Mljeveno meso možete pripremiti samostalno tako što ćete svinjetinu, junetinu ili piletinu skrolovati u mašini za mljevenje mesa (ja volim da pravim mljeveno meso u omjeru 500 grama svinjetine i 200 grama junećeg mesa), ili možete koristiti gotovu prodavnicu.
Ako sami pravite mljeveno meso, onda 1 glavicu luka u stroju za mljevenje mesa zajedno sa mljevenim mesom, a ako koristite dućansko mljeveno meso, možete naribati 1 glavicu luka i dodati u mljeveno meso.

Rasporedimo mleveno meso i dodamo kuvani pirinač (kuvati pirinač do pola), jaje, so, biber. Dobro izmiješajte rukom.

Šargarepu narendajte na krupno rende, luk iseckajte.

Od mlevenog mesa razvaljajte još malo loptica orah, navlažite prste u vodi i uvaljajte u brašno.

Podijelite šargarepu i luk na tri dijela. Stavite prvi sloj u posudu multivarka, zatim sloj mesnih okruglica, ponovo šargarepu i luk, sloj ćufte. Odozgo stavite šargarepu i luk.

Umiješajte vruća voda paradajz pasta, pavlaku, so po ukusu i sipati sadržaj posude. Uključite funkciju "Kuvanje" na 40 minuta ili "Gašenje" na 1 sat. Ovako se spremaju klasične ćufte sa umakom u spori šporet. Prijatno.

Korisni savjeti kada kuhate ćufte sa umakom u sporom šporetu:

Za mljeveno meso možete koristiti bilo koje meso - svinjetinu, govedinu, piletinu, ćuretinu, pa čak i ribu. Svinjski i juneći filet će dodati sočnost ćuftama, ali ćufte od peradi ili ribe mogu ispasti suhe. Ali od pilećeg ili ćurećeg mljevenog mesa dobivaju se odlične dijetalne ćufte.

Recept za pileće mesne okruglice sa umakom u spori šporet:

Vrijeme: 60 min.

Porcije: 6-8

Težina: 3 od 5

Kako skuvati ukusne ćufte u paradajz sos pomoću multivarka

Mnoge moderne žene ne poriču da nemaju vremena stajati kod peći. I to nije iznenađujuće, jer moderni ritam gradskog života ne dozvoljava pripremu punopravnih obroka, posebno za posluživanje za večeru.

Na osnovu toga, mnogi neće opovrgnuti činjenicu da je spori štednjak izvrstan kuhinjski aparat koji će vam omogućiti da brzo i prilično jednostavno pripremite bilo koje jelo koje bi ženama oduzelo minimalno vrijeme.

Jedan od ovih recepata su ćufte u sosu od paradajza koje se kuvaju u spori šporet. Ovo lagano meso, ali istovremeno ukusno, sočno i bogato jelo omogućit će vam da osjetite cijeli okus mljevenog mesa, a prilog će učiniti ukusnim i hranjivim.

Vrijedi napomenuti da će ćufte u umaku od paradajza kuhane u laganom šporetu zasigurno svidjeti bilo koga, jer takav recept može na najbolji način upotpuniti jelo, a ujedno ga učiniti bogatijim i ukusnijim.

Ćufte se prave sa ukusnim paradajz sosom, koji će prilogu dodati dodatnu sočnost i odličan ukus.

Zato mnoge domaćice biraju ovaj recept za kuvanje, jer ćete osim mesnog dijela dobiti i mirisni umak, a nećete morati razmišljati sa čime ćete poslužiti ovaj ili onaj prilog.

Važno je napomenuti da će se ovo jelo lako svidjeti djeci, jer se mljeveno meso u jelu ne prži, već kuvano i paradajz sos, što je važno za ukusnu i zdravu hranu.

Ćufte u sosu od paradajza kuvane u sporom šporetu lako mogu da prođu samostalno jelo koji se često poslužuje uz hleb.

Posebno je vrijedno napomenuti da se takav recept preporučuje kuhati u sporom štednjaku, jer će u ovom slučaju ispasti zdraviji, sočniji i ukusniji. A sos napravljen u kuhinjskom aparatu postat će gust, nježan i mirisan.

Ćufte su se pojavile u ruskoj kuhinji iz nacionalne prehrane turskih naroda. U davna vremena ljudi su kuhali grudvice mljevenog mesa u gustom umaku, u kojem su ga servirali na stol uz bilo koji topli prilog.

U naše vrijeme, tradicije pripreme recepta nisu se mnogo promijenile - osim što se danas kuhaju u sporu kuhalu, pećnici ili na štednjaku.

Da, i okus je znatno drugačiji, jer su stari narodi za kuhanje koristili meso ptica i životinja. Danas se ćufte u sosu od paradajza mogu kuvati od mnogih vrsta mesa: jagnjećeg, telećeg, svinjskog, piletinog, ćurećeg, zećetine i tako dalje.

U svakom slučaju, okus gotovog jela će se značajno promijeniti, jer se svaka vrsta mljevenog mesa razlikuje po ukusu: jedno je sočno, drugo gusto, treće mekano i tako dalje.

Za ručak možete poslužiti ćufte u sosu od paradajza skuvane u spori šporet ili svečani sto, jer jelo izgleda prilično ukusno i neobično.

A ako ga pospite svježim začinskim biljem i dodate bijeli luk, možete dobiti odličan recept koji će se sigurno svidjeti svima koji ga probaju.

I to nije iznenađujuće, jer mljeveno meso ispada posebno nježno, sočno i jednostavno se topi u ustima. Slažem se, takvi kriteriji su važni za kuhanje danas.

Sos se pravi od prženog luka, belog luka, paradajza ili paradajz paste. Ova smjesa se začini vodom ili mesnom čorbom.

Umak, poput mljevenog mesa za ćufte, može se pripremiti po vašem ukusu - recept možete dopuniti bilo kojim proizvodima koji će mu, po vašem mišljenju, dati odličan okus i aromu.

Ćufte u paradajz sosu možete poslužiti uz bilo koji prilog. To mogu biti žitarice, krompir, pirinač, testenina i drugi sastojci. Ovo jelo možete poslužiti i uz hljeb i dinstano povrće.

Često se ovaj recept poslužuje samostalno, jer se takvo jelo s pravom smatra izdašnim i hranjivim.

Prilikom pripreme nekih jela vrijedi obratiti pažnju na neke nijanse i savjete za kuhanje, jer oni pomažu da se recept pripremi brzo i bez problema.

• Bolje je da sami napravite mleveno meso za kuvanje ćufte, a ne da kupujete u prodavnici. Činjenica je da u trgovini postoji proizvod veliki broj razni aditivi koji značajno narušavaju okus gotovog jela. Bilo da je u pitanju domaći proizvod, koji je 100% prirodan i ukusan.
• Mljevenom mesu potrebno je dodati i luk, koji ne samo da daje dodatni ukus i gustoću, već i sočnost mesu.
• Recept za pravljenje paradajz sosa se može menjati. Na primjer, možete dodati svježe začinsko bilje, brašno, celer i druge sastojke.
• Da bi mleveno meso bilo sočnije, dodajte mu par kašika mesne juhe ili vode.
• Prilikom kuhanja mesnih okruglica važno je dati prednost najboljim začinima, jer od njih ovisi okus i aroma gotovog jela.
• Umjesto svježi paradajz za pripremu umaka možete koristiti adjiku, paradajz pastu ili kečap. Samo u ovaj slučaj Komponentama treba dodati začine i bijeli luk kako bi se okus sosa diverzificirao.

Tokom kuvanja svakako treba poslušati recept, jer striktno poštujući način kuhanja, možete brzo i jednostavno skuhati ćufte u sosu od paradajza, koje će se praviti u sporom šporetu.

Način kuhanja

Za pripremu ovog recepta trebat će vam minimum proizvoda. Važno je napomenuti da se ćufte pripremaju sa dodatkom pirinča.

Sastojci:

Pirinač prije kuvanja treba prokuhati bez dodavanja soli. Pavlaka je bolje koristiti maksimalni sadržaj masti.

Korak 1

Crni luk sitno nasjeckajte.

Korak 2

Prethodno odmrznuto mleveno meso pomešati sa pirinčem, jajetom, prethodno seckanim lukom, začinima i solju. Temeljno izmiksajte masu.

Korak 3

Od njega formiramo male mesne okruglice koje treba da budu veličine kokošjeg jajeta.

Korak 4

Sada je vrijeme da pripremite sos. Da biste to učinili, u manjoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku, paradajz pastu i brašno. Smjesu lagano posolite.

Korak 5

Ćufte stavljamo u zdjelu multivarka, prelijemo sosom tako da mljeveno meso bude potpuno prekriveno. Multivarku stavljamo na program "Gašenje". Vrijeme kuhanja - 1 sat.

Ako se plašite da će se ćufte tokom pečenja raspasti, možete ih prethodno propržiti na ulju u spori šporetu do svetle korice, pa preliti sosom i dinstati dok ne omekšaju.

Pogledajte drugu verziju ovog jela:

Takvo mesno jelo kao što su ćufte ima veoma sočan ukus. Nije ni čudo što se čak i u dječjoj bajci o Karlsonu spominje kao omiljena poslastica glavnog lika. Ćufte je lako peći ili dinstati, ali još lakše skuvati ćufte sa umakom u spori šporetu. Kako to učiniti, naučit ćete iz nekoliko originalnih recepata u nastavku.

Recept za ćufte sa umakom

Ako ste zabrinuti da li vaš multivarak ima odgovarajući način za kuhanje mesnih okruglica, onda uzalud. Bilo koji programi će odgovarati, kao što su "Pečenje", "Paprikaš", "Općenito" ili "Multi-kuhanje". Jedan od ovih načina rada sigurno ćete naći u vašem multivarku, bilo da je u pitanju Philips, Polaris, Redmond, Panasonic ili čak model kao što je ekspres lonac. Prilog za ćufte je pogodniji za suhe, na primjer, krompir ili heljdu.

u paradajz sosu

Klasičan recept mesne okruglice u sporom šporetu podrazumeva njihovo kuvanje u sosu od paradajza. Za takvo jelo trebat će vam sljedeća lista proizvoda:

• luk - 1 kom.;
• paradajz pasta - 2 kašike. l.;
• pavlaka - 2 kašike. l.;
• brašno - 2 kašike. l.;
• jaje - 1 kom.;
• pirinač - 0,5 kašike;
• mljeveno meso - 0,5 kg;
• pavlaka 15% - 2 kašike. l.

Morate napraviti ćufte u sosu od paradajza u spori šporet prema sledećim uputstvima:

1. Mesu dodati sitno nasjeckani luk, začiniti začinima po vlastitom nahođenju, dodati pirinač, umutiti jaje. Sve sastojke dobro izmiješajte.
2. Navlažite ruke sa malo vode, lepite ćufte.
3. Podmažite posudu za multivarku biljnim uljem, tamo stavite mesne "grudice".
4. Pripremite umak: brašno razblažite hladnom vodom, pa u smjesu dodajte pavlaku sa vrhnjem i paradajz pastu. Pomiješajte sastojke.
5. Pripremljenu smesu sipajte u činiju.
6. Kuvajte uključivanjem režima "gašenje" sa zatvorenim poklopcem. Vrijeme - otprilike 1 sat.

U sosu od pavlake

Sos za ćufte ne mora da se pravi od paradajz paste. Možete eksperimentirati s njim, tako da sljedeći recept zahtijeva malo drugačije proizvode:

• sjeckano mljeveno meso - 0,5 kg;
• jaje - 1 kom.;
• luk - 2 kom.;
• pavlaka - 200 g;
• brašno - 1 kašika. l.;
• voda - 1 kašika;
• šargarepa - 2 kom.;
• pirinač - 0,5 kašike;

Ćufte u sosu pripremaju se prema sledećim uputstvima:

1. Meso prethodno odmrznite, izbijte kako bi ćufte dobro zadržale oblik.
2. Pirinač skuvati do pola, malo posoliti vodu, ohladiti.
3. U tiganju ili u zdjeli za više kuhala propržite nasjeckani luk i narendanu šargarepu do zlatne boje.
4. Polovinu prženog povrća pošaljite na mleveno meso zajedno sa pirinčem. Sve začinite solju i začinima.
5. Formirati ćufte, pohati ih brašnom.
6. Da biste pripremili kremasti sos, pomiješajte vodu sa kiselom pavlakom.
7. U ostatak prženog povrća dodati brašno, još malo propržiti, pa u činiju staviti mesne "grudvice".
8. Poslednji korak dodati sos od pavlake.
9. Gasite u istom režimu 60-65 minuta.

bez pirinča

Već znate kako kuhati ćufte s rižom, ali šta ako se ova žitarica ne nađe kod kuće? Ne paničarite, jer se ne može koristiti. Potrebni su vam samo sledeći sastojci:

• pavlaka - 0,1 l;
• mlijeko - 0,2 l;
• suvi bosiljak i paprika;
• paradajz pasta - 2-3 kašike. l.;
• paradajz - 6 kom.;
• svinjetina sa masti - 0,5 kg;
• čena belog luka - 2-3 komada;
• vekna - 2-3 komada;
• luk - 1 kom.

Način da napravite ćufte u sporom loncu bez riže uključuje sljedeće jednostavne korake kuhanja:

1. Kriške hleba izlomite na komade, napunite ih mlekom.
2. Odmrznuto meso prethodno operite i narežite na kockice.
3. Mikserom ili mlinom za meso obraditi meso, dodati mu ocijeđeni kruh, posuti solju. Slijepe ćufte.
4. Za sos, paradajz i luk nasjeckajte na velike kriške, a zelje sa bijelim lukom nasjeckajte. Sve komponente sameljite blenderom zajedno sa pavlakom, začinima i testeninom.
5. Mesne kuglice položene na dno posude multivarka prelijte gotovim umakom.
6. Gasite u istom režimu oko 1 sat.

Govedina

Drugi način kuhanja mesnih okruglica u sporom kuhaču uključuje korištenje mljevene govedine kao mesa, za koju će biti potrebno 0,4 kg. Ostali potrebni sastojci su:

• topljeni sir - 200 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• luk - 2 kom.;
• voda - 150 ml;
• krema - 100 ml;
• pirinač - 50 g.

Kuvanje korak po korak izgleda ovako:

1. Pirinčane krupice skuvati do pola, dodajući malo soli u vodu.
2. Mleveno meso pomiješajte sa pirinčanim krupicama, oblikujte "grudice", stavite na dno posude namijenjene multivarku, premažite uljem i tajmerom odaberite "Gurilo" 40 minuta.
3. Dok se ćufte prže, pomiješajte vrhnje sa vodom i sitno seckanim lukom. Dobijeni sos prelijte na meso.
4. Nakon četvrt sata dodajte rendani topljeni sir.
5. Za 5 min. prije zvučnog signala o kraju kuhanja, u jelo dodajte rendani tvrdi sir.

iz Turske

Ćufte u spori šporet će biti mekše ako koristite ćureće meso. Za takve neobičan recept potrebno je pripremiti proizvode sa sljedeće liste:

• jaje - 1 kom.;
• mljevena ćuretina - 0,7 kg;
• sir - 30 g;
• zelena leća - 0,5 kašike;
• pavlaka - 1 kašika;
• beli luk - 4 čena.

Metoda kuvanja se zasniva na nekoliko faza:

1. U mleveno meso dodajte jaje, 2 čena zgnječenog belog luka, začine. Tamo pošaljite oprano sočivo, dobro promiješajte.
2. Slepljene kuglice stavite u činiju, dodajte pavlaku, pomešanu sa preostalim belim lukom.
3. Narendajte sir, pospite ih na ćufte.
4. Nakon odabira načina rada "Gašenje", uključite tajmer na 1-1,5 sati.

Kako skuvati ćufte od ribe

Večera ili ručak od mesnih okruglica u loncu posebno je koristan ako ih kuhate od ribljih fileta. Potrebni proizvodi su sljedeći:

• jaje - 1 kom.;
• pavlaka - 1 kašika;
• luk - 2 kom.;
• riblji file - 0,6 kg;
• paradajz pasta - 2 kašike. l.;
• voda - 250 ml;
• mlijeko - 0,2 l.

Proces kuvanja:

1. Riblji file preraditi u mljeveno meso uz pomoć hljeba prethodno namočenog u mlijeko. Začinite začinima i solju.
2. Formirane ćufte uvaljati u brašno, pržiti u posudi za multivarke na malo biljnog ulja.
3. Ulijte vodu, prvo u njoj rastvorite brašno i testeninu.
4. Unesite nasjeckani luk i šargarepu. Po potrebi začinite sa još začina.
5. Kuvajte oko pola sata odabirom "Durenje" ili "Pečenje".

U sosu od paradajza se češće kuvaju ćufte, ali im je odličan i sos od pavlake. Ćufte se prave od mlevenog mesa sa dodatkom žitarica ili povrća. U ovom receptu mljevenom mesu se dodaju prženi luk i šargarepa, kao i pavlaka, što daje posebnu nježnost i sočnost ćufte. Ispada izdašno jelo sa prijatnom kremastom aromom i ukusom.

Za kuvanje ćufti u sos od pavlake U loncu kuham proizvode prema listi.

Od kriške vekne odsečem koru, prelijem ih hladnim mlekom.

Luk oljuštite, narežite na četvrtine kolutića.

Očistim šargarepu i naribam na krupno rende.

Uključujem spori šporet na režim “Tostiranje” na 20 minuta. U činiju sipajte 2 kašike biljnog ulja, dodajte seckani luk, pržite dok ne omekša, povremeno mešajući.

Dodam rendanu šargarepu, promešam i ponovo propržim. Stavila sam povrće iz posude na tanjir da se ohladi.

Pripremam mleveno meso za ćufte. Kombinujem u činiji seckano meso, 1/4 prženog povrća, ceđene kriške vekne, so i crni biber po ukusu, pavlaka, italijansko začinsko bilje, jaje.

Mleveno meso dobro umesim, formiram loptice, uvaljam u brašno.

Preostalo biljno ulje sipam u zdjelu multivarke, uključim program "Prenje" na 20-25 minuta, pržim ćufte u nekoliko koraka.

Pripremam fil. U činiji pomešajte kiselu pavlaku i vodu, dodajte so i crni biber po ukusu. Mešam fil dok se sol ne otopi.

Preostalo prženo povrće stavim u zdjelu multivarka, na vrh ćufte.

Dobijem nekoliko slojeva ćufte.

U činiju sipam fil, dodam lovorov list.

Zatvorim poklopac multivarke, uključim režim "gašenje" na 40 minuta. Sos postaje gušći, kao i lepe boje zbog prisustva šargarepe.

Poslužite ove ćufte uz testeninu, pirinač ili pire krompir, prelivajući sosom, dodajući pečenje od povrća i posipajući seckanim začinskim biljem.

Ćufte u sosu od pavlake u spori šporetu su uspeh!

Prijatno!

Verovatno svako od nas poznaje ukus ćufte od detinjstva. Za razliku od ćufte, koje se prže na ulju, ćufte su više zdrava hrana, jer se pirjaju u sosu sa minimalnim dodatkom masnoće. Ovo jelo ima mnogo varijacija, raznovrsnih ukusa i recepata kako zbog sastava mlevenog mesa tako i načina pripreme sosa. Treba napomenuti da umak u ovom slučaju igra važnu ulogu, jer upravo on postavlja glavnu nijansu okusa jelu.

Ćufte u paradajzu se smatraju klasičnom verzijom jela. Pozivamo vas da uživate u njihovom sočnom ukusu i bogate arome koristeći naš recept. Evo šta vam je potrebno da skuvate ćufte u loncu Redmond:

• mljevena svinjetina i govedina - 0,5 kg;
• pileće jaje - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• pavlaka - 3-4 kašike;
• okrugli pirinač - ¼ šolje;
• paradajz pasta - 2-3 kašike;
• juha ili voda;
• korijen peršina - 1 kom.;
• svježe začinsko bilje - 1 gomila;
• lovorov list - 1-2 kom.;
• sol - po ukusu;
• crni biber, aleva paprika - po ukusu;
• biljno ulje - 3-4 kašike;
• beli luk - 1-2 čena.

Kako kuhati ćufte u loncu Redmond:

1. Za ovo jelo najbolje je da sami skuvate mleveno meso. Uzmite svinjetinu i junetinu u približno jednakim omjerima i umotajte u mašinu za mljevenje mesa. Luk oljuštite od ljuske i sameljite zajedno sa mlevenim mesom.
2. Operite rižu nekoliko puta i kuhajte je do pola. Možete to učiniti drugačije: prokuhajte vodu u kotlu, sipajte pirinač i ostavite da se kuha oko 1 sat - tada ga ne morate kuhati.
3. U dubljoj posudi pomešati mleveno meso, luk i pirinač, umutiti jaje, posoliti i pobiberiti po svom ukusu i dobro promešati mleveno meso.
4. Šargarepi skinite kožicu, a povrće narendajte na krupno rende. Korijen peršuna oguliti, oprati i sitno nasjeckati.
5. Postavite Redmond spori štednjak na način rada „Prženje“, ulijte malo biljnog ulja na dno posude i dinstajte korijenje dok ne omekša.
6. U ovom trenutku pobrinite se za umak. U posebnoj posudi razrijedite paradajz pastu sa vodom ili mesnom juhom, dodajte pavlaku. Ako želite da se sos malo zgusne, dodajte 1 kašiku. brašno.
7. Od gotovog mljevenog mesa formirajte male kotlete i stavite ih u zdjelu multivarka Redmond. Prelijte paradajz sosom, u posudu stavite lovorov list i aleve paprike. Ako tečnost ne prekrije ćufte, dodajte malo vode.
8. Ako je vaš kuhinjski pomoćnik opremljen opcionalnom posudom za paru, možete pripremiti prilog od smrznutog miješanog povrća u isto vrijeme kao i ćufte.
9. Otprilike 1-2 minute prije kraja programa u zdjelu multivarka dodajte sitno sjeckano zelje i bijeli luk, propasiran kroz presu.

Mirisna, izdašna i zdrava večera je spremna. Ove ćufte se odlično slažu sa raznim prilozima, kao i sa svim vrstama kiselih krastavaca. Prijatno!

Riblje ćufte u Redmond sporom kuhaču

Ako ste se zasitili mesnih jela, nudimo vam da upotpunite dnevni meni ukusnim i sočnim ribljim ćuftama. Za ovaj recept se može koristiti bilo koja vrsta ribe, glavni zahtjev je da proizvod ne sadrži kosti. Uzmimo, kao primjer, riblje ćufte napravljene od fileta oslića. Da biste napravili takvo jelo u loncu Redmond, trebat će vam sljedeće:

• riblji file - 0,5 kg;
• pileće jaje - 1 kom.;
• pirinač - 1/3 šolje;
• luk - 2 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• brašno - 1 kašika;
• voda - 1,5 šolje;
• lovorov list - 1 kom.;
• paradajz pasta - 2-3 kašike;
• biljno ulje - 3 supene kašike;
• sol i biber - po ukusu.

Riblje ćufte u Redmond sporo kuhanju pripremaju se prilično jednostavno. Pogledajmo cijeli proces u obliku niza radnji:

1. Prvo pripremite pirinač. Isperite ga nekoliko puta vodom i kuvajte do pola, ne zaboravljajući da dodate malo soli.
2. Očistite 1 luk i isjeckajte u mašini za mljevenje mesa zajedno sa fileom oslića. U mleveno meso umutiti jaje, dodati pirinač, so i biber po ukusu.
3. Drugi luk se takođe oljušti, opere i sitno isecka. Šargarepi skinite kožicu, a povrće izrendajte.
4. Aktivirajte opciju „Prženje“ na ploči multivarka Redmond, na dno posude sipajte biljno ulje i pržite luk i šargarepu do zlatno smeđe boje.
5. Navlažite ruke hladnom vodom i od mljevene ribe napravite male kuglice, stavite ih u posudu Redmond multivarka. U posebnoj posudi pomešajte paradajz pastu, vodu i kašiku brašna. U umak dodajte sol i začine, a po želji i lovorov list. Sipajte ćufte tako da ih tečnost potpuno pokrije.
6. Stavite Redmond multivarku u režim "gašenje" i kuhajte jelo 1 sat.

Riblje ćufte se mogu poslužiti kao samostalno jelo, ali se odlično slažu i sa prilogom od krompira.

Ćufte od pečuraka u Redmond sporom loncu

Kotleti od gljiva mogu biti odlična alternativa mesnim ili ribljim mesnim okruglicama. Za pripremu takvog jela najbolje je koristiti svježe vrganje, ali ako to nije moguće zamijenite ih šampinjonima. U donjem receptu ćemo razmotriti opciju sa vrganjima.

Spisak sastojaka za ćufte:

• bijele pečurke - 400 g;
• jaje - 1 kom.;
• luk - 2 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• pavlaka - 2 kašike;
• krema - 300-400 g;
• mrvice hljeba- 3-4 supene kašike;
• biljno ulje - 50 g;
• sol, crni biber - po ukusu.

Za kuhanje mesnih okruglica od gljiva u loncu Redmond, slijedite naše upute:

1. Prokuhajte malo vode u šerpi, posolite i kuvajte pečurke 15 minuta, a zatim ih izvadite, ohladite i sameljite u blenderu.
2. Očistite luk od ljuske, operite ga i sitno nasjeckajte. Postavite Redmond spori šporet na režim „Pečenje“, na dno posude sipajte suncokretovo ulje i u njemu propržite luk.
3. Pomiješajte šampinjone, prezle, pavlaku i luk. U mleveno meso razbijte jaje, posolite i pobiberite po ukusu, a zatim dobro promešajte. Od dobijene mase formirajte ćufte, uvaljajte ih sa svih strana u prezle i pržite u Redmond spori šporet u režimu „Pečenje“. Kada kuglice porumene, stavite ih na tanjir.
4. Ogulite šargarepu i drugi luk, operite i nasjeckajte na kockice. Pirjajte povrće na istom ulju u kojem su se pržile ćufte dok ne porumene. Zatim u zdjelu multivarka Redmond sipajte kremu, a na vrh stavite ćufte od šampinjona.
5. Zatvorite poklopac, prebacite multivarku u režim "gašenje" i kuhajte jelo još 20 minuta.

Poslužite ćufte na stolu, prelivši ih sosom i posipajući svježim začinskim biljem.

Ćufte u bijelom sosu u Redmond sporo kuhanju

Ovo jelo se priprema od pilećeg mesa, tako da može biti ukusan i zdrav ručak i za malu decu. Da biste skuhali takve ćufte u loncu Redmond, opskrbite se sljedećim proizvodima:

• pileće meso - 400-500 g;
• pavlaka - 200 g;
• šargarepa - 1 kom.;
• pirinač - 50 g;
• luk - 1-2 kom.;
• bijeli kruh - 2 kriške;
• mlijeko - 1 čaša;
• jaje - 1 kom.;
• puter- 50 g;
• voda - 1 čaša;
• brašno - 1 kašika;
• sol, biber - po ukusu;
• zelje kopra - ½ grozda.

Recept za pravljenje pilećih mesnih okruglica u loncu Redmond je vrlo jednostavan, sastoji se od sljedećih koraka:

1. Operite pirinač i skuvajte ga u posebnom loncu do pola. Pileće meso sameljite u mašini za mlevenje mesa.
2. Stavite kriške hleba u činiju i prelijte ih malo toplim mlekom. Kada se hljeb namoči, ocijediti ga i sjediniti sa mljevenim mesom.
3. Ogulite i operite luk sa šargarepom. Luk narezati na sitno, šargarepu naribati. Postavite Redmond spori štednjak na način rada „Prženje“, stavite puter u posudu i dinstajte povrće 5 minuta.
4. U mleveno meso dodajte kuvani pirinač, prženu šargarepu sa lukom, jaje, so i biber, sve sastojke dobro izmešajte.
5. Slijepite male ćufte od mesa i stavite ih na dno posude za multivarku Redmond. Nakon toga počnite s pripremom bijelog sosa.
6. Uzmite manju činiju, u nju ulijte čašu vode, dodajte kiselu pavlaku i brašno, sve dobro izmiješajte do homogene mase. Dobijeni sos sipajte u spori šporet, tečnost treba da potpuno prekrije ćufte.
7. Zatvorite poklopac multivarka Redmond, aktivirajte režim "gašenje" na kontrolnoj tabli i kuhajte jelo 1 sat.

Ovo jelo je najbolje poslužiti uz prilog od krompira ili blanširanog povrća, nakon posipanja sitno seckanim mirođijem.