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식이 코티지 치즈 캐서롤. 바나나와 곡물 가루를 곁들인 치즈 케이크 : 단계별 사진이 담긴 레시피 곡물 가루를 곁들인 두부 캐서롤

내 생각에 캐서롤은 건강한 식습관을 좋아하는 사람과 다이어트 중인 사람 모두에게 좋은 요리 중 하나라고 생각합니다. 굽는 과정에서는 삶거나 튀길 때보다 식품에 함유된 비타민이 더 많이 보존됩니다. 더욱이, 기름에 튀기는 것은 식물성 기름을 가열하는 동안 발암 물질이 형성되어 건강에 추가적인 위험을 끼칩니다. 기름은 추가 칼로리이며 위장관에 부담을 줍니다! 그러므로 캐서롤 만세! 그리고 오늘 우리는 오븐에 다이어트 코티지 치즈 캐서롤을 가지고 있습니다.

오븐에있는식이 코티지 치즈 캐서롤

이 요리의 칼로리 함량은 말하지 않겠습니다. 선택한 코티지 치즈의 지방 함량에 따라 다릅니다. 설탕을 사용하지 않고 통곡물 가루를 조금 첨가하여 준비됩니다. 일반 당근과 건포도를 사용하면 단맛과 맛이 더해집니다.

따라서 재료는 다음과 같습니다.

코티지 치즈 - 500-600 gr.나는 가져갔다 집에서 만든 코티지 치즈그것을 준비하는 방법, 우리 기사를 읽으십시오. 코티지 치즈가 더 건조하여 베이킹 중에 과도한 수분이 없도록하는 것이 좋습니다.

통밀가루 - 13테이블스푼;

건포도- 5-6 큰 스푼.

요리를 시작합시다 :

1. 테이크 필요한 금액코티지 치즈, 젖어 있다고 느끼면 캐서롤이 너무 액체가되지 않도록 무명천으로 추가로 짜내는 것이 좋습니다.

2. 당근을 강판에 갈아줍니다.

3. 건포도를 준비합니다. 분류하고, 씻고, 말리세요.

4. 코티지 치즈와 강판 당근을 섞습니다.

5. 숟가락으로 잘 섞어주세요.

6. 건포도를 추가합니다.

7. 밀가루를 추가합니다.

9. 테프론 베이킹 접시에 담아주세요. 팬에 기름을 두르지 않고 캐서롤의 윗부분을 가볍게 눌러 수평을 유지합니다.

10. 200도로 예열된 오븐에 넣고 30분간 구워주세요.

11. 당근은 구우면 아름다운 색을 낸다. 우리는 멋지고 밝은 캐서롤을 얻습니다.

식이 코티지 치즈 캐서롤은 체중 감량의 식단에 추가하는 것이 권장되는 저칼로리 요리입니다.

캐서롤의 칼로리 함량을 줄이려면 저지방 코티지 치즈를 선택하십시오. 거의 순수한 카세인 단백질로 위장관에서 소화하는 데 오랜 시간이 걸리고 오랫동안 포만감을 제공합니다.

식이 코티지 치즈 캐서롤의 제조법은 설탕 대신 건포도 또는 과일을 추가하고 양질의 거친 밀가루를 밀기울로, 흰 밀가루를 통 곡물로 대체하여 수정할 수 있습니다.

조리법을 실험해 보세요. 캐서롤은 오븐과 슬로우 쿠커에서 모두 준비할 수 있습니다. 반드시 디저트일 필요는 없습니다. 맛있는 캐서롤을 만들 수 있습니다. 독립 요리허브와 야채 조림으로 보충하세요.

클래식 코티지 치즈 캐서롤

오븐에 있는 식이 코티지 치즈 캐서롤의 전통적인 조리법에는 밀가루를 전혀 추가할 필요가 없습니다.

이것은 저지방, 단백질이 풍부한 요리이며 준비에 필요한 것은 다음과 같습니다.

저지방 코티지 치즈 500g;
계란 4개;
설탕 50g;
소다 한 꼬집.

달걀 흰자와 설탕을 믹서로 휘젓습니다. 부드러워질 때까지 믹서기로 코티지 치즈를 으깨세요. 노른자를 두부 덩어리와 섞은 다음 휘저어 진 흰자와 소다를 추가합니다. 반죽을 기름칠한 팬에 넣고 190도에서 30분 동안 굽습니다. 캐서롤은 115칼로리로 8인분을 제공하며 각 1인분에는 14g의 단백질과 3g의 지방이 들어 있습니다. 더 밝은 맛을 원하시면 반죽에 레몬이나 오렌지 껍질을 추가하세요.

반죽에 건포도 몇 개를 추가하면 파이가 달콤해지고 1회 제공량당 10칼로리가 더 추가됩니다. 부드럽고 크리미한 맛을 얻으려면 고지방 코티지 치즈로 캐서롤을 준비할 수 있지만, 2% 코티지 치즈는 1회 제공량당 13칼로리를 추가하고, 5% 코티지 치즈는 24칼로리를 추가하고, 9% 코티지 치즈는 9% 칼로리를 추가한다는 점을 명심하세요. 44칼로리가 추가됩니다.

사과를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

식이 코티지 치즈 캐서롤에 과일을 추가하면 건강한 섬유질과 과당 함량이 증가합니다. 신선한 사과레시피에서 설탕의 양을 줄입니다.

칼로리 함량을 줄이려면 사워 크림 대신 저지방 요구르트 또는 케 피어를 반죽에 첨가하십시오. 밀가루 대신 오트밀을 섭취하세요. 집에서 오트밀을 믹서기나 커피 그라인더로 갈아서 만들 수 있습니다.

혈당 부하를 줄이려면 신맛이 나는 녹색 사과를 선택하십시오. 그러면 요리에 흥미로운 신맛이 더해집니다. 필수의:

저지방 코티지 치즈 500g;
사과 1개;
3 예술. 엘. 밀가루;
계란 3개;
2 큰술. 엘. 저지방 요구르트 또는 케피어;
2 큰술. 엘. 사하라.

코티지 치즈를 부드러워질 때까지 철저히 갈아서 밀가루, 요구르트, 노른자를 넣으세요. 별도로 믹서로 달걀 흰자와 설탕을 치십시오. 사과 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 모든 재료를 섞는다. 둥근 베이킹 접시에 기름을 바르고 준비된 반죽을 그 안에 넣으세요. 오븐을 200도까지 예열하고 캐서롤을 30분 동안 굽습니다.

8인분, 각 135칼로리입니다.

바나나가 들어간 코티지 치즈 캐서롤

오븐에 넣는 이 다이어트 코티지 치즈 캐서롤 레시피에는 바나나가 달콤한 맛을 전달하고 반죽에 결합력을 제공하기 때문에 설탕을 추가할 필요가 없습니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

저지방 코티지 치즈 400g;
바나나 3개;
계란 1개;
밀가루 50g;

바나나 껍질을 벗기고 퓌레가 될 때까지 믹서기로 갈아줍니다. 나머지 재료를 바나나에 넣고 같은 블렌더로 잘 섞습니다. 베이킹 접시에 기름을 바르거나 양피지를 깔고 반죽을 옮깁니다. 180도로 예열된 오븐에 팬을 넣고 황금색 껍질이 형성될 때까지 약 40분간 굽습니다.

캐서롤은 각각 115칼로리로 8인분을 만듭니다.

호박을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

레시피에 호박을 사용하면 오븐에 있는 식이 코티지 치즈 캐서롤이 만들어집니다.

호박은 캐서롤에 주황색을 띠고 푹신한 수플레 같은 질감을 줄 것입니다. 이 야채에 함유된 식이섬유는 위장관 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다. 다양한 종류의 호박을 사용하세요. 이 경우 레시피에 설탕을 사용할 필요가 없습니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

저지방 코티지 치즈 400g;
호박 400g;
계란 3개;
양질의 거친 밀가루 50g.

호박 껍질을 벗기고 조각으로 자른 후 20분간 조리하거나 오븐에서 부드러워질 때까지 굽습니다. 믹서기를 사용하여 부드러워진 호박을 퓌레로 만듭니다. 별도의 그릇에 계란, 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루를 섞습니다. 그런 다음 이 혼합물에 뜨거운 호박 퓨레를 추가합니다. 베이킹 팬에 기름을 바르고 반죽을 넣으세요. 200도에서 20분간 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

이 요리의 영양가는 1회 제공량당 107칼로리로 총 8회 제공량이 됩니다. 호박에 무가당인 경우 레시피에 설탕을 추가할 수 있지만 설탕 반 컵을 사용하면 각 제공량의 칼로리 함량이 156칼로리로 증가한다는 점을 명심하세요.

느린 밥솥에 코티지 치즈 캐서롤

느린 밥솥에서 다이어트 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 것은 일반적으로 오븐에서보다 오래 걸립니다.

필수의:

코티지 치즈 500g;
케 피어 1 잔;
양질의 거친 밀가루와 설탕 반 잔;
계란 5개;
1티스푼 베이킹 파우더;
바닐린.

양질의 거친 밀가루 위에 케피어를 붓고 양질의 거친 밀가루가 부풀어오르도록 30분 동안 그대로 둡니다.
그런 다음 노른자, 베이킹 파우더, 바닐린, 코티지 치즈를 추가합니다.
별도로, 믹서로 흰자를 봉우리가 형성될 때까지 치고 천천히 반죽에 첨가하면서 계속 저어줍니다.
다용도 그릇에 기름을 바르고 반죽을 붓습니다.
"베이킹" 모드를 켜고 자동 프로그램에서 45분간 굽습니다.
멀티쿠커의 온도가 멀티쿡 기능으로 조절되는 경우 130도 이하로 설정하세요.

완료 후 즉시 멀티 쿠커에서 캐서롤을 제거하지 마십시오. 그렇지 않으면 침전됩니다.자동 보관 기능을 켜고 케이크를 한 시간 더 방치하는 것이 좋습니다. 이런 식으로 구우면 캐서롤의 한쪽 면만 갈색으로 변합니다. 그릇에서 꺼낼 때 흰색 면이 아래로 향하도록 접시 위에 올려 놓습니다.

160칼로리의 10인분을 만듭니다.

같은 양의 양질의 거친 밀가루를 밀기울로 대체하면 캐서롤의 칼로리 함량을 1 인분 당 145 칼로리로 줄일 수 있습니다. 밀기울은 요리에 섬유질을 추가하므로 소화관에 좋습니다. 이 경우 완성된 베이킹 제품의 일관성이 더 높아집니다.

모든 취향에 맞는 맛있는 캐서롤 요리법

식이 코티지 치즈 캐서롤

20 분

100kcal

5 /5 (1 )

스포츠를 한다면 다이어트 캐서롤을 준비할 수 있고, 적절한 영양당신을위한 전제 조건. 또한 다이어트 중인 사람들도 비슷한 요리를 준비합니다. 나는 기름지고 건강에 해로운 음식을 먹는 것을 좋아하지만 때로는 단식하는 날을 갖기도 합니다. 그런 다음 아무것도 먹지 않고 케피어나 물 같은 액체를 많이 마십니다.

오븐에있는식이 코티지 치즈 캐서롤

필수 주방용품:믹서기, 그릇, 숟가락, 베이킹 접시.

재료

재료를 선택하는 방법

단계별 레시피

코티지 치즈 200g, 계란 2개, 스테비아 한 꼬집, 소금 한 꼬집을 섭취하세요. 블렌더 또는 믹서로 모두 치십시오.
결과물을 그릇에 넣고 점차적으로 밀가루 40g을 넣으십시오. 항상 저어주세요.
이제 건포도 30g을 추가하고 다시 섞습니다.
그런 다음 0.5 tsp를 끄십시오. 탄산 음료 레몬 주스(0.5 작은술). 이는 다음을 위해 필요합니다. 기성품 구운 식품소다맛은 없었어요.
혼합물을 기름칠 베이킹 접시에 붓습니다. 어떤 지방이라도 윤활할 수 있습니다. 마가린일 수도 있어요 버터, 동물성 지방 또는 식물성 기름. 그러나식이 캐서롤을 준비하고 있으므로 올리브 오일을 바르는 것이 가장 좋습니다.
180°에서 15분간 굽습니다.

건포도를 곁들인 식이 코티지 치즈 캐서롤 비디오 레시피

이 비디오는 오븐에서 다이어트 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 간단한 요리법을 보여줍니다. 시청하는 것이 좋습니다.

Daria Karelina를 곁들인 식이 코티지 치즈 캐서롤

이번 호에서는 부드럽고 육즙이 풍부하며 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 매우 간단한 레시피를 제공합니다. 최소 탄수화물, 최대 단백질. 이 조리법의 주요 "비결"은 코티지 치즈의 맛이 거의 느껴지지 않는다는 것입니다.
캐서롤은 별도의 식사나 간식으로 적합하며, 특히 "Kachkovsky" 다이어트를 다양화하려는 경우 더욱 그렇습니다.

채널 구독: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=zheleznyjmir

https://i.ytimg.com/vi/TacJ2UDkFXk/sddefault.jpg

https://youtu.be/TacJ2UDkFXk

2014-03-07T18:58:24.000Z

느린 밥솥에있는식이 코티지 치즈 캐서롤 요리법

캐서롤이 준비 중입니다. 45 분.
그것은 밝혀 6인분.
필수 주방용품:블렌더와 슬로우 쿠커.

재료

단계별 레시피

코티지 치즈 500g, 오렌지 또는 레몬 향, 바닐린, 계피, 1/4 티스푼을 블렌더 보울에 넣습니다. 스테비아.
계란 5개를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.
그런 다음 약 200ml의 물과 0.5 tsp를 추가하십시오. 잔탄검.
다시 이길. 결과는 상당히 유동적이고 균질한 덩어리가 될 것입니다. 그렇게되어야합니다.
다용도 그릇에 기름을 바르고 코코넛 플레이크를 뿌립니다. 이렇게 하면 캐서롤이 바닥에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.
결과 혼합물을 그릇에 붓습니다.
저칼로리 마멀레이드 조각을 추가하십시오. 없으면 마멀레이드 없이 캐서롤을 만들거나 다른 것으로 교체하세요.
그릇을 멀티쿠커에 넣고 100° 미만의 온도에서 어떤 모드로든 40분간 조리하세요.
표면이 조밀해지면 캐서롤이 준비된 것입니다.
이 캐서롤은 차갑게 제공됩니다.

슬로우 쿠커의 식이 코티지 치즈 캐서롤 비디오 레시피

슬로우 쿠커에서 조리되는 다이어트 코티지 치즈 캐서롤의 비디오 레시피를 시청하세요. 이 옵션은 훌륭한 주방 용품 소유자에게 확실히 유용할 것입니다.

밀가루와 설탕이 들어가지 않은 식이 단백질 커드 캐서롤. 치즈케이크에 가깝습니다 :)

밀가루와 설탕이 없는 식이 저탄수화물 단백질 코티지 치즈 캐서롤
거의 치즈케이크. Dukan 다이어트에 적합합니다.

재료:
모든 지방 함량의 코티지 치즈 500g(저는 저지방을 사용합니다)
계란 5개, 흰자만 (저는 흰자 3개, 통 2개 있어요)
계피, 바닐라, 풍미
스테비아 1/4티스푼(자신에게 맞는 감미료를 선택하세요)
물 200~300g, 물이 많을수록 치즈케이크 맛이 나요
잔탄검 0.5티스푼(구아, 곤약, 차전자피, MCC 등 다른 검으로 교체해 볼 수도 있음)
혼합물이 액체로 나오니 놀라지 마세요 :)
수조에서 섭씨 160도 오븐에서
슬로우 쿠커에서는 섬세한 모드로 최대 100도에서 40분 동안 조리합니다. 저는 95도 정도 되는 '우유죽' 모드로 조리했어요. 불로 요리를 시도할 수 있습니다(대부분의 멀티 쿠커에서는 80-86도이며 이는 계란을 요리하기에 충분합니다.
팬을 냉장고에 넣고 최소 5시간 동안 식혀주세요.
냄비에서 꺼내 찜기에 올려놓고 뒤집어서 세게 흔들어 줍니다.
마멀레이드와 콩피튀르 레시피는 여기에 있습니다 https://www.youtube.com/watch?v=NjS7BFU5l2U

https://i.ytimg.com/vi/5_sdhjf7sEY/sddefault.jpg

https://youtu.be/5_sdhjf7sEY

2016-03-13T07:23:56.000Z

계피와 바닐린은 베이킹의 주요 향료입니다.. 그러나 모든 사람이 그들을 사랑하는 것은 아닙니다. 레시피에 이러한 재료가 필요한데 마음에 들지 않으면 추가하지 마세요. 구운 식품의 일관성에는 영향을 미치지 않으며 냄새에만 영향을 미칩니다. 어떤 양념이 가장 마음에 드는지 결정하고 그것만 사용하세요. 정향, 육두구, 오렌지 또는 레몬 향, 생강, 카다몬 등이 될 수 있습니다.
원하는 대로 캐서롤에 딸기나 과일을 추가할 수 있습니다.. 신선하거나 냉동될 수 있습니다.
스테비아는 이러한 조리법에서 설탕 대신 단맛을 내기 위해 사용됩니다.. 구입하기 어려우면 스테비아 없이 캐서롤을 준비하세요. 말린 과일, 메이플 시럽 또는 꿀이 요리에 단맛을 더해줍니다. 조리 과정에서 말린 과일을 추가해야 하며, 캐서롤에는 시럽이나 꿀을 곁들여야 합니다.

알고 계셨나요?이 캐서롤은 차갑게 제공됩니다. 우유나 신선한 오렌지 주스를 함께 제공할 수 있습니다.

프라이팬에 코티지 치즈 캐서롤을 요리할 수도 있습니다. 이 요리 옵션은 특히 여름에 더위 때문에 오븐을 켜고 싶지 않을 때 매우 편리합니다.

항상 관련성이 있습니다. 예를 들어 가족 저녁 식사를 위해 준비할 수 있습니다. 훌륭한 추가 휴일 테이블될 것입니다 . 그리고 차를 마시기 좋은 디저트가 될 거예요.

건강한 요리를 준비하고 저희 웹사이트에 리뷰를 남겨주세요.식이 코티지 치즈 캐서롤에 대한 다른 조리법을 염두에 두고 있다면 꼭 공유해 주세요. 많이 드세요!

코티지 치즈는 우유를 발효시킨 후 유청을 분리하여 얻은 발효유 치즈 제품입니다. 또한 코티지 치즈는 인체에 귀중한 비타민과 미량 원소를 많이 포함하는 우수한식이 제품입니다. 코티지 치즈와 그 요리를 메뉴에 정기적으로 포함시키는 것은 동유럽과 북유럽 국가의 일반적인 전통 음식 관행입니다. 코티지 치즈는 크림, 사워 크림, 요구르트, 꿀, 견과류, 과일 및 야채 첨가물을 첨가하여 그대로 먹을 수 있습니다. 코티지 치즈로 캐서롤과 같은 다양한 다이어트 요리를 준비할 수도 있으며 체중 감량과 날씬한 몸매 유지에 좋습니다.

식이 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 방법은 무엇입니까?

클래식 코티지 치즈 다이어트 캐서롤

재료:

중간 지방 코티지 치즈 – 약 300g;
닭고기 달걀 – 2-3 개;
통 곡물 밀가루 (다른 곡물 가루, 메밀, 오트밀 등과 섞일 수 있음) – 3-8 tbsp. 숟가락;
계피 또는 바닐라(함께 사용하지 않음) – 1-2 꼬집;
약간의 우유, 크림, 사워 크림, 물;
팬에 기름을 바르기 위한 버터 조각.

준비

포크로 코티지 치즈를 그릇에 넣고 약간 건조하면 크림, 사워 크림 또는 우유를 조금 첨가하십시오. 바닐라 또는 계피로 맛을 낸다. 계란을 치고 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하고 두부 반죽을 반죽하십시오. 너무 두껍거나 액체가 아니어야합니다 (우유, 크림 또는 사워 크림으로 농도를 조정합니다). 철저히 섞는다.

틀에 기름을 바르고 두부 반죽으로 채웁니다. 오븐에 넣어 약 200℃의 온도에서 약 25분간 굽습니다.

캐서롤은 접시 위에 뒤집어 팬에서 쉽게 꺼낼 수 있으며, 서빙하고 부분적으로 자르기 전에 약간 식혀야 합니다. 식이 코티지 치즈 캐서롤의 유용성을 높이려면 밀가루 양을 2-3 큰 스푼으로 줄이고 우유에 잘 담근 시리얼 플레이크 (오트밀 또는 잡곡)를 포함시킬 수 있습니다.

계란 없이 다이어트 코티지 치즈 캐서롤을 만들고 싶다면 밀가루와 액체(우유나 기타 재료 사용)의 양을 늘려보세요.

캐서롤에 사워 크림을 곁들여 먹거나, 무가당 중지방 요거트나 발효유 음료, 설탕에 절인 과일이나 차를 곁들여 드시면 더욱 좋습니다.

커드 반죽에 바나나 1개를 넣어서 섬세한 식이요법 커드-바나나 캐서롤을 준비할 수 있습니다. 바나나 펄프는 포크로 으깨거나 믹서기로 잘게 자르거나 조각으로자를 수 있습니다. 작고 중간 정도 익은 바나나 또는 약간 덜 익은 바나나를 사용하는 것이 더 낫습니다. 더 맛있고 건강합니다.

이 방법을 따르면 당근 두부 캐서롤을 쉽게 준비할 수 있으며 이 요리는 점심이나 저녁 식사에 더 적합합니다. 두부 반죽에 강판 당근을 넣고 잘게 썬 허브와 갈아서 (고수풀, 고추, 다진 마늘) 추가할 수도 있습니다. 계피 또는 바닐라는 제외하세요.

호박으로 매우 건강한 코티지 치즈 다이어트 캐서롤을 준비할 수 있습니다. 이 요리는 아기 영양과 남성의 힘에 특히 유용합니다.

두부 반죽의 구성 (위 참조) 기본 레시피) 다진 호박 펄프 약 150g을 포함합니다.

우리는 몇 가지 두부 요리법만을 제시했습니다. 식이 캐서롤, 요리의 원리와 아이디어를 이해하고 상상력을 발휘하면 맛있고 흥미로운 요리를 확실히 얻을 수 있으며 가장 중요한 것은 반죽에 설탕과 꿀을 포함하지 않는 것입니다.

사실, 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤은 준비가 매우 간단하고 쉬우며 건강에 좋고 맛있는 아침 식사, 놀라운 디저트도 있습니다.

오븐에 넣는 코티지 치즈 캐서롤 요리법에는 간단하고 저렴한 재료, 간단하고 빠른 요리 과정이 포함되어 있습니다. 이로 인해 그는 엄청난 인기를 얻었다.

코티지 치즈(지방이 많을수록 좋음) -500g;

밀가루 – 120g;

계란 - 3개 조각;

과립 설탕 – 60g;

소금 - 칼끝에;

버터 - 아니 많은 수의;

말린 건포도 포도 – 30g.

요리법:

1. 시작하려면 컨테이너 2개가 필요합니다. 계란을 깨고 흰자와 노른자를 분리하세요. 별도로 이길 수 있습니다.

2. 흰자와 함께 볼에 소금 한 방울을 넣어주세요. 털을 사용하여 내용물을 치십시오.

3. 노른자와 함께 그릇에 코티지 치즈, 설탕, 밀가루(레시피에 따른 모든 재료)를 추가합니다. 우리는 섞는다.

4. 그다음 휘핑해둔 흰자를 천천히 넣어주세요. 모든 것을 다시 섞으세요. 글쎄, 마지막에 씻어서 말린 건포도를 추가합니다.

5. 균질한 덩어리가 될 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

6. 캐서롤 접시를 꺼냅니다. 소량의 버터로 측면에 기름을 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 틀에 붓고 오븐에 넣으세요.

7. 코티지치즈 캐서롤을 180도로 예열된 오븐에 넣고 40분 정도 구워주세요. 접시의 준비 상태는 특징적인 황금빛 갈색 빵 껍질의 형성으로 표시됩니다. 오븐에서 캐서롤을 꺼내 식혀주세요.

8. 뜨거운 전골은 내부가 매우 부드럽고 뜨겁기 때문에 식힌 후에 드시는 것이 가장 좋습니다.

멀티 쿠커를 사용하면 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 준비하는 과정이 크게 단순화됩니다. 왜냐하면 많은 장치에 그러한 요리를 준비하기 위해 특별히 고안된 특수 프로그램이 장착되어 있기 때문입니다. 프로그램에는 레시피가 포함되는 경우가 많습니다.

그러나 위의 고전 요리법에 따라 요리를 준비하면 캐서롤도 매우 맛있습니다. 슬로우 쿠커에서 캐서롤을 요리하는 방법을 알고 정말 놀라운 결과를 얻으려면 아래 권장 사항을 고려하십시오.

1. 가장 지방이 많고 건조한 코티지 치즈가 요리에 가장 적합합니다.

2. 제품의 섬세한 응고 농도와 부드러움을 저하시키지 않도록 밀가루나 기타 곡물을 다량으로 첨가하지 마십시오.

3. 평소와 같이 캐서롤에 설탕을 많이 첨가하지 마십시오. 이로 인해 디저트의 통풍이 없어집니다.

4. 이 요리에 가장 좋은 향신료는 바닐라 추출물과 계피입니다.

5. 반죽에 들어가는 첨가물 중 부드러워진 건포도가 가장 조화롭다.

옥수수 가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤의 특이한 조리법은 다음 재료를 사용하여 준비됩니다.

코티지 치즈 – 0.5kg;

옥수수 가루 – 100g;

닭고기 달걀 - 4 개;

설탕 – 3-4 큰 스푼;

바닐린(문자 그대로 꼬집음);

버터;

베이킹 파우더.

요리법:

1. 모든 구성 요소가 부드러워질 때까지 하나의 용기에 완전히 혼합됩니다.

2. 틀에 버터를 바르고 밀가루를 살짝 뿌립니다.

3. 반죽을 틀에 조심스럽게 붓고 수평을 맞춘 다음 예열된 오븐(최대 180도)에서 30분간 구워야 합니다.

4. 황금 껍질이 있는지 확인하여 준비 상태를 확인합니다.

쌀가루를 넣은 두부 캐서롤

전통적으로 캐서롤은 밀가루를 첨가하여 준비되었습니다. 프리미엄그러나 예를 들어 쌀 성분으로 성공적으로 대체할 수 있습니다. 이 경우 쌀가루를 넣은 두부 캐서롤은 다음과 같이 준비됩니다. 클래식 레시피, 그러나 이러한 특정 유형의 밀가루가 추가됩니다.

쌀가루는 요리의 맛을 크게 바꾸지 않습니다. 물론 캐서롤은 코티지 치즈의 섬세한 맛을 그대로 유지합니다. 그러나 주요 차이점은 쌀가루에는 사람들이 알레르기를 일으키거나 과민증을 일으킬 수 있는 식품 성분인 글루텐이 포함되어 있지 않다는 것입니다.

통밀가루로

통곡물 가루는 동종 탄수화물 중 가장 건강한 유형으로 간주되므로 건강을 관리하기 위해 많은 사람들이 프리미엄 밀가루를 통곡물 유사체로 대체합니다. 물론 최종 결과는 이로 인해 영향을 받지 않습니다. 이런 종류의 밀가루를 넣은 캐서롤은 맛도 좋지만 더욱 건강합니다.

하지만 모두가 좋아하는 제과류(도넛, 케이크)를 통밀가루로 조리하면 푹신푹신해지지 않습니다. 하지만 때로는 건강을 위해 맛과 모양이 희생될 수도 있습니다.

오트밀 포함

오트밀을 곁들인 캐서롤은 건강에 좋고 저칼로리 요리로 전통적인 재료 세트를 사용한 디저트보다 맛이 결코 열등하지 않습니다. 접시는 이것으로 전혀 고통받지 않지만 더 유용 할 것입니다.

양질의 거친 밀가루의 경우처럼 먼저 오트밀에 크림이나 저지방 사워 크림을 채울 수 있습니다. 시간이 지나면 시리얼이 부풀어 오르고 캐서롤을 준비하기에 이상적인 상태가 됩니다. 다른 전략을 선택할 수 있습니다. 믹서기에서 마른 오트밀을 밀가루 상태로 갈아서 밀가루 대신 두부 덩어리에 추가합니다.