고기 분쇄기에서 돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기를 갈아서 다진 고기를 직접 준비하거나 (나는 돼지 고기 500g과 쇠고기 200g의 비율로 다진 고기를 만드는 것을 좋아합니다) 기성품 상점에서 구입 한 다진 고기를 사용할 수 있습니다 고기.
다진고기를 직접 만드신다면 양파 1개를 다진고기와 함께 고기 분쇄기에 갈아주시고, 시중에 파는 다진고기를 사용하신다면 양파 1개를 갈아서 다진고기에 넣어 드시면 됩니다.

다진 고기를 깔고 밥을 넣고 (밥을 반쯤 익힐 때까지 끓입니다), 계란, 소금, 후추를 넣습니다. 모든 것을 손으로 잘 섞으세요.

굵은 강판에 당근을 갈아서 양파를 자릅니다.

다진 고기를 조금 더 큰 공으로 굴립니다. 호두, 손가락을 물에 적시고 밀가루를 굴립니다.

당근과 양파를 세 부분으로 나눕니다. 다용도 그릇에 첫 번째 층을 놓은 다음 미트볼 층, 다시 당근과 양파, 미트볼 층을 놓습니다. 당근과 양파를 얹습니다.

저어주세요 뜨거운 물 토마토 페이스트, 사워 크림, 소금을 맛보고 그릇의 내용물을 부어주세요. "요리" 기능을 40분 동안 켜거나 "스튜" 기능을 1시간 동안 켜세요. 슬로우 쿠커에서 그레이비를 곁들인 클래식 미트볼을 준비하는 것이 얼마나 쉬운가요? 많이 드세요.

슬로우 쿠커에서 그레이비를 곁들인 미트볼을 준비할 때 유용한 조언:

다진 고기를 준비하려면 돼지 고기, 쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 심지어 생선까지 모든 고기를 사용할 수 있습니다. 돼지고기와 쇠고기 필레는 미트볼에 육즙을 더해 주지만 가금류나 생선으로 만든 미트볼은 약간 건조해질 수 있습니다. 그러나 다진 닭고기나 칠면조는 훌륭한 미트볼이 됩니다.

슬로우 쿠커에서 그레이비를 곁들인 닭고기 미트볼 만들기 레시피:

시간: 60분

제공량: 6-8

난이도: 5점 만점에 3점

맛있는 미트볼을 요리하는 방법 토마토 소스멀티쿠커를 사용해서

많은 현대 여성들은 난로 앞에 설 시간이 없다는 사실을 부인하지 않습니다. 그리고 도시 생활의 현대적인 리듬으로 인해 본격적인 식사 준비, 특히 저녁 식사 제공이 허용되지 않기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.

이를 바탕으로 슬로우 쿠커가 여성에게 최소한의 시간이 걸리는 요리를 빠르고 쉽게 준비 할 수있는 훌륭한 주방 용품이라는 사실을 많은 사람들이 반박하지 않을 것입니다.

그러한 요리법 중 하나는 슬로우 쿠커에서 조리한 토마토 소스 미트볼입니다. 이 가벼우면서도 맛있고 육즙이 풍부하며 풍부한 요리는 다진 고기의 맛을 최대한 느낄 수 있으며 반찬을 맛있고 영양가있게 만들어줍니다.

느린 밥솥에서 요리 한 토마토 소스의 미트볼은 확실히 누구에게나 만족할 것입니다. 최선의 방법으로요리를 보완하고 더 풍부하고 맛있게 만드십시오.

미트볼은 맛있는 토마토 소스로 만들어져 반찬에 육즙과 맛이 더해집니다.

그렇기 때문에 많은 주부들이이 요리법을 선택하는 이유는 고기 부분 외에도 향기로운 그레이비도 얻을 수 있고 이것 또는 저 반찬을 무엇과 함께 제공할지 생각할 필요가 없기 때문입니다.

접시에 들어있는 다진 고기는 튀겨지지 않고 삶은 토마토 소스이기 때문에 맛있고 건강한 음식에 중요하기 때문에 아이들이이 요리를 쉽게 좋아할 것이라는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

슬로우 쿠커에서 조리한 토마토 소스 미트볼은 쉽게 지나칠 수 있습니다. 독립 요리, 종종 빵과 함께 제공됩니다.

느린 밥솥에서 그러한 조리법을 요리하는 것이 권장된다는 점은 특히 주목할 가치가 있습니다. 이 경우 더 건강하고 육즙이 많으며 맛있는 것으로 판명되기 때문입니다. 그리고 주방용품으로 만든 그레이비는 걸쭉하고 부드러워지며 향긋해집니다.

미트볼은 투르크 민족의 국가 식단에서 러시아 요리에 등장했습니다. 고대에는 다진 고기 덩어리를 걸쭉한 소스에 끓여서 뜨거운 반찬과 함께 식탁에 내놓았습니다.

우리 시대에는 요리법을 준비하는 전통이 많이 변하지 않았습니다. 오늘날 느린 밥솥, 오븐 또는 스토브에서 요리된다는 점을 제외하면 말입니다.

예, 고대인들은 새와 동물의 고기를 요리에 사용했기 때문에 맛이 크게 다릅니다. 요즘에는 양고기, 송아지 고기, 돼지고기, 닭고기, 칠면조 고기, 토끼 고기 등 다양한 종류의 고기에서 토마토 소스를 곁들인 미트볼을 요리할 수 있습니다.

각 경우에 다진 고기의 각 유형은 맛이 다르기 때문에 완성 된 요리의 맛이 크게 변합니다. 하나는 육즙이 많고 다른 하나는 밀도가 높으며 세 번째는 부드럽습니다.

슬로우 쿠커에서 요리한 토마토 소스 미트볼을 점심 식사로 제공할 수 있습니다. 축제 테이블, 요리가 매우 맛있고 특이해 보이기 때문입니다.

그리고 신선한 허브를 뿌리고 마늘을 추가하면, 그것을 시도하는 모든 사람의 마음을 사로잡을 훌륭한 요리법을 얻을 수 있습니다.

다진 고기는 특히 부드럽고 육즙이 많으며 입안에서 녹기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 요즘 요리를 준비하는 데 이러한 기준이 중요하다는 점에 동의하세요.

소스는 튀긴 양파, 마늘, 토마토 또는 토마토 페이스트로 만듭니다. 이 혼합물은 물이나 고기 국물로 맛을 낸다.

미트볼 용 다진 고기와 같은 그레이비는 취향에 맞게 준비 할 수 있습니다. 귀하의 의견으로는 훌륭한 맛과 향을 줄 수있는 모든 제품으로 레시피를 보완 할 수 있습니다.

어떤 반찬과 함께 토마토 소스에 미트볼을 제공할 수 있습니다. 시리얼, 감자, 쌀, 파스타 및 기타 재료가 될 수 있습니다. 이 요리를 빵과 야채 조림과 함께 제공할 수도 있습니다.

이 요리법은 종종 자체적으로 제공됩니다. 그러한 요리는 당연히 풍성하고 영양가있는 것으로 간주되기 때문입니다.

일부 요리를 준비할 때 몇 가지 뉘앙스와 요리 요령을 따르는 것이 좋습니다. 조리법을 문제 없이 신속하게 준비하는 데 도움이 되기 때문입니다.

• 미트볼을 만들려면 다진고기를 직접 구매하는 것보다 직접 만들어 먹는 것이 좋습니다. 사실 매장 제품에는 많은 수의완성된 요리의 맛을 크게 손상시키는 다양한 첨가물. 100% 천연이고 맛있는 홈메이드 제품인지 여부.
• 다진 고기에 양파를 추가해야합니다. 양파는 맛과 두께를 더할뿐만 아니라 고기에 육즙도 더해 주기 때문입니다.
• 토마토 소스 제조법은 변경될 수 있습니다. 예를 들어 신선한 허브, 밀가루, 셀러리 및 기타 재료를 추가할 수 있습니다.
• 다진 고기를 더 맛있게 만들려면 고기 국물이나 물 두 스푼을 추가하십시오.
• 미트볼을 준비할 때는 완성된 요리의 맛과 향이 그에 따라 달라지기 때문에 최고의 조미료를 선호하는 것이 중요합니다.
• 대신에 신선한 토마토그레이비를 준비하려면 adjika, 토마토 페이스트 또는 케첩을 사용할 수 있습니다. 에서만 이 경우그레이비의 맛을 다양화하려면 향신료와 마늘을 성분에 첨가해야합니다.

요리하는 동안 조리법을 반드시 들어야합니다. 요리 방법을 엄격히 따르면 슬로우 쿠커에서 만들 토마토 소스에 미트볼을 빠르고 쉽게 준비 할 수 있기 때문입니다.

조리방법

이 조리법을 준비하려면 최소한의 제품이 필요합니다. 미트볼은 쌀을 추가하여 준비된다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

재료:

밥을 짓기 전에는 소금을 넣지 않고 삶아야 합니다. 사워 크림은 최대 지방 함량을 사용하는 것이 좋습니다.

1 단계

양파를 잘게 썬다.

2 단계

미리 해동한 다진 고기에 쌀, 계란, 다진 양파, 향신료, 소금을 섞습니다. 질량을 철저히 섞으십시오.

3단계

우리는 그것으로 닭고기 달걀 크기의 작은 미트볼을 만듭니다.

4단계

이제 소스를 준비할 차례입니다. 이렇게하려면 작은 그릇에 사워 크림, 토마토 페이스트 및 밀가루를 섞으십시오. 혼합물에 소금을 가볍게 첨가하십시오.

5단계

다용도 그릇에 미트볼을 넣고 다진 고기가 완전히 덮 이도록 소스를 부어주세요. 멀티 쿠커를 "소화"프로그램에 올려 놓았습니다. 요리 시간: 1시간.

요리하는 동안 미트볼이 떨어져 나갈 까봐 두려우면 미리 슬로우 쿠커에서 기름에 살짝 딱딱해질 때까지 볶은 다음 소스를 붓고 끝날 때까지 끓일 수 있습니다.

이 요리의 다른 버전을 확인하세요:

미트볼과 같은 고기 요리는 육즙이 매우 풍부합니다. 주인공이 가장 좋아하는 간식으로 칼슨에 대한 어린이 동화에서도 언급되는 것은 아무것도 아닙니다. 미트볼은 굽거나 끓이기 쉽지만 슬로우 쿠커에서 그레이비를 곁들인 미트볼을 요리하는 것이 훨씬 더 쉽습니다. 아래의 몇 가지 독창적인 요리법을 통해 이를 수행하는 방법을 배울 수 있습니다.

그레이비가 들어간 미트볼 요리법

멀티 쿠커에 미트볼 요리에 적합한 모드가 있는지 걱정된다면 헛된 일입니다. "베이킹", "조림", "일반" 또는 "다중 요리"와 같은 모든 프로그램이 적합합니다. 귀하의 멀티쿠커에는 Philips, Polaris, Redmond, Panasonic 또는 멀티쿠커 압력솥과 같은 모델 등 이러한 모드 중 하나가 있습니다. 예를 들어 감자 또는 메밀과 같이 미트볼에 더 건조한 반찬이 적합합니다.

토마토 소스에

클래식 레시피슬로우 쿠커의 미트볼에는 토마토 소스로 요리하는 것이 포함됩니다. 이러한 요리에는 다음 제품 목록이 필요합니다.

• 양파 – 1 개;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 엘.;
• 사워 크림 – 2 큰술. 엘.;
• 밀가루 – 2 큰술. 엘.;
• 계란 – 1 개;
• 쌀 – 0.5 큰술;
• 다진 고기 – 0.5kg;
• 크림 15% - 2 큰술. 엘.

다음 지침에 따라 슬로우 쿠커에서 토마토 소스로 미트볼을 만들어야 합니다.

1. 고기에 잘게 썬 양파를 넣고 재량에 따라 향신료로 간을하고 쌀을 넣고 계란을 치십시오. 모든 재료를 철저히 섞으십시오.
2. 손에 물을 살짝 적시고 미트볼을 붙여주세요.
3. 다용도 그릇에 식물성 기름을 바르고 거기에 고기 "덩어리"를 놓습니다.
4. 그레이비 준비 : 밀가루를 시원한 물로 희석 한 다음 사워 크림, 크림 및 토마토 페이스트를 혼합물에 첨가하십시오. 재료를 섞는다.
5. 준비된 혼합물을 그릇에 붓습니다.
6. 뚜껑을 닫은 상태에서 "스튜" 모드를 켜서 요리하세요. 시간 – 약 1시간.

사워크림 소스에

미트볼 그레이비는 반드시 토마토 페이스트로 만들 필요는 없습니다. 실험해 볼 수 있으므로 다음 레시피에는 약간 다른 재료가 필요합니다.

• 다진 다진 고기 – 0.5kg;
• 계란 – 1 개;
• 양파 – 2 개;
• 사워 크림 – 200g;
• 밀가루 - 1 큰술. 엘.;
• 물 – 1 큰술;
• 당근 – 2 개;
• 쌀 – 0.5 큰술;

소스에 담긴 미트볼은 다음 지침에 따라 준비됩니다.

1. 고기를 미리 해동하고 미트볼의 모양이 잘 유지되도록 치십시오.
2. 밥이 반쯤 익을 때까지 끓인 후 물에 약간의 소금을 넣고 식혀주세요.
3. 프라이팬이나 다용도 그릇을 사용하여 다진 양파와 강판 당근을 황금색이 될 때까지 볶습니다.
4. 밥과 함께 다진 고기에 튀긴 야채의 절반을 추가합니다. 소금과 향신료로 모든 것을 맛보십시오.
5. 미트볼을 만들고 밀가루로 빵을 굽습니다.
6. 크리미한 그레이비를 준비하려면 물과 사워 크림을 섞으세요.
7. 남은 야채 튀김에 밀가루를 넣고 조금 더 볶은 다음 고기 "덩어리"를 그릇에 넣으십시오.
8. 마지막 단계사워 크림 소스를 부어주세요.
9. 같은 모드로 60~65분 동안 끄세요.

밥 없음

이미 쌀로 미트볼을 요리하는 방법을 알고 있지만 집에서 이 곡물을 찾을 수 없다면 어떻게 해야 할까요? 사용하지 않을 수도 있으니 당황하지 마세요. 다음 성분만 필요합니다:

• 사워 크림 – 0.1 l;
• 우유 – 0.2 l;
• 건조 바질과 파프리카;
• 토마토 페이스트 – 2-3 큰술. 엘.;
• 토마토 – 6 개;
• 지방이 함유된 돼지고기 – 0.5kg;
• 마늘 정향 - 2-3 개;
• 덩어리 – 2-3 조각;
• 양파 – 1 개

밥 없이 슬로우 쿠커에서 미트볼을 만드는 방법에는 다음과 같은 간단한 조리 단계가 포함됩니다.

1. 빵 조각을 조각으로 나누고 그 위에 우유를 부어주세요.
2. 미리 해동한 고기를 헹구고 입방체로 자릅니다.
3. 믹서기 또는 고기 분쇄기를 사용하여 고기를 가공하고 짜낸 빵을 넣고 소금을 뿌립니다. 미트볼을 만드세요.
4. 그레이비 소스의 경우 토마토와 양파를 큰 조각으로 자르고 녹색 채소와 마늘을 자릅니다. 사워 크림, 향신료 및 페이스트와 함께 믹서기에서 모든 재료를 갈아주세요.
5. 다용도 그릇 바닥에 놓인 미트볼 위에 준비된 그레이비를 부어주세요.
6. 같은 모드로 약 1시간 동안 끄세요.

소고기

슬로우 쿠커에서 미트볼을 준비하는 또 다른 방법은 다진 쇠고기를 고기로 사용하는 것인데 0.4kg이 필요합니다. 필요한 나머지 재료는 다음과 같습니다.

• 가공 치즈 – 200g;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 양파 – 2 개;
• 물 – 150ml;
• 크림 – 100ml;
• 쌀 – 50g.

요리의 단계별 준비는 다음과 같습니다.

1. 밥이 반쯤 익을 때까지 요리하고 물에 약간의 소금을 추가합니다.
2. 다진 고기를 쌀 시리얼과 섞어 "덩어리"를 만들고 멀티 쿠커 용 그릇 바닥에 놓고 기름을 바르고 타이머로 40 분 동안 "스튜"를 선택합니다.
3. 미트볼이 튀기는 동안 크림과 물, 잘게 썬 양파를 섞습니다. 결과 소스를 고기에 붓습니다.
4. 15분 후에 강판에 간 가공 치즈를 추가합니다.
5. 5분 안에 소리 신호가 요리가 끝났음을 알리기 전에 강판에 간 단단한 치즈를 접시에 넣으십시오.

칠면조

칠면조 고기를 사용하면 슬로우 쿠커의 미트볼이 더 부드러워집니다. 그러한 경우 특이한 조리법다음 목록의 제품을 준비해야 합니다.

• 계란 – 1 개;
• 다진 칠면조 – 0.7kg;
• 치즈 – 30g;
• 녹색 렌즈 콩 – 0.5 큰술;
• 사워 크림 - 1 큰술;
• 마늘 – 4쪽.

요리를 준비하는 방법은 여러 단계에 따라 다릅니다.

1. 다진 고기에 계란, 다진 마늘 2쪽, 향신료를 추가합니다. 거기에 씻은 렌즈 콩을 넣고 잘 섞는다.
2. 성형된 공을 그릇에 넣고 남은 마늘과 함께 사워 크림을 추가합니다.
3. 치즈를 갈아서 미트볼 위에 뿌립니다.
4. "소화" 모드를 선택한 후 타이머를 1~1.5시간 동안 켜세요.

생선 미트볼 요리하는 법

느린 밥솥에 담긴 미트볼 저녁 식사 또는 점심은 생선 필레로 요리하면 특히 건강에 좋습니다. 다음 제품이 필요합니다.

• 계란 – 1 개;
• 사워 크림 – 1 큰술;
• 양파 – 2 개;
• 생선 필레 – 0.6kg;
• 토마토 페이스트 – 2 큰술. 엘.;
• 물 – 250ml;
• 우유 – 0.2 l.

요리 과정:

1. 미리 우유에 담근 빵과 함께 고기 분쇄기를 사용하여 생선 필레를 다진 고기로 가공합니다. 향신료와 소금으로 간을 하세요.
2. 형성된 미트볼을 밀가루에 넣고 약간의 식물성 기름을 사용하여 다용도 그릇에 볶습니다.
3. 물을 붓고 먼저 밀가루와 파스타를 녹입니다.
4. 다진 양파와 당근 스틱을 추가합니다. 필요한 경우 더 많은 향신료로 맛을 냅니다.
5. "스튜" 또는 "베이킹"을 선택하여 약 30분 동안 요리합니다.

대부분 미트볼은 토마토 소스로 조리되지만 사워 크림 소스도 잘 어울립니다. 미트볼은 다진 고기에 시리얼이나 야채를 추가하여 만듭니다. 이 조리법에서는 다진 고기에 튀긴 양파와 당근, 사워 크림을 추가하여 미트볼을 특히 부드럽고 맛있게 만듭니다. 그 결과 기분 좋은 크림 향과 맛을 지닌 풍성한 요리가 탄생했습니다.

미트볼을 준비하려면 사워 크림 소스슬로우 쿠커에서는 목록에 따라 제품을 요리합니다.

나는 덩어리 조각에서 빵 껍질을 잘라 내고 그 위에 차가운 우유를 부었습니다.

양파 껍질을 벗기고 4등분 링으로 자릅니다.

나는 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

멀티 쿠커를 20분 동안 "로스팅" 모드로 켭니다. 그릇에 식물성 기름 2 큰술을 붓고 다진 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 가끔씩 저어줍니다.

강판 당근을 넣고 좀 더 섞고 볶습니다. 그릇에 담긴 야채를 접시에 담아 식혀주세요.

미트볼에 넣을 다진 고기를 준비 중이에요. 나는 그릇에 합친다. 다진 고기, 튀긴 야채 1/4, 짜낸 덩어리 조각, 맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추, 사워 크림, 이탈리아 허브, 계란.

다진 고기를 잘 반죽하고 작은 공을 만들고 밀가루를 굴립니다.

남은 식물성 기름을 다용도 그릇에 붓고 "튀김"프로그램을 20-25 분 동안 켜고 미트볼을 여러 단계에 걸쳐 볶습니다.

채우기를 준비 중입니다. 그릇에 사워 크림과 물을 섞고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 소금이 녹을 때까지 혼합물을 저어줍니다.

다용도 그릇에 남은 튀긴 야채를 넣고 그 위에 미트볼을 올렸습니다.

나는 여러 층의 미트볼로 끝납니다.

충전물을 그릇에 붓고 월계수 잎을 추가합니다.

다용도 뚜껑을 닫고 '스튜' 모드를 40분간 켭니다. 당근이 들어있어 소스가 걸쭉해지고 색도 아름답습니다.

나는 이 미트볼을 파스타, 밥 또는 으깬 감자, 소스 위에 붓고 튀긴 야채를 추가하고 다진 허브를 뿌립니다.

슬로우 쿠커에 사워 크림 소스를 곁들인 미트볼이 성공했습니다!

맛있게 드세요!

아마도 우리 각자는 어린 시절부터 미트볼의 맛에 익숙했을 것입니다. 미트볼은 기름에 튀긴 커틀릿과 달리 건강한 음식, 지방을 최소화 한 소스에 끓이기 때문입니다. 이 요리에는 다양한 변형이 있으며 다진 고기의 구성과 소스 준비 방법에 따라 다양한 맛과 요리법이 결정됩니다. 이 경우 그레이비는 요리에 주요 풍미를 제공하기 때문에 중요한 역할을한다는 점에 유의해야합니다.

토마토 미트볼은 요리의 고전적인 버전으로 간주됩니다. 육즙 가득한 맛과 향을 즐겨보세요. 풍부한 향기우리의 조리법을 사용하여. 레드몬드 슬로우 쿠커로 미트볼을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 다진 돼지고기와 쇠고기 – 0.5kg
• 닭고기 달걀 – 1 개;
• 당근 – 1 개;
• 양파 – 1 개;
• 사워 크림 – 3-4 큰술;
• 둥근 쌀 - ¼ 컵;
• 토마토 페이스트 – 2-3 큰술;
• 국물이나 물;
• 파슬리 뿌리 – 1 PC.;
• 신선한 허브 – 1 묶음;
• 베이 리프 – 1-2 개;
• 소금 - 맛보기;
• 검은 후추, 딸기 - 맛보기;
• 식물성 기름 – 3-4 큰술;
• 마늘 – 1-2쪽.

레드몬드 멀티 쿠커에서 미트볼을 준비하는 방법:

1. 이 요리의 경우 다진 고기를 직접 준비하는 것이 가장 좋습니다. 돼지 고기와 쇠고기를 거의 같은 비율로 가져다가 고기 분쇄기에서 갈아줍니다. 양파 껍질을 벗기고 다진 고기와 함께 갈아주세요.
2. 쌀을 여러 번 헹구고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 다른 방법으로 할 수 있습니다. 주전자에 물을 끓이고 쌀을 부어 약 1시간 동안 끓이면 됩니다. 그러면 끓일 필요가 없습니다.
3. 깊은 그릇에 다진 고기, 양파, 쌀을 섞고 계란을 넣고 소금과 후추를 입맛에 맞게 추가하고 다진 고기를 잘 섞습니다.
4. 당근에서 껍질을 제거하고 야채를 굵은 강판에 갈아줍니다. 파슬리 뿌리를 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다.
5. 레드몬드 멀티 쿠커를 "튀김"모드로 설정하고 용기 바닥에 약간의 식물성 기름을 붓고 뿌리가 부드러워질 때까지 볶습니다.
6. 이때 그레이비를 만들어주세요. 별도의 그릇에 토마토 페이스트를 물이나 고기 국물로 희석하고 거기에 사워 크림을 넣으십시오. 소스를 조금 걸쭉하게 만들고 싶다면 1큰술을 추가하세요. 밀가루.
7. 완성 된 다진 고기로 작은 커틀릿을 만들어 레드몬드 멀티 쿠커 그릇에 담습니다. 그 위에 토마토 소스를 붓고 월계수 잎과 올스파이스를 접시에 담습니다. 액체가 미트볼을 덮지 않으면 약간의 물을 추가하십시오.
8. 주방 도우미에게 스팀 용기(옵션)가 장착되어 있으면 미트볼과 동시에 냉동 혼합 야채 반찬을 준비할 수 있습니다.
9. 프로그램이 끝나기 약 1-2분 전에 프레스를 통과한 잘게 다진 채소와 마늘을 다용도 그릇에 넣습니다.

향기롭고 만족스러우며 건강한 저녁 식사가 준비되었습니다. 이 미트볼은 다양한 반찬은 물론 각종 피클과도 잘 어울립니다. 맛있게 드세요!

멀티 쿠커 레드먼드의 생선 미트볼

고기 요리에 질리셨다면 맛있고 육즙이 풍부한 생선 미트볼로 일일 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 이 조리법에는 다양한 생선을 사용할 수 있으며, 주요 요구 사항은 제품에 뼈가 포함되어서는 안된다는 것입니다. 예를 들어, 대구 필레로 만든 생선 공을 생각해 보십시오. Redmond 슬로우 쿠커에서 이러한 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 생선 필레 – 0.5kg;
• 닭고기 달걀 – 1 개;
• 쌀 - 1/3 컵;
• 양파 – 2 개;
• 당근 – 1 개;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 물 - 1.5 컵;
• 베이 리프 – 1 PC.;
• 토마토 페이스트 – 2-3 큰술;
• 식물성 기름 - 3 큰술;
• 소금과 후추 - 맛보기.

레드몬드 슬로우 쿠커의 생선 미트볼은 준비하기가 매우 쉽습니다. 전체 프로세스를 일련의 작업으로 살펴보겠습니다.

1. 먼저 밥을 준비합니다. 물로 여러 번 헹구고 약간의 소금을 넣는 것을 잊지 말고 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
2. 양파 1개를 껍질을 벗기고 헤이크 필레와 함께 고기 분쇄기로 자릅니다. 다진 고기에 계란을 넣고 밥, 소금, 후추를 입맛에 맞게 첨가하세요.
3. 두 번째 양파도 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다. 당근의 껍질을 제거하고 야채를 갈아줍니다.
4. 레드몬드 멀티쿠커 패널에서 "튀김" 옵션을 활성화하고 그릇 바닥에 식물성 기름을 붓고 양파와 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 손을 적셔 차가운 물다진 생선으로 작은 공을 만들어 레드먼드 멀티 쿠커의 용기에 넣으세요. 별도의 그릇에 토마토 페이스트, 물, 밀가루 한 스푼을 섞습니다. 원하는 경우 그레이비에 소금과 향신료를 추가하고 월계수 잎도 추가합니다. 액체가 완전히 덮이도록 미트볼을 붓습니다.
6. 레드먼드 멀티쿠커를 "스튜" 모드에 놓고 요리를 1시간 동안 요리하세요.

생선 미트볼은 별도의 요리로 제공될 수도 있지만 감자 반찬과도 잘 어울립니다.

레드몬드 슬로우 쿠커의 버섯 미트볼

버섯 커틀릿은 고기나 생선 미트볼의 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 이 요리를 준비하려면 신선한 포르치니 버섯을 사용하는 것이 가장 좋지만 이것이 가능하지 않은 경우 샴 피뇽으로 교체하십시오. 아래 조리법에서는 포르 치니 버섯 옵션을 고려할 것입니다.

미트볼 재료 목록:

• 포르치니 버섯 – 400g;
• 계란 – 1 개;
• 양파 – 2 개;
• 당근 – 1 개;
• 사워 크림 – 2 큰술;
• 크림 – 300-400g;
• 빵 부스러기– 3-4 큰술;
• 식물성 기름 – 50g;
• 소금, 후추-맛보기.

Redmond 멀티 쿠커에서 버섯 미트볼을 준비하려면 다음 지침을 따르십시오.

1. 냄비에 물을 조금 끓인 후 소금을 넣고 버섯을 15분간 삶은 후 건져내고 식힌 뒤 믹서기에 갈아주세요.
2. 양파 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다. 레드몬드 멀티 쿠커를 "베이킹"모드로 설정하고 해바라기 기름을 그릇 바닥에 붓고 양파를 볶습니다.
3. 버섯, 빵가루, 사워 크림, 양파를 섞습니다. 다진 고기에 계란을 넣고 소금, 후추를 넣어 맛을 낸 후 잘 섞습니다. 결과물에서 미트볼을 만들고 빵가루로 사방으로 굴린 다음 "베이킹"모드의 레드몬드 멀티 쿠커에서 볶습니다. 볼이 황금빛 갈색이 되면 접시에 담습니다.
4. 당근과 두 번째 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자릅니다. 미트볼을 볶은 기름에 야채를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 크림을 레드몬드 다용도 그릇에 붓고 그 위에 버섯 미트볼을 놓습니다.
5. 뚜껑을 닫고 멀티 쿠커를 "스튜" 모드로 전환한 다음 20분 더 요리하세요.

미트볼을 테이블에 담아 소스 위에 붓고 신선한 허브를 뿌립니다.

레드먼드 슬로우 쿠커에 화이트 소스를 곁들인 미트볼

닭고기로 만든 요리로 어린 아이들도 맛있고 건강한 점심으로 만들 수 있습니다. 레드먼드 슬로우 쿠커에서 미트볼을 준비하려면 다음 제품을 비축하세요.

• 닭고기 – 400-500g;
• 사워 크림 – 200g;
• 당근 – 1 개;
• 쌀 – 50g;
• 양파 – 1-2 개;
• 흰 빵 – 2조각;
• 우유 - 1 잔;
• 계란 – 1 개;
• 버터- 50 그램;
• 물 - 1 잔;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 딜 그린 – ½ 묶음.

Redmond 멀티 쿠커에서 닭고기 미트볼을 만드는 방법은 매우 간단하며 다음 단계로 구성됩니다.

1. 쌀을 헹구고 반쯤 익을 때까지 별도의 냄비에 끓입니다. 고기 분쇄기에서 닭고기를 갈아주세요.
2. 빵 조각을 그릇에 담고 그 위에 살짝 따뜻한 우유를 부어주세요. 빵이 젖으면 짜내고 다진 고기와 섞는다.
3. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파를 작은 조각으로 자르고 당근을 갈아줍니다. 레드몬드 슬로우 쿠커를 "튀김" 모드로 설정하고, 용기에 버터를 넣고 야채를 5분간 볶습니다.
4. 다진 고기에 삶은 쌀, 튀긴 당근, 양파, 계란, 소금, 후추를 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.
5. 고기에서 작은 미트볼을 가리고 레드몬드 다용도 용기 바닥에 놓습니다. 그런 다음 화이트 소스 준비를 시작하십시오.
6. 작은 그릇에 물 한 컵을 붓고 사워 크림과 밀가루를 넣고 균질 한 덩어리가 될 때까지 모든 것을 잘 섞습니다. 결과 소스를 슬로우 쿠커에 붓고 액체가 미트볼을 완전히 덮어야합니다.
7. 레드먼드 멀티쿠커의 뚜껑을 닫고 제어판에서 "소화" 모드를 활성화한 후 1시간 동안 요리합니다.

이 요리는 잘게 다진 딜을 뿌린 후 감자 반찬이나 데친 야채와 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다.