Uskrs je najvažniji hrišćanski praznik. Ovog dana stolovi su ispunjeni tradicionalnim šarenim uskršnjim jelima: uskršnjim sirom, uskršnjim kolačima, šarenim jajima, raznim jelima od mesa i, naravno, salatama.

Obično domaćice za svečani sto Unaprijed razmislite o jelovniku i odaberite jela.

Uskršnja salata od jaja je jelo koje će verovatno ukrasiti uskršnji sto, a možete ga ukrasiti po svom ukusu na vedar i šaren način, poput uskršnjeg jajeta.

Hajde da pripremimo sastojke. Pileća prsa (sa kostima i kožom) mogu se peći u rerni, ali ja sam ih kuvala dok ne omekšaju u maloj količini vode, začinila solju, začinima i suvim začinima od povrća. Gotova prsa ostavim da se potpuno ohlade u nastaloj juhi, tek onda odvojim file od kosti i skinem kožu.

Radi praktičnosti, majonez odmah prebacim u vrećicu za pecivo za jednokratnu upotrebu i odrežem mali vrh.

Proces pripreme salate je unatoč tome jednostavan veliki broj stepenice. Hajde da počnemo. Jaja očistimo, razdvojimo na bjelanjke i žumanca te ih naribamo na sitno rende u različite činije.

Pileći file narežite na male kockice.

Krompir oguliti i izrendati na sitno.

Šargarepu narendajte na sitno, a luk sitno iseckajte. U tiganju na srednjoj vatri zagrejte biljno ulje i dinstajte luk i šargarepu dok ne omekšaju i porumene, neprestano mešajući. Minut prije nego što skinete tiganj sa vatre, začinite luk i šargarepu solju i crnim biberom. Pustite da se povrće potpuno ohladi.

Sve komponente salate su spremne, možete sastaviti jelo. Radi praktičnosti, odmah sam uzeo tanjir odgovarajućeg oblika. U prvi sloj stavite rendani krompir u obliku jajeta, začinite i nanesite mrežicu od majoneze. Možete ga pažljivo namazati kašikom, a možete i ostaviti kako jeste, sledeći sloj će nam rasporediti majonez.

Zatim položite sloj mesa, lagano ga sabijajući rukom. S obzirom da je moje meso kuvano u začinjenoj čorbi, ovaj sloj nisam dodatno solila, samo sam nanela mrežicu od majoneze. Na meso stavite rendani žumance, začinite ga solju i biberom i premažite sloj majoneza.

Zatim rasporedite sloj dinstanog luka i šargarepe. Začinila sam ih u tiganju, tako da je i ovde dovoljan majonez. Ovaj sloj majoneze sam povećao, jer gornji sloj (bijeli) ne začinjamo ničim.

A gornji sloj je sloj naribanog proteina. Protein također treba lagano pritisnuti rukom na površinu salate.

Salata od uskršnjih jaja je gotova, ostalo je samo da je ukrasite. Da biste to učinili, možete izrezati figure od paprike i dodati peršinovom lišću uzorku.

Gotovu salatu ostaviti da odstoji u frižideru. Za to vrijeme slojevi će biti zasićeni okusima, malo se zgusnuti, a posluživanje salate, dijeleći je na porcije, bit će prikladnije.

Prijatno!

0:57

1:568 1:578

Kao što samo ime kaže, salata "Hristos Vaskrse" je isključivo uskršnje jelo. Salata je prilično jednostavna za pripremu i odlično stoji na prazničnom stolu. Preporučujem da probate.

1:921 1:931

Sastojci:

1:960

Dimljeni pileći file – 150 grama

1:1040

Kuvani pureći file - 300 grama (može se zamijeniti nečim drugim)

1:1173

Paprika – 150 grama

1:1246

Ananas iz konzerve – 200 grama

1:1335

Orašasti plodovi - 100 grama (na primjer lješnjaci)

1:1424

Grožđe - 50 grama (može se zamijeniti svježim krastavcem)

1:1539

Majonez - 200-250 grama

1:59

Jaja - 2 komada

1:107

Zeleni - po ukusu

1:164 1:174

Priprema:

1:207

Pripremimo sve sastojke potrebne za pripremu salate. Skuvajte jaja.

Meso i papriku narežite na trakice, ananas na kockice, orahe sameljite u mlinu za kafu, suvo grožđe potopite u kipuću vodu na 5 minuta.

Pripremljene sastojke stavite u dublju posudu, dodajte majonez i sve dobro promiješajte.

Gotovu salatu prebacimo u ovalnu ravnu posudu i damo joj oblik jajeta.

Zatim salatu prekrijemo slojem rendanih proteina, pa premažemo slojem majoneze, pa slojem rendanog žumanca i ukrasimo brusnicama, začinskim biljem, orasima, krastavcima itd...

Takođe, salata treba da odstoji u frižideru oko 3 sata da se dobro upije. Sretan praznik!

Uskršnja slojevita salata sa kiselim pečurkama

Salata sa hladnim mesom, kukuruzom i graškom veoma je neobičnog ukusa, jer pored kiselog ukusa kiselih pečuraka ima i slatkoću kukuruza. Razliku u ukusima pojačava razlika u teksturi - jaja i pečurke koje se tope u ustima, ali hrskava kisela zrna kukuruza i gusta zrna graška... Uz to, salata je prelepa! Može se staviti u prozirnu zdjelu, kao i na zasebne tanjire, servirati u porcijama pomoću razdvojenog prstena.

3:3390

3:9

4:514 4:524

Sastojci:
1 velika staklenka (850 g) kiselih gljiva;
400 g šunke;
1 velika konzerva (425 ml) kukuruza;
1 velika konzerva (400 g) graška iz konzerve;
6 velikih jaja;
12-15 prepeličjih jaja;
hrpa zelenog luka (ili vlasca);
majoneza;
soli biber.

4:973 4:983

Priprema:
Skuvati jaja, ohladiti i oguliti Pečurke, kukuruz, oprati grašak, iseći pečurke. Pileća jaja i šunku narendajte na krupno rende. Dodajte im 2 kašike majoneza, začinite po ukusu solju i biberom.
Vlasac operite, osušite papirnim ubrusom i sitno nasjeckajte.
Redom rasporedite sloj gljiva, zatim grašak sa majonezom i biberom, kukuruz, jaja, majonez i šunku. Prije nanošenja sljedećeg sloja izravnajte površinu prethodnog i lagano pritisnite.
Stavite šunku u gornji sloj, prelijte s nekoliko kapi majoneze. Od luka položimo "gnijezdo" u čije središte stavljamo prepelica jaja (za svaku porcioniranu salatu - jedno jaje).

4:2259

4:9

Salata Uskršnji vijenac

4:69

Predivan i vedar odmor je iza ugla. Treba se dobro pripremiti i razmisliti šta ćemo kuhati. Salata od uskršnjih vijenaca je savršena za takav dan. Daće sjajno izgled i izvanrednog ukusa.

4:481 4:491

5:996 5:1006

Sastojci:

5:1037

Kuvani krompir 2 kom.

5:1084

Šampinjoni 300 gr.;

5:1119

Kuvana jaja 4 kom.;

5:1155

Sir 200 gr.;

5:1176

Šargarepa 2 kom.;

5:1203

Bareno svinjsko meso 250 gr.;

5:1249

Majonez 350 gr.;

5:1278 5:1295

Maslinovo ulje.

5:1329 5:1339

Priprema

5:1373

Pečurke narežite na male komadiće i popržite ih na maslinovom ulju.

5:1501

6:506 6:516

Šargarepu naribamo na krupno rende i takođe pržimo na maslinovom ulju dok ne omekša.

6:675

7:1182 7:1192

Kuvani krompir i jaja narendajte na krupno rende, dodajte majonez i posebno promešajte.

7:1383

8:1890

8:9

Kuvano meso narežite na kockice.

8:73

9:580 9:590

Salatu ćemo rasporediti u slojevima. Prvi sloj su krompir, drugi su pečurke.

9:735

10:1242 10:1252

Treći sloj je šargarepa. Četvrto je meso. Premazati majonezom.
Sledeći sloj su jaja, pa rendani sir.

10:1459

11:1966

11:9

Ukrasite po ukusu! Prijatno!

11:83 11:93

11:101 11:111 11:121

Salata Uskršnji vijenac-2

11:183

12:692 12:702

Sastojci:

12:731

haringa - 150 grama (najbolje blago soljene)

12:837

Krompir - 5-6 komada (~200 grama)

12:918

Šargarepa – 3 komada

12:972

Kiseli krastavci - 2-3 komada

12:1049

Jaja - 2 komada

12:1097

Jabuke – 3 komada

12:1149

Majonez - 250 grama

12:1205

Limunov sok - 0,5 kašičice

12:1283

Zeleni - po ukusu

12:1340

Prepelica jaja – 5 komada (za dekoraciju)

12:1442

Brusnica - - Po ukusu (može se zamijeniti drugom bobicom. Za dekoraciju)

12:1587

12:9

Priprema:

12:42

Salata "Uskršnji vijenac" je, zapravo, poznata salata pripremljena u stilu haringe ispod bunde, samo predstavljena u novoj verziji. Salata je tematska i uvijek oduševljava goste svojom vanjskom originalnošću, dobro će izgledati na uskršnjem prazničnom stolu.

dakle, korak po korak recept kuvanje salate

Korak 1: Počinjemo kuhanjem krompira, šargarepe, jaja. Zatim ih ohladimo.
Korak 2: Kuvane proizvode oguliti od ljuski i kore i iseći na male kockice. Ogulite jabuke i narendajte ih na krupnije rende.
Korak 3: Dodajte majonez sok od limuna i promešati. Narežite haringe i krastavce na male kockice.
Korak 4: Uzimamo svečano jelo i slažemo ga u slojevima: haringa, sloj majoneze, zatim krompir i krastavci, opet sloj majoneze, jaja, sloj majoneze, jabuke, sloj majoneze.
Korak 5: U sredini salate napravimo malo udubljenje u koje stavljamo kuvana i oguljena prepelica jaja. Salatu ukrasite začinskim biljem, bobičastim voćem i stavite u frižider na neko vreme.

12:1896 12:9 12:19

Salata Uskršnji vijenac-3

12:81

13:590 13:600

Sastojci:
slabo slana pastrmka - 200 g
kuvana jaja - 3 kom
kuvana šargarepa - 1 kom.
tvrdi sir - 100 g
Provansalski majonez - 200 g
prepelica jaja - 10 kom
(kuvano) za dekoraciju
crveni kavijar - 50 g
Za dekoraciju
zelje kopra - 1 hrpa.

13:1019 13:1029

Priprema:

13:1062

Kuvana jaja iseckati, kuvanu šargarepu narendati na krupno rende, sir naribati na sitno, pastrmku iseći na sitne kockice.
Stavite čašu u zdjelu za salatu i rasporedite sastojke u slojevima oko čaše.
1.Jaja + majonez
2. pastrmka
3.Šargarepa + majonez
4. Sir + majonez
Pažljivo odvrnite čašu sa salate. Ukrasite grančicama kopra i crvenim kavijarom. U centar stavite prepelica jaja.

13:1780

13:9

Uskršnja salata od jaja

13:67

14:576 14:586

14:594 14:604

Uskršnja salata od jaja- vrlo originalno jelo za uskršnji sto. Osim što je vrlo ukusan, svjež i nov, on je i jedan od glavnih atributa ovog praznika. Jaje je simbol rađanja novog života, zbog čega na praznik Vaskrsenja Hristovog uvek zauzima mesto na trpezi.

Svi znaju da je za Uskrs običaj farbati i farbati jaja, a zatim ih razmjenjivati ​​i poklanjati. Ali ne znaju svi odakle dolazi ova tradicija. Postoji nekoliko verzija koje govore o nastanku ovog običaja.

Prema jednom od njih, rimski car Tiberije dobio je jaje od Marije Magdalene u čast vaskrsenja Isusa Krista. Tada je car uzviknuo da je to nemoguće, kao da je jaje postalo crveno. I u istom trenutku je postalo crveno.

Druga, svakodnevnija verzija kaže da je običaj farbanja jaja povezan sa poštovanjem Velikog posta, tokom kojeg ih je zabranjeno jesti. Da bi se jaja sačuvala, ljudi su ih kuvali, farbajući prirodnim bojama, da bi se kasnije razlikovali od sirovih.

Nudi da se malo odmaknete od farbanja jaja i diverzificirate, kao i da ukrasite Uskršnju gozbu prekrasnom uskršnjom salatom od jaja!

Iz ovog članka ćete naučiti:

Šta će vam trebati za salatu od uskršnjih jaja:

salatni proizvodi

• 1 pileći file(200-300 g);
• 3 kokošja jaja;
• glavica luka;
• 50-70 g tvrdog sira;
• 50 g suvih kajsija;
• jabuka male veličine i slatko-kiselog okusa;
• sol i mljeveni crni biber po ukusu;
• suncokretovo ulje za prženje luka;
• zelenila i 2-3 stol. kašike kukuruza iz konzerve za dekoraciju.

Kako napraviti salatu od uskršnjih jaja?

Pileći file operite i skuvajte u slanoj vodi dok se potpuno ne skuva. Ohladiti, osušiti i sitno iseckati.

priprema pileći file za salatu

Tvrdo skuvajte pileća jaja i ohladite. Skinite ljusku. Posebno narendajte žumanca i belance.

kuvana jaja

Luk oljuštiti, iseći na kockice i pržiti na suncokretovom ulju dok ne bude providan. Ohladite.

prženje luka

Suhe kajsije prelijte kipućom vodom na nekoliko minuta da omekšaju. Osušite salvetom i sitno nasjeckajte.

suve kajsije na pari

Stavite u slojevima na ravnu posudu u obliku jajeta.

Na donji sloj stavite iseckani pileći file i začinite ga po želji.

sloj kuvanog pilećeg filea

Zatim - sloj prženog luka, a na vrhu mrežica od majoneze.

sloj prženog luka

Sada dodajte sloj nasjeckanih suhih kajsija.

sloj seckanih suvih kajsija

Ogulite jabuku i izvadite jezgru. Narežite na male kockice. Na suve kajsije stavite seckanu jabuku i pospite majonezom.

sloj seckane jabuke i majoneze

Sljedeći sloj je rendani tvrdi sir, a na vrhu je mrežica majoneza.

rendanim žumancima

I završni sloj je rendani bjelanjak.

gotova uskršnja salata

Salatu ukrasite grančicama ili zelenim listovima. Stavite slova XB pomoću zrna kukuruza u centar salate.

Uskršnja salata od jaja je spremna!

Dobar tek i Srećno Vaskrsenje Hristovo!

Koje ukusne salate pripremiti za Uskrs? Pogledajte naš izbor zanimljive ideje i recepti - jednostavno i brzo kod kuće!

Izgled ovog jela je tradicionalan za glavni prolećni pravoslavni praznik, ali je sadržaj potpuno neobičan. Uskršnja salata od uskršnjih kolača sa karakterističnim vrhom sloja majoneze, ukrašena sitno seckanim paprika, šargarepa, krastavci, jabuke izgleda vrlo uvjerljivo. Za imitaciju preljeva od slatkiša možete koristiti i avokado, paradajz, zeleni luk i još mnogo toga.

• Kuvani pileći file - 500 g
• Kuvana jaja - 5 kom
• Kuvani krompir - 2 srednja gomolja
• Marinirani šampinjoni – 200 g
• Luk - 2 srednje glavice
• Konzervirani kukuruz - 300 g
• Svježi krastavac – 2 kom.
• GreensMayonnaise
• Začinjanje
• Mrvice hljeba

Krompir skuvan dan ranije pileća prsa sitno iseckana jaja narendati na krupno rende.Sveži krastavci i luk oguljeni i sitno iseckani.

Isjeckane proizvode sam stavila u činiju, uz kisele šampinjone (već su bili isjeckani) i kukuruz šećerac iz konzerve (tečnost i od gljiva i kukuruza, naravno, ocijeđena kroz cjedilo), sve sam pomiješala sa majonezom.

Da biste salati dali željenu konfiguraciju, možete koristiti metalne limenke ili izrezati centre (cilindre) plastičnih boca. Koristila sam metalni kalup za torte koji se može produžiti, kojem sam prethodno uklonio dno.

Salata se može slagati u slojevima, premazati majonezom. Sve sam izmiješala i napunila formu, čvršće sabijajući smjesu. Stavite u frižider preko noći za dodatnu čvrstoću.

Ujutro sam izvadila salatu iz kalupa.

Stavio sam sloj rendanog krompira na gornji kraj radnog komada da napravim izbočinu. Stranice su premazane domaćim majonezom i kistom posute mljevenim krekerima. Krutone sam pravila sama od bijelog kruha: isjekla sam ih na kockice, osušila u fritezi i samljela u mužaru. Gornji deo uskršnje torte je takođe podmazan majonezom i posut sitno iseckanim povrćem i jabukom.

Napravio sam travu od kopra i stavio kokoške od jaja na travu. Uskršnja salata je gotova. Po meni je jako pogodan za uskršnje jelo, nije ga tako teško napraviti, ali ispadne smiješno.

Recept 2: Uskršnja salata od piletine (fotografije korak po korak)

Predstavljam vam salatu ukrašenu u obliku slatkog “živog” jajeta. Tajna salate će biti u tome što će imati najjednostavnije sastojke, poput salate Olivier.

• krompir - 2 kom;
• pileća jaja - 4 kom;
• krastavci - 1 komad;
• kiseli krastavci - 1 komad;
• zeleni grašak - pola staklenke;
• kuvana kobasica - 150 grama;
• šargarepa - za dekoraciju;
• crne masline - za ukras;
• zelje - za dekoraciju;
• majonez - 150 grama

Pripremimo svo povrće. Skuvamo krompir i šargarepu (ja to radim, kao i obično, u mikrotalasnoj, u vrećici).
Položite slojeve:

- sitno seckani svež krastavac

- namazati majonezom

Odvojite bjelanjke od žumanjaka (ovi će ići u gornji sloj)

- Bjelanjke sameljite na krupno rende i rasporedite

- namazati majonezom

- kuvanu kobasicu sitno iseckati

- rasporedite kao sljedeći sloj i premažite majonezom

- uzmite konzervirani zeleni grašak

- stavite sloj graška na salatu

- kiseli krastavac iseckati

- stavite na grašak i premažite majonezom

a završni sloj je žumance. On će nam pomoći da prikažemo kokošku

Naše uskršnje jaje sa licem kokoške je spremno. Ovako vesela salata zasigurno će ukrasiti vaš praznični sto i stvoriti veselo, uskršnje raspoloženje. Prijatno!

Recept 3: Salata od piletine za Uskrs - Zečevi

Simboliziraju dolazak proljeća i najsvjetliji praznik Vaskrsenja Hristovog - Uskrs novi zivot. Po dugogodišnjoj tradiciji koja se razvijala kroz vekove, za ovaj praznik se farbaju jaja, peku uskršnji kolač, meki svježi sir se protrlja kroz sito za uskršnji sir, peče se masna ćuretina, jagnjeća plećka ili guska i pripremaju se raznovrsna jela. ukusna jela od mesa i, naravno, ni jedna uskršnja trpeza nije potpuna bez salate. Štaviše, praznične salate treba da budu ne samo zadovoljavajuće, već i elegantne. U nastavku vam nudimo Uskršnju Olivier salatu sa piletinom; recept sa kiselim krastavcima je gotovo klasičan i jasno pokazuje koliko je lako pripremiti i ukrasiti zečićima od jaja i jarkim cvjetovima od mrkve i zelenog luka. Zahvaljujući ovom dizajnu, obična svakodnevna salata može se sa sigurnošću postaviti na uskršnji stol, pogotovo jer sadrži jaja i kuhanu piletinu.

za salatu:

• pileći file - 200-250 g,
• krompir - 2 gomolja,
• velika šargarepa - 1 kom.,
• kiseli krastavac – 2-3 kom.,
• kokošje jaje - 2 kom.,
• konzervirani zeleni grašak - 5-6 kašika. l.,
• lovorov list - 1 kom.,
• majonez - 100 g,
• crni biber u zrnu - nekoliko komada,
• sol - po ukusu.

za registraciju:

• mala šargarepa - 1 kom.,
• zeleni luk - nekoliko perja,
• kokošje jaje - 2 kom.,
• lovorov list - 4 kom.,
• pupoljak karanfilića – 6 kom.,
• svježe ili sušene iglice ruzmarina – 12 kom.

Pileći file operite, stavite u šerpu i sipajte hladnom vodom iznad nivoa ptice za oko 2 prsta. Pustite da proključa, obavezno skinite penu, posolite po ukusu, dodajte lovorov list i nekoliko zrna crnog bibera. Kuvajte 20 minuta na laganoj vatri. Fil ohladite u čorbi zatvorenog poklopca.

Korjenasto povrće temeljito operite četkom za povrće. Nemojte guliti. Krompir i veliku šargarepu stavite u šerpu, dodajte kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša - 20-25 minuta. Zatim izvadite iz vode, ohladite i ogulite.

Pažljivo operite sva jaja. Stavite u hladnu posoljenu vodu, uz pomoć soli u količini od 2 kašike. l. za 1 litar vode. Pustite da provri i kuvajte 10 minuta. Gotova jaja ponovo stavite u hladnu vodu. Kada se potpuno ohlade, izvadite ljuske.

Pileći file narežite na kockice sa stranicom otprilike 8-10 mm.

Šargarepu i krompir takođe narežite na jednake kockice.

Nasjeckajte dva jaja.

Krastavcima uklonite peteljke i narežite ih na kockice.

Ocediti tečnost iz tegle graška i izvaditi potreban iznos, stavite u cjedilo i ostavite da se osuši 2-3 minute.

U velikoj posudi pomešajte piletinu, krompir, šargarepu, krastavce, jaja i zeleni grašak.

Začinite majonezom po ukusu i promiješajte. Olivier salata sa piletinom je spremna. Stavite u frižider na 10-20 minuta.

Za Uskrs pripremite ukrase za salatu: zečiće i cvijeće. Odrežite osnove preostalih jaja kako biste stabilizirali figure.

Uši za zeku napravite od lovorovog lista, oči i nosove od pupoljaka karanfilića, a antene od iglica ruzmarina.

Očišćenu svježu šargarepu operite i narežite na tanke trakice pomoću gulilice za povrće. Uvrnite trake u oblike cvijeća. Operite zeleni luk, osušite i sitno nasjeckajte.

Zatim počnite ukrašavati Uskršnju salatu Olivier. Stavite veliki prsten za serviranje u sredinu posude. Koristeći kašiku, utisnite zelenu salatu u kolut. Pospite zeleni luk po obodu i po vrhu. Stavite zečiće na luk.

Stavite ruže od šargarepe oko salate. Međutim, salatu možete podijeliti na pola, staviti je na dva tanjira pomoću manjeg prstena i svaku porciju ukrasiti po jednim zečićem.

Poslužite elegantno jelo na svečanom stolu i počastite svoje drage goste.

Recept 4: ukusna mesna salata Uskršnje jaje

Uskrs je jedan od najznačajnijih crkvenih praznika, pa se slavi u krugu porodice za slavskom trpezom. Osim toga, post završava i možete jesti meso, jaja, mlijeko. I ova uskršnja salata savršeno će ukrasiti vaš sto.

• Piletina ili svinjetina – 200 g
• Krompir – 2-3 kom.
• Šargarepa – 1 kom.
• Luk – 1 kom.
• Jaja – 4 kom.
• Majonez – 150 ml.
• Sol - po ukusu

Za dekoraciju:

• Krastavac – 1 kom.
• Crvena ili žuta paprika - 1 kom.
• Peršun ili kopar – 1 veza

Svi proizvodi se prvo moraju skuhati, pričekati da se ohlade, a zatim započeti sastavljanje salate.

Krompir skuvajte u ljusci, ogulite i narendajte na krupnije rende. Pomiješajte sa 2 žlice. kašike majoneze, posolite po ukusu i rasporedite prvi sloj u obliku jajeta. Uzimamo veliki i ravan tanjir, kao za kolače.

Možete uzeti bilo koje meso: piletinu, svinjetinu, govedinu ili ćuretinu.

Prokuvati ili dinstati, posoliti po ukusu. Sitno nasjeckajte i stavite na sloj krompira. Prelijte majonezom.

Šargarepu i luk je potrebno lagano pržiti dok ne omekšaju.

I stavi na meso. Prelijte majonezom.

Skuvajte jaja i odvojite žumanca od belanaca. Žumance izgnječite viljuškom, posolite i pomiješajte sa majonezom, a zatim stavite na salatu.

Bjelanjke narendamo na srednje rende i posipamo ih po vrhu našeg jela. Sada salata izgleda kao jaje. Ostaje samo da ga ukrasite.

Kao dekoraciju možete koristiti paprike, kuvanu šargarepu, krastavce, rotkvice ili paradajz - zavisno od toga šta imate pri ruci. Glavna stvar je da su proizvodi kontrastni. Imao sam crvenu papriku i zeleni krastavac. Narežite ih na kockice i stavite na vrh. U sredini je krug bibera. Po rubovima se stavlja peršun.

Kao i svaka lisnata salata treba da odstoji u frižideru 2-3 sata da se sve natopi.

Recept 5: Salata od Uskršnjeg hrama (korak po korak)

Jedan od glavnih praznika koji se slavi u Rusiji je Uskrs. Glavna integralna jela su uskršnji kolači i jaja. Kako biste diverzificirali jelovnik i iznenadili svoje najmilije, možete pripremiti uskršnju salatu „Hram“, o kojoj će biti riječi u nastavku.

Recept za uskršnju salatu i sastojci su vrlo jednostavni. Sigurno, mnogi od nas ovu salatu prave kod kuće. Međutim, kao osnovu za ovu salatu možete koristiti i druge sastojke i pripremiti potpuno drugačiju salatu po svom ukusu. Odlučite sami. Glavna stvar u ovom receptu je neobična dekoracija uskršnje salate, koja će vam dobro doći.

• 2 jaja,
• nekoliko glavica belog luka,
• 100 grama sira (tvrdih sorti ili topljenog),
• majoneza.

Za dekoraciju:

• kukuruz,
• zeleni grašak,
• kuvana šargarepa i masline bez koštica.

Tvrdo kuvana jaja samljeti na sitno rende.

Takođe narendajte tvrdi sir na sitno rende. Ako je otopljeno, onda možete upotrijebiti krupnije rende. Takođe zgnječite beli luk pomoću prese za beli luk.

Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonez.

Salatu dobro izmiksajte dok ne postane glatka.

Stavite našu smjesu na bilo koju okruglu ploču i poravnajte je. Ako imate ringlu za kuhanje, to će vam olakšati zadatak.

Raspored treba početi s obrisom posude. Evo naizmjene kukuruza i zelenog graška. Zidovi i kupole hrama su od kukuruza. Prije nego što postavite hram, vizualno zamislite njegove dimenzije na tanjiru; to će vam omogućiti da prvi put dobijete ispravne proporcije.

Prozori su izrezani od maslina. Odozdo možete ukrasiti naše jelo zelenilom, dajući još više stvarnosti krajoliku.

Nakon što je izlaganje završeno, obavezno stavite salatu u frižider. Uskršnju salatu sa sirom i belim lukom treba natopiti, posebno ako ste u pripremi koristili tvrdi sir. Ako salatu poslužite odmah, može ispasti malo suva. Kao što vidite, lijepo ukrasiti salatu za Uskrs je prilično jednostavno. Prijatno!

Recept 6: Salata od uskršnjih vijenaca (sa fotografijom)

Salata "Uskršnji vijenac" je lijepa i vrlo originalna salata koja će izgledati vrlo povoljno na svečanoj uskršnjoj trpezi. Kao što znate, Uskrs je veliki hrišćanski praznik koji se slavi svake godine. Uoči svijetlog praznika ljudi peku uskršnje kolače i pite, a također i farbaju kokošja jaja.

Uskršnja trpeza je uvijek puna poslastica i raznih vrsta salata. Zato želim da predložim ideju pripreme ukusne salate, koja će, verujte mi, izgledati jednostavno fantastično na prazničnom stolu.

• 1 dimljeni pileći but,
• 2 krompira,
• 2 kokošja jaja,
• 1 šargarepa,
• 150 grama bilo kojeg tvrdog sira,
• 3 prepelica jaja,
• zelenilo.

Prije svega, narežite dimljenu šunku na male komadiće. Usput, može se zamijeniti, na primjer, bilo kojom šunkom.

Kuvani krompir prethodno ogulite i narendajte na krupnije rende.

Isto ćemo uraditi i sa kuvanom šargarepom.

Zatim naribajte tvrdi sir. Koristila sam dimljeni sir da salatu Uskršnji vijenac učinim aromatičnijom i pikantnijom.

Prepolovite kokošja jaja. Izvadimo žumanca, neće nam trebati za salatu. Pileće bjelanjke narendajte na krupnije rende.

I za kraj imaćemo malo iseckanog pilećih belanaca.

Središte salate ukrasite začinskim biljem. Na zelje stavite farbana i kuvana prepelica jaja.

Ovako biste trebali dobiti prekrasnu laganu salatu od Uskršnjih vijenaca.

Recept 7: ukusna i jednostavna salata za Uskrs

Recepti - Uskršnji meni
Recept za uskršnju salatu

Salate za Uskrs nemaju korijene i tradiciju, poput uskršnje torte ili krašanki. Ali, ipak, vrijedi ukrasiti uskršnji sto prekrasnom salatom.

Za uskršnji sto možete pripremiti mnogo različitih salata. Uostalom, uskršnji jelovnik može biti raznolik kao i novogodišnji. Pošto se post završava na Uskrs, savjetujemo vam da ne koristite meso i prženu hranu. Stoga predlažemo pripremu tendera i lagana salata za Uskrs u obliku simboličnog jajeta sa piletinom.

Kako pripremiti salatu za Uskrs - vrlo je jednostavno. Za osnovu možete koristiti bilo koju salatu, glavni uslov je da ne bude preteška za vaš stomak.

Predlažemo da napravite salatu od jaja i piletine. Kako pripremiti takvu salatu, pogledajte naš recept za salatu od jaja i piletine.

Sastojci za Uskršnju salatu od piletine:

• kuvana pileća prsa - 200 grama;
• jaja – 2 komada;
• Paprika;
• krompir - 1 komad;
• majonez - 70 grama;

Za dekoraciju:

• zelenilo;
• prepelica jaja - 2-3 komada.

Krompir i pileći file skuvati dok ne omekšaju. Jaja skuvajte u slanoj vodi, a zatim ih ohladite pod hladnom vodom. Da bi se spriječilo da žumanca porumene.

Krompir ohladite i ogulite. Krompir narendajte na krupno rende. Posolite malo. Stavite krompir na posudu u obliku jajeta. Podmažite sloj majonezom.

Stavite drugi sloj seckanog pilećeg filea. Podmažite sloj majonezom.

Stavite treći sloj sitno iseckane slatke paprike.

Sada uzmite kuvana jaja. Odvojite žumanca od belanaca. Celu salatu prekrijte proteinima. Žumance sameljite kroz cjediljku ili naribajte na sitno rende. Pomiješajte ga sa majonezom. To će uspjeti dobra masa za formiranje.

Uzmimo rezač za kolačiće u obliku piletine (takve rezače je lako pronaći na pijacama, a nisu skupi, možete ih koristiti za pravljenje kolačića). Navlažite kalup vodom. Napunite ga smesom od jaja.

Pažljivo istisnite smjesu iz kalupa na salatu.

Napravite pileće krilo od sira. I izrežite kljun od crvene paprike. Dajte piletini oko sa zrnom crnog bibera.

Oguliti prepelica jaja, kuvana do spremnosti, a gotova jaja obojiti prehrambenim bojama. Da bi boja bila zasićenija, ulijte malo boje u posudu. U njega uvaljajte jaje sa svih strana, a zatim isperite jaje pod vodom. Uklanjanje viška boje. Prepolovite jaja i gurnite ispod piletine. Salatu ukrasite začinskim biljem.

Recept 8: kako pripremiti salatu za Uskrs

Salata "Uskršnje gnijezdo" je vrlo originalna, a njena priprema vam neće oduzeti puno vremena, što je važno prije uskršnjih nevolja. Prvo prokuvajte i propržite sve potrebne sastojke. Zatim formiramo uskršnje gnijezdo i pravimo mala jaja. To je cijeli proces pripreme salate.

• cvekla - 2 komada;
• jezgra orah– 75 grama;
• majonez za salatu - 200 grama;
• kiseli krastavac - 2 komada;
• pileći file - 200 grama;
• lovorov list - 2 komada;
• piment grašak - 3 komada;
• šampinjoni - 200 grama;
• luk - 2 komada;
• biljno ulje - 30 grama;
• topljeni sir – 75 grama;
• kokošje jaje - 1 komad;
• sol – 1 supena kašika;
• šargarepa - 2 koluta.

Cveklu kuvajte trideset minuta dok ne omekša. Ohladite i ogulite. Narendajte na krupno rende i stavite na tanjir. Jezgra oraha malo nasjeckajte i stavite na rendanu cveklu. Sve obilno premazati majonezom.

Ukiseljene krastavce narežemo na sitne kockice, pustimo da se višak tečnosti ocijedi i stavimo na naše gnijezdo. Oni će našem jelu dodati laganu pikantnost.

Pileći file kuhajte u maloj količini vode, posolite, posolite, lovorov list i alevu papriku, 30 minuta. Ohladiti i razdvojiti na vlakna. Na vrh stavite kisele krastavce i premažite ih majonezom.

Luk oljuštite, operite pod tekućom vodom i osušite papirnim ubrusom. Narežite na male kockice. U zagrijani tiganj ulijte biljno ulje i pržite naš luk dok ne porumeni. Dok se luk prži, pripremite pečurke. Svježe šampinjone operemo pod mlazom vode, osušimo i narežemo na tanke kriške. imam svježe pečurke nije bilo pri ruci. Koristila sam šampinjone iz tegle. Dodajte ih poprženom luku. I pržite do kraja. Na meso rasporedimo našu mješavinu luka i gljiva u obliku gnijezda.

Ogulite kuvana pileća jaja i narendajte ih na srednje sitno rende. Zatim izrendati topljeni sir, dodati majonez, dobro promešati i oblikovati kuglice. Formirana jaja paniramo u sitno rendanu cveklu, žumanca i rendanu šargarepu. Iz krugova kuvane šargarepe izrežemo slova „X“ i „B“ i ukrasimo naše jelo.

Recept 9: Korpa salata sa pečurkama za Uskrs

• Pirinač - 100 g
• Krompir (srednji) - 2 kom.
• Krastavac (svježi) - 1 kom.
• Rakovi štapići - 50 g
• Zeleni luk - 2 kom
• Pileće jaje (kuvano) - 2 kom.
• Tvrdi sir - 50 g
• Pečurke - 1 zabrana.
• Klice (soja) - 2 kašike. l.
• Curd sir (Philadelphia) - 2 žlice. l.

Stavite pirinač na tanjir.

Narendati: krastavac, štapići od rakova, krompir, proteini, sir, seckani zeleni luk.

Rasporedite u slojevima.

I slojeve prelijte majonezom.

Napravite oblik korpe.

Napravila sam pletenicu kao na torti.

Cveće sam pravila od kuvanog jajeta. Možete napraviti bilo koju salatu i ne mora se slagati u slojevima, možete sve pomiješati.
Možete uzeti i običan krompir, dodati papriku u prahu, kari ili kurkumu. Puderi nemaju ukus ni miris, samo su prelepe boje. Prijatno!

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: 60 min

Domaćice biraju posebno pažljivo. Glavna poslastica praznične trpeze su, naravno, Uskrs (ili) i jaja. Osim ovih poslastica, možete pripremiti razne uskršnje salate i ukrasiti ih u skladu sa uskršnjim simbolima. Jedna takva salata bi mogla biti salata od uskršnjih jaja. Ovo je slojevita salata. Glavni sastojci salate su pileći file, jaja, korejske šargarepe, šampinjoni i tvrdi sir. Ali salatu od jaja možete napraviti i od drugih sastojaka.
Pogledajmo pobliže način pripreme ove uskršnje salate.



Sastojci:
- pileći file – 250 gr.;
- jaja -2 kom.;
- šampinjoni – 250 gr.;
- korejska šargarepa – 100 gr.;
- tvrdi sir – 100 gr.;
- sol, mljeveni crni biber, lovorov list - po ukusu;
- majonez;
- biljno ulje - za prženje;
- kopar ili peršun;
- sjemenke nara - za dekoraciju.
Vrijeme kuhanja: 60 minuta.

Recept sa fotografijama korak po korak:

Stavite pileći file u šerpu i prelijte hladnom vodom. Stavite šerpu na vatru, posolite, posolite, posolite, pospite lovorov list i kuvajte fil dok ne omekša 25-30 minuta. Fil ohladite. Zatim ga narežite na komade.




Šampinjone narežite na kriške.




Pržite ih na biljnom ulju u tiganju. Posolite i pobiberite po ukusu.




Naribajte tvrdi sir.






Jaja kuvajte 10 minuta. Napunite ih hladnom vodom. Oguliti i zatim razdvojiti na bjelanca i žumanca. Naribajte protein.




Zatim izrendajte žumanca.




Sada sastavite uskršnju salatu. Stavite pileći file u prvi sloj na posudu. Podmažite ga majonezom.




Zatim dodajte korejsku šargarepu.






Zatim pržene pečurke.




Sledeći sloj je tvrdi sir. Nanesite sloj majoneze na sir.




Zatim dodajte bjelanjak. I opet majonez. Ispravite sve neravne tačke na salati.








Ukrasite sjemenkama nara u obliku uskršnjeg natpisa “HV” i zelenilom.
Ostavite salatu malo da se upije. I onda poslužite. Salata od uskršnjih jaja bit će odlična poslastica za svijetli praznik Uskrsa. Kao i