her şey olabilir. Geleneksel şampanyalara, özellikle tatlı ve güçlü alkole dikkat etmeniz gerekiyor. Hoşgörü yapmaya karar verenler için bu içecekler hoş olmayan sonuçlar doğurabilir.

- Peki ya geleneksel votka? Yılbaşı?

- Kadınlar için 40 derece açısından güvenli alkol miktarı yaklaşık 50-70 gram, erkekler için - 70-100 gram, hepsi bu.

- Alkol içmeli miyim? Birçoğu sert içkiyi soda veya meyve suyuyla yıkar veya alkole ekler. Buna izin veriliyor mu?

- Öncelikle alkol içmemelisiniz, atıştırmalık yememelisiniz ve ikincisi, karmaşık kokteyller yapmamalısınız, bunlar yalnızca hem zehirlenme sürecini hem de sonraki akşamdan kalma sendromunu daha da kötüleştirir. Ayrıca gaz kabarcıkları zehirlenme derecesini arttırdığı ve mide mukozasını daha da tahriş ettiği için alkol gazlı içeceklerle karıştırılmamalıdır.

Bu arada bize gazlı içeceklerden bahsedin. Bunlardan hangisi sarhoş olabilir?

- Şekerli gazlı içecekler kötüdür. Yani hiçbirinin faydası yok. Boyaların nereye döküldüğü ve karbonik asidin eklendiği önemli değildir. Zehir her zaman zehirdir. Gazlı içecekler tatlandırıcılar, koruyucu maddeler içerir. karbon dioksit, çeşitli asitlik düzenleyiciler, tat, renk, kokunun yapay ikameleri... yani doğada bu tür kombinasyonlar yoktur, bunlar sentetik olarak yaratılmış, vücudumuza ve kesinlikle tüm organlarımıza ve sistemlerimize çok acı veren zararlı maddelerdir. Zaten büyük miktarda şeker konusunda sessizim. Örneğin, 0,33 litrelik bir şişe tatlı soda, 15-17 parçaya kadar rafine şeker içerebilir. Yani, Yılbaşı Gecesi'nde bir veya iki litre içilirse, vücudun yalnızca çok renkli sodayla ne kadar büyük miktarda şeker aldığını hayal edin.

– Maden suyuyla nasıl baş edilir? şenlikli masa? Sonuçta asitliği düşük olanların bir su içmesi gerektiğini, asitliği yüksek olanların bir su daha içmesi gerektiğini biliyorum ... Ama herkesi memnun edemezsiniz.

– Evet, bu aynı zamanda sonuçlarla da dolu. Her insanın kendine ait maden suyu haklı olarak belirttiğiniz gibi asit oranına ve böbreklerin durumuna bağlıdır. Bazı sular çok müdahale eder, bazıları işe yarar... Bu nedenle yapılacak en mantıklı şey, günlük kullanım için mineralizasyonu düşük sofra suları almaktır. Ambalajın üzerinde hiçbir şekilde suyun şifalı veya alkali olduğu yazılmamalıdır. Tedavi için şifalı suya ihtiyaç vardır ve duruma göre doktor bu suyu alabilir. özel durum. Prensip olarak, Yeni Yıl masasında tıbbi masada veya Borjomi, Essentuki gibi bikarbonat-sodyum maden suyunda da kabul edilebilir.

– Peki ya meyve suları?.. Lezzetli ve sağlıklı gibi görünüyor, ancak süpermarketler genellikle kelimenin tam anlamıyla meyve suları olarak adlandırılamayan şeyler satıyor. Belki onları kendin pişirmek daha iyidir?

- "Akşam toplantılarından" bahsediyorsak, tatlı meyve suları almamak, örneğin kızılcık, kartopu, deniz topalak gibi ekşi meyveli içecekleri kendiniz yapmak daha iyidir. Bu tür sonbahar mevsim meyveleri sindirim sürecini iyi etkiler ve vücudumuza şeker yüklemez. Çünkü kesinlikle herhangi bir meyve suyu alırsanız, gerçek taze meyve suyu bile olsa, içinde çok miktarda şeker bulunur. Akşamları iyi yersek ve bol miktarda glikoz içeren taze meyve suyu içersek vücuda faydalı hiçbir şey eklemeyeceğiz. Tam tersine sadece fermantasyon işlemi diyoruz. Bir süpermarkette ne tür meyve suyu satın alacağınıza gelince, durumu ayık bir şekilde değerlendirmeli ve bir paketteki herhangi bir meyve suyunun ve taze sıkılmış meyve suyunun iki farklı ürün olduğunu anlamalısınız. Yine de nektar terimi depo suyuna daha yakındır.

- Yılbaşı gecesi insanlar sofraya egzotik bir şeyler almayı severler - çarkıfelek meyvesi, mango, papaya, aynı ananaslar ... Bu ürünler Ukrayna mideleri için ne kadar uygundur?

- "Egzotik et" sevenler için kesinlikle herhangi bir egzotik ürünün sindirim sisteminde ciddi arızalara yol açabileceğini söyleyebilirim. Ve burada mide değil, enzimler var. Basitçe söylemek gerekirse, vücudumuza yeni bir ürün giriyor ama onunla ne yapacağını bilmiyor, genetik olarak bizim için bunların sindirimini sağlayacak enzimler yok. Bu nedenle, daha önce denediğiniz meyveleri, hatta muz veya ananas gibi egzotik olanları bile satın almak en iyisidir. Eğer hayatınızda hiç çarkıfelek meyvesi yemediyseniz yılbaşı tatilinizi mahvetmeseniz iyi olur. Bunu başka yemeklerin bol olmadığı başka bir günde yapın. Evet, tat alma duyuları için bunun bir kase Olivier ve pirzola olmadan sadece çarkıfelek meyvesi olup olmadığı daha net anlaşılacaktır. Yani bu şekilde para harcamanın bir anlamı yok.

- Peki ya mevsimi olmayan yerli meyve ve sebzelerimiz? Kışlık salatalık-domates vücuda ne kadar zararlıdır?

- En hafif deyimle kışın bu ürünler kullanışlı değildir. Yiyeceklerimiz sağlıklıysa her zaman mevsim kanunlarına tabi olmalıdır. Yani yaz ve sonbahar ise domates, salatalık, patlıcan. Kışın - lahana, kabak, kök bitkileri - şalgam, turp, havuç, pancar, Kudüs enginarı, kereviz. Mevsimlik ürünleri yeme geleneğimiz kayboldu, hatta çoğu kişi nasıl pişirileceğini ve neyle yenileceğini unuttu ama aslında bu ürünler çok lezzetli ve çok sağlıklı. Ve "plastik" kış salatalıklarında ve domateslerde özel bir vitamin yoktur ve tat açısından mevsim sebzelerinden daha düşüktürler.

- Yani Olivier mevsimlik ürünlerden oluştuğu için "akıllıca" bir yemek mi?

– Genel olarak evet. Özellikle mayonez şeklindeki pansumanı az yağlı yoğurt veya en azından mayonez ile değiştirirsek ev yemeği normal tereyağı ve yumurtadan. Ve yine miktarı kesinlikle sınırlıyoruz. Akşam iki kova mayonez değil, 100 gram yemelisiniz. Ancak daha da "akıllıca" bir salata, bitkisel yağlı bir salata sosudur.

- Doktorlar neden yılbaşı sofrasından sonra sabahın kalanını yemeyi tavsiye etmiyorlar?

- Çok tehlikeli. Sosisli ve çeşitli karbonhidratlı mayonez salataları zararlı mikroorganizmalar için gerçek bir çare. Hayal edilemeyecek miktarlarda büyümeleri ve gelişmeleri için her şey var. Bir kişi iki veya üç gün bekledikten sonra böyle bir yemeği yerse, dışkı bozukluğu, kusma ve ateş ile enfeksiyon koğuşunda kutlamaya devam etme şansına sahip olur. Böyle bir salatanın buzdolabında 4-5 saatten fazla, buzdolabının dışında - iki saatten fazla kalma hakkı yoktur. Olivier sonsuz uzun bir süre masada durduğunda ve yabancılar onun üzerine hapşırıp öksürdüğünde, bu da tehlikelidir.

Sabah akşamdan kalmalıkla mücadele etmeyi nasıl önerirsiniz? Salatalık turşusu içer misin?

- Salatalık veya lahana turşusu yalnızca salamura sebzelerden, yani sirke yoksa yardımcı olacaktır. Bu ilk koşuldur. Salamurada çok fazla enzim var ve vücudumuz bir gün önce aldığı bu kadar bolluğa rağmen enzim eksikliği yaşıyor. Yani salamura içiyoruz, canlı enzimler alıyoruz ve hemen kendimizi iyi hissediyoruz. Bu tamamen doğal bir sonuçtur. Aynı etkiyi, çok sebzeli sıcak bir çorba, lahana turşusundan aynı lahana çorbası da elde edebilir. Ayrıca şifalı otlar içeren sıcak içecekler de olabilir - örneğin ballı kuşburnu suyu, kartopu veya kızılcık suyu.

- Yılbaşı bayramından önce enzim preparatları stoklamaya değer mi?

– Sürecin kendisine bilinçli olarak yaklaşmak daha iyidir. Sadece yemek yemeye gelmedik; daha birçok ilginç aktivite var. Ancak her ihtimale karşı yanınızda bir enzim kapsülü veya enzim tableti taşımalısınız. Ancak bu preparatlarda yalnızca pankreas enzimlerinin bulunduğunu ve bunun sizi tamamen kurtarmayacağını, ancak bu organın yükünü yalnızca kısmen boşaltacağını unutmayın. Ancak hiç kimse, örneğin bol miktarda kızarmış yağlı yemekle, kolelitiazisli insanları, bir taşın safra kanalları boyunca hareket etmesinden, hepatitin alevlenmesinden kurtaramaz. Kronik hastalıklarınız varsa aşırı yeme konusunda son derece dikkatli olmanız gerekir. Enzim preparatları yalnızca sağlıklı insanlara yardımcı olur. Ana çare ılımlılıktır.

- Yılbaşı sofrasında hangi yiyecekler birleştirilmemelidir?

- için tavsiye ederim akşam resepsiyonu Yiyecekleri patateslerle birleştirmeyin kızarmış et ve diğer kızartılmış veya tütsülenmiş proteinli yiyecekler. Yani öğle yemeğinde patates yemek, akşamları ise et, balık ve deniz ürünlerini otlar ve mevsim sebzeleriyle birlikte bırakmak daha iyidir. Yılbaşı gecesi ise kek ve tatlılardan uzak durulması tavsiye edilir, sabahları bırakmak daha iyidir. Bir ziyafeti tatlı bir ürünle bitirdiğimizde mide ve bağırsaklarda fermantasyon sürecine katkıda bulunur, besinlerin sindirimini kötüleştiririz.

- Bildiğim kadarıyla doktorlar yemekten hemen sonra çay içilmesini önermiyor. Bu doğru mu ve sıvıyı ne zaman alabilirim?

– Bu doğrudur, çünkü yemekten hemen sonra içilen herhangi bir içecek mideyi aşırı gerer ve sindirim sürecini engeller. Gerçek şu ki, yiyecek mideye girdiğinde belli bir konsantrasyonda enzim içeren sindirim suları üretilir. Yukarıdan bir bardak çay eklerseniz, midenin boyutunu artırırsınız ve bu çalışan enzim konsantrasyonunu kaybedersiniz. Yaklaşık bir buçuk ila iki saat beklemeniz gerekiyor.

- Yılbaşı yine de geçmediyse ve kişi zehirlendiğini fark ettiyse doktor gelmeden önce öncelikle ne yapılmalıdır?

- Kalitesiz olan ve bu belirtilere yol açan besin kitlesinden bir an önce kurtulun. Yani içmek çok sayıda su ve yapay olarak öğürme refleksini tetikler. Bundan sonra uzanın ve doktoru bekleyin.

Doktor reçetesi olmadan alabileceğiniz tek hap Aktif karbon.

- İnsanlar Yeni Yıl tatilinden sonra beslenme uzmanı olarak size sık sık başvuruyor mu?

- Bu akut bir durumsa elbette beslenme uzmanlarına yönelmezler. Daha ziyade ameliyatta, acil bakımda ve nöbetçi terapistte. Bir iki hafta sonra da bize geliyorlar: “Burada belde bir şey birleşmiyor doktor. İki hafta boyunca yemek yedim, açıkçası kot pantolon sığmıyor, hadi bir şeyler yapalım.”

- Okuyucularımız birkaç "Yılbaşı kilosu" kaybetmek için evde bir şeyler yapabilirler mi?

- Yapılacak ilk şey diyeti hatırlamaktır. Diyelim ki 15 Ocak'ta teraziye çıktınız ve iki kilo aldığınızı gördünüz. Bundan sonra beslenmenize dikkat edin ve en önemlisi yemekten vazgeçmeyin. Aslında kişinin açlık yardımıyla kilo vermeye çalışması çok büyük bir hatadır. Henüz kimse bundan kurtulamadı. İnsan yemek yiyene kadar kilo verir, tekrar yemeye başladığında verdiği kiloların tamamı geri gelir. Günde 5 defa küçük porsiyonlarda yemek yememiz metabolizmamız için çok önemlidir. Kadınlar için tek porsiyon 200-250 gram, erkekler için - 300-350 gr.İkincisi, sıradan su miktarını izlemeniz gerekir. Günde 2-2,5 litre olmalıdır. Üçüncüsü, metabolik süreçler üzerinde çok kötü bir etkiye sahip olduğu için çeşitli turşulardan, cipslerden, krakerlerden, keklerden, rulolardan, Coca-Cola'dan, fast foodlardan, yani en zararlı olanlardan vazgeçmeniz gerekiyor. Dördüncüsü ise solunum metabolizma egzersizleri yapmanız gerekiyor. Sabah aç karnına bir bardak su için, sırt üstü yatın ve midenizle nefes alın. Burnunuzdan nefes alın, büyük karnınızı gürültülü bir şekilde şişirin ve ağzınızdan nefes verin. Duraklayın, mideyi kaburgaların altına saklayın ve tekrar nefes alın. Egzersizi beş dakika boyunca yapmaya devam edin. Bu tür jimnastiği düzenli olarak yaparsanız, sonuç çok uzun sürmeyecek! Sağlıklı kalın ve fazla yemeyin! Herkese mutlu yaklaşan tatiller!

Kilo vermeyi hayal ediyorsunuz ama yine de işe yaramıyor mu? İnternet yeni bilgilerle dolu etkili diyetler ama tehlike nedir?

Ducan'ın diyeti

Geçtiğimiz birkaç yılda Dukan diyeti Hollywood ünlüleri arasında en popüler diyetlerden biri haline geldi. Diyet 10 gün boyunca tasarlanmıştır ve bu süre zarfında 6 kilograma kadar fazla kilo verebilirsiniz.

Aynı zamanda yemek konusunda neredeyse hiçbir kısıtlama yoktur, et, balık, süt ürünleri ve yumurta yiyebilirsiniz. Diyet 4 aşama için tasarlanmıştır: fazla kilolara saldırı, kilo stabilizasyonu, kilo sabitleme ve son olarak doğru beslenmeye geçiş.

“Şu anda en moda diyetlerden biri, normal protein diyetinin Fransız eşdeğeri. Dezavantajı aşırı proteindir. Bir kişi vücudunun ağırlığını etkili bir şekilde azaltır, ancak sağlığı pahasına azaltır. Dukan diyeti dengeli değil, vücut daha az karbonhidrat alıyor ve bu da diyetin %50'si olması gerekiyor. etkili çalışma beyin ve metabolik süreçler. Kişi bu gıda sistemindeyken kilo kaybı meydana gelir. Ve bir diyetten sonra örneğin meyveler, meyveler tüketmeye başladığında, kilo çok hızlı bir şekilde geri döner.

lifebar.com.ua

Kan grubuna göre beslenme

Dört kan grubunun her birinin sahipleri için farklı bir diyet sağlayan en sıra dışı diyetlerden biri. Yani bu diyete göre birinci kan grubuna sahip kişilerin et ürünleri yemeleri, ikinci kan grubu sahiplerinin mümkün olduğunca çok taze meyve ve sebze yemeleri, ayrıca diyetinize balık yemeklerine de yer vermeniz önerilir. Üçüncü kan grubuna sahip olanlar süt ürünlerini sınırsız miktarda yiyebilirler ancak dördüncü gruba sahip olanlar kendilerine hiçbir şeyi inkar edemezler. Bu diyetin geliştiricileri, tavsiyelerine uyarak sadece kilo vermekle kalmayıp aynı zamanda hayatınız boyunca normal kilonuzu koruyabileceğinizi iddia ediyor.

Yorum beslenme uzmanı Samoylenko Natalia Alexandrovna:"Tarihsel olarak dört kan grubu vardı. Ve güya her kan grubunun kendine özgü bir beslenme türü var. Ancak bu diyetin etkinliğini doğrulayacak tek bir çalışma yok. Kan grubu diyeti genellikle beslenme konusunda en yaygın efsanelerden biridir. Ve çalışmalar “kan diyetinin” etkinliğini doğruladı. Bir kişi kan bağışında bulunur, araştırma sırasında belirli bir ürüne duyarlılık belirlenir, kişinin alerjik ürünlere - bu ürüne alerjik reaksiyon - sahip olup olmadığı kontrol edilir. Analize hemokod denir. Ve dört gruba ayırmak tamamen doğru değil. Burada her kişiye bireysel bir yaklaşım önemlidir.”

miss.by.ua

Kremlin diyeti

Et sevenler için gerçek bir cennet. Sadece haftada birkaç kez mangal yapmakla kalmayıp, aynı zamanda kilo alma riski olmadan beyaz şarap veya daha güçlü bir şeyle de içebilirsiniz. İlginçtir ki, örneğin meyveler veya kuruyemişler bu diyetin taraftarları için gerçek düşmanlardır. Ince şekil. Belki de diyete Kremlin deniyor çünkü temsilciler için geliştirildi siyasi elit düzenli bayramlarını ve bayramlarını haklı çıkarmak için mi? Öyle ya da böyle, bu diyet kilo veren bayanlar arasında en popüler ve etkili diyetlerden biri olarak kabul ediliyor.

Yorum beslenme uzmanı Samoylenko Natalia
Alexandrovna:“Karbonhidrat miktarını sınırladığımız bir tür protein diyeti. Ancak Dukan diyetinin aksine en azından bu karbonhidratlara izin veriyor. Bu diyet daha sadıktır ve daha geniş bir yemek seçeneği sunar. Zararlı Kremlin diyeti, et ve süt ürünlerinde bulunan aşırı protein ve zararlı doymuş yağlardır. Böbrekler ve karaciğer etkilenebilir.

shehrizat.com

Japon diyeti

Mümkün olduğu kadar fazla sıvı tüketmeniz gereken iki hafta boyunca tasarlanan balıkları karşılayabilirsiniz, taze sebzeler ve meyveler. Temel prensip, deneyimli diyet severlerin dediği gibi "Japonların" katı diyetine sıkı sıkıya bağlı kalmaktır. Sonuç sadece 14 günde eksi 7-10 kilograma kadar çıkıyor.

İLE Natalya Mogilevskaya, ülkelerin en popüler dans gösterisine katıldıktan on yıl sonra tekrar sahneye çıktı. Daha sonra gösterideki zaferini Vladimir Zelensky'ye kaptıran popüler şarkıcının itiraf ettiği gibi, o zamandan beri spor ya da dansla ilgilenmedi. Ve on yıl sonra Natalya görünüşüyle ​​\u200b\u200bbir kez daha şaşırttı.

“Benim için gösteride olmak bir meydan okumadır. Her şeyden önce kendinize. Natalia, kimse bunun üstesinden gelebileceğime inanmadı diyor. - Fazladan 25 kilomla berbat bir fiziksel durumdaydım. Uzun süre tüm dans hareketlerini ve adımlarını unuttum, tekrar yapabileceğimi hayal etmek zordu. Ama karar verdim - yine de yapacağım!

Gösteriye katılmak uğruna Natalya Mogilevskaya özenle kilo vermeye başladı. Ünlü beslenme uzmanı Natalya Samoylenko'nun sistemine göre yemek yiyordu. Ana prensibi "Aç olmayın!".

Natalya Mogilevskaya, "Kendi tecrübelerime dayanarak, sürekli yetersiz beslenerek kilo vermenin imkansız olduğunu söyleyebilirim" diyor. - "Diyet" kelimesini ve hızlı kilo vermeyi unutmanız, kendinize karşı şiddeti unutmanız gerekiyor. Sadece sağlıklı ve konforlu bir yaşam ve beslenme şekli. Alışkanlıklarınızı yavaş yavaş değiştirerek muhteşem bir sonuca ulaşabilirsiniz.

Yoğun bir diyetim var, günde 4-5 öğün yemek yiyorum ve her zaman tok oluyorum. Kiev'deysem, kahvaltı ve akşam yemeği hariç tüm gün boyunca yanıma bir soğutucu çanta alırım - sabah ve akşamları evde yemek yerim. Beslenmenin temel prensibi günün ilk yarısında sebze ve meyvelerle karbonhidrat, ikinci yarısında sebzelerle proteindir. Akşam yemeğinden sonra katı kurallarım var, onları çiğneyemezsin.

Hafif spor yüklerini doğru beslenmeye bağlamak gerekir. Her gün 15-30 dakika yürümek yeterlidir. Ama benim için en iyi şey dans etmek. Kendim üzerinde sürekli çalışmam sayesinde kendime, olduğum gibi aşık oldum. Bu, her kadın için iyi bir şeklin ana sırrıdır.

Natalia Mogilevskaya'nın diyeti.

9.00 - kahvaltı. Meyve, çilek, yoğurt ve ballı yulaf lapası. Veya sebzeli yulaf lapası. Veya sebzeli erişte.
11.30 - ikinci kahvaltı. Yine meyveler, meyveler veya yulaf lapası (eğer açsanız, bir sandviç bile yiyebilirsiniz - Tanrı onu korusun!).
14.00 - öğle yemeği. Çorba, et veya mantar ve sebze. Bu öğünde artık karbonhidrat, ekmek ve meyve olmamalı!
16.30 - öğleden sonra atıştırmalıkları. Peynir ve sebzeler veya balık ve sebzeler, fındık ve çay. Tatlı istiyorsanız - herhangi bir siyah meyve.
19.30 - akşam yemeği. Sıcak güveç veya buharda pişmiş sebzelerle birlikte balık veya peynir.

Tüm porsiyonlar 250-300 gramdır.

Projede Mogilevskaya, Igor Kuzmenko ile dans ediyor. Gösterinin ikinci ve üçüncü sezonlarında Vlad Yama ile dans etti. İkili her iki kez de ikinci oldu.

Modern dünyaya dair her şeyi cesurca anlatacak 25 dürüst illüstrasyon

Şen